Хамон из утки: Утка сыровяленая по технологии «Хамон» из ВкусВилл с доставкой на дом
Разное- Каталог
- Баранина, свинина, говядина
- Напитки
- Овощи, зелень, грибы
- Птица, кролик
- Соусы, специи, снэки, сыр
- Сумки, пакеты, салфетки, посуда
- Хлеб, лаваш
- Шашлыки, колбаски
- Выпечка, печенье, вафли, пряники
- Замороженные десерты
- Карамель, шоколад, конфеты
- Леденцы, мармелад, халва, зефир, восточные сладости
- Мороженое
- Сладкие пасты, соусы, мёд
- Торты, пирожные, муссы, суфле
- Чай, кофе, какао
- Макароны, крупы, бобовые
- Снеки, батончики
- Растительные масла, соусы, уксус
- Соль. Специи. Сахар
- Мука
- Мюсли, сухие завтраки и обеды, каши
- Орехи, сухофрукты, ореховая паста
- Продукты соевые
- Чай, травы, кофе, какао
- Каталог
- Баранина, свинина, говядина
- Напитки
- Овощи, зелень, грибы
- Птица, кролик
- Соусы, специи, снэки, сыр
- Стейки
- Сумки, пакеты, салфетки, посуда
- Хлеб, лаваш
- Шашлыки, колбаски
- Выпечка, печенье, вафли, пряники
- Замороженные десерты
- Карамель, шоколад, конфеты
- Леденцы, мармелад, халва, зефир, восточные сладости
- Мороженое
- Сладкие пасты, соусы, мёд
- Торты, пирожные, муссы, суфле
- Чай, кофе, какао
- Макароны, крупы, бобовые
- Снеки, батончики
- Растительные масла, соусы, уксус
- Соль. Специи. Сахар
- Мука
- Мюсли, сухие завтраки и обеды, каши
- Орехи, сухофрукты, ореховая паста
- Продукты соевые
- Чай, травы, кофе, какао
- Магазины
- Акции
- О нас
- Новости
- Каталог
- Баранина, свинина, говядина
- Напитки
- Овощи, зелень, грибы
- Птица, кролик
- Соусы, специи, снэки, сыр
- Стейки
- Сумки, пакеты, салфетки, посуда
- Хлеб, лаваш
- Шашлыки, колбаски
- Выпечка, печенье, вафли, пряники
- Замороженные десерты
- Карамель, шоколад, конфеты
- Леденцы, мармелад, халва, зефир, восточные сладости
- Мороженое
- Сладкие пасты, соусы, мёд
- Торты, пирожные, муссы, суфле
- Чай, кофе, какао
- Макароны, крупы, бобовые
- Снеки, батончики
- Растительные масла, соусы, уксус
- Соль. Специи. Сахар
- Мука
- Мюсли, сухие завтраки и обеды, каши
- Орехи, сухофрукты, ореховая паста
- Продукты соевые
- Чай, травы, кофе, какао
- Магазины
- Акции
- О нас
- Новости
- Каталог
- Баранина, свинина, говядина
- Напитки
- Овощи, зелень, грибы
- Птица, кролик
- Соусы, специи, снэки, сыр
- Стейки
- Сумки, пакеты, салфетки, посуда
- Хлеб, лаваш
- Шашлыки, колбаски
- Выпечка, печенье, вафли, пряники
- Замороженные десерты
- Карамель, шоколад, конфеты
- Леденцы, мармелад, халва, зефир, восточные сладости
- Мороженое
- Сладкие пасты, соусы, мёд
- Торты, пирожные, муссы, суфле
- Чай, кофе, какао
- Макароны, крупы, бобовые
- Снеки, батончики
- Растительные масла, соусы, уксус
- Соль. Специи. Сахар
- Мука
- Мюсли, сухие завтраки и обеды, каши
- Орехи, сухофрукты, ореховая паста
- Продукты соевые
- Чай, травы, кофе, какао
Два именных ресторана Адриана Кетгласа — AQ Kitchen и AQ Chicken — обновили меню. Александр Ильин рапортует о новых блюдах главного в Москве представителя испанского гастромодернизма.
Шеф Адриан Кетглас, в прошлом году открывший два ресторана в Москве и еще один — на родном острове Майорка, сейчас живет на две страны, а ежедневно на страже московских проектов AQ Kitchen и AQ Chicken стоит его бессменная правая рука — шеф-повар Андрей Жданов. Сам Кетглас приезжает в Москву, чтобы обновить меню, что и произошло в подведомственных ему заведениях на днях, — не то чтобы радикально, но попробовать нужно.
AQ Kitchen
В кетгласовской «Кухне» появилось 7 новых блюд — все вкусные, но разной степени интересности. Так, салат с хамоном из утки, козьим сыром, зеленой фасолью, кружками кольраби, апельсиновым желе и заправкой винегрет из меда и грецкого ореха (770 р.) — вещь симпатичная, однако явно не сенсационная. Так же как и панна-котта с муссом из манго и сорбетом из лайма (290 р.) — это просто отлично приготовленная панна-котта, которую можно рекомендовать без тени сомнения.
Занятнее всего оказалась голень ягненка с грибной полентой и кремом из вяленых томатов и оливок (830 р.) Причем полента здесь важнее, чем сам ягненок, приехавший из Новой Зеландии и традиционно для такого дальнего происхождения почти не имеющий характера во вкусе. Полента сделана на сербский манер, когда в уже приготовленную кукурузную крупу вмешивается сливочный — в данном случае грибной — соус, и это одновременно изящно и как-то без слов понятно и просто.
Салат с утиным хамоном, козьим сыром, зеленой фасолью и винегретом из меда и орехов, 770 р.
© AQ Kitchen
1 из 4Лосось с пюре из моркови с карри и рисом басмати, 960 р.
© AQ Kitchen
2 из 4Панна-котта с муссом из манго и сорбетом из лайма, 290 р.
© AQ Kitchen
3 из 4Белый шоколад с клубникой и розой, 590 р.
© AQ Kitchen
4 из 4Стоит также попробовать тыквенный суп с ягненком и фетой (340 р.). Его подают с так называемыми аэропакетами, похожими на израильские сухарики в кафе Dizengof99, — хрустящими штучками, чем-то средним между сухариками и высушенными клецками. А фету примораживают жидким азотом. В общем, получается весело — потому что тыквенный суп готовят зимой везде и всюду, и явно наступило время по этому поводу как-то пошутить.
Хороши и два десерта — белый шоколад с клубникой и розой (590 р.), где розы ровно столько, сколько нужно, чтобы не спровоцировать парфюмерное удушье, и яблочный татен с соусом из кленового сиропа и мороженым из специй (290 р.), имеющий удивительно тонкий оттенок почти дотла сожженного сахара.
AQ Chicken
В кетгласовском же «Цыпленке» новое меню покороче, зато приносит большие перемены: 4 блюда с говядиной — и никакой курицы. Концепцию ресторана, пляшущего на вокруг птичьего мяса, менять не собираются, однако обновление стоит расшифровать как шаг навстречу лояльной — то есть ежедневной — публике, уставшей от курицы.
Телячий язык с трюфельным ризотто и соусом из петрушки, 570 р.
© AQ Chicken
1 из 4Салат с ростбифом, жареными помидорами и сырным кремом, 630 р.
© AQ Chicken
2 из 4Петушок в китайском стиле с овощами, 590 р.
© AQ Chicken
3 из 4AQ-котлета со свекольным фрикасе и картофельным муссом, 590 р.
© AQ Chicken
4 из 4Мясной тартар (430 р.) совершенно классический, а остальные три блюда — салат с ростбифом (630 р.), телячий язык с трюфельным ризотто (570 р.) и вырезка вола с овощами гриль (950 р.) — привычного толка, приготовленные с несколько большей выдумкой. У салата яркий мексиканский акцент благодаря добавленному в него пюре из печеного сладкого перца с семенами сельдерея и сырного крема. Превосходное и без того ризотто дополнено вспененным соусом из петрушки. К жареной на гриле вырезке, помимо овощей, подают соус из зеленого перца и пюре из жареного картофеля — в том смысле, в каком его жарят для тортильи, то есть практически сваренного в оливковом масле.
Опыт показывает, что эти детали и приемы, скорее всего, разойдутся по меню других московских ресторанов — у Кетгласа до сих пор много поклонников среди молодежи. Ну и ничего, шеф еще придумает.
- Каталог
- Баранина, свинина, говядина
- Напитки
- Овощи, зелень, грибы
- Птица, кролик
- Соусы, специи, снэки, сыр
- Стейки
- Сумки, пакеты, салфетки, посуда
- Хлеб, лаваш
- Шашлыки, колбаски
- Выпечка, печенье, вафли, пряники
- Замороженные десерты
- Карамель, шоколад, конфеты
- Леденцы, мармелад, халва, зефир, восточные сладости
- Мороженое
- Сладкие пасты, соусы, мёд
- Торты, пирожные, муссы, суфле
- Чай, кофе, какао
- Макароны, крупы, бобовые
- Снеки, батончики
- Растительные масла, соусы, уксус
- Соль. Специи. Сахар
- Мука
- Мюсли, сухие завтраки и обеды, каши
- Орехи, сухофрукты, ореховая паста
- Продукты соевые
- Чай, травы, кофе, какао
- Магазины
- Акции
- О нас
- Новости
- Каталог
- Баранина, свинина, говядина
- Напитки
- Овощи, зелень, грибы
- Птица, кролик
- Соусы, специи, снэки, сыр
- Стейки
- Сумки, пакеты, салфетки, посуда
- Хлеб, лаваш
- Шашлыки, колбаски
- Выпечка, печенье, вафли, пряники
- Замороженные десерты
- Карамель, шоколад, конфеты
- Леденцы, мармелад, халва, зефир, восточные сладости
- Мороженое
- Сладкие пасты, соусы, мёд
- Торты, пирожные, муссы, суфле
- Чай, кофе, какао
- Макароны, крупы, бобовые
- Снеки, батончики
- Растительные масла, соусы, уксус
- Соль. Специи. Сахар
- Мука
- Мюсли, сухие завтраки и обеды, каши
- Орехи, сухофрукты, ореховая паста
- Продукты соевые
- Чай, травы, кофе, какао
- Магазины
- Акции
- О нас
- Новости
От испанской свиньи с черным копытом (Pata Negra) получается эта великолепно маслянистая, гладкая и невероятно нежная ветчина иберико. Считается многими лучшими ветчиной в мире, свиньи Pata Negra производят ветчину, которая имеет текстуру и вкус, который не имеет аналогов среди других, растворяясь во рту. Наш Jamon Iberico для продажи доступен нарезанный, целые окорока и ноги, и другие ароматные презентации.
Выберите категорию говядины и деликатесов Wagyu
Смотреть все Говядина Вагю Подарочные наборы Грудинка и ребра Целые мышцы Wagyu Стейки на заказ вырезка Нью-Йорк Стрип Рибай Портерхаус и стейки на косточке Жаркое из ребра Юбка Стейки Стейки с фланга Гамбургеры и хот-доги Wagyu Мраморный счет 3 и 4 Wagyu Мраморный счет 5 и 6 Wagyu Мраморный счет 7 и 8 Wagyu Мраморный счет 9 и 10 Другие говяжьи отрубы вагью Копченое и вяленое мясо Ассортименты и Подарки Bresaola Chorizo Утка гуанчиале Хамон Иберико — Пата Негра Хамон серрано Pancetta Прошутто Сырые и гриль колбаски Салями и Сухая Колбаса Нарезанное мясо Специальная ветчина Фирменное мясо свинины аксессуары Свежее / Замороженное Мясо Bison / Buffalo Гамбургеры и крошки Утка лось Беркширская Куробута Свинина Свежая свинина иберико Трава ФРС Говядина Гвинейская птица, цесарка ягненок Кролик Специальность птицы Тушеное мясо Турция оленина Дикий кабан Другие свинины Экзотическое мясо По происхождению Австралия Канада Франция Италия Испания Уругвай Соединенные Штаты Америки Wagyu Beef ResourcesСортировать поРейтинг Самый популярный Цена (от высокой к низкой) Цена (от низкой к высокой) В алфавитном порядке (A-Z) По алфавиту (Z-A)
Больше фильтров
1 — 28 из 36 продуктов:Выберите продукты для отображения на странице
28 56 84 ВсеИз Испании Фермин
Эта маслянистая, растопленная во рту ветчина переопределит то, что вы думали о изысканной ветчине.
Выберите размер продукта
36,27 $ • 4 унции 72,57 $ • 8 унцийИз Испании Фермин
Откройте для себя гладкую текстуру и невероятный вкус ветчины Пата Негра.
Выберите размер продукта
$ 38.77 • 4 унции 77,54 $ • 8 унцийИз Испании 5J
Ветчина Pata Negra Iberico de Bellota, превосходная маслянистая и ароматная испанская ветчина, считается самой лучшей в мире ветчиной.
Выберите размер продукта
30,22 $ • 1,5 унции $ 326.28 • 12 х 1,5 унции 59,70 $ • 3 унции $ 644,76 • 12 х 3 унцииИз Испании 5J
Специальный выпуск 3 унции. пакет с превосходной маслянистой и ароматной ветчиной Pata Negra Iberico de Bellota
Выберите размер продукта
$ 66.15 • 3 унции — 1,5 унции каждый $ 357,18 • 6 х 3 унции — 1,5 унции каждыйИз Испании Фермин
Паприка и дикий горный орегано сочетаются с натуральным ореховым ароматом свиньи, питаемой желудями.
Выберите размер продукта
$ 15,22 • 2 унции в упаковкеИз Испании Фермин
Изысканная испанская колбаса из знаменитой свиньи Иберико Пата Негра, вяленая в горах Саламанки.Предварительно нарезанные.
Выберите размер продукта
7,86 $ • 2 унцииИз Испании Фермин
Гладкая, хорошо мраморная корейка иберико с добавлением паприки и орегано
Выберите размер продукта
$ 82,11 • 1,25 фунтаИз Испании Фермин
Гладкая, невероятно маслянистая и нежная ветчина, приготовленная из желанных испанских свиней Иберико Пата Негра.
Выберите размер продукта
33,08 $ • 2 унцииИз Испании Фермин
Испанская ветчина с интенсивным вкусом, но очень гладкая и насыщенная.
Выберите размер продукта
16,94 $ • пакет 2 унцииИз Испании Фермин
Нежная и ароматная вяленая испанская ветчина с невероятно насыщенным и маслянистым вкусом.
Выберите размер продукта
$ 28,16 • 4 унции 56,31 $ • 8 унцийИз Испании Фермин
Свиная лопатка от испанских черных копытных свиней Иберико.
Выберите размер продукта
$ 441.18 • 6 фунтовИз Испании 5J
Роскошная вяленая испанская ветчина с косточкой от чистопородных свиней Иберико Пата Негра.
Выберите размер продукта
$ 2064,00 • 16 фунтов $ 3715,20 • 2 х 16 фунтовИз Испании Фермин
Вкусная, невероятно насыщенная и гладкая ветчина из желанных испанских свиней Иберико, питаемых желудями, — вот из чего сделаны легенды о еде.
Выберите размер продукта
1188,99 $ • 9 фунтовИз Испании 5J
Роскошная вяленая испанская ветчина без косточек от чистопородных свиней Иберико Пата Негра.
Выберите размер продукта
$ 1476,93 • 7 фунтов $ 2658.46 • 2 х 7 фунтовИз Испании Фермин
Сочная свиная корейка вяленого вяленого мяса свиньи, полученная из желудя.
Выберите размер продукта
84,68 $ • 1,25 фунтаИз Испании Фермин
Один из самых эксклюзивных окороков, которых мы несем, из испанских свиней, вскармливаемых желудями.
Выберите размер продукта
1208,64 $ • 16 фунтовИз Испании Фермин
Из сертифицированных pata negra иберийских свиней, целый хамон, кость.
Выберите размер продукта
766,72 $ • 16 фунтовИз Испании Фермин
Вкусный крой от испанской белой свиньи Pata Negra.
Выберите размер продукта
$ 359,60 • 11,5 фунтовИз Испании Фермин
Цельное свиное плечо без косточек от испанских свиней, вскармливаемых желудями.
Выберите размер продукта
438,35 $ • 5 фунтовИз Испании Фермин
Для тех, кто так любит это, у них должно быть все это.
Выберите размер продукта
918,85 $ • 8,5 фунтовИз Испании Фермин
Эта маслянистая, растопленная во рту ветчина переопределит то, что вы думали о изысканной ветчине.
Выберите размер продукта
$ 38.77 • 4 унции 77,54 $ • 8 унцийИз Испании Фермин
Изысканная испанская колбаса из сальчичона от знаменитой свиньи Иберико Пата Негра, вяленая в горах Саламанки.
Выберите размер продукта
14,26 $ • 7 унцийИз Испании 5J
Ветчина из цельной и вяленой лопатки из чистокровного иберико.
Выберите размер продукта
426,94 $ • 3,75 фунта 768,45 $ • 2 х 3,75 фунтаИз Испании 5J
Сочный кусочек ценной 100% испанской колбасы Iberico в сухом консервированном виде, натертой морской солью и паприкой.
Выберите размер продукта
$ 190.22 • 1,1 фунта 2054,45 $ • 12 х 1,1 фунтаИз Испании Фермин
Сочная испанская свиная вырезка, отвержденная воздухом и приправленная смесью копченой паприки и специй.
Из Испании Фермин
Аппетитная испанская панчетта Фермина (брюшная плита) из свиноматок иберико, которых кормят желудями.
Из Испании Фермин
Классическая кровяная колбаса Morcilla Iberica, приготовленная из сочного свиного жира Iberico и кровь.
Из Испании 5J
Прекрасно ароматная колбаска из желанных иберико, выращенная на желудях в испанской дехесе.
,Хамон Серрано на продажу | Купить Серрано Хэм
Есть несколько вещей, более классически испанских, чем музыка фламенко, работающая с быками и ветчина Серрано. Этот хамон Серрано на продажу — это розовая, богатая ветчина, тщательно выращенная из испанских белых свиней, вылеченная по традициям, которые насчитывают тысячи лет.
Выберите категорию говядины и деликатесов Wagyu
Смотреть все Говядина Вагю Подарочные наборы Грудинка и ребра Целые мышцы Wagyu Стейки на заказ вырезка Нью-Йорк Стрип Рибай Портерхаус и стейки на косточке Жаркое из ребра Юбка Стейки Стейки с фланга Гамбургеры и хот-доги Wagyu Мраморный счет 3 и 4 Wagyu Мраморный счет 5 и 6 Wagyu Мраморный счет 7 и 8 Wagyu Мраморный счет 9 и 10 Другие говяжьи отрубы вагью Копченое и вяленое мясо Ассортименты и Подарки Bresaola Chorizo Утка гуанчиале Хамон Иберико — Пата Негра Хамон серрано Pancetta Прошутто Сырые и гриль колбаски Салями и Сухая Колбаса Нарезанное мясо Специальная ветчина Фирменное мясо свинины аксессуары Свежее / Замороженное Мясо Bison / Buffalo Гамбургеры и крошки Утка лось Беркширская Куробута Свинина Свежая свинина иберико Трава ФРС Говядина Гвинейская птица, цесарка ягненок Кролик Специальность птицы Тушеное мясо Турция оленина Дикий кабан Другие свинины Экзотическое мясо По происхождению Австралия Канада Франция Италия Испания Уругвай Соединенные Штаты Америки Wagyu Beef ResourcesСортировать поРейтинг Самый популярный Цена (от высокой к низкой) Цена (от низкой к высокой) В алфавитном порядке (A-Z) По алфавиту (Z-A)
Больше фильтров
1 — 11 из 11 продуктов:Выберите продукты для отображения на странице
28 56 84 Все ,Не забудьте зайти на страницу проекта для более подробной информации о наборе:
JAMÓN [χaˈmon] существительное
1. Тип ветчины, производимой в Испании.
2. Специальный набор клавиш, разработанный Zambumon. Сделано в Германии компанией GMK.
Технические характеристики
- Вишневый профиль
- толстые двойные ABS ABScap крышки
- Совместим с Cherry, Gateron, Kailh и любыми коммутаторами MX
- Сделано в Германии GMK
Предлагаемые комплекты
Core
Jamón построен вокруг своего ядра, которое является отправной точкой для всех.Состоит всего из 123 клавиш и обеспечивает покрытие для большинства клавиатур в диапазоне от 60% до форм-факторов TKL, включая те, которые имеют нижний ряд WKL, раскладку HHKB или ступенчатую заглушку.
Удлинительные комплекты
Комплекты расширения для цифровой клавиатуры добавляют поддержку автономных цифровых клавиатур, 1800, 96-клавишных и полноразмерных макетов.
Ключи Accent, дополнительные ключи совместимости и дополнительный ряд колпачков клавиш для автономных цифровых клавиатур включены в этот комплект.
Небольшой комплект расширения, который добавляет поддержку макетов в Великобритании для международных макетов.В комплект входят две клавиши ввода ISO и дополнительная клавиша R1 1.00U `¬ для симметрии цвета.
Комплект расширения 40-х годов совместим со многими клавиатурами малого форм-фактора. Некоторые заметные включения — пробелы 1.00U, 2.00U, 2.25U и 2.75U и второй B (используемый некоторыми эргономичными клавиатурами), а также ударные клавиши Enter и Esc с акцентом.
Набор пробелов расширяет совместимость Jamón, позволяя вам охватывать клавиатуры Uniqey C70 и Cherry G80-1800, а также клавиатуры Topre (используя 6.Пробелы в центре ствола 00U, если вы снабдите их несколькими слайдерами Novatouch). Кроме того, 6.25U и 7.00U акцент пробелы были включены.
Наборы новинок
Небольшой набор новинок с набором акцентных клавиш со стрелками, R3 Ñ с подзаголовками ANSI и двумя пользовательскими колпачками клавиш, относящихся к Jamón.
Pata Negra — это термин, который обычно используется для обозначения ветчины высокого качества из черных иберийских свиней. Этот набор новинок предлагает альтернативный набор клавиш с темным акцентом и три новинки (желудь, свинья и хамон).
Набор из 25 двойных ключей Ñ, от R1 до R4, с включенным ключом, так что вы никогда не исчерпаете их.
Новинка о вторжении бекона включает в себя набор полосок бекона и яиц F-ряда и модификаторы бекона нижнего ряда. Потому что набор свинины не будет полным без бекона.
Клавиатура Галерея
Для краткости этого поста я обрезал галерею до части всех изображений, доступных на странице проекта. Дополнительные примеры макетов и визуализации новинок можно найти на странице проекта.
,
Добавить комментарий