Запеканка с баклажанами и фаршем и картофелем: Запеканка с фаршем, картофелем и баклажанами

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Мусака с баклажанами и картофелем, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель отварите в мундире до готовности в подсоленной воде, 20–25 мин. Следите, чтобы картофель не разварился. Можно слегка не доварить картофель, так его будет проще нарезать ломтиками. Он успеет приготовиться во время запекания мусаки.

Шаг 2

Пока отваривается картофель, вымойте и обсушите баклажаны.

Шаг 3

Выложите ломтики баклажанов на решетку из духового шкафа в один слой. Поставьте решетку на раковину или в поддон/противень. Посолите и оставьте на 10 мин.

Шаг 4

Промокните с баклажанов выделившийся сок бумажными полотенцами.

Шаг 5

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте баклажаны на растительном масле до лёгкого румянца, по 3–4 мин. с каждой стороны. Переложите в миску. Сковороду пока не мойте!

Шаг 6

Лук очистите, мелко нарежьте и переложите в ту же сковороду, где жарились баклажаны. Готовьте на умеренном огне до прозрачности, добавив при необходимости немного растительного масла.

Шаг 7

Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте к луку. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета лука и чеснока.

Шаг 8

Когда лук и чеснок обжарится, добавьте в сковороду фарш, розмарин и тимьян. Приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока фарш не изменит цвет с розового на сероватый, 5-7 мин.

Шаг 9

Для мусаки отваренный картофель остудите, очистите и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм.

Шаг 10

Помидоры нарежьте кружками такой же толщины, как и картофель.

Шаг 11

В смазанную маслом огнеупорную форму выложите слоями половину картофеля.

Шаг 12

На картофель положите фарш ровным слоем.

Шаг 13

На фарш — оставшийся картофель.

Шаг 14

Мусака без баклажанов невозможна! На второй слой картофеля выложите баклажаны.

Шаг 15

И завершите сборку мусаки слоем помидоров.

Шаг 16

Приготовьте белый соус для мусаки. Для этого разогрейте в сковороде сливочное масло, добавьте муку и обжарьте, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 2–3 мин.

Шаг 17

Постоянно размешивая, чтобы не образовались комочки, постепенно влейте молоко. Доведите до кипения и проварите соус до густоты сметаны, 3-5 мин.

Шаг 18

Снимите сковороду с огня, добавьте сметану и яйцо. Приправить мускатным орехом, солью и перцем.

Шаг 19

Разогрейте духовку до 200°C. Вылейте соус в форму, слегка постучите ею о стол, чтобы соус распределился между ингредиентами.

Шаг 20

Поставьте форму в духовку. Запекайте мусаку 35-40 минут, пока соус на поверхности не станет красивого золотистого цвета.

Шаг 21

Разрежьте мусаку на порции и подавайте к столу в той же форме, в которой готовилось блюдо.

Полезный совет

Можно приготовить менее калорийную мусаку с баклажанами, прибегнув к нескольким технологическим приёмам и заменам. Например, не обжаривать баклажаны  в масле, а запечь в духовке, картофель заменить запеченным и очищенным сладким перцем, а вместо белого соуса на обжаренной в сливочном масле муке использовать сметану, смешанную с яйцом и тёртым молодым сыром. Да и готовится такая мусака проще и быстрее! 

Хозяйке на заметку

Баклажаны, мясной фарш и белый соус — вот непременные составляющие мусаки. Какое  мясо выбрать для фарша — говядину, ягнятину или свинину, уместен ли в блюде картофель, как  будут представлены помидоры — слоем из нарезанных кружками свежих или приготовленные вместе с фаршем? Об этом могут с равным энтузиазмом спорить греческие хозяйки и кулинарные блогеры во всём мире. Хотя это не так уж важно! Главное, чтобы мусака получилась вкусной, сочной и ароматной!   

Кстати

На приготовление мусаки с баклажанами и картофелем придётся потратить довольно много времени — это факт. Но, с другой стороны, её можно приготовить заранее, полностью остудить, нарезать аккуратными порциями и разогреть в духовке. От этого она только выиграет, поскольку все вкусы успеют объединиться, соус стабилизируется, и порционные кусочки не будут расползаться, как если бы вы резали горячую мусаку. Кстати, запекать мусаку лучше в прямоугольной форме, чтобы было удобнее нарезать мусаку равные порции. 

10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус

1. Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
• 600 г любого мясного фарша;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 чайные ложки хмели-сунели;
• 10–12 картофелин;
• 300 мл молока;
• 1 яйцо;
• 150 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте.

Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.

Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно половину картошки, сверху распределите фарш и покройте оставшейся картошкой. Полейте молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сыр покрылся корочкой.

Попробуйте 🥩

2. Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

• 8–10 картофелин;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• 4 столовые ложки муки;
• 360 мл молока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 250 г твёрдого сыра;
• немного растительного масла.

Приготовление

Опустите картошку в кипящую воду и варите 20–25 минут почти до готовности.

В сотейнике растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку и готовьте пару минут, помешивая венчиком. Влейте молоко и, помешивая, варите 2–3 минуты до загустения.

Снимите соус с огня, добавьте соль, перец и 200 г тёртого сыра. Перемешайте до однородной консистенции.

Очистите остывшую картошку и нарежьте тонкими кружочками. Выложите треть картофеля в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Посыпьте оставшимся тёртым сыром и выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °C.

Выберите лучший 🥔

3. Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• несколько столовых ложек растительного масла;
• 300 г шампиньонов;
• 5–6 картофелин;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 150 мл нежирных сливок;
• 50 мл молока;
• 1 столовая ложка муки;
• 2–3 чайные ложки приправы для картофеля;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.

Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности.

Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут.

Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15–20 минут.

Наслаждайтесь 🍄

4. Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты

• 4–5 картофелин;
• 1–2 моркови;
• 400 г куриного филе;
• 3 яйца;
• 3 столовые ложки молока или сливок любой жирности;
• 4–5 зубчиков чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка прованских трав;
• немного растительного масла;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 50–100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку и морковь тонкими брусочками, а курицу — небольшими кубиками.

Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы (их можно заменить другими приправами). Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты. Распределите сверху сметану и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на полчаса. Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20–30 минут.

Читайте также 🍗

5. Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты

• 6 картофелин;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка приправы для картофеля или других специй;
• 3 яйца;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1–2 помидора;
• 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте.

Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции. Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой.

6. Запеканка с картофельным пюре и фаршем

Ингредиенты

• 10–12 картофелин;
• соль — по вкусу;
• 200–300 мл молока;
• кусочек сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
• 1 кг любого мясного фарша;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 100 г твёрдого сыра;
• 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте.

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр. Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.

Добавьте в закладки 🍝

7. Картофельная запеканка с рыбой

Ингредиенты

• 6–8 картофелин;
• соль — по вкусу;
• 500 г филе любой белой рыбы;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 30 г сливочного масла;
• 1½ столовой ложки муки;
• 400 мл молока;
• щепотка молотого мускатного ореха;
• 100 г плавленого сливочного сыра;
• 1 луковица;
• немного растительного масла;

Приготовление

Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко. Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения.

Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.

Станьте шеф-поваром 🐟

8. Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• 150 г шампиньонов;
• 1 куриная грудка;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка приправы для курицы;
• 100 г твёрдого сыра;
• 2 яйца;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
• 6–7 картофелин;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ пучка укропа.

Приготовление

Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями.

Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.

Отдельно смешайте оставшийся тёртый сыр и измельчённый чеснок, рубленый укроп, яйцо.

В форму для выпечки выложите начинку из грибов и курицы, сверху распределите картофельную смесь и покройте сырной смесью.

Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 °C около часа. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

Угостите близких 🥯

9. Картофельная запеканка с баклажанами

Ингредиенты

• 1 небольшой баклажан;
• 2–3 крупные картофелины;
• 1–2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• немного растительного масла;
• 250 мл жирных сливок;
• 1 яйцо;
• 200–250 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте баклажан и очищенную картошку небольшими брусочками и переложите в миску. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом.

Взбейте сливки и яйцо. Всыпьте треть тёртого сыра, перемешайте и залейте массой овощи. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Посыпьте запеканку оставшимся тёртым сыром и готовьте ещё 10−20 минут.

10. Картофельная запеканка с тыквой

Ингредиенты

• 5 картофелин;
• 200 г мякоти тыквы;
• 150 г твёрдого сыра;
• 80–100 г сливочного масла;
• 2–3 столовые ложки сметаны или майонеза.

Приготовление

Натрите очищенный картофель, тыкву и сыр на крупной тёрке. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.

Выложите подготовленную массу в форму для выпечки и смажьте сверху сметаной или майонезом. Запекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Читайте также 👩‍🍳

Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Картофельная запеканка на сковороде: 6 лучших рецептов

Запеканка на сковороде…. Не правда ли, звучит непривычно? Тем не менее, на сковороде можно приготовить вкуснейшее блюдо. Сегодня в нашем меню главным ингредиентом запеканки является картофель. С ним мы и будем экспериментировать на кухне. Предлагаю вам несколько опробованных рецептов картофельных запеканок для сковороды, в том числе и пошаговый рецепт с фото.
Содержание статьи:
С мясным фаршем
С копчеными колбасками
С оливками под сырной корочкой
С помидорами и фаршем
С зеленым горошком под молочной заливкой
С кукурузой и оливками

Запеканка из жареной картошки с мясным фаршем

Это блюдо удобнее готовить сразу на двух сковородках. На одной жарить картофель, на другой фарш. Так процесс намного ускорится. К тому же, жареную картошку нежелательно остужать, она изменит вкус в худшую сторону.

Продукты:

• мясной фарш – ½ кг;
• 1 луковица;
• картофель – 7-8 клубней;
• 1-2 зубчика чеснока;
• петрушка или укроп;
• масло сливочное – 2 ст. л.;
• перец;
• 200 мл молока;
• соль;
• масло растительное;
• 2-3 яйца.

Пошаговый рецепт приготовления:

Картофельная запеканка c копчеными колбасками и овощами

Продукты:

• 3 клубня картофеля;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ст.л. пшеничной муки;
• пара зубков чеснока;
• 1 луковица;
• 1 сладкий перец красного цвета;
• 2 тонких охотничьих колбаски;
• 1 ст.л. нежирной сметаны;
• половина ст.л. готовой горчицы;
• 3 маленькие помидорки типа черри;
• 100 г сыра твердого сорта.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Это блюдо на первый взгляд сможет показаться сложным, так как в него входит много продуктов. На самом деле готовится такая картофельная запеканка быстро, а получается очень ароматной и вкусной. Итак, начинаем.
2. Репчатый лук следует почистить и порезать, можно полукольцами, можно и мелкими кусочками, вкус блюда от этого уж точно не изменится. Ставим лук жариться в растительном масле, далее чистим и режем тонкими полосками болгарский перец. Кладем перец к луку и слегка обжариваем вместе с ним.
3. Очередь за колбасой. Нарезаем ее колечками и кладем в сковороду к луку и перцу.
4. Обжариваем до подрумянивания, перемешивая, чтобы колбаса прожарилась со всех сторон. Затем можно снять сковороду с огня, чтобы подготовить остальные продукты для картофельной запеканки.
5. Чистим чеснок и измельчаем, можно раздавить в чеснокодавке. Картофель чистим, моем и натираем на терке с крупными ячейками. Слегка отжимаем сок, если картофель очень сочный.
6. Добавляем чеснок, яйцо, всыпаем муку, солим и перчим. Все перемешиваем и эту массу выкладываем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем до появления крепкой румяной корочки с одной стороны, переворачивать не надо. Это будет основа запеканки на сковороде с картофелем, колбасой и помидорами.
7. Добавляем в сметану дижонскую горчицу и перемешиваем.
8. Далее натираем сыр на крупной терке.
9. Помидоры лучше очистить от кожицы, для этого их нужно опустить в кипяток на несколько секунд, потом в холодную воду. После этого кожица легко снимется. Но если не хочется возиться, можно помидоры порезать на кружочки и с кожицей.
10. Теперь будем готовить запеканку. Картофельную основу переворачиваем румяной стороной вверх.
11. Быстро смазываем сметаной с горчицей. Огонь лучше убавить, чтобы не подгорело.
12. Выкладываем обжаренную смесь лука, болгарского перца и колбасы.
13. Раскладываем равномерно сверху кружочки помидоров.
14. Посыпаем тертым сыром и закрываем крышкой. Жарим на медленном огне, пока сыр не расплавится.

Вот и все, у нас получилась аппетитная запеканка, наподобие пиццы, только лепешка-основа картофельная.

Запеканка с картофелем и оливками под сырной корочкой

Эта запеканка из сырого картофеля больше походит на большой драник, но по вкусу сильно отличается. Еще бы, ведь в этот рецепт входят оливки и твердый сыр, придающие блюду яркий аромат.

Продукты:

• 600 г картофеля;
• немного консервированных оливок;
• растительное масло;
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Картофель подготавливаем как обычно: чистим от кожуры и моем, потом трем на терке, чтобы получилась мелкая стружка. Подсаливаем, посыпаем перцем по вкусу и массу перемешиваем. Половину выкладываем на сковородку, конечно, дно обязательно смазать маслом., иначе запеканка прилипнет и подгорит.
2. Посыпаем нашу картошку на сковороде тертым сыром и раскладываем по нему порезанные кружочками оливки.
3. Если вам нравятся приправы, пожалуйста, добавляйте их. Потом засыпаем остальной тертый картофель и немного придавляем руками.
4. Включаем огонь и жарим под крышкой 10 минут. Потом подливаем с краю сковороды масла и осторожно переворачиваем запеканку на другую сторону. Еще жарим 10 минут. Готовая картофельная запеканка имеет румяную корочку с обеих сторон и выглядит очень аппетитно. На вкус изумительная!

Запеканка с картофелем кружочками, помидорами и фаршем

Эта запеканка из картошки тоже готовится на сковороде. Особого умения здесь не надо, сложил слоями продукты и под крышку на медленный огонь.

Продукты:

• 3 картофелины;
• 300 г любого мясного фарша;
• 1 помидорина;
• 150 г сыра;
• зелень;
• соль и молотый перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Приготовим фарш. Мясо можно любое, но не жирное. Лук мелко порезать и смешать с фаршем, все посолить и посыпать черным перцем. Порезать помидоры колечками. Измельчить зелень. Натереть сыр.
2. Картошку нужно настрогать помельче. Лучше всего для этого подойдет терка для корейской моркови.
3. Итак, займемся запеканкой на сковороде. Наливаем масла, включаем маленький огонь, кладем на сковороду половину картошки и разравниваем ее. На картофельный слой кладем мясо, на него снова картофель. Слои не должны быть толстыми, поэтому берите сковороду большого диаметра.
4. По картошке ровно раскладываем порезанные тонкими кружками томаты, немного солим, если любите слишком соленое, и посыпаем запеканку рубленой зеленью.
5. Теперь все посыпаем тертым сыром и закрываем крышкой. Через 20 минут проверяем, если картошка мягкая, картофельная запеканка с фаршем на сковороде готова.

Рецепт запеканки с картофелем, чесноком и зеленым горошком под молочно-яичной заливкой

Если нужно быстро приготовить что-то на ужин, и при этом сытное, выручит этот рецепт. Всего-то и нужно, что иметь картофель, яйца, чеснок, плавленый сыр и молоко. Если еще есть консервированный зеленый горошек, то вообще будет замечательное блюдо.

Продукты:

• 300 г молодой картошки, если нет, можно и старую;
• 2 сырых яйца, лучше купить домашние;
• 2 плавленых сырка;
• полстакана молока;
• 2 ст. л. консервированного горошка;
• зубок чеснока;
• зелень;
• перец и соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Натираем картошку. В другую тарелку разбиваем яйца и смешиваем их с молоком и солим. Плавленный сыр режем тонкими пластинками ли трем на терке. Режем мелко зелень и давим в чеснокодавке чеснок. Все для картофельной запеканки готово.
2. Сковороду смазываем маслом, нагреваем и кладем слой картошки. На него сразу же выливаем взбитые яйца с молоком, посыпаем зеленью, давленым чесноком и зеленым горошком.
3. Раскладываем сверху сыр или посыпаем им запеканку, если сыр натертый. Сковороду плотно закрываем крышкой и держим на медленном огне, пока омлетная масса не схватится. Можно потом выключить огонь и не открывать крышку еще 5 минут. Это выручает в том случае, когда есть вероятность подгорания донышка.

Рецепт картофельной запеканки с кукурузой и оливками

Это интересный рецепт запеканки с картошкой на сковороде, получается что-то наподобие пиццы, только на картофельной основе.

Продукты:

• 50 г картофеля;
• 1 соленый огурец среднего размера;
• 2 ст.л.  консервированной кукурузы;
• 2 ч.л. острого кетчупа;
• 1 ст.л. сметаны
• консервированные оливки;
• растительное масло;
• зелень, соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сковороду смазываем растительным маслом и ставим на огонь. Ровно выкладываем слоем пластинки сырого картофеля и солим.
2. Смазываем картофель кетчупом.
3. На кетчуп раскладываем кружочки соленых огурцов, порезанных тоже тоненько.
4. Смазываем огурцы сметаной, равномерно кладем на сметану порезанные черные оливки и посыпаем консервированной кукурузой.
5. Все, теперь ставим на сковороду и жарим без крышки до готовности картофеля. Посыпаем укропом.

Запеканка из картофеля на сковороде готова. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем — пошаговый рецепт с фото

Приготовление картофельной запеканки с фаршем:

1 подготавливаем овощи.

2 обжариваем лук .

3 подготавливаем фарш.

4 подготавливаем сыр.

5 формируем картофельную запеканку .

6 выпекаем картофельную запеканку .

7 подаем картофельную запеканку с фаршем.

Советы к рецепту

– — Вместо говяжьего фарша можно использовать свиной или смешать два вида фарша.

– — Если у вас нет консервированных, помидоров, можно использовать свежие. При этом лучше снять шкурку заранее. Для этого уложите помидоры в глубокую тарелку и ошпарьте овощи, после шкурку можно будет с легкостью снять.

– — Специи указанные в данном рецепте можно дополнить, например тимьяном и розмарином или любыми другими, которые подходят к блюдам из мяса.

– — Если вы используете замороженный фарш, его необходимо правильно разморозить. Самым правильным способом будет переложить его в холодильник. Или оставить на время в прохладном месте. Размораживать его под горячей водой или в микроволновой печи не самый лучший вариант.

– — В качестве твердого сыра можно использовать сыр пармезан, а в качестве мягкого подойдет сыр фета или брынза. Только учитывайте, что брынза достаточно соленый сыр, когда будите готовить блюдо.

Запеканка из фарша баклажанов помидоров и картофеля. Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке. Запеканка из баклажанов и картофельного пюре

Рецепт запеканки из баклажанов, картофеля и помидор скорее подойдет для тех, кто любит плотно позавтракать и не боится плотно поужинать. Несмотря на то что в запеканке много овощей, за счет картофеля, сыра и сметанной заливки получается довольно сытное блюдо. Но калорийность всегда можно снизить, заменив некоторые продукты менее питательными или немного изменив способ приготовления. Например, баклажаны не обжаривать, а припустить в минимальном количестве масла, вместо сметанной заливки приготовить омлетную смесь из яиц с добавлением воды, а сыр исключить вовсе. К готовой запеканке подать не сметану, а нежирный йогурт или свежие овощи.

Картофель перед запеканием рекомендуется отварить в подсоленой воде до полуготовности или довести до готовности в пароварке. Так вы сэкономите время, вместо 40-45 минут запеканка будет готова минут за 20-25. Как и любую запеканку в составе которой есть картофель, подавать ее желательно теплой или горячей.

Запеканка из баклажанов с картофелем и помидорами — рецепт с фото

Ингредиенты:

— картофель – 2 шт;
— баклажаны – 1 небольшой;
— помидоры – 3 шт;
— яйца – 1 шт;
— сметана – 100 гр;
— чеснок – 2 дольки;
— масло растительное – 2 ст. ложки;
— соль – добавить по вкусу;
— базилик сушеный – 2-3 щепотки;
— сыр твердых сортов – 50-70 гр;
— свежая зелень – для подачи готового блюда.

Как приготовить с фото пошагово

Очищенный баклажан небольшой величины нарезать кружочками, затем разрезать на сегменты или крупные кубики. Высыпать в дуршлаг (сито), посолить крупной солью, перемешать и оставить на 10 минут. Даже при условии что у вас немного времени на готовку, не пропускайте этот этап, если горький сок не стечет, баклажаны будут горчить, что не всем по вкусу. Как раз пока занимаетесь другими овощами, баклажаны успеют отдать горечь.

Картошку почистить, нарезать ломтиками и отварить на пару или в воде до полной готовности.

Баклажаны промыть под струей чистой воды, слегка отжать. Выложить в сковородку, обжарить кусочки баклажанов в масле до готовности (до мягкости).

Приготовить заливку для запеканки. Взбить яйцо со сметаной, солью и специями. Если сметана очень густая, развести заливку водой до нужной консистенции.

При желании добавить щепотку куркумы для яркости, для аромата натереть чеснок. Все взбить, посолить по вкусу.

Взять подходящую форму для запекания. Выложить первым слоем картофель, присолить, присыпать базиликом (или любыми специями).

На картошку поместить обжаренные баклажаны. Закрыть слоем картофеля. Тоже посолить и сдобрить специями.

Нарезать кружочками помидоры, выложить на овощи. Помидоры подсолить, можно базилика пару щепоток кинуть или поперчить.

Вылить поверх овощей приготовленную заливку. Поставить запеканку из баклажанов в горячую духовку, запекать на среднем ярусе 20-25 минут, температуру отрегулировать на 200 градусов.

Когда верх запеканки «схватится», станет плотным, достать из духовки, посыпать тертым сыром и подержать еще около пяти минут до размягчения сырного слоя.

