Written by alexxlab on 09.10.1970

Ужин вдвоем: Рецепт салата Цезарь — Кулинарные заметки Алексея Онегина

Разное

Рецепт салата Цезарь — Кулинарные заметки Алексея Онегина

Свой фирменный салат Цезарь Кардини, владелец ресторана в мексиканской Тихуане близ границы с США, придумал, что называется, на коленке. Подгулявшие по случаю 4 июля киношники настойчиво требовали еды, которой на кухне ресторана практически не осталось. Тогда Кардини соорудил салат из листьев романо, сухариков и хитрой заправки на основе куриного яйца, заменив обилие ингредиентов эффектной подачей: выйдя к гостям из Голливуда с большой салатной миской, он смешал этот салат прямо у них на глазах.

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

4 июля — самый разгар летней жары, поэтому гости были рады свежему и легкому салату, и он быстро завоевал популярность далеко за пределами Тихуаны. Никаких анчоусов в классическом салате «Цезарь», вопреки распространенному заблуждению, не было: Цезарь Кардини считал, что тонкого аромата, который дает вустерский соус, более чем достаточно.

Салат «Цезарь» — классический рецепт

Сложность
низкаяВремя
15 минут

Ингредиенты

2 порции

пучок салата романо

200 г. подсохшего белого хлеба

1.5 ст.л. тертого пармезана

1 куриное яйцо

2 зубчика чеснока

1 ст.л. сока лимона

Классический салат «Цезарь» — свежий и лёгкий, он готовится из листьев романо, сухариков и хитрой заправки на основе куриного яйца.

Алексей Онегин
салат, рецепт, овощи, соус, цезарь, зелень
Салат
Американская кухня

330

54,8127

Воду в кастрюльке доведите до кипения и убавьте огонь так, чтобы она не кипела. Опустите в кипяток яйцо комнатной температуры (достаньте его из холодильника заранее), выньте ровно через 1 минуту и дайте остыть.

Обрежьте корку подсушенного хлеба (лучше всего брать чиабатту или что-то похожее) и нарежьте кубиками. Прогрейте зубчик чеснока в ложке оливкового масла, затем, когда чеснок отдаст маслу свой аромат, выбросьте его и обжарьте кубики хлеба до золотистости, приправив солью, перцем и, при желании, сушеными травами.

Салат романо промойте холодной водой, обсушите и крупно нарвите руками в салатную миску, натертую изнутри зубчиком чеснока. Добавьте ложку тертого пармезана, затем разбейте в миску яйцо, влейте 2 ложки оливкового масла, сок лимона и вустерский соус, и хорошенько перемешайте, в самом конце добавив крутоны. Разложите салат по тарелкам, украсив оставшимся пармезаном, и приправив солью и черным перцем.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Рецепт салата с бурратой

Я придерживаюсь не слишком популярной точки зрения о том, что продуктовые антисанкции, длящиеся с 2014 года, повлекли за собой не только негативные последствия, но и позитивные. И если бы мне предоставили право только на один аргумент в пользу моей правоты, я бы, не задумываясь, назвал буррату. Хрупкий, как яйцо пашот, мешочек из моцареллы, внутри которого спрятана нежнейшая страчателла, смешанная со сливками — возможно, вообще лучшее, что производила наша пищевая промышленность за последние четверть века. Сейчас буррату производят как крупные заводы, так и небольшие фермерские сыроварни, купить ее не составляет особого труда, а попробовав ее один раз, вам очень скоро захочется это повторить.

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Самый простой, очевидный и вкусный способ съесть буррату похож на салат «Капрезе» — помидоры, базилик, оливковое масло. Этот салат с бурратой — торжество минимализма и одновременно ода такому замечательному продукту, который, при всей своей простоте, является мало с чем сравнимым деликатесом.

Салат с бурратой

Сложность
низкаяВремя
10 минут

Ингредиенты

2 порции

1 буррата весом 200-250 г.

или

2 бурраты весом 100-125 г.

2-3 спелых помидора

2 веточки базилика

1 зубчик чеснока

оливковое масло

.

Алексей Онегин
буррата, рецепт, овощи, помидоры, салат, закуска
Закуска
Авторская кухня

400

55132

По большому счету, подача бурраты подчиняется тем же трем правилам, что и классический салат «Капрезе». У вас должны быть:

1. Хорошие помидоры,
2. Хорошее оливковое масло,
3. …и его должно быть много.

В принципе, этого вполне достаточно.

Тем не менее, мне очень хотелось добавить в этот салат немного чеснока, который так здорово сочетается с помидорами, но пугало, что его резкий аромат заглушит тонкие, нежные ноты бурраты. В результате придумалось вот что. Добавьте зубчик чеснока в небольшую кастрюльку с кипящей водой и варите его 5-7 минут, выловите и дайте остыть. Положите размякший и округлившийся вкусом чеснок в ступку со щепоткой соли и раздавите с однородную пасту. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, как следует перемешайте и отставьте в сторону.

Соедините в миске крупно нарезанные помидоры и листики базилика, добавьте масло с чесноком и перемешайте. Не оставляйте этот салат надолго, подавайте как можно быстрее, пока помидоры не успели дать сок.

Расположите 1 маленькую буррату или половинку большой в середине глубокой тарелки, и ложкой выложите салат из помидоров вокруг нее. Сверху щедро полейте оливковым маслом, приправьте свежемолотым черным перцем, морской солью и немедленно подавайте к столу.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Простой рецепт курицы в духовке

Запечённая курица — блюдо из самых простых, но и самых фундаментальных. Совсем недавно в некоторых странах курица в духовке была не просто едой, а ритуалом, зримым и аппетитным символом семейного достатка. Обещания о том, что на каждом столе раз в неделю будет курица, легли в основу не одной политической платформы. Сегодня курица в духовке — уже не столь драматичный сюжет, но всё равно особенный: блюдо семейное или, по меньшей мере, компанейское, оно продолжает быть чем-то большим, чем просто еда.

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Разумеется, каждый готовит курицу в духовке по своему, но цель у всех одна — сделать так, чтобы под аппетитной зажаристой корочкой скрывалось сочное мясо, нежное, вкусное и ароматное. Чтобы семья была сытая, счастливая и довольная. Чтобы можно было сказать себе: а я молодец, неплохо готовлю! Мой рецепт курицы в духовке, в котором, как водится, есть парочка небольших, но эффективных хитростей, поможет вам провести ужин на мажорной ноте.

Простой рецепт курицы в духовке

Сложность
низкаяВремя
1 час

Ингредиенты

4 порции

1 курица весом 1,2 кг

1 лимон

несколько веточек тимьяна

Греческий салат из овощей и сыра фета очень прост. И всё же в нём есть свои тонкости, о которых вы узнаете из этого классического рецепта.

Алексей Онегин
рецепт курицы в духовке, курица в духовке, курица в духовке рецепт пошагово с фото, курица в духовке целиком, курица в духовке фото, как приготовить курицу в духовке, вкусная курица в духовке
Основное блюдо
Авторская кухня

198

55218

Курицу промойте снаружи и изнутри, обсушите и удалите остатки перьев. Смешайте листики тимьяна с солью и чёрным перцем и натрите этой смесью курицу как снаружи, так и изнутри. Количество соли определяйте по собственному вкусу, но жадничать не стоит: недосолить птицу — одна из тех медвежьих услуг, которые вы можете оказать курице в духовке. После этого курицу можно готовить сразу, а можно накрыть плёнкой и убрать в холодильник, чтобы приготовить на следующий день. Это позволит соли и аромату специй распределиться более равномерно.

Перед приготовлением плотно начините курицу крупно нарезанным лимоном и веточками тимьяна (можно теми, которые вы уже избавили от листьев), при желании перевяжите кулинарным шпагатом и уложите в форму для запекания. Поставьте курицу в духовку, разогретую до 220 градусов, и начинайте предвкушать.

Минут через 20 начните поливать курицу соками, которые будут постепенно собираться на дне формы для запекания, и делайте это каждые 10 минут. Способы определения готовности курицы у всех свои: так, мэтр Томас Келлер рекомендует доставать курицу из духовки, когда термометр, вставленный между бедром и грудкой, покажет 68 градусов, и убрать в теплое место на 10 минут, где она дойдет до идеальной температуры за счет остаточного тепла.

Если у вас нет такого полезного гаджета, как термометр для мяса, ориентируйтесь на время: моя курица запекалась в духовке в течение 50 минут. После этого оставьте птицу в тёплом месте ещё на 10 минут, чтобы температура внутри выровнялась и соки распределились равномерно. Теперь курицу можно торжественно вынести к столу целиком либо сразу же нарезать, разложить по тарелкам и полить соками со дна формы, в которой вы запекали курицу в духовке.

У Джейми Оливера тоже есть свой рецепт курицы в духовке — для тех, кому важно не только прочитать, но и увидеть:

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Романтический ужин — рецепты с фото на Повар.ру (652 рецепта романтического ужина)

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Зимняя вишня» 4.7

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее

Добавил: Dashuta 28.04.2014

Салат «Цезарь» классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Рис на гарнир 4.1

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Салат «Цезарь» с креветками 4.3

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее

Добавил: Cooking 22.02.2018

Лазанья с мясом 4.6

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями — вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. …далее

Добавил: Саша Кружко 02.05.2013

Теплый салат с курицей 4.

4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.2

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Банановый пирог 4.6

Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина. …далее

Добавил: Павел 24.07.2013

Торт «Каприз» 4.6

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.11.2018

Салат «Медуза» 4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Куриные крылышки в духовке 4.

3

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. …далее

Добавил: Itsme 18.07.2018

Салат «Взрыв вкуса» 4.3

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Пахлава турецкая 4.6

Турецкая пахлава — это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовят из слоеного теста, орехов и меда. Вкус этой сладости ни с чем не сравним! . ..далее

Добавил: Dashuta 27.05.2014

Салат «Цветочная поляна» 3.4

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу… …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Карбонара со сливками 4.4

Устройте себе вечер итальянской кухни, приготовив карбонару со сливками — одно из классических блюд тамошней кухни. В каноничную карбонару сливки не добавляются, но мы отступим от правил. …далее

Добавил: Itsme 02.07.2014

Лазанья в мультиварке 4.3

Захотелось лазаньи, но неохота весь день стоять у плиты? Есть решение — используйте мультиварку! Чудо-печка поможет вам быстро и легко приготовить вкуснейшую настоящую лазанью. …далее

Добавил: Bamby 02.04.2013

Закуска из перца с брынзой 4.3

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Курица, запеченная с грушами 4.5

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Салат к белому вину 4.9

Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.04.2016

Свинина по-королевски 4.6

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом. …далее

Добавил: Dashuta 06.11.2013

Рис с морепродуктами по-японски 4.6

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем. …далее

Добавил: Jess 24. 04.2013

Гауранга 4.5

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Свиные ребрышки с медом 4.5

Лично я просто обожаю этот простой рецепт свиных ребрышек с медом, — готовится блюдо очень просто, ингредиенты все простые, зато вкус получается очень изысканным. Ваш мужчина оценит! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.12.2014

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.2

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! .

..далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Рыба под соусом с овощами 4.0

Хочу поделиться с вами по-настоящему уникальным рецептом, как приготовить рыбу под соусом с овощами. Уверена, так рыбу вы еще не готовили, поэтому предлагаю не медлить, а приступать к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Стейк в красном вине 5.0

Любителей вкусного мяса приглашаю приготовить стейки, маринованные в красном сухом вине! Рецепт подкупает простотой приготовления и конечно итоговым результатом! …далее

Добавил: Натали 25.04.2019

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Кхау Пхат Кай 5.0

«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017

Шампиньоны в сливочном соусе 3.1

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов… Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе — изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! …далее

Добавил: Liuka 27.09.2013

Чипсы из картофеля в мундире с дипом 5.

0

Сколько блюд из картошки вы знаете? Предлагаю Вам ещё одно. Это не в прямом смысле чипсы, а запечённый хрустящий картофель с очень вкусным соусом-дипом. А готовится проще простого! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.11.2017

Курица с кунжутом 4.8

Курица с кунжутом — простое в приготовлении блюдо из курицы с ощутимым восточным акцентом. Нежное куриное мясо, тягучий кунжутный соус, мягкие овощи — замечательное блюдо для обеда или ужина! …далее

Добавил: Montovini 27.12.2018

Курица по-пекински 4.1

Курица по-пекински — это блюдо, причисляемое к восточной кухне не только из-за использования соевого соуса, но скорее из-за вкусовой гаммы, которую курица обретает благодаря соку апельсинов. …далее

Добавил: Виталия 25.09.2013

Лосось, запеченный под сыром 4.2

Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.02.2017

Салат «Надежда» 4.3

Оригинальный, вкусный и сытный слоеный салат, который украсит ваш праздничный стол и удивит гостей! Ведь состав салата довольно необычный! Вам любопытно? Тогда приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 07.04.2019

Шашлык из рыбы в духовке 4.5

Приготовить шашлык из рыбы в духовке можно просто восхитительный! Нельзя сказать, что он обойдется дешево, но если сделать его на романтический ужин для двоих, то вы не разоритесь. Зато насладитесь! …далее

Добавил: Galate 22.05.2014

Баклажан, запеченный веером в духовке 3.8

Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.08.2016

Салат с креветками и икрой 4.4

Удивите своих гостей оригинальным и очень вкусным салатом с креветками и икрой. Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

Каннеллони с фаршем 4.5

Наверняка вы видели толстые макароны-трубочки на полках супермаркета. Так вот, это каннеллони. Хватайте их и бегите на кухню, а я расскажу, как приготовить вкуснейшее блюдо — каннеллони с фаршем. …далее

Добавил: Bamby 23.05.2013

Сазан в духовке с картошкой 4.1

Сазан или карп обыкновенный – вкусная и полезная рыба, из которой можно приготовить множество различных блюд. Даже из одного небольшого сазана получится сытный ужин для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Романтический ужин для двоих, блюда для романтического ужина

Ужин для двоих: семь романтичных рецептов

День святого Валентина делает однообразные зимние будни чуточку теплее и ярче. Дарить подарки в честь этого праздника вовсе не обязательно — просто проведите вечер вдвоем с тем, кого любите. А мы подскажем, что вкусного приготовить на романтический ужин для двоих.

Вкус нежности

Изысканная миниатюрная закуска станет удачным началом ужина на День святого Валентина. Рецепт тарталеток с нежным паштетом — именно то, что нужно. Пассеруем в масле 2 луковицы с 6 зубчиками чеснока. Добавляем 200 г свежих измельченных шампиньонов и выпариваем жидкость. Отдельно обжариваем 500 г куриной печени кубиками, приправив ее 1 ч. л. сушеного орегано и 1 ст. л. меда. Соединяем ее с остывшими грибами, кладем 100 г сливочного масла и взбиваем в гладкую массу. С помощью кондитерского шприца наполняем паштетом готовые тарталетки. Украсят этот вкусный рецепт для романтического ужина для двоих веточки укропа и зерна граната.

Немного любовной магии

Искушенные кулинары знают, что́ приготовить на ужин 14 февраля. Легкий салат с авокадо, креветками и свежей зеленью — волшебное сочетание, которое пробуждает самые глубокие чувства. Готовим блюдо на две персоны. Разрезаем пополам 10 помидоров черри, заливаем их смесью из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. горчицы, сока лимона, щепотки соли, сахара и перца. Пока черри маринуются, отвариваем 200 г креветок и нарезаем 2 авокадо тонкими ломтиками. Соединяем все ингредиенты в салатнице, посыпаем их измельченным зеленым луком и рваными листьями рукколы. Это легкое красочное блюдо для романтического ужина придаст особенное настроение всему вечеру.

Свинина в изумрудах

Следующий номер романтического ужина в домашних условиях — мясо, непременно с какой-нибудь изюминкой. Свиные медальоны в тропическом соусе вполне подойдут на эту роль. Нарезаем 400 г свиной вырезки кусками толщиной 1,5 см, натираем солью с перцем и оставляем на 30 минут. Обжариваем 3 нашинкованные луковицы-шалот, добавляем 4 киви кубиками и тушим 15 минут на слабом огне. Вливаем 100 мл апельсинового сока и взбиваем блендером. Обжариваем медальоны до золотистой корочки, поливаем фруктовым соусом, или, как вариант, можно потушить несколько минут медальоны в таком соусе. Этот рецепт для романтического ужина подарит яркий фейерверк вкусов.

Лосось в сливочном уборе

Что приготовить на романтический ужин, если ваш любимый — рыбная душа? Каннелони с лососем, определенно, его порадуют. Тем более что приготовить такое блюдо для двоих очень просто и быстро! Обжариваем луковицу с 200 г шпината, выкладываем 600 г филе лосося кусочками и продолжаем жарить до румяной корочки. Отдельно растапливаем 50 г сливочного масла, вмешиваем 30 г муки, 400 мл сливок и варим густой соус. В конце кладем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Опускаем в кипящую воду на пару минут 10–12 каннелони. Наполняем их рыбной начинкой, заливаем сливочным соусом в форме для запекания, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут. Ваше коронное блюдо домашнего романтического ужина готово!

Загадка внутри

Блюда из птицы — отличный выбор для романтического ужина на двоих. Особенно если это мясной рулет с овощами. Разрезаем пополам 2 куриные грудки и отбиваем каждый кусок, обернув пищевой пленкой. Пассеруем в масле тертую морковь с репчатым луком. На сухой сковороде подпекаем сладкий перец соломкой. Смазываем каждый кусок отбитого филе с одной стороны смесью из 2 ст. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. специй для курицы. Кладем на край жареные овощи, пару ломтиков корнишонов, плотно сворачиваем и закрепляем зубочистками. Хорошо обжариваем эти «коконы» со всех сторон. Такие рулетики наверняка заинтригуют вашу вторую половинку.

Шоколадное признание

Десерт — ключевой рецепт романтического ужина. Что приготовить на сладкое для любимого? Панна-котту с шоколадом, ведь это главный любовный ингредиент. Замачиваем 10 г желатина в 100 мл воды. Соединяем в сотейнике ломаную плитку шоколада, 30 г ванильного сахара, 100 мл кокосового молока и 400 мл сливок. Плавно доводим смесь до кипения и, постоянно помешивая, томим 10 минут. Слегка подогреваем разбухший желатин и вливаем его в сотейник. Хорошо перемешав, разливаем массу по силиконовым формочкам и ставим в холодильник на 4 часа. Перед подачей украшаем панна-котту малиной и листиками мяты. Такой десерт расскажет о самых сокровенных чувствах.

Амур в бокале

Чего не хватает для настоящего романтического ужина в домашних условиях? Рецепта праздничного напитка. Оригинальная сангрия с шампанским станет идеальным завершением вечера. Нарезаем кубиками с кожурой 2 сладкие желтые груши и 2 кислых зеленых яблока. Разделяем большой апельсин на дольки, очищаем от пленок и измельчаем. Разрезаем пополам 15–20 клубничин. Складываем все ингредиенты в графин, посыпаем 2–3 ст. л. сахара и убираем в холодильник. Когда сахар растает, вливаем 750 мл шампанского и выдерживаем на холоде еще 20 минут. Разливаем сангрию по бокалам вместе с кусочками фруктов и угощаем любимого.

Если вы еще не решили, как сделать романтический ужин и чем порадовать дорогого человека, наши рецепты будут весьма кстати. Пусть этот вечер подарит вам мгновения счастья и оставит в сердце самые теплые воспоминания.

Романтический ужин для двоих – Как устроить.

Что приготовить. Рецепты романтических блюд

Первая встреча, первое свидание, первый романтический вечер вдвоем… Эти события мы свято храним в памяти всю свою жизнь. И даже спустя много лет они по-прежнему вызывают трепет и счастливую улыбку. Но вот, как говорится, вы уже давно и прочно замужем, и романтические ужины давно уже перетекли в тихие семейные, нет той восторженности и счастливого блеска в глазах. Грустно, не правда ли? Но ведь чувства-то живы, так почему бы не освежить их, окунувшись ненадолго в прошлое и как бы одновременно заглядывая в такое многообещающее будущее. И ведь для этого совсем не нужно «изобретать велосипед», а просто взять и устроить романтический ужин для двоих, который станет ещё одним нежным признанием в любви.

Рецепты для романтического ужина

Дело это ответственное, поэтому важно всё заранее продумать и самое главное – спланировать меню, закупить необходимые продукты и постараться вложить в приготовленные блюда для романтического вечера всё, что чувствует ваше сердце: любовь, нежность, капельку страсти и, конечно, немного загадочности и непредсказуемости. Никакой торопливости и невероятного нагромождения блюд, всё просто, со вкусом и в то же время не без нотки шарма и изысканности. На столе, сервированном к романтическому ужину, не должно быть ничего лишнего, ничто не должно отвлекать внимания друг от друга, ведь ради этого всё и задумывалось: два прибора, свечи, шампанское, цветы и приготовленные вами блюда: одна-две закуски, салат, горячее и десерт.

Еда не должна быть тяжёлой, она призвана не наполнять желудок, а ошеломлять аппетитным видом, изысканным вкусом, дразнить запахом и дарить наслаждение. Кстати, вопреки расхожему мнению об обязательности на столе шампанского, стоит заметить, что его вполне можно заменить любимым вином или лёгким интригующим коктейлем – всё зависит от вкусовых пристрастий того, для кого готовится этот замечательный сюрприз. Пусть звучит тихая, ненавязчивая музыка (любимая песня или мелодия), которая не мешает беседе, а наоборот располагает к ней. Не скупитесь на творчество и фантазию. Внешний вид ваших блюд непременно должен быть красивым, а поэтому уделите особое внимание их украшению: больше свежей зелени и ярких жизнеутверждающих цветов, это создаст то самое романтичное настроение, которое будет с вами на протяжении всего ужина.

Романтический ужин для двоих должен удивить и заставить вашего избранника, с которым провели много лет, взглянуть на вас по-новому. А тем, у кого этот романтический ужин будет первым, получится не только поразить своими кулинарными способностями, но и показать, насколько вы интересны, многогранны и обладаете той самой «изюминкой», которую каждый мужчина стремится разглядеть в своей избраннице. В приготовлении блюд для романтического ужина не существует шаблона, ведь это маленькая история о любви двух сердец, и двух одинаковых историй, как известно, не существует. Но… ведь мы всегда можем подсказать несколько рецептов, которые, надеемся, очень вам пригодятся.

Тартинки с сыром и помидорами «Оригиналки»

Ингредиенты:
500 г слоёного теста,
4 помидора,
1 яйцо,
100 г сыра,
2 веточки базилика,
2 веточки тимьяна,
маслины, зелень укропа, петрушки.

Приготовление:
Разморозьте тесто, раскатайте его в пласт толщиной 4-5 мм и разрежьте на маленькие квадраты (примерно 6-7 см). Выложите квадратики теста на смазанный сливочным маслом противень. Помидоры нарежьте кружочками и выложите по одному кружочку на тартинки. На помидоры выложите нарезанные колечками маслины, ломтики сыра, листочки тимьяна и базилика. Поставьте противень с тартинками в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 15 минут. Украсьте свежей зеленью укропа или петрушки.

Творожные шарики с авокадо «Маленькая тайна»

Ингредиенты:
300 г творога,
1 авокадо,
30 г миндаля,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. сметаны,
3 веточки базилика,
пучок укропа, соль, специи.

Приготовление:
Творог, авокадо, чеснок и сметану измельчите в блендере до однородной массы. Измельчите укроп, добавьте в творожную массу, посолите, поперчите, приправьте специями по вкусу и тщательно перемешайте. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики, положите каждый на листик базилика и украсьте миндалём.

Сырные роллы со шпротами «Дивное угощение»

Ингредиенты:
1 банка шпрот,
200 г твёрдого сыра,
1 помидор,
1 сладкий перец,
листья салата, зелень петрушки.

Приготовление:
Нарежьте сыр тонкими ломтиками в форме треугольников, перец нарежьте полосками, помидоры – ломтиками. Шпроты выложите из банки и промокните от масла. На широкую часть сырного треугольника выложите 1 рыбку, 1 тонкую полоску болгарского перца, 1 ломтик помидора и веточку петрушки. Сверните сыр рулетиком, скрепите шпажкой и подавайте к столу, выложив на листья салата.

Закусочные слойки с грибами «Наслаждение»

Ингредиенты:
250 г слоёного дрожжевого теста,
100 г консервированных грибов,
100 г сливочного сыра,
1 луковица,
немного чёрного молотого перца.

Приготовление:
Смешайте в блендере грибы, сыр, лук и перец до однородной массы. Тесто раскатайте и разрежьте на прямоугольные пласты. Грибную массу равномерно распределите по поверхности пластов теста и скатайте их в рулеты. Каждый рулет нарежьте на небольшие кусочки и выложите на противень. Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200°С.

Закуска «Банановые лодочки»

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
4 банана,
1 помидор,
1 огурец,
5 перепелиных яиц,
50 г оливок без косточек,
1 стебель сельдерея,
2 ч.л. лимонного сока,
1 ст.л. майонеза,
1 ст.л. растительного масла,
зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и обжарьте его на растительном масле. Перепелиные яйца отварите и разрежьте на четвертинки. Мелко нарежьте огурец, помидор и сельдерей, оливки разрежьте пополам. Срежьте верхнюю часть кожуры банана тонкой полосой, не дорезая до конца. Срезанную часть заверните наверх и приколите зубочисткой к банану. Мякоть банана выньте из кожуры чайной ложечкой, измельчите и сбрызните соком лимона. Смешайте курицу, яйца, овощи и мякоть банана, приправьте массу специями и заправьте майонезом, нафаршируйте банановые лодочки получившейся начинкой и украсьте зеленью, половинками оливок по своему вкусу.

Салат с копчёным мясом и корицей «Восторг»

Ингредиенты:
100 г копчёного мяса,
2 огурца,
1 морковка,
1 пучок редиса,
100 г салатной смеси,
½ ч.л. сахарной пудры,
½ ч.л. корицы.
1 ст.л. растительного масла,
соль, специи.

Приготовление:
Нарежьте копчёное мясо тонкими полосками, редис, морковь, огурец – кружочками. Выложите на дно салатника салатную смесь, добавьте мясо и овощи и перемешайте. Соедините корицу с сахарной пудрой, маслом, солью, специями и заправьте этой смесью салат.

Овощной салат с курочкой «Лёгкий флирт»

Ингредиенты:
200 г куриного филе,
100 маслин без косточек,
100 г сыра.
2 помидора,
1 луковица,
1 морковка,
1 пучок петрушки,
4 ст.л. растительного масла,
соль, специи.

Приготовление:
Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте до готовности на 2 ст.л. растительного масла. Маслины разрежьте пополам, петрушку – крупно порубите. Лук и сыр нарежьте кубиками, помидоры – дольками, морковь натрите на тёрке. Смешайте, посолите, добавьте специи по вкусу. Заправьте салат оставшимся растительным маслом и украсьте свежей зеленью.

Салат с беконом и финиками «Искушение»

Ингредиенты:
100 г сырокопчёного бекона,
100 г фиников без косточек,
100 г козьего сыра,
50 г любых измельчённых орехов,
50 г салата,
4 ч.л. мёда,
1,5 ст.л. винного уксуса,
2 ст.л. оливкового масла,
специи.

Приготовление:
Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистой корочки и выложите на тарелку. Смешайте масло с мёдом, влейте в сковороду, где жарился бекон, и прогрейте. Финики нарежьте тонкими кольцами, лук измельчите. Обжарьте лук и финики в масле с мёдом, добавьте в получившийся медовый соус уксус и специи. Крупно нарежьте салат, козий сыр – небольшими кусочками. Соедините вместе все ингредиенты и заправьте салат медовым соусом.

Салат с копчёной сёмгой «Яркое настроение»

Ингредиенты:
200 г копчёных брюшек сёмги,
5 помидорок черри,
1 морковь,
3 стебля сельдерея,
100 г лука-порея,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока.
1 пучок петрушки,
соль, специи.

Приготовление:
Очистите брюшки сёмги от кожицы и нарежьте кубиками, помидорки разрежьте пополам. Морковь натрите на тёрке, измельчите лук, петрушку и сельдерей. Смешайте растительное масло с соком лимона, добавьте соль, специи. Смешайте все ингредиенты и полейте готовый салат заправкой.

Мясной салат с горчичной заправкой «Острота чувств»

Ингредиенты:
300 г отварной говядины,
5 помидоров черри,
2 варёных яйца,
2 зубчика чеснока,
1 пучок салата,
1 ч.л. горчицы,
1 ч.л. бальзамического уксуса,
2 ст.л. оливкового масла,
соль, специи.

Приготовление:
Нарежьте мясо соломкой, яйца – кубиками, черри – на четвертинки, листья салата нарежьте крупно или просто порвите руками. Для заправки смешайте масло, уксус, измельчённый чеснок и горчицу. Посолите, приправьте специями и тщательно перемешайте. Полейте заправкой.

Свиные рёбрышки с малиновым соусом «Не жизнь, а малина!»

Ингредиенты:
500 г свиных рёбрышек,
200 г замороженной малины,
50 г сливочного масла,
2 ст.л. мёда,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. сахара,
1 ст. л. крахмала,
1 ст.л. семян горчицы.

Приготовление:
Смешайте мёд с горчицей и соевым соусом. Замаринуйте рёбрышки и оставьте в холоде на 2 часа. Затем выложите рёбрышки в форму для выпекания, полейте маринадом, плотно накройте фольгой и выпекайте 1 час при температуре 180°С. После чего снимите фольгу и запекайте ещё 30 минут. Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте малину и сахар, влейте 3 ст.л. воды и потушите. Затем всыпьте муку с крахмалом, тщательно перемешайте, влейте ещё полстакана воды и варите до загустения. Готовые рёбрышки подавайте к столу с малиновым соусом.

Рыба в мандариновом маринаде «Очаровательница»

Ингредиенты:
4 рыбных филе,
4 мандарины,
½ ч.л. корицы,
сливочное масло, свежая зелень, салат, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Выжмите из двух мандаринов сок, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте получившимся маринадом филе рыбы и оставьте на 10-15 минут. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте в нём филе рыбы и разложите по тарелкам. Оставшиеся мандарины разделите на дольки, слегка обжарьте их на той же сковороде, разложите по тарелкам к рыбному филе. Добавьте туда же листья салата и свежую зелень по вкусу. Сок, оставшийся на сковороде, уварите, посолите по вкусу и полейте получившимся соусом рыбу.

«Кармашки» из свинины с имбирём «Сюрприз»

Ингредиенты:
4 кусочка свиной корейки на косточке,
2 сладких перца,
1 луковица,
75 г свежего корня имбиря.
Для маринада:
1 луковица,
100 мл растительного масла,
150 мл белого сухого вина,
1 ч.л. аджики.

Приготовление:
Имбирь и лук измельчите. Перец нарежьте маленькими кубиками. Свинину вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Надрежьте сбоку мякоть так, чтобы получился карман. Положите внутрь овощную начинку и прижмите края. Для маринада нарежьте полукольцами лук, смешайте его с растительным маслом, вином и аджикой. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов. Затем обжарьте свиные «Кармашки» по 4-5 минут с каждой стороны, поливая маринадом.

Курица с яблоками и корицей «Счастливые мгновения»

Ингредиенты:
2 куриные грудки,
2 яблока,
1 ч.л. паприки,
1-2 ст.л. растительного масла,
½ ч.л. корицы.

Приготовление:
Нарежьте небольшими кусочками филе курицы и обжарьте на среднем огне. Посолите, приправьте паприкой. Затем добавьте нарезанные дольками яблоки и ещё немного пожарьте до золотистого цвета курицы. За пару минут до готовности добавьте в блюдо корицу, перемешайте и подержите под крышкой. Готовое блюдо подавайте к столу со свежей зеленью.

Кофейный десерт с ликёром

Ингредиенты:
25 г молотого кофе,
150 мл ликёра,
400 мл сливок,
50 г быстрорастворимого желатина,
3 ст.л. сахара.

Приготовление:
Сварите кофе в двух стаканах воды. Снимите с огня, добавьте сахар и растворите в нём желатин. Вылейте в форму и дайте застыть в холоде. Готовое желе нарежьте кубиками и разложите в креманки. Взбейте сливки и влейте в них ликёр. Кубики желе полейте сливочно-ликёрной смесью и украсьте десерт по своему желанию.

Тирамису с персиками

Ингредиенты:
несколько консервированных персиков,
12 штук бисквитного печенья,
2 яйца,
2 ст.л. сахарной пудры,
150 г сыра маскарпоне,
1 ч.л. ванильного сахара,
белый и тёмный шоколад – для украшения.

Приготовление:
Отделите желтки от белка. Желтки смешайте с сахарным песком и ванильным сахаром и взбейте до белой пены. Затем добавьте к этой смеси маскарпоне и взбейте (смесь должна быть гладкой). Отдельно взбейте белки в крепкую пену. Постепенно введите белки и перемешайте. Печенье обмакните в сироп от персиков и уложите в форму. Сверху выложите нарезанные кусочками персики и крем. Белый и тёмный шоколад натрите на крупной тёрке и посыпьте десерт. Остудите в холодильнике.

Вот и всё. Нам остаётся лишь пожелать, чтобы ваша копилка счастливых мгновений пополнилась ещё одним, и пусть это будет ваш романтический ужин для двоих.

Лариса Шуфтайкина

Романтический ужин на кухне

Что сближает сердца с такой же силой, как любовь? Конечно, совместно приготовленные гастрономические радости! Еда – это не только повод собарться за общим столом, пообщаться и стать ближе, это и возможность прикоснуться друг к другу руками измазанными в тесто, поцеловать любимую в носик, испачканный мукой или подарить ребенку уникальный пирожок в форме животного.

В рамках проекта «Авторская кухня» Oede.by предлагает вам топ 5 блюд, которые объединяют людей. Их можно готовить вдвоем для романтического ужина или всей семьёй для праздничного обеда, а может, вы даже решитесь устроить домашние кулинарные соревнования для нескольких пар?

Совместно проведенный романтический вечер за лепкой пельменей вряд ли можно забыть! Ведь готовить эти сытные лакомства не только интересно, но и весело. Можно устроить конкурс на самую красивую пельмешку, можно вместе месить и раскатывать тесто, можно вылепить свои «пельменные» имена. А самое главное, это возможность просто побыть вместе и качественно пообщаться без телевизоров, телефонов и проблем по работе. Если у вас есть дети, то лепка пельменей может превратиться в семейный праздник, результаты которого вы будите поедать всю зиму. Придумайте оригинальные подарки за победу в конкукрсе пельменной лепки, приготовление этого легендарного блюда пойдет азартнее. Каждый готов бороться до последнего, чтобы не мыть посуду или получить особенный поцелуй. 
Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйцо — 1 шт.
вода — 1/2 стакана
соль
для начинки:
фарш мясной — 500 г            
лук  — 1 шт.
перец черный
соль

Приготовление:

1. Смешать муку со щепоткой соли (после этого тесто будет меньше прилипать к рукам). Затем добавлять по-немногу воду, яйцо и постоянно хорошенько перемешивать до получения однородной массы.
2. Для начинки: смешать говяжий и свиной фарш, добавить измельченный (лучше в блендере) лук,  соль и немного перца.
Итак, тесто и начинка готовы, приступаем. 
1. Поделить тесто на 2 части (по частям будет легче раскатывать большие пласты). Раскатать тесто на предварительно посыпанной мукой поверхности с помощью специальной скалки. Слой должен получиться толщиной около 4-5 мм.
2. С помощью подручных предметов или специальных пельменниц вырезать кружочки из теста (диаметр примерно 6-8 см.)
3. Положить каждый такой кружочек на пельменницу, предварительно посыпанную мукой, внутрь поместить фарш и закрыть пельменницу, плотно защепляя края. Край теста, который выглядывает по контуру обрезать или аккуратно оторвать рукой. Если Вы не используете такую пельменницу, то придется следать все тоже самое вручную. Тогда важно хорошенько защепить края, чтобы при варке пельмени не раскрылись.
4. Варить в кипящей воде 10-15 минут.
5. Кстати, если Вы готовите большую партию, то готовые пельмени укладывайте на посыпанную мукой дощечку или тарелку и отправляйте в морозильник. Через пару часов они затвердеют, тогда их можно пересыпать мукой и уложить в пакеты.

Пельмени с кусочками куриного филе

Пельмени «Традиционные»

 

Хотите устроить незабываемый ужин в итальянском стиле? Как насчет приглушенного света, особенной музыки, красного вина, свежего овощного салата и… совместно приготовленной лазаньи? Для того, чтобы быстро и качественно сделать это блюдо, нужно как минимум четыре руки, хорошее настроение, запас анекдотов и, конечно, передники, чтобы не перепачкаться во время готовки.
И спустя час шутливая атмосфера переходит в романтическую, что неизменно поднимает страсть до предельного уровня.
Обратите внимание, чтобы не было тяжести в желудке, выпейте бокал полусухого красного или белого вина, сбрызните лазанью несколькими каплями оливкового масла и сверху щедро посыпьте пармезаном. Этот сыр способствует обильному выделению желудочного сока. А оливковое масло и создающее кислую среду вино помогают быстрее и легче переваривать пищу. Будет такое чувство, как будто вы весь вечер ели только овощной салатик!
Ингредиенты:

телятина — 200 г
сырокопченая ветчина — 200 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
корень сельдерея — 150 г
масло сливочное — 200 г
сливки — 1/4литра
белое вино — 1 стакан
мука
яйцо-  4 шт.
пармезан
соль
перец
мускатный орех

Приготовление:

1. Провернуть через мясорубку мясо вместе с ветчиной, морковью, луком и сельдереем.
2. Обжарить полученную массу в 200 гр. сливочного масла, сливках и вине.
3. Добавите в соус муки, яйца и пригоршню натертого пармезана.
4. Посолить, поперчить, добавить мускатного ореха.
5. Отварить лазаньи в подсоленной воде.
6. Смазать маслом противень.
7. Выложить, чередуя, слой лазаний и слой соуса. Последним должен быть слой лазаний. Смазать верхний слой сливочным маслом и посыпать тертым пармезаном. Поместите в духовку минут на 20.

Сырная лазанья с овощами

Осенью и зимой так не хватает воскресных вылазок на природу и шашлычков!  Почему бы не устроить что-то похожее дома и не приготовить оригинальное мясо, максимально полезное для здоровья! Как? Приготовить шашлык из курицы и добавить к нему овощи! А вместо кетчупа и майонеза приправить натуральным грузинским соусом. Немного пресный вкус курицы поможет раскрыть все вкусовые нюансы «Сациви». А гранатовые зернышки придадут этому блюду свежесть и яркость. Общение и попеременное нанизывание кусочков курицы, перчика, прочих овощей пройдет как в самом романтическом фильме, нужно лишь ваше желание.
По такому поводу можно пригласить друзей или остаться вдвоем. В любом случае, летнее романтическое настроение вам обеспечено!
Ингредиенты:

Для шашлыка:
куриное филе
лимоны
баклажаны
цукини
огурцы
помидоры черри
красные и желтые перцы
специи по вкусу

Для соуса «Сациви»:
очищенные грецкие орехи — 750 г
лук — 400-500 г
чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу)
хмели-сунели — 1 чайная ложка
красный молотый перец — 1 чайная ложка
шафран — 0,5 чайной ложки
гвоздика — 2 бутончика
корица — на кончике ножа
соль
куриный бульон или гранатовый сок
для украшения: розеточки для тарталеток  и гранатовые зернышки

Приготовление:

Шашлычки:
1. Нарезаем кусочками куриное филе.
2. Маринуем его с добавлением приправ и лимонного сока.
3. На предварительно замоченные в воде деревянные шпажки нанизываем попеременно кусочки курицы и овощей: баклажанов, цукини, огурцов, помидор и перцев.
4. Важно предварительно замочить в холодной воде с солью нарезанные пластинками баклажаны, чтобы из них ушла горечь.
5. Шашлычки запекаем в духовке или готовим на мангале до готовности.

Соус:
1. Грецкие орехи измельчаем в комбайне.
2. Добавляем хмели-сунели, шафран, корицу, толченую гвоздику, красный молотый перец, измельченный чеснок и соль.
3. Ореховую массу хорошо перемешиваем со специями.
4. Сюда же добавляем обжаренный лук и еще раз тщательно перемешиваем (можно руками или ложкой).
5. Постепенно, небольшими порциями, вливаем горячий бульон (за один прием вливать примерно по 1/3 стакана бульона), каждый раз, хорошо перемешивая соус.
6. Таким образом, готовим соус, который по консистенции немного жиже, чем жидкая сметана (учитывая, что соус впоследствии. загустеет). После этого, по-желанию, его можно немного взбить в блендере или пюрировать при помощи стрежневого измельчителя. «Сациви» ставим на огонь и доводим до кипения, помешивая и следя за тем, чтобы соус не пригорал. С поверхности соуса сниаем пену. Выключаем огонь и вливаем в соус винный уксус или гранатовый сок. Хорошо перемешиваем «Сациви» и, если требуется, добавляем по вкусу соль или перец.
7. Подаем в розеточках, украсив сверху гранатовыми зернами.

Шашлычки из курицы с соусом «Сациви»

Вспомните полнометражный фильм «Секс в большом городе». Одна из героинь этого оптимистичного фильма Саманта, готовила для бойфренда ничто иное как суши. Вначале создала их, а потом разложив пикантные роллы на обнаженном теле ожидала любимого. Согласитесь, что это одна из самых заманчивых идей для романтического ужина в стиле «Интим-суши».
Разумеется, чтобы особенно не утруждаться можно заказать сие блюдо  в ресторане «Планета суши», но и приготовить самостоятельно вовсе не возбраняется. Тем более, что мы готовы научить всех и каждого. Смотрите мастер-класс и готовьте суши любимым.

Мастер-класс: роллы «Йоджи Маки»

Вечер пятницы, у вас мало времени, но вы договорились со своей второй половиной вместе сделать ужин. Тогда вам нужно что-то сытное и быстрое в приготовлении. Например, этот чудесный салат с куриным мясом и ананасом. Он не отяготит вас, но насытит, а это позволит завершить ужин приятной вечерней прогулкой.
Нарезка ингредиентов на скорость, поедание кусочков ананаса украдкой – все это и есть романтика.

 

Ингредиенты:

курица — 1200 г
ананасы консервированные — 820 г
сыр твердый — 200 г
карри  — 10 г
майонез — 170 г
соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить курицу, охладить. Очистить от шкуры и мелко порезать.
2. Консервированные ананасы мелко порезать.
3. Сыр твердых сортов натереть на крупную терку.
4. Все продукты перемешать, добавить карри и соль по вкусу  и заправить майонезом.

Салат из куриного филе к грушами и миндалем

Салат из курицы с клубникой
 

Oede.by с  любовью…

Best Marry Me Chicken — Как сделать Marry Me Chicken

Если вы ненавидите вяленые помидоры (мы вас чувствуем), используйте вместо них СВЕЖИЕ. Это не будет так остро, но все равно заставит людей падать к вашим ногам.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Время приготовления: 0 часы 35 год минут

Общее время: 0 часы 45 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

6

Куриные бедра с костью и кожей (около 2 фунтов)

Перец черный свежемолотый

1 ст.

свежих листьев тимьяна

1 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца

3/4 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1/2 c.

нарезанные вяленые помидоры

1/4 c.

тертый пармезан

Базилик свежий, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 375 °. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем или сильном огне разогрейте масло. Обильно приправьте курицу солью, перцем и поджарьте кожицей вниз до золотистого цвета, по 4–5 минут на каждую сторону. Переложите курицу в тарелку и слейте половину жира со сковороды.
2. Верните сковороду на средний огонь и добавьте чеснок, тимьян и хлопья красного перца. Готовьте до появления аромата в течение 1 минуты, затем добавьте бульон, жирные сливки, вяленые помидоры и пармезан и приправьте еще солью. Доведите до кипения, затем верните курицу в сковороду кожей вверх.
3. Перенесите сковороду в духовку и запекайте, пока курица не будет готова (и соки станут прозрачными, если курицу проткнуть ножом), 17–20 минут.
4. Украсить базиликом и подавать.

ЭТАН КАЛАБРЕЗ

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

barnesandnoble.com

18,00 долл. США

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

25 лучших рецептов ужина на двоих | Идеи рецептов легкого ужина для двоих | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Здоровая фритюрница с курицей пармезаном и брокколи

Эта курица становится невероятно хрустящей благодаря легкому покрытию панко и пармезаном и быстрому приготовлению во фритюрнице! Подавайте его с обугленной брокколи и острым йогуртовым соусом, чтобы получить здоровую и полноценную еду, которую вы можете приготовить в любой день недели.

Получите рецепт: Здоровая фритюрница с курицей пармезаном и брокколи

Ризотто с лимоном и креветками

Ризотто с лимоном и креветками имеет простой, но элегантный вкус.Традиционно ризотто готовят большими партиями, чтобы накормить толпу, но этот рецепт ломает эту традицию и готовится ровно для двух человек!

Получите рецепт: Ризотто с лимоном и креветками на двоих

Чаши для жареных овощей и куриной киноа

Эти миски, наполненные обжаренным цыпленком и жареными овощами, такими как мускатный орех и морковь, наполнены белком, куриным филе и киноа, чтобы вы были сыты. (Вы будете удивлены тем, насколько насыщенным вы почувствуете себя после того, как съедите тарелку этого!)

Получите рецепт: Чаши для жареных овощей и куриной киноа на двоих

Горячий медовый тофу

Этот вегетарианский вариант знаменитого горячего цыпленка в Нэшвилле намного быстрее и так же вкусен. Чтобы тофу получился красивым и хрустящим, нужно не поддаваться желанию передвигать его, пока он готовится. Перед тем, как переворачивать, дайте ему сформироваться корочкой, затем дайте ему снова готовиться, пока другая сторона не станет коричневой. Полить готовый тофу домашним горячим медом и подавать с освежающим салатом. Чтобы приготовить это вегетарианское блюдо, замените мед сиропом агавы.

Получите рецепт: Горячий медовый тофу для двоих

Ужин в стейк-хаусе на листовой сковороде

Ужин стало намного проще. Вот традиционный ужин с серфингом и газоном со всеми сторонами, но без сложной подготовки. Использование всего лишь одного противня также позволяет быстро очистить его.

Получите рецепт: Ужин в стейк-хаусе на листе для двоих

Касио и Пепе грибные ньокки

Ньокки, купленные в магазине, в значительной степени идеальная еда, потому что они прекрасно сочетаются с любыми приготовленными овощами и могут быть приготовлены в одной кастрюле — вам не нужно ждать, пока закипит отдельная кастрюля с водой. Пармезан, сливочное масло и оливковое масло превращаются в насыщенный сливочный соус — и все это менее чем за 15 минут.

Получите рецепт: Касио и Пепе грибные ньокки

Цыпленок под кирпичом

Этот жареный цыпленок требует немного дополнительной работы и планирования, но он обязательно произведет впечатление. С маленького цыпленка удаляют кости, чтобы он стал однородным и равномерно приготовился. Затем его охлаждают на воздухе в течение ночи, чтобы кожа стала золотистой и хрустящей. Для его приготовления не требуется тонна присмотра за детьми — просто время от времени проверяйте его и при необходимости регулируйте температуру.

Получите рецепт: Цыпленок под кирпичом

Кунг Пао Цветная капуста

Зачем заказывать еду на вынос, если можно приготовить острую цветную капусту Ри на двоих всего за 16 минут?

Получите рецепт: Кунг Пао Цветная капуста

Фрикадельки из индейки с зудлесом для здорового воздуха в фритюрнице

Благодаря фритюрнице вы можете приготовить золотистые, но влажные фрикадельки из индейки на вилке! В сочетании с забавными зудлами, вашим любимым томатным соусом в банках и дополнительной щепоткой пармезана, вы получите вкусную и полезную еду.

Получите рецепт: Фрикадельки из индейки с зудлесом для здорового воздуха в фритюрнице

Свиные отбивные, фаршированные яблочным шалфеем, кукурузным хлебом

Эти свиные отбивные станут фаворитом в вашей семье этой осенью.Это теплый, сытный обед с терпким яблоком Гренни Смит и слегка сладким кукурузным хлебом. Что не любить?!

Получите рецепт: Свиные отбивные с яблочным шалфеем и кукурузным хлебом для двоих

Сырные белые ригатони с горошком в одной банке

Нет ничего лучше, чем очень немного прибрать после хорошей домашней еды.В этой одной посуде макароны и соус готовятся в одной посуде. Более того, это блюдо готовится всего за 30 минут. Благодаря добавлению лимона и белого вина, соус получается ярким и острым, а свежие травы и сыр делают его восхитительно пикантным.

Получите рецепт: Сырные белые ригатони с горошком в одной банке на двоих

Махи-Махи на гриле с моджо

Рыба готовится в мгновение ока, что делает ее идеальным выбором для ужина. Лучше всего то, что в этом махи есть простой соус, который сделает вашу быструю домашнюю еду вкусной, как ужин, достойный ресторана.

Получите рецепт: Махи-Махи на гриле с моджо

Паста Помидор

Вы не поверите, какой аромат имеет это быстрое и легкое блюдо из макарон. Секрет в нескольких особых ингредиентах: сладкие итальянские помидоры Сан-Марцано, пряные хлопья красного перца и шифонада из свежего ароматного базилика.

Получите рецепт: Паста Помидор на двоих

Стейк-хаус Стейки

Ина всегда готовит для Джеффри самые лучшие блюда, поэтому вы знаете, что можете доверить ей свои планы на ужин. Дело в точке? Это декадентское филе-миньон на двоих.

Получите рецепт: Стейк-хаус Стейки

Цыпленок с лимоном и зеленью со спаржей и жареным красным картофелем

Это блюдо из курицы с лимоном и зеленью — это трифект всего, что нужно вам и вашей второй половине для хорошо сбалансированной еды. Лучшая часть всего? Это действительно происходит в кратчайшие сроки. Пока у вас жареный картофель, вы работаете с курицей и спаржей. К тому времени, как картофель готов, блюдо практически готово, и вы можете сесть за полноценный обед, который не высасывает из вас энергию.

Получите рецепт: Цыпленок с лимоном и зеленью со спаржей и жареным красным картофелем на двоих

Конечная запеканка Mac ‘n’ Cheese

Ooey-gooey, сырная паста с беконом: все это здесь, и это наверняка вас соблазнит. Паста орекьетте — идеальная форма для этого блюда, потому что сыр и бекон входят в ушкообразные бороздки макаронных изделий, создавая незабываемые ощущения от макаронного сыра.

Получите рецепт: Лучшая запеканка Mac ‘n’ Cheese для двоих

Жареный цыпленок с грибами и розмарином

Удвойте количество ингредиентов, и этого сытного и пикантного ужина с курицей будет достаточно на двоих. Подавайте просто с вашим любимым зерном или обжаренной стручковой фасолью, и вы получите блюдо, которое стоит добавить в обычную ротацию.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с грибами и розмарином

Пицца в форме сердца

С помощью нескольких маленьких хитростей вы можете превратить обычную пиццу пепперони в особое лакомство в форме сердца. Мы выбираем несколько сокращений, например, тесто для пиццы и соус, купленные в магазине, чтобы все получилось быстро, но не волнуйтесь, мы никому не скажем, что это не было делом любви.

Получите рецепт: Пицца в форме сердца на двоих

Ризотто с панчеттой и луком-пореем для двоих

Вы не сможете улучшить классическую технику ризотто на плите для идеального сытного обеда на двоих. Мы загрузили это блюдо нежным луком-пореем, хрустящей панчеттой и молодым шпинатом, придав ему знакомый вкус и особую привлекательность.

Получите рецепт: Ризотто с панчеттой и луком-пореем для двоих

Креветки, белая фасоль и сковорода фета

По будням будьте проще. Блюдо готово менее чем за 30 минут, а потом нужно вымыть только одну кастрюлю.

Получите рецепт: Креветки, белая фасоль и сковорода фета

Чаша для жареного овощного зерна

Здоровые овощи и нут со специями обжариваются на одном противне, благодаря чему обед можно легко собрать и убрать. Завершают этот питательный обед киноа и авокадо.

Получите рецепт: Чаша для жареного овощного зерна

Куриная пикката

Быстрый лимонно-масляный соус и немного свежей петрушки превратят простые куриные котлеты в панировке в впечатляющий ужин на двоих — всего за 30 минут!

Получите рецепт: Куриная пикката

Листовая сковорода для баклажанов Panzanella

Этот вегетарианский ужин на двоих, немного панзанелла и немного капонаты, может похвастаться всеми лучшими блюдами средиземноморской кухни. Чиабатта, баклажаны и красный перец обжариваются на сильном огне до хрустящей корочки и карамелизации. А пока вы можете приготовить пикантный винегрет, который скрепит блюдо. Яркие травы завершают все это свежей нотой.

Получите рецепт: Противень для баклажанов Panzanella на двоих

Бургеры из баранины на гриле с салатом из пасты фета на гриле

Измените свой ужин в будние дни с помощью этих ароматных гамбургеров из баранины. Подготовьте мясо и приготовьте пасту заранее, чтобы все сразу собралось вместе, как только вы дойдете до гриля.

Получите рецепт: Бургеры из баранины на гриле с салатом из пасты фета на гриле

Пирог с индейкой овчарки

Этот рецепт отлично подходит, если у вас много остатков праздничного ужина, но вы можете приготовить его в любое время года с курицей-гриль вместо индейки.

Получите рецепт: Пирог с индейкой на двоих

36 супер простых идей ужина для двоих — кухонное сообщество

Ищете легкие блюда для ужина на двоих? Тогда у нас есть 36 супер простых рецептов, которые вы можете попробовать.

Не всегда легко придумать что-то свежее, интересное и вкусное, чтобы подавать на ужин каждый вечер.

Если вы хоть немного похожи на меня, вы, несомненно, обнаружили, что скользите по тем же старым привычкам и готовите те же старые блюда, которые вскоре становятся однообразными.

Надеюсь, эти 36 блюд помогут вернуть немного энтузиазма на вашу кухню. Вот несколько вкусных идей для ужина на двоих.

Источник: cakescottage.com

Чесночные грибы — очень популярное блюдо, и они особенно хорошо сочетаются со стейками.

Однако они настолько восхитительны, что их можно просто приготовить, чтобы съесть сами по себе.

Хороший совет — выбирать грибы сопоставимого размера, чтобы они готовились равномерно.В это блюдо добавляют сливки, но и без них они такие же вкусные.

Источник: gonnawantseconds.com

Курица без подглядывания — отличный вариант, если вы хотите быстро приготовить легкий ужин, не требующий больших усилий. Курица — всегда хороший выбор, если вы ищете рецепты ужина на двоих.

Это просто курица с рисом в сливочном соусе, на приготовление уходит около 10 минут.

Затем он отправляется в духовку примерно на 90 минут. Теперь вы можете сосредоточиться на чем-то другом, пока оно не будет готово.

Это блюдо, которое почти готовится само.

Источник: foodiecrush.com

Пикката с курицей — одна из тех идей для быстрого ужина на двоих. Она занимает всего 30 минут и придает блюдам итальянского стиля обычную курицу.

Лимон и масло в сочетании с белым вином придают цыпленку нежный, сочный вкус. Каперсы и свежая петрушка предлагают незабываемый неповторимый вкус.

Подавать с жареными овощами или на рисовой подушке.В любом случае, успех обязательно.

Источник: themodernproper.com

Фрикадельки ручной работы, солидные, правильно приправленные и вкусные, являются ключом к этим фантастическим спагетти.

Соус тоже очень вкусный, и в целом это один из тех простых рецептов ужина на двоих.

Вы можете подавать соус и фрикадельки поверх любых макаронных изделий. Я пурист и поэтому всегда использую спагетти.

Источник: craveitall.com

Этот мягкий гарнир подходит к большинству основных блюд, но я считаю, что лучше всего он подходит к жареному цыпленку или рыбе на гриле. Легкий ужин на двоих. Приготовление простых блюд для двоих займет около 20 минут, а ингредиенты уже должны быть в кухонном шкафу.

Источник: trekkn.co

Густой сливочный соус с большим количеством масла, молока и сыра. Это одно из самых вкусных домашних блюд Альфредо, которые я когда-либо пробовала.

С какой бы пастой вы ее не подали, она будет восхитительной.

Источник: melissass southstylekitchen.com

Если вы ищете вкусный гарнир, жареные овощи — отличный вариант.

Им нужно время на подготовку, но ожидание того стоит.

Используйте те овощи, которые есть в шкафу, хотя я обычно придерживаюсь рецепта.

Соус фантастический; он сырный и вкусный, но не настолько, чтобы превзойти приземленность овощей.

Источник: asouthernsoul.com

Картофель с фестонами может быть гарниром, но он станет изюминкой трапезы.

Им просто нужны картофель, мука, лук, масло, молоко и приправы.

Еще я люблю добавлять в свой сыр и измельченный чеснок.

Источник: julieblanner.com

Цыпленок с лимоном и перцем не так уникален, как некоторые другие блюда, но он нравится всем.

Я думаю, людям это очень нравится, потому что его легко приготовить.

Кроме курицы, вам понадобится только лимонный сок, различные специи и оливковое масло. Подготовка занимает не более 5 минут.

Поставьте курицу в духовку еще на 30 минут, затем подавайте с зеленым салатом.

Источник: saltysweetsnsneaks.wordpress.com

Мясной рулет превращается в это блюдо. Это более вкусный и нежный вариант мясного рулета, который готовили ваши мама и бабушка.

Это мясной рулет для тех, кто действительно ненавидит мясной рулет.

Источник: modernhoney.com

Если просто от взгляда на эту еду у вас не потекут слюнки, проверьте глаза, это выглядит потрясающе!

Подавите нежную курицу в соблазнительном сливочном соусе с вялеными помидорами, хлопьями красного перца, измельченным чесноком, орегано и тертым пармезаном. Блюдо пахнет и выглядит потрясающе.

Источник: delish38.com

Эта курица в тосканском стиле содержит всего семь углеводов на порцию и полна аромата!

Соус сливочно-чесночный, куриная грудка сочная и нежная.

Если вы любите десертное вино, то это блюдо хорошо сочетается с Москато.

Источник: lecoupdegrace.ca

Миньоны из филе в этом рецепте сырные, правильно приправленные и очень сочные

Эти маленькие прелести можно найти в пятизвездочном ресторане. Украсить листьями базилика, помидорами и моцареллой, добавить немного бальзамического винегрета, и готово.

Источник: ilovemyrecipes.com

14. Ямайский банановый хлеб

Ямайский банановый хлеб, приправленный ромом и посыпанный глазурью.Вы также можете добавить измельченные орехи и сушеный кокос для вкусного десерта.

Ром придает ему отчетливо тропический вкус, а бананы придают восхитительную сладость, которая понравится любому поклоннику бананов.

Каким бы прекрасным оно ни было, оно может быть довольно сытным, поэтому его лучше всего подавать после салата или чего-нибудь легкого.

Источник: thehealthymaven.com

Попробуйте этот салат из жареных овощей, если вы ищете яркое, красивое и веганское блюдо.

Вы можете изменить рецепт, включив в него свои любимые овощи, или оставить картофель, цветную капусту, мускатную тыкву, брокколи и сладкий перец.

Тахини, свежая петрушка, кедровые орехи и еще несколько ингредиентов используются в соусе. Это прекрасно в сочетании.

Источник: .thediaryofarealhousewife.com

Помидоры, лук, измельченный чеснок, молотый тмин и куриный бульон используются в этой вариации классического мексиканского риса.

Превращает вкус во что-то более насыщенное и полноценное блюдо само по себе.

Если вы предпочитаете немного остроты в рисе, сбрызните его небольшим количеством сока лайма или лимона.

Источник: mccormick.com

Фланк-стейк — самый нежный и сочный вид говядины. Готовить и готовить так просто.

Маринование — это самый сложный шаг, но он также и самый простой!

Смешайте соль и перец с оливковым маслом, чесноком, сушеными хлопьями красного перца, Вустерширским соусом, бальзамическим уксусом, розмарином и коричневым сахаром в миске.

Дайте мясу мариноваться столько, сколько сможете, затем готовьте на гриле примерно 10 минут.

Источник: simplerecipes.com

Эти восхитительные спагетти легко приготовить из нескольких ингредиентов.

Это простая и вкусная паста со вкусом, как если бы она была приготовлена ​​на кухне итальянской бабушки.

Он может быть немного суше, чем вы привыкли, особенно если вы добавляете необязательные панировочные сухари, но это не ухудшает вкуса или аппетита.

Источник: foodiecrush.com

Паста с креветками — один из самых быстрых и простых способов превратить креветки в полноценный и легкий обед.

На приготовление уходит менее 25 минут, и вы можете легко найти ингредиенты.

Лингвини, креветки, много масла, тертый пармезан, восхитительное белое вино и зелень — все, что вам нужно для приготовления этого восхитительного блюда.

Источник: gimmesomeoven.com

Этот тип макаронных изделий легкий, лимонный, восхитительный и очень простой в приготовлении.

Это не похоже на большинство макарон, которые вы ели раньше, и вкус сложно описать.

Попробуйте сами и убедитесь, насколько это вкусно. Кроме того, вы можете приготовить его менее чем за 30 минут.

Источник: cafedelites.com

Это блюдо красивое и ароматное; Моя единственная жалоба — это то, что он слишком красив, чтобы его можно было есть.

Это требует определенных усилий, но оно того стоит, особенно если вы хотите хорошо выглядеть для кого-то особенного.

В рецепте указано, что цацики, купленные в магазине, можно использовать, но попробуйте домашнюю версию для более богатого и полного вкуса. Салаты действительно делают легкий ужин на двоих. Легкое питание для двоих должно быть очень простым.

Источник: southkissed.com

Иногда все, что вам нужно, — это сытная домашняя еда, которая перенесет вас в детство.

Если вы живете к югу от линии Мейсон-Диксон, то, вероятно, это будет курица с клецками.

Это один из моих любимых рецептов, потому что он такой легкий, но такой вкусный.

Вы можете приготовить это примерно за час, используя всего несколько ингредиентов.

Не волнуйтесь, если вы производите слишком много; можно заморозить до 6 месяцев!

Источник: thenovicechefblog.com

Этот ужин на сковороде поднимает классический салат Капрезе на новый уровень.

Это идеальный летний обед с куриной грудкой без костей, помидорами черри, рубленым красным луком, сыром моцарелла, базиликом и многим другим.

Не обижайся с соусом.Комбинация бальзамического уксуса и меда придает тонны аромата.

Источник: bellyfull.net

Романтический ужин на двоих требует восхитительного десерта в завершение трапезы.

Этот кремообразный рисовый пудинг восхитителен, так как он имеет восхитительный вкус и его очень просто приготовить.

Кто хочет долго готовить десерт после долгого дня приготовления?

Молоко, корица, среднезернистый рис, сахар, изюм и ванильная эссенция — все, что вам нужно. Поставьте в духовку примерно на 20 минут, и готово!

Источник: diethood.com

Менее чем за 30 минут вы можете приготовить эту полезную и вкусную запеченную семгу!

Он замечательно выдержан и настолько мягкий, что почти тает на вашем языке.

У него восхитительный вкус лимона и чеснока и всего один углевод в каждой порции, что делает его идеальным для кето-пар.

Источник: reallifedinner.com

Нет ничего лучше горячего супа холодной ночью с хрустящим хлебом.

Благодаря помидорам, моркови, сыру пармезан, измельченному чесноку и нарезанному луку этот суп получается насыщенным, сливочным и удивительно разнообразным.

Подавайте с толстым хлебом, намазанным маслом, и вы получите полноценный ужин, который будет насыщать вас всю ночь.

Источник: cookmorphosis.com

У меня в списке только один рецепт хлеба, другой вам никогда не понадобится.

Этот хлеб на вкус как будто вы едите облака. В этом прелесть хлеба со сгущенкой.

К тому же оно очень вкусное, а масло со сладкой глазурью придаёт ему нотку сладости.

Это потребует некоторой работы с вашей стороны, но вы будете счастливы, что попробовали это.

Источник: justeasyrecipes.com

В этой пасте есть все, что вам может понадобиться для вкусной и сытной трапезы — лосось, паста, укроп и крем-фреш и многие другие.

Вам также понравится общий дымчатый, лимонный вкус и мягкость соуса. Все это вкусное блюдо из самых простых ингредиентов.

Источник: portandfin.com

Лепешка поднимается долго, поэтому подождите не менее часа.

Занимайтесь, пока он отдыхает, а остальная часть рецепта займет около 35 минут. Оно того стоит, оно очень красивое!

Сочетание малинового соуса, зеленых листьев и белой моцареллы почти красиво.

Подавайте нарезанным с бокалом охлажденного белого вина.

Источник: dinneratthezoo. com

Вы можете сказать, что мы любим чесночное масло! Это фантастика в креветках с чесночным маслом.

По вкусу такой же вкус, как стейк и картофель, но в нем гораздо меньше калорий и углеводов!

Источник: dinneratthezoo.com

Это фантастический выбор, если вы ищете вкусную и полезную пасту.

В него входят спагетти, лапша и курица-гриль, а также спаржа, специи и красный сладкий перец.

Это легкий, но восхитительный ужин, который идеально подходит для воспроизведения знаменитых спагетти «Леди и Бродяга» без беспорядка!

Источник: therecipecritic.com

Все вкуснее с чесночным маслом, и этот стейк с картофелем — тому подтверждение.

Картофель хрустящий, маслянистый и покрытый чесноком.

Каждый кусочек стейка получается мягким и сочным, с сильным ароматом. Это простое традиционное блюдо трудно превзойти.

Источник: easychickenrecipes.com

Используйте этот рецепт, если хотите вкусной азиатской еды, не платя за еду на вынос.

На вкус такая же вкусная еда, как и любая еда в китайском ресторане по соседству, но это вдвое дешевле!

Рис готовится быстро и просто, но вам следует заранее все измельчить и отмерить; в противном случае вы можете поджечь жаркое.

Добавьте немного консервированных водяных каштанов, если хотите, чтобы они были хрустящими.

Источник: kitchenmason.com

Если вы ищете вегетарианский здоровый ужин, вегетарианская паста в одном горшочке — еще один фантастический выбор.

Какие бы овощи вы ни выбрали, конечный результат будет полон здоровой вкусности.

Еще есть лук, толченый чеснок и немного перечных хлопьев для небольшого разогрева.

Не забудьте добавить итальянскую приправу для прекрасного аромата и вкуса.

Источник: girlheartfood.com

Сардины — такая прекрасная рыба, и все же я редко вижу какие-либо рецепты с ними. Так что давайте изменим это с помощью этого очень вкусного и легкого блюда из пасты.

Просто используйте консервированные сардины, чтобы сделать это еще быстрее. Добавьте сушеные помидоры, каперсы и шпинат, и вы получите полезную и вкусную альтернативу пасте. Из него также получится отличный ужин в будние дни.

Источник: saltandlavender.com

Я люблю спагетти, потому что они очень вкусные и простые в приготовлении.

Эта креветка альфредо может быть на столе в течение 30 минут, для нее требуется всего восемь ингредиентов.

Соус альфредо густой, насыщенный и очень сливочный. Креветка имеет нужную хрустящую корочку.

Если вам нравятся креветки альфредо из Olive Garden, вам обязательно понравится это блюдо.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество. Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду».Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)

20 простых идей ужина на двоих — пара поваров

Вам нужно вдохновение во время еды? Эти простые идеи для ужина на двоих полезны, аппетитны и их легко приготовить для совместной трапезы.

Вам нужно вдохновение во время еды? Если вы похожи на нас, нам всегда нужны новые идеи.Итак, мы составили этот список из наших лучших простых идей для ужина на двоих : , разработанных для пар парой ! Каждый рецепт, ссылка на который приведен ниже, прост, полезен и вкусен: его легко уменьшить или сохранить в остатках. Планируйте приготовить половину рецепта или полный рецепт, сохранив остатки. Есть варианты для морепродуктов, вегетарианские и веганские блюда. В любом случае: вы будете по уши в этих вкусных блюдах, которые можно приготовить… вместе!

А теперь… лучшие простые идеи для ужина на двоих!

Первые в наших простых идеях для ужина на двоих: Фисташковая корочка с лососем ! По вкусу он похож на ресторанный, но его так просто приготовить! Аромат, исходящий из духовки, вызовет слюноотделение еще до того, как еда дойдет до вашей тарелки.Каждый кусочек нежной рыбы и хрустящая фисташковая начинка из пармезана сразу же вызывают желание съесть еще одну порцию.

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Вот быстрый и простой рецепт тако на двоих: попробуйте эти тако с грибами! Грибы портобелло обладают невероятно пикантным вкусом: бросьте их в сковороду с острыми приправами, и они сотворят волшебство на основе растений. Этот рецепт подходит, когда у вас есть всего несколько минут, чтобы приготовить еду: смешайте эти портобелло со сливочно обжаренными бобами и самым быстрым мясом, и вы получите ужин!

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Добавьте в закладки эту идею ужина для двоих: паста с креветками в сливках! Ультра классика: сочные пикантные креветки и паста аль денте в сливочном соусе. Выберите один из двух соусов: соус из белого вина с пикантным вкусом или легкий сливочный соус, соус из пармезана, который на самом деле готовится без сливок.

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Вот и легкий ужин на двоих, который можно приготовить на противне: запеченный лосось и спаржа! Он простой, элегантный, но на вкус как то, что вы заказываете в ресторане. Жарка на противне с ломтиками лимона и свежей зеленью придает легкий вкус свежести и утонченности.Сделайте это с кусочком лосося любого размера!

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Хотите сделать кесадильи на двоих, но немного прибавили? Введите: кесадильи в духовке! Этот рецепт превращает скромную индивидуальную трапезу в восхитительный ужин. Все кесадильи готовятся одновременно и имеют красивый хрустящий внешний вид. Подавать с сальсой и гуакамоле.

Общее время: 25 минут

Получить рецепт

Вот простой ужин, который занимает всего 30 минут и дает столько аромата . .. вы сразу же включите его в обычную ротацию.Попробуйте этот рецепт тофу карри! Ярко-красный бульон приправлен кокосовым молоком и красной пастой карри, с привкусом лайма и оттенком пикантной сладости. Ароматизаторы в тайском стиле — идеальный способ познакомить с тофу тех, кто его опасается. Приготовьте половину рецепта или оставьте остальное для остатков.

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Этот рецепт быстрого супа из черной фасоли идеален для двоих, с остатками на обед (или приготовьте половину рецепта).Он сливочный, чесночный и сытный, а большая миска дает положительный эффект. Добавьте пико де галло, чтобы создать яркий и яркий контраст вкусов. Затем положите его поверх измельченных чипсов тортильи и маринованного перца или подавайте с запеченной кесадильей.

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Поке-миски идеально подходят для двоих и легко масштабируются! Эта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все это делают! Потому что тыка это , что хорошо . И угадайте, что? Вы можете легко сделать тыкву, не выходя из собственного дома: это веселое занятие с вашим партнером!

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Ищете здоровый и легкий ужин на двоих в будние дни? Попробуйте креветки и брокколи! Пара готовится с соевым соусом и рисовым уксусом, пока они не станут яркими и пикантными. Отличный контраст между нежной хрустящей брокколи и сочными креветками.Подавайте его с рисом или лапшой, чтобы быстро приготовить полноценное блюдо.

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Этот каджунский лосось настолько нежный и полон пикантного вкуса, что ваш партнер падет по уши! Этот красивый кусок рыбы имеет хрустящую почерневшую верхушку, заправленную особой смесью домашних специй каджун. Он накапливает немного тепла, ровно настолько, чтобы вы сразу захотели еще укусить.Еще лучше: обжаривание лосося на сковороде — самый быстрый и простой способ его приготовить!

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Вот здоровый суп, который вы сразу же добавите в свою обычную ротацию . .. потому что это как раз и есть . Попробуйте этот суп из белой фасоли, полный простых ингредиентов и невероятного вкуса! Нежная белая фасоль плавает в уютном бульоне с мягким картофелем и листовой капустой. Цедра лимона придает яркость, а эстрагон — травянистый оттенок.Сделайте большую кастрюлю и заморозьте остатки.

Общее время: 35 минут

Получить рецепт

Вот отличный вегетарианский ужин на двоих: Vegetarian Faijtas! Они настолько ароматные и сытные, что нравятся всем, даже любителям мяса! В этом рецепте фахиты показаны наши любимые овощи фахита, обжаренные в духовке и готовые на плите, с фасолью пинто, приготовленной в ароматном соусе фахита.

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Вот гениальная идея простого ужина на двоих с , готовка не требуется . Попробуйте этот салат с копченым лососем! Это здоровый, свежий продукт, приготовленный без рецепта. Представьте себе: пикантный копченый лосось, свежая зелень, пушистые ложки козьего сыра и пикантный винегрет из лука-шалота. Он собирается за 15 минут.

Общее время: 15 минут

Получить рецепт

Вот ужин на двоих, к которому мы снова и снова возвращаемся: загруженный печеный картофель! Комбинируйте любые виды печеных картофельных начинок, и вы получите вкусный ужин, который подходит практически для любой диеты.Существует бесконечное количество идей для настройки еды, и это позволяет каждому человеку проявить творческий подход.

Также попробуйте: Фаршированный сладкий картофель

Общее время: 1 час (в основном без рук)

Получить рецепт

Вот вам восхитительная сковорода: острый чесночный томатный соус с легким оттенком сливок. Это отличный способ превратить их в вкусный вегетарианский ужин. Приготовьте половину рецепта или оставьте остальное для остатков.

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Этот лосось с соусом песто — еще одна потрясающая идея для ужина на двоих! Ярко-зеленый соус песто прекрасно сочетается с нежной запеченной рыбой. Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу потрясающей: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый. Это достаточно просто для буднего вечера, но достаточно впечатляюще для свидания. Добавьте 20 лучших гарниров из лосося.

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Вот идея быстрого ужина, которая всегда приносит удовлетворяет и подходит почти для любой диеты. Правильно, старый добрый Burrito Bowl ! Мы можем поблагодарить Chipotle за его широкую популярность, но это действительно убийственная идея. Бросьте рис, овощи и начинки для буррито в миску и называйте это едой! Вот в чем дело: на то, чтобы приготовить хорошую миску буррито со всеми компонентами, нужно время.Хотите, чтобы миска для буррито стала молниеносной ? Мы тебя поймали. Фактически, вы можете сделать это за 15 минут (мы рассчитали сами).

Продолжить чтение

Предлагаем вам блюдо из категории быстрого и легкого ужина: жареные креветки! Он быстро готовится, а соус для жаркого, наполненный умами, обладает непреодолимым ароматом. Добавьте свои любимые овощи, чтобы приготовить сытный ужин, который понравится вам обоим.

Общее время: 25 минут

Получить рецепт

Вот простой вариант обеда для двоих, который всегда пользуется успехом: салат тако! Этот техасско-мексиканский салат производит впечатление на протяжении десятилетий и вызывает у всех нас ностальгическую атмосферу 1990-х годов. Это , который можно настроить для любой диеты и легко масштабировать в зависимости от того, хотите ли вы остатков.

Общее время: 25 минут

Получить рецепт

И последняя идея для ужина на двоих: креветки с медом и чесноком! Нет ничего лучше сладкого пикантного сочетания медово-чесночной глазури и сочных креветок.Лучшая часть? На изготовление уходит 10 минут. Этот сочетает в себе все успокаивающие, удовлетворяющие обеденные нотки с молниеносной скоростью приготовления. Трудно найти эти рецепты с этой неуловимой тройкой здорового, легкого и вкусного: а у этого рецепта их в избытке.

Общее время: 10 минут

Получить рецепт

Вегетарианские, веганские обеды и ужины без глютена

Эти идеи включают некоторые из наших любимых рецептов вегетарианских, веганских, безмолочных и безглютеновых обедов.Но нужно больше? У нас есть специальные рецепты для вас:

Гарниры к паре

Нужны стороны, чтобы сочетаться с этими полезными и легкими идеями для ужина на двоих? У нас есть много идей для гарниров. Вот некоторые из наших любимых легких блюд, которые можно подавать по разным рецептам:

Распечатать значок часов

Описание

Попробуйте этот восхитительный лосось в фисташковой корочке на двоих или любой из рецептов, указанных выше! Это идеальный легкий ужин, чтобы произвести впечатление, с хрустящей начинкой из орехов и сыра пармезан.

---

border-color secondary-color.background-color»/>

• Филе или филе лосося 1/2 фунта, без кожи (если возможно, пойманный в дикой природе)
• 1/4 + & frac18; чайная ложка кошерной соли
• Перец черный свежемолотый
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 2 чайные ложки меда или кленового сиропа
• 2 столовые ложки мелко нарезанных фисташек
• 1 столовая ложка итальянского панко (или итальянских панировочных сухарей) *
• 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан

---

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Доведите лосось до комнатной температуры и промокните его насухо. Приправить лосось солью и перцем. В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу и мед, затем нанесите на рыбу ровным слоем.
3. В другой небольшой миске смешайте мелко нарезанные фисташки, итальянское панко и сыр пармезан. Посыпьте рыбу фисташковой смесью.
4. Выпекать 10–15 минут, пока лосось не рассыпется вилкой; внутренняя температура должна быть от 125 до 130 градусов по Фаренгейту в центре.Подавать немедленно.

Банкноты

* Мы рекомендуем итальянское панко или итальянские панировочные сухари, потому что они уже приправлены. Панко лучше всего, так как он самый легкий и хрустящий. Если все, что вы можете найти, это обычный панко, смешайте 2 столовые ложки панко с 1 щепоткой кошерной соли и ½ чайной ложки итальянской приправы (или чайной ложки сушеного орегано и сушеного базилика).

• Категория: основное блюдо
• Метод: запеченный
• Кухня: американская

Ключевые слова: простые идеи ужина для двоих, идеи ужина для двоих, идеи здорового ужина для двоих

30 легких рождественских ужинов для двоих, которые просты и не вызывают стресса

Рождественские столы обычно полны близких из близких и дальних стран, но если ваши праздничные традиции приостановлены во время непростого сезона путешествий, приготовление официального обеда может показаться вне картины. Но приготовить чудесный намаз на двоих так же весело, как приготовить для толпы. Вы удивитесь, сколько блюд может стать для вас и ваших близких домашним застольем. Создать праздничное меню для вас и вашего партнера или члена семьи (и даже соседа по комнате!) Можно, не разбивая банк, и не тратя все Рождество на работу на кухне.

Ничто не сравнится с интимностью и теплотой праздничного ужина на двоих, особенно когда еда является впечатляющим шагом вперед по сравнению с обычными ужинами в будние дни.Конечно, одна неудача попыток устроить праздничный пир для двух человек — это то, что в итоге вы получите на еду на больше, чем вам нужно. Или приложить больше труда, чем вы хотите (или иметь ). Итак, чтобы помочь вам выбрать главное блюдо, которое будет более масштабным, вот простые в приготовлении рецепты рождественского ужина — от проверенных временем до чудесных блюд на одной сковороде — которые идеально подходят для идеальной пары.

1 Свиные отбивные в бальзамической глазури с картофельным пюре из шпината

2 Бальзамический стейк и картофель на сковороде

3 Лосось в медово-соевой глазури с грибами и перцем

4 Жареный цыпленок с апельсином и имбирем с фенхелем и салатом радиккио

5 Стейк из Нью-Йорка и картофель Хассельбэк

6 Куриные рулеты с маринованными помидорами

7 Жареный ягненок

Ягненок кажется роскошным и особенным для рождественского ужина, но пары могут быть удивлены тем, насколько легко его зажарить дома и сколько вкусных остатков они получат в течение праздничной недели. Верхнюю часть из маленькой баранины натирают чесноком, розмарином и тимьяном и обжаривают на грядке из виноградных помидоров.

Рецепт жаркого из баранины »

8 Глазированная грудка индейки в беконе

9 Хлебный пудинг с ветчиной, чеддером и красным луком

10 Куриный паприкаш

Согревающее традиционное венгерское блюдо, этот кремовый, но пикантный соус совсем не похож на то, что вы пробовали раньше; как теплая ласка, благодаря свежему перцу зимней ночью.Это блюдо из одной сковороды, которое подается с яичной лапшой, отличается от всех остальных.

Рецепт куриного паприкаша »

11 Сливочный феттучини с луком-пореем и ветчиной

13 Чоппино

Этот итальянский вариант деревенского «тушеного мяса» оживает с помидорами fresca и тяжелым наливом из белого вина и масла.Наша 45-минутная версия состоит из креветок, мидий и трески — идеального дополнения к любому пиршеству из семи рыб.

Рецепт Чоппино »

14 Французский луковый суп

Это единственный суп, который похож на на самом деле теплых объятий холодной зимней ночью, но проверенный процесс заваривания этого супа в горшочке означает, что многие домашние повара приберегут его для особых случаев. Наша дамп-энд-жареная версия готова менее чем за 2 часа!

Рецепт французского лукового супа »

16 Жаркое из свинины с фенхелем и тимьяном с корнеплодами

17 Жареный в духовке лосось с обжаренным лимонным винегретом

18 Самая легкая паэлья

Один из рецептов OG, который нужно приготовить на одной сковороде, вы добавите кучу свежих морепродуктов, купленных у торговца рыбой, на подушку с рисом.После медленного приготовления на пару аромат впитывается в рис для восхитительного (и особенного!) Прибрежного рождественского ужина.

Узнайте рецепт самой простой паэльи »

19 Курица и кабачки в гранатово-медовой глазури

20 Лосось в карри с перцем

21 год Тушеные в красном вине короткие ребрышки

22 Сливочные куриные котлеты

23 Пирожные с диким лососем и салатом из киноа

24 Креольский лосось в миндальной корке

Этот лосось с тонкой тарелкой может выглядеть так, как будто он требует тонны подготовительной работы, но на самом деле вы просто натираете его специями — а все остальное позволяет духовке! На нижнюю решетку можно положить стручковую фасоль.

Рецепт креольского лосося с миндальной коркой »

26 Мидии с помидорами и чесноком

В обедах на мидиях есть что-то декадентское и праздничное на праздники. Более того, цвета этого блюда просто кричат ​​ Рождество благодаря ярко-красному соусу и гарниру из свежей петрушки. Важно: не забудьте немного хрустящего хлеба для макания.

Рецепт от Delish »

27 Фарш для фрикаделек

Используйте часть готовой начинки, чтобы превратить говяжьи фрикадельки в угощение на День Благодарения, которое проводится раз в год.Вы запечете их до идеального состояния на горячем жаровне менее чем за 20 минут.

Рецепт фарша для фрикаделек »

28 год Паста с красным перцем Альфредо

Приготовление сливочного, подходящего для вегетарианцев соуса Альфредо с нуля звучит как веселое кухонное задание на Рождество. Это стало проще благодаря быстрой работе блендера по превращению жареного перца и сливок в роскошный соус.

Рецепт пасты с красным перцем Альфредо »

29 Свиные отбивные с чесноком и тимьяном

30 Бараньи отбивные с мятой гремолата

Зи Крстич Младший редактор отдела здравоохранения Зи Крстич — редактор журнала GoodHousekeeping по вопросам здоровья.com, где он освещает последние новости о здоровье и питании, расшифровывает тенденции в области диеты и фитнеса и рассматривает лучшие продукты из серии велнеса.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Идеальный ужин для двоих

В 2016 году я купил кухонный стол из нержавеющей стали, потому что однажды прочитал, что на него можно бросать горячие кастрюли и сковороды.Этот высокий и прочный стол с тех пор стал для меня центром тяжести. Я делаю на нем все, от чтения газет с кофе по утрам до разработки рецептов работы в течение дня. Ночью убираю к обеду. Здесь по выходным я нарезаю лук, взбиваю винегреты и замешиваю тесто для свежеиспеченного молочного хлеба. У меня всего два стула, по одному с каждой стороны стола, и мне это нравится. Здесь я и мой партнер сижу за обедом.

Я мог бы купить больше табуретов, но с годами обнаружил, что предпочитаю ужины один на один большим собраниям или одиночным обедам.Дело не в том, что я не люблю хорошие званые обеды. Я достигаю максимума в тот момент, когда достаю идеальный жареный цыпленок из духовки, и ничто не делает меня более счастливым, чем отправка моих друзей домой сытыми. А когда я одна, еда может быть превосходным способом побаловать себя. Кусок сыра таледжио или кусок черной трески с карамельным краем будут цепляться за мой мозг, пока я не съем их огромное количество или не запишу из своего организма в рецепт.

Но когда я готовлю для своего парня, удовольствия другие. Я выхожу из головы и перехожу в режим заботы о себе, думая о вещах, выходящих за рамки вкуса: о комфорте, питании, благополучии другого человека. Ему это понравится? Будет ли это держать его сытым? Также существует беспрецедентная тишина, когда мы вдвоем обедаем, и день начинает тускнеть. Еда на столе, но это не повод: это просто ужин. Мы можем поболтать и поговорить о сплетнях. Это обычное гудение успокаивает меня и напоминает, что я жив. И когда он допил то, что я приготовил, оставив на тарелке лишь крошки? Нет ничего лучше.

Я склонен вспоминать золотую рыбку, поэтому я люблю фотографировать обеды, которые готовлю для нас, прежде чем мы погрузимся в них. Позже, листая фотографии в телефоне, я снова ощущаю эти блюда, как будто они песни из плейлиста наших отношений: бутерброды с кимчи и майонезом, которые я собрала для нашего первого свидания в парке, сок кимчи. капает по его рукам. Животворный juk , который я приготовил для нас однажды утром, посыпанный фурикаке, яичных желтков и запеченных в духовке помидорами черри, сочными и обещающими. Гигантский зеленый салат, украшенный тонко нарезанным арбузным редисом, который мы поделили на обед в перерывах между рабочими встречами. pavlova мы сделали однажды после целого дня в Бруклине в поисках ревеня. Яркое тушеное мясо из креветок, которое зажгло наши чувства перед ночными танцами по улице, как дети.

Я помню, как впервые приготовил тушеное мясо с креветками: оно все еще бурлило в горячей кастрюле, когда я переложил его с плиты на стол. Это хороший стол, но это еще и хорошее рагу.Этакий двоюродный брат буйабеса, чоппино и маунтан, удобно кормить двоих пряным ароматным бульоном с красным оттенком гочугару, — порошком из корейского красного перца. Горькая зелень и сладкая редька придают бульону растительный вес и усложняют его, который вам обязательно стоит впитать с хлебом или рисом. Вы можете использовать большие креветки или креветки; просто убедитесь, что они надеты на них ракушками (а в идеале — с головами), так как они необходимы для придания вкуса этому простому блюду.

Головы необязательны, потому что я не знаю, для кого вы готовите. Но я настоятельно рекомендую использовать ракообразных в лоб, если вы можете их найти и если ваша закусочная — это кто-то, с кем вы близки. Это потому, что это интимное тушеное мясо, такое, которое вы захотите съесть с кем-то, с кем вы близки, поскольку высасывание аромата из голов — самая приятная часть того, что уже является очень приятным опытом. Вы можете поверить моему парню на слово. Откусив первую голову креветки, он перегнулся через стол и сказал: «Это то, что делает жизнь достойной жизни.”

Рецепт: Рагу из креветок на двоих

Рецептов здорового ужина на двоих

Рецепт здорового ужина на двоих | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Самые популярные

Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью для двоих

Этот сытный вегетарианский перец чили для двоих приправлен черной фасолью и сладким картофелем. Подавать с подогретыми кукурузными лепешками и салатом с дольками апельсина и авокадо.

Quick Chicken Parmesan for Two

Ooey-gooey сыр, хрустящие панировочные сухари и обилие соуса — отличительные черты любого хорошего рецепта куриного пармезана, и эта версия куриного пармезана на одной сковороде для двоих не исключение. Мы упростили этот рецепт, пропустив панировку с курицей и загрузив блюдо сыром и панировочными сухарями. Подавайте его с пастой из цельнозерновой муки, чтобы впитать лишний соус.

Жареные корнеплоды и зелень вместо приправленной чечевицы

Эта землистая миска чечевицы с ароматом Ближнего Востока украшена остатками обжаренных корневых овощей из большой партии для легкого ужина в будние дни.Держите его вегетарианским или добавьте немного простого йогурта для придания вкуса.

Готовый суп начо из черной фасоли

Добавьте в банку супа из черной фасоли свои любимые начинки начо, такие как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавит смелости аромату, но вы можете заменить его любыми теплыми специями, которые вам нравятся, такими как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута здоровая заправка «зеленая богиня» сделана из авокадо, пахты и трав.Дополнительная заправка очень вкусная, подается с овощами на гриле.

Воздушная фритюрница Гребешки

Быстрый и впечатляющий ужин, морские гребешки становятся сочными и нежными в фритюрнице. Соус с лимонными травами — идеальный способ добавить изюминку к каждому укусу. Обязательно готовьте гребешки до температуры. Возможно, они не подрумянятся во фритюрнице, поэтому не ждите, пока золотистая корочка сообщит вам, что они готовы.

Фузилли с итальянской колбасой и рукколой

Целая чайная ложка черного перца вместе с небольшим количеством итальянской колбасы из индейки придает пикантный вкус, не добавляя слишком много насыщенных жиров и калорий в этом быстром блюде из макарон.Для максимального вкуса используйте качественный сыр.

Сковорода с индейкой и пенне по-итальянски

Эта вкусная паста для двоих из одной сковороды готова всего за 35 минут! Индейка, приправленная острой смесью итальянских приправ, подается с томатным соусом и вяленым шпинатом поверх пасты из нескольких злаков.

Вдохновение и идеи

Медово-горчичный лосось с киноа из манго

20 простых обедов из морепродуктов на двоих

Каждый рецепт рассчитан на две порции для вас и кого-то особенного и содержит полезные для сердца омега-3.

Фритюрница Греческие бургеры с индейкой

32 Воскресный ужин на двоих

Мы сочетаем такие белки, как индейка и лосось, со свежими овощами, чтобы приготовить здоровый и сытный ужин.

3756468.jpg

Куриные грудки в кленовой глазури

Вот простое основное блюдо, которое обязательно заставит вас отправиться в поисках лучшего сиропа. Начните мариновать куриные грудки в субботу днем, чтобы быстро перекусить днем, примерно в то время, когда вы собираетесь сгребать последние зимние листья с сада.

Все рецепты здорового ужина для двоих

Клубничный салат с маком и курицей

В этом полезном для здоровья аналоге любимого салата на вынос мы комбинируем предварительно приготовленную (или оставшуюся) курицу и заправку из маковых семян со свежей зеленью, клубникой и козьим сыром. комплексная еда, которая готова через 10 минут.

Калифорния Бургеры с индейкой и запеченный картофель фри из сладкого картофеля

Этот рецепт бургера с индейкой, вдохновленный опцией сети In-N-Out Burger на Западном побережье, позволяет контролировать углеводы с помощью салата в салате вместо булочки.Когда вы готовите гамбургеры, сторона картофеля фри из сладкого картофеля запекается, поэтому весь полезный ужин будет готов менее чем за 30 минут.

Паста из нута с песто из лимонной петрушки

Нам нравится использовать макароны из нута в этом быстром и легком рецепте ужина, но другие пасты из бобов или цельнозерновая лапша так же хороши с этим свежим и пикантным соусом песто.

Куриные бедра с паприкой и брюссельской капустой на двоих

В этом рецепте полезной курицы натертые паприкой куриные бедра помещаются в брюссельскую капусту и лук-шалот и обжариваются на противне в духовке, чтобы получить легкий и полезный ужин.Когда куриные бедра поджариваются, чесночные капли придают аромат брюссельской капусте и луку-шалоту. Вкусное приготовление на одной сковороде! Копченый перец добавляет нотку дымного аромата — ищите его в хорошо оснащенных супермаркетах или в разделе специй на рынках натуральных продуктов. Вместо него можно использовать обычный перец, но он не добавляет дыма.

Сладкий картофель в черной фасоли

Для быстрого и сытного ужина в последнюю минуту трудно превзойти сладкий картофель, запеченный в микроволновой печи.Ароматная начинка из бобов и помидоров добавляет белок, делая блюдо полноценным с питательной точки зрения. Обязательно ешьте кожуру картофеля; он полон клетчатки.

Медленно приготовленная говядина с морковью и капустой

В этом рецепте основного блюда жаркое в горшочке медленно готовится с морковью и говяжьим бульоном с низким содержанием натрия. Ближе к концу приготовления добавляется нашинкованная капуста, чтобы завершить блюдо. Каждая из двух порций содержит всего 215 калорий.

Свиные отбивные во фритюрнице

Эти хрустящие свиные отбивные в панировке для фритюрницы не требуют большого количества масла для образования хрустящей корочки во фритюре.Подавайте их с вашим любимым соусом для макания или с жареными овощами. Хотите удвоить рецепт? В зависимости от размера фритюрницы вам, возможно, придется готовить свиные отбивные партиями, но это легко сделать.

Греческий салат из капусты с киноа и курицей

Добавьте приготовленную курицу в этот полезный рецепт салата из 5 ингредиентов, пока он еще теплый, чтобы капуста слегка завяла, делая ее более мягкой и легкой для употребления. Использование магазинной заправки для салата экономит время, но вы также можете приготовить свой собственный средиземноморский винегрет.

Пельмени с курицей и кукурузной мукой

Эта версия курицы и пельменей содержит много овощей с 5 граммами клетчатки на порцию. Пельмени готовятся из 1 части муки и 1 части кукурузной муки, чтобы они отличались от традиционных мучных клецок. Этот сытный вариант ужина — идеальный комфортный обед.

Картофельные лепешки с лососем

Эти хрустящие картофельные лепешки с лососем быстро собираются, если вы используете такие короткие ингредиенты, как консервированный лосось и замороженные картофельные оладьи.Подавайте эти пирожные с вашим любимым соусом для макания или на подушке из листовой зелени.

Медово-горчичный лосось с киноа из манго

В этом рецепте 30-минутного ужина жареный лосось, покрытый медовой горчицей, подается с вкусным зерновым салатом из киноа, манго, халапеньо и миндаля.

Итальянское пенне с тунцом

Вам нужно быстрое блюдо из пасты, ароматное и красочное? Эта паста пенне на ужин для двоих состоит из лука-порея, молодого шпината, тунца и вяленых помидоров — и она готова всего за 20 минут!

Рагу из белой фасоли

Украшенный сыром Азиаго, этот ужин из рагу из фасоли на двоих идеально подходит для прохладной осенней ночи.

Фаршированная свиная корейка с диким рисом

Умная техника ножа является ключом к этой фаршированной вырезке, которую скатывают со сладко-пикантной комбинацией дикого риса, яблок и клюквы.

Свиные отбивные с жареной цветной капустой и луком

Этот быстрый рецепт основного блюда из овощей и свинины на одной сковороде станет отличным ужином в будние дни. Ищите предварительно нарезанные соцветия цветной капусты в продуктовом ряду вашего продуктового магазина, чтобы сократить время на приготовление, и ваш ужин будет на столе всего через 30 минут!

Запеченный в духовке кудрявый картофель

Этот жареный картофель в духовке становится хрустящей корочкой, не оставляя жирного следа во фритюре.Кроме того, его немного проще и быстрее приготовить, чем традиционный картофель фри, нарезанный вручную, благодаря быстрой работе спирализатора. Только следите за толщиной: слишком тонко нарежьте, картофель легко подгорит.

Воздушная фритюрница Греческие гамбургеры с индейкой

Острый сырой чеснок, свежая зелень и острый сыр фета создают великолепный аромат для этих гамбургеров с индейкой. Поскольку котлеты обжариваются на воздухе с очень небольшим количеством масла, есть место, чтобы добавить в мясо немного оливкового масла, чтобы котлеты не высохли. Подавать с картофелем фри из кабачков, обжаренным на воздухе (см. Соответствующий рецепт).

Zucchini Frittata

Фриттата, или плоский омлет, известный в Италии, может быть наполнен различными овощами и сырами и является отличным импровизированным блюдом для позднего завтрака или ужина. В этом варианте свежая мята и базилик делают нежный вкус кабачка ярким. Если хотите, используйте фету или рикотту салата вместо козьего сыра.

Пирог пастуха с индейкой и зеленой фасолью

В этом простом блюде измельченная индейка, стручковая фасоль и картофельное пюре выложены слоями и покрыты нежирным сыром Чеддер.Это отличный способ использовать остатки праздничной трапезы!

Тайская курица

20-минутное блюдо, которое обязательно понравится придирчивым едокам за вашим столом. Этот тайский рецепт курицы в азиатском стиле — отличный выбор для ужинов в последнюю минуту. Если у вас есть немного дополнительного времени, сочетайте его с ароматным рисом и нежными хрустящими стручками гороха (см. Соответствующий рецепт) для полноценного обеда.

Куриные наггетсы во фритюрнице

Эти хрустящие жареные на воздухе куриные наггетсы — быстрый детский ужин, который понравится и родителям.Самодельные наггетсы полезнее, чем версии из фаст-фуда, и более ароматны благодаря покрытию из кукурузных хлопьев. Вы также можете нарезать курицу полосками для жарки курицы. Обязательно готовьте эти 2-3 минуты дольше или до готовности.

Филе миньон на двоих с пюре из сладкого картофеля

Небольшое количество сложного сливочного масла, заправленного чесноком и зеленью, делает простой, но восхитительный финал нежного стейка. Мы дополнили это красочное здоровое блюдо жареным брокколини и пюре из сладкого картофеля — идеальный впечатляющий, но легкий ужин для вечернего свидания.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать требованиям по доступности.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт