Быстрые закуски на пикник на природе рецепты с фото: 30 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Рецепт30 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Пикник — отличная возможность душевно отдохнуть на природе в кругу друзей и близких. Чтобы всем было не только весело, но и вкусно, редакция «Едим Дома» подготовила большую подборку закусок и ссобоек. Мы постарались собрать в одном месте самые разные рецепты, чтобы каждый обязательно нашел что-то по своему вкусу. Надеемся, угодили!
Выбирайте идеи по душе, вдохновляйтесь и экспериментируйте.
Рулетики из баклажанов по-итальянски
Предлагаем приготовить всем известное блюдо с начинкой со средиземноморскими нотками. Измельченная паста получается такой вкусной, что трудно удержаться от соблазна съесть ее сразу!
Подробный рецепт.
Фалафель в пите с салатом и помидором
Фалафель — хорошая альтернатива мясной котлетке, подавать можно с соусом, сделанным на основе пасты тахини с добавлением лимонного сока и пряностей.
Подробный рецепт.
Луковые кольца
Такая закуска подойдет и для домашних дружеских посиделок, и для выезда за город.
Блюдо с удовольствием съедят даже те, кто не очень любит лук, потому что колечки получаются очень вкусными и хрустящими.
Подробный рецепт.
Лаваш а-ля хачапури гриль
Если собираетесь на пикник, обязательно захватите с собой несколько листов лаваша и простую сырную начинку в контейнере. Собранная закуска разлетится мгновенно!
Подробный рецепт.
Запеченный печеночный паштет с грибами
Нежный паштет из печени подойдет к любому хлебу или лепешке. Берите с собой на природу для сытного перекуса.
Подробный рецепт.
Пита с курицей, перцем и беконом
Если осталось немного праздничной курицы и не знаете, что с ней делать, превратите остатки в потрясающий перекус. Соус из горчицы и копченой паприки сделает вкус блюда еще ярче, а красный винный уксус добавит пикантности.
Подробный рецепт.
Рулеты из сулугуни с брынзой
Закуска с начинкой из сербской брынзы подойдет не только для обеденного стола, это ароматное сырное блюдо будет уместно и на пикнике.
Перед тем как отправиться на природу, поместите рулетики в контейнер и поставьте на час в холодильник.
Подробный рецепт.
Слоеные мини-пироги
Мини-пироги из слоеного теста можно приготовить с любой начинкой. Предлагаем рецепт по итальянским мотивам: с моцареллой, соусом песто и помидорами.
Подробный рецепт.
Куриный рулет с паприкой
Достойная альтернатива колбасе. Быстрый, экономичный и простой рецепт рулета из курицы. Можно использовать грудку, но сочнее рулет получается из целой птицы. Сделайте закуску заранее, и она обязательно выручит вас на пикнике.
Подробный рецепт.
Кекс закусочный с вялеными помидорами, оливками и шпинатом
Небанальная хлебная импровизация, которую можно приготовить и на праздничный стол. Будет хорошо сочетаться с рыбой или мясом, приготовленными на гриле.
Подробный рецепт.
Гуакамоле
Сытная вегетарианская закуска — мексиканский соус из авокадо — подойдет к кукурузным лепешкам, крекерам и овощным палочкам.
Подробный рецепт.
Спринг-роллы с семгой
Угостите своих друзей популярной азиатской закуской. Не забудьте перед использованием размочить в воде рисовую бумагу, чтобы она стала мягкой и податливой.
Подробный рецепт.
Галета с яйцом, сыром и луком
С приготовлением галеты справится даже начинающий кулинар. Универсальное тесто сочетается с любыми начинками, но вареные яйца с молодым луком и зеленью — самый летний вариант!
Подробный рецепт.
Овощной салат «Три капусты»
Лучшее дополнение к шашлыку — салат из свежих овощей. Вместо привычного дуэта огурцов с помидорами рекомендуем приготовить капустное ассорти с морковью и зеленым горошком.
Подробный рецепт.
Сэндвичи «Весенние»
Яркие сэндвичи порадуют своим необычным видом ваших друзей и близких. Такое угощение легко сделать дома и взять с собой на прогулку или в поездку.
Подробный рецепт.
Грибы с начинкой
Для приготовления грибов с начинкой лучше использовать шампиньоны с крупными шляпками.
Украсьте закуску сметаной и свежей зеленью.
Подробный рецепт.
Хлебные кулечки с салатом
Хлебные кулечки по этому рецепту можно наполнить любым салатом, который вам больше нравится. Фантазируйте!
Подробный рецепт.
Элементарный пирог с молодой капустой
Аппетитный домашний пирог с молодой капустой будет особенно хорош на природе с горячим чаем.
Подробный рецепт.
Мусс из запеченной свеклы
Простая в приготовлении, но очень оригинальная намазка с запеченной свеклой, творожным сыром, зеленью и грецкими орехами.
Подробный рецепт.
Малосольные огурчики
Быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете. Понадобятся смородиновые листья, укроп, хрен и чеснок. Подавать к столу можно уже через 3 часа!
Подробный рецепт.
Картофельное печенье с сыром и прованскими травами
Форму нарезки выбирайте на свое усмотрение: квадратиками, ромбиками, кружочками. Если раскатать тесто очень тонко, то печенье получится более хрустящим.
Сыр подойдет любой.
Подробный рецепт.
Слоеные ушки с соусом песто из петрушки
Закуска из слоеного бездрожжевого теста с кедровыми орехами и соусом песто раздразнит аппетит. Такую выпечку еще можно готовить как угощение к чаю тем, кто не любит сладкое.
Подробный рецепт.
Запеченная кукуруза
Кукурузу обычно принято варить, но в запеченном виде с оливковым маслом и паприкой початки получаются даже еще вкуснее.
Подробный рецепт.
Чесночная лепешка с моцареллой
Ароматная домашняя лепешка с чесноком, моцареллой и зеленью дополнит салаты из свежих овощей, жареную курицу или мясо на гриле.
Подробный рецепт.
Запеченные ароматные цукини
Запеченные овощи — это всегда вкусно! Представляем простой и быстрый способ приготовления цукини с пармезаном, пряными травами и сушеным чесноком.
Подробный рецепт.
Цветная капуста в кляре
На природе в ожидании готовящегося мяса будет очень приятно перекусить хрустящей цветной капустой в кляре на газированной воде.
Подробный рецепт.
Риет из запеченного лосося
Риет — достояние французской кухни. От паштета отличается тем, что имеет не однородную гладкую консистенцию, а более грубую волокнистую текстуру.
Подробный рецепт.
Сырно-творожные косички
Такими палочками-косичками с удовольствием будут лакомиться и взрослые, и дети. Подавайте вместо обычного хлеба.
Подробный рецепт.
Тортилья с тунцом по-средиземноморски
Лепешки с консервированным тунцом, оливками, красным луком и помидорами получаются сочными даже без дополнительного соуса. Зелень добавляйте по желанию.
Подробный рецепт.
Закусочные пирожки с зеленью
Эти чудесные пирожки-малышки — просто находка для пикника на природе. Разные виды зелени отлично сочетаются друг с другом в начинке, а крем-чиз с пармезаном придают выпечке нежный и пикантный вкус.
Подробный рецепт.
Благодарим всех авторов за отличные рецепты и советы. Пусть погода будет солнечной, а угощения на пикнике — непременно вкусными!
Закуски для Пикника на природе Простые рецепты на пикник с фото
Закуски / Простые рецепты
Содержание
Наступила теплая погода впереди близится лето и много праздников, а это значит, что есть отличная возможность провести время с друзьями на природе.
А как всем известно на свежем воздухе поднимается здоровый аппетит и, для этого нам не обойтись без простых и вкусных закусок на пикник. Такой вид блюда не должен занимать много времени и предварительной подготовки поэтому я подготовила для вас отличную подборку для быстрых перекусов на природе
Рецепт закуски с колбасой и огурчиком
Ингредиенты
- Лаваш армянский – 2 листа
- Капуста белокочанная – 200 г
- Колбаса с жиром – 250 г
- Яйца вареные – 3 шт.
- Огурец соленый – 1 шт.
- Сыр твердый – 200 г
- Чеснок – 2 зуб
- Майонез – 2 столовые л
- Перец черный – 0,5 чайной л
- Пергаментная бумага
Перекус из лаваша на скорую руку
Тонкой соломкой шинкуем 200 грамм молодой капусты
Колбасу с яйцами и огурцом нарезаем небольшими кубиками
Трем сыр на крупной терке
Смешиваем в миске все 5 ингредиентов для закуски немного сырка оставляем для посыпки сверху
Давим чеснок заправляем двумя ложками майонеза посыпаем черным перцем.
Листы лаваша смазываем тонким слоем майонеза
Выкладываем по половине начинки на каждый распределяем ровным слоем, в конце оставляем полоску пустого места.
Закуску для пикника сворачиваем в плотный рулет
Выкладываем рулеты на противень застеленный пергаментной бумагой сверху посыпаем сырком
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку запекаем 15 минут
По готовности режем на порционные рулетики и собираемся в путь. Перекус получается вкусным и сытным, по всем признакам похожий на шаурму
Хрустящие палочки для пикника на природе
Ингредиенты
- Овсяные хлопья + мука + масло сливочное – по 150 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Молоко – 6 ст. ложек
- Соль, перец – по 0,5 ч. ложке
Сырные овсяные палочки
Кладем в миску хлопья, муку, холодное масло, солим и перчим по вкусу
Перемешиваем и перетираем руками до однородной массы
Добавляем тертый сыр заливаем молоком перемешиваем до однородного теста
Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной примерно 5 мм
Распускаем пласт на полоски шириной 3 см, делим напополам обрезаем неровные концы закуски
Нарезанные полоски для пикника выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой
Выпекаем 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Во время выпекания палочки увеличатся в объеме
Закуска из овсяных хлопьев выходит ароматной вкусной и хрустящей. Для разнообразия вкуса экспериментируйте со специями и сухими травами. Такой перекус точно можно взять на любой пикник или хрустеть ими дома под любимый сериал
Яичный рулет из лаваша с салатом
Рулетики получаются не только очень вкусными, но и красивыми. Их можно взять не только на природу, но и подать на праздничный стол
Ингредиенты
- Лаваш большой – 1 шт.
- Яйца вареные – 5 шт.
- Листья салата – 1 пучок
- Соль, паприка – по 0,5 ч. ложке
- Майонез – 2 ст. ложки
Приготовление рулетов на закуску
Трем яйца на крупной терке добавляем сладкую паприку, соль, майонез, перемешиваем до однородного состояния
Большой лист лаваша делим пополам, на каждую половинку наносим слой яичной начинки
Сверху раскладываем листочки салата и сворачиваем лаваш в рулет
Готовый рулет режем на порционные рулетики и применяем по назначению.
Весенняя закуска из лаваша получается яркой, с нежной яичной начинкой и ароматной зеленью. А большим плюсом такого перекуса является то что готовится он невероятно быстро
Слоеные завитки с колбасой и сыром
Такую сытную и вкусную закуску удобно брать на пикник, а также она вас выручит, когда внезапно пришли гости и нужно срочно чем ни будь полакомиться
Ингредиенты
- Тесто слоеное – 500 г
- Колбаса – 200 г (нарезка)
- Сыр – 300 г (нарезка)
Соус
- Томатная паста – 70 гр.
- Вода – 70 мл
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб
- Соль, сахар – по 0,5 ч. л
- Лавровый листочек – 1 шт.
- Орегано – 1 ч. л (любые специи)
Колбасно-сырный перекус для пикника
Приготовим томатный соус
Мелконарезанный лук с чесноком обжариваем на раскаленной сковороде до золотистости
Разводим пасту водой выливаем на сковороду с луком
4.6 / 5. 134
МеткиКапустаКолбасаЛавашМайонезОгурцыПергаментная бумагаПерец молотыйРецепты из огурцовРецепты с сыромСырЧеснокЯйца91 Идеи еды для пикника на 2022 год
Обзор рецептов
Портативные, легкие закуски и популярные рецепты для следующего приема пищи на свежем воздухе.
Авторы редакторов Epicurious
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Кристофера Барша
Сезон наступает урывками, но скоро вам понадобятся идеи для пикника на 2022 год. Мы говорим о блюдах, которые хорошо хранятся в холодильнике и делают еду на одеяле для пикника чем-то особенным. Вы должны охватить все свои группы продуктов, включая сытные бутерброды, хрустящие или сливочные салаты, ароматные соусы и гарниры, а также десерты, которые можно приготовить вручную. Ниже вы найдете несколько наших любимых рецептов для пикника в каждой категории — прокрутите вниз, чтобы найти салат из капусты, который включает в себя картофельные чипсы, множество простых печенюшек, которые можно взять с собой, и закуски, которые весело готовить и есть. Прочтите ее, затем соберите корзину для пикника и отправляйтесь в парк.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл
Массированная капуста с помидорами, сыром моцарелла и диким рисом как эта массированная капуста с помидорами черри, диким рисом и очень сливочной моцареллой.
Фото Трэвиса Рейни, стиль Джозефа Де Лео
Классические фаршированные яйца
Вам не нужно делать это только потому, что вы на пикнике. Добавьте мгновенный гламур с этим классическим Gourmet Рецепт яичницы со сливочным соусом.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling, Кейтлин Уэйн запеченный. Это наверняка будет хитом для пикника, так что, возможно, вы захотите испечь два.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Салат из белой фасоли с лимоном и тмином
Вкуснее есть все, что завернуто в листья салата, а этот салат из фасоли, которым легко поделиться, становится еще вкуснее, когда он стоит.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Кристофера Барша
Вегетарианские маффулетты с маринованным айсбергом
Отличный бутерброд для пикника не обязательно должен включать мясное ассорти.
Этот умный вегетарианский вариант усиливает вкус быстро маринованными листьями айсберга.
Этот умный вегетарианский вариант усиливает вкус быстро маринованными листьями айсберга.Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Ребекки Юркевич
Салат с лапшой быстрого приготовления с чесноком и жареными куриными бедрами
Собираетесь на пикник в парке, где есть гриль? Это проверенное и проверенное блюдо идеально подходит для вас. Большинство компонентов изготавливаются заранее, и вам остается только упаковать их в отдельные контейнеры. Как только курица снимается с гриля, все мгновенно собирается вместе. Лапша быстрого приготовления не разварится, поэтому ее можно взять с собой в дорогу.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Сьюзан Оттавиано
Mutabbal Silik (Соус из мангольда и тахини)
Приготовьте меззе для пикника, начав с этого соуса из мангольда.
Фото Алекса Лау
Салат из макарон с весенними овощами и помидорами
Этот обновленный салат из макарон изобилует свежими травами и цитрусовыми, а не майонезом.
Помидоры черри и обугленный горошек добавляют сладости.
Помидоры черри и обугленный горошек добавляют сладости.Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Кристофера Барша
Esquites con Salsa de Totopos
Ваша летняя кукуруза нуждается в этой сальсе с чипсами. Чипсы из тортильи добавляют слой хруста; мелко помолотые чили гуахильо, арахис и семена кунжута придают желанную ореховость. Мы считаем, что лучшие продукты для пикника передают аромат лета, и этот рецепт гарантированно станет хитом.
Фото Gentl & Hyers
Калифорнийский овощной сэндвич
Сэндвичи для пикника облегчат вам задачу. После этого у вас не будет проблем с волейбольным мячом, начиненным маринованной тертой морковью, сливочным авокадо, козьим сыром, листьями салата и охлаждающим огурцом.
Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн.
Фото и фуд-стилизация Джозефа Де Лео
Салат из черноглазого горошка с острым соусом винегрет
Лучшие блюда для пикника становятся еще вкуснее, пока они сидят, например, этот сытный салат из фасоли с острым соусом из винегрета.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Сьюзен Оттавиано
Mutabbal Shamandar (Соус из свеклы и тахини)
Этот соус из свеклы и тахини начинается со сладкого вкуса, а затем становится немного пряным. Возьмите с собой crudités, лаваш или крекеры для обмакивания.
Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Мишель Гаттон
Чаат с нутом и картофелем
Наполните свой пикник ароматом, подав этот легкий чаат с низким уровнем приготовления. Просто принесите хрустящие кусочки отдельно, чтобы добавить их в последнюю минуту.
Фото Челси Кайл, стилист Софи Странджио, фудстайл Мишель Гаттон
Томатильо гуакамоле из 3 ингредиентов обеспечивает быстрый доступ к пряному и ароматному гуакамоле, а несколько глотков свежевыжатого сока лайма мгновенно освежают дип. Закуски для пикника не становятся проще.
Фото Дженни Хуан
Кимбап со спамом и периллой
Этот солено-сладкий кимбап, наполненный спамом, засахаренным кленовым сиропом, и листьями периллы, прекрасно подойдет для пикника.
