Видео как правильно есть палочками суши: Как правильно держать палочки для суши: как брать, схема, видео

На самом же деле ничего сложного в том, чтобы есть палочками нет! Нужно просто понять, как правильно разместить их в руке. В нашей статье мы раскроем все секреты касательно этой темы!

Так называемыми китайскими палочками в современном мире едят многие люди. Есть такие, которые употребляют пищу с их использованием постоянно, а существуют и те, кто кушает палочками только в китайских или японских ресторанах.  любом случае многие хотят научиться этому мудрёному, как им кажется, искусству. Итак, как есть палочками? Для начала окунёмся в историю. Как же палочки появились на свет?

История китайских палочек

Доподлинно известно, что китайские палочки появились ещё до нашей эры, но точные года так и не удаётся узнать. Некоторые историки считают, что это произошло в Китае во время правления династии  Шан-Инь (1764 — 1027 годы до н.э.). Но существуют документы, доказывающие то, что палочки из слоновой кости существовали ещё во время правления династии Хань  (206 -220 годы до н.

Простые люди смогли употреблять пищу с помощью палочек только в 700-800 года нашей эры. Существует также версия, что раньше китайские палочки были нужны для приготовления пищи, а не её поедания. Их использовали для того, чтобы переворачивать горячую пищу и камни, на которых она готовилась. Позднее палочками стали есть.

Сейчас существует много вариантов палочек. Ведь они имеются в обиходе у многих народов. В 12 веке у китайцев переняли эту кухонную утварь и японцы, корейцы, вьетнамцы. В общем, все восточные соседи. Но у каждого народа палочки претерпели изменения. Традиционные китайские палочки изготавливают из дерева и называются они «куайцзу». Но раньше из самого названия видно, что они были изготовлены из бамбука и напоминали пинцет. Просто их не разделяли, как сейчас.

Китайские палочки бывают одноразовые, а бывают многоразовые. Палочки для одноразового использования можно встретить в ресторанах. Обычно они в бумажной упаковке, из отшлифованного дерева. А многоразовые палочки иногда представляют собой произведение искусства. Если они изготовлены из дерева, то обычно такие палочки лакируют или красят, а затем расписывают или инкрустируют. В любом случае, выглядят они великолепно. Есть такими палочками – одно удовольствие. Бывает, что их изготавливают из драгоценных и полудрагоценных металлов.

«Куайцзу» могут также быть абсолютно различной формы. Кончики бывают тупыми, с круглым, квадратным, плоским, овальным или треугольным сечением.

Японские палочки называются «хаси». Они традиционно изготавливаются из дерева – чаще всего из сосны, кипариса, сливы, клёна, кедра, ивы и различных пород сандалового дерева. Многоразовые «хаси» красят или лакируют. Внешний вид их немного отличается от китайских «куайцзу»: а именно, более заострёнными концами и длиной.

В Японии палочки короче. Сечение у них может быть квадратной или круглой формы. А вот одноразовые «хаси» интересны тем, что существует такая их разновидность, как ломаемые – «варибаси». Суть заключается в том, что при изготовлении палочки не разделяются между собой до конца, а лишь разграничивают их пропилом посередине. В ресторане посетитель самостоятельно разделяет палочки, немного разламывая их. Поэтому они так и называются.

Японские палочки интересны ещё и тем, что для них специально придумана подставка, называемая «хасиоки». По этикету на неё нужно класть палочки тонкими концами, немного повернув их влево. Чаще всего, «хасиоки» тоже изготавливается из дерева. Она имеет многоразовое значение.

Во Вьетнаме палочки тоже делают из дерева. А вот в Корее они довольно тонкие и сделаны обычно из металла. Сейчас палочки изготавливают и из таких материалов, как пластик, слоновая кость, рог оленя. Но едят ими везде одинаково. А теперь попробуем освоить некоторые приёмы того, как есть палочками.

Всем известно, что мелкая моторика вызывает развитие умственных способностей. Именно поэтому китайцы учат годовалых детей владению палочками. Учёные даже вывели специальную формулу, из которой видно, что если неопытному человеку дать китайские палочки, то, съев 1000 обедов, он сумеет владеть ими так же хорошо, как собственными руками.

Главное в употреблении пищи с помощью палочек – это расслабить руку. Иначе ничего не получится. Итак, условно назовём палочки верхней и нижней, потому что именно так в дальнейшем они и будут располагаться в руке.

1. Берём сначала нижнюю палочку. Мизинец и безымянный палец находятся без движения, мы прижимаем их друг к другу. Средний и указательный пальцы сейчас нам не пригодятся.
2. Нижнюю палочку мы кладём между большим пальцем и кистью руки и фиксируем её таким образом, чтобы её тонкий край опирался о безымянный палец.
3. Теперь берём верхнюю палочку. Берём её так же, как обычно держим ручку или карандаш.
4. Когда вы хотите взять какую-либо пищу, основные движения производятся верхней палочкой. Нижняя – остаётся неподвижной всегда.

Тренировки лучше выполнять на мелких предметах. Тогда вероятность того, что вы справитесь с более крупными кусочками пищи, гораздо больше. После того, как вы освоите эти простые навыки, можно смело идти в суши-бар и заказывать ролы!

Кстати, японки, например, не имеют право есть национальные суси руками. А вот мужчинам Японии можно выбирать: есть их руками или палочками. Но, к счастью, это не относится к русским женщинам. Поэтому, даже в японских ресторанах не стесняйтесь попросить официанта принести обычные приборы. Лучше честно признаться, что кушать палочками вам не под силу, чем попасть в неловкое положение.

https://youtu.be/VcwwIUHmvak

https://youtu. be/T3hCxu5bU-A

Этикет использования палочек

Обеденный стол азиатов – это большие тарелки с едой, которую все, кто сидит за столом, делят между собой. Именно потому свои индивидуальные палочки никогда не опускают в такие тарелки. Набрать блюдо можно двумя вариантами:

•  взять свои палочки другой стороной и набирать еду широкими концами;
•  пользоваться общими палочками, которыми никто не ест.

Что нужно учесть, когда процесс трапезы закончился:

•  палочки никогда не следует втыкать в блюдо. Азиаты считают это плохим знаком, напоминающим палочки ладана, раскуривающиеся на похоронах;
•  еду не протыкают кончиками палочек;
•  не показывайте палочками на людей;
•  не передавайте блюдо из палочек в палочки
•  в конце трапезы не стоит перекрещивать палочки. Их просто кладут слева возле тарелки.

А вы умеете кушать палочками? Если да, то как быстро вы освоили эту науку? Напишите нам!

Как есть суши правильно.

24 ноября 2016, 08:40

Суши –  традиционное японское блюдо, которое стало очень популярным в Украине. Мы заказываем суши в ресторанах, покупаем в супермаркетах, готовим дома. А знаете ли вы, как правильно есть суши?

Shutterstock

Ошибки при потреблении суши

Несмотря на то что японская кухня у нас в большом почете, культуру потребления суши освоили еще далеко не все. Ошибок при потреблении суши допускается очень много: мы неправильно держим палочки, наливаем слишком много соуса, не так обмакиваем суши в соус и т. д. О том, как правильно есть суши и как избежать ошибок при их потреблении, смотрите в нашем видео! Урок дает эксперт по японской кухне.

Источник: www.youtube.com

Автор: Лиза Женский журнал

Как есть суши: правила японского этикета

Shutterstock

Читайте еще: Как правильно приготовить роллы (ВИДЕО)

Ритуал употребления суши

В Японии большое значение придается этикету и церемонии приема пищи. Стоит иметь в виду, что японцы не едят суши каждый день. Для них это блюдо, скорее, праздничное, потому и процедура употребления суши проходит как торжественная церемония.

Все виды суши подаются сразу и вначале можно устроить небольшую дегустацию, попробовав все понемногу. А в первую очередь нужно отведать суши с нори – эта водоросль быстро теряет свои хрустящие свойства.

Каждый гость с помощью палочек перекладывает суши к себе на тарелку, причем наполнять тарелки соседей не принято. «Копаться» в блюде в поисках лучшего куска категорически запрещено – нужно брать только верхний! Мисочка для соуса у каждого гостя своя, в нее он обмакивает суши рыбкой вниз, после чего кладет его в рот целиком.

Перед сменой вида рыбы необходимо съесть лепесток маринованного имбиря. Имбирь очищает наши вкусовые рецепторы, и мы можем в полной мере насладиться разными блюдами.

shutterstock

Палочки для суши

Согласно японским традициям, мужчинам разрешается есть суши руками. Зато женщины обязательно должны пользоваться специальными палочками для суши. В современных ресторанах восточной кухни клиентам могут подать столь привычные нам вилки и ложки. Однако, если вы хотите соблюсти традицию, следует пользоваться палочками. Палочки следует класть на тарелку или специальную подставку горизонтально. Втыкать палочки в пиалу с рисом нельзя – это признак дурного тона.

Читайте еще: Рисовая диета: похудеть без вреда для здоровья

Напитки к суши

К суши принято подавать различные напитки. Но японцы пьют, конечно же, сакэ. Его подают в глиняном кувшине и разливают по небольшим рюмочкам. Считается, что самый полный вкус раскрывает сакэ после нагревании до 25-30 градусов. Еще один напиток, который поможет быстро согреться и прекрасно дополнит трапезу – шоковейн. Это оригинальное сочетание шоколада и классического глинтвейна можно попробовать в любом ресторане «Сушия».

Шоковейн

А для людей, не употребляющих алкоголь, лучший напиток для суши-трапезы – зеленый чай.

Ходите в рестораны японской кухни, наслаждайтесь суши и роллами, и не забывайте, как нужно правильно есть суши!

Читайте также:

Почему возникает изжога и как от нее избавиться

Томатная диета: как похудеть на 2 кг за 3 дня

Диета для всех знаков зодиака: худеем по гороскопу

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Хаси: как пользоваться палочками для еды

Палочки для еды используются во многих странах Восточной Азии. Невозможно представить себе употребление блюд японской кухни, которая вошла в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, без этого столового прибора. Для того, чтобы научиться ими пользоваться, требуется некоторое время, но они очень удобны, если к ним привыкнуть.

Многофункциональность палочек

Около 30% населения Земли пользуется палочками для еды. Это очень многофункциональный столовый прибор – ими можно брать рис или лапшу, резать рыбу, перемешивать супы, заворачивать суси, придерживать твёрдую пищу, пока пьют жидкую фракцию, подгребать кусочки пищи, выбирать кости и т. д.

Палочки для еды, хаси, являются традиционным для Японии столовым прибором. С их помощью едят любые блюда, включая жидкие, и без палочек невозможно себе представить японскую кухню, которая в декабре 2013 года вошла в список Нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Использование палочек для еды

Японские палочки делаются преимущественно из дерева или бамбука, а вообще в Восточной Азии для их изготовления используют также металлы, слоновую кость, пластик и т. п.

Палочки из разных материалов, включая металл и слоновую кость

Обычно японские палочки толще в верхней части, за которую их держат, и сужаются к концам, которыми берут еду. Сложно перечислить все их разновидности. Бывают парные наборы для супругов мэотобаси, различающиеся по размеру, новогодние палочки иваибаси, палочки рикюбаси для блюд высокой кухни кайсэки, маленькие детские палочки, кулинарные палочки саибаси, используемые при приготовлении блюд, одноразовые расщепляющиеся палочки варибаси.

Кухонные палочки саибаси

Парный набор для супругов мэотобаси

Новогодние палочки иваибаси

Как правильно держать палочки?

Даже в Японии с каждым годом всё меньше людей, умеющих правильно использовать палочки. Согласно правительственному исследованию культуры питания, проведенному в 2010 году, среди людей 18 лет и старше правильно держат палочки только 54,2%(*1).

Держат палочки так:

1) одну палочку берут примерно на уровне одной трети длины сверху между большим и указательным пальцами, придерживая снизу средним пальцем;

2) вторая палочка верхней частью лежит на основании большого пальца, а ниже – на последней фаланге безымянного пальца, примерно у начала ногтя;

3) взяв палочки таким образом, попробуйте сводить и разводить их концы. Вверху они всегда находятся на некотором расстоянии друг от друга;

4) потренируйтесь захватывать палочками мелкие предметы – например, арахис.

Правильный способ держать палочки

Одноразовые разламывающиеся палочки

Одноразовые палочки в ресторане

Во многих японских ресторанах на столах можно увидеть одноразовые палочки для еды – варибаси. Сделанные из одного куска дерева или бамбука палочки имеют продольный разрез, чтобы их можно было легко разломить. К бэнто из мини-супермаркетов комбини всегда прилагаются одноразовые палочки, а когда покупаете лапшу быстрого приготовления или готовые упакованные блюда, вас обычно спросят: «Сколько комплектов палочек вам нужно?»

Складные палочки с футляром. Верхняя часть выполнена из металла, а нижняя – из лакированного дерева. (Магазин «Нихонбо» в Хироо, столичный район Сибуя)

Одноразовые палочки известны ещё с периода Эдо (1603-1868), но их использование порождает ряд проблем – это и нерациональное расходование леса, и опасность, исходящая от консервантов, которыми могли обрабатывать импортируемое сырьё. В последнее время в Японии для изготовления таких палочек всё чаще используют отходы строительного леса, дерево, получаемое при прореживании лесных насаждений и т. п. Кроме того, некоторые люди, стремясь внести свой вклад в охрану окружающей среды, носят собственные палочки, а для удобства ношения некоторые производители выпускают складные палочки. Они очень компактны и хороши, в том числе и как сувениры.

Что нельзя делать палочками?

В Японии существует несколько культурных запретов, связанных с палочками для еды.

Не стоит водить палочками над едой, раздумывая, за что бы приняться. Не нужно облизывать палочки. Если вам кажется, что какой-то кусок будет сложно ухватить, – даже в этом случае не стоит втыкать в него палочки, чтобы его взять.

Можно учиться есть палочками, захватывая ими маленькие скользкие соевые бобы

Совершенно недопустимо передавать еду из одних палочек в другие – так передают кости покойного после кремации во время похорон. Также нельзя втыкать палочки в рис – так делают только тогда, когда оставляют рис у изголовья покойного в качестве подношения ему.

Такие особенности характерны для японской традиционной культуры использования палочек для еды. Чтобы в полной мере насладиться вкусом блюд японской кухни, стоит немного потренироваться и привыкнуть есть палочками!

Фотография к заголовку: Палочки и лапша удон с тэмпурой

Фотография палочек из разных материалов предоставлена Sara Tae Yamazaki

Видео как есть палочками для суши

org/» typeof=»BreadcrumbList»> Главная › Новости

Опубликовано: 21.02.2018

Японская кухня в последнее время стала очень востребованной среди европейцев, а восточные рестораны обрели неслыханную популярность. Чтобы не попасть в неудобное положение, посещая японские кафе или суши-бары, необходимо заранее овладеть навыками владения бамбуковыми палочками, перейдите как есть палочками для суши. Это не очень просто, но как правильно есть роллы вы можете узнать из этой статьи или попросить помочь друга, ну, в крайнем случае, поучиться этому у официанта.

