Written by alexxlab on 13.04.2021

Водоросли кто есть кто: Какие животные питаются водорослями ?

Содержание

Какие аквариумные рыбки едят водоросли

Проблема с водорослями в аквариуме возникает регулярно, а избавиться от них порой очень не просто. Конечно, можно воспользоваться специальными веществами или установить оборудование, уничтожающее споры водорослей, однако рано или поздно возникает вопрос — а есть ли аквариумные рыбки, способные эффективно бороться с водорослями? Подобное решение проблемы видится наиболее естественным и на этот вопрос есть положительный ответ.

Среди аквариумных рыбок есть несколько популярных видов, питающихся водорослями. Кроме того, можно воспользоваться услугами креветок, таких как Амано креветки (Caridina multidentata). Однако, стоит помнить, что последний вариант подходит только для маленьких резервуаров, для больших аквариумов потребуется целая армия креветок, чтобы избавить его от водорослей и поддерживать в чистоте.

Рассмотрим несколько известных рыбок водорослеедов

Китайский водорослеед

Молодые рыбки с удовольствием станут пастись на просторах вашего аквариума, попутно уничтожая ненужные вам водоросли. Но с возрастом вкусы меняются, помимо растительной пищи, китайский водорослеед переходит на белковую диету. Он станет присасываться к другим рыбам, съедая слизистый слой с тела своих жертв. Из-за своих гастрономических особенностей этот вид не подходит в общий аквариум.

Живородящие рыбки (живородки)

Голодные Молли и другие живородящие рыбки способны съесть практически все виды водорослей. Они неприхотливы и уживаются с большинством представителей других семейств. Единственная проблема — это высокая скорость размножения. Таким образом, решив одну проблему, вам придётся решать другую — куда девать огромное количество молоди. Правда, живородки сами могут найти решение, съев собственное потомство.

Флорида или Американская рыба-флаг

Представитель рыбок Килли, родом из заболоченной Флориды, также способна решить проблему зарастания аквариума водорослями. Как и живородки, она вынослива, проста в содержании и неприхотлива. Вот только агрессивное поведение самцов рыбок Флорид существенно ограничивает возможность её использования.

Сиамский водорослеед

Успешно справляется с различными видами водорослей, но к сожалению может покуситься на декоративные растения. В первую очередь это относится к его ближайшим родственникам, которых крайне сложно отличить от истинного Сиамского водорослееда. В основном подходит для аквариумов с искусственной растительностью.

Все перечисленные виды по своему эффективны, имеют свои преимущества и недостатки, но ни одну из них нельзя назвать универсальной, подходящей для большинства аквариумов. Если бы это был конкурс на звание «Лучшей рыбки водорослееда», они бы заняли почётные вторые и третьи места. Но место победителя не может быть вакантным, поэтому представляем вашему вниманию Сомика чистильщика. Одно его название говорит о многом.

Сомик чистильщик

Сомик чистильщик — это скромная и мирная рыбка, имеет небольшие размеры, ведёт скрытый образ жизни и главное, способен избавить аквариум от любых водорослей, при этом оставив нетронутыми растения. Он незаметен и прекрасно справляется с задачей, для которой его приобретают, поэтому часто используется в декоративных выставочных аквариумах. Именно эту рыбку можно назвать лучшим водорослеедом.

Похожие статьи
Инфографика «Группы тропических аквариумных рыбок»
Инфографика — причины появления и способы борьбы с водорослями в аквариуме
Как подобрать совместимые виды аквариумных рыбок
Маленькие рыбки для маленького аквариума
Каталог аквариумных рыбок

Справочный стол. Враги водорослей в аквариуме

Автор: admin09.05.2012, 21-19

В основе борьбы с растительным цветением воды, вызванным активным размножением водорослей, лежит контроль за концентрацией питательных веществ: микроэлементов, азот- и фосфорсодержащих молекул, калия. Однако существуют факторы сдерживания, которые, конечно, не позволяют устранить исходную причину цветения, но предотвращают лавинообразное размножение водорослей. Одним из таких подходов является введение в экосистему рыб и беспозвоночных, поедающих водоросли, в том числе, нитевидные.

Водорослееды в целом довольно неприхотливые виды и могут использовать практически в любых пресноводных аквариумах, однако не стоит в связи с этим относиться к ним попустительски. Принимайте их наравне с другими обитателями аквариума, ведь Ваша задача не просто успокоить разбушевавшиеся колонии водорослей, но и предоставить в дальней перспективе все необходимые условия для нормального проживания водорослеедов, они ведь не расходный материал. И речь здесь идет не только о количестве растительного корма. Не задумываться об условиях содержания могут лишь те, у кого есть запасной аквариум, в который водорослееды будут возвращаться, когда закончат работу в основной емкости. Заметим, что некоторые держатели аквариумов, воодушевленные видимыми успехами маленьких рыбок, улиток и других беспозвоночных, немедленно забывают о проблеме как таковой. Это как заклеивать мозоля на пятках, вместо того, чтобы сменить обувь: действительно помогает, но стоит забыть один раз прилепить пластырь и рабочий день будет тянуться ооочень долго.
Необходимо осознавать, что водоросли будут размножаться не только на стенках аквариума, но и на камнях, корягах и даже в толще воды, посему в аквариум лучше запускать сразу несколько видов, ареал обитания которых покроет все поверхности. Кроме того, ни один водорослеед не поедает все виды водорослей, хуже всего дела обстоят с нитевидными водорослями, которыми мало кто питается. Однако придется проверять не только совместимость отдельных видов водорослеедов с аквариумной средой, но и между собой.
Применение специальных питательных кормов способствует снижению аппетита водорослеедов, посему необходимо найти оптимальное соотношение водоросли/корм, при котором Ваши маленькие помощники будут здоровыми и достаточно прожорливыми, чтобы уничтожать избыток корма для рыб и водоросли.

Самое время приступить к непосредственному рассмотрению наиболее популярных среди аквариумистов водорослеедов. Итак, десятка лучших.

Сиамский водорослеед (Siamese Algae Eater или Crossocheilus siamensis). Крайне прожорливая, несмотря на свои скромные размеры, рыбка. Питается практически всеми видами водорослей, включая нитевидные и кисточковые, которые другие рыбы в большинстве своем игнорируют. Сиамские водорослееды очищают поверхность листьев, произрастающих в аквариуме растений, не повреждая их, также успешно справляются с налетом на стенках емкости.

Неприхотливая рыбка употребляет в пищу вареные овощи, хлопья. Примечательно, что Сиамский водорослеед не против отобедать и плоскими червями планариями, которые могут представлять серьезную угрозу для обитателей аквариума и, как следствие, доставлять немало неприятностей его владельцу. Этот вид в отличие от Китайского водорослееда с возрастом не прекращает питаться растительной пищей и не досаждает другим обитателям аквариума, однако личное пространство ему все же необходимо.
Сиамские водорослееды придерживаются стратегии строго территориального деления, посему их лучше содержать отдельно друг от друга или группами, но в большой продолговатой емкости: паре взрослых особей требуется минимум сто литров воды. В аквариуме обязательно должны присутствовать живые растения.
Несмотря на территориальные притязания, Сиамские водорослееды ведут себя мирно по отношению к другим видам, посему легко вписываются в любое подводное общество. Исключение составляют разве что Краснохвостые акулы и другие близкие к ним виды, родственные с водорослеедами.

Многие аквариумисты полагают, что Сиамского водорослееда имеет смысл вводить даже в те аквариумы, в которых проблем с цветением воды вроде как и нет. Главное не забывать закрывать емкость, поскольку эти маленькие рыбки легко выпрыгивают из аквариума. Сиамские водорослееды вырастают до 14см в длину и лучше всего себя чувствуют в насыщенной кислородом воде при температуре около 25 градусов. Желательно придерживаться нейтрального pH.

