Вкусная скумбрия в духовке в фольге: Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном рецепт с фото пошагово

Скумбрия в фольге с лимоном, луком и картошкой

Запеченная рыба – всегда очень простое блюдо и очень вкусное. Можно даже за раз приготовить весь обед или ужин, потратив на все менее часа. Но что самое интересное, что рыбой можно угощать семью, но и на праздничном столе такому блюду самое место.

Ингредиенты:

• Скумбрия – 3 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Прованские травы
• Петрушка
• Картошка – 0,7 кг.
• Соль
• Перец
• Кориандр
• Растительное масло

Приготовление.

Картошку режем на шайбочки.

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем с картошкой. Солим, добавляем пряные травы. Вливаем масло.

Нарезаем лимон кружочками. Рыбу очищаем, моем, обязательно удаляем черную пленочку внутри.

Очищенную скумбрию натираем солью и специями.

На противень кладем фольгу. Помещаем на противень картошку.

На картошку выкладываем рыбу. Сверху помещаем лимон.

Заворачиваем края фольги вверх, чтобы сок не выбегал и накрываем сверху фольгой.

Выпекаем рыбу 40-50 минут при 190⁰. Через 30 — 40 минут после начала запекания снимаем сверху фольгу. Убираем лимон. И ставим обратно на 10 минут.

Обрываем листочки с зелени и нарезаем ее.

Готовое блюдо подаем с кусочком лимона. Картошку притрушиваем зеленью.

Рецепт скумбрии в духовке с морковкой, луком

Скумбрия нежная и достаточно жирная рыбка. К ней отлично гармонируют запеченные овощи. А если овощами нафаршировать рыбку, она станет еще вкуснее.

Ингредиенты:

• Скумбрия – 2 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Лук – 3 шт.
• Масло растительное
• Перец, соль

Приготовление:

Лук нарезаем крупно и тушим его на сковороде в масле.

Трем морковь на терке и тушим вместе с луком. Разделываем рыбу. Натираем ее солью, перцем.

Форму смазываем маслом. Выкладываем рыбу и начиняем ее тушеными овощами.

Все овощи, которые не вместятся внутрь помещаем вокруг рыбки.

Форму накрываем фольгой и выпекаем минут 30 при 200⁰.

Оставшуюся начинку можно тоже сложить в форму к рыбе. Так скумбрия станет еще сочнее.

Скумбрия, запечённая с овощами и сыром

Мы уже фаршировали таким способом скумбрию. Но в этом рецепте мы начинку запрячем под сырную шубку, что сделает блюдо еще вкуснее. Кстати, овощи можно брать любые, какие вам больше по вкусу!

Ингредиенты:

• Скумбрия – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Кабачок – 1/2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Чеснок – 3 зуб.
• Зелень
• Перец
• Соль
• Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление.

Делаем на спинке рыбки вдоль плавников надрез.

Удаляем кость и внутренности. Очищаем внутри от черных пленок и промываем.

Лук нарезаем кубиком. Перец, помидоры, кабачок, морковь и чеснок нарезаем на небольшие кубики. Шинкуем зелень.

На разогретом масле обжариваем чеснок. Закладываем лук. Обжариваем до прозрачности. Прожариваем морковь с луком.

Добавляем на сковороду кабачки, перец, помидоры и зелень. Прожариваем их до полуготовности.

Противень застилаем фольгой. Смазываем ее маслом. Кладем рыбку и фаршируем ее овощами.

Трем сыр и выкладываем его сверху начинки.

Выпекаем при 200⁰ 25-30 минут. Рыба ароматная, красивая и невероятно вкусная!

Как запекать скумбрию со сметаной (майонезом) в духовке

Сметанный соус идеален для скумбрии. Он умеренно нежный, слегка кисловатый и не слишком жирный. С таким соусом рыбе гарантирован отличный вкус и красивая корочка. Можно использовать сметану напополам с майонезом.

Ингредиенты:

• Скумбрия – 1 шт.
• Сметана – 3-4 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Приправа для рыбы – 1/4 ч.л.
• Перец молотый – 1/4 ч.л.
• Соль

Приготовление.

Рыбу разделываем. Делаем разрез и вдоль хребта, и на брюхе.

Смешиваем соль с перцем. И этой смесью натираем со всех сторон и внутри тушку скумбрии.

Поливаем разрезы на рыбе соком лимона.

Сметаной наполняем разрезы рыбы.

Натираем сметаной бока рыбы.

Заворачиваем рыбу плотно в фольгу. Выпекаем при 200⁰ 10 минут, а потом еще 20 минут при 180⁰.

А потом открыть фольгу и запекать еще 10 минут.

Рыба готова к подаче!

Рецепты пополняются. И, уверяю вас, будут еще новые подборки. Хотите знать какие? Тогда подписывайтесь и заходите на сайт регулярно. А этой рыбной подборкой не забудьте поделиться с друзьями!

Как запечь скумбрию в фольге: самый простой рецепт

Запеченная в духовке скумбрия считается одним из самых простых и вкусных блюд. В последнее время купить эту рыбу не составит труда. Его продают в замороженном виде почти в каждом магазине и супермаркете, а ингредиенты для приготовления относительно недорогие. Поэтому запечь скумбрию в фольге сможет практически каждый человек.

Состав

Для блюда понадобится:

— скумбрия — 2 штуки;

— соль;

— перец черный;

— базилик;

— Чеснок молотый;

— лимон — 1 штука;

— яйцо — 1 штука;

— масло растительное — 150 мл;

— картофель — 1 кг;

— лук репчатый — 2 шт.

Рыбная заготовка

Перед запеканием скумбрии в фольге ее необходимо разморозить и тщательно вымыть. Затем рыбу выпотрошивают и тщательно очищают изнутри. Особое внимание стоит уделить черной пленке. Он имеет специфический запах и может испортить все блюдо.

Соус

Этот соус отлично подходит для этой рыбы и не меняет собственного вкуса. Для его приготовления нужно взбить блендером яйцо с растительным маслом.Из этого получится домашний майонез, который прекрасно сочетается с таким блюдом, как скумбрия в фольге с картофелем.

Затем в приготовленный соус добавить соль, перец, базилик, молотый чеснок и сок лимона. Все компоненты тщательно перемешивают и дают настояться около тридцати минут.

Маринад и закладка

Когда соус приготовится, рыбу тщательно натереть, дать постоять около часа. Затем, чтобы запекать скумбрию в фольге вместе с картофелем, но при этом получилось однородно приготовленное блюдо, нужно сделать правильную укладку.

Сначала выложите лист фольги. На него выкладывается картофель, который нарезается тонкими кружками. На него кладут лук, нарезанный кольцами, и весь получившийся овощной пирог солят и поперчивают. Затем на него укладывается рыба, которую заливают остатками соуса. После этого фольгу заворачивают и помещают в разогретую до 160 градусов духовку.

Выпечка

В духовке рыба готовится около тридцати минут, а если использовать угольный огонь, то этот процесс займет около сорока минут.Если скумбрия готовится в фольге в аэрогриле, это может занять около часа. Однако некоторые повара предпочитают подавать это блюдо немного жареным. Поэтому они за десять минут до готовности рвать фольгу, давая возможность образоваться румяной корочке. Стоит отметить, что блюдо, приготовленное на огне, нельзя открывать до полного приготовления, так как остывающие угли не могут дать достаточно температуры, чтобы рыба «дотянулась».

Innings

Одна из главных особенностей этой рыбы — то, что после охлаждения она меняет свой вкус. Поэтому стол подают горячим как основное блюдо к белому вину. Если скумбрия осталась после банкета, то на следующий день она отлично смотрится в виде закуски к более крепким напиткам. Именно поэтому, прежде чем запекать скумбрию в фольге, нужно определиться, в каком виде ее подавать. Это поможет правильно рассчитать время приготовления и позволит правильно приготовить корм.

Приготовление рыбы с фольгой фантастически надежно «Food Hacks :: WonderHowTo

Иногда идея приготовить рыбу, особенно для группы гостей, может быть устрашающей. Есть страх, что рыба не приготовится должным образом или прилипнет к сковороде или грилю. И даже если вы приготовите ее правильно, а рыба не прилипнет, останется с неизбежным запахом рыбы. Не весело!

Не пропустите:

Освежите старое рыбное филе с молоком

Вот почему этот трюк с фольгой давно стал нашим любимым.Он надежен в процессе подготовки и делает очень простую очистку от морских существ. Кроме того, он придает рыбе тонну аромата и делает ее нежной и слоистой, так что приступим к делу!

Что вам нужно

• рыбное филе (мы использовали как треску, так и лосось)
• домашний или магазинный маринад на выбор (мы использовали оливковое масло, немного соевого соуса, свежую зелень, зеленый лук и чеснок)
• алюминиевая фольга

Шаг 1. Приготовьте рыбу

В небольшой миске приготовьте или залейте маринад.Положите кусок фольги на противень и уложите рыбу. Выложите сверху смесь маринада.

Не пропустите: использование правильной формы для выпечки — разница между провалом выпечки и победой выпечки

Шаг 2. Сложите фольгу

Поднимите все четыре стороны фольги, чтобы образовать пакет вокруг рыбы и маринада. Сожмите каждый из четырех краев, затем соедините их вместе, чтобы сложить и закрыть пакет.

Для трески мы добавили несколько свежих листьев базилика, чтобы придать ей свежий травяной вкус. Вы также можете использовать несколько ложек песто вместо листьев и оливкового масла.

Не пропустите: Пощечину трав: вам нужно получить больше вкуса

Обязательно плотно обожмите края, так как это создаст закрытая среда, в которой ваша рыба может тщательно готовиться.Кроме того, вы не хотите, чтобы маринад или сочный рыбный сок вытекли и не загорелись на гриле или не прилипли к противню.

Не пропустите: трюк, чтобы удалить ржавчину из решетки гриля прямо перед тем, как вы приготовили барбекю

Шаг 3: барбекю или запекание запекая рыбу, поместите пакет из фольги в духовку с температурой 375 ° F на противень. Запекайте, пока рыба не приготовится, примерно 15-20 минут, в зависимости от вида и размера рыбы.

Если вы бросаете его на барбекю, как мы, поместите пакет из фольги прямо на барбекю на среднем огне. Вам не нужно его переворачивать или даже перемещать. Просто сядьте поудобнее и расслабьтесь в течение 15-20 минут, пока ваша рыба не станет слоистой и нежной.

Не пропустите: 10 хитростей, которые сделают вас опытным гриль-мастером

Рыба не только идеально приготовится в маленькой упаковке из фольги , он также будет тщательно пропитан ароматом восхитительного маринада и зеленью, из которых он был приготовлен.

Не пропустите: 8 убийственных трюков с барбекю, которые вам нужно знать в этом сезоне гриля

Ох … Вы тоже можете использовать пергамент!

Мы никого не обманем, если скажем, что фольга — единственный способ достичь такого вкусного, легкого, рыбного блаженства. Пергаментная бумага тоже творит чудеса! Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с руководством по кулинарии Джулии с пергаментной бумагой (мы, конечно, особенно любим приготовление трески). Очевидно, что пергаментную бумагу не так легко запечатать, как фольгу, но немного потренировавшись, вы сможете практически стать мастером оригами в своих навыках складывания и обжима краев пергаментного пакета.

Этот метод с использованием фольги (или пергамента) — наша любимая рыба на кухне. Это не требует особого планирования или времени, а приготовление еды — легко и без стресса. Это делает блюдо из рыбы великолепным на вкус и до смешного беззаботной уборкой.

Вы запекаете рыбу в фольге или пергаментной бумаге? Если да, то есть ли какие-нибудь особые приемы, которыми вы хотели бы поделиться? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Другие подозрительные идеи:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Легко запеченные итальянские пакеты из фольги с курицей и овощами

Здоровая курица и овощи с итальянскими специями, запеченные в упаковке из фольги. Этот простой рецепт превратит курицу в вкусный легкий ужин за считанные минуты. Плюс в каждой порции всего 261 калория!

По сути, вы смешиваете курицу, овощи и специи в большой миске.Затем разложите их по отдельным пакетам из фольги и запекайте 20 минут. В результате получается невероятно нежная курица и овощи, тающие во рту.

Моя семья любит эти пакеты из фольги, потому что каждый получает свой собственный пакет из фольги, а открывать фольгу — это очень весело!

Легкие запеченные итальянские пакеты с курицей и овощами в фольге

По этому рецепту делаются 2 упаковки из фольги на двоих. Двойной или тройной рецепт по необходимости.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 2

калорий: 223 ккал

Автор: Layla

Ингредиенты

• 2 маленьких или 1 большая куриная грудка, нарезанная кубиками по 1 дюйм
• 1 чашка соцветий брокколи
• 1 чашка болгарского перца, нарезанного или нарезанного (цвета на выбор)
• 1 маленький цуккини, нарезанный ломтиками
• 1/2 чашки помидоров нарезанные крупными кусочками или виноградные помидоры
• 1/2 стакана нарезанного или нарезанного лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка итальянской приправы * см. примечание
• 1 чайная ложка чесночного порошка или свежего измельченного чеснока
• 1 чайная ложка паприки по желанию
• соль и перец по вкусу

Примечания

* Чтобы приготовить 1 столовую ложку итальянской приправы, смешайте 1 чайную ложку сушеного орегано, 1 чайную ложку сушеного майорана, 1 чайную ложку сушеного тимьяна, 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1/2 чайной ложки сушеного розмарина, 1/2 чайной ложки сушеного шалфей

Питание

Калорий: 223 ккал | Углеводы: 12. 5 г | Белки: 22,4 г | Жиры: 9,9 г | Насыщенные жиры: 1,6 г | Холестерин: 62,1 мг | Натрий: 63,6 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5,3 г

Узнаем как вкусно запечь скумбрию в духовке: рецепт приготовления с фото

Рыбу любят многие. Продукт не только отличается прекрасными вкусовыми качествами, но и является очень полезным. Рыбу можно отварить или пожарить, ну и, конечно же, запечь. Именно последний способ позволяет максимально сохранить все ее полезные свойства. В нашей статье мы хотим поговорить о том, как можно запечь скумбрию.

Принципы приготовления

Запеченная скумбрия — это вкусное и полезное блюдо. В таком виде рыбу можно даже подать на праздничный стол. Скумбрия хороша тем, что ее не нужно длительно запекать (достаточно 30-40 минут). Существует множество рецептов запеченной скумбрии, позволяющих приготовить вкусное блюдо. Наиболее распространен вариант приготовления рыбы в фольге или же в рукаве. Удобные аксессуары позволяют приготовить сочную и вкусную скумбрию. Рыбу можно запекать тушкой, можно нарезать кусками, добавить специи или нафаршировать ее зеленью, лимонами или овощами.

В качестве приправ наиболее часто используется перец (черный и белый), зерна горчицы, чеснок, лавровый лист и смеси для рыбы. Скумбрию можно начинять чесноком и зеленью, картофелем, луком, лимоном. В качестве маринада хорошо подходит соевый соус. Если вы решили запечь скумбрию в рукаве, то можно в него положить оливки, томаты и прочие овощи.

Рыба в соусе

Предлагаемый нами рецепт запеченной скумбрии прост. Воспользовавшись им можно быстро приготовить прекрасный ужин или обед. Вкусная и ароматная рыба придется по душе всем членам семьи.

Ингредиенты:

• томатный соус (две ст. л.),
• скумбрия,
• лук,
• соль,
• черный перец,
• приправы для рыбы,
• пару ложек майонеза,
• лимон.

Рыбу размораживаем, затем чистим и разделываем. Непременно удаляем внутренности, хвост и плавники. Промыв куски в воде, просушиваем их полотенцами и обваливаем в перце, соли и приправах. Берем средних размеров луковицу и нарезаем ее кольцами. В глубокой посуде смешиваем майонез с кетчупом или томатным соусом.

Включаем духовку и даем ей прогреться. Каждый кусочек скумбрии обмакиваем в подготовленном соусе, а потом выкладываем на противень с пергаментом. Между ломтиками кладем лук, а сверху поливаем все нашим соусом. Рыбу отправляем в духовку. Скумбрия запекается всего 30-35 минут. При подаче ее на стол необходимо добавить нарезанный лимон.

Рыба, запеченная в фольге

Скумбрия, запеченная таким образом – классический вариант приготовления. Многие хозяйки предпочитают именно этот способ запекания. Во-первых, это очень удобно, поскольку не пачкается духовка и противень, а во-вторых, блюдо получается невероятно сочным и вкусным.

Ингредиенты:

• лук,
• скумбрия,
• картофель,
• перец,
• соль,
• морковь.

Рыбу разделываем и промываем. Очищаем картофель и нарезаем его в виде долек, лук измельчаем кольцами, а морковь ломтиками. Рыбу необходимо со всех сторон натереть солью. Внутрь тушки закладываем овощи. Далее рыбу заворачиваем в фольгу и отправляем не противне в духовку. Через минут тридцать рыбка готова, и ее можно подавать на стол.

Скумбрия с ароматными травами

Если вы хотите запечь скумбрию, воспользуйтесь нашим рецептом. В результате вы получите невероятно ароматную рыбку. Секрет успеха блюда состоит в использовании пряных трав и чеснока. Рецепт очень простой, но позволяет получить вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• перец душистый,
• чеснок,
• скумбрия,
• кинза,
• соль,
• сок лимона,
• масло оливковое.

Рыбу очищаем и промываем. В ступке толчем зубок чеснока, перец и соль. Измельченный чеснок смешиваем с лимонным соком и маслом. Натираем скумбрию внутри и снаружи чесночной смесью. Тушку наполняем зеленью, после чего заворачиваем в фольгу и оставляем на сорок мариноваться. Далее запекаем в духовке.

Скумбрия в рукаве

Если вы раздумываете, как вкусно запечь скумбрию, то можно приготовить ее в рукаве. Такой вариант приготовления позволяет получить сочное и вкусное блюдо. А для того чтобы рыбка имела более пикантный вкус, ее можно нафаршировать смесью лимона и лука. Если вы делаете блюдо для праздничного стола, то в рукаве можно запечь также оливки и томаты черри.

Ингредиенты:

• лимон,
• лук,
• оливки,
• перец,
• соль,
• скумбрия,
• томаты черри,
• оливковое масло.

Скумбрию, как обычно, предварительно очищаем и разделываем, затем промываем и обсушиваем. В отдельной посуде складываем лук, нарезанный колечками, добавив соль и перец. Далее нарезаем кольцами лимон. Саму рыбу натираем смесью из оливкового масла, перца и соли. Скумбрию фаршируем лимоном и луком. Далее берем рукав для запекания и помещаем в него рыбу, всю начинку, томаты, оливки. Рукав завязываем и отправляем в духовку. Готовится рыбка примерно полчаса. Но за минут семь-десять рукав необходимо разрезать, чтобы на скумбрии успела образоваться красивая золотистая корочка. Готовое блюдо при подаче можно украсить петрушкой или другой зеленью.

Скумбрия со шпинатом

Если у вас имеется шпинат, можно приготовить прекрасное блюдо – скумбрию, запеченную в фольге. Вначале вам покажется весьма необычным такое сочетание продуктов. Но в действительности рыба со шпинатом очень вкусна. Поэтому блюдо стоит попробовать.

Ингредиенты:

• две тушки рыбы,
• пучок шпината,
• лук,
• лимон,
• рыбные специи,
• перец и соль,
• масло сливочное (пару ст. л.).

Тушки очищаем, удалив также голову, хвост и жабры. При желании, если у вас имеется время или вы хотите подать рыбу на праздничный стол, то можно удалить и хребет. Но вполне можно готовить блюдо и с ним.

Рыбку натираем солью и перцем, добавив к ним рыбные специи. Далее тушки поливаем лимонным соком и даем их возможность немного замариноваться. А тем временем приступаем к заготовке начинки. Очищенный и измельченный лук обжариваем на растительном масла. Зелень и шпинат также нарезаем и добавляем к луку. Все ингредиенты перемешиваем, но обжаривать зелень не стоит. После того, как начинка немного остынет, заполняем ею рыбу.

Далее слегка смазываем фольгу маслом и выкладываем на нее тушку. Сворачиваем упаковку очень плотно, чтобы пар не выходил из нее. Каждую рыбку необходимо упаковывать по отдельности. Далее запекаем блюдо в духовке. На стол скумбрию, запеченную в фольге, подаем на красивом блюде с зеленью. В качестве гарнира к рыбе можно подать картошку.

Скумбрия со сметаной

Рецепт с фото скумбрии, запеченной в духовке, позволяет приготовить потрясающе вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• лимон,
• рыба,
• лук,
• сметана (пять ст. л.),
• помидорчик,
• масло сливочное (две ст. л.),
• специи,
• соль и перец.

Скумбрию очищаем, моем и обсушиваем полотенцами. Далее тушку необходимо очень тщательно натереть смесью рыбных специй, соли и перца. Так же для приготовления можно использовать мускатный орех. Он отлично сочетается с рыбой. Он придает еле уловимый ореховый запах, который очень хорош в сочетании со сметаной. После того как специи нанесены, тушки должны полежать не менее двадцати минут.

Нарезаем кружками лимон, томат и лук. Фольгу для выпечки смазываем внутри сливочным маслом. Тогда во время приготовления рыбка не прилипнет к ней. Каждую тушку скумбрии заворачиваем отдельно. Сверху на скумбрию выкладываем кружочки помидор, лука и томатов, а затем все это поливаем сметаной. Фольгу можно свернуть конвертом или любым другим способом. Главное, чтобы края были плотно закрыты. Это позволит избежать выходу пара. Отправляем рыбу в духовку. Готовится она примерно тридцать минут. Фольгу, если вы желаете получить красивую и румяную корочку, через 25 минут можно раскрыть. Скумбрию, запеченную в фольге в духовке (фото приведено в статье), можно подать с овощами или же с картофелем.

Скумбрия с овощами

Поскольку скумбрия, запеченная в фольге (фото приведено в статье), обычно подается на стол с овощами, то их можно также запечь с рыбкой. Для этого достаточно, например, поместить в фольгу картошку. А вот летом готовить такое блюдо – одно удовольствие, поскольку можно использовать совершенно любые овощи, в том числе помидоры, кабачки или баклажаны.

Ингредиенты:

• томаты черри (1/2 кг),
• две луковицы,
• столько же тушек рыбы,
• розмарин,
• укроп,
• чеснок,
• масло сливочное и растительное,
• рыбные специи,
• картофель (1/2 кг),
• лимон.

Картошку чистим, нарезаем и ставим вариться. Как только он будет готов, сливаем воду. Тушку скумбрии по данному рецепту можно разделать на филе, а можно запекать целиком. Если вы предпочтете полностью разделать скумбрию и сделать филе, то у вас получится два примерно одинаковых куска без косточек и хребта. Готовую мякоть или тушку смазываем смесью специй, соли и перца. Оставляем рыбу на некоторое время, чтобы оно замариновалось.

Томаты черри разрезаем на две половинки, а если у вас будут более крупные помидоры, то их необходимо нарезать кружочками. Лук измельчаем полукольцами. На фольгу, смазанную маслом, выкладываем рыбу, а рядом помидоры, картофель, лук, перец. Закрываем фольгу конвертом и отправляем запекаться. Каждую тушку упаковываем отдельно. Готовую рыбу подаем на стол, полив свежим лимонным соком. Такое блюдо очень удобное, поскольку оно может стать полноценным обедом или ужином. Ведь мы сразу получаем и гарнир, и рыбу.

Рыба с розмарином

Наверняка среди читателей найдется немало любителей розмарина. Данный рецепт скумбрии, запеченной в духовке станет для них настоящей находкой. Розмарин хорош во многих блюдах, да и с рыбой он прекрасно сочетается.

Ингредиенты:

• две скумбрии,
• масло растительное,
• лимон,
• томаты черри,
• лук зеленый,
• перец и соль.

Скумбрию очищаем и разделываем по всем правилам. Затем моем тушки и слегка обсушиваем. Перекладываем рыбу в широкую емкость и посыпаем смесью розмарина, перца и соли. Выжимаем сок из лимона и поливаем им скумбрию. Далее нам понадобится сковорода, поскольку нам необходимо слегка обжарить рыбу. Готовим скумбрию примерно десять минут.

После берем фольгу, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем рыбу, завернув края конвертом. Скумбрию отправляем в разгоряченную духовку и готовим ее 15-20 минут. На стол подаем рыбу с овощами и зеленью.

Рыба с горчичным маринадом

Очень вкусная скумбрия в фольге (рецепт с фото приведен в статье) получается при использовании горчичного маринада.

Ингредиенты:

• болгарский перец,
• два помидора,
• столько же лука,
• две скумбрии,
• дижонская горчица (четыре ст. л.),
• прованские травы,
• масло сливочное,
• перец,
• соль.

Разделываем скумбрию, моем и обсушиваем. Подготовленные тушки тщательно обрабатываем смесью прованских трав, соли и перца. А после этого еще смазываем горчицей. Лучше использовать именно дижонскую горчицу, поскольку она содержит мелкие крупинки. Далее оставляем тушки мариноваться. А сами тем временем нарезаем болгарский перец, лук, томаты.

Для дальнейшего приготовления будем использовать фольгу. Смазываем ее поверхность маслом и выкладываем скумбрию и овощи. Фольгу плотно сворачиваем и закрепляем ее края. Далее запекаем рыбку и подаем на стол.

Рыба с каперсами

Рецепт запеченной скумбрии в фольге позволяет приготовить отличное блюдо.

Ингредиенты:

• стебель сельдерея,
• скумбрия (две шт.),
• лимон, каперсы (40 г),
• укроп или петрушка,
• масло оливковое,
• соль,
• паприка (ч. л.),
• перец.

Скумбрию очищаем и промываем. Натираем лимонную цедру, а из мякоти выдавливаем сок. Укроп и сельдерей измельчаем. А после смешиваем зелень с каперсами. Туда же добавляем паприку, перец, половину сока лимона и полторы столовые ложки масла оливкового. Можно немного добавить соли. Но будьте аккуратнее, каперсы уже соленые. Тушки начиняем полученной массой.

Далее подготавливаем фольгу, смазав ее поверхность сливочным маслом. Выкладываем на нее рыбу и наноси на нее немного оливкового масла. На тушке можно сделать поперечные надрезы. Обратите внимание, что каждая рыбка должна запекаться в отдельном конверте из фольги. Процесс приготовление в духовке длится примерно тридцать минут.

Скумбрия с креветками

Хотите приготовить праздничное и очень вкусное блюдо, предлагаем воспользоваться рецептом с фото скумбрии, запеченной в фольге с креветками.

Ингредиенты:

• лимон,
• креветки (220 г),
• скумбрия (две тушки),
• вино белое (120 мл),
• масло растительное,
• сыр твердый (85 г),
• ст. л. масла сливочного,
• жирные сливки или сметана (220 мл),
• перец,
• соль,
• душица,
• розмарин,
• укроп.

Рыбу очищаем и разделываем на филе, тщательно промываем и обсушиваем полотенцем. Хребет и все кости удаляем. Далее филе хорошо натираем перцем и солью, а сверху взбрызгиваем лимонным соком. Оставляем рыбку мариноваться примерно на час.

Креветки варим пару минут, затем даем им остыть и снимаем панцирь. Маринованную рыбку обжариваем буквально по пару минут на каждой стороне на растительном масле. Далее выкладываем скумбрию на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

На сковороде обжариваем креветки на сливочном масле примерно две-три минуты. Затем наливаем белое вино и даем прокипеть ему пять минут. Далее заливаем все сметаной, отключив при этом огонь.

Подготовленное филе выкладываем в форму для запекания, сверху выкладываем массу из сметаны с креветками. Посыпаем блюдо тертым сыром и отправляем в духовку. Предварительно форму необходимо сверху накрыть фольгой. Через пятнадцать минут после начала приготовления ее можно убрать, чтобы успела образоваться румяная корочка.

Рыбка, запеченная с овощами

Скумбрия, запеченная в фольге (фото приведено в статье) с овощами – один из наиболее распространенных вариантов. Хотя рыбу фаршируют самыми разными продуктами, как вы могли убедиться. Так, например, можно использовать зелень, лимон, шпинат и прочее.

Ингредиенты:

• морковь,
• лук,
• две скумбрии,
• столько же томатов,
• перец болгарский,
• кабачок,
• лимон,
• перец,
• соль,
• твердый сыр (120 г),
• специи для рыбы,
• масло растительное.

Данный рецепт скумбрии, запеченной в духовке в фольге, интересен тем, что позволяет приготовить замечательное праздничное блюдо. Именно по этой причине наибольшее количество сил пойдет для правильной подготовки рыбы. Потрошить ее необходимо особенным способом. Тушку разрезаем, удаляем голову, внутренности и хвост. Для этого понадобится очень острый нож. Далее рыбку промываем и просушиваем. А потом тщательно натираем всеми приготовленными специями. Сверху обязательно поливаем скумбрию соком лимона и оставляем ее мариноваться. Теперь можно приступить в подготовке овощей. Нарезаем мелко лук, удаляем кожицу с помидор и тоже их нарезаем.

В сотейнике на масле обжариваем лук. Затем добавляем к нему измельченную морковь и готовим еще пару минут, далее добавляем кабачок и перец. Все ингредиенты обжариваем не более трех минут. Этого вполне достаточно. К овощам необходимо по вкусу добавить перец и соль. Так же стоит использовать для начинки зелень. Рыба к этому времени уже промариновалась, поэтому ее можно наполнять начинкой. Но делать это нужно аккуратно. Рекомендуется смазать маслом фольгу, затем выложит на нее скумбрию, раскрыв в виде лодочки, а потом наполнить ее овощной смесью. Каждую рыбку необходимо запекать в отдельной упаковке из фольги. Всю поверхность скумбрии смазываем маслом. Плотно закрываем фольгу и отправляем блюдо готовиться в хорошо прогретый духовой шкаф. Готовится скумбрия тридцать минут. Минут за пять до окончания процесса достаем противень, раскрываем фольгу и посыпаем начинку тертым сыром. Снова отправляем рыбу в духовку, чтобы сыр успел расплавиться и появилась вкусная и ароматная корочка. Готовую скумбрию аккуратно извлекают из фольги и выкладывают на блюдо. Рыбу можно украсить зеленью и добавить овощей.

Такой рецепт хорош тем, что нет необходимости дополнительно готовить гарнир, он уже имеется в виде овощей.

Скумбрия с грибами

Очень вкусна запеченная скумбрия (фото блюд приведены в статье) с грибами. Казалось бы, это столь необычное сочетание — рыба и грибы. Но тем не менее блюдо получается невероятно вкусным и еще сочным.

Ингредиенты:

• две луковицы,
• лимон,
• грибы (320 г),
• сметана,
• твердый сыр (120 г),
• перец,
• масло растительное,
• соль.

Рыбу разделываем, удаляя жабры и хвост. Затем промываем и обсушиваем полотенцами. Натираем перцем и солью тушку, взбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на двадцать минут. А сами приступаем к приготовлению начинки. Грибы и лук нарезаем. Причем для блюда подойдут абсолютно любые грибы, в том числе и лесные. Но удобнее и быстрее использовать шампиньоны или вешенки. Грибы могут быть свежими, морожеными, солеными или маринованными.

На масле обжариваем грибы в сотейнике. Добавляем через пару минут грибы и готовим еще пять-семь минут. Массу солим и перчим, после чего отключаем газ. Подготавливаем фольгу и смазываем ее маслом. Выкладываем на нее рыбку и начиняем ее грибной массой, а сверху заливаем сметаной, смешанной с натертым сыром. Заворачиваем фольгу и оправляем в духовку. За десять минут до окончания процесса можно открыть упаковку, чтобы рыбка успела зарумяниться. Скумбрия, запеченная в духовке (фото блюд из рыбы можно увидеть в статье) с такой начинкой очень вкусна. Попробуйте такое блюдо, и вы наверняка оцените его потрясающий вкус.

Скумбрия в фольге запеченная в духовке

Описание

В этой статье будет рецепт с фото о том как приготовить скумбрию в духовке в фольге. Скумбрия сама по себе вкусная рыбка, но в запеченном виде с пряностями она становится просто волшебной.

Ингредиенты:

Инструкция:

Скумбрия в фольге запеченная в духовке

1. Замороженную рыбу нужно сначала разморозить при комнатной температуре. У рыбы отрезаем голову, плавники и вынимаем внутренности с черными пленочками.

2. Далее смешайте соль, сахар, черный перец и измельченный лавровый лист. Натрите этой смесью скумбрию снаружи и обязательно внутри. Накройте рыбешку пищевой пленкой или пакетом и оставьте мариноваться хотя-бы на 20 минут. Я обычно оставляю на целую ночь в холодильнике — это конечно в идеале.

3. Теперь каждую рыбку уложите на лист фольги и сделайте несколько надрезов. Кстати надрезы можно сделать еще на стадии маринования.

4. Заверните скумбрию в фольгу и отправьте запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Вот она и готова — вкусная скумбрия в фольге. Кушать лучше в горячем виде. Кстати говоря такую рыбешку еще можно запечь на углях — она еще вкуснее будет. Приятнейшего аппетита!

Скумбрия в фольге, запеченная в духовке или в мультиварке

Самая сочная, нежная и ароматная скумбрия в фольге. Для улучшения вкусовых качеств рыбы ее часто сочетают с пряными, пряными смесями, различными овощами, фаршированными цитрусовыми, сухофруктами и всевозможной зеленью.

Как приготовить скумбрию в фольге?

Чтобы скумбрия в духовке в фольге, рецепты приготовления которой описаны ниже, получилась вкусной, необходимо при оформлении блюд соблюдать ряд простых основных рекомендаций:

1. Тушки перед употреблением необходимо выпотрошить и очистить от черной пленки внутри брюшка.
2. Если рыба запекается с головой, то необходимо избавиться от жабр, которые значительно портят вкус пищи, придавая ей горечь и наполняя не совсем полезными элементами.
3. Фольгу перед использованием необходимо смазать маслом, чтобы рыба не прилипала к ней во время приготовления.
4. Всегда нужно со всей ответственностью изучать и выполнять пункты рецепта, в которых изложена информация о том, сколько запекать скумбрию в фольге, не превышая рекомендованного времени.
5. Для получения румяной аппетитной корочки необходимо за пять минут до окончания процесса приготовления разрезать сверток, отвернуть края и подрумянить содержимое сверху под грилем или просто в нагретом до максимума устройстве .

Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном

Даже банальная скумбрия в фольге в духовке с лимоном позволит насладиться превосходным и вкусным блюдом. А если палитру дополнить другими пряными добавками, например, чесноком и зеленью, то трапеза принесет еще большее удовлетворение.

Ингредиенты:

• скумбрия — 1 шт.;
• лимон — ½ шт.;
• зубчики чеснока — 2 шт.;
• кориандр и петрушка — по ½ пучка;
• перец душистый и черный молотый — 2 щепотки; масло оливковое
• — 40 мл;
• соль.

Подготовка

1. Промыть в ступке очищенный чеснок с двумя видами перца, солью и измельченными кинзой и петрушкой.
2. Добавьте сливочное масло и лимонный сок.
3. Натереть частью смеси тушку снаружи, остальную часть положить внутрь, добавив несколько долек лимона, дать полчаса пропитаться и запечь скумбрию в фольге 40 минут при 180 градусах.

Скумбрия с картофелем в фольге в духовке

Вполне самостоятельным блюдом на ужин или ужин будет скумбрия с овощами в фольге. Часто используются овощные смеси на основе картофеля, которые как нельзя лучше подходят к рыбе, идеально дополняя ее и выступая сытным гарниром.

Ингредиенты:

• скумбрия — 700 г;
• картофель — 500 г;
• морковь, лук репчатый — 1 шт.;
• майонез — 30 г;
• специи, лимон.

Подготовка

1. Подготовленную рыбу натереть солью, перцем, сбрызнуть лимонной цедрой и оставить ненадолго.
2. А пока их берут на овощи. Очистите и нарежьте мелкий картофель, морковь и лук.
3. Овощную массу заливают, смешивают с майонезом и приправами, часть укладывают в брюшко, а остальную часть укладывают рядом.
4. Через сорок минут запекания при 200 градусах скумбрия в фольге с овощами будет готова.

Скумбрия с рисом в фольге в духовке

Вкуснейшая фаршированная скумбрия в фольге с рисовой начинкой – идеальный выбор для семейного обеда или ужина. Потратив совсем немного времени, вы сможете обеспечить себя самостоятельным блюдом, которое насытит и принесет организму несоизмеримую пользу.

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 шт.;
• известь — 1 шт.;
• рис — 120 г;
• карри — щепотка;
• морковь, луковица — 1/2 шт.;
• зубчики чеснока — 4 шт.;
• майонез — 30 г;
• приправы, травы.

Подготовка

1. Рыбные тушки сдабривают смесью молотого чеснока и соли, липовых выжимок и приправ и оставляют на полчаса.
2. Рис отварить, добавить карри и соленые овощи, нарезанную зелень, перемешать.
3. Полученной массой наполнить брюшко и запечь фаршированную скумбрию в фольге полчаса при 195 градусах.

Скумбрия с черносливом, запеченная в фольге

Скумбрия, запеченная в духовке в фольге, рецепт которой изложен ниже, невероятно ароматный, оригинальный на вкус со своеобразной пряной ноткой.Чернослив можно дополнить сыром или овощами на выбор, получив таким образом более или менее калорийное блюдо.

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 шт. ;
• чернослив — 20 шт.;
• сыр твердый — 120 г;
• сметана или густые сливки — 60 г;
• лимон — ½ шт.;
• специи, укроп, базилик, петрушка.

Подготовка

1. Скумбрия разрезается вдоль спинки, срезается хребет со стороны головы и хвоста и аккуратно вместе со всеми костями извлекается.
2. Избавьтесь от жабр и кишок.
3. Мякоть сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить.
4. В рыбу положить промытый и приготовленный на пару чернослив, смешанный с сырной стружкой и зеленью петрушки.
5. Сложите боковые филе и отправьте запекаться.
6. Через полчаса выдержки при 200 градусах вкусная скумбрия в духовке в фольге будет готова.

Скумбрия с апельсинами в фольге

Чтобы запекание скумбрии в фольге в духовке не казалось банальным и превратилось в творение настоящего кулинарного шедевра, можно отойти от классических рецептов, дополнить зевоту свежими апельсинами, используя нетрадиционный острый маринад и травы.

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 шт.;
• апельсины — 250-300 г;
• розмарин и тимьян — по 1 ветке;
• соус соевый — 100 мл;
• имбирь молотый — чайная ложка;
• смесь перцев.

Подготовка

1. Рыбу должным образом подготавливают, надрезают поперек спинки в нескольких местах, заливают смесью соевого соуса с перцем и имбирем и дают постоять десять минут.
2. Апельсины нарезают дольками, часть вставляют в надрезы, а остальное в брюшко.
3. Такая скумбрия готовится в фольге полчаса при 220 градусах.

Скумбрия в фольге на углях

Настоящим угощением на пикнике станет скумбрия в фольге на гриле. Аппетитная закуска готовится просто, готовится быстро, а результат превосходит все самые смелые ожидания. Все тонкости создания еды в следующих рекомендациях.

Ингредиенты:

• тушки рыбные — 2 шт.;
• известь — 2 шт.;
• горчица — 10 г;
• масло оливковое — 10 мл;
• лук репчатый — 140 г;
• специи.

Подготовка

1. Обработанную рыбу солят, перчат, сбрызгивают соком одного лайма и натирают горчицей.
2. Наполнить живот нарезанным луком и ломтиками лайма.
3. Блюдо готовят на углях при умеренном огне в плотных связках в течение двадцати пяти минут.

Скумбрия в фольге в мультиварке

Любой рецепт скумбрии, запеченной в фольге, можно адаптировать для мультиварки. Создаются идеальные условия для оформления такого блюда, содержимое равномерно прогревается и пропекается, сохраняя все соки внутри.Владельцы кухонной помощницы без сомнения могут использовать ее для подобного рода экспериментов, которые непременно увенчаются успехом.

Ингредиенты:

• рыба некрупная — 2 шт.;
• дольки лимона — 4-6 штук;
• паприка — 2-3 щепотки;
• сливочное масло — 30 г;
• лук-порей и укроп — по вкусу;
• соль, лавр, приправы.

Подготовка

1. Потрошеные тушки полностью удаляют жабры или головы, промытые и высушенные.
2. Лица подсаливают, сдабривают приправами, сладкой молотой паприкой со всех сторон и сбрызгивают соком цитрусовых.
3. В брюхо положить нарезанный лук-порей, дольки лимона, веточки укропа, один лавр и ломтик сливочного масла.
4. Округлить тушку, сложенную пополам листом и отправить на подготовку к мультикасту на 50 минут в режиме «Выпечка». скумбрия, запеченная в фольге очищенный от косточек и крупно нарезанный ¼ нарезанного свежего базилика 1 чайная ложка лимонного сока 1 чайная ложка соли Инструкции.Разогрейте духовку до 425°. Поместите каждое филе в центр куска фольги размером 9 на 12 дюймов.
   Узнать цену

   Самые вкусные рецепты скумбрии в духовке — лучшие…

   Скумбрия очень полезна и богата минералами и витаминами. Это блюдо украсит праздничный стол и станет любимым вариантом ужина для всей семьи. Эту рыбу можно купить на любом рынке, а рецептов очень много. Запеченная скумбрия подойдет как любителям плотного ужина, так и приверженцам правильного питания.

   Узнать цену

   Рецепт жареной скумбрии в духовке | Best Recipes

   Поместите рыбу в фольге на горячий противень и запекайте около 30 минут, пока она не станет мягкой. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Подавать немедленно.

   Узнать цену

   Рецепт простой запеченной скумбрии | Рецепт запеченной рыбы саба

   20 сентября 2011· Отъезд: Рецепт лосося мисо. Некоторое время назад я увидел рецепт приготовленной на гриле сабы с соусом терияки от maameemoomoo и влюбился в него. Ее рыба на гриле не только выглядела так восхитительно красиво, но мне также нравится тот факт, что она была запечена в духовке, а не на гриле или на сковороде. на плите, экономя много усилий.Мой вариант, самый ленивый, состоит в том, чтобы приправить рыбу солью и перцем.

   Узнать цену

   Самая простая запеченная скумбрия в духовке — YouTube

   Привет, ребята, в этом видео я покажу вам, как самый быстрый способ приготовить рыбу на гриле в духовке. Спасибо за просмотр и, пожалуйста, подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь также пр. ..

   Узнать цену

   Рецепт жареной скумбрии целиком | Марта Стюарт

   Подавайте с вареными цельнозерновыми продуктами, такими как кускус, булгур или ячмень. Для подачи срежьте филе с верхней части рыбы ножом с тонким лезвием.Аккуратно лопаткой переложите филе на разделочную доску. Начиная с хвоста, медленно поднимайте позвоночник, чтобы отделить его от низа.

   Узнать цену

   Простой рецепт запеченной скумбрии | Рецепт запеченной рыбы саба

   20 сентября 2011 г. Смажьте кожуру скумбрии оливковым маслом с помощью кондитерской кисти. Приправить филе солью и свежемолотым черным перцем. Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы его было легко мыть. Выложите филе скумбрии кожей вверх. Запекайте филе в разогретой духовке.

   Узнать цену

   Калорийность Скумбрия, запеченная в фольге — калорийность, жиры, углеводы…

   Калорийность одной порции скумбрии, запеченной в фольге 328 калорий скумбрии (рыбы), (125 граммов) 86 калорий картофеля, вареного, (100 граммов)) 22 калорий клюквенно-яблочного сока, бутилированного, ( 30 мл) 13 калорий лука, сырого, (0,50 маленького) 11 калорий лимонов (0,50 фрукта без семян) 4 калорий чеснока (1 зубчик) 4 калорий розмарина . ..

   Узнать цену

   Самая простая запеченная в духовке Скумбрия — YouTube

   15 мая 2018 г. Привет, ребята, в этом видео я покажу вам, как самый быстрый способ пожарить рыбу в духовке.Спасибо за просмотр и, пожалуйста, подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь также пр…

   Узнать цену

   Консервированная скумбрия — Рецепты | Повара

   ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ (ЛОСОСЬ, СКРОД, СКУМБРИЯ) Застелите форму для запекания алюминиевой фольгой. Выложить филе кожей вниз. Посыпать панировочными сухарями, приправой миссис Дэш и лимоном… Ингредиенты: 5 (крошки..лимон…) 2. КРОКЕТЫ ИЗ СКУМБРИИ. Слить из банок лишнее масло и выложить скумбрию в большую миску. Размять … слить на бумажные полотенца или …

   Узнать цену

   Жарить скумбрию — лучший способ приготовления свежего филе скумбрии рыба, обитающая в Средиземном, Черном морях и Северной Атлантике.Это замечательная бойцовая рыба, и ее очень весело ловить со скал или с лодки.

   Узнать цену

   Скумбрия, запеченная в духовке Рецепт от cookpad.

   japan

   Отличный рецепт ставриды, запеченной в духовке. Я был в настроении для вкусной рыбы с вином. Используйте овощи по вашему выбору, но не забудьте добавить лук! Обильно приправить ставриду солью. Это изменит вкус. Хорошо приправьте. .

   Узнать цену

   Рецепт запеченного рыбного филе | Allrecipes

   Филе скумбрии в сливочном масле с лимонным соком и паприкой. Этот быстрый и простой ужин из запеченной рыбы можно разнообразить другой рыбой.

   Узнать цену

   Рецепт запеченного рыбного филе | Allrecipes

   10 июля 2019 г. Филе скумбрии покрыто маслом, лимонным соком и паприкой в ​​этом быстром и легком ужине из запеченной рыбы, который можно разнообразить другой рыбой.

   Узнать цену

   Запеченная скумбрия Рецепт — Еда

   Запеченная скумбрия. Рецепт от Kim127. Скумбрия — одна из самых простых рыб, которую можно поймать здесь, в штате Мэн, поэтому я всегда ищу новый рецепт. Это то, что я хочу попробовать в ближайшее время. В рецепте указано 2 2-фунтовые скумбрии, но мы обычно ловим более мелких.Я думаю, что просто регулировка времени выпечки позволила бы мне.

   Узнать цену

   Скумбрия запеченная в остром корейском соусе | thejanechannel

   20 февраля 2011 г. · Запекание рыбы в фольге сохраняет сок, а потом ее легко чистить. Этот рецепт также хорошо сочетается с санмой (сайрой тихоокеанской). Ингредиенты: 2 скумбрии (около 1 фунта) 2 чашки китайского кулинарного вина 4 столовые ложки острой перечной пасты лимонная соль Приготовления: Очистите и промойте рыбу; дать стечь. Посыпать солью. Замочите в вине.

   Узнать цену

   Как приготовить скумбрию в духовке | Наша повседневная жизнь

   Скумбрия, богатая питательными жирными кислотами омега-3, является полезным и вкусным вариантом для быстрого ужина в будний день. Твердая рыба со сливочным мясом проста в приготовлении и относительно недорога. Как филе скумбрии, так и целая рыба быстро и хрустяще готовятся в духовке. Если вы используете целую рыбу, убедитесь, что …

   Узнать цену

   Скумбрия, запеченная в духовке — Рецепт | TastyCraze

   Если вы используете замороженную скумбрию, вам нужно дать ей немного размякнуть, чтобы она не превратилась в кашу.Отрежьте голову, удалите внутренности и разделите на 2 части. Посыпьте солью и черным перцем. Разложите их в смазанной маслом форме для запекания. Выпекать 30 мин. при 392°F (200°C) Подавать.

   Узнать цену

   Как приготовить скумбрию в духовке | Наша повседневная жизнь

   Скумбрия, богатая питательными жирными кислотами омега-3, является полезным и вкусным вариантом для быстрого ужина в будний день. Твердая рыба со сливочным мясом проста в приготовлении и относительно недорога. Как филе скумбрии, так и целая рыба быстро и хрустяще готовятся в духовке.Если вы используете целую рыбу, убедитесь, что …

   Узнать цену

   Скумбрия, запеченная в духовке за 30 минут [Пошаговый рецепт]

   Помню, моя мама готовила скумбрию по этому рецепту по выходным. Теперь это также один из моих любимых рецептов, особенно когда у меня мало времени и плотный график. Для этого рецепта требуется всего несколько ингредиентов, таких как соль, перец, майонез, лук и лимон. Запекала 30 минут в духовке и все!

   Узнать цену

   Скумбрия, запеченная с лавровым листом и лимоном Рецепт — Los Angeles Times

   22 июня 2005 г.· Заверните в алюминиевую фольгу и запеките.Вы не поверите в глубину аромата и вкуса такого простого приготовления. Как бы вы ее ни готовили, будьте особенно разборчивы при выборе скумбрии.

   Узнать цену

   Рецепт жареной скумбрии в духовке | Best Recipes

   Поместите рыбу в фольге на горячий противень и запекайте около 30 минут, пока она не станет мягкой. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Подавать немедленно.

   Узнать цену

   Скумбрия, запеченная в фольге — Electric Scotland

   Скумбрия, запеченная в фольге.Одной из самых интересных программ на новом цифровом гэльском телеканале BBC Alba было еженедельное посещение различных музеев, таких как Форт-Уильям и Смит в Стирлинге. Тот, который действительно привлек мое внимание, начался в море и показал зарегистрированный во Фрейзербурге Fifie Reaper.

   Узнать цену

   Скумбрия консервированная — Рецепты | Повара

   ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ (ЛОСОСЬ, СКРОД, СКУМБРИЯ) Застелите форму для запекания алюминиевой фольгой. Выложить филе кожей вниз. Посыпать панировочными сухарями, госпожа.Приправа Даш и лимон… Ингредиенты: 5 (крошки..лимон…) 2. КРОКЕТЫ ИЗ СКУМБРИИ. Слить из банок лишнее масло и выложить скумбрию в большую миску. Сделайте пюре … слейте на бумажные полотенца или …

   Узнать цену

   Скумбрия, запеченная с лавровым листом и лимоном Рецепт — Los Angeles Times

   22 июня 2005 г. · Заверните в алюминиевую фольгу и запеките. Вы не поверите в глубину аромата и вкуса такого простого приготовления. Как бы вы ее ни готовили, будьте особенно разборчивы при выборе скумбрии.

   Узнать цену

   Рецепт жареной скумбрии в духовке | Лучшие рецепты

   18 февраля 2018 г. · Поместите рыбу в фольге поверх горячего противня и запекайте около 30 минут, пока она не станет мягкой. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Служить .

   Узнать цену

   Запеченная скумбрия Рецепт от foodwithme | ifood.tv

   Неглубокий противень с фольгой; промазать майонезом. Выложите скумбрию на фольгу кожей вниз. Посыпать солью; смазать майонезом. Полейте сливочным маслом скумбрию; посыпать паприкой.Выпекать при 425 градусах от 15 до 20 минут.

   Узнать цену

   Рецепты скумбрии | Allrecipes

   Годеунгео (скумбрия) занимает особое место в моем сердце, потому что я ел его всеми возможными способами — жареными, жареными, тушеными, консервированными и копчеными во время моего .

   Узнать цену

   Скумбрия в соусе | Рецепты основных блюд | GoodtoKnow

   21 января 2009 г. · Накройте блюдо крышкой или листом фольги. Запекайте в центре духовки 50-60 минут, пока рыба не станет очень нежной.Вынуть из духовки и.

   Узнать цену

   Рецепт жареной скумбрии с чесноком и паприкой .

   ..

   01.04.2013· Выложите филе скумбрии кожей вверх на бумагу и посыпьте кожу морской солью. Запекайте в течение 8-10 минут, пока кожа не станет хрустящей, а рыба не подрумянится.

   Узнать цену

   Как приготовить свежемороженую скумбрию — Женский журнал

   Этой смесью смазать скумбрию, включая места надрезов (изнутри). Соль и перец.Нарежьте лимон дольками. Вставьте их в разрезы. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут. В результате получается сочная и ароматная запеченная рыба.

   Узнать цену

   Запеченная скумбрия – прекрасное и полезное блюдо из морепродуктов

   11.12.2018· Запеченная скумбрия. Направления: Разогрейте духовку до 420 ° F. Выложите скумбрию на противень, застеленный пергаментной бумагой. Хорошо приправьте внутри и снаружи солью, перцем и чесночным порошком. Наполните полость несколькими ломтиками лимона. Щедро сбрызните лимонным соком.Запекать рыбу 20-25 мин. до золотисто-коричневого цвета. Подавайте немедленно и. ..

   Узнать цену

   способов разогреть рыбу | Компания Роберта Хули

   Как разогреть рыбу

   Первый кусочек первой порции: слоеная, нежная, сочная рыба с легким хрустом снаружи — или, возможно, это вкусный кусок морепродукта в кляре, который громко потрескивает от аромата и вкуса. Вы приготовили достаточно для себя или своей семьи на два или три приема пищи, а остатки сразу же оказались в холодильнике.

   А теперь пришло время разогреть его для другого блюда. Вы достаете его из холодильника и задаетесь вопросом: как его разогреть, чтобы он был таким же восхитительным, как в первый раз? Рыба жареная, в кляре, запеченная или жареная, у нас есть несколько фантастических советов, как разогреть остатки рыбы, чтобы она была такой же вкусной, как и в первый раз.

   Будь нежным

   Рыба — нежное мясо, поэтому очень важно соблюдать осторожность при ее разогреве. Каким бы способом вы его ни готовили, выбирайте низкую температуру и терпение, а не быстрое и удобное.

   Правильное хранение

   Правильное хранение остатков рыбы значительно поможет вам добиться наилучших результатов при повторном разогреве. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике не более 3–4 дней. Замораживание скажется на его качестве, но если вы хотите или вам нужно хранить остатки дольше нескольких дней, это вариант (но не лучший для вкуса и текстуры).

   Чем толще, тем лучше

   Вам больше повезет, если вы сохраните влажность и вкус более толстых кусков рыбы.Тонкая рыба, например, тилапия, форель или камбала, имеет тенденцию очень быстро пересыхать и пережариваться. Вы добьетесь большего успеха в сохранении нежности и сочности рыбы, если вместо этого будете разогревать толстые стейки из рыбы-меч или тунца.

   Имейте в виду: разогрев жирной рыбы, такой как лосось и скумбрия, имеет более сильный рыбный запах, чем при первом приготовлении и подаче на стол. Это связано с окислением его жирных кислот, которые превращаются в сильно пахнущие альдегиды, придающие рыбе более резкий аромат.

   Слишком высокая температура делает рыбу сухой, переваренной

   Одной из распространенных и самых больших ошибок при разогреве рыбы является обжигание ее слишком сильным огнем. Переваренная, сухая рыба, например, лосось, не совсем вкусная и приятная еда. Всегда лучше разогревать очень медленно при низкой температуре. Медленное приготовление гарантирует, что вы сохраните нежность и влажность рыбы настолько, насколько это возможно, потеряв гораздо меньше, чем при сильном нагревании.

   Избегайте микроволновки

   Это просто, удобно, быстро и всего одна кнопка, чтобы разогреть еду.И она высохнет и пережарит вашу рыбу. К сожалению, ваша микроволновка не поможет сохранить прекрасный вкус вчерашнего филе. Микроволны нагревают слишком сильно и очень быстро высушивают рыбу, высвобождая этот иногда неприятный рыбный аромат из-за окисления ее жирных кислот. Вы знаете те дни, когда коллега разогревает морепродукты в микроволновой печи компании, и они пахнут так весь день? Духовка лучше справится с сохранением этого запаха, а обращение к духовке для разогрева рыбы при низких температурах и медленно поможет бороться с сильными рыбными запахами.

   Всегда накрывайте рыбу

   Предотвратите высыхание краев рыбы и обеспечьте себе дополнительную защиту от запаха рыбы, неплотно накрывая ее фольгой при повторном разогреве в духовке. Это также поможет предотвратить высыхание середины рыбы до того, как она полностью прогреется.

   Вкус будет не таким, как у свежего

   Даже если вы примете все меры предосторожности и все советы, которые мы дали, на второй день вкус кулака не будет таким же, как в свежем виде.Поэтому убедитесь, что ваши ожидания изменились соответствующим образом. Рыба по-прежнему может быть прекрасной на вкус, сочной и нежной, но идеальный вкус прошлой ночи изменится во вторую ночь. Конечно, вы всегда можете перепрофилировать оставшуюся рыбу, превратив ее в совершенно новое блюдо, такое как окрошка или рыбные котлеты, если вкус второго дня вам не по вкусу.

   Как разогреть рыбу:

   • Хранить в надежно герметичном контейнере не более 3-4 дней.
   • Всегда накрывайте рыбу, чтобы она равномерно прогревалась и не высыхала, а также помогала бороться с рыбным запахом.
   • Старайтесь избегать микроволновой печи, если это возможно.
   • Не ожидайте, что он будет на вкус точно таким же, как только что поданный.
   • Микроволновая печь : Мы не рекомендуем использовать микроволновую печь для разогрева рыбы. Но мы также понимаем, что не у всех есть время, необходимое для того, чтобы двигаться медленно. Если вам действительно нужно использовать микроволновую печь, мы рекомендуем использовать безопасную для микроволновой печи крышку, установить ее в режим очень низкой мощности, от 30 до 40 процентов от полной мощности, и нагревать в микроволновой печи короткими 30-секундными рывками, пока она полностью не прогреется.Переворачивайте рыбу каждые 30 секунд, чтобы она прогрелась равномерно. Запеченную, тушеную или тушеную рыбу иногда можно разогреть в микроволновой печи.
   • Тостер : Как и большая печь, тостер очень хорошо подходит для разогрева панированной и жареной рыбы. Большинство тостеров обеспечивают равномерный мягкий нагрев. Всегда накрывайте рыбу фольгой, прежде чем помещать ее в тостер, и устанавливайте ее на температуру от 275 до 350 F (не выше 350!) и постоянно проверяйте, нагревается ли она, и вынимайте ее, как только она нагреется по вашему вкусу.
   • Духовка : Разогрейте духовку до 275 или 350 F (но не выше 350). Накройте рыбу в любом блюде, блюде или сковороде, которые вы используете в духовке, фольгой, если это непанированная рыба. Если ваша рыба в панировке или в кляре, не накрывая ее, вы вернете ей хрустящую корочку, но вы можете потерять влагу.
   • Плита или сковорода : Если вас не беспокоит рыбный запах, можно использовать плиту или сковороду для разогрева жареной рыбы.Если вы разогреваете рыбное рагу или обжаренную рыбу, можно использовать тот же метод, которым они были приготовлены (на плите). В сковороде разогрейте сковороду на медленном огне, добавьте масло и добавьте жареную рыбу. Накройте крышкой и проверяйте каждые три минуты, чтобы убедиться, что она прогревается равномерно и не переваривается. Переворачивайте как можно реже, чтобы рыба не расслаивалась.

   Рыба — прекрасный, удивительно полезный и универсальный продукт. Наслаждение им даже через день не должно быть ужасным опытом, и с помощью этих вышеперечисленных шагов вы должны быть на пути к тому, чтобы насладиться любимым филе во второй раз!

   Получите максимум удовольствия от сезонной скумбрии, закоптив ее дома – рецепт | Еда

   Скумбрия плывет огромными стаями, и когда они в сезон, кажется, что море кипит вместе с ними.Если вам посчастливится стать свидетелем этого зрелища с берега и у вас окажется под рукой удочка, есть вероятность, что вы сможете поймать их целыми ведрами, особенно в разгар лета, когда их особенно много.

   Скумбрия — достойный ингредиент: она экономична, устойчива и полезна для вас, так как особенно богата омега-3 жирными кислотами. Храните свежую скумбрию завернутой в самой холодной части холодильника (скажем, на нижней полке сзади). И, как только рыба будет разделена на филе, оставьте также и скелеты, потому что из них получается вкусный и питательный бульон или, если их обжарить до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, щедро приправив морской солью и специями, получится неожиданно более вкусная закуска.

   Копчение – это вкусный, проверенный временем способ приготовления и частичной консервации многих скоропортящихся продуктов, особенно рыбы и мяса. Дома это тоже легко сделать.

   Скумбрия, копченая на чае

   Приготовление пищи горячим копчением кажется авантюрой, но это действительно просто, даже без специального оборудования, если вы не забудете включить вытяжку на полную мощность, чтобы не сработала сигнализация. Все, что вам нужно, чтобы построить импровизированную коптильню в домашних условиях, — это противень или гриль, решетка и перевернутая форма для духовки, которую можно использовать в качестве крышки.

   Скумбрия может жить до 20 лет и весить до колоссальных 3½ кг. Покупая их, ищите зрелых рыб длиной не менее 28 см. Подавайте копченую скумбрию как часть шведского стола или летнего пикника, добавляйте ее в салаты или делайте из нее пюре с топленым маслом, сметаной, лимоном и большим количеством черного перца.

   Свежее филе скумбрии
   1–2 ч. л. мелкой морской соли на филе
   2–3 ст. противень
   Дополнительные ароматизаторы, такие как лимонная цедра, специи (душистый перец, мускатный орех, кориандр) и твердые травы, такие как розмарин и/или тимьян

   Начните с того, что равномерно посыпьте каждое филе рыбы мелкой морской солью, оставьте на 15 минут, затем смойте соль и промокните рыбу насухо чистым кухонным полотенцем — это не только приправит рыбу, но и поможет ей стать плотнее.

   Чтобы приготовить коптильню ad hoc, поставьте на плиту противень для запекания и разбросайте по дну противня чайные листья, рис и выбранные ароматические вещества. Поместите решетку внутрь противня и положите сверху рыбу кожей вниз. Накройте противень крышкой, перевернутым противнем или фольгой, затем включите средний огонь. Через пару минут, когда содержимое лотка начнет дымиться, оставьте на пять минут, затем проверьте, прожарилась ли рыба. После приготовления выключите огонь, дайте остыть, затем поставьте в холодильник и съешьте в течение пяти дней.

   Рецепты вкусной испанской скумбрии — Carolina Meat & Fish Co.

   Вкусные рецепты испанской скумбрии

   Испанская скумбрия – одна из самых вкусных рыб, выловленных морскими рыболовами на побережье Каролины. Испанская рыба прекрасна на столе, вкус у нее лучше, чем у ее более известной и крупной родственницы, королевской скумбрии.

   Испанская скумбрия водится летом и осенью в Каролине и ловится рыболовами у пирса Веселого Роджера на острове Топсейл с помощью воблеров Gotcha.

   У испанцев твердое темное мясо, которое не следует переваривать, и это одна из самых жирных жирных рыб. Вот почему жарить их на гриле — отличный вариант, так как при этом уходит масло. Если вы панируете их и жарите или быстро запекаете, вкус у них замечательный.

   Вы можете замариновать филе испанской скумбрии в итальянской заправке, а затем обвалять его в хлебопечке для морепродуктов, как это делают многие каролинские рыбаки, чтобы быстро и вкусно поесть. Испанская скумбрия хорошо сочетается с другими рецептами, приготовленными на гриле, жареными и запеченными, и стоит потратить время, чтобы их попробовать.

   Вот несколько вкусных рецептов Каролины с использованием филе испанской скумбрии:

   Испанская скумбрия Шарлотта

    

   Испанская скумбрия на гриле Holden Beach

   • 6 больших филе испанской скумбрии
   • 1/4 стакана оливкового масла
   • 3 лимона, нарезанные ломтиками
   • соль и перец

   Разогрейте гриль на среднем огне. Натрите обе стороны филе испанской скумбрии оливковым маслом и положите их кожей вниз на алюминиевую фольгу.Посыпьте филе солью и перцем, затем полностью покройте каждое ломтиками лимона. Готовьте на гриле, пока рыба не начнет расслаиваться, не переворачивайте филе. Подавать немедленно, порций 6.

    

   Испанская скумбрия в кляре с пивом Kiawah

   • 1 фунт филе испанской скумбрии
   • 1 стакан итальянской заправки для салата
   • 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
   • 1 кружка пива
   • 2 яйца
   • 1 стакан муки
   • растительное масло

   Мариновать испанское филе в итальянской заправке для салатов не менее 4 часов. Яйца взбить и смешать с маслом и пивом. Вмешайте муку. Разогрейте масло на сильном огне во фритюрнице. Каждое филе обмакнуть в кляре, а затем обжарить до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца и подавайте. Порции 4.

   Испанская скумбрия на гриле с острова Топсейл

   • 6 больших филе испанской скумбрии
   • ¼ стакана оливкового масла
   • 3 лимона, нарезанные ломтиками
   • 1 лимонный сок (без косточек)
   • ½ чайной ложки чесночного порошка
   • соль и перец молотый

   Установите гриль на средний огонь.Накройте поверхность гриля алюминиевой фольгой. Начните с шести филе скумбрии с кожурой, ребрами и кровью, удаленными с мякоти скумбрии. Смажьте обе стороны испанского филе оливковым маслом.

   Смешайте лимонный сок, соль, перец и чеснок в небольшой миске, выложите смесь на каждое филе мякотью и положите на гриль кожей вниз. Посыпьте филе солью и перцем, а затем полностью покройте каждое ломтиками лимона. Готовьте на гриле, пока рыба не начнет расслаиваться, не переворачивайте филе.Подавать немедленно. На 6,6 больших филе испанской скумбрии

   Испанская скумбрия Уилмингтон, обжаренная в духовке с сыром

   • 2 фунта филе испанской скумбрии
   • 1 стакан молока
   • Сухие хлебные крошки I чашки
   • ¼ стакана сливочного масла или маргарина
   • 1/2 чайной ложки орегано
   • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
   • ½ столовой ложки соли
   • тертый сыр чеддер

   Разогрейте духовку до 500 градусов. Добавьте в крошку орегано, чесночный порошок и соль и хорошо перемешайте.Окуните испанское филе в молоко и обваляйте в смеси крошек. Выложить на хорошо смазанную маслом сковороду, сверху каждое филе смазать сливочным маслом. Выпекайте в течение 10 минут или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой. Посыпьте филе тертым сыром (достаточно, чтобы покрыть каждое филе) за 1 минуту до готовности рыбы, чтобы он расплавился на филе. Подается 4-5.

   Испанская скумбрия с лимоном и перцем на острове Оук

   • 1 фунт филе испанской скумбрии, кожа с одной стороны
   • 1 стакан нарезанных грибов
   • по 1/2 стакана нарезанного лука и красного перца
   • 1 столовая ложка лимонного сока
   • 1/2 столовой ложки черного перца
   • оливковое масло

   Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжаривайте грибы, лук и перец в течение 8 минут.Натрите лимонным соком мякоть испанского филе и присыпьте перцем. Переместите овощи в сторону сковороды и готовьте по-испански в центре 10–12 минут до готовности. На 3 порции. Отлично сочетается с диким рисом.

   Испанская скумбрия Jimmy’s Lime Pepper

   Это рецепт, который я придумал для использования луфаря, но испанцы также отлично готовят его.

   • 1 1/2 фунта филе испанской скумбрии
   • 1 чашка густых сливок
   • 1/2 стакана сока лайма
   • 1 чайная ложка сахара
   • 1 чайная ложка сока моллюсков
   • 3 столовые ложки сливочного масла
   • острый соус дэш
   • свежемолотый перец
   • мука
   • соль

   Нагрейте сливки в кастрюле и добавьте сок лайма, варите на медленном огне, но не кипятите. Добавьте 1 столовую ложку перца, а также сахар, сок моллюсков и острый соус. Смешайте 2 столовые ложки масла и 1 1/2 чайной ложки муки вместе и вмешайте их в соус, чтобы он загустел. Хорошо перемешайте, соус должен стать однородным.

   Тем временем растопите одну столовую ложку сливочного масла на сковороде. Посыпьте филе скумбрии солью и перцем и обваляйте в муке, затем готовьте на сковороде около 8 минут, перевернув один раз, пока филе не станет золотисто-коричневым. Выложите испанскую скумбрию на тарелку и полейте соусом.

   Фаршированная запеченная скумбрия

   Фаршированная запеченная скумбрия

   (нажмите, чтобы увеличить)	Евро/американец
   	Подачи: Трудозатраты: Расписание: Досрочное выполнение:	2 основных *** 1 час Некоторые		Вы можете подавать эту вкусную скумбрию в качестве закуски, гарнира или основного блюда. блюдо с рисом.Отдайте первую секцию за голову опытному рыбоед, потому что в нем будут кости корней плавников. Скумбрия очень скоропортящийся, поэтому не держите его долго в холодильнике перед приготовлением. Это богата омега-3, но немного жирновата — рыба для тех, кто любит рыбы.

   1 —— 2 2-1/2 1/2 3 1/2 1/2 1/4 1/3 1/4 ——

   # — унций т т т т т т с т —

   Скумбрия, целая (1) — Начинка Лук Масло сливочное Овсянка (2) Панировочные сухари пшеничные (3) Тимьян сухой Петрушка плосколистная Перец Вода Соль — Подавать с Дольки лимона

   Подготовьте ЦЕЛЬНУЮ СКУМБРИЮ для начинки. Метод для уборку можно найти на нашей странице Очистка и разделка на филе круглой рыбы . Финал Метод подготовки к начинке описан ниже в Способ приготовления, начинки и выпечки . Разогрейте духовку до 375°F/190°C. Отбивная ЛУК мал. Измельчите ПЕТРУШКУ и смешайте с Овсяными хлопьями , Панировочными сухарями Перец , Чабрец и Соль . Нагрейте Масло и слегка обжарьте Лук до готовности. полупрозрачный, но не темный. Добавьте Смесь панировочных сухарей и Вода . Накройте крышкой и тушите, часто помешивая и проверяя воду, пока овсянка варится. Для стального овса это может быть 1/2 часа или около того. Закончите, когда жидкость испарится до такой степени, что масло начнет отдельный. Начинить СКУМБРИЯ и завернуть в фольгу по методу ниже. Выпекать при 190°C в течение 1/2 часа. Подавать. Так как костяк снаружи, вы можете нарезать фаршированную часть рыбу нужного размера. Убедитесь, что каждый ломтик содержит немного начинки и подавайте с лимонными дольками для выдавливания.

   ПРИМЕЧАНИЯ:
   1. Скумбрия: Атлантическая скумбрия (также продается как норвежская скумбрия) подходит для этого рецепта, так как имеет правильный размер и имеет крепкий, но не резкий вкус.Пасифик Сьерра будет немного мягче.
   2. Овсяные хлопья:  Для этого рецепта я использую овсяные хлопья, Красная мельница Джона Макканна или Боба. Если вы используете овсяные хлопья или другие рода вам придется соответствовать вода и время приготовления в соответствии.
   3. Панировочные сухари:   Ароматный цельнозерновой хлеб Лучше всего для этой начинки нарезать ломтиками, подсушить (в основном) и растолочь или порубить.
   4. СШАмера: t = чайная ложка, T = столовая ложка, c = чашка, кварта = кварта, унции = унция, # = фунт, cl = гвоздика в дюймах = дюйм, ar = по мере необходимости tt = по вкусу

   Метод от

   до Подготовка, начинка и Выпечка

   Очистите рыбу по методу на нашей странице Круг для очистки и филетирования Рыба , затем кухонными ножницами отрежьте плавник сверху.

   Кухонными ножницами перережьте позвоночник как можно дальше вперед в полости. вы можете, затем сделайте то же самое как можно дальше назад и один раз в середине. Будьте осторожны, чтобы не пройти через верхнюю часть рыбы. На самом деле, вы можете сделать надрезы по обеим сторонам анального плавника и идут немного дальше назад, чем конец полости тела.
   

   Скумбрия довольно нежная, поэтому срежьте ребра с обеих сторон хребта. Если вы вырвете хребет, ребра и все такое, как вы можете у какой-нибудь рыбы, вы может слишком сильно разодрать плоть.
   

   Вытащите позвоночник крепкими плоскогубцами. Вы, вероятно, хотите использовать пальцы с обеих сторон, чтобы он не вытягивал плоть.
   

   Позвоночник должен выходить с очень небольшим количеством плоти.
   

   Теперь войдите и пощупайте пальцами, чтобы найти все кости и вытащить их наружу (по возможности вдоль к центру), удерживая отогните кожу пальцами, чтобы она не порвалась. В частности, проверьте на мелкие кости на головном конце.
   

   Теперь ваша рыба готова к фаршированию.
   

   Смажьте большой лист алюминиевой фольги оливковым маслом. Смажьте рыбу оливковое масло тоже. Положите столько начинки, сколько будет удобно держать.
   

   Оберните фольгу, чтобы запечатать как можно лучше сверху и с обоих концов. Положите в предварительно нагретую духовку и выпекать при температуре 375°F/190°C в течение 1/2 часа.
   

   Подавайте как хотите, но с большим количеством дольки лимона. для выжимания на рыбу или с чем-нибудь Лимонно-масляный соус (но не заливайте его, достаточно совсем немного).
   

   smf_mackstuff1 060604 gfsc172  —  www.clovegarden.com
   © Эндрю Григус — [email protected] — Ссылки на и некоммерческое использование этой страницы разрешено.

   ---

   Запеченная скумбрия Рецепт от foodwithme

   Пищевая ценность

   Размер порции На порциюПолный рецепт

   Калории 491 Калории из жира 351

   % дневной нормы*

   Общий жир 39 г 60%

   Насыщенный жир 11 г 55%

   Трансжиры 0 г

   Холестерин

   Натрий 183 мг 7. 63%

   Всего углеводов %

   Пищевые волокна %

   Сахара

   Белок 35 г 70%

   Витамин А % Витамин С %

   Кальций % Железо %

   Калории 1964 Калории из жира 1404

   % дневной нормы*

   Общий жир 156 г 240%

   Насыщенный жир 44 г 220%

   Трансжиры 0 г

   Холестерин 0

   Натрий 732 мг 30. 52%

   Всего углеводов 0 0%

   Пищевые волокна 0 0%

   Сахара 0

   Белок 140 г 280%

   Витамин А 0% Витамин С 0%

   Кальций 0% Железо 0%

   * На основе диеты 2000 калорий

   .

   Добавить комментарий Отменить ответ

   Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

   Комментарий *

   Имя *

   Email *

   Сайт