Written by on 08.05.1975

Видео пирог с рыбой: Обычный пирог с рыбой, пошаговый рецепт на 2527 ккал, фото, ингредиенты

Разное

Содержание

Пирог с рыбой в духовке из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово и видео

Пирог с рыбой в духовке из дрожжевого теста

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

7

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин PT2h40M
  1. Шаг 1:

    Как испечь пирог с рыбой в духовке? Отмерьте необходимые ингредиенты для дрожжевого теста. Молоко слегка подогрейте.

  2. Шаг 2:

    Сливочное масло растопите на медленном огне, остудите до теплого состояния.

  3. Шаг 3:

    Муку просейте через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Тогда тесто будет хорошо и легко подниматься и выпечка получится пышной.

  4. Шаг 4:

    В маленькой мисочке соедините дрожжи, 0,5 ч.л. сахара и примерно 50 мл теплого молока. Все хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут для активации дрожжей. На поверхности появится пенная «шапочка».

  5. Шаг 5:

    В широкой устойчивой емкости взбейте венчиком яйца с солью и остальным (1,5 ч.л.) сахаром до однородности.

  6. Шаг 6:

    Влейте оставшееся теплое молоко, перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Добавьте активированную дрожжевую смесь, слегка перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Добавьте растопленное негорячее сливочное масло, перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Всыпьте примерно 3/4 просеянной муки, перемешайте сначала ложкой. Сразу всю муку не высыпайте, чтобы тесто не получилось излишне плотным. Муки может понадобиться больше или меньше в зависимости от ее свойств и качества.

  10. Шаг 10:

    Остальную муку подсыпайте небольшими порциями, одновременно перемешивая тесто руками и контролируя его консистенцию.

  11. Шаг 11:

    Замесите мягкое, податливое тесто. Прикройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на 70-80 минут в теплом месте для подъема.

  12. Шаг 12:

    Приготовьте начинку для пирога. Рыбное филе можно взять любое, как красное, так и белое. Приправы и специи выбирайте по вкусу.

  13. Шаг 13:

    Рыбное филе помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе небольшими кусочками.

  14. Шаг 14:

    Предварительно очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

  15. Шаг 15:

    Рыбное филе соедините с луком. Посолите, добавьте кориандр (или любые специи и приправы по вкусу). Перемешайте.

  17. Шаг 16:

    Тесто хорошо поднялось. Оно увеличилось в объеме примерно в 2,5 раза. Время подъема будет зависеть от температуры окружающей среды и активности дрожжей.

  18. Шаг 17:

    Тесто аккуратно обомните, выложите на стол, присыпанный мукой. Чтобы сформировать пирог в виде рыбы, раскатайте тесто в овальный пласт толщиной 0,5-1 см. Мне было удобнее перенести заготовку на пергамент на этом этапе, чтобы потом не тревожить сформированный пирог.

  19. Шаг 18:

    На середину пласта выложите подготовленную начинку в форме овальной горки.

  20. Шаг 19:

    Чтобы начинка было более сочной и вкусной, выложите на нее кусочки сливочного масла.

  21. Шаг 20:

    По двум сторонам от начинки сделайте косые надрезы по длине начинки.

  22. Шаг 21:

    Передний край теста заверните друг на друга, формируя голову рыбы.

  23. Шаг 22:

    Разрезанные боковые полоски теста заворачивайте поочередно на начинку, накладывая их внахлест и слегка прижимая с боков.

  24. Шаг 23:

    Таким образом заверните все полоски теста. Начинка должна быть полностью ими закрыта.

  25. Шаг 24:

    Из нижней части пласта сформируйте хвост. Для этого заверните боковые части теста друг на друга и слегка прижмите. Я разрезала хвост на 2 части и сделала полоски ножом.

  26. Шаг 25:

    Глазик рыбы можно сделать из колечка маслины. Сформированный пирог прикройте легким полотенцем и оставьте для расстойки на 15 минут.

  27. Шаг 26:

    В мисочке перемешайте желток и ложку молока.

  28. Шаг 27:

    Смажьте рыбный пирог сверху желтком, чтобы во время выпечки он приобрел приятный румяный колер.

  29. Шаг 28:

    Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Время выпечки будет зависеть от толщины слоя начинки, а также от индивидуальных особенностей работы конкретной духовки. Если верх пирога зарумянится преждевременно, прикройте его фольгой.

  30. Шаг 29:

    Подавайте пирог с рыбой теплым. Приятного аппетита!

Сухие дрожжи можно заменить свежими прессованными дрожжами, исходя из пропорции 1:3. То есть на 1 грамм сухих дрожжей, необходимых по рецепту, нужно взять 3 грамма свежих.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Пироги в духовке рецепты с фото

Запеченная рыба в духовке

Пироги с начинкой

Пирог с яйцом

Рыбный пирог

Пирог на молоке

Дрожжевая выпечка

Луковый пирог

Закрытый пирог

Несладкий пироги домашние рецепты с фото

Несладкая выпечка рецепты с фото пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Желтки яичные — 352 ккал/100г
  • Рыбное филе — 204 ккал/100г
  • Молотый кориандр — 25 ккал/100г
  • Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Пшеничная мука, Рыбное филе, Лук репчатый, Молотый кориандр, Яичные желтки

Пирог с Рыбой в духовке, из Дрожжевого Теста с картошкой с фото

Вторые блюда / Выпечка / Рецепты в духовке / Рецепты из рыбы

Содержание

Рецепт вкусного рыбного пирога по домашнему рецепту моей мамы. Блюдо готовится из свежей рыбы на дрожжевом тесте. Так же в начинку добавлен картофель и репчатый лук для сочности. На основе этой базы можно выпекать пироги с мясом, фруктами и ягодами. Весь секрет в тесте, которое поднимается буквально на глазах. А дальше на ваше усмотрение, какие продукты положить внутрь и запечь в духовке

Ингредиенты

  • Мука — 1 кг
  • Молоко — 600 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Сахар — 1 ст. л
  • Соль — 1 ч. л
  • Масло растительное — 4 ст. л

Начинка

  • Филе рыбы — 1 кг
  • Картофель — 1 кг
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления пирога в духовке с фото

Наливаем в глубокую миску молоко, крошим свежие дрожжи, добавляем соль, сахар, яйца, хорошо перемешиваем до полного растворения дрожжей и яиц

Всыпаем постепенно муку в 3-4 захода, в процессе добавляем растительное масло

Муку желательно просеять через сито

Сначала работаем венчиком, потом переходим к работе руками

Вот такое дрожжевое тесто должно получится мягкое и эластичное

Очищаем миску, смазываем стенки кладем тесто

Накрываем пленкой, оставляем в теплом месте для расстойки на 1,5-2 часа. Пока оно не увеличится в 3-4 раза

Сколько должно подходить тесто для пирога вам никто точно не скажет, это зависит от многих факторов в частности от температуры

Пока тесто отдыхает и поднимается подготавливаем продукты для начинки

Режем лук полукольцами

Картофель перерезаем пополам, нарезаем тонкими слайсами

Филе рыбы кусками шириной в 2 см

Рыбу с картофелем солим и перчим по вкусу

Тесто поднялось, а значит время собирать пирог

Присыпаем рабочую поверхность и скалку мукой, делим тесто на 2 части, раскатываем по размеру противня

Раскатываем чуть шире чтобы получились бортики. Противень смажьте или застелите бумагой

Первым слоем отгружаем картофель, примерно треть оставляем на завершающий этап

Отрезаем небольшие кусочки сливочного масла, раскладываем сверху

Вторым слоем выкладываем лук

Третьим слоем идут кусочки с рыбой

Завершаем начинку пирога оставшимся картофелем, сверху режем масло

Раскатываем второй пласт

Накрываем пирог слоем дрожжевого теста, хорошо защипываем края. Приглаживаем шов вниз, придаем красивый вид

Чтобы пирожок не вздувался и лучше пропекался, вырезаем ножницами или ножом 5 отверстий. Одно по середине, четыре по углам

Отправляем запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1.30 — 1.40 минут

Приготовление окончено, режем блюдо с рыбой на порции подаем к столу

Как приготовить вкусный пирог из свежей рыбы в духовке

Ингредиенты

  • Молоко, вода или кефир — 250 мл
  • Сахар — 2 ст. л
  • Соль — 1 ч. ложки
  • Сухие дрожжи — 2 чайные л
  • Пшеничной муки — 380 г
  • Рыбное филе — 500 г
  • Огурцы маринованные — 150-200г
  • Лук — 3 шт.
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Внутренний размер формы: 19х27 см

Рецепт пирога в духовке с рыбой и солеными огурчиками

  1. Смешиваем молоко с сахаром, солью и дрожжами
  2. Просеиваем муку в миску, вымешиваем ложкой, потом руками, перекладываем на стол скатываем шар
  3. Кладем в миску обратно, оставляем под крышкой для расстойки на 2 часа или больше. Оно должно увеличиться в 3-4 раза
  4. Режем филе горбуши небольшими кусочками
  5. Мелко режем лук обжариваем на сковороде перекладываем к рыбе
  6. Добавляем мелко порезанные огурцы, солим, перчим, посыпаем приправами по вкусу, начинка готова
  7. Подошедшее дрожжевое тесто делим на 2 неравные части. Большой кусок для дна пирога, поменьше для его закрытия
  8. Раскатываем по возможности в прямоугольную форму чуть шире противня чтобы вышли бортики
  9. Выкладываем всю начинку целиком
  10. Раскатываем крышечку кладем сверху защепляем края. Остатками украшаем верхушку. Делаем много отверстий вилкой для выхода пара
  11. Взбалтываем яичный желток, смазываем поверхность пирога. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
  12. Рецепт окончен, вкусное и простое блюдо с рыбой готово

Видео рецепт

4.3 / 5. 66

МеткиБлюда на праздничный столДрожжиКартофельЛукМасло растительноеМасло сливочноеМолокоМукаПерец молотыйПирогиРецепты с картошкойРыбаРыба в духовкеРыбные пирогиСахарСольЯйца

Рецепт рыбного пирога | Рецепты Гордона Рамзи

Рецепт рыбного пирога | Рецепты Гордона Рамзи

Гордон Рамзи. com

JAVASCRIPT ОТКЛЮЧЕН

Похоже, что в вашем браузере отключен Javascript. Вы можете обнаружить, что это приводит к неожиданной работе некоторых частей сайта. Пожалуйста, включите JavaScript

Обновите свой браузер

Похоже, вы используете более старый браузер. Этот сайт будет работать лучше, если вы обновитесь до последней версии

Рыбный пирог

Метод

Порции 4-6

  1. Разогрейте духовку до 200°C/Газ 6. Смажьте неглубокую (объемом около 2 литров) форму для пирога.

  2. Начните с приготовления картофельного пюре для начинки. Картофель нарезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. Хорошо слейте воду и пропустите через картофельную рисоварку или сделайте пюре до получения однородной массы. Добавьте сливочное масло и горячее молоко и хорошо перемешайте. Дать немного остыть, затем вмешать яичные желтки. Хорошо приправьте и отложите в сторону.

  3. Обжарьте лук-шалот или лук в масле и сливочном масле с листьями тимьяна в течение примерно 5 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте Noilly Prat и Pernod (если используете), затем готовьте 4–5 минут, пока они полностью не выпарятся.

  4. Добавьте муку и готовьте около минуты. Нагрейте бульон в небольшой кастрюле или кувшине в микроволновой печи. Постепенно добавляйте его в смесь с луком-шалотом деревянной ложкой до получения однородной массы и кипятите около 5 минут, пока смесь не уменьшится на треть. Влить молоко, уменьшить огонь и варить несколько минут. Хорошо приправьте, затем добавьте сливки и петрушку.

  5. Тем временем нарежьте лосося и треску небольшими кусочками и разложите в форме для пирога с морскими гребешками и креветками. Посыпать лимонным соком и приправой. Поставьте блюдо на противень.

  6. Полить соусом и хорошо перемешать вилкой. Сверху распределить картофельное пюре и взбить вилкой. Посыпать тертым сыром и сразу поставить пирог в духовку. Выпекайте 10 минут, затем убавьте температуру духовки до 180°C/газ 4 и выпекайте еще 20 минут, переворачивая, если подрумянится неравномерно. Перед подачей дать постоять 10 минут.

Gordon Ramsay
Ultimate Cookery Course


By Hodder & Stoughton
Текст © Gordon Ramsay 2013
Фотография © Anders Schrønnemann 2013
.

Назад

Следующий

Фильтры категорий

  • 2020 Праздник (7)
  • Осень (5)
  • Барбекю (6)
  • Говядина (20)
  • Завтрак (28)
  • Цыпленок (13)
  • Шоколад (5)
  • Рождество (23)
  • Комфортная еда (15)
  • Десерт (26)
  • Напитки (1)
  • Утка (1)
  • Пасха (3)
  • Яйцо (25)
  • Рыба (8)
  • Подходящая еда (21)
  • Игра (3)
  • Дети (11)
  • Ягненок (5)
  • Масленица (2)
  • Макароны (6)
  • Пирог (4)
  • Свинина (18)
  • Салаты (10)
  • Морепродукты (9)
  • Хранить скобы для шкафа (2)
  • Лето (11)
  • День Благодарения (13)
  • День святого Валентина (1)
  • Веганский (4)
  • Вегетарианская (41)
  • Веллингтон (2)
  • Посмотреть все рецепты
Наверх

Подписаться на новости

Спасибо

Благодарим вас за подписку на нашу электронную рассылку новостей о последних событиях, событиях и предложениях в ресторанах Gordon Ramsay.

Рестораны Гордона Рамзи

© Copyright 2021

www.gordonramsayrestaurants.com

Заинтересованы в ресторанах Гордона Рамзи? Нажмите здесь

Сливочный рыбный пирог с сырным пюре

Опубликовано: · Изменено: Ники Корбишли

Ничто не сравнится с кремовым рыбным пирогом для сытного ужина. Мой отмеченный наградами рецепт всегда в нашей домашней ротации рецептов.

Этот рецепт передавался мне из поколения в поколение и был проверен СОТНИ раз.
Рыбный пирог с сырным пюре — одно из моих самых любимых блюд для комфорта .

Хотя обычно трудно заставить мою плотоядную семью отказаться от мяса на день, я знаю, что мой рыбный пирог всегда обеспечит всем пластины прозрачные .

Обычно я делаю большой рыбный пирог и ставлю его на середину стола. Мое намерение состоит в том, чтобы позволить всем угощаться, а затем мне оставить остатки на обед на следующий день.
После того, как все вернулись за второй (и обычно третьей) порцией, мои остатки, как правило, состоят из

одной одинокой горошины , которую, вероятно, уронил на пол кто-то из детей.

Итак, мы все встаем из-за стола, расстегивая наши верхние пуговицы этой картофельное пюре-перегрузка-коматозное чувство.

На днях я научусь контролировать порции!

Этот рецепт рыбного пирога со сливками я приготовила на сцене во время кулинарного шоу на Большом празднике несколько лет назад (я добавила немного раскрошенного сыра Пайпер и луковых чипсов сверху для небольшой поворот на этот ).
В рамках эксперимента мы должны были сделать гигантскую версию, чтобы зрители могли попробовать рецепт и проголосовать за свой любимый. И эта аудитория была пугающе огромной (см. ниже)!
🏆 Мой рецепт выиграл 🏆 — и это стало началом прекрасных рабочих отношений с Нефф (который вручил приз в размере 10 тысяч фунтов стерлингов за кухонное оборудование Neff), с которым я работаю до сих пор!

Итак, теперь вы знаете мой

отмеченный наградами рецепт ! Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и я.

Что есть с рыбным пирогом?
  • Обычно я подаю рыбный пирог с горохом и сладкой кукурузой . Детям нравится этот комбо
  • Sugarsnap peas /snow peas/mange tout тоже очень хорошо работает.
  • Я лично ЛЮБЛЮ капуста , так что это тоже всегда вариант!
  • Эти простые морковь с перцем и маслом также являются вкусным гарниром.
  • Или мой Зеленая фасоль с чесноком

 

Смотреть, как это сделать

Будьте в курсе новых рецептов !
Подпишитесь на рассылку новостей , чтобы узнавать, когда я публикую новый рецепт. я тоже на YouTube (новые видео каждую неделю) и Instagram (закулисные истории и красивые фотографии еды).

Рыбный пирог с сырным пюре

Автор: Nicky Corbishley

Ничто не сравнится с кремовым рыбным пирогом для сытного ужина. Мой отмеченный наградами рыбный пирог всегда в нашем домашнем рецепте.

4.96 от 24 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 10 минут

Ужин по курсу

Cuisine British

Порции 6 человек

Калории 570 ккал

  • ▢ 1 кг (2 ½ фунта) муку картофеля — такие как Maris Piper, снятая и рубленная на большие кусочки
  • ▢ 3 TBSP Patterp Stuth
  • ▢ 3 ст. л. сливок
  • ▢ большая щепотка соли и перца
  • ▢ 600 мл (2 ½ чашки) цельного молока
  • ▢ 2 филе лосося без костей
  • ▢ 1-2 трески без костей филе
  • ▢ 15 королевских креветок – креветки могут быть вареными или сырыми (убедитесь, что они очищены от жилок)
  • ▢ 2 ст. л. муки (универсальной) – ИЛИ 2 ст. л. кукурузной муки, смешанной с 2 ​​ст.
  • ▢ 150 г (1 ½ упакованных чашек) тертый зрелый сыр чеддер
Наоборот:
  • ▢ 1 столовой ложки нарезанного лука
  • ▢ Peas
  • ▢ Sweetcorn
4174
  • 9003 9002.
  • 9003.

  • Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, а затем варите 15 минут.

  • Слейте воду с картофеля, а затем сделайте пюре с помощью толкушки для картофеля или рисоварки. Добавьте половину сливочного масла, сливки и щепотку соли и перца. Отложите в сторону.

  • Поместите молоко в большую кастрюлю с филе лосося и треской/пикшей. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты (если вы используете сырые креветки, добавьте их в последнюю минуту приготовления). К этому времени рыба должна приготовиться и начать расслаиваться. №

  • Поместите рыбу и креветки (в этот момент добавьте охлажденные вареные креветки, если используете) в большую форму для запекания, снимите и выбросьте кожу, если рыба не была без кожи.

  • Налейте жидкость для варки в кувшин и отставьте в сторону.

    • Обычная версия соуса:

    • Растопите оставшееся масло в кастрюле для молока, затем добавьте муку. Прогрейте на среднем огне, перемешивая деревянной ложкой в ​​течение минуты.

    • Медленно влейте зарезервированное молоко, в котором вы готовили рыбу, помешивая венчиком (но не взбивайте его сильно, иначе вы получите пенистый соус). Соус начнет густеть через несколько минут.

    • Выключите огонь и добавьте половину сыра и щепотку черного перца.

    Вариант соуса без глютена:

    • Вылейте отложенное молоко обратно в кастрюлю для молока и нагрейте, пока оно не закипит, не давая ему закипеть. Понемногу перемешивайте смесь кукурузной муки и воды с помощью воздушного венчика. Продолжайте добавлять смесь кукурузной муки, пока молоко не загустеет. Выключите огонь и добавьте половину сыра и щепотку черного перца.

    Сборка:

    • Теперь пришло время собрать рыбный пирог. Вылейте соус на смесь рыбы и креветок.

    • Сверху выложите картофельное пюре, а затем с помощью вилки распределите его и разровняйте (это даст пюре больше площади поверхности, чтобы оно стало хрустящим).

    • Посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

    • Посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте с горошком и сладкой кукурузой.

    Ты можешь разогреть рыбный пирог?

    Да, быстро остудить, накрыть и поставить в холодильник остатки. В холодильнике он должен пролежать до суток.

    Поместите остатки (все еще в форме для запекания) в духовку, накрытую фольгой, на 20-25 минут при температуре 200C/400F, пока они не станут горячими. Вы можете снять фольгу на последние 5 минут приготовления, чтобы верх снова стал хрустящим.

    Можно ли заморозить рыбный пирог?

    Да!
    Я считаю, что картофельное пюре может быть немного водянистым после заморозки, но если пирог полностью разморозить перед повторным разогревом, он должен быть в порядке после приготовления и хрустящей корочки в духовке.

    Приготовьте рыбный пирог прямо перед тем, как поставить его в духовку. Затем быстро охладить, накрыть и заморозить.

    Разморозьте в холодильнике на ночь (убедитесь, что он полностью разморозился перед повторным разогревом), затем поместите в духовку на 20-25 минут при температуре 200C/400F, пока картофель не станет золотисто-коричневым, а соус не начнет пузыриться по бокам.

    Другие варианты начинки:
    • Если вы хотите следовать точному рецепту, который я приготовила на сцене, то достаньте приготовленный рыбный пирог из духовки, посыпьте парой горстей измельченных чипсов Piper’s Cheddar and Onions и снова поставить в духовку на 2-3 минуты, чтобы начинка прогрелась. Прекрасные и хрустящие!
    • Попробуйте добавить ложку горчицы в картофельное пюре для пикантности (я бы использовала дижонскую горчицу).
    • Используйте половину обычного картофеля и половину сладкого картофеля в качестве начинки для более сладкого вкуса и яркой начинки!
    • Вмешайте приготовленные и нарезанные маленькие соцветия брокколи в картофельное пюре, прежде чем ложкой посыпать им рыбную смесь.
    Какой вид рыбы использовать для рыбного пирога:

    Я использую смесь лосося, королевских креветок и белой рыбы, такой как треска или пикша. По желанию можно заменить часть рыбы.

    • Треску/пикшу можно заменить минтаем, палтусом или хеком.
    • Замените лосося форелью (у нее более мягкий вкус, чем у лосося).
    • Иногда я заменяю половину трески/пиши копченой пикшей – это придает блюду приятный дымно-соленый вкус. Всего 1 копченое филе пикши означает, что дым не будет подавляющим.
    • Иногда я полностью исключаю креветки и добавляю дополнительное филе лосося/трески.

    Пищевая ценность указана на порцию.

    Calories: 570kcalCarbohydrates: 33gProtein: 46gFat: 27gSaturated Fat: 15gCholesterol: 184mgSodium: 533mgPotassium: 1637mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 920IUVitamin C: 24.9mgCalcium: 467mgIron: 7.9mg

    Keywords Comfort Food, mashed potato, winter food

    Пробовали этот рецепт? Упомяните @KitchenSanctuary или отметьте #KitchenSanctuary в Instagram!

    Этот рецепт был впервые опубликован в июле 2015 г. Обновлен в октябре 2019 г.с новыми фотографиями, видео рецептами, пошаговыми фото и советами по приготовлению. Обновлено в августе 202 г. по служебным причинам.

    Некоторые из ссылок в этом посте могут быть партнерскими ссылками — это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *