Skip to content
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты
Written by alexxlab on 31.05.2018

Утиная грудка бжу: Утиная грудка — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Калорийность утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Разное

Содержание

  • Утиная грудка - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
      • Калорийность утиной грудки
      • Состав утиной грудки
      • Польза и вред утиной грудки
      • Утиная грудка в кулинарии
  • Калорийность утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "утиная грудка".
  • Калорийность филе грудки утки. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "филе грудки утки".
  • Калорийность Утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка".
  • Калорийность утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "утиная грудка".
  • Калорийность Утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка".
  • Калорийность Утиная грудка без кожи и жира. Химический состав и пищевая ценность.
        • Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка без кожи и жира".

Утиная грудка - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

172

Углеводы, г: 

2.0

Утиная грудка – это передняя часть туши птицы без крыльев и ног. Блюда из утиной грудки менее распространены, чем из куриной. Наверное, дело в том, что мясо утки намного жестче и не каждая хозяйка может похвастаться умением правильно его приготовить. Мясо утиной грудки характеризуется ярким красным цветом, степень жесткости будет зависеть от возраста и выкорма птицы.

Калорийность утиной грудки

Калорийность утиной грудки составляет 172 ккал на 100 грамм продукта.

Состав утиной грудки

В химическом составе мяса утиной грудки есть следующие элементы: витамины группы В, А, С, Е, К. А также полезные микроэлементы: железо, фосфор, цинк, медь, селен.

Польза и вред утиной грудки

Благодаря богатому химическому составу утиная грудка, несомненно, несет пользу для нашего организма. Она способствует повышению иммунитета, из-за большого содержания железа полезна при малокровии. В ста граммах мяса утиной грудки содержится почти половина суточной нормы никотиновой кислоты, а она в свою очередь участвует в процессах снижения холестерина в крови. Кроме того, селен, который содержится в мясе грудки, защищает клетки от свободных радикалов.

Мясо утиной грудки с кожей не назвать диетическим продуктом из-за жирности. Но утиный жир также полезен, в нём высоко содержание Омега-3 и Омега-6, по этим показателям утиный жир ближе к оливковому маслу, чем к жирам животного происхождения.

Утиная грудка в кулинарии

Блюд из утиной грудки существует великое множество, например, из неё можно приготовить рагу, сварить суп, нередко её используют для приготовления пастромы. Утиную грудку запекают, жарят и тушат. В варёном или копчёном виде её добавляют в салаты и используют для приготовления закусок.

Калорийность утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "утиная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 19 г 76 г 25% 17.2% 400 г
Жиры 6 г 56 г 10.7%
7.4%
933 г

Энергетическая ценность утиная грудка составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность филе грудки утки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "филе грудки утки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.86 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 18.04 г 76 г 23.7% 9.1% 421 г
Жиры 21.67 г 56 г 38.7% 14.8% 258 г
Углеводы 2.17 г 219 г
1%
0.4% 10092 г

Энергетическая ценность филе грудки утки составляет 260,86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1079 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.6% 507 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.2% 700 г
Углеводы 5 г 219 г
2.3%
1.5% 4380 г

Энергетическая ценность Утиная грудка составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "утиная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 18.9% 386 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.5% 862 г

Энергетическая ценность утиная грудка составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Утиная грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400 кКал
1684 кКал
23.8% 6% 421 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 5.3% 475 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 16.5% 151 г

Энергетическая ценность Утиная грудка составляет 400 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Утиная грудка без кожи и жира. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка без кожи и жира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 19 г 76 г 25% 17.2% 400 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г

Энергетическая ценность Утиная грудка без кожи и жира составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Готовим дома
  • Завтраки
  • Простые рецепты
  • Рецепты

Лучшая пицца
Сеть пиццерий "BEST" ©2021 г контакты