Written by alexxlab on 07.05.2021

Блюда из свежей капусты рецепты с фото простые и вкусные: 10 интересных салатов из свежей капусты

Рецепт

10 интересных салатов из свежей капусты

1. Салат с капустой, морковью и йогуртово-медовой заправкой

gimmesomeoven.com

Ингредиенты

• ¼ среднего кочана капусты;
• 1 крупная морковь;
• ½ пучка зелёного лука;
• 150 г греческого йогурта;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса;
• 2 столовые ложки жидкого мёда;
• 1 чайная ложка горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови и мелко нарежьте лук. Выложите все ингредиенты в миску для салата.

Смешайте йогурт, лимонный сок, уксус, мёд, горчицу, соль и перец до однородной консистенции. Полейте этой заправкой салат и тщательно перемешайте.

10 блюд из капусты, которые точно стоит попробовать →

2. Салат из свежей капусты, колбасы и зелёного горошка

Ингредиенты

• ¼ среднего кочана капусты;
• 200 г колбасы или ветчины;
• 200 г консервированного зелёного горошка;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте капусту и колбасу тонкими полосками. Добавьте к ним горошек, майонез, соль и перец и тщательно перемешайте.

Как приготовить домашнюю колбасу: 5 отличных рецептов →

3. Салат из капусты, курицы, авокадо, манго и болгарского перца

gimmesomeoven.com

Ингредиенты

• ¼ среднего вилка белокочанной капусты;
• ⅛ среднего кочана красной капусты;
• 350–400 г отварной курицы;
• 1 авокадо;
• 1 манго;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 крупная морковь;
• 1 пучок петрушки;
• ½ пучка зелёного лука;
• горсть кешью или арахиса;
• 120 г арахисовой пасты;
• 2–3 столовые ложки горячей воды;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки соевого уксуса;
• 2 столовые ложки жидкого мёда;
• ¼ чайной ложки кунжутного масла — по желанию;
• сок 1 лайма;
• щепотка молотого красного перца.

Приготовление

Нашинкуйте капусту, нарежьте курицу кусочками, а очищенные авокадо, манго и перец — небольшими полосками или кубиками. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Измельчите зелень и орехи. Соедините эти ингредиенты.

Смешайте арахисовую пасту, воду, уксус, мёд, масло, сок лайма и перец до однородной консистенции и полейте салат получившейся заправкой.

Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту →

4. Салат с капустой, яблоками и майонезной заправкой

thespruceeats.com

Ингредиенты

• 2–3 крупных зелёных яблока;
• 240 мл воды;
• 6 столовых ложек лимонного сока;
• ½ среднего кочана капусты;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 2 столовые ложки сахара;
• несколько веточек тимьяна;
• 1 чайная ложка семян тмина;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 120 г майонеза;
• ½ пучка петрушки.

Приготовление

Очистите яблоки, удалите сердцевинки и разрежьте фрукты пополам. Нарежьте каждую половинку тонкими полукруглыми дольками. Переложите яблоки в пластмассовую или стеклянную миску. Добавьте к ним воду и 4 ложки лимонного сока и оставьте на 15 минут.

Тонко нашинкуйте капусту. Смешайте горчицу, сахар, измельчённый тимьян, тмин, соль, оставшийся лимонный сок, масло и майонез.

Выложите в салатник капусту, яблоки и рубленую петрушку. Добавьте майонезную заправку и хорошо перемешайте.

15 рецептов с яблоками, которые вам точно пригодятся →

5. Салат из свежей капусты, помидоров и жареного арахиса

101cookbooks.com

Ингредиенты

• 150–200 г сырого арахиса;
• ¼ среднего вилка белокочанной капусты;
• ¼ среднего кочана красной капусты;
• 300 г помидоров черри;
• 1 пучок петрушки;
• 4 столовые ложки лаймового сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• 1–2 чайные ложки мёда.

Приготовление

Выложите арахис на разогретую сковороду и обжаривайте, периодически переворачивая, 5–10 минут до золотистого цвета. Нашинкуйте капусту, разрежьте пополам черри и измельчите петрушку.

Соедините лаймовый сок, масло, соль и мёд. Выложите овощи и зелень в салатник, полейте заправкой и перемешайте. Перед подачей посыпьте салат орехами.

10 оригинальных салатов со свежими помидорами →

6. Салат из свежей капусты и копчёного сыра

Ингредиенты

• ¼ среднего кочана капусты;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 150 г копчёного сыра;
• 150 г майонеза.

Приготовление

Нашинкуйте капусту и измельчите чеснок. Сыр нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Уберите готовый салат в холодильник на пару часов. А лучше — на ночь.

9 рецептов простых и сытных блюд с плавленым сыром →

7. Салат из свежей капусты, брокколи, огурцов и винограда

deliciousmeetshealthy.com

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 1 крупный огурец;
• ¼ среднего кочана капусты;
• ¼ среднего кочана брокколи;
• 150 г винограда;
• сок 1 лимона;
• 1–2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите авокадо и разрежьте вдоль пополам. Одну половинку и очищенный огурец нарежьте тонкими дольками. Измельчите капусту и разберите брокколи на соцветия. Выложите ингредиенты в миску и добавьте целый виноград.

Разотрите вилкой вторую половину авокадо и соедините с лимонным соком, маслом, солью и перцем. Вылейте заправку на салат и перемешайте.

15 интересных салатов со свежими огурцами →

8. Салат из капусты, моркови и ананаса

recipeler.com

Ингредиенты

• ¼ среднего кочана капусты;
• 1 средняя морковь;
• 250–300 г консервированных ананасов;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• 2 чайные ложки сахара;
• 4 чайные ложки белого винного уксуса.

Приготовление

Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной тёрке. Добавьте к овощам кубики ананасов. Смешайте майонез, сахар и уксус и заправьте этой смесью салат.

Как вырастить ананас в домашних условиях: пошаговая инструкция →

9.

Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузойpovar.ru

Ингредиенты

• ½ среднего кочана капусты;
• 2–3 средних огурца;
• 1 луковица;
• ½ пучка укропа;
• 250 г консервированной кукурузы;
• 200 г крабовых палочек;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте капусту небольшими тонкими полосками, огурцы — полукружочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к овощам измельчённую зелень, кукурузу и нарезанные кубиками крабовые палочки. Положите майонез и соль и перемешайте.

Как варить кукурузу →

10. Салат со свежей капустой, сельдереем и голубым сыром

eatingwell.com

Ингредиенты

• 6 черешков сельдерея;
• 2 средние красные луковицы;
• 2 крупные моркови;
• ½ среднего кочана капусты;
• 60 мл красного винного уксуса;
• 170 г майонеза;
• 150 г голубого сыра;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей небольшими дольками, а лук — тонкими полукольцами. Натрите морковь на крупной тёрке. Нашинкуйте капусту.

Смешайте уксус, майонез, раскрошенный сыр, соль и перец. Заправьте овощи сырной смесью и уберите в холодильник на час.

Читайте также

Салат из свежей капусты — 8 очень вкусных рецептов с фото

Легких витаминных салатов нам особенно хочется весной и летом, когда организму не нужны дополнительные калории на обогрев. Салат из свежей капусты, наверное, является одним из самых простых в приготовлении, а поэтому весьма популярен в нашей кухне. Рецепты, которые я размещу в этой статье, наверняка вам знакомы. Но все-таки посмотрите какие разнообразные салаты можно приготовить, только немного меняя состав продуктов и соусы. И даже предлагаю немного поэкспериментировать с необычными сочетаниями. Все ингредиенты я указываю без количества, делаю такие салаты «на глазок».

Очень вкусный рецепт салата из свежей капусты с фото

Нам понадобится:

• свежая капуста
• огурец
• морковь
• консервированная кукуруза
• майонез

Соль и сахар добавляйте по вкусу, я такие салаты с майонезом предпочитаю не солить.

Свежую капусту шинкуем, желательно тонкими полосками. Можно потом еще измельчить поперек.

Чтобы капустный салат стал сочнее, нарезанную капусту нужно слегка обмять руками

Морковь натираем на терке.

Свежий огурец нарезаем полосками.

Все овощи выкладываем в салатницу и добавляем кукурузу. Заправляем по вкусу майонезом.

На такой вкусный салат из свежей капусты вы потратите всего минут 5-7, а удовольствие получите обязательно.

Салат из свежей капусты с огурцом

Этот салат готовится еще проще, будем готовить салат без майонеза. Для пикантности салат можно сбрызнуть соком лимона и немного подсластить. А если любите более пресную еду, то можете обойтись только солью.

Нам понадобится:

• капуста
• огурцы
• укроп
• соль
• сахар
• сок лимона
• растительное масло

Все очень просто — поочередно нарезаем укроп, огурчики. Капусту шинкуем тонкими полосками и немного обминаем руками для сочности. Капусту мне больше нравится натереть на специальной терке для капусты.

Все ингредиенты кладем в салатницу, выжимаем лимонный сок (примерно 1 ст. л.), посыпаем сахаром и солью. В конце заправляем растительным маслом.

Рецепт салата из свежей капусты и моркови с уксусом как в столовой

Я помню этот вкусный салатик, хотя в столовой давно не была. Мелко нарезанные овощи и кисло-сладкий вкус, я непременно его выбирала. Именно поэтому давайте вспомним как он готовится.

Нам понадобится:

• капуста
• морковь
• соль по вкусу
• уксус — 1 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• растительное масло

И этот салат готовится элементарно. Шинкуем капусту, растираем руками. Морковь натираем на крупной терке и добавляем в капусту. Заправку для салата готовим из соли, сахара, уксуса и растительного масла.

Салат со свежей капустой и копченой колбасой

Нашла рецепт очень необычного салата со свежей капустой, в котором присутствуют казалось бы несочетаемые продукты — копченая колбаса и крабовые палочки.

И называется он интересно — «Семеновна». Попробуйте, а если понравится, дайте знать.

Салат из свежей капусты по-корейски

Все салаты по-корейски отличаются своей пикантностью, острым вкусом и могут вполне разнообразить наше повседневное меню. Предлагаю простой и вкусный салат, который наверняка останется на вашей кухне.

Нам понадобится:

• капуста
• морковь
• репчатый лук
• сладкий перец
• чеснок
• свежий укроп
• соль по вкусу
• сухая сладкая паприка
• молотый кориандр
• черный перец
• сахар — 1 ст. л.
• растительное масло

Нарезаем или натираем капусту тонкими полосками, морковь натираем на крупной терке.

Солим и руками хорошенько перетираем капусту и морковь.

Сладкий перец нарезаем тонко соломкой, добавляем в капустный салат.

По очереди салат приправляем специями — кориандром, черным перцем, добавляем сахар и уксус. В конце всыпаем нарезанный укроп.

Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. В конце приправляем сухой сладкой паприкой.

Смешиваем все ингредиенты и выдавливаем с помощью пресса  чеснок. Заправляем по вкусу растительным маслом.

Можно такой салат кушать и сразу, но вкуснее он станет если вы его отправите на минут 30 в холодильник.

Капустный салат с виноградом с фото пошагово

Нам понадобится:

• капуста
• виноград
• зеленое яблоко
• соль по вкусу
• сахар — 1 ст. л.
• лимонный сок
• растительное масло

Шинкуем капусту тонкими полосками. У яблока удаляем сердцевину и натираем на крупной терке.

Виноград без косточек разрезаем пополам, часть добавляем в салат, а немного оставляем для украшения. Для заправки смешиваем 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. соли и столько же сахара. Украшаем салат виноградом.

Легкий салат со свежей капустой, огурцом и мятой

Замечательный диетический салат, который готовится проще простого. Чтобы салат был низкокалорийным, будем использовать натуральный йогурт.

Нам понадобится:

• капуста
• огурец
• листья мяты
• натуральный йогурт
• сок лимона
• соль

Капусту нарезаем тонкими полосками, добавляем соль и лимонный сок (1 ч. л.), обминаем хорошенько руками. Огурец  нарезаем произвольно — полосками или кружочками, укладываем поверх капусты. Немного листьев мяты измельчаем и добавляем в салат.  Заправляем салат йогуртом и украшаем оставшимися листьями свежей мяты. Что может быть проще?

Очень вкусный салат из свежей капусты с вишней

Готовя салаты, я люблю экспериментировать и смешивать различные ингредиенты, которые кажется не сочетаются. В салатах такие новшества, как правило,  удаются, поскольку мы знаем, что овощи легко сочетаются с фруктами, например. Вот и этот салат начался с капусты, а закончился вишней. Попробуйте приготовить и вы, думаю, что понравится.

Нам понадобится:

• капуста
• вишня (можно использовать замороженную)
• лесные орехи
• сметана
• петрушка
• соль
• сахар

Шинкуем капусту, добавляем вишни. Измельчаем орехи и петрушку. Салат заправляем сметаной. Готово!

Как видим, салат со свежей капустой можно приготовить очень быстро, да и организм витаминами побаловать неплохо. Так что, готовьте на здоровье. А когда в моей записной книжке появятся новые рецепты,  я обязательно поделюсь ими.

Если вам понравились рецепты, предложите их своим друзьям.

Блюда из белокочанной капусты – рецепты с фото

Вегетарианские тако с капустой, хикамой и кукурузой

Просмотры: 292 Содержание:

С этим рецептом вы сможете легко превратить заменитель мясного фарша во вкусную начинку для тако так, что от настоящей мексиканской чоризо её с трудом отличат даже мясоеды! Отличный способ разгрузиться и устроить день без мяса, не отказывая при этом — читать далее

соевые котлеты, капуста белокочанная, хикама, кукуруза, лимонный сок, чеснок гранулы, кумин, паприка, перец анчо, кориандр, перец кайенский молотый, орегано, корица, тортилья. ..

Сложность: легко Порций: 4 — 6

Цзяоцзы — китайские пельмени

Просмотры: 9 405 Содержание:

Порадуйте своих близких вкусными китайскими пельменями с начинкой из свинины, капусты и азиатских пряностей. Пельмени обжариваются до золотистой корочки и подаются с изумительным соусом с кунжутом для макания. «Когда я была маленькая, — вспоминает — читать далее

фарш свиной, креветки, капуста белокочанная, тесто пресное, соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, пельмени, кунжут…

Сложность: средне Порций: 4

Свиные отбивные в панировке и гарнир из тёплого салата с яблоками и капустой

Просмотры: 11 921

Вкусная свинина в хрустящей панировке может быть полезной! Вместо жарки на сковороде или во фритюре, запеките мясо в духовке.

Свиные отбивные обваливаются в крупных японских панировочных сухарях панко, сбрызгиваются кулинарным спреем и после — читать далее

Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 340

Жареная тилапия в глазури с копчёным жгучим перцем и мёдом

Просмотры: 303

Остро-сладкая медовая глазурь с копчёными перцами чипотле в соусе адобо наполняет нежную белую рыбу массой вкуса. Просто покройте филе тилапии смесью, оставьте помариноваться на несколько минут, а затем пожарьте в оливковом масле до аппетитной — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Рыбные тако с кремовым соусом

Просмотры: 495 Содержание:

Приготовьте полезные низкокалорийные тако с рыбой. Для этого рецепта лучше всего использовать белую рыбу с плотной мякотью, например, тилапию или палтус, которую после жарки легко будет раскрошить на хлопья. Рыба предварительно маринуется в смеси — читать далее

Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420

Капустный салат с уксусом и растительным маслом

Просмотры: 4 249

Какой бы капустный салат вы ни готовили, из свежей капусты или покупной смеси, смешайте его с заправкой из красного винного уксуса, любого растительного масла, сахара и соли, и вкус получится превосходный. Все ингредиенты заправки подобраны в — читать далее

Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 76

Рыбные тако с салатом из капусты, чайота и быстрой лапши

Просмотры: 444 Содержание:

Для приготовления этих тако куски белой рыбы обжариваются в традиционных для мексиканской кухни специях и подаются на небольших тортильях вместе с капустным салатом. Помимо нашинкованной капусты в салат добавляется поломанная сухая лапша быстрого — читать далее

махи-махи, лапша, капуста белокочанная, мексиканский огурец, редис, манго, Авокадо, тортилья, приправа чили, кумин, лаймовый сок, фасоль эдамаме, кинза…

Сложность: легко Порций: 4

Жареный тофу с печёным бататом

Просмотры: 2 658

Ломтики экстра-твёрдого тофу в течение нескольких минут маринуются в смеси из простокваши и острого соуса, а затем обваливаются в комковатой пряной мучной панировке и обжариваются во фритюре до румяной корочки. Благодаря двойной комковатой панировке — читать далее

Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490

Просмотры: 2 265

Приготовьте вкусные и сочные вегетарианские такос, выложив на тортилью вместо мясной начинки жареный тофу и капустный салат с редиской и кинзой в лаймовой заправке. Перед жаркой положите ломтики тофу под пресс, чтобы удалить как можно больше воды и — читать далее

Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 481

Веганские слайдер-сэндвичи с рваной свининой

Просмотры: 520 Содержание:

Эти веганские сэндвичи – имитация традиционных бургеров с рваной свининой. Они придутся по вкусу даже любителям мяса, решившим попробовать что-то новое. Вместо свинины начинка готовится из тонко нарезанных грибов портобелло, самых вкусных и мясистых — читать далее

Сложность: легко Количество: 12 мини-сэндвичей

Тако с капустной начинкой и треской в кляре

Просмотры: 1 598 Содержание:

В этом рецепте традиционные техасско-мексиканские такос подаются с рыбой в кляре темпура, которая органично сочетается с остальными компонентами, и получается сочное, наполненное яркими вкусами и текстурами блюдо. Перед жаркой в кляре куски белой — читать далее

тортилья, треска, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, панировочные сухари панко, томаты сливовидные, перец халапеньо, лаймовый сок, молоко, сметана, кумин, перец черный, соус айоли, текила…

Сложность: легко Порций: 8

Жареная рыба в сухарях и гарнир из капусты

Просмотры: 7 893 Содержание:

Перед жаркой на сковороде филе трески (или другой белой рыбы) смачивается в смеси молока и яйца. Такая смесь лучше скрепит деликатную рыбу, чтобы она не развалилась на сковороде, а также станет отличным «клеем» для панировки из измельчённых — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Голубцы по-польски

Просмотры: 1 820 Содержание:

Особенный вкус этим голубцам придаёт кисло-сладкий томатный соус, который варится из перетёртых помидоров с уксусом, сахаром и жареным чесноком. Приготовьте его в первую очередь, так как часть этого соуса идёт в мясную начинку для голубцов вместе с — читать далее

чеснок, томаты протертые, винный уксус, сахар, лук репчатый, томатная паста, вино красное, петрушка, фарш говяжий, фарш свиной, яйца, рис, капуста белокочанная…

Сложность: легко Количество: 12 шт.

Голубцы по-венгерски

Просмотры: 3 240

Эти голубцы покорят всех своим необычайно богатым вкусом, ведь в состав начинки помимо смеси свиного и говяжьего фарша входит жареный бекон, кусочки копчёной ветчины, рис и ароматные специи, среди которых также копчёная венгерская паприка. Начинка — читать далее

капуста белокочанная, бекон, чеснок, лук репчатый, паприка, фарш говяжий, фарш свиной, рис, яйца, капуста квашеная, томаты мякоть, тмин, томатная паста, сметана, молоко, дижонская горчица, укроп. ..

Сложность: легко Порций: 8-12

Салат из припущенной капусты

Просмотры: 3 171

Перед приготовлением салата тонко нашинкованная капуста заливается несколькими ложками кипящей подсоленной воды. Так она станет мягче, но в то же время сохранит все свои полезные свойства, лёгкую хрусткость и сочность. Припущенную капусту останется — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Киш с капустой и солониной

Просмотры: 1 945 Содержание:

Изумительный вкус этому кишу придаёт начинка из капусты и солонины. Капуста обжаривается в сливочном масле вместе с тмином, затем выкладывается на тесто, уложенное в форму для пирога. Сверху выкладываются кусочки солонины, всё заливается смесью из — читать далее

Сложность: легко Порций: 8

Капуста жареная на сковороде

Просмотры: 8 750

Жареная капуста – это невероятно простой, быстрый и очень вкусный гарнир практически к любому основному блюду, будь то праздничное мясо или жареные колбаски. Это блюдо помимо белокочанной капусты включает в себя всего три ингредиента: соль, чёрный — читать далее

Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 43

Колбаски братвурст с капустой на сковороде

Просмотры: 2 550

Немецкие колбаски братвурст, пожаренные на сковороде с капустой, – это быстрый и вкусный ужин, наполненный массой вкусов. Приятную лёгкую сладость блюду придаёт добавленное к капусте нарезанное яблоко и яблочный сок, в котором тушатся колбаски. — читать далее

Сложность: легко Порций: 8 — 10

Кесадилья с курицей и сыром с капустным салатом и кинзой

Просмотры: 934

Мексиканские кесадильи – это превосходная горячая закуска или завтрак, который понравится всей семье. На большие тортильи выкладывается тёртый пикантный сыр пеппер-джек и измельчённая курица-гриль, затем лепёшки сворачиваются пополам и обжариваются — читать далее

Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620

Салаты из свежей капусты – простые и вкусные рецепты на каждый день

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

На чтение 19 мин. Просмотров 580 Опубликовано 7 июня, 2020 Обновлено 25 июня, 2020

О том, что белокочанная капуста очень полезна известно всем. Зачастую она спасала людей от многих серьезных заболеваний в зимний период. Её научились квасить, солить и мариновать очень давно. Но именно в свежем продукте содержится самое большое количество витаминов, микроэлементов и полезной клетчатки. В этой статье я расскажу, как приготовить салаты из свежей капусты.

Салат из свежей капусты с огурцом

Этот способ идеален для молодых листиков кочана. Вкус сочетает в себе горечь, сладость, чуть остроты и солоноватость.

Ингредиенты:

• Кочан – ½ головки;
• Огурчик – 2 средних;
• Зелень укропа – 100 грамм;
• Зеленый лучок – 4 штуки;
• Подсолнечное масло – для заправки;
• Столовый уксус – 20 грамм;
• Сахар – 10 грамм;
• Поваренная соль – ½ чайной ложки.

Что делаем:

• Снять с кочана верхние листочки и тоненько ее нарезать.

Пересыпаем ее поваренной солью. В принципе ее количество полностью зависит от вашего вкуса. Кто-то много кладет, кто-то совсем не добавляет.

• Обмять нарезку с солью. Чем старее листья, тем крепче нужно мять.

• Если вы взяли свежий овощ, то требуется минимальное усилие для этого.
• Огурчики нарезаем тонкими брусочками. Знаю, некоторые любят тереть все на крупной терке, но по мне получается просто овощная каша.
• А порезанные огурчики для такого салатика, самое то.
• Зелень укропа перебрать, обрезать твердые стебли и мелко порезать. Лук порей нарезать так же.

Не кидайте всю зелень сразу, немного отложите для посыпки.

• Готовим соус: Подсолнечное маслице смешать с сахарным песком и столовым уксусом (кстати, его с огромным успехом можно заменить лимонным соком)

• Теперь смешать нарезанные овощи с соусом и отставить настояться примерно двадцать минут.
• Подаю любое блюдо я, всегда украсив его. Люблю, что бы стол выглядел аппетитно и хотелось попробовать каждое угощение. Переложите нарезанные овощи горочкой на плоское блюдо, посыпав его оставшейся зеленью.

Капуста как в столовой, с морковью и уксусом

Бывает я питаюсь в различных общественных столовых и всегда заказываю капустный салатик. И вот задалась целью научится готовить так же вкусно. Представляю вниманию точный рецепт приготовления подобного блюда.

Состав продуктов:

• Кочан капусты – ½ кг;
• Морковка – 150 грамм;
• Лук – 100 грамм;
• Столовый уксус 3 % — 4 чайные ложки;
• Подсолнечное маслице – 4 чайные ложки;
• Сахарный песок – ½ столовой ложки;
• Каменная соль – на усмотрение.

Начнем:

1. Готовим кочан: Освободить овощ от поверхностных листов, обмыть и тонко нарезать.

Салат из белокочанной капусты получается на много вкуснее если его нашинковать как можно тоньше.

• Посыпаем все солью, перетираем. И дать время настояться.

• Параллельно чистим и трем морковку. Репчатый лучок мелко режем.
• Перемешать нарезанные продукты в глубоком блюде.

Готовим соус:

• Столовый уксус взбить с маслицем и сахарком.
• Овощи залить соусом, и дать время настояться.
• Салат получается прекрасным, для любителей чесночного привкуса рекомендую добавить несколько долек чесночка, салат приобретает интересный чесночный привкус. А полезности в нем целое море.

Та самая капуста, как в столовой (видео)

Вот еще один способ приготовления столовского салата, состав тот же, но вот процесс приготовления не много отличается, и как результат на выходе блюдо то же не много другое.

Главное дать время на пропитку, а потом уже наслаждаться великолепным вкусом салатика.

Вкусный салат с огурцом, лимоном и соевым соусом

Этот оригинальный способ я попробовала когда-то в гостях. И поняла, что это что-то не обыкновенное на вкус. Первое, это листочки молоденькой капустки, второе, дольки спелого томата и третье присутствие соевого соуса. Это все вместе дает вкуснейшее сочетание. Ну, вот и сам рецепт.

Продукты:

• Листья молодого кочана – 0,3 кг;
• Огурчик – 1 средний;
• Томат – 1 не большой;
• Сок лимона – 0,25 штуки;
• Соевый соус – 2 чайные ложки;
• Рафинированное маслице – 4 чайные ложки;
• Поваренная соль – щепотка;
• Сахарный песок – 0,5 чайной ложки;
• Зелень – по вкусу.

Приступим:

• Чистим подготовленный кочан от верхних листочков, обмываем его и сушим бумажным полотенцем. Затем мелко нарезаем. Чем тоньше, тем лучше.

• Складываем в глубокую чашу, подсолить и слегка примять ее.
• Молодой огурчик натираем на крупной терке.

• Отложите его на тарелочку.
• Томат режем на маленькие кусочки.

Я обычно половину режу кубиками, а вторую половинку полос очками.

• Смешать все нарезанные заготовки и снять пробу на соль.

Готовим соус:

• Рафинированное маслице смешать с соком лимона, ложечкой соевого соуса и сахарным песком. Мешать до полного растворения сахарного песка.

Лимон я перед выжиманием обдаю кипятком, а затем не много сдавливаю по кругу двумя руками.

• Поливаем готовый салатик вкусным соусом, даем напитаться минут пятнадцать и подавать к столу.
• Я обычно перекладываю его в плоское блюдо и поливаю образовавшимся соком. Приятного аппетита!

Пикантный салат с чесноком и майонезом

Для любителей более насыщенного сливочного вкуса я решила рассказать еще несколько рецептов с майонезом.

Состав продуктов:

• Капустные листья – 0,5 кг;
• Чесночок – 4 дольки;
• Майонез – 0,2 кг;
• Ягоды клюквы – 30 грамм;
• Соль – щепотка.

Начнем:

• Как можно меньше нарезаем зеленые листы, складываем их в глубокую чашу и солим.
• Растираем до появления сока.

• Дольки чесночка выдавливаем через чеснок о давилку в салат.
• Смешать все овощи и добавить майонезный соус.
• Аккуратно замешать, перенести на плоскую тарелку и посыпать ягодами клюквы.

Подавать к столу не дожидаясь пропитывания. Этот рецепт рекомендуется готовить маленькими порциями и съедать сразу. Просто капуста очень плохо хранится в холодном месте, она начинает выделять горечь.

• Ну и майонезный соус тоже не способствует долгому хранению готового блюда.

Салат из капусты с морковью и зеленым горошком

Красивый и сочный салатик. Благодаря применению горошка он получается еще и очень сытным. Так что идем готовить и наслаждаться отличным блюдом.

Состав продуктов:

• Листочки капусты – 400 грамм;
• Морковка – 70 грамм;
• Консервированный горох – 150 грамм;
• Майонезный соус – 150 грамм;
• Куриное яйцо – 1 экземпляр;
• Различная зелень – по вкусу.

Приступим:

• Не реально простой и вкусный способ приготовления данного овоща.
• Очищаем кочан от страшных верхних листочков, моем в холодной воде. Сушим и мелко шинкуем.

Морковку я обычно натираю на тонкой терке для корейских блюд.

• Порезанную капусту солю и не много обжимаю. Соли кладите не много, поскольку майонез то же в себе содержит эту специю.
• Смешать ее с тертой морковкой, измельченным яичком и консервированным горохом.

• Аккуратными, плавными движениями перемешиваем порезанные заготовки и добавить майонезный соус.
• Обильно украшаем готовое блюдо измельченной зеленью.
• Не все конечно предпочитают майонезный соус в качестве заправки для салата, тогда вполне возможно заменить его или сметанным соусом, или не жирным йогуртом.

Любите салаты с морковью? Тогда переходите в статью по ссылке. Там много рецептов.

Салат с зеленым яблоком

Этот способ приготовления подойдет тем людям, кто не любит уксус в блюдах. Кислое яблоко вполне справляется с ролью кислинки в салате. Например, сорт «Семеренко» имеет умеренную сладость и кислоту, что как раз и потребуется в этом кушанье.

Продукты:

• Листья белокочанной – 0,5 кг;
• Яблочко – 2 плода;
• Морковка – 1 корень;
• Лук – 1 головка;
• Сметанка – 200 грамм;
• Кондитерский мак – 15 грамм;
• Сахарный песок – щепотку;
• Каменная соль – щепотка;
• Различная зелень – для украшения.

Приступим:

• Есть два варианта приготовления этого способа. Просто нарезать свежие овощи и смешать, заправив соусом.
• Или режем листочки, солим. Не много прижимаем и перекладываем в сковороду с толстым дном. Ставим сковородку на самый маленький огонь и совсем не много прогреть.
• Теперь отжимаем получившийся сок, охладить и сложить в глубокое блюдо.

• Морковку измельчаем с помощью корейской теркой. Лук нарезаем квадратиками и смешать все овощи.
• Зеленое яблочко нарезаем красивой тоненькой соломкой. Оставьте пару долек на украшение. Зеленую кожуру я стараюсь обрезать. Смешать яблочко и маковое зерно для равномерного распределения.

Мак добавляется больше для эстетики, чем для вкуса. Так что если вы его не любите, то можно и не использовать его.

• Смешиваем все порезанные ингредиенты и заправить сметанным соусом.
• Укладываем салат в чашу и присыпаем зелеными листиками.

Рецепт с копченой колбасой и майонезом

Это любимый капустный салат моего папы. Я помню его еще с детства. Он очень вкусный. Копченная колбаска придает насыщенный мясной аромат.

Продукты:

• Листья кочана – 0,5 кг;
• Колбаса – 0,2 кг;
• Майонезный соус – 150 грамм;
• Соль – щепотка;
• Различная зелень.

Приступим:

• Пожалуй, это самый быстрый способ из всех выше представленных вариантов.
• С капусты снять верхние старые листья. Нарезать их тонкими полосками. Чем тоньше, там нежнее яство.

• Складываем ее в чашу и посолим.Нарезать колбаску тонкой соломкой.
• Смешать всю нарезку в одной посуде, добавить свежо молотый черный перец и майонезный соус.

Красиво украсить и подать на стол. Приятного аппетита!

«Метелка» из капусты и свеклы

Это мой самый любимый капустный салатик. Когда надо почистить кишечник и кушать его можно в больших количествах, не переживая за фигуру.

Продукты требуются для него самые простейшие, и найти их на прилавках можно практически круглый год. Время на приготовление требуется минимальное на весь процесс.

Свеклу варить предварительно нет необходимости. Поскольку в свежих продуктах содержится наибольшее количество полезных витаминов.

Иногда мне хочется поэкспериментировать, я варю свёклу, еще кладу фасоль из консервов.

«Зимний» овощной салат с редькой

К сожалению зимой многие овощи теряют свой аромат и прекрасный вкус, и становятся похожие на обычную траву. Поэтому я начинаю готовить различные блюда со свежей редькой.

Самым вкусным сортом считается зеленая редька, она наиболее сочная и крепкая на ощупь.

Продукты:

• Капустный вилок – 0,3 кг;
• Зеленая редька – 1 средняя головка;
• Морковка – 1 корень;
• Соус майонезный – 50 грамм;
• Соус сметанный – 50 грамм;
• Соль – по вкусу;
• Сахарный песок – щепотка.

Начнем:

• Чистим вилок, моем и нарезаем мелкими полосками.
• Подсолить и слегка примять. Пусть пустит не много сока.

• Морковку и редьку измельчить с помощью терки.
• Смешаем нарезанные продукты. Посахарить, снять пробу на соль.
• Смешать сметанный и майонезный соусы. На ваш вкус можете добавить любой соус отдельно.

Только в случае добавления одного майонеза сдобрите его лимонным соком.

Иногда я добавляю домашние сухарики. Присыпаю ими непосредственно перед подачей. Если вас интересуют другие овозные салаты, то переходите в статью: простые и вкусные овощные салаты.

«Осенний» салат с репой и клюквой

Попробовали рецепт с зеленой редькой, тогда готовим еще и с репой. Насыщаемся витаминами и микроэлементами.

Состав продуктов:

• Кочан – 0,2 кг;
• Морковка – 1 корень;
• Репа – 1 корень;
• Ягоды клюквы – 200 грамм;
• Пчелиный мед – 30 грамм;
• Соль – на усмотрение.

Приступим:

• Нарезаем подготовленный кочан, солим и мнем руками.
• Чистим корень репы и моркови, трем на крупной терке.

• Порезанные заготовки смешиваем вместе в отдельной глубокой емкости. Кладем к ним пчелиный мед и ягоды. Снять пробу на соль и смешать еще раз.

• Для смягчения особо жесткой капусты я кладу еще не много оливкового маслица.

Салат из свежей капусты по венгерски

Такой салат вполне может заменить и второе блюдо по насыщению. Так что, если вы хотите плотно перекусить такой вариант вам подойдет в самый раз.

Содержание:

• Белокочанная — 0,1 кг;
• Картошка – 300 грамм;
• Хрен перемолотый – 40 грамм;
• Сальце – 80 грамм;
• Сок лимона – 2 чайные ложки;
• Подсолнечное маслице – 75 грамм;
• Соль – щепотка.

Начнем:

• Как можно меньше нарезать подготовленную капусту. Посолить и обмять ее двумя руками.
• Картошку отварить, почистить, нарезать на тонкие брусочки.

• Замешиваем подготовленные заготовки в глубокой чаше, положить к ним перемолотый хрен и сок лимона, по вкусу можно добавить молотый черный перец.

• Заливаем салат подсолнечным маслицем, смешать и можно ставить на стол. Приятного аппетита!

«Летний» салат с яйцом и болгарским перцем

Вкусный, сочный и очень полезный вариант. Кушайте с удовольствием и набирайтесь витамин. Ваши волосы, кожа и ногти с каждым днем будут становиться красивей с каждым днем.

Состав продуктов:

• Белокочанная – 0,3 кг;
• Томаты – 2 штуки;
• Сладкий перчик – 2 экземпляра;
• Куриное яйцо – 2 штуки;
• Подсолнечное маслице – 70 грамм;
• Столовый уксус 3% – 30 грамм;
• Соус горчицы – 30 грамм;
• Соль – на усмотрение;
• Различная зелень – 100 грамм.

Готовим:

• Кочан чистим, моем и крошим. Помните ее руками.
• Томаты нарезать слегка крестом и про бланшировать в кипятке, затем быстро охладить в ледяной воде. После таких манипуляций кожица с них очень легко снимается. И томат остается только нарезать на средние кусочки.

• Куриные яички отварить, почистить, белки порезать, желтки натереть на тёрке.
• Готовим соус: В отдельной пиале замешать подсолнечное маслице, столовый уксус, горчичный соус, сахарный песок и соль.

• Теперь добавляем соус к нарезанным продуктам и перемешиваем. По верху посыпьте желток.

Кушайте на здоровье!

Узбекский капустный салат с мясом и редькой

Очень популярное блюдо в Узбекистане, его подают в кафе, столовых и даже в ресторане. А я предлагаю вам приготовить его для своей семьи самостоятельно.

Продукты:

• Вареное мясо – 0,2 кг;
• Белокочанная капуста – 0,2 кг;
• Редька – 300 грамм;
• Морковка – 150 грамм;
• Огурчик – 200 грамм;
• Куриное яйцо – 3 штуки;
• Соус майонезный – 150 грамм;
• Зелень петрушки – 100 грамм;
• Соль – щепотка;
• Столовый уксус 3 % — 30 грамм.

Приступим:

• Мясо отварить до готовности, охладить и нарезать полосками. Для этого рецепта идеально подойдет не жирное мяско.

• Куриные яички сварить в течении 10 минуток до готовности. Мелко их нарезать, не много отложить для украшения блюда.

Редьку очищаем и натираем на терке. Заливаем ледяной водичкой с добавлением соли. Так из нее выйдет горький вкус. Слить водичку и просушить.

• Морковку чистим и натираем на терке, готовим маринад: две столовые ложки воды смешиваем с уксусом и заливаем морковку на 25 минут.
• Вилок тонко нарезать, присолить и обмять.
• Огурчики режем на полосочки. Молоденькие режем целиком, а крупные очистить от кожуры.

• Петрушку мелко нарезаем.Перемешиваем порезанные заготовки в глубокой миске, сдабриваем их майонезным соусом.Вкусный, красивый и не менее питательный салатик готов!

Острая капустка с помидорами черри и сельдереем

Сельдерей хоть и не любят многие гурманы, но хочется отметить его полезное воздействие на наш организм, а интересный соус делает этот салат не передаваемо вкусным на вкус.

Состав продуктов:

• Вилок – 0,5 кг;
• Сельдерей – 1 куст;
• Черри – 6 штук;
• Укроп – ½ пучка;
• Лук порей – 50 грамм;
• Острый перчик – на кончике ножа;
• Соль – на усмотрение.

Соус:

• Тертый хрен – 1 столовая ложка;
• Табаско – 1чайная ложка;
• Соус горчицы – 2 чайные ложки;
• Уксус винный – 1 столовая ложка;
• Подсолнечное масло – 150 грамм;
• Соль – на кончике ножа.

Приступим:

• Вилок измельчаем хорошенько, подсолить и обмять.
• Нарезаем к ней куст сельдерея, зелень и красный перчик.

• Черри разрезать на четыре части, перенести к остальным продуктам.
• Продукты, подготовленные для соуса, тщательно перемешать.

• Полить соусом нарезку и отставить в прохладное место примерно на часик.
• Рецептура этого салата вполне допускает замену черри на обычные томаты. А соус Табаско вполне возможно заменить острым кетчупом.

Если любите капусту, то попробуйте рецепт острая капуста маринованная крупными кусками.

Овощной салат «Нежность» с консервированной кукурузой

Этот вариант отличатся своей красотой исполнения. Сочные цветы вызывают безумный аппетит.

Состав продуктов:

• Вилок китайской – 0,3 кг;
• Огурчики – 2 плода;
• Красный сладкий перчик – 1 штука;
• Кукуруза в консервах – пол банки;
• Стебли укропа – 50 грамм;
• Рафинированное маслице – 100 грамм;
• Соль – на усмотрение.

Начнем:

• Режем вилок на тончайшие полоски, солим и слегка приминаем.
• Огурчики вместе со сладким перчиком нарезаем одинаковой полоской. Укроп мелко нарезать.

• Смешиваем заготовки продуктов в подходящей таре, засыпаем к ним сладкую кукурузу. Посолить и поперчить.

• Поливаем готовый замес рафинированным маслицем и наш салат готов!

Простой и вкусный салат из двух видов свежей капусты

Никогда не готовила краснокочанную капусту, решила попробовать в этом способе и оказалось – это очень вкусно. Жалею, что раньше не знала этого. Попробуйте, уверена, вам тоже это понравится.

Необходимые ингредиенты:

• Белокочанный вилок – 0,150 грамм;
• Краснокочанный вилок – 0,150 грамм;
• Порей – 3 стебелька;
• Уксус винный – 2,5 чайные ложки;
• Рафинированное маслице – 100 грамм;
• Соус горчицы – 1 чайная ложка;
• Тмин – ½ столовой ложки;
• Соль – на усмотрение.

Приступим:

• Оба вилка нарезаем тонкими, красивыми полосками, обминаем и солим.
• Порей измельчить и переложить к нарезке.

• В пиале смешать оставшиеся ингредиенты и хорошенько их перемешать.
• Заливаем соусом капустную заготовку.

• Отставить на пол часа для пропитки, повторно смешать и можно угощать родных.
• Моя сегодняшняя подборка содержит всего лишь малую часть все возможных способов. Поскольку ассортимент все возможных продуктов для салатов с капустой настолько широк, что не хватит ни одной поваренной книги, чтобы их вместить.

Соусы тоже возможны как на основе маслица, так и молочные добавки или, например, обычный майонез.

В этой статье основной компонент была белокочанная капуста. А еще то же самое возможно проделать и с цветной капусткой, и с савойской, и с всеми полюбившейся китайской капусты.

Сейчас, уже пора закругляться, и отпускать готовить Вас выбранный способ приготовления. Пробуйте, готовьте, радуйте прекрасными блюдами свою любимую семью. Ведь искренние эмоции счастья, понимания и семейной гармонии – бесценны! А прекрасный семейный ужин лишь способствует скреплению семейных уз.

Как приготовить стручковую фасоль по-корейски

Предлагаю попробовать вкуснейшую стручковую фасоль по-корейски, любителям корейских салатов . Остренькая, кисло-сладенькая зеленая фасоль в сочетании с яркой морковью украсит любой праздничный стол. Попробуйте! Остроту можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты для приготовления стручковой фасоли по-корейски:

• Свежемороженая или свежая фасоль зеленая стручковая  — 250 г.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчик.
• Соль — по вкусу.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 1,5 ч. л.
• Масло растительное — 15 г.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Перец черный и красный молотый — по 0,5 ч. л.
• Кунжут для украшения.

Приготовление: 

• Залить водой фасоль и поставить на огонь. После закипания варим еще 6-8 минут и промываем холодной водой, Даем воде стечь и помешаем фасоль в глубокую миску.

• Добавляем натертую морковь  и измельченный чеснок.

• Вливаем уксус и масло, добавить сахар, перец молотый черный и красный, кориандр. Солим по вкусу.

• Все перемешиваем и помещаем фасоль в холодильник на пару часов.

• Положим стручковую фасоль по-корейски в салатник горкой, посыпаем сверху кунжутом. Подаем на стол на радость гостям и родным.

Салат из капусты и огурцов

Легкие летние салаты это в основном овощи. Например в этом салате всего несколько овощей.

Для  приготовления салата нам нужно:

• Капуста 450 г
• Морковь 1 шт.
• Огурцы 3 шт.
• Укроп, зелен. Лук
• Масло 2 ст. л
• Сок лимона 1 ст. л
• Сахар -1ч. л
• Перец, соль по вкусу

Приготовление:

• Капусту шинкуем.
• Добавляем немного соли и перемешиваем. Чтобы капуста была немного нежнее.

• Протираем морковку и добавляем к капусте.

• Нарезаем мелко лук и отправляем к капусте с морковью

• Также нарезаем огурец и отправляем к остальным продуктам.

• К маслу добавляем сок лимона, черный перец, соль и сахар. Все это размешиваем. И отправляем в наш салат.

• Еще раз перемешиваем и наш салат готов.

Если любите капусту, то посмотрите рецепты простые и вкусные салаты из свежей капусты.

Салат с помидором, сыром и чесноком

Аппетитный салат из помидор, сыра и чеснока, который можно приготовить за несколько минут. Он может подойти и к семейному ужину.

Продукты для вкусного салата с помидорами, сыром  и чесноком

• Помидоры 3-4 шт.
• Сыр 50-100 гр.
• Чеснок  2-3 зубчика.
• Соль по вкусу.
• Майонез 2 ст.

Приготовление:

• Берем помидор и разрезаем его пополам.

• Берем половинку помидора и делаем один нарез и повернув начинаем резать дальше.

• Берем салатницу и высыпаем в нее нарезанные помидоры.

• Нарезаем чеснок.

• Далее размельчаем его высыпаем над помидорами.
• Далее натираем на терке в салатницу сыр.

• Добавляем 2 ложки майонеза.

• Добавляем соль.
• Все это перемешиваем хорошо и салат готов. Приятного аппетита.

Возможно вы захотите приготовить недорогие салаты на день рождения? Тогда переходите в статью по ссылке, там много рецептов.

Простой салат витаминный с морковью и дайконом

Я с удивлением смотрел на этот корнеплод — дайкон, в магазине, но когда попробовал, то понял, что это брат нашей редьки, хотя ученые причисляют его к редису. Он сочен, нежен и по сравнению с нашей редькой, не содержит горчичных масел.

Он обладает приятным ароматом по сравнению с редиской. Я познакомлю вас с простым рецептом из этого корнеплода.

Ингредиенты:

• Дайкон 1 шт
• Морковь 1 шт
• Майонез 2 ст. ложки
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Овощи чистим.
2. Натираем на терке морковь и дайкон.
3. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
4. Добавлем майонез. Еще раз перемешать.
5. Салат готов, но должен постоять минут 20.
6. После чего прошло 20 минут разложите по тарелкам и можно есть.

Черемша пареная по-грузински

Когда изучаешь кухни разных народов, удивляешься, как самые простые продукты приобретают неожиданный вкус. На одном дне рождения, я узнал об интересном рецепте, рецепт черемши пареная по-грузински. Салатом не назовешь, потому что. всего один компонент.

Приготовление

1. Кипятим воду.
2. Черемшу перебираем, моем в холодную воду.
3. Когда вода закипела, черемшу ошпариваем.
4. Подсоливаем оставшийся кипяток и варим черемшу до готовности.
5. Откидывая на дуршлаг, охлаждаем.
6. Посолив и приправив уксусом, отправляем черемшу в салатницу.

Простой салат из капусты с морковью

Все мы знаем, как салат из из свежей капусты полезен для повседневного рациона тем, кто за своим здоровьем следит. Рецепты с салатом тысячи, но каждая хозяйка выбрала свой и имеет свой секрет, который добавляет к этому салату и делает его более вкусным.

Ингредиенты: 

• Капуста
• Морковь

Приготовление:

• Пока мы будем готовить овощи, ставим чайник на плиту, чтобы кипятим воду. Шинкуем капусту.

• Натрем на терке морковку.

• Добавляем ее в кастрюлю к капусте, перемешиваем, добавляем соль и сахар

• Заливаем кипятком. выдерживаем минуту и сливаем воду.
• Выдерживаем минуту и сливаем воду, добавляем масло, молотый перец, зелень.
• Салат готов. Можно его подавать к любым мясным блюдам, к вареным яйцам и т.д.

Если недостаточно этих салатов, тогда посмотрите простые и вкусные рецептов салатов со шпинатом. Подробнее в статье по ссылке.

Щи из свежей капусты — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Бульон желательно варить накануне. А в день приготовления снять лишний жир. Теперь поставить на огонь и довести почти до кипения (помним, что кипятить ни в коем случае нельзя!).

2 Этим временем нарезаем небольшими шашками капусту.

3 Кладем капусту в бульон. Варим на сроеднем огне минут 15-20.

4 Теперь нарежем лук, морковь и перец.

5 Разогреваем масло, кладем овощи и пассеруем минут 5-7. Затем добавляем томатную пасту и 1-2 половника бульона, в котором варится капуста.

6 Тушим еще минут 20.

7 Картофель нарезаем небольшим кубиком и добавляем к капусте. Варим почти до готовности.

8 После чего закладываем пассерованные овощи с томатной пастой.

9 Держим на огне минут 5. Затем солим, перчим. Добавляем измельченный чеснок и зелень, снимаем с огня. Даем настояться супу минут 20, после чего порционируем и подаем со сметаной (по 20 гр на порцию).

Рецепт «Щи из свежей капусты» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

7 вкусных и простых рецептов с фото

Салат из редиски одним из первых появляется на наших столах с приходом весны, ведь он не только очень полезный, а еще и очень вкусный. Особой прелестью этого блюда является простота приготовления — покрошил овощи, зелень по вкусу и все готово, а если проявить немного фантазии, то можно добиться очень интересных и вкусных результатов.

Весна набирает обороты, и на рынках уже начинают появляться пучки свежей зелени и сезонные овощи. После долгой зимы организму не хватает витаминов. А как лучше всего насытить тело полезными элементами, как не через любимые овощи и фрукты? И вкусно, и для фигуры полезно.

Простые салаты из редиски: 7 вкусных рецептов

Теперь о приготовлении ужина можно не беспокоиться: просто покрошите редиску, добавьте овощи и заправьте оливковым маслом. Мы собрали 7 легких рецептов салатов, ингредиенты для которых вы легко найдете в своем холодильнике.

1) Салат из редиски и зелени

Редиска – это не только вкусный и питательный овощ, но еще и настоящий кладезь витаминов. В нем также присутствуют различные минералы: калий, кальций, фосфор и многие другие. Словом, как раз то, что нужно после затяжной зимы.

Ингредиенты

• Редиска 150 г
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль 0,5 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.

Как приготовить салат из редиски и зелени

1. Вымойте редиску и измельчите.
2. Промойте петрушку, зеленый лук и укроп, все измельчите и смешайте с редиской.
3. Посолите и поперчите салат, добавьте растительное масло, сметану, майонез или греческий йогурт.

По-настоящему летний салат, который насытит организм необходимыми витаминами. И стоит он копейки!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Салат с редиской, огурцом и помидором

Погода с каждым днем все теплее, значит приходит время шашлыков! Вкусный и быстрый салат, который можно взять с собой на пикник, будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду.

Ингредиенты

• Редиска 150 г
• Помидор 100 г
• Огурец 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Укроп 1 пучок
• Соль 1 ст. л.
• Масло растительное 50 г

Как приготовить салат с редиской, огурцом и помидором

1. Все ингредиенты вымойте, нарежьте кубиками одинаковой величины и положите в салатник.
2. Добавьте соль и перец по вкусу, залейте растительным маслом, майонезом или сметаной.
3. Посыпьте измельченным укропом и перемешайте.

Салат неприхотливый, поэтому его можно смело брать на пикник, не боясь, что вкусовые качества изменятся. Приятного аппетита!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Салат из свежей капусты, огурцов и редиски

Любой салат – это дело фантазии и экспериментов. В этом варианте мы соединяем привычные огурцы и редиску с капустой!

Ингредиенты

• Огурец 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Молодая капуста 250 г.
• Редиска 150 г.
• Зеленый лук 20 г.
• Майонез 1 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 2 щепотки
• Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить салат из свежей капусты, огурцов и редиски

1. Мелко покрошите капусту, нарежьте соломкой огурцы, натрите редиску на крупной терке.
2. Яйца отварите и натрите на терке.
3. Порежьте зеленый лук.
4. Смешайте ингредиенты, посолите и добавьте масло.
5. Добавьте майонез и все перемешайте.

Тем, кто следит за фигурой, шаг с майонезом можно пропустить. Салат получается очень сытным, но в то же время не тяжелым для желудка. А все ингредиенты легко найти в холодильнике.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Салат из редиски с морковью

При похрустывании редиса и моркови на каком-то внутреннем уровне можно ощутить множество витаминов, наполняющих организм. А сметана с чесноком служит прекрасной заправкой к этому салату.

Ингредиенты

• Редиска 250 г
• Морковь свежая 100 г
• Маслины 50 г
• Сметана 5 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль салатная 2 щепотки

Как приготовить салат из редиски с морковью

1. Очистите и вымойте овощи.
2. Морковь и редиску натрите на терке.
3. Порежьте маслины и чеснок и перемешайте все компоненты.
4. Добавьте сметану, соль и перемешайте.

Если вы не фанат маслин, их легко можно исключить из рецепта. Или же заменить оливками. Вкус от этого поменяется, но никогда не нужно бояться экспериментировать.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

5) Салат из редиски и огурца с листовым салатом

Для легкого ужина прекрасным вариантом будет такой весенний салатик, заправленный оливковым маслом. Кстати, это блюдо можно также подать на постный стол.

Ингредиенты

• Редиска 100 г.
• Зеленый салат 150 г.
• Огурец 1 шт.
• Зеленый лук 10 г.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль 3 щепотки
• Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить салат с редиской и листовым салатом.

1. Порежьте редиску и огурцы кольцами.
2. Мелко покрошите лук.
3. Порвите руками листья салата.
4. Добавьте масло, соль, перец и перемешайте.

Ингредиенты вы можете подобрать в зависимости от своих предпочтений. Главное, что весенняя пора дарит вам возможность наслаждаться зеленью и сезонными овощами, поэтому не стоит упускать возможность побаловать себя полезными салатами.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

6) Салат из редиски со сметаной

Салат – это такое блюдо, которое способно не только украсить праздничный стол, но и быть достойным дополнением любой повседневной трапезы. Этот рецепт довольно простой, но он может стать прекрасной закуской в праздник.

Ингредиенты

для салата

• Редис 350 г
• Зеленый салат 50 г
• Укроп 15 г

для заправки

• Сметана 15% 110 мл
• Горчица 0,3 ч.л.
• Соль 2 щепотки
• Приправа универсальная 2 щепотки
• Смесь перцев 1 щепотка

Как приготовить салат из редиски со сметаной

1. Вымойте редис, отрежьте хвостики и нарежьте полукольцами.
2. Вымойте и обсушите зелень. Нарежьте укроп, а салат порвите руками.
3. Соедините сметану с солью, горчицей и специями.
4. Добавьте соус к ингредиентам и перемешайте

Редиска хороша сама по себе. А готовить из нее салаты быстро и просто: натрите овощ на терке, приготовьте заправку и наслаждайтесь!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

7) Салат из редиски и огурцов

Добавляя к редиске различные ингредиенты и заправки, можно добиваться совершенно различных вкусов! Этот рецепт прекрасное тому подтверждение. Из простых ингредиентов можно приготовить по-настоящему вкусное блюдо.

Ингредиенты

• Редиска 200 г
• Огурцы 200 г
• Соль 1,5 ч.л.
• Сметана 100 г
• Укроп 1 веточка

Как приготовить салат из редиски и огурцов

1. Редис и огурцы моем и нарезаем.
2. Добавляем соль и сметану. Тщательно перемешиваем.

Такой салат прекрасно сочетается не только со сметаной, но также с растительным маслом или майонезом. Также можно добавить заправку по своему оригинальному рецепту.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Редиска обладает огромным плюсом – с ней просто невозможно приготовить тяжелое и жирное блюдо. Зато вы с легкостью сделаете легкие, вкусные и диетические салатики, которые подарят чувство сытости и помогут сохранить фигуру.

Щи из свежей капусты рецепт с фото вкусных щей из свежей капусты

Щи из молодой капусты

Казалось бы, что может быть проще обыденных щей, которые мы готовим почти каждую неделю. Но каждая хозяйка готовит их по-своему, так из одних и тех же ингредиентов могут получиться два совершенно не похожих на вкус блюда, да и понятие привычных ингредиентов в каждой отдельно взятой семье разное, кто-то не мыслит щей из свежей капусты и предпочитает щи с кислой капустой, кто-то не приемлет болгарский перец, третьи варят щи из свежей капусты на курином бульоне. И ведь каждый считает себя правым, потому что именно так готовили в его семье мама и бабушка, которые никак не могут ошибаться, потому, что это самые вкусные щи из свежей капусты. Не буду утверждать, что мой рецепт щей из свежей капусты чем-то особенный, просто один из летних вариантов приготовления щей из свежей капусты, в то время, когда начинается сезон молодой капусты и свежих помидоров. Давайте посмотрим как приготовить такие щи. 

Ингредиенты для приготовления блюда «Щи из молодой капусты»:

бульон:

— говядина на кости 0,7 кг;

— вода 2,5 л;

— лавровый лист 1 шт.;

— черный перец горошком 8 шт. ;

— соль 1 ст.л.;

заправка:

— лук репчатый 1 шт.;

— морковь 1 шт.;

— помидоры 1-2 шт.;

— перец болгарский 1 шт.;

— капуста нового урожая 350г;

— картофель 4-5 шт.;

— масло подсолнечное 5 ст.л.

Рецепт приготовления щей из молодой капусты:

Одним из важнейших компонентов вкусного супа, является бульон, для того чтобы щи были сытными и наваристыми, мы используем говядину на кости. Кладем промытое мясо в холодную воду и ставим на огонь. После закипания, убавляем огонь и снимаем пену, когда мясо содержит много крови, а так же трубчатые кости, бульон получается мутным, как у меня, и остается таким даже после процеживания, осветлить его можно многими способами, но гораздо проще сразу сварить его правильно. Бульон будет прозрачным, если сразу после закипания вы сольете воду вместе с пеной и зальете чистую (я к сожалению упустила этот момент), снова доведете до кипения, посолите и добавите лавровый лист и перец горошком, варите говядину на кости на медленном огне под крышкой 2-2,5 часа.

Пока варится бульон, можно приготовить заправку для щей. Морковь нужно промыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук очищаем и нарезаем сначала полукольцами, а затем еще на несколько частей. Болгарский перец нужно помыть, вырезать плодоножку и освободить от семян. Нарезаем его продольными дольками, а затем шинкуем тонкой соломкой. Крупный 1 или 2 средних помидора нужно очистить от кожицы. Для этого лучше сделать неглубокий надрез крест на крест и ошпарить их кипятком, после этого кожица легко отойдет от мякоти, остается только вырезать плодоножку и нарезать помидоры небольшими кубиками. У спелых помидоров кожица и без ошпаривания легко отстает от мякоти, достаточно лишь счистить ее острым ножом. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем его в течение 3-5 минут, до золотистого цвета.

Добавляем к луку морковь и обжариваем их вместе еще 3-5 минут, периодически помешивая.

Запускаем нарезанный перец и обжариваем в том же режиме 3-5 минут.

Добавляем нарезанные помидоры и обжариваем вместе с остальными овощами так же 3-5 минут. Наша заправка для щей готова.

Картофель следует промыть, очистить и нарезать кубиками или брусочками тогда, когда бульон уже будет готов.

Капусту очищаем от верхних листьев и кочерыжки, а затем нарезаем ее так, как вам привычно – я использую овощерезку.

В процеженный бульон запускаем картофель и варим его до готовности 10-15 минут.  Мясо, которое вы достали из бульона, освобождаем от костей, нарезаем порционными кусочками и возвращаем в бульон. Когда картофель станет мягким, запускаем нашинкованную капусту. Так как мы используем капусту нового урожая, она готовится очень быстро, поэтому сразу можно добавить заправку и варить их вместе до готовности моркови 10-15 минут. 

Подавайте щи горячими со сметаной, присыпав свежей зеленью.

Щи с фрикадельками

Щи — это блюдо, которое относится к старинной русской кухне.  Не смотря на то, что оно пришло к нам из прошлых годов его любят и готовят до сих пор. Рецепт щей передают из поколения в поколение.  Густые наваристые щи очень вкусные и питательные. Приготовить щи легко и совсем не займёт у вас много времени. Сегодня можно найти множество различных рецептов по приготовлению щи. Это щи с рыбой, мясом, квашеной капустой, щи из свежей капусты. Я хочу предложить вам ещё один рецепт щи с фрикадельками. Этот рецепт достался мне от мамы и стал любимым блюдом моей семьи. Сейчас я с вами и поделюсь секретами приготовления вкуснейших щи с фрикадельками.

Ингредиенты для приготовления блюда «Щи с фрикадельками»:

— картошка – 3шт.;

— вода -2-2,5л.;

— лук репчатый -1шт;

— морковка — 1шт.;

— рафинированное подсолнечное масло – 40г;

— капуста свежая -300г;

— мясной фарш – 300г;

— паста томатная – 2ст.л.;

— соль;

— зелень;

— чеснок  -2 зубчика.

Приступим к приготовлению щей по данному  рецепту. Готовить щи мы будем на воде, потому что фрикадельки, которые мы опустим в конце, придадут щи мясного вкуса.  Берём картофель, хорошо промываем его под проточной водой и нарезаем, как вам нравится: кубиками, брусочками,  соломкой. Наливаем в кастрюлю два или два с половиной литра воды опускаем туда нарезанный картофель и ставим на плиту. 

Пока картошка вариться нужно подготовить остальные овощи. Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками. Морковку очищаем и натираем на средней тёрке или нарезаем соломкой.  На сковороду наливаем растительное масло и ставим на плиту. Когда сковородка разогрелась, выкладываем нарезанный лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета минут 5-7. 

Зажаренный лук с морковкой добавляем в кастрюлю к картофелю. 

Переходим к капусте. Берём капусту и тонко шинкуем. Старайтесь шинковать не слишком мелко и не слишком крупно. Опускаем капусту в кастрюлю. 

Для фрикаделек можно взять любой фарш, который у вас есть. Фарш нужно посолить, поперчить и добавить яйцо, что бы наши фрикадельки, не развалились.

 Из готового фарша формируем маленькие кругляшки-фрикадельки.

В щи которые уже к этому времени закипели аккуратно опускаем фрикадельки.

 Добавляем ложку томатной пасты.

Теперь осталось доварить ещё минут 15-20 до полной готовности. Готовые щи убираем с плиты. Промываем под холодной водой и нарезаем зелень. Нарубленную зелень отправляем в щи.

Кастрюлю закрываем крышкой и даём немного настояться. Приятного Вам аппетита!  

Автор рецепта «Щи из свежей капусты»  Sleepy.

Щи из свежей капусты  

Щи из свежей капусты — первое блюдо, которое издревле входит в повседневный рацион  русского человека. Постные щи, щи с кислой капустой, щи с капустой и крапивой, с борщовником — все это вариации традиционных щей. Готовя по этому рецепту щи, можно приготовить вкусные щи с говядиной и овощами. 

Ингредиенты для приготовления блюда «Щи из свежей капусты»: 

— мясо говядины на кости— 500 гр.; 

— картофель — 3-4 шт.; 

— капуста белокочанная — 300 гр.; 

— лук — 1 шт.; 

— морковь — 1 шт.;   

— лавровый лист — 2 шт.; 

— соль — 1 ч. л.; 

— перец горошком — 3 шт. 

Рецепт приготовления щей со свежей капустой: 

Для начала приготовим вкусный насыщенный бульон. Возьмем свежее мясо говядины, желательно на кости, зальем проточной водой и поставим варится на средний огонь. Минут через 10 вода закипит и сверху появится пена. Пену нужно снять шумовкой или столовой ложкой. Убавляем газ до минимума, закрываем крышкой и варим 60 — 90 минут.  Может потребоваться и больше времени, необходимо проверять готовность мяса, проткнув его вилкой. В идеале готовое мясо должно хорошо отсоединятся от кости. 

В это время можно подготовить овощи. 

Берем три средних картофелины , чистим и нарезаем кубиками. 

Капусту мелко шинкуем. 

Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Можно нарезать брусочками. Лук мелко нарезаем. 

После того как бульон сварился, солим его, достаем мясо и закидываем овощи. Картошку и капусту добавляем одновременно. Варим на среднем огне 20 минут. 

Пока варятся овощи, есть время сделать зажарку. Обжариваем лук и морковку на подсолнечном масле. 

 

После того как картошка и капуста сварятся, добавляем в бульон «поджарку». Щи сразу приобретут красивый золотистый цвет. Добавим лавровый лист о перец. Готовим еще 5 минут и выключаем газ.

Щи из свежей капусты с говядиной готовы. Можно украсить это блюдо посыпав рубленым укропом и петрушкой, заправить сметаной и подать с черным ароматным хлебом. 

 

Вегетарианская жареная капуста по-южному — полезные шаги

Этот рецепт южной жареной капусты станет идеальной частью вашего новогоднего меню, потому что он не только восхитителен, но и очень прост в приготовлении. Я решил вывести это блюдо на новый уровень, добавив немного домашнего кокосового бекона .

Я без ума от капусты и люблю включать ее в свой план питания, она не только питательна, но и очень экономична и универсальна, обратите внимание на мой Детокс-капустный суп , Ямайская паровая капуста , Карри Капуста, и Жареные стейки из капусты рецептов.

Для многих людей, которые переходят на веганскую диету в этот Новый год,

Я хотел помочь сделать этот переход как можно проще, используя те же знакомые вкусы и текстуры, и чтобы они увидели, что оставаться веганами довольно легко. со всеми этими восхитительными рецептами, по которым вы даже не пропустите мясо.

Все они такие вкусные и станут большим хитом, когда вы подадите эти рецепты своей семье и друзьям.

Как приготовить жареную капусту

1. Нарежьте капусту и отложите.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и тимьян и обжарьте, пока лук не станет мягким.
2. Добавьте капусту, перец, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец и соль.
3. Добавить овощной бульон, накрыть крышкой и варить 10 минут или пока капуста не станет мягкой.
4. Добавьте кокосовый бекон и подавайте.

Что подавать с веганской жареной капустой по-южному?

Моя веганская жареная капуста по-южному получилась потрясающей, и я подал ее с моими Southern Black-Eyed Peas и Corn Muffins , какое это было аппетитное угощение.В большинстве традиционных рецептов используется приправа каджун,

Я в основном делал свою смесь из чесночного порошка, лукового порошка, копченой паприки, кайенского перца и тимьяна.

Капуста богата питательными веществами, клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Ознакомьтесь с удивительной пользой для здоровья капусты!

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и сделайте хэштег #healthiersteps — мы рады видеть ваши рецепты в Instagram, Facebook и Twitter !

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉

Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, где делитесь множеством вкусных веганских и безглютеновых рецептов, советами по здоровью и т. Д., от наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты с любовью.

Быстрый легкий рецепт салата из красной капусты

Quick Easy Салат из красной капусты отлично подойдет в качестве обеда или гарнира. Поистине вкусный салат.

Этот быстрый и легкий салат из красной капусты — хорошее решение для вас, если вы хотите есть более здоровую пищу, но у вас нет времени на приготовление сложных блюд. Раньше я делал этот салат утром перед работой и храню его в банке Мэйсона.Таким образом можно дольше сохранить салат, а также его очень удобно носить с собой. Я беру вилку и ем салат прямо из банки Мэйсона.

Еще я делаю этот салат, когда хочу съесть легкий гарнир на ужин, потому что на самом деле я чувствую себя не очень хорошо, если вечером ем тяжелую пищу. Он идеально сочетается с жареным мясом, курицей или даже рыбой, такой как лосось.

Но мы не можем забыть одну вещь, которая действительно важна для того, чтобы этот салат был действительно вкусным, а именно качество красной капусты.Перед покупкой необходимо убедиться, что вы выбираете лучший на рынке. Поэтому всегда выбирайте тот, который тяжелый, яркий и с четкими листьями. Каждый раз, когда вы видите капусту с пухлыми листьями, поверьте, она не очень хороша для приготовления свежих салатов.

Когда у вас на руках будет хорошая, яркая и свежая капуста, вы готовы готовить салат. Кочан капусты, безусловно, довольно легко приготовить. Вам просто нужно срезать несколько листьев, хорошо их вымыть, разрезать на четвертинки, а затем нарезать, нарезать или мелко нарезать.После этого капуста будет готова к любому салату.

Я люблю сочетать капусту с романом. Я просто думаю, что это идеальное сочетание, особенно когда вы добавляете помидоры и редис. Я думаю, что лучше всего есть капусту в сыром виде, потому что вы можете сохранить все богатые питательными веществами, которые может предложить этот овощ. Вам просто нужно обязательно нарезать его очень мелкими ломтиками, как я упоминал ранее. Не забудьте приготовить вкусный и полезный домашний винегрет, ведь он выведет этот салат на новый уровень.Надеюсь, вам понравится этот салат, и попробуйте!

Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

Как насчет поиска новой идеи ужина в мультиварке?

Мы поможем вам в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не являетесь участником, почему бы и нет ?!

Мы обсуждаем методы приготовления, идеи десертов и все остальное. Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей тоже присоединиться к нам!

Вкусный гарнир, обжаренный на юго-западе

Обжаренная на юго-западе краснокочанная капуста — креативный и красочный гарнир.Если вы любите этот овощ, то вам обязательно стоит попробовать этот рецепт красной капусты.

Привет! Сегодня я делюсь самым вкусным рецептом красной капусты . Это идеальный гарнир практически к любому ужину.

Как использовать оставшуюся капусту

Несколько недель назад мы поделились своим опытом приготовления супа из волшебных камней с нашим трехлетним ребенком на основе книги, которую мы получили в нашей местной библиотеке. Magic Stone Soup был удивительно вкусным, фиолетовым и забавным в приготовлении.

К сожалению, из-за этого рецепта красной капусты половина кочана капусты осталась в ящике для более свежих продуктов нашего холодильника. Он просто умолял превратить его в какой-то вкусный гарнир. Я размышлял над рецептом красной капусты, которую можно было бы приготовить из нее в течение нескольких дней.

В конце концов я решил, что обжаривание его с луком и несколькими основными специями будет хорошим использованием оставшейся капусты. Конечно, я был прав. Наш новый рецепт краснокочанной капусты оказался не только восхитительным, но и простым в приготовлении.Отныне он будет известен в нашем доме как «Юго-западная тушеная красная капуста» благодаря сладкому и пикантному вкусу, который он получает от специй.

Польза краснокочанной капусты для здоровья

Употребление в пищу красной капусты также приносит много пользы для здоровья. Врач и автор бестселлеров доктор Энн Кулце говорит, что «любая форма капусты хороша для вас, но краснокочанная капуста просто великолепна». Посмотрите ее короткое видео, чтобы узнать, почему:

Красная капуста и похудание

Краснокочанная капуста низкокалорийна и богата клетчаткой, что способствует снижению веса.Это также отличный источник витамина С.

Противораковые свойства краснокочанной капусты

Согласно статье о капусте в Reader’s Digest, «капуста содержит сульфорафан, который обладает сильными противораковыми свойствами. Одно исследование женщин показало, что у тех, кто ел больше всего капусты и ее родственников из семейства крестоцветных, таких как брокколи и брюссельская капуста, риск рака груди на 45 процентов ниже, чем у женщин, которые ели меньше всего. Кочанная капуста также может защитить от рака легких ».

Как приготовить обжаренную юго-западную краснокочанную капусту

Это очень простой рецепт, не требующий большого количества расходных материалов или ингредиентов.Разве вам не нравятся такие простые рецепты?

Необходимые кухонные инструменты:

Состав

Вот что вам понадобится из магазина. Точные суммы указаны на карточке для печати внизу этого поста.

Этот список довольно прост, возможно, у вас уже есть большинство из этих ингредиентов в вашем холодильнике.

Рецепт обжаренной красной капусты

Вот наш супер простой рецепт красной капусты. Не забудьте прикрепить этот пост к доске Pinterest, чтобы потом найти его!

Юго-западная тушеная красная капуста

Обжаренная на юго-западе краснокочанная капуста — креативный и красочный гарнир.Если вы любите этот овощ, то вам обязательно стоит попробовать этот рецепт красной капусты.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: капуста

Порций: 6

калорий: 77 ккал

Автор: Кэрри Ипма

Ингредиенты

• 1/2 кочана красной капусты
• 2 средних лука
• 2 столовые ложки масла или маргарина
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1 чайная ложка тмина
• 1 столовая ложка вустерширского соуса

Инструкции

• Нарежьте лук и краснокочанную капусту.

• Растопите масло или маргарин в большой сковороде на среднем или сильном огне.

• Добавить на сковороду лук и обжаривать 5 минут, периодически помешивая.

• Добавьте краснокочанную капусту и чеснок.

• Накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Варить 15 минут, периодически помешивая.

• Добавьте сахар, соль, перец, тмин и Вустерширский соус.

• Готовьте еще 10 минут. Подавайте в горячем виде в качестве гарнира к любимому блюду.

Питание

Калорий: 77 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 2 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 470 мг | Калий: 252 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 897 МЕ | Витамин C: 43 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 1 мг

Рекомендации по сервировке этого рецепта красной капусты:

Обжаренная на юго-западе краснокочанная капуста — креативный и красочный гарнир. Это было бы отличной заменой капусте капусты или другим гарнирам на основе капусты.

Подавать с гамбургерами

Однажды вечером моей семье понравился этот рецепт красной капусты с гамбургерами и картофелем фри из сладкого картофеля.

Добавьте тмин для гарнира Taco Tuesday

Я думаю, что с тмином он также будет прекрасен на вкус с тако, буррито, куриной верде энчиладас или другими мексиканскими блюдами в качестве замены черных или жареных бобов.

Если вы любите краснокочанную капусту, то этот рецепт обязательно нужно попробовать. Прокомментируйте, пожалуйста, ниже и сообщите нам, с чем вы его сочетали, или если у вас есть другие творческие идеи, как использовать половину кочана красной капусты.

Вам нравятся идеи, которые вы видите здесь, в «Идеях для дома» от Kenarry®? Подпишитесь сегодня, чтобы получать нашу еженедельную рассылку Ideas in Your Inbox , а также другие эксклюзивные подарки и предложения — все БЕСПЛАТНО!

Еще рецепты гарниров

Пока вы здесь, обязательно ознакомьтесь с другими рецептами гарниров на Ideas for the Home by Kenarry® —

Если вам понравился этот рецепт тушеной красной капусты на юго-западе, поделитесь им с друзьями или прикрепите его на будущее:

Первоначально опубликовано в феврале 2014 г.Обновлено в феврале 2018 г. и снова в феврале 2020 г.

Идеи рецептов

Жареная капуста по-южному | Рецепты I Heart

В последнее время я как сумасшедший жажду капусты. К счастью, у меня есть много хороших рецептов капусты. Последний рецепт капусты, который я опубликовал, был для моей южной капусты с ветчиной, которую я приготовил в мультиварке. Многие из моих зрителей пробовали и полюбили этот рецепт, поэтому я вернулся с другим рецептом южной капусты (у меня так много рецептов южной капусты!). На этот раз я покажу вам, как приготовить жареную капусту с беконом!

Это довольно простой рецепт, и вам понадобится всего пара ингредиентов, чтобы приготовить это южное блюдо.Я люблю подавать жареную капусту с юга с кукурузным хлебом и жареным цыпленком. Однако можно есть эту капусту в одиночестве.

Некоторые из лучших блоггеров о черной еде со всего Интернета собрались вместе на месяц черной истории. Мы создали 28 рецептов аппетитных блюд, которые вы можете попробовать! Пожалуйста, ознакомьтесь с моим рецептом южной жареной капусты и обязательно ознакомьтесь с другими замечательными блогами и рецептами, перечисленными под моим рецептом. Счастливого месяца черной истории!

Рецепт жареной капусты по-южному

Жареная капуста по-южному — это хрустящий вкусный рецепт, который можно приготовить за считанные минуты.Толстый нарезанный бекон, лук, перец и немного специй — вы должны попробовать это для легкого обеда.

Гарнир для курса

Кухня южная

Ключевое слово южная жареная капуста

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Порций 8 порций

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

• 3 фунта кочана капусты, нарезанные и промытые
• 1/2 фунта бекона, нарезанного мелкими кусочками
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
• 1 большой желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 измельченный зубчик чеснока
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

• Бросьте бекон в большую кастрюлю или сковороду, затем поставьте на средний огонь.

• Готовьте бекон, пока он не подрумянится и не станет большей частью жира.

• Достаньте кусочки бекона из сковороды и отложите в сторону.

• Добавьте капусту, перец и лук.

• ПРИМЕЧАНИЕ: ВСЕ СНАЧАЛА НЕ УСТАНАВЛИВАЮТСЯ В КОРЗИНУ. КАК ПОВАР, ОНО СЖАТСЯ!

• Как только капуста и другие ингредиенты станут мягкими (около 10 минут), посыпьте солью, черным перцем, чесноком и луковым порошком и хлопьями красного перца.

• Готовьте еще 5 минут или около того, затем добавьте бекон.

• Перемешайте ингредиенты, затем добавьте все в сервировочное блюдо.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Видео

ЧЕРНАЯ ИСТОРИЯ МЕСЯЦ ВИРТУАЛЬНЫЙ ПОТЛУК

Мейко и блюдо | Хрустящий жареный цыпленок с мелассой и перцем, сбрызнув желе

Венчик Реал Гуд | Trinidad Oxtail Pelau

Выросли на Рамене | Карамелизированные тако подорожника с ореховой пекан-медовой прикладкой er

Dash of Jazz | Персиковый сапожник тетушки Джорджии

Гурман в Нью-Йорке | Дважды запеченный батат

Бутылка для приправ | Ямайский щавель / Сенегальский биссап

Повар Кеннет | Бамия задушенная с креветками

Пикантный пряник | Po ’Boys с креветками Cajun Tempura

Шоколад для базилика | Арахисовое рагу (арахисовое рагу)

Просто ЛаКита | Банановый пудинг

Моя жизнь в разветвлении | Каллалу и соленая рыба

Gucci Belly | Болотная вода

Кухня Калухи | Укваджу (тамаринд) Маринованные острые куриные бедра

Сладкий савант | Бараньи ребрышки в кофейной тёрке

Индийский жареный картофель с пряностями и капустой с вариациями

Опубликовано: 17 апреля 2020 г. · Изменено: 19 мая 2021 г. автор: Archana · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках ·

Жаркое из капусты — простой и вкусный гарнир к индийским блюдам.Эта скромная « Gobhi Ki Sabzi », или тушеная капуста, приготовленная за 10 минут, является здоровой, веганской и не содержит глютена. Универсальный рецепт, который легко дополнить такими ингредиентами, как помидоры, морковь, горох, картофель или даже чечевица!

]]> Перейти к:

Жаркое из капусты — это индийский гарнир со специями AKA Patta Gobi ki Subzi . В рецепте есть землистый темперинг из семян тмина, молотой куркумы и нежной вареной капусты, приправленной перцем чили. Я люблю добавлять в это блюдо замоченный маш дал для орехового вкуса, а также добавлять в блюдо немного белков.Добавлять маш дал совершенно необязательно, и я обещаю, что у вас будет ароматное блюдо и без него!

Жарение для капусты, 2 режима

1. Рецепт быстрого приготовления

Хотя для приготовления капусты не требуется скороварка, я часто использую ее, так как она наверняка упрощает очистку. И последние несколько раз, когда я показывал это в своих историях в Инсте, многие из вас просили рецепт. Итак, вот оно!

Установите Instant Pot в режим тушения и разогрейте масло. Добавьте семена тмина и дайте им шипеть.Нажмите Отмена, чтобы выключить режим обжарки. Затем добавьте куркуму, красный перец чили, капусту, соль и быстро перемешайте. Добавьте воды и выложите сверху пропитанный дал, не перемешивайте, так как дал может прилипнуть к дну кастрюли. Закройте крышку и установите время готовки под давлением на 1 минуту, а затем быстро отпустите. Нажмите «Отмена» и откройте Instant Pot. Хорошо перемешать и украсить кинзой

2. Рецепт топки

В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло. Добавьте семена тмина и дайте им шипеть.Добавьте куркуму, красный перец чили и капусту, соль и замоченный маш дал. Хорошо перемешать и варить под крышкой 5 минут на среднем огне. Через 5 минут попробуйте и, если текстура вам подходит, выключите огонь и наслаждайтесь капустой. Если вы хотите, чтобы он был мягким, хорошо перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут.

Обслуживание

От подготовки до приготовления это блюдо может быть готово менее чем за 20 минут и станет отличным гарниром для сервировки. Я люблю подавать его с роти или паратхас, или как гарнир с далом и рисом, или даже с кичди.

Варианты

• В Индии капуста мелко нарезается, а сабзи мягко готовится. Но вы также можете крупно нарезать капусту или приготовить ее ровно настолько, чтобы она оставалась хрустящей и кусалась.
• Пропустите порошок красного перца чили в этом рецепте или замените его нарезанным зеленым перцем чили. Добавьте больше или меньше чили в зависимости от ваших предпочтений приправ.
• Этот рецепт также подходит для красной / пурпурной капусты или савойской капусты

Любимый рецепт Spins

1. Добавьте чашку зеленого горошка вместе с капустой, чтобы получился вкусный. Капуста с горошком или Патта Гобхи Матар Ки Сабзи
2. Добавьте средний картофель, нарезанный мелкими кубиками, вместе с капустой Капуста быстрого приготовления с картофелем или Алоо Патта Gobhi
3. Нарезанные кубиками помидоры вместе с капустой для яркого острого вкуса
4. Чашка измельченной или мелко нарезанной моркови для яркого цвета и легкого оттенка сладости

Помните, эта индийская капуста с пряностями также является отличным дополнением к вечеринке блюдо.Сделайте это для следующей встречи, и гостям это понравится!

Обладая впечатляющей дозой витаминов и питательных веществ, этот выносливый овощ имеет долгий срок хранения и используется во многих блюдах. Мне нравится покупать и использовать в приготовлении как зеленые, так и фиолетовые сорта. Скромная капуста всегда приходит на помощь, когда у меня нет идей, что делать. От добавления ее в лапшу, супы, салатные обертки, кичди или хрустящую начинку в тако с жареной куркумой и цветной капустой или пряные куриные тако тинга, капуста просто необходима в моем холодильнике.

Другие рецепты капусты

• Рис с капустой — с добавлением капусты, которая просто тает в этом блюде, это рецепт моей мамы, который очень популярен среди домашних поваров
• Капуста Парата — Сделано из красной капусты, это интересный способ съесть капусту

Для большего рецепты, ознакомьтесь с этой коллекцией из 25+ карри!

★ Вы пробовали этот рецепт? Нам очень нравятся ваши отзывы. , Пожалуйста, нажмите на звездочки на карточке рецепта ниже, чтобы поставить оценку.

Рецепт

Пробовали этот рецепт? Нам очень важны ваши отзывы.Нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.

Патта Гобхи Ки Сабзи | Жареная капуста

Здоровая и простая тушеная капуста с семенами тмина и куркумой

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: ужин, закуски, гарнир

Кухня: индийская

Порций: 4

калорий: 100 ккал

Инструкции

Рецепт быстрого приготовления

• Переведите горшок быстрого приготовления в режим обжаривания и разогрейте масло.Добавьте семена тмина и дайте им шипеть. Выключите Соте. Добавьте куркуму, красный перец чили и капусту. Посолить и перемешать. Добавьте воды и выложите сверху пропитанный дал. НЕЛЬЗЯ: не перемешивать, так как дал может прилипнуть к дну кастрюли.

• Закройте крышку и готовьте в течение 1 минуты, затем быстро снимите. Нажмите «Отмена» и откройте Instant Pot. Хорошо перемешайте и украсьте кинзой

Рецепт топки для плиты

• В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло. Добавьте семена тмина и дайте им шипеть.Добавьте куркуму, красный перец чили и капусту, соль и замоченный маш дал. Хорошо перемешайте и готовьте с закрытой крышкой в ​​течение 5 минут на среднем огне.

• Через 5 минут попробуйте и, если текстура вам подходит, выключите огонь и наслаждайтесь капустой. Если вы хотите, чтобы он был мягким, хорошо перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут

Ноты

Варианты жарки с перемешиванием капусты:

• В Индии капуста мелко нарезается, а сабзи мягко готовится.Но вы также можете крупно нарезать капусту или приготовить ее ровно настолько, чтобы она оставалась хрустящей и не кусалась.
• Красный порошок чили в этом рецепте можно полностью пропустить или заменить нарезанным зеленым перцем чили. Добавьте больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений приправ
• Этот рецепт также подходит для красной / пурпурной или савойской капусты

Мой любимый рецепт жаркого из капусты

1. Добавьте чашку зеленого горошка вместе с капустой, чтобы получился вкусный Капуста с горошком или Патта Гобхи Матар Ки Сабзи
2. Добавьте средний картофель, нарезанный мелкими кубиками, вместе с капустой. Капуста быстрого приготовления с картофелем или Aloo Patta Gobhi
3. Нарезанные кубиками помидоры с капустой для яркого пикантного вкуса
4. Чашка измельченной или мелко нарезанной моркови для яркого цвета и легкого оттенка сладости

Питание

Калорий: 100 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 3 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 608 мг | Калий: 259 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 253 МЕ | Витамин C: 42 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 1 мг

♥ Подпишитесь на наш канал Youtube, чтобы смотреть вкусные и простые видео-рецепты.Ищете другие рецепты Instant Pot? Ознакомьтесь с нашей восхитительной доской рецептов быстрого приготовления на Pinterest.

Автор: Archana

Привет! Я технарь, ставший разработчиком рецептов, инструктором по кулинарии и блоггером о еде. Я люблю поесть и с удовольствием придумываю простые и полезные рецепты для активного образа жизни. Я живу в Нью-Джерси с мужем и двумя сыновьями.

Легкая капуста с чесноком | Lovefoodies

Поделитесь нашим постом!

Легкая капуста с чесноком, отличный гарнир к ужину.Очень простой в приготовлении рецепт из тертой капусты и чеснока, обжаренных в восхитительном соусе. Это совсем не требует времени, и даже ненавистникам капусты это понравится!

Примерно 30 лет назад мой друг показал мне рецепт с капустой и чесноком. Ее научила ее польская свекровь, и с тех пор, как мне показали ее рецепт, я готовлю его!

На протяжении многих лет я нарезал и изменил его в соответствии со своими меняющимися вкусами, но в целом основные ингредиенты такие… да .. вы уже догадались … чеснок и капуста !. Иногда я добавляю несколько нарезанных грибов или, возможно, немного рубленого бекона, но если вы придерживаетесь ингредиентов из чеснока и капусты, не стесняйтесь добавлять все, что вам может понравиться. если вы хотите добавить немного тепла, можно также добавить немного свежего нарезанного перца чили!

Я часто делаю эту легкую чесночную капусту к жареному ужину, например, к жареной свинине и краклингу, или к нашему восхитительному рецепту «Жаба в норе». Мне нравятся ароматы в этом, и это очень удобно, если вам нужно заблаговременно.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Например, если вы планируете ужин в честь Дня благодарения в индейке, вы можете приготовить его накануне и поставить в холодильник, а на следующий день просто поставить в микроволновую печь, когда будете готовы к сервировке. Качество такое же хорошее, разогретое.

Если вы кормите толпу, это очень экономично.Как известно, капуста стоит довольно дешево, а за свои деньги получить много. Вы можете приготовить большую порцию и разместить сервер, например, для фуршета или собрания, и люди могут просто помочь себе. Подавать вместе с ветчиной в медовой глазури, жареной курицей и т. Д.

Итак, теперь я хотел бы показать вам свою последнюю адаптацию, которая, на мой взгляд, просто замечательна !. Это действительно вкусно, легко приготовить и выигрывает каждый раз, когда я делаю его для своей семьи или друзей. Я надеюсь, что вам тоже понравится наша легкая чесночная капуста, и вы можете добавлять или менять любые вкусы по своему вкусу.Ниже фото того, когда я делаю это тоже с нарезанными грибами. Очень вкусно!

Необходимые ингредиенты

• Белокочанная капуста — это работает лучше всего, но вы также можете использовать савойскую капусту.
• Чеснок, измельченный
• Соус барбекю — выберите свой любимый соус для барбекю. перец

Инструкция

1. Нашинкуйте капусту.

2.Нагрейте сковороду со столовой ложкой масла и добавьте капусту и чеснок. Перемешайте и перемешайте до готовности по вашему вкусу. Мне нравится немного хрустящего, поэтому его готовят всего за 6-7 минут. (на этом этапе также добавьте грибы и лук, если используете)

3. Когда капуста станет достаточно мягкой, добавьте свой любимый соус для барбекю и перемешивайте, пока соус не смешается и не прогреется.
При необходимости приправить солью и перцем. — Возможно, вам не понадобится, если ваш соус для барбекю хорошо приправлен.

СОВЕТ!

Не позволяйте капусте или чесноку подрумяниться или подгореть, так как это придаст горечь. Если сковорода слишком горячая, убавьте огонь и добавьте немного горячей воды!
Подавать горячим с чем угодно! Я подал это с барбекю, запеченной в духовке курицей, жареным ужином — список бесконечен!

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем легком рецепте с чесноком и капустой.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка рецептов

Состав

• 1/2 стакана белокочанной капусты среднего размера
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки вашего любимого соуса для барбекю
• 1 нарезанный лук, по желанию
• Горсть нарезанных грибов, по желанию
• соль и перец

Инструкции

1. Измельчите капусту
2. Нагрейте сковороду со столовой ложкой масла и добавьте капусту и чеснок.Перемешайте и перемешайте до готовности по вашему вкусу. Мне нравится немного хрустящего, поэтому его готовят всего за 6-7 минут. (на этом этапе также добавьте грибы и лук, если используете)
3. Когда капуста станет достаточно мягкой, добавьте свой любимый соус барбекю и перемешивайте, пока соус не смешается и не прогреется.
4. При необходимости приправить солью и перцем. — Возможно, вам не понадобится, если ваш соус для барбекю хорошо приправлен.
5. СОВЕТ! Не позволяйте капусте или чесноку подрумяниться или подгореть, так как это придаст горечь. Если сковорода слишком горячая, уменьшите огонь и добавьте немного горячей воды!
6. Подавать горячим с чем угодно! Я подал это с барбекю, запеченной в духовке курицей, жареным ужином — список бесконечен!

Банкноты

**** Если ваш соус барбекю несладкий, добавьте 2 чайные ложки меда одновременно с соусом.Это действительно вкусно!

Информация о питании:

Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 66 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 254 мг Углеводы: 15 г Волокно: 4 г Сахар: 7 г Белки: 2 г

Информация о питании не всегда точна

Крем-Строганов с курицей — это быстрый и легкий ужин с восхитительными полосками курицы и обжаренными грибами в сливочном соусе с обезжиренным йогуртом!

Продолжить чтение

Узнайте, как приготовить идеальное сливочное пюре, вкусное, пушистое и такое легкое.Вот наш простой домашний рецепт.

Продолжить чтение

Домашние куриные крокеты, Маленькие котлеты из сливочных, маслянистых кусочков курицы, покрытые хрустящими панировочными сухарями, затем обжаренные. Популярное испанское блюдо тапас

Продолжить чтение

Мини-пирожки с курицей и строгановым горшочком с возможностью умирать для получения слоеной маслянистой корочки. Подавать на стол горячим из духовки! Очень хорошо!

Продолжить чтение

Легкий рецепт ужина с сочным цыпленком, приготовленным на плите с ароматом чеснока и кинзы

Продолжить чтение

Польская капуста и лапша, Халуски.Очень приятная и сытная еда с восхитительным чесночным вкусом.

Продолжить чтение

Голубцы, Голабки. Классический рецепт голубцов, простой в приготовлении, а также вегетарианский вариант рецепта. Отличная дегустация семейной еды.

Продолжить чтение

Нежная куриная печень и грибы, обжаренные на сковороде в сливочно-чесночном соусе, — отличное блюдо для позднего завтрака или ужина. Восхитительно подается на горячих тостах с маслом.Очень быстрый и легкий рецепт

Продолжить чтение

Итальянские рисовые шарики, аранчини. Легко приготовить рисовые шарики, наполненные домашним говяжьим рагу, покрытые панировочными сухарями и обжаренные. Рецепт вкусных закусок, вечеринок или ужинов

Продолжить чтение

Сочные домашние фрикадельки полны аромата, сочные и просто восхитительные. Эти домашние котлеты всегда пользуются успехом в семье.Здесь я использовал несколько отличных ингредиентов, чтобы они были очень влажными и, конечно же, действительно вкусными. Отлично подходит для вечеринки или ужина с пюре и подливкой!

Продолжить чтение

Ягершницель! Это прекрасный простой рецепт жареной свинины на сливочном масле, заправленной восхитительным грибным соусом. Очень популярен в некоторых частях Германии и часто подается со шпецле или пастой.

Продолжить чтение

Delicious Shrimp or Salmon Vol Au Vents, Mini Puff Pastry Cucks.Их очень легко приготовить, и они отлично подходят для вечеринок, таких как канапе, закуски и закуски. Идеально, чтобы забежать вперед!

Продолжить чтение

Лучшие яйца виски домашнего приготовления. Популярная британская закуска, идеально подходящая для пикника, завтрака или любого другого случая. Вкусные яйца, завернутые в колбасу и покрытые хрустящими сухарями.

Продолжить чтение

Слоеный картофель в сливочном дофинуазе, отличный гарнир к ужину. ЛЕГКО приготовить блюдо из картофельной запеканки из тонко нарезанного зубчатого картофеля, запеченного в сливочном соусе в духовке.Варианты для нежирных ингредиентов тоже!

Продолжить чтение

Как приготовить идеальный кускус, крошечные паровые шарики из макарон из твердых сортов пшеницы, просто приготовленные из свежих ингредиентов, чтобы придать им аромат. Идеальный марокканский гарнир.

Продолжить чтение

Соус из черной кукурузы, соус поавр — прекрасное дополнение к стейку, его легко и быстро приготовить!

Продолжить чтение

Мясные котлеты Frikadeller с соусом Вкусный популярный рецепт датского происхождения с нежными котлетами из фарша и вкусным сливочным соусом.Рецепт простого домашнего комфортного ужина

Продолжить чтение

Простые спагетти Болоньезе, легкий ужин из свежих ингредиентов, полный аромата, с домашним томатным соусом

Продолжить чтение

Классические итальянские спагетти Карбонара с сыром и беконом. Вкусная паста, которую легко приготовить, является любимым блюдом всей семьи.

Продолжить чтение

Flavor Dancing Dumplings, шведские Kroppkakor Dumplings, отличная закуска из картофеля и бекона, полная аромата.Легко приготовить и идеально подходит в качестве закуски, основного блюда или праздничного ужина.

Продолжить чтение

САМАЯ ЛУЧШАЯ в истории пивная рыба и чипсы в кляре! Великолепный вкус, и не забудьте встряхнуть уксус и посыпать солью!

Продолжить чтение

Киш с беконом, грибами и шпинатом, отличный рецепт, подходящий для обеда, пикника или ужина!

Продолжить чтение

Испанские грибы с чесноком — замечательное блюдо тапас, которое часто подают на вечеринках.Легко и быстро приготовить, а вкус фантастический. Также отлично в качестве гарнира!

Продолжить чтение

Сэндвичи с курицей на гриле, наполненные плавящимся сыром, с использованием остатков приготовленной курицы. Подавать к обеду или ужину теплым.

Продолжить чтение

Mojo Picante, испанский соус из красного перца. Это прекрасный соус для дегустации, популярный на Канарских островах. Подавать с тапасом, отлично сочетается с морепродуктами, курицей и свининой.Это вкусно! Также будет храниться в холодильнике, если вы хотите забежать вперед. Простые ингредиенты, легкий рецепт и необычный вкус!

Продолжить чтение

Сыр из цветной капусты. Идеально, если нужно забегать вперед. Когда будете готовы, просто положите его в духовку! Это замечательно в качестве основного блюда или гарнира с жареным ужином или ветчиной.

Продолжить чтение

Испанские фрикадельки в чесночно-томатном соусе, Альбондигас — прекрасное легкое блюдо, которое обычно подают как тапас в барах.Отлично подходит для вечеринок, основных блюд и закусок!

Продолжить чтение

Бефстроганов. Быстрый и легкий ужин с отличным соусом! Всегда хит для семьи и действительно вкусный рецепт. Прекрасно подается с пастой или рисом.

Продолжить чтение

Запеканка из испанского омлета. Очень простая и гибкая запеканка с яйцом, сыром, картофелем и колбасой. Предлагаем вам выбрать другие ингредиенты, чтобы приготовить именно то, что вам нравится! Подавать горячим или охлажденным, подходит для основного приема пищи или праздничной еды.Твой выбор! Отлично подходит для того, чтобы использовать остатки жареного ужина!

Продолжить чтение

British Toad in the Hole — это вкусный легкий британский ужин с сосисками, запеченными в йоркширском пудинге, также известным как popovers. Прекрасно сочетается с домашним луковым соусом.

Продолжить чтение

Дольки жареной зеленой и пурпурной капусты

Эта жареная зеленая и пурпурная капуста сочетается в мгновение ока, обладает восхитительным вкусом и придаст вашему обеденному столу веселый всплеск цвета.

О, мальчик, у меня есть для тебя угощение! Прошлой весной на прилавках появилась одна из самых великолепных кулинарных книг, которые я когда-либо видел. Билл и Хейли Стейли из Primal Palate посвятили свою третью и самую потрясающую книгу «искусству развлечения в палео». Gather проведет вас через 17 различных случаев с полным меню и советами по раннему приготовлению еды, которые помогут облегчить вашу развлекательную жизнь. Это та книга, которую вы хотите поставить на журнальный столик; наполнены рецептами, которые вам не терпится попробовать; написано двумя очаровательными людьми, и вы надеетесь однажды пригласить вас на один из своих сказочных званых ужинов.

Билл и Хейли любезно разрешили мне поделиться со всеми вами одним из потрясающих овощных гарниров Gather ! Книга НАПОЛНЕНА аппетитными, простыми рецептами, которые наверняка понравятся даже самой взыскательной публике. Этот рецепт жареной зелено-пурпурной капусты не исключение. Закажите свой собственный экземпляр здесь (это был бы БОЛЬШОЙ подарок!) И найдите Билла и Хейли в Primal Palate здесь .

Зеленая и пурпурная капуста. Ингредиенты

Всего несколько ингредиентов (большинство из которых, я готов поспорить, уже есть у вас на кухне) собраны вместе, чтобы приготовить это действительно вкусное блюдо из капусты.Вот что вам понадобится:

• Зеленая капуста — для этого рецепта вам понадобится 1 зеленая капуста среднего размера и…
• Фиолетовая капуста — … 1 средний кочан фиолетовой капусты.
• Масло — чтобы взбодрить капусту, вам понадобится 1/3 стакана топленого масла травяного откорма,…
• Сушеные травы + приправы -… 1 столовая ложка сушеного тимьяна, 1 столовая ложка сушеного розмарина , 1 столовая ложка сушеного шалфея, соль + перец по вкусу.

Как приготовить зеленую и пурпурную капусту

Да, этот рецепт идеально подходит для подачи в группе, и его очень легко приготовить! Вот как вы это сделаете:

1. Preheat — сначала разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Очистить, порезать и приправить капусту — очистить внешние слои капусты и разрезать на 8 ломтиков каждый. Затем выложите капусту в форму для запекания и полейте топленым маслом, тимьяном, розмарином, шалфеем, солью и перцем.
3. Запекать — выложите масляную приправленную капусту в духовку и запекайте при 400 ° F в течение 45-60 минут.
4. Подавать + наслаждаться!

Какая польза от пурпурной капусты?

Пурпурная капуста используется так же, как и зеленая! Использование обоих здесь делает это блюдо действительно привлекательным для глаз (а не только для вкусовых рецепторов!).

Можно ли приготовить фиолетовую капусту так же, как зеленую?

Можно! Здесь вы будете обжаривать ВСЕ дольки (как зеленые, так и фиолетовые) в течение одинакового времени.

Какой вкус у пурпурной капусты?

Фиолетовая и зеленая капуста очень похожи, но пурпурная капуста имеет тенденцию быть чуть более сладким (по вкусу) и мягче (по текстуре), чем зеленая капуста.

Большое спасибо Биллу и Хейли Стейли и команде Victory Belt Publishing за любезно предоставленную копию книги для этого обзора.

Распечатать

Gather’s Roasted Green and Purple Capbage

Из книги Gather — идеальный легкий гарнир для вашего следующего ужина!

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 50 минут
• Урожайность: 8 порций 1x

• 1 средняя зеленая капуста
• 1 средняя фиолетовая капуста
• 1/3 стакана растопленного сливочного масла
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• 1 столовая ложка сушеного розмарина
• 1 столовая ложка сушеного шалфея
• соль и перец по вкусу

1. Разогрейте духовку до 400 F.

   Добавить комментарий Отменить ответ

   Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

   Комментарий *

   Имя *

   Email *

   Сайт