Written by alexxlab on 16.03.2021

Вторые блюда повседневные: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Диетические рецепты вторых блюд с фото.

Если вы решили сбросить лишней вес, то эта подборка вам просто необходима. Некалорийные и легкие блюда из курицы, рыбы и овощей, которые можно готовить каждый день, при этом соблюдать диету. Основа рациона — нежирное мясо, овощи, крупы. Очень важно при этом готовить блюда более полезным способом. Забудьте о жаренье в большом количестве масла, вместо этого запекайте блюда, варите, тушите, готовьте на пару, на гриле, на мангале. Что бы придать вкуса не забывайте о специях — мускатном орехе, перце, кариандре, фенхеле, карри, и т.д. Также любое блюдо обоготят свежие ароматные травы — розмарин, тимьян, орегано, базилик. К мясным и рыбным блюдам подавайте салаты из свежих овощей или гарнир из овощей на пару или на гриле. Такие блюда можно готовить на обед и на ужин, их по достоинству оценит все семейство.

Блюда из курицы

Курица одно из самых диетических видов мяса.

В ней совсем мало жира, особенно если брать грудку. Что бы блюда из курицы были более диетическими, готовьте их в духовке или на гриле, предварительно сняв кожицу. Из куриного мяса также можно приготовить диетические тефтельки, котлеты и множество других блюд.

Блюда из рыбы

Рыба намного полезнее мяса, потому советуем чаще устраивать себе рыбные дни, а не только в четверг. При этом даже жирные сорта рыбы (семга, горбуша, лосось, скумбрия и т.д.) не способствуют набору веса, а наоборот помогают его сбросить, ведь в такой рыбе много полезных омега-жиров, которые улучшают обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей.

Овощные блюда

Овощи — основа рациона для всех, кто пытается сбросить вес и перейти на правильное питание. Обилие клетчатки улучшает пищеварение и обмен веществ, омолаживает организм. В овощах собранно множество витаминов и полезных веществ, столь необходимых нашему организму.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Секреты простых повседневных блюд! | Блог Koolinar.

ru ОтветитьВы не правы….кулинары выкладывают и такие рецепты как борщи, жаренная картошка…Попробуйте воспользоваться поисковиком.
«Жареная картошечка»
«Борщ украинский.» ОтветитьЯ пробовала! И пользовалась поиском! Там очень много рецептов, в том числе интересных! Поэтому я и пояснила, что некоторые кулинары говорят о том, что они не выкладывают простые рецепты и хотелось бы знать именно их «секреты»!! Вот в ваших рецептах нет борща)) Как вы его готовите? Есть какой то секретик? Ответить

Жареная картошка- http://koolinar.ru/recipe/view/22617 Картофель-1,5 кг Чеснок-5-6 долек Масло сливочное-1 ст.л Масло оливковое-1ст.л Лук репчатый. Соль Перец Укроп Способ приготовления Картофель почистить и нарезать соломкой. Обсушить на полотенце. На разогретую сковороду с маслом сливочным и оливковым нарезать чеснок.Обжарить до золотистого цвета.И убрать его. Потом выложить картофель и жарить при высокой температуре, минут через 5 помешать.. Чтоб брызги не разлетались по всей кухне я использую сеточку на сковороду.

Когда картофель подрумянится,выложить на него лук, посолить и помешать. Закрыть крышкой.И жарить при малой температуре. В конце, когда картошка будет готова,посыпать укропом и перцем. Приятного аппетита!!!

Ответить

О!! Здорово!!! А я еще помидорки туда добавляю! Тоже обычно с чесночком и зеленью делаю… вкусноооо!!!! Спасибо!!!

Ответить

я вместо помидор, шампиньоны нарезанные тонкими пластинками добавляю, а мелко порубленный чеснок в самом конце.

ОтветитьМежду прочим,я заметила,что большинство людей, берут на вооружение простые,оригинальные рецепты,чем изысканные. Это видно в подотделе-Друзья рецепта.Конечно ,любой хозяйке,хочется приготовить,что-то Эдакое,но не всегда,каждый день есть время на приготовление,а так же необходимых продуктов. ОтветитьЭто да… хотя дома я в основном готовлю мясные рулеты — вроде как то «неповседневно» на первый взгляд… но как то наловичлась, что для меня легче сделать мясной рулет с апельсинами, чем пожарить котлеты).. да и не получаются они у меня особо.

.. Ответитья не могу просто котлеты пожарить обязательно во внутрь надо что-нибудь положить. Эти котлеты я делала на день рождения сына 13 января. Фарш смешанный — свинина и говядина, творог чуть меньше количества фарша и внутрь положила сырые шампиньоны порезанные пластинками (на рождество положила в середину целый маринованный шампиньон). Ответить

Красивые! Вот у меня не получаются такие румяные)) Как альтернативу котлетам делаю в силиконовой форме для маффинов — там ничего симпатичные получаются)) И с начинкой легко))

Ответить

я котлеты обжариваю с одной стороны на большом огне, как подрумянились переворачиваю на другую сторону и делаю меньше огонь, накрываю крышкой. — может это не мой секрет и все так делают, но проблем с котлетами у меня нет.

Ответить

О!! Я так не делала… я вообще крышкой котлеты не накрывала… надо попробовать с крышкой)

Ответить

А я в котлеты добавляю-соленые огурчики жареные в сметане и лучком!!

Ответить

А я, например,боюсь выставлять простой рецепт, естественно мы все готовим каждый день,и у каждого есть своя изюминка. Но мне не хочется слышать и видеть комменты, типа, такое уже было, или- поищите в поисковике, или- не надо засорять повторяющимися рецептами сайт,как на alavali по-моему наехали, что она рецепт печенки простой выставила. Это лично мое мнение. А вообще, по-моему, простых рецептов выставляют очень много.

ОтветитьЯ тоже не выставляю) Я не боюсь.. просто мне реально кажется, что это неправильно!! Именно поэтому создала блог! Кто кроме пользователей может улучшать сайт? Так давайте все вместе будет разумными способами бороться с повторами, «жареными сосисками» и яичницами на главной Кстати о яичнице я делаю ее с сыром практически всегда… не любим мы глазунью, поэтому посыпаю желтки сыром и накрываю крышкой! ОтветитьПроще и повседневнее чем на этой картине не бывает ))))))))) ОтветитьТема блога очень интересная!!! Все мы ежедневно готовим и чаще общеизвестные и общепринятые блюда, но у каждого есть своя изюминка, свой вкусовой нюансик, своя перчинка Я, например, практически каждый вечер готовлю овощной салатик, у нас это называется — из всего, что есть в доме Парочку салатиков «овощная фантазия» я показала в своих рецептах, меняя тот или иной продукт их можно выставлять бесконечно, но.

… зачем? Мне ещё очень нравятся овощные салатики с добавлением омлета. Омлет готовлю так — взбиваю яйцо, добавляю ложку молока или воды, а дальше в зависимости от настроения — мелко порезанную различную зелень, или сушёную зелень и специи, или сыр, томатный соус или аджику, кусочки мяса или колбасы и т. д. и т.п. Поджариваю омлетик и режу его на тонкие полоски. Добавить можно в любой овощной салат. Например сейчас я приготовила салатик из свежей морковки, яблока, лука и омлета. Омлет приготовила с сушёным базиликом, молотым чёрным перцем и молотым кориандром. Надеюсь муж оценит Вот даже снимок сделала Ответить

Оценит конечно))) Очень симпатично!!!

Ответить

Салат с омлетом — это интересно. Никогда такого не пробовала. Заманчиво

Ответить

приготовила салатик с омлетом, яблочком, свежим огурчиком, перчиком, варено-копченой колбаской и майонезом. Получилось очень свежо, воздушно и легко

Ответитьmaks32006 Представляю какая вкуснятина!!!! Сочный какой салатик А как оперативно получилось Ответить

Легенький в приготовлении салатик)) Тоже из серии «что было» — теперь постоянно готовлю))) Ингридиенты: Ветчина, лук красный!! (именно красный, с обычным совсем не то) и шампиньоны по венесуэльски от мамы макса! Все режим чуток майонеза и готово!! Готовится за 10 минут)) И вкусно))

Ответитьа у меня почти все рецепты простые.

и в избранном у меня тоже просты рецепты в основном. Или очень красивые ОтветитьЯ тоже не могу пройти равнодушно мимо красиво оформленного и поданного блюда Но судя по тому, что у моего рецепта капустных котлеток друзей больше , чем у остальных рецептов, хозяюшки выбирают, что попроще и побюджетней Ответить

ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА. Я ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА С АВТОРОМ ЭТОГО БЛОГА. МНОГО ПОЛЕЗНОГО МОЖНО УЗНАТЬ ПООБЩАВШИСЬ С НАШИМИ КУЛИНАРАМИ!

Ответить Мне кажется очень простым ,но в тоже время необычным мой салатик со смородиной.Мы его любим и я готовлю его с удовольствием(зимой ягодки замороженые достаю из холодильника).Морковь сырая+сыр+ зелень петрушки+ягоды смородины+майонез! Хороший блог!Я приветствую простые рецепты.Сложные забираю от жадности!!!!Ответитьна фотке он?? красивенький)) Я бы вместо майонеза наверное йогурт добавила или сметанку)) На фотке мне кажется мясо есть — это глюки к концу дня?? Видимо пора ужинать ОтветитьОчень вкусный салатик!!!! На основе морковки салатов…

. Фантазии нет придела Очень вкусно к морковке добавить изюм, или апельсин, или грепфрут и т.д., а если ещё и сыр… Мммм!!! божественно получиться. Очень вкусно сырая морковь с куриной печёнкой жареной с луком. Вообщем на любой вкус!!! А главное — как полезно!!! Ох! аппетит просыпается Ответить

ГРЕЧНЕВЫЙ «ПЛОВ». Позавчера готовила, размещать не стала, показалось, что рецепт простенький. Но получается очень вкусно. Можно делать сразу много, в отличие от настоящего плова, в разогретом виде он ничуть не хуже свежеприготовленного. 1 кг мяса (любого) 3 большие луковицы 200-400 гр шампиньонов (необязательно) 4-5 сушеных белых гриба 1 стакан гречки растительное и топленое сливочное масло ———————- 1. Сухие грибы замочить в кипятке до размягчения, потом порезать, настой сохранить. Мясо порезать некрупными кусочками, шампиньоны — пластинками, лук — четвертькольцами. 2. На плиту, на большой огонь, поставить одновременно казан и большую сковородку. В казан налить растительное масло на 1 палец и добавить пару столовых ложек топленого масла, положить лук.

На сковороде на смеси масел обжарить порциями мясо. Обжаренные порции скидывать к луку и перемешивать. 3. Когда мясо закончится, в той же сковороде обжарить грибы. К грибам я добавила залежавшиеся в холодильнике кусочек болгарского перца и половинку свежего огурца, естественно порезанные. Грибы дадут сок, и мясные корочки со сковороды в нем растворятся. Все добавить в казан. Перемешать и посолить, поперчить. 4. На той же сковороде (уже без масла) прокалить сухую гречку. Содержимое казана примять, сверху засыпать гречку ровным слоем (можно еще посолить). Осторожно влить грибной настой и добавить воды на 1-1,5 пальца над слоем гречки. Дать закипеть, после чего уменьшить огонь, накрыть крышкой, можно придавить ее чем-нибудь сверху, чтобы не выходил пар. Готовить 15 минут, затем сделать минимальный огонь и держать на плите еще минут 30. За 10 минут до готовности проверить, если нужно аккуратно перемешать верхний слой крупы. В общей сложности все готовится чуть больше часа. И еще мне очень нравится, что пачкается минимум посуды: нож, разделочная доска, сковородка и казан, ну и мисочка ждя замачивания грибов.

Ответитьой здорово))) У меня к сожалению такое не получится Моему мужу — любителю гречки не повезло — у меня жуткая аллергия на нее)) Даже на запах — я вся пятнами покрываюсь и чешусь… врачи говорят, что это психологическое)) Очень может быть!! А Ваш рецептик в нашу копилочку! ОтветитьКак жаль , можно с перловкой попробовать, только ее нужно не прокаливать, а наоборот замочить предварительно пару часиков. Ответить

ОЙ! Забыла написать, что час — это для любого мяса, корме говядины. Ее или надо очень мелко нарезать, или придется подольше потушить, а то может быть жесткой.

Ответить

нууу,стакими грибочками и я поела бы,вкусно то как

ОтветитьЯ выкладываю и готовлю только простые рецепты, потому что долго готовить не люблю. Вот украшаю — это ДА! А с украшением любой даже самый простенький рецептик съедается на УРА не только в будни, но и в праздник. И забираю только самые несложные рецепты. Ответить

С удовольствием почитала все комментарии, особенно мне понравились Ats2230,наташин рецепт гречки/плова/, да всех. И тема хорошая. Я тоже, как и другие, готовлю, как говорится, по «деньгам», поэтому и тема заинтересовала.

Ответить

У меня в семье никто не любит белое куриное мясо. Поэтому,какое оно вкусное не было бы после запекания,все равно остается. а все и рады! Знают,что сделаю наипростейший салат,который обожают все! Режем кубиками грудку,так же,не мало -маринованного огурца,соль,перец,майонез,в два раза меньше колличества майонеза-кетчупа,выжать пару зубов чеснока и подавать с приподжаренным батоном. Ну балдеем!!

Ответить

НУ не блог, а прелесть какая-то. Мне понравилась «очепятка» Варуника насчет чесночных «зубов». Вот за это я и люблю сайт. Всегда можно расслабиться, сама грешу иногда, выдаю «на гора» такое, что прочитав хо-хо- чу!

Ответить Хочу поделиться своей запеканкой с рыбой, быстро, просто и вкусно. Картофель нарезать пластинами, сверху рыбу (можно грибы, курицу, мясной фарш и т. д.) порезанный лук сверху сметанкой или майонезом , не забыть посолить, поперчить, немного бульона или воды, и в духовку мин на 40-60 и готово.

Это блюдо меня выручает когда не ожиданно приходят гости.ОтветитьУ меня тоже есть блюдо, ну очееееень простое, которое мы любим и которое меня не раз выручало Целый сырой картофель вымыть, подсущить, натереть смесью соли и чёрного перца, надрезать пополам не до конца. В середину каждой картофелины положить кусочек свежего сала, с мясной прорезью (желательно)или того же сала но прикопчёного, на худой конец — бекону магазинного из вакуумной упаковки , но с салом купленым на базаре гораздо вкуснее!!!! Проверено Можно ещё чесночка добавить, если уверены, что все чеснок воспримут нормально. Потом каждую картофелину завернуть в фольгу и в духовку. Печь до готовности, в зависимости от размера картошки. Подать к сталу в фольге, выложив горкой на блюде. Не скажу, что блюдо праздничное, но для дружеской посиделки — очень даже….. И к такой картошке можно подать любое соленье или салатик овощной. И под водочку!!!!! Ответитьвот пришла,вечером и читаю,всё отлично!!Мила,конечно(вот иногда забываю), а мировой закусончик и как вы сказали—Ответить

Молодой запечённый картофель: Мелкий молодой картофель хорошо вымыть, но не чистить. На сковороду налить немного растительного масла /4-5 ст.л/. Высыпать туда же картофель /он должен лежать в один ряд/ и круговыми движениями перемешать его с маслом, сверху посыпать дроблённым чёрным перцем и морской солью средне-зернистой. На дно влить 50 мл воды. Поставить в духовку и запекать при 200″ до готовности. Картошку не перемешивать.

Ответить

А я в охотку и часто делаю следущее: 1.Капусту шинкую тоненько, длинненько. 2.Лук и морковку так же. 3. Разогреваю сковороду с раст. маслом. 4. Зажариваю лук, морковь, капусту кладу. Все это слегка обжариваю и 5. Заливаю только-что взбитым омлетом. /В омлет кладу специи и зелень, чем больше для нас, тем лучше/ 6.Затираю сыром, если есть в хол-ке. И всё. Режу как торт(сегментами) Ну , а соусы -кто что любит.

Ответить

Я вот тоже простые рецепты не выставляю =(( Как то засорять не хочется что ли…Чего думаю в них такого, чтоб на всеобщее обозрение..Вам спасибо за блог!!!!!

Ответить

Блог просто супер.Это точно-простые рецепты выставлять-во-первых повтор,а во-вторых действительно начнутся упрёки,советы,напоминания. Буду заглядывать почаще на огонёк.

Ответить

БЛОК СУПЕР! Я также люблю быстрые и не очень сложные в приготовлении блюда, не потому что ленива, просто в наш быстрый ВЕК ПРОСТО НЕХВАТАЕТ ВРЕМЕНИ! Хотя в тоскливый холодный день люблю и повозиться,и порадовать семью чемнибуть эдаким!

Ответить

Девочки и мальчики! А выставьте ещё что-нибудь, это же пригодится многим, кому интересна эта тема. Я вот взяла на вооружение кое-что.

Ответить

А я выставляю так сказать «примитивные » рецепты, и не нахожу в этом ничего зазорного.Блог это хорошо, но он прошелся по страничке и как всегда канул в лету,побыл в популярных немного хотя и очень интересный,но редко кто будет задаваться целью рыскать по страничкам и искать.а рецепты на страничке есть .Кто делится своей повседневной кухней, своими секретами, те рецепты всегда доступны,используйте,пожалуйста и своими секретами делитесь.Я не приверженец сверх сложных рецептов,времени готовить не хватает, кто «горит» на работе, тот знает,а кушать хочется каждый день ,вот и стараешься, что бы дефицит времени не отразился на качестве приготовленного.

ОтветитьА в этом и нет ничего зазорного!! Просто НЕ ВСЕ это делают по своим собственным соображениям!! Мы не будем тут обсуждать как сделать 4х ярусный торт)) Но вот как пожарить котлетки, чтоб румяненькие или сделать рис желтым — это и будем обсуждать!!! Ну и будем стараться чтобы не канул в лета ) Заходите к нам! Ответить

Ну а свои маленькие секреты обязательно пропечатаю,но увы,забыв про кулинарные заботы, включив форсаж я мчюся на работу…..

Ответить

Я буду очень признательна, если кто-нибудь поделится, как варить рис, чтобы он был «рисинка к рисинке». А ещё как пожарить картошку, чтобы она прожарилась, но в тоже время не сильно зажарилась, а просто была красивой, золотистой. Я же хочу поделиться рецептом жаркого, ещё от моей мамы. С детства обожаю его, причём, за неимением выбора, мама делала жаркое и из курицы, и из говядины — получается по-разному, но вкусно! Берётся 1 кг мяса (кусочки говядины, или кусочки филе куриного, или всяческие части курицы — голени, бёдра и т. п. — мне больше всего именно с ними нравится, мяско получается таким нежным!!!) 1-2 репчатого лука (чем больше, тем лучше! на вкус лук не чувствуется вообще! (поверьте, муж лук ненавидит — жаркое любит!), но жаркое от него вкуснее!) много чеснока — я беру обычно полголовки (опять же вкуснее, но неостро и на вкус не ощущается вовсе!!!!) картофель — 1 кг — порезать нетолстыми кружками Значит так! 1)Мясо обвалять в муке и обжарить до небольшой золотистости, если это кура, если же говядина — просто слегка обжарить. 2) лук мелко нарезать -спассировать 3) чеснок мелко порезать 4) картошку — порезать некрупными кружочками. 5) В казан сложить слоями — лук, мясо, чеснок, картошку, залить горячей водой, когда закипит, посолить, добавить паприки, сделать маленький огонь и готовить 1 час. Пусть не пугает кол-во воды, получается очень вкусный соус, в который я в детстве любила макать хлеб. Столько вкусностей научилась готовить, но это жаркое остаётся любимым и жутко полюбилось моей маленькой дочке!

ОтветитьЗДОРОВО!!! Я тоже подобное готовлю Только вот не знала и не использовала муку при обжарке мяска и добавляю много много моркови!!!ОтветитьЗнаю, люблю, готовлю — очень вкусно и сытно! ОтветитьПростейший рецепт приготовления рассыпчатого риса : на 2 порции : 1 стакан 250 гр корейского или китайского риса промываем в проточной воде и заливаем хол.

водой на высоту не более 1 см. Кипятим на среднем огне 5 минут добавляем соль, можно для цвета добавить шафран . Закрываем крышкой ,выключаем огонь и оставляем еще на 5 минут отстояться. Получается самый рассыпчатый рис . А предложенный Натахой длиннозернистый рис не все любят .И плов из него не очень . Попробуйте приготовить ! Главное вовремя выключить газ ! ОтветитьРис варю каждый день -поэтому уже набила руку , как говориться. ОтветитьРАССЫПЧАТЫЙ РИС. Соотношение по объему: 2 части риса на 3 части воды. Рис брать длиннозерный, круглое и среднее зерно содержит много крахмала и рассыпчатым не получится. 1.Крупу тщательно промыть (я складываю в сетчатый дуршлаг и промываю под сильной струей холодной воды, перемешивая ложкой). 2.В кастрюльке (лучше всего получается в толстостенном аллюминиевом казанчике) довести воду до кипения, сразу всыпать рис, посолить, дать закипеть, накрыть плотной крышкой (без отверстий), для надежности придавить ее грузом, чтобы весь пар оставался внутри. Во время готовки крышку не открывать «под страхом смертой казни» и не мешать.

3.Варить ровно 12 минут, постепенно уменьшая огонь до минимального. У меня электрическая плита, кипячу на девятке, как закрою крышкой, сразу скручиваю на единичку, плита постепенно остывает — получается то, что доктор прописал. 4.Через 12 минут снять с огня, не открывая крышки. Кастрюльку укутать и дать постоять еще 12-15 минут. (я ставлю в духовку при 100 гр, без одеяла, конечно ) Вот только теперь можно открыть, перемешать и добавить масло. Рецепт вычитала у Похлебкина, рис варю только так, еще ни разу не получилось плохо. Если брать ароматные сорта (басмати, жасминовый) запах потрясающий. Сестра мужа рис не ест в принципе, но как-то зашла в гости, а он у меня как раз варился, так она сразу спросила, чем это у меня так волшебно вкусно пахнет .ОтветитьЗдорово… правда рассыпчатый А рядом что за котлетка??ОтветитьА рядом «Пушистая отбивная» от Наташи (неженка) .Ответить

Спасибо, за замечательный блог, мне как работающей маме,и приходящей домой в 7 вечера очень нужны именно быстрые рецепты, иначе ужинать сядем очень поздно. Но хочу поделиться вот чем: я обязательно делаю заготовки или полуфабрикаты и замораживаю их (натираю морковь, свеклу и храню в морозилке) тушу большое количество мяса и часть в контейнерах для заморозки в морозилку. Всегда найдется пол часа, чтобы закинуть в него овощи и получится рагу (или просто использовать как гарнир под любой соус) Так же делаю пельменное тесто и дальше как подскажет фантазия леплю пельмени, вареники с картошкой, с грибами или и стем и другим, с творогом, попробовала с семгой соленой (вкусно) и в морозилку. трачу не много времени зато когда прихожу поздно ужин всегда есть.

Ответить

Еще рекомендую,замороженные бульоны разные(мясные, рыбные, овощные).Очень выручают.Разливаю их пластиковые емкости для морозилки.

Ответить

только что прочитала весь блог,спасибо, мелочи, иногда,намного интереснее чем чтото навороченное.

Ответить

Подскажите пожалуйста, как пожарить свинину, чтобы она получилась сочной? Мой муж обожает жареное мясо без каких либо изысков, а у меня оно всегда получается суховатым(((

ОтветитьПростой салатик(из повседневных,недорогих) 1.

варим или печём свеклу,режем сред.кубиками,чуть солим-перчим. 2.режем кубиками лук и вареное мяско(любое),обжарим на малом кол-ве раст.масла до золотистости лука. 3.вареные яйца режем кубиками. заливаем всё майонезом-готово. Свеклу у меня не любят все(только борщ да винегрет),а такой салатик едим с удовольствием,откуда рецепт не помню-готовим оч.давно,фотки выставлять не научилась пока((Ответить

вот вернулась,и кое что на заметочку взяла! ещё раз спасибо за блог!

Вторые блюда

Полноценный обед или ужин обычно представляет собой набор из трех блюд. Их приготовление может занять много времени. Даже неработающая женщина не всегда может уделить время их готовке. В такой ситуации на помощь придет мультиварка – современная бытовая техника, завоевывающая все большую популярность. Она имеет массу положительных характеристик:

быстрота и простота готовки;
возможность заниматься прочими делами во время готовки;
сохранение всех полезных витаминов и минералов, содержащихся в продуктах;
невероятные вкусовые качества.

На нашем сайте вы найдете разнообразные рецепты с фото, в частности, рассказывающие, как приготовить вторые блюда.

Полноценное питание организма

Чтобы все органы человеческого тела получали необходимое количество калорий, питательных веществ, в ежедневный рацион необходимо включать вторые блюда. Они позволят насытить организм, придадут заряд бодрости, сил и просто хорошего настроения.

Интересно, что вторые блюда есть в меню каждой национальной кухни – для них применяются разнообразные ингредиенты, соусы. Также они могут быть представлены в нескольких видах:

варенном;
жаренном;
тушенном;
печенном и т.д.

Все для вашего удовольствия

И приготовить вторые блюда, повседневные и праздничные, в том или ином виде, с соусами или без, из мяса или морепродуктов, поможет достижение современной бытовой кухонной техники, коим является мультиварка.

На нашем сайте представлен большой выбор рецептов с фото для мультиварки. Воспользовавшись ними, вы поймете, насколько проще стало приготовление обычного обеда или праздничного ужина.

Различные методы приготовления

Чтобы приготовить те или иные вторые блюда, можно воспользоваться разнообразными способами. Например, они просто варятся в воде. Или поджариваются с использованием небольшого количества подсолнечного масла. Такие рецепты известны всем.

Но благодаря тому, что сегодня мультиварка становится все более популярной, стали появляться и прочие рецепты с фото, позволяющие приготовить пищу на пару. Данный метод отличается от вышеупомянутых тем, что он обеспечивает сохранность всех положительных веществ и минералов, заложенных в продукты самой природой.

В зависимости от режима

Отличительной особенностью, которой обладает каждая мультиварка, является то, что у любой модели есть масса режимов, позволяющих приготовить на второе различные продукты. То есть, хозяйке достаточно просто отобрать ингредиенты согласно рецептуре, сложить их в чашу, закрыть прибор, выбрать и режим и наслаждаться своим свободным временем. Когда пища будет готова, кухонная техника издаст звуковой сигнал.

Время готовки напрямую зависит от того, что именно вы загрузили в устройство, а также в зависимости от выбранной рецептуры и режима.

Добавить немного остроты и пикантности

Немногое знают, что если сделать оригинальный то соус, то даже привычные вторые блюда, приготовленные в мультиварке, приобретают совершенно другой вкус. Существует огромное количество соусов, созданных кухнями разных народов и впитавших в себя традиционные особенности приготовления пищи. Все эти соусы также можно успешно делать и посредством мультиварки.

Что можно подать на второе

На нашем сайте приведены разнообразные рецепты с фото вторых блюд для повседневного и праздничного застолья, которые можно успешно готовить посредством мультиварки. В частности, речь идет о следующих продуктах:

мясо;
дичь;
рыба и морепродукты;
грибы;
каши;
яйца;
молочные продукты и многое другое.

Вторые блюда — Евгений Клопотенко

Главная / Вторые блюда

Популярные рецепты

Ленивые голубцы

Когда у нас есть капуста и фарш, мы привыкли готовить из такого набора голубцы. Это вкусно. Но я решил немного упростить вам жизнь и поделиться… ПРИГОТОВИТЬ
Все Вторые блюда
Как варить рис, гречку, как приготовить плов и многое другое?
Каким образом мы обозначаем в своей жизни праздники или знаменательные события? Созываем любимых, друзей и накрываем стол, готовим праздничные салаты и закуски. И если в повседневной жизни мы можем простить себе незначительные огрехи на кухне, такие как переваренный рис или недостаточно воздушный пирог, то когда готовим для близких, подобные мелкие недочеты недопустимы.
Конечно, дело еще в культуре питания. И нужно стремиться готовить идеально и правильно не только для гостей, но и для себя, украшать каждое блюдо, работать над полезным составом и подачей. Приучать себя к тому, что вы заслуживаете только самого лучшего.
Как научиться готовить?
Даже если раньше вы исключительно разогревали в микроволновке готовую еду, питались бутербродами и полуфабрикатами, это не значит, что вы не сможете научиться готовить. Или даже стать поваром. Все, что вам нужно – это желание и фантазия. На этом сайте вы найдете прямое доказательство тому, что кулинария – это не сложно и не дорого. Не нужно получать профобразование или идти на курсы. То, что нужно, чтобы вкусно готовить – на этом сайте!
Как правильно приготовить блюда: пошаговые рецепты с фото
Следуя моим рецептам, и специально собранным в данном разделе советам, очень легко научиться готовить. Они снабжены фото, пошаговой инструкцией и небольшими подсказками. Рецепты небольшие и не содержат сложных технологических процессов. Наоборот, я стремлюсь показать, что чтобы готовить красиво и вкусно, совсем не обязательно обладать профессиональной техникой, оборудованием и массой свободного времени.
Но без постоянного развития кулинарных навыков очень сложно научиться готовить безупречно. Именно работа над собой и соблюдение основ отличает настоящего профессионала от любителя и позволяет добиться вершин кулинарного мастерства. И, конечно же, настроение. Если вы изначально получаете удовольствие от готовки, а не тяготитесь ею, то блюда будут это отражать.
Правильная кулинария: полезные советы по приготовлению пищи
       Обзаведитесь хорошей посудой. Вовсе не нужно покупать все дорогое и фирменное, подбирать наборы десертных вилочек и бокалы под каждый тип напитка. Но необходимый минимум все-таки рекомендуется к наличию. Согласитесь, сложно красиво нарезать мясо или разделать рыбу тупым ножом или пожарить блинчики на старой сковороде, к которой все прилипает.
      Найдите рецепты. Будет трудно научиться готовить, не имея перед собой руководства или базы. И платить за обучение в кулинарной школе больше нет необходимости! Ведь нашего сайта вполне достаточно.
      Приготовить вкусно – не значит дорого. Это правило я доказываю в каждом рецепте. Всего-то и нужно с умом подходить к покупке продуктов, выбирать качественный товар и готовить сезонные овощи и фрукты.
С моим сайтом и шеф-советами вы легко и быстро научитесь правильно и вкусно готовить, узнаете, как приготовить новые блюда и варить крупы, макароны, мясо и многое другое, что вы ежедневно используете на кухне. Готовить – это просто!
Вторые блюда на скорую руку
Рубрика: Статьи
Достаточно часто у людей возникает желание побаловать близких чем-то особенным и вкусненьким. Но не всегда на приготовление изысканных блюд высокой кухни хватает времени.
Так сложились обстоятельства, что сегодня люди не располагают большим количеством времени из-за разных ситуаций. Виной всему домашние заботы, быт, работа, различные проблемы и семейные хлопоты.
Но как же устроить близким настоящий праздник, не имея в холодильнике большого количества продуктов и времени? Ведь отсутствие времени не является предлогом отказывать себе и родным в чём-то вкусненьком. Именно об этом сегодняшняя статья, как приготовить вкусно и быстро вторые блюда.
1. Гречка с мясом в мультиварке поразит простотой и оригинальностью одновременно. Её главной особенностью является то, что приготовление блюда не занимает много времени. Гречка с мясом – это вкусно и полезно.
Благодаря гениальным изобретателям мультиварки теперь не нужно стоять возле плиты, чтобы приготовить блюдо. Маленький кухонный гений сделает всё за вас. Достаточно засыпать все компоненты по очереди в мультиварку и включить необходимый режим.
Гречка с мясом невероятно полезна людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями сердечно – сосудистой системы. Она отлично усваивается и богата клетчаткой.
Блюдо не только можно, но и нужно давать употреблять в пищу деткам. Особенно полезна гречневая крупа для подростков. Приготовленная каша с мясом в мультиварке поразит вкусом.
Секретом приготовления является то, что гречка готовится непосредственно в одной посуде с мясом, поэтому при варке вбирает в себя весь аромат и вкус мяса. Достаточно сытное блюдо, неспособное нанести вред фигуре. Употреблять можно даже лицам, страдающим ожирением или чрезмерным весом.
2. Сёмга запечённая в духовке является поистине царским блюдом. Эта рыба наделена множеством витаминов и полезных веществ. Она легко усваивается и помогает восполнить дефицит фосфора в организме. Богата Омега – 6.
Запечённая сёмга покоряет своей золотистой и слегка хрустящей корочкой. Она отлично дополнит любой гарнир. Идеально сочетается с красным сухим вином.
В качестве гарнира к этому блюду можно преподнести овощи на гриле, отварной рис с овощами или салат из свежих овощей с сыром. Для подчёркивания вкуса сёмги в фольгу при запекании можно положить несколько веточек розмарина.
3. Биточки с гречкой являются отличной альтернативой мясным отбивным. Приготовление этого второго блюда не займёт более тридцати минут, но результат порадует своим нежным и изысканным вкусом.
Такие биточки, сделанные из гречки можно готовить не только на повседневные обеды и ужины. Они вполне достойно будут смотреться и на праздничном столе. Гречка обладает большим количеством витаминов и по пищевой ценности вполне может заменить даже мясо.
4. Чахохбили из курицы. Родиной этого блюда является страна горячих мужчин и высоких гор – Грузия. Именно эта страна подарила миру столь необычное, но невероятно вкусное блюдо. Тушеная курица в томатном соусе с овощами приведёт в восторг.
Блюдо имеет несколько кисловатый привкус из-за помидор. Но это является его изюминкой. Это второе блюдо можно приготовить достаточно быстро. Приготовление не займёт более сорока минут, что идеально подходит для занятых людей.
Особо гармонирует это блюдо с домашним грузинским вином. Желательно красным. Хотелось бы отметить, что мясо для чахохбили можно использовать любое по желанию и потребностям.
В традиционном грузинском варианте используется куриное мясо. Оно самое нежное и лучше всех пропитывается соусом из томатов и овощей.
5. Рыба в кляре порадует любителей рыбных блюд. В нашем рецепте используется пангасиус, но можно взять и другую по желанию. Главная особенность этого второго блюда заключается не в самой рыбе, а в её кляре.
Ведь именно кляр помогает удерживать все соки, из-за чего рыбка получается сочной, мягкой и нежной. Рыба в кляре отлично дополнит блюда из картофеля, риса и овощей. К этому блюду лучше подавать напитки с терпким вкусом.
6. Плов из свинины является любимым блюдом представителей мужского пола. Сегодня многие культуры спорят относительно родины и страны происхождения этого кулинарного шедевра. Неизменным остаётся одно – его вкус.
Вкус плова поражает своей оригинальностью. Его вкус можно менять при помощи различных восточных специй. Барбарис придаст лёгкую кислинку, зира подчеркнёт тонкий аромат мяса, а куркума придаст плову яркий цвет.
Плов не только вкусный, но и полезный. Основным его ингредиентом является рис, помогающий очистить человеческий организм от всевозможных шлаков. Рис бережно и нежно осуществляет санацию, помогает выводить токсины.
При приготовлении плова можно использовать разные виды мяса и специи.
Приготовив плов со свининой можно навсегда покорить сердце любого мужчины. Для многих кажется, что приготовление плова весьма сложный и долгий процесс. Но это не так. Приготовить его может каждый. Главное желание научиться готовить.
Но если не получиться с первого раза, не стоит опускать руки. Даже у самых великих кулинаров нашего мира не всё сразу получалось. Помните об этом!
7. Макароны по-флотски. Это весьма питательное и сытное блюдо. Макароны достаточно просто готовятся и являются любимым лакомством практически каждого ребёнка.
Добавив в обычные макароны обжаренный с овощами фарш, макароны превращаются просто в кулинарный изыск, оторваться от которого просто невозможно.
Значительно упрощает задачу приготовления, чудо технического прогресса – маленький кухонный помощник под названием мультиварка. Именно это чудо-машинка помогает быстро и без особых хлопот всего за двадцать минут приготовить кулинарный шедевр, который не оставит никого равнодушным.
Макароны по-флотски понравятся даже людям, которые никогда не употребляли в пищу вермишель. К макаронам можно подавать различные соусы. Прерогатива принадлежит кисло-сладким.
Повседневные рецепты на каждый день. Вторые блюда.
Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!
Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]
Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]
Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]
Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]
Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]
Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]
Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]
Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]
Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]
Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]
Очень вкусный шашлык в духовке — рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
Свинина, лук, уксус, сахар, сок лимонный, специи, соль, перец
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром — отличная горячая закуска на любой праздничный стол.
Куриное филе, шампиньоны, сыр, масло подсолнечное, молоко, приправа, майонез, лимон, масло растительное, соль, перец душистый, лавровый лист, куркума
Шикарный рецепт пиццы. Всего за полчаса у вас будет две пиццы. Начинка может быть любая, по вашему вкусу. Единственное условие — она должна быть готовой. Уж так быстро печется пицца!:)
Мука, молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, перец болгарский, колбаса, мясо копчёное, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, майонез
Вкуснейшая запеканка с мясным фаршем и грибами, переложенная листьями капусты.
Грибы свежие, масло сливочное, приправа, молоко, мука, сыр янтарь, лук, морковь, сыр копченый, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, соус томатный, масло растительное, соль. ..
Лаваш — это просто чудо кулинарии. С ним можно сделать столько всего вкусного! А главное, быстро, если есть в холодильнике кусочек отварной или жареной курицы. Рекомендую ужин на скорую руку — лаваш с курицей и овощами.
Лаваш, куриные окорочка, куриное филе, капуста белокочанная, морковка корейская, морковь, майонез, кетчуп, масло сливочное, соль, перец
Давно всеми признанный, «народный» рецепт. Макароны по-флотски с годами не теряют своей популярности. Простой рецепт — макароны по-флотски готовятся из минимального количества продуктов, мясо можно использовать любое (или смешанный фарш). Плюс, это сытный и очень вкусный рецепт. Макароны по-флотски могут собрать целую армию своих поклонников.
Макароны, мясо, маргарин, лук репчатый, бульон, соль, перец, зелень
Что готовят бабушки на ужин своим внукам? Правильно, всякие разные вкусности. А что готовят на ужин своим внукам татарские бабушки, да еще если мороз за окном? Конечно же, азу по-татарски!
Говядина, баранина, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, томат-паста, масло топлёное, бульон мясной. ..
К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!
Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Мясо по-французски с грибами я готовлю на праздники частенько. Его плюс в том, что к нему вовсе не обязателен гарнир. Простое в приготовлении и подборе ингредиентов, но очень вкусное.
Свинина, говядина, шампиньоны, помидоры, перец сладкий, лук, сыр, чеснок, майонез, соль, перец, масло сливочное, травы
Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. С красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2016.
Куриное филе, лук репчатый, мука, сливки, сок томатный, горчица, соль, перец, масло растительное
Хочу показать, как я готовлю чахохбили. И этот мой рецепт является сплавом рецептов, по меньшей мере, трёх разных жителей северокавказского региона — моей матушки, матушки моего отца и одного туапсинского грузина, который готовил чахохбили настолько острый, что расплавленный свинец по сравнению с ним казался прохладной водой.
Курица, лук репчатый, томаты, перец красный, перец красный, перец сладкий, семена кориандра, зира, кинза, соль
Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюда на Новый год 2016?
Чтобы обед считался законченным и полноценным, в нем должны присутствовать вторые блюда, рецепты которых составляют самый объемный раздел кулинарии. Если вы хотите узнать о секретах приготовления простых и сложных, традиционных и оригинальных блюд из самых разных продуктов, станьте постоянным посетителем этого раздела. Ведь вторые блюда на сайт – это рецепты со всего мира, это лучшее, что мы выбираем для вас из множества блюд разных национальных кухонь.
Готовить вторые блюда можно из мяса и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, овощей и круп, грибов и яиц, продуктов переработки молока и макаронных изделий. Благодаря разнообразным кулинарным приемам, из каждой категории продуктов можно приготовить массу самых разных по вкусу и виду блюд. Одни только вкусные блюда из картофеля могут занять несколько толстых томов кулинарной энциклопедии. Для приготовления вторых блюд применяются обжаривание, отваривание, запекание, тушение, томление, гриллирование, причем часто для приготовления одного блюда применяется комбинирование этих приемов.
Во многих странах, в том числе и в нашей, рецепты вторых блюд чаще всего содержат мясные или рыбные продукты. Хотя и приготовление простых и вкусных блюд на основе овощей или грибов становится в последнее время не менее популярным. И все же фаворитом по-прежнему было и остается мясо, приготовленное самыми разными способами. Учитывая такую популярность этого продукта, мы расскажем вам, как готовить блюда на каждый день из мяса, мясные блюда для детей, а также блюда для торжественных случаев. В зависимости от того, какие животные распространены в том или ином регионе, национальные кухни разных стран подчас очень отличаются друг от друга. Но для того, чтобы отведать армянский шашлык или испанскую паэлью не обязательно ехать в Армению или Испанию – достаточно просто найти эти оригинальные вторые блюда на сайт и приготовить их на своей кухне, порадовав и удивив своих родных, друзей или заглянувших «на огонек», а вернее – на ароматный запах соседей.
Не менее вкусны, разнообразны и любимы многими блюда из птицы. К тому же они имеют некоторые преимущества перед мясными блюдами – легче перевариваются, лучше усваиваются, а некоторые виды мяса птиц являются диетическими. Поэтому особое место в этом разделе отдано приготовлению блюд из курицы, которая считается самым полезным диетическим мясным продуктом. Возможно, любители жирных свиных ребрышек и жаркого из баранины скептически отнесутся к суховатой куриной грудке, но и её можно приготовить так, что слюнки потекут уже от одного вида и запаха. Любители китайской и японской кухни обязательно заинтересуются блюдами из рыбы и разнообразных морепродуктов, которые являются основой питания этих народов.
Приверженцы традиционной русской кухни не откажутся узнать секреты приготовления каш. А те, кто заботится о сохранении стройной фигуры, обратят внимания на гарниры и вторые блюда на основе овощей. Одним словом, подходящий для себя рецепт найдет любой человек. А рецепты вторых блюд с фото и подробными описаниями помогут вам легко справиться даже с приготовлением сложных экзотических блюд.
Повседневные рецепты вторых блюд. Вкусные вторые мясные блюда на каждый день – простые рецепты с пошаговыми фото, как приготовить в домашних условиях
Горячие блюда присутствуют в нашем рационе каждый день. Есть множество рецептов приготовления вторых блюд. Рецепты очень разнообразны, присутствуют во всех кухнях мира. Они могут быть мясными, рыбными, из птицы, морепродуктов, овощей, субпродуктов. Самые вкусные получаются блюда из мяса. Мясо это обязательный компонент всех горячих блюд.
Очень популярны горячие блюда со свинины, курицы, кролика, говядины, рыбы. К ним подается гарнир из овощей, макарон, круп, салатов. Обязательно готовят горячие блюда на праздничный стол, ведь без них гости останутся голодные.
Готовить их можно в мультиварке, духовке, в сковороде. Еду подают с соусами, в горячем или холодном виде. Они придают яркую пикантную нотку еде. Заправки могу быть приготовлены на основе мясных бульонов, из овощей, зелени, с добавлением растительных масел, пряностей, специй, уксуса, соевого соуса. Некоторые рецепты можно комбинировать: например мясо запечь в духовке, а картофель сварить.
Многие хозяйки очень заняты на работе, поэтому их выручат вкусные блюда на скорую руку. Ведь когда все родные собираются к ужину, нужно их быстро накормить вкусненьким. Вам нужно приготовить горячее блюдо на день рождения или на ужин загляните к нам на сайт. Здесь вы найдет много интересных рецептов, посвященных мясу.
Что приготовить сегодня на ужин решать вам. Обязательно поэкспериментируйте с ингредиентами, тогда у вас получится новый кулинарный шедевр, который удивит ваших родных.
Рассмотрим все виды мяса из которых можно приготовить вкусную пищу:
Есть множество рецептов с использование курицы, ее можно запечь с овощами, сделать котлеты, отбивные, запеканки. Готовить курицу можно целиком или частями. Вкус курицы совсем нейтральный поэтому она отлично сочетается сов семи продуктами.
Блюда из свинины очень питательные. Это мясо универсальное, его можно запечь, пожарить, стушить. Совмещать с разными ингредиентами. Из него можно приготовить стейк, гуляш, жаркое, пельмени.
Рыбные вторые блюда самые полезные. Готовятся очень просто и быстро. Рыба должна обязательно быть в вашем рационе, ведь в ней столько полезных веществ. Ее можно приготовить в пароварке, запечь в духовке, пожарить. Самый полезный, вкусный вариант это запечь в духовке вместе с овощами.
Вторые блюда из кролика наверное самые диетические и полезные. Особенно крольчатину готовят для маленьких детей или людей, которые соблюдают диету. Крольчатина лучше всего усваивается человеческим организмом.
Ничем не уступают по своим вкусовым качествам субпродукты: печень, сердце, мозги, желудок, легкие, почки. В них также много полезных веществ, витаминов для нашего организма. Для их приготовления нужно больше времени. Свиные сердце, легкие, желудок нужно готовить от 1,5-2 часов. Что качается курицы: печень сердце, желудки эти субпродукты готовятся намного быстрее 20-30 минут.
На сегодняшний день каждый может зайти всемирную сеть, выбрать понравившейся рецепт других стран мира: американскую индейку, испанскую пиццу, армянский шашлык, немецкие колбаски, китайскую острую курицу.
Сайт для любителей мяса предлагает вам найти разнообразные мясные, рыбные вторые блюда на каждый день. Все рецепты с детальным описанием и пошаговыми фотографиями, по ним, сможете без труда приготовить понравившееся вам блюдо.
Рождественский гусь, фаршированный яблоками – блюдо, несомненно, вкусное. Из года в год становится оно украшением праздничного стола. И это впрочем, вовсе неудивительно! Получается оно очень эффектным! К тому же о нежном и сочном вкусе даже говорить не приходится. Именно потому, каждая хозяюшка должна знать рецептик приготовления такого вот блюда, чтобы приятно порадовать в праздники своих близких и друзей!
33150 0 210 мин. 12 чел.
Рецепт этого казахского жаркого прекрасно подойдет для готовки на природе если у Вас в наличии есть большой и объемный казан. Ведь куырдак никак иначе и не готовиться ни только потому, что это традиция, но еще и потому, что в любую другую посуду столько ингредиентов попросту не влезет. Самое разнообразное мясо, обжаренное с большим количеством овощей на открытом огне, никого не оставит равнодушным и уж точно накормит даже самую большую семью.
5157 1 200 мин. 140 чел.
Никогда не поздно попробовать что-то новое и необычное. На земле очень много народов и культур, а с ними и самых разнообразных кухонь. У каждой кухни свои тонкости и киргизская исключением не является. В этом рецепте мы будем готовить оромо — сочный рулет с начинкой из лука и мяса. Готовится такое блюдо очень просто, а накормить им можно всю семью и даже за завтра останется.
3374 0 140 мин. 4 чел.
Сложно представить себе восточную кухню без сытного и острого мяса. Рецептов приготовления баранины в азербайджанской кухне великое множество и все они неповторимы в своем исполнении. В этом рецепте мы рассмотрим способ приготовления блюда джиз-быз — острого обжаренного с овощами мяса. Готовится оно очень быстро и по вкусу полностью оправдывает свое звучное и хрустящее название.
1837 0 60 мин. 8 чел.
Чашушули – это очень острое мясное блюдо, которое считается исконно грузинским яством. Остроту следует регулировать по вкусу, ведь по классическому рецепту чашушули слишком острый, и не каждый отважится его попробовать. Во время приготовления по дому раздается прекрасный аромат, характеризующий грузинскую кухню. Отлично подойдет для людей любящих острую пищу или для тех, кто хочет разнообразить рацион и приготовить что-то новое и необычное.
5662 0 60 мин. 4 чел.
Наверное, с куриными наггетсами большинство из вас знакомо не понаслышке. Ну, кто же не знает такую любимую многими закуску из МакДака? Но не обязательно даже из дома выходить, чтобы самостоятельно приготовить вкусное, а главное – без всяких вредных добавок блюдо! Все, что вам нужно иметь под рукой – это полный спи сок ингредиентов и наш рецепт с пошаговыми фото, который вы найдете внутри.
1366 0 50 мин. 6 чел.
Нежный стейк, приготовленный своими руками, понравится даже самому отъявленному гурману. Ароматное жареное мясо само по себе не может не вызывать восторга, а стейк рибай, приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, наверняка покорит любого. Приготовить эту вкуснятину совсем нетрудно и требуется минимум времени. Запасайтесь всем необходимым, открывайте рецепт и приступайте к готовке.
1730 0 25 мин. 2 чел.
Самые распространенные галушки — это приготовленные из теста аккуратные биточки без начинки. Чаще всего это блюдо подают в качестве гарнира или едят вместе с супом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить сытные и вкусные галушки в горшочках вместе с кусочками аппетитной курицы. Такое блюдо получится полностью самостоятельным, и его можно будет смело подавать на ужин или даже обед.
836 0 90 мин. 8 чел.
Изначально бефстроганов готовили исключительно из говядины или говяжьей печени. Сейчас можно встретить десятки разнообразных рецептов и способов приготовления этого русско- французского блюда из самых разнообразных ингредиентов. Сегодня мы расскажем вам о том, как вкусно можно приготовить нежную и сочную курицу в сливочно- томатном соусе по-строгановски.
1080 0 40 мин. 6 чел.
Если обычные котлеты приелись, а готовить бифштекс слишком долго, то оптимальным вариантом будет приготовить греческие бифтеки с вкуснейшим нежным соусом цацики и сырной начинкой. Именно таким рецептом сытного ужина мы поделимся с вами сегодня. Бифтеки мы будем готовить из говядины, а также раскроем секрет создания самого простого, но очень вкусного соуса для этого блюда.
1110 0 60 мин. 8 чел.
Не так-то просто удержаться, и не разнообразить классическое блюдо какими-то своими любимыми ингредиентами. Однако, стоит отметить, что классический рецепт приготовления того или иного блюда чаще всего оказывается вкуснее. В этом рецепте мы поделимся с вами абсолютно традиционным и правильным рецептом приготовления польского бигуса со свиными ребрышками и квашеной капустой.
2822 0 150 мин. 4 чел.
Чем сложнее и вычурней кажется рецепт, тем вкуснее и необычнее он получится на вкус. Ведь блюдо которому необходимо столько времени для приготовления просто не может оказаться обычным. В этом рецепте мы расскажем вам о способе приготовления традиционного польского бигоса и называть это блюдо обычным мясом с капустой у вас просто больше не повернется язык. Это потрясающе вкусное блюдо вы обязательно захотите попробовать еще раз.
3249 0 5760 мин. 14 чел.
В этом рецепте мы поделимся с вами одним из самых простых рецептов антрекота приготовленного в духовке. Готовить это блюдо мы будем из сочной говядины, которую мы замаринуем в специях и домашнем майонезе. Мясо получится очень сочным и сытным, а также очень ароматным и невероятно вкусным. Уже только его будет достаточно, чтобы плотно поужинать.
895 0 40 мин. 3 чел.
Антрекот — это то блюдо, которое можно приготовить с абсолютно любым гарниром. Также антрекот можно подавать и как полностью самостоятельное блюдо, но настолько сочное и сытное мясо все равно захочется разбавить какой-нибудь зеленью. В этом рецепте мы расскажем вам о способе приготовления классического антрекота в духовке, а вы уже сами решите, с чем именно подавать такое восхитительно вкусное блюдо.
1689 0 80 мин. 4 чел.
Бефстроганов очень часто готовят из говядины, но еще чаще его готовят из говяжьей печени. В этом рецепте мы расскажем вам о том, как быстро и вкусно приготовить печень по-строгановски в мультиварке. Готовить мы будем по классическому рецепту, так что вы сможете в полной мере насладиться оригинальным вкусом этого русско- французского блюда.
958 0 60 мин. 4 чел.
Отварное мясо всегда будет полезнее того, что необходимо обжаривать на растительном масле или запекать в духовке. А если знать, как правильно приготовить такое мясо, оно еще и по вкусу будет ничем не хуже. В этом рецепте мы расскажем вам о том, как приготовить вкуснейший татарский бешбармак из свинины классическим и самым традиционным способом с луком и тонкими макаронами.
3124 5 90 мин. 8 чел.
Рецепт сегодняшнего гратена придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Готовить мы будем картофельный гратен с кусочками аппетитной сочной курицы под хрустящей сырной корочкой. Такая запеканка получится очень сочной, сытной и глубокой по вкусу. Неповторимый аромат блюду придаст тертый мускатный орех и все тот же сыр запеченный в духовке.
3218 0 90 мин. 6 чел.
Бифштекс можно приготовить из цельного куска свежайшей свинины, или из рубленого мясного фарша. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления очень вкусного и сытного рубленого бифштекса из говядины с яйцом на завтрак. Такое идеально сбалансированное блюдо зарядит вас бодростью на весь день и оставит очень приятное сытое послевкусие.
2282 0 40 мин. 6 чел.
Несмотря на то, что антрекот, по сути, является скорее французским обозначением некой части мясной вырезки, а не названием какого-то блюда, это не мешает сегодня называть так по-разному приготовленные ингредиенты. Общее у всех этих блюд все же есть: антрекот представляет собой цельный ку сок обжаренного или запеченного мяса или рыбы. Мы сегодня приготовим антрекот из говядины в терпком винном соусе.
959 0 60 мин. 4 чел.
Печень по-строгановски, впрочем, как и бефстроганов из говядины, считается исконно русским блюдом. И неважно, что согласно историческим справкам создал это блюдо французский повар. В этом рецепте мы поделимся с вами секретом приготовления классической печени по-строгановски с луком и в нежном сметанном соусе. Подают бефстроганов на обед и ужин в качестве самостоятельного блюда.
6932 0 50 мин. 5 чел.
Готовить мясо не так просто как может показаться на первый взгляд. Стоит немного передержать его на сковороде или в духовке, и оно тут же станет резиновым и невкусным. В этом рецепте мы откроем вам секрет приготовления сочного бифштекса из говяжьей вырезки на сковороде так, чтобы он получится вкусным, ароматным и очень глубоким по вкусу. В качестве дополнительного гарнира мы обжарим на сковороде маленькие помидоры черри на шпажках.
1429 0 60 мин. 4 чел.
Традиционный польский бигус готовят обязательно из квашеной капусты и с мясом. Такое блюдо получается очень сытным, сочным и глубоким. Очень часто бигус заготавливают на всю зиму, морозят в погребах или морозилках, а перед приемом пищи просто разогревают. По многим причинам такое блюдо очень просто приготовить, но необходимо знать некоторые тонкости. Именно об этих тонкостях в приготовлении бигуса с телятиной мы и расскажем сегодня.
1266 0 150 мин. 6 чел.
Что может быть лучше и сытнее, чем приготовить на ужин сочный, аппетитный и невероятно вкусный бифштекс из свинины на кости? А если этот самый бифштекс еще и правильно приготовить, да с кусочками запеченного картофеля, так и вовсе получится бесподобное блюдо. Сегодня мы поделимся с вами рецептом невероятно простого и сытного бифштекса из свинины, приготовленного на сковороде и в духовке.
1871 0 40 мин. 1 чел.
Так же, как готовить ленивые голубцы, можно приготовить и ленивый бигус. Блюда эти получатся очень схожими между собой. Рецепт, который мы представим вам сейчас, подробно расскажет о создании самого простого, но очень сытного и вкусного бигуса из говядины с рисом и свежей капустой на ужин. Подавать такой бигус можно как самостоятельное блюдо или с разнообразными сытными гарнирами.
2268 0 70 мин. 4 чел.
Несомненно, бигус из мяса и с квашеной капустой получается очень сытным. Однако, сегодня мы приготовим облегченный вариант этого вкусного польского блюда из свежей капусты, овощей и куриного филе. Такой бигус получится невероятно нежным, легким и подойдет даже в качестве завтрака. Готовить блюдо мы будем на сковороде и подавать без гарниров: бигус и так очень сытный и полноценный.
1581 0 60 мин. 4 чел.
Блюда из мяса – это обширная категория вторых блюд (горячих и холодных). Многообразие их рецептов столь велико, что даже просто перечислить их не представляется возможным. Вторые блюда из мяса присутствуют практически во всех кухнях мира. Могут быть они будничными, то есть предназначенными на каждый день и праздничными. Вторые от первых, как правило, отличаются более сложным процессом приготовления и более оригинальным оформлением.
Из какого же мяса в домашних условиях можно приготовить основное блюдо? В целом, могут быть использованы все виды этого продукта , однако наиболее востребованное мясо – это , курятина.
Мясо замечательно сочетается с разнообразными овощами , крупами , макаронными изделиями.
Блюда из мяса в зависимости от вида основного продукта имеет особенности приготовления. Подробнее этот вопрос рассмотрим далее. Кроме того ознакомиться с тонкостями кулинарной обработки того или иного вида мяса можно в соответствующих рецептах данного раздела сайта.
Баранина
Баранина – это очень вкусное мясо, которое используют в приготовлении множества домашних вторых блюд (чаще всего применяют данное мясо рецепты восточной кухни). Однако мясо это специфическое. Имеет оно ряд особенностей в приготовлении.
Баранину не рекомендуют промывать в проточной воде . Ее достаточно обмакнуть бумажными полотенцами. Главное в подготовке данного вида мяса – освободить его от пленочек и сухожилий.
Баранину перед началом приготовления можно замариновать. Это мясо маринады любит, как никакое другое. Отбить специфический запах баранины, можно вымочив его в водке или приправив корицей и кедровыми орешками.
Слишком долго поддавать мясо барана термической обработке не стоит. От этого оно может стать чрезмерно жестким и сухим.
Баранину во вторых блюдах лучше всего сочетать со свежей зеленью и овощами, поскольку она достаточно тяжелая.
Говядина и телятина
В домашних условиях именно говядина занимает лидирующие позиции в приготовлении блюд на каждый день. Вкусное и очень полезное – это мясо стало частью многих блюд, и не только вторых. Однако правильно приготовить говядину под силу не каждому. Впрочем, помочь в работе с этим мясом помогут такие рекомендации:
Каждое мясное блюдо из говядины требует использование вполне конкретной части туши животного (см. таблицу).
поясничная часть
спино-лопаточная часть
шашлык, плов
шейная часть
рубленые блюда (биточки, зразы, котлеты, тефтели и другие)
Часть туши
верхняя часть оковалка
жареные блюда из мяса
внутренняя часть костреца
жареные блюда из мяса
жареные блюда из мяса
мякоть голяшки
наружная часть костреца
тушеные блюда из мяса
наружная часть оковалка
биточки, зразы, котлеты, тефтели, рубленые начинки, фарш
тушеные блюда из мяса, биточки, зразы, котлеты, тефтели, рубленые начинки, фарш
биточки, зразы, котлеты, тефтели, рубленые начинки, фарш
плечевая часть туши
биточки, зразы, котлеты, тефтели, рубленые начинки, фарш
жареные блюда из мяса
Блюда из мяса теленка получаются гораздо нежнее, чем блюдо из говядины. Однако особенность приготовления в том, что ее необходимо доводить до полной готовности. Данный вид мяса в полупрожаренном виде обладает достаточно неприятным вкусом. Именно поэтому телятина не пригодна к изготовлению стейков, а вот говядина для приготовления такого блюда подходит идеально.
Все части мяса теленка, кроме голяшки, рульки и шеи, достаточно мягкие. По этой причине многие кулинарные рецепты основных блюд телятину рекомендуют обжаривать. При таком способе обработке мясо получается достаточно нежным и сочным. При этом особых манипуляций в домашних условиях с телятиной проводить не придется.
Свинина
Свинина – замечательный продукт для приготовления вторых блюд из мяса. Оно не такое прихотливое, как все прочие его виды. Готовить из свинины одно удовольствие!
Лучше всего выбирать охлажденное, а не замороженное мясо, так как из него основные блюда получаются гораздо вкуснее. Однако если все же приходится использовать замороженный вариант продукта, то его нужно правильно разморозить. Для оттаивания свинину лучше всего оставлять в холодильнике. А вот ускорять процесс горячей водой или при помощи специальной функции в микроволновке не стоит. Такие манипуляции лишат свинину мясного сока, а ведь именно он делает мясо сочным.
Блюда из свиного мяса можно обжаривать, тушить, готовить на пару, запекать. В каждом из вариантов такой кулинарной обработки есть свои особенности. Более подробно о них расскажут соответствующие пошаговые фото рецепты этого раздела сайта.
Сухости в блюдах из свиного мяса можно избежать, если делать в свинине небольшие надрезы и фаршировать ее, например, сыром . Кроме того сохранить сочность мяса поможет кляр или панировка.
Рождественский гусь, фаршированный яблоками – блюдо, несомненно, вкусное. Из года в год становится оно украшением праздничного стола. И это впрочем, вовсе неудивительно! Получается оно очень эффектным! К тому же о нежном и сочном вкусе даже говорить не приходится. Именно потому, каждая хозяюшка должна знать рецептик приготовления такого вот блюда, чтобы приятно порадовать в праздники своих близких и друзей!
33150 0 210 мин. 12 чел.
Рецепт этого казахского жаркого прекрасно подойдет для готовки на природе если у Вас в наличии есть большой и объемный казан. Ведь куырдак никак иначе и не готовиться ни только потому, что это традиция, но еще и потому, что в любую другую посуду столько ингредиентов попросту не влезет. Самое разнообразное мясо, обжаренное с большим количеством овощей на открытом огне, никого не оставит равнодушным и уж точно накормит даже самую большую семью.
5157 1 200 мин. 140 чел.
Способ приготовления блюда кутабы довольно прост и внешне лепешки очень напоминают привычные нам чебуреки. Однако готовятся эти блюда по-разному и уже главное отличие их в том, что кутабы жарят без масла на сухой сковороде. От этого меняется вкус не только приготовленного теста, но даже вкус начинки. К слову, начинка также в кутабы добавляется самая разнообразная: от мясного фарша, до рубленой зелени. Сегодняшние кутабы мы приготовим с телятиной.
2964 0 50 мин. 12 чел.
Чем-то очень далеким азербайджанский хингал может с первого взгляда напомнить бешбармак. Однако, если углубится в рецептуру и приготовление этих рецептов, вы сразу поймете, насколько они разные. Сегодняшний хингал мы и вовсе будем готовить по самому ленивому из рецептов. В идеале для такого блюда необходимо заготовить домашнюю лапшу в виде квадратиков теста, однако и без них хингал получается невероятно вкусным и традиционным.
2239 0 150 мин. 2 чел.
Наверняка, многие из вас любят мясо во всех его проявлениях, однако, приевшиеся блюда из курицы уже успели поднадоесть и душа требует чего-нибудь оригинального? Тогда наш рецепт отлично подойдет для вас! Мы предлагаем приготовить блюдо из молодого петушка. Вопреки утверждениям о том, что это мясо получается слишком жестким, петух, приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, поразит вас своим нежным мясом и великолепным вкусом! Кроме того, вам не понадобится слишком много времени на приготовление такого блюда, а сам процесс готовки очень прост.
1669 1 120 мин. 4 чел.
Нежнейшие кусочки говядины, протушенные с баклажанами с добавлением чеснока и розмарина – идеальный вариант для сытного обеда! Такое блюдо совсем несложное в приготовлении, зато выглядит так, будто его приготовили в дорогом ресторане. Подойдёт как для обычного обеда, так и для закуски к любому празднику. Ваша семья будет сыта и довольна. А узнать, как приготовить мясо с баклажанами, вы можете в нашем рецепте с пошаговыми фото.
2641 0 60 мин. 4 чел.
Все любители восточной кухни обязательно оценят этот рецепт. Впрочем, оценят все, кто любит мясо. Перед такой вкуснятиной устоять невозможно! Мясо курицы, обжаренное с овощами под соусом станет достойным украшением любого вечера. Ваша семья и гости гарантированно будут вас нахваливать, главное сделать всё так, как показано в нашем рецепте с пошаговыми фото, который вы можете найти внутри.
1802 0 50 мин. 2 чел.
Нежный стейк, приготовленный своими руками, понравится даже самому отъявленному гурману. Ароматное жареное мясо само по себе не может не вызывать восторга, а стейк рибай, приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, наверняка покорит любого. Приготовить эту вкуснятину совсем нетрудно и требуется минимум времени. Запасайтесь всем необходимым, открывайте рецепт и приступайте к готовке.
1730 0 25 мин. 2 чел.
Бифштекс можно приготовить из цельного куска свежайшей свинины, или из рубленого мясного фарша. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления очень вкусного и сытного рубленого бифштекса из говядины с яйцом на завтрак. Такое идеально сбалансированное блюдо зарядит вас бодростью на весь день и оставит очень приятное сытое послевкусие.
2282 0 40 мин. 6 чел.
Несмотря на то, что антрекот, по сути, является скорее французским обозначением некой части мясной вырезки, а не названием какого-то блюда, это не мешает сегодня называть так по-разному приготовленные ингредиенты. Общее у всех этих блюд все же есть: антрекот представляет собой цельный ку сок обжаренного или запеченного мяса или рыбы. Мы сегодня приготовим антрекот из говядины в терпком винном соусе.
959 0 60 мин. 4 чел.
Что может быть лучше и сытнее, чем приготовить на ужин сочный, аппетитный и невероятно вкусный бифштекс из свинины на кости? А если этот самый бифштекс еще и правильно приготовить, да с кусочками запеченного картофеля, так и вовсе получится бесподобное блюдо. Сегодня мы поделимся с вами рецептом невероятно простого и сытного бифштекса из свинины, приготовленного на сковороде и в духовке.
1871 0 40 мин. 1 чел.
Традиционно бефстроганов готовят из говядины или из говяжьей печени, однако, это не мешает попробовать приготовить данное блюдо из другого мяса или вовсе из птицы. Сегодня мы приготовим свинину по-строгановски со сметаной и сочным овощным салатом в качестве гарнира. Блюдо получится полноценным и подавать его можно на обед или ужин. Свинина приготовится невероятно мягкой и нежной.
1478 0 60 мин. 8 чел.
Разнообразить любое блюдо можно очень просто: достаточно подать к нему какой-нибудь соус или в нашем случае подливу. Готовить подливу сегодня мы будем из нежной и сочной свинины. Кстати, подавать ее можно с любым видом каш либо макаронных изделий. Наш своеобразный соус получится невероятно нежным и глубоким, а поможет в достижении такого эффекта набор необходимых специй и непосредственно сам способ приготовления блюда.
3160 1 100 мин. 8 чел.
Если в ресторанах можно зачастую встретить в качестве дополнения к любому блюду самые разнообразные соусы, то дома все и всегда готовят ароматную и сочную подливу. В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления очень сытной и нежной томатной подливы, с кусочками обжаренной на растительном масле курочки. Блюдо получится очень ароматным и полезным, прекрасно разнообразит оно любое меню.
7733 2 40 мин. 6 чел.
В этом рецепте мы приготовим несколько нетрадиционные биточки из нежного куриного филе. Наши биточки будут рублеными, и текстура мяса в них будет ощущаться очень отчетливо. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве завтра: биточки получатся очень легкими. Готовить мясо мы будем с добавлением белого пшеничного хлеба и свежей зелени.
2624 0 40 мин. 4 чел.
Нет ничего лучше, чем полакомиться на ужин потрясающе сочным и ароматным антрекотом. В нашем рецепте антрекот будет свиной, готовить его мы будем на сковороде и практически не воспользуемся никакими специями. Таким образом мы сможем передать настоящий вкус свиного антрекота, а также позволим вам самостоятельно выбрать желаемый гарнир к такому блюду.
1997 0 40 мин. 2 чел.
Какими бы вкусными ни были приготовленные самыми разнообразными способами овощи, никогда они не сравнятся по вкусу с куском сочной свежей говядины или свинины, зажаренными на гриле. В этом рецепте мы приготовим простой, но потрясающе вкусный и ароматный антрекот из говядины без добавления каких-либо приправ и специй. Подавать такой антрекот можно на ужин или обед с абсолютно любым гарниром или как самостоятельное блюдо.
1435 0 40 мин. 6 чел.
Зразы — классическое славянское блюдо, которое обычно готовят из картофельного теста с мясной или грибной начинкой. Начинку для такого блюда можно сделать абсолютно любую. В этом рецепты мы приготовим начинку из лука и сливочного масла, а заворачивать зразы мы будем в тонко отбитую говядину. Зразы мы будем обжаривать на сковороде, а затем тушить в сливочном соусе.
1694 0 120 мин. 4 чел.
В этом рецепте мы приготовим очень простое жаркое из говядины с картофелем и луком в горшочках. Обжаренная на сковороде говядина приобретет необходимую румяную корочку, а в духовке мясо станет очень нежным и сочным. Такой способ приготовления мяса широко используется поварами во многих странах. Картофеля и лука будет вполне достаточно в качестве гарнира к такой сытной говядине.
1537 0 80 мин. 4 чел.
В этом рецепте мы приготовим потрясающее мясное блюдо в виде свиного острого антрекота с гарниром из баклажанов в томате и с кисло-сладким апельсиновым соусом. Такого обилия разнообразных тонов и полутонов во вкусе мясного блюда вы еще точно не встречали. Антрекот получится нежным, его мы нафаршируем сыром. Особенно изысканно будет ощущаться с таким мясом ароматный апельсиновый густой соус.
892 0 160 мин. 2 чел.
Рецептов приготовления различных продуктов в духовке очень много. Особенно много таких рецептов приготовления ингредиентов непосредственно в горшочках. Именно такую свинину с терпкой и ароматной картошкой мы приготовим сегодня. Идеальным такое блюдо будет на обед, так как мясо в процессе готовки выделит сытный и насыщенный бульон. Дополнят его вкус овощи и соевый соус с пивом.
998 0 90 мин. 1 чел.
Важность курсов английского языка в повседневной жизни | Образование
Независимо от того, является ли взрослый носителем английского языка или изучающим английский язык, запись на курс английского языка может быть полезна в повседневной жизни — в профессиональном, образовательном или личном плане. Курсы непрерывного образования и колледжа широко доступны для разных графиков, и многие курсы ориентированы на конкретные потребности или интересы. Курсы английского языка могут быть полезны для улучшения вашей беглости разговорной речи, совершенствования навыков письма и выработки определенных навыков, необходимых для конкретной социальной или профессиональной среды.Такие курсы также могут быть приятными и полезными.
Английский как второй язык
Даже если вы прожили в США большую часть своей жизни, вы можете улучшить свой разговорный акцент, пополнить свой словарный запас или освежить грамматику. Или вы можете прекрасно говорить по-английски, но вам нужна дополнительная помощь, чтобы чувствовать себя уверенно как писатель на английском языке. Курсы английского как второго языка широко доступны и, как правило, доступны по цене, особенно через местные религиозные организации. Или, если вы слишком продвинуты для ESL, вы можете вместо этого записаться на курсы английского языка на уровне колледжа или колледжа, чтобы достичь тех же целей.
Навыки письма
В сегодняшнем мире расширенных коммуникаций, особенно цифрового характера, навыки письма являются важным аспектом самовыражения на личном, профессиональном и образовательном уровне. Люди отправляют письменные сообщения чаще и быстрее, чем когда-либо, в виде текстовых сообщений, электронных писем и обновлений в социальных сетях, а также в более традиционных форматах на рабочем месте. Исследования показали, что американские студенты не обладают достаточными навыками письма, и по поступлении в колледж или на работу им могут потребоваться дополнительные курсы письма.Базовые уроки письма предлагаются в программах непрерывного образования для взрослых, например, в городских общественных центрах и общественных колледжах.
Professional English Writing
Компаниям и организациям требуется оформление документов, чтобы они несли ответственность перед своими заинтересованными сторонами и клиентами. Хорошие навыки письма часто необходимы сотрудникам, например, для успешного заполнения отчетов, служебных записок, писем и предложений. Если вы являетесь сотрудником такой организации, вам также может потребоваться отточить свои навыки публичных выступлений.Курсы английского языка, финансируемые работодателем или полученные вне работы, могут улучшить ваше профессиональное развитие и коммуникативные навыки. Методы, которые вы изучаете в классе, могут способствовать более плавному письму, чтению и публичным выступлениям — всем полезным навыкам на рабочем месте.
Обогащение по гуманитарным наукам
Непрерывное образование, общественные колледжи и университеты являются постоянными источниками обогащения для студентов, которые хотят улучшить свои знания в области английской литературы, творческого письма и других тем, связанных с английским языком.Вы можете посещать курсы английского для получения удовольствия от учебы, для получения степени или по обеим причинам. Любой курс английского языка, который вы посещаете, — это возможность взглянуть на вещи с другой стороны, изучить новый материал и встретиться со студентами и преподавателями вне вашего ежедневного расписания.
Ссылки
Биография писателя
Элисон Лейк работает журналистом и редактором с 2001 года, сотрудничая с многочисленными газетами и журналами. Она работала в отделе мировых новостей «Вашингтон Пост» и работала в The Atlantic, Foreign Policy Online, Al Jazeera English и GlobalPost.
Недельное меню ресторана из 3 блюд — Bellini Grill
3 КУРСА Ужин
Выберите выбор из каждого блюда
Первое блюдо
Суп дня — Выбор домашних супов, приготовленных ежедневно. За подробностями обращайтесь на свой сервер.
Insalata di Cesare — Хрустящий салат ромэн с кремовыми домашними гренками «Цезарь» и бритой пармезией.
Insalata di Rucola — Молодая руккола, обжаренные цукаты из грецких орехов и козий сыр в заправке из гранатового винегрета.
Insalata alla Caprese — Моцарелла Буффало и помидоры семейной реликвии в тосканской заправке с базиликом E.V.O.
Antipasto Italiano — Ассорти итальянских колбасных изделий и сыров с запеченными маринованными овощами и оливками.
Bruschetta Siciliana — Нарезанные помидоры Plumb, свежий базилик, красный лук, тосканский E.V.O.O. и сухой сыр рикотта на жареном тосканском хлебе.
Второе блюдо
Равиоли ди Рикотта Фреска — Равиоли, фаршированные свежим сыром рикотта, подаются в фондю San Marciano и покрыты ложкой пастеризованной рикотты.
Пенне ала Норма (Вегетарианское питание) С соусом из помидоров и баклажанов с базиликом, посыпанным сухой рикоттой
Риссото все Аматричиана — Карамелизированный лук Видалия и копченый бекон из яблони в томатном фондю, свежем орегано и пекорино.
Casarrecci alla Bolognese — Рагу из говядины с морковью, сельдереем и сладким луком в томатном соусе медленного приготовления и зеленью.
Ньокки Сорренто или Горгонзола — Манная крупа, картофель и кнедлики из свежего козьего сыра подаются в сливочном соусе с горгонзолой или фондю из свежих томатов.
Zuppa di Pesce — Ассорти из свежих морепродуктов, обжаренных и поданных на подушке из лингвини в чесночном соусе из белого вина или легком томатном бульоне.
ТРЕТИЙ БЛЮД
Salmone alla Griglia — Норвежский лосось на гриле, покрытый тройной глазурью из цитрусовых и поданный с фасолью
Vitello o Pollo alla Parmigiana, телятина в панировке или свежая курица в панировке , увенчанный маринарой и пармезаном.
Bisteca Bellini — Нью-йоркский стейк в стиле Питтсбург со свежим розмарином, подается с соусом из коньяка и перца.
Vitello alla Saltimbocca — Медальоны из телятины, обжаренные со шпинатом, прошутто и фонтина в бульоне из телятины травяного откорма, легкие нотки Кьянти Классико со свежим шалфеем.
Pollo San Marco — Свежее мясо джамбо из курицы, обжаренное и покрытое спаржей и копченой моцареллой в соусе из чеснока, грибов и вяленых на солнце помидоров и хереса.
Melenzane alla Parmigiana — Слегка взбитые итальянские баклажаны, томатное фондю, свежий базилик и свежая моцарелла
Бесплатные видео-лекции из The Great Courses
Ознакомьтесь с вашими любимыми предметами или откройте для себя темы, которые вы никогда не знали, которые вам нравятся, с помощью этих бесплатных полнометражных видеолекций из The Great Courses.
Эта коллекция дает вам доступ к специальному выбору полных лекций курса, чтобы пробудить ваше любопытство и разжечь страсть к обучению.А когда вы закончите просмотр, вы можете бесплатно транслировать оставшуюся часть курса, подписавшись на бесплатную пробную версию The Great Courses Plus. Нажмите здесь, чтобы узнать больше!
Мы будем часто добавлять новые лекции, поэтому не забывайте проверять их регулярно. Приятного просмотра!

Они смотрят на тебя! | История иллюминатов
Кем были монголы? | Чингисхан и история Монгольской империи
Сможете ли вы решить самую сложную логическую головоломку?
Как мы воспринимаем время | Шон Кэрролл
Как образуются торнадо? | Наука об экстремальных погодных условиях
Афина, Деметра и Дионис | Поклонение древним богам до христианства
Общая теория относительности и гравитации | Что открыл Эйнштейн
Эта математическая теорема доказывает, что 1 = 1 + 1 | Парадокс Банаха-Тарскиса
Дорога, ведущая в Дюнкерк | Как Уинстон Черчилль изменил мир
Бесконечность — это число? | Сногсшибательные парадоксы с Дэвидом Кунгом
Первоначальный замысел Конституции | Мифы американской истории
Что такое теория относительности? | Шон Кэрролл о взгляде Эйнштейна на время и пространство
Большой скачок вперед | Мао Цзэдун и история Китая
Умножение чисел больше десяти | Ментальная математика с Артуром Бенджамином
Мультивселенная, наука или научная фантастика? | Шон Кэрролл
Если вам нравятся эти бесплатные видеолекции из The Great Courses, обязательно ознакомьтесь с нашим стриминговым сервисом The Great Courses Plus.Наши читатели получают специальное вступительное предложение. Нажмите здесь, чтобы узнать больше.
краткосрочных курсов | Language Institute — Английский как второй язык (ESL) | Технологическое профессиональное образование Джорджии
От начального до среднего
Основы письма
Этот курс поможет вам развить навыки написания предложений, абзацев и коротких сочинений. Вы узнаете, как организовать свое письмо и увеличить словарный запас. Вы также узнаете, как эффективно использовать грамматические структуры в письме для передачи своих идей.
Деловое общение
Вы будете практиковать навыки устной и письменной речи, чтобы развить личное присутствие, необходимое для успеха в бизнесе. Вы узнаете, как более эффективно общаться в профессиональных ситуациях, включая встречи, светские мероприятия и презентации. Вы также научитесь составлять как минимум три различных типа профессионального делового общения.
Разговорный английский: здоровье и благополучие
В этом курсе вы обсудите привычки хорошего здоровья.Вы изучите словарный запас и разговорные фразы, необходимые для практики здоровых привычек, связанных с физическими упражнениями, питанием и управлением стрессом. Вы также узнаете, чего ожидать от обычного визита к врачу в США. Вы изучите словарный запас, необходимый для записи на прием к врачу по телефону, посещения его кабинета и покупки лекарств или расходных материалов в аптеке. Вы будете практиковать и улучшать свои разговорные навыки, используя словарный запас и разговорные фразы, выученные в реальных взаимодействиях с другими участниками курса.
Разговорный английский: Покупки и обслуживание клиентов
В рамках этого курса вы попрактикуетесь в разговорной речи в реальной жизни, в повседневных торговых ситуациях. Вы научитесь ясной речи и произношению, выучите полезный словарный запас и обретете уверенность в том, чтобы говорить по-английски в повседневной жизни. Вы выучите словарный запас и грамматику, чтобы находить помощь, задавать вопросы и общаться с сотрудниками службы поддержки. Вы также потренируетесь в произношении и естественной речи для четкого общения.
Разговорный английский: светский разговор
В этом курсе вы изучите язык и полезные выражения для светской беседы. Умение вести светскую беседу с комфортом — одно из важнейших навыков хороших коммуникаторов. Вы узнаете, какие темы подходят для светской беседы, а какие нет. Вы также выучите соответствующий язык тела. Вы будете практиковать светскую беседу в различных ситуациях, и у вас будет возможность глубже погрузиться в интересующие вас темы.Этот курс включает в себя развитие словарного запаса, практику произношения, ролевые игры и оценку. Учащиеся закончат курс с большей уверенностью в разговоре по-английски.
Ежедневный разговор
Вы расширите свой словарный запас и попрактикуетесь в коротких повседневных личных беседах. Это может быть разговор о вашей повседневной жизни или ролевые игры, что сказать в ресторане, в магазине, в кабинете врача и т. Д. Вы разовьете беглость и уверенность в повседневных ситуациях.
Больше повседневных разговоров
Нет необходимости проходить курс «Ежедневная беседа» перед тем, как перейти к «Больше повседневной беседы». Их можно принимать в любом порядке.
В этом классе вы выучите и попрактикуетесь в повседневной лексике и идиоматических фразах, необходимых для общения в повседневной жизни. Вы будете участвовать в ролевых играх, основанных на типичных ситуациях, включая получение указаний, просьбу о помощи, встречи с людьми и построение отношений.Кроме того, вы научитесь использовать мимику и жесты для общения и поймете, что означают выражения в культурном контексте. Ваш инструктор также поможет вам с произношением, которое мешает четкому общению. К концу курса вы приобретете уверенность в своей способности использовать английский язык в повседневной жизни.
Основы грамматики
Вы изучите и улучшите устную и письменную грамматику английского языка. Вы будете практиковаться в применении грамматических правил в реальной коммуникативной деятельности, которая включает письмо и общение с одноклассниками.Курс будет охватывать настоящее, прошедшее и будущее время глаголов, а также предлоги, существительные, артикли и другие уроки грамматики.
Практическая грамматика: создание запросов и объяснение проблем
В этом курсе вы научитесь объяснять или сообщать о проблемах на английском языке. Например, вы сможете сообщать о проблемах, с которыми вы сталкиваетесь дома или в общественных местах. Вы улучшите свою грамматику в устной и письменной речи с помощью уроков о временах глаголов и новой лексике.
Практическая грамматика: следование разговорным взаимодействиям
В этом курсе вы научитесь активно слушать четыре разных типа разговоров.Вы будете слушать обучающие беседы, эмоциональные беседы, аргументированные беседы и разговоры о взаимоотношениях. Вы также научитесь различным навыкам слушания разговора.
Практическая грамматика: базовая деловая электронная почта
В этом курсе вы научитесь писать деловые электронные письма и отвечать на них. Вы будете писать электронные письма, чтобы предоставлять и запрашивать информацию, а также предлагать изменения или встречу. Вы также узнаете об основах этикета деловой электронной почты и основных различиях между формальной и неформальной деловой электронной почтой.
Практическая грамматика: общение в социальных сетях
Улучшите свои навыки письма и разговора на английском, публикуя сообщения, комментируя и делясь информацией в социальных сетях. В этом классе студенты узнают о сленге и неформальном языке, попрактикуются в написании английского языка для различных платформ социальных сетей и обсуждают актуальные темы со своими одноклассниками и преподавателем.
Клуб чтения
Вы будете читать короткие развлекательные тексты, такие как рассказы, рассказы, тексты песен и статьи.Вы разовьете словарный запас и навыки чтения, используя такие стратегии, как понимание умозаключений. В группах мы обсудим персонажей, историю / сюжет и идеи, представленные в чтениях. Покупка книги (цифровой или бумажной) обязательна.
Обсуждение Подробнее 1
Хотите, чтобы вам было удобнее говорить по-английски? В этом классе вы получите удовольствие, выражая свои мысли устно, работая в парах, малых и больших группах или в одиночку. Используя импровизационную систему InterPlay, вам предлагается выступать без подготовки и придумывать вещи.Помимо расширения своих способностей к рассказыванию историй, вы научитесь другим способам общения с другими, используя движение, голос и неподвижность. Независимо от того, застенчивы вы или общительны, вы можете узнать, как добиться успеха в более эффективной передаче вашего сообщения и получить удовольствие от процесса!
Темы в новостях
Вы и ваши одноклассники выберете новости и темы, которые мы будем освещать в классе. Вы будете читать статьи и смотреть видеоролики с различными новостями и обсуждать их.Вы выучите и будете использовать новую лексику, относящуюся к темам, которые мы изучаем, а мы будем пересматривать словарный запас с помощью групповых заданий и игр. В качестве заключительного проекта студенты будут работать в группах, чтобы создать свои собственные новостные видео-рассказы.
От среднего до продвинутого
Навыки общения 21 века
В этом курсе вы сосредоточитесь на развитии коммуникативных навыков 21 века. Вы узнаете, как более эффективно сотрудничать в команде, использовать навыки решения проблем и критического мышления для поиска инновационных решений реальных проблем и использовать мультимедийный подход для передачи своих идей.
Академическое письмо
В этом курсе вы изучите основы организации и стиля американского академического письма. Вы изучите составные части определенных типов американского академического письма. Вы узнаете назначение этих составных частей, а также то, что ожидают американские читатели с точки зрения содержания, стиля, тона и словарного запаса этих составных частей. Вы будете практиковаться в письме в манере, отвечающей ожиданиям американских читателей, и попрактикуетесь в оценке письменных образцов.
Американская народная культура
В рамках этого курса студенты узнают об американской популярной культуре посредством чтения, разговора, письма, слушания и посещения сайтов в Атланте. Класс будет проводиться аналогично типичному академическому семинару университетов США, давая студентам возможность больше узнать о методах преподавания и обучения в типичных университетских аудиториях. Студент будет участвовать в двух экскурсиях в классе — одной в World of Coca-Cola и одной на CNN, а также совершит одну независимую производственную поездку. Студенты сами оплачивают входные билеты на экскурсии, а их общая стоимость может составлять около 30 долларов.
Американское произношение
В этом курсе вы узнаете, какие аспекты вашего произношения затрудняют понимание вас жителями Северной Америки. Вы изучите стратегии улучшения своего английского произношения. Мы будем практиковаться в создании определенных звуков, интонации, связки и ударения. Другие занятия помогут устранить ваши проблемные места.
Американские исследования
Вы будете использовать навыки письма, чтения, разговорной речи и аудирования на английском языке, когда узнаете о городе Атланта. Содержание курса фокусируется на Атланте с исторической и современной точки зрения, от рабства и гражданской войны до Мартина Лютера Кинга и Движения за гражданские права до штаб-квартиры Coca-Cola, Home Depot и CNN, а также яркой музыкальной сцены. Вы будете читать, а также слушать лекции и смотреть отрывки из фильмов о городе.Вы проводите часть учебного времени, посещая важные места в Атланте, и ведете письменный и устный дневник своих открытий. Обратите внимание, что студенты также могут участвовать в экскурсиях в классе. Студенты сами оплачивают входные билеты на экскурсии, а их общая стоимость может составлять около 30 долларов.
Американские исследования: Атланта и гражданские права
В этом курсе вы познакомитесь с темами сегрегации и гражданских прав, посетив два места за пределами кампуса: Дом Мартина Лютера Кинга-младшего.Национальный исторический парк и Национальный центр гражданских прав и прав человека. Вы исследуете и обсудите, как сегрегация и гражданские права повлияли на Атланту как в историческом, так и в современном контексте. Вы несете ответственность за оплату вступительных взносов в Центр по гражданским правам и правам человека.
Лучше говорить: текущие события
В этом курсе вы будете использовать новостные мероприятия как для улучшения разговорного английского, так и для непринужденного общения на английском в социальных сетях.Вы будете читать или слушать новости о текущих событиях и резюмировать их, а также делиться своим мнением о них. Вы будете инициировать и поддерживать обсуждения текущих событий как в классе, так и в повседневной обстановке.
Лучше говорить: общение полностью
В этом курсе вы улучшите свою способность говорить без подготовки и проявите свои творческие способности. Полностью погрузившись в «воплощенные» и «перформативные» действия, вы будете говорить по-английски с большей уверенностью.Вы изучите стратегии управления разнообразными коммуникационными ситуациями; социальный, профессиональный или академический. Кроме того, вы будете практиковать аспекты произношения, связанные с ясностью, ритмом и интонацией. Помимо расширения своих способностей к вербальному повествованию, вы научитесь невербальным способам общения с другими, используя движения и полный диапазон своего голоса. Застенчивый или общительный? Вы изучите творческие приемы, позволяющие более успешно доносить свое сообщение и получать удовольствие от процесса.
Лучше говорить: больше общения
Нет необходимости проходить курс «Общее общение» перед тем, как пройти курс «Более полное общение».Их можно принимать в любом порядке.
В этом курсе вы добавите в инструментарий творческих техник из «Тотального общения». Вы с легкостью и увлекательно изложите свое сообщение на английском языке, высвободив суждения своего внутреннего критика. Используя новые импровизационные упражнения, вы испытаете свободу выражать свои мнения и чувства на английском языке. Вы получите более широкий доступ к диапазону коммуникативных навыков вашего тела как в плане голоса (говорите громче, дольше и интенсивнее), так и в физическом плане (больше двигайтесь и используйте больше места).Вы повысите ясность своего произношения за счет лучших практик английского ритма и интонации. Благодаря внутриличностным навыкам и навыкам межличностного общения вы повысите свою уверенность в себе, станете более напористым и обретете большую личную и социальную силу, общаясь на английском языке.
Лучшее письмо
В этом курсе вы изучите письменные навыки и стратегии, необходимые для неакадемических типов письма. Вы будете практиковаться в написании как для формальных ситуаций, таких как запросы / жалобы на обслуживание, так и для личных ответов на повседневные ситуации (например,g., соболезнования, благодарности, ответы на приглашения) и неформальные ситуации, такие как публикации в Facebook или твиты, текстовые сообщения и блоги. В рамках этого курса вы изучите словарный запас, грамматику и приемы письма, которые полезны для неакадемических типов письма.
Примеры из практики
В этом курсе вы изучите процесс анализа бизнес-модели и примените этот процесс к реальной бизнес-модели. Вы будете практиковать разговорные навыки и умение слушать в ходе обсуждения конкретных ситуаций, разовьете словарный запас, читая бизнес-кейс, и научитесь создавать профиль в LinkedIn.Студенты также узнают, что такое дизайн-мышление и процесс дизайн-мышления. Затем вы примете вызов из реальной жизни и примените процесс дизайнерского мышления для решения этой задачи.
Создание своего цифрового себя на английском языке
Создание и развитие присутствия в Интернете на втором языке может быть трудным, но полезным путешествием. Этот курс поможет вам изучить стратегии и навыки, которые помогут вам построить свою онлайн-сеть, развить навыки письменной и устной презентации и подключиться к мировому сообществу на английском языке.В процессе вы узнаете новое о себе и исследуете различные онлайн-платформы, включая Facebook, Instagram, Twitter и LinkedIn.
Запись GRE
Этот класс поможет вам развить критическое мышление и навыки аналитического письма. Вы узнаете, как развивать сложные идеи и аргументы и обеспечивать их последовательную поддержку. Вы будете практиковать как задачу «проанализировать проблему», для которой вам нужно построить аргумент и поддержать его, так и задачу «проанализировать аргумент», для которой вы оцениваете чужой аргумент.
Подготовка к IELTS
В этом курсе вы изучите основные навыки, необходимые для улучшения результатов теста IELTS. Мы будем практиковать стратегии для четырех разделов теста: чтение, письмо, говорение и аудирование. Требуется покупка учебника.
Поиск работы Связь 1
Этот курс предназначен для тех, кто ищет работу в настоящее время или тех, кто будет искать работу в будущем. Это может быть работа в университете, работа в компании или некоммерческой организации или временная работа, например, стажировка.Этот курс будет охватывать подготовку документов для эффективного поиска работы; эти документы включают, помимо прочего, резюме, резюме, профиль LinkedIn и сопроводительное письмо. Студенты также изучат различные инструменты, используемые для поиска работы.
Этот курс является рекомендуемой предпосылкой для общения по поиску работы 2.
Поиск работы Связь 2
Этот курс разработан для тех, кто завершил поиск работы 1 и заполнил документы или знает, как заполнить документы, необходимые при поиске работы.
Как и «Поиск работы 1», этот курс предназначен для тех, кто ищет работу в настоящее время или тех, кто будет искать работу в будущем. Это может быть работа в университете, работа в компании или некоммерческой организации или временная работа, например, стажировка. Этот курс будет основан на Поиске работы 1, помогая студентам заполнять все документы и редактировать те документы, которые выполняются в Поиске работы 1, но основной упор будет сделан на выполнение работы, чтобы получить работу. Этот курс будет охватывать навыки, необходимые для поиска и получения работы.Эти навыки включают, помимо прочего, обучение поиску работы, использование различных инструментов для поиска работы, подготовку и практику к собеседованию, составление сопроводительного письма для конкретной работы и связь с другими людьми, чтобы помочь найти лучшую работу. .
Лидерство в разных культурах
В этом курсе вы узнаете о теоретических и практических аспектах лидерства в межкультурном контексте. Вы будете практиковаться в проведении устных презентаций, слушать интерактивные лекции по конкретным темам, участвовать в академических дискуссиях и практических занятиях.Вы получите представление о межкультурных различиях в лидерстве, а также расширите свои личные лидерские способности.
Профессиональное общение: использование LinkedIn
Если вы настроены на карьерный рост, LinkedIn — ключевой инструмент, который вам необходимо освоить. В этом курсе вы будете использовать LinkedIn, чтобы определить свой личный бренд, чтобы продвигать свою карьеру, создать прочную сеть связей и оставаться в курсе новостей отрасли.
Поскольку хорошо составленный профиль LinkedIn даст вам доверие и сделает вас надежным потенциальным сотрудником, учащиеся этого курса напишут профессиональное биографическое заявление.Кроме того, они продемонстрируют свою «фирменную» идентичность, собрав фотографии, напишя краткие статьи, отражающие бренд, найдут подходящий материал для публикации и убедительно выступят для публикации в LinkedIn.
Профессиональные презентации
В этом курсе вы будете практиковаться в выступлении на продвинутом уровне. Вы будете практиковаться в подготовке и проведении презентаций по различным темам, используя соответствующие медиа-инструменты. Вы будете разрабатывать стратегии, учитывающие ваши сильные и слабые стороны, получая отзывы от учителя и ваших сверстников.
Профессиональная речь: создание сетей и продвижение себя
В этом интерактивном курсе вам будет предоставлен набор инструментов для импровизации, наполненный профессиональными коммуникативными стратегиями для развития сетей и повышения вашего творческого потенциала для подлинного продвижения себя. Вы научитесь использовать правильные инструменты для управления неопределенностью и не будете знать, сказать «да», чтобы преодолеть разногласия; ловите импульсы внутри себя и развивайте самосознание, и начинаете понимать, как реагировать, адаптироваться и общаться в данный момент с мужеством и готовностью встретить неудачу.Ваше участие в этих импровизационных действиях приведет к тому, что вы откроете для себя повышенную уверенность в продвижении себя и способность встречаться и сотрудничать с другими в непринужденной и формальной обстановке.
Professional Speaking: профессиональные презентации
В этом курсе вы научитесь проводить эффективную профессиональную презентацию. Вы также узнаете о различных типах презентаций, а затем выберете свою тему для исследования и презентации. Вы узнаете, как разрабатывать и использовать визуальные элементы, а также другие навыки презентации для поддержки ваших презентаций.
Профессиональное письмо
В этом курсе вы попрактикуетесь в грамматике и стиле, необходимых для написания нескольких профессиональных письменных форм. Это могут быть профессиональные электронные письма, резюме, сопроводительные письма, блоги и официальные документы. Вы будете писать и проверять свои тексты на каждом занятии, а также присоединяться к своим одноклассникам в мероприятиях по улучшению вашей грамматики и голоса Северной Америки.
Профессиональное письмо: Продвинутое письмо по электронной почте
В этом классе вы научитесь писать и редактировать профессиональные электронные письма с лаконичным стилем и ясным выражением.Вы научитесь определять цель и структуру электронных писем, адресованных коллегам и клиентам. Вы научитесь составлять деловые письма и проанализируете стиль успешных деловых писем. Вы также получите уроки и отзывы о своей грамматике английского языка и определите ресурсы для будущего успеха в письме.
Обсуждение Подробнее 2
Хотите, чтобы вам было удобнее говорить по-английски? В этом классе вы получите удовольствие, выражая свои мысли устно, работая в парах, малых и больших группах или в одиночку.Используя импровизационную систему InterPlay, вам предлагается выступать без подготовки и придумывать вещи. Помимо расширения своих способностей к рассказыванию историй, вы научитесь другим способам общения с другими, используя движение, голос и неподвижность. Независимо от того, застенчивы вы или общительны, вы можете узнать, как добиться успеха в более эффективной передаче вашего сообщения и получить удовольствие от процесса!
Подготовка к TOEFL
В этом курсе вы изучите требования четырех разделов — письмо, чтение, устная речь и аудирование — экзамена TOEFL.Вы будете практиковаться в ответах на типовые вопросы из каждого раздела и получите отзывы о том, насколько хорошо вы выполняете различные задачи, требуемые на тесте. Требуется покупка учебника.
курсов испанского языка ОСЕНЬ 2021 // Purdue College of Liberal Arts
SPAN 101 Испанский уровень I
Этот курс зарезервирован исключительно для студентов, которые изучали испанский язык менее 2 лет на уровне девятого класса или выше. Требуется ведомственное разрешение.После этого курса вы приобретете латиноамериканскую культуру и базовые навыки выживания в испанском языке для большинства повседневных ситуаций.
SPAN 102 Испанский уровень II
Продолжение SPAN 101. После этого курса вы приобретете функциональные навыки испанского языка для наиболее распространенных ситуаций, а также лучше поймете латиноамериканскую культуру.
SPAN 201 Испанский уровень III
SPAN 201 — это курс первого семестра на среднем уровне.Цель этого курса — предоставить студентам более широкие практические знания о навыках, приобретенных на начальном уровне испанского языка. Студенты будут практиковать и развивать свои навыки разговорной речи, аудирования, чтения, письма и культурной грамотности посредством постоянного взаимодействия на изучаемом языке. По окончании этого курса студенты должны уметь: 1) выражать свои мысли на испанском языке устно и письменно по широкому кругу повседневных тем; 2) достаточно хорошо понимает родной испанский язык, чтобы понять основные идеи и извлечь некоторые детали; 3) читать и понимать основные аутентичные тексты; и 4) быть знакомым с различными культурными темами испаноязычного мира.
SPAN 202 Испанский уровень IV
SPAN 202 — это курс второго семестра на среднем уровне. Цель этого курса — закрепить и расширить навыки, полученные в SPAN 201. Студенты будут и дальше практиковать и развивать свои навыки разговорной речи, аудирования, чтения, письма и культурной грамотности посредством постоянного взаимодействия на изучаемом языке. По завершении этого курса студенты должны уметь: 1) более свободно и точно выражать свои мысли на испанском языке как устно, так и в письменной форме по широкому кругу повседневных тем; 2) легче понимать основные идеи и детали разговора на испанском языке; 3) легче читать и понимать аутентичные тексты; и 4) быть знакомым с различными культурными темами испаноязычного мира.
SPAN 301 Испанский уровень V
Это продвинутый курс испанского языка для студентов, которые уже развили базовые и промежуточные языковые навыки. Цели этого курса — развить формальные знания испанской грамматики, навыки чтения и письма. Курс будет полностью проводиться на испанском языке.
SPAN 302 Испанский уровень VI
Этот курс является продолжением SPAN 301. Целью является дальнейшее развитие формальных знаний испанской грамматики, навыков чтения и письма.Курс будет полностью проводиться на испанском языке.
SPAN 401 Испанский уровень VII
Продвинутая работа по развитию навыков говорения, аудирования, чтения и письма по-испански, уделяя особое внимание материалам, касающимся прежде всего культуры и искусства в испаноязычных странах. Ведется преимущественно на испанском языке.
SPAN 402 Испанский уровень VIII
Дальнейшая продвинутая работа по развитию навыков говорения, аудирования, чтения и письма на испанском языке.Материалы курса будут охватывать множество тем, иллюстрированных фильмами и другими средствами массовой информации, как печатными, так и непечатными. Ведется преимущественно на испанском языке.
КУРСЫ ИСПАНСКОГО НА ОСЕНЬ 2021 ГОДА
В дополнение к сериям испанского языка 101-102, 201-202, 301-302 и 401-402 мы предлагаем следующие курсы:
SPAN 112, 212, 312 Разговорные курсы
Эти курсы с одним кредитом предназначены для того, чтобы помочь студентам освоить разговорные навыки на испанском благодаря практике в небольшой группе, а не в классе.
SPAN 241 Введение в изучение латиноамериканской литературы
Чтение и обсуждение избранных стихов, прозы и театра из Испании и испаноязычной Америки; введение в критический дискурс и основные концепции теории литературы. Текст, обсуждение и письменные задания на испанском языке.
SPAN 305 Испанский для носителей наследия
Этот курс предназначен для учащихся, чьим родным языком является испанский, но которые получали образование исключительно на английском языке.Студенты сначала научатся читать и писать на своих родных диалектах, а затем на литературном языке, используя орфографические нормы литературного языка.

