Запеканка с грибами и картошкой в духовке: Картошка с грибами в Духовке. Картофельная Запеканка / Гратен

1. Шаг 1:

   Как сделать картофельную запеканку с грибами в духовке? Подготовьте продукты. Можно брать любые грибы — вешенки, шампиньоны или лесные, как у меня. Картофель хорошо помойте и очистите.

2. Шаг 2:

   Лесные грибы очистите, промойте и отварите в кипящей воде, в течение 30 минут. Затем горячую воду слейте, грибы откиньте на дуршлаг и промойте. Шампиньоны или вешенки отваривать предварительно не нужно, просто очистите их и нарежьте.

3. Шаг 3:

   Подготовьте форму для запекания. Смажьте дно и бока формы растительным маслом. Лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте. Разложите нарезанный лук по дну формы для запекания.

4. Шаг 4:

   Очищенный картофель нарежьте соломкой и выложите в форму, поверх нарезанного лука. Посыпьте картофель небольшим количеством соли и специй по своему вкусу.

6. Шаг 5:

   Затем выложите на картофель отварные грибы. Немного подсолите. Равномерно полейте всю поверхность сливками.

7. Шаг 6:

   Сыр натрите на крупной терке и обильно посыпьте всю запеканку. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. При запекании верх станет аппетитного золотистого цвета.

8. Шаг 7:

   Готовую запеканку извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Думаю, такую запеканку оценят любители здорового питания. В ней совсем нет мяса, но, благодаря грибам, она очень сытная, так как грибы по своей питательности вполне могут заменить мясо.
Картофель же можно брать как в сыром виде, как у меня, так и в вареном. Например, если у вас осталось пюре, его можно использовать в такую запеканку. При приготовлении ориентируйтесь по вкусам своей семьи
Вместо сливок можно воспользоваться сметаной или небольшим количеством майонеза.
В такую запеканку можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как помидоры, кабачки. А для аромата можно воспользоваться небольшим количеством измельченного чеснока.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Запеканки

Грибы с сыром

Картошка с грибами вкусные рецепты

Вторые горячие блюда

Картошка с сыром рецепты

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Картошка с сыром в духовке

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Картошка с грибами в духовке видео рецепты

Сырная запеканка с сыром рецепты готовим пошагово

Лук с сыром пошаговые рецепты

Грибы в сливочном соусе пошаговые рецепты

Грибы с луком

Как приготовить грибы со сливками

Грибы с овощами вкусные рецепты

Сливки с сыром рецепты

Вегетарианство

Грибная запеканка с грибами пошаговые рецепты

Картофельная запеканка с сыром пошаговые рецепты

Запеканка с грибами в духовке рецепты пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Лесные грибы — 21 ккал/100г
• Пахта — 36 ккал/100г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
• Сливки — 300 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г

Картофельная запеканка с грибами и карамелизированным луком

Опубликовано 7 марта 2015 г. Обновлено 19 июня 2019 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее читайте в политике конфиденциальности.

32 акции

Всем хороших выходных!

С возвращением, дамы и господа! Сегодня у меня есть рецепт вкусной картофельной запеканки, которым я хочу поделиться с вами. Он очень прост в приготовлении и имеет удивительно приятный вкус. Сделано из картофеля, обжаренных грибов, карамелизированного лука в простом белом креме, украшено зеленью и вкусным беконом. Также я подготовил небольшое видео о том, как мы готовили это блюдо, так что прокрутите вниз, чтобы увидеть его.

Если вы приготовите картофельную запеканку по этому рецепту, ПОЖАЛУЙСТА, ПОСТАВЬТЕ хэштег #munchkintimeblog в Instagram, мы будем рады увидеть ваше творение! Благодарю вас!

Начнем.

Картофель очистить, вымыть и варить в подсоленной воде до тех пор, пока нож не будет легко входить в картофель.

В сковороде с оливковым маслом на среднем огне обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные грибы и обжаривать около 3-5 минут.

Когда картофель будет готов, слейте воду, дайте ему остыть.

После нарежьте кубиками и положите в смазанную маслом форму для запекания. Добавить обжарить лук с грибами. Размешать.

Теперь приготовим смесь для соте. В одну чашку густых взбитых сливок добавьте паприку, соль и перец. Размешать. (Не стесняйтесь добавлять любые ваши любимые приправы, которые, по вашему мнению, будут хорошо сочетаться с этим блюдом)

Вылейте смесь на картофель…

…и запекайте при температуре 360F в течение 40-45 минут.

Украсьте зеленью и беконом. Наслаждайтесь!

 Не забудьте подписаться справа —–>

Картофельная запеканка с грибами и карамелизированным луком

Love Keil

Очень вкусная картофельно-грибная запеканка с карамелизированным луком и хрустящим беконом.

Время приготовления 45 минут

Общее время 45 минут

Курс Easy Recipe, Картофель, Гарнир

Американская кухня

Порции 4

Калории

0012
• 4-5 очищенных картофелин
• 1 небольшая нарезанная луковица
• 1 1/2 стакана густых взбитых сливок
• оливковое масло
• 1/4 чайной ложки паприки
• приправа Mrs.Dash по вкусу 100% опционально2
• 2 по вкусу
• зелень для гарнира
• бекон для гарнира по желанию

• Картофель очистить, вымыть и варить в подсоленной воде до тех пор, пока нож не будет легко входить в картофель.

• В сковороде с оливковым маслом на среднем огне обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные грибы и обжаривать около 3-5 минут.

• Когда картофель будет готов, слейте воду и дайте ему остыть. После нарежьте его кубиками и положите в смазанную маслом форму для запекания. Добавить обжарить лук с грибами. Размешать.

• Теперь давайте приготовим смесь для соте. В одну чашку густых взбитых сливок добавьте паприку, соль и перец. Размешать. (Не стесняйтесь добавлять любые ваши любимые приправы, которые, по вашему мнению, будут хорошо сочетаться с этим блюдом) Вылейте смесь на картофель и запекайте при температуре 360F в течение 40-45 минут. Украсьте зеленью и беконом. Наслаждаться!

Привет! Все материалы и изображения защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите рецепт своими словами или просто дайте ссылку на этот пост, чтобы посмотреть рецепт. Спасибо.

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

 

Когда ВЫ будете готовить картофельную запеканку по этому рецепту, ПОЖАЛУЙСТА, ПОСТАВЬТЕ хештег #munchkintimeblog в Instagram, мы будем рады увидеть ваше творение! Благодарю вас!

Не стесняйтесь закрепить этот рецепт на Pinterest и поделиться им с друзьями.

Оставьте комментарий ниже, если вам нравится этот картофельный гарнир или если вы внесли какие-то вкусные изменения!

Спасибо, что заглянули!

Цитата дня

 Всю свою тревогу возложите на него, потому что он заботится о вас.

1 питомец 5:7

Удачного дня!

=)

Munchkin Time

Узнайте больше об авторе блога Munchkin Time. Любовь — мама 2-х красивых девушек и жена 1-го красавчика.

Другие сообщения — Веб-сайт

Следуйте за мной:


Слоистый пюре из картофельного и грибного рецепта кассозеры

Галерея

Слоистый пюре для картофеля и грибной кастрюли

Реклама

Ингредиенты

Ингредиент.
• 1 ½ фунта кремини или белых грибов, разрезанных пополам
• 1 столовая ложка сливочного масла
• ½ чашки нежирной пахты
• 1 большое взбитое яйцо плюс 1 большой яичный белок
• 1 ¼ чайной ложки соли, разделенной
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• ¾ чашки нарезанного лука-шалота
• , 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 4 стакана нарезанного и мелко нарезанного мангольда или шпината
• 1 стакан грибного бульона или говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
• 2 столовые ложки универсальной муки
• ½ чайной ложки свежемолотого перца
• ½ чайной ложки нарезанного свежего розмарина
• 1 чашка свеженатертого сыра пармезан, разделенная на части

Указания

Контрольный список инструкций
• Шаг 1

  Доведите до кипения 1 дюйм воды в большой кастрюле. Поместите картофель в корзину пароварки, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, добавляя воду по мере необходимости, пока картофель не станет нежным, от 20 до 30 минут.

  Advertisement

• Шаг 2

  Тем временем, работая двумя партиями, поместите грибы в кухонный комбайн и измельчите, останавливаясь, чтобы очистить стенки по мере необходимости, пока грибы не будут крупно нарезаны.

• Шаг 3

  Переложите картофель в большую миску. Добавьте сливочное масло и разомните до однородной массы. Постепенно вмешайте пахту, яйцо и яичный белок и 1 чайную ложку соли. Отложите.

• Шаг 4

  Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте, помешивая, пока не появится аромат и он не начнет размягчаться, около 1 минуты. Добавьте грибы и готовьте, часто помешивая, пока они не выпустят жидкость и сковорода не станет почти сухой, 10-12 минут. Добавьте мангольд (или шпинат) и продолжайте готовить, помешивая, пока он не завянет, около 4 минут. Взбейте бульон и муку в небольшой миске. Добавьте в кастрюлю вместе с оставшейся 1/4 чайной ложки соли, перца и розмарина. Готовьте, помешивая, пока смесь не начнет пузыриться и не загустеет, около 1 минуты.

• Шаг 5

  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Шаг 6

  Чтобы собрать, выложите половину картофельного пюре ровным слоем в форму для запекания размером 9 на 13 дюймов (или аналогичную емкостью 3 л). . Посыпьте картофель половиной пармезана. Сверху распределите грибную смесь, а поверх грибного слоя распределите оставшийся картофель. Сверху посыпать оставшимся пармезаном.

• Шаг 7

  Выпекайте, пока все не станет горячим, а верх не станет золотисто-коричневым, около 35 минут.

Советы

Готовьте заранее Совет: соберите, выполнив шаг 6, накройте и поставьте в холодильник на срок до 1 дня.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт