Брокколи в духовке рецепты: Капуста брокколи в духовке , пошаговый рецепт на 1665 ккал, фото, ингредиенты
РецептБрокколи в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (38 рецептов брокколи в духовке)
Запечённое пюре из картофеля и брокколи 5.0
Еда для маленьких детей — особенный момент. Ничего твёрдого, аллергенного, приправленного и т. д. Кажется, что выбор очень ограничен. Но нет, есть один рецепт, который понравится всем! Попробуйте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.05.2018
Брокколи с рикоттой 4.5
Если вы любите одновременно вкусные и полезные блюда, тогда рекомендую обратить внимание на этот интересный рецепт приготовления брокколи с рикоттой. Это блюдо может быть и гарниром, и главным блюдом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.06.2016
Пирог с брокколи и сыром 4.

Кто сказал, что несладкие пироги должны быть только с мясом? Прекрасная альтернатива мясным пирогам — пирог с брокколи и сыром. Полезно и действительно очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
Брокколи со сливками 4.6
Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда — брокколи со сливками. …далее
Добавил: Glasha 28.11.2013
Брокколи в духовке со сметаной 3.9
Для тех, кто любит простые и полезные блюда, такой вариант, как приготовить брокколи в духовке со сметаной и сырной корочкой обязательно придется по вкусу.
Добавил: Марина Золотцева 14.04.2016
Брокколи под сырным соусом 4.4
Очень сложно заставить есть брокколи не только детей, но и взрослых. Вкус у этого овоща специфический, но он очень полезный. Нашел уникальный рецепт, как приготовить брокколи под сырным соусом. …далее
Добавил: Антон Сорока 12.12.2016
Киш с брокколи и сыром 4.5
Если ваша морозильная камера слишком заполнена разнообразными продуктами, можно ее немного разгрузить). В этом поможет простой и вкусный рецепт, как приготовить киш с брокколи и сыром. …далее
Добавил: Антон Сорока 27.02.2018
Индейка с брокколи в духовке 3.

Любая пора года подходит для запекания овощей. Я люблю добавлять в них оливковое масло и специи, получается просто и вкусно. Покажу, как приготовить индейку с брокколи в духовке. Пробуйте! …далее
Добавил: Cookcat 19.03.2017
Запеканка с брокколи, и сыром, и грибами 3.6
Соединив брокколи, грибы, яйца и сыр фету, получим замечательную запеканку на завтрак или ужин. Готовится она очень легко и быстро, что очень удобно, когда времени на приготовление совсем в обрез. …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.09.2016
Киш с семгой и брокколи 4.5
До чего я обожаю нежное сочетание сливок с красной рыбой. Готова есть блюда с такими главными ингредиентами почти каждый день! Особенно, если они выпекаются в духовке. Предлагаю вкусное блюдо. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 22.09.2016
Брокколи для похудения 3.8
Овощи — это универсальные продукты для здорового питания. Один из таких — брокколи, но несмотря на всю ее полезность, этот овощ отличается особым вкусовым качеством. Делюсь рецептом! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.03.2021
Брокколи в кляре в духовке 4.6
Любителям полезных и вкусных овощных закусок предлагаю на заметку очень простой, но весьма удачный рецепт приготовления брокколи в кляре в духовке с хрустящей панировкой. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.05.2016
Запеканка из брокколи с сыром и яйцами 4.2
Приверженцам правильного питания или просто любителям вкусной и полезной пищи обязательно придется по вкусу запеканка из брокколи с сыром и яйцами. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.04.2016
Здоровый обед 4.5
Красная рыба, богатая аминокислотами, и брокколи, о пользе которой сказано уже столько, что я не буду повторяться… Смотрите, как приготовить здоровый обед из этих прекрасных продуктов. …далее
Добавил: Юлия Резник 12.06.2017
Омлет с брокколи в духовке 4.6
Если добавить в привычный омлет немного брокколи и запечь его в духовке, получится потрясающе вкусное блюдо. Разнообразьте свое повседневное меню и приготовьте омлет по-новому. …далее
Добавил: Dashuta 20.04.2014
Запеченная брокколи под соусом 4.6
Большинство не любит брокколи, поэтому я считаю целесообразным подавать этот овощ с любым соусом, лучше всего со сливочным или сырным.
Добавил: Антон Сорока 01.12.2016
Брокколи в духовке с сыром 3.6
Любите полезные блюда из овощей? Тогда предлагаю вам отличный вариант — простой рецепт брокколи в духовке с сыром с фото. Брокколи буквально тает во рту, а сырная корочка придает особую пикантность. …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.08.2014
Курица с брокколи в духовке 4.2
Это невероятно вкусный, но довольно простой рецепт курицы с брокколи в духовке. Блюдо получается сочное, нежное, а главное — приготовленное без лишнего жира и масла. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.09.2014
Рыба с брокколи в духовке 4.

Предлагаю вашему вниманию диетическое, невероятно полезное блюдо. Этот простой рецепт рыбы с брокколи в духовке прекрасно подойдет даже для детского меню. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.08.2014
Брокколи с цветной капустой 5.0
Многие не любят эти овощи вареными, объясняя свою неприязнь отсутствием вкуса. Это не удивительно, ведь вкус вываривается и остается в воде. Давайте же приготовим брокколи и цветную капусту вкусно! …далее
Добавил: Арина Вольская 01.10.2017
Запеканка с грибами и брокколи
4.9
Капуста брокколи — кладезь витаминов. Предлагаю приготовить вкусную и полезную запеканку из брокколи с грибами и сыром. Она идеальна для ужина для всей семьи! …далее
Добавил: Оля Хорошко 24.03.2016
Брокколи с беконом 3.5
Осень и зима — прекрасное время для запеченных овощей. Я люблю добавлять в них оливковое масло и специи, получается просто и вкусно. Я люблю брокколи в сыром виде, так что можно даже не запекать её. …далее
Добавил: Cookcat 09.09.2016
Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой 4.6
Если вы любите готовить максимально разнообразные блюда из овощей, то попробуйте этот простой и очень аппетитный пирог из слоеного теста. В качестве несладкой домашней выпечки — именно то, что нужно! …далееДобавил: Марина Золотцева 24.01.2017
Лазанья с брокколи 3.

Перед вами невероятно простой рецепт лазаньи с брокколи, который может выручить, когда нужно приготовить сытный и вкусный ужин или обед на скорую руку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.12.2014
Гратен из цветной капусты и брокколи 4.8
Брокколи и цветная капуста являются отличным источником витамина С. Но давайте будем честными: они могут быть немного скучными. Приготовление их в качестве гратена придаст им больше вкуса! …далее
Добавил: Cookcat 25.06.2016
Брокколи запеченная 4.0
Сегодня я расскажу, как запекать брокколи в духовке. В готовом виде запеченную брокколи можно подавать в качестве гарнира к самым различным блюдам. …далее
Добавил: Арина Вольская 21. 12.2013
Запеканка из брокколи 5.0
В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую! …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2017
Запеканка с брокколи и картофелем 4.3
Вашнему вниманию придлагаю отличное блюдо в сезон овощей. Особенно оно понравится всем, кто любит капусту брокколи. Очень легко и быстро готовить, а вкус просто изумительный! …далее
Добавил: Оля Хорошко 31.03.2016
Брокколи в горшочке 4.6
Простой рецепт приготовления брокколи в горшочке обогатит ваше меню еще одним легким и изысканным гарниром, прекрасно сочетающимся с запеченной рыбой или куриным филе. Как закуска тоже неплохо! …далее
Добавил: Kurzyupa 23.08.2013
Брокколи запеченная в духовке 4.4
Сегодня я вам расскажу, как запекать брокколи в духовке. По этому рецепту у вас получится отличный гарнир или закуска. Если не знаете, как готовить брокколи, можете начать с этого рецепта. …далее
Добавил: Giggs 07.03.2014
Запеканка из брокколи на завтрак 5.0
Кроме каши и традиционного омлета на завтрак можно сделать полезную, вкусную и аппетитную запеканочку. Это чудесный вариант для всей семьи, который обязательно стоит добавить в кулинарную копилку 🙂 …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.04.2018
Говяжьи тефтели с брокколи 5.0
Многие родители сталкиваются с такой проблемой: детки отказываются есть овощи. А ведь без них никак нельзя. Я нашла выход из этой ситуации: замаскировать их и добавить в любимое блюдо. Попробуйте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.03.2018
Брокколи в духовке 4.3
Поскольку зимой многие овощи в свежем виде недоступны, приходится довольствоваться замороженными. Знаю хороший рецепт, как приготовить брокколи в духовке, чтобы они получились хрустящими. …далее
Добавил: Антон Сорока 11.03.2018
Диетическая курица с брокколи в духовке 5.0
Приготовить диетическую курицу с брокколи в духовке очень просто, а вкус этого полезного и легкого блюда вас непременно порадует! Берите рецепт на заметку! …далее
Добавил: Оксана Ч. 08.08.2020
Фрикадельки с брокколи в духовке 5.

Здесь вкусно всё: и сочные фрикадельки, и нежная брокколи, и ароматный соус. Идеально для семейного ужина, как разнообразие повседневного меню. Непременно попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 30.11.2021
Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке 5.0
Котлету-лепешку для бургера называют патти. Для её приготовления используются самые различные продукты. Сегодня хочу порекомендовать вам рецепт, как приготовить патти из брокколи в духовке. …далее
Добавил: Ира Cамохина 28.05.2018
Брокколи с соевым соусом в духовке 4.3
Сегодня предлагаю вам приготовить брокколи с соевым соусом в духовке. Это прекрасное дополнение к блюдам из мяса. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Kamenevaa 24.10.2021
Как приготовить брокколи в духовке — разные рецепты с фото — Рецепты, продукты, еда
Слушать новость
Читати українською Изменить размерА+
/а-
МаленькийСреднийБольшой
1 сентября 2020, 12:26
В закладки
Поделиться
Копировать ссылкуГотовим сытные горячие блюда из брокколи в духовке
Из брокколи можно приготовить множество вкусных блюд. Для некоторых подходит замороженная капуста, но для запекания в духовке мы рекомендуем взять свежую, с упругими стеблями и соцветиями. Пожелтевшие участки и вялые листики – верный признак того, что брокколи начинает портиться.
Мы также советуем держать запеченную брокколи в холодильнике не больше одного или двух дней. Несмотря на то, что капуста не испортится, ее вкус при более длительном хранении значительно ухудшится.
Брокколи в духовке за 15 минут
Запеканка из брокколи / Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
- 1 кочан брокколи
- 1 ст.
л. оливкового масла
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. хлопьев красного перца
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- 1 кусок сыра пармезана
Читайте также:
Рецепт быстрой пасты с брокколи и лососемСпособ приготовления:
- Помойте брокколи и разделите ее на соцветия с помощью острого ножа.
- Перемешайте брокколи с оливковым маслом, хлопьями красного перца, солью и черным молотым перцем на противне.
- Отправьте в духовку и запекайте 15 минут при температуре 220 С. Этот метод лучше всего работает со свежими овощами – замороженную брокколи желательно готовить на пару.
- Когда брокколи запечется, посыпьте соцветия горсткой тертого пармезана. Если вы не являетесь поклонником это сыра, брокколи можно заправить лимонным соком, соевым соусом или хумусом.
Куриные котлеты с брокколи и сыром в духовке
Куриные котлеты с брокколи / Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
- 400 г куриного фарша
- 200 г брокколи
- 50 г твердого сыра
- 100 г сметаны
- 1 яйцо
- 4 ст.
л. панировочных сухарей или хлебных крошек
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Смотрите видео, как приготовить сырный суп с брокколи:
Способ приготовления:
- Брокколи помыть и разделать на соцветия. Бросить в кипящую подсоленную воду и варить пять-семь минут от момента повторного закипания. Откинуть на дуршлаг, немного остудить и нарезать на более мелкие кусочки.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Чеснок почистить, раздавить и смешать с фаршем, сыром, яйцом, столовой ложкой сметаны, сухарями и брокколи. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 15 минут.
- Достать смесь из холодильника и сформировать котлеты. Выложить их на противень, смазанный маслом. Готовить 20 минут при 180 ºС.
- Смазать котлеты оставшейся сметаной и запекать еще 10 минут. Подавать вместе с рисом, макаронами или картофельным пюре.
Картофельная запеканка с рыбой и брокколи
Блюда из картофеля для вкусного ужина / Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
- 500 г филе белой рыбы
- 500 г картофеля
- 500 г брокколи
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 2 ч.
л горчицы
- 30 мл сока лимона
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель очистить и порезать тонкими кружками. Отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Вынуть шумовкой.
- В той же воде отварить соцветия свежей или замороженной брокколи, 5 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
- Рыбное филе порезать небольшими кусками, полить лимонным соком и посыпать солью и перцем.
- Форму для запекания смазать маслом и выложить картофель в два слоя.
- Венчиком смешать сметану, яйца, горчицу. Хорошо посолить и поперчить.
- В форму поверх картофеля выложить рыбное филе и отваренную брокколи в виде чередующихся полос.
- Полить запеканку сметанным соусом и запекать в предварительно разогретой до 180 ºС духовке около 15 минут.
- По желанию украсить зеленью и подавать.
Макаронная запеканка с брокколи и сыром
Паста с овощами и сыром / Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
- 3 стакана молока
- 1 стакан замороженного горошка
- 400 г цветной капусты
- 30 г чеддера
- 350 г пасты фузилли
- 225 г брокколи
- 225 г сливочного сыра или творога
- 2 ст.
л. сливочного масла
- 1/2 ч.л. горчичного порошка
- 1/2 ч.л. мускатного ореха
- Щепотка кайенского перца
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 ºС. Смажьте маслом одну большую керамическую форму или несколько маленьких.
- Разберите на соцветия брокколи и цветную капусту.
- В кастрюлю с кипящей водой выложите пасту, варите три минуты, добавьте замороженный горошек, брокколи, цветную капусту, варите минуту. Откиньте на дуршлаг.
- В процессоре перемешайте 225 г тертого чеддера, мягкий сыр, масло, горчицу, мускатный орех, соль по вкусу. Влейте молоко, измельчите массу до состояния пюре.
- В пасту с брокколи и цветной капустой добавьте сырную массу, перемешайте. Выложите полученную массу в форму, посыпьте оставшимся сыром. Отправьте в духовку. Большая запеканка будет готовится около 35 минут, а маленькие – 15-20 минут.
Картофель с брокколи и сыром в духовке
Картошка с брокколи запеченная / Фото: Depositphotos
Время приготовления:
Ингредиенты:
- 4 шт.
картофеля
- 1 ч.л. оливкового масла
- 3 1/2 ст.л. сливочного масла
- 1/2 стакана обезжиренного йогурта
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотого перца
- 3/4 ч.л. нарезанного зеленого лука
- 3/4 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. лукового порошка
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 чашки брокколи
- 2 чашки тертого сыра
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Выложите картофель в форму для запекания и отправьте в духовку на час. После охладите и нарежьте на половинки.
- Разберите брокколи на соцветия и отварите на пару.
- Удалите мякоть картофеля и переложите ее в миску.
- Смажьте картофель оливковым маслом и выложите на противень, застеленный бумагой для запекания.
- В картофельную мякоть добавьте сливочное масло и взбейте с помощью блендера.
- Затем добавьте йогурт, соль, перец, лук, чесночный и луковый порошки, паприку, брокколи и сыр. Перемешайте и нафаршируйте массой картофельные ломтики.
- Запекайте 20-25 минут. Подавайте к столу.
Напомним, ранее мы делились рецептом салата из пасты с брокколи, а также писали, как сделать постные котлеты с брокколи.
Читайте также:
Ирина Павлина редакторСпециализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.
Больше статей автораКак приготовить брокколи — рецепт блюд с брокколи — УНИАН
Из брокколи можно приготовить много вкусных витаминных блюд.
Брокколи является одним из самых полезных овощей. Есть множество рецептов приготовления разнообразных блюд с ней. Брокколи можно подать на гарнир или просто так, приготовив на пару. Также из нее можно приготовить вкусный салат, суп-пюре или же запечь ее в духовке.
Суп-пюре с брокколи и сливками
- Брокколи — 500 г
- Куриная грудка — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сливки (10%) — 150 мл
- Плавленый сыр — 150 г
- Вода — 2 л
- Зелень укропа — по вкусу
- Соль, черный перец молотый — по вкусу
В кастрюлю налить воду, добавить куриную грудку и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать снять пену, уменьшить огонь, прикрыть крышкой и оставить вариться 20 минут. Готовую грудинку вынуть ее из бульона.
Читайте такжеВкусные равиоли: как приготовить ароматно-аппетитное блюдоБрокколи вымыть прохладной водой и разделить на соцветия. Выложить их в куриный бульон, поставить на огонь и варить 15 минут после закипания.
Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить их на сковороде около 5 минут.
Капусту брокколи расщепить на кусочки среднего размера и измельчить блендером.
Обжаренные овощи также перемолоть в блендере с курятиной.
Отправить бульон на огонь и выложить в него измельченную брокколи, курицу и обжарку. Помешивая венчиком довести смесь до кипения. Влить сливки, продолжить помешивать.
Частями добавить плавленый сыр, чтобы он постепенно растворился в супе. После добавления сыра варить, помешивая, 2-3 минуты.
Готовый крем суп из брокколи подавать с зеленью укропа, а также можно добавить сухарики.
Открытый пирог с брокколи
Для теста
- Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сметана — 50 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
Для начинки
- Лук-порей (белая часть) — 400 г
- Свинина (вырезка горячего копчения) — 150 г
- Масло сливочное — 30 г
- Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
- Творог (9% жирности) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Лук зеленый — 50 г
- Брокколи (соцветия) — 200 г
- Сметана — 100 г
Из муки, масла, сметаны, соли и сахара приготовить песочное тесто. Слой теста поместить в полиэтиленовый пакет и отправить на 1 час в холодильник.
Брокколи поделить на соцветия и варить в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты. Выложить на бумажное полотенце.
Белую часть лука порея порезать на кольца и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить порезанную кубиками вырезку, поперчить и немного посолить.
Смешать творог, яйца и сметану. Добавить обжарку и мелко порезанные зеленый лук, посолить по вкусу.
Тесто раскатать в круг и с помощью скалки перенести в форму, сформировать бортики и наколоть вилкой.
Отправить в духовку на 10 минут при температуре 240℃.
На испеченный корж выложить брокколи, поверх нее добавить начинку. Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180℃.
Запеканка из брокколи
- Брокколи — 400 г
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 120 мл
- Сливки — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Мука — 3 ст. л.
- Сыр — 150 г
- Мускатный орех — 0,5 ч. л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Первым делом необходимо бланшировать соцветия брокколи. Для этого их следует бросить в кипящую воду и варить 5 минут, после чего немедленно опустить брокколи в ледяную воду. Затем воду слить.
Читайте такжеРецепт домашней шаурмы: простые рецепты сытного блюдаС помощью венчика взбить яйца. Добавить сливки и молоко, взбить еще раз. Добавить горчицу, взбить еще раз. В образовавшуюся смесь просеять муку. Хорошо перемешать. Добавить в смесь соль, перец и мускатный орех.
Сыр натереть на крупной терке, 2/3 сыра добавить в тесто, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее брокколи. Залить приготовленной заливкой. Посыпать сверху оставшимся сыром.
Отправить в духовку и запекать при 190℃ в течение 30-40 минут. Немного остудить запеканку и можно подавать к столу.
Вас также могут заинтересовать рецепты:
Омлет с брокколи, приготовленный в духовке — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
5 шт. | по вкусу | ||
по вкусу | 125 мл | ||
350 г | 0,5 шт.![]() | ||
2,5 ст. л. |
Описание рецепта — Омлет с брокколи, приготовленный в духовке:
Омлет, приготовленный в духовом шкафу, получается по-настоящему вкусным, высоким и нежным! При разрезании на порции он идеально держит форму! А с брокколи такой омлет получается просто изумительным- отличный завтрак или вкуснейшее полноценное второе блюдо!
Омлет с брокколи, приготовленный в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления этого блюда нам понадобится капуста брокколи (свежая или замороженная), куриные яйца, репчатый лук, молоко, соль, чёрный молотый перец, масло оливковое.
Шаг 2:
В глубокую миску вбиваем куриные яйца.
Шаг 3:
по вкусу | |
по вкусу |
Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Шаг 4:
Вливаем к яйцам молоко.
Шаг 5:
Перемешиваем яично-молочную смесь венчиком. Взбивать интенсивно не нужно. Наша задача- просто хорошо перемешивать, а не взбить!
Шаг 6:
Брокколи отвариваем в кипящей воде около 3 минут, воду сливаем, а капусту сразу же погружаем в ледяную воду на несколько секунд для сохранения зелёного цвета. Затем холодную воду сливаем.
Шаг 7:
Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 8:
Обжариваем лук до золотистого цвета на оливковом масле. Снимаем сковороду с плиты.
Шаг 9:
Брокколи перекладываем в сковороду к луку и перемешиваем.
Шаг 10:
Выкладываем содержимое сковороды в яично-молочную смесь, перемешиваем.
Шаг 11:
В небольшую форму для запекания, лучше керамическую, выливаем подготовленную омлетную массу.
Шаг 12:
Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки (около 30 минут). Духовку при этом первые 15-20 минут открывать нельзя!
Готовый омлет разрезаем на порции и подаём к столу!
Шаг 13:
Приятного аппетита!
Брокколи в омлете в духовке
Описание
Кто узнает привычное блюдо — омлет — в этих симпатичных жёлтеньких кексиках?
А в разрезе омлетные кексы смотрятся ещё интереснее: как будто зелёное дерево в солнечный день!
Деткам такой завтрак очень понравится, потому что он интересный! А к тому же ещё и вкусный, и полезный, так как готовится омлет с брокколи в духовке, а не на сковороде.
Приготовить брокколи в омлете — быстро и несложно, попробуйте сами! Мне очень понравился этот рецепт, даже больше, чем запеканка с брокколи либо другие варианты омлета в духовке.
Также омлет с брокколи в силиконовых формочках для кексов можно готовить в мультиварке на пару, тогда время приготовления уменьшается до 10 минут.
Ингредиенты:
На 8 шт.:
- 4 яйца;
- 200 г капусты брокколи;
- 4 столовых ложки сметаны;
- 3 столовых ложки муки;
- Щепотка соли;
- 80 г твёрдого сыра;
- 1 столовая ложка сливочного масла.
Инструкция:
Брокколи разбираем на небольшие соцветия, споласкиваем и высыпаем в кипящую подсоленную воду.
Провариваем 2-2,5 минуты, долго не нужно, чтобы брокколи сохранила свой красивый изумрудный цвет и форму. Откидываем на дуршлаг и окатываем холодной водой. Оставляем, пусть вода стечёт.
Яйца взбиваем вилкой со сметаной.
Добавляем муку и соль, перемешиваем.
Трём на мелкой тёрке сыр и снова перемешиваем.
Силиконовые формочки для кексов смазываем сливочным маслом и наполняем омлетной смесью, чуть не доходя до верха, чтобы омлет не сбежал.
В серединку каждой формочки помещаем по соцветию брокколи.
Расставляем формочки на противне и отправляем в разогретую духовку. Запекаем при 180 С в течение 20 минут или до тех пор, пока омлет схватится, станет золотистым и чуть зарумянится.
Кексики во время выпекания немного поднимутся, а после доставания из духовки могут чуть осесть.
Когда готовый омлет с брокколи немного остынет, достаём кексы из формочек и выкладываем на тарелки.
Брокколи в омлете очень вкусно подавать со сметаной и салатом из свежих помидорчиков.
Приятного аппетита!
Морской окунь с брокколи в духовке рецепт пошаговый с фото на Все рецепты ру
Нежный и ароматный морской окунь с брокколи в духовке просто великолепен на вкус. Брокколи прекрасно дополняет окуня, что придется по вкусу многим.
Категория: Вторые блюда
Морской окунь с брокколи в духовке описание приготовления:
По мнению диетологов, запеченный окунь, самый лучший способ приготовления. Вкус и аромат окуня, при таком способе приготовления усиливается, а если добавить брокколи, то это придаст блюду порцию витаминов. Поэтому мы и запечем морского окуня с брокколи и овощами.
Ингредиенты:
- Морской окунь — 400 Грамм
- Брокколи — 150 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Рецепт «Морской окунь с брокколи в духовке»:
✔️Чтобы приготовить морского окуня с брокколи в духовке, нужно подготовить ингредиенты.
✔️Окуня очистите, удалите плавники и внутренности. Ополосните окуня.
Похожие рецепты
✔️Лук и морковь очистите и помойте. Нарежьте морковь соломкой, а лук полукольцами. Переложите в сковороду.
✔️Картофель очистите, помойте и нарежьте брусочками. Добавьте в сковороду, влейте масло и поставьте на огонь. Тушите на среднем огне до полуготовности.
✔️Брокколи разберите на соцветия. Помойте, добавьте в сковороду и тушите с остальными овощами еще 5-7 минут. Посолите и поперчите овощи.
✔️Переложите овощи в форму для запекания.
✔️Окуня выложите в форму поверх овощей. Слегка смажьте маслом. Посолите, поперчите.
✔️Рыбу с брокколи запекайте в духовке разогретой до 175-180 градусов 20-25 минут.
✔️Выложите морского окуня с брокколи в тарелку и подавайте к столу.
Домашняя 40 мин 3
Автор рецепта и фото
Как приготовить брокколи в духовке. Рецепты, запеченная с сыром, курицей, овощами
Общие принципы приготовления брокколи
Брокколи – уникальный овощ, который желательно включать в меню каждого человека. Он является кладезем незаменимых для нормальной работы организма веществ. Например, блюда из брокколи укрепляют иммунитет, помогают справляться со стрессовыми ситуациями и в целом нормализуют работу нервной системы. Регулярное употребление обсуждаемого овоща значительно снижает риск возникновение онкологических заболеваний. Особенно – половых органов и молочных желез.
Готовятся запеканки из брокколи по похожей схеме, независимо от выбранного рецепта:
- сначала капуста тщательно промывается и делится на соцветия;
- овощ не добавляется в угощение в сыром виде, его поэтому предварительно заливается подсоленной водой и отправляется вариться;
- примерно через 5-6 мин кипения можно перекладывать брокколи на дуршлаг и обдавать холодной водой;
- далее капуста укладывается в форму и соединяется с остальными ингредиентами блюда.
По классическому рецепту
Брокколи в духовке, рецепты которой публикуются ниже в статье, часто готовится по классическому рецепту. В итоге получится угощение – отличный вариант гарнира к мясу, рыбе, морепродуктам. Заливка для запеканки готовится из сметаны.
Брокколи в духовке. Рецепт классический.
Молочный продукт можно брать любой жирности. Особенно вкусной запеканка получается со сметаной с 15-20% жирности.
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
- брокколи свежую – полкило;
- сметану (любой жирности) – 1 полный стакан;
- сыр Российский — 180-200 г;
- лук белый – 1 головку;
- соль, белый перец, масло.
Последовательность действий
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
- Капусту требуется промыть под струей проточной воды, залить водой в кастрюле, посолить и довести до закипания. После овощ будет вариться 5-6 мин.
- Далее потребуется обсушить брокколи бумажными салфетками.
- На следующем этапе соцветия выкладываются в уже подготовленную промасленную форму для запекания.
- Лук требуется очистить от шелухи, после чего порезать средними кусочками. Они будут обжариваться на сковороде с раскаленным жиром. В итоге лук должен приобрести золотистый оттенок.
- На следующем этапе румяные кусочки овоща соединяются со сметаной выбранной жирности, солятся, присыпаются белым перцем. Можно использовать и другие пряности.
- Получившаяся луково-сметанная масса далее распределяется поверх брокколи в форме. Каждое соцветие капусты должно быть щедро покрыто соусом.
- Остается засыпать все тертым Российским сыром.
Запеканка будет готовиться в духовке при 185-190°. Чтобы компоненты не подгорали, следует покрыть их фольгой на полчаса. После покрытие снимается и запекаться блюдо будет еще около четверти часа. В итоге оно должно покрыться аппетитной румяной корочкой. При подаче можно дополнить угощение порцией свежей охлажденной сметаной. Последнюю вкусно смешивать с горчицей и измельченным чесноком.
Брокколи с сыром, запеченная в духовке
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как запечь брокколи в духовке
Мы можем зарабатывать деньги на продуктах/компаниях, упомянутых в этом посте. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Быстрый и простой гарнир, рецепт Жареная брокколи в духовке содержит всего несколько ингредиентов, но он достаточно вкусный, чтобы стать вашим новым любимым гарниром с низким содержанием углеводов!
Полезно ли жарить брокколи?
Я предпочитаю жарить овощи.
Исследования показывают, что «более сухие» способы приготовления помогают сохранить больше питательных веществ и витаминов, чем варка. Таким образом, запекание брокколи в духовке — отличный способ сохранить некоторые важные питательные вещества, содержащиеся в брокколи. Вы также можете приготовить овощи на гриле или обжарить их!
Я люблю запекать брокколи в духовке, потому что это действительно раскрывает вкус и придает ей восхитительную текстуру!
Мне нравится, когда брокколи остается нежно-хрустящей, с едва хрустящими кончиками. Мммммм ! На самом деле я очень люблю брокколи (назовите меня странным, если хотите), но мне всегда это нравилось!
Запекание овощей в духовке не обязательно должно ограничиваться брокколи!
Можно жарить цветную капусту, кабачки, стручковую фасоль, пастернак и даже морковь.(Морковь будет топливом категории «Е», если вы придерживаетесь программы Trim Healthy Mama, поэтому вам не следует использовать больше чайной ложки масла. Количество моркови в качестве гарнира допустимо, когда она приготовлена, но если вы едите очень много, ее лучше сохранить. до настройки E.)
Жареная брокколи в духовке
Вам может быть интересно, как приготовить брокколи без пароварки? Самый простой ответ – запечь его в духовке!
Запечь брокколи в духовке очень просто. (А всем нам в жизни нужно попроще, я прав ?)
Все, что вам нужно сделать, это взять большой пакет Ziplock, добавить овощи, масло и специи.Затем закройте пакет и хорошо встряхните, чтобы вся брокколи была покрыта.
Вам даже не нужно использовать сумку. Вы можете просто высыпать брокколи на противень, сбрызнуть маслом, посыпать специями, а затем хорошо перемешать руками.
Можно ли жарить замороженную брокколи?
Да, замороженную брокколи можно запечь в духовке. Я предпочитаю использовать для этого рецепта свежую брокколи (мне нравится, когда она немного хрустящая и нежная), но вы, безусловно, можете поджарить замороженную брокколи.
И в качестве бонуса, замороженная брокколи обычно дешевле, чем свежая (но все еще сохраняет хорошие витамины и минералы).
[clickToTweet tweet=”Попробуйте этот простой рецепт жареной брокколи в духовке!” quote=»Супер легкий гарнир на будний вечер.»]
Как улучшить вкус брокколи?
Если вашим детям (или вам) не нравится вкус брокколи, вы можете спросить: «Как сделать брокколи вкуснее?»
Мой любимый способ — использовать полностью натуральную смесь специй, чтобы немного «оживить» вещи.
Моя сестра познакомила меня с Peptaste, полностью натуральной смесью трав и специй, не содержащей глутамат натрия!
Ее муж часто использует эту смесь специй для приготовления домашней заправки для салатов, а я обожаю посыпать ею все!
К сожалению, он доступен только в Буффало, штат Нью-Йорк, где он производится. (Если вы заинтересованы в заказе бутылки, вы можете разместить заказ здесь).
Но вы можете использовать любую универсальную приправу — для начала подойдет миссис Дэш!
Вы также можете выдавить свежий лимон на брокколи после того, как она обжарится, и прямо перед подачей на стол.
Иногда мне нравится посыпать брокколи тертым сыром пармезан перед тем, как запечь ее в духовке.
Но если у вас нет PepTaste или Mrs. Dash, ничего страшного. Просто щедро посыпьте брокколи минеральной солью и свежемолотым перцем. Это восхитительно!
Сколько калорий в брокколи?
В одной чашке брокколи всего около 31 калории, что делает этот вкусный овощ отличным выбором для всех!
Брокколи также содержит большое количество витаминов и минералов, а также клетчатку и даже белок!
1 чашка брокколи содержит около трех граммов белка. Это относительно много для овоща!
Рецепты брокколи с низким содержанием углеводов
Вот еще несколько вкусных способов насладиться брокколи!
Сырная запеканка из курицы и брокколи
Сливочная запеканка с ветчиной и брокколи
Суп Альфредо из брокколи с колбасой
Оладьи из брокколи с сыром чеддер
Рецепт брокколи с чесноком
Сливочный и хрустящий салат из брокколи
Выход: 4 чашки
Быстрый и простой гарнир, этот рецепт запеченной брокколи в духовке использует всего несколько ингредиентов, но достаточно вкусен, чтобы стать вашим новым любимым гарниром с низким содержанием углеводов!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425.
- Поместите брокколи в большой пакет Ziplock объемом галлон, затем добавьте рафинированное кокосовое масло, соль и перец и встряхните пакет, чтобы брокколи покрылись маслом и специями.
- Вылить на противень и запекать в течение 20–25 минут или до легкой хрустящей корочки сверху.
Примечания
Если у вас нет приправы «Миссис Дэш», вы можете просто использовать минеральную соль и свежемолотый перец.
Я использую рафинированное кокосовое масло, потому что оно не имеет кокосового вкуса.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход
4Размер порции
1 чашкаКоличество на порцию Калории 121 Всего жиров 11 г Углеводов 6 г Волокна 2 г Белков 3 г
Вы сделали этот рецепт?
Поделись картинкой и отметь @my_montana_kitchen_thm!
Как жарить брокколи — Рецепт жареной брокколи с чесноком
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)
Этот рецепт жареной брокколи с чесноком может быть простым, но им нужно поделиться. Если вы уже посещали Wholesome Yum, вы знаете, что здесь любят овощи с низким содержанием углеводов, особенно жареные овощи. И независимо от того, едите ли вы низкоуглеводные блюда или просто любите хорошие здоровые овощи, у меня есть цель показать вам, как лучше всего приготовить каждый из них в духовке. Итак, сегодня позвольте мне показать вам, как каждый раз идеально запекать брокколи – подрумяненная снаружи, нежная внутри! Следуйте приведенным ниже советам, и у вас получится лучшая жареная брокколи.
Наряду с сырным супом из брокколи, это один из моих любимых простых рецептов из брокколи. Часто просто лучше. Обжаренная брокколи или брокколи во фритюре — еще один отличный вариант основного гарнира из брокколи.
А если вы любите жареные овощи так же, как и я, попробуйте запеченную в духовке брюссельскую капусту, жареные кабачки, жареные грибы и жареную брокколи. Они станут отличным гарниром практически к любому ужину.
Жареная брокколи с чесноком Ингредиенты
Ингредиенты для этого рецепта жареной брокколи в духовке просты и просты:
- Брокколи – разрежьте на соцветия примерно одинакового размера.
- Оливковое масло — помогает сделать брокколи хрустящими и придает им приятный вкус. Не стесняйтесь использовать вместо него масло авокадо, если хотите.
- Чесночный порошок — проще простого, но при желании вы можете использовать свежий. (См. ответы на часто задаваемые вопросы ниже, чтобы узнать, как лучше всего использовать свежие овощи, чтобы избежать их подгорания.)
- Морская соль
- Черный перец
Это очень похоже на тушеную брокколи, но еще проще.
Как запечь брокколи в духовке
Используя только масло и приправы, вы можете приготовить эту жареную брокколи на кето за считанные минуты:
- Жаркое. Запекайте брокколи, пока они не станут мягкими и не подрумянятся по краям.
При какой температуре жарить брокколи?
Для хрустящей, обжаренной в духовке брокколи с чесноком, готовьте при температуре 400 градусов F .
Как долго жарить брокколи при температуре 400 градусов?
Обжаривание брокколи обычно занимает около 17-20 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту , но может немного варьироваться в зависимости от температуры духовки и размера соцветий брокколи.
Советы по приготовлению лучшей жареной брокколи
Несмотря на то, что этот полезный гарнир очень прост, у меня есть несколько советов, как приготовить лучшую жареную брокколи:
1.Нарежьте одинаковые кусочки.
Это гарантирует равномерное приготовление брокколи и отсутствие подгоревших мелких кусочков или недоваренных крупных кусков. №
СОВЕТ: Для максимального подрумянивания краев не нарезайте соцветия слишком толсто.
2. Используйте достаточное количество масла.

Это главное — не экономить! Масло придает брокколи великолепный аромат, а также помогает соцветиям подрумяниться и стать хрустящими.
СОВЕТ: я рекомендую 2 столовые ложки масла на пучок брокколи. В этом рецепте используется два, то есть 1/4 стакана масла.
3. Дайте ему передышку.
Убедитесь, что брокколи равномерно разложены на противне и в один слой. Мы хотим обжарить , а не приготовить на пару . Используйте две кастрюли, если вам нужно.
СОВЕТ: Каждое соцветие брокколи должно касаться кастрюли.
4. Добавляйте чеснок в нужное время.
Если вы решите использовать свежий измельченный чеснок, важно добавить его в конце приготовления, иначе он подгорит.Добавьте его в течение последних 5 минут приготовления.
Если вы не хотите возиться с добавлением чеснока ближе к концу, используйте вместо него тонко нарезанный чеснок.
5. Выберите оптимальную температуру духовки для запекания брокколи.

Брокколи, запеченная в духовке, лучше всего получается, когда брокколи готовится при высокой температуре ( 400 градусов по Фаренгейту! ) – это помогает ей стать румяной и хрустящей, а не мягкой.
Брокколи легкой обжарки Часто задаваемые вопросы
Можно ли жарить замороженную брокколи?
Да, замороженную брокколи можно жарить.Он может оказаться не таким коричневым и хрустящим, так как при обжаривании будет выделять воду, но это вариант. Вам может понадобиться несколько дополнительных минут в духовке, если вы жарите замороженную брокколи.
СОВЕТ: Не размораживайте замороженную брокколи перед обжариванием. Это сделает его еще более мягким.
Можно ли жарить брокколи с другими овощами?
Да, брокколи можно жарить с другими овощами. Важные соображения:
- Они должны иметь одинаковое время приготовления , поэтому они готовятся одновременно.
- Вам понадобится достаточно большая сковорода , чтобы овощи лежали в один слой.
Эти жареные овощные смеси являются хорошим примером этого, и вы можете жарить их вместе с брокколи.
Можно ли использовать свежий чеснок вместо чесночного порошка?
Да, вы можете использовать как чесночный порошок, так и свежий чеснок, вам просто нужно сделать это правильно, в зависимости от того, что вы хотите использовать: последние 5 минут приготовления.
Инструкции по хранению жареной брокколи
Сможете ли вы успеть?
Да, вы можете приготовить жареные брокколи и чеснок заранее, но если вы хотите, чтобы они были горячими, поджарьте их прямо перед подачей на стол.
Как хранить приготовленную брокколи:
Храните остатки жареной брокколи в холодильнике в течение 3-5 дней.
Можно ли заморозить жареную брокколи?
Да, жареную брокколи также можно заморозить. Заморозьте в один слой на противне и, как только он застынет, переложите в пакет для заморозки.
Как разогреть запеченную брокколи:
Для достижения наилучших результатов разогрейте брокколи в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту или в микроволновой печи до горячего состояния.
Что подавать с жареной брокколи
Теперь, когда вы знаете, как приготовить жареную брокколи, что к ней подходит? Практически все! Вот некоторые из моих любимых блюд, которые можно сочетать с ним:
- Цыпленок . Рецепты из курицы, такие как запеченные куриные ножки, хрустящие куриные бедра, цыпленок, завернутый в прошутто, — все это отличное дополнение к этому простому рецепту жареной брокколи. .
- Говядина – Рецепты говядины, такие как жаркое по-лондонски, стейк с вырезкой, мясной рулет на кето или стейк, обжаренный в обратном направлении, хорошо сочетаются с запеченной в духовке брокколи.
- Свинина – Рецепты приготовления свинины, такие как свиная вырезка, свиные отбивные или колбасные шарики, хорошо сочетаются с гарниром из брокколи.
- Морепродукты – Рецепты морепродуктов, такие как жареный хвост лобстера, запеченная с лимоном треска или гребешки в беконе, хорошо сочетаются с жареной брокколи с чесноком.
- Набор стеклянных мисок . Смешайте брокколи, оливковое масло и приправы в этой миске.В этом наборе есть все размеры, которые вам понадобятся на вашей кухне.
- Моя любимая сковорода . Эта сковорода с антипригарным покрытием имеет специальное силиконовое покрытие, которое очень хорошо подрумянивает овощи, но никогда не прилипает. Вам это понравится!
Любимые рецепты читателей
Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Рецепт жареной брокколи с чесноком
Лучший рецепт жареной брокколи в духовке всего за 20 минут. Узнайте, как каждый раз идеально жарить брокколи с помощью моих 5 советов — это БЫСТРО И ЛЕГКО!
Подготовка: 3 минуты
Приготовление: 17 минут
Итого: 20 минут
Порции: 6 (соответствуйте рецепту)
Видеорецепт
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)
Ингредиенты
Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.
Инструкции
Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.
-
Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градуса C).
-
В большой миске смешайте брокколи, оливковое масло, чесночный порошок, морскую соль и черный перец.
-
Разложите брокколи в один слой на большом противне.Запекайте на средней полке 17–20 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся по краям.
Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также изготовлено:
Примечания к рецепту
Размер порции: 1 чашка
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.
Калории 150
Жиры 9,8 г
Белки 5,8 г
Всего углеводов 13,9 г
Чистые углеводы 8,6 г
Клетчатка 5.3 г
Сахар 3,5 г
Пищевая ценность предоставлена любезно. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Лучшая брокколи, запеченная в духовке!
Сохраните этот рецепт в Pinterest
Этот рецепт запеченной брокколи в духовке прост, быстр и невероятно вкусен.Это идеальный гарнир к любому приему пищи, и это овощ, который ваша семья будет есть и наслаждаться! Это главный продукт в нашем доме в загруженные будние вечера.
Брокколи, запеченная в духовке Easy
Всего несколько простых ингредиентов и немного подготовки, и вы получите вкусный и питательный гарнир к любому приему пищи. Для этого рецепта я предпочитаю использовать предварительно вымытые и нарезанные соцветия брокколи. Это избавляет меня от необходимости мыть и сушить брокколи перед началом приготовления. Если вы используете головку брокколи, тщательно высушите ее, чтобы брокколи не получилась мягкой.
Закрепите его в Pinterest
Сохраните этот рецепт запеченной брокколи в духовке в Pinterest
Помимо брокколи, вам понадобится оливковое масло, измельченный чеснок, перец, хлопья красного перца, соль и немного лимонного сока. Для запекания брокколи я использую противень или противень с бортиками. Говорю вам, эта запеченная в духовке брокколи настолько хороша, что дети обычно нападают на нее, как только вынимают из духовки! Вот почему мы обычно делаем дома две противня!
С чем подавать брокколи, запеченную в духовке?
Запеченная брокколи в духовке — это питательный гарнир, который понравится вашей семье! Он хорошо сочетается со многими блюдами.Это идеальный гарнир к курице, говядине, рыбе и пасте. В моем доме мы любим подавать его с моими простыми жареными куриными бедрами в духовке для быстрого ужина в будний день. Если вы предпочитаете куриные грудки, то мой мексиканский цыпленок, запеченный в духовке, идеально сочетается с этой брокколи и небольшим количеством испанского риса быстрого приготовления!
Если вы хотите сочетать эту жареную брокколи с макаронами, у меня есть много вкусных идей в этом посте с простыми рецептами пасты быстрого приготовления. Что бы вы ни выбрали для подачи, я уверена, это будет хит!
Как запечь брокколи в духовке
Как я упоминал выше, если вы используете головку брокколи, вам нужно будет вымыть и тщательно высушить соцветия брокколи после их разрезания. Положите чистые и сухие соцветия брокколи на противень в один слой.
В небольшой миске смешайте половину оливкового масла с измельченным чесноком, перцем, хлопьями красного перца и солью, а затем отставьте миску в сторону. Возьмите другую половину оливкового масла и сбрызните им слой брокколи. Перемешайте брокколи, пока она не будет равномерно покрыта. Это также смазает противень для вас. Я всегда люблю делать два дела одновременно.
Теперь снова разложите соцветия в один слой.Они готовы к духовке!
Подождем добавления приправ. Чеснок особенно нежный, и мы не хотим, чтобы он сгорел до хрустящей корочки до того, как брокколи закончит обжариваться.
Кухонные инструменты, посуда и бытовая техника
Вот список кухонных инструментов, посуды и приборов, которые я использовал для приготовления этого рецепта.
Инструменты и посуда для приготовления
Вот кухонные инструменты и посуда, которые я использовала для приготовления этого простого рецепта сковороды:
Best Bakeware
Если вы серьезно относитесь к выпечке, убедитесь, что у вас на кухне есть эта необходимая посуда для выпечки. Вы найдете полный список всех лучших форм для выпечки, которые вам понадобятся, чтобы правильно оборудовать вашу кухню для выпечки.
Пришло время запечь брокколи. Поместите противень на среднюю полку духовки и запекайте в течение 10 минут. Установите таймер, чтобы не забыть. Я знаю, что совершал эту ошибку не раз.
После того, как брокколи побыла в духовке 10 минут, наденьте прихватки и выньте противень из духовки. Сковорода очень горячая, поэтому поставьте ее на подставку или другую термостойкую поверхность (я всегда ставлю ее на плиту).Сбрызните соцветия приправленным оливковым маслом и перемешайте брокколи, пока они не будут равномерно покрыты. Я всегда использую для этого щипцы, они действительно облегчают эту задачу, но и шпатель тоже подойдет. Теперь верните сковороду с брокколи в духовку и запекайте еще 8 минут.
Когда брокколи приготовится, достаньте сковороду из духовки и сбрызните ее лимонным соком. Бросьте брокколи в последний раз. Теперь пришло время подавать и наслаждаться вкусной запеченной в духовке брокколи!
Надеюсь, вы попробуете этот простой рецепт запеченной брокколи в духовке. Я знаю, тебе понравится! Пишите в комментариях, с чем вы его подаете.
Указания
-
Разогрейте духовку до 425°F.
-
При использовании кочанов брокколи промойте, тщательно высушите, а затем разрежьте на соцветия размером 1 1/2 дюйма. Важно, чтобы брокколи была тщательно высушена. Поэтому обязательно вытряхните всю воду и промокните бумажным полотенцем. Я предпочитаю использовать предварительно вымытые, предварительно нарезанные соцветия, чтобы не мыть и не сушить брокколи.
-
В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с чесноком, перцем, хлопьями красного перца и солью. Отложите.
-
Разложите брокколи в один слой на противне с бортиками и сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла. Перемешайте брокколи, пока она не будет равномерно покрыта маслом. Снова разложить в один слой.
-
Запекайте на средней полке духовки в течение 10 минут, выньте противень из духовки, сбрызните оливковым маслом с приправами.
Используя шпатель или пару щипцов, перемешайте до равномерного покрытия. Вернуть в духовку на 8 минут.
-
Достаньте из духовки, сбрызните лимонным соком и еще раз перемешайте.
-
Подавайте и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Несмотря на то, что были предприняты все усилия для правильного расчета этих пищевых характеристик, их следует использовать в качестве общего руководства, поскольку они могут быть не точными на 100%.
Калорийность: 123 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 3 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 428 мг | Калий: 366 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 756 МЕ | Витамин С: 104 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 1 мг
Примечания
Некоторые вещи, которые вы должны знать об этом рецепте запеченной брокколи в духовке.
Сделайте лоток с полным листом. По этому рецепту получается около половины сковороды жареной брокколи. Чтобы приготовить целый лист брокколи, просто удвойте рецепт.
Как жарить брокколи
Брокколи – мой любимый овощ. Я бы даже сказал, что это лучший овощ, но вы же знаете, насколько опасной может быть брюссельская капуста.
Я сделал с ним все, что вы можете сделать, от приготовления на пару до жарки…
Чтобы приготовить его на сливочном масле с добавлением яиц и сыра Романо, чтобы приготовить фирменный гарнир моей мамы с креативным названием Брокколи и яйца.
Но вот два года назад я его первый раз жарил.
Даниэлю и мне он сразу понравился. Карамелизировалось в духовке- почти до сладости, но уравновешено тем, что пересолено и слегка подгорело от сильного жара.
Мы начали съедать большую кучу этого каждый вечер за ужином — и под большой я имею в виду, по голове на каждого из нас, и это действительно становится странным только для кассира в продуктовом магазине каждый день, который должен задаваться вопросом, что мы Делаем столько брокколи.
Однако я всегда думал, что при похудении и поддержании своего веса в течение шести лет фрукты и овощи облегчают здоровое питание . Найдя овощи, которые я люблю так же безумно, как и хрустящую брокколи, я обнаружил, что могу есть что угодно.
Теоретически, конечно, могу. Любой может. Но на практике все становится сложнее.
Потому что, когда я похудел на 135 фунтов и понял, что такое «настоящая» порция макарон, и понял, что порция чипсов ближе к 12, чем к 120… Я был уверен, что никогда больше не смогу есть эти продукты и чувствовать себя сытым. когда-либо снова.
Но постепенно все изменилось, когда я стал есть больше овощей. Когда я начал сочетать любую еду, которую я жаждал, с горкой овощей, я обнаружил, что чувствую полноту, в которой я нуждался и хотел, а также удовлетворял свою тягу.
Я начал заполнять половину своей тарелки овощами, а затем ел их в первую очередь. И я не просто положила на карантин какую-нибудь зеленую вещь на своей тарелке и пообещала себе, что съем ее ради здоровья; Я узнал, какие овощи мне больше всего нравятся, и экспериментировал с разными способами их приготовления. Каждое воскресенье я покупал на рынке новый и другой овощ. Я использовала травы и специи. Я узнал, что запекание овощей в раскаленной духовке делает их сладкими без добавления сахара.
Каждый вечер, когда я готовил ужин, я убеждался, что сочетаю этот идеальный квадрат лазаньи, эти два кусочка моей любимой острой пиццы с карамелизированным луком, два тако — с как минимум вдвое большим количеством овощей.
И со временем я поверил, что могу есть то, что хочу, и всегда чувствовать себя сытым.
Итак, без лишних слов, представляю вам мой любимый овощ: жареную брокколи.
Жареная брокколи
Без лишних слов представляю вам мой любимый овощ: жареную брокколи
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
Курс: Гарнир
Кухня: Американская
Ключевое слово: лучшая жареная брокколи, рецепт брокколи с чесноком, рецепт жареной брокколи
Порции: 6 порций
калорий: 65 ккал
- 2 фунта брокколи, нарезанной на соцветия
- 1 измельченный зубчик чеснока (по желанию)
- 1 столовая ложка оливкового масла или любого другого масла на ваше усмотрение
- 1 чайная ложка соли
-
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Застелите большой противень с бортиками алюминиевой фольгой (для облегчения очистки). Смешайте брокколи, чеснок (по желанию) и оливковое масло и хорошо перемешайте руками, чтобы соцветия были как можно более равномерными. Равномерно посыпать солью. Запекайте, пока соцветия не начнут чернеть, около 20 минут.
калорий: 65 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 5 г | Жир: 3 г | Волокно: 5 г
Рецепт жареной брокколи (идеально хрустящая и нежная!)
Как приготовить идеальную жареную брокколи в духовке, хрустящую и нежную, с дополнительными вкусовыми идеями! Всего один противень и 30 минут.
Этот рецепт очень похож на наши рецепты Жареная цветная капуста и Жареная зеленая фасоль и так же прост. Самое сложное — нарезать брокколи и разогреть духовку.
EASY ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ
Жареная брокколи — идеальное блюдо для буднего дня, и у вас даже может появиться новый любимый способ приготовления овощей. Запекание — отличный способ приготовить гарнир, когда духовка уже разогрета для приготовления основного блюда.Просто поставьте это блюдо рядом с ним и дайте им приготовиться вместе. Обжаривание или приготовление на пару: вы обнаружите, что ваши дети просят секунды, различия в текстуре значительны, а различия во вкусе просто потрясающие!
Просто скажите нет замороженной брокколи, которую можно использовать в микроволновой печи. Наш рецепт жареной брокколи прост, и вы можете изменить его, чтобы он подходил к различным основным блюдам. Если вы впервые готовите брокколи вне пароварки, вы будете так счастливы, что вам не придется беспокоиться о том, что в итоге вы получите большую кастрюлю с вонючей водой из брокколи.Короткое время приготовления — это только дополнительный бонус!
Ищете потрясающие основные блюда для подачи с этим рецептом жареной брокколи? Не смотрите дальше!
ЧТО ПОДАТЬ С ЗАПЕЧЕННОЙ БРОККОЛИ:
Идеальная простая жареная курица
Ultimate Slow Cooker Roast
Ultimate Meat Lasagna
Классический мясной рулет из говядины
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ
- Для начала разогрейте духовку до 375 градусов.
- Смешайте нарезанные соцветия с оливковым маслом. №
- Поставьте противень в духовку и запекайте брокколи в течение 28-30 минут.
Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов
Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас
ВАРИАНТЫ ЖАРЕНОЙ БРОККОЛИ
- Лимонный сок : после того, как вы закончите обжаривать овощи, вытащите противень из духовки и сбрызните сверху лимонным соком. Сок делает брокколи пикантной.
- Сыр пармезан : как и в случае с лимонным соком, посыпьте брокколи слоем сыра пармезан после того, как вынете его из крышки, но до того, как он полностью остынет. Оставшееся тепло от приготовления расплавит сыр.
- Чеснок : используйте чесночный порошок или нарежьте несколько зубчиков и добавьте их в оливковое масло холодного отжима перед выпечкой.
- Итальянская приправа : вы можете добавить итальянскую приправу к оливковому маслу или посыпать им готовое блюдо, когда будете готовить его к подаче.
- Хлопья красного перца : не стесняйтесь добавлять в брокколи столько, сколько хотите, чтобы придать ей пикантности!
НАСКОЛЬКО ПОЛЕЗНА ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ?
Брокколи очень полезна. Он богат клетчаткой и кальцием, а также целым рядом витаминов (витамин С и витамин К). В нем мало углеводов, мало калорий, и вы можете приготовить его практически с чем угодно.
УНИЧТОЖАЕТ ЛИ ОБЖАРЕНИЕ БРОККОЛИ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА?
Мы достаточно часто видели этот вопрос в Интернете, поэтому решили написать об этом.Наш ответ: нет. Запекание брокколи — отличный способ сделать ее хрустящей, особенно если вам надоело есть брокколи, приготовленную на пару. Обжаривание никак не влияет на то, насколько оно полезно для вас.
ПОЧЕМУ ДЕТИ НЕНАВИДЯТ БРОККОЛИ?
Краткий ответ? Это не так. Существует давний миф о том, что американские дети ненавидят овощи, особенно брокколи. Брокколи — один из самых потребляемых овощей в стране, поэтому не бойтесь включать его в свое меню на ужин.
В фильме «Головоломка» главный ребенок, Райли, ненавидит брокколи.Когда фильм вышел за границу, им пришлось заменить овощ, чтобы зрители поняли шутку. Для японской аудитории им пришлось зайти так далеко, что реанимировать некоторые сцены, чтобы Райли ела зеленый болгарский перец, овощ, который, по словам большинства японских родителей, их дети ненавидят больше всего.
Осталось накормить детей Брюссельской капустой …
ИДЕАЛЬНЫЕ ГАРНИРЫ ДЛЯ ОБЕДА:
Вам нужно что-то крахмалистое к овощам, попробуйте эти вкусные варианты.
Запеченные макароны с сыром
Макароны с сыром в мультиварке
Картофельное пюре Easy
Картофельное пюре со сливками и чесноком
КАК ДОЛГО ХОРОШО ЖАРИТЬ БРОККОЛИ?
- Сервировка: Не оставляйте жареную брокколи при комнатной температуре более чем на два часа.
- Магазин: Приготовленная брокколи хранится около 3 дней в холодильнике.
- Замораживание: Если завернуть приготовленную брокколи в воздухонепроницаемый контейнер, вы можете заморозить приготовленную брокколи на срок до 6 месяцев в морозильной камере.
Для сырой брокколи:
- Магазин: нарезанная сырая брокколи может храниться около 2 дней в холодильнике. После этого он теряет вкус и увядает.
- Заморозка: замораживание брокколи может привести к потере вкуса, но в морозильной камере она сохранит свои свойства в течение примерно 6 месяцев.
Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже
Закрепите рецепт-
Разогрейте духовку до 375 градусов.
-
Срежьте соцветия брокколи со стебля.
-
Смешайте соцветия с оливковым маслом, солью и перцем в миске и переложите на противень или форму для запекания.
-
Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока брокколи не станет мягкой и слегка не подрумянится, около 20–25 минут.
калорий: 85 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 3 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 328 мг | Калий: 358 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 706 МЕ | Витамин С: 101 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 1 мг
Ключевое слово: Жареная брокколи
Жареная брокколи — Carlsbad Cravings
Жареная брокколи наполнена ароматом, карамелизированными хрустящими верхушками и самым быстрым гарниром к любому блюду, приготовленным на ОДНОЙ сковороде! АКА Минимум усилий, ОГРОМНЫЙ вкус!
Жареная брокколи скоро станет вашим новым любимым овощем. Больше не нужно бояться есть зелень на ужин или думать, какую зелень приготовить на гарнир! Как только вы научитесь готовить жареную брокколи (и я использую термин «научиться» вольно, потому что жарить брокколи оооочень легко), вы никогда не захотите готовить брокколи каким-либо другим способом!
Если вы ищете способы украсить брокколи, попробуйте эти восхитительные идеи рецептов: сковорода с лимонным маслом, чесночным маслом, креветки и спаржа, говядина и брокколи, клубничный салат с авокадо и брокколи, листовой пармезан с курицей песто и овощами, жареные креветки и феттучини из брокколи. Альфредо.
Рецепт жареной брокколи
В Карлсбаде есть ресторан под названием Campfire, который может похвастаться самой вкусной брокколи, запеченной в духовке. Мир. Я никогда не думал, что пойду в ресторан только для того, чтобы заказать их брокколи! Но я не одна. Их жареная брокколи на самом деле является самым продаваемым пунктом меню шеф-повара Эндрю Башелье.
Кто знал, что жареная брокколи может быть такой безумно вкусной?! Их края дополнительно обуглены и очень хрустящие. Секрет в том, чтобы обжарить брокколи в духовке, а затем быстро обжарить головку брокколи в рыбьем жире! Затем его подают с дразнящим североафриканским соусом чермула и засахаренным арахисом.Так что, если вы когда-нибудь будете в Карловых Варах, обязательно попробуйте жареную брокколи от Campfire!
Но я отвлекся. Как я слюни немного.
Я хочу сказать, что жареная брокколи действительно может быть аппетитной. Потрясающе даже вкусно.
О жареной брокколи
Брокколи имеет плохую репутацию, потому что при слишком долгом приготовлении на пару или в духовке при низкой температуре сернистые соединения успевают выделиться, что приводит к неприятному запаху серы. Но когда вы жарите брокколи на ВЫСОКОМ огне, брокколи готовятся быстро, а горячая поверхность сковороды карамелизует натуральный сахар, придавая ему чудесный ореховый вкус и восхитительную хрустящую корочку.
Помимо фактора вкуса, жареная брокколи является одним из моих любимых гарниров наряду с жареной цветной капустой и жареной спаржей, потому что это очень полезно, один из самых быстрых в приготовлении гарниров, подходит практически к каждому блюду и готовится на ОДНОЙ сковороде! Так что, если у вас есть силы смешать несколько основных ингредиентов кладовой с брокколи и разложить их на сковороде, у вас всегда будет вкусный гарнир к каждому блюду!
Жареная брокколи — это практически чистый холст, на котором можно создать гарнир, достаточно вкусный для компании, но простой в повседневном использовании: от жареной брокколи с чесноком до жареной брокколи с чесноком и лимоном, от жареной брокколи с пармезаном и даже от брокколи с чеддером! В этом рецепте жареной брокколи я соединил его с пармезаном, но не стесняйтесь быть настолько креативным или простым, насколько того пожелают ваши вкусовые рецепторы!
Как выбрать брокколи?
Вы хотите выбрать самую свежую брокколи, чтобы она дольше оставалась свежей. Ищите брокколи, которая:
- ярко-зеленого цвета без желтого оттенка
- имеет плотно упакованные соцветия брокколи
- имеет твердые стебли и стебли
- кажется тяжелым для своего размера.
- — свежие, влажные на вид концы стеблей.
Как хранить брокколи?
Храните брокколи в хорошо проветриваемом пластиковом пакете в ящике холодильника. Для этого положите брокколи в пакет для заморозки и запечатайте. Проткните несколько отверстий в пакете рядом с головкой брокколи.Отверстия в пакете обеспечат правильную циркуляцию воздуха. Никогда не мойте брокколи перед хранением и не закрывайте полностью. Если брокколи купить свежей и правильно хранить, она может храниться до 10 дней.
Какие ингредиенты нужны для ЖАРЕНОЙ брокколи?
Брокколи — это чистый холст для любых приправ, которые подходят к вашей кухне или к которым вы в настроении. Ниже приведены основные ингредиенты для жареной брокколи, но не стесняйтесь проявлять творческий подход!
БАЗОВАЯ ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ
Жареная цветная капуста превращается в аппетитную карамелизированную закуску всего из нескольких простых ингредиентов:
- Соцветия брокколи: попробуйте обрезать до одинакового размера.
- Оливковое масло: используйте оливковое масло первого холодного отжима для большего аромата.
- Соль: соль ОБЯЗАТЕЛЬНА, иначе жареная брокколи будет безвкусной.
- Перец: использовать больше или меньше по вкусу. Вы всегда можете добавить больше соли и перца по вкусу после того, как попробуете жареную брокколи. более равномерно.
- Луковый порошок: это необязательно, но мне нравится тонкая глубина вкуса, которую он добавляет.
БРОККОЛИ ОБЖАРЕННАЯ С ПАРМЕЗАНОМ
Жареная брокколи с пармезаном — одна из моих любимых. Вам понадобится:
- Брокколи флонты
- Оливковое масло
- соль
- Pepper
- чеснок
- луковицы
- Parmesan сыр
- лимонный сок (опционально)
- Лимонный сок (по желанию)
Я настоятельно рекомендую свежепривязанным пармезаном в отличие от порошкообразных материалов. Свеженатертый пармезан намного вкуснее и лучше плавится. Лимонный сок и/или цедра также прекрасно сочетаются с жареной брокколи с пармезаном.
ДРУГИЕ ПРИПРАВЫ:
В жареную брокколи можно добавить практически все! Вот еще несколько идей:
Как и во всех рецептах, помните, что вы можете настроить размеры в соответствии со своим вкусом/настроением. Вы можете добавить больше или меньше чеснока, лимонного сока, лимонной цедры и/или пармезана и любых других приправ. Возможности этой нежно-хрустящей жареной брокколи безграничны!
Сколько времени нужно жарить брокколи?
- Запекайте брокколи при температуре 500 градусов по Фаренгейту в течение 15–18 минут или до тех пор, пока верхушки брокколи не обуглятся.Мы используем чрезвычайно ВЫСОКУЮ температуру для карамелизации брокколи.
Как лучше всего ЗАПЕЧАТЬ БРОККОЛИ?
- Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.
- Тем временем застелите противень фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
- Добавьте соцветия в подготовленную сковороду и сбрызните оливковым маслом, солью, перцем и чесночно-чесночным порошком. Перемешайте до равномерного покрытия. Линия в один слой.
- Запекайте в течение 15–18 минут ИЛИ пока брокколи не приобретет желаемую хрустящую нежность.
Как жарить брокколи с пармезаном
- Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.
- Тем временем застелите противень фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
- Добавьте соцветия в подготовленную сковороду и сбрызните оливковым маслом, солью, перцем и чесночно-чесночным порошком. Перемешайте до равномерного покрытия. Линия в один слой.
- Запекайте 12–15 минут, затем посыпьте пармезаном. Жарьте, пока пармезан не растает, примерно 3-5 минут. Продолжайте жарить, если хотите, чтобы соцветия были более хрустящими или обугленными.При желании посолите и поперчите по вкусу.
Полезные советы по приготовлению ЛУЧШЕЙ жареной брокколи:
- Брокколи нарежьте на соцветия одинакового размера.
Одинаковые кусочки обеспечивают равномерное приготовление брокколи. Нам нужны довольно маленькие соцветия, около 1 ½ — 2 дюйма. Это создает больше площади поверхности для карамелизации и особенно для обугленных концов – мой фаворит! Чем мельче брокколи, тем быстрее она приготовится, поэтому имейте это в виду, когда будете запекать брокколи в духовке.
- Выпекать при высокой температуре. Мы жарим нашу брокколи при температуре 500 градусов по Фаренгейту. Чрезвычайно высокая температура готовит брокколи и карамелизует снаружи.
- Используйте фольгу для удобства очистки. застелив наш противень фольгой, вам практически не нужно будет мыть посуду. Фольга также способствует процессу карамелизации. НЕ используйте пергаментную бумагу и ожидайте таких же результатов.
- Очень хорошо высушите брокколи. Тщательно высушите брокколи, используя (бумажные) полотенца и/или салатницу.Чем суше ваша брокколи, тем хрустче она станет!
- Не переполняйте чашу.
Выложите брокколи ровным слоем, чтобы она приготовилась равномерно и запекалась вместо пара. Если лучше использовать две кастрюли, чем переполнить вашу кастрюлю.
- Переворачивать или не переворачивать брокколи: Переворачивать брокколи в процессе обжаривания необязательно, и я часто не выполняю этот шаг. Если вы перевернете брокколи наполовину, это способствует более равномерному приготовлению, но если вы не перевернете, то одна сторона станет более хрустящей, и мне это нравится.
- Поджарить до хрустящей корочки: Если вы хотите более хрустящие края, просто поджарьте! Чтобы края не обуглились, достаньте брокколи из духовки, как только они станут мягкими, но края еще не начали подрумяниваться.
Как подавать брокколи, запеченную в духовке
Жареную брокколи лучше всего подавать горячей прямо из духовки. Его можно подавать как здоровую закуску или гарнир практически ко всему. Несколько моих любимых сочетаний: жареная брокколи с:
Можно ли жарить замороженную брокколи?
Да и нет. Да, можно запечь замороженную брокколи, но не получится так же. Замороженная брокколи содержит больше воды, поэтому при обжаривании она не станет такой хрустящей. Он по-прежнему будет вкусным, но не ожидайте такой же текстуры.
Можно ли приготовить жареную брокколи заранее?
Если вы хотите приготовить брокколи заранее, то я предлагаю смешать брокколи с оливковым маслом, приправами и разложить на противне, а затем поставить в холодильник. Когда вы будете готовы к еде, запеките брокколи в духовке.
Что делать с остатками жареной брокколи?
Обожаю остатки жареной брокколи! Они великолепны в чистом виде или добавлены к пасте, рису, омлетам и даже пицце!
Как долго хранится жареная брокколи?
Жареную брокколи можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Как разогреть жареную брокколи?
Вы можете разогреть жареную брокколи в микроволновой печи или на плите, но для более хрустящей брокколи разогрейте ее в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она не станет горячей.
Полезна ли жареная брокколи?
Брокколи — это суперпродукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, который считается самым питательным овощем! Хотя это и впечатляет, польза для здоровья — это всего лишь бонус к этой вызывающей привыкание закуске. Доказано, что брокколи помогает в профилактике рака, сердечных заболеваний и диабета, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, уменьшает воспаление, способствует здоровому пищеварению, выводит токсины и многое другое!
Ищете другие рецепты запеченных овощей в духовке?
Хотите попробовать жареную брокколи с пармезаном?
Прикрепите его к своим SIDES или VEGETABLE, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда прикалываюсь :)!
©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.ком
-
Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.
-
Тем временем застелите противень фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
-
Тщательно высушите брокколи с помощью бумажных полотенец или салатницы. Чем суше брокколи, тем более хрустящей она будет!
-
Обрежьте соцветия до одинакового размера, затем положите в подготовленную форму и сбрызните оливковым маслом, солью, перцем и чесночно-чесночным порошком. Перемешайте до равномерного покрытия. Линия в один слой.
-
Запекайте в течение 12–15 минут с добавлением пармезана или 15–18 минут без добавления пармезана (потому что брокколи снова отправится в духовку) ИЛИ пока брокколи не приобретет желаемую хрустящую нежность.
-
Посыпать пармезаном. Жарьте, пока пармезан не растает, примерно 3-5 минут. Продолжайте жарить, если хотите, чтобы соцветия были более хрустящими или обугленными. При желании посолите и поперчите по вкусу.
Вы сделали этот рецепт?
Пометьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!
Carlsbad Cravings Original
Брокколи, запеченная в духовке — без глютена, веганская —
Так просто приготовить жареную брокколи в духовке, а вкус у нее невероятный! Всего несколько простых ингредиентов, и вы сможете приготовить восхитительный гарнир в кратчайшие сроки!
Этот рецепт запеченной в духовке брокколи — один из моих самых простых рецептов на сегодняшний день и, безусловно, один из самых вкусных!
Если бы вы спросили меня 5 лет назад, скажу ли я это о рецепте брокколи, я бы рассмеялся над вами. Мне всегда нравилась брокколи, но я никогда не любила ее до такой степени, чтобы страстно желать ее.
Так было до тех пор, пока я впервые не запекла брокколи в духовке. Я не мог поверить, насколько это было восхитительно на вкус!
Обжаривание брокколи с оливковым маслом и приправами просто превращает ее в совершенно новый овощ, которого я действительно жажду.
Если вы еще не пробовали жареную брокколи, то вам срочно нужно бежать на кухню и попробовать! Это просто ОЧЕНЬ хорошо!
Итак, давайте поговорим о том, как приготовить жареную брокколи по этому простому рецепту.
ЛЕГКО ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 1/2 фунта Broccoli Florets
- 2 1/2 TBSP Оливковое масло
- 1/2 TSP Charlic Powder
- 1/4 TSP Луник порошок
- 1/2 TSP соли
- 1/4 TSP Pepper
- 1 столовая ложка лимонного сока
КАК ПРИГОТОВИТЬ БРОККОЛИ В ДУХОВКЕ:
- Разогрейте духовку до 425°F.
Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Выложите соцветия брокколи на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте брокколи приправой (лимонный сок оставьте после запекания!).Перемешайте, чтобы равномерно покрыть брокколи.
- Выпекайте в течение 20-25 минут или пока брокколи не станет мягкой, а края не начнут темнеть и не станут хрустящими.
- Равномерно полить брокколи лимонным соком и подавать.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ БРОККОЛИ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ:
Да, вы правильно прочитали! Вы можете приготовить этот рецепт жареной брокколи, используя замороженные соцветия брокколи. На мой взгляд, они не такие исключительные на вкус, как свежая жареная брокколи, но это чертовски близко! Это также экономит время, так как вам не нужно резать брокколи.
Ингредиенты остаются прежними, но приготовление жареной брокколи из замороженной немного отличается.
- Разогрейте духовку до 450°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Положите замороженные соцветия брокколи в большую миску и полейте брокколи оливковым маслом и приправой (сохраните лимонный сок после запекания!). Перемешайте, чтобы равномерно покрыть брокколи.
- Выложите приправленную замороженную брокколи на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в течение 15–20 минут или пока брокколи не станет мягкой, а края не начнут темнеть и не станут хрустящими.
- Вы также можете поджарить брокколи в течение 1-2 минут после приготовления, чтобы они стали хрустящими.
- Равномерно полить брокколи лимонным соком и подавать.
♥ Не забудьте оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже, если вы попробуете этот рецепт! ♥
Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значокОписание
Так просто приготовить жареную брокколи в духовке, а вкус у нее невероятный! Всего несколько простых ингредиентов, и вы сможете приготовить восхитительный гарнир в кратчайшие сроки!
- 1 1/2 фунта соцветий брокколи
- 2 1/2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. лукового порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. перца
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Разогрейте духовку до 425°F.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Выложите соцветия брокколи на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте брокколи приправой (лимонный сок оставьте после выпечки!).
Перемешайте, чтобы равномерно покрыть брокколи.
№ - Запекайте в течение 20-25 минут или пока брокколи не станет мягкой, а края не начнут темнеть и не станут хрустящими.
- Равномерно полить брокколи лимонным соком и подавать.
Примечания
Эту жареную брокколи также можно приготовить из замороженных соцветий брокколи.Я включил примечания в сообщение выше с дополнительными инструкциями о том, как это сделать.
© Просто то, что мы едим. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта.
ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ И ВЕГАНСКИХ ГАРНИРОВ? ПРОВЕРЬТЕ НЕКОТОРЫЕ ИЗ МОИХ ЛЮБИМЫХ НИЖЕ !
Жареные овощи с бальзамическим уксусом
Жареный сладкий картофель барбекю
Спагетти, запеченные в духовке, кабачки
.
Добавить комментарий