SPAN 321 Введение в испанский язык для профессий
Курс будет сосредоточен на вовлечении студентов в реальные сценарии (например, ролевые игры, индивидуальный словарный запас и проекты, презентации и т. Д.) И соответствующие контексты, которые будут пригодится для успеха в карьере во всех профессиональных областях .Темы включают здоровье и благополучие, консьюмеризм и маркетинг, информационные технологии, образование и опыт, человеческие ресурсы и другие.
Инструктор: Тенорио, Сесилия
SPAN 322 Испанский для медицинских профессий
Этот курс подготовит студентов к эффективному общению в своей профессиональной сфере посредством изучения специальной лексики из медицинских наук. У них будет возможность применить свои навыки в практических занятиях в классе, а также обсудить культурные, правовые и этические аспекты использования испанского языка в их взаимодействии с носителями языка.
Инструктор: Тенорио, Сесилия
SPAN 325 Испанский для инженерии и технологий
I Курс среднего уровня, направленный на использование испанского языка в инженерно-технических профессиях. Он охватывает специализированную лексику из технических областей, а также коммуникации и культуру с целью подготовки студентов к межкультурной рабочей среде. Студенты будут и дальше развивать свои навыки говорения, аудирования, чтения и письма.У них будет возможность применить свои навыки на практике и обсудить культурные особенности, а также встретиться с профессионалами из испаноязычных стран.
Инструктор: Риос-Рохас, Габриэль
SPAN 341 Испанская литература I: Поэзия и драма
Чтение избранных поэтических и драматических текстов из Испании и испаноязычной Америки в их историческом и культурном контексте. Чтения, обсуждения и доклады на испанском языке.
Преподаватель: проф.Санчес-Лама, Иниго
SPAN 361 Структура испанского языка I: Фонетика и фонология
Лингвистический анализ испанской фонологии, фонетики и диалектологии. Избранные темы в области испанской социолингвистики и изучения языка. К каждой из этих тем будет подходить с контрастирующей испанской / английской точки зрения. Одно занятие в неделю, посвященное улучшению произношения.
Преподаватель: профессор Олсон, Даниэль
SPAN 415 Испанский письменный и устный перевод
Введение в сферу письменного и устного перевода для говорящих по-испански.Требуется высокий уровень владения испанским языком. Обзор теории, методологии и практики перевода как в классе, так и в реальных условиях. Включает компонент обучения обслуживанию. Проводится на английском и испанском языках.
Инструктор: Тенорио, Сесилия
SPAN 419 (CRN 18894) Сервисное обучение
SPAN 419 — это курс испанского языка, основанный на сервисном обучении, который является расширением программы Ayuda y Aprende.Это дает один кредит, и часы должны быть согласованы с координатором не позднее первой или второй недели занятий в течение семестра. Студенты должны иметь по крайней мере один семестр SPAN 301 или 302 и должны были участвовать в служебном обучении (Ayuda y Aprende) как минимум за один семестр до этого. Успешное завершение курса включает в себя выполнение обязательства по обучению служению в виде 2-часовых визитов в назначенное партнерство в течение 10 недель (20 часов в семестр). В дополнение к 20 часам волонтерского времени студенты должны выбрать независимый учебный проект, который будет завершен в течение 10 недель практического обучения, и сдать его координатору в назначенное время.SPAN 419 — это курс для независимого обучения, стоимость которого составляет 1 кредит, который не засчитывается в основной / дополнительный уровень испанского языка и оценивается как P / NP.
Инструктор: Кели Паес Урбано
SPAN 419 (CRN 21436) Направленное обучение
Это практический курс обучения сверстников испанскому языку. Как курс независимого обучения (стоимостью 1 или 2 кредита), он не засчитывается для основных или дополнительных курсов по испанскому языку. Часы (два за кредит) должны быть согласованы с координатором курса не позднее второй недели занятий.Программа длится с 3 недели до мертвой недели. Студенты не могут записаться на более чем 2 кредита или более чем дважды. Потенциальные кандидаты должны заполнить испанский 301 или 302 и отбираются на основе собеседования на испанском языке с координатором.
Инструктор: Джони Хипшер
SPAN 424 Деловой испанский
Цель курса — лучше подготовить студентов к решению задач будущей глобальной экономики и международного сотрудничества.После этого курса студенты приобретут функциональное использование испанского языка в мире бизнеса с точки зрения латиноамериканской культуры, а также получат концептуальные и перцептивные знания о некоторых областях международного бизнеса. Курс предлагал только дистанционное обучение.
Инструктор: Бланка Кабрера
SPAN 481 Испанская культура
Развитие культурной жизни испанского народа, отраженное в географии, истории, музыке, искусстве и архитектуре Испании.Лекции на испанском языке.
Преподаватель: профессор Ким, Йонсу
SPAN 482 Латиноамериканская цивилизация
Очерк истории Латинской Америки; культурное наследие Испании и доиспанских цивилизаций; интеллектуальный, социальный и культурный прогресс стран Латинской Америки. Лекции на испанском языке
Преподаватель: профессор Стинчкомб, Dawn
SPAN 519 Teaching College Испанский
Курс, созданный для обмена идеями, связывающими теорию и исследования с практикой преподавания.Исследует вопросы, связанные с улучшением обучения и преподавания, и представляет практические идеи, которые можно реализовать в классе. Требуется разрешение инструктора.
Преподаватель: проф. Нири-Сандквист, Коллин
SPAN 564 Испанская социолингвистика
Этот курс рассматривает лингвистические вариации, обнаруженные на всех лингвистических уровнях испанского языка (например, фонетика, морфология, синтаксис), которые объясняются социальными вариациями (например, социально-экономическим статусом, расой, полом).Будут изучены региональные разновидности испанского языка в Латинской Америке, США и на полуострове. Связанные темы: стиль и идентичность, языковые установки, анализ дискурса и прагматика. Все занятия будут проводиться на испанском языке.
Инструктор: Проф. Червёнка
SPAN 59000 Направленное чтение на испанском языке
Инструктор: TBD
SPAN 65900N Пол и пол в иберийской литературе
Инструктор: профессор Ким, Йонсу
ПРОГРАММА 65900O Дон Кихот и Сервантес
Инструктор: Проф.Нет, песня I.
SPAN 69800 Исследовательская диссертация
SPAN 69900 Кандидатская диссертация