Креветки Амано (Amano Shrimp или Caridina japonica). Креветки Амано пользуются особой популярностью, поскольку они не только уничтожают практически все виды водорослей, за исключением сине-зеленых, но и мертвые растительные остатки, а также переизбыток пищи. Благодаря своим скромным размерам – взрослые женские особи, которые немного больше мужских, достигают в длину 5см – идеально подходят для небольших аквариумов.
Также реагируют на использование специальных кормов. Во время перевозки в емкость желательно добавить несколько аксессуаров, чтобы креветки Амано могли за них «держаться».
Аквариум, где содержатся креветки, требует особо внимательного отношения к дозировке удобрений. Необходимо учитывать, что на поглощение питательных веществ влияет интенсивность освещения. По этой причине для слабоосвещенных аквариумов требуется меньшая дозировка удобрений, которые в обязательном порядке содержат ядовитую для креветок медь. Кроме того, даже при аккуратном дозировании удобрений необходимо нивелировать возможное аккумулирование металла путем еженедельной замены 30-50% воды.
Вода, которая используется для заполнения емкости, должна быть предварительно очищена от хлора, поскольку его производные, как и отдельные ионы, вредны для креветок. Заметим, что креветками питаются многие крупные виды рыб и некоторые цихлиды.

Отоцинклюс (Oto Catfish, семейство Otocinclus). Оттоцинклюсы, живущие до 5 лет, широко распространены в южноамериканских реках с быстрым течением. Эти сомики вырастают в длину до 5см, посему подходят для небольших аквариумов. В идеале стоит завести сразу несколько рыбок, но сажать их можно только в аквариумы с растениями, поскольку в основном они питаются теми водорослями, что покрывают живые листья. Также Отоцинклюсы уничтожают растительный налет на стенках.
Отоцинклюсы неагрессивный вид, особи которого предпочитают прятаться на дне за корягами, посему стоит добавить к антуражу немного дерева. Совместимы со всеми рыбами, кроме больших хищников.
Для обеспечения нормального питания на каждую рыбку должно приходиться порядка 60-70 литров воды. О том, достаточно ли в аквариуме пищи, можно будет судить не раньше, чем через неделю после введения сомиков. Признаком полноценного питания служат округлые животики. Если водорослей окажется недостаточно, сомиков можно раз в неделю подкармливать резаными кабачками, предварительно проваренными несколько минут. Не пытайтесь кормить их прессованными водорослями и другими овощами – только кабачки. Резаные овощи должны находиться в воде от 24 до 48 часов: не больше, не меньше. При сильном недостатке пищи, рыбки начнут объедать листья растений. Кстати, опытным путем удалось установить, что сомики Отоцинклюсы с большим удовольствием поедают и бурые водоросли.
Акклиматизация рыбок проходит легче, если в аквариуме достаточно живых растений и пищи, вода регулярно обновляется и тщательно фильтруется, соблюдается оптимальный температурный режим в 25 градусов. Рекомендуемая кислотность воды – 7.0.

Малазийская трубчатая улитка (Malaysian Trumpet Snail или Melanoides tuberculata). Улитки, достигающие в длину 2см, поедают не только водоросли, но и мертвые остатки растений, избыток пищи. Лучше всего заводить Малазийских улиток в аквариумах с живыми растениями, поскольку они в светлое время копаются в гравии, выходя из него на поверхность лишь ночью, чем способствуют эффективной аэрации. Некоторые аквариумисты, поскольку практически никогда не видят этих улиток в деле, часто тревожат их, пытаясь проверить, не погибли ли они. На самом же деле достаточно просто внимательно понаблюдать за гравием в течение некоторого времени, чтобы заметить небольшое движение почвы.
Малазийских улиток можно считать показателем качества воды. Если концентрация токсинов выходит из «зеленой» зоны, улитки начинают старательно ползти по стеклу к поверхности. Однако предпочитают они щелочную воду, которая способствует обновлению их раковин. И запомните, Малазийские улитки деликатес для цихлид и других крупных рыб.

Анциструс (Bristlenose Plecos семейство Ancistrus). Популярные и легкодоступные Кольчужные сомы, которые вырастают до 10-15см – довольно прожорливые рыбки. При отсутствии водорослей Анциструсы с удовольствием потребляют резаные овощи, специальные таблетки прессованных водорослей и мелкие листья живых растений. Это следует учитывать, при введении Кольчужных сомов в аквариум с растительными насаждениями. Кроме того, стоит позаботиться о ночных укрытиях, в которых водорослееды будут чувствовать себя в безопасности.
Анциструсы уживаются практически со всеми рыбами, за исключением некоторых хищников. Наконец, сомы предпочитают умеренное течение и весьма требовательны к уровню оксигенации.

Катушка (Ramshorn Snails семейство Planorbis spp). Красные или коричневые катушки длиной до 2см хорошо подходят для аквариумов, где есть живые растения, которые при наличии достаточного количества водорослей наверняка останутся целыми. Катушки уничтожают водоросли, покрывающие стенки аквариума, декорации и листья подводных растений, а также остатки пищи, мертвую растительную материю и икру. В голодные времена, правда, могут позариться на представителей семейства Hygrophila.
Для аквариумов, где нет настоящих растений, лучше подойдет Колумбийская катушка. Кстати, катушки, как и другие виды улиток, предпочитают щелочную воду (pH>7), которая необходима для их раковин, и боятся Цихлид и Макроподов.
Нерита (Nerite Snails семейство Neritina). Наиболее привлекательные с позиции эстетики и достаточно прожорливые водорослееды, употребляющие в пищу «точечные» водоросли и похожие не ковер Green Beard водоросли. Взрослые особи достигают в длину 3см и после достижения половой зрелости повсюду оставляют небольшие, но достаточно крепкие белые яйца, избавиться от которых бывает непросто. Не забывайте закрывать аквариум, поскольку нериты легко могут выползти наружу.

Фарловелла обыкновенная (Twig Catfish или Whiptail Catfish семейства Farlowella, Rhineloricaria). Взрослые особи, обитающие в аквариуме, достигают в длину 10-20см (в естественной среде вырастают до 25), поэтому на каждого сома требуется порядка 70 литров воды. Желательно также, чтобы в аквариуме присутствовали коряги, за которыми сом будет прятаться ночью, и обитали мелкие миролюбивые рыбки: цихлиды и barbs исключаются.
Стоит заметить, что Фарловелла редким масштабным обновлениям воды предпочитает регулярную замену небольшого объема. Кроме того, в его рационе обязательно должны присутствовать морские водоросли, так что несколько раз в неделю необходимо подкармливать сомов спрессованными в таблетки водорослями.
Common Plecostomus. Представляет собой помесь Loricariidae suckermouth семейства Hypostomus и Liposarcus, взрослые особи которое могут вырастать до 60см в длину, соответственно, и аквариум потребуется минимум на 300 литров, иначе растения и декорации могут сильно пострадать от движений его хвоста. Как и другие виды сомов, хорошо относится к различным корягам, но отличается большей толерантностью к условиям содержания.
Common Plecos ночная рыба, посему и кормить ее лучше вечером. В пищу употребляет не только водоросли, но и свежие/замороженные овощи, например, горошек и огурцы, а также хлопья на растительной основе. Кстати, живые растения он ест с не меньшим удовольствием. По мере роста ему требуется все больше пищи, поэтому сом может смело отобедать небольшой рыбкой, которая попадется ему на пути. В связи с этим, Common Plecos не рекомендуют вводить в аквариум, где обитают лишь крупные особи.
Живородящие (Livebearers). Моллинезии, гуппи, пециллии и представители рода Пециллий (Poecilia) и Меченосцев (Xiphophorus) не зря попали в конец списка. К водорослеедам их причисляют, поскольку они употребляют в пищу soft hair algae и некоторые виды strand-like водорослей, другой вопрос, что прожорливыми их назвать трудно. Кроме того, означенные водоросли нередко становятся пищей для многих друг, посему держать гуппи или пециллий в качестве водорослеедов не очень разумно. С таким же успехом можно сказать, что пресноводная рыба-ангел, которая питается теми же водорослями, позволит справиться с растительным цветением воды.
Автор: AquaDreamsArt специально для nemo.by

Водоросли – новое оружие против коронавируса? / Авторские материалы / Радиостанция «Вести FM» Прямой эфир/Слушать онлайн

Международная группа ученых, исследовав состав водорослей, пришла к выводу, что содержащийся в них гепарин способен блокировать коронавирус. Причем намного эффективнее, чем, например, препарат «Ремдесивир», который активно используют лечения болезни в США. Некоторые отдыхающие уже готовы проверить это утверждение на практике и не только обмазываться водорослями, но и употреблять их внутрь. Насколько это может быть опасно, выяснила корреспондент “Вестей FM” Марина Костюкевич.

Поиск достойного ответа коронавирусной инфекции продолжается. Западные микробиологи исследовали свойства гепарина, известного антикоагулянта, и пришли к выводу, что этот фермент может содержаться в некоторых видах водорослей. И что он способен блокировать коронавирус.

Так ли это – пока доподлинно не известно. У наших ученых нет единого мнения на этот счет. Например, завлабораторией водной микробиологии Лимнологического института сибирского отделения РАН Ольга Белых утверждает, что гепарин не может содержаться водорослях.

БЕЛЫХ: Это продукт, фермент, который характерен только для животных. Может быть, он стал вдруг у водорослей вырабатываться? Есть гепатотоксины, которые блокируют фосфатазы, ферменты, вырабатывающиеся в печени и участвующие в обмене веществ. Так вот, цианобактерии, или синезеленые водоросли, выделяют очень много ингибиторов-ферментов. А гепарин выделяется из печени животных. Каким образом он может попасть к водорослям?

Тем не менее, другим ученым удалось отыскать в составе водорослей гепарин. Хотя и не в каждом виде, рассказывает кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник Южного научного центра РАН Олег Степаньян.

СТЕПАНЬЯН: Наши работы и работы наших коллег, в том числе из Мурманска, показали, что есть такой набор давно известных веществ – фукоиданы, и они содержатся в бурых водорослях. В Азовском и Черном море это цистозейра барбата, а в северных морях это фукусы. И вот как раз в этих водорослях есть фукоиданы, которые содержат гепарин.

Но это не значит, что морские водоросли – панацея от коронавируса. Они могут помогать восстанавливаться тем, кто перенес это заболевание, но не лечить! Бурые водоросли, активно размножающиеся в водах Азовского моря, у берегов Темрюкского залива, Таманского и Керченского полуостровов, говорит Олег Степаньян, могут быть использованы для создания препаратов для восстановительной терапии после коронавируса.

СТЕПАНЬЯН: Набор фукоиданов, с одной стороны, стимулирует внутренние способности организма, его иммунитет, с другой – в этих бурых водорослях содержатся связывающие вещества, они, как губка, впитывают всякие плохие вещества, в частности тяжелые металлы. И чтобы все это “вытянуть” можно использовать такие препараты.

Так что живущая в Азовском море водоросль цистозейра может стать заменой ламинарии. Она впитывает в себя тяжелые металлы и другие вредные элементы, как губка, и сможет в сочетании с другими компонентами войти в лечебные препараты и эффективно бороться с последствиями различных заболеваний, включая COVID-19. Но это не означает, что стоит заниматься самолечением, как делают многие люди, дорвавшись до моря. Зачастую можно наблюдать, как отдыхающие пытаются накладывать себе на лицо и тело все, что нашли на дне морском, включая тину. Надо понимать: даже если вы нашли те самые водоросли у берегов Азовского или Черного морей, не стоит их накладывать на себя и тем более употреблять в пищу, предупреждает Ольга Белых. Это может быть опасно.

БЕЛЫХ: В них еще много и токсинов. И если начнут их пить, ими обмазываться и так далее, то это может привести к смерти от остановки дыхания, потому что там есть нейротоксины. Там есть гепатотоксины, то есть вещества, которые действуют на печень, вплоть до онкобразований. Если концентрация – высокая, это может привести и к отравлению. Это известные случаи, описанные в научной литературе, когда при цветении водоемов цианобактериями вода становится ядовитой.

Полезные свойства морских водорослей используются давно. Препараты из них для восстановительной терапии разрабатывались в России еще в 80-е годы. Но это должны быть фармразработки, апробированные и сертифицированные препараты. Только они могут принести пользу, а не навредить.

польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

О пользе морских водорослей в последнее время известно достаточно много, даже несмотря на то, что это очень молодой продукт оздоровления. Активно его использовать для поддержания организма в лучшей форме и омоложения стали только около полувека назад. К настоящему времени ученым удалось уже абсолютно точно доказать высокую биологическую активность морской флоры, а также максимальную концентрацию в ней нужных и полезных для человека веществ. В этой статье мы расскажем не только о пользе, но и о вреде, который могут нанести морские водоросли, об их лечебных свойствах и существующих противопоказаниях к применению.

Пищевая ценность

Польза морских водорослей весьма разнообразна. Уже давно замечено, что люди, которые регулярно принимают их в пищу, обладают более высоким уровнем интеллекта и очень энергичны.

Для начала рассмотрим, в чем заключается польза морских водорослей в плане пищевой ценности. Конечно, каждый вид отличается от другого своим особенным и уникальным химическим составом. Но при этом стоит признать, что у этих представителей морской флоры имеются общие черты, которые и обуславливают их диетическую и пищевую идентичность.

В частности, польза морских водорослей основана на том, что они содержат в своем составе:

каротиноиды;
витамины А, В, С, D, К, М, РР, фолиевую кислоту;
липиды с полиненасыщенными жирными кислотами;
полисахариды;
производные хлорофилла;
микро- и макроэлементы;
растительные ферменты;
фенольные соединения;
стерины растительного происхождения.

За счет того, что калорийность морских водорослей весьма низкая, их можно считать полноправным диетическим продуктом. Именно поэтому многими рекомендуется есть как можно больше салатов, насыщенных ароматами моря, запивая их натуральным зеленым чаем. Водоросли при этом разбухают в желудке, что помогает бороться с чувством голода. Это важный совет для тех, кто сидит на диете, стремится избавиться от лишнего веса.

Калорийность водорослей различная. Самая высокая у нори — 349 кКал. У остальных значительно ниже: чука — 90, спирулина — 79, ламинария — 43, фукус — 35.

Полезные вещества

Рассказывая про пользу и вред морских водорослей, надо остановиться на перечне полезных свойств, которые содержатся в этих удивительных растениях. За счет своего уникального химического состава они действительно на многое способны.

За счет содержания альгинатов у этого продукта ярко выраженные антиканцерогенные свойства. С их помощью удается выводить из организма вредные для нас соли тяжелых металлов, радионуклиды. К тому же соли альгиновой кислоты считаются радиопротекторами, то есть защищают человека от вредоносного облучения. Именно поэтому морские водоросли — хорошее профилактическое средство от лейкемии и рака.

Различные растительные пигменты обеспечивают морским водорослям антимутагенную активность. В первую очередь, это хлорофилл, лютеин, каротин.

Антиоксидантные свойства обеспечивают широкий комплекс витаминов, которые обладают способностью эффективно замедлять процессы старения в организме.

Антибактериальными и противовоспалительными свойствами морские растения обладают, благодаря иммунокорректорам. Это особые биологически активные компоненты, которых много в водорослях. Они влияют на макрофаги и лимфоциты, участвуют в синтезе иммуноглобулинов. Как раз из-за нехватки последних человек страдает от заболевания мочеполовой системы и болезней дыхательных путей.

Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают синтез простагландинов. Это гормоноподобные вещества, которые встречаются практически во всех тканях нашего организма, в том числе в стенках кровеносных сосудов. Они обладают стимулирующим воздействием на гладкие мышцы кишечника и матки. Следствием этого становится регуляция кровяного давления, это имеет значение во время схваток, даже применяется в акушерской практике.

Наконец, бурые морские водоросли за счет содержания в них большого количества жирных кислот обеспечивают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.

Главное, не навредить

Следует помнить не только про пользу и вред лечебных свойств морских водорослей. Большое количество разнообразных веществ в некоторых случаях может быть опасно для организма, особенно если человек страдает какими-либо заболеваниями, имеет природную предрасположенность к тем или иным недугам.

