Яблочное суфле: Яблочное суфле, пошаговый рецепт с фото

DARKLY

owen79

Nayt

s_svetok

Melodi

Melodi

Buchy

Buchy

@@Наташа@@

@@Наташа@@

Янна

Янна

Morskaya

Надё

Kokosha

zarevna

Nata-lia

Morvolna

Morvolna

Говорушка

Говорушка

Кcюньчик

Кcюньчик

Кcюньчик

empanadilla

empanadilla

empanadilla

Суфле яблочное рецепт – Болгарская кухня: Выпечка и десерты.

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Миша Зайцев

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Автор рецепта

Автор: Миша Зайцев153 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

260

12

6

42

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Яблоко

500 г

Яичный белок

8 штук

Жир

1 столовая ложка

Сахарная пудра

120 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Вымыть и очистить от кожуры яблоки, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке. В полученное пюре добавить белки, взбитые в густую пену с сахаром.

ШпаргалкаКак взбить белки

2Массу выложить в смазанную жиром форму и сразу поставить в нагретую духовку. Выпекать до образования румяной корочки, примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

3На стол подать суфле теплым, посыпав сахарной пудрой с ванилином или с корицей.

популярные запросы:

Комментарии (3):

Ирина Федина24 июля 2012

0

Надо попробовать.

Juicy20 мая 2013

0

Мне сначала не понравилось, может быть из-за того, что пудры сверху много насыпала или из-за того, что ели горячим. Но потом в холодном виде оказалось очень даже, и пудра впиталась)

Natalya Nikolaevna27 декабря 2020

0

Мне совершенно не понравилось. Ещё оказалось слишком сладко.

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски

Библиотека

«Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга»Что ели Геральт, Йеннифер и другие герои саги Анджея Сапковского

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Яблоки в духовке

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Греческая кухня

Пончики из кабачков

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Варенье из сельдерея

Автор: ЗельеВаренье

1 порция

2 часа

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Вафельные рожки с начинкой

Автор: Анна

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Цукаты из тыквы

Автор: Еда

1 порция

Выпечка и десерты•Французская кухня

Нормандский яблочный пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Крем-чиз с черникой

Автор: Чудское Озеро

10 порций

15 минут

Выпечка и десерты•Мексиканская кухня

Сладкий мусс из авокадо с манго

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Латиноамериканская кухня

Торт «Три молока» («Трилече»)

Автор: Еда

10 порций

1 час 20 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Воздушные кетобулочки

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

55 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Запеканка из кабачка и цукини с сыром

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Турецкая кухня

Лепешка лахмаджун c лисичками

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Рецепт грушево-яблочного суфле

Фруктовое суфле эффектно и впечатляюще, но его так легко приготовить. Это произведет впечатление на всех за вашим столом. Заранее сделайте фруктовое пюре и взбейте яичные белки перед тем, как сесть за стол. Затем, когда вы слишком сыты, чтобы есть что-то еще, сложите их вместе и поставьте суфле в духовку. Как только вы начнете думать, что можете съесть немного десерта, они будут готовы.

Узнайте: как приготовить суфле

Реклама

Выход: подает шесть

• Сок ½ лимона
• 1 -й яблоки, очищенные, нарезанные и нарезанные кубиками
• 1½Pounc имбирь
• Масло для формочек (или формочек)
• 8 больших яичных белков
• ⅛ чайной ложки винного камня

Руководство по замене ингредиентов

1. 2 Шаг 1

   Наполните миску водой и добавьте сок ½ лимона. Поместите фрукты в воду, пока вы их готовите. Когда все фрукты будут готовы, слейте воду и переложите в большую тяжелую кастрюлю. Добавьте 1 столовую ложку сахара, ваниль и имбирь и 2 столовые ложки воды. Доведите до кипения на среднем огне. Перемешайте, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, часто помешивая, 20 минут. Снимите крышку и продолжайте варить еще 30–40 минут, часто помешивая, пока фрукты не станут очень мягкими и не начнут прилипать к сковороде. Это может быть или не быть похожим на яблочное пюре, в зависимости от текстуры яблок и груш, которые вы использовали (например, яблоки Гренни Смит сломаются, а Галас — нет). Снимите с огня и переложите в кухонный комбайн со стальным лезвием. Пюрировать до однородности. Переложите в большую миску и дайте остыть.

2. Шаг 2

   Разогрейте духовку до 425 градусов, установив решетку в самое нижнее положение. Смажьте сливочным маслом одну двухлитровую форму для суфле или шесть формочек объемом 6 унций и посыпьте сахаром (используйте около 1,5 столовых ложек сахара).

3. Шаг 3

   В чаше стационарного миксера с насадкой-венчиком или в большой чаше ручным миксером взбивайте яичные белки на низкой скорости в течение одной минуты или до образования пены. Добавьте винный камень и продолжайте взбивать на низкой скорости в течение одной минуты. Включите среднюю скорость и медленно добавьте оставшийся сахар, продолжая взбивать, пока не появятся устойчивые атласные пики. Будьте осторожны, чтобы не перебить.

4. Шаг 4

   Добавьте одну треть яичных белков в яблочно-грушевое пюре, чтобы осветлить его. Сложите остальные. Аккуратно выложить ложкой в ​​формочки или форму для суфле, выложив сверху горкой. Поставьте формочки на противень и поставьте в духовку. Выпекайте отдельные суфле около 10 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми. Они должны оставаться жидкими внутри. Выпекать большое суфле 15-20 минут. Подавать сразу.

Совет

• Предварительное приготовление: Пюре можно приготовить за несколько дней до еды. Прежде чем продолжить, дайте пюре нагреться до комнатной температуры. Вы можете подготовить рецепт по шагу 3 за несколько часов до складывания и выпекания. С Мартой Роуз Шульман можно связаться по адресу martha-rose-shulman.com.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецепта

• Французский язык
• Яблоко
• Груша
• Десерт
• Осень
• Без молока
• 0 Халал 913 Без глютена
• Без глютена
0013
• Healthy
• High Fiber
• Kosher
• Low Cholesterol
• Low Fat
• Low Sodium
• Nut Free
• Vegetarian

More From Fall Fruit Desserts

• Foolproof Tarte Tatin

  Julia Moskin, Ron Paprocki

  1 1/2 часа плюс 1-2 дня для созревания яблок

• Healthy

  Pear Clafoutis

  Martha Rose Shulman

  2 часа 15 минут

• Apple Cider Doughnuts

  Joan Nathan, Todd Gray

  40 minutes

• Pear-Pomegranate Pie

  Melissa Clark

  1 hour 30 minutes

• Grape Focaccia

  Melissa Clark

  1 hour 15 минут

• Вареные груши

  Марк Биттман, Сэм Сифтон

  Около 45 минут

• Healthy

  Грушевый имбирный пирог

  Martha Rose Shul

  1 hour

• Swirled Persimmon Semifreddo

  Florence Fabricant

  45 minutes

• Healthy

  Apple Walnut Galette

  Martha Rose Shulman

  3 hour

• Apple Cider Honey Cake

  Joan Nathan , Алекс Левин

  Около 2 часов

• Яблочный пирог с клюквой

  Мелисса Кларк

  2 1/2 часа плюс 1 час охлаждения

• Груши клюква Галет

  Марта Роуз Шульман

  около 3 часов

• Apple Bourbon Bundt Cake

  Melissa Clark

  1 1/2 часа плюс охлаждение

• 992 1 1/2 часа плюс охлаждение

• 9

  .

  1 час

• Яблочно-ореховый пирог

  Florence Fabricant

  2 часа

• Перевернутый пирог с кленовой грушей

  0 Bit0tman0002 90 минут

больше рецептов от Марты Роуз Шульман

• Креветки в зеленой моле

  Martha Rose Shulman

  50 минут

• Phyllo Triangles с Squash и Mint

  707020203020202020202020202.

• Phyllo Triangles с Squash и Mint

  7070709.

Руководство по приготовлению пищи

Рецепт яблочного суфле — Food.com

«Восхитительный десерт из книги «Кукарама: традиционные еврейские и другие рецепты для гурманов», опубликованной Альянсом Сестринства Денвера.»

Через:

1 час

Ингредиенты:

8

Порции:

ингредиенты

• 6 яблоки, без сердцевины, без кожуры
• 1 лимон, сок
• 2 ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 6 яйца, разделенные
• 1 ложка картофельного крахмала
• 1 щепотка кошерной соли
• 2 ложки масла канолы (или другого неприправленного масла)

направления

• Разогрейте духовку до 400°F.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт