Written by alexxlab on 22.07.1972

Алкогольные коктейли для бара рецепты: Рецепты приготовления алкогольных коктейлей в домашних условиях

Список самых популярных барных коктейлей состоит из таких напитков:

«Мохито»;
«Голубые Гавайи»;
«Космополитен»;
«Пина Колада»;
«Секс на пляже»;
«Дайкири»;
«Маргарита»;
«В52»;
«Лонг Айленд»;
«Медуза»;
«Пиранья»;
«Оазис»;
«Лимончелло».

Эти и множество других вкусных экзотических напитков готовят прямо перед посетителями на барной стойке. Следующие рецепты барных коктейлей пригодятся тем, кто решил самостоятельно заняться приготовлением этих спиртных напитков дома.

Содержание

Барные коктейли «Мохито», «Космополитен» и «Пина Колада»

«Мохито».

Это легкий бодрящий напиток на основе белого рома и листьев мяты.

Традиционный состав выглядит так:

лайм;
свежие мятные листики;
белый ром – 60 мл;
100 мл содовой воды;
сахарный сироп – 15 мл;
лед.

Приготовление «Мохито»:

Возьмите высокий стакан, на его дно положите листики мяты, добавьте сахарный сироп и сок лайма.

Насыпьте колотый лед.

Сверху вылейте содовую воду и белый ром. Аккуратно размешайте и пейте через трубочку.

Популярность алкогольного «Мохито» вызвана уникальным сочетанием сладости, кислоты лайма и свежести мяты. Есть и другие варианты приготовления напитка, в некоторых заведениях в него еще добавляют клубнику, апельсиновый или яблочный сок.

«Космополитен».

Алкогольный коктейль «Cosmopolitan» стал популярным после появления на телеэкранах сериала «Секс в большом городе». Его героини постоянно пили на вечеринках. Впервые «Космополитен» появился в 70-е годы, тогда его рецепт был создан миксологом из Америки Дейлом де Гофом.

Состав:

30 мл водки с цитрусовым вкусом;

Трипл Сек – 15 мл;
30 мл клюквенного морса;
один лайм;
апельсиновая долька для украшения;
лед.

Приготовление:

Водку, клюквенный морс и Трипл Сек вылить в шейкер.

Из лайма выжать сок – руками или используя цитрус-пресс.

Напиток перелить в коктейльную рюмку на высокой ножке, украсить ее долькой апельсина или апельсиновой цедрой.

«Пина Колада».

Этот популярный сладкий коктейль пришел к нам с Карибских островов, именно там его впервые начали готовить. «Пина Колада» — «фильтрованный ананас», так раньше называли процеженный свежий ананасовый сок. Вскоре сок начали смешивать с ромом и сахаром, так он перешел в разряд слабоалкогольных напитков, популярных сегодня в ночных заведениях.

Состав:

ананасовый сок, белый ром – по 60 мл;
кокосовые сливки – 75 мл;
для украшения – взбитые сливки, вишенка и кусочки ананаса;
кубики льда.

Приготовление «Пины Колады»:

В блендер поместить сок ананаса, белый ром и кокосовые сливки, взбивать до образования однородной массы.

Всю смесь из блендера перелить в коктейльный бокал, добавить лед.

Сверху напиток украсить взбитыми сливками и фруктами.

В некоторых барах в состав «Пины Колады» входит еще и ликер Бэйлис.

Рецепты барных коктейлей «Дайкири», «Секс на пляже» и «Маргарита»

«Дайкири».

Сейчас под названием «Daiquiri» существует целая группа алкогольных коктейлей, хотя изначально это был всего лишь один напиток. Впервые появился он на Кубе, когда один мужчина по имени Дженнинг Кос решил соединить ром, сахар, сок лайма и лед в одном бокале. Коктейль имеет такое красиво название благодаря деревне Дайкири, в которой он и появился.

Состав:

60 мл белого рома;
сахарный сироп – 15 мл;
лайм;
лед.

Приготовление «Дайкири»:

В шейкер влейте ром, сахарный сироп и сок лайма.

Добавьте к этим компонентам лед и хорошенько потрясите шейкер.

Перелейте содержимое шейкера в бокал.

Барный коктейль «Дайкири» готов к употреблению!

«Секс на пляже».

Слабоалкогольный напиток с таким провоцирующим и завлекательным названием нравится многим девушкам.

Готовят его на основе таких компонентов:

водка – 50 мл;
персиковый ликер – 25 мл;
ананасовый сок и клюквенный морс – по 40 мл;
для украшения – ананас и малинка;

кубики льда.

Готовится коктейль «Секс на пляже» совсем просто:

В шейкере необходимо смешать все ингредиенты и хорошенько все встряхнуть.

Готовый напиток перелить в стакан хайболл, наполненный льдом.

«Секс на пляже» украсить долькой ананаса и ягодами малины.

«Маргарита».

«Маргарита» — один из самых популярных летних алкогольных напитков.

Для приготовления по этому рецепту барного алкогольного коктейля «Маргарита» понадобятся такие ингредиенты:

50 мл текилы;
апельсиновый сок – 25 мл;
сахарный сироп – 10 мл;
один лайм;
соль или сахар для украшения бокала;
лед.

Приготовление коктейля «Маргарита»:

Текилу и апельсиновый сок вылить в шейкер, выдавить сверху сок лайма, засыпать все льдом и хорошо взбить все компоненты.

Перелить напиток в широкий коктейльный бокал на высокой ножке.

Кромку бокала украсить солью или сахаром.

Приготовление барных коктейлей «Б52», «Лонг Айленд « и «Медуза»

«В 52».

Это коктейль, состоящих из трех слоев разных ликеров. Особенность его в том, что пить его нужно залпом, не перемешивая слои. Это очень интересный барный коктейль, причем интерес вызывает не только способ его приготовления, но и особенность алкогольного действия на того, кто пьет «В52». Крепость алкогольного напитка в классическом варианте приготовления в среднем составляет 27 градусов. «В52» непростой в приготовлении, поэтому он в любом случае лучше получится в приготовлении от профессионального бармена, но можно попробовать сделать его и самостоятельно дома.

Состав:

кофейный ликер «Capitan Black»;

ликер Irish Cream;
ликер Quantreau.

Для приготовления напитка подготовьте нож и рюмку емкостью 100 мл.

Нож опустите в рюмку, и аккуратно на лезвие вылейте кофейный ликер.

Затем таким же способ влейте ликер Irish Cream. Делать все нужно максимально медленно и плавно, чтобы не смешались два слоя ликера.

Верхним слоем будет ликер Quantreau, его нужно влить в рюмку точно так же, как и два предыдущих компонента.

В итоге должно получиться три разных слоя ликеров, из которых и состоит напиток. Однако «В52» к употреблению еще не готов. Теперь трехслойный напиток нужно поджечь.

Пить коктейль нужно горящим, вставив в бокал соломинку. Правильно приготовленный и выпитый «В52» вначале пития должен быть прохладным, а дальше становится все теплее и теплее.

«Лонг Айленд».

Появился этот напиток на острове Лонг Айленд в Нью-Йорке.

Состав:

водка;
джин;
текила;
белый ром;
Трипл Сек;
сахарный сироп;
лимонная долька;
кола;
лед.

Всех напитков следует взять по 20 мл.

Приготовление:

Все алкогольные компоненты коктейля смешайте в стакане хайболл.

Отдельно в емкости соедините колу и лед, влейте в стакан.

Для украшения используйте лимонную дольку и несколько ярких трубочек.

«Медуза».

Состав:

10 мл абсента;
по 20 мл какао-ликера и Трипл Сека;
5 мл Айриш Крема.

Приготовление:

Алкогольные напитки в бокал следует налить слоями с помощью ножа или барной ложки. Слои идут в такой очередности: какао-ликер, Трипл Сек, абсент.

Для украшения коктейля сверху нужно красиво вылить Айриш Крем – по капле через трубочку.

Приготовление барных коктейлей дома – интересный и увлекательный процесс, в конце которого можно насладиться приятным вкусом любимого алкогольного напитка.

Алкогольные коктейли — рецепты с фото на Повар.ру (184 рецепта алкогольного коктейля) / страница 4

Алкогольный коктейль в блендере 5.0

Мои друзья и мы с мужем не особые любители выпить. Только по праздникам, да и в небольших дозах. Поэтому как нельзя кстати приходятся коктейли. В процессе их создания можно проявить свою фантазию. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.04.2017

Молочный пунш 5.0

Оригинальный коктейль из молока и бурбона со сливочным вкусом и ноткой мускатного ореха. Прохладный и в то же время согревающий. Убедитесь, что приготовить оригинальный коктейль можно проще простого! …далее

Добавил: Оля Хорошко 25.03.2016

Коктейль «Казанова» 5.0

Почему этот коктейль так называется? Да потому, что ни одна девушка не устоит перед мужчиной, который умеет делать такие шикарные коктейли! Вкусный и нежный, он перенесет вас в райские грезы! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 27.04.2016

Коктейль «Майами» 5.0

Любите превращать свою кухню в настоящий бар? Возможно, вам придется по вкусу этот достаточно простой вариант, как приготовить коктейль «Майами» в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.04.2016

Коктейль «Зеленый ангел» 5.0

В канун вечеринки или другого праздничного мероприятия очень важно подобрать подходящие напитки, которые понравятся вашим гостям. Предлагаю рецепт легкого алкогольного коктейля «Зеленый ангел». …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.04.2016

Коктейль «Медведь» 3.5

Этот пьянящий и вкусный алкогольный коктейль родом из Испании. На родине он носит название El Oso, что в переводе означает «Медведь». Если вы планируете вечеринку, то обязательно приготовьте El Oso. …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.04.2016

Коктейль «Зелёная миля» 5.0

Коктейль получается довольно-таки сладким, благодаря ликеру и ананасовому соку. Подходит для жарких дней. Как и большинство коктейлей, делается легко и быстро. О чем я? О коктейле «Зеленая миля»! …далее

Добавил: Cookcat 17.04.2016

Коктейль «Зеленые глаза» 5.0

Тем, кто любит дома экспериментировать с алкогольными напитками, хочу предложить очень классный и довольно простой рецепт коктейля «Зеленые глаза». Мягкий, вкусный и легкий, он понравится девушкам. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.03.2017

Коктейль «Ураган» 5.

Изобретен коктейль в США во время второй мировой войны, и с тех пор его популярность не падает. Приятный алкогольный коктейль как нельзя лучше подходит для дружеской вечеринки, приготовить его легко. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.04.2016

Кофе с бейлисом 5.0

Одной из классических подач кофе является сочетание его с ликёром. Этот ирландский напиток давно полюбился всем ценителям пикантных вкусовых ощущений и сладковатых оттенков. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.04.2016

Коктейль «Пьяная вишня» 5.0

Если вы любите побаловать себя легкими алкогольными напитками, приготовленными в домашних условиях, тогда предлагаю вам очень простой вариант, как сделать коктейль «Пьяная вишня». …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.04.2017

Коктейль с граппой 5.0

Пришла пора пить коктейли, ведь лето в самом разгаре! И сегодня я покажу, как приготовить коктейль с граппой. Вкуснейший персиковый напиток не оставит равнодушным никого! Рекомендую! …далее

Добавил: Маргарита 19.07.2016

Коктейль «Физ» 5.0

Популярный коктейль с освежающими лимонными нотками любим многими. Если вам надоели обычные алкогольные напитки и вы хотите удивить гостей, то читайте, как приготовить коктейль «Физ». …далее

Добавил: НатаЛи 06.01.2017

Коктейль «Сайд кар» 5.0

Классический мужской «Сайд кар» представляет собой невероятное единение вкуса и аромата: благородство и горечь коньяка, кислоту натурального лимона и сладость мандаринового или апельсинового ликера. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 23.12.2016

Коктейль «Тройка» 5.0

Почему этот рецепт так называется? Всё очень просто: коктейль состоит из трех слоев: коричневого (шоколадного), белого и красного. Очень красиво смотрится, а готовится при этом совершенно просто. …далее

Добавил: Даша Петрова 23.12.2016

Коктейль с анисовой водкой 5.0

Если у вас дома оказалась анисовая водка, а вы не знаете, как ее пить и с чем мешать, вот вам рецепт приготовления коктейля с анисовой водкой, пригодится! Он вкусный и деликатный, вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.12.2016

Коктейль с апельсиновым соком 5.0

Когда речь идёт о коктейлях, то в голову приходят сразу много вариаций. А всё это потому, что они имеют большое количество разновидностей. И можно подобрать коктейль под любой праздничный случай. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.07.2016

Коктейль с клубничным ликером 5.0

Ниже я описала, как приготовить коктейль с клубничным ликером. Эффектный коктейль для подачи, который можно часто увидеть в барах и пабах. Он называется «Клубничный дайкири». …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.07.2016

Коктейль «Сингапур слинг» 5.0

Ни одна вечеринка не обходится без вкусных алкогольных коктейлей. Чем больше их разнообразие, тем веселее и интересней вечеринка. Делимся с вами рецептом, как приготовить коктейль «Сингапур слинг». …далее

Добавил: Антон Сорока 22.12.2016

Коньяк с вишневым соком 5.

Готовится такой коктейль немного сложнее обычного смешивания, вкус его, соответственно, ярче и интереснее. Попробуйте рецепт, как приготовить коньяк с вишневым соком. Уверены, что вы не пожалеете. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.11.2016

Коктейль «Сан-Франциско» 5.0

Если вы готовитесь к приему гостей, то обратите внимание на рецепт коктейля «Сан-Франциско», приготовьте его, воспользовавшись этим вариантом, и ваши усилия будут оценены по достоинству. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 22.11.2016

Коктейль с лимончелло 5.0

Создание коктейлей — дело непростое. Хотя, на первый взгляд, всё кажется очень легко, но знание хороших сочетаний нужно иметь в голове. Или всегда можно обратиться к проверенным рецептам, как этот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.12.2016

Эгг-ног 5.0

Попробуйте классический вариант алкогольного эгг-нога с ромом, и вы не пожалеете! Очень оригинальный и вкусный традиционный американский напиток, запишите себе рецепт, чтобы не забыть! …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.01.2017

Алкогольный коктейль с ананасами и шампанским 5.0

«Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно, искристо и остро!», — эти строчки из стихотворения И. Северянина как раз подошли под мой рецепт. А вам остаётся только его прочитать. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.01.2017

Коктейль «Дайкири» клубничный 5.

Дайкири — весьма популярный алкогольный коктейль. Особенно он в почете у прекрасной половины человечества. Он довольно легкий и приятный на вкус, освежает в жаркий летний вечер. Попробуйте его и вы! …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.02.2017

Алкогольный коктейль со сливками 3.0

Хочу показать вам, как приготовить алкогольный коктейль со сливками под чудесным названием «Мартини-Лаймовый пирог». В нем сочетается пикантная кислинка с нежностью взбитых сливок и алкогольная нотка. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.04.2017

Банановый дайкири 5.0

Любите устраивать вечеринки с вкусными коктейлями и оригинальными закусками? Тогда записывайте рецепт одного такого, как приготовить банановый дайкири. Он сладкий и совсем не отдает алкоголем. …далее

Добавил: Наталья Польщак 20.04.2017

Коктейли с куантро 5.0

Французский ликер «Куантро» — замечательная основа для приготовления множества коктейлей. Этот ликер готовят на основе бренди с вытяжкой из цедры горьких и сладких апельсинов. Крепость — 40 градусов. …далее

Добавил: Ирина Титарева 22.04.2017

Коктейль с самбукой 5.0

Если любите разные алкогольные коктейли, то стоит взять на заметку еще один рецепт, как приготовить коктейль с самбукой. Он легкий, освежающий, со сладковатым привкусом и без горечи алкоголя. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.04.2017

Клубничная «Маргарита» с лаймом 5.0

Любите делать в домашних условиях разнообразные коктейли? Я как раз хочу поделиться очень простым и классным способом, как приготовить клубничную «Маргариту» с лаймом. Попробовать стоит точно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.08.2017

Летний коктейль 5.0

В жаркий знойный день всегда хочется какого-нибудь прохладного напитка. Предлагаю свой рецепт летнего коктейля из сочных спелых фруктов. Он получается освежающий и умеренно сладким. …далее

Добавил: Бойко Алина 09.06.2021

Коктейль из текилы 5.0

Хороший алкогольный коктейль скрасит любой вечер с друзьями. Так как я не люблю чистые крепкие напитки, то вкусные рецепты для меня незаменимы. Всегда можно попробовать что-нибудь новое и интересное. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017

Писко сауэр 3.0

Всем привет! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить «Писко сауэр». Это легендарный коктейль, который сумел покорить миллионы людей своим вкусом. На праздничный стол или фуршет это то, что нужно. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 07.07.2017

Коктейль «Алеша» 4.0

Лето в самом разгаре, впору устраивать домашние вечеринки или посещать их с друзьями. Подскажу рецепт вкуснейшего коктейля, в который вы влюбитесь. Рассказываю, как приготовить коктейль «Алеша». …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017

Кофе с виски и молоком 5.0

Не могу себе отказать во вкусном коктейле, когда мы собираемся с друзьями. Люблю потягивать сладкий напиток, добавляя к нему закуску. Недавно попробовала новую вариацию для любителей кофе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.07.2017

Виски с содовой 4.

Сколько раз в голливудских фильмах мы слышали: «Виски с содовой, пожалуйста!» Но как же готовится этот напиток и что за содовая? Сегодня я расскажу вам, как приготовить виски с содовой легко и просто. …далее

Добавил: Татьяна Семина 29.07.2017

Коктейль «Мохито» алкогольный 5.0

Хороший коктейль украсит любую вечеринку! Сегодня расскажу, как приготовить алкогольный коктейль «Мохито». Будет вкусно — то, что нужно для приятного летнего вечера в дружеской компании! …далее

Добавил: Антон Сорока 09.08.2018

Мохито с «Бакарди» 5.0

Традиционный освежающий коктейль на основе расслабляющего рома и мяты. Рекомендую прочитать, как приготовить мохито с «Бакарди» для вас и ваших гостей, он подходит к любому празднованию. …далее

Добавил: Ира Cамохина 11.11.2017

Ананасовый мохито 3.5

Если вы любите экспериментировать с классикой, обязательно взгляните, как приготовить ананасовый мохито. Очень здоровский получается коктейль! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 29.11.2017

Коктейль с гранатом 3.5

Гранатовые зёрна имеют яркий вкус, который дополнит не только десерт или салат, но и напитки. Такие варианты хорошо подходят для осенних и зимних праздников, когда фрукт наиболее спелый и сладкий. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.12.2017

Как готовить алкогольные коктейли. Рецепты алкогольных коктейлей для домашней вечеринки

Активный вечерний отдых — это всегда танцы, веселье и алкоголь. Поход в бар или ночной клуб сопровождается дегустацией новых или употреблением любимых коктейлей. Но за этим совсем не обязательно куда-то идти: украсить домашнюю вечеринку или встречу с друзьями можно, самостоятельно приготовив алкогольные коктейли дома.

Особенность коктейлей

Почему алкогольные коктейли так привлекают любителей ночного отдыха? Дело в том, что они имеют ряд особенностей, отличающих эти напитки от другой спиртной продукции.

Алкогольный коктейль — это смесь двух и более ингредиентов, один из которых обязательно содержит алкоголь. Они могут быть совершенно простыми в составе и приготовлении, а могут быть многокомпонентными со сложным поэтапным приготовлением. Правильное сочетание компонентов коктейля обеспечивает приятный вкус и легкий головокружительный эффект, который больше сродни не опьянению, а расслаблению и веселью.

Коктейли алкогольные дома можно тоже приготовить, но для этого нужно определенное мастерство и знание пропорций. Поэтому чаще всего за этими напитками и обращаются в бары и ночные клубы.

Виды коктейлей

Лучшие бармены ежегодно соревнуются в мастерстве создания коктейлей, поэтому угнаться за новинками довольно сложно. Если вы решились готовить коктейли алкогольные дома, то нужно знать о них основное:

Различают «длинные» и «короткие» коктейли. Их также называют английскими словами «лонг» и «шот» соответственно.
Коктейли «лонг» обычно содержат больше трех компонентов, подаются в высоком бокале с достаточным количеством льда. Пить такой вариант коктейлей обычно предлагается через трубочку.
Коктейли «шот» выпиваются залпом. Подаются они в рюмке или небольшом специальном бокале. Обычно содержат больше алкогольных составляющих, чем лонги.
Существуют классические коктейли, рецепты которых устоялись десятилетиями. Они носят одинаковое название и имеют одинаковый состав в любом баре мира.
Авторские коктейли бармены могут делать на основе классических, слегка видоизменяя рецепт либо полностью придумывая новый состав.

Приготовить алкогольный коктейль дома совершенно несложно. Главное — знать, что именно вы хотите получить.

Чем хороши классические рецепты

В коктейльной карте любого бара можно всегда встретить эти названия. От них не ждешь ничего нового и на сто процентов уверен во вкусе. Классические рецепты алкогольных коктейлей — это соотношение вкуса, проверенное годами.

Если вы решили сделать коктейли алкогольные дома, то обратите свое внимание, прежде всего, на классические составы.

«Мохито», «Маргарита», «Космополитен», Б-52 — этот список можно продолжать долго и каждый ценитель вкуса хорошего алкоголя сможет найти себе рецепт по душе.

Прежде чем начинать приготовление, нужно определиться: по какому случаю будет коктейль, для какой публики и какие у нее предпочтения. А изучив теоретическую базу, приготовить коктейли дома алкогольные: простые и сложные, крепкие и не очень — дело техники и вдохновения.

Коктейли для любого случая

Универсальным вкусом, который порадует практически каждого, обладают несколько несложных коктейлей. Они подойдут для вечеринки или посиделок с друзьями.

Виски-кола. Для его приготовления нужно смешать виски с охлажденной сильногазированной колой в пропорции один к одному. В стакан перед подачей нужно добавить большое количество льда.
Водка со «Спрайтом». В высокий стакан нужно налить 50 мл водки и 150 мл охлажденного спрайта. Добавить несколько долек лайма или сока из него. Сопроводить большим количеством льда.
«Мохито». На дно высокого бокала нужно насыпать две чайные ложки сахара (лучше коричневого) и выдавить сок из половины лайма. После этого в бокал нужно положить много листьев мяты, колотого льда и налить 60 мл рома и 150 мл газированной минеральной воды или спрайта. Украсить бокал ломтиками лайма.

Из этих рецептов видно, что можно сделать алкогольный коктейль дома можно без использования сложных ингредиентов и специальных приспособлений.

Женский вариант

Удивить представительниц прекрасного пола обычно сложнее. Они требовательны ко вкусу и оформлению напитков. Но нет ничего невозможного — вкусные алкогольные коктейли дома — задача вполне посильная для каждого!

«Космополитен». В шейкере или большом бокале нужно смешать 20 мл и столько же водки, 10 мл клюквенного сока и столько же сока лимона. Добавить колотый лед и тщательно размешать. Подается в бокале для мартини.
«Морской бриз». В шейкере или блендере нужно смешать 50 мл водки и столько же грейпфрутового сока со 100 мл клюквенного морса. Тщательно перемешать с колотым льдом, подавать в высоком бокале, украсив клюквой.
Глинтвейн. Бутылку красного вина (сухого или сладкого) в эмалированной посуде нужно довести до кипения. В вино добавить специи: корицу, мед, гвоздику, кориандр и кипятить на медленном огне несколько минут. Коктейль остудить до желаемой температуры, подавать в бокале для глинтвейна с дольками лимона.

Прекрасный пол предпочитают не слишком с приятным вкусом. А красиво оформленный бокал с коктейлем только повысит градус аппетита.

Лучшие шоты

Приготовить коктейли алкогольные дома, которые пьются залпом, тоже не проблема. Наиболее простыми и вкусными являются следующие коктейли.

Б-52. Для приготовления этого классического коктейля нужно смешать в равных пропорциях кофейный, сливочный и апельсиновый ликер. В небольшой бокал нужно наливать составляющие в такой же последовательности, при этом нужно быть предельно аккуратным, чтобы не смешать слои. Для этого лучше всего наливать ликер по кончику ножа. Содержимое бокала нужно при подаче поджечь и быстро выпить через соломинку.
«Камикадзе». В небольшом бокале смешиваются 100 мл водки с 25 мл апельсинового ликера. Добавить несколько капель сока лайма.
«Зеленая обезьяна». Смешать в небольшом бокале банановый и Наливать слоями — сначала желтый слой, сверху аккуратно наливается зеленый ликер.

Короткие коктейли чаще всего предпочитают мужчины: они более крепкие и имеют ярко выраженный алкогольный вкус.

Мужские коктейли

Водка — это алкогольный напиток, который пользуется большой популярностью среди сильной половины человечества. Женщины любят пробовать различные коктейли, которые имеют оригинальные вкусы, но вот мужчинам, по душе более горячительные напитки: коньяк, виски, водка, бренди и другие. Но не всегда столь крепкий алкоголь уместен. В некоторых ситуациях актуальнее предложить гостям коктейль, но какой из них наиболее подойдет в мужской компании? Рассмотрим наиболее популярные варианты:

Водка-энергетик. Приготовление такого коктейля очень простое. Для этого потребуется узкий бокал со льдом. Вливаем туда водку (50 мл), и 150 мл энергетического напитка. Оба ингредиента, аккуратно перемешивают ложкой, а на край стакана цепляют пару долек лимона. Можно добавить гренадин, он придаст коктейлю красивый цвет.
«Кейп напиток готовят из и водки. Для этого потребуется 50 мл алкоголя и 150 мл морса. В стакане со льдом смешивают оба ингредиента. можно клюквой.
«Ай Кью». Несложный рецепт приготовления вкусного, крепкого коктейля. Высокий стакан следует наполнить льдом и добавить в него все ингредиенты: водка (50 мл), медовый сироп (20 мл), сок грейпфрута (150 мл). Компоненты напитка, нужно аккуратно смешать ложечкой. Для украшения используют апельсиновую цедру.

Такие напитки просты в приготовлении и не займут много времени.

Проявляем осторожность!

Сделать алкогольные коктейли дома, рецепты которых несложны и аппетитны, проще простого. Но перед этим стоит вспомнить некоторые особенности этих напитков, требующие особой внимательности и осторожности.

Алкогольные коктейли очень обманчивы — их вкус заставляет думать, что пьется совсем не алкоголь, и забыться с количеством. Тем не менее каждый бокал коктейля — это повышенная нагрузка на печень и сердечно-сосудистую систему. Именно сочетая различные виды крепких алкогольных напитков, можно добиться того, что они усиливают и приумножают токсическое действие друг друга. А в сочетании с приятным вкусом и атмосферой всеобщего веселья алкогольные коктейли могут быть очень коварными для организма.

Но это не значит, что от них нужно отказываться! Просто необходимо помнить об умеренности и не злоупотреблять, уметь вовремя остановиться, какая бы веселая компания ни была.

Несколько алкогольных коктейлей, при условии хорошего самочувствия, только внесут изюминку в вечеринку с друзьями.

Приготовление алкогольных коктейлей дома — не только повод удивить своих друзей и знакомых, это также может стать отличным элементом развлечения на вечеринке: совместно приготовленные коктейли гораздо интереснее вместе дегустировать.

Говорят, коктейли «родились» из-за недоразумения. Дескать, кто-то с плохим зрением плеснул сок в бокал, где еще оставался ром. От смешения двух жидкостей разной плотности получилась красивая цветовая гамма, напоминающая петушиный хвост. Этот образ и дал название новому, оказавшемуся еще и вкусным, напитку. Cock в переводе с английского значит петух, а tail — хвост. Позже стали смешивать не только алкогольные напитки. Оказалось, что детям нравится сочетание взбитого молока, фруктовых сиропов и мороженого. Чудесно гармонируют лимонный сок и мята. Можно делать смузи даже из овощей. Такие напитки очень полезны для здоровья. Но сегодня мы поговорим о том, как приготовить алкогольные коктейли. В домашних условиях не всегда доступны различные приспособления, которые есть у барменов. Однако создать вкусный и оригинальный напиток можно и без шейкера. И даже сделать его шедевром.

Небольшое вступление

Хоть и говорят у нас, что водка без пива — деньги на ветер, все же эти два напитка плохо уживаются в стакане и в желудке. Приготовление коктейлей алкогольных — дело тонкое. Просто слить в один бокал все спиртное, которое имеется дома, сможет каждый. А вот сотворить нечто очень-очень вкусное — это в какой-то мере высокое искусство. Ведь важно понимать, что с чем гармонирует и какие пропорции следует соблюдать, чтобы подчеркнуть достоинства и вкус всех составляющих. Важно также и оформление коктейля. Есть напитки «шот» (короткие) — они, как правило, несут в себе большой градус алкоголя. Подаются такие коктейли в рюмке и пьются залпом, как водка. «Лонгеры» рассчитаны на длительное смакование. Для таких напитков предусмотрены высокие стаканы. Есть специальные коктейльные бокалы — с толстым дном. Они предназначены для смешения двух видов алкоголя. Чтобы две жидкости соединились, необходимо стукнуть бокалом по столу, чтобы образовались обильные пузырьки. И, наконец, очень эффектно смотрятся напитки, которые перед подачей нужно поджигать. Ну а теперь рассмотрим, как сделать дома алкогольные коктейли. Рецепты с фото напитков — ниже.

«Хиросима»

Начнем с приготовления классического и весьма популярного в наших краях шота. Его формула довольно проста: в равном количестве в рюмку вливается ликер «Бэйлис», самбука, абсент. Коктейль по внешнему виду (да и по действию на сознание) напоминает атомный взрыв. Две-три капельки гренадина (сиропа из граната) придадут напитку красивый цвет. Если правильно «выкладывать» слои в рюмке, получится нечто, напоминающее ядерный гриб (он-то и дал название коктейлю, появившемуся в 50-х годах прошлого века). Сначала наливаем на дно 20 мл самбуки. Ложечкой, чтобы два вида спиртного не смешивались, добавляем «Бейлис». Точно таким же образом доливаем абсент. У вас должна получиться слоеная жидкость. «Взрыв» достигается путем добавления гренадина, плотность которого выше. Капайте его в рюмку с высоты, чтобы он пробил все слои алкоголя. Можно выпить «Хиросиму» залпом, но намного зрелищнее другой способ. Подожгите коктейль, опустите на дно рюмки соломинку и быстро выпейте содержимое, пока горит абсент. Спешка нужна потому, что трубочка может расплавиться от огня.

Коктейль «Мохито» алкогольный

А вот это уже лонгер. Его хорошо подавать в жару или теплым летним вечерком. В высокий бокал опускаем помытые и протертые листики мяты. Выжимаем сок из четвертинки лайма. Добавляем кубики льда. Девушки любят, чтобы «Мохито» был сладким. В таком случае в состав коктейлей включаем 20 миллилитров охлажденного сахарного сиропа. Потом добавляем тоник. Кто любит напиток покрепче — 50 мл. Ну а кто хочет остаться трезвым, может плеснуть сто миллилитров безалкогольного тоника. Последний штрих — добавление белого рома. Его можно влить от двадцати до сорока миллилитров. Если у вас дома нет всякой коктейльной мишуры (закрученных трубочек, декоративных зонтиков и тому подобного), украсьте стенку бокала кружочком лайма, а на поверхность напитка поместите два целых листочка мяты.

Сангрия

Этот вид летнего крюшона пришел к нам из Испании, где освежающие алкогольные коктейли в домашних условиях весьма популярны. Подается сангрия в большом стеклянном кувшине с ложкой-черпаком, наливается в стаканы. Апельсин и лимон моем и, не очищая их от кожуры, нарезаем полукружьями. Персик освобождаем от косточки и измельчаем, чтобы получились кусочки средней величины. Все фрукты складываем на дно кувшина. Заливаем бутылкой (0,75 литра) красного вина. Обычно для таких целей употребляется кагор. Но можно поэкспериментировать и с другими видами десертных или полусладких вин. Добавляем в кувшин триста грамм холодной кипяченой воды. Накрываем посуду крышкой и ставим на ночь в холодильник. За десять часов фрукты должны отдать вину свой свежий аромат, а алкоголь — размягчить персик и цитрусовые.

Рождественский глинтвейн

Вовсе не нужно ждать наступления новогодних праздников, чтобы попробовать эти согревающие алкогольные коктейли. Рецепты — с фото — глинтвейнов помогут вам скрасить долгие осенние и зимние вечера. Этот напиток придумали немцы. Глинтвейны согревают, веселят, в меру опьяняют. По сути, это горячее вино со специями. Рецептов глинтвейнов существует множество. И один из них — «Спортивный». Вливаем в кастрюльку литр столового красного вина, пятьдесят миллиграмм коньяка. Добавляем сто грамм сахара, пять гвоздичек, щепотку корицы, на кончике ножа мускатного ореха. Трем цедру лимона. По желанию можно влить пару капель сока цитруса или лайма. Ставим кастрюльку на средний огонь и доводим содержимое до кипения. Сразу же снимаем и процеживаем через сито. Разливаем по обычным чашкам для чая.

Смузи с дыней, мятой и лимоном

Можно приготовить и полезные для здоровья алкогольные коктейли в домашних условиях. Например, смузи — пюрированные фрукты с добавлением легкого вина или шампанского. Такой напиток поможет восстановить силы, даст заряд энергии, обогатит организм витаминами. Небольшую дыньку очищаем от семян и кожуры. Нарезаем мякоть кусочками. Также измельчаем половинку лимона, сняв цедру и удалив косточки. Добавляем шесть-восемь листочков мяты. Все это перетираем в блендере около десяти минут. Добавляем полторы чайные ложки меда и вливаем в чашу немного (30-50 мл) полусладкого вина или шампанского. Взбиваем еще две-три минуты. Разливаем по высоким бокалам.

«Шампань-Коблер»

В состав коктейлей могут входить сразу несколько видов спиртного. Попробуйте головокружительный (в прямом смысле этого слова) «Шампань-Коблер» — с ликером, коньяком и шампанским. Для этого коктейля нужны не кубики, а мелко истолченный лёд. Заполним им бокал для шампанского наполовину. Если нет шейкера, воспользуемся обычной баночкой с крышкой. Перемешаем там по 30 миллилитров коньяка, ликера и сахарного сиропа, чуточку сока лайма или лимонной кислоты. Все хорошо взбиваем. Наливаем в бокал, кладем консервированные фрукты (для этой цели идеальны коктейльные вишенки) и заливаем доверху шампанским. Подаем с соломинкой.

«Маргарита»

Все вышеприведенные вкусные алкогольные коктейли являются аперитивами. Еще один напиток, который возбуждает аппетит, — «Маргарита». Рожденная в Мексике, она стала популярна во всем мире. Края бокала натираем соком лайма и обмакиваем в мелкой соли, чтобы получился «иней». В шейкере смешиваем текилу, втрое меньшее количество апельсинового ликера Cointreau, сок карибского лимона и молотый лед. Процеживаем в бокал. Украшаем кружочком или долькой лайма.

«Ржавый» коктейль

Вкусные алкогольные коктейли в домашних условиях можно приготовить и для дижестива. Их подают в конце обеда вместе с кофе и десертами. Обычно в их состав входят сладкие ликеры, иногда сливки, мороженое, газировка. Вот рецепт кофейного коктейля. Главный секрет его приготовления — последовательность закладки компонентов. Если ее нарушить, напиток не будет пениться. Кладем на дно хайбола (высокого стакана) ложечку с горкой растворимого кофе. Наливаем 100 грамм «Пепси-Колы». Добавляем 25 мл белой текилы. Бросаем несколько кубиков льда.

«Бренди Александр»

Вот еще один коктейль-дижестив. Он очень прост в приготовлении. Смешиваем равное количество бренди, ликера Cream de Cacao и сливок. В этом рецепте позволительно и поэкспериментировать. Заменить, к примеру, бренди коньяком, а Cream de Cacao ликером «Старый Таллинн». Можно использовать и взбитые сливки. Их нужно аккуратно выложить поверх напитка, припорошив тертым шоколадом. А можно не использовать сливок вовсе. Опустите вместо них в высокий бокал шарик мороженого, желательно пломбира без фруктовых добавок. Подавать такой напиток следует с коктейльной ложечкой.

Наглядное руководство по приготовлению 20 самых популярных, модных клубных коктейлей в домашних условиях. Главное для коктейля не техника приготовления, а наличие компонентов, теперь же когда тайна открыта, вы можете с легкостью приготовить коктейли в домашних условиях.

Смесь вкусов и ароматов, сладость и горечь, яркость, легкость и неоднозначность – все это так близко по духу нашему короткому лету. Приготовим коктейль, уйдем от стереотипов смешаем свою жизнь по-новому.

Если не можете обойтись без коктейле, выбирайте, в основе которых диетические тоники или натуральные соки.

Какая вечеринка обходится без замысловатых алкогольных коктейлей? Взять хотя бы пресловутую «Пину Коладу», которую без преувеличения можно назвать завсегдатаем веселых тусовок. Сладкий, приятный вкус — даже не поймешь, что пьешь алкоголь… Но будьте осторожны! Вещь это коварная, во-первых, можно незаметно охмелеть, а во-вторых — еще незаметнее набрать пару-тройку лишних килограммов. В одном бокале «Пина Колады» «прячется» до 625 ккал (в зависимости от рецепта). И это неудивительно, ведь тут и ром, и сладкий ананасовый сок, и сироп из кокосового молока, да еще и сливки в придачу… Но если искушение перед вкусняшкой сильно велико, готовьтесь к активным действиям!

Редко на вечеринках дело заканчивается одними лишь коктейлями. Как правило, их сопровождает еще и закуска. Если вы хозяйка праздника, постарайтесь, чтобы она была легкой и диетической. Подойдут фруктовые салаты и нарезки, канапе с овощами и маложирным сыром, морепродукты.

Рецепт коктейля Маргарита / Margarita:
60 миллилитров сока лайма

60 миллилитров текилы
соль по ободку стакана
2 раздробленных кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Пусс-кафе / Pussee Cafe:
5 миллилитров бренди
5 миллилитров зеленого шартреза
5 миллилитров Creme de Menthe
5 миллилитров ликера Creme de Yvette
5 миллилитров желтого шартреза
5 миллилитров гренадина

Рецепт коктейля Мятный Джулеп / Mint Julep:
300 миллилитров воды
60 миллилитров бурбона или виски
4 листка мяты

4 раздробленных кубика льда

Рецепт коктейля Лонг Айленд Айс Ти / Long Island Ice Tea:
Немного кока-колы
45 миллилитров подслащенного лимонного сока
30 миллилитров ликера Triple Sec
30 миллилитров джина
30 миллилитров белого рома
30 миллилитров текилы
30 миллилитров водки

15 миллилитров ликера Galliano
180 миллилитров апельсинового сока
30 миллилитров водки
вишенка
ломтик апельсина
столовая ложка коричневого сахара
3 кубика льда

Рецепт коктейля Харви Волбенгер / Harvey Wallbanger:
Ром Кола / Rum & Cola
315 миллилитров кока-колы
45 миллилитров белого рома
ломтик лайма
3 кубика льда

Рецепт коктейля Зомби / Zombie:
15 миллилитров рома Demerara
30 миллилитров сока маракуйя
30 миллилитров ананасового сока
30 миллитров водки
30 миллилитров апельсинового сока
15 миллилитров абрикосового бренди
75 миллилитров белого рома
30 миллилитров ямайского рома
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
ломтик лайма
веточка мяты

Рецепт коктейля Айс Пик / Ice Pick:
315 миллилитров холодного чая
45 миллилитров водки
ломтик лимона
3 кубика льда

Рецепт коктейля Джон Коллинз / John Collins:
270 миллилитров содовой воды
45 миллилитров бурбона или виски
30 миллилитров лимонного сока
15 миллилитров сахарного сиропа
вишенка
ломтик апельсина
3 кубика льда

Рецепт коктейля Отвертка / Screw Driver:
135 миллилитров апельсинового сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Напиток Джо / Joey’s Drink:
150 миллилитров тоника
90 миллилитров Stolichnaya Orange
3 кубика льда
ломтик лайма

Рецепт коктейля Кровавая Мэри / Bloody Mary:
135 миллилитров томатного сока
45 миллилитров водки
2 кубика льда
побег сельдерея
капля вустерширского соуса

Рецепт коктейля Джин-тоник / Gin&Tonic:
135 миллилитров тоника
45 миллилитров тоника
2 кубика льда

Рецепт коктейля Белый Русский / White Russian:
30 миллилитров свежих сливок
30 миллилитров ликера Kahlua
90 миллилитров водки
2 кубика льда

Рецепт коктейля Буравчик / Gimlet:
15 миллилитров сока лайма
40 миллилитров джина
немного содовой воды

Рецепт коктейля Александр (Аlexander):
45 миллилитров джина или бренди
22,5 миллилитров Creme de Cacao
45 миллилитров свежих сливок

Рецепт коктейля Дайкири / Daiquiri:
22,5 миллилитров сока лайма
45 миллилитров белого рома
столовая ложка коричневого сахара

Рецепт коктейля Пина Колада / Pina Colada:
60 миллилитров ананасового сока
30 миллилитров белого рома
50 миллилитров кокосового молока
вишенка
столовая ложка коричневого сахара
кусочек ананаса

Рецепт коктейля Текила Санрайз / Tequila Sunrise:
270 миллилитров апельсинового сока
22,5 миллилитров гренадина
45 миллилитров текилы
оливка

Рецепт коктейля Звезды и полосы / Stars & Stripes:
10 миллилитров свежих сливок
10 миллилитров ликера Creme de Yvette
10 миллилитров гренадина

Котельная инфографика от немецкого дизайнера Константина Даца.

Дети сухого закона

В 20-е годы в США царил сухой закон. Но пить народ не перестал. Подпольные бары и рестораны нелегально закупали спиртные напитки разного, зачастую очень низкого качества. И чтобы они не были столь противны на вкус, хозяева старались приготовить из них всевозможные смеси — с добавкой сахара и соли, соков и сиропов, разных фруктов.

В 1921 году сочинили коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Магу) из водки с томатным соком. В 1924-м — «Сайд Кар» (Side Саг) на основе коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока. Смеси посетителям понравились. И вскоре коктейли стали любимым напитком американцев. После Первой мировой войны американцы открыли для себя Европу, хлынули в Париж и Лондон и привезли с собой джаз и коктейли, которые с невероятной скоростью завоевали Старый Свет.

В чем суть коктейля

Нужно так подобрать и смешать его составляющие, чтобы получился новый и гармоничный вкус, из которого ничего не «высовывается» -ни алкогольная крепость, ни сладость, ни кислинка с горечью.

Чаще всего соединяют в одно целое пять-шесть компонентов. Если взять слишком много ингредиентов, вкус странным образом нивелируется. В сочинении коктейлей присутствует элемент мистики: вы соединяете вроде бы несочетаемое и получаете нечто удивительное и гармоничное. Стоит приготовить пару коктейлей — и захочется творить еще и еще.

Коктейль — это очень личное

Готовить коктейли — это еще и психология, так как разные смеси напитков по-разному влияют на человека. Тому, кто пришел в бар в печали, нельзя предлагать тот же коктейль, что и радостно взволнованному гостю. Есть достаточно универсальные но действию коктейли: например, «Сухой мартини» отлично снимает эмоциональное напряжение, а «Ключ Риги» на основе «Рижского бальзама» и яблочного сока раскрепощает и создает праздничное настроение.

А иногда бармен создает коктейль только для одного клиента, повинуясь вдохновению и собственному прочтению его личности. И этот коктейль больше никому, кроме этого клиента, не подойдет, но для него окажется восхитительным и целебным, как амброзия, выведет его из депрессии или подчеркнет и усилит радость.

Коктейли в компании

Еда для сопровождения коктейля требуется такая же оригинальная. Это пиво можно солеными орешками закусывать — с коктейлями такое не получится. К ним мы подаем самые разные блюда — от салатов до мяса. Но приготовлены они должны быть особым, «коктейльным» образом — сложный напиток требует изысканной еды: парфе из козьего сыра, икры тресковой с крем-брюле, стейка в соусе из кумквата и красного вина, лососины домашнего копчения.

Что такое коктейльное мышление и коктейльный стиль жизни

Это — искусство создавать нечто неповторимое из смеси привычного, точно дозировать новое и не спеша наслаждаться результатом. Коктейльный стиль жизни ярок, не терпит спешки и располагает к беседам и дружескому веселью. Он удивительно хорош на отдыхе: на берегу теплого моря, в саду или на террасе дома — или в квартире, окна которой распахнуты настежь. Ты собираешь компанию из самых разных гостей, скомбинировать которых в единое целое могут только твое обаяние и пара хороших коктейлей, готовишь закуски, фантазийные напитки и наслаждаешься результатом.

Коктейль — это вкусный напиток, который получают при смешивании нескольких ингредиентов. В переводе с английского это слово означает «хвост петуха». Такое название неслучайно подходит этому продукту питания. Хвост петуха яркий, пёстрый, манящий, как и коктейль.

Коктейли появились в мире очень давно, об этом свидетельствуют исторические факты .

Смешанные из разных компонентов напитки употребляли ещё в древности. Их готовили императорам, царям и фараонам, подавали гостям и просто употребляли в пищу. Для поддержания боевого духа и силы коктейли готовили для солдат, военачальников и армии.

Такие напитки готовили из ягод, фруктов и овощей. Для утоления жажды во фруктовую смесь добавляли снег или колотый лёд. В Древнем Китае напиток из десяти разных фруктов считался целебным и имел омолаживающие свойства.

Считается, что впервые точное описание этого смешанного напитка напечатали в одном американском издании. Это был 1806 год. Коктейли определяли как стимулирующие, бодрящие напитки из разных алкогольных компонентов, фруктов, настоек и сахара.

Происхождение слова «коктейль» связывают с петушьими боями в Англии. Англичане очень любили пить смесь из разных сортов пива и горьких настоек. Эта смесь называлась петушиным пивом. Англичане поили петухов этим напитком для поднятия боевого духа перед соревнованиями.

Во Франции есть провинция Бордо, в которой коктейлем называют смесь нескольких вин. Этот напиток завезли французские офицеры в Северную Америку. Позже французский фармацевт стал смешивать горькие настой, бренди, вино и сахар. Такие напитки подавали в стеклянной посуде.

В Испании есть мнение, что это название слова произошло от испанского языка, в котором оно означает «хвост петуха». Это сравнение испанцы дали благодаря корню растения, которым испанский бармен перемешивал алкогольные напитки в посуде и угощал ими жителей и гостей своего заведения. Американские моряки, которые заходили в бары на берегу Мексиканского залива, постоянно заказывали этот чудный напиток.

Ещё одним происхождением этого слова послужило приготовления напитка из виски, рома, фруктов и пшеницы в XVIII столетии. Когда военные англичане сидели в одном из баров во Франции, бармен приготовил им смешанный вкусный напиток и украсил его петушиными перьями. Офицер был в восторге от такой красоты, он воскликнул: «Пусть живёт петушиный хвост!». В переводе слова созвучные.

После введения сухого закона в Соединённых Штатах Америки многие американцы стали посещать Кубу, чтобы там насладиться чудесным коктейлем Куба Либре.

Без этого напитка не обходится ни одна вечеринка или застолье. Смешанные напитки любят взрослые и дети.

По составу коктейли делятся на два типа:

алкогольные;
безалкогольные.

По объёму такие напитки делятся на следующие виды:

Короткие (Шоты). Объём от 60 до 160 мл.
Длинные (лонги). Объём от 160 до 300 мл.
Очень короткие (шутеры). Объём от 40 до 60 мл.

Дайкири

Этот вкусный коктейль относится к категории «лонг». Он относится к кубинским напиткам, основу составляют сахар, сок лайма или свежий лайм и светлый ром. Классический рецепт этого напитка выглядит так: 45 мл рома, 15 мл сахарного сиропа, 25 мл сока лайма.

Чаще всего слабоалкогольный Дайкири готовят с использованием клубники, то есть делают клубничный Дайкири. Такой коктейль уже получается большего объёма и относится к категории «лонг».

Для приготовления клубничного Дайкири в домашних условиях понадобится свежая или замороженная клубника 200 граммов, 100 мл рома, спрайт или другой похожий напиток и лёд.

Если клубника свежая, её можно сразу измельчит в блендере. Если клубника замороженная, то ей нужно оттаять примерно 15 минут, потом измельчить в блендере, добавить ром и спрайт. Сделать Дайкири можно с земляникой или малиной.

Напиток принято пить через соломинку.

Пина колада

Это один из любимых женских коктейлей . Он очень приятный на вкус. Этот напиток относится к карибским коктейлям. В переводе с испанского языка название означает «процеженный ананас».

В основе рецепта напитка лежит светлый ром, ананасовый сок и кокосовое молоко.

В классическом варианте Пина колада — это длинный коктейль. Для его приготовления понадобится 90 мл ананасового сока, 30 мл светлого рома и 30 мл кокосового молока или сливок. К этим всем компонентам добавляются льдинки, всё перемешивается в блендере и подаётся в красивом бокале на ножке. К коктейлю подают трубочку (соломинку).

Текила Рассвет

Текила Рассвет или Восходящее солнце — алкогольный коктейль категории «лонг» . Своё название получил благодаря своему внешнему виду, он похож на солнечный рассвет.

Приготовить такой напиток просто. На дно стакана кладут дроблёный лёд, на него выливают 90 мл апельсинового сока, 45 мл текилы и 15 мл гренадина. Всё это не перемешивают, а оставляют слоями.

Есть ещё один распространённый рецепт под названием «Заходящее солнце». Ингредиенты все остаются, дополнительно используют черничный бренд.

Голубая лагуна

Название и цвет этого алкогольного коктейля завораживают. Впервые это голубой напиток был приготовлен в Нью-йорке. Название он получил благодаря одноимённой кинокартине.

Свои небесным цветом напиток обязан ликёру Блю Кюрасао, который входит в его состав. Для приготовления этого алкогольного чуда нужно 20 мл ликёра Блю Кюрасао залить в стакан, добавить 50 мл водки, 80 мл лимонада или спрайта. Все компоненты тщательно перемешивают, добавляют дроблёный лёд и подают в широком бокале на ножке, украшенном веточкой мяты и долькой лимона. Рецепт коктейля можно разнообразить, меняя фруктовые соки. Коктейль пьют через соломинку.

Секс на пляже

Самый летний коктейль, самый распространённый в курортных регионах напиток. Он относится к категории «лонг». Впервые рецепт этого коктейля появился в XX веке и назывался «Песок в твоих шортах» или «Веселье на пляже».

Такой спиртной напиток подают в стакане с высокими стенками. В шейкере смешивают 40 мл водки, 40 мл апельсинового или ананасового сока, 20 мл персикового или дынного ликёра, 40 мл клюквенного сока и дроблёный лёд. Стакан украшают долькой апельсина.

Рецепты алкогольных коктейлей пользуются спросом у молодёжи и владельцев увеселительных заведений.

Рецепты коктейлей: самые вкусные и простые безалкогольные коктейли

Мохито

Мохито любят в любом исполнении. Этот простой напиток отлично утоляет жажду, бодрит и тонизирует. Его легко готовить дома. Для его приготовления понадобится большой и высокий стакан объёмом 350 мл.

Рецепт достаточно прост . В стакан наливаем 200 мл спрайта или лимонада, 50 мл лимонного сока, несколько веточек мяты. Всё тщательно перемешиваем, добавляем кубики льда и украшаем стакан долькой лайма. Смешанный напиток подаётся с большим количеством льда и с соломинкой.

Безалкогольное шампанское

Отличный вариант для безалкогольной вечеринки. Но готовить дома его нужно заранее.

Как сделать коктейль в домашних условиях? Для этого понадобится 1 литр очищенной воды. Её нужно закипятить, в кипяток добавить 150 граммов сахара, 2 лавровых листа, 3 палочки корицы и половину чайной ложки молотой корицы, гвоздики 5 граммов, имбиря и мускатного ореха по 5 граммов. Кипятим всё 15 минут, выключаем. Даём остыть до тёплой температуры и добавляем 150 граммов мёда.

Важно! Мёд нельзя класть в кипяток или горячую воду!

Всё тщательно перемешиваем, после полного охлаждения разливаем полученный напиток по бутылкам. В каждую бутылку добавляем вымытый изюм по 5 штучек. Изюм придаст напитку газированный эффект. Бутылки нужно хорошо закрыть и отправить в холодильник. Безалкогольное шампанское должно настояться, его можно пить спустя 3 недели.

Рецепты коктейлей в домашних условиях

Куба Либре

Домашний рецепт выглядит так: в высокий стакан наливаем 50 мл светлого или тёмного рома и 150 мл пепси или колы. Тщательно перемешиваем, добавляем лёд.

Мимоза

Многие вкусные алкогольные коктейли готовят на основе шампанского. В стакан вашего любимого шампанского добавьте свежевыжатый апельсиновый сок из расчёта 75 мл сока на 150 мл шампанского. Бокал украсьте долькой апельсина.

Белая леди

Простые алкогольные коктейли состоят из пары или нескольких ингредиентов. Для приготовления Белой леди понадобится 50 мл белого джина, 50 мл ликёра Кантхо, лимонный сок 50 мл и один яичный белок. Все компоненты тщательно смешивают в шейкере и выливают в бокал на ножке.

Слабоалкогольные коктейли давно заняли свою нишу среди напитков. Это отличный вариант для людей, которые ценят вкус и своё время. Разумное употребление таких напитков не ведёт к неприятным последствиям, к утреннему похмелью. ПОсле их употребления не появляются проблемы со здоровьем или умственной активностью. Эти коктейли способны дарить самые яркие эмоции и вкусовые ощущения даже самым изощрённым гурманам. Подобные напитки обладают незначительным содержанием алкоголя.

Рецепты алкогольных коктейлей в домашних условиях в основном содержат простые компоненты. Например, водка, фруктовые соки, сахар, вино и лёд.

Чтобы ваш домашний смешанный напиток был ещё более вкусным и привлекательным, украсьте его одним из вариантов:

коктейльной вишенкой;
долькой лайма или ананаса;
сахарной пудрой;
сахарным песком;
веточкой мяты;
долькой апельсина;
клюквой или другой красной ягодой.

Алкогольные коктейли дома можно украшать различными сервировочными аксессуарами, можно вставить в стакан зонтик или оригинальные трубочки.

Приготовление коктейлей в домашних условиях — очень интересное и творческое занятие. Фантазируйте, экспериментируйте. Рецепт классического коктейля всегда можно разнообразить и дополнить. Не бойтесь менять ингредиенты и удивлять. Ведь именно так и рождаются великие рецепты.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Легкие алкогольные коктейли пользуются большой популярностью не только у женщин, но и у мужчин. Это объясняется тем, что такие напитки можно пить в большом количестве и при этом не пьянеть.

Список самых легких алкогольных коктейлей составляют такие напитки:

«Кловер Клаб»;
«Май Тай»;
«Мимоза»;
«Радлер»;
«Мохито»;

Водка в состав таких легких алкогольных миксов не входит или присутствует в совсем незначительном количестве.

«Радлер»

Пожалуй, это самый простой и легкий в приготовлении слабоалкогольный коктейль. Для его приготовления понадобится всего два компонента – пиво и лимонад.

Этих ингредиентов для приготовления «Радлера» следует взять по 1 л. Достаточно смешать эти напитки и подать в холодном виде. Пропорции пива и лимонада можно менять, учитывая свои вкусовые предпочтения.

«Май Тай»

Состав:

светлый ром – 40 мл;
темный ром – 20 мл;
15 мл Оранж Кюрасао;
миндальный сироп – 15 мл;
лайм – 1/3 часть плода;
лед в кубиках;
для украшения – веточка мяты и кусочек ананаса.

Рецепт приготовления слабоалкогольного напитка:

Все компоненты за исключением темного рома поместите в шейкер.

Добавьте к ним 10 мл свежего сока лайма.

Все ингредиенты хорошо встряхните.

Используя стрейнер, перелейте жидкость в охлажденный стакан, добавьте темный ром и лед.

Готовый «Май Тай» украсьте веточкой мяты, ломтиком ананаса и лентой из кожуры лайма.

«Кловер Клаб»

Clover Club имеет пикантный вкус и запоминающуюся белую пенную верхушку.

Состав:

50 мл джина;
25 мл малинового сиропа;
сок лайма – 25 мл;
яичный белок;
кубики льда.

Приготовление напитка:

Все компоненты за исключением льда соедините в шейкере и взбивайте, пока белок не образует пену – не менее 20 секунд.

К этим компонентам в шейкер добавьте кубики льда, еще взбивайте 15-20 секунд.

Готовый «Кловер Клаб» процедить в предварительно охлажденный бокал через стрейнер.

При желании коктейль можете украсить листиком мяты, ягодкой малины, клубники или вишенки.

«Мохито»

Этот классический слабоалкогольный коктейль пользуется популярностью во всем мире.

Состав:

40 мл светлого рома;
лайм один;
2 ч. л. сахара;
6 веточек мяты;
содовая вода;
колотый лед – 100 г.

Этот легкий алкогольный коктейль в домашних условиях готовьте так:

На дно стакана хайболл положите веточки мяты и сахар.

Добавьте 30 мл свежевыжатого сока лайма. Эти компоненты хорошо подавите, используя мадлер.

Стакан наполните колотым льдом, добавьте светлый ром и доверху налейте содовую воду.

Все компоненты аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток перед подачей украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Пьют «Мохито» через трубочку.

«Мимоза»

Состав:

Шампанское – 75 мл;
75 мл свежевыжатого апельсинового сока;
долька апельсина.

Пошаговое приготовление «Мимозы»:

Высокий бокал наполните шампанским.

Аккуратно влейте апельсиновый сок.

Все компоненты перемешайте коктейльной ложкой.

Готовый напиток украсьте апельсиновой долькой.

Рецепты других легких алкогольных коктейлей

«Японская туфелька»

Этот легкий коктейль имеет яркий запоминающийся цвет.

Состав:

дынный ликер Мидори – 30 мл;
апельсиновый ликер Куантро – 30 мл;
половинка лимона;
долька дыни;
лед в кубиках.

Приготовление «Японской туфельки»:

Все компоненты напитка поместить в шейкер.

Выдавить в эту емкость сок лимона, тщательно все встряхнуть.

Жидкость перелить через стрейнер в бокал.

Готовый коктейль украсить долькой дыни.

«Золотой Кадиллак»

Состав:

Гальяно – 20 мл;
ликер Какао – 20 мл;
20 мл сливок;

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в шейкер.

Все тщательно встряхните в течение 20 секунд.

Готовый коктейль процедите через стрейнер в бокал.

«Пэйнкиллер»

Понадобится:

60 мл темного рома;
20 мл апельсинового сока;
80 мл ананасового сока;
кокосовый сироп – 20 мл;
2 г измельченного мускатного ореха;
апельсиновая долька.

Готовится напиток следующим способом:

Все компоненты поместите в шейкер вместе со льдом.

Хорошо встряхните шейкер и перелейте его содержимое в бокал через стрейнер.

Сверху посыпьте мускатным орехом и украсьте бокал апельсиновой долькой.

«Голубая Маргарита»

Состав:

золотая текила – 35 мл;
20 мл Блю Курасао;
половинка лайма;
колотый лед;
щепотка соли.

Способ приготовления:

В шейкер налейте текилу и ром.

Добавьте к этим компонентам 15 мл свежевыжатого сока лайма. Все хорошо встряхните.

В бокал, наполненный льдом и с окантовкой из соли, вылейте напиток.

Украсьте бокал спиралью из кожуры лайма.

«Гарибальди»

Состав:

апельсиновый сок – 100 мл;
Кампари – 50 мл;
долька лимона;
кубики льда.

Процесс приготовления:

В шейкер поместите апельсиновый сок и лед, хорошо встряхните.

В стакан хайболл вылейте Кампари, а сверху – апельсиновый сок со льдом.

Украсьте напиток долькой лимона.

«Снежок»

Ингредиенты:

яичный ликер Адвокат – 50 мл;
лимонад;
кубики льда.

Готовится «Снежок» так:

Стакан хайболл наполните кубиками льда, налейте в него яичный ликер.

Доверху налейте лимонад.

Все компоненты тщательно перемешайте, используя для этого коктейльную ложку.

Пить напиток нужно через трубочку.

«Шоколадный ковбой»

Состав:

виски – 15 мл;
шоколадное мороженое – 30 мл;
молоко – 30 мл.

Приготовление:

Все компоненты вместе со льдом поместить в шейкер и тщательно взбить.

Готовый напиток процедить в стакан, выполненный в старинном стиле, еще добавить льда.

«Яблочный пирог»

Необходимые ингредиенты:

сухой вермут – 30 мл;
по щепотке корицы и мускатного ореха;
2 ст. л. яблочного сока;
жженый сахар – ½ ст. л;

Процесс приготовления:

В стакан положите лед, влейте вермут и яблочный сок.

Сверху посыпьте корицей и молотым мускатным орехом.

«Тропический слинг»

Состав:

15 мл джина;
ликер Мараскино – ½ ч. л.;
содовая вода – по вкусу;
1 ч. л. гранатового сиропа;
ложечка лимонного сока;
веточка мяты.

Согласно этому рецепту легкий алкогольный коктейль «Тропический слинг» готовится так:

Все компоненты, кроме содовой воды, необходимо поместить в шейкер и хорошо взбить.

Процедить в бокал через стрейнер, добавить кубики льда и содовую.

Подавать напиток, украсив его веточкой мяты.

«Тибэк»

Ингредиенты:

ром Бакарди – 15 мл;
крепкий черный чай – 180 мл;
апельсиновый сок – 60 мл;
ломтик апельсина.

Готовится «Тибэк» очень легко и быстро. Достаточно смешать все компоненты, перелить в пивную кружку и украсить кусочком апельсина.

«Розовая белочка»

Ингредиенты:

сухой джин – 15 мл;
ликер-крем Crème de Noyaux – 1 ч. л.;
30 мл лимонного сока;

Приготовление:

Джин, ликер и лимонный сок поместите в шейкер и хорошо встряхните.

Высокий стакан доверху наполните льдом, вылейте сверху содержимое шейкера и подавайте гостям или сами наслаждайтесь приятным вкусом этого легкого напитка.

«Бишоп»

Ингредиенты:

бургундское вино – 120 мл;
1 ч. л. рома;
45 мл лимонного сока;
60 мл апельсинового сока;
1 ч. л. сахарной пудры;
долька апельсина.

Приготовление:

В стакан хайболл поместить все компоненты, кроме рома, и хорошо размешать.

Сверху вылить ром и украсить ломтиком апельсина.

Такие простые вкусные и легкие алкогольные коктейли можно приготовить в домашних условиях, используя доступные рецепты.

Какой год — такие и коктейли. Рецепты крепких напитков для 31 декабря | Продукты и напитки | Кухня

Как там пойдет в новом году, еще неизвестно, пока же нужно вдумчиво и ярко проводить год уходящий. Обычно мы провожаем старый год шампанским. Но проводы 2020 года нуждаются в особенном алкоголе: крепком, ярком, интересном. Чтобы отпустить этот странный год и встретить новый с хорошим настроением, оставив стресс и напряжение в последних числах декабря.

Предлагаем провожать 2020 год крепкими коктейлями с яркими вкусами.

Жаба в очках

Фото: Пресс-служба кафе «Кусочки»

Рецепт Николая Киселева, бармена кафе «Кусочки»

40 мл джина
10 мл абсента
20 мл сока лимона
1 слайс свежего яблока
20 мл яблочного или грушевого фреша

Шаг 1. Взять яблоко, отрезать один кусочек (слайс), немного его помять.

Шаг 2. Смешать в шейкере джин, абсент, сок лимона, фреш, все хорошо взбить.

Шаг 3. Налить коктейль в бокал и добавить яблоко.

Elder sling

Фото: Гастробистро Taste

Рецепт Михаила Кленчева, шеф-бармена ресторана Taste

40 мл водки
30 мл игристого брюта
20 мл ликера бузины
30 мл пюре маракуйи
5 мл сока имбиря
10 мл сахарного сиропа
1 белок

Шаг 1. Взбить все ингредиенты, кроме брюта, в шейкере, вылить в бокал со льдом.

Шаг 2. Добавить брют.

Шаг 3. Украсить яблочным чипсом.

Пурпурный вельвет

Фото: Ресторан [email protected]

Рецепт Андрея Рогачева, шеф-бармена ресторана [email protected]

60 мл водки
25 мл ежевичного ликера
40 г ежевики
30 г ягодного пюре
30 мл ванильного или карамельного сиропа
80 г лайма
15 г сливок 33%

Шаг 1. Размять ежевику.

Шаг 2. Все ингредиенты смешать в шейкере, добавить лед. Хорошо взбить.

Шаг 3. Процедить через сито. Вылить в бокал, в качестве украшения можно использовать ягоды ежевики.

Цитрусовый негрони

Фото: Ресторан Osteria Unica

Рецепт Никиты Ганькина, шеф-бармена ресторана Osteria Unica

30 мл кампари
30 мл красного вермута
30-50 мл ароматной водки
Лед

Для водки:

1 л водки
Любые цитрусы по 1 шт.

Шаг 1. Сделаем водку свежей и настоим на цитрусе. Берём любой цитрус. Будет лучше, если возьмём сразу несколько, например лимон, лайм или апельсин по одной штуке. Снять цедру с помощью ножа или картофелечистки. Важно снимать только цветную часть, белую удалить, иначе будет горчить. Используем только цедру, в капиллярах которой и содержатся нужные нам эфирные масла.

Шаг 2. Заливаем литром водки. Оставляем настаиваться на 4 часа при комнатной температуре.

Шаг 3. Процеживаем водку. Она поменяет цвет и станет ароматной.

Шаг 4. Для коктейля смешиваем вермут, кампари и водку.

Шаг 5. Перемешиваем со льдом, потом процеживаем в бокал со льдом.

Личи-мартини

Фото: Ресторан il FORNO

Рецепт Олега Кашина, шеф-бармена ресторанов Il Forno

40 мл водки
20 мл сухого вермута
100 мл пюре личи
10 мл лимонного фреша

Шаг 1. Разморозить пюре личи до жидкого состояния.

Шаг 2. Все ингредиенты смешать в шейкере с пятью кубиками льда.

Шаг 3. Перелить через сито в охлаждённый бокал.

Шаг 4. Украсить консервированной ягодой личи.

Forest Fizz

Фото: Ресторан «Матрешка»

Автор рецепта — Олег Мазок, бармейстер ресторана «Матрешка»

40 мл джина
30 г джема из крыжовника
10 мл травяного джина
30 мл хвойного тоника
20 мл сока лимона

Шаг 1. Взбить все ингредиенты в шейкере и перелить в высокий бокал.

Шаг 2. Украсить розмарином и шишкой сосны.

Cindy Dollar

Фото: Ресторан Sixty

Автор рецепта — Артур Шустериовас, шеф-бармен ресторана Sixty

60 мл водки
25 мл клубничного сиропа
25 мл лимонного фреша
35 г ананасового пюре
Маршмеллоу для украшения

Шаг 1. Бокал предварительно охладить.

Шаг 2. Смешать все ингредиенты в шейкере и взболтать.

Шаг 3. В охлажденный бокал переливаем коктейль, отцеживая его ото льда.

Шаг 4. На шпажку насаживаем зефир и слегка обжариваем на горелке.

Шаг 5. Пока маршмеллоу не остыл, обмазываем бокал по краю и украшаем коктейль.

Gin and dill

Фото: Гастробистро Taste

Рецепт Михаила Кленчева, шеф-бармена ресторана Taste

40 мл джина
10 мл сахарного сиропа
10 мл лимонного фреша
10 г укропа
10 г петрушки
30 г огурца

Шаг 1. Взбить все ингредиенты в шейкере, процедить в бокал без льда.

Шаг 2. Украсить чипсом из огурца.

Бонус. Коктейль для сложного утра 1 января.

Bloody Mary

Рецепт Ирины Пузачковой, бармена ресторана «Жажда крови»

50 мл водки
200 мл томатного сока
Соль и перец
10 мл лимонного сока
Табаско и вустерский соус — по паре капель
Стебель сельдерея
Вяленый томат

Шаг 1. В стакане со льдом смешать все ингредиенты.

Шаг 2. Украсить для закуски сельдереем, воткнув его в стакан, и вяленым томатом на шпажке.

Рецепты лучших фруктово-ягодных коктейлей

Редакция HOCHU.ua поняла, что никто из нас не может представить отдых без вкусного коктейля в руке — это маленький нюанс, который помогает расслабиться и как следует насладиться жизнью.

Самые интересные напитки мы пробуем в барах, однако пришло время менять такое положение вещей и приглашать друзей на уютные встречи с коктейлями, искусно приготовленными дома. А чтобы не быть банальными, делая обычную маргариту, мы собрали самые сочные рецепты коктейлей со всего мира, которые устроят вам настоящий фруктово-ягодный бум в бокале.

Для приготовления некоторых из этих коктейлей вам понадобится шейкер, но если у вас его нет, ничего страшного. Заменить шейкер можно на пластиковую бутылку с широким горлышком или же стеклянную банку с крышкой. Важно, не забывать сперва класть в импровизированный шейкер лед, чтобы он охладился, а потом уже и другие ингредиенты.

Арбузный мохито

Арбузный мохито идеально подходит для жаркого дня, когда вы ищите, чем себя освежить, чтобы погрузиться в приятное состояние прохлады. Это немного сладкий коктейль, который хочется попивать через трубочку, откинувшись на спинку кресла в конце рабочего дня.

Ингредиенты

1 лайм
12 листьев мяты
3 стакана арбуза, нарезанного кубиками
1 банка тоника или спрайта (500 мл)
50-60 г рома
лед

Способ приготовления

Нарезать лайм дольками. Арбуз очистить от кожуры и семечек, нарезать его кубиками.
Положить кубики льда в шейкер, добавить арбуз, мяту, сок лайма, ром и хорошенько взбить.
Положить лед в стаканы, наполнить их до половины арбузной смесью и залить содовой. Украсить стакан лаймом.

Сливово-тимьяновый просекко

В выходной день так здорово устроить приятный бранч с друзьями для обсуждения последних событий. Для этого нужно придумать достойное сопровождение в форме легких закусок и не просто классического игристого, а сливово-тимьянового просекко, приготовленного собственноручно.

Ингредиенты

2 крупных сливы
6 веточек тимьяна
1 лимон
1/2 стакана сахара
1 бутылка просекко
лед

Способ приготовления

Сливы очистить от шкурки и нарезать дольками. Выдавить сок из лимона.
Теперь делаем домашний сироп — в кастрюлю налить ½ стакана воды, добавить ½ стакана сахара и закипятить. Выключить огонь и добавить туда веточки тимьяна, перемешать и полностью остудить сироп.
В шейкер бросить лед и сливы. Залить их сиропом с лимонным соком, хорошенько встряхнуть.
Положить лед в бокал, налить в него до половины сливовой смеси и добавить просекко. Украсить веточкой тимьяна.

Ежевичный коктейль с джином

Если вам на глаза попалась ежевика, скорее покупайте ее и несите домой, ведь скоро у вас появится чудесный ежевичный коктейль с джином. Его вкус настолько сказочный, что таким напитком будет сложно добровольно делиться с другими.

Ингредиенты

2 стакана ягод ежевики
1 стакан сахара
2 стакана воды
2 ст. ложки меда
2 лимона
½ стакана тоника
½ стакана джина

Способ приготовления

Для этого коктейля сперва нужно приготовить ягодный сироп. Для этого в кастрюлю наливают 1 стакан воды и добавляют сахар с ягодами ежевики. После этого вы выставляете средний огонь и помешиваете сахар, чтобы он растворился. Когда сироп закипел, убедитесь, что ягоды размягчились и выключайте огонь.
Снять сироп с огня, немного остудить и добавить в него мед, размешивая, пока он не растворится. Дать сиропу полностью остыть, а затем процедить его через сито.
Выжать из лимона сок в стакан с водой. Вылить лимонную воду к сиропу и перемешать.
В большом кувшине смешать ежевичный сироп, тоник и джин. Добавить лед. Разлить порционно в бокалы и украсить их ягодами ежевики.

Джин в этом коктейле смело можно заменить водкой.

Персиковый койтель с текилой

Иногда так хочется устроить уик-энд для себя, уединившись с любимой книгой. И напитки для такого досуга тоже должны быть достойными, например, потрясающий персиковый коктейль с текилой. Да, в таком исполнении не грешно пить текилу в одиночестве. Ну а на следующие выходные можно приготовить коктейль для друзей, чтобы они тоже оценили его вкус.

Ингредиенты

3 спелых персика
1,5 ст. ложки меда
1 лимон
50 г текилы
1 стакан содовой
листочки мяты
лед

Читать такжеПоклонение Св. Аманду или международный день бармена. 5 рецептов популярных напитков

Способ приготовления

Нарезать дольками два персика (третий тоже порезать, но отложить для украшения коктейля).
Отправить персики в блендер, добавить туда содовую и взбить. Затем выдавить в персики сок одного лимона, добавить мед, снова смешать.
Налить персиковую смесь в кувшин, добавить текилы и размешать. Бросить в стакан льда, затем налить коктейль и украсить его долькой персика и мятой.

Лавандовый коктейль на основе джина

Для тех, кто ценит уникальные рецепты и вкус джина, мы рекомендуем приготовить лавандовый коктейль. Такой напиток подают только в барах, ну а вы сейчас узнаете его секрет, поэтому без проблем сможете приготовить его без помощи бармена.

Ингредиенты

100 г джина
1 ст. ложка пищевой лаванды
1 ст. ложка сахара
2 лимона
1 банка тоника (500 мл)
60 мл сладкого сиропа для коктейля (по желанию)
лед

Способ приготовления

В стеклянную бутылку (или банку), предварительно помытую, налить джин, добавить сахар и лаванду. Поставить бутылку на 7 дней в темное место. После того, как джин настоится, процедить его через сито.
Смешать в кувшине лимонный сок, тоник и сладкий сироп (можно заменить сахаром). Разлить лимонную воду по бокалам со льдом и добавить настоявшегося джина. Размешать и украсить бокал веточкой лаванды.

Малиновая сангрия

Этот рецепт посвящается любителям сангрии — он освежит ваше представление об испанском напитке. С малиновым сиропом коктейль приобретает новый вкус, поэтому предупреждаем — от напитка вы не сможете и не захотите оторваться.

Ингредиенты

2 бутылки полусухого белого вина
3 стакана малины
½ стакана водки
1 банка тоника (500 мл)
1 стакан воды
¼ стакана сахара
1 лайм/лимон
лед

Способ приготовления

Необходимо сделать домашний малиновый сироп. Нужно отобрать 2 стакана малины в кастрюлю. Налить туда воды, насыпать сахар и поставить на средний огонь. Постоянно помешивать, пока не растворится сахар. Когда сироп закипит, выключить огонь и дать малине остыть. Затем процедить через сито.
Оставшуюся часть малины положить в кувшин, залить вином, водкой и тоником. Добавить малиновый сироп, перемешать и добавить льда. Разлить по стаканам и украсить лаймом или лимоном.

Желаем вам получить истинное наслаждение!

Читайте также: Творожно-желейный торт: как приготовить вкусный десерт, не выпекая его в духовке

Материалы по теме:

Алкогольные коктейли, которые полезнее, чем вы думаете

Суперфуды и ингредиенты для поднятия иммунитета и повышения настроения

Коктейль Goroshek

Рецепт шеф-бармена ресторана «Л.Е.С.» Антона Громова

Goroshek«Если мы говорим об алкогольных коктейлях, они заведомо не могут быть исключительно полезными за счет содержания в них этилового спирта, но в то же время ряд ингредиентов может быть полезен и даже делать коктейль источником суперфудов, — отмечает Антон Громов. — Goroshek — cвежий сливочно-мятный коктейль в стиле милк панч, с легкой горчинкой, с натуральным соком из стручков молодого горошка. Мы соединяем водку методом клеточного замещения под давлением с мятой, далее полученную ароматную жидкость фильтруем от мяты и смешиваем с остальными ингредиентами».

Ингредиенты (на 1 л):

Водка — 500 мл
Ликер перечная мята — 125 мл
Молоко — 400 мл
Фреш лимона — 125 мл
Тоник гибискус — 20 мл на порцию
Натуральный сок из стручков молодого горошка — 175 мл
Свежая мята — 15 г
Сироп фруктозы (по желанию) — 50 мл

Приготовление:

Упрощенная методика приготовления коктейля в домашних условиях.

1. Мяту добавить к водке, настаивать 1 день, далее процедить, отделив мяту.

2. Смешать водку на мяте с мятным ликером. Добавить молоко, затем фреш лимона (лайма или любого цитруса).

3. 500 г стручков молодого горошка поместить в шнековую соковыжималку, отжать сок.

4. Добавить сок горошка к миксу, перемешать, дать настояться 1 час. Процедить через мелкодисперсное сито/супербэг (сито-мешок) до состояния кристально-прозрачной жидкости.

5. При подаче разлить в роксы, добавить по 20 мл тоника на порцию.

6. Примечание: если вы любите коктейли послаще, добавьте в коктейльный микс 50 мл сиропа фруктозы в самом конце, перед финальным перемешиванием и процеживанием.

Безалкогольные коктейли в ресторанах Москвы Читать

Коктейль «Пасечник»

Рецепт шеф-бармена ресторана «Баран-Рапан» Алексея Бочарова

«Пасечник»Шотландский виски, настоянный на прополисе, с абрикосовым джемом и тмином, с добавлением сока имбиря и лимона.

Ингредиенты (на 1 л):

Виски — 50 мл
Абрикосовый джем — 30 г
Имбирь — 30 г
Лимон — 30 г
Тмин — 4 г
Прополис — 4 г

Приготовление:

1. Прополис натрите на терке и закиньте в бутылку шотландского виски. После этого виски необходимо убрать в темное место и дать ему настояться в течение 3 недель.

2. Абрикосовый джем или варенье пробейте в блендере с тмином.

3. Выдавите сок из лимона и сделайте сок из имбиря. Сок из имбиря можно приготовить самостоятельно, нарезав имбирь мелкими кусками и пробив его в блендере с небольшим количеством горячей воды. После сок нужно процедить через сито.

4. Все ингредиенты (виски, сок лимона, сок имбиря и джем) смешайте в шейкере со льдом. Налейте в бокал готовый коктейль.

В «Баран-Рапан» коктейль «Пасечник» украшается медовыми сотами и окуривается при подаче яблочной щепой через смокер в клоше. Все ингредиенты (прополис, лимон, имбирь, даже виски) являются естественным антибиотиком и повышают иммунитет. В умеренном количестве этот коктейль является отличным средством профилактики простуды.

Арбузный смузи: как приготовить самый вкусный летний напиток Читать

Томатный мартини с халапеньо и умами сиропом

Рецепт шеф-бармена Hands Asian Александра Михаилова

Томатный мартини с халапеньо и умами сиропом

Томатный мартини, приготовленный на основе шраба из запеченных томатов с водкой, настоянной на перце халапеньо, особенно актуален в преддверии прохладного сезона. Натуральные ингредиенты, в том числе и томаты черри, маринованные в соке юзу, дарят заряд витаминов, поднимают иммунитет и помогают справиться с осенней хандрой.

Ингредиенты:

Водка на мексиканском халапеньо — 40 мл
Сухой белый вермут — 15 мл
Томатный умами кордиал — 60 мл
Лед — 6 кубиков

Приготовление:

1. Настаиваем водку на мексиканском перце халапеньо в течение суток.

2. Охлаждаем бокал для мартини кубиками льда. Добавляем в железный стакан для смешивания водку, белый вермут и томатный умами и интенсивно перемешиваем ложкой. Через стрейнер и сито переливаем коктейль в охлажденную мартинку.

3. При подаче бросаем на дно бокала острый помидор черри, маринованный в юзу.

Sophia Loren

Рецепт шеф-бармена UILLIAM’S Вадима Малахова

Sophia Loren

Нет человека, который не знал бы Софи Лорен, живую легенду XX века, обладательницу всех значимых кинопремий и почетного «Оскара» с формулировкой «Одному из сокровищ мирового кинематографа». Элегантность знаменитой итальянки шеф-бармен UILLIAM’S воплотил в одноименном коктейле — спритце с нотами бузины и эстрагона, украшенном райским яблоком, вымоченным в корице.

Ингредиенты:

Ликер цветов бузины — 40 мл
Газированная вода — 25 мл
Сухое игристое вино — 100 мл
Лед

Приготовление:

1. Ликер цветов бузины настаивается сутки на 5–6 ветках эстрагона, после чего его нужно обязательно процедить.

2. В винный бокал выложить лед, затем налить настойку, газированную воду и сухое игристое вино, аккуратно перемешать.

3. Украсить райским яблочком на шпажке.

Шампанское, или игристое: где пить самый обсуждаемый напиток этого лета Читать

Топ 10 пляжных коктейлей и их рецепты. Готовы смешать?

Задумывались ли вы, когда-либо, об истории появления коктейлей. На этот счет существует несколько легенд. Одна из них говорит о том, что первые коктейли появились в Англии, а само слово происходит из лексикона скачек.

Любители это спорта называли лошадей, у которых смешанная кровь cock tail, что в переводе означает хвост петуха.

Еще одна легенда говорит о том, что уже в 15 веке смешивали разные спиртные напитки именно во Франции, отсюда и название, которое в то время звучало, как кокътель.

Третья легенда самая романтическая. Говорят что однажды, в 1770 году, в одном из баров недалеко от Нью-Йорка пропал любимый петух хозяина бара. Он не смог найти его самостоятельно и объявил, что кто сумеет найти петуха за того он и отдаст замуж свою красавицу-дочь.

Нашелся один офицер, который сумел выполнить просьбу хозяина бара, но петух оказался без хвоста. Хозяин бара так же сдержал свое обещание, а его дочь из-за волнения стала смешивать разные напитки. Посетители бара тут же стали называть их cock tail – хвост петуха.

Во что из этого верить, выбирать вам, но одно известно точно, что свою популярность коктейли приобрели в 20-х годах в США, тогда это были нелегальные напитки. В наши дни ни одна вечеринка, праздник или отдых на пляже не обходиться без этих напитков.

В связи с этим мы и подготовили топ 10 пляжных коктейлей.

Первое место занимает любимый всеми Мохито. Место происхождения напитка – Куба. В его состав входит белый ром и листья мяты. Напиток может быть как алкогольным, так и безалкогольным. Также, существует несколько версий названия коктейля, одно из них предполагает, что Мохито произошло от испанского слова mojito – это соус из чеснока, перца, лимонного сока, масла и зелени.

Рецепт Мохито:

— белый ром;

— листья мяты;

— лайм;

— содовая;

— лед;

— сахар.

Это классика коктейлей, но возможны разные варианты, тут включайте фантазию и учитывайте вкусовые предпочтения.

Второе место принадлежит Дайкири.

Этот коктейль также произошел из Кубы. Это самый популярный коктейль Стран Карибского бассейна. Придуман он был в 19-м столетии и назван в честь пляжа. Это также любимый коктейль Хэмингуэя. Есть множество разных вариантов его приготовления, от этого также меняются названия, к примеру, он может называться Папа Добле или Дайкири Фраппе.

Рецепт Дайкири:

— белый ром;

— сок лайма;

— сироп сахарный.

Все это взбалтываем, добавляем лед и цедим в бокал. Коктейль Дайкири готов.

Обладателем третьего места является коктейль Пина Колада.

Место рождения этого коктейля – это Пуэрто Рико. В переводе Пина Колада означает выжатый ананас. Популярность к этому коктейлю стала приходить еще с 1961 года, в наше время существуют десятки разных вариантов его приготовления.

Классический рецепт Пино Колады:

— ром;

— кокосовое молоко или ликер;

— ананасовый сок.

Так же вы можете посмотреть видео приготовления коктейля Пина Колада.

Четвертое место отдаем коктейлю Маргарита.

Коктейль Маргарита происходит из темпераментной Мексики. В него вложена история безответной любви обычного рыбака к дочери богатого отца по имени Маргарита. Маргарита, пожалуй, самый продаваемый коктейль мира, при этом его рецепт совсем прост.

Рецепт Маргариты:

— текила;

— ликер трипл-сек;

— сок лайма.

На пятом месте Джин тоник.

Джин тоник – индийский коктейль. Его происхождение самое удивительное и неожиданное. Британцы, в то время, когда происходила колонизация Индии, использовали его как средство борьбы с малярией. С годами коктейль совершенствовали, и в наши дни он приобрел статус одного из самых популярных освежающих пляжных коктейлей.

Рецепт Джин тоника:

— джин;

— тоник;

— лимон;

— лед.

Шестое место принадлежит коктейлю Лонг — Айленд Айс Ти.

Лонг Айленд появился не так давно, как предыдущие коктейли, но несмотря на это, входит постоянно в 5 лучших коктейлей Америки и также входит в список лучших пляжных коктейлей. Коктейль не так прост в приготовлении, но вкус этого заслуживает.

Рецепт Лонг Айленд Айс Ти:

— текила;

— водка;

— джин;

— ром;

— ликер трипл-сек;

— лимонный сок;

— кока-кола.

Все это взбалтывается в шейкере и украшается лимоном. Так же можете посмотреть видео, как приготовить коктейль Лонг Айленд.

На седьмом месте коктейль Кейп Кодер.

Например, во времена Сухого закона этот коктейль был засекречен. В наши дни коктейль считается мужским и одним из самых популярных пляжный коктейлей.

Рецепт Кейп Кодер:

— водка;

— клюквенный сок;

— клюква;

— лед.

Восьмое место принадлежит коктейлю Космополитен.

По праву этот коктейль можно назвать самым популярным в мире и героем многих фильмов. Примечательно, что коктейль долгое время пользовался популярностью в гей-барах и считался коктейлем именно данной публики. В наши дни это популярный коктейль, без которого не обходиться ни одна пляжная вечеринка.

Рецепт Космополитен:

— водка;

— Куантро;

— лимонный сок;

— клюквенный сок.

На девятом месте коктейль Голубые Гавайи. Название вроде должно говорить само за себя, но на самом деле коктейль был придуман в Лондоне. Это экзотический коктейль, который и создает экзотическую освежающую атмосферу.

Рецепт Голубые Гавайи:

— ром;

— ликер Блю Курасао;

— ананасовый и лимонный сок;

— сахарный сироп;

— лед;

— листик мяты.

И почетное 10 место занимает коктейль под названием Секс на пляже. Коктейль секс на пляже, пожалуй, самый пляжный коктейль. Название говорит само за себя и этот коктейль не нуждается в лишнем представлении.

Рецепт Секс на пляже:

— водка;

— персиковый ликер;

— апельсиновый и клюквенный сок.

Все пляжные коктейли могут быть дополнены разными ингредиентами на ваш вкус, главное, чтобы они приносили хорошее настроение и сопутствовали прекрасному отдыху.

Уважаемый читатель, если Вы не нашли интересующую Вас информацию на нашем сайте или в интернете, пишите нам на [email protected] и мы обязательно напишем полезную информацию именно для Вас.

Присоединяйтесь к нашей команде и:

1. получайте доступ к скидкам на аренду авто и отелей;

2. делитесь своим опытом в путешествиях, и мы заплатим Вам за это;

3. создайте свой блог или турагентство на нашем сайте;

4. получите бесплатное обучение по развитию собственного бизнеса;

5. получите возможность бесплатно путешествовать.

О том, как работает наш сайт, вы можете прочитать в статье «Самостоятельные путешествия с TripHints».

20 лучших водочных коктейлей — простые рецепты напитков на водочной основе

Когда дело доходит до простого, освежающего и легкого коктейля, водка-тоник трудно превзойти. Но водка славится своим мягким, приятным для смешивания вкусом, поэтому, если ваш любимый напиток — водка, было бы стыдно не расширяться и не использовать множество вариантов, которые может предложить спирт. Имея это в виду, мы собрали некоторые из лучших рецептов коктейлей с водкой, от мулов до креативных коктейлей и легендарного мартини.Благодаря уникальному вкусу и простым рецептам вырваться из коктейльной колеи никогда не было так просто, поэтому попробуйте эти веселые коктейли, которые обязательно понравятся любому любителю водки.

Реклама — продолжить чтение ниже

Исландская леди

Ингредиенты

Водка Reyka 1 унция
,5 унции Aperol
,5 унции медового сиропа
,25 унции лимонного сока
Добавьте шампанское или просекко

Инструкции

Смешайте все ингредиенты, кроме игристого, в коктейль шейкер.Подавать в флейте, полить шампанским или просекко и украсить цедрой лимона.

Лимончелло Мул

Ингредиенты

1 унция лимончелло
1 унция водки
1 Бруклинское пиво с имбирем и лимоном

Инструкции

Сложите все ингредиенты в чашку Джулеп и перемешайте. Украсить долькой лимона и веточкой мяты.

Рецепт любезно предоставлен Brooklyn Crafted

Подробнее: Лучшие коктейли Лимончелло

мартини

Ингредиенты

3 унции джина или водки
5 унций сухого вермута
Цедра лимона или оливковое масло

Инструкции

Размешайте ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Выдавить в стакан масло из цедры лимона или украсить оливковым.

Подробнее: Классические напитки для заказа в баре

Малиновый Cosmopolitan

Ингредиенты

2 унции водки
1 унция лимонного сока
,5 унции медового сиропа или простого сиропа
5 ягод малины
Просекко

Инструкции

Встряхните все ингредиенты и дважды процедите в стакане купе.Сверху выложите просекко.

От Перси Родригеса из The Vine

Эспрессо мартини

Ингредиенты

1,5 унции водки Grey Goose
1 унция эспрессо
0,75 унции кофейного ликера премиум-класса
1 щепотка соли

Инструкции

Смешайте все ингредиенты вместе со льдом и процедите в бокал для мартини.

Подробнее: Кофейные коктейли The Will Make You A Buzz

Яблочный сидр Мул

Состав

1.5 унций водки Humboldt
2 унции яблочного сидра
1 унция свежевыжатого сока лайма
,5 унции имбирного сиропа *
Всплеск сельтерской воды

Инструкции

Выложите все ингредиенты на льду в медную кружку. Хорошо перемешайте и украсьте дольками лайма или яблока.

* Имбирный сироп: смешайте 1 стакан сахара, 1 стакан воды и 2-дюймовую головку имбиря, очищенных и крупно нарезанных. Перемешивайте на медленном огне, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте имбирю настояться не менее часа.Процедить и поставить в холодильник.

Подробнее: Коктейли из яблочного сидра на осень

Былая слава

Ингредиенты

8-10 черники
2 унции водки Лонг-Айленд
1 унция свежевыжатого лимонного сока
1 унция простого сиропа
1-2 унции Орегон Пино Нуар

Инструкции

Смешайте свежую чернику внизу из двойного старомодного стекла и сверху со льдом. Добавьте водку, лимон и простой сироп в стакан для смешивания и энергично встряхните. Процедить со льдом и черникой. Налейте вино по ложке, чтобы красное вино «плавало».

Из Кингсли в Нью-Йорке

Подробнее : Аппетитно вкусные фруктовые коктейли

Тыквенная Пряность Лебовски

Состав

Водка Reyka 2 унции
Кофейный ликер 1 унция
1 унция жирных сливок
.5 чайных ложек специй для тыквенного пирога

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните и подавайте в бокале.

Еще : Осенние коктейли, чтобы насладиться этим сезоном

Холодная рука Cuke

Ингредиенты

Водка Тито на 1,5 унции
,25 унции Aperol
,75 унции медового простого сиропа (1: 1 мед и горячая вода)
,5 унции сока лайма
4 ломтика огурца

Инструкции

В стакане для смешивания перемешайте 4 ломтика огурца. Добавьте остальные ингредиенты, залейте льдом и взболтайте. Процедите коктейль в стакан и залейте свежим льдом. Украсить кружком огурца.

Из улья Бентонвилль, в Бентонвилле, AR

Пьяная тыква

Ингредиенты

Водка 1,25 унции
Сидр 1,5 унции
,75 унции имбирного ликера
2 столовые ложки тыквенного джема или пюре
,25 унции меда
,75 унции лимонного сока

Инструкции

Соберите все ингредиенты в шейкер, залейте льдом.Встряхните и процедите в хайбол, наполненный льдом, и украсьте веточкой розмарина.

От третьего лица, Нью-Йорк

Соленый пес

Ингредиенты

1,5 унции водки Nikka Coffey
4 унции свежего грейпфрутового сока
Ободок соли

Инструкции

Ободок охлажденного хайболла посыпать солью. Влейте водку в стакан. Наполните стакан льдом и перемешайте, чтобы остудить.Наполните стакан свежим грейпфрутовым соком и снова перемешайте.

Исландская груша 75

Ингредиенты

Водка Reyka 1,5 унции
,5 унции лимонного сока
0,25 унции простой сироп
Грушевый сок 2 унции
Шампанское до верха

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в шейкере, кроме шампанского. Встряхнуть, подавать в купе, сверху полить шампанским, добавить дольку лимона для украшения.

Грушевый мартини

Ингредиенты

Водка 1,5 унции
1 унция ликера из бузины
Верх шампанского
1 ломтик груши

Инструкции

Смешайте водку и ликер из цветов бузины в коктейльном шейкере со льдом, встряхните и процедите в бокал для мартини. Сверху полейте шампанским и украсьте долькой груши.

От Алона Московича в Mezetto

Подробнее: Лучшие водки для мартини

Джерри Исландский моряк

Состав

Водка Reyka 1 унция
Ром Sailor Jerry 1 унция
.5 унций лимонного сока
0,5 унции персикового сока или нектара
Ангостурные биттеры

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей, кроме биттеров. Встряхните, процедите дважды и подавайте со льдом. Украсить свежим тертым мускатным орехом.

Шеффилд Вайолет

Ингредиенты

Водка 1,25 унции
0,75 унции Creme Yvette
,75 унции воды гибискуса *
,5 унции сока лайма
. 5 простых сиропов
4 капельки ниттеров Ангостуры

Инструкции

Смешайте все в небольшой банке и энергично встряхните. Перелить в охлажденный коктейль-купе или бокал для мартини.

* Вода гибискуса: погрузите 2 унции сушеных цветов гибискуса в 32 унции воды на ночь. Процедить и употреблять.

От Bryan Dayton в Acorn в Денвере, Колорадо.

Веспер Мартини

Состав

Водка Grey Goose 1 унция
2.5 унций Bombay Sapphire джин
0,5 унции Lillet

Инструкции

Смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в хорошо охлажденный бокал для коктейлей. Украсить долькой лимона.

Неоригинальный грех

Ингредиенты

2,5 унции Sin Mix *
0,75 унции сока лайма
,25 унции простого сиропа
Небольшая щепотка соли

Инструкции

Встряхнуть, процедить в охлажденный бокал для мартини. Сложите цедру лимона и выбросьте. По возможности украсьте цветком.

* Sin Mix: Смешайте 1 часть Aperol, 3 части Combier Orange и 6 частей цитрусовой водки St. Добавьте в смесь 2 части сушеных цветков гибискуса, периодически помешивая в течение 30-45 минут

From the National, Athens, Georgia

Не Классико Спритц

Состав

Водка Grey Goose 1 унция
.75 унций грейпфрутового сока
0,25 унции Сен-Жермен
Просекко 2 унции

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в шейкере, встряхните и процедите со льдом в бокале для вина. Сверху с просекко. Украсить твистом грейпфрута.

От Перси Родригеса в L’Amico

Флер из долины

Состав

Водка Grey Goose 1,5 унции
1. 5 унций клубничного пюре
0,75 унции лимонного сока
Сверху с Просекко

Инструкции

Добавьте все ингредиенты в форму и взболтайте. Добавьте ледяной блок в рок-стекло. Добавьте гарнир из листьев базилика.

От Адама Кёльба в The Fleur Room, Нью-Йорк.

Серый гусь Восточный бриз

Ингредиенты

Серый гусь 1,5 унции
1 унция Сен-Жермена
.75 унций лимонного сока
,5 унции пюре ежевики

Инструкции

Встряхните все ингредиенты в шейкере для коктейлей и процедите в стакан для коктейля или мартини. Украсить веточкой мяты.

Из Surf Lodge в Монтоке.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

20 сладких алкогольных напитков, которые вам обязательно понравятся — пара поваров

Эти сладкие алкогольные напитки фруктовые, сливочные, пьяные и все, что между ними! От классики до модерна, эти коктейли подходят для любого случая.

В некоторых случаях просто необходимы сладкие алкогольные напитки: например, летние коктейли во внутреннем дворике или сливочный напиток после ужина. Или, может быть, вы просто любите сладкие напитки в любое время? В любом случае, откажитесь от мартини и манхэттанов в пользу этих восхитительно сладких коктейлей!

Это лучшие классические сладкие коктейли, выдержавшие испытание временем, и еще несколько современных коктейлей. Они различаются по вкусу от фруктовых и тропических, кисло-сладких и сливочно-шоколадных десертных напитков.В любом случае . .. для этого есть выпивка.

А теперь… лучшие сладкие алкогольные напитки и коктейли!

Когда дело доходит до сладких алкогольных напитков, пина-колада прямо здесь! Вы знали, что это классический коктейль, изобретенный в 1950-х годах? Он стал настолько популярным, что большинство ресторанных версий далеки от сути настоящего. Вот как приготовить пина-коладу… настоящий способ ! Он настолько насыщен изысканным и интригующим ароматом, что станет вашим любимым блюдом.

Также попробуйте: Frozen Piña Colada
Получить рецепт
Один из лучших сладких коктейлей: Mudslide! Классический вариант этого напитка не может быть более изысканным… и вкусным! Смешайте его с кофейным ликером и ирландскими сливками и подавайте в бокале для коктейлей. Это больше, чем прославленный молочный коктейль: он классный и полон интриги! Конечно, вы можете сделать его и замороженным: смешайте с ванильным мороженым.
Получить рецепт
Ярко-розовый цвет и острый освежающий вкус: да, это Cosmo! Коктейль Cosmopolitan, если быть точным. Этот сладкий алкогольный напиток приготовит изюминку вашей следующей встречи, будь то званый обед или напитки во внутреннем дворике с друзьями. Это классический коктейль, который стоит выпить: красивый цвет сам по себе является разумным.
Получить рецепт
Кто-то сказал «сладкий коктейль»? Это сияющий зеленый, насыщенный и сливочный, с восхитительно мятно-шоколадным оттенком.Да, это всеобщий фаворит: Кузнечик! Оказывается, у этого классического коктейля больше истории, чем вы ожидаете: он восходит к 1918 году. Взболтайте этот стильный сливочный послеобеденный напиток в коктейльном шейкере и процедите его в бокал для мартини. Один глоток сливочного мятного шоколада — и тебя продадут.
Получить рецепт
Этот ледяной клубничный дайкири — фантастический сладкий алкогольный напиток, улучшающий любой праздник. Хотя классический дайкири завоевывает сердца, эта сладкая фруктовая версия тоже вполне подходит.Сделать его по-домашнему из замороженных ягод намного лучше, чем приготовить смесь дайкири из магазина.

Также попробуйте: банановый дайкири, манго дайкири или замороженный дайкири
Получить рецепт
Этот сладкий напиток поразит вас своим сливочно-шоколадным вкусом: Bushwacker! Это в равной степени освежающее и насыщенное блюдо: смесь шоколадного молочного коктейля и пина-колады. Он восхитительно мягкий с нотками шоколада, кофе и ванили.Он идеально подходит для питья у бассейна или в качестве десертного напитка, когда вы мечтаете о солнце.
Продолжить чтение
Пузырьковый, цитрусовый, травяной, сладко-горький… Aperol Spritz — один из самых классических сладких коктейлей из всех! Этот напиток известен во всем мире, достигнув максимальной популярности в 2000-х годах. Но знаете ли вы, что это классический коктейль 1950-х годов? Этот итальянский напиток уже много лет завоевывает сердца и умы.Вкус один сделан правильно: он абсолютно того стоит.
Получить рецепт
Он фруктовый, очень пьяный и на 100% веселый: встречайте ураган! Это специальное предложение для Нового Орлеана — своего рода пустая пыль, и именно для этого оно предназначено. В нем два сорта рома с тропическим оттенком маракуйи. Нотка гренадина придает ему дополнительную сладость и розово-золотистый цвет. Это уникальный коктейль с ромом, праздничный и веселый.
Получить рецепт
Mai Tai может звучать как фруктовый курортный напиток 1990-х годов, но это совсем не так! Нет, это классический коктейль 1940-х годов, который (кашель) испорчен сахаристыми сладкими версиями, предназначенными для туристов. Этот коктейль с ромом потрясающе сложен и включает ром, апельсиновый ликер и необычный миндальный сироп. Он достаточно сладкий, с ореховыми и ванильными нотами на фоне цитрусовых.
Получить рецепт
Вот сладкий алкогольный напиток со сливками и пьяным ароматом. восторг: Бренди Александр.Этот простой коктейль в равной степени кремовый, интригующий и восхитительный: смесь коньяка и какао-ликера. Это почти как взрослая версия Белого Русского… и мы здесь ради этого!
Получить рецепт
Ищете сладкий коктейль, чтобы порадовать шоколада? Попробуйте шоколадный мартини! Напиток насыщенный и сливочный, в основном десерт в стакане. В нем есть ирландские сливки и крем-де-какао для максимального вкуса, как в жидкой версии вашей любимой плитки шоколада.Смешайте это для особых случаев … или когда вам нужно сладкое угощение в виде коктейля.
Получить рецепт
Хотите мохито с шампанским? (Да, пожалуйста.) Введите старый кубинский: одна часть мохито, одна часть французского 75. Этот сладкий алкогольный напиток — современная классика, созданная известным барменом в начале 2000-х годов. И это действительно невероятных напитков . Мятно-свежий, со сложным оттенком горечи, нотами ванили и кокоса выдержанного рома.
Получить рецепт
Так вы любите пина колады? Тогда вам обязательно нужно попробовать обезболивающее! Этот тропический напиток 1970-х годов представляет собой разновидность классической пина-колады, но даже лучше. Он включает выдержанный ром, кокосовые сливки и апельсиновый сок, которые добавляют интриги и нюансов этому изысканному напитку. Добавьте немного тертого мускатного ореха, и ничего себе! Он сладкий, фруктовый, тропический и чертовски вкусный.
Получить рецепт
Некоторые напитки на голову выше остальных: и этот стоит попробовать.Вы когда-нибудь пробовали золотой кадиллак? Этот бледно-желтый послеобеденный напиток поразил нас своим сложным сливочным вкусом! Название звучит немного в стиле 1950-х (и это так), но мы думаем, что этот ретро-коктейль заслуживает места среди великих. Один глоток, и он травяной, сливочный и слегка шоколадный, с нотками аниса и мускатного ореха.

Также попробуйте: Golden Dream
Получить рецепт
Вот напиток, который можно приготовить всего за 2 минуты и который идеально подходит в любое время года: White Russian! Этот коктейль смешивает водку с кофейным ликером и сливками в декадентском сливочном суперсладком алкогольном напитке.Возможно, вы знаете его из фильма 1990-х годов «Большой Лебовски», но этот напиток существует с 1950-х годов. Это настоящее удовольствие, и сделать его очень просто.
Получить рецепт
Любите выпивку в кофе? Приготовим сладкий и вкусный ирландский кофе! Нет ничего более согревающего душу, чем это классическое сочетание горького кофе, масляного виски и пенистых взбитых сливок. Есть бесконечное количество вариаций на тему кофе с добавлением шипов.Здесь мы покажем вам, как лучше всего приготовить классический ирландский кофе, а затем поделимся несколькими нашими любимыми вариациями на эту тему.

Также попробуйте: Кофе Калуа или Кофе Амаретто
Получить рецепт
Вы пробовали откровение — испанский кофе? На самом деле это американский вариант испанской концепции кофе с добавками (карахильо). Но этот напиток особенный. У него карамелизованный сахарный ободок, он приправлен калуа, ромом и апельсиновым ликером … и покрыт взбитыми вручную взбитыми взбитыми сливками! Жженая карамель, цитрусовые, горький кофе и сладкие сливки — все это объединяется в буквальную симфонию аромата.

Также попробуйте: Карахильо (мексиканский кофе с шипами)
Продолжить чтение
Ах, Том Коллинз: этот ностальгический коктейль почти такой же классический, как и есть! Этот высокий хайболл по сути представляет собой кисло-сладкий напиток, приготовленный из джина. Двоюродный брат джин-шипучки, он освежающий и игристый, впечатляюще наполненный льдом в стакане для хайболла. Посыпьте вишней — это один из самых популярных алкогольных напитков.Каждый раз, когда мы обслуживаем один, он получает восторженные отзывы.
Получить рецепт
Есть ли сладкий коктейль освежее мохито? Вот классический рецепт его идеального качества: не слишком сладкий, игристый и мятно-свежий. Как и маргарита, в настоящей версии меньше сахара и больше нюансов, чем в батончиках и готовых смесях. Вот как сделать простой мохито!

Также попробуйте: Raspberry Mojito
Получить рецепт
Вот изысканный классический коктейль, который привлекает внимание: Clover Club! Этот ярко-розовый напиток появился еще во времена сухого закона, но сегодня он так же в моде.Сладкий малиновый или гренадиновый сироп в сочетании с пикантным лимоном и джином дает идеально сбалансированный сладкий алкогольный напиток. Сверху классическая пена из яичного белка придает кремообразную консистенцию и пенистую текстуру каждому глотку.
Получить рецепт
Вы пробовали классический чай со льдом Лонг-Айленда? Этот сладкий коктейль 1970-х, смешанный должным образом, поразит вас. Откажитесь от кислой смеси и Triple Sec в пользу свежих цитрусовых и ликера с лучших полок.Один глоток, и он яркий, сладкий, терпкий, изысканный и изысканный. Это отличный чай со льдом с Лонг-Айленда.
Получить рецепт
Ух ты, у этого коктейля есть визуальная составляющая прибитая . Если вы хотите произвести впечатление, попробуйте эту Текилу Санрайз ! Он красивый и яркий, с многослойными цветами летнего заката. И самое главное: это так легко сделать! Все, что вам нужно, это 3 ингредиента: и никаких специальных приемов или оборудования.Вкус освежающе сладкий, с легким оттенком текилы.

Также попробуйте: Любой из наших коктейлей из апельсинового сока
Получить рецепт
И последнее в наших сладких коктейлях: изысканный Amaretto Sour! Вы обожжены сиропом кислого и сладкого амаретто? Правильно сделанный, этот напиток может стать одним из лучших коктейлей. Он сладкий, но сбалансированный, с оттенком миндаля от амаретто.Если вы так не пьете амаретто сауэр: что ж, пора начинать!

Также попробуйте: Amaretto Stone Sour
Получить рецепт
Хотите еще сладких коктейлей?

Не волнуйтесь: у нас еще столько идей! Если указанные выше сладкие алкогольные напитки не подошли к случаю, вот еще несколько на выбор:
Распечатать часы значок часов
Описание

Вот как приготовить классическую пинья-коладу: изысканная, взрослая версия этого замороженного сладкого коктейля!

1 ½ чашки замороженного ананаса

1 ½ стакана льда

5 унций (½ стакана плюс 2 столовые ложки) выдержанного рома

2 унции (4 столовые ложки) кокосовых сливок (не кокосовых сливок; см. Примечания *)

4 унции (½ стакана) ананасового сока

1 унция (2 столовые ложки) сока лайма

На гарнир: вишня коктейльная

Взбить ананас и лед до однородной массы.Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы. Подавать с коктейльной вишенкой и зонтиками для напитков.

Банкноты

Кокосовые сливки — это особый кокосовый продукт, предназначенный для подслащивания напитков. Кокосовый крем продается в банках и не подслащен. Не покупайте кокосовые сливки, иначе напиток не будет сладким на вкус! Если вы допустили ошибку и хотите сэкономить, можно добавить простой сироп по вкусу. Или вы также можете приготовить нашу упрощенную версию пина-колады с кокосовым молоком.Идите в Frozen Pina Colada.

Категория: напитки

Способ приготовления: купаж

Кухня: коктейли

Другие рецепты коктейлей
Есть еще много чего попробовать! Вот 200+ рецептов коктейлей на любой случай:

См. Также: наш главный список видов алкоголя и названий спиртных напитков!

22 лучших летних коктейля 2021 года

Тайлер Джо

Лето 2020 года изменило определение летнего коктейля.Внезапно старомодных стали подавать в стаканах из пенополистирола из окон бара. Иногда у них был довольно неприятный вкус — слишком много апельсина, слишком много льда. В пакетиках Cutesy Capri Sun из ресторана за углом скрывались смеси с текилой. Иногда они были чертовски хороши на вкус! А в парке теплоизолированные Hydro Flasks проливали домашние ромовые пунши, которые … ну … на вкус они были как ром. В этом году дела вроде как вернулись на круги своя. Вы снова сидите в баре, где профессионал готовит вам фирменный коктейль из модных брюк со всеми работами. За пределами бара вы предоставлены сами себе (особенно в таких штатах, как Нью-Йорк, где упираются в напитки на вынос).

Предоставлено самому себе … звучит как возможность для самосовершенствования в пределах трех футов от барной тележки. Когда становится жарко — а, черт возьми, они становятся горячими; слишком жарко — и вам не хочется ничего лучше, чем выпить чего-нибудь прохладного, есть целая эскадрилья коктейлей, которые просто умоляют, чтобы их подали в день с 88 градусами. Margs. Daiqs. LIITs. Что-нибудь с ромом, текилой или водкой и небольшим количеством фруктового сока, что-нибудь с ярким вкусом.Соберите инструменты, вытрите росу со лба и приготовьте один из лучших летних коктейлей, представленных ниже.

Хотите неограниченный доступ ко всем рецептам коктейлей, которые вы когда-либо хотели бы выпить? Присоединяйтесь к Esquire Select.

Реклама — продолжить чтение ниже

Маргарита

Вершина летнего питья, маржа правильно приготовлена из куантро и свежего сока лайма. Держитесь подальше от миксов.

Состав

• 2 унции. серебряная текила
• 1 унция. Cointreau
• 1 унция. сок лайма
• крупная соль

Указания

Охладите бокал для коктейля, затем протрите его край соком лайма и окуните в крупную соль. Добавьте текилу, куантро, сок лайма и лед в шейкер для коктейлей. Встряхните, а затем процедите в стакан со льдом.

Подробнее

Джин Рики

Думайте G&T со всеми пузырьками, кроме тонизирующей сладости.Этот хайболл — бокал освежающего напитка с цитрусовыми травами.

Состав

• 2 унции. джин
• 1/2 свежего лайма
• 6 унций. клубная газировка (сверху)

Указания

Выжмите сок из половины лайма в стакан для хайболла, наполненный кубиками льда. Бросьте половину лайма в стакан. Влейте джин, затем залейте оставшуюся часть стакана содовой. Размешать.

Подробнее

Aperol Spritz

Этот слегка горький, в основном сладкий итальянский спритц был впервые включен в ритуалы позднего завтрака homo sapien в 870 году до нашей эры.Наверное.

Состав

• 2 унции. Aperol
• 3 унции. просекко
• 2 унции. (или сверху) клубная газировка
• ломтиков апельсина

Указания

Добавьте апероль, просекко и клубную газировку в большой бокал со льдом. Украсить дольками свежего апельсина.

Подробнее

Куба Либре

Куба Либре — это просто ром с кока-колой и лаймом.Но вся разница в лайме.

Состав

• 2 унции. ром (лучше всего золотой ром)
• 1 лайм
• Coca-Cola

Указания

Выдавите лайм в стакан Коллинза. Добавьте 2 или 3 кубика льда. Влейте ром. Бросьте в одну из использованных ракушек лайма и налейте в стакан холодную кока-колу. Коротко перемешайте.

Подробнее

Кайпиринья

Бразильский национальный коктейль, приготовленный из бразильского кузена кашаса, который побудит вас либо забронировать поездку в Рио, либо приготовить еще одну кайпиринью.Либо это победа.

Состав

• 2 унции. кашаса
• 1/2 лайма
• 2 ч. сахар

Указания

Нарежьте лайм на кружочки размером 1/2 дюйма, нарежьте кубиками и перемешайте в старомодном стакане с сахаром. Добавьте пару кубиков льда. Вылейте кашасу. Подавать с помощью палочки для перемешивания.

Подробнее

Текила санрайз

Погоня за дрянной атмосферой коктейлей 70-х с этой классической утренней порцией.

Состав

• 1 1/2 унции. текила
• 3 унции. свежевыжатый апельсиновый сок
• 1 ч. гренадин

Указания

Хорошо взболтать текилу и апельсиновый сок с треснувшим льдом, затем процедить в охлажденный бокал для коктейлей. Добавьте гренадин и осторожно перемешайте, не дольше, чем необходимо для получения слоев апельсина и красного. Украсить вишней мараскино.

Подробнее

Водка лимонад

Вы можете пойти по пути отговорки: утопите немного водки в дешевом лимонаде и закончите.Но этот рецепт стоит потраченных усилий.

Состав

• 24 унции. Просто лимонад
• 1 гр. водка
• 4 унции. простой сироп *
• содовая
• 4 веточки свежей мяты перечной
• 1 лимон, нарезанный кружочками

* Простой сироп
• 1 гр. сахарный песок
• 1 гр. вода
• 1/2 c. клубника свежая, нарезанная
• 1/2 ц.ревень, нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма

Указания

В кувшине со льдом смешайте лимонад с водкой и простым сиропом **. Наполните стакан (или стаканы) хайболом до верха льдом. Добавьте водочный лимонад, пока стакан не наполнится на три четверти. Сверху добавьте содовой и перемешайте. Украсить долькой лимона и веточкой мяты.

** Указания по простому сиропу

Смешайте воду и сахар в кастрюле на сильном огне. Когда смесь начнет нагреваться, добавьте фрукты.Довести до кипения. Как только сахар полностью растворится, снимаем смесь с огня. Дайте смеси настояться 30-40 минут. Процедите, оставив только сироп. Остудить до комнатной температуры.

Подробнее

Мохито

Половина удовольствия от Mojito заключается в его конструкции — собирать листья мяты, смешивать лайм и сахар, доливать бурлящую воду. Не торопитесь с этим.

Состав

• 2 унции.белый ром
• 1/2 унции. сок лайма (свежевыжатый)
• 1 ч. сверхтонкий сахар
• 3 листика мяты
• содовая или сельтерская

Указания

В маленьком стакане Коллинза смешайте сок лайма с 1/2 до 1 чайной ложки. сахар сверхтонкого помола. Добавьте листья мяты, растирая их о стенку стакана. Наполните стакан на 2/3 треснувшим льдом и влейте ром. Добавьте выжатую скорлупу лайма и добавьте содовую или минеральную воду.

Подробнее

Чай со льдом Лонг-Айленд

Малоизвестный факт о LIIT: они не всегда на вкус, как вода, вылитая шваброй с пола бара после последнего звонка.Сделайте этот рецепт, и вы все поймете.

Состав

• 1/2 унции. водка
• 1/2 унции. джин
• 1/2 унции. белый ром
• 1/2 унции. серебряная текила
• 1/2 унции. Cointreau
• 3/4 унции. лимонный сок
• 2 ч. л. простой сироп
• 3/4 унции. Mexican Coke

Directions

Встряхните ингредиенты (кроме Mexican Coke), затем процедите в стакан Коллинза над колотым льдом. Сверху полейте колой и украсьте лимонной цедрой.

Подробнее

Негрони

Сладко-горький негрони, пожалуй, напиток любого сезона, но если вы хотите усилить летний настрой, попробуйте рифф Негрони на основе текилы, Rosita.

Состав

• 1 унция. Лондонский сухой джин
• 1 унция. Campari
• 1 унция. вермут rosso

Указания

Добавьте ингредиенты в шейкер для коктейлей. Хорошо перемешайте с треснувшим льдом. Процедить в стакан над кубиками льда. Украсить кусочком апельсиновой цедры.

Подробнее

Пинья Колада

По этому рецепту получается декадентская Пинья Колада, но мы держим пари, что вы захотите умножить ее на полный кувшин.

Состав

• 2 1/2 унции. ром
• 3 унции. ананасовый сок
• 1 унция. кокосовые сливки
• лед

Указания

Начните с рома в блендере. Затем смешайте с несладким ананасовым соком (можно добавить 3 унции измельченного или целого ананаса) и кокосовым кремом. Взбить на высокой температуре с чашкой или около того колотого льда или 5 или 6 кубиками льда. Перелить в высокий стакан. Украсьте тем, что у вас есть.

Подробнее

Соленый пес

Получите витамин С и электролиты одним глотком водочно-грейпфрутового коктейля.

Состав

• 1 унция. джин или водка
• 1 унция. свежий грейпфрутовый сок
• кошерная соль

Указания

Смочите край стакана и обмакните его в соль. Добавьте ликер и сок грейпфрута поверх колотого льда в стакане, затем перемешайте.

Подробнее

Май Тай

Классический тики-бар — это океанские волны и тропическое солнце.

Состав

• 2 унции. темный ром
• 1 унция. сок лайма
• 1/2 унции. апельсин кюрасао
• 1/2 унции. фруктовый сироп
• 1/8 унции. Сироп из леденцов

Указания

Встряхните ингредиенты с треснувшим льдом в шейкере для охлажденных коктейлей. Налейте не процеженное в большой стакан Коллинза (или кружку для тики). Украсить половинкой скорлупы лайма и веточкой мяты.

Подробнее

Мятный джулеп

Лучшие блюда Кентукки требуют от бармена зрелищности.Хорошая зрелищность — вот в чем суть Дерби.

Состав

• 3 унции. бурбон
• 5-6 листиков мяты
• 1 ч. сахар

Указания

Положите листья мяты на дно предварительно охлажденной сухой оловянной чашки. Добавить сахар и слегка растолочь месилкой. Положите в стакан мелко потрескавшийся лед, затем налейте на него щедрые 3 унции бурбона Кентукки. Быстро перемешайте, пока стекло не замерзнет. Добавьте еще льда и еще раз перемешайте перед подачей на стол.Воткните в лед несколько веточек мяты, чтобы усилить аромат.

Подробнее

Болеутоляющее

Нет экзистенциальной болезни, которую не вылечит фруктовый пенистый обезболивающий. Временно, конечно.

Состав

• 3 унции. темный или золотой ром
• 2 1/2 унции. ананасовый сок
• 1 унция. апельсиновый сок
• 1 унция. кокосовые сливки

Указания по применению

Тщательно встряхните ингредиенты со льдом в шейкере для коктейлей.Процедить в ураганный стакан над свежим льдом. Украсить тертым мускатным орехом.

ПОДРОБНЕЕ

Сангрия

Это точный рецепт сангрии, но не стесняйтесь использовать метод «кухонной раковины».

Состав

• 1 бутылка красного столового вина
• 1/2 гр. коньяк
• 1/2 гр. апельсиновый сок
• 1/2 гр. гранатовый сок
• 2 гр. газированная вода
• 1/4 гр.простой сироп
• дольки апельсина
• дольки яблока
• ежевика
• семена граната

Указания

Смешайте все ингредиенты в кувшине. Поставьте кувшин в холодильник и дайте постоять ночь. Разлить сангрию в стаканы. Украсить долькой апельсина.

Подробнее

Ром Бегун

Все ромы. Все фрукты. Один коктейль.

Состав

• 1 унция.светлый ром
• 1 унция. темный ром
• 1 унция. банановый ликер
• 1 унция. ликер ежевичный
• 1 унция. апельсиновый сок
• 1 унция. ананасовый сок
• всплеск гренадина

Указания

Взболтать все ингредиенты со льдом. Процедить в стакан со свежим льдом. Украсить свежими фруктами.

Подробнее

Дайкири

Дайкири лучше всего, когда он простой — всего три ингредиента, взбитые и процеженные в купе.

Состав

• 2 унции. белый ром
• 1/2 ч. л. сверхтонкий сахар
• 1/2 унции. сок лайма

Указания

Выдавите лайм в шейкер, перемешайте сахар и затем добавьте ром. Хорошо взболтайте с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный коктейльный бокал.

Подробнее

Палома

Хрустящий и терпкий, Paloma — это напиток на основе текилы из категории летних коктейлей.

Состав

• 2 унции. текила
• 1/2 унции. сок лайма
• щепотка соли
• грейпфрутовая сода

Указания

Смешайте текилу (желательно репосадо), сок лайма и соль в высоком стакане. Добавьте лед, сверху налейте грейпфрутовую содовую и перемешайте.

Подробнее

ураган

Этот рецепт принесет вам немного ночной жизни Нового Орлеана.

Состав

• 2 унции. темный ром
• 1 унция. сироп из маракуйи
• 1 унция. свежий лимонный сок
• дольки апельсина
• вишни мараскино

Указания

Смешайте ром, сироп маракуйи и лимонный сок со льдом в шейкере. Взболтать до заморозков. Перелейте в ураганный стакан, наполненный кубиками льда. Украсить дольками апельсина и вишнями мараскино.

Подробнее

Кейп-Коддер

Это водочный кран для высших слоев общества.

Состав

• 2 унции. водка
• 2-3 унции. коктейль из клюквенного сока
• 1/2 унции. сок лайма
• клубная газировка

Указания

Налейте водку, клюквенный сок и сок лайма в стакан Коллинза со льдом. Размешать. Сверху полейте содовой, затем украсьте долькой лайма.

Подробнее

Джин Тоник

Таймер коктейля. Мы предлагаем выйти из зоны комфорта джина и попробовать новичка с эклектичным ботаническим списком.

Состав

• 3 унции. джин
• 3 дольки лайма
• 4 унции. тоник

Указания

Добавьте джин в стакан для хайболла, наполненный льдом. Добавьте дольки лайма по вкусу. Затем добавьте тоник и перемешайте. Украсить долькой лайма.

Подробнее
Сара Ренс Сара Ренс — редактор стиля жизни в Esquire, где она рассказывает о технологиях, еде, напитках, доме и многом другом.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

30 классических коктейлей, которые стоит выпить один раз — ешьте не то

Существуют сотни коктейлей, и каждый год в модных барах США появляются новые вариации классики. Но кто мог забыть о классике? Коктейли, которые были основой тенденции — вы знаете, те, которые появились до эпохи сухого закона или даже за несколько веков до этого? Для всех любителей коктейлей и тех, кто просто ценит их время от времени, мы представили список некоторых классических коктейлей, которые, по нашему мнению, вы должны попробовать хотя бы раз в жизни. После прочтения этого списка у вас может появиться новое любимое занятие.
Shutterstock
Состав: Джин или водка, свежий грейпфрутовый сок, соль, долька грейпфрута (по желанию)

Почему это культовый продукт: Соленая собака — это, по сути, коктейль борзых (водка или джин, смешанные с грейпфрутовым соком), за исключением того, что край бокала покрыт крупной солью.Грейпфрутовый сок придает коктейлю освежающие свойства, поэтому его лучше всего употреблять в жаркие летние месяцы.
Shutterstock
Состав: мескаль или текила, свежий грейпфрутовый сок, сок лайма, газированная вода, сахар, соль, долька грейпфрута или долька лайма (по желанию)

Почему это культовый напиток: Коктейль с паломой — популярный напиток в Мексике. Это газировка от клубной газировки, сладкая от текилы и даже горьковатая от грейпфрутового сока. Интересный факт: на испанском языке paloma означает голубь.
Shutterstock
Состав: Джин, Шампанское, простой сироп, свежий лимонный сок, длинная спираль лимона (для украшения)

Почему он культовый: Этот коктейль был придуман где-то в 1920-х годах Гарри Макэлхоном, основателем давнего коктейль-бара во Франции Harry’s New York Bar в Париже. Французский 75 был популяризирован в США легендарным баром The Stork Club в Нью-Йорке.
Shutterstock
Состав: Рожь или бурбон, сахар, ангостурные биттеры, долька апельсина и твист (по желанию)

Почему это знаковый вариант: Старомодный коктейль, пожалуй, один из самых часто заказываемых коктейлей.Фактически, Drinks International ежегодно проводит опрос барменов среди лучших баров мира, где их просят составить рейтинг их 10 самых продаваемых коктейлей. Пятый год подряд «почти 30% опрошенных баров заявили, что это их классический коктейль номер один по продажам».

Старомодный напиток впервые появился в том виде, в каком мы его знаем сегодня, в 1880 году, но классический напиток виски, вероятно, производился задолго до этого, а слово «коктейль» впервые появилось в американских газетах в 1806 году.В то время коктейль описывался как напиток, в состав которого входил спирт с сахаром, биттерами и водой.
Shutterstock
Состав: Водка, Калуа, жирные сливки

Почему это культовый напиток: Белый русский — производное от напитка «Черный русский», который состоит только из водки и калуа. Говорят, что «Белый русский» дебютировал в 1960-х годах после того, как один человек умело добавил сливок в «черный русский». Возрождение популярности напитка произошло после того, как The Big Lebowski появилось в кинотеатрах в 1998 году с несколькими кадрами персонажа, Чувака, потягивающего сладкий напиток.
Shutterstock
Состав: Белый ром, простой сироп, содовая, свежий сок лайма, листья мяты

Почему это знаковый: Это один из старейших алкогольных напитков в книгах, происхождение которого восходит к Кубе 16 века. Очевидно, это был один из любимых коктейлей Эрнеста Хемингуэя.
Shutterstock
Состав: Водка, имбирное пиво, сок лайма

Почему это культовый продукт: Вы почти всегда можете рассчитывать получить этот коктейль в этой фирменной медной кружке.Московский мул был любимцем американцев почти 80 лет.
Shutterstock
Состав: Красное вино, дольки яблока, четвертинки дольки апельсина, апельсиновый ликер, яблочный сок, просекко

Почему это знак: Сангрия на испанском переводится как смесь фруктов и вина. Примерка, да? Это еще один вневременной коктейль, который, вероятно, существует уже несколько столетий. Фруктовый напиток впервые был представлен в США на Всемирной выставке 1964 года в Нью-Йорке.
Shutterstock
Состав: Бурбон или рожь, сладкий вермут, ангостурные биттеры, апельсиновые биттеры

Почему это знаковая модель: Создание Манхэттена произошло, как вы уже догадались, на Манхэттене! Классический коктейль дебютировал в Манхэттенском клубе в Нью-Йорке предположительно около 1880 года.
Shutterstock
Состав: Пюре из свежего белого персика, просекко

Почему он культовый: Этот сладкий коктейль состоит всего из двух ингредиентов: персика и просекко.Bellini был создан основателем Harry’s Bar в Венеции Джузеппе Чиприани в 1948 году. Первоначально сезонный напиток, этот коктейль вскоре стал преобладать в меню бара круглый год. Однако, вероятно, лучше всего заказывать этот напиток в сезон белых персиков для оптимального вкуса, а это лето!
Shutterstock
Состав: Chambord или Crème de Cassis, шампанское

Почему он культовый: Не зря этот коктейль носит роскошное название — этот коктейль на основе шампанского либо подслащен (и заправлен) высококлассным французским ликером с черной малиной под названием Chambord или ликером из черной смородины под названием Crème de Cassis. Другими словами, это тот коктейль, который вы заказываете на шикарном ужине в городе.
Shutterstock
Состав: Джин, водка и аперитив Lillet Blanc
.
Почему это знаковая: Веспер или Веспер Мартини популяризировал Ян Флеминг, автор серии книг о Джеймсе Бонде. Коктейль появился в книге « Casino Royale » 1953 года, название которой приписывается Весперу Линду — вымышленному двойному агенту. Вы можете вспомнить, как Джеймс Бонд просил Веспер «встряхнуть, но не перемешать».«
Shutterstock
Состав: джин , Кампари, сладкий вермут

Почему он культовый: Этому напитку ровно 100 лет, и его дебют состоялся во Флоренции, Италия, в 1919 году. В последние годы популярность Negroni снова вернулась. Согласно рейтингу Drinks International «Самые продаваемые классические коктейли в мире 2019», Негрони пятый год подряд занимает второе место, при этом 19 процентов барменов из самых известных баров мира заявили, что это их самый продаваемый коктейль.
Shutterstock
Состав: Томатный сок, водка, Вустерширский соус, хрен, острый соус, соль, черный перец, лимонный сок, 1 палочка сельдерея, долька лимона (по желанию)

Почему это культовый продукт: «Кровавая Мэри» может быть самым знаковым из-за его способности якобы лечить похмелье (а-ля собачья шерсть), что объясняет, почему так много людей заказывают напиток на позднем завтраке. У этого классического коктейля много вариаций, но это типичный рецепт!
Shutterstock
Состав: Текила бланко, сок лайма, сироп агавы (или простой), соль, ломтик лайма (по желанию)

Почему это знаковая: Вам не нужно быть любителем коктейлей, чтобы попробовать маргариту, благодаря обильному (и красочному) миксу маргариты, который вы можете найти в магазине.Этот коктейль прекрасен и в замороженном виде. Пьяный слюнявчик, кто-нибудь? Да, пожалуйста!
Shutterstock
Состав: Светлый ром, свежий сок лайма, сахарный сироп Демерара

Почему он культовый: Этот коктейль понравится любителям рома больше остальных. Говорят, что он был изобретен во время испано-американской войны в 1898 году. Коктейль был назван в честь шахтерского городка на Кубе, Дайкири. Вы можете заказать эти коктейли взбитыми или замороженными, как слаши, с несколькими улучшенными вкусовыми качествами.
Shutterstock
Состав: Бурбон, свежий лимонный сок, простой сироп, долька апельсина и вишня Мараскино (по желанию)

Почему это знаковая: Говорят, что моряки британского флота пили что-то похожее на кислый виски, когда воды было мало.
Shutterstock
Состав: Brut prosecco, Aperol, клубная газировка, ломтики лайма или апельсина

Почему он культовый: Этот коктейль совсем недавно снова стал популярным.Этот напиток считается одним из самых популярных аперитивов (алкогольный напиток, который помогает стимулировать пищеварение перед едой) в Италии. Этот напиток идеально подходит тем, кто предпочитает газированные коктейли с низким содержанием алкоголя.
Shutterstock
Состав: Цитрусовая водка, Куантро, свежий сок лайма, клюквенный сок

Почему он культовый: Возможно, вы узнали об этом коктейле во время его пика популярности из видео Секс в большом городе на канале HBO.Несомненно, женщины, которые смотрели это шоу в 90-х и начале 00-х, были в восторге от того, насколько круто Кэрри Брэдшоу заказала этот розовый коктейльный образ.
Shutterstock
Состав: Джин, белый ром, серебряная текила, водка, трипл-сек, простой сироп, свежий лимонный сок, кола

Почему это культовый продукт: Неудивительно, что чай со льдом Лонг-Айленда известен как один из самых «крепких» коктейлей — просто посмотрите, что в него входит! В этом коктейле смешаны четыре очень разных спиртных напитка, и от чая не видно ни капли.
Shutterstock
Состав: Ирландский виски, коричневый сахар, сваренный кофе, взбитые сливки (по желанию)

Почему это культовый продукт: Потягивание стакана с кофе, смешанным с виски, может быть одной из самых согревающих комбинаций напитков. Добавьте ложку взбитых сливок, и у вас получится сливочный коктейль. Можно предположить, что первый ирландский кофе был сделан в Ирландии, но первый ирландский кофе, сделанный в США, все еще продается сегодня в The Buena Vista в Сан-Франциско.
Shutterstock
Состав: Джин, тоник, дольки лимона или лайма

Почему это культовый напиток: Это один из самых простых, но изысканных смешанных напитков. Это также один из самых низкокалорийных коктейлей, без добавления сахара или сиропов.

СВЯЗАННЫЙ: Научно обоснованный способ обуздать пристрастие к сладкому за 14 дней.
Shutterstock
Состав: Бурбон, простой сироп, листья мяты

Почему это культовый напиток: Это фирменный напиток Кентукки Дерби, который традиционно подается в стильной серебряной чашке Джулеп.Покровители пьют этот коктейль с 18 века.
Shutterstock
Состав: Кампари, сладкий вермут, ржаной виски Bulleit, цедра апельсина или твист (по желанию)

Почему это знаковый: Boulevardier на самом деле является двоюродным братом коктейля Negroni — единственная разница в том, что водку заменяют на виски. Коктейль был изобретен в эпоху сухого закона.
Shutterstock
Состав: Ром, сок лайма, сироп из леденцов, миндальный сироп Orgeat, апельсиновый кюрасао, веточка мяты и цедра лайма (по желанию)

Почему это культовый напиток: Во-первых, есть много разных способов приготовления этого напитка, поэтому вы можете видеть, что этот напиток подают во всех цветах заката.На таитянском языке Май Тай означает «лучший в этом мире»! Попробуйте этот сладкий коктейль сами — судите сами!
Shutterstock
Состав: Коньяк, Куантро, свежий лимонный сок, цедра апельсина и сахар (по желанию)

Почему это культовый: Это классический кислый коктейль, который делает сахарный налет на краю бокала еще более важным!
Shutterstock
Состав: Джин, простой сироп, свежий сок лайма

Почему это знаковая: Вы бы поверили, что буравчик был изобретен как средство, помогающее морякам предотвратить цингу (серьезный дефицит витамина С) в море? Приветствую вас за профилактику или коктейли!
Shutterstock
Состав: Шампанское, апельсиновый сок, дольки апельсина

Почему это знаковая: Вы когда-нибудь были на закусочной без мимозы? Мимоза, вероятно, самый простой коктейль из всех, но также и один из самых популярных из них. Вопрос о том, где на самом деле была изготовлена первая мимоза, до сих пор остается предметом споров — ее происхождение оспаривается между парижским баром и лондонским клубом.
Shutterstock
Состав: ром Gosling’s Black Seal, имбирное пиво, ром

Почему он культовый: Этот напиток — неофициальный коктейль мировой столицы кораблекрушений, Бермудских островов.
Shutterstock
Состав: Джин, яичный белок, свежий лимонный сок, малиновый сироп, малина

Почему это культовый коктейль: Известный как классический коктейль до сухого закона, Clover Club был назван в честь мужского клуба в Филадельфии.Недавно он стал популярным, и в Бруклине, штат Нью-Йорк, есть даже бар, названный в честь фирменного напитка.

50 самых популярных коктейлей в мире (ОБНОВЛЕНО в 2021 году)

В январе 2021 года Drinks International (DI), отраслевое издание, посвященное алкогольной промышленности, опубликовало список самых продаваемых классических коктейлей 2020 года по всему миру. Чтобы создать ежегодный рейтинг, DI изучает лучшие бары мира и просит каждый назвать свои самые продаваемые напитки за год.Затем ответы взвешиваются и ранжируются. Для последней версии издание проверило 100 баров, чтобы составить рейтинг самых заказываемых напитков года в лучших заведениях мира.

Большой вывод из недавно опубликованного списка: тропические коктейли всегда в сезон. Три из семи новинок имеют яркий вкус и фруктовые ингредиенты, включая Jungle Bird, El Diablo и Zombie. Возможно, почти год пребывания дома вдохновил тех, кто выпил, испытать пляжный отдых в бокале.С другой стороны, чай со льдом с Лонг-Айленда попал в рейтинг года, доказывая, что в наши дни всегда следует ожидать неожиданностей.

Вот 50 лучших коктейлей года.

Не пропустите выпадение !
Получайте новости о пиве, вине и коктейлях прямо на свой почтовый ящик.
50. Птица в джунглях

Список этого года доказывает, что тики все еще находится на пике своего возвращения. Он не может быть более классическим, чем Jungle Bird, который, как сообщается, был изобретен в Куала-Лумпуре, Малайзия, примерно в 1978 году. В то время как высококлассные коктейль-бары часто подают напиток в птичьей клетке для идеальной презентации, домашние бармены могут его придерживаться. с бокалом и украшением из дольки ананаса.

49. Чай со льдом Лонг-Айленд

Новый в списке 2020 года чай со льдом Лонг-Айленда сочетает в себе четыре крепких напитка: светлый ром, водку, текилу и джин. Это идеальный коктейль для нерешительных людей.Нравится вам это или нет, но болезненно-сладкий коктейль вернулся.

48. Джин Джин Мул

Вы удивитесь, увидев Gin Gin Mule в списке самых популярных коктейлей в мире. Джин Джин Мул (он же Джинджер Роджерс) — это нечто среднее между Московским мулом и Мохито, с джином в качестве звезды шоу.

47. Белая дама

Этот коктейль, созданный в 1920-х годах, был переосмыслен с добавлением яичных белков Питером Дорелли, бывшим менеджером американского бара в Лондоне. Его основа — джин, смешанный со свежим лимонным соком и либо Cointreau, либо Combier.

46. Эль Дьябло

Недооцененная текила Хайболл и еще один пример растущей популярности тики. В El Diablo репосадо сочетается с имбирным пивом, соком лайма и кремом из черной смородины.

45. Cosmopolitan

Дни Cosmo как пиньяты бармена прошли. Вы даже можете увидеть искусно изготовленные вращения этого напитка, но в основном это безразличие. Если хочешь напомнить, это водка, трипл-сек, клюква и лайм.Несмотря на то, что с 2017 года Cosmo упал на 14 позиций, он остался актуальным, а это значит, что, возможно, настало время дать розовому напитку второй шанс.

44. Зомби

Фруктовый, яркий и рассыпчатый, этот коктейль тики был впервые изобретен в Голливуде, штат Калифорния, барменом «Доном Бичкомбером» в 1934 году. Коктейль состоит из сока лайма, лимона и ананаса, сиропа маракуйи, биттеров Ангостура и коричневого сахара. , и три разных типа рома (светлый, темный и крепость 151).

43.Hanky Panky

Бармены по всему миру все чаще демонстрируют свою любовь к amari, продвигая эту категорию в мейнстрим. Этот коктейль представляет собой простую комбинацию ферне-бранки, джина и вермута.

42. Водка Мартини

Популярность Vodka Martini резко возросла в 2017 году, опустившись на четыре позиции с момента своего пика. Это довольно просто — рюмка охлажденной водки, смешанная с небольшим количеством сухого вермута, — но почему-то все еще пользуется спросом в лучших коктейль-барах мира.

41.Кайпиринья

Национальный коктейль Бразилии Caipirinha оказался в центре внимания во время Олимпийских игр 2016 года в Рио. В следующем году он занял 25-е место в этом списке. Тем не менее, в 2021 году он опустится на 41-е место. Коктейль изготовлен из бразильского национального духа кашаса, а также сахара и лайма.

40. Том Коллинз

Оригинальный рецепт Тома Коллинза требует джин, лимона и газированной воды; По сути, это настоящий лимонад для взрослых. Этот типичный джин Highball, однако, опустился на пять позиций с момента публикации списка прошлого года.

39. Бамбук

Возрождение хереса, возможно, стоит поблагодарить за Bamboo, коктейль, состоящий из полутора частей хереса, полутора частей сухого вермута, двух капель ангостурной горечи и двух капель апельсиновой горечи.

38. Маргарита Томми

Разработанный барменом Хулио Бермехо из мексиканского ресторана Tommy’s в Сан-Франциско в 1990-х годах, Tommy’s Margarita удваивает количество агавы, присутствующей в традиционной Маргарите, заменяя апельсиновый ликер на сироп агавы.Вы, наверное, уже успели отведать Tommy’s Margaritas, даже не осознавая этого.

37. Последнее слово

Напиток времен Сухого закона, возрождение Последнего Слова, в котором сочетаются джин, зеленый шартрез, ликер Мараскино и сок лайма, был приписан бармену Мюррею Стенсону, который во время работы наткнулся на этот напиток в старом руководстве для бара. в кафе Zig Zag Café в Сиэтле в 2004 году.

36. Ирландский кофе

Ирландский кофе был изобретен ирландским шеф-поваром Джо Шериданом в 1940-х годах.Победитель Джеймса Бирда и автор книги «Ремесло коктейля» Дейл ДеГрофф описывает ирландский кофе как «холодные сливки, горячий сладкий кофе с добавлением прекрасного ирландского виски». Что не любить? Точные пропорции и виды виски, сахара и сливок могут немного отличаться, но, если все сделано правильно, получается вкусно.

35. Авиация

Познакомившись с Томом Коллинзом, познакомьтесь с авиацией: поданный в бокале для мартини, великолепный коктейль лавандового цвета приготовлен с использованием Crème de Violette или Creme Yvette, ликера Maraschino, джина и лимонного сока.За последние несколько лет «Авиация» совершила неровный полет, снизившись на 15 позиций с прошлого года.

34. Коляска

Бренди, который, к сожалению, недопредставлен в этом списке, получил заслуженное признание во всем мире как один из самых заказываемых коктейлей в мире. Коляска — хорошее место для начала для тех, кто не знаком с алкоголем, охватывающим разные категории: напиток смешивает бренди, лимон и трипл-сек, создавая терпкий освежающий напиток.

33. порнозвезда Мартини

Этот коктейль из маракуйи и ванильной водки, впервые попавший в список, традиционно подается с рюмкой Просекко.Да, это звучит немного экстравагантно, но с таким именем, как «Порнозвезда Мартини», вы ожидали чего-то меньшего?

32. Piña Colada

Еще один намек на возрождение тропических коктейлей, это пуэрториканское наслаждение 1970-х годов, приготовленное из белого рома, кокосового крема и ананасового сока.

31. Беллини

Этот знаменитый бранч на основе просекко был изобретен Джузеппе Чиприани в баре Harry’s в Венеции, Италия. Двухкомпонентный коктейль просто сочетает итальянское игристое с персиковым пюре в бокале с флейтой.

30. Бренди Crusta

Brandy Crusta — это сложное творение, вдохновленное коктейльной культурой Нового Орлеана. Это деликатное сочетание бренди, кюрасао, лимонного сока, простого сиропа, биттеров Ангостура и ликера Мараскино.

29. Брамбл

Созданный Диком Брэдселлом в клубе Fred’s Club в Лондоне в 1980-х годах, Bramble сочетает в себе яркие, пикантные ягодные ароматы джина и ликера из черной смородины (Merlet Crème de Mures — фаворит некоторых барменов, хотя крем-де-кассис тоже работает).Он также включает джин, лимон, простой сироп и много колотого льда.

28. Джин Физз

Восхитительный крафтовый джин может сделать Gin Fizz сияющим. Простой напиток представляет собой смесь джина, лимона, сахара, яиц и содовой.

27. Ром Old Fashioned

Ром превратился из банальности рома с колой в миксер для коктейлей мирового класса. Rum Old Fashioned — это просто Old Fashioned, приготовленный из рома. Его простота, кажется, работает в его пользу, поскольку Rum Old Fashioned поднялся на 10 позиций по популярности с прошлого года.

26. Amaretto Sour

Amaretto Sour является основным продуктом питания в лучших барах мира и напитком, который мы сравнили с жидким Sour Patch Kid. Он одновременно сладкий от орехового амаретто и кислый от лимонного сока, а яичный белок смягчает привкус.

25. Американо

Не путать с напитком эспрессо (на самом деле, он не имеет ничего общего с кофе), этот итальянский коктейль был создан Гаспаре Кампари, который подавал его в своем баре Caffè Campari в 1860-х годах.Популярность этого напитка Campari, вермута и газированной воды быстро растет.

24. Vieux Carré

Vieux Carré — это американский коктейль, изобретенный во французском квартале Нового Орлеана. Как и на Манхэттене, он готовится из бренди, виски, сладкого вермута, бенедиктинцев, ангостуры и биттеров Пейшо.

23. Писко Сауэр

Писко сауэр, приготовленный из перуанского и чилийского национального спирта писко, вместе с лаймом, сиропом и необязательным яичным белком, подходит для любого случая.

22. Палома

The Paloma — один из самых любимых напитков текилы в VinePair. Он впервые вошел в этот список в 2017 году и не только остался, но и поднялся в рейтинге, поднявшись на 14 позиций с прошлого года. В Paloma смешаны текила и грейпфрут — мы думаем, что Avion, грейпфрутовая сода Spindrift и немного свежего лайма работают лучше всего — или вы можете заменить его сезонными ингредиентами или заменить текилу или слегка дымный мескаль.

21. Французский 75

The French 75 требует джин, лимонного сока, сахара и шампанского.Это классное блюдо, но его также можно найти в качестве одного из наших любимых консервированных коктейлей.

20. Сазерак

Sazerac выскользнул из своего прежнего статуса топ-10, но его стойкость очевидна. Напиток возник в 1850-х годах в Новом Орлеане и до сих пор неразрывно связан с культурой Полумесяца. Он может быть приготовлен из ржи или бренди, а также с сиропом Демерара, горькой настойкой Пейшо, лимонной твёрдой и абсентом по мере необходимости.

19. Май Тай

Пожалуй, самый популярный из коктейлей тики, Mai Tai в прошлом году было трудно устоять перед любителями напитков во всем мире.В его рецепт обычно входят разные сорта рома, апельсиновый сок, трипл-сек и несколько подсластителей.

18. Бульвар

Boulevardier — брат-близнец Негрони, который использует виски вместо джина. Это в равных частях рожь, амаро и сладкий вермут. Украсьте апельсиновой долькой, и у вас будет день.

17. Clover Club

Clover Club изначально был назван в честь мужского клуба в Филадельфии, но для нас это синоним одноименного коктейльного клуба премьер в Бруклине.Ярко-розовый напиток содержит джин, лимонный сок, малиновый сироп и яичный белок.

16. Возродитель трупов

Поговорим о возрождении. Этот напиток поднялся на восемь позиций в этом году и имеет интересную особенность: существует две версии. Corpse Reviver # 1 требует коньяка, кальвадоса, бренди и вермута; в то время как Corpse Reviver # 2 использует в равных частях джин, лимонный сок, Cointreau, Lillet Blanc и немного абсента. Выбирай с умом.

15. Dark ’n’ Stormy

The Dark ’n’ Stormy содержит смесь рома Гослинга (и только рома Гослинга) и имбирного пива. Иногда самое простое лучше.

14. Пенициллин

Ничто так не лечит усталого зимнего пьющего, как пенициллин, приготовленный из смешанного виски, дымного скотча Айлей, лимонного сока и простого медово-имбирного сиропа. Созданный Сэмом Россом, совладельцем New York’s Attaboy, он вернет вас к жизни, как Z-pack.

13. Московский Мул

Этот знаменитый напиток для кружки содержит имбирь, водку, лайм и содовую. Его подают в кружке Moscow Mule, что, как мы осмелились догадаться, во многом объясняет его привлекательность.

12. Буравчик

Gimlet, состоящий из двух частей джина, одной части сока лайма и половины подсластителя, является легким напитком, который вдохновляет на множество итераций и удерживает 12-е место в течение двух лет подряд.

11. Кровавая Мэри

«Кровавая Мэри» — это столько же впечатлений, сколько и выпивка. Основным продуктом позднего завтрака лучше всего наслаждаться с домашней смесью томатного сока, водки и специй. А если это вам нравится, то здесь можно увидеть множество гарниров — от сельдерея и оливок до бекона и целых чизбургеров.

10. Мохито

Мохито, возможно, является самым популярным вкладом Кубы в коктейльную культуру. Смесь белого рома, сока лайма, тростникового сахара и газированных напитков (с мятой, пожалуйста) свежая и тропическая, и это классика, от которой мы не ожидаем в ближайшее время исчезнуть.

9. Aperol Spritz

Если вы не заметили Aperol Spritz, значит, вы не пили (или в Instagram). Попав в топ-10 с 22-го места в 2017 году, этот популярный аперитив настолько же приятен визуально, насколько вкусен и прост в приготовлении: просекко, апероль и газировка в соотношении три-два-один.Пусть вас покорит летнее настроение.

8. Манхэттен

Трудно отклониться от Манхэттена, и недавний рост популярности ржаного виски делает это еще более трудным. Острая рожь, сладкий вермут и две капли ангостуры, перемешанные, процеженные и украшенные брендиом вишни, могут заставить вас почувствовать себя настоящим классом.

7. Whisky Sour

Этот надежный напиток легко подойдет любителям виски, а также тем, кто устал от коричневого спирта: его лимонный подъем и легкая сладость делают его привлекательным и для любителей цитрусовых.Простой рецепт требует виски, лимонного сока и сахара.

6. Эспрессо Мартини

Подобно изысканному Red Bull и водке для любителей кофе, Espresso Martini во вкусной упаковке обещает бодрящий и успокаивающий эффект. Послеобеденный напиток разбудит вас, не теряя при этом кайфа. Его также называют водкой эспрессо и фармацевтическим стимулятором.

5. Маргарита

«Маргарита» в своей терпкой и острой простоте, вероятно, является самым известным коктейлем из текилы в мире.Это также один из самых популярных коктейлей в Америке. В 2021 году он останется лучшим в мире классическим напитком на основе текилы.

4. Сухой мартини

Хорошо приготовленный сухой мартини — это элегантность в стакане. Классический микс из джина и сухого вермута занимает четвертое место в рейтинге 50 лучших коктейлей года.

3. Дайкири

Дайкири часто понимают неправильно. Хотя многие ассоциируют напиток с фруктами и блендерами, настоящий дайкири просто готовят из белого рома, сока лайма и простого сиропа.Это чистый и освежающий напиток на любой случай.

2. Негрони

Нам нравится Negronis в VinePair, и мы очень разочарованы, когда бармен не знает, как его приготовить. К счастью, этого не должно случиться дольше, поскольку Negroni занимает второе место шестой год подряд. Джин, Кампари и вермут в идеальной упаковке.

1. Старомодный

Old Fashioned вне времени. Эта простая классика, приготовленная из ржи или бурбона, кубика сахара, биттеров ангостуры, толстого кубика льда и апельсиновой корки, всегда подойдет.Вот и все — самый популярный коктейль в мире.

10 самых популярных коктейлей

Большинство самых популярных сегодня коктейлей представляют собой вариации культовых напитков или основаны на средствах, которые использовались для лечения болезней. Рецепты были усовершенствованы, ликеры стали более изысканными, но удовольствие от вкусных коктейлей осталось прежним.

Ниже представлены 10 лучших коктейлей, которые гарантированно разорвут ваши вкусовые рецепторы.

Пакеты для курящих, Ливерпуль | Пакеты Hen Do Ньюкасл | Hen Do Packages Манчестер | Hen Do Packages Бирмингем | Выберите пункт назначения

10.Яблочный Мартини

Яблочный мартини или «апплетини» добавляет изюминку к типичному сухому мартини. В основе коктейля — водка, а не джин, а яблочный шнапс для придания сладкого, но слегка кисловатого оттенка. Коктейль обычно завершают лимонным соком и украшают долькой яблока, просто, но вкусно.

Состав;

2 унции водки
1 унция яблочного шнапса брызги тонкого яблока Куантро для украшения кисло-яблочного мартини
Водка 2 унции
Яблочный шнапс на 1 унцию с большим количеством свежего сока лайма тонкий ломтик яблока для украшения

9.
Чай со льдом Лонг-Айленд

Коктейль, который никогда не выходит из моды. Мощная смесь рома, текилы, водки, джина и трипл-сек, завершенная смесью кисло-сладкой колы и лимонного сока. Чай на самом деле не является добавкой к напитку, но ингредиенты, в которых используется преимущественно кола, придают профиль чая гораздо более ароматным.

Состав;

1/2 унции водки
1/2 унции джина
1/2 унции светлого рома
1/4 унции текилы
1/2 унции Triple sec
1 ст.свежий лимонный сок или, возможно, по вкусу
6 унций колы или, возможно, для заполнения битого льда

8. Блудливая Калифорния

«Блудливая Калифорния» в Red Hot Chili Peppers означает смешение различных культур. Коктейль отражает это с помощью различных спиртов, используемых в коктейле со всего мира. Смесь бега, водки, текилы и джина, дополненная апельсиновым ликером, лимонным соком и апельсиновым соком, чтобы замаскировать различные духи, используемые повсюду. Крепкий и в то же время сладкий. В завершение коктейля добавляется либо долька апельсина, либо скрученная цедра апельсина.

Состав;

1/2 унции водки, джин, белый ром и текила
Свежевыжатый лимонный сок
Апельсиновый ликер 1 унция
Свежевыжатый апельсиновый сок 3 унции
Украсить долькой свежего нарезанного апельсина

7. Пина Колада

Классический тропический коктейль с неповторимым внешним видом и вкусом. Больше похоже на смузи, чем на алкогольный напиток.Скромная, но идеальная смесь кокосового молока, рома и ананасового сока была неизменным фаворитом на протяжении многих лет.

Состав;

2 унции Captain Morgan Original Spiced Rum
1 вишня мараскино
6 унций смеси пина-колада
2 унции ананасового сока
1 разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками ананас

6. Маргарита

Простая смесь текилы, трипл-сек и сока лайма часто смешивается со льдом, но традиционно подается на камнях. Коктейль обычно подают в бокале с соленой оправой. На основе традиционного лайма были адаптированы различные фруктовые версии, такие как малина, персик и клубника.

Состав;

1 банка (6 унций) замороженного концентрата лаймада
6 жидких унций текилы
1 унция апельсинового ликера Cointreau
2 жидких унции Triple sec

5. Кайпиринья

Первоначально основанный на лекарстве от испанского гриппа, национальный напиток Бразилии готовился из кашаки (спирт из сахарного тростника) или белого рома / водки, коричневого сахара и сока лайма.

Состав;

2 унции кашаки (ром)
1 лайм
1 чайная ложка сахара

4. Мятный джулеп

Смесь бурбона, небольшого количества воды, сахарной пудры и сахарного песка и большого количества мяты уже давно является очень популярным способом выпить коктейль. Просто, но изысканно.

Состав;

1/2 стакана воды.
1/2 стакана белого сахара.
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев мяты.
1 чашка бурбона Кентукки.
2 веточки свежих листьев мяты для украшения

3. Май Тай

Mai Tai — коктейль в полинезийском стиле с фруктово-сладким и ярким тропическим вкусом. Смесь светлого и темного рома, апельсинового кюрасао, фруктового сиропа и сока лайма является символом таитянской культуры с момента создания напитка.

Состав;

1 унция светлого рома
1 унция золотого рома
1/2 унции апельсинового ликера Кюрасао
1/2 унции фруктового сиропа (миндального сиропа)
1/2 унции сока лайма
1 унция темного рома

2.Мохито

Мохито, идеально сочетающийся с летом, со свежим мятным вкусом. Смесь белого рома, мяты, сока лайма, сахара и газированной воды хрустящая и чистая с относительно низким содержанием алкоголя, газированную воду можно заменить на спрайт или 7-up. При приготовлении мохито всегда измельчайте листья мяты, а не нарезайте кубиками, чтобы разблокировать масла, которые помогут улучшить мятный вкус.

Состав;

10 свежих листьев мяты
1/2 лайма, нарезанного 4 дольками
2 столовые ложки белого сахара или по вкусу
1 стакан льда
1 1/2 жидких унций белого рома
1/2 стакана содовой

1.Cosmopolitan

Острый коктейль из водки, трипл-сек, сока лайма и клюквенного сока сумел превзойти почтенную отвертку, так как многие любители водки предпочитают более чистый и слегка терпкий вкус Cosmopolitan. Ключом к приготовлению Cosmopolitan являются хороший бренд клюквенного сока и Cointreau Triple Sec, два основных элемента напитка.

Состав;

2 унции водки
1 унция Cointreau
1/2 унции клюквенного сока
1/2 унции Fresh кислый микс
Лимонная твист для украшения

Научитесь стать экстраординарным коктейлем с нашими мастер-классами по смешиванию, доступными в наших пакетах Hen Do Weekend

25 лучших осенних коктейлей — безумно хороши

Осень — это сезон, полный яркости и красок, поэтому я люблю эти осенние коктейли !

От яблочной мимозы до тыквенного мартини — в этих напитках представлены все лучшие сезоны.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Я люблю добавлять осенние нотки в коктейли. Яблоки, тыква, корица и мускатный орех добавляют горячим напиткам тепла и уюта.

Эта коллекция осенних коктейлей обязательно сделает вашу вечеринку хитом. Их легко приготовить, но они такие вкусные, что сложно выбрать что-нибудь любимое.

К концу ночи ожидайте, что друзья похвалят вас за ваши профессиональные навыки бармена.

Эти осенние коктейли сделают ваши осенние вечеринки веселее и увлекательнее. Давай начнем вечеринку, ладно?

Этот газированный напиток одновременно и холоден, и согревает! Я люблю напитки, которые вызывают у меня двойное ощущение.

Масло яблочное в коктейле? Почему нет? В конце концов, это осень. Яблочное масло, бурбон, немного корицы и имбирный эль или пиво сверху делают этот вкусный напиток.

Это просто, но сочетание вкусов идеальное.

Мягкий фруктовый сладкий коктейль с добавлением специй.В нем есть все осенние ароматы, которые только можно пожелать.

Сочетание мягкого бурбона и теплого имбиря просто замечательно.

Там тоже немного лимонного сока, который так хорошо контрастирует со сладостью груши и меда.

Достаньте флейты, мы собираемся устроить шикарный пир! Эта игристая мимоза такая же элегантная, как и вкусная.

Сладкий яблочный сидр действительно хорошо сочетается с хрустящим и тонким ароматом шампанского.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Ободок с сахаром и корицей придает сладко-пряный вкус и приятный праздничный оттенок.

Турция может быть звездой Дня благодарения, но этот мартини с тыквенным пирогом может просто привлечь внимание.

Конечно, вы не ошибетесь с пивом и шампанским, но этот мартини определенно добавит праздничности вашей вечеринке.

Вкус — это все, что вы можете себе представить в коктейле из тыквы. Я

сладкое с добавлением специй, такое уютное и согревающее.Это идеальный десерт и коктейль в одном флаконе!

Посмотрите, какой яркий и яркий коктейль! Это определенно поднимет настроение вашему празднику.

Вот как это происходит: джин, апельсиновый сок, гранатовый сок, мед и тимьян.

Джин горький, но сок и мед прекрасно уравновешивают его, делая его сладким, цитрусовым и таким освежающим.

Чабрец тоже добавляет приятной землистости!

Придайте классическому «Белому русскому» нотку осени. Все, что вам нужно, это тыквенная специя.

Идея гениальна! Я уже такой большой поклонник White Russian — богатая и сливочная смесь водки, кофейного ликера и свежих сливок.

Добавление сливок для тыквенных специй придает ему совершенно новый аромат.

Топпинг из взбитых сливок и ободок крекера из Грэма также добавляют приятный штрих.

Нет ничего лучше стакана сангрии, чтобы завершить ночь.

Этот классический коктейль представляет собой освежающую смесь вина, бренди, апельсинового сока, нарезанных яблок и апельсинов.

Вы измените рецепт, чтобы он лучше подходил к осени. Свежий яблочный сидр, имбирный бренди и измельченные груши определенно помогут.

Не стесняйтесь делать это самостоятельно, но не пропустите имбирный бренди. Это то, что придает этой сангрии уютную осеннюю атмосферу.

Нет ничего плохого в классическом старомодном, но также не помешало бы немного покрутить его.

Вместо биттеров, виски и кусочка фруктов для украшения мы добавляем немного кленового сиропа.

Кленовый сироп не только добавляет сладости горькому напитку, но и его особый аромат придает ему приятное ощущение осени.

В этой версии шенди, вдохновленной осенней атмосферой, используются тыквенное пиво и яблочный сидр.

Есть ли лучшая комбинация осени, чем тыква и яблоки? Я так не думаю.

Тем не менее, этот шенди для меня — воплощение осенних коктейлей. Он чудесно сладкий, пряный и согревающий.

Поскольку в нем всего полстакана пива, он не слишком крепкий.Если вы спросите меня, это идеальный ночной колпак.

Тыквенное масло, ванильная водка и имбирное пиво объединяют усилия, чтобы сделать изумительный коктейль / десерт!

Это похоже на кусок тыквенного пирога, но вместо того, чтобы съесть его, вы его проглотите.

Сладость и насыщенность тыквенного масла, теплота имбирного пива и горечь водки создают такое чудесное сочетание вкусов.

Груша, запеченная в меде — это уже звучит так захватывающе! Игристый коктейль получается ярким и праздничным, мягко говоря.

Этот чудесный коктейль состоит из обжаренного в меде грушевого пюре, меда, корицы, мускатного ореха и ванили.

Смешанный с шампанским, грейпфрутовым соком или игристым вином, этот напиток можно адаптировать для всех гостей.

Горячий пунш — это ирландский напиток, приготовленный из ликера, меда, трав и специй.

Подается горячим, его обычно пьют в холодную погоду, чтобы прервать ночь или облегчить симптомы простуды и гриппа.

Эта вариация ирландской классики особенная благодаря яблочному сидру.

Представьте, что вы сидите у камина с семьей и друзьями после плотного обеда и потягиваете этот горячий, уютный напиток! Просто мило, я прав?

Это смесь водки, клюквенного сока, игристого яблочного сока и имбирного пива со свежей клюквой и нарезанными яблоками для украшения.

Он не слишком сладкий, не слишком горький, просто очень вкусный.

Кроме водки, можно использовать джин или текилу. Или сделайте безалкогольный коктейль и просто откажитесь от спиртного. В любом случае будет вкусно.

В большинстве рецептов коктейлей требуется несколько ингредиентов; не этот. Для яблочного сидра Bellini требуется всего три ингредиента.

Несмотря на свою простоту, он соответствует качеству любого коктейля из этого списка.

Сделанный из яблочного сидра, яблочной водки и игристого вина, этот коктейль определенно полон яблочного вкуса.

Вот новый поворот к старомодной классике.

На приготовление этого варианта уходит несколько дней, потому что поджаренные орехи пекан нужно на время погрузить в виски.Однако долгое ожидание того стоит.

Это старомодное блюдо, смешанное с биттерами и сахаром, имеет прекрасный чудесный ореховый вкус.

Более крепкая версия White Russian, Black Russian представляет собой смесь водки и калуа.

Он более насыщенный, но мне нравится, как действительно раскрывается вкус кофейного ликера.

Забавный факт: Черные Русские опередили Белых Русских.

Впервые он появился в Брюсселе в 1949 году, тогда как его кремовый аналог впервые был упомянут только в 1965 году.

Ищете осенний коктейль для свидания? Глинтвейн — это именно то, что вам нужно.

Просто представьте, как вы и ваш партнер обедаете у камина холодным осенним вечером, потягивая это сладкое и ароматное вино.

Как вам романтика?

Шампанское и клюквенный сок создают такой сладкий и фруктовый коктейль.

Украшенная свежей клюквой и обжаренная в сахаре, эта мимоза из клюквы выглядит так же хорошо, как и на вкус.

Сладкая сахарная крошка отлично уравновешивает терпкую клюкву.

Этот пряный карамельный яблочный мартини представляет собой простую смесь карамельной водки и яблочного сидра с кусочками яблока для украшения.

Но что отличает его от других, так это восхитительная смесь по краю. Есть белый и золотой сахар и карамельный соус.

Вместе это похоже на вкусное карамельное яблоко!

Обожаю розовый оттенок этой клюквенной маргариты! Это действительно очень празднично.

Это простой 5-минутный рецепт из четырех ингредиентов, но вкус отличный.

Текила, трипл-сек, клюквенный сок и сок лайма вместе составляют освежающий и красиво розовый коктейль.

Вот что составляет эту уникальную и ароматную маргариту: текила или мескаль, апельсиновый ликер, яблочный сидр, лайм и клен.

Вкус сладкий, терпкий и дымный, вкус 100%.

Одно только название этого коктейля вызывает у меня слюни.Масло в коктейле? Слушаю.

Масло готовят с коричневым сахаром, корицей, мускатным орехом и гвоздикой, а затем смешивают с ромом.

Один глоток этого горячего напитка согреет холодной ночью. Вкус безупречный.

Если вы ищете что-то уникальное, этот газированный коктейль из инжира украшен вашим именем. Я ничего подобного не пробовала, и мне это нравится!

Инжир, коричневый сахар и немного лимона растирают в течение хороших 5 минут, так что все приятные ароматы сочетаются друг с другом.

Затем он покрывается просекко и заканчивается ломтиком инжира.

Он сладкий, игристый и совершенно восхитительный.

Текила — всегда надежный ликер, который согреет холодным осенним вечером.

В основном горький, но во вкусе это не совсем лучший вариант.

Итак, чтобы подсластить его, почему бы не добавить немного яблочного сидра и шнапса из ириски?

Эта комбинация превращает текилу в более приятный напиток со вкусом карамельного яблочного пирога.

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *

Email *

Сайт

Рубрики
Готовим дома

Завтраки

Простые рецепты

Рецепты