Потенциальную опасность представляет чрезмерное потребление йода. Пожалуй, в этом главная польза и вред морских водорослей. В этих растениях содержится потенциально опасное количество йода. При этом как раз тот факт, что японцы едят много водорослей, считается причиной того, что они являются одними из самых здоровых людей на планете. При том в традициях азиатской культуры водоросли принято есть с продуктами, которые препятствуют стремительному усвоению йода щитовидной железой. Например, такие вещества содержатся в капусте, брокколи, бок-чой (сорт китайской капусты).

К тому же необходимо знать, что водоросли являются водорастворимыми, поэтому на содержание йода оказывает влияние обработка и сам процесс приготовления. Например, если ламинарию кипятить четверть часа, она лишится практически всего йода, который в ней содержался.

При этом все же сохраняется опасность при регулярном употреблении водорослей заработать проблемы с нормальным функционированием щитовидной железы. На излишнее потребление йода могут указывать колебания веса, а также припухлость в районе горла. В этом случае следует незамедлительно прекратить употребление йодсодержащих продуктов и обратиться за помощью к врачу.

К тому же водоросли могут поглощать и хранить в себе минералы в достаточно высоких количествах. Это является еще одним риском для нашего здоровья, так как среди этих минералов могут оказаться тяжелые и токсичные металлы. Например, ртуть, кадмий или свинец.

Однако в большинстве стран мира содержание тяжелых металлов в морских водорослях все-таки значительно ниже предельных концентраций, так что сильно беспокоиться по этому поводу не стоит.

Но если вы регулярно употребляете водоросли в пищу, есть вероятность, что со временем тяжелые металлы начнут скапливаться в вашем организме. Чтобы избежать этой опасности, рекомендуется покупать органические водоросли, в которых содержание этих потенциально опасных веществ значительно ниже.

Фукус

Разберем теперь на конкретных примерах, какое влияние на человеческий организм оказывают те или иные виды этих морских растений. Например, оценим пользу и вред морских водорослей фукус.

Это бурые водоросли, которые в обиходе еще называют «морским дубом» или «морским виноградом». В основном, из-за внешнего сходства.

Фукус — это ленты зелено-желтого цвета, усыпанные парными воздушными пузырьками. Их длина может достигать полутора метров. Растут они на каменистых грунтах в прибрежных зонах. В промышленных масштабах их добывают в районе Белого моря.

Калорийность этого растения невысокая (35 кКал на 100 г продукта), а пользу морских водорослей фукус обеспечивает большое содержание витаминов и минеральных веществ. В частности, кальция, калия, цинка, магния, йода, серы, железа, фосфора, бария, селена и многих других.

Фукус обладает уникальными свойствами воздействия на человеческий организм. Например, он способен выводить радионуклиды и тяжелые металлы, приводить в норму обменные и пищеварительный процессы, нормализовать уровень холестерина в крови, даже эффективно препятствовать образованию тромбов. Если регулярно есть эти водоросли, то можно предотвратить заболевания, связанные с щитовидной железой, сердцем, нервной системой, а также уберечь себя от сахарного диабета.

Лекарства, приготовленные на основе фукуса, имеют болеутоляющее, ранозаживляющее, седативное, мочегонное и успокаивающее действие. К тому же эти водоросли очищают организм от шлаков, считаются природными сжигателями жира, так что их выписывают всем, кто пытается победить лишний вес.

Наконец, фукус обладает противораковыми и противовирусными свойствами, укрепляет иммунитет. Фукус является съедобной водорослью. Его активно добавляют в салаты, сушат, используют в пряностях и специях. В сыром виде на вкус он напоминает огурец.

Главное, не переусердствовать. В чрезмерных количествах он может оказать негативное воздействие на организм. Вот в чем польза и вред морских водорослей фукус.

Морская капуста

О пользе морской водоросли ламинарии, пожалуй, известно больше всего. В нашей стране это один из самых распространенных видов этого растения, который еще называют «морской капустой».

Это еще одна разновидность бурых водорослей, которая является богатым источником йода. Причем йод содержится в редкой органической форме, что способствует эффективному лечению щитовидной железы, стимуляции метаболизма, профилактики эндемического зоба. Ламинарии помогают при радиационном облучении, отложении солей, ожирении, склерозе.

По содержанию в морской капусте витамина С она вполне может соперничать с цитрусовыми. Важно помнить, что пользу и вред морских водорослей ламинарий. Их не рекомендуется употреблять в пище при проблемах с почками, особенно при пиелонефрите, а также туберкулезе.

Максимальную пользу вам удастся извлечь, если употреблять ламинарию в свежем виде, так как при приготовлении салатов, добавлении уксуса часть ценных свойств теряется. Вот в чем польза и вред морских водорослей ламинарий.

Спирулина

Спирулина — разновидность зеленых водорослей, которая богата белками, легко усвояемыми нашим организмом. Например, на 100 г продукта в порошкообразном состоянии приходится от 60 до 70 г белка. Это очень высокая концентрация (в три раза выше, чем в соевых бобах). Также в состав спирулины входит 18 всевозможных аминокислот, причем восемь из них являются для нашего организма незаменимыми, так как сам он их синтезировать не умеет.

Принято считать эту водоросль одной из самых съедобных на планете. Однако в самом полезном свежем виде ее могут себе позволить только обитатели побережья африканского озера Чад, а также мексиканцы из Тескоко. Только там спирулина растет в естественных условиях.

Всем остальным приходится довольствоваться полуфабрикатами и биологически активными добавками, приготовленными на ее основе. Полезных веществ в этом случае в разы меньше.

Подробнее остановимся на пользе и вреде морской водоросли спирулины. Она оказывает положительное действие на пациентов с сахарным диабетом второго типа. Например, способна существенно уменьшить уровень содержания сахара в крови всего за полтора-два месяца. Применяют эту водоросль при лечении артрита, сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний. Спирулина помогает иммунитету, защищает печень от вредоносного воздействия, содержащаяся в ней гамма-линолевая кислота помогает сохранить кожу гладкой и привлекательной на протяжении длительного времени. В этом плане польза от водорослей, морских гребешков вполне сопоставима.

При этом водоросль не рекомендуется употреблять во время беременности и лактации, при аутоиммунных заболеваниях и фенилкетонурии. Отрицательный эффект может проявиться при совместном приеме с такими препаратами, как «Метотрексат», «Хумира», «Энбрел», «Преднизолон», «Ремикейд».

Порошок этой водоросли может содержать тяжелые металлы и анатоксины. Чтобы избежать возможной передозировки, настоятельно рекомендуется не превышать дозировки, определенные производителями.

Чука

Чука — морской деликатес, насыщенный йодом и разнообразными минеральными компонентами. Пока это необычное лакомство мало кому знакомо, а зря. В его составе содержится огромное количество питательных веществ, способных укрепить наш организм, избавить его от различных опасных заболеваний.

Польза морских водорослей чука очевидна. Они способствуют улучшению работы сердечной системы, укрепляют стенки кровеносных сосудов, считаются эффективной профилактикой против инфаркта.

Более того, водоросли способствуют устранению из крови лишнего холестерина, что помогает в борьбе с атеросклерозом. К тому же польза морских водорослей из салата чука заключается и в том, что они нормализуют работу пищеварительной системы, очищают кишечник от шлаков, помогают лучше работать поджелудочной железе.

За счет низкой калорийности и высокой энергетической ценности высоко ценятся диетологами. В целом, водоросли оказывают общеукрепляющее и восстанавливающее воздействие на организм. Регулярное употребление чуки поможет вам очистить почки и печень, омолодить организм.

Существуют и противопоказания при употреблении этого продукта. Он может вызвать аллергию. К тому же из-за большого содержания йода продукт не советуют давать детям до 12 лет, так как это может спровоцировать гормональный дисбаланс. То же самое может произойти с пациентами, у которых проблемы со щитовидной железой. Важно, что в пищу можно использовать только те водоросли, которые выросли в экологически чистых районах. Чука из загрязненных водоемов впитывает в себя ядохимикаты, токсины и другие вредные вещества, которые в результате могут оказаться в человеческом организме.

Вот в чем польза и вред морских водорослей чука. С предельной осторожностью их стоит принимать во время беременности. В первом триместре это чревато изжогами, а на поздних сроках преждевременным родоразрешением и ранними схватками.

Сухие водоросли

Если вам недоступны сырые и свежие водоросли, то часто приходится довольствоваться сухими. В последнее время они занимают все более значимое место на кухнях отечественных хозяек при приготовлении тех или иных блюд.

Основная польза сухих морских водорослей заключается в том, что им удается сохранить максимальное количество полезных и питательных веществ, которые изначально содержатся в этих растениях.

Приобрести их можно в магазинах диетического питания или аптеках. Правда, в чистом виде у них весьма специфический вкус, а консервировать или варить их не имеет никакого смысла, так как в этом случае никаких полезных веществ не остается вовсе. Однако выход все-таки есть.

Как готовить сухие водоросли?

Есть простой и эффективный способ, как приготовить сухие водоросли. Например, из них можно сделать своеобразный бальзам, который позволит сохранить все полезные вещества.

50 г сушеных водорослей насыпьте в банку объемом 500 мл. На мелкой терке натрите луковицу небольшого размера и половину головки чеснока. Добавив к водорослям, насыпьте чайную ложку приправы для корейской моркови и залейте одной столовой ложкой яблочного уксуса.

Теперь добавляем воду, перемешиваем и оставляем настаиваться на 30 минут. Если впиталась вся вода, можете добавить еще немного, лучше всего делать это в несколько приемов, чтобы лишней не осталось вовсе. Всю воду, которую водоросли могут впитать, они впитают за час. Напоследок, влейте две столовых ложки льняного или растительного масла и тщательного перемешайте.

Наш бальзам готов. Добавляйте его при приготовлении салата по две чайных ложки. Также сами сушеные водоросли может перемешивать с зеленью при заправке первых блюд. Главное, перед этим выключить огонь, чтобы они не подвергались кипению.

Для лица и тела

Водоросли помогают улучшить не только здоровье, но и внешний вид. Для кожи лица лучше всего подходит морской салат из ламинарии. Эти растения способствуют замедлению процесса старения и сохранению молодости.

Используя водоросли для кожи всего тела, удается восстановить ее упругость и предотвратить целлюлит. К тому же это очень актуально при похудении. Водоросли способны осветлять кожу, так как в их составе есть кислоты, нормализующие выработку меланина и устраняющие пигментные пятна. К тому же они убирают из организма лишнюю влагу, снимая отеки.

Из ламинарии готовят даже маски для волос и специальные отвары, которые используют при полоскании. Это помогает придать волосам дополнительный блеск, склеить секущие кончики, уменьшить их жирность.

Борьба с водорослями в аквариуме: рыбы-водорослееды

Борьба с водорослями в аквариуме — дело нелегкое. Она будет успешной только при выполнении целого комплекса мер: поддержании низкого содержания нитратов и фосфатов, низкой окисляемости воды, освещении со спектральными характеристиками, не способствующими росту водорослей, оптимальной продолжительности светового дня. Освободить от водорослей уже заросший аквариум гораздо труднее, чем не давать им разрастись в новом. И тут, в числе прочих противоводорослевых мер отлично помогут живущие в аквариуме водорослееды, каковыми могут быть рыбы, креветки, улитки. О самых полезных из них рассказано в этой статье.

Водоросли вездесущи. Они появятся в аквариуме обязательно. И при благоприятных условиях, сначала совсем незаметно, а потом все более нагло, начнут захватывать аквариум. И захватят, если с ними не бороться. Средств уничтожения водорослей много. Здесь мы рассмотрим биологические. Они хороши тем, что требуют от аквариумиста минимальных усилий — ему нужно лишь поселить в аквариум водорослеедов, а те начнут поедать водоросли без устали, каждый день! Наблюдать за водорослеедами еще и интересно. Здесь мы расскажем о самых полезных из них.

Борьба с водорослями в аквариуме – это вечная тема! Аквариумные форумы в интернете буквально завалены вопросами о том, как извести эту напасть. Для новичков напомню, что далеко не всю аквариумную флору правильно называть водорослями. Любимые нами кабомбы, роталы, людвигии, эхинодорусы, криптокорины, анубиасы, микрантемумы, нимфеи — это всё высшие растения. Мы сами сажаем их в аквариум, холим и лелеем, а термин «водоросли» применим лишь к низшим. Обычно они представляют собой неприглядного вида зеленые или бурые налеты, бахрому, кисточки, пучки из темных или светлых нитей на стенках аквариума, камнях, грунте и самих аквариумных растениях. Таким образом, ту флору, что мы обычно сажаем в аквариум и специально выращиваем в нем, называть водорослями неправильно. Аквариумные растения — не водоросли! Они относятся к цветковым, к папоротникам и к мхам. Именно они украшают аквариум, тогда как низшие растения, то есть водоросли, обычно лишь портят его внешний вид. Поэтому аквариумисту, если только ему не всё равно, как выглядит его творение за стеклянными берегами, приходится вести с водорослями войну. Выиграть её можно лишь в том случае, если уничтожение водорослей не прекращается ни на минуту, и тут не обойтись без верных союзников — водорослеедов.

Фото 1. Это длинные нити зеленых водорослей. Пожалуй, самый эффективный способ борьбы с ними — простое наматывание их на деревнную палочку и удаление из аквариума. Но самое правильное — не двать им разрастаться. Отлично косят молодую поросль нитчатки креветки Амано. О них рассказано ниже.

Водоросли оказываются в аквариуме в качестве непрошенных гостей. Увы, эти «гости» приходят обязательно. Отгородиться от них железным занавесом карантинов и санитарных обработок рыб, растений, грунта, аквариумного инвентаря практически невозможно.


Фото 2 и 3. Слева: лист спиральной валлиснерии поражен «вьетнамкой» (Audouinella) — красной водорослью, на борьбу с которой иные аквариумисты тратят много сил и денег, но победить всё равно не могут. Другие – просто отказываются от высших растений, а к разросшимся на камнях и прочих элементах оформления аквариума водорослям так привыкают, что начинают воспринимать их как вполне симпатичную растительность. Справа: слизистые тёмно-зелёные плёнки с характерным запахом могут начать стремительно покрывать грунт и листья растений – это сине-зелёные «водоросли» (цианобактерии). Ни рыбы, ни креветки, ни улитки их не едят. Бороться с сине-зелеными можно лишь с помощью химических и физических методов. Например, с помощью перекиси водорода и виркона-С уничтожить их вполне реально. Существенно сдерживает развитие сине-зеленых или даже может совсем их извести оксидатор. Кликните по картинкам, чтобы увеличить.

Порой нашествие водорослей начинает принимать вид настоящего стихийного бедствия. Листья растений, стёкла аквариума и грунт могут довольно быстро покрыться слизистыми бурыми либо темно-зелеными с синеватым оттенком пленками. Случается такое в основном у неопытных любителей, не научившихся еще поддерживать биологическое равновесие в своём водном хозяйстве, а также при неправильном запуске аквариума или в «старых» емкостях, с большим количеством органических веществ в воде и в грунте.
В хорошо сбалансированном аквариуме создаются неблагоприятные для развития водорослей условия, в которых они будут вести себя очень скромно и совсем не бросаться в глаза. Однако, это не будет означать, что они покинули аквариум насовсем. Малейшая ошибка в уходе (даже незначительное перекармливание рыб, старение ламп (это изменяет их спектр излучения), редкие подмены воды, перенаселение) и всё – вот они водоросли — тут как тут! Только постоянный прессинг может держать их в узде. И здесь все средства уничтожения хороши: и физические (подбор освещения, спектр которого должен быть правильным, поддержание достаточно высокого редокс потенциала и низкой окисляемости воды), и химические (обеспечение оптимальных гидрохимических параметров воды и применение фирменных препаратов, подавляющих рост водорослей), и биологические. В этой статье речь пойдет об одном из традиционных и очень эффективных методов биологической борьбы: о поселении в аквариум рыб, креветок и моллюсков, поедающих водоросли.
Охотно едят водоросли более трех десятков, если не больше, рыб различных видов. Например, всем известные живородящие рыбки пецилии и моллинезии готовы целыми днями обклевывать зеленую нитчатку, особенно если этих рыбок содержать впроголодь. Но, чтобы обросшие листья растений и камни не мозолили глаза, потребуются усилия не двух — трех рыбок, а целой стаи. Места для других рыб в этом аквариуме останется немного. Поэтому, если живородящие рыбки как таковые аквариумиста не интересуют, ему стоит остановить свой выбор на других растительноядных рыбах. Несравненно более эффективно в качестве борцов с водорослями будут действовать обитатели водоемов, ротовой аппарат которых специально приспособлен для соскабливания обрастаний — так называемых водорослеедах.