Для начала необходимо иметь представление, что же из себя представляют традиционные блюда всех китайских суши-баров.

Суши — это удлиненная полоска вареного риса, накрытая сверху куском рыбы или иного морепродукта и перевязанная полосочкой из водорослей.

Роллы — это разновидность суши. Это блюдо представляет из себя слоеный пласт, в состав которого входят: клейкий рис, авокадо, рыба, огурец и прочие ингредиенты. Все эти продукты раскладывают на листок водорослей специальными слоями, который затем скручивается упругим рулетиком и нарезается в виде ровных, параллельных долек. Далее роллы готовят с использованием специального бамбукового коврика (макису).

Роллы бывают цветные, в форме мозаики, большие (футомаки), вывернутые наизнанку (урамаки), с добавлением самых разнообразных ингредиентов. Подаются они, как правило, в большой тарелке, вместе с суши.

В японских барах и ресторанах существуют свои нехитрые правила поведения, нарушать которые не принято.

5 советов по японскому этикету в отношении суши

Для японцев есть суши – это то же самое, что есть бутерброд с арахисовым маслом: это настолько естественно, что правила этикета – как есть суши – являются частью их ДНК. Вероятно, поэтому наш японский источник для этого блога, посетивший ученого Михо Уэда из Осаки, выглядел немного озадаченным, когда мы спросили ее об этом. Но, подумав, она придумала 5 советов по этикету суши.

1. Вы больше никогда не уроните кусок суши в соевый соус…

Всегда есть проблемы с палочками для еды? Угадай, что? Большинство японцев едят суши руками.Особенно с нигири-суши (отдельные кусочки суши с мясом или рыбой поверх риса) это вполне приемлемо. Михо: «Действительно, все суши можно есть руками. Некоторые люди теперь используют палочки для еды, потому что считают, что это чище, но в большинстве японских ресторанов вы сначала вытираете руки горячим полотенцем. Только сашими никогда не ешь руками. Но знаете ли вы, что сашими — это даже не суши? Суши означает все с рисом. Сашими — это просто сашими».

2. Широко открыть (но не надо говорить ааа)

— Ты всегда ешь суши целиком, — твердо говорит Михо.Так что нельзя откусить от него и положить обратно на тарелку, иначе — ужас! — нарезать на кусочки ножом и вилкой (бывает). «Если кусок слишком большой, вы можете попросить своего суши-повара использовать меньше риса».

3. Имбирю не место в суши

Согласитесь, положить кусочек маринованного имбиря на суши довольно приятно, но для Михо нет исключений: «Вы едите имбирь между кусочками суши, чтобы очистить свой вкус». Оттото… (Это по-японски «ой».) «О, и кстати, когда мы говорим о правильном порядке, суши, приготовленные из белой рыбы, едят первыми, затем красную рыбу, например тунца, а любые суши с яйцом всегда последними».

4. Итак, насчет добавления васаби в соевый соус…

«Это запрещено». Некоторое время она молчит, а затем добавляет: «Но иногда я так делаю». Однако она считает, что американцы кладут слишком много соевого соуса васаби и в свои суши. «В Японии в соевый соус всегда макают только рыбу, а не рис.Итак, с нигири вы берете его, немного переворачиваете и макаете сторону с рыбой в соевый соус. Таким образом, он никогда не будет перегружен, потому что он не впитает соевый соус, как это делает рис».

5. Вы же не хотите желать смерти своему партнеру по ужину… верно?

Когда вы не пользуетесь палочками для еды, очень важно не втыкать их вертикально в миску с рисом или супом. Михо: «В Японии это то, что оставляют на похоронах: миску риса с двумя вертикально стоящими в ней палочками для еды.Вы можете просто оставить свои палочки для еды на миске или подставке для палочек, но ни в коем случае не пересекать их! Кроме того: не трите свои качественные палочки для еды друг о друга: это то, что вы делаете только с дешевыми деревянными палочками для еды. Считается оскорбительным, если вы делаете это качественными палочками».

Есть ли у вас другие идеи о том, как есть суши? Поделитесь ими ниже!

Смотреть: Как есть суши по-индийски; Забавное видео заставляет гурманов пообщаться

Кулинарный ландшафт нашей страны постоянно расширяется; мы приветствуем новые блюда интернациональной кухни в нашей жизни каждый день.Одной из самых известных кухонь, которая пользуется огромным количеством поклонников в стране, является восточноазиатская кухня, такая как японская, корейская и вьетнамская. В то время как любовь к корейским драмам и корейским бойз-бэндам заставила множество подростков сходить с ума по рамену и кимчи на протяжении многих лет, другая половина в восторге от вкусового профиля хорошо подобранного суши-блюда. Однако, если вы поклонник этих блюд, вы должны знать, что для их поедания требуется определенный набор навыков. Навык, с которым нам, индейцам, не очень комфортно — держать палочки для еды.Новичку довольно сложно научиться пользоваться палочками для еды, не говоря уже о том, чтобы насладиться полным блюдом суши с их помощью.

(Также читайте: Как правильно держать палочки для еды? 16 млн просмотров видео) Если вы индиец и не умеете пользоваться палочками для еды, вы можете сунуть кусочек или два в рот, вам просто нужно быть быстрым и незаметным, как фуд-блогер в этом видео.В ролике в Instagram, которым поделился «pune_food_blogger», мы видим, как он пытается есть суши «индейским способом» руками, как вы можете делать то же самое? Взгляните:

ndtv.com/static/web/images/food-16×9.svg» data-src=»https://www.instagram.com/reel/CY6WyRWIciI/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″/>

(Также читайте: «Настоящая борьба» Рубины Дилайк с лапшой слишком интересна, чтобы ее пропустить (см. фото)) лайков и 618 комментариев. Комментарии, оставленные к видео, поддерживают этот индийский способ наслаждаться суши. Один комментарий гласил: «Совершенно связанно», а другой — «Я делаю то же самое».

Еще один комментарий, оставленный под видео, был: «В первые несколько секунд я буквально наблюдал, как ты ешь. Как ты держишь палочки, потому что я думал, что ты учишь нас есть суши. совсем разочарован. Я более чем доволен тем, как ты ешь суши (так в оригинале)».

Другие забавные комментарии, оставленные к видео: «Теперь, даже если я знаю, как пользоваться палочками для еды, я все равно буду есть суши голыми руками», «Iska maja hi alag hai» (Это так весело), «Зачем так много усилий, когда мы можем сделать это проще» и «Ага, вот как это делается»

Хотя многие согласны с тем, что есть руками намного удобнее, когда вы новичок в использовании палочек для еды, японские энтузиасты еды также подтвердили что суши на самом деле едят руками и в Японии. «Позвольте мне сказать вам, что он прав, суши нужно есть руками — это одобрил японец», — говорится в одном из комментариев.

(Также читайте: Смотрите: Муж учит жену пользоваться палочками для еды в вирусном видео)

Вас когда-нибудь ловили, когда вы пытались есть суши по-индийски? Каким был ваш опыт? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Как использовать палочки для еды, чтобы хвастаться поеданием суши 🥢

Обычно можно пойти в суши-ресторан и увидеть, как посетители с легкостью пользуются палочками для еды без осложнений .

Если восточная еда, особенно суши, является одной из ваших любимых, нет необходимости прекращать ее есть, потому что вы не умеете пользоваться палочками.

Пользоваться палочками для еды несложно, но для практики требуется терпение и время . Независимо от того, освоили ли вы использование палочек для еды или только начинаете процесс обучения, всегда важно совершенствовать свою технику.

Изучите все шаги, необходимые для того, чтобы держать палочки для еды и есть суши, не уронив булочку, прежде чем взять ее в рот.

¿Qué encontraras en este artículo?

Шаг за шагом: как пользоваться палочками для еды

Использование палочек для еды суши требует всего четыре простых шага , которые с практикой и терпением вы освоите за несколько минут.

Таким образом, вы будете есть свою тарелку со спокойной душой и не беспокоиться о несчастном случае с суши.

Шаг 1: захват

Первым шагом, который следует учитывать при использовании палочек для еды , является захват

Толстая часть первой палочки должна располагаться в естественном пространстве соединения большого пальца с указательным и на первых двух фалангах среднего пальца.

Важно, чтобы первая зубочистка не касалась большого пальца. Также убедитесь, что палка твердо лежит в руке, но руки не напряжены.

Шаг 2: вторая зубочистка

Эту вторую зубочистку держат между большим и указательным пальцами в положении, похожем на то, которым вы держите карандаш при письме.

Важно, чтобы палочки для еды были параллельны. Если нет, вам придется повторить процесс, чтобы хорошо ухватиться за палочки для еды.

Шаг 3: Как держать

Палочка для еды внизу должна быть зафиксирована, а палочка над ней будет отвечать за перемещение .

Зубочистка, которая может двигаться, будет той, которую вы используете, чтобы брать еду, а твердая зубочистка будет отвечать за ее удержание и предотвращение ее падения.

Шаг 4. Помещение еды в рот

Крепко возьмите порцию еды и положите ее в рот . Старайтесь не наклонять голову к тарелке.

Когда бумага окажется на уровне рта, вставьте ее полностью. Вы не должны кусать их, и вы не должны прикладывать их к губам, а затем есть.

Видео: Как пользоваться палочками для еды в качестве учителя

Чтобы лучше понять , как следует держать и использовать палочки для еды , вот видео с канала Pratiks España.

В нем подробно описаны все шаги, которые необходимо выполнить, чтобы правильно держать палочки для еды, а также движение, которое необходимо сделать, чтобы удерживать роли суши и есть их непринужденно.

Тренируйтесь дома и ешьте суши или любую другую еду, как эксперт , без того, чтобы ваши роли суши разбирались или падали при замачивании в соевом соусе.

Избегайте этого, используя палочки для еды

В процессе обучения использованию палочек для еды необходимо знать, каких действий следует избегать .

Давайте посмотрим, чего никогда не следует делать при использовании палочек для еды.

Их ни в коем случае нельзя сосать

Одно из действий, которого должен избегать каждый , это сосать палочки для еды после того, как съели роллы суши или любую другую пищу .

Если вы пропитаете булочку соевым соусом, съедите ее и заметите, что на палочках осталась еда, сосать палочки нельзя.

Это может быть расценено окружающими как неприятное действие и может лишить вас аппетита .

Всегда доминирующая рука

Как и в любом другом деле, вам нужно использовать одну руку для работы с инструментом, который вы используете. В случае с палочками для еды это должна быть доминирующая рука.

Ведущая рука поможет вам легче держать палочки для еды и есть с уверенностью.

Вы показываете, когда используете палочки для еды?

Показывать пальцем всегда было неприятной привычкой, а некоторых людей даже оскорбляло. Итак, указывание палочкой для еды не имеет большого значения .

Помните, что палочки для еды – это посуда для дегустации вкуснейших восточных блюд в ресторане, а не для указания официантам или продуктам, которые вы хотите заказать.

Не используйте их для разведения огня, они не работают!

Многие думают, что трение одной палочки о другую вызовет возгорание, а — нет.

Важно не тереть палочки для еды, когда вы ждете, когда вам принесут еду. Также необходимо избегать размещения палочек для еды на столе.

Протирание их или размещение на столе являются негигиеничными действиями, которые позволяют переносу бактерий с рук на палочки для еды

Избегайте брать их за концы

Когда вы только учитесь обращаться с палочками для еды, обычно для них проводится на одном конце .

Держа их за оба конца, вы не сможете надежно захватить роллы суши и затруднит их попадание в рот.

Итак, решение этой проблемы заключается в отработке хвата по с использованием палочек для еды в части, расположенной на несколько сантиметров ниже концов , пока у вас не получится удобный и функциональный хват.

Всегда вместе

В отличие от еды двумя разными приборами, такими как вилка и нож, палочки для еды представляют собой один прибор .

Это означает, что палочки для еды следует класть вместе рядом с тарелкой для суши, а не по отдельности.

Материал для производства палочек для еды

Для изготовления палочек для еды используются различные материалы. Пластик, бамбук и дерево — вот некоторые из используемых материалов.

Обычно наиболее часто используемыми материалами являются дерево и бамбук, поскольку они обеспечивают антибактериальную защиту.

Различные палочки для еды из пластика, которые можно мыть и использовать повторно , доступны в магазинах товаров для дома.

Из-за негативных последствий изменения климата увеличилось производство биоразлагаемых одноразовых палочек для еды, что позволяет использовать их в качестве компоста.

Немного истории, откуда берутся палочки для еды?

Использование палочек для еды, или куай-цзы, зародилось во времена династии Шан , правившей Китаем в 1766 и 1122 годах до н.э.

Китайцы в основном использовали ножи для охоты, а руки для еды, пока не стали использовать самодельные палочки для еды в качестве столовых приборов.

С годами палочки для еды стали важной частью стола , так как для гостей считалось оскорблением прилагать какие-либо усилия во время еды.

Палочки для еды попали в Японию примерно в 7 веке и были названы хаси.

В начале палочки для еды использовались только для подношения пищи богам, потому что руки людей считались нечистыми, чтобы обращаться с едой, которую потребляли высшие существа.

Где найти лучшие палочки для ресторана

Хотите устроить дома тематическую вечеринку, продать суши-роли или порадовать своих гостей каким-нибудь восточным блюдом?

В Монузо есть магазин, специализирующийся на суши. Красивые тарелки, подносы для суши, коробки для доставки суши или пароварки — вот некоторые из товаров, которые вы найдете в этом пространстве.

Но это было бы неполным без изображения палочек для суши, изготовленных из высококачественного бамбука , они не передают вкус вашей еде и поставляются с бумажной крышкой для дополнительной гигиены .

Если вам нужны качественные товары по лучшим ценам на рынке, мы приглашаем вас посетить Monouso, ваш лучший выбор в Интернете.

Как вы используете палочки для еды?

Если вам хотелось бы знать, как правильно пользоваться палочками для еды, но вы слишком смущены, чтобы попросить друзей дать вам урок, вот вам помощь!

---

Как пользоваться палочками для еды

Палочки для еды

на самом деле удивительно просты в использовании, если вы выбросите из головы традиционное мышление о вилке и ноже.

Ниже приведено видео, которое поможет вам, но вот несколько супер-упрощенных инструкций:

1. Держите доминирующую руку так, как будто вы собираетесь пожать кому-то руку.
2. Поместите одну палочку для еды до упора в сгиб большого пальца, положив ее на ладонь.
3. Держите вторую палочку между большим и указательным пальцами (как ручку)
4. Согните безымянный палец и мизинец и засуньте безымянный палец под нижнюю палочку для еды.
5. Поместите средний палец под верхнюю палку.
6. Крепко держите нижнюю палочку неподвижно и перемещайте только верхнюю палочку, чтобы легче было захватить пищу.

---

Как пользоваться палочками для еды: схема из 6 шагов

Diagram by Alhovik/Deposit Photos

---

Как держать палочки для еды

Фото gresei/Envato

---

Как есть лапшу палочками

Фото topntp26/Freepik

Если это не имеет смысла для вашего мозга, рук или чего-то еще, наберитесь мужества.Вы можете получить версии «тренировочных колес», которые помогут вам освоить всю эту штуку с палочками для еды.

Ниже вы можете увидеть, сколько ресторанов готовят палочки для еды для детей, а также для взрослых новичков в палочках для еды. Эта бумага представляет собой сложенную обертку, в которой ранее находились палочки для еды, и с помощью резиновой ленты она создает небольшой рычаг.

Фото mattruffino через Twenty20

Вот некоторые из них, которые вы можете купить для использования в ресторанах или для занятий дома, в том числе некоторые явно подходящие для детей версии.

Принесите свои собственные, чтобы уменьшить и повторно использовать

Приблизительно 80 миллиарда пар одноразовых палочек для еды используются и выбрасываются каждый год, что не только расточительно, но и создает огромную проблему утилизации.

Итак, как только вы привыкнете ко всей этой штуке с палочками для еды, почему бы не купить себе собственную? Вы можете делать покупки в различных местах в Интернете, включая Asian Food Grocer и Amazon, или посмотреть, предлагает ли их ваш любимый азиатский ресторан.

Обучающее видео

Теперь, как и обещал, видео, чтобы показать вам, как держать палочки для еды.Держите под рукой суши или поке-тарелку, чтобы сделать урок вкусным.

Pune — основанный blogger еды разделяет ‘индейскую дорогу’ съесть суши; пользователи сети реагируют

Традиционное японское блюдо суши завоевало популярность во всем мире. Однако некоторые люди сталкиваются с трудностями при еде палочками и часто высыпают еду из тарелки. Недавно кулинарный блогер из Пуны поделился «индийским способом» есть суши, не используя палочки для еды.Видео привлекло внимание пользователей соцсетей, которые высказали свое мнение в комментариях.

Видео было опубликовано Pune_food_blogger в Instagram вместе с заголовком: «Представляем вам способ Дези есть суши. Сколько людей здесь сделали то же самое?» На видео видно, как мужчина пытается съесть тарелку суши, однако ему трудно есть их палочками. Поскольку мужчина не может есть суши палочками, он взял их руками и съел.Съев блюдо руками, он снова двигал палочками по еде, делая вид, что ест суши палочками. Текст, появившийся на видео, гласил: «Как есть суши (по-индийски)»

.

Посмотреть видео здесь:

Нетизены говорят, что это так интересно

С момента публикации на сайте обмена фотографиями видео набрало более 119 000 лайков. Видео привлекло внимание пользователей соцсетей, которые не могли не отреагировать на клип. Один пользователь прокомментировал: «У всех нас есть друг, который ест японский жареный рис, например масала бхаат». Другой пользователь написал: «Позвольте мне сказать вам, что он прав. Суши предназначены для того, чтобы их ели руками — это одобрено японцами». есть суши голыми руками! (sic)» Четвертый пользователь сети прокомментировал: «На самом деле суши в Японии тоже едят руками, так что это не неправильно и не должно смущать. (sic)»

(Изображение: @pune_food_blogger/Instagram)

Получайте последние развлекательных новостей из Индии и всего мира.Теперь следите за своими любимыми телевизионными знаменитостями и теленовостями. Republic World — это ваш универсальный сайт, где можно найти самые популярные новости Болливуда . Настройтесь сегодня, чтобы быть в курсе всех последних новостей и заголовков из мира развлечений.

Как пользоваться палочками для еды (шаг за шагом с видео)

Я не уверен, что существует «правильный» способ использования палочек для еды, но определенно есть оптимальный способ. Не поймите меня неправильно, большинство людей, которых я знаю, придумывают свой собственный способ сделать это, и они прекрасно обходятся десятилетиями.

Однако, если вы новичок в игре с палочками для еды или просто хотите улучшить свои навыки, нет причин не делать это наилучшим образом, который дает вам максимальную гибкость, скорость и силу удержания, утомляя при этом вашу руку. наименее.

Считается, что палочки для еды появились в Древнем Китае (1766–1122 гг. до н. э.) и впервые использовались в качестве кухонной утвари. Позже они пробрались на обеденный стол после того, как порции и кусочки еды начали уменьшаться (это помогло снизить стоимость, и еда стала размером на один укус).

Несмотря на то, что разные культуры держат палочки для еды по-разному, я обнаружил, что этот вариант является наиболее оптимальным, поскольку он позволяет удерживать различные продукты (иногда скользкие или тонкие) более сильным хватом, но при этом не напрягает руку .

Шаг 1.   Определите верхний и нижний концы палочек для еды. Заостренный узкий конец — это точка, которая захватывает пищу, а более широкий конец — это место, где ваши руки будут брать палочки для еды.

Шаг 2. Ведущей рукой сделайте несколько распущенных кроличьих ушей (знаю, это звучит нелепо, но это определенно напоминает мне некоторых теневых марионеток). Слегка вытяните мизинец и безымянный палец и поднимите большой палец к небу.

Шаг 3. Поместите одну палочку для еды более толстым концом на расстоянии 1 дюйм в пространство между большим и указательным пальцами. Палочка для еды должна быть закреплена большим пальцем и лежать на верхней части безымянного пальца. Эта палочка для еды абсолютно устойчива — она вообще не должна двигаться и должна действовать как якорь.

Шаг 4.  Теперь положите вторую палочку для еды на кончик большого пальца и между кончиками указательного и указательного пальцев. Эта палочка для еды двигается и помогает схватить еду.

Шаг 5.  Потренируйтесь открывать и закрывать палочки для еды, перемещая верхнюю палочку вверх и вниз, оставляя нижнюю палочкой неподвижной. Палочки для еды должны соприкасаться кончиками, а не пересекаться. Вы можете предотвратить это, не забывая стабилизировать большой палец и держать его прямо.Чем устойчивее ваш большой палец, тем сильнее вы держите еду — вы же не хотите уронить этот карааге прямо перед тем, как бросить его в рот!

Практика:

Давайте потренируемся с разными видами еды!

Сушеные бобы : У многих дома есть сушеные бобы, и это отличный способ потренировать свою ловкость. Когда я был в первом классе, я научился пользоваться палочками для еды и считать в один и тот же день. Я практиковался, используя высушенные палочки для еды, чтобы перекладывать по одной фасоли (во время счета) в чашку.Это помогает с ловкостью (и считается, если вы еще не знаете, как это сделать).

Рис : В зависимости от типа риса, который вы едите, вы можете использовать палочки для еды в зачерпывающем движении, а не пытаться собрать рисовые зерна, зажимая палочки для еды. Употребление риса в миске тоже очень помогает.

Суши : Потренируйтесь собирать суши, такие как калифорнийские роллы или острые роллы с тунцом. Правильно брать и есть суши по одной. Если ничего не помогает, можно и руками!

Лапша : Палочки для еды и лапша могут быть довольно сложными, особенно когда лапша очень длинная.В некоторых культурах, таких как Япония, можно приближать лицо к миске и отхлебывать лапшу во время еды. Вы также можете использовать суповую ложку, чтобы есть лапшу палочками.

Советы и этикет:

• Не протыкайте еду палочками для еды, так как это считается неуважением, это включает в себя размещение палочек для еды, торчащих из риса, поскольку это похоронный ритуал.
• Старайтесь держать пищу под углом 45 градусов, так как вам будет легче держать ее в руке.

Понравился рецепт? Подпишитесь на мою рассылку!

В этом видео показано, как есть суши, по словам шеф-повара суши

Поедание суши — это не высшая математика. Мы показывали вам, как это было раньше, и речь идет больше о том, чтобы наслаждаться едой, чем о чем-либо еще, но тем не менее, просто чтобы убедиться, что вы уважаете суши, приготовленные вашим шеф-поваром, это видео с участием Наомити Ясуда из суши-бара Yasuda в Токио будет показать вам веревки.

Ясуда объясняет, что рис является самым важным ингредиентом ваших суши, и хотя все внимание сосредоточено на рыбе, рыба второстепенна.Он даже объясняет, что в лучших суши-барах и ресторанах будут свои оригинальные рецепты соевого соуса, имбиря и даже васаби. Ясуда делает несколько роллов, пока мы смотрим, и объясняет правила: не только можно есть пальцами, чтобы есть суши-роллы, но и нужно. Держите имбирь и соевый соус отдельно — старайтесь не разбрызгивать имбирь на суши перед тем, как съесть их (по крайней мере, не на виду у вашего шеф-повара). следующее в меню.

Затем он переходит к нигири — или тому типу суши, о котором думает большинство людей — тонкий ломтик рыбы поверх риса. Он демонстрирует, как использовать палочки для еды, чтобы перевернуть суши на бок, взять их, а затем наклонить запястье, чтобы опрокинуть рыбу, а не рис, в соевый соус, если хотите. Помните, однако, не трясите его.

Итак, короткая версия:

1. Используйте пальцы для суши-роллов.
2. Не смешивайте имбирь и суши или соевый соус и имбирь.Имбирь предназначен для очистки вкуса между укусами или типами суши.
3. Окуните суши рыбой вниз в соевый соус.
4. Не стряхивайте соевый соус с суши.

К тому времени, когда вы закончите, вы будете готовы произвести хорошее впечатление в суши-баре и, самое главное, насладиться едой, проявляя при этом немного уважения к людям, которые ее приготовили. Нажмите на ссылку ниже, чтобы быстро ознакомиться с правилами.

Как есть суши с Наомити Ясудой | Vice

Lifehacker: After Hours — это новый блог, посвященный новым аспектам лайфхакинга, которые мы никогда раньше не освещали.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт