Вино в черногории: Купить вино из Черногории — цены и отзывы на вино из Черногории в магазине WineStyle
РазноеВина Черногории
У черногорце имеется особое отношение в винограду и виноделию. Некоторые сорта этой удивительной ягоды веками культивируются в этом регионе, а местные виноделы из поколения в поколение бережно передают свои рецепты, которые достигли за столь длительное время уровня совершенства!
Вина Черногории славятся далеко за пределами своей родины. По этой причине удивителен тот факт, что нашим соотечественникам, как правило, требуется время, чтобы по достоинству оценить вкус черногорских вин. Скорее всего, объяснением этому служит наша привычка к полусладким и сладким винам, а местное вино терпкое и сухое. Хотя сладкие вина также стоят на полках магазинов. Обычно, это вина из персиков или ежевики, по вкусу они больше напоминают легкий алкогольный компот.
Черногорцы начали производить вино с незапамятных времен. В XII – II вв. до н.э., в эпоху Иллирийского царства территорию современной Черногории вдоль берегов Скадарского озера украшали виноградники.
В 1911 году был основан первый винодельческий кооператив. С этого момента начинается история промышленного производства вин в Черногории. В настоящее время на территории страны зарегистрировано 120 винодельческих компаний, виноградники которых занимают территорию в 4300 га. Наиболее известным и крупным является завод «13 июля – Плантаже» («13 Jul. — lantaze»), владеющий 2310 га земли. На этом заводе впервые в стране был введен европейский стандарт качества производства вин. Эта торговая марка обладает многочисленными наградами, число которых достигает 500.
Компания «13 Jul. — lantaze» ежегодно поставляет в Россию порядка миллиона бутылок вина. И это лишь официальные данные! Сколько каждый год увозят с собой туристы никому не известно. Помимо России, торговая марка представлена еще в тридцати странах мира.
Достойны внимания и те вина Черногории, которые рождаются на маленьких винодельнях и домашних хозяйствах. Они отличаются индивидуальным уникальным вкусом, сильно отличающимся от вкуса фабричных вин. И не удивительно, ведь на вкус вина сильно влияет характер и настроение хозяйки, которая его готовит, ее навыки и умения, а также качество используемого оборудования. Мы настоятельно рекомендуем попробовать домашнее черногорское вино в небольших поселениях, удаленных от побережья – в этих местах получаются более качественные и дешевые вина.
Если Вы хотя бы раз побываете в Черногории, то непременно узнаете, что лучшими сортами вин здесь считают «Krstac» («Крстач») и «Vranac» («Вранац»). Эти вина представляют Черногорию на международном рынке более чем достойно и получили высокую оценку международных экспертов.
Вино «Вранац» — «правильное» красное сухое, содержит 12% алкоголя. Оно изготавливается компанией «13 Jul. — lantaze» из красного винограда, выращиваемого в районе Скадарского озера, на горных склонах близ Подгорицы. Данный сорт вина отличает насыщенный темно-рубиновый оттенок, гармоничный полный вкус и длительное наслаждение послевкусием. Ягоды этого сорта небольшие, имеют продолговатую форму, полностью бесцветные внутри, но несмотря на это очень вкусные. Сорт винограда «Вранц» очень сладкий, поэтому идет не только на изготовление вина, но и на продажу к столу. На прилавках рыночных торговцев эти ягоды лежат с конца августа и до конца сентября.
«Вранц» идеально подходит к острой мясной пище. Перед подачей на стол его рекомендуется охлаждать до температуры 16-18С. В переводе название напитка означает «вороной конь». Это вино выпускается в нескольких разновидностях. Самое недорогое и популярное – вино «Vranac», затем идет разновидность «Vranac Pro Corde», которая чрезвычайно полезна для сердца. Самым дорогостоящим и, соответственно, выдержанным из этой серии является «Vranac Premium».
Ежегодно в Черногории, по примеру других винодельческих стран, проводится ряд фестивалей вина. 21 и 22 декабря в Вирпазаре проходит самый популярный из них – «Festival vina i ukljeve» ( «Фестиваль вина и уклевы»). Уклева – рыба семейства карповых, которую вылавливают в Скадарском озере. Возраст этого фестиваля насчитывает 15 лет, поэтому он вполне известен, и чтобы на него попасть, необходимо заранее забронировать места, либо пораньше приехать. В день фестиваля Вы не найдете ни одной свободной парковки, поэтому можете воспользоваться общественным транспортом.
Как правило, в Вирпазар съезжаются многочисленные представители местных винодельческих предприятий разных масштабов, включая крупные производства вроде Plantaze. Здесь можно приобрести уникальные вина Черногории с многолетней выдержкой и непревзойденными вкусовыми качествами. Помимо данного фестиваля в различных районах Черногории организуются и другие праздники, посвященные вину. Однако ни дин из них не моет похвастаться широкой популярностью в виду своей недолгой жизни.
Вино в Черногории продается повсеместно, начиная с супермаркетов и заканчивая, рынками, специализированными магазинчиками и даже сувенирными лавками. Дело в том, что черногорское вино считается изысканным подарком и замечательным сувениром. В магазинах литровая бутылка вина «Вранац» стоит 2 евро, на побережье – 3-4 евро. На местных рынках литр домашнего вина можно приобрести всего за 5 евро, однако Вам придется самостоятельно определять его качество.
Черногорские вина можно без проблем найти в России, однако в наших магазинах они стоят намного дороже. На рынке широко представлены специальные винные туры, во время которых открывается уникальная возможность оценить вина этой страны. Таких туров с разнообразными программами достаточно много. Например, Вы можете отправиться в село Негуши и продегустрировать там местные напитки, включая пршут, узнать интересную информацию о винах, а также о приготовлении знаменитого копченого мяса.
У Вас есть возможность попасть на частный виноградник и отведать несколько сортов вин домашнего производства, а также попутно отведать великолепные блюда на традиционном черногорском обеде или ужине. Перед дегустацией здорово прогуляться по горам и нагулять себе аппетит, а уже затем отправиться навстречу с местным гостеприимством и невероятно вкусными яствами.
Так или иначе, какое бы решение Вы не приняли, при желании можно отыскать именно то, чего желает Ваша душа. Планируя подобную экскурсию, стоит заранее рассчитывать, что она займет целый день Вашего драгоценного отпуска.
Вино в Черногории 2020 – история и современность виноделия — Опенмонте
К винограду и, соответственно, к вину в Черногории отношение особое. Некоторые сорта винограда культивируются в этой местности сотни лет, а местные виноделы, передавая рецепты вин из поколения в поколение, довели их практически до совершенства!
Недаром черногорские вина славятся далеко за пределами страны. Как это ни странно, но обычно нашим соотечественникам необходимо некоторое время, чтобы оценить и полюбить вкус местных вин. Это объясняется тем, что мы привыкли к сладким или полусладким винам, а здесь большинство вин сухие и терпкие.
Сладкие вина тоже присутствуют в магазинах, но зачастую это вина из ежевики или персиков, что на вкус больше походит на лёгкий алкогольный компот.
Вино в Черногории производят начиная с незапамятных времен. Во времена Иллирийского царства (XII – II вв. до н.э.) на территории современной Черногории существовали виноградники по берегам Скадарского озера.
Виноделия было улучшено римлянами, которые оставили множество записей о разновидностях винограда и методах его выращивания. Организованное производство вина в Черногории началось только во времена правления короля Николы (1860-1918 гг.
Тогда же и были установлены первые правила выращивания винограда и производства вина. Первый кооператив по производству вина был основан в 1911 г. С этого времени и начинается история промышленного виноделия Черногории.
Сегодня же, из 120 винодельческих производств, зарегистрированных на территории страны, и 4300 га виноградников, самым крупным и известным является завод компании 13 Jul. — lantaze ( 13 июля — Плантаже), которому принадлежит 2310 га. Именно на этом заводе впервые в Черногории ввели европейские стандарты качества производства вина, а сама торговая марка имеет около 500 различных наград.
Кстати, ежегодно в Россию поставляется до 1 миллиона бутылок вина этой компании. И это только официально! А сколько бутылок этого напитка ежегодно увозят с собой туристы доподлинно неизвестно. Кроме того, купить черногорские вина компании Plantaze можно еще в 30 странах.
Впрочем, черногорские вина, которые производятся на небольших винодельнях и даже в домашних условиях, также стоит попробовать. Их отличает свой собственный уникальный вкус, зачастую сильно отличающийся от фабричного.
Ведь при приготовлении вина на его вкус влияет и настроение хозяина, его умения и качество оборудования. Советуем купить домашние черногорские вина в небольших поселках, но не на побережье – здесь они будут более качественными и дешевыми.
Каждый человек, хоть раз побывавший в Черногории, знает, что лучшими сортами здешних вин считаются «Вранац» («Vranac») и «Крстач» («Krstac»). Именно эти вина достойно представляют Черногорию на международном рынке и по достоинству оценены европейскими экспертами, именно они уже не первое десятилетие входят в сотню лучших сортов вина в Европе.
А «Вранац» уже давно стал визитной карточкой черногорского виноделия. О его качестве и популярности говорит тот факт, что под виноград сорта «Вранац» отведено 70 % территории виноградников Plantaze.
«Вранац» – это сухое красное вино, которое содержит 12% алкоголя. «Правильное» черногорское вино «Вранац» изготавливается вышеупомянутой компанией из красного винограда, который выращивают на горных склонах около Подгорицы и в районе Скадарского озера. Это вино отличает насыщенный, темно-рубиновый цвет и полный, гармоничный вкус с долгим послевкусием.
Его ягоды небольшие, немного продолговатой формы, а внутри они полностью безцветны, но очень вкусны. Этот сорт винограда очень сладкий, именно поэтому его используют не только для вина, но для продажи к столу. На рынках его можно найти в последнюю неделю августа и почти до конца сентября.
«Вранац» отлично подходит к острым мясным блюдам, его советуют перед подачей охлаждать до температуры 16-18 градусов. Само название напитка переводится как «вороной конь». Существует несколько разновидностей этого вина: самым популярным и недорогим является «Vranac», далее идёт «Vranac Pro Corde» (который по словам местных очень полезен для сердца), а наиболее дорогостоящим и выдержанным является «Vranac Premium».
Любителям белого вина стоит непременно попробовать «Крстач» – вкуснейшее вино, которое производится из винограда одноименного сорта. Это вино поистине уникально, т.к. виноград сорта «Крстач» растет только в окрестностях Подгорицы и больше нигде в мире!
Его ягоды среднего размера, слегка вытянутые, зеленовато-жёлтого цвета, а сама гроздь по форме напоминает крест, что и дало название этому сорту. Собирают этот виноград в течение первой недели сентября, так что, если у Вас возникнет желание попробовать не только вино, но и сам виноград, то это можно сделать именно тогда…
Вино «Крстач» имеет 12,5 % алкоголя, его отличает красивый, светло-желтый цвет и тонкий изысканный вкус. Это вино отлично дополнит любые блюда из рыбы, его подают также с сыром и фруктами.
Как и во многих других винодельческих странах, в Черногории ежегодно проводится несколько фестивалей вина.Самый популярный проходит в Вирпазаре с 21 по 22 декабря каждого года. Называется он «Фестиваль вина и уклевы» (Festival vina i ukljeve) (Уклева – вид рыбы семейства карповых, которая водится в Скадарском озере).
Этот фестиваль существует уже 15 лет, поэтому достаточно хорошо известен. Соответственно, если Вы соберётесь туда в этом году, то приезжайте или очень сильно заранее, чтобы найти место для парковки, либо воспользуйтесь общественным транспортом.
Сюда обычно съезжаются представители местных виноделен и, конечно же, представители больших производств, например, Plantaze. Здесь же можно купить вина Черногории, выдержанные по многу лет, уникальные по своим вкусовым качествам.
Кроме данного фестиваля в разных частях Черногории организуют и другие винные праздники, но пока, к сожалению, они не могут похвастаться долгой жизнью и широкой популярностью.
В Черногории купить вино можно повсеместно, начиная от супермаркетов, заканчивая специализированными магазинами, сувенирными лавками и рынками. Вино из Черногории считается отличным сувениром и изысканным подарком. В магазинах бутылку вина «Вранац» объёмом 1 л. можно купить за 2 евро, если же покупать на побережье, то цена возрастёт до 3-4 евро.На местных же рынках всего за 5 евро (а то и дешевле) можно купить литр домашнего черногорского вина, но вот качество Вам придётся определять самому на свой страх и риск.
В России купить вина Черногории можно без проблем, но стоят они, конечно, несколько дороже.
Оценить вина Черногории можно и во время широко представленных на рынке винных туров. Их много и программа у них весьма разнообразно. Вы можете поехать и в село Негуши, где вместе с дегустацией вина Вам предложат черногорский пршут, и расскажут и про вино, и про приготовление знаменитого копчённого мяса.
А, может быть, Вы решите отправиться на частный виноградник, где Вам дадут продегустировать несколько сортов собственных вин, а потом ещё и накормят традиционным черногорским обедом или ужином. А, может быть, Вы захотите сначала подняться в гору, нагулять аппетит, и только потом продегустировать вина и отведать черногорского гостеприимства…
В любом случае, что бы Вы не решили, туроператоры постарались, чтобы Вы нашли именно то, что угодно Вашей душе. Ну, и, конечно же, собираясь на подобную экскурсию, не забудьте, что она обычно, длится целый день.
Вина Черногории: история, особенности, лучшие представители
Виноградные плантации в плодородной гористой стране простираются на многие километры. Выращивают винную ягоду в Черногории в больших объемах и преимущественно с целью изготовления спиртного.
Самыми знаменитыми напитками страны являются вина «Крстач» и «Вранац», а также водка ракия.
коктейли с вином
История развития местного виноделия
Виноградарство в Черногории зародилось задолго до появления самой страны – еще во II веке до н. э.
Примитивные винодельни были основаны на берегах Скадарского озера.
Первыми, кто начал культивировать лозы целенаправленно, были римляне. Они пополнили копилку местных сортов и усовершенствовали процесс изготовления вин.
Промышленное же виноделие появилось здесь только в начале XX века: были организованы совместные предприятия по производству алкоголя из винограда.
Причем, старт был весьма неплохим: практически сразу местные напитки завоевали признание и получили награды за высокое качество на выставках в Лондоне и Белграде.
Дальнейшее развитие отрасли привело к распространению виноградных плантаций по всей стране и появлению местного алкогольного гиганта – компании «Plantaze», которая сегодня является основным поставщиком хороших вин.
Помимо известного производителя, в стране насчитываются более сотни мелких хозяйств, специализирующихся на изготовлении спиртного из винных плодов.
Основные центры виноделия сосредоточены в двух регионах:
В долине Скадарского озера и его окрестностях.
В прибрежной зоне Адриатического моря.
Особенности черногорских вин
Природные условия Черногории весьма благоприятны для выращивания винограда: влажные воздушные массы Адриатики и Скадарского озера, мягкий средиземноморский климат, достаточное количество солнца и тепла – облегчают сельскохозяйственные работы и позволяют получать сырье наилучшего качества.
Тем не менее, разнообразия сортов в стране не наблюдается: акцент сделан на несколько проверенных видов, основным из которых является знаменитый темно-плодный Вранац, дающий начало одноименному вину и занимающий более половины виноградных насаждений.
Местные вина для неискушенного туриста поначалу могут показаться специфическими.
Это связано с особенностями черногорского виноделия:
В продаже преобладают крепленые и сухие вина, которые имеют кисловатый вкус и обманчивую легкость.
На самом деле напитки пьянят довольно сильно, поэтому не стоит потреблять их сразу в больших количествах.
Сладкие вина встречаются реже и представлены в основном плодово-ягодной продукцией (из ежевики, слив, черешни, персиков, яблок, можжевельника).
Черногорцы нередко приправляют напитки специями в больших количествах, поэтому не стоит удивляться их пряному и терпкому вкусу: для местной продукции это в порядке вещей.
Чаще всего используют кориандр, гвоздику, лавровый лист, имбирь и перец.
В торговых точках можно найти большой ассортимент продукции бренда «Plantaze», в то время как вина других хозяйств представлены в ограниченном количестве.
Многие маленькие семейные винодельни производят неплохие доступные напитки.
Чтобы попробовать их, стоит посетить небольшие поселения, где путешественникам предложат не только традиционное спиртное, изготовленное по старинным рецептам, за умеренную цену, но и блюда местной кухни, также достойные дегустации.
Вообще вина в Черногории делают практически в каждом доме: по особым технологиям, с применением уникального оборудования и рецептуры.
Один из местных обычаев гласит, что любой прием пищи должен сопровождаться подачей алкогольного напитка (утром – рюмкой ракии, днем и вечером – 1–2 бокалами вина).
Согласно черногорским поверьям, такой подход обеспечит хозяину долгую и здоровую жизнь.
Лучшие представители
Несомненно, визитной карточкой Черногории являются два местных вида вина – Крстач и Вранац.
Производит их не только местный гигант винодельческого рынка «Plantaze», но и небольшие винодельческие хозяйства.
В числе достойных можно назвать:
Sjekloća
Zenta
Lipovac Vineyards
Milovic Winery
Savina Winery
Old Wine House Montenegro
Актуальность: 30. 10.2018
Метки: Вино и вермуты
Вино в Черногории — Путевые заметки Алексея Онегина
До того, как я побывал в Черногории, о местном вине мне было известно ровно три факта.
Во-первых, вино в Черногории стали производить задолго до того, как там появилась собственно Черногория. Эти земли на протяжении многих веков находились под серьезным влиянием Рима, а значит, виноделие на территории современной Черногории отсчитывает свою историю как минимум с античности.
Грозди неспелого винограда
Во-вторых, Черногория — родина винограда сорта Вранац, из которого производят одноименное красное вино. Впрочем, помимо Черногории, этот виноград также активно выращивают в Сербии и Македонии, так что у других стран вполне может быть свое мнение на этот счет.
В-третьих, в Черногории находится крупнейший в Европе виноградник, который принадлежит местному сельскохозяйственному гиганту Plantaže.
В лабиринте старого Копера много небольших баров, где можно попробовать местное вино
Отправляясь в небольшую балканскую страну, которая если и не является колыбелью виноделия, то явно стоит где-то совсем рядом, я рассчитывал обнаружить там вино как минимум неплохого европейского качества. Если и не на уровне признанных гигантов виноделия вроде Франции, Италии и Испании, то как минимум не хуже соседней Хорватии, где, наряду с проходными винами для употребления «на месте» встречаются самобытные и очень сильные образцы. В реальности же все оказалось несколько иначе.
Большинство небольших виноделен — семейный бизнес, который ведет уже несколько поколений
Вина в Черногории делятся на две неравных части: произведенные фирмой Plantaže — и все остальные. Особенно это деление заметно в магазинах, где найти вино другого производителя может быть крайне непросто. Рестораны, разумеется, стараются включать в карту вина сторонних производителей. В этом есть и вполне прагматичный интерес — сложно продавать вина, которые любой может купить в два с лишним раза дешевле в магазине через дорогу.
Официально зарегистрированные винодельни отмечены специальным знаком
При этом Plantaže надо отдать должное: они действительно производят относительно качественные вина, причем в разных линейках на любой бюджет. В то же время, открывая бутылку от небольшой винодельни, ты вообще не знаешь, чего ожидать. В большинстве случаев лучше не ждать вообще ничего. Правда, местные виноделы все, как один, на мой вопрос про Plantaže закатывали глаза и говорили, что, мол, Плантаже — это индустрия, но понять, была ли данная оценка скорее ругательной или уважительной, я так и не сумел.
Как ни странно, в Черногории растет киви — и не только растет: из него тут делают неплохую ракию
Кстати говоря, виноделие — лицензируемый вид деятельности в Черногории, но лицензий на всю страну выдано хорошо если… штук десять. Это при том, что вообще-то свое вино производят в каждом доме. Но если делать вино без лицензии для собственного употребления не возбраняется, то законность продажи его в рестораны вызывает сомнения. На мой вопрос, как же так, опрошенный мной винодел ответил: это Черногория.
Одни винодельни отмечены большим количеством наград…
Есть у виноделов и свой рецепт долголетия. Заключается он в особом порядке употребления напитков в течение дня: за завтраком — рюмка ракии, за обедом — бокал вина, за ужином — два бокала вина. Главное — не превышать норму, и будешь бодрый и здоровый долгожитель. Так мне говорили.
Подводя итог, вино в Черногории есть, но если вы считаете себя в этой области хотя бы продвинутым пользователем, на множество положительных впечатлений рассчитывать не советую. Если смогли допить открытую бутылку — и на том скажите спасибо. Впрочем, это относится в меньшей степени к Плантаже и в большей ко всем остальным: Черногория, по крайней мере пока, не поощряет винные эксперименты.
…в других главная достопримечательность — домашние животные.
Чтобы два раза не вставать, скажу и про пиво. Единственное массовое черногорское пиво — Никшичко, завод, как несложно догадаться, находится в городе Никшич. Проходной лагер, который утоляет жажду в жару, но пить его просто ради удовольствия — задача не из простых. Есть несколько небольших крафтовых пивоварен, самый простой способ попробовать их продукцию — заглянуть в бар Hoste в старом Которе, хотя я встречал ее и в паре других мест.
На этом, пожалуй, все.
Самые известные вина Черногории, их история, вкусовые особенности, места производства напитков
Черногория славится великолепными местными винами. Здесь вы сможете посетить как крупные предприятия, так и небольшие частные винарни, где вам предложат оригинальные вина, изготовленные из уникальных сортов винограда, а также ягод и фруктов.
Искусство черногорского виноделия признано далеко за пределами не только страны, но и Европы. Поездка в Монтенегро не обходится без дегустации самых популярных сортов, а в программу многих экскурсий включено посещение частных винарий. Ценители этого напитка из ряда путешественников не упускают возможности познакомиться с местными мастерами, чтобы узнать секреты производства черногорского вина.
История черногорского вина
Мягкий средиземноморский климат, правящий на землях Черногории, создал благоприятные условия для развития виноделия. Зародилось оно еще во времена иллирийского правления, в XII-II веках до н.э. Тогда вдоль берегов Скадарского озера возвышались первые сорта винограда. Пришедшие к власти римляне значительно усовершенствовали винодельческую культуру, разработав эффективные способы выращивания и сбора сладкой ягоды.
Лишь в период правления короля Николы, в 1911 году было организовано первое винодельческое производство. С этого момента начинается история промышленных вин, создаваемых по строгой рецептуре и европейским стандартам. Всего в Черногории 120 заводов по производству вина, а 4300 га от территории страны занимают виноградники. Ежегодно на экспорт в 30 стран мира отправляются 13 миллионов бутылок, из которых 1 миллион доставляется в Россию.
Одна из первых и самая известная в стране винодельческая компания — 13 Jul. — Plantaze. Она же самая популярная марка в России. Купить в Москве вина Черногории этой фирмы можно во многих алкогольных маркетах.
Популярные винные сорта Черногории
Черногорские вина можно разделить на несколько категорий:
• сладкие, на ягодно-фруктовой базе — из ежевики, персиков, смородины, сливы;
• крепленые и сухие — с характерной кислинкой и более высоким градусом, в отличие от остальных вин;
• с пикантным вкусом — изготовленные с добавлением гвоздики, имбиря, кориандра черного перца и других специй;
• по семейной рецептуре — производятся на частных винариях, а рецепт приготовления передается от поколения к поколению.
Vranac — Вранац
Главный коммерческий сорт винограда в Черногории, с объемом плантаций более 50% от общей доли виноградников. Это самый древний сорт виноградника, выращиваемый со времен Средневековья. Из Вранац в Черногории производят красное вино с насыщенным темно-бордовым оттенком, ярко выраженной танинностью и заметными нотами винограда, сливы, ванили и шоколада.
Крепость превосходит многие сорта черногорских вин и составляет 13%. Купить красное сухое вино Вранац (Vranac) от марки «Плантаже» из Черногории можно на алкогольных маркетах большинства крупных городов России. Этой же фирмы пользуется популярностью вино Medun из Черногории.
Krstac — Крстач
Крстач — второй по популярности сорт винограда для производства вина в Черногории. Название переводится как «крест», что объясняет крестовидную форму виноградного кластера. Из этого сорта в Черногории изготавливают некислое сухое белое вино с легким и нежным, мягко выраженным фруктовым привкусом.
Если вы еще ни разу не были в Черногории, но планируете поездку, предлагаем интересные экскурсии, в программу которых включена дегустация отличных сортов черногорского вина. Например, «Гастрономический тур — Устричная ферма, Пераст, Котор, Тиват» или «Скадарское озеро и река Црноевича». Включить дегустацию вин Черногории в любую из представленных на нашем сайте экскурсий можно при заказе индивидуального тура по стране.
Винный гастротур: вкуснейшие вина Черногории
Содержание
В Черногории по особенному относятся к винограду и виноделию. Многие сорта винограда специально выращиваются годами, а способ их обработки передается из поколения в поколение. Благодаря такой рецептуре, вина Черногории обладают неповторимым вкусом и ароматом. Tochka-mira подготовил для вас краткий курс по винам Черногории: от обычного дегустатора до истинного ценителя.
Особенности виноделия в Черногории
Виноградный черногорский сок славится далеко за пределами своей родины. Человеку, ни разу не вкушающему приятную сладость вина, может показаться, что напиток недостаточно крепкий — это особенность вин Черногории: на самом деле за сладостью и пряностью скрывается крепость напитка. Местное вино терпкое и чересчур пряное. Виноделы Монтенегро добавляют в него буквально все специи мира, выискивая идеальную рецептуру.
Это может быть:
- гвоздика;
- кориандр;
- черный перец;
- имбирь;
- лавровый лист
Вино в Черногории не всегда делают из винограда, на полках магазинов нередко встречается вино из ежевики или персиков. Особенно экспериментируют с вином в домашних хозяйствах и частных винодельнях. Домашние производители вина стараются сделать свои напитки непохожими на другие, они сильно отличаются от фабричных. В процессе его изготовления виноделы используют специальное оборудование и особую рецептуру, что сильно влияет на характер вина.
Лучшие сорта вин Черногории
Чтобы ощутить аромат и вкус вина, лучше пробовать его в стране производителя. В Черногории вино лучше пробовать вдали от крупных городов, в деревнях и поселениях. Чем дальше место удалено от побережья, тем дешевле и качественнее будет напиток.
«Krstac» («Крстач»)
Сухое белое вино с приятным вкусом и мягким послевкусием. В напитке присутствует кислинка, ощущаются нотки груши, средиземноморских трав и цветов. Отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами из птицы и белого мяса, подчеркивает вкус выдержанных сыров, лобстеров и омаров.
«Vranac» («Вранац»)
Лучшее красное сухое вино Черногории. Выдерживают напиток в течение года-двух, после чего он приобретает насыщенный темно-красный цвет. Крепость вина – 12-13%. Идеально сочетается с мясными блюдами и дорогими сырами. «Vranac» популярно за пределами Черногории, его часто можно увидеть на полках российских магазинов.
«Лозова Ракия»
В Черногории ракия – особый вид бренди. А вот «Лозова Ракия» — сорт вина, произошедший от этого бренди. Напиток делают не всегда из винограда, можно попробовать домашнее вино из слив, абрикосов, черешни, можжевельника, персиков, яблок и других ягод и фруктов. Купить фруктовое вино можно в маленьких винодельнях. Вышеописанные сорта вина – самые популярные в Черногории. Уже на основе этих напитков, виноделы путем экспериментов получают ароматные комбинации:
- «Черногорский Крстач»
- «Черногорский Совиньон»
- «Черногорское Шардоне»
- «Черногорский Вранац»
- «Черногорский Мерло» и пр.
Собственно, это одно и то же вино, которое делают из одинакового винограда, но добавляют в рецептуру пряности и регулируют количество сахара.
Винодельня Плантаже в Черногории
Прямо с побережья Адриатики можно отправиться в удивительный винный тур на одну из виноделен Черногории. В Подгорице находится крупнейшая винодельня страны – Плантаже, она производит оба сорта вина «Вранац» и «Крстач». На сайте компании можно заказать индивидуальный тур или групповое посещение. Экскурсия проходит под руководством опытного сомелье, гости дегустируют разные сорта вин, делятся своим мнением, оставляют рекомендации по улучшению вкуса.
Дегустация вин в домашних хозяйствах
Не смотря на то, что рецептура и способ приготовления вина в личных винодельнях отличается от фабричных, удовольствия от его дегустации вы получите не меньше.
Vinarija Kopitovic
Небольшая домашняя винодельня находится в городке Вирпазар. Технологию виноделия семья стала осваивать еще в 15 веке, и с того момента от почитателей вина нет отбоя. В винодельне можно попробовать традиционные сорта вин «Вранац» и «Крстач», а также авторские напитки.
Old Wine House Montenegro
«Старинный дом вина» расположен в небольшом поселении Сасовичи. Виноделием здесь стали заниматься с 1689 года. Сейчас гости заведения могут попробовать продукты домашнего хозяйства: свежую выпечку, вино, фруктовые соки, оливковое масло, свежие овощи.
Milovic Winery
Milovic – не просто частная винодельня, а небольшой завод. Его виноградники занимают несколько гектаров земли, где произрастает виноград «Вранац» и «Крстач». Добраться сюда можно на машине или автобусе – расстояние от Будвы 72 км. Гости винодельни могут попробовать традиционные сорта вин, оливковое масло и фруктовые настойки.
Savina Winery
Винодельня Savina принадлежит одноименному монастырю. Возделывать виноград и варить из него ароматные вина здесь научились в 18 веке. На территории монастыря растет порядка 250 тыс. виноградных лоз и несколько сотен оливковых деревьев. Познакомиться с гастрономическими изысками Черногории и попробовать ароматное вино можно в ресторане близ монастыря в Херцег-Нови.
Вино в Черногории – история и современность виноделия | Черногория
Вино в Черногории является не просто частью застолья. Вино — это душа нации, многовековые традиции и культура страны. А также её своеобразная визитная карточка.
Испробовав различные сорта вин в Черногории, невольно задаёшься вопросом об истории виноделия и его развитии в этом тёплом и, во всех отношениях, экологичном крае. Развитие виноделия в Черногории имеет свой многовековой путь и богатую историю. Более тысячи лет тому назад, когда на теперешних пространствах страны располагалось древнее иллирийское государство, теплолюбивый виноград достаточно удачно выращивали в благодатных широких низовьях возле Скадарского озера.
История виноделия
Большую поддержку в развитии виноградарства на уровне государственных мероприятий оказал во времена своего царствования Никола I (годы правления 1910-1918). Это дало новый подъём в создании больших виноградных плантаций устойчивых сортов. Были установлены общие правила разведения и культивации винограда и выработки местных сортов вина.
Впоследствии в 1907 году виноделы Черногории сумели на международной выставке в Лондоне получить несколько специальных международных наград за производство высококачественных вин. А через десять лет черногорские вина были внесены в список шести лучших вин на конкурсе-выставке на Балканах (Белград).
Местные природные условия очень благоприятно влияют на выращивание винограда: влажные воздушные потоки с Адриатического моря и Скадарского озера, достаточно мягкий средиземноморский климат, необходимое количество тепла и солнечных дней значительно облегчают виноградарские работы и, как результат, позволяют получить высококачественное сырье для производства вина.
Виноделие в Черногории
На сегодняшний день в Черногории имеется более четырёх тысяч гектаров виноградников. Лучший местный сорт винограда Vranac (Вранац), стал по-настоящему национальным черногорским символом, а бутылочка красного вина «Vranac» — популярным сувениром для туристов.
Богатые родючие грунты, благоприятные местные условия и мягкий климат в прекрасных долинах Скадарского озера (Крмница, Риека, Подгорица) и прибрежные земли Адриатического моря (районы Барской, Будванской и Ульцинской општин) дают хорошую возможность выращивать отличные урожаи винограда круглый год. До девяноста процентов всего производимого винограда в Черногории направляется на изготовления вина. Изготавливают и соревнуются за звание лучшего винодела более ста винодельческих хозяйств и заводов. Здесь трепетно по особенному относятся к развитию виноградарства и виноделию. Лучшим сортам винограда создаются специальные условия, они выращиваются и улучшаются годами, а секреты их возделывания трепетно передаются по цепочке семейных поколений. Следствием такого подхода и особой рецептуры, вина Черногории приобретают неповторимые цвет, вкус и особый аромат.
Виноделы Черногории и местные општины ежегодно проводят различные фестивали вина. Самый известный и популярный проходит в городке Вирпазар на берегу Скадарского озера в декабре месяце — «Фестиваль вина и уклейки (уклевы)», посещение которого оставляет море положительных эмоций от обилия всевозможных продуктов, дегустации лучших вин и закусок.
Вина Черногории
Необходимо отметить самые престижные и популярные вина Черногории, известные не только в стране, но и далеко за её пределами:
— «Вранац» («Vranac», а также «Vranac Pro Corde» и особое «Vranac Premium») – из лучшего черногорского винограда сорта Vranac («вороной конь»), красное сухое, цвет рубиновый (темно-красный с золотистым оттенком) и вкуснейший терпкий гармоничный благородный вкус с фруктовым (или без) привкусом, 12 % алкоголя, внесено в рейтинг списка «Сто лучших европейских вин», имеет в своём «личном деле» почти пятьсот наград;
— «Крстач» («Krstac», а также аналогичные «Beli Krstac», «Bijeli Krstac», «Bijela Loza», в том числе «Krstac Bijeli», «Krstaca Bijela») – название обозначает в переводе «крест» — по форме плантации данного виноградника, белое сухое, имеет медовый (светло-жёлтый) цвет и приятный слегка терпковатый вкус с различным привкусом (или без), 12-13 % алкоголя; это вино больше не выпускает никто в мире, а виноград Krstac растёт только в солнечной Черногории.
Местные вина обычно терпкие и зачастую — пряные. Виноделы, стараясь перещеголять друг друга, используют в качестве добавки к домашним винам, наверное, всевозможные специи мира, чтобы подобрать особый идеальный рецепт. В качестве особой добавки могут служить семена гвоздики, перец-горошек, кориандр, имбирь и даже лавровый лист. Местное вино в Черногории делают в основном из винограда, но зачастую встречается специфичное вино из плодов персика, ягод ежевики, черешни, можжевельника или малины.
Еще с давних времен говорили, что «истина в вине», прелесть и вкус вина воспевали поэты, романтичность вечера подкреплялось вином. Испытайте чудесный вкус лучших вин Черногории. Посетите небольшие семейные винодельни, где вас угостят не только своим особым вином, но и предложат хорошую домашнюю кухню.
Если вы хотите иметь собственные виноградники, мы предлагаем вам КУПИТЬ ВИНОГРАДНУЮ ПЛАНТАЦИЮ в Черногории.
Винодельческий регион Черногории
Черногория — небольшая страна на западной стороне Балканского полуострова, с побережьем Адриатического моря. Ранее в составе коммунистической, а затем федеративной Югославии, она была частью союза с Сербией с 2003 по 2006 год.
Винодельческая промышленность здесь наиболее известна своим насыщенным, насыщенным красным вином, изготовленным из сорта винограда Вранац. Есть также несколько заводов по производству виноградного бренди.
Plantaze Vineyards — виноградники площадью 2300 гектаров (5700 акров) Cemovsko polje, недалеко от Скадарского озера и на берегу реки Цивена.Две трети из 11,5 миллионов виноградных лоз — это Вранац
© Plantaze Vineyards
Хорошо сделанный Вранац становится лучшим после нескольких лет в бутылках, а при разумном использовании дуба черногорский Вранац может составить конкуренцию сильным винам южной Франции. У него также может быть свежий кислотный баланс, который редко встречается в воде в Апулии — черта, подаренная ему более прохладными высотами, на которых виноградные лозы можно выращивать в Черногории.
Другие красные сорта, выращиваемые здесь, включают красный виноград Бордо, Сира, Санджовезе и Кратосия.Последний является синонимом Tribidrag, из которых Crljenak Kasteljanski, Primitivo и Zinfandel являются клональными вариантами. Сегодня он играет здесь второстепенную роль.
Выращивают различные международные сорта белого винограда (здесь Шардоне иногда называют Сардоне), а также фирменное балканское блюдо Смедеревка.
Типичная южноевропейская страна, ландшафт Черногории относительно сухой, гористый и определенно средиземноморский. Отсюда устоявшаяся культура виноградарства и виноделия.Это неудивительно, учитывая его положение в греко-римском мире.
Хотя пока нет свидетельств такой развитой винной культуры, как в соседней Хорватии, почти не вызывает сомнений то, что в области, ныне известной как Черногория («черная гора»), производство вина производилось задолго до того, как во Франции и даже во Франции. Италия.
Фактически, несколько сортов винограда, которыми сейчас известна Италия, были привезены из этой части мира по морю или вдоль побережья Адриатического моря в Венецию через современные Хорватию и Словению.Крепкий красный Трибидраг / Примитиво является одним из примеров такой миграции винограда.
Считается, что сорт появился на берегу Италии в районе Бари, Апулия. Последний находится прямо через Адриатическое море от черногорского города Бар. Путешествие между двумя портами с одинаковыми названиями является одним из основных пунктов пересечения границы.
Почему Черногория — рай для любителей вина | The Independent
«Это вина, которые вы просто не найдете во Франции», — говорит дедушка из Черногории Марко Джуришич.85-летний мужчина представляет на своем винограднике дубовое красное вино barrique, которое подается с изрядным выбором местных колбасных изделий и сыров (которые абсолютно необходимы при дегустации 14-процентных вин в 10 часов утра).
Черногория, возможно, не первое место, которое приходит на ум любителям вина, желающим совершить тур по виноградникам, но эта страна является лучшим местом для производства вина благодаря плодородной земле и уникальному микроклимату, что делает ее одним из самых солнечных круглогодичные места на Адриатике.Показательный пример: виноградник окружают бесконечные горы, склонившиеся под палящим средиземноморским солнцем.
Семейный виноградник Марко, Eco Resort Cermeniza, расположен на склоне холма в крошечной рыбацкой деревушке Вирпазар, в 10 минутах езды от фантастического Скадарского озера (самого большого в южной Европе). Виноградник производит вино для одной семьи уже более 400 лет. Фактически, Марко все еще выращивает виноградную лозу, которая старше его, в возрасте 100 лет, которая упорно продолжает производить богатый фиолетовый виноград местного сорта вранац каждый год.
Производство вина в Черногории насчитывает тысячи лет. Я узнал, что вранац на самом деле является прародителем итальянского primitivo, и что сорт винограда зинфандель также происходит из этого винограда — довольно приятно слышать от Марко, когда я пропиваю свой темно-рубиново-красный вранац одним сладким глотком с ягодами.
10 лучших европейских направлений 2019
Показать все 101/1010 лучших европейских направлений 2019
10 лучших направлений по Европе 2019
10.Истрия, Хорватия
Путеводитель Lonely Planet’s Best in Europe 2019
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
9. Веве, Швейцария
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
8. Лихтенштейн
Getty
10 лучшие европейские направления 2019
7. Лион, Франция
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
6. Шетландские острова, Шотландия
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
5.Бари, Италия
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
4. Герцеговина, Босния и Герцеговина
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
3. Arctic Coast Way, Исландия
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
2. Мадрид, Испания
Getty
10 лучших европейских направлений 2019
1. Высокие Татры, Словакия
Getty
Каждый год шесть членов семьи Джуришич собираются вместе для сбора урожая с 7:00 до 19:00 для производства 2000 литров вина, эндемичного для Черногории.Впрочем, традиции виноделия здесь продолжают не только старожилы. Внук Неманья Джуришич и жена Яна Джуришич постепенно начинают брать на себя ответственность за виноградник, устраивая дегустации и организовывая поездки на каяках к Скадарскому озеру для гостей, желающих совместить свой винный тур с приключениями в близлежащем национальном парке.
«У нас обоих есть работа в городе, — говорит 28-летняя Яна, — но выходить сюда, быть на природе, просыпаться под пение птиц по утрам и продолжать эту традицию — это действительно то, что мы любим.”
Розовое вино Кастель Савина
(Анастасия Миари)
Я посещаю виноградник Радевич, всего в нескольких минутах езды от столицы Черногории Подгорицы, которая (возможно, к разочарованию Марко) на самом деле производит французские сорта вин. С момента своего первого урожая 10 лет назад, дуэт мужа и жены черногорско-американского происхождения Горан и Рене Радевич вывели отмеченные наградами сира, каберне совиньон, шардоне и розовое вино, а также особый белый портвейн после восстановления семейного виноградника после 26 поколений виноградников. виноделы.
«Раньше мы мечтали об этом винограднике, и после урагана Иван, где мы жили на Каймановых островах в 2004 году, и нас пришлось эвакуировать, мы решили, что приедем и наконец сделаем это», — говорит Рене о парах. решение вложить свои сбережения в поместье.
Плодородные земли и микроклимат Черногории делают ее привлекательным винодельческим регионом
(Анастасия Миари)
Сейчас пара проводит винные туры на ухоженный виноградник и отправляет свое вино частным покупателям в Гонконге, Германии, Швейцарии и с гордостью сказать) Франция.Дегустации могут длиться часами, и пара — в черногорском стиле — настойчиво настаивает на второй порции прошутто, сыров и домашних чатни Рене.
В более крупном масштабе Плантазе, крупнейший виноградник Черногории, экспортирует вино в более чем 40 стран, а его погреб — старая военная база — теперь является домом для тысяч бочек вина. Его пурпурный вранац с нотками вишни настолько насыщенный и сладкий, что сомелье Боян Брачанович предупреждает меня, что «вам понадобится вилка, чтобы попробовать его».Он не легкий, но подается с густым мясным тушеным мясом, типичным для этого региона, и становится лакомством.
Кастель Савина — единственный виноградник на побережье Черногории
(Кастель Савина)
После четырех дней знакомства с вином я заканчиваю свое путешествие на побережье в Герцег-Нови, потягивая очень светлое розовое вино в Кастель Савина, единственном винограднике на Юго-западное побережье Черногории, идеально возвышающееся над Которским заливом. Я смотрю, как парусные лодки заходят в залив и выходят из него, и задаюсь вопросом, смогут ли люди, плавающие на яхте у побережья Черногории, когда-нибудь попробовать настоящие плоды этой земли.
Все необходимое для путешествий
Как добраться
Ryanair летает в Подгорицу по цене от 33 фунтов стерлингов в оба конца.
В гостях
Курорт Порто-Нови в Которском заливе организует дегустации вин, туры и экскурсии из своего центра жизни. Напишите на [email protected], чтобы заказать индивидуальный тур по виноградникам.
10 лучших виноградников Черногории
Черногория с нетронутыми песчаными пляжами, исторической архитектурой и потрясающими пейзажами быстро становится одним из самых популярных направлений для путешествий в Европе.Мягкий климат страны также обеспечивает прекрасные условия для производства вина и, таким образом, делает этот регион одним из лучших мест для винного туризма. От местных вин вранац до классических шардоне и мерло — Черногория предлагает широкий выбор вкусных вин, которые нельзя пропустить. Вот список из 10 лучших виноградников, которые стоит посетить в стране.
© shutterstock / Владимир-Мартынюк
Виноградник I | © romaryka / Flikr
Cemovsko Field
Самый большой виноградник на одном участке в Европе, Семовское поле — впечатляющее зрелище, простирающееся на 2310 гектарах сельскохозяйственных угодий и граничащих с Скадарским озером в самой южной точке Адриатического побережья.Принадлежащий черногорской компании 13.Jul Plantaže и основанный в 1963 году, этот виноградник стремится объединить свое богатое наследие в производстве вина с современными потребностями клиентов, создавая ассортимент вин и виноградных бренди на любой вкус. На винограднике производится один из самых больших наборов вин из черногорских источников, в том числе отмеченный наградами свежий и цветочный белый црногорски совиньон и три различных типа вранаца. Гости могут посетить поместье и осмотреть его обширную территорию, а также попробовать несколько бутылок из большого винного погреба.
Plantaže Wines, Put Radomira Ivanovića, br.2, Подгорица, Черногория. +38220658028
Семейные виноградники Мола
Также в знаменитом винодельческом регионе Подгорица находятся семейные виноградники Мола, большое семейное поместье в живописной деревне Рогами. В нескольких минутах ходьбы от руин римской деревни Дукля, эта горная местность создает превосходные условия для выращивания винограда, а залитые солнцем окрестности выращивают превосходные и сочные виноградные культуры.Семья Мола производит разнообразные вина, в том числе мерло, каберне совиньон и купаж белого и красного, которые оказались популярными в барах и ресторанах как на местном, так и на международном уровне.
Виноградники семьи Мола, Подгорица, Черногория. +38267867691
Поместье Радевик
Этот небольшой семейный виноградник находится недалеко от Подгорицы, в уютной деревне Рогами. Семья Радевиков, основанная на традициях, гордится как своим первоклассным гостеприимством, так и своей способностью выращивать и производить оригинальные, качественные вина с использованием экологически чистых методов ведения сельского хозяйства.Наслаждайтесь пышными зелеными окрестностями и идиллическими видами на горы, прежде чем дегустировать произведенные здесь вина, выбор которых включает вранак, каберне-кавиньон и богатый темный сира с ягодами. На территории поместья находится комфортабельный гостевой дом, и обратите внимание на другие интересные продукты, в том числе очень крепкую граппу и сладкий медовый бальзам для губ.
Усадьба Радевик, Рогами-Пипери bb, Подгорица, Черногория. + 382-69-276-055
Vinarija Bogojević
Семейный виноградник Vinarija Bogojević может похвастаться многолетним опытом виноделия, а также обширными знаниями местного климата и условий выращивания.Их деревенское, домашнее поместье и цветущие виноградники производят знаменитое вино Богдан, густое, темно-красное с оттенками ванили, черничного пирога и крем-де-кассис. Помимо вина, Vinarija Bogojević также производит традиционную и травяную граппу, причем оба напитка пользуются популярностью среди местных и иностранных покупателей. Этот виноградник с прекрасным видом на Скадарское озеро подарит гостям незабываемые впечатления и вкусы.
Vinarija Bogojević, Подгорица, Черногория.+38267533001
Отель Castel Savina расположен в историческом районе Герцег-Нови, в небольшом, но красивом районе Савина, районе исторического значения в Черногории с красивым монастырем, основанным герцогом Святого Саввы. Посещение Кастель-Савина с захватывающим видом на Которский залив само по себе является уединением, а его сочная зелень и великолепные окрестности создают идеальные условия для дегустации вин. Ассортимент продукции, включающий мерло, каберне совиньон, розовый гренаш и шардоне, найдет здесь что-то для всех любителей вина.Виноделы используют методы, отработанные годами в отрасли, чтобы каждый раз производить превосходные, первоклассные продукты. Castel Savina — это семейное заведение, единственная винодельня в Которском заливе и на черногорском побережье в целом; не пропустите.
Изображение предоставлено Castel Savina
Винодельня Милович
Этот обширный виноградник и оливковая плантация производит около 20 000 бутылок вина в год и расположен недалеко от Улциня, самого южного города Черногории.Процветающий приморский регион, известный своими красивыми нетронутыми пляжами, предлагает идеальные условия для создания восхитительного вина, которое проявляется в продукции винодельни Милович. Здесь производят ряд вин, хранящихся в Баррике. Традиционные враначи имеют насыщенный темно-рубиновый цвет и сочетают в себе ароматы лесных фруктов, клюквы и ванили. Для роскошного отдыха в жилом комплексе Milović Winery с собственным теннисным кортом и бассейном с видом на великолепную винную страну Черногории.Обязательно насладитесь бокалом вина в их уютном винном погребе в деревенском стиле.
Винодельня Милович, Бриска Гора, Улцинь, Черногория. +38267350526
Винодельня Mašanović расположена в небольшом городке Вирпазар на Скадарском озере, самом большом озере на Балканском полуострове и обширном национальном парке, который в 2011 году был номинирован как объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Красота окрестностей делает этот виноградник потрясающим местом для изучения, а мягкий климат и естественное плодородие почвы делают вино крепким и вкусным с уникальным вкусом.Основанный в 1969 году, этот виноградник и винодельня выращивают шесть сортов винограда и специализируются на традиционном черногорском вранце — темно-красном сорте с оттенками темного шоколада, фруктов и обожженного дуба. Здесь также производят различные бренди, а также ликеры из вишни и грецкого ореха, приготовленные из органических фруктов, выращенных на территории.
Поместье Секлоча
Поместье Секлоча производит всего несколько тысяч бутылок вина в год, что придает своей продукции вид эксклюзивности.Владелец виноградника Миленко К. Секлоча родился в Црмнице, сердце винодельческой страны Черногории, и вырос в этой отрасли, и этот опыт привил ему обширные и непревзойденные знания в области виноделия. Его опыт позволил ему создавать действительно оригинальные и новаторские ароматы вин в своем поместье. Традиционное вино вранац здесь выдерживается в течение 12 месяцев перед раздачей, имеет рубиново-красный цвет и источает фруктовые оттенки. Винный погреб может похвастаться большим количеством винтажных бутылок, различающихся по типу и вкусу; По прибытии гости могут получить опытный инструктаж в погребе.
Усадьба Секлоча, Миленко Секлоча, Лимляни bb, Вирпазар, Црна-Гора, Черногория. +382020712 231
+382020712 231
Винодельня Рупице
Винодельня
Вина винодельни Рупице с богатой историей, уходящей корнями в 20-й век, получили международную известность с тех пор, как их впервые попробовали на Балканской винной ярмарке в Лондоне. в 1907 году. Расположенный в Рупице Команске, к западу от Подгорицы, владельцы здесь производят вино и бренди высшего качества с помощью микроклимата местности, идеально подходящего для получения сочных урожаев.Уважая традиционные методы, применяемые первыми владельцами винодельни, Rupice выращивает весь виноград в ограниченных количествах, чтобы предотвратить перепроизводство, и все методы ведения сельского хозяйства являются естественными. Их красное вино под маркой Di Vine может похвастаться роскошным фруктовым ароматом, вишневым вкусом и бархатистой текстурой, выбор, который, как говорят, идеально дополняет блюда из говядины и баранины.ПодробнееVinarija Buk
Этот частный виноградник и винодельня находится в деревне Буковик. также в знаменитом винодельческом регионе Црмница, с общим количеством виноградных лоз более 6000.Вина Винария Бук включают традиционный вранац, заманчивый марселан и французский винный сорт со средним телом, впервые выведенный путем скрещивания каберне совиньон с черным гренашем. Гости могут заказать недорогой тур с дегустацией вин по территории и объектам, связавшись с Medini Tours
Vinarija Buk, Буковик, Черногория. +38267528853.
черногорские вина Регионы — Страна Черногория
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 dW5kLWNvbG9yOiNjYjIxMjg7fS50Yi1zb2NpYWwtc2hhcmUtLTA5MiAudGItc29jaWFsLXNoYXJlX190ZWxlZ3JhbV9fc2hhcmUtYnV0dG9ue2N1cnNvcjpwb2ludGVyO2Rpc3BsYXk6aW5saW5lLWJsb2NrO2JhY2tncm91bmQtc2l6ZTpjb250YWluO2JhY2tncm91bmQtY29sb3I6IzM3YWVlMjt9LnRiLXNvY2lhbC1zaGFyZS0tMDkyIC50Yi1zb2NpYWwtc2hhcmVfX3JlZGRpdF9fc2hhcmUtYnV0dG9ue2N1cnNvcjpwb2ludGVyO2Rpc3BsYXk6aW5saW5lLWJsb2NrO2JhY2tncm91bmQtc2l6ZTpjb250YWluO2JhY2tncm91bmQtY29sb3I6IzVmOTljZjt9LnRiLXNvY2lhbC1zaGFyZS0tMDkyIC50Yi1zb2NpYWwtc2hhcmVfX3ZpYmVyX19zaGFyZS1idXR0b257Y3Vyc29yOnBvaW50ZXI7ZGlzcGxheTppbmxpbmUtYmxvY2s7YmFja2dyb3VuZC1zaXplOmNvbnRhaW47YmFja2dyb3VuZC1jb2xvcjojN2M1MjllO30udGItc29jaWFsLXNoYXJlLS0wOTIgLnRiLXNvY2lhbC1zaGFyZV9fZW1haWxfX3NoYXJlLWJ1dHRvbntjdXJzb3I6cG9pbnRlcjtkaXNwbGF5OmlubGluZS1ibG9jaztiYWNrZ3JvdW5kLXNpemU6Y29udGFpbjtiYWNrZ3JvdW5kLWNvbG9yOiM3ZjdmN2Y7fS50Yi1zb2NpYWwtc2hhcmUtLXJvdW5kIC5Tb2NpYWxNZWRpYVNoYXJlQnV0dG9ue2JvcmRlci1yYWRpdXM6NTAlfS50Yi1zb2NpYWwtc2hhcmVfX2V4Y2VycHR7ZGlzcGxheTpub25lfS50Yi1zb2NpYWwtc2hhcmUgLlNvY2lhbE1lZGlhU2hhcmVCdXR0 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 dG9vbHNldC1ibG9ja3MtYnV0dG9uPSI0ODcwNTJlOWNjNDZkYjY2ZjA0ZGQwYzdlZWMxZTY3OSJdIC50Yi1idXR0b25fX2xpbms6aG92ZXIgeyBib3gtc2hhZG93OiA1cHggNXB4IDYwcHggMCByZ2JhKCAwLCAwLCAwLCAwLjUgKTsgfSAudGItYnV0dG9uW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtYnV0dG9uPSI0ODcwNTJlOWNjNDZkYjY2ZjA0ZGQwYzdlZWMxZTY3OSJdIC50Yi1idXR0b25fX2ljb24geyBmb250LWZhbWlseTogZGFzaGljb25zOyB9IC50Yi1idXR0b257Y29sb3I6I2YxZjFmMX0udGItYnV0dG9uLS1sZWZ0e3RleHQtYWxpZ246bGVmdH0udGItYnV0dG9uLS1jZW50ZXJ7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXJ9LnRiLWJ1dHRvbi0tcmlnaHR7dGV4dC1hbGlnbjpyaWdodH0udGItYnV0dG9uX19saW5re2NvbG9yOmluaGVyaXQ7Y3Vyc29yOnBvaW50ZXI7ZGlzcGxheTppbmxpbmUtYmxvY2s7bGluZS1oZWlnaHQ6MTAwJTt0ZXh0LWRlY29yYXRpb246bm9uZSAhaW1wb3J0YW50O3RleHQtYWxpZ246Y2VudGVyO3RyYW5zaXRpb246YWxsIDAuM3MgZWFzZX0udGItYnV0dG9uX19saW5rOmhvdmVyLC50Yi1idXR0b25fX2xpbms6Zm9jdXMsLnRiLWJ1dHRvbl9fbGluazp2aXNpdGVke2NvbG9yOmluaGVyaXR9LnRiLWJ1dHRvbl9fbGluazpob3ZlciAudGItYnV0dG9uX19jb250ZW50LC50Yi1idXR0b25fX2xpbms6Zm9jdXMgLnRiLWJ1dHRvbl9fY29udGVudCwudGItYnV0dG9uX19saW5rOnZpc2l0ZWQgLnRiLWJ1dHRvbl9f 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
Черногория Wine Country
Черногория была частью бывшей Югославии и с 2003 по 2006 год образовала союз с Сербией.Сегодня Черногория — это процветающая страна с протяженной береговой линией, омываемой Адриатическим и Ионическим морями. В 2 и годах римляне начали выращивать виноградные лозы и производить вино. Однако только в 19-20 веках, а совсем недавно в 2007 году, винная страна Черногории была официально признана.
Вина из местных и импортных сортов винограда
Вранац — самый выращиваемый местный сорт винодельческой страны Черногории.Это местный виноград из гор Черногории; его основная характеристика — толстая черная кожица, которая придает вину Вранац очень насыщенный темно-красный цвет. Вранац — густое вино с высоким содержанием алкоголя и широким спектром ароматов, таких как ежевика, мята и вишня.
Белые вина менее популярны в Черногории, но международные сорта, такие как Шардоне (иногда называемое Сардоне), выращивают в обоих винодельческих регионах Черногории: прибрежном винном регионе и винодельческом регионе Скадарского озера.Также выращивается балканский автохтонный сорт Смедеревка.
Винные регионы Черногории
В винодельческой стране Черногории всего два винных региона. Один из них — это Прибрежный винный регион , где виноградники проходят вдоль Адриатического побережья; Этот винный регион отличается плодородными землями и удивительным микроклиматом. Прибрежный винный регион Черногории расположен между Адриатическим морем и бескрайними горами на другой стороне.
Второй — винодельческий регион Скадарского озера , все вокруг одноименного озера.Самые большие и продуктивные виноградники находятся между Скадарским озером и столицей Подгорица.
Виноградники Plantaže Winery , одного из наших партнерских винных заводов в винодельческой стране ЧерногорииВинный туризм в Черногории
Винный туризм становится популярным направлением в винодельческих регионах Черногории. Многие небольшие и семейные винодельни открыты для приема туристов со всего мира, чтобы подать им свои вина. Два официальных винных маршрута проводят любителей вина в познавательное путешествие по местным деликатесам.Маршруты — это винный маршрут Crmica и винный маршрут Ancient Dolcea.
Поделиться о винодельне Черногории Страна:
Семь лучших виноградников для посещения в Черногории
Черногория становится одним из самых популярных туристических направлений в Черногории. Европа благодаря своим великолепным пляжам, культуре и истории, а также удивительным пейзажи. Из-за своего мягкого климата страна также идеально подходит для виноделия. производство, и это место, которое обязательно нужно посетить любителям вина. У них есть коренные вина вранац, которые стоит посетить отдельно, а также классические шардоне и мерло.Лучшие виноградники для сомелье и любителей вина. что стоит посетить во время посещения Черногории.
Семовское поле на самом деле является самым большим виноградником, занимающим всего один сайт, и это очень впечатляет. Он занимает площадь 2310 га. сельхозугодья, недалеко от Скадарского озера в самой южной части Адриатики берег. Этот виноградник был основан в 1963 году и действительно интересуется сочетая традиции и наследие местного производства вин с более современные потребности клиентов.Результат — широкий ассортимент вин и виноградные коньяки, которые обязательно понравятся любому покупателю. С точки зрения Черногорский источник, виноградник имеет один из самых больших наборов вин, включая восхитительный белый цельногорский совиньон со свежим цветочным вкусом который получил награду, а также три разных vranacs. Посетители могут совершить поездку по имение и насладиться дегустацией вин из ряда различных вин.
Виноградники семьи Мола находятся в Подгорице. славится виноделием, и это семейный бизнес.Это в нескольких минутах ходьбы из запоминающихся руин Дукля, римской деревни, расположенной в горах идеально подходит для выращивания винограда. По словам Авроры Мэтисон, блогера-путешественника из Australian Help and Academized, «залитый солнцем район делает некоторые сорта превосходного, последовательного и сочного выращивания. Это поместье производит много разных вин, от Мерло, Каберне Совиньон и Белого и Красного сочетайте это во многих барах и ресторанах по всему региону и глобально ».
Это еще одно небольшое семейное поместье недалеко от Подгорица.Он основан на традициях, и они сосредоточены на создании оригинальных и высококачественные вина с экологически чистыми методами и органическим земледелием. Это невероятное место, чтобы посетить и узнать больше об их методах и методах, в окружении зелени и гор. Вы можете насладиться дегустационным меню, которое включает вранак, каберне-кавиньон и насыщенный сира. Вы даже можете остаться в гостевой дом на территории.
Этот семейный виноградник имеет давнюю историю поколения, что означает наличие большого опыта и знаний о климате и правильные условия выращивания.Само поместье оформлено в деревенском стиле и идеально подходит для посещение, чтобы увидеть, как они выращивают свое знаменитое вино Богдан, крепкое темно-красное с тонкие нотки ванили, черничного пирога и сливок черной смородины. В дополнение к его вина, этот виноградник отлично подходит для производства граппы.
Этот виноградник находится в районе Савина, в историческом районе. называется Герцег-Нови. Есть потрясающие виды и потрясающие окрестности для виноградник и дегустация вин. В их ассортимент вин входит мерло, каберне совиньон, роза-гренаш и шардоне, поэтому здесь много разнообразия для всех посетителей.Виноделы Кастель-Савина используют вековые методы для производить качественную и первоклассную продукцию.
Это виноградник и оливковая плантация, на которой выращивают ошеломляющие 20 тысяч бутылок вина каждый год. На юге страны, это приморский регион с прекрасными условиями для выращивания винограда. Эдди Махони, еда писатель из Paper Fellows and State of Writing, говорит, что «есть множество вин, хранящихся в барриках, традиционные враначи и многое другое. Вы можете остаться в жилого комплекса здесь, пока вы узнаете все об их методах и различных вина.”
Винодельня Машанович находится недалеко от Скадарского озера в великолепном окрестности, которые были номинированы в 2011 году как объект всемирного наследия ЮНЕСКО. В почва здесь очень плодородная, и в сочетании с мягким климатом региона, производимые здесь вина крепкие и вкусные. Эти вина обладают уникальным вкусом, сделайте эту винодельню достойной внимания. Здесь выращивают шесть сортов винограда, их фирменным блюдом является черногорское вино вранац.
Если вы все время путешествуете по винодельческим регионам, Черногория должна быть на первом месте.Это место с богатой историей и традициями, и здесь есть чему поучиться о методах виноделия.
Молли Крокетт — блогер о путешествиях для UK Writings и Essayroo . Знаток вин, Молли часто ездит в винодельческие регионы, чтобы узнать больше о местных процессах виноделия. В свободное время Молли преподает письмо для Boom Essays .
Вина Черногории | Лучшие винодельни и виноградники Черногории
Традиции виноделия в Черногории продолжаются более 2000 лет.Благодаря своему климату виноград является одним из самых культивируемых фруктов в стране. Иллирийцы были первыми поселенцами, которые выращивали виноград, а римляне были первыми поселенцами, которые производили вино.
Есть два сорта винограда, которые используются для изготовления вин: один из них — Вранац, темный виноград, из которого делают красное вино, а другой — Крста, яркий виноград, из которого делают белое вино.
В Черногории виноград выращивают в основном на побережье Адриатического моря и у Скадарского озера, недалеко от Подгорицы.По всей стране расположено более 50 виноделен, где вы можете посетить и присоединиться к дегустационным турам.
Помимо самого популярного винограда и вина Вранац, в Черногории выращивают красный виноград Сира, Кратосия и Санджовезе.
В Черногории виноградников , где вы можете присоединиться к дегустационным турам Черногории . Cemovsko Vineyard, который является крупнейшим в Черногории. Он расположен за пределами Подгорицы и простирается до границы Скадарского озера.Владельцем виноградника является компания под названием 13.Jul Plantaze. Семейные виноградники Мола расположены в деревне Рогами. Radevik Estate находится в деревне Рогами, где вы можете остановиться в их гостевом доме. VinarijaBogojevic — еще один семейный виноградник, расположенный за пределами Подгорицы с живописным видом на Скадарское озеро. Винодельня Masanovic находится в Вирпазаре на Скадарском озере. Они производят шесть сортов винограда и специализируются на производстве вина Вранац. Поместье Sjekloca также находится в Вирпазаре, где вино Vranac выдерживается в течение года, а затем распространяется.Винодельня Rupice восходит к 1900-м годам и находится в RupiceKomanske. Одним из прибрежных виноградников является Кастель Савина, который находится в Герцег-Нови, откуда открывается прекрасный вид на Которский залив. Другой прибрежный виноградник — это винодельня Милович, которая находится в Улцине.
2019 Crnogorski Vranac 2015, Серебряная медаль, CWSA, Гонконг Crnogorski Vranac 2015, бронзовая медаль, Decanter World Wide Awards, Лондон 2018 Вранац 2015, Серебряная медаль, BIWC, София Вранац 2015, Серебряная медаль, AWC, Вена Вранац 2015, Серебряная медаль, Mundus Vini Vranac 2015, бронзовая медаль, Decanter Asia Wine Awards Vranac 2015, бронзовая медаль, Decanter Word Wine Awards, Великобритания 2017 Vranac 2013, Серебряная медаль, Decanter Asia World Wine Awards 2016 Montenegrini Vranac — 90 баллов — (серебряная медаль) Decanter Asia Wine Awards, Гонконг Черногорский Вранац 2012, отмеченный наградами, Decanter Word Wine Awards, Великобритания Черногорский Вранац 2012, бронзовая медаль, Балканский международный конкурс и фестиваль вин, Болгария 2014 Черногорский Вранац 2010, Серебряная медаль, MUNDUS VINI 2014, Германия Черногорский Варнак 2010, бронзовая медаль, IWSC 2014, Великобритания 2013 Черногорский Вранац 2010, бронзовая медаль, Балканский международный конкурс и фестиваль вин, Болгария Черногорский Вранац 2010, Серебряная медаль, Concours Mondial de Bruxelles, Бельгия Черногория Вранац 2010, Золотая медаль Международного конкурса вин Бухарест, Болгария Черногорский Вранац 2010, Серебряная медаль, AWC Вена, Австрия Montenegrin Vranac 2009, бронзовая медаль, Decanter Word Wine Awards, Великобритания 2012 Черногорский Вранац 2009, Золотая медаль, LES CITADELLES DU VIN, Франция Черногорский Вранац 2009, Золотая медаль, AWC Вена, Австрия Черногория Вранац 2009, Золотая медаль, Ядрански сад Будва, Черногория 2011 Montenegrin Vranac 2009, Золотая медаль, China Wine Awards, Китай Черногорский Вранац 2008, Бронзовая медаль, International Wine and Spirits, Великобритания Черногория Вранац 2008, Золотая медаль, Ядрански сад Будва, Черногория Черногорский Вранац 2008, Золотая медаль, Международная ярмарка Нови-Сад, Сербия 2010 Черногорский Вранац 2007, Серебряная медаль, Les Citadelles Du Vin, Франция Черногорский Вранац 2007, Серебряная медаль, Винагора, Венгрия Черногорский Вранац 2007, Серебряная медаль, AWC Вена, Австрия Черногорский Вранац 2007, Золотая медаль, Вино Словения, Словения Черногория Vranac 2007, Любимый бренд, VI Brand Fair, Сербия |
Добавить комментарий