Фото 4. Очень красивая короткотелая разновидность моллинезии (Poecilia sp.) Пожалуй из всех живородящих рыб «молли» самые растительноядные. Вот именно их надо не так уж и много, чтобы свести «зеленый пушок» на листьях высших растений (зеленые нитчатые водоросли) к минимуму. Обратите внимание на пикантную деталь: «колбаска» помета (она на переднем плане снимка) зеленого цвета. Это означает, что львиную долю рациона этих моллинезий составили именно водоросли.

Но не все рыбки, которые могут соскабливать водоросли, одинаково полезны. Не так уж и редко даже представители таких очень популярных видов-водорослеедов как, например, гиринохейлусы, анциструсы и птеригоплихты вдруг изменяют свои пищевые пристрастия и, вместо водорослей принимаются за листья высших растений, оставляя на них характерного вида бороздки, дырочки и потертости. Аквариумисту бывает нелегко разобраться, кто же хулиганит в его аквариуме, но у каждого вида рыб есть свой характерный «почерк», и по характеру нанесенных повреждений можно довольно точно установить виноватого.

Фото 5. Гиринохейлус (Gyrinocheilus aymonieri — золотая форма), или китайский водорослеед. Очень хорош для чистки камней и коряг. Но нежные листья некоторых видов водных растений он повреждает. Если присмотреться, то на листьях номафилы, что на заднем плане, можно заметить характерную исчерченность – это и есть следы его «зубов». Вывод: в растительном аквариуме гиринохейлус будет лишним, а в комнатных водоемах, оформленных с помощью искусственных растений, коряг и камней его труд будет полезным.

Фото 6. Сингапурская фирма-поставщик уверяет, что это новый для аквариумистов вид гиринохейлуса — Gyrinocheilus pennocki. Рыбка поймана непосредственно в природе. Подозреваю, что это все же Gyrinocheilus aymonieri природной окраски. Поведение рыбки оказалось просто образцово-показательным. В отличии от своего избалованного сытой жизнью в аквариуме золотого родственника, она не ждет милости от хозяина и целый день отскабливает камни.

Морские водоросли: полезные свойства

Морские водоросли играют значительную роль в экосистеме береговых линий океанов и морей, так же они нам знакомы, как безобидные растения, мешающие плавать, неяркие, странно пахнущие и мало привлекательные на вид. С ростом популярности азиатской кухни, водоросли прочно завоевали свое местечко в качестве холодного гарнира к роллам, сашими и суши, и в качестве заправки в горячем виде к мисо супам. Тем кто много путешествует, возможно, довелось даже попробовать блинчики, котлеты, выпечку и сладости из морских водорослей.

На протяжении многих веков по всей Азии, на Карибских и Британских островах, на Дальнем Востоке, в Ирландии, Индии, у берегов Чили, а так же в Канаде морские водоросли активно использовали как самостоятельный повседневный продукт питания, в качестве пищевой добавки и приправы, широко применяли в косметических средствах, и даже в сельском хозяйстве, как превосходное естественное удобрение. Оценив пользу и уникальность их состава, из водорослей начали извлекать химические вещества для создания лекарств, заморозки продуктов, использовать в промышленных масштабах в качестве натуральных загустителей и стабилизаторов, в качестве сырья для химической, кондитерской, медицинской и текстильной промышленности. Некоторые виды водорослей даже побывали в космосе в рамках научных экспериментов.

И хотя современной науке известны тысячи видов морских водорослей, прочно в пищевой рацион вошли лишь несколько. Водоросли принято классифицировать по цветам – зеленые, бурые, желтые, белые и т.д.

В японской, корейской и китайской кухне морские водоросли употребляют традиционно, в европейских же странах чаще всего предпочтение им отдают веганы, вегетарианцы и приверженцы здорового образа жизни, те, кому важно разузнать все прежде, чем отправить в свой желудок, те, кто старательно придерживаются принципу есть только Био и Нэчэрэл, т.е продукты эффективно сочетающие в себе экологичность с полезностью. «Качественное и количественное содержание макро- и микроэлементов в морских водорослях напоминает состав крови человека, что позволяет рассматривать их как сбалансированный источник насыщения нашего организма необходимыми веществами». Эти вещества повышают наш иммунитет и выносливость организма.

В магазине азиатских продуктов Коршоп.ру морские водоросли представлены в сухом, замороженном и маринованном виде. Что же выбрать?!

Это уже дело вкуса и результата, который вы ожидаете! Мы лишь расскажем вам о самых вкусных вариантах.

Водоросли Вакаме: польза

Водоросли Вакамэ имеют нежный солоноватый и слегка сладковатый вкус. Вакаме популярны в блюдах Австралийской, Новозеландской, Тайской, Японской и Корейской кухне. В них отмечено большое содержания кальция, йода, тиамина и ниацина. Водоросли Вакаме очищают кровь, благотворно влияют на репродуктивную систему, а частое их употребление в пищу, увеличивает ваши притягательность и привлекательность для противоположного пола.

Рекомендуем добавлять Вакамэ в небольшом количестве в супы, в салаты с тофу, в качестве гарнира к тушеному и отварному мясу. Подавайте их и как самостоятельную закуску с другими маринованным овощам. Эти нежные дары природы сочетаются с приправами, чесноком, луком, кунжутом, заправляются соевым соусом или уксусом. Именно вакаме составляют основу для супов Мисосиро и Суимоно. Но, обратите внимание, что они, в сочетании с горячей водой быстро и значительно увеличивается в объеме – сохраните эстетическую красоту ваших блюд.

Ламинария: полезные и кулинарные свойства

Ламинария, или наша обычная морская капуста, – самая распространенная, ее широко используют во всех блюдах, от первых до десертов. Лидер по содержанию йода – благотворно влияет на гормоны щитовидной железы, способствует правильному обмену веществ. Как результат: замедляются процессы старения организма, ваша кожа выглядит здоровой и сияющей, ваши волосы приобретают прежний блеск.

Отличное средство при расстройствах желудка и хронических запорах. Считается диетическим продуктом, подходит для естественного похудения.

Ламинария прекрасно усваивается с пассированными овощами, сочетается с креветками, мидиями и кальмарами. Ламинарию можно подать как дополнительный гарнир к рису или картофельному пюре. Добавляя ее в салаты, рекомендуем заправлять немного соевым соусом, рисовым уксусом, добавить буквально пару капель оливкового масла и немножко воды – получится идеальный дрессинг, как в лучших ресторанах высокой гаммы.

Уксус, по желанию, можно заменить соком лимона или лайма. Интересное вкусовое сочетание получается в миксе с зеленью и листьями салата, а так же в дополнении к зерновым блюдам. Имеет немного хрустящую структуру.

Водоросли Тосака

Японские водоросли Тосака представлены в четырех цветах – красном, зеленом, желтом и белом.

Тосака содержат фукоидан – биохимическое вещество, которое не встречается в других растениях, произрастающих на земле. Фукоидан обладает противовоспалительными свойствами, помогающими сократить число раковых клеток и значительно замедлить процесс их развития. Водоросли тосака лидируют по содержанию минералов и комплексу витаминов (альтернатива разрекламированным синтетическим витаминам) Это естественный источник ценных микроэлементов и уникальных для здоровья соединений. Регулярное употребление водорослей Тосака позволит вам выглядеть лучше, чаще чувствовать себя бодрее, избавив от хронической усталости и раздражительности, а так же повысить иммунитет, тем самым позволив стать энергичным и здоровым.

Тосака относятся к низкокалорийным продуктам. Цветовая гамма этих водорослей позволит вам аппетитно декорировать вторые блюда и миксы салатов из свежих овощей. Попробуйте добавить водоросли Тосака при приготовлении домашних соусов. Отлично сочетается с кукурузой, зеленым горошком, ростками маша и свежим огурцом. Специи и приправы добавляйте по вкусу.

Внимание! Морские водоросли рекомендуется употреблять в небольших количествах, так как в них содержится много минералов и витаминов, и резкая концентрация может сказаться на вашем организме, поэтому тем, кто имеет проблемы с почками или деятельностью щитовидной железы, а так же при туберкулезе и повышенной чувствительности к йоду — прежде чем, вводить морские водоросли в свой рацион на регулярной основе, проконсультируйтесь предварительно с врачом. Помните, что все хорошо в меру и ко всему надо подходить с умом!

Как растут морские водоросли?. Кто есть кто в мире природы

Как растут морские водоросли?

Если у тебя дома был аквариум, ты, вероятно, замечал, что на его внутренней поверхности появлялся, как бы ниоткуда, зеленоватый налет. Это водоросли. А когда ты купался в прудах и озерах, к ногам прилипали какие-то растения. Это тоже водоросли. Существуют тысячи видов водорослей, и они растут по всему миру: в болотах, прудах, озерах, реках и даже океанах. Их размеры различны: от мельчайших пористых организмов до плотных крепких морских растений, достигающих 30 метров в длину.

Водоросли – одна из самых примитивных форм растительной жизни.

В состав водорослей входит хлорофилл, с помощью которого они поглощают солнечные лучи и вырабатывают свои питательные вещества. Именно поэтому они такие же растения, как деревья или травы. В этом водоросли отличаются от внешне похожих грибов, которых не считают растениями из-за отсутствия хлорофилла. Помимо хлорофилла в некоторых гигантских морских водорослях и в ламинарии или морской капусте (бурых водорослях) содержится желтовато-коричневый пигмент.

Наиболее широко распространены в природе зеленые водоросли, которые мы наблюдаем в тихом водоеме в виде зеленоватого налета на поверхности воды. Стебли некоторых коричневых водорослей настолько крепки и прочны, что они идут на изготовление веревок и канатов, из части водорослей получают йод.

Красные водоросли – очень красивые морские растения, нежные по форме, имеют различную красную окраску. Их бывает так много, что морская вода приобретает красноватый оттенок, как, например, в Красном море.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Что такое водоросли? (с иллюстрациями)

Водоросли (особые водоросли) — это большая группа разнообразных организмов, которые используют фотосинтез для производства пищи. Хотя некоторые формы являются большими и многоклеточными, они отличаются от растений тем, что их клетки не организованы четко в различные типы тканей с разными функциями. В эту группу входит большое разнообразие организмов, которые не всегда тесно связаны друг с другом — сходство по форме часто связано с параллельной эволюцией, когда разные организмы адаптировались одинаковым образом, чтобы заполнить аналогичные ниши.Они описаны как полифилетические, что означает, что не все члены группы имеют одного и того же общего предка.

Водоросли в озере.

Согласно современному определению, все водоросли являются эукариотами, что означает, что ДНК в их клетках содержится в ядре, окруженном мембраной.Организмы, клетки которых не имеют ядра, являются прокариотами. К эукариотам также относятся растения, грибы и животные. Прокариоты включают бактерии и археи. Водоросли можно разделить на несколько подгрупп, в основном в зависимости от типов пигментов, которые они используют для фотосинтеза.

Водоросли в микроскоп.

Зеленые водоросли

Эти формы используют зеленый пигмент хлорофилл для фотосинтеза, и они считаются предками наземных растений.Одни авторитеты относят их к царству растений, другие предпочитают рассматривать их как отдельную категорию жизни. Они могут быть одноклеточными или многоклеточными, а некоторые типы живут колониями или образуют длинные филаменты, состоящие из множества клеток. Ряд одноклеточных типов способны к независимому движению, используя жгутики , — длинные, похожие на хлыст структуры, используемые многими микроорганизмами для передвижения. Зеленые водоросли встречаются в самых разных средах обитания, включая пресную воду, море, почву, стволы деревьев и влажные стены, но большинство из них водные.

Although most people think of algae as growing in the water, many types also grow on land.

Хотя большинство людей думает, что водоросли растут в воде, многие виды водорослей также растут на суше.

Считается, что наземные растения произошли от типа зеленых водорослей, возможно, около 500 миллионов лет назад.Они содержат те же типы хлорофилла и других пигментов, что и наземные растения. Есть и другие сходства: например, хлорофилл содержится в структурах, называемых хлоропластами, и многие типы хранят сахар в гранулах крахмала, как и наземные растения.

Красные водоросли

Также известные как родофиты, они были одними из первых эукариотических организмов на планете, и их следы были обнаружены в породах возрастом почти 2 миллиарда лет.В основном это морские организмы, в том числе многие виды водорослей, а также ряд одноклеточных видов. Их красный цвет обусловлен пигментами фикоэритрина и фикоцианина, которые они используют для фотосинтеза. Эти пигменты поглощают синий свет, который проникает дальше под поверхность океана, чем красный свет, улавливаемый хлорофиллом, позволяя родофитам фотосинтезировать на больших глубинах. В эту группу также входят кораллиновые водоросли, которые строят себе раковины из карбоната кальция и могут образовывать рифы.

Бурые водоросли

Настоящее научное название этой группы — chromista .Это чрезвычайно разнообразная группа, в которую входят диатомовые водоросли — микроскопические одноклеточные формы с кремнеземной оболочкой — до водорослей типа «ламинария» — крупных многоклеточных организмов, которые могут достигать 164 футов (50 метров) в длину. Они используют хлорофилл, отличный от того, который используют растения для фотосинтеза, и часто содержат дополнительные пигменты, такие как фукоксантин, который придает многим из этих организмов коричневый цвет. Диатомовые водоросли — важная часть фитопланктона, которые производят большое количество кислорода на планете посредством фотосинтеза и составляют основу многих морских пищевых цепей.Водоросли ламинарии могут образовывать обширные «леса» на морском дне, которые имеют большое экологическое значение.

Цианобактерии

Сегодня эти микроорганизмы считаются бактериями; однако их все еще иногда называют старым названием «сине-зеленые водоросли».«Они отличаются, главным образом, тем, что они прокариоты, как и все бактерии, но они могут самостоятельно добывать пищу путем фотосинтеза. Цианобактерии — очень древняя группа и, возможно, были самыми первыми организмами, использовавшими фотосинтез. Многие эксперты думают, что в далеком прошлом некоторые одноклеточные нефотосинтезирующие организмы могли включать цианобактерии в симбиотические отношения, и что эти бактерии могли стать хлоропластами, которые сегодня встречаются в водорослях и растениях.

Цветение водорослей

Время от времени в определенных местах вид водорослей может подвергаться популяционному взрыву, что приводит к так называемому «цветению водорослей».«Это может произойти на береговой линии и в пресноводных озерах. Причину не всегда можно установить, но часто кажется, что она связана с сельскохозяйственными стоками, содержащими удобрения, которые стимулируют рост и размножение. Цветение водорослей часто вредно для других водных форм жизни, а иногда и для животных и даже людей. Огромное количество водорослей может серьезно снизить содержание кислорода в воде, а некоторые виды выделяют токсины, которые могут убить или нанести вред другим организмам.

использует

Можно есть несколько видов морских водорослей, особенно красные водоросли.Морские водоросли также содержат ряд важных пищевых добавок, а агар — разновидность геля, используемого для культивирования микроорганизмов. Еще одно возможное использование — производство биотоплива. Эти организмы быстро растут и нетребовательны к условиям и требованиям к питанию, поэтому они могут обеспечить дешевый и эффективный способ накопления биомассы для топлива.

Red algae is the most common form of marine algae.

Красные водоросли — наиболее распространенная форма морских водорослей..

Какое экологическое значение имеют водоросли?

Джозеф Кипроп, 28 сентября 2018 г., Окружающая среда

Algae on a lake surface. Algae produces much-needed oxygen for aquatic species.

Водоросли на поверхности озера.Водоросли производят кислород, необходимый для водных организмов.

Что такое водоросли?

Слово «водоросли» обычно относится к большому количеству растений, имеющих одно название, но не связанных между собой. Хотя точное происхождение слова водоросли неизвестно, форма единственного числа, водоросль, — это латинское слово, обозначающее водоросли.Некоторые этимологи предположили, что термин «водоросли» может иметь свои корни в латинском языке от слова algēre, которое относится к холоду. Однако эта теория встречает большое сопротивление, поскольку связь между растениями и температурой исключительно мала.

Водоросли могут варьироваться от простых одноклеточных организмов до более сложных многоклеточных организмов, таких как гигантские водоросли. Исследования некоторых видов водорослей показали, что у них нет специализированных тканей, присутствующих в наземных растениях, таких как ксилема, флоэма и устьица.Отсутствие этих клеток является эволюционной адаптацией к регионам произрастания растений.

Водоросли существуют в мире в течение длительного периода, при этом возраст некоторых окаменелостей, обнаруженных в бассейне Виндхья, составляет около 2 миллиардов лет. Ученые тщательно изучили характер распространения водорослей, поскольку они встречаются в значительном количестве областей по всему миру, где они выполняют несколько жизненно важных функций.

Экологическое значение водорослей

Как источник кислорода

Одной из наиболее важных ролей, которые водоросли играют в окружающей среде, является производство кислорода в качестве побочного продукта в процессе фотосинтеза. Одним из сходств между наземными растениями и несколькими видами водорослей является присутствие хлорофилла, который позволяет им образовывать молекулы органических продуктов питания, используя энергию солнца и углекислый газ.Этот процесс важен для выживания водорослей, поскольку молекулы пищи обеспечивают их энергией. После завершения процесса выделяется кислород.

Из-за большого количества водорослей в мире он отвечает за производство более 30% кислорода, от которого наземные животные зависят для своего выживания. По некоторым оценкам, количество кислорода, производимого водорослями, близко к 50% от того, что нужно наземным животным.Если водоросли отмирают из-за истощения запасов минералов в воде, разложение и последующее снижение выработки кислорода могут привести к гибели рыбы.

Водоросли также используют кислород для дыхания. Несмотря на то, что водоросли вносят значительный вклад в доступный в мире кислород, они могут в определенных условиях вызывать снижение уровня кислорода в прудах и озерах.

Как источник питания

Водоросли занимают позицию производителя в пищевой цепи, а это означает, что с них начинаются многочисленные пищевые цепочки.Они чрезвычайно важны, потому что являются источником пищи для большого количества водных животных, от головастиков до рыб, таких как сом и сиамский водоросль. Жизнь в океане в значительной степени зависит от водорослей, поскольку организмы, питающиеся водорослями, поедаются более крупными видами, обеспечивая продолжение жизни в море.

Люди в различных сообществах, особенно в азиатских, также потребляют водоросли.Люди, которые едят водоросли, хвалят его за высокую пищевую ценность. Большинство людей, которые едят водоросли, предпочитают есть разновидность хлореллы, так как было доказано, что она содержит исключительно большое количество хлорофилла в дополнение к другим питательным веществам, важным для организма. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Cell Science, кормление растениями с высокой концентрацией хлорофилла приводит к попаданию химического вещества в кровоток. Попав в кровь, он может позволить людям естественным образом производить АТФ, богатую энергией молекулу, находясь на солнечном свете.Исследование также показало, что черви с оптимальным количеством хлорофилла в организме имеют более длительную продолжительность жизни, чем другие черви, что может указывать на то, что люди, принимающие достаточное количество хлорофилла, могут иметь более продолжительную продолжительность жизни.

Как индикатор загрязнения

Водоросли также важны, поскольку они могут указать, загрязнен ли водоем.По данным Ассоциации защиты озер штата Вашингтон, некоторые факторы делают водоросли подходящими для определения того, загрязнен ли водоем. Один из факторов — потребность в питательных веществах; Поскольку ученые уже изучили питательные вещества, необходимые водорослям для выживания, они могут делать выводы о состоянии воды, основываясь на здоровье водорослей. Еще одним фактором является то, что они быстро размножаются, и потомство можно проанализировать, чтобы проверить, похоже ли оно на своего предшественника, или загрязнение изменило его генетический состав.У водорослей также короткий жизненный цикл, что сокращает время, которое обычно требуется ученым для изучения этих видов на предмет загрязнения.

Водоросли также могут указывать на то, какие виды загрязнителей влияют на водоем, поскольку разные загрязнители по-разному влияют на его рост. Сельскохозяйственные химикаты, особенно удобрения, содержат большую концентрацию химических веществ, таких как фосфор и азот, которые способствуют быстрому росту водорослей.Другие загрязнители содержат высокий уровень тяжелых металлов, которые при поглощении водорослями в достаточных количествах могут подавлять рост растений.

В качестве среды обитания

Крупные виды водорослей способствуют росту и распространению водных организмов, поскольку они обеспечивают среду обитания для нескольких видов. Леса водорослей являются примерами крупных видов водорослей, которые обеспечивают среду обитания множеству организмов.В одном лесу ламинарии часто можно встретить несколько видов ламинарии. Животные, которые могут находиться в лесах ламинарии, включают голожаберников, улиток, креветок-скелетов и морских ежей.

Как индикатор изменения климата

Согласно исследованию, опубликованному на Irish Marine Life, водоросли могут использоваться как индикатор изменения климата.Большое количество водорослей в окружающей среде поглощает огромное количество углекислого газа, уменьшая накопление газа в атмосфере. Исследование показывает, что, сравнивая исторические данные о росте водорослей с недавними данными о ее распространении, можно сделать выводы об изменении климата с годами.

Экономическое значение водорослей

Помимо того, что водоросли играют жизненно важную роль в мировой экологии, они также играют важную роль в мировой экономике.Исследования показывают, что водоросли могут использоваться в сельском хозяйстве для производства удобрений из-за высокого содержания питательных веществ. Водоросли также используются при очистке сточных вод для удаления токсичных частиц. Водоросли также важны при производстве лекарств, особенно антибиотиков, таких как хлореллин.

Типы водорослей: их общая характеристика и значение

Водоросли представляют собой разнообразную группу простых и похожих на растения организмов. Большинство водорослей используют энергию солнечного света для производства собственной пищи в процессе фотосинтеза. Но в отличие от других растений, у водорослей отсутствуют корни, листья и другая физическая структура настоящего растения. Водоросли являются наиболее важным фотосинтезирующим организмом в биосфере, поскольку они захватывают больше солнечной энергии и производят больше кислорода, чем другие растения.

Водоросли поддерживают многочисленные животные, поскольку они создают большую часть водных пищевых сетей. Они имеют разные размеры и растут в разных средах обитания. Морские водоросли — самая крупная форма водорослей, поскольку они могут простираться на 300 футов от дна океана до поверхности воды. Водоросли также растут на земле, пористых камнях, деревьях и даже среди животных. Поскольку водоросли могут расти в различных средах обитания, они могут переносить широкий диапазон температур. Некоторые водоросли могут процветать на снежных берегах, в горячих источниках или даже в глубоких полярных льдах.

Водоросли живут в симбиозе с другими организмами. Например:

Водоросли живут вместе с грибами, образуя лишайник
Zooxanthellae , вид водорослей, обитающих в клетках кораллов, строящих рифы. Они обеспечивают риф кислородом и питательными веществами и в то же время служат защитой и простыми питательными веществами для водорослей.

Водоросли были одними из самых ранних форм жизни, способных производить кислород посредством фотосинтеза. Они также считаются «фотосинтезаторами» в течение миллиардов лет, потому что они все еще процветают в настоящее время.

Подцарство Водоросли

Водоросли считаются эукариотами — фотосинтетическими протистами, клетки которых содержат ядро, в котором заключены наследственные материалы клетки. Они делятся на меньшую группу в зависимости от доминирующего пигмента, который они производят:

Зеленые водоросли
Бурые водоросли
Красные водоросли
Диатомовые водоросли
Динофлагелляты