Запеканка из баклажанов, картофеля и помидор готова. Подавать ее лучше горячей или теплой, со сметаной, йогуртом или дополнить

Время богатых урожаев, приходящееся на конец лета и начало осени, дает возможность приготовить вкусные, красивые и полезные блюда из сезонных овощей. В их числе – запеканка из баклажанов, помидоров и сыра. Родина этого кушанья – солнечное Средиземноморье и Южные Балканы. Из минимального необходимого набора продуктов, благодаря заправочным соусам, добавкам и предварительной кулинарной обработке, получаются разные варианты блюда.

Рассмотрим примерные рецепты запеканки из баклажанов с помидорами и сыром в духовке, перечислим диетические эффекты полученного блюда, а также вариации его приготовления и состава.

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке – рецепт с фото

При всей простоте состава запеканки, включающего только три основных ингредиента, из духовки можно извлечь готовое блюдо с большей или меньшей калорийностью. Все зависит от количества сыра, растительного масла или заправочной смеси, а также от того, применяется ли предварительное обжаривание ингредиентов.

В любом случае исходные продукты должны быть качественными:

• Баклажаны – не слишком большие, ровного цвета, с блестящей плотной кожицей, зеленой плодоножкой и белой мякотью, которая на воздухе не буреет.
• Помидоры – достаточно плотные, равномерно окрашенные снаружи и внутри. Слишком толстая кожура образуется при высоком содержании нитратов. Белые прожилки в сердцевине есть у тех плодов, которые собрали недозрелыми.
• Сыр – с корочкой без трещин и белых пятен.

Перед запеканием к подготовленным и уложенным в форму ингредиентам обычно добавляют умеренные количества растительного масла, томатного соуса, соуса песто, сметаны либо майонеза. В практике диет майонезный соус нежелателен, а сметана должна быть невысокой жирности.

Рассмотрим два диетических варианта запеканки с баклажанами, помидорами и сыром – с оливковым маслом и с нежирной сметаной. И в том, и в другом продукты только запекаются без предварительного обжаривания.

Рецепт с оливковым маслом :

Приготовление:

• Баклажаны освободить от плодоножек, вымыть, обсушить и нарезать тонкими (не толще, чем полсантиметра) кружочками. Этим овощам свойственна легкая горчинка. Чтобы ее устранить, нарезанные баклажаны присыпают солью, а спустя 15 минут промывают холодной водой.
• Помидоры вымыть, удалить место «крепления» плодоножки и нарезать так же, как баклажаны – тонкими кружками.
• Сыр тонко нарезать ломтиками, очищенную дольку чеснока порезать не слишком мелко.
• В посуду для запекания выложить внахлест, друг за другом, ломтики баклажанов, помидоров, сыра. Посыпать нарезанным чесноком, добавить оливковое масло, приправить перцем и пряными травами.
• Заполненную форму отправить в духовку, нагретую до 200ºC, на 20 минут.

Готовая баклажанная запеканка подается горячей, украшенной зеленью петрушки и базилика. Ее калорийность составляет 115 единиц в 100 граммах.

Рецепт со сметаной :

Приготовление:

• Баклажаны и помидоры освободить от плодоножек, вымыть и тонко нарезать кружочками.
• В смазанную растительным маслом жаропрочную форму выложить, чередуя, первый слой баклажанных и помидорных кружочков, немного приправить их солью и молотым перцем.
• Приготовить заправочный соус – смешать со сметаной мелко порубленную свежую зелень и прессованный чеснок. На терке с крупными ячейками потереть сыр.
• Смазать слой овощей соусом, просыпать тертым сыром. Поверх расположить второй слой чередующихся кружочков баклажанов и помидоров, смазать их оставшимся соусом, засыпать сыром и запечь все в духовке в течение получаса при температуре 180ºC.

Калорийность готовой запеканки – около 110 единиц в 100 граммах.

Диетические эффекты

В итоге запеканка получается умеренно калорийной, подходящей для достаточно длительных, сбалансированных диет стройности, не рассчитанных на рекордное похудение в считанные дни.

Варианты обработки и состава

Процесс приготовления запеканок из баклажанов, помидоров и сыра нередко включает предварительное обжаривание компонентов в растительном (оливковом) масле. Так подготавливают, например, ломтики баклажанов для итальянской «пармиджаны». Кроме того, этот овощ нарезают не только поперек, кружочками, но и вдоль, длинными пластинами. В общий состав блюда также включают:

• Другие овощи – крупно натертую , нарезанный квадратиками , ломтики ,

Шаг 1: нарезаем картофель с баклажанами.

Шаг 2: выкладываем овощи в форму.

Шаг 3: берем фарш.

Шаг 4: заполняем до конца форму.

Шаг 5: готовим соус.

Шаг 6: запекаем запеканку.

Шаг 7: подаем запеканку из фарша, баклажанов, помидор и картофеля.

Можете фарш в миске не солить и перчить. Вы это можете сделать, когда вы его вложите сверху баклажанов.

Количество добавленных оливок в запеканку зависит только от Ваших предпочтений. Можете их все 200 грамм порезать и выложить, а можете совсем немного взять. Многие не берут оливки вообще, потому как они их совсем не едят.

Если нет помидоров, то можете их и не добавлять. Они тоже являются не сильно обязательным ингредиентом в этом блюде.

Время выпекания запеканки может колебаться в зависимости от ее высоты, а также толщины стенок формы. Главное, чтобы все овощи запеклись, а не остались сырыми, так что если вам покажется, что запеканка готова – оставьте ее еще на минут 10, чтобы избежать сырых овощей на самом дне формы.

Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой достаточно быстра в приготовлении, имеет отличный вкус и просто готовится. Чаще всего я подаю эту запеканку как гарнир к мясным блюдам, но в сезон овощей готовлю ее для себя как самостоятельное блюдо, особенно летом, когда мяса не особенно хочется в жаркие дни. Если вы замените обычный твердый сыр на адыгейский или моцареллу, то получите совершенно другое по вкусу блюдо и не менее вкусное, чем это.

Для приготовления запеканки с баклажанами, помидорами и картошкой подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите бумажными полотенцами.

Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Форму для выпечки чуть смажьте сливочным маслом.

Выложите картофель в форму для запекания.

Посолите, поперчите картофель, выложите сверху пару кусочков сливочного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов, готовьте картофель минут 15. Не включайте конвекцию, хрустящая корочка нам не нужна.

Пока картофель готовится, нам нужно приготовить баклажаны, иначе они могут стать резиновыми в готовом блюде. Нарежьте баклажан кружочками, обваляйте в муке, обжарьте по 1,5 минуты с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла.

Выложите баклажаны на картофель, чуть посолите, поперчите.

Посыпьте слой баклажанов натертым твердым сыром.

Нарежьте помидор кружочками, выложите его на слой сыра.

Помидоры также присыпаем слоем натертого сыра и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Готовую запеканку с баклажанами, помидорами и картошкой подаем в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Многие хозяйки даже не догадываются, насколько запеканка — универсальное блюдо. Ее можно сделать не только из творога, как мы все привыкли. Они бывают картофельными, капустными, мясными и даже баклажанными. Когда надоедают привычные гарниры и закуски, запеканка — прекрасный выход из ситуации.

Запеканка из баклажанов, помидоров, мяса и сыра может быть как повседневным, так и праздничным блюдом. Приготовить ее сможет даже не очень опытный повар.

Не все знают, что баклажаны являются ягодами, а не овощами, но это не мешает им быть основой для разнообразных сытных блюд.

Описанный ниже рецепт настолько простой и подробный, что сделать запеканку из баклажан с фаршем, сыром и помидорами в духовке не составит никакого труда.

Совет: при выборе баклажана нужно учитывать разные факторы: он должен быть не очень большим, идеально гладким и блестящим, без вмятин и порезов, а плодоножка не должна быть сморщенной. Только такой плод можно считать дозревшим и свежим.

Ингредиенты

Порции: – + 4

• баклажаны 2 шт.
• мясной фарш 450 г
• картофель 5 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• оливковое масло 3 ст.л.
• помидоры 3 шт.
• соль 1 ч.л.
• перец черный молотый 1 ч.л.
• твердый сыр 120 г
• чеснок 1 зубчик
• укроп 2 пучка.

На порцию

Калории: 241 ккал

Белки: 12.6 г

Жиры: 12.9 г

Углеводы: 18.5 г

1 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать

Подготовить баклажан: помыть, нарезать пластинами или кружочками. Их толщина должна быть приблизительно 1 см. Посолить и оставить на четверть часа. Затем промыть под проточной водой.

Натереть твёрдый сыр на крупной терке. Он понадобится на финальном этапе приготовления запеканки.

Очистить и нарезать кружками картошку. Их толщина должна быть примерно такой же, как у баклажана.

Мелко нарезать помидоры, натереть или раздавить чеснок.

Почистить репчатый лук, измельчить его. Обжаривать его 7 минут, используя оливковое масло. Добавить помидоры, чеснок и фарш. Продолжать тушить в течение 10 минут на слабом огне, добавив по вкусу соли, по желанию – перца. Ингредиенты перемешать.

Смазать баклажаны маслом. Разложить кружочки в один слой и оставить в духовке на 5 минут при 200 градусах.

Подготовить форму, в которой будет запекаться блюдо. Она может быть любой, но традиционно готовят запеканку именно в прямоугольной форме. Налить равномерно на дно масло, а также смазать им стенки. Поместить половину имеющегося картофеля в один слой, на него выложить баклажаны, на накладывая одни на другой. Следующий слой — фарш. Сверху снова оставшийся картофель. Посыпать сверху всё сыром. Он будет служить также и украшением для запеканки.

Отправить форму с продуктами в духовку на 40 минут. Температура — 180 градусов. Картофель должен за это время стать мягким. Оформить запеканку можно нарезанным укропом, который даст свой яркий аромат.

Это интересно: в древние времена баклажаны считались опасными для здоровья, потому что из-за них у человека случается помутнение рассудка. И только в ХV веке этот красивый плод получил свое распространение на столах у европейцев. Но в сыром виде баклажаны употреблять действительно нельзя, так как они вызывают отравление.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Теги:

Получается блюдо, отдаленно напоминающее мясо по-французски. Все та же вкусная и румяная сырная корочка, то же, любимое многими, сочетание помидоров, лука и мяса. Только мясо мы смололи, приготовив свежий фарш, который и будет в центре блюда. А снизу положим, пожалуй, слой картошечки, порезав ее колечками. А сверху овощи и сыр. Замечательно! И неизбито. Иногда так хочется чего-то новенького…

Я использовала для фарша мякоть свинины с небольшим количеством жирка. А можно приготовить и смешанный фарш из говядины и сала. Сыр лучше брать сухой и твердый.

Помойте и обсушите мясо, порежьте его кусочками, удобными для мясорубки. Смелите в большую миску, в которой будет удобно все перемешивать.

Остатки мяса выгоняем кусочком лука. Добавьте соль и свеже смолотый черный перец.

Очистите картофель, вымойте его, порежьте кружочками. В жаропрочную форму выложите слой картофеля. Можно ничего не смазывать — сока при готовке выделяется очень много, ничего не прилипнет. Чуть присолите первый слой.

Теперь разровняйте по картофелю фарш.

Почистите и порежьте лук. Режьте тоненько, чтобы он успел протушиться в блюде.

