Written by alexxlab on 08.07.2020

Варенье яблочно апельсиновое: Яблоко варенье с апельсин — 33 пошаговых рецепта с фото – podosinki.su | 502: Bad gateway

Разное

Рецепт варенье яблочно-апельсиновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «варенье яблочно-апельсиновое».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.5 кКал	1684 кКал	12.1%	5.9%	823 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	0.2%	19000 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.2%	28000 г
Углеводы	49.7 г	219 г	22.7%	11.1%	441 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.4%	1429 г
Вода	46.8 г	2273 г	2.1%	1%	4857 г
Зола	0.252 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.9 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
бета Криптоксантин	0.12 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	0.4%	12857 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.8%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3922 г
Витамин В9, фолаты	2.199 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	18190 г
Витамин C, аскорбиновая	7.81 мг	90 мг	8.7%	4.3%	1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.136 мг	15 мг	0.9%	0.4%	11029 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.325 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	15385 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.2543 мг	20 мг	1.3%	0.6%	7865 г
Ниацин	0.151 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.19 мг	2500 мг	6.8%	3.3%	1478 г
Кальций, Ca	17.78 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5624 г
Магний, Mg	6.67 мг	400 мг	1.7%	0.8%	5997 г
Натрий, Na	15.01 мг	1300 мг	1.2%	0.6%	8661 г
Сера, S	4.09 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	24450 г
Фосфор, Ph	9 мг	800 мг	1.1%	0.5%	8889 г
Хлор, Cl	1.61 мг	2300 мг	0.1%		142857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.7 мкг	~
Бор, B	148.2 мкг	~
Ванадий, V	1.88 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	3.3%	1494 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11450 г
Кобальт, Co	0.653 мкг	10 мкг	6.5%	3.2%	1531 г
Марганец, Mn	0.0454 мг	2 мг	2.3%	1.1%	4405 г
Медь, Cu	65.93 мкг	1000 мкг	6.6%	3.2%	1517 г
Молибден, Mo	2.819 мкг	70 мкг	4%	2%	2483 г
Никель, Ni	7.986 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	0.155 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	35484 г
Фтор, F	12.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32706 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.9%	2660 г
Цинк, Zn	0.1117 мг	12 мг	0.9%	0.4%	10743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	49.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.381 г	~
Сахароза	1.348 г	~
Фруктоза	2.989 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.404 мг	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность варенье яблочно-апельсиновое составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

фото рецепт в домашних условиях

Яблочные варенья сами по себе выходят очень ароматными и вкусными, а если яблоки соединить с апельсином, тогда и вовсе получается невероятное лакомство янтарного цвета. Сочный апельсин наполнит джем пикантной цитрусовой ноткой и легкой горчинкой. Апельсин можно добавлять с кожицей, так и без нее. Самый удачный вариант — кинуть апельсиновую мякоть и цедру, счищенную с корки. Именно в кожуре апельсина содержатся частицы, ответственные за выраженный аромат.

Яблочно-апельсиновое варенье: фото рецепт в домашних условиях

Яблочно-апельсиновое варенье: рецепт в домашних условиях

Большое количество магния в яблоках надолго укрепит ваш иммунитет, наличие аскорбиновой кислоты поможет в борьбе с простудными заболеваниями, отрегулирует обмен веществ. Апельсин, в свою очередь, улучшит аппетит и очистит кровь. Исходя из вышеуказанных свойств этих плодов, обязательно соедините их воедино, чтобы заготовить полезное варенье на зиму.

Ингредиенты

Что необходимо:

• 1 килограмм яблок;
• 500 грамм апельсинов;
• 300 миллилитров воды;
• 800 грамм сахара.

Как приготовить яблочно-апельсиновое варенье

Пошаговый рецепт варенья:

Яблоки хорошо вымойте, счистите кожицу, вырежьте семенную коробку внутри, мякоть настрогайте маленькими сегментами произвольной формы или измельчите на крупной терке (по желанию). Чем мельче будут кусочки, тем меньше времени понадобится для варки варенья.

Ломтики яблок перекиньте в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды, установите на огонь.

Ближе к моменту кипения в кастрюлю с содержимым всыпьте сахар, растворите его интенсивным перемешиванием. Варите смесь до мягкости яблок примерно 20 минут, периодически перемешивайте, чтобы избежать пригорания.

Тем временем подготовьте апельсины — вымойте, удалите овощечисткой верхний слой, получая цедру.

Во время варки яблок обязательно убирайте пену на поверхности.

Когда кусочки яблок станут мягкими, киньте к ним апельсиновую цедру.

Дольки цитруса отделите от белой пленки и тонких перепонок, добавьте к яблокам вслед за цедрой, перемешайте.

Варенье уваривайте на минимальном огне следующие 40 минут, добиваясь нужной густоты, прозрачности яблок и красивого янтарного цвета самого варенья.

Горячую смесь распределите по небольшим стерильным баночкам, ликвидируйте пузырьки воздуха, равномерно распределяя массу по таре. Банки моментально закупорьте стерильными крышками. После полного остывания стекла отнесите заготовку в специальное место для данной консервации.

заготовки на зиму, яблоки на зиму

Вкусное варенье из яблок с апельсиновой цедрой

Vendanny — Мар 31st, 2017 Категории: Варенья

Впервые я попробовала это яблочное варенье с цедрой апельсина у моей знакомой Вообще-то, я не очень люблю сладкую консервацию, но эта заготовка меня покорила. У этого варенья из яблок с апельсином множество плюсов. Во первых, его совершенно не сложно готовить. Во вторых, это прекрасный способ использования незрелых яблок.

Ингредиенты: апельсин, сахар, яблоки
Время для закладки: Лето, Осень

Садоводы меня поймут. Ведь так часто осенние яблоки опадают летом еще зелеными. Кушать такие фрукты невозможно, а выбросить жалко. Это яблочное яблочное варенье с цедрой апельсина, корицей и гвоздикой отличный выход из такой ситуации. Замечу только, что яблоки подойдут любого сорта.

Нам понадобится:

• 1 кг яблок;
• 1 кг сахара;
• 1 палочка корицы;
• 5-6 веточек гвоздики;
• 100 гр цедры апельсина.

Как варить варенье из яблок с цедрой апельсина, корицей и гвоздикой

Для начала, хорошенько вымоем и нарежем яблоки. Резать дольки можно как угодно. Все равно варенье получится, практически, однородным.

Складываем яблочки в кастрюлю и засыпаем сахаром. Надо учесть, что 1 килограмм сахара

Яблочное варенье с апельсиновым соком на зиму, рецепт быстрого приготовления

Яблочное варенье прекрасно само по себе. Я его лично люблю за густоту и насыщенный аромат. Н если в варенье добавить апельсиновый сок, то получится настоящий кондитерский шедевр. Так как яблочное варенье еще готовили наши бабушки и знали премудрости, то им нельзя удивить.

После 90-х годов апельсины стали продаваться в более широком ассортименте, то из них уже можно было что-то готовить вкусненькое. Сперва мы их просто ели и не могли нарадоваться, а теперь уже стали использовать в довольно необычном виде, так что яблочное варенье с апельсиновым соком на зиму, рецепт быстрого приготовления считается новинкой.

Все мои подруги наперебой спрашивают рецепт, поэтому я решила сразу со всеми поделится и предложить свой рецепт. Если у вас нет времени на заготовки, приготовьте по такому рецепту с фото варенья из яблок и клюквы в мультиварке.

Необходимые продукты:

— 1 кг. яблок;
— 200-300 грамм апельсинов;
— 600 грамм сахарного песка.

Из апельсинов выдавливаю сок. Для одного килограмма яблок должен получится стакан сока. Этого количества достаточно для варенья.

Яблоки чищу, чтобы срезать всю кожуру и удалить серединку. Одна моя хорошая знакомая однажды мне дала совет: даже если у тебя нет времени, все равно найди его, потрать больше времени, но срежь кожуру, так как для яблочного варенья кожура ну никак непригодна! Если этого не сделать, то считайте, что весь рецепт испорчен и яблоки были потрачены зря. С тех пор я не ленюсь и делаю именно так. Нарезаю очищенные яблочки тонкими пластинками или небольшими кубиками.

В горячем апельсиновом соке растворяю весь сахар и размешиваю, чтобы сахар не осел на дне и растаял полностью. Очень вкусным получается и это варенье из яблок дольками прозрачное с апельсином.

Яблоки закладываю в горячий апельсиновый сок.

Томлю на медленном огне минут 40, пока яблоки не станут полностью готовыми мягкими.

Горячее варенье с апельсиновым ароматом раскладываю в баночки. Уверена, вам обязательно понравится и это варенье из яблок с конфетами «Коровка».

Закручиваю банки крышечками и ставлю остывать под плед. Пока яблочное варенье с апельсиновым соком на зиму, рецепт быстрого приготовления, будет остывать, оно еще больше загустеет и будет как мармеладка.

Bon Appetite!