Уксус калорийность на 100 грамм: Уксус столовый 9% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность Уксус столовый 9%. Химический состав и пищевая ценность.
РазноеУксус столовый 9% - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
32Углеводы, г:
3.0Уксус столовый представляет собой прозрачную жидкость без цвета, но с резким запахом и остро-кислым вкусом. В отличие от винного или яблочного уксуса, которые получаются путём естественного сбраживания сырья, уксус столовый производится специально. Уксусная эссенция (70%) разводится водой (кипячёной или дистиллированной) до нужной пропорции. Обычно в домашнем хозяйстве применяется уксус 3% или 9%, но можно самостоятельно разбавить 30-ти процентный уксус до необходимой консистенции.
Калорийность уксуса столового 9%
Калорийность уксуса столового 9% составляет 32 ккал на 100 грамм продукта.
Состав уксуса столового 9%
Химический состав уксуса столового включает в себя: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В12, С, Е, К и РР, а также полезные минеральные вещества: железо, фтор, фосфор и натрий.
Полезные свойства уксуса столового 9%
Столовый уксус является отличным антисептиком, во время сезонных простуд и вирусных инфекций необходимо делать влажную уборку помещений, используя воду, в которую добавлен уксус (calorizator). В случае острых респираторных заболеваний, а также ангины и фарингита, тёплой водой с добавлением столового уксуса полощут горло. При высокой температуре уксус столовый работает как жаропонижающее средство, больного обтирают уксусом для облегчения лихорадочного состояния.
Уксус столовый 9% в кулинарии
В кулинарных традициях разных народов уксус столовый 9% занимает почётное место. Вряд ли найдётся хозяйка, которая не использует уксус для приготовления блюд. Традиционным является использование уксуса столового 9% при консервировании овощей и для увеличения пышности теста. Сода, погашенная уксусом, является отличным разрыхлителем, блины, оладьи, кексы, бисквиты и многие другие виды выпечки получаются мягкими и воздушными.
Используя свойство уксуса столового 9% размягчать мышечные волокна, его добавляют в различные соусы и маринады к мясным блюдам. Для сохранения яркого цвета некоторых овощей (свёклы, цветной капусты, шпината, спаржи) во время приготовления добавляют несколько капель уксуса (калоризатор). При приготовлении солянок, борщей и щей также добавляется столовый уксус для выразительности вкуса. В составе кетчупа, майонеза и многих жидких приправ содержится уксус столовый 9%.
Противопоказания к использованию
С осторожностью необходимо добавлять в пищу уксус столовый людям, имеющим проблемы с проктологией, страдающим запорами и простатитом. Чрезмерное употребление уксуса в некоторых случаях может спровоцировать ухудшение зрения.
Калорийность Уксусная кислота. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Уксусная кислота".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 23.3% | 2398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 1.7% | 40000 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 65000 г |
| Фосфор, Ph | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 2.8% | 20000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 2 мг | 5% | 27.8% | 2000 г | |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5% | 11000 г |
Энергетическая ценность Уксусная кислота составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Уксус столовый 9%. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав
"Уксус столовый 9%".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.3 кКал | 1684 кКал | 0.7% | 6.2% | 14903 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 12.4% | 7300 г |
| Вода | 2273 г | 4.3% | 38.1% | 2343 г |
Энергетическая ценность Уксус столовый 9% составляет 11,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Уксус яблочный 6% - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
14Углеводы, г:
7.2Калорийность уксуса яблочного 6%
Калорийность уксуса яблочного 6% составляет 14 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства уксуса яблочного 6%
Уксус яблочный – это прекрасное средство для излечения многих недугов. В нём содержатся кальций, магний, фосфор, железо, натрий, сера, медь, кислоты, ферменты, аминокислоты, витамины Р, С, В1, Е, В2, А, В6. Благодаря этому яблочный уксус становится прекрасным средством против воспалений и болей, снижающим давление, уменьшающим приступы мигрени, отеки, боли при артрите, ангинах, насморке (калоризатор). Также уксус способствует нормализации флоры в кишечнике, заживлению ран, повышению иммунитета. В состав яблочного уксуса входит всего 5% уксусной кислоты, а яблочной и молочной – ещё меньше. Благодаря кислотам яблочный уксус получает антисептические свойства, помогающие предотвратить и замедлить развитие бактерий и грибков в ЖКТ.
Некоторые из витаминов, которые содержит уксус, – это мощные антиоксиданты. Они способны предотвратить возникновение раковых клеток, защищают наш организм от химических вредных токсинов. Токоферол, который здесь присутствует, нейтрализует влияние свободных радикалов. А ведь именно они – причина преждевременного старения, плохой работы иммунитета, заболеваний сердца и сосудов, катаракты, онкозаболеваний.
Витамины в составе продукта направлены на регулирование давления, уровня холестерина, уровня сахара, понижение боли при артритах, укрепления костной ткани, устранения грибков.
Использование уксуса 6%
Использовать его можно не только как природный консервант или приправу к различным блюдам, например к салатам, мясу и др., но и как лечебное средство, обладающее целым комплексом полезных лечебных свойств.
Калорийность Винный уксус. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Винный уксус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 кКал | 1684 кКал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.7% | 9500 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 9.9% | 664 г |
Энергетическая ценность Винный уксус составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Уксус — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
1 ст — 238,0 г2 ст — 476,0 г3 ст — 714,0 г4 ст — 952,0 г5 ст — 1 190,0 г6 ст — 1 428,0 г7 ст — 1 666,0 г8 ст — 1 904,0 г9 ст — 2 142,0 г10 ст — 2 380,0 г11 ст — 2 618,0 г12 ст — 2 856,0 г13 ст — 3 094,0 г14 ст — 3 332,0 г15 ст — 3 570,0 г16 ст — 3 808,0 г17 ст — 4 046,0 г18 ст — 4 284,0 г19 ст — 4 522,0 г20 ст — 4 760,0 г21 ст — 4 998,0 г22 ст — 5 236,0 г23 ст — 5 474,0 г24 ст — 5 712,0 г25 ст — 5 950,0 г26 ст — 6 188,0 г27 ст — 6 426,0 г28 ст — 6 664,0 г29 ст — 6 902,0 г30 ст — 7 140,0 г31 ст — 7 378,0 г32 ст — 7 616,0 г33 ст — 7 854,0 г34 ст — 8 092,0 г35 ст — 8 330,0 г36 ст — 8 568,0 г37 ст — 8 806,0 г38 ст — 9 044,0 г39 ст — 9 282,0 г40 ст — 9 520,0 г41 ст — 9 758,0 г42 ст — 9 996,0 г43 ст — 10 234,0 г44 ст — 10 472,0 г45 ст — 10 710,0 г46 ст — 10 948,0 г47 ст — 11 186,0 г48 ст — 11 424,0 г49 ст — 11 662,0 г50 ст — 11 900,0 г51 ст — 12 138,0 г52 ст — 12 376,0 г53 ст — 12 614,0 г54 ст — 12 852,0 г55 ст — 13 090,0 г56 ст — 13 328,0 г57 ст — 13 566,0 г58 ст — 13 804,0 г59 ст — 14 042,0 г60 ст — 14 280,0 г61 ст — 14 518,0 г62 ст — 14 756,0 г63 ст — 14 994,0 г64 ст — 15 232,0 г65 ст — 15 470,0 г66 ст — 15 708,0 г67 ст — 15 946,0 г68 ст — 16 184,0 г69 ст — 16 422,0 г70 ст — 16 660,0 г71 ст — 16 898,0 г72 ст — 17 136,0 г73 ст — 17 374,0 г74 ст — 17 612,0 г75 ст — 17 850,0 г76 ст — 18 088,0 г77 ст — 18 326,0 г78 ст — 18 564,0 г79 ст — 18 802,0 г80 ст — 19 040,0 г81 ст — 19 278,0 г82 ст — 19 516,0 г83 ст — 19 754,0 г84 ст — 19 992,0 г85 ст — 20 230,0 г86 ст — 20 468,0 г87 ст — 20 706,0 г88 ст — 20 944,0 г89 ст — 21 182,0 г90 ст — 21 420,0 г91 ст — 21 658,0 г92 ст — 21 896,0 г93 ст — 22 134,0 г94 ст — 22 372,0 г95 ст — 22 610,0 г96 ст — 22 848,0 г97 ст — 23 086,0 г98 ст — 23 324,0 г99 ст — 23 562,0 г100 ст — 23 800,0 г
1 чл — 5,0 г2 чл — 10,0 г3 чл — 15,0 г4 чл — 20,0 г5 чл — 25,0 г6 чл — 30,0 г7 чл — 35,0 г8 чл — 40,0 г9 чл — 45,0 г10 чл — 50,0 г11 чл — 55,0 г12 чл — 60,0 г13 чл — 65,0 г14 чл — 70,0 г15 чл — 75,0 г16 чл — 80,0 г17 чл — 85,0 г18 чл — 90,0 г19 чл — 95,0 г20 чл — 100,0 г21 чл — 105,0 г22 чл — 110,0 г23 чл — 115,0 г24 чл — 120,0 г25 чл — 125,0 г26 чл — 130,0 г27 чл — 135,0 г28 чл — 140,0 г29 чл — 145,0 г30 чл — 150,0 г31 чл — 155,0 г32 чл — 160,0 г33 чл — 165,0 г34 чл — 170,0 г35 чл — 175,0 г36 чл — 180,0 г37 чл — 185,0 г38 чл — 190,0 г39 чл — 195,0 г40 чл — 200,0 г41 чл — 205,0 г42 чл — 210,0 г43 чл — 215,0 г44 чл — 220,0 г45 чл — 225,0 г46 чл — 230,0 г47 чл — 235,0 г48 чл — 240,0 г49 чл — 245,0 г50 чл — 250,0 г51 чл — 255,0 г52 чл — 260,0 г53 чл — 265,0 г54 чл — 270,0 г55 чл — 275,0 г56 чл — 280,0 г57 чл — 285,0 г58 чл — 290,0 г59 чл — 295,0 г60 чл — 300,0 г61 чл — 305,0 г62 чл — 310,0 г63 чл — 315,0 г64 чл — 320,0 г65 чл — 325,0 г66 чл — 330,0 г67 чл — 335,0 г68 чл — 340,0 г69 чл — 345,0 г70 чл — 350,0 г71 чл — 355,0 г72 чл — 360,0 г73 чл — 365,0 г74 чл — 370,0 г75 чл — 375,0 г76 чл — 380,0 г77 чл — 385,0 г78 чл — 390,0 г79 чл — 395,0 г80 чл — 400,0 г81 чл — 405,0 г82 чл — 410,0 г83 чл — 415,0 г84 чл — 420,0 г85 чл — 425,0 г86 чл — 430,0 г87 чл — 435,0 г88 чл — 440,0 г89 чл — 445,0 г90 чл — 450,0 г91 чл — 455,0 г92 чл — 460,0 г93 чл — 465,0 г94 чл — 470,0 г95 чл — 475,0 г96 чл — 480,0 г97 чл — 485,0 г98 чл — 490,0 г99 чл — 495,0 г100 чл — 500,0 г
1 ст.л — 14,9 г2 ст.л — 29,8 г3 ст.л — 44,7 г4 ст.л — 59,6 г5 ст.л — 74,5 г6 ст.л — 89,4 г7 ст.л — 104,3 г8 ст.л — 119,2 г9 ст.л — 134,1 г10 ст.л — 149,0 г11 ст.л — 163,9 г12 ст.л — 178,8 г13 ст.л — 193,7 г14 ст.л — 208,6 г15 ст.л — 223,5 г16 ст.л — 238,4 г17 ст.л — 253,3 г18 ст.л — 268,2 г19 ст.л — 283,1 г20 ст.л — 298,0 г21 ст.л — 312,9 г22 ст.л — 327,8 г23 ст.л — 342,7 г24 ст.л — 357,6 г25 ст.л — 372,5 г26 ст.л — 387,4 г27 ст.л — 402,3 г28 ст.л — 417,2 г29 ст.л — 432,1 г30 ст.л — 447,0 г31 ст.л — 461,9 г32 ст.л — 476,8 г33 ст.л — 491,7 г34 ст.л — 506,6 г35 ст.л — 521,5 г36 ст.л — 536,4 г37 ст.л — 551,3 г38 ст.л — 566,2 г39 ст.л — 581,1 г40 ст.л — 596,0 г41 ст.л — 610,9 г42 ст.л — 625,8 г43 ст.л — 640,7 г44 ст.л — 655,6 г45 ст.л — 670,5 г46 ст.л — 685,4 г47 ст.л — 700,3 г48 ст.л — 715,2 г49 ст.л — 730,1 г50 ст.л — 745,0 г51 ст.л — 759,9 г52 ст.л — 774,8 г53 ст.л — 789,7 г54 ст.л — 804,6 г55 ст.л — 819,5 г56 ст.л — 834,4 г57 ст.л — 849,3 г58 ст.л — 864,2 г59 ст.л — 879,1 г60 ст.л — 894,0 г61 ст.л — 908,9 г62 ст.л — 923,8 г63 ст.л — 938,7 г64 ст.л — 953,6 г65 ст.л — 968,5 г66 ст.л — 983,4 г67 ст.л — 998,3 г68 ст.л — 1 013,2 г69 ст.л — 1 028,1 г70 ст.л — 1 043,0 г71 ст.л — 1 057,9 г72 ст.л — 1 072,8 г73 ст.л — 1 087,7 г74 ст.л — 1 102,6 г75 ст.л — 1 117,5 г76 ст.л — 1 132,4 г77 ст.л — 1 147,3 г78 ст.л — 1 162,2 г79 ст.л — 1 177,1 г80 ст.л — 1 192,0 г81 ст.л — 1 206,9 г82 ст.л — 1 221,8 г83 ст.л — 1 236,7 г84 ст.л — 1 251,6 г85 ст.л — 1 266,5 г86 ст.л — 1 281,4 г87 ст.л — 1 296,3 г88 ст.л — 1 311,2 г89 ст.л — 1 326,1 г90 ст.л — 1 341,0 г91 ст.л — 1 355,9 г92 ст.л — 1 370,8 г93 ст.л — 1 385,7 г94 ст.л — 1 400,6 г95 ст.л — 1 415,5 г96 ст.л — 1 430,4 г97 ст.л — 1 445,3 г98 ст.л — 1 460,2 г99 ст.л — 1 475,1 г100 ст.л — 1 490,0 г
Уксус
- Стаканов0,4 1 стакан — это сколько?
- Чайных ложек20,0
- Столовых ложек6,7
- В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Калорийность Уксус винный, красный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Уксус винный, красный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 0.04 г | 76 г | 0.1% | 0.5% | 190000 г |
| Углеводы | 0.27 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 81111 г |
| Вода | 94.47 г | 2273 г | 4.2% | 22.1% | 2406 г |
| Зола | 0.17 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 3.2% | 18000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39 мг | 2500 мг | 1.6% | 8.4% | 6410 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 16250 г |
| Сера, S | 0.4 мг | 1000 мг | 250000 г | ||
| Фосфор, Ph | 8 мг | 800 мг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 13.2% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 12.1% | 4348 г |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 1.6% | 40000 г |
Энергетическая ценность Уксус винный, красный составляет 19 кКал.
- cup = 239 гр (45.4 кКал)
- tbsp = 14.9 гр (2.8 кКал)
- tsp = 5 гр (1 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Добавить комментарий