Век повседневного обучения — Harvard Gazette
Это был 1835 год, и Джон Лоуэлл-младший, богатый молодой отпрыск известной бостонской семьи, сидел на берегу реки Нил в Луксоре, колыбели египетской цивилизации. Больной лихорадкой, он составил длинную поправку к своему завещанию и отправил ее домой двоюродному брату.Спустя несколько месяцев Лоуэлл умер.
Это обновленное наследство будет включать в себя наследство, которое за почти два столетия стало еще шире. В частности, это привело к созданию Гарвардской школы повышения квалификации, которая отмечает свой столетний юбилей официальной годовщиной в феврале.
Идея Лоуэлла была проста, но гениальна. «Обычные люди хотят учиться, — подумал он, — и им просто нужен форум, который позволяет им это делать». В XIX веке этот метод в основном предполагал публичные лекции.В 20-м веке это обычно проводилось в классе, а в 21-м наблюдается тенденция к дистанционному обучению через Интернет. Но что было правдой в отношении школы дополнительного образования с самого начала ее воплощения, так это ее преданность общественному обучению и страстное желание ее учеников учиться.
Развиваясь далеко за пределами своей первоначальной серии лекций, Extension School в настоящее время представляет собой учреждение, присваивающее ученую степень с 14 000 студентов, которое в этом году предлагает около 700 курсов бакалавриата и магистратуры в 65 областях, которые преподают преподаватели девяти из 10 школ Гарварда.
В современной школе повышения квалификации используются видеообучение и подкасты. 150 курсов доступны в Интернете, что расширяет охват школы до студентов из 122 стран. Около 20% студентов обучаются исключительно онлайн.
Все чаще, — говорит Майкл Шинагель, давний декан Школы расширенного обучения, — «кафедра становится электронной».
Тем не менее, именно дальновидный Лоуэлл, родившийся в 1799 году на заре американской республики, основал это процветающее Гарвардское учебное заведение.Половина его состояния — княжеская сумма в те времена в 250 000 долларов — в 1839 году основала Институт Лоуэлла, предшественника Расширения. Его наследство — это фонд, действующий по сей день, которому поручено предлагать в Бостоне публичные лекции по искусству, наукам и естественной истории для студентов независимо от пола, расы или возраста.
Первая лекция Лоуэлла по геологии была проведена в 1840 году, в эпоху растущего стремления рабочего класса к образованию. Реакция публики была бурной: билеты раздавались прямо на сценах, близких к мафии.На коллегиальные «курсы» института, представлявшие собой серию лекций по одной теме, иногда собирали 10 000 абитуриентов.
Щелкните изображение для полного просмотра (рисунок Гервиса А. Мензиса-младшего / сотрудников Гарвардского университета)
К 1898 году Институт Лоуэлла предлагал более 4 400 бесплатных лекций и курсов. Примерно в то время школьные учителя Бостона искали способы получить степень бакалавра в ночное время. Лекции Лоуэлла и лоббистские преподаватели создали своего рода идеальный шторм, и к 1910 году в Гарварде было основано расширение университета.
Другой провидец по фамилии Лоуэлл создал современную школу. Получивший образование в Гарварде правительственный ученый А. Лоуренс Лоуэлл стал попечителем института в 1900 году, а к 1906 году продвигал «систематические курсы по предметам гуманитарного образования», как он их называл, преподаваемые на Гарвардском факультете.
Его видение преобразования лекционной программы в школу народного образования получило поддержку в 1909 году, когда он был назначен президентом Гарварда. Его первым шагом на посту не была реформа учебной программы, которой он позже прославился.(Среди прочего, Лоуэлл изобрел идею «концентрации».) Вместо этого он настаивал на создании университетского расширения.
Его желание, по словам Шинагеля, написавшего новую историю школы под названием «Ворота без решетки», заключалось в «более полном воплощении идеи Джона Лоуэлла-младшего».
«Ворота без решеток»
Сердцем Extension сегодня остается то, что старший Лоуэлл намеревался почти 175 лет назад: разделить высшее образование с теми, кто находится за пределами университетских ворот.(Курсы не требуют вступительных экзаменов или требований к месту жительства.) Лоуэлл также хотел, чтобы курсы были бесплатными для малообеспеченных и недорогими для других. (Плата за шестимесячный курс, как он оговорил, должна равняться цене двух бушелей пшеницы.)
В 1950-е годы большинство курсов повышения квалификации стоили 5 долларов каждый (чуть больше двух бушелей пшеницы). Теперь любой сотрудник Гарварда может пройти курсы повышения квалификации за 40 долларов в семестр, что дает возможность получить степень магистра за 400 долларов.Обычная плата за курс относительно невысока — от 900 до 1850 долларов.
Возраст не преграда. В школе повышения квалификации учился самый молодой выпускник Гарварда, которому исполнилось 18 лет, и два самых старших выпускника Гарварда, которым было 89 лет.
Старший Лоуэлл хотел, чтобы учащиеся не только получали доступ, но и добивались совершенства. Первые лекции читали «Кто есть кто» из интеллектуалов XIX века, в том числе геолог Чарльз Лайелл, мемуарист Генри Адамс, историк Джаред Спаркс, критик Джеймс Рассел Лоуэлл, пионер психологии Гарварда Уильям Джеймс и ученые Луи Агассис и Аса Грей.
Подтверждая это превосходство, первые курсы повышения квалификации в 1910 году были предложены лучшими преподавателями Гарварда. Например, Чарльз Таунсенд Коупленд преподавал английскую литературу на протяжении 1920-х годов. (В Гарвардском колледже его обычные студенты стали одними из выдающихся писателей века, в том числе Т.С. Элиот, Роберт Бенчли и Джон Дос Пассос.)
Щедрость Джона Лоуэлла-младшего сочеталась с его дальновидностью. По его желанию, лекции должны были быть открыты как для мужчин, так и для женщин.(В первом семестре 400 из 606 студентов-выпускников были женщины.) Он также хотел достучаться до рабочего класса. Треть первых учеников составляли домохозяйки, еще треть — школьные учителя, а большинство остальных — клерки, стенографистки и бухгалтеры. Их средний возраст, 35 лет, тоже был за пределами нормы колледжа.
В 1910 году University Extension был частью регионального консорциума колледжей, предлагавших вечерние занятия. Гарвард, Тафтс, Уэлсли и другие начали присуждать младшим специалистам степени в области искусств, эквивалентные тогда степени бакалавра.(К 1920-м годам только Гарвард имел программу расширения возможностей.)
В 1913 году первые два выпускника получили степень бакалавра искусств. Степень Джона Коулсона читала «Гарвардский университет», а Эллен Мари Греани — «Рэдклифф-колледж». К 1975 году выпускников дополнительного образования по-прежнему оставалось всего 1000 человек. Сегодня, после ряда недавних программ получения дипломов и сертификатов — а также программы помощи в оплате обучения для сотрудников Гарварда — более 13 000 выпускников программ повышения квалификации.
Extension предлагал курсы по радио в 1949 году и по телевидению в 1957 году.К 1960 году Гарвард использовал телевизионные кинескопы, чтобы проводить курсы в колледже для экипажей подводных лодок ВМС США, а затем и для надводного флота.
К 1985 году Extension представила свой первый компьютерный курс дистанционного обучения, который тогда назывался «дистанционное обучение». К 1997 году дистанционное образование в Гарварде перешло на потоковое видео и аудио, а в 2005 году к ним были добавлены подкасты. В прошлом году на один из онлайн-курсов Extension зарегистрировалось 385 человек.
В 2004 году Extension запустил A.Программа L.M. в области биотехнологии для привлечения местных ученых-исследователей, работающих в академических и промышленных лабораториях. Это единственная программа такого рода в Массачусетсе, предлагающая вечернее обучение, и она включает новые специальности, такие как биоинформатика, биоинженерия и нанотехнологии.
«Биотехнологическая программа появилась поздно на графике первых 100 лет существования Гарвардской школы повышения квалификации», — сказала директор Шерил Д. Воган, преподаватель кафедры молекулярной и клеточной биологии Гарварда.«Но он хорошо расположен, чтобы оставить свой отпечаток на своей второй машине».
Кто туда ходит?
Вначале преподаватели и администрация Гарварда признали дисциплинированность и зрелость студентов дополнительного образования. «Ровно в восемь вечера каждой лекции», — писал один обозреватель об уроке философии 1910 года, — «тетради распространялись, и до девяти часов ни один взгляд не блуждал. … »
С самого начала студенты дополнительного образования отражали совершенно современное разнообразие. Тот же наблюдатель 1910 года отмечал, что «молодые и старые, черные и белые, ремесленники и учителя, мужчины и женщины, ставившие под сомнение смысл жизни и вселенной, стремились сравнить свои мысли с вопрошающими всех времен.”
Сегодняшние студенты включают неугомонных руководителей, солдат в Ираке, бабушек, бывших бросивших школу и, по крайней мере, одного инженера-железнодорожника на пенсии. Семьдесят пять процентов из них имеют как минимум степень бакалавра.
Росарио Дель Неро, бостонский шеф-повар, занимающийся исследованиями и разработками, заканчивает A.L.M. по испанскому языку и литературе. Севин Солинг, нью-йоркский режиссер-документалист («Война с детьми»), переехал в Кембридж в прошлом году и изучает философию.
«Все до единого в этом классе хотят быть там», — сказал антрополог из Гарварда Уильям Л.Фаш младший, который преподавал курсы повышения квалификации в течение 10 лет. «Студенты копают глубоко». Фаш — профессор археологии и этнологии Центральной Америки и Мексики Чарльзом П. Боудичем.
«Стажеры инвестируют в курсовую работу», — сказал преподобный Питер Дж. Гомес, профессор христианской морали Пламмера и служитель Пьюзи в Мемориальной церкви, который провел несколько курсов повышения квалификации. «Они думают, что это так же важно, как и вы».
«Я испытываю особую привязанность к Высшей школе», — сказал легенда американских исследований Сакван Беркович, Пауэлл М. из Гарварда.Кэбот, профессор американской литературы. «Вот так я и проложил свой путь». (Он является выпускником колледжа сэра Джорджа Уильямса в Квебеке в 1961 году.)
«Я понимаю некоторые из ваших проблем, — сказал он на своем литературном семинаре этой осенью в первый вечер занятий, — и мне приятно преподавать».
«Проблемы» студентов-магистрантов часто связаны с безжалостной физикой времени. Многие из них работают полный рабочий день, имеют ограниченные деньги или являются родителями младших детей.
Если считать, что вы ходите в школу, Ла Кейша Ландрам, которая работает над A.L.M. в журналистике имеет четыре должности. Она работает помощником в мэрии Кембриджа, няней по совместительству и три раза в неделю ночует на стоянках Гарварда. Ландрам выросла недалеко от Лос-Анджелеса и переехала на восток в прошлом году после потери работы в сфере девелопмента недвижимости, которую ранее приехала в Кембридж и Гарвард. «Так что я люблю?» — размышляла Ландрам, переосмысливая свой жизненный путь. «Я решил, что люблю журналистику.”
Дерек Асафф, начинающий сценарист и бывший комик-скетч-комик, работает в компании по нанесению технических покрытий. Он проходит до четырех курсов одновременно, чтобы получить степень A.L.B. степень. Двенадцать лет назад он бросил Корнельский университет — «школа просто не для меня» — и вернулся в учебу после потери прежней работы.
«Он предлагает все, что вы хотите», — сказал он о Extension. «Это низкие цены, и это потрясающее образование». Мечта Асаффа — получить докторскую степень и стать писателем комиксов, комедий и фильмов.Чтобы попасть туда, он тяжело переживает школу. «Я зануда на этот счет».
Ширли Сан, бывшая учительница английского языка в средней школе, имеющая степень магистра педагогической школы Гарварда, тоже имеет в виду докторскую степень. Она начала курсовую работу в Extension в прошлом году, когда искала работу, прошла два курса литературы прошлой осенью и интенсивный курс французского в этом семестре. «Я хотел заниматься тем, что любил».
Разнообразие расширений до сих пор поражает Sun, которая сейчас работает в W.Э. Институт африканских и афроамериканских исследований Дюбуа. Школа, по ее словам, «открывает свои двери для самых разных людей».
«За 10 десятилетий с момента основания Extension многое изменилось», — сказал в прошлом месяце президент Гарварда Дрю Фауст, — тем не менее, «Extension по-прежнему основывается на своих исходных принципах. Мы по-прежнему уважаем видение [президента] Лоуэлла собственной ответственности Гарварда за распространение интеллектуальных преимуществ университета за пределы его стен и признание его взаимосвязанности с окружающим его сообществом и с миром.”
Что в имени
Степени от того, что сейчас является Гарвардской школой повышения квалификации, эволюционировали… по степеням.
В 1910 году University Extension предложило младшему специалисту по гуманитарным наукам
, эквивалентную тогда степени бакалавра.
В 1933 году многие учреждения (младшие колледжи) выдавали степень «младшего специалиста по искусству» всего за два года работы. В ответ на это и чтобы гарантировать, что степень Гарварда не будет удешевлена, факультет искусств и наук проголосовал за изменение названия степени бакалавра дополнительного образования на «дополнительный факультет искусств».”
В 1960 году факультет искусств был заменен на степень бакалавра искусств в области дополнительного образования (A.B. in Extension, или A.B.E.). Компания A.B.E. по-прежнему был эквивалентен четырехлетней программе колледжа и был разработан специально для взрослых студентов.
В 1971 году был учрежден научный сотрудник по специальностям «гуманитарные науки». Это эквивалентно двум годам очного обучения.
В 1979 году была учреждена степень магистра гуманитарных наук (A.L.M.), а А.БЫТЬ. стал бакалавром гуманитарных наук в области дополнительных исследований (A.L.B.).
объявляет о двух новых комплексных мультимедийных онлайн-курсах! (И подарок)
Как вы знаете по популярности программы Primal Health Coach и запуску в 2017 году онлайн-курса Primal Endurance Online Mastery Course, мы взяли на себя искреннее обязательство расширить наши образовательные предложения в онлайн-материалы для самостоятельного обучения, которыми вы можете наслаждаться самостоятельно. шагать, не выходя из дома. Сегодня я объявляю о двух потрясающих новых курсах, которые поднимут ваши цели здорового образа жизни на новый уровень в 2018 году:
The Keto Reset Mastery Course: Мы воплощаем в жизнь бестселлер New York Times с более чем 100 видеороликами, а также обширными аудио- и печатными программами — это самый полный онлайн-курс по всем аспектам кетогенной диеты и образа жизни из когда-либо разработанных.
Paleo Cooking Bootcamp: Пошаговый курс приготовления пищи, который позволяет вам готовить варианты завтрака, обеда и ужина в течение всей недели за одно целенаправленное двухчасовое кулинарное занятие. Четыре занятия составляют месячный буткемп.
Ниже приведены некоторые подробности о курсах, включая потрясающие промо-ролики, подробные веб-сайты, предложения для бесплатных предварительных просмотров и одноразовое бонусное предложение для продуктов Primal Kitchen с невероятной экономией. Когда вы зарегистрируетесь на эти курсы, вы получите немедленные инструкции по входу на свой студенческий портал, заполненный загружаемыми или потоковыми видео, аудиопрограммами, книгами в формате PDF и письменными ресурсами. Вы можете проходить эти курсы в своем собственном темпе на настольном компьютере, планшете или мобильном устройстве.
Курс мастерства кето-сброса

Мастерский курс наполнен наиболее полными учебными материалами по кето, которые вы можете получить где угодно: более 100 видео, многочасовые аудиопрограммы и несколько электронных книг , включая The Keto Reset Diet Glyph Notes (например, Clif Notes, резюме содержания книги).Вы также получите индивидуальную поддержку от нашего опытного персонала по электронной почте и групповую поддержку в нашей процветающей группе Keto Reset Facebook.
Плата за регистрацию составляет очень разумные 147 долларов, так как учебную программу сравнивают с годичным курсом высшего образования по медицинским наукам. Курс Keto Reset Mastery Course дает вам всю поддержку, необходимую для достижения конечной цели метаболической гибкости — способности сжигать различные источники топлива в любое конкретное время для удовлетворения потребностей вашего тела, с акцентом на эффективное сжигание накопленного жира и кетоны.
Как подробно описано в книге и других сообщениях, Курс Мастерства Сброса Кето использует взвешенный и методичный подход, чтобы идти правильным путем кето, в отличие от все более распространенного короткого пути, который несет высокий риск неудачи и отката. Причудливый статус кето заставляет людей думать, что все дело в внезапном и серьезном ограничении углеводов для быстрой потери веса или в набивании лица жиром, чтобы получить высокие значения при тестировании крови или дыхания. Это искажение общей цели метаболической гибкости — стать экспертом в сжигании различных видов топлива, особенно накопленных жировых отложений и кетонов по мере необходимости.
Курс мастерства сброса кето подчеркивает разумный, интуитивно понятный подход, при котором вы никогда не боретесь и не страдаете во имя кето, и при котором вы все равно сможете наслаждаться жизнью на этом пути. Да, первая часть вашего пути влечет за собой дисциплинированное исключение из тройки самых отвратительных современных продуктов питания — зерна, сахара и рафинированных растительных масел, и требуется 100-процентное обязательство. Позже, когда вы будете полностью готовы, вы попадете в целенаправленный шестинедельный период пищевого кетоза.Это может потребовать дополнительных усилий и внимания даже для самых заядлых едоков Primal. Однако, когда вы завершите весь путь кето-сброса, как описано, вы ощутите преимущества метаболической гибкости, которые сохранятся на долгие годы, даже если в долгосрочной перспективе вы решите есть больше углеводов, чем это требуется для кето.
Если вы заинтересованы в кето и хотите делать все правильно, с максимальной поддержкой и руководством, или если вы не совсем уверены в кето и хотите получить полное представление, прежде чем продолжить, запись на курс мастерства даст у вас есть все необходимое для успеха. Книга отличная, но курс углубленного изучения предлагает самый эффективный образовательный опыт, который только можно вообразить.
Палео-учебный курс по кулинарии

Этот инновационный онлайн-курс вдохновлен живым классом создательницы Кэти Френч, который она провела в районе залива Сан-Франциско, где курс был удостоен престижной награды «Лучшее из научной фантастики» журнала San Francisco Magazine .
На первоначальном Палео-учебном лагере по кулинарии ученики Кэти собирались на кулинарных станциях на коммерческой кухне, два часа следили за тщательно организованными процессами подготовки и приготовления пищи Кэти, а затем уезжали каждые выходные с посудой, наполненной вкусными блюдами, закусками и угощениями, чтобы поесть. стильно в течение еще одной беспокойной недели.
Теперь Кэти перевела свой преднамеренный метод приготовления в цифровой формат, чтобы вы могли присоединиться к ней и избранным студентам курса — реальным занятым мамам и профессиональным людям, пытающимся улучшить свою игру на кухне — на каждом этапе пути.
Во-первых, вы получите точный список покупок на каждую неделю учебного курса Bootcamp, а также обширные письменные вспомогательные материалы, которые помогут вам лучше ориентироваться в видео. Затем вы будете следить в реальном времени за видео по приготовлению рецептов. Даже если вы новичок в кулинарии, вы можете сразу же приступить к делу и развить навыки и повысить эффективность, чтобы быстро повысить свою уверенность в себе и получить удовольствие от приготовления еды.
Полная программа Bootcamp состоит из четырех кулинарных сессий по выходным (каждая по два часа), которые позволяют вам есть вкусные, одобренные палео блюдами в течение всего месяца. Это фантастический способ создать импульс для серьезного диетического перехода или насладиться вкусными блюдами, не беспокоясь каждый раз о покупках и приготовлении пищи с нуля.Любой согласится, что двухчасовые затраты времени на выходных стоят той награды, которую они доставляют, чтобы облегчить повседневный стресс, связанный с приготовлением пищи, и улучшить вашу приверженность целям здорового питания, но для того, чтобы это произошло, требуется точный, преднамеренный подход, при котором время не теряется зря. . Paleo Cooking Bootcamp избавляет вас от догадок, и вы сразу приступите к работе на кухне!
Бонусных предложений на товары Primal Kitchen
Просто выберите одно из двух замечательных бонусных предложений, когда вы записываетесь на один или оба курса.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕРВОЕ: Запишитесь на курс Keto Reset Mastery или на курс Paleo Cooking Bootcamp и получите бесплатную бутылку масла авокадо первого отжима Primal Kitchen.
Просто используйте код NEWCOURSE при оформлении заказа. Данное предложение включает бесплатную доставку для внутренних заказов.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДВА: Или, поскольку намеренное эффективное приготовление пищи и кето дополняют друг друга, зарегистрируйтесь на ОБЕИХ курсах и получите СКИДКУ на 50 долларов США.
Чтобы воспользоваться этим предложением, вы должны вручную добавить оба курса в корзину, а использовать код DOUBLE при оформлении заказа .Это предложение включает бесплатную доставку для внутренних заказов.
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОБНОВЛЕНИЯ: Когда вы зарегистрируетесь на одном из этих курсов или на обоих, вы увидите дополнительное одноразовое предложение обновления в корзине для набора продуктов Primal Kitchen®, что сэкономит вам тонну на разнообразной коллекции заправки, майонез и масло авокадо для поддержки ваших усилий по Кето и / или Bootcamp.
Вы получите доступ к цифровым предметам сразу после регистрации, и мы отправим сопутствующие кухонные принадлежности и книги к вашей двери.
Благодарим вас за проявленный интерес и не забудьте заглянуть на веб-сайты каждого курса, чтобы получить хорошее представление о том, насколько всеобъемлющим является каждый обучающий опыт, и зарегистрируйтесь, указав только свой адрес электронной почты, для получения бесплатных бонусных предметов: эксклюзивный -часовое интервью в ток-шоу для Keto Reset и несколько бесплатных видеороликов с рецептами для учебного лагеря Paleo Cooking Bootcamp.
Чтобы узнать больше и записаться на курс «Палео-кулинария», щелкните ЗДЕСЬ.
Чтобы узнать больше и записаться на курс мастерства Keto Reset, щелкните ЗДЕСЬ.
Сегодняшняя раздача
Сегодня я раздаю подарочный сертификат на долларов США на PrimalBlueprint.com случайному комментатору сегодняшнего сообщения. (Вы можете применить его ко всему на нашем сайте электронной коммерции, но может быть удобно подать заявку на один из новых курсов — подсказка, подсказка.)
Просто расскажите, какой курс Primal Blueprint вы прошли / планируете пройти или какой курс вы хотите, чтобы мы предложили нам в следующий раз! Как вы думаете, какой элемент жизни в Primal мы должны принять во внимание при программировании будущих курсов?
Обязательно оставьте комментарий до полуночи сегодня вечером (11.01.18 по тихоокеанскому стандартному времени), чтобы иметь право на участие.
Спасибо за то, что были сегодня здесь, все, и я с нетерпением жду ваших мыслей и вопросов об этих потрясающих новых предложениях курсов и ваших идей для предстоящих программ.
об авторе
Марк Сиссон является основателем Mark’s Daily Apple, крестным отцом движения Primal food and lifestyle, а также автором бестселлеров New York Times The Keto Reset Diet . Его последняя книга — Keto for Life , где он обсуждает, как он сочетает кето-диету с основным образом жизни для оптимального здоровья и долголетия.Марк также является автором множества других книг, в том числе The Primal Blueprint , которому приписывают ускорение роста первичного / палеодвижения еще в 2009 году. После трех десятилетий исследований и обучения людей тому, почему еда является ключевым компонентом Чтобы достичь и поддерживать оптимальное самочувствие, Марк основал Primal Kitchen, компанию по производству настоящих продуктов питания, которая создает продукты, подходящие для Primal / палео, кето и Whole30.
Сообщение навигации
Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!
.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт