Written by admin on 07.10.2020

Жареные кабачки калорийность: Кабачок жареный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание – Сколько калорий в жареных кабачках

Разное

Кабачок жареный - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

88

Углеводы, г: 

6.7

Кабачок – ближайший родственник тыквы, её кустовая разновидность. Один из самых распространённых способов приготовления кабачка – жарение. Жареные кабачки отлично сохраняют форму, становятся достаточно мягкими, но не теряют упругости. Вкус и внешний вид кабачка жареного зависит от рецепта и способа приготовления.

Калорийность кабачка жареного

Калорийность жареного кабачка составляет, в среднем, 88 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от способа приготовления (с мукой или без) и количества масла.

Состав и полезные свойства жареного кабачка

Свежий кабачок – кладезь витаминов, минералов, содержит структурированную воду, пищевые волокна и малокалориен (calorizator). После тепловой обработки, особенно при жарке, кабачок теряет практически все свои полезные свойства, остаётся клетчатка, которая оказывает благотворное влияние на деятельность пищеварительного тракта.

Вред жареного кабачка

Кабачок жареный, особенно приготовленный с мукой, яйцами, становится намного калорийнее свежего и тушёного. Растительное масло при нагревании образует канцерогенные вещества, которые способствуют возникновению злокачественных опухолей и раковых клеток.

Кабачок жареный в кулинарии

Пожарить кабачок можно очень просто – промыть овощ, нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см, обжарить на растительном масле, добавив соль, перец или специи по вкусу. Самый полезный вид приготовления кабачка – обжарить его на решётке на углях, тогда блюдо можно смело считать диетическим, так как масло в нём отсутствует. Рецептов приготовления жареного кабачка немало, кружки кабачка обваливают в муке или окунают в кляр, приготовленный из яиц (пива, молока), с добавлением муки (крахмала). Кабачок жареный приправляют свежей зеленью и чесноком, майонезом, творогом, сыром, фаршем.

Больше о жареном кабачке смотрите в видео-ролике «Реальная еда. Кабачок» телепередачи «Жить здорово!», начиная с 9 минут 40 секунд.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность Кабачки жареные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88 кКал	1684 кКал	5.2%	5.9%	1914 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.6%	6909 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.9%	949 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.9%	2920 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.2%	1111 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.1%	2765 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	0.9%	12857 г
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.9%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.5%	4500 г
Витамин C, аскорбиновая	10.7 мг	90 мг	11.9%	13.5%	841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.5 мг	15 мг	10%	11.4%	1000 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	5.1%	2222 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323 мг	2500 мг	12.9%	14.7%	774 г
Кальций, Ca	25 мг	1000 мг	2.5%	2.8%	4000 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	3.8%	3077 г
Натрий, Na	359 мг	1300 мг	27.6%	31.4%	362 г
Фосфор, Ph	18 мг	800 мг	2.3%	2.6%	4444 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	5%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Жареные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Жареные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.9 кКал	1684 кКал	7.5%	6%	1338 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.4%	2303 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.5%	1750 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	7.6%	1043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.9%	1000 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.5%	3197 г
Зола	0.578 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.9 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	18367 г
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.9%	4186 г
Витамин В4, холин	25.01 мг	500 мг	5%	4%	1999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	3.2%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	7.2%	1105 г
Витамин В9, фолаты	24.397 мкг	400 мкг	6.1%	4.8%	1640 г
Витамин C, аскорбиновая	9.05 мг	90 мг	10.1%	8%	994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.608 мг	15 мг	10.7%	8.5%	933 г
Витамин Н, биотин	1.005 мкг	50 мкг	2%	1.6%	4975 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.7%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.4521 мг	20 мг	7.3%	5.8%	1377 г
Ниацин	0.92 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.52 мг	2500 мг	11.9%	9.5%	837 г
Кальций, Ca	22.06 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4533 г
Кремний, Si	38.693 мг	30 мг	129%	102.5%	78 г
Магний, Mg	14.37 мг	400 мг	3.6%	2.9%	2784 г
Натрий, Na	3.04 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	42763 г
Сера, S	17.59 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5685 г
Фосфор, Ph	34.1 мг	800 мг	4.3%	3.4%	2346 г
Хлор, Cl	5.03 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	354.4 мкг	~
Бор, B	33.4 мкг	~
Ванадий, V	30.4 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	3.3%	2459 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	1.784 мкг	10 мкг	17.8%	14.1%	561 г
Марганец, Mn	0.2864 мг	2 мг	14.3%	11.4%	698 г
Медь, Cu	82.91 мкг	1000 мкг	8.3%	6.6%	1206 г
Молибден, Mo	6.407 мкг	70 мкг	9.2%	7.3%	1093 г
Никель, Ni	1.935 мкг	~
Олово, Sn	1.31 мкг	~
Рубидий, Rb	27.9 мкг	~
Селен, Se	1.759 мкг	55 мкг	3.2%	2.5%	3127 г
Титан, Ti	2.76 мкг	~
Фтор, F	11.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36166 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	2.7%	2976 г
Цинк, Zn	0.4899 мг	12 мг	4.1%	3.3%	2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.025 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.598 г	min 16.8 г	3.6%	2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.595 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.633 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	11.6%
18:2 Линолевая	1.503 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	27%

Энергетическая ценность Жареные кабачки составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Жареные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 кКал	1684 кКал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.4%	1689 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	13.3%	431 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	2.6%	2212 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.8%	3243 г
Зола	0.626 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.5 мкг	900 мкг	7.2%	4.1%	1395 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	4.2%	1364 г
Витамин В4, холин	72.87 мг	500 мг	14.6%	8.3%	686 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	4.9%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	4.4%	1299 г
Витамин В9, фолаты	17.567 мкг	400 мкг	4.4%	2.5%	2277 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	2.3%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	6.81 мг	90 мг	7.6%	4.3%	1322 г
Витамин D, кальциферол	0.514 мкг	10 мкг	5.1%	2.9%	1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.762 мг	15 мг	31.7%	18.1%	315 г
Витамин Н, биотин	5.3 мкг	50 мкг	10.6%	6.1%	943 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	2.2%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.6774 мг	20 мг	8.4%	4.8%	1192 г
Ниацин	0.623 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.87 мг	2500 мг	9.9%	5.7%	1013 г
Кальций, Ca	27.91 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3583 г
Кремний, Si	28.756 мг	30 мг	95.9%	54.8%	104 г
Магний, Mg	12.25 мг	400 мг	3.1%	1.8%	3265 г
Натрий, Na	33.36 мг	1300 мг	2.6%	1.5%	3897 г
Сера, S	48.12 мг	1000 мг	4.8%	2.7%	2078 г
Фосфор, Ph	63.3 мг	800 мг	7.9%	4.5%	1264 г
Хлор, Cl	38.47 мг	2300 мг	1.7%	1%	5979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172.6 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	14.82 мкг	~
Железо, Fe	1.032 мг	18 мг	5.7%	3.3%	1744 г
Йод, I	4.84 мкг	150 мкг	3.2%	1.8%	3099 г
Кобальт, Co	3.537 мкг	10 мкг	35.4%	20.2%	283 г
Марганец, Mn	0.1712 мг	2 мг	8.6%	4.9%	1168 г
Медь, Cu	72.84 мкг	1000 мкг	7.3%	4.2%	1373 г
Молибден, Mo	5.104 мкг	70 мкг	7.3%	4.2%	1371 г
Никель, Ni	1.259 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	7.965 мкг	55 мкг	14.5%	8.3%	691 г
Титан, Ti	1.09 мкг	~
Фтор, F	19.21 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20822 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	2.3%	2500 г
Цинк, Zn	0.5655 мг	12 мг	4.7%	2.7%	2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.168 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.264 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.414 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.096 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.614 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.53 г	min 16.8 г	21%	12%
16:1 Пальмитолеиновая	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.315 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.762 г	от 11.2 до 20.6 г	60.4%	34.5%
18:2 Линолевая	6.207 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	57.1%

Рецепт жареные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "жареные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1574 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.7%	5429 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	12.5%	747 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.6%	2607 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7%	1333 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2922 г
Зола	0.54 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	0.7%	12857 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.7%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.1%	4500 г
Витамин В4, холин	2.93 мг	500 мг	0.6%	0.6%	17065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	3%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	7.8%	1212 г
Витамин В9, фолаты	21.245 мкг	400 мкг	5.3%	5%	1883 г
Витамин C, аскорбиновая	10.14 мг	90 мг	11.3%	10.6%	888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.077 мг	15 мг	7.2%	6.7%	1393 г
Витамин Н, биотин	0.676 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7396 г
Витамин РР, НЭ	1.1455 мг	20 мг	5.7%	5.3%	1746 г
Ниацин	0.757 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.29 мг	2500 мг	12.3%	11.5%	811 г
Кальций, Ca	20.83 мг	1000 мг	2.1%	2%	4801 г
Кремний, Si	0.225 мг	30 мг	0.8%	0.7%	13333 г
Магний, Mg	12.65 мг	400 мг	3.2%	3%	3162 г
Натрий, Na	2.75 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	47273 г
Сера, S	3.94 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	25381 г
Фосфор, Ph	19.7 мг	800 мг	2.5%	2.3%	4061 г
Хлор, Cl	1.13 мг	2300 мг			203540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.2 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	5.07 мкг	~
Железо, Fe	0.589 мг	18 мг	3.3%	3.1%	3056 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11111 г
Марганец, Mn	0.0321 мг	2 мг	1.6%	1.5%	6231 г
Медь, Cu	5.63 мкг	1000 мкг	0.6%	0.6%	17762 г
Молибден, Mo	0.704 мкг	70 мкг	1%	0.9%	9943 г
Никель, Ni	0.124 мкг	~
Олово, Sn	0.29 мкг	~
Селен, Se	0.338 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	16272 г
Титан, Ti	0.62 мкг	~
Фтор, F	1.24 мкг	4000 мкг			322581 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Цинк, Zn	0.0394 мг	12 мг	0.3%	0.3%	30457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.908 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.711 г	min 16.8 г	28%	26.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.57 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.852 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	7.1%
18:2 Линолевая	0.845 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.9%

Энергетическая ценность жареные кабачки составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.9 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1441 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	0.9%	9500 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	15.4%	554 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.1%	3982 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6%	1429 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3%	2892 г
Зола	0.522 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	16071 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.9%	4615 г
Витамин В4, холин	13.64 мг	500 мг	2.7%	2.3%	3666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	6.8%	1266 г
Витамин В9, фолаты	20.062 мкг	400 мкг	5%	4.3%	1994 г
Витамин C, аскорбиновая	10.32 мг	90 мг	11.5%	9.8%	872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.211 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7109 г
Витамин Н, биотин	0.573 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	8726 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	4.4%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.8225 мг	20 мг	4.1%	3.5%	2432 г
Ниацин	0.705 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.95 мг	2500 мг	12.3%	10.5%	814 г
Кальций, Ca	20.4 мг	1000 мг	2%	1.7%	4902 г
Кремний, Si	42.99 мг	30 мг	143.3%	122.6%	70 г
Магний, Mg	11.99 мг	400 мг	3%	2.6%	3336 г
Натрий, Na	2.64 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	49242 г
Фосфор, Ph	15.3 мг	800 мг	1.9%	1.6%	5229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.3 мкг	~
Бор, B	27.5 мкг	~
Ванадий, V	8.88 мкг	~
Железо, Fe	0.508 мг	18 мг	2.8%	2.4%	3543 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	1.576 мкг	10 мкг	15.8%	13.5%	635 г
Марганец, Mn	0.1634 мг	2 мг	8.2%	7%	1224 г
Медь, Cu	65.92 мкг	1000 мкг	6.6%	5.6%	1517 г
Молибден, Mo	3.726 мкг	70 мкг	5.3%	4.5%	1879 г
Никель, Ni	1.576 мкг	~
Рубидий, Rb	31.8 мкг	~
Селен, Se	0.287 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19164 г
Фтор, F	6.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	63391 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.2%	3876 г
Цинк, Zn	0.3583 мг	12 мг	3%	2.6%	3349 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.709 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.709 г	~
10:0 Каприновая	0.612 г	~
12:0 Лауриновая	4.34 г	~
14:0 Миристиновая	1.573 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.777 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.757 г	min 16.8 г	4.5%	3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.757 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.175 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.4%
18:2 Линолевая	0.165 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.5 кКал	1684 кКал	5%	6%	2017 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.9%	4222 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	9.2%	1302 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	5.3%	2281 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.4%	1053 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	4.1%	2933 г
Зола	1.841 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	3%	4054 г
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	3.2%	3731 г
Лютеин + Зеаксантин	14.385 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.2%	3673 г
Витамин В4, холин	13.54 мг	500 мг	2.7%	3.2%	3693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	4.2%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	10.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	18.608 мкг	400 мкг	4.7%	5.6%	2150 г
Витамин C, аскорбиновая	9.78 мг	90 мг	10.9%	13.1%	920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.862 мг	15 мг	12.4%	14.9%	806 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.125 мг	~
Витамин Н, биотин	0.446 мкг	50 мкг	0.9%	1.1%	11211 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	6.9%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.1672 мг	20 мг	5.8%	6.9%	1714 г
Ниацин	0.678 мг	~
Бетаин	4.76 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.85 мг	2500 мг	13.1%	15.7%	765 г
Кальций, Ca	30.79 мг	1000 мг	3.1%	3.7%	3248 г
Кремний, Si	34.945 мг	30 мг	116.5%	139.5%	86 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	5.9%	2033 г
Натрий, Na	452.71 мг	1300 мг	34.8%	41.7%	287 г
Сера, S	7.29 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13717 г
Фосфор, Ph	47.7 мг	800 мг	6%	7.2%	1677 г
Хлор, Cl	703.04 мг	2300 мг	30.6%	36.6%	327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.1 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	7.18 мкг	~
Железо, Fe	0.831 мг	18 мг	4.6%	5.5%	2166 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	18072 г
Кобальт, Co	3.131 мкг	10 мкг	31.3%	37.5%	319 г
Литий, Li	6.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.4594 мг	2 мг	23%	27.5%	435 г
Медь, Cu	111.63 мкг	1000 мкг	11.2%	13.4%	896 г
Молибден, Mo	6.762 мкг	70 мкг	9.7%	11.6%	1035 г
Никель, Ni	4.881 мкг	~
Рубидий, Rb	62.5 мкг	~
Селен, Se	4.903 мкг	55 мкг	8.9%	10.7%	1122 г
Фтор, F	9.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40609 г
Хром, Cr	3.7 мкг	50 мкг	7.4%	8.9%	1351 г
Цинк, Zn	0.5413 мг	12 мг	4.5%	5.4%	2217 г
Цирконий, Zr	1.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	max 100 г
Сахароза	0.024 г	~
Фруктоза	0.003 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.283 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.934 г	min 16.8 г	5.6%	6.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.929 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.576 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	27.5%
18:2 Линолевая	2.371 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	61.2%

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».