Written by alexxlab on 18.03.2020

Запеканка творожная с изюмом калорийность: Творожная запеканка с изюмом — калорийность, состав, описание – Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Разное

Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творожная запеканка с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 13,2 %, холином — 14,7 %, витамином B12 — 23,9 %, витамином H — 13 %, витамином PP — 16,3 %, кальцием — 11,6 %, фосфором — 23 %, кобальтом — 23,2 %, селеном — 44,7 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.5 кКал	1684 кКал	14%	5.9%	715 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	10.1%	422 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	4.8%	889 г
Углеводы	26.5 г	219 г	12.1%	5.1%	826 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.3%	1818 г
Вода	46.6 г	2273 г	2.1%	0.9%	4878 г
Зола	1.266 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.4 мкг	900 мкг	6.8%	2.9%	1466 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	1.8 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	100.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.267 мг	1.8 мг	14.8%	6.3%	674 г
Витамин В4, холин	87.6 мг	500 мг	17.5%	7.4%	571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	3.8%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	3.7%	1143 г
Витамин В9, фолаты	35.4 мкг	400 мкг	8.9%	3.8%	1130 г
Витамин В12, кобаламин	1.017 мкг	3 мкг	33.9%	14.4%	295 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.437 мкг	10 мкг	4.4%	1.9%	2288 г
Витамин D3, холекальциферол	0.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	1%	4360 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.1 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	5.064 мкг	50 мкг	10.1%	4.3%	987 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.5656 мг	20 мг	12.8%	5.4%	780 г
Ниацин	0.313 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.77 мг	2500 мг	7.9%	3.4%	1271 г
Кальций, Ca	125.14 мг	1000 мг	12.5%	5.3%	799 г
Кремний, Si	1.412 мг	30 мг	4.7%	2%	2125 г
Магний, Mg	21.95 мг	400 мг	5.5%	2.3%	1822 г
Натрий, Na	68.36 мг	1300 мг	5.3%	2.3%	1902 г
Сера, S	162.2 мг	1000 мг	16.2%	6.9%	617 г
Фосфор, Ph	194.8 мг	800 мг	24.4%	10.4%	411 г
Хлор, Cl	74.12 мг	2300 мг	3.2%	1.4%	3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.3 мкг	~
Бор, B	73.5 мкг	~
Ванадий, V	2.94 мкг	~
Железо, Fe	0.979 мг	18 мг	5.4%	2.3%	1839 г
Йод, I	5.81 мкг	150 мкг	3.9%	1.7%	2582 г
Кобальт, Co	2.212 мкг	10 мкг	22.1%	9.4%	452 г
Литий, Li	0.788 мкг	~
Марганец, Mn	0.0459 мг	2 мг	2.3%	1%	4357 г
Медь, Cu	89.96 мкг	1000 мкг	9%	3.8%	1112 г
Молибден, Mo	6.539 мкг	70 мкг	9.3%	3.9%	1071 г
Никель, Ni	0.188 мкг	~
Олово, Sn	8.26 мкг	~
Рубидий, Rb	20.7 мкг	~
Селен, Se	25.281 мкг	55 мкг	46%	19.5%	218 г
Стронций, Sr	95.86 мкг	~
Фтор, F	48.1 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8316 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	1.7%	2439 г
Цинк, Zn	0.5163 мг	12 мг	4.3%	1.8%	2324 г
Цирконий, Zr	1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.318 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.074 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.076 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.336 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.16 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.736 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.251 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.977 г	min 16.8 г	11.8%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.074 г	~
16:1 цис	0.04 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.95 г	~
18:1 цис	0.678 г	~
18:1 транс	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.593 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	2.3%
18:2 Линолевая	0.321 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.306 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.038 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.003 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.5%

Калорийность Запеканка творожная с изюмом в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка творожная с изюмом в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.4 кКал	1684 кКал	12.4%	5.9%	804 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	8.2%	585 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	8.9%	538 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	3.5%	1369 г

Энергетическая ценность Запеканка творожная с изюмом в духовке составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Запеканка творожная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Запеканка творожная с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 18,1 %, холином — 17,6 %, витамином B6 — 13 %, витамином B12 — 39,3 %, витамином E — 25,8 %, витамином H — 20,6 %, витамином PP — 23,1 %, калием — 11,8 %, кальцием — 13,1 %, фосфором — 27,8 %, хлором — 21,4 %, кобальтом — 62,9 %, медью — 13,5 %, молибденом — 13,3 %, селеном — 56 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.7 кКал	1684 кКал	11%	6%	912 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	10.8%	503 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7%	767 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	3.6%	1510 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.5%	3732 г
Зола	1.013 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.5 мкг	900 мкг	10.8%	5.8%	923 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	7.9%	687 г
Витамин В4, холин	90.67 мг	500 мг	18.1%	9.8%	551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	5.8%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	4.6%	1183 г
Витамин В9, фолаты	24.739 мкг	400 мкг	6.2%	3.4%	1617 г
Витамин В12, кобаламин	0.806 мкг	3 мкг	26.9%	14.6%	372 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.597 мкг	10 мкг	6%	3.2%	1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.44 мг	15 мг	2.9%	1.6%	3409 г
Витамин Н, биотин	9.252 мкг	50 мкг	18.5%	10%	540 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.2975 мг	20 мг	16.5%	8.9%	607 г
Ниацин	0.406 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.96 мг	2500 мг	6%	3.2%	1678 г
Кальций, Ca	105.65 мг	1000 мг	10.6%	5.7%	947 г
Кремний, Si	0.783 мг	30 мг	2.6%	1.4%	3831 г
Магний, Mg	18.7 мг	400 мг	4.7%	2.5%	2139 г
Натрий, Na	59.04 мг	1300 мг	4.5%	2.4%	2202 г
Сера, S	159.73 мг	1000 мг	16%	8.7%	626 г
Фосфор, Ph	176 мг	800 мг	22%	11.9%	455 г
Хлор, Cl	104.7 мг	2300 мг	4.6%	2.5%	2197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.6 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Ванадий, V	13.43 мкг	~
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	3.1%	1741 г
Йод, I	10.3 мкг	150 мкг	6.9%	3.7%	1456 г
Кобальт, Co	6.852 мкг	10 мкг	68.5%	37.1%	146 г
Марганец, Mn	0.0789 мг	2 мг	3.9%	2.1%	2535 г
Медь, Cu	71.22 мкг	1000 мкг	7.1%	3.8%	1404 г
Молибден, Mo	7.157 мкг	70 мкг	10.2%	5.5%	978 г
Никель, Ni	1.5 мкг	~
Олово, Sn	7.77 мкг	~
Селен, Se	22.422 мкг	55 мкг	40.8%	22.1%	245 г
Стронций, Sr	9.61 мкг	~
Титан, Ti	1.16 мкг	~
Фтор, F	33.74 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11855 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	2.5%	2174 г
Цинк, Zn	0.5793 мг	12 мг	4.8%	2.6%	2071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.935 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.347 г	~
Фруктоза	1.51 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.237 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.4 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.37 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.879 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.536 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.23 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.526 г	min 16.8 г	15%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.068 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.548 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.7%
18:2 Линолевая	0.289 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.026 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.1%

Рецепт Запеканка творожная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.9 кКал	1684 кКал	11.8%	5.9%	847 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	11.1%	452 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	6.5%	778 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	3.8%	1327 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.3%	3974 г
Зола	1.062 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.1 мкг	900 мкг	8%	4%	1248 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.253 мг	1.8 мг	14.1%	7.1%	711 г
Витамин В4, холин	66.65 мг	500 мг	13.3%	6.7%	750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	4.2%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	23.328 мкг	400 мкг	5.8%	2.9%	1715 г
Витамин В12, кобаламин	0.861 мкг	3 мкг	28.7%	14.4%	348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.2%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.38 мкг	10 мкг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.382 мг	15 мг	2.5%	1.3%	3927 г
Витамин Н, биотин	7.328 мкг	50 мкг	14.7%	7.4%	682 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.5131 мг	20 мг	17.6%	8.8%	569 г
Ниацин	0.464 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.39 мг	2500 мг	6.7%	3.4%	1502 г
Кальций, Ca	103.03 мг	1000 мг	10.3%	5.2%	971 г
Кремний, Si	0.76 мг	30 мг	2.5%	1.3%	3947 г
Магний, Mg	20.92 мг	400 мг	5.2%	2.6%	1912 г
Натрий, Na	51.82 мг	1300 мг	4%	2%	2509 г
Сера, S	171.58 мг	1000 мг	17.2%	8.6%	583 г
Фосфор, Ph	178.1 мг	800 мг	22.3%	11.2%	449 г
Хлор, Cl	112.96 мг	2300 мг	4.9%	2.5%	2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.2 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	13.05 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	2.3%	2184 г
Йод, I	7.26 мкг	150 мкг	4.8%	2.4%	2066 г
Кобальт, Co	5.835 мкг	10 мкг	58.4%	29.4%	171 г
Марганец, Mn	0.0813 мг	2 мг	4.1%	2.1%	2460 г
Медь, Cu	82.5 мкг	1000 мкг	8.3%	4.2%	1212 г
Молибден, Mo	7.334 мкг	70 мкг	10.5%	5.3%	954 г
Никель, Ni	1.457 мкг	~
Олово, Sn	8.72 мкг	~
Селен, Se	22.971 мкг	55 мкг	41.8%	21%	239 г
Стронций, Sr	10.88 мкг	~
Титан, Ti	1.13 мкг	~
Фтор, F	34.11 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11727 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	2.1%	2463 г
Цинк, Zn	0.5353 мг	12 мг	4.5%	2.3%	2242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	max 100 г
Галактоза	0.02 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.151 г	~
Лактоза	0.725 г	~
Фруктоза	2.411 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.107 г	~
Аргинин*	0.513 г	~
Валин	0.585 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.557 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	0.761 г	~
Метионин	0.281 г	~
Метионин + Цистеин	0.397 г	~
Треонин	0.462 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.549 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.036 г	~
Заменимые аминокислоты	4.155 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.647 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	2.033 г	~
Пролин	1.027 г	~
Серин	0.548 г	~
Тирозин	0.487 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.103 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.31 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.166 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.399 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.262 г	min 16.8 г	13.5%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.15 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.328 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.406 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.8%
18:2 Линолевая	0.209 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.3%

Рецепт Запеканка творожная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.4 кКал	1684 кКал	6.6%	5.9%	1512 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	19.2%	466 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.1%	2947 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	3%	3042 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.9%	3101 г
Зола	0.341 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	5.7%	1579 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.6%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.8%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.6%	2500 г
Витамин В4, холин	34.19 мг	500 мг	6.8%	6.1%	1462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	3.4%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.6%	5714 г
Витамин В9, фолаты	1.414 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	28289 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2.1%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.3%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	2.6%	3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	1.8%	5068 г
Витамин Н, биотин	2.717 мкг	50 мкг	5.4%	4.8%	1840 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.666 мг	20 мг	3.3%	3%	3003 г
Ниацин	0.141 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.7 мг	2500 мг	4.4%	3.9%	2279 г
Кальций, Ca	15.6 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6410 г
Кремний, Si	1.006 мг	30 мг	3.4%	3.1%	2982 г
Магний, Mg	6.81 мг	400 мг	1.7%	1.5%	5874 г
Натрий, Na	19.22 мг	1300 мг	1.5%	1.3%	6764 г
Сера, S	25.74 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3885 г
Фосфор, Ph	34.5 мг	800 мг	4.3%	3.9%	2319 г
Хлор, Cl	20.8 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	1.71 мкг	~
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	2.4%	3689 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.7%	5396 г
Кобальт, Co	1.651 мкг	10 мкг	16.5%	14.8%	606 г
Литий, Li	0.422 мкг	~
Марганец, Mn	0.0204 мг	2 мг	1%	0.9%	9804 г
Медь, Cu	31.83 мкг	1000 мкг	3.2%	2.9%	3142 г
Молибден, Mo	1.267 мкг	70 мкг	1.8%	1.6%	5525 г
Никель, Ni	4.254 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	4.179 мкг	55 мкг	7.6%	6.8%	1316 г
Фтор, F	9.35 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42781 г
Хром, Cr	2.81 мкг	50 мкг	5.6%	5%	1779 г
Цинк, Zn	0.1745 мг	12 мг	1.5%	1.3%	6877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.027 г	~
Фруктоза	1.151 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.659 г	min 16.8 г	3.9%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.543 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.3%
18:2 Линолевая	0.147 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%