Помидоры освободите от кожицы. Для этого опустите их на 10 сек. в кипящую воду, а затем в холодную. Чуть присолите и овощной слой тоже.

Теперь накройте блюдо фольгой и поставьте в разогретую до средней температуры духовку на 40-50 мин. Фарш и овощи дадут много сока, который пропитает картофель в процессе приготовления. Мне кажется, он получается даже вкуснее мяса!

Через 40-50 мин. снимите фольгу и посыпьте блюдо тертым сыром. Хорошо, если он еще и остренький, типа российского.

Еще 10 мин. в духовке, и запеканка с фаршем и овощами готова! Что за аромат! Подавайте к столу, разделяя фарш с картофелем и овощами на порции. Свежие овощи будут очень уместны, как дополнение! Приятного аппетита!

Мясная запеканка в мультиварке: рецепт с картофелем, луком и сыром

Запеканка – блюдо с множеством плюсов и без единого минуса. Чем хорош рецепт мясной запеканки в мультиварке? Все очень просто, дело в том, что мясо или мясной фарш в этом блюде можно сочетать практически с любыми продуктами. Макаронные изделия, крупы, овощи, яйца, картофель – со всем мясная запеканка будет вкусной и сытной.

Как вариант, для мясной запеканки я выбрала картофель. Ну а приготовить это блюдо мне помогла моя незаменимая помощница – мультиварка Поларис. Кстати, должна вам сказать, что мясная запеканка с картошкой в мультиварке получилась очень вкусной и не развалилась. Пусть вас не пугает обилие текста и фото. Чем подробней объяснения, тем легче реализовать все на практике. Попробовав приготовить такую запеканку, вы удивитесь, насколько все быстро и просто. А все потому что продукты мы не будем предварительно отваривать. Порежем сырую картошку и лук, измельчим мясо в фарш. Смешаем буквально за минуту вкусную заливку, и все. Останется лишь выложить продукты в чашу мультиварки и дождаться, пока мясная запеканка будет готова.

Ингредиенты:

• Телятина 500 г,
• Картошка 6 — 7 шт.,
• Сметана 200 г,
• Майонез 2 ст.л.,
• Яйца 4 шт.,
• Твердый сыр 150 г,
• Соль и молотый перец по вкусу,
• Мука 5 ст.л.,
• Пучок зелени для украшения,
• Луковица,
• Растительное масло 1 ст.л.

Способ приготовления мясной запеканки в мультиварке

Из куска свежего мяса готовим фарш. Измельчаем мясо в мясорубке или блендере.
Фарш для запеканки я решила приготовить самостоятельно из свежего куска телятины. Как-то с магазинным готовым фаршем у меня не сложилось доверительных отношений. Но может быть, вам повезло больше и у вас есть проверенные точки продажи свежего натурального фарша, тогда можете использовать уже готовый фарш, который нужно посолить и поперчить по вкусу.

В глубокую емкость разбиваем четыре яйца.

Добавляем в яйца муку, соль, перец по вкусу, сметану и майонез.

Хорошо взбиваем смесь венчиком до однородности (чтобы не было комков). У нас получился соус, с которым будет запекаться мясная запеканка.

В чашу наливаем растительное масло и вливаем пять столовых ложек готового соуса. Картошку чистим, моем и нарезаем круглыми кусочками. Визуально разделяем нарезанный картофель на две часть и выкладываем половину картофеля на дно чаши.

На картофель равномерным слоем кладем готовый фарш.

Лук нарезаем кольцами и выкладываем сверху на фарш. В сезон свежих овощей добавьте обязательно еще нарезанный кусочками помидор и болгарский перец. Так мясная запеканка с картошкой станет еще вкуснее и ароматнее.

Поливаем соусом. Пять – шесть ложек будет достаточно.

Выкладываем слоями оставшуюся часть картофеля.

Выливаем весь соус сверху на картошку, так чтобы он растекался не только в центре, но и по бокам чаши.

Посыпаем картошку сверху тертым сыром. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «выпечка» на полтора часа. Должна вам сказать, что пока готовилась запеканка в мультиварке, на моей кухне стоял умопомрачительно вкусный аромат!

Когда мультиварка издаст звуковой сигнал, открываем крышку мультиварки и пока не вынимаем из чаши готовую запеканку. Даем ей немного остыть в течение десяти минут. Только потом аккуратно перекладываем запеканку на блюдо.

[/mr]

Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу. Мясная запеканка с картошкой в мультиварке вкусна сама по себе, также к ней прекрасно подойдет соус из сметаны с мелкорубленым чесноком и зеленью.

Рецепт картошки, запеченной с фаршем в духовке » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Регулярно бывают ситуации, когда вообще нет сил и времени готовить, а вкусно поесть хочется. Тогда вспоминаются такие блюда, как картошка, запечённая с фаршем. Казалось бы, что может быть проще, а получается очень вкусно.

Ингредиенты для картошки, запечённой с фаршем:

Мясной фарш 500-700 гр. (у меня из телятины)

картошка около килограмма

большая луковица

две большие с большой горкой ложки сметаны и такие же две ложки майонеза

соль

немного растительного масла

Приготовление картошки, запечённой с фаршем:

Начистить картошки. Есть одна хитрость с картошкой. Если Вы хотите сохранить чищеную картошку, то её можно залить холодной водой и поставить в холодное место. В таком виде картошка хранится сутки. В нашем же случае, картошки нужно много, поэтому её нужно залить водой, чтобы она не сохла и не чернела. Накрутить фарш. Фарш можете использовать любой, на Ваш вкус. Я люблю из телятины.

В фарш добавить нарезанный лук. Лук нарезать мелко. Посолить и тщательно перемешать фарш с луком и солью.
Картошку нарезать ломтиками, толщиной не более 5 мм. Добавить к ломтикам картошки майонез и сметану. Посолить и тщательно перемешать.
Сковороду или противень, в котором будете запекать это блюдо смазать растительным маслом. Первым слоем выложить картошку. Вторым слоем выложить фарш.

Третьим слоем опять выложить картошку и поставить запекаться в духовку. Температура для запекания 180 градусов Цельсия, время 40-50 минут. Блюдо готово, когда готова картошка, которая лежит в первом слое, т.е. в нижнем.

Вот так вот просто можно приготовить картошку, запечённую с фаршем. А получается настолько вкусно, что пока я писал этот рецепт, то успел проголодаться. А ещё из этих ингредиентов можно приготовить картофельную запеканку с фаршем. Приятного аппетита!

Сколько запекать картошку с фаршем

Картошку с фаршем запекать 45 минут при температуре 180 градусов.

Как запечь картошку с фаршем

Продукты
Фарш — 400 грамм
Картофель — 1 килограмм
Репчатый лук — 1 голова
Говяжий бульон — 150 миллилитров
Сыр «Российский» или «Гауда» — 200 грамм
Сметана — 2 столовые ложки
Растительное масло — 4 столовые ложки
Чёрный перец и соль — по вкусу

Подготовка продуктов
1. Лук очистить от шелухи и мелко-мелко порезать.
2. Смешать в миске фарш, лук, соль и перец; разделить фарш на 3 равные части.
3. Картошку почистить и порезать кружочками толщиной 3 миллиметра.
4. Добавить фарш.
5. Форму для запекания (глубокий противень или мультиварку) смазать маслом.
6. Выложить слоями картошку и фарш; каждый слой картошки посолить и поперчить, залить бульоном.
7. Накрыть форму с картошкой и фаршем фольгой.

Запекание в духовке
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Отправить форму для запекания в духовку на 40 минут.
3. Посыпать картошку с фаршем тёртым сыром.
4. Запекать картошку с фаршем ещё 5 минут.

Запекание в мультиварке
1. Настроить мультиварку на режим «Выпечка» либо «Тушение».
2. Запекать картошку с фаршем в течение 1 часа.
3. Посыпать сыром, закрыть и запекать ещё 20 минут.

Запекание в аэрогриле
1. Разогреть аэрогриль до 205 градусов.
2. Поставить форму с картошкой и фаршем на средний уровень аэрогриля.
3. Запекать картошку с фаршем в течение 45 минут при средней скорости обдува.

Как запечь картошку с фаршем и сметаной

Продукты
Мясной фарш — 700 грамм
Картошка — 1 килограмм
Репчатый лук — 1 штука
Сметана — 4 столовых ложки
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 столовая ложка

Подготовка продуктов
1. Помыть и почистить картошку, залить холодной водой.
2. Очистить и мелко порезать луковицу, тщательно перемешать в миске с фаршем, посолив и поперчив.
3. Картошку нарезать кружочками толщиной полсантиметра, выложить в миску, посолить, добавить половину сметаны и хорошо перемешать.
4. Противень (либо форму для выпечки, ёмкость мультиварки) смазать растительным маслом, выложить картошку, следом фарш и в конце — оставшуюся сметану.

Запекание в духовке
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Поставить противень или форму с картошкой и сметаной на средний уровень духовки, время запекания — 50 минут.

Запекание в мультиварке
1. Настроить мультиварку на режим «Выпечка» либо «Тушение».
2. Запекать картошку с фаршем и сметаной в течение 1 часа 10 минут.

Запекание в аэрогриле
1. Разогреть аэрогриль до 205 градусов в течение 5-7 минут, настроить среднюю скорость обдува.
2. Когда аэрогриль прогреется, поставить на среднюю его решётку форму с картошкой, фаршем и сметаной.
3. Запекать картошку с фаршем и сметаной в течение 45 минут.

Картофельная запеканка с сырным гамбургером | 12 Помидоров

Иногда то, что вам действительно нужно на ужин, — это что-то скромное и совсем не изысканное, но — это , успокаивающее, сытное и вкусное, насколько это возможно. По сути, все, что вам нужно, — это мясо и картофель, и эта картофельная запеканка с сырным гамбургером — именно то, что вам нужно. Я люблю это блюдо, потому что его так легко приготовить и оно НАСТОЛЬКО просто. Это всего лишь горстка экономичных ингредиентов, которые смешиваются и запекаются для получения восхитительного вкуса, так что это скромно, но вам не нужны излишества и суеты, когда они такие восхитительные.

Говядина. Картошка. Сыр. Вы могли бы сказать только эти три слова, и я был бы уверен, что блюдо будет хорошим. Есть еще несколько компонентов, но будьте уверены, что это главные звезды. Единственное, что вам нужно сделать, это поджарить немного говяжьего фарша с луком и нарезать картофель, прежде чем выложить все это в форму для запекания с добавлением чеддера. Рюссет отлично подойдет, но вы можете использовать практически любой картофель, который у вас есть под рукой — пока клубни станут мягкими, все готово.

А еще есть быстрый соус, который смешивается примерно за тридцать секунд. И знаете, что мне действительно нравится в этом соусе и в этом блюде? В нем не используются сливки из супа из грибов , как во многих запеканках, в нем используется консервированный суп из чеддера , и он придает соусу такой сочный сливочно-сырный вкус, что я ошеломлен, что мы не все его использовали для запеканки чаще. Но вы живете и учитесь.

Это блюдо, в котором духовка делает за вас большую часть работы, а это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы делать что-то вне кухни.Как, наконец, складывать белье. Или сорняки на переднем крае. Или просто немного приподнимите ноги. (Надеюсь, это последний!)

Ковбойская запеканка быстрого приготовления — От блесток до брызг

Поделиться — это забота!

Ковбойская запеканка быстрого приготовления — мое любимое блюдо. Мясо и картофель, посыпанные сыром, приготовленные с минимальной подготовкой с вашей стороны. Если вы ищете сытный и легкий ужин в будние дни, эта ковбойская запеканка обязательно покорит вас.С бобами, сыром, говяжьим фаршем, картофелем и приправами.

Эта ковбойская запеканка Instant Po т приведет прямо к сердцу вашего мужа. Это идеальное блюдо из мяса и картофеля, которое можно легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления .

Эта Instant Pot Ковбойская запеканка приведет прямо к сердцу вашего мужа. Вкусное мясное блюдо из картофеля и фасоли.Подавать с хрустящим хлебом и называть обедом. Это блюдо, которое понравится всей семье и попросит секунды. Это идеальное блюдо для насыщенного ужина в будние дни.

Я люблю готовить моим мальчикам хороший теплый обед в холодный зимний день, это просто идеальное блюдо для этого. Я люблю готовить в горшочке за простоту приготовления и очистки. Для идеального десерта из кастрюли в кастрюле попробуйте мой яблочный пирог Instant Pot , он вам понравится!

Ковбойская запеканка — это как универсальное блюдо.Ковбои могли быстро приготовить еду, которая прилипла бы к их костям после долгого дня. Добавьте немного табаско для этого дымного и пряного аромата и наслаждайтесь. Вам не обязательно добавлять табаско, если вы не любите жару.

Да. Я использовал говяжий фарш, но вы можете использовать фарш из индейки или даже свиной или куриный фарш. Мы предпочитаем вкус говядины, но рецепт подойдет для любого фарша.

• Сметана
• Зеленый лук
• Сальса
• Лук нарезанный кубиками
• Острый соус
• Халапеньо

Вы можете съесть его как есть или выбрать какую-нибудь начинку.Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы увидеть, что лучше всего подходит вам и вашей семье.

Конечно. Я предпочитаю аромат красного картофеля в этом блюде, но если вы хотите поменять его на золото Юкона или даже на красновато-коричневый. Либо работает, все они неплохо держатся во время приготовления. Красновато-коричневый картофель расколется сильнее, чем красный картофель, но все равно будет иметь приятный вкус.

Вы можете хранить запеканку в холодильнике до 3 дней.Затем, если запеканка плохая, решайте сами. Я обычно держу его всего три дня, а затем выбрасываю остатки.

Да. Этот рецепт отлично подходит для приготовления блюд на обед или ужин. Просто поместите в герметичные контейнеры, а затем бросьте в холодильник или даже морозильную камеру, пока не будете готовы.

Я обычно разогреваю остатки в микроволновке.Иногда, если я знаю, что вся семья будет есть его, я наливаю его в форму для запекания и бросаю в духовку, чтобы так согреться. Я предварительно разогреваю духовку до 350 градусов, а затем помещаю запеканку в духовку и нагреваю ее до полного прогрева.

Это ужин «все в одном», но если вы все же хотите добавить что-то еще, позвольте мне рассказать вам обо всех других аспектах.

• Обеденные роллы
• Кукурузный хлеб
• Салат
• Овощи — брокколи, брюссельская капуста, зеленая фасоль и т. Д.

Попробуйте этот рецепт и посмотрите, как он вам понравится. Моя семья приветствует, когда слышит, что это есть в меню на неделю. Дети и взрослые сходят с ума по этому поводу.

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 35 минут

Ковбойская запеканка Instant Pot — идеальное блюдо из мяса и картофеля, которое понравится любому ковбою для голодного человека.Это одно из наших любимых блюд.

Состав

• 2 стакана поджаренного говяжьего фарша
• 2–3 фунта красного картофеля, очищенного и разрезанного на четвертинки
• 1 нарезанная луковица
• 1 банка 250 г помидоров с нарезанным перцем кубиками
• 1 банка, 15,5 унций фасоли, высушенной и промытой
• 1 чайная ложка порошка чили
• 2 чайные ложки тмина
• 1/4 стакана воды плюс минимум, требуемый производителем скороварки
• Соль, перец по вкусу
• 1 чашка измельченного острого чеддера

Информация о пищевой ценности:

Поделиться — это забота!

Сырная запеканка для гамбургеров Рецепт

Эта сырная запеканка для гамбургеров так же проста в приготовлении, как и помощник для гамбургеров, и вы можете контролировать ингредиенты. Отличная еда в будние дни, и детям это нравится!

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
• 1 большой лук, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка рапсового масла
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1/2 чайной ложки орегано
• 2 зубчики измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки паприки
• одна банка 28 унций пюре из помидоров или вашего любимого соуса
• Макаронная лапша в коробке объемом 16 унций
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер и моцарелла

Инструкции

1. Обжарьте лук в масле с трехпалой щепоткой соли.Добавьте говядину и готовьте, измельчая, как вы это делаете. Добавьте еще одну-две щепотки соли с тремя пальцами вместе с сухими приправами. Добавьте помидоры и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите в течение часа.
2. Сварить макароны в кипящей воде до полуготовности. Слейте воду и добавьте к помидорам. (Я хотел, чтобы это было два приема пищи, поэтому я использовал всю коробку, но если вы хотите, чтобы ваше блюдо было очень томатным и мясным, вы можете добавить только половину макарон). Вмешайте это в соус.Попробуйте, добавьте сыр и накройте или переложите в большую форму для запекания и накройте фольгой. Его можно хранить в холодильнике на срок до двух дней или заморозить на несколько недель.
3. Если его заморозить, запекайте его при температуре 400 градусов в духовке, пока он не станет горячим (около 45 минут, если он холодный до комнатной температуры). Непосредственно перед едой снимите фольгу, накройте макароны сыром и жарьте, пока сыр не станет пузырящимся.

Информация о питании

Фотография любезно предоставлена ​​и рецепт адаптирован из: oooeygooeygoodness. tumblr.com

Рецепт говяжьего фарша и картофельной запеканки медленного приготовления

Когда я искал идею быстрого и легкого ужина, для которого требовалось бы всего несколько ингредиентов, мне в голову пришла эта говяжий фарш и картофельная запеканка в медленном огне.

Как и многим из вас, иногда вам просто нужна идея ужина, которая понравится всей семье.Но также рецепт, который не требует большого количества ингредиентов или, честно говоря, больших усилий.

И это то, что делает этот рецепт таким особенным. Все ингредиенты обычно находятся в кладовой и в холодильнике. К тому же подготовка занимает всего несколько минут.

Как приготовить говяжий фарш и картофельную запеканку в медленном огне

Первый шаг в приготовлении этого рецепта — очистить картофель от кожуры. В этом рецепте мы используем красновато-коричневый картофель, потому что он хорошо держится в процессе приготовления.

Теперь нарежьте картофель тонкими однородными ломтиками. Использование ножа для резки мандолин упростит выполнение этого шага! Только не забудьте использовать прилагаемую к нему защиту для пальцев! По личному опыту могу сказать, что лезвия очень острые!

Затем обжарьте говяжий фарш и лук в большой сковороде. Когда мясо перестанет быть розовым, слейте смесь на дуршлаг.

Сложите ингредиенты слоями

Затем поместите половину мясной смеси в мультиварку, покрытую антипригарным спреем.

Поверх мяса выложите половину нарезанного картофеля.

Теперь в миске смешайте грибной крем, молоко и приправы. Вы можете использовать либо суп, купленный в магазине, либо приготовить свой собственный Домашний крем-грибной суп .

Затем вылейте половину молочной смеси поверх картофеля. Затем посыпьте сверху половиной сыра.

Повторить слои мяса, картофеля, молока и сыра. Затем закройте крышку и готовьте при ВЫСОКОМ давлении в течение 3-4 часов или при НИЗКОМ давлении в течение 7-8 часов.

Мы готовим говяжий фарш и картофельную запеканку в нашей мультиварке Programmable Crock Pot . Самое замечательное в этой конкретной машине то, что вы можете запрограммировать, как долго вы хотите, чтобы рецепт готовился.

И по истечении времени он автоматически перейдет в режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО. Поэтому переваривать еду нельзя!

Перед тем, как подавать запеканку

Примерно за 15 минут до того, как вы будете готовы к употреблению, выключите мультиварку и оставьте говяжий фарш и картофельную запеканку без крышки.

Это дополнительное время вдали от огня поможет запеканке загустеть.

Когда вы будете готовы к подаче, выложите запеканку на тарелку и украсьте нарезанным зеленым луком.

И когда вы откусите свой первый кусочек, вы будете шокированы тем, как такой простой рецепт может быть таким вкусным!

Наслаждайтесь!

Мэри и Джим

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи.Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Посмотрите подкаст New Garden на этой неделе:

Говяжий фарш и картофельная запеканка медленного приготовления

Сытное и вкусное блюдо из приправленного говяжьего фарша и картофеля, прослоенное сливочным соусом и посыпанное сыром. Легко приготовить блюдо, которое готовится в вашей мультиварке, так что оно уже готово к употреблению, когда вы готовы!

• 5 маленький картофель очищенные и нарезанные тонкими ломтиками
• 1 1/2 фунты Говяжий фарш
• 1 небольшой лук нарезанный кубиками
• 1 10. 5 унция консервный крем грибной суп или 1 1/2 стакана домашнего грибного крем-супа
• 1 чашка молоко
• соль и перец для вкуса
• 1/4 чайная ложка кайенский перец по желанию
• 1 1/2 чашки тертый сыр мы использовали чеддер, но любой вид тоже был бы отличным

1. Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем.

2. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук. слейте воду и поместите 1/2 смеси в мультиварку.

3. Добавьте половину нарезанного картофеля поверх говяжьей смеси.

4. В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и добавьте половину смеси в мультиварку поверх картофеля.

5. Посыпать сверху 1/2 тертого сыра.

6. Повторить слои говяжьего фарша, картофеля, соуса и сыра.

7. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 3-4 часа или пока картофель не станет мягким.

8. Перед подачей выключите мультиварку и дайте ей постоять 15 минут, чтобы запеканка загустела, прежде чем подавать на стол.

Рецепт любезно предоставлен Old World Garden Farms

Рецепт запеканки из говяжьего фарша — Amanda’s Cookin ‘

Я всегда ищу отличных обедов с говяжьим фаршем . Хотя мы любим гамбургеры, тако и пастушьи пироги, их нужно подавать столько раз в месяц, что эта запеканка из говяжьего фарша стала долгожданным дополнением к нашей ротации.

Рецепт запеканки из говяжьего фарша

Когда мои дети были моложе, заставлять их пробовать что-то новое часто было похоже на вырывание зубов.Я знал, что меня ждут вопросов типа «что это?» . Я всегда старался давать очень общие ответы, чем меньше подробностей, тем лучше.

Итак, я назвал эту запеканку «юго-западная запеканка», которая довольно универсальна и ничего не раскрывает в списке ингредиентов. Это точно отличалось от запеканки для гамбургеров, на которой я выросла!

Какие макаронные изделия использовать для этой запеканки

• В первый раз, когда я приготовил это много лет назад, я использовал макароны быстрого приготовления, которые я не рекомендую. Используйте обычные макароны, как указано в рецепте. Быстрое приготовление готовится в этом блюде слишком долго и может получиться мягким.
• Вы, конечно, можете использовать в этой запеканке макароны без кипячения. Я бы посоветовал замочить их в горячей воде, пока вы готовите рецепт на плите.

Отличная запеканка для остатков

Эта запеканка из говяжьего фарша отлично подходит в качестве остатков еды, поэтому не помешает приготовить ее для небольшой семьи или двух человек! Я готовил это несколько раз и наслаждался остатками на обед или другой ужин.Готовый рецепт можно разложить по отдельным порционным контейнерам, которые отлично подходят для работы.

Можно ли заморозить эту запеканку и испечь ее позже?

Как и любая запеканка с макаронами, она прекрасно хранится в морозильной камере до трех месяцев. Просто убедитесь, что вы выполнили следующие шаги:

1. Приготовьте запеканку в соответствии с инструкциями в версии для печати ниже — не добавляйте лук сверху, так как он служит для украшения при подаче.
2. Полностью охладите блюдо после приготовления.
3. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку, чтобы избежать ожогов при замораживании.
4. Оберните фольгой, поставьте метку и дату.
5. Когда вы будете готовы к выпечке, разогрейте духовку до 375 F и снимите фольгу, чтобы можно было снять полиэтиленовую пленку с замороженной формы. Снова накинуть фольгу и запекать (запеканка еще не замерзнет) около часа. Проверьте степень готовности, при необходимости продолжайте еще 15 минут. Если вы разморозили запеканку, подогревайте 35-45 минут.

Совет: Если вы не хотите, чтобы ваша форма для запекания оставалась в морозильной камере в течение трех месяцев, после того, как она полностью остынет, выстелите другую форму для выпечки 2-3 слоями полиэтиленовой пленки, оставив лишние части, свисающие с краев.Выложите остывшую запеканку на выстланную сковороду и заморозьте. После замораживания поднимите посуду полиэтиленовой пленкой. Снимите пластиковую пленку и переложите замороженный продукт в безопасный пакет для морозильной камеры. Когда вы будете готовы запекать, просто достаньте его из пакета и поместите в форму для запекания.

Ингредиенты, которые я предпочитаю использовать для этой запеканки

• Вы можете использовать говяжий фарш, фарш из индейки или даже куриный фарш , в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Можно заменить другим мясным фаршем, таким как оленина или бизон, что делает этот рецепт очень универсальным.Молотая итальянская колбаса, смешанная с говяжьим фаршем или индейкой, тоже будет отличным вкусом!
• Я упоминаю что-то под названием Magic Dust в рецепте ниже. Это смесь, которую я держу на кухне, которую я нашла в книге «Мир, любовь и барбекю». Я предпочитаю его, и я добавил его в рецепте ниже, , но вместо этого вы можете использовать приправу для стейка.
• Хотя я перечислил Red Gold нарезанных кубиками помидоров , вы не обязаны использовать эту марку. Ключевым моментом было то, что они уже добавили зеленый перец чили. Если вы не можете их найти, возьмите обычную банку помидоров и добавьте банку зеленого чили на 4 унции.
• Вы можете найти смесь мексиканского сыра , уже измельченную в продуктовом магазине. Однако, если вы предпочитаете сыр, не стесняйтесь использовать все, что вам нравится. Я действительно рекомендую вам добавить в смесь сыр чеддер и сыр джек.

Кухонные принадлежности, которые вам пригодятся

Как приготовить запеканку для гамбургеров

1. Разогрейте духовку до 325 градусов.Обрызгайте двухлитровую форму для запекания кулинарным спреем.
2. В большой сковороде коричневый говяжий фарш с луком, болгарским перцем и хлопьями красного перца. Приправить Magic Dust или приправой для стейков.

3. Добавьте томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, орегано и порошок чили и доведите до слабого кипения.
4. Убавить огонь и тушить 15-20 минут.
5. Добавьте замороженную кукурузу и тушите еще несколько минут. Снимите с огня и добавьте 2 унции сыра, пока он не растает.
6. Осторожно вмешайте приготовленные макароны.

7. Вылить все в подготовленную форму для запекания и посыпать тертым сыром.
8. Выпекать без крышки 20–30 минут или до образования коричневого цвета и образования пузырей.
9. По желанию украсьте зеленым луком.

Еще идеи для ужина из говяжьего фарша

Я собрал неплохую коллекцию идей для обеда из говяжьего фарша. Вот несколько любимых вещей нашей семьи и наших читателей:

• Запеканка «Джон Уэйн» — В этой восхитительной запеканке для корки используется консервированное печенье, покрытое приправленным тако говяжьим фаршем, сливочно-сырной смесью, перцем и помидорами.
• Taco Empanadas — Изготовление этих простых наполненных мясом карманов — забавная вещь для детей, с которой они могут помочь, и они отлично подходят для игры в футбол и футбольные матчи!
• Лучший рецепт мясного рулета — я уверена, что это лучший мясной рулет, который я когда-либо пробовал, и сейчас я больше не готовлю его!
• Пирог со спагетти — Приготовленные спагетти-лапша, говяжий фарш, соус и сыр, запеченные на тарелке для пирога.
• Shepherd’s Pie — Еще один из моих любимых рецептов, этот Shepherd’s Pie очень сильно отличается от гамбургерного пирога, на котором я вырос.
• Salisbury Steaks — Если вы ели стейки OnCor Salisbury в молодости, эта домашняя версия станет вашим новым фаворитом!
• Сырный говяжий фарш и рисовая запеканка и Бефстрогановский фарш есть в других блогах, но выглядят восхитительно!

Это исходное изображение, сделанное много лет назад — так что знайте, что вы не попали не на ту запись в блоге!

Запеканка из говяжьего фарша

Наша запеканка из говяжьего фарша включает мясо гамбургера, лук и перец, приправлена ​​помидорами, специями, в сочетании с пастой и покрыта сыром.

ВАЖНО — В сообщениях блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны. Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порций: 8 человек

1 час

калорий: 340

Ингредиенты

ДОПОЛНИТЕЛЬНО — ингредиенты Magic Dust (вместо них можно использовать приправу для стейков):

Инструкции

• Разогрейте духовку до 325 градусов. Обрызгайте двухлитровую форму для запекания кулинарным спреем.

• На большой сковороде из коричневого говяжьего фарша с луком, болгарским перцем и хлопьями красного перца. Приправить Magic Dust или приправой для стейков.

• Добавьте томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, орегано и порошок чили и доведите до слабого кипения.

• Убавить огонь и варить на медленном огне 15-20 минут.

• Добавьте замороженную кукурузу и тушите еще несколько минут. Снимите с огня и добавьте 2 унции сыра, пока он не растает.

• Осторожно добавьте приготовленную пасту.

• Вылить все в подготовленную форму для запекания и посыпать тертым сыром.

• Выпекать без крышки 20–30 минут или до образования коричневого цвета и образования пузырьков.

• При желании украсьте зеленым луком.

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы

• Используйте обычные макаронные изделия, как указано в рецепте. Быстрое приготовление готовится в этом блюде слишком долго и может получиться мягким.
• Вы, конечно, можете использовать в этой запеканке макароны без кипячения. Я бы посоветовал замочить их в горячей воде, пока вы готовите рецепт на плите.

Можно ли заморозить эту запеканку и испечь ее позже?

1. Приготовьте запеканку в соответствии с инструкциями в версии для печати ниже — не добавляйте лук сверху, так как он служит для украшения при подаче.
2. Полностью охладите блюдо после приготовления.
3. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку, чтобы избежать ожогов при замораживании.
4. Оберните фольгой, поставьте метку и дату.
5. Когда вы будете готовы к выпечке, разогрейте духовку до 375 F и снимите фольгу, чтобы можно было снять полиэтиленовую пленку с замороженной формы. Снова накинуть фольгу и запекать (запеканка еще не замерзнет) около часа. Проверьте степень готовности, при необходимости продолжайте еще 15 минут. Если вы разморозили запеканку, подогревайте 35-45 минут.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 340 ккал. | Углеводы: 38 г | Белок: 24 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 57 мг | Натрий: 527 мг | Калий: 752 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1006 МЕ | Витамин C: 24 мг | Кальций: 199 мг | Железо: 4 мг

Этот пост был первоначально опубликован в этом блоге 25 апреля 2011 г.

Аманда Формаро

Последние сообщения Аманды Формаро (посмотреть все)

Рецепт запеканки из говяжьего фарша по-домашнему ВИДЕО

Этот рецепт запеканки из говяжьего фарша по-домашнему станет любимым легким ужином вашей семьи.Говяжий фарш готовится в насыщенном томатном соусе. Яичная лапша смешана со сливочным сыром, сметаной и пармезаном. Затем его покрывают 3 сырами и запекают до золотисто-игристого совершенства! Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Прежде, чем я расскажу вам о делах по этой запеканке из говяжьего фарша, я просто хочу извиниться за то, что был m. i.a. Этот месяц был безумно беспокойным. Итак, школа началась после рабочего дня, но почему так быстро заболело так много детей (включая меня)?

Как будто мои дети ходили в школу за неделю до того, как поймали ошибку.Сначала это был мой 6-летний ребенок (кашлял, чихал) почти неделю.

Мой 5-летний ребенок заразился следующей ошибкой. Они больше не болеют и снова в школе. Ура! Итак, теперь, когда семья хороша, я должен отпраздновать это, сделав им эту запеканку из говяжьего фарша.

КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Хорошо, вот несколько вещей, которые мне нравятся в этой запеканке из говяжьего фарша.

1. Это ПРОСТО (Не требует труда) Нарезать овощи и обжарить. Обжарьте говядину. Перемешайте яичную лапшу с белым соусом.Сверху посыпать сыром и запекать. Ниже я предоставил пошаговые фотографии и более подробные инструкции.
2. A АРОМАТИЧЕСКАЯ БОМБА ! гамбургер, запеченный в насыщенном томатном соусе, сливочно-яичной лапше и плавленых сырах! Попади мне в живот!
3. Это ДЕШЕВО ! Все ингредиенты, кроме говяжьего фарша, вероятно, стоят 1 доллар и сдаются.

Как будто я могу съесть всю сковороду за один день, ха-ха! Это так вкусно. Серьезно! Яичная лапша, говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры и сыр и некоторые другие ингредиенты — это все, что вам нужно.Если вам надоели одни и те же рецепты из говяжьего фарша, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте этот простой рецепт.

КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Вы можете посмотреть на ингредиенты и подумать, что это слишком много работы. Это не! Поверьте мне. Это просто и очень просто. У вас будет готовый ужин в кратчайшие сроки!

ПОДГОТОВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Приготовьте лапшу в подсоленной воде, затем слейте воду. Подготовьте все приправы и нарежьте овощи. Смешайте колби-джек и острый сыр чеддер и отложите в сторону.Измельчите сыр моцарелла и отложите в сторону.

Первым шагом в приготовлении этой запеканки является приготовление смеси для лапши. В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, сыр пармезан, петрушку и зеленый лук. Я предпочитаю сыр пармезан в контейнере.

Возьмите венчик и взбейте его очень хорошо lol. Извини, пришлось это сделать, лол. Маленькие кусочки — это нормально. Большие куски — нет.На этом этапе вы можете использовать электрический миксер, но в этом нет необходимости. Затем добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте. Соль и перец по вкусу.

Добавьте высушенную яичную лапшу к сливочно-сырной смеси.

Перемешивайте, пока вся лапша не покроется сливочно-сырной смесью. Отложил в сторону.

На среднем огне добавьте в сковороду растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте красный перец и лук.Обжарить несколько минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным.

Мне нравится использовать говяжий фарш 85% жирности. Добавьте говядину и жарьте до коричневого цвета. Вы не хотите, чтобы в запеканке были большие куски говяжьего фарша, поэтому деревянной ложкой или лопаткой очень хорошо нарежьте говяжий фарш. Слейте воду из говядины и снова добавьте ее в сковороду.

Вылейте нарезанные кубиками помидоры с соком в сковороду вместе с томатной пастой, Вустерширским соусом, приправой солью, чесночным порошком и остальными приправами.

Хорошо перемешайте. Затем вылейте в миску смесь из говяжьего фарша. Мммм сочные помидоры и сытная говядина. Домашнее восхищение! Разве это не выглядит хорошо !?

Если сковорода грязная, протрите ее бумажным полотенцем и добавьте еще немного растительного масла.

Равномерно распределите смесь яичной лапши, затем посыпьте смесью говяжьего фарша. Затем равномерно распределите его по лапше.Я знаю, что на картинке выше не видно, как мясной соус растекся по краям. Но я действительно разложил его близко к краю, но забыл сфотографировать! Не волнуйтесь, если края лапши покрыты не полностью.

Затем в указанном порядке добавьте смесь колби джек и острого сыра чеддер. В завершение посыпьте сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.

Накройте сковороду фольгой. Это предотвратит прилипание к нему сыра.Выпекать 30 минут. Затем снимите фольгу и жарьте пару минут до образования пузырей. Следите за запеканкой, иначе она пригорит.

Сверху выложить на запеканку нарезанный зеленый лук. Нарежьте и подавайте. К этому подойдут чиабатта и простой гарнир!

МОЖНО ЛИ ИЗГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗАРАНЕЕ?

Да, эту запеканку из говяжьего фарша можно приготовить заранее. Но ставить в холодильник чугунную сковороду — не лучший вариант.Лучше всего использовать форму для запекания и приготовить ее по рецепту, но не добавляйте сыр и не готовьте его.

Накройте и охладите. Когда будете готовы запекать запеканку, добавьте сыр. Накрыть фольгой.

Поскольку запеканка остыла, запекание займет больше времени, поэтому увеличьте время выпекания на 15 минут.

ВАРИАНТЫ:

Сделайте эту домашнюю запеканку из говяжьего фарша по своему вкусу. Например, если вам не нравится мясо для гамбургеров, используйте что-нибудь. Некоторые идеи — это фарш из колбасы, индейки или курицы.Добавьте разные овощи. Если хотите, используйте макароны. К вашему сведению, используйте две чашки макарон. К сыру можно добавить любимые сыры.

Если вы жаждете комфортной еды сегодня вечером, возьмите упаковку говяжьего фарша и сделайте эту запеканку, вы не будете разочарованы

Домашняя запеканка из говяжьего фарша

Эта домашняя запеканка из говяжьего фарша станет любимым легким ужином вашей семьи . Говяжий фарш в насыщенном томатном соусе, лапша и сыры, запеченные до совершенства.Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Время приготовления 11 минут

Время приготовления 40 минут

Запеканка для курса, ужин

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

Для лапши

• 4 стакана яичной лапши, приготовленной в подсоленной воде,
• стакана плавленый сливочный сыр
• 1 стакан сметаны
• ¼ стакана пармезана плюс дополнительный & frac18; чашка (см. примечания)
• ½ стакана зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 1 ½ чайной ложки сухой петрушки
• соль и перец по вкусу

Запеканка

• 1 столовая ложка растительного масла и другие при необходимости
• ½ стакана нарезанного кубиками красного лука
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• ½ стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 14.5 унций нарезанных кубиками маленьких помидоров не стекать
• 6 унций томатной пасты
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 2 & frac18; приправы соли более или менее по вкусу

тертый сыр

• 1 стакан тертого сыра колби джек использовать блочный сыр
• 1 стакан тертого острого сыра использовать блочный сыр
• 1 ¾ стакана моцареллы Я использовал цельномолочный сыр моцарелла

Инструкции

Яичная лапша

• В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, сыр пармезан, петрушку и зеленый лук. Хорошо смешать. Добавьте лапшу. Смешайте лапшу со сливочно-сырной смесью. Немного соли и перца по вкусу. Отложил в сторону.

Говядина

• В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте лук и болгарский перец. Обжарить около 2 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 20 секунд.

• Добавьте говяжий фарш в сотейник с овощами. Лопаткой или деревянной ложкой достаточно хорошо нарезать говядину, пока не исчезнут большие куски говядины.Готовьте до коричневого цвета. Осушать. Добавьте говядину обратно в сковороду. Добавьте вустерширский соус, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, луковый порошок, чесночный порошок и соль приправы или используйте свои любимые приправы. Смешайте приправы, помидоры и остальные приправы в смеси из говяжьего и томатного фарша.

• На этом этапе вы можете переложить говяжий фарш на слегка смазанную маслом форму для выпечки, затем перейти к следующим шагам или удалить говяжий фарш со сковороды и протереть его бумажным полотенцем.

• Слегка смажьте сковороду жиром, затем добавьте смесь для лапши. Равномерно выложите лапшу на сковороду. Сверху выложите смесь из говяжьего фарша. Распределите его также равномерно. Затем в этом порядке добавьте смесь колби джек и острого сыра чеддер. Чтобы завершить эту мясную запеканку для гамбургеров, посыпьте тертым сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.

• Накройте сковороду или форму для запекания фольгой. Выпекать 30 минут. Снимаем фольгу. Поставьте духовку на жаркое. Оставьте духовку треснутой, чтобы вы могли следить за ней.Жарьте около 2 минут или пока сыр не станет золотистым и не станет пузырящимся. Подавать сразу или в теплом виде.

Примечания

СОВЕТЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ТЕЛО-КАССЕРОЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Ключевое слово лучшая запеканка из говяжьего фарша, запеканка из говяжьего фарша

Если вы думаете, что эта домашняя запеканка из говяжьего фарша выглядит хорошо, сохраните ее на своей Pinterest Board или поделитесь ею на Facebook. Не забудьте подписаться на меня и на Pinterest !

Больше рецептов говяжьего фарша:

Яссс Бест мясной рулет

Лучший рецепт чили

Лазанья с ленивыми равиоли

Тако с говяжьим фаршем из лучших когда-либо 9000 Салатный соус

9000 Салатный лук

Эта сырная запеканка из говядины и оладьи — идеальная еда для комфорта.

Это воскресный ужин. Еженедельное меню из любимых блюд комфортной еды, которое поможет вам и вашей семье расслабиться и восстановить отношения.

Самые теплые детские воспоминания моего мужа Гэри начались с фунта говяжьего фарша. Обычно в смесь добавляли томатный соус, пасту и сыр, но трудно переоценить важность говяжьего фарша как основного продукта на семейных обедах. В этой связи трудно переоценить важность говяжьего фарша как основного продукта обеда на кухнях американцев от побережья до побережья.

Это просто, универсально, удобно и приятно. А теперь на рынке есть все варианты говяжьего фарша, от органического до говяжьего, так что вы можете купить то, что вам нравится.Говяжий фарш легко и быстро замораживается и размораживается в холодильнике за ночь, поэтому неплохо было бы оставить фунт или два в морозилке. Если вы планируете заморозить говяжий фарш, выньте его из упаковки супермаркета и переложите в контейнер или пакет, устойчивый к замораживанию, убедитесь, что в контейнере нет лишнего воздуха, и промаркируйте его. При правильном замораживании его хватит на 4 месяца. Перед приготовлением говяжий фарш следует хранить в холодильнике только 2 дня.

Давайте окунемся в одно из блюд нирваны с говяжьим фаршем, которые очень радуют Гэри и мальчиков.

Итак, что у нас есть: хрустящий, но нежный измельченный картофель поверх запеканки из сочного говяжьего фарша, сливочно-сырного соуса. Последняя порция сыра чеддер тает в конце. Это версия потрясающего чизбургера в виде запеканки. С остатками будут бороться на следующий день. Предполагая, что есть остатки. До меня доходили слухи, что остатки этого существуют, но я никогда не видел их собственными глазами.

Вы можете приготовить начинку заранее, за день, затем просто вылить ее в запеканку и закончить, добавив сырную картофельную начинку.

>>

Простая (5-минутная!) Медово-горчичная заправка превращает быстро сваренные на медленном огне зеленые бобы в ароматный гарнир.

Мусака с фаршем, баклажанами и картофелем по гречески рецепт с фото пошагово

• Специи (черный перец, мускатный орех, орегано, корица)
• Помидор — 2 шт.
• Сливочное масло — 60 г
• Молоко — 700 мл
• Баклажан — 2 шт.
• Яйца — 2-3 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Картофель — 2 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Соль
• Лук — 1 шт.
• Мука — 5 ст.л.
• Фарш (у меня индейка) — 500 г

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с баклажанами — Сборник кулинарных рецептов Вкусняшки от Ирульки

Сытная и вкусная запеканка из картошки.
Я подавала запеканку в качестве гарнира к мясу, а если, вы, захотите сделать запеканку как основное блюдо, то можно добавить в нее слой обжаренного мясного фарша. Тогда получится полноценное самостоятельное блюдо.

Состав:

картошка- 1 кг
молоко- 150 гр.
баклажаны- 3 штуки (450 гр.)
лук репчатый- 2 штуки (150 гр.)
помидоры- 3 штуки (250 гр.)
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
тимьян
оливковое масло- 5 столовых ложек
сметана- 4 чайные ложки

Приготовление:

Баклажаны помыть, нарезать кубиком, сложить в миску, добавить 1 столовую ложку соли и залить водой. Оставить на 30-60 минут.
Если баклажаны молоденькие, то держать их в соленой воде можно минут 30, горечи в них мало. А вот, если готовить уже со зрелыми баклажанами, то их лучше подержать в соленой воде час, чтобы убрать горечь.

Картофель очистить, помыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить картошку в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Приготовить картофельное пюре, размять картошку и добавить молоко, перемешать и остудить.

Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарубить. В сковороду налить 2 столовые ложки оливкового или любого растительного масла, выложить репчатый лук и обжарить. Баклажаны промыть от соли и отжать от лишней воды. Отправить баклажаны в сковороду к обжаренному луку, добавить еще 3 столовые ложки оливкового масла. Обжарить.

Помидоры вымыть, нарезать кубиком и отправить в сковороду к баклажанам. Посолить, поперчить, добавить тимьян, тушить пока не выпарится вся жидкости от помидор.

Остудить начинку.
Форму для запекания (размером 23х23 см), смазать маслом. Выложить в форму половину картофельного пюре, разровнять.

Затем выложить начинку из баклажанов. И последний слой — картофельное пюре.

Разровнять картошку и вилкой сделать узор. Смазать верх запеканки сметаной.

Отправить блюдо в заранее прогретую духовку при 200*С на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Лучший рецепт запеканки из баклажанов — мусака Timea’s

Сегодня я покажу вам, как шаг за шагом приготовить лучшую запеканку из баклажанов. Мусака из этого баклажана — летний рецепт со средиземноморскими нотками, но сделанный в моем стиле.

Вы, наверное, задаетесь вопросом, чем отличается мой рецепт от оригинального греческого рецепта мусака ? Ну прежде всего фарш, я использовала фарш из свинины вместо говядины или баранины. Это потому, что свинина — любимое блюдо всей семьи, и потому что я держала ее в холодильнике.

Во-вторых, в этом рецепте я не использовала соус бешамель или картофель, но поверьте, в моем варианте это особенно вкусно.

Давайте посмотрим, что дает рецепт лучшей запеканки из баклажанов

Ну, для начала нам нужны баклажаны, я выбрала четыре штуки среднего размера.

Второй основной ингредиент — фарш, я использовала около килограмма фарша свинины с низким содержанием жира.

Я также использовал в этом рецепте две луковицы среднего размера, два созревших помидора и один сладкий красный перец.

И не забудьте два консервированных нарезанных помидора, немного овечьего сыра и тертого сыра чеддер. Последние два можно заменить любым сыром, моцареллой или пармезаном.

Давайте приготовим ингредиенты

Очищаем и чистим лук, промываем помидоры и режем сладкий красный перец, удаляя косточки изнутри.

Я вымыл баклажаны и отрезал им хвосты.

Нарезаем баклажаны ломтиками, приправляем солью и даем постоять некоторое время, оставляя сок, который имеет горький вкус.

Предварительная обработка ингредиентов

Перед тем, как приготовить лучший рецепт запеканки из баклажанов, мы должны предварительно приготовить ингредиенты. Для этого нарезаем лук и обжариваем его на сковороде, в небольшом количестве оливкового масла. Когда лук станет полупрозрачным, тоже кладем жареный фарш.

Я заправил морской солью, свежемолотым перцем, небольшим количеством майорана и пастой из сладкого перца. Для придания вкуса я добавил немного пасты для гуляша, но если у вас ее нет, в этом нет необходимости.

Добавьте немного воды или овощного супа и дайте ему покипеть около получаса.Если вы используете говядину или баранину, вместо воды можно добавить немного красного вина.

Переложите мясо в миску и дайте ему немного остыть, пока жарите баклажаны. Сливаем оставшийся от них сок и сушим кусочки баклажана бумажным полотенцем. После этого начинаем их по очереди обжаривать на небольшом количестве оливкового масла.

После того, как я обжарил баклажаны, я также обжарил нарезанный сладкий красный перец для придания аромата.

Как положить слои в запеканку из баклажанов?

Для начала нам понадобится противень немного глубже, я выбрала один из жаропрочных стеклянных противней.На дно противня налить немного оливкового масла и выложить первый слой нарезанных ломтиками жареных баклажанов.

Поверх них кладем весь обжаренный фарш.

Третий слой — снова дольки баклажанов.

Теперь добавляю нарезанные помидоры и жареный сладкий красный перец. Я заправила только небольшим количеством орегано, потому что баклажаны и мясо были солеными.

Пятый и последний слой — снова нарезанный баклажан.

Залил консервированные измельченные помидоры и поставил противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на полчаса.

Теперь кладем сверху тертый сыр и брынзу, и запекаем еще полчаса.

Когда запеканка из баклажанов приобретет золотистый цвет, она готова. На мой взгляд, это лучший рецепт запеканки из баклажанов, готовый к употреблению.

Как мы подаем мусаку из баклажанов?

Я подал эту великолепную мусаку из баклажанов на тарелке, с большим количеством тертого пекорино, горячим и со свежим хлебом.

Но правда в том, что вынимая мусаку из духовки, очень сложно разрезать и вынуть кусочек со сковороды, так как он горячий.Даже если внешний вид не такой, как ожидалось, вкус особенный.

Я натерла еще немного пекорино, но кто хочет, может положить столовую ложку греческого йогурта.

Это лучшая рецептура запеканки из баклажанов, приготовленная в моем стиле. Попробуйте этот вкусный рецепт или жду ваших отзывов. Еще вы можете попробовать в нашем блоге рецепт вкусной запеканки из капусты, такая же вкусная запеканка. Хороший аппетит!

Не забывайте следить за нашими новыми рецептами на наших страницах в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

Лучший рецепт запеканки из баклажанов — Мусака из баклажанов от Тимеи

Сегодня я покажу вам, как шаг за шагом приготовить лучшую запеканку из баклажанов. Мусака из этого баклажана — летний рецепт со средиземноморскими нотками, но сделанный в моем стиле.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 35 минут

Общее время 1 час 50 минут

Ужин, обед, основное блюдо

Кухня Средиземноморская

Порций на 6 человек

Калорийность 806 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 4 штуки баклажаны средние
• 1 кг фарша свиной обезжиренный
• 2 штуки репчатый лук средний
• 2 штуки томаты созревшие
• 1 штука сладкий красный перец
• 150 мл оливкового масла экстра девственный
• 2 банки нарезанных помидоров
• 2 чайные ложки морской соли кошерной
• 1 чайная ложка молотого перца свежемолотого
• 1 чайная ложка сушеного майорана
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 столовая ложка пасты из сладкого перца
• 1 чайная ложка пасты гулья
• 100 г тертого сыра пекорино
• 150 г овечьего сыра

Инструкции

• Лук почистили, помидоры помыли и порезали сладкий красный перец, удалив семечки изнутри. Я вымыла баклажаны и отрезала им хвостики. Нарежьте баклажаны на ломтики, приправьте солью и дайте им постоять, оставив сок, который имеет горький оттенок.

• Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Когда лук станет полупрозрачным, положите на него жареный фарш. Приправить морской солью, свежемолотым перцем, небольшим количеством майорана и пасты из сладкого перца. Для аромата добавляю чайную ложку пасты гуляс. Налейте немного воды или овощного супа и дайте ему покипеть около получаса.

• Слейте сок, оставшийся от ломтика баклажана, и вытрите его бумажным полотенцем. После этого начинайте их по очереди обжаривать в небольшом количестве оливкового масла. После того, как кусочки баклажана обжарены, я также обжариваю нарезанный сладкий красный перец для придания аромата.

• Налейте на дно сковороды немного оливкового масла и выложите первый слой ломтиков жареных баклажанов. Поверх них выложить весь фарш. Третий слой — снова баклажаны. Теперь добавляю нарезанные помидоры и жареный сладкий красный перец.Я заправила только небольшим количеством орегано, потому что баклажаны и мясо были солеными.

• Пятый и последний слой — снова нарезанный баклажан. Залил два консервированных помидора и поставил противень в духовку, нагретую до 200 градусов Цельсия, на полчаса. Теперь кладем сверху тертый сыр и брынзу и запекаем еще полчаса.

Nutrition

Калорийность: 806 ккалУглеводы: 4 г Белки: 36 г Жиры: 71 г Насыщенные жиры: 24 г Холестерин: 160 мг Натрий: 1254 мг Калий: 584 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 933IU Витамин C: 27 мг кальция

Ключевое слово мусака из баклажанов, лучший рецепт запеканки из баклажанов, рецепт запеканки из баклажанов, мусака из баклажанов

Рецепт мусака из баклажанов и картофеля

Убрать выделение со всего

3 больших баклажана, очищенных и нарезанных ломтиками 1/4 дюйма

1 1/2 стакана оливкового масла, плюс еще при необходимости

3 больших картофеля для запекания, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма

1 1/4 стакана универсальной муки

5 столовых ложек несоленого сливочного масла

1 средний лук, мелко нарезанный

3/4 фунта фарша из баранины

3/4 фунта говяжьего фарша

1 столовая ложка измельченного чеснока

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/4 стакана сухого красного вина

2 столовые ложки томатной пасты

1/2 стакана измельченных помидоров

1/2 стакана воды

2 столовые ложки измельченных свежих листьев петрушки

1/2 стакана соли, плюс еще для приправы

Свежемолотый черный перец

2 1/2 стакана молока

1 яйцо, слегка взбитое

1 яичный желток

1 1/3 стакана тертого сыра Кефалотири, Пармезана или Романо

Запеканка из баклажанов и фарша с картофелем

Запеканка из баклажанов и фарша

Рецепт идеальной запеканки из баклажанного фарша с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Запеканка из баклажанов, картофеля и мясного фарша

Ароматная, сытная и очень вкусная запеканка на основе греческой мусаки — овощей, фарша, обжаренного с помидорами и луком, и нежного молочного соуса. Ингредиенты Баклажаны — 600 г Картофель — 300 г Помидоры — 300 г Лук — 100 г Фарш (у меня …

Запеканка из баклажанов и макаронный фарш

Для любителей баклажанов и макарон подойдет эта запеканка.Пасту с фаршем, сыром и томатным соусом спрятать под тонкими полосками жареных баклажанов. Очень вкусное блюдо для семейного ужина. Приготовление: 40 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Баклажаны (средние …

Запеканка с баклажанами и мясным фаршем

Запеканка — одно из самых простых и вкусных блюд. Предлагаю вам приготовить запеканку из баклажанов, фарша, помидоров и сыра. Вы потратите минимум сил и времени на приготовление этого вкусного блюда из баклажанов.Приготовление: 55 минут Количество порций: 6 …

Картофельная запеканка с фаршем

Идеальная картофельная запеканка с фаршем. Рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Запеканка из картофельного фарша

Рецепт идеальной запеканки из картофельного фарша с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Запеканка из мясного фарша с баклажанами и помидорами

Фарш, запеканка из баклажанов и томатов с ароматным соусом — это полезный обед или ужин летом.Получается очень вкусно, сочно, сытно. Приготовление: 55 минут Ингредиенты Баклажаны — 600-700 г Фарш (куриные бедра) — 700 г Помидоры — 50 …

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов в томатном соусе с сыром. Приготовление: 50 мин. Порции: 4 ингредиента Помидоры со сливками (разрезанные пополам и без семян) — 250 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 4 ст. Л. Соль и черный перец Баклажаны (нарезанные длинными ломтиками) — 2 шт. Рикотта c…

Запеканка из фарша и баклажанов (мусака)

Вас интересует легкий в приготовлении рецепт мусаки ?

Попробуйте эту запеканку из фарша и баклажанов !

Признаюсь, это не совсем быстрый рецепт, но он действительно вкусный и на самом деле его легко приготовить.

Я использовал баклажаны для его приготовления, но вы можете заменить баклажан картофелем (нарезанным, как круглые картофельные чипсы, и обжаренным в масле).

Вот как приготовить мусаку из баклажанов: