Written by alexxlab on 01.10.1975

Блюда в духовке рецепты из курицы: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Топ-20 рецептов запеченной курицы в духовке от «Едим Дома».

Запеченная курица — универсальное блюдо. Нежное филе с ароматными специями прекрасно дополнит утренние сэндвичи или легкий салат. На обед подавайте пряные бедрышки в соусе. А по особому случаю запеките куриную тушку с апельсинами, яблоками и травами. Ваши гости и близкие будут в восторге. Выбирайте рецепт в нашей новой подборке и радуйте домашних в будни и праздники!

Куриные грудки, фаршированные шпинатом

Фаршированные куриные грудки по рецепту Юлии Высоцкой получаются очень нежными и сочными. Запекайте их в духовке в режиме «гидро», и результат вас непременно порадует.

Куриные грудки, маринованные в йогурте

Секрет вкусных запеченных куриных грудок заключается в правильно подобранном маринаде. Автор рецепта рекомендует использовать йогурт. Добавьте сок и цедру лайма, ароматные травы и оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 2–3 часа.

Курица под ореховым соусом

Курица по этому рецепту приятно разнообразит ваше повседневное меню. Соус получается очень ароматным и насыщенным. Дополните мясо любимым гарниром, и вкусный обед готов!

Курица в горчичном соусе с грибами

Прекрасное решение для праздничного ужина. Мясо просто тает во рту, а соус можно есть ложкой. Горчицу используйте обычную, вместо шалфея можно взять тимьян. Вам непременно понравится это простое в приготовлении блюдо.

Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью

Для начинки вместо козьего сыра можно взять творог или свежий сыр, а вместо розмарина подойдет лимонная цедра. Не нашли сыровяленой ветчины, возьмите бекон или тонко нарезанное сало с прослойками.

Курица, запеченная с манго и розмарином

Курица, маринованная с зеленым табаско и соком лайма или лимона, запеченная с манго и розмарином. Автор рекомендует подавать на гарнир рассыпчатый рис и кускус.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Фаршированная курица — это необычно, очень празднично и невообразимо вкусно! Такая курица по праву может стать королевой праздничного стола.

А готовится она достаточно быстро и легко.

Курица в пряном маринаде

Приготовьте ароматные куриные бедрышки в апельсиновом маринаде. Имбирь и соевый соус придадут пикантность, и привычное блюдо заиграет новыми красками. Автор рецепта рекомендует подавать угощение к столу горячим, сопроводив любым гарниром.

Курица, фаршированная орехами, черносливом и яблоком

В рецепте автор показывает очень удобный метод шнуровки брюшка птицы после ее фаршировки. Одним движением эта шнуровка снимается, никаких обрезков кулинарной нити. Все эстетично. Чуть жидкая начинка не вытекает, а остается внутри курочки.

Куриные крылышки, запеченные с медом и орехами

Для гостей хорошо готовить курочку на шпажках, что-то вроде шашлычков, которые легко взять рукой, помогая себе салфеткой. Идеальная история — куриные крылышки, замариновать их лучше заранее и оставить на ночь, а на следующий день останется только отправить все в духовку!

Куриные ножки в духовке

Аппетитное блюдо на обед или ужин из самых простых и доступных ингредиентов: куриные голени, картофель, горчица, чеснок, петрушка.

Маринад может показаться слишком острым, но в итоге мясо приобретет приятный сбалансированный вкус.

Куриные крылышки в глазури

Хороший рецепт для пикника или для домашних посиделок в компании друзей. Глазурь готовим из жидкого меда, протертого хрена и горчицы. Зажаристая корочка и нежное мясо внутри не оставят никого равнодушным.

Куриные грудки с пикантной начинкой

При запекании куриная грудка часто получается суховатой. Но в компании других продуктов мясо становится мягким и сочным. Для этого блюда возьмите сыр эдам или гауду, лук-порей, кедровые орехи и немного хлебной крошки. Аромат будет изумительный, вкус, несомненно, тоже.

Куриные крылышки «Бон-бон»

Еще один простой рецепт с куриным мясом. Дополнительно понадобится майонез, томатная паста, сметана, растительное масло и разные специи. Изюминка блюда — в особой разделке куриных крыльев. Тем оно и удобно: взял за косточку и отправил в рот. При этом руки остаются совершенно чистыми.

Куриное филе «Капрезе»

Суховатое куриное филе можно сделать сочным и мягким с помощью овощей и сыра. Блюдо буквально из трех ингредиентов: курица, помидоры, моцарелла. Приготовление займет не более 30 минут.

«Эскимо» из куриного филе с курагой и черносливом

«Эскимо» из курицы можно приготовить дома заранее и использовать как перекус, дожидаясь основного блюда. Или сделать заготовки и запечь их на углях по приезде на природу. Начинки выбирайте по своему вкусу, но сочетание творожного сыра, кураги и чернослива однозначно будет удачным.

Кассероль с курицей

Традиционное блюдо французской кухни. Основные ингредиенты: куриные окорочка, шампиньоны, протертые помидоры, лук и тимьян. Все очень просто и достаточно быстро. Сохраняйте проверенный рецепт!

Курица, запеченная с песто, сыром и помидорами

Блюдо по рецепту Юлии Высоцкой. «Такую курицу я пробовала в Генуе, только там был сыр таледжо, но и бри здесь прекрасно работает, уже испробовано! Вместо сливочного сыра можно взять очень жирную сметану».

Куриные шашлычки в духовке

Если вы считаете, что вкусные шашлыки можно приготовить только на природе, мы докажем обратное. Любителям нежного куриного мяса понравится и вариант приготовления его в духовке. Используйте куриные бедра, из них шашлычки получатся сочнее.

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

Рецепт уже оценили кулинары «Едим Дома», рассказываем, как приготовить вкусную курочку с медом, вином и луком. Правда, интересное сочетание?

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы найдете в подборках «Как вкусно приготовить куриные ножки», «Готовим куриные наггетсы дома: 5 лучших рецептов», «Блюда из куриной грудки: лучшие рецепты от „Едим Дома“». Приятного вам аппетита и отличного настроения!

Запеченная курица с картошкой в духовке

Куриное мясо очень нежное и вкусное, а еще оно самое доступное. Блюда из курицы невероятно популярны, их очень много (например, курица в сливочном соусе или запеченная с ананасами) и каждое из них достойно отдельной темы. Но самое любимое (и так совпало, что оно же является самым простым в приготовлении) — запеченная курица с картошкой в духовке.

Аромат этого блюда может заставить пустить слюнки, а красивый внешний вид (благодаря запеканию) делает блюдо достойным кандидатом в фавориты стола. Давайте приготовим это простое, но в то же время замечательное блюдо.

Для приготовления этого замечательного блюда нам будут необходимы такие ингредиенты:

картофель — 6-7 штук;
курица — 800 г.;
лавровый лист — 2 шт.;
подсолнечное масло — 60 мл.;
соль — столовая ложка;
сушеный молотый чеснок — чайная ложка;
куркума — чайная ложка;
смесь трав «Хмели-сунели» — чайная ложка.

Время приготовления блюда — 50 минут.
Калорийность 100 г. продукта – 190 ккал.

И так, как приготовить?

1. Для приготовления можно использовать как целую небольшую курицу, так и отдельные ее части. В данном случае были использованы крупные куриные четверти. Мясо следует тщательно помыть в проточной воде. Снимаем кожу с куриного мяса (не обязательно) и рубим части на более мелкие.

2. Разогреваем сковороду, добавляем на ее поверхность примерно 60 мл подсолнечного масла и выкладываем кусочки мяса. Слегка солим курицу и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

3. Подготовим картофель. Картошку следует очистить, помыть и нарезать особым образом. Для того, чтобы сократить время запекания картошки, ее следует нарезать тонкими дольками.

4. Складываем порезанную картошку в пиалу и добавляем в нее соль и специи. Руками перемешаем картошку со специями и убедимся, что соль распределилась равномерно по всему объему картошки.

5. Для дальнейшего запекания нам понадобится подходящая форма. Стенки формы для запекания должны быть не очень высокими. Сначала в форму выкладываем картофель, а затем распределяем по поверхности кусочки курицы. Выливаем со сковороды остатки подсолнечного масла в форму, добавляем лавровый лист и отправляем в духовку на 30 минут. Запекаем блюдо при температуре 190 градусов.

Готовое запеченное блюдо в духовке подаем в горячем виде вприкуску со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Мясо в духовке — пошаговые рецепты с фото

Куриные окорочка в духовке

Разнообразить семейный ужин можно одним очень вкусным и простым в приготовлении блюдом, которое понравится всем. Приготовьте куриные окорочка в духовке по нашему простому, пошаговому рецепту с фото и побалуйте своих родных вкусной едой. Кушанье не совсем обычное для нашего желудка, но понравится оно каждому, кто его хоть раз попробует. Читать далее

Свинина в горшочках в духовке

Нет ничего проще, чем приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи используя этих глиняных помощников.

Свинина в горшочках, запеченная в духовке идеальное блюдо по всем параметрам, приготовить его просто, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом с фото. Все ингредиенты самостоятельно томятся в собственном соку, что делает это блюдо еще вкуснее и ароматнее. Читать далее

Курица с апельсинами

Бывает, что хочется порадовать своих близких или удивить гостей новым блюдом, но без сильных заморочек. Таким новым вкусовым открытием может стать курица запеченная с апельсинами, пошаговый рецепт которой мы сейчас подробно расскажем. Цитрус придаст мясу птицы пикантный аромат и легкий ненавязчивый оттенок апельсинового вкуса, который порадует даже детей. Читать далее

Мясо под сыром в духовке

Приготовление сытного и одновременно вкусного блюда для всей семьи дело не легкое, требующее определенных кулинарных навыков. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как приготовить мясо под сыром в духовке, сочность которому придадут лук и майонез. Такое изысканное блюдо можно подавать на любой случай, будь то ужин или празднование значимого события. Читать далее

Куриная грудка в фольге в духовке

Пожалуй этот способ является одним из самых простых и быстрых способов для приготовления вкусной еды. Куриная грудка в фольге в духовке, запеченная по нашему простому пошаговому рецепту с фото, получается сочной и вполне диетической. Затратив минимум усилий, ингредиентов и сил вы получите потрясающе вкусный ужин, который оценит вся семья.

Свинина запеченная в духовке с картофелем

Излюбленный вариант блюда для гурманов – это мясные деликатесы, совмещенные с любым видом гарнира. Свинина с картофелем в духовке, приготовленная по нашему простому пошаговому рецепту с фото идеально подойдет для ужина в кругу семьи. Блюдо прекрасно сочетает в себе горячее из мяса и гарнир, что делает его одним из любимых у современных хозяек. Читать далее

Куриное филе запеченное в духовке

Среди всего многообразия блюд из птицы, наши хозяйки особенно полюбили кушанья из диетического мяса, которые можно быстро приготовить. Самым популярным из них является запеченное куриное филе, рецепты приготовления которого мы сегодня расскажем подробно и с пошаговыми фото. Блюдо подходит как для тихого семейного ужина, так и для поклонников правильного питания. Читать далее

Свинина запеченная в рукаве для запекания в духовке

Блюда с мясом предпочитают многие, особенно если они приготовлены в сочетании с овощами и подходят, как для праздничного стола, так и на каждый день. Свинина запеченная в рукаве в духовке именно такое блюдо. В нашем пошаговом рецепте с фото мы подробно разберем приготовление свинины в рукаве для запекания. Предлагаем приготовить очень вкусное и насыщенное блюдо, где мясо получается сочным и тает во рту. Читать далее

Свиная отбивная на косточке в духовке

Сочный и ароматный антрекот никогда не залеживается на тарелке, считается, что достойно приготовить такое мясо могут только в ресторане. Но это неправда, мы поделимся секретами, как приготовить в духовке отбивные из свинины на косточке, чтобы они ничем не уступали шедеврам высокой кухни. Таким яством можно угостить своих родных, приготовить на большой банкет, готовка не составит великого труда, а мясо получится волшебным. Читать далее

Курица с картошкой в фольге

Многие хозяйки не любят стоять часами у плиты готовя очередной кулинарный шедевр для своих домашних, а иногда просто не хватает времени. Приготовленная курица с картошкой в фольге в духовке вас выручит, а наш пошаговый рецепт подробно расскажет, как быстро сделать вкусный ужин. Это блюдо совмещает в себе горячее и гарнир, не потребует много времени и никогда не получится пересушенным. Читать далее

Куриная печень запеченная в духовке

Уже не сосчитать всего разнообразия блюд, которые можно приготовить из простых и более доступных субпродуктов. Одно из таких блюд — куриная печень в духовке запеченная с сыром по-царски. Наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как вкусно приготовить куриную печень в духовке. Готовить ее совершенно не сложно, а получается блюдо сочнее, ароматнее и полезнее, чем приготовленное на сковороде. Читать далее

Курица в соевом соусе в духовке

Простота приготовления и прекрасное сочетание вкусов делают это блюдо одним из любимейших у миллионов хозяек по всему миру. Курица в соевом соусе в духовке, рецепт приготовления которой мы подробно расскажем, станет идеальным угощением на праздничном столе или семейном ужине. Пополните свою кулинарную книгу еще несколькими способами готовки этого блюда и вы всегда будете знать, как удивить гостей. Читать далее

Курица запеченная целиком в фольге в духовке

Очень часто это блюдо выбирают начинающие хозяйки, его несложно готовить и трудно испортить, а вкус будет радовать, даже когда оно остынет. Курица запеченная в фольге в духовке, приготовленная по нашему пошаговому рецепту с фото, станет хитом на вашем столе, а божественный аромат соберет всю семью. Этот простой способ приготовления подойдет как для праздничного, так и для тихого семейного ужина. Читать далее

Сочные куриные отбивные в кляре на сковороде и в духовке

Это блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, им не стыдно угостить внезапно нагрянувших гостей или поставить на праздничный стол. По нашему пошаговому рецепту с фото вы легко приготовите вкусные и сочные отбивные из куриного филе в кляре обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Среди множества вариантов мы предлагаем вам простую рецептуру, для которой потребуются самые обычные ингредиенты. Читать далее

Курица запеченная в духовке целиком

В современном темпе жизни редко удается найти время на приготовление вкусной еды, все чаще мы едим полуфабрикаты и фаст-фуд. Курица запеченная в духовке целиком не отнимет много времени, наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как замариновать и вкусно приготовить курочку. Теперь, когда вы решите вместо ароматного мяса пожарить полуфабрикаты, вспомните про это замечательное блюдо и с удовольствием приготовьте. Читать далее

Куриные окорочка запеченные в фольге в духовке

Чтобы добиться потрясающего результата и получить прекрасное, вкусное мясо не нужно перечитывать кучу кулинарных книг и сайтов. Наш пошаговый рецепт с фото поможет быстро и вкусно приготовить запеченные куриные окорочка в фольге в духовке с добавлением чеснока и лимонного сока. Это блюдо вы можете приготовить для семейного ужина или обеда, перед таким ароматом никто не устоит. Читать далее

Говядина запеченная в духовке в фольге куском

Нежирное мясо, приготовленное довольно простым способом, без масла и жарки сделает ваш прием пищи более полезным и вкусным. Говядина запеченная в духовке по нашему пошаговому рецепту с фото сделает любой стол праздничным, мы расскажем, как и сколько запекать говядину куском в фольге в духовке. Это блюдо можно подавать на праздничный стол, но и обычный семейный ужин оно непременно украсит. Читать далее

Куриное филе в сырном кляре и сухарях в духовке

Представляем вашему вниманию потрясающее по вкусу блюдо, которое бесспорно понравится всей семье и гостям. Наш простой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить куриное филе в кляре с сыром и расскажет, как приготовить кляр для куриного филе вкусно и быстро. Этот кулинарный изыск готовится довольно просто и не потребует много времени от вас. Читать далее

Курица запеченная в йогурте в духовке

Курица в йогурте в духовке — это прекрасное блюдо, которое подойдет для тихого семейного ужина в кругу любимых. Куриное филе идеально сочетается с овощами, по-этому курица запеченная в йогурте будет помещена в своеобразные лодочки из перцев. Читайте рецепт курицы в йогурте и готовьте вместе с нами. Читать далее

Куриные рулетики в духовке

Куриные рулетики в духовке это очень вкусное блюдо, рецепт которого сегодня мы вам подробно расскажем. Это блюдо можно подавать как основное, а можно в качестве вкуснейшего дополнения к какому-нибудь гарниру. С куриными рулетиками очень хорошо сочетается картофельное пюре, от такого кушанья все будут в восторге! Читать далее

Как сделать шашлык в духовке

Как сделать шашлык в духовке- наверняка каждый хоть раз задумывался об этом, но эти мысли постоянно отпугивают и кажется, что это совсем невозможно сделать. Блюда из мяса требуют к себе особенный подход в приготовлении, особенно если вы собираетесь приготовить шашлык. В нашем рецепте мы подробно рассмотрим все нюансы приготовления шашлыка в духовке. Читать далее

Курица в духовке с апельсинами

На первый взгляд может показаться, что это экзотическое блюдо и по вкусу оно придется далеко не всем. Курица с апельсинами в духовке легко готовится по нашему пошаговому рецепту с фото и прекрасно подходит для праздничного или романтического стола. Мы настоятельно советуем приготовить это простое, но очень вкусное произведение кулинарного искусства и самим попробовать неповторимый вкус. Читать далее

Запеченное куриное филе в духовке

Запеченное куриное филе в духовке приготовит даже ребенок! Это блюдо из тех, что очень быстро готовится и также моментально съедается, потому что очень уж оно вкусное получается. В современном мире курицу довольно часто запекают в духовке, вообще в духовке получается еда вкуснее и полезнее, чем на сковородке. Читать далее

Фаршированные окорочка

фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка — это довольно необычное блюдо, которым можно побаловать себя и всю семью, приготовить на ужин и на прекрасной и приятной ноте завершить трудовой день. Также фаршированные окорочка прекрасно впишутся в любой праздничный стол и украсят его одним своим видом. Читать далее

Куриное филе с сыром в духовке

Куриное филе с сыром в духовке — это блюдо на все времена и подойдет для любого повода. Будь то ужин в семейном кругу или же встреча близких друзей, запеченное куриное филе всегда украсит стол. Сытное, не жирное блюдо придется по вкусу даже истинному гурману. Приготовление всего блюда не займет много времени, так как курица готовится довольно быстро. В нашем случае самое главное — это подготовительный этап, так как все остальное за нас сделает духовка. И так, читайте рецепт о том как приготовить куриное филе с сыром в духовке и готовьте вместе с нами. Читать далее

Свинина запеченная в фольге

Свинина запеченная в фольге с добавлением овощей и грибов настоящая сокровищница вкуса. Нежные кусочки мяса запеченные с грибами и картофелем в фольге прекрасно подойдет для семейного ужина. Сытное и ароматное блюдо, которое не сложно приготовить это всегда любимо всеми хозяйками. Свинина запеченная в фольге по праву считается лидером среди мясных блюд, которые готовят в духовке. Фольга защитит мясо свинины от пригорания и чрезмерной сушки. Мясо приготовленное в фольге всегда получается сочным, ароматным и очень вкусным. Читать далее

Представляем пошаговые рецепты приготовления мяса в духовке. Мало, кто сможет отказаться от аппетитного и ароматного кусочка мяса, запеченного в духовом шкафу в фольге или просто на противне. Такие блюда обычно имеют особенный праздничный вид, их готовят на романтические вечера или по особенному случаю. Но не стоит забывать и о простых радостях будней, когда можно просто так побаловать себя и близких вкусным мясным блюдом, приготовленным в духовке.

Как приготовить мясо в духовке

Рецептов приготовления мяса в духовке существует множество. В нашем кулинарном разделе вы найдете различные рецептуры мяса с грибами, сыром, картошкой, ананасами и сможете легко приготовить в своем духовом шкафу.

Мясо можно запекать в духовке и целым куском. Для этого понадобится филе говядины, свинины или баранины, немного специй и маринад, которыми натирают куски мяса для придания ему особого аромата и вкуса.

Правильно приготовленное мясо в духовке — это настоящее искусство, ведь стоит немного недоглядеть и блюдо пересушено, и испорчено. В каждом представленном фото-рецепте вы найдете секреты приготовления и полезную информацию, благодаря которой узнаете, как вкусно приготовить мясо в духовке.

С чем подавать мясо приготовленное в духовке

Основное мясное блюдо, приготовленное в духовом шкафу можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Хорошее вкусовое сочетание получается с картофелем, рисом или с тушеными овощами. Также отличным дополнением станет бокал красного вина.

Вкусные блюда из курицы в духовке: рецепт приготовления с фото

Куриное мясо — диетический продукт. Оно подходит тем, кто пытается поддержать себя в форме, и тем, кто вынужден придерживаться строгой диеты из-за проблем со здоровьем. Также курица часто используется хозяйками для приготовления блюд на каждый день. А для этого лучше руководствоваться проверенными рецептами. Некоторые из них мы предлагаем вашему вниманию.

Самый простой рецепт

Готовить будем блюда из курицы в духовке. Фото того, что у нас получится, представлено ниже.

Список продуктов:

Тушка курицы – полтора-два килограмма.
Майонез – четыре столовых ложки.
Молотый перец – треть чайной ложки.
Петрушка – половина пучка.
Соль – десертная ложка.
Чеснок – три крупных зубчика.

Готовим курицу

Блюда из курицы в духовке довольно часто входят в состав каждодневного меню многих хозяек. Мы будем запекать курицу целиком. Тушку нужно выпотрошить, выщипать остатки перьев, вымыть и обсушить. Чеснок очистить от шелухи. Один зубчик пропустить через чесночницу, а два оставить целыми.

Разложить по небольшим тарелкам майонез, соль и перец. Руками хорошо натереть курицу солью и перцем, как снаружи, так и изнутри. Измельченный зубчик чеснока добавить в тарелку с майонезом и перемешать. Полученной смесью смазать курицу со всех сторон. Целые зубчики поместить внутрь тушки. При помощи простого рецепта блюда из курицы в духовке мясо подготовлено к запеканию.

Поместить курицу на смазанный противень. Обязательно полностью накрыть фольгой для выпекания, которую хорошо закрепить по концам противня. Отправить для запекания блюдо из курицы в духовку примерно на пятьдесят-шестьдесят минут при температуре сто восемьдесят градусов. Затем противень достать из духовки, удалить фольгу, снова обмазать курицу майонезом и, налив на дно противня небольшое количество воды, снова поместить его для запекания.

Весь процесс занимает около тридцати пяти-сорока пяти минут. Чтобы быть полностью уверенными, что мясо готово, его необходимо проткнуть вилкой. Если в месте прокола сок не вытекает, значит, мясо готово. По нашему рецепту вкусного блюда из курицы в духовке приготовлено сочное и нежное мясо, покрытое румяной корочкой. То, что у нас получилось, переложить на блюдо и украсить свежей зеленью петрушки.

Курица, запеченная с картошкой

Необходимые ингредиенты:

Курица – один килограмм.
Картофель – семьсот грамм.
Аджика – столовая ложка.
Соевый соус – столовая ложка.
Острая горчица – чайная ложка.
Майонез – столовая ложка.
Соль – пол чайной ложки.
Лук – три головки.
Укроп – пол пучка.
Масло – пятьдесят миллилитров.

Пошаговый рецепт

На этот раз приготовим картошку с курицей в духовке. Рецепт блюда с фото того, что должно получиться, представлен ниже. Начать необходимо с тушки курицы. Ее нужно хорошо вымыть, а затем удалить лишнюю воду. На разделочной доске разрезать тушку на части. Следующий шаг — это подготовка маринада для нашего блюда из курицы с картошкой в духовке. Для этого в небольшой емкости нужно соединить аджику, соевый соус, горчицу, майонез и все хорошо перемешать. Приготовленным маринадом залить сложенные в миске части курицы.

Мариновать мясо примерно тридцать-сорок минут. За это время можно клубни картофеля очистить от кожуры, вымыть под краном и порезать небольшими кубиками. С лука снять шелуху и порезать его кольцами. Все ингредиенты по рецепту с фото блюда из курицы с картошкой в духовке приготовлены и теперь пришло время на противень нанести подсолнечное масло.

Далее можно приступить к процессу выкладывания ингредиентов на противень. На дно равномерно выложить кубики картофеля. Сверху разложить слой измельченного лука, на который поместить замаринованные части курицы. Поместить противень в духовку, разогретую до температуры сто семьдесят градусов, и выпекать полтора часа. Затем сытное и вкусное блюдо из курицы в духовке разложить по тарелкам, посыпать рубленной зеленью укропа и подать в горячем виде на ужин со свежими и маринованными овощами.

Курица с рисом и овощами в духовке

Перечень продуктов:

Куриная голень – десять штук.
Рис – два с половиной стакана.
Масло – пятьдесят миллилитров.
Лук – две штуки.
Помидоры черри- пятьсот грамм.
Консервированный горошек – четыреста грамм.
Морковь – две небольшие штуки.
Болгарский перец – две крупные штуки.
Молотый перец – треть чайной ложки.
Сыр – двести грамм.
Соль – десертная ложка.

Рецепт приготовления

Для правильного приготовления нужно взять за основу рецепт с фото блюда из курицы в духовке с рисом и овощами. Куриные голени вымыть, обсушить и пока отложить в сторону. Рис хорошо промыть в нескольких водах и откинуть на дуршлаг. Теперь по очереди нужно подготовить овощи для блюда из курицы в духовке.

Морковь почистить, промыть и мелко покрошить. Очищенный лук мелко нашинковать. На разогретой с подсолнечным маслом сковороде слегка обжарить лук, а затем добавить морковь и продолжить обжаривать до мягкости. Помидоры черри вымыть и нарезать дольками. Болгарский мясистый перец помыть, вырезать плодоножку, разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой. Банку с консервированным зеленым горошком откинуть на дуршлаг, хорошо промыть и дать стечь лишней жидкости.

Все ингредиенты для вкусного блюда из курицы в духовке подготовлены и теперь нужно их уложить слоями на противень или в большого размера форму для выпекания. Первым слоем на смазанную подсолнечным маслом форму равномерно выложить рис. Закрыть его слоем обжаренных лука и моркови. Потом идет слой из нарезанных помидор черри. Затем выложить по всей форме консервированный зеленый горошек и сладкий болгарский перец. Последними выложить куриные голени.

После того как в форму для выпекания были помещены все ингредиенты по рецепту блюд из курицы в духовке, осталось вскипятить пять стаканов воды. Добавить в горячую воду необходимое количество соли, размешать и залить воду в форму. Хорошо закрыть листом фольги и поместить в духовку. Готовить нужно около одного часа при температуре сто девяносто градусов.

Через пятьдесят минут достать форму из духовки, осторожно удалить фольгу, посыпать натертым сыром и продолжить готовить еще десять минут. По истечении необходимого для приготовления времени, извлечь форму из духовки и в горячем виде подать ароматное и вкусное блюдо из курицы в духовке к обеду или ужину.

Ингредиенты:

Куриное филе – один килограмм.
Мука – пол стакана.
Болгарский перец – одна штука.
Чеснок – два зубчика.
Майонез – три столовых ложки.
Помидоры – две штуки.
Зеленый лук – пучок.
Горчица – чайная ложка.
Молотый перец – несколько щепоток.
Сыр – сто пятьдесят грамм.
Укроп – пять веточек.
Соль – пол чайной ложки.
Петрушка – пять веточек.
Приправы для мяса – столовая ложка.
Масло – сто миллилитров.

Как готовить куриное филе

При помощи проверенного рецепта блюда из филе курицы в духовке можно приготовить ароматный и пикантный ужин. Куриные грудки хорошо промыть и высушить бумажными полотенцами. Разрезать на куски толщиной полтора сантиметра. После этого каждый кусок отдельно посыпать приправой для мяса, солью, перцем и растереть.

Затем на разделочной доске немного отбить мясо специальным молотком и обвалять все куски в пшеничной муке с двух сторон. Сковороду с маслом разогреть на огне и обжарить все куски куриного филе до румяной корочки. Теперь нужно приступить к подготовке овощей для вкусного блюда из филе курицы в духовке.

Все овощи и зелень обязательно вымыть под проточной водой. Помидоры и сладкий болгарский перец порезать маленькими кубиками. Зелень петрушки и укропа мелко измельчить, а молодой зеленый лук — порубить. Измельченные овощи, зелень и лук выложить в подходящую миску. Выдавить к ним чеснок. Добавить сюда же половину сыра, натертого на терке. Кроме этого в миску выложить майонез, немного соли, горчицу и хорошо перемешать.

Следующее, что нужно сделать — это подготовить противень. Его обязательно необходимо застелить бумагой для выпекания. Разложить на противне обжаренные куски куриного филе. На каждый кусок выложить приготовленную овощную смесь, а потом посыпать сверху оставшимся натертым сыром. Получаются куски филе под шубой из овощей и сыра. Противень поместить в духовой шкаф, заранее разогретый до температуры сто девяносто градусов. Запекать до полной готовности в течение тридцати-сорока минут. Сыр сначала расплавится, а потом подрумянится. Приготовленное блюдо из филе курицы в духовке под шубой прекрасно подойдет на ужин для всей семьи.

Курица в духовке с яблоками и апельсинами

Перечень ингредиентов:

Крупная курица – одна штука.
Яблоки – две штуки.
Апельсин – две штуки.
Соль – чайная ложка.
Соевый соус – две десертные ложки.
Чеснок – три зубчика.
Розмарин сушенный – чайная ложка.
Масло – три столовых ложки.
Приправа для мяса – десертная ложка.
Горчица – столовая ложка.
Аджика – пол чайной ложки.
Масло – пятьдесят грамм.
Молотый имбирь – пол чайной ложки.
Молотый перец – треть чайной ложки.

Процесс приготовления

Чтобы запеченная целиком курица получилась мягкой и нежной внутри, а сверху была покрыта хрустящей золотистой корочкой, приготовить ее надо по рецепту блюда из курицы в духовке. Обязательно точно соблюдать норму продуктов и последовательность приготовления. Для начала необходимо подготовить тушку курицы. Ее нужно хорошо вымыть холодной водой и обсушить. Затем удалить гузку и кожу на шее.

Далее с помощью столовой ложки нужно аккуратно отделить кожу на грудке курицы. Потом всю тушку натереть солью и отложить пока в сторону. Следующее, что нужно сделать — приготовить маринад. Для этого в подходящую посуду необходимо высыпать молотый имбирь, сушеный розмарин, молотый перец, приправу для мяса, налить соевый соус, масло, выдавить чеснок и горчицу. Хорошо перемешать. Полученным маринадом обильно смазать тушку курицы и внутри, и снаружи, не забывая нанести маринад и под кожу на грудке. Мариноваться мясо должно не менее трех часов, но желательно оставить его на ночь.

Пока курица замаринуется, нужно подготовить фрукты. Яблоки и апельсины хорошо вымыть и высушить. У яблок удалить сердцевину, у апельсинов – косточки, и нарезать дольками. Огнеупорную форму смазать маслом. Поместить курицу в форму и нафаршировать ее фруктами. Соединить концы зубочистками, а ножки связать ниткой. Ножом прорезать кармашки и упрятать в них крылышки, чтобы они не подгорели.

В форму обязательно нужно налить небольшое количество кипяченой воды. Замаринованную и нафаршированную тушку курицы поместить в духовку. Температура духовки должна быть сто девяносто градусов. Курица будет запекаться сорок пять минут. Далее ее нужно будет перевернуть, полить сверху образовавшимся соком и снова отправить в духовку еще на тридцать пять минут. Затем курицу нужно будет перевернуть еще дважды, через каждые пятнадцать минут, поливая ее соком. Далее необходимо извлечь форму из духовки и подать вкусную запеченную курицу с ароматом апельсина к столу в горячем виде.

Рагу с курицей и овощами

Необходимые продукты:

Куриные бедра – шесть штук.
Болгарский перец – три штуки.
Баклажаны – три средние штуки.
Лук – две головки.
Петрушка – пучок.
Кабачки – три небольших штуки.
Молотый перец – пол чайной ложки.
Картофель – пять клубней.
Укроп – пучок.
Морковь – две штуки.
Соль — десертная ложка.
Чеснок – три зубчика.
Помидоры – три штуки.
Масло – сто пятьдесят миллилитров.

Приготовление

Рагу с курицей и овощами можно назвать простым блюдом из курицы в духовке. Бедра вымыть, высушить и снять шкурку. Далее нужно по очереди подготовить остальные ингредиенты. Картофель почистить от кожуры, вымыть и нарезать средними кубиками. Баклажаны и кабачки также вымыть и не срезая кожицы нарезать большими кубиками. Мясистый красный сладкий перец промыть, вырезать плодоножку, удалить семена и порезать крупной соломкой.

Морковь почистить, хорошо вымыть и нарезать кружочками толщиной три-четыре миллиметра. Репчатый очищенный лук нашинковать кубиками, а зубчики чеснока выдавить через чесночницу. Свежую зелень укропа и петрушки тщательно промыть, стряхнуть воду и порубить. Затем нужно взять большого размера миску и выложить в нее все измельченные овощи и зелень. По вкусу посолить и поперчить, а также добавить сто миллилитров масла и хорошо перемешать.

Далее противень обильно смазать маслом и переложить в него содержимое миски распределив по всему дну противня. Сверху поместить куриные бедра, которые обязательно необходимо поперчить, посолить и сбрызнуть маслом. Отправить противень в духовой шкаф, заблаговременно нагретый до температуры сто восемьдесят градусов, и запекать рагу тридцать пять минут.

Как только противень был помещен в духовой шкаф, нужно сразу подготовить помидоры. Их необходимо хорошо вымыть, обсушить и крупно порезать. Разложить на тарелке и, посыпав солью и перцем, сверху полить маслом. Помидоры должны мариноваться тридцать минут. Через тридцать пять минут достать противень из духового шкафа, хорошо перемешать и сверху разложить замаринованные помидоры. Отправить противень запекаться еще на двадцать минут.

Все овощи за время приготовления должны стать совсем мягкими, но не превратиться в кашу. Готовое овощное рагу с куриными бедрами разложить в горячем виде по порционным тарелкам и сразу подавать вкусное, сочное и нежное блюдо на обеденный стол.

Филе курицы, запеченное в беконе

Продукты:

Куриное филе – четыре штуки.
Бекон – восемь полосок.
Лимонный сок – две столовых ложки.
Кетчуп – четыре столовые ложки.
Чеснок – два зубчика.
Горчица – четыре столовых ложки.
Соль – десертная ложка.
Мед – десертная ложка.
Молотый перец – треть чайной ложки.
Оливки – десять штук.
Петрушка – пять веточек.
Лимон – одна штука.

Готовим по рецепту

Для приготовления данного блюда из курицы в духовке потребуется совсем немного времени, при этом получается оно очень вкусным. Начать нужно с куриных грудок, которые обязательно надо хорошо вымыть и высушить. Затем разделить на две части и удалить кость. Немного поперчить и посолить. Каждую часть куриного филе завернуть двумя полосками бекона и зафиксировать зубочистками.

Далее нужно приготовить маринад. Для этого в небольшой мисочке соединить лимонный сок, кетчуп, чеснок, мед и размешать маринад. Дно противня застелить пергаментом для выпекания и смазать растительным маслом. Кусочки куриного филе, завернутого в полоски бекона, выложить на противень. Используя специальную силиконовую кисточку, нанести на рулетики половину приготовленного маринада.

Противень поместить в духовку с температурой сто восемьдесят градусов минут на пятнадцать-двадцать. Затем осторожно извлечь противень из духовки и нанести на рулетики вторую половину маринада. Снова поместить противень в духовку и запекать до полной готовности еще двадцать минут. Приготовленное вкусное блюдо из филе курицы в духовке разложить по тарелкам, украсить дольками лимона, оливками и посыпать сверху зеленью петрушки.

Жаркое из курицы в горшочках

Состав продуктов:

Куриная грудка – один килограмм.
Картофель – десять штук.
Морковь – две штуки.
Шампиньоны – четыреста грамм.
Лук – четыре штуки.
Сыр – двести грамм.
Петрушка – пучок.
Масло – пятьдесят миллилитров.
Молотый перец – пол чайной ложки.
Жирные сливки – сто пятьдесят грамм.
Приправа карри – десертная ложка.
Соль – десертная ложка.

Приготовление жаркого

Чистое и высушенное филе нарезать небольшими кусками. Очищенный лук нашинковать полукольцами. Шампиньоны нужно порезать на тонкие пластинки. Сковороду с маслом разогреть на огне и высыпать в нее сначала лук, а через пять минут и шампиньоны. Обжаривать семь-восемь минут, не забывая помешивать.

Картофель и морковь почистить, вымыть и нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Далее в глубокую миску выложить сливки, приправу, соль, перец и налить восемьсот миллилитров горячей кипяченной воды. Перемешать до растворения сливок. Теперь заполнить горшочки слоями из картошки, грибов с луком, курицы и моркови. Сверху налить приготовленный соус, заполнив две трети горшочка, и посыпать сыром. Закрыть крышечками и поместить на противень в духовку. Включить и разогреть ее до ста восьмидесяти градусов. Готовить жаркое из курицы в горшочках полтора часа. После приготовления достать горшочки из духовки, открыть и посыпать измельченной зеленью петрушки. Вкусный и сытный обед для всей семьи готов.

Курица по-французски в духовке рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Рецепт курицы по-французски в духовке — облегченный вариант аналогичного и популярного блюда с мясом. Свинину заменяем постным диетическим филе, майонез — сметаной, для сочности добавляем ломтики помидора, а в остальном соблюдаем технологию, придерживаясь оригинала. Птица гарантирует успешный результат — с ней гораздо меньше мороки, она легче отбивается, быстрее доходит до готовности и позволяет значительно снизить калорийность. При этом блюдо вовсе не будет сухим — обильное количество сметаны и сочные помидоры выделяют достаточно влаги. Жидкость остается на дне формы даже после запекания.

Курица по-французски одинаково уместна для скромного будничного обеда и масштабного праздничного мероприятия. Многослойное блюдо получается сытным и очень аппетитным! Если нужна аккуратная и презентабельная подача, можно уложить и запекать ингредиенты в небольших порционных емкостях. Для рядовой семейной обстановки годится и одна вместительная форма, после приготовления в которой курица по-французски разрезается на подходящие по размеру куски и раскладывается по тарелкам.

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г;
картофель — 300 г;
лук репчатый — 100 г;
помидор — около 250 г;
сыр — 200 г;
сметана 15-20 % — около 200 г;
соль, перец — по вкусу.

Курица по-французски в духовке рецепт

Промываем картофель, счищаем кожуру. Нарезаем клубни очень тонко, почти полупрозрачными ломтиками. Выкладываем на дно жаропрочной формы в 2-3 слоя. Слегка солим, перчим.
Лук, очистив от шелухи, нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Распределяем по картофельной основе.
Филе промываем, обсушиваем. Разрезаем на несколько произвольных кусков и отбиваем каждый. Достаточно пройтись кухонным молотком только с одной стороны — курица быстро размягчается и превращается в тонкие пласты. Перед отбиванием можно прикрыть птицу пищевой пленкой, чтобы сохранить в чистоте рабочее место.
Выкладываем куриные пласты в форму без зазоров, плотно прижимая куски друг к другу. Сверху присыпаем солью и молотым перцем, можно добавить специи/приправы по вкусу.
Куриный слой слегка смазываем сметаной, распределяя ее ложкой по всей площади.
Острым ножом делим помидор на тонкие ломтики, равномерно распределяем в форме.
Сыр трем крупной стружкой и обильно засыпаем предыдущие слои.
Смазываем сыр сметаной, разравниваем.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем курицу по-французски около 40 минут.
Делим на порционные куски и раскладываем по тарелкам. Подаем в горячем/теплом виде. Дополняем зеленью, свежими или солеными овощами.

Курица по-французски в духовке готова! Приятного аппетита!

Курица в духовке | Домашние рецепты

Курица в духовке — простое, но достаточно нарядное, и весьма вкусное блюдо, без которого редко когда обходился любой праздничный стол во времена Советского Союза.

Поскольку во времена СССР отечественные куры не отличались мягкостью, то на запекание использовались импортные, чаще всего венгерские, которые в продаже бывали не так, чтобы часто. Зато какой куриный бульон получался из обычных советских кур. Аромат бульона разносился по всей квартире. К сожалению сейчас в магазинах таких птиц не найти, разве что покупать домашнюю птицу в деревнях.

Иногда перед запеканием курицу фаршировали, чаще всего гречневой кашей, иногда внутрь курицы закладывали лимон, иногда запекали вертикально, насадив курицу на бутылку от кефира или молока.

В этот раз я просто запекал обычную курицу, нафаршировав ее сухариками с петрушкой и чесноком — по мотивам начинки, которая чаще всего используется для фарширования индейки на День Благодарения в США.

Для запеченной курицы понадобится

Для курицы

Курица. 1 шт. Здесь примерно на 1½ кг.
Чеснок. 2-3 зубчика.
Соль. По вкусу.
Черный молотый перец. По вкусу.
Красный молотый острый перец. По вкусу.

Для начинки

Сухарики. Белые. Примерно 1½ стакана.
Чеснок. 2-4 зубчика.
Петрушка. Небольшой пучок.
Соль. По вкусу.

Готовим курицу в духовке.

Смешиваем соль, черный и красный молотые перцы, мелконарезанный чеснок и этой смесью как следует натираем курицу внутри.

Вторую часть чеснока и петрушку мелко нарезаем.

Смешиваем сухарики с чесноком, солью и петрушкой.

Полученной смесью начиняем курицу.

Скалывем кожу вокруг начинки деревянной зубочисткой, ноги связываем, чтобы курица держала форму, на боках курицы в коже делаем надрезы и вставляем в них первые фаланги крыльев.

Натираем курицу снаружи смесью соли и перцев и мелконарезанным чесноком.

Выкладываем курицу на спину в небольшой глубокий противень, смазанный растительным маслом, и ставим в разогретую до 200ºС духовку.

Запекаем курицу примерно 45-60 минут, в зависимости от духовки. Последние полчаса каждые 5-10 минут поливаем курицу соком из противня.

По готовности убираем зубочистку и освобождаем ноги от нитки или кулинарного шпагата.

Достаем начинку из курицы, выкладываем курицу на блюдо, рядом выкладываем начинку и свежие овощи.

Все, курица в духовке готова. Подаем на стол курицу целиком, и уже на месте разрезаем птицу на порционные куски и раскладываем по тарелкам.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

1 569

кисло-сладкий соус, утка, дим сам, печенье / НВ

В честь Китайского нового года мы собрали лучшие рецепты блюд этой культуры. Выбирайте любимые и порадуйте себя и близких традиционными азиатскими вкусами.

Хотя Китайский новый год не особо отмечается в Украине, этот день — отличный повод приготовить несколько блюд многовековой китайской кухни. В этом году праздник выпал на 1 февраля, а наступающий год будет годом Черного Водяного Тигра.

Наньефань — традиционный ужин на Китайский новый год. Еда в этот вечер очень символична, а потому к подготовке ужина китайцы относятся со всей серьезностью. Чтобы год был изобильным, таким же должен быть и стол. При этом важно, чтобы на столе были продукты созвучные китайским словам «счастье» и «достаток» — курица, рыба и тофу.

Дим самы

Эти китайские «пельмени» на самом деле никогда не были основным блюдом, а является всего лишь легкой закуской, с которой приятно выпить чай. Начинки у дим самов бывают разные: от свинины и креветок до фруктов — при этом они заворачиваются в тончайшее рисовое тесто.

Но приготовить их дома оказалось не таким уж и сложным заданием, а блюдо получается очень вкусным.

Утка по-пекински

Чтобы приготовить эту утку правильно, китайцы тратят двое суток. Ведь традиция и рецепт существует с 14 века. Но на самом деле ее можно приготовить и дома в духовке. Конечно, вкус будет отличаться от оригинала, но точно погрузит вас в китайскую атмосферу.

Рецепт утки по-пекински в духовке

Курица кунг пао

Курица кунг пао (или гунбао) — традиционное блюдо сычуаньской кухни. Мясо получается довольно острым, ведь важным ингредиентом блюда является острый перец.

Рецепт курицы кунг пао

Ингредиенты:

2 шт. куриного филе
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. сахара
3 зубчика чеснока
6 перцев по 5 см
Небольшой пучок зеленого лука
1 шт. болгарского перца
100 г арахиса
130 мл куриного бульона или кипятка

Приготовление:

1. Промойте филе, нарежьте его кубиками и замаринуйте в смеси соевого соуса, кунжутного масла и сахара. Оставьте мясо мариноваться на максимальное количество времени: от 1 часа до 12.

2. Лук и болгарский перец нарежьте соломкой 3 см, перец чили — тонкими кольцами, чеснок — максимально мелко.

3. Выложите курицу на раскаленную глубокую сковороду с нагретым маслом. Если кусочки не помещаются на сковородке в один слой, лучше жарьте партиями. Жарьте около 4 минут, помешивая, пока не появится легкая корочка. Готовую курицу сложите в миску и отставьте.

4. На той же сковороде обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте к нему остальные овощи и зелень. Обжаривайте 4 минуты и переложите в отдельную тарелку.

5. Высыпьте на сковороду арахис, немного обжарьте его, затем добавьте кипяток или куриный бульон и 1 ч.л. кунжутного масла. Выпаривайте соус до нужной консистенции.

6. Когда соус немного загустеет, высыпьте на сковороду курицу и овощи и протушите все вместе еще несколько минут.

7. Готовое блюдо посыпьте кунжутом и подавайте.

Рамен

Хотя сейчас это блюдо пользуется самой большой популярностью в Японии, в эту страну оно пришло именно с Китая, где называется ламянь или лагман. Сам суп немного отличается от японского варианта, но в целом они схожи.

В основе блюда лапша и бульон, а все остальные ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.

Как приготовить рамен по рецепту Марко Черветти

Также, если вы любите супы, попробуйте приготовить легкий томатный суп Сихунши Цзидань Тан с яйцами.

Жареный тофу с овощами

Тофу — идеальный продукт для веганов, но блюда из этого соевого «сыра» пользуются все большей популярностью и среди мясоедов. Поскольку на столе в Китайский новый год обязательно должно быть тофу, предлагаем вам простой рецепт тофу с овощами.

Рецепт тофу с овощами

Ингредиенты:

100 г сыра тофу
100 г спаржевой фасоли (можно замороженной)
50 г сладкого перца
5 г маринованного имбиря
2 зубчика чеснока
1,5 ст. л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. оливкового масла
2 щепотки кунжута
По желанию острый перец чили

Приготовление:

1. Замаринуйте тофу на 10−15 минут в соевом соусе. Перец нарежьте тонкой соломкой, маринованный имбирь — максимально мелко. Раздавите чеснок ножом, не очищая его.

2. Разогрейте на сковороде оливковое масло и поджарьте чеснок до появления аромата. Затем уберите его со сковороды и выбросьте.

3. Выложите на сковородку тофу и обжарьте до золотистой корочки. В самом конце добавьте маринованный имбирь, перемешайте и переложите в миску, пока имбирь не обгорит.

4. На сковородку выложите овощи и подлейте кунжутное масло. Тушите овощи 3−4 минуты, затем подлейте к ним соевый соус, который остался после тофу.

5. Перемешайте тофу и овощи, посыпьте кунжутом и подавайте.

Также, если вы любите овощные блюда, приготовьте мабо насу — баклажаны в китайском соусе.

Мясо в кисло-сладком соусе

Габаджоу, свинина в кисло-сладком соусе, пользуется популярностью в Китае, ведь сочетание хрустящего мяса и ароматного соуса беспроигрышное. К тому же, блюдо готовится очень просто.

Рецептом свинины поделился Марко Черветти, бренд-шеф ресторанных проектов Сільпо, который несколько лет жил в Китае и изучал местную кухню.

Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе.

Также можно приготовить обычную курицу в кислосладком соусе по рецепту Эктора Хименеса Браво или попробовать острую телятину по сычуански по рецепту шеф-повара Китайского привета.

Карп по-китайски

Чтобы на новогоднем столе присутствовала рыба, можно приготовить пикантного карпа по-китайски. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно еще и красиво выглядит за счет необычной нарезки рыбы.

Рецепт карпа по-китайски

Ингредиенты:

1 шт. карп
150 мл растительного масла
2 ст. л. крахмала
1 щепотка соли
2 ст.л. рисового вина (хереса или белого вина)
1 щепотка кедровых орехов

Для кисло-сладкого соуса:

150 г сахара
80 мл рисового уксуса (или обычного)
160 мл воды
60 мл соевого соуса
1 ст.л. кетчупа или томатной пасты
2 ст.л. кукурузного крахмала

Приготовление:

1. Очистите рыбу, промойте филе и нарежьте острым ножом, не дорезая до конца, чтобы получились кубики.

2. Посолите рыбу, залейте рисовым вином и оставьте мариноваться на 15−20 минут

3. Насыпьте в глубокую миску крахмал и обваляйте в нем рыбу.

4. Возьмите глубокую сковороду, налейте масло и хорошо его прогрейте. Выложите в масло рыбу и обжаривайте ее до золотистой корочки.

5. Приготовьте кисло-сладкий соус: смешайте все ингредиенты в сотейнике, доведите до кипения и продолжайте варить, помешивая, пока соус не загустеет.

6. Готовую рыбу выложите на листья салата, а сверху полейте кисло-сладким соусом.

Печенье с предсказаниями

Печенье с короткими предсказаниями внутри изобрели в Японии, а популяризировали в Америке, но в середине прошлого века начали изготавливать и в Китае. Хотя сейчас в самом Китае печенье не пользуется большой популярностью, оно ассоциируется с азиатской кухней и отлично подходит для Китайского нового года. Ведь что может быть лучше, чем предсказание на Новый год и хрустящее тесто самой печенюшки.

Рецепт печенья с предсказаниями на натуральных ингредиентах

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Более 100 рецептов запеченной куриной грудки

Более 100 рецептов запеченной куриной грудки | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Удивительная курица

Эта курица настолько хороша, что удивит вас. Я ненавижу майонез, но ты даже не знаешь, что он там есть!

Запеченная куриная грудка, разделенная на части

Это очень простой, но элегантный рецепт, который выглядит так, будто вы провели часы на кухне, хотя вы и пальцем не пошевелили!

Запеченные куриные котлеты

Полезный вариант любимых классических куриных тендеров….Я лично предпочел бы их запеченным жареным в любой день!

Легкая куриная грудка, завернутая в бекон

Вкуснейшие куриные грудки, завернутые в бекон и пропитанные соусом барбекю и сыром Чеддер. Он выпекается до совершенства без каких-либо хлопот, и вам нужно всего 4 ингредиента!

Курица Монтерей

Классическая курица Монтерей с обжаренным луком, перцем и грибами. Это стоит дополнительного времени!!

Курица с пармезаном

Мой вариант курицы с пармезаном немного отличается от того, что делают в ресторанах, с меньшим количеством соуса и более хрустящей корочкой.

Chef John’s Chicken Kiev

Я не буду говорить, что эту котлету по-киевски «легко приготовить». Это действительно не так. Итак, зачем пытаться? Потому что, если и когда вы справитесь с этим, вы будете наслаждаться одним из величайших куриных опытов в своей жизни. Это также одно из величайших впечатлений от чеснока в вашей жизни, а также одно из величайших впечатлений от масла в вашей жизни.

Запеченные куриные грудки из трех ингредиентов

Я использую этот рецепт в качестве основного рецепта запеченной курицы, когда в другом рецепте требуется приготовленная курица.Отлично работает для всего и супер настраиваемый. Иногда я использую чесночную соль или другие приправы, в зависимости от того, для чего я ее использую.

Вдохновение и идеи

50765.jpg

Цыпленок с чесноком

«Люблю, люблю, люблю это! Так легко приготовить, и моей семье тоже понравилось. Это блюдо станет постоянным в моей кулинарной ротации!» – Бет Дженкинс

.jpg

Хрустящие куриные котлеты, запеченные в духовке

Когда нас приглашают, меня всегда просят приготовить эти запеченные куриные котлетки!

Запеченный куриный шницель

В детстве куриный шницель был классикой. Я решил сделать это блюдо пригодным для использования в духовке, используя меньше масла и более легкую очистку. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным салатом или картофельным пюре и хрустящим салатом. Вкусно и на следующий день в холодном виде! Это семейный фаворит! Наслаждайтесь свежевыжатым лимонным соком.

Более 100 рецептов запеченной куриной грудки

Цыпленок Кордон Блю I

Это блюдо простое и вкусное! Это один из фаворитов моего мужа! Старайтесь использовать самые большие куриные грудки, какие только сможете найти, чтобы их было легче свернуть.

Куриная запеканка с лапшой I

Сливочная запеканка из курицы и лапши с измельченными крекерами. Замечательно, как остатки с расплавленным сыром!

Куриные кесадильи

Это отличный рецепт для вечеринок. замораживаю остатки; они хорошо разогреваются. Пикантная курица и вареный перец представляют собой сочное наслаждение в сочетании с плавленым сыром. Нарежьте кесадилью дольками и подавайте со сметаной и сальсой.

Easy Tortilla Pizza

Это чрезвычайно простой и быстрый способ приготовить вкусную пиццу, которая достаточно легкая, чтобы быть закуской, хорошо подавать в качестве закуски или настолько хороша, что ее можно есть отдельно! Я часто делаю это, когда развлекаю гостей, и всегда получается быстро. Можно делать любые варианты начинки. Ниже приведен классический способ, которым я обычно готовлю его. Я готовлю это также с моей семьей. У каждого своя лепешка, которую, как говорят мои дети, можно украсить.

Мексиканская запеканка

Куриная грудка, приготовленная на медленном огне с острой смесью из черной фасоли и кукурузы, затем посыпанная сыром и крошками из тортильи и запеченная. Легко и быстро приготовить будничную запеканку с мексиканским колоритом. Питательный и удобный для детей.

Easy Italian Chicken II

Куриные грудки, маринованные в салатной заправке по-итальянски, а затем запеченные! Это самое простое и самое вкусное блюдо, и мой муж думает, что я целый день готовлю его!

Хрустящая запеченная курица с медом и чесноком

Эти простые куриные грудки, запеченные в духовке, покрыты хрустящими панировочными сухарями панко и политы сладко-пряным медово-чесночным соусом для невероятного вкуса.

Простой запеченный цыпленок с пармезаном

Запеченные куриные бедра покрыты острым пармезаном. Этот простой рецепт не требует панировочных сухарей.

Куриная запеканка «Брускетта»

Эта простая куриная запеканка с соусом песто из свежего базилика, помидорами и моцареллой напоминает брускетту и готовится в одной посуде, которую легко мыть!

Ultimate Creamy Chicken Enchiladas

Это похоже на сливочное, сырное блюдо, полное вкуса в каждом кусочке.Курица нежная и влажная, лепешки мягкие. Соус энчилада острый и острый, он так хорошо дополняет сливочную, богатую начинку. Это также отлично подходит для развлечения, потому что его можно полностью собрать заранее или даже заморозить и приготовить позже. Подавайте с начинками, такими как сальса, сметана, авокадо, кинза и халапеньо.

Banh Mi

Вьетнамский сэндвич с курицей и маринованными овощами. Мой муж работает во многих вьетнамских ресторанах, и я заставляла его приносить мне домой эти вкусные бутерброды. Наконец я попытался сделать один и обнаружил, что мой рецепт был даже лучше, чем в ресторанах, в основном потому, что я использовал куриную грудку и более свежие ингредиенты. Я также люблю маринованные овощи, поэтому я позаботился о том, чтобы их было много.

Лучшая запеканка из цыпленка с пармезаном

Этот цыпленок с пармезаном готовится в виде запеканки (без панировки и жарки!), но все же предлагает неотразимое сочетание нежного цыпленка, хрустящей/сырной корочки и ароматного соуса.

Запеченные куриные наггетсы

Настоящее удовольствие для детей! Этот рецепт вкусной закуски понравится и взрослым! Подавать теплыми с вашими любимыми соусами для макания по желанию.

Куриная грудка, запеченная по-средиземноморски

Один из наших любимых рецептов куриной грудки, который мы часто готовим в течение недели, потому что это так просто. Куриную грудку маринуют в средиземноморских ароматах, таких как лимонный сок, оливковое масло и травы, а затем запекают в духовке.

Легкая запеканка из курицы

Легкая запеканка из курицы, которая понравится детям. Можно приготовить заранее и заморозить. Отлично подходит для остатков.

Курица по-средиземноморски с лимоном

Это один из моих самых любимых семейных рецептов. Я помню, моя мама всегда делала это, когда приходили люди.

Цыпленок с лимоном по-средиземноморски

Прекрасно сочетается с жареным картофелем! Ммм ммм средиземноморье! В рецепте используются куриные ножки, но он подходит для любых частей курицы.

Цыпленок с пармезаном

Это очень хороший ужин на двоих. Подавайте с любимой пастой и зеленью.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Сколько готовить куриную грудку в духовке | Кулинарная школа

Лия Брикли для Food Network Kitchen

Кусать сухую куриную грудку (или, что еще хуже, сырую) совсем не весело, поэтому важно знать, когда куриная грудка готова в духовке. Ниже мы изложили некоторые правила относительно того, как долго готовить различные виды куриных грудок, а также несколько простых, но не скучных рецептов куриных грудок, чтобы вдохновить вас.

В чем разница между куриными грудками без костей и кожи и куриными грудками с костями и кожей?

Не все куриные грудки одинаковы. Как долго вы готовите куриную грудку в духовке, во многом зависит от ее веса и от того, будет ли она без костей, без кожи или с костями и кожей.Хотя два вида куриных грудок являются соседями в мясном деле, они не могут быть далеки друг от друга по вкусу и внешнему виду. Куриная грудка с костями и кожей может казаться более пугающей при приготовлении, но жир, полученный из кожи, и неповрежденные кости обычно делают запеченную куриную грудку более сочной и вкусной. Узнайте, как долго выпекать каждый сорт, чтобы добиться наилучших результатов.

При какой температуре духовки лучше всего готовить курицу?

Многие рецепты запеченной куриной грудки от Food Network Kitchen требуют духовки при температуре 375 градусов по Фаренгейту, и это потому, что куриная грудка готовится равномерно и быстро при этой температуре, что делает ее нежной и сочной.

Сколько времени запекать куриную грудку?

Если вы следуете определенному рецепту, не отклоняйтесь! Но вот общая формула…

20–30 минут для больших куриных грудок без костей и кожи, приготовленных в духовке при температуре 375 °F
35–40 минут для больших куриных грудок с костями и кожей, приготовленных в духовке при температуре 375 °F

Как определить, что куриная грудка готова?

Было бы упущением не упомянуть термометры с мгновенным считыванием, возможно, лучший инструмент для определения того, готова ли курица.Вставьте термометр мгновенного считывания в самую толстую часть грудки — вы ищете конечную температуру 165 F. Если у вас нет термометра мгновенного считывания, вы также можете разрезать самую толстую часть курицы с помощью кожуры. нож, чтобы убедиться, что нет видимого розового мяса.

Нужно ли мне отдыхать запеченной куриной грудкой?

После того, как вы приготовили куриные грудки до готовности, дайте им отдохнуть не менее 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками, чтобы сохранить сок и вкус.

Как лучше всего хранить запеченную куриную грудку?

После приготовления курицы полностью охладите ее и храните в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Или переложите его в закрывающийся пластиковый пакет, удалите из пакета весь воздух и заморозьте его на срок до четырех месяцев.

Рецепты запеченной куриной грудки

Теперь, когда вы узнали, как долго готовить куриную грудку и как узнать, когда она готова, давайте смешаем вещи, чтобы вы не готовили обычную куриную грудку. Вот несколько рецептов, с которых можно начать. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей галереей «Рецепты куриных грудок, которые можно приготовить на ужин сегодня вечером».

Жареная куриная грудка с полентой и помидорами черри

Смесь трав или специй, посыпанная и втертая в куриные грудки, добавит ярких красок: эти куриные грудки покрыты итальянской приправой и пармезаном и запекаются вместе с полентой и помидорами.

МАТОВЫЙ ШАР WWW.MATTBALLCAMERA.COM

Цыпленок Хассельбек Кордон Блю

Приготовьте куриные грудки по-домашнему: Ри делает надрезы в куриных грудках, покрытых панировочными сухарями, и кладет кусочки канадского бекона и швейцарского сыра.

Курица с запеченным абрикосом и розмарином

Быстрая глазурь может украсить запеченные куриные грудки: Триша угощает куриные грудки абрикосовым джемом, горчицей и маринадом с розмарином, которые красиво подрумяниваются во время запекания.

Противень Капрезе с курицей

Иногда вы можете приправить куриные грудки после того, как они запечены: свежий базилик и бальзамический соус — последние штрихи к этой запеченной курице капрезе.

Курица с помидорами без пиков

Может быть достаточно запечь куриные грудки на простой подушке из свежих трав и ломтиков цитрусовых и посыпать любимой смесью специй или трав.Или попробуйте этот томатный цыпленок без взгляда, где куриные грудки получают большую помощь — на дне — от риса и помидоров.

Наши лучшие рецепты запеченной курицы

10 соусов к куриным грудкам

Рецепты приготовления куриной грудки на ужин

Рецепт запеченной куриной грудки — Как запечь куриную грудку

Посмотрим правде в глаза, куриные грудки действительно пресные. Особенно, когда нет кожицы (т.е. жира и вкуса). А запеченные куриные грудки имеют репутацию еще хуже! Когда вы вообще не обжариваете его на плите, вы теряете и текстуру. Это не должно быть так. Есть способы превратить этот скучный кусок мяса во что-то действительно вкусное, что порадует всю семью. И нет, это не всегда означает начинку курицы.

При какой температуре запекать курицу?

Мы обнаружили, что 375° работает идеально.С приправой из специй вы получите приятный цвет и карамелизацию, а курица прожарится хорошо и равномерно.

Как улучшить вкус запеченной курицы?

Приготовьте приправу! Удивительно, как много могут сделать коричневый сахар, чесночный порошок и паприка (все ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть в вашей кладовой). Он не только придает слегка копченый, сладкий вкус, но и делает вашу курицу более красивой. (Голые куриные грудки с солью и перцем — очень грустное зрелище.)

Это ни в коем случае не единственный путь приправы, который вы можете использовать. Жаждете техас-мекс? Попробуйте 1 чайную ложку порошка чили, 1/2 чайной ложки тмина и 1/2 чайной ложки лукового порошка. Вкусовые сочетания бесконечны. Просто помните, что в мире специй нужно немногое.

Положить куриные грудки на подушку из ломтиков лимона — это простой и доступный способ придать блюду массу свежести. Лаймы и апельсины тоже хорошо работают!

Нужно ли накрывать курицу во время приготовления?

Не нужно.В форме для запекания без ТОННЫ лишнего места и с кучей ломтиков лимона курица остается красивой и сочной.

Что хорошо сочетается с этой курицей?

МНОГО. Вкус специй хорошо сочетается с чем-то очень простым, например, с салатом из шпината с яблоками и сыром фета, или с немного более ярким салатом, например, с нашим юго-западным рубленым салатом. Это прекрасное основное блюдо для приготовления пищи, которое дополнит все, от картофельного салата до Elote.

Как долго запекать куриные грудки?

Зависит от размера ваших куриных грудок. Если они большие, вы смотрите на 20-25 минут. Одна из самых распространенных ошибок при приготовлении запеченных куриных грудок — слишком долгое оставление их в духовке. Для людей, не очень уверенных в себе на кухне, может быть сложно определить, готова ли курица, если вы не нарежете ее, что может привести к тому, что все эти ароматные (лимонные) соки улетучатся.

Вы научитесь определять это на ощупь (оно должно быть твердым, но не твердым), но до тех пор мы рекомендуем использовать термометр.165° — ваше волшебное число для прожаренной курицы.

Нужно ли дать курице отдохнуть?

Да. Независимо от того, насколько вы проголодались, дайте запеченному цыпленку отдохнуть не менее 5 минут перед подачей на стол. Разрежьте слишком рано, и вы можете получить сухую и безвкусную куриную грудку на грязной луже сока.

Чтобы узнать больше об удивительных рецептах курицы, ознакомьтесь с нашей кулинарной книгой Безумно легкие куриные обеды .

Как хранить курицу?

Мы рекомендуем дать курице остыть до комнатной температуры, прежде чем поместить ее в герметичный контейнер.Остатки хранятся 3-5 дней после выпечки.

Как интересно использовать остатки?

Наш совет: добавьте кесадилью! Вы также можете приготовить простой салат или приготовить очень вкусный бутерброд с куриным салатом.

Вы сделали этот рецепт? Дайте нам знать, как вам это понравилось в комментариях ниже.

Примечание редактора: этот рецепт был отредактирован 4 февраля 2021 года.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

21 лучший рецепт здоровой запеченной курицы — ешь это, а не то

Конечно, курицу можно приготовить разными способами.Есть гриль, жарка на сковороде, медленное приготовление и многое другое. Но никто не может сравниться с простотой запекания курицы прямо в духовке, поэтому мы решили собрать наши любимые рецепты запеченной курицы, которые вы можете легко приготовить дома. Вместо того, чтобы часами стоять на кухне и готовить, позвольте духовке сделать всю работу за вас!

От курицы с пармезаном до жареной курицы — вот наши любимые рецепты запеченной курицы, которые вы можете попробовать приготовить на этой неделе. А если вы настроены на что-то более смелое, попробуйте 30 полезных рецептов фаршированных куриц, которые можно приготовить сегодня вечером.
Waterbury Publications, Inc.
Маринованные в йогурте и специях на ночь куриные ножки поджариваются до вкусного вкуса тандури, к которому вы привыкли. И вам не нужно вкладывать деньги в печь тандыр, чтобы имитировать традиционный результат. Просто поместите эту курицу в духовку и приготовьтесь к вкусной еде.

Получите наш рецепт Цыпленка Тандури.

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы посыпаем птицу панировочными сухарями в японском стиле (они хрустят лучше, чем стандартные сорта), а затем запекаем до золотисто-коричневого цвета, что избавляет вас от хлопот (и нежелательного жира) при жарке в домой.

Получите наш рецепт куриного пармезана со шпинатом.

СВЯЗАННЫЙ: Ваше полное руководство по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом рецепте запеченной курицы вы поджарите мясо с помидорами и каперсами, а затем полейте курицу оливковым маслом в пикантном бульоне; это сохранит мясо влажным и, в конечном итоге, обеспечит ему как грубую, текстурированную начинку, так и очень приятный соус, который можно полить сверху.

Получите наш рецепт запеченной курицы в средиземноморском стиле с помидорами и каперсами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сначала курицу маринуют в пахте и остром соусе, а затем обваливают в панировочных сухарях, смешанных с небольшим количеством масла. Результат? Самая сочная и хрустящая курица, приготовленная в духовке.

Получите наш рецепт жареной курицы.
Митч Мандель и Томас Макдональд
По этому рецепту жареной курицы получается несравненно влажная птица, которую достаточно просто приготовить в будний вечер.

Получите наш рецепт жареной курицы с корнеплодами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сырное ресторанное блюдо из курицы (которое, вероятно, также включает в себя бекон и заправку для ранчо) испортит любой ваш шанс хорошо поесть. Примените те же привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, и вы уйдете невредимым.

Получите наш рецепт фаршированной курицы.
Waterbury Publications, Inc.
Это один из самых простых рецептов запеченной курицы, который вы только можете приготовить! Вы можете нарезать салат, пока курица запекается, и для всего рецепта требуется только одна кастрюля.И любой рецепт, который требует меньше времени на подготовку и очистку, является победой в нашей книге.

Получите наш рецепт курицы песто.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наша версия цыпленка Маргарита, блюдо, которое вы можете подать на стол через 20 минут, содержит все те же навороты (Сыр! Сальса! Шипение!), за вычетом всех дополнительных калорий и долларов, потраченных на есть в ресторане.

Получите наш рецепт Цыпленка Маргарита.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Обычно в этом рецепте курица кордон блю фаршируется, панируется, а затем обжаривается во фритюре до подачи, но наше тестирование показало, что высокотемпературная духовка обеспечивает желаемый хруст без калорий, которые нам не нужны.

Получите наш рецепт курицы Кордон Блю с медовой горчицей.
Waterbury Publications, Inc.
Вы захотите полюбоваться этой птицей, когда она выйдет из духовки, с ее хрустящей золотисто-коричневой кожей, испещренной пятнышками жженой умбры от копченой паприки. Это блюдо обладает приятным старинным вкусом, напоминающим о временах, когда для придания аромата всему придавали жир. Зеленые бобы такие вкусные из-за масла и домашнего бекона, что вы будете надеяться, что приготовили достаточно на вторую ночь остатков.

Получите наш рецепт жареной курицы с копченым перцем и пикантной зеленой фасолью.
Пози Брайен / Ешьте это, а не это!
Эти куриные шашлычки Whole30 — это простое, быстрое и легкое блюдо, которое можно приготовить заранее, и они станут идеальным обедом или ужином, когда у вас мало времени. Мы рекомендуем подавать их на подушке из риса с сельдереем, чтобы получить по-настоящему чистую, безглютеновую и беззерновую миску.

Получите наш рецепт куриных шашлыков с рисом из сельдерея.
Карлин Томас/Ешь это, а не то!
Этот ультра хрустящий рецепт курицы, запеченной в духовке, начинается и заканчивается особой кето-панировкой.Мы используем миндальную муку, измельченный миндаль и хлопья из полбы, чтобы создать уникальную хрустящую смесь, которая прекрасно прилипает к маленьким кусочкам курицы. В то время как во многих традиционных рецептах хрустящей курицы используются кукурузные хлопья, хлопья из полбы содержат меньше углеводов и придают им поджаренный ореховый вкус.

Получите наш рецепт Куриного Попкорна с Острым Чипотле Айоли.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!
Вы просто кладете ингредиенты на сковороду, добавляете необходимые соусы и приправы и запекаете в духовке при температуре 400 градусов.

Получите наш рецепт ужина из 5 ингредиентов с куриным грилем на сковороде.
СВЯЗАННЫЕ С
: 35+ рецептов противней, которые очень легко приготовить
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!
В то время как корзина крылышек из паба звучит как идеальная еда, вам не обязательно всегда выходить из дома, чтобы купить хрустящего цыпленка из буйволиного молока! Этот рецепт курицы буйвола научит вас, как получить такой же восхитительный вкус, приготовив их прямо дома.

Получите наш рецепт Цыпленка Баффало.

СВЯЗАННЫЙ: Худшие куриные крылышки в Америке
Mitch Mandel and Thomas MacDonald
Наш сладко-острый соус также поднимает вкус на ступеньку выше, так что вы получите приятную хрустящую корочку панировочных сухарей, а также насыщенный вкус.

Получите наш рецепт Куриных пальчиков, запеченных в духовке с медово-горчичным соусом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Используйте остатки курицы и испеките эти энчилады! Вы можете играть с начинкой по своему усмотрению, но это действительно дорожная карта для настоящего успеха энчилады.

Получите наш рецепт куриных энчилад с красным чили.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы избавляемся от жиров, закупоривающих артерии, сокращаем количество калорий более чем наполовину и предлагаем простой рецепт пирога с курицей в горшочках, который вам обязательно понравится.

Получите наш рецепт пирога с курицей.

СВЯЗАННЫЕ С: 13+ лучших рецептов здоровых куриных пирогов для похудения
Mitch Mandel and Thomas MacDonald
Эта версия гарантирует, что каждая стружка будет равномерно покрыта богатой белком курицей и бобами, богатыми клетчаткой, а также достаточным количеством сальсы и сметаны с добавлением лайма, чтобы у вас потекли слюнки.Не волнуйтесь, у нас есть много тертого сыра Монтерей Джек, расплавленного сверху, чтобы вы остались довольны. В конце концов, начо — это не начо без сыра.

Получите наш рецепт начос с курицей и черной фасолью.
Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!
Ищете легкий семейный ужин, чтобы быстро перекусить? Что ж, этот рецепт фахитас с курицей готов!

Получите наш рецепт фахитас с курицей на сковороде.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Да, куриная колбаса не входит в наш список рецептов запеченной курицы! Эта версия рецепта куриной лазаньи представляет собой лучшее из обоих миров, сочетая сырный, томатный комфорт американской версии с мясистостью и относительной полезностью итальянской версии. Идеально подходит для больших званых ужинов и для заморозки. Что может быть лучше лазаньи? Остатки лазаньи.

Получите наш рецепт лазаньи с куриными сосисками.

СВЯЗАННЫЕ: 23+ лучших рецепта здоровой лазаньи для похудения
Митч Мандель и Томас Макдональд
Какой бы хорошей ни была пицца с барбекю из курицы от California Pizza Kitchen, мы уверены, что наш рецепт пиццы с курицей на гриле еще лучше. Кроме того, его дешевле приготовить дома, и он содержит всего треть калорий.

Получите наш рецепт Пиццы Барбекю с Курицей.

Вот еще несколько простых рецептов курицы, которые можно добавить в свой рацион:

17 рецептов жареной курицы, идеально подходящих для ужина в будний день

Мы попробовали 3 рецепта жареной курицы от знаменитых поваров, и вот почему рецепт от Ina лучший

73 рецепта здоровой курицы для похудения

Здоровая запеченная куриная грудка

Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывается сторонний сайт
для 4 порций

2 чайные ложки Paprika

1 чайная ложка чеснока порошок

1 чайная ложка земли черный перец

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка высушенных орегано

4 куриные грудки без костей без костей, средний размер

2 столовые ложки оливкового масла

2 красновато-коричневых картофеля среднего размера, очищенных и нарезанных на кусочки по 1/2 дюйма (1,24 см)

2 ½ столовых ложки несоленого сливочного масла, растопленного, разделенного

4 ломтика лимона

16 унций свежей спаржи (480 г)

1. 5 унций с тертым пармезаном (45 г)

2 столовые ложки свежих петрушки, нарезанные, опциональные

Calor 5G

Calbs 21G

CARBS 39G

Fiber 5G

Сахар 3G

Белок 56G

Оценочные значения из расчета на одну порцию.

В миске смешайте паприку, чесночный порошок, молотый черный перец, соль и сушеный орегано. Смешайте, чтобы получилась смесь специй, разделите ее на 3 равные части и положите в 3 маленькие миски.Отложите.

Положите кусок куриной грудки на разделочную доску и разрежьте куриную грудку на три четверти, чтобы получился боковой карман. Повторите то же самое с оставшимися кусочками и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разложите картофель вокруг курицы.

Приправьте курицу одной третью смеси специй и оливковым маслом. Натрите курицу, чтобы приправа распределилась равномерно. Затем приправьте картофель другой частью смеси специй и 1 ½ столовой ложки растопленного несоленого сливочного масла. Перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Дайте им постоять и мариноваться 10 минут.

Тем временем положите спаржу в большую тарелку. Сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой растопленного несоленого масла и посыпьте оставшейся смесью специй спаржу. Перемешать, чтобы приправа равномерно покрылась.

Разогрейте духовку до 375°F. Ставим противень в духовку и выпекаем 20 минут. Как только прозвенит таймер, достаньте противень из духовки. Переместите картофель на одну сторону сковороды и разложите спаржу на другой стороне.Выложить на курицу ломтики лимона. Ставим противень обратно в духовку и выпекаем 10 минут.

Через 10 минут достаньте противень. Переместите ломтики лимона к спарже. Посыпать курицу и картофель тертым сыром пармезан. Верните форму для выпечки в духовку и запекайте еще 5 минут.

По истечении времени достаньте курицу из духовки. Украсьте свеженарезанной петрушкой. Переложите на тарелку и подавайте.

для 4 порций

на 4 порции

2 чайные ложки Paprika

1 чайная ложка чеснока Урошок

1 чайная ложка земли черный перец

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка сушеных Орегано

4 куриные грудки без костей,
159 2 столовые ложки 159 2 столовые ложки оливковое масло
2 красновато-коричневых картофеля среднего размера, очищенных и нарезанных на 1/2 дюйма (1. 24 см) кусками

2 ½ столовых ложки несоленого сливочного масла, растопленного, разделенного

4 ломтика лимона

16 унций свежей спаржи (480 г)

1,5 унции тертого сыра пармезан (45 г)

, нарезанная свежая петрушка, 2 столовые ложки опционально

Калории 553

Жиры 21 г

Углеводы 34 г

Клетчатка 5 г

Сахар 3 г

Белки 56 г

В миске смешайте паприку, чесночный порошок, молотый черный перец, соль и сушеный орегано.Смешайте, чтобы получилась смесь специй, разделите ее на 3 равные части и положите в 3 маленькие миски. Отложите.

Положите кусок куриной грудки на разделочную доску и разрежьте куриную грудку на три четверти, чтобы получился боковой карман. Повторите то же самое с оставшимися кусочками и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разложите картофель вокруг курицы.

Приправьте курицу одной третью смеси специй и оливковым маслом. Натрите курицу, чтобы приправа распределилась равномерно. Затем приправьте картофель другой частью смеси специй и 1 ½ столовой ложки растопленного несоленого сливочного масла.Перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Дайте им постоять и мариноваться 10 минут.

Тем временем положите спаржу в большую тарелку. Сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой растопленного несоленого масла и посыпьте оставшейся смесью специй спаржу. Перемешать, чтобы приправа равномерно покрылась.

Разогрейте духовку до 375°F. Ставим противень в духовку и выпекаем 20 минут. Как только прозвенит таймер, достаньте противень из духовки. Переместите картофель на одну сторону сковороды и разложите спаржу на другой стороне.Выложить на курицу ломтики лимона. Ставим противень обратно в духовку и выпекаем 10 минут.

Через 10 минут достаньте противень. Переместите ломтики лимона к спарже. Посыпать курицу и картофель тертым сыром пармезан. Верните форму для выпечки в духовку и запекайте еще 5 минут.

По истечении времени достаньте курицу из духовки. Украсьте свеженарезанной петрушкой. Переложите на тарелку и подавайте.

Хотите поделиться собственным рецептом?

Куриная грудка, запеченная в духовке, из 5 ингредиентов Easy

Полноценный обед с использованием всего одного листа

Мне нравится этот рецепт, потому что он сочетает в себе все, что мне нравится в палео-образе жизни, в одном простом блюде.Он с высоким содержанием постного белка благодаря куриным грудкам, с низким содержанием углеводов, включает в себя отличный полезный зеленый овощ и домашнюю глазурь? Она весьма замечательна в своей простоте, если я могу так сказать. Чтобы приготовить маринадную глазурь, вам понадобится один лимон, выжатый сок и цедра, зубчики чеснока, мед и оливковое масло. Просто смешайте их все вместе в небольшом блюде, а затем бросьте курицу в смесь, прежде чем запекать ее около 20 минут.

После запекания курицы следующим шагом будет вынуть противень и разложить на нем спаржу.Спаржа, без сомнения, один из моих любимых зеленых овощей. Он не только свежий и хрустящий, если его сбрызнуть смесью лимонного сока и чеснока в этом рецепте, но и невероятно полезен для вас. Это отличный источник витаминов B1 и K, это богатый источник пищевых волокон, которые помогают питать пищеварительный тракт, а также обладает множеством противовоспалительных и антиоксидантных свойств, которые помогают предотвратить рак в вашем организме. (1)

№
Сбрызнув спаржу оливковым маслом и добавив к ней оставшиеся зубчики чеснока, поместите противень обратно в духовку и жарьте около 10 минут или до тех пор, пока спаржа не начнет карамелизоваться.К этому моменту вы обязательно почувствуете чудесный аромат, доносящийся из духовки благодаря чесноку, включенному в маринад. Чеснок обладает многими противовоспалительными свойствами, как и спаржа. (2) После того, как противень поджарится, останется только сбрызнуть спаржу оставшимся лимонным соком и приготовиться к подаче.

Если вы хотите добавить немного больше к этому куриному блюду, вы также можете оставить немного свежей нарезанной петрушки. Вкус петрушки идеально сочетается с глазурью из маринада и спаржей. Глазурь настолько естественно сладкая и вкусная, что она может заставить даже детей, которые не являются большими поклонниками спаржи, наконец сесть и по-настоящему насладиться ею. Но, без сомнения, лучшая часть всего этого рецепта — это аромат, который глазурь придает курице. Вы не поверите, пока сами не попробуете.

(Вам также может понравиться: Куриные бедра в сковороде со сладким картофелем и брокколи)

стр.S. – Я знаю, что я определенно не единственный, кто не может насытиться этими ароматными рецептами курицы. Если вы ищете несколько других отличных идей, чтобы насладиться курицей самыми разными способами, тогда ознакомьтесь с некоторыми из них:
.
Рецепт запеченной курицы с рисом

Заметки шеф-повара

Когда я был ребенком, моя мама готовила множество блюд из риса. На такие праздники, как канун Рождества и Новый год, она подавала особые блюда, например, кролика или козленка. Эта классическая версия курицы такая же вкусная, сытная и идеально подходит для любого случая.

Технический совет: Отварите куриную грудку (гарнир) при низкой температуре 180 F в течение 20 минут, чтобы куриная грудка не стала сухой.

Вариант замены: Рис Арборио (ризотто) можно использовать вместо Бомбы или Каласпарры. Поменяйте курицу на утку, чтобы получить более высококлассную версию.

Специальное оборудование: Форма для запекания.

Подготовка
1.
Разогрейте духовку до 350 F.
2.
Приправьте куриные бедра со всех сторон солью и перцем. Смешайте с 2 чашками оливкового масла, нарезанным кубиками луком, морковью, сельдереем и веточками тимьяна в огнеупорной кастрюле. Готовьте курицу без крышки в духовке в течение примерно 45–50 минут или до тех пор, пока куриные бедра не будут приготовлены и не достигнут внутренней температуры 165 F (это можно сделать за 2 дня до приготовления блюда из риса). Выньте курицу из масла и дайте остыть на ощупь.Затем пальцами отделите мясо от костей. Будьте осторожны, чтобы не включить рыхлый хрящ на концах кости. Резерв.
3.
Нагрейте оставшуюся 1 чашку оливкового масла до 180 F. Приправьте грудки солью и перцем и добавьте в масло. Поставьте на слабый огонь или в духовку и дайте готовить, пока внутренняя температура не достигнет 165 F, примерно от 20 до 30 минут. Резерв.
4.
Поднимите температуру в духовке до 400 F.
5.
Нагрейте большую жаропрочную кастрюлю на среднем огне.Добавить оливковое масло, измельченный лук и чеснок со щепоткой соли. Готовьте, пока лук не приготовится и не станет слегка золотистым. Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще 5 минут. Затем добавьте рис, рваное куриное мясо, чоризо и маслины. Залить бульоном и поставить в духовку. Дать покипеть около 20 минут.
6.
Выньте из духовки, затем посыпьте приготовленным зеленым горошком и нарезанной зеленью. Наконец, добавьте сверху нарезанную отварную куриную грудку и подавайте.

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован.
Комментарий
Имя

Email

Сайт

Рубрики
Готовим дома

Завтраки

Простые рецепты

Рецепты