Фото Алекса Лау
Овсяные крекеры с дрянью
Украсьте свои закуски для пикника домашними крекерами с дрянью — мы обещаем, что их несложно приготовить. Подавать со сливочным маслом или любым из ваших любимых сыров и соусов.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling от Кейтлин Уэйн
Печенье Kingston
Это овсяное печенье-сэндвич является частью классического австралийского ассортимента, приобретаемого в магазине, но его интереснее приготовить самому.
Фото Дэвида Лофтуса
Бутерброды с прессованной брокколи, рабе и моцареллой
Рецепты для пикника, которые выходят за рамки мясного обеда, не ищут ничего другого. Этот сочный сэндвич с рапсом и моццо усиливает вкус благодаря чесноку, каперсам и оливкам.
Фото Челси Кайл, Food Styling Роды Бун
Разбавители для пирожных на листах
Вы когда-нибудь хотели, чтобы пирожные были больше похожи на чипсы? Что ж, желания действительно сбываются.
Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Мишель Гаттон
Большой салат из зеленой чечевицы
Лимон, семечки подсолнуха, куркума и острый йогурт придают яркость солнечному пикнику.
Фото Alex Lau
Veggie Italian Hoagies
Заправляйте одеяло для пикника под рубашку, как нагрудник, когда едите сэндвич с помидорами. Еда для пикника не может быть лучше, когда сезон помидоров.
Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стоквелл год.
Фото Джозефа Де Лео, стилист Лилиан Чоу
Куе Кеджу (Сырное печенье)
Сырное печенье идеально подходит для пикника. Вы можете удвоить этот рецепт, особенно если вы готовите еду из закусок и закусок.
Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн
Сикил Паак
Приготовление соуса из жареных помидоров и тыквенных семечек не требует каких-то необычных приемов — только свежие ингредиенты и немного времени.
Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell
Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов диета может пользоваться ими тоже.
Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Лилиан Чоу
Chaat Masala Ореховая смесь с кукурузными хлопьями
Эти домашние пряные орехи настолько хороши, что ваши друзья будут говорить о них целую вечность. Каждый кусочек острый и хрустящий, с решительным оттенком кайенского перца.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон. Насладитесь сезоном с этим салатом из макарон для пикника.
Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стоквелл
Смесь для травы
Откройте пакеты с хлопьями, чипсами и кокосовой стружкой, чтобы приготовить эту фантастически вкусную смесь для закусок. Сушеный укроп придает ему ярко-зеленый цвет.
Фото Лоры Мюррей, Food Styling Сьюзи Теодору
Куриный салат с кунжутом и зеленым луком
Тахини, лайм и соевый соус делают этот куриный салат незабываемым.
Сверху посыпать дополнительными семенами кунжута для дополнительного хруста.Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Лилиан Чоу
Khajur Ladu (кусочки фиников, фисташек и миндаля)
Эти сладкие закуски для пикника сделаны без добавления сахара, только финики, молоко, фисташки и миндаль .
Сверху посыпать дополнительными семенами кунжута для дополнительного хруста.Салат из треснувшего фарро и брокколи
Фарро — это универсальное зерно, которое хорошо сочетается с горячими или холодными блюдами, поэтому оно станет отличным дополнением к вашей пасте для пикника.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Сьюзан Оттавиано
Мутаббал (соус из баклажанов и тахини)
Этот сливочный соус из баклажанов и тахини дополнен специями для дополнительного вкуса. В этой версии от шеф-повара Рима Ассила тмин подчеркивает дымность блюда.
Фото и фуд-стилизация Джо Севьера
Шоколадный торт с цукини
Дети на этом пикнике никогда не узнают, что они едят овощи, когда они хватают один из этих квадратов.
Не будут и взрослые.Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Фрэнсис Босуэлл
Хрустящий сэндвич Green Goddess
Этот бутерброд для пикника представляет собой салат между двумя ломтиками хлеба. С мазком из йогурта с травами, тоннами проростков для хорошего самочувствия и маслянистым авокадо у него есть основные калифорнийские вибрации.
Фото Маркуса Нильссона
Салат из зеленой папайи
Этот хрустящий, пряный, острый салат также хорош с нашинкованной зеленой капустой, нарезанным редисом, очищенным огурцом или неочищенным зеленым яблоком.
Не будут и взрослые.Фото Челси Кайл (Food Styling) Кэт Бойцовой
Крекеры с семенами из 3 ингредиентов
Эти крекеры не очень рассыпчатые или грязные, и они хорошо выдерживают обильное окунание. (Они также вкусны сами по себе, так что вы можете взять их с собой.)
Фото Джозефа Де Лео, стилиста Анны Стоквелл
Двойное шоколадное ржаное печенье
Ни одна корзина для пикника не обходится без печенья .
Эти конфеты из темного шоколада станут ярким пятном в любом меню для пикника — секрет в том, что в смеси есть немного несладкого шоколада.Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стокуэлл
Зеленый рис с помидорами, яйцами и миндалем
Накормите толпу порцией риса с травами — это естественный партнер для помидоров в пик сезона. Но если вы не можете найти хороший помидор, это одна из тех простых идей для пикника, которая работает с любыми овощами, которые у вас есть.
Эти конфеты из темного шоколада станут ярким пятном в любом меню для пикника — секрет в том, что в смеси есть немного несладкого шоколада.Фото Челси Кайл, бутафория Алекса Бранниана, фудстайлинг Роды Бун
Hummus Tehina
Мы любим сливочный хумус от шеф-повара Михаила Соломонова сам по себе, но он также является великолепной основой для широкого спектра начинок, включая тертую морковь с хариссой, пряный черный горох или свежий зеленый горошек и маринованный лук.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Эми Уилсон, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич
Холодный жареный лосось с салатом из измельченной зеленой фасоли охлажденный.
Салат из маринованной зеленой фасоли – идеальное хрустящее сопровождение.Фото Alex Lau, Food Styling Andy Baraghani
Cabbauleh Tabbouleh
Этот салат хрустящий, ароматный, охлаждающий и освежающий. Чтобы добавить остроты между укусами, подавайте свежий зеленый перец чили.
Салат из маринованной зеленой фасоли – идеальное хрустящее сопровождение.Фото Gentl & Hyers
The Perfect Muffuletta
Большой бутерброд гарантированно осветит голодные лица, и этот бутерброд действительно идеальная еда для пикника. Вы не можете всегда гарантировать солнечный свет, но вы можете гарантировать улыбки от соленого мяса и сыров в этом сытном классическом Новоорлеанском ресторане.
Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс
Сэндвич Pan Bagnat с тунцом, анчоусами и петрушкой поездки в последнюю минуту. А его соленый, чесночный вкус превосходит старый добрый майонез с тунцом на пшенице в любой день.
Фото Эда Андерсона
Яблоко и салат из капусты кольраби
Смешайте свой салат для пикника с этим хрустящим лакомством, заправленным смесью сока лайма, рисового уксуса, соевого соуса и кокосового сахара.
Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Анна Хэмптон упакованный нут. Упакуйте булочки отдельно, соберите на природе и подавайте с простым фруктовым салатом на десерт.
Фото Лауры Эдвардс
Пикантный хлеб грюйер с ветчиной
Буханка с начинкой из ветчины и сыра — это пикантный быстрый хлеб, о котором вы и не догадывались. Мы любим его с грюйером, но острый чеддер работает так же хорошо.
Фото Алекс Лау, реквизит Кален Камински, фудстайл Ребекка Юркевич
Any Way Niçoise
Как и многие из наших простых рецептов, вы можете разнообразить этот бесконечно забавный салат в соответствии со своими предпочтениями. Старайтесь всегда включать смесь вареных и сырых овощей для лучшей текстуры.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Куриный салат с абрикосами, сельдереем и сыром с плесенью
Когда сезон абрикосов наконец-то наступит, не откладывайте приготовление этого основного салата.
Это идеальное сочетание сладкого, сливочного и острого вкуса и нежной, хрустящей и сочной текстуры. Обязательно используйте абрикосы пикового сезона и довольно мягкий сыр с плесенью, который не перегрузит смесь.Фото Алекса Лау
Чаша из киноа с чечевицей и горчицей Винегрет
Мы всегда ищем лучшие идеи для пикника, которые требуют самого простого приготовления. Вы можете приготовить чечевицу и киноа вместе, за день до приготовления этого хрустящего, острого, сытного салата. Горчичный винегрет включает в себя острый красный винный уксус, оливковое масло первого отжима, свежий лимонный сок и дижонскую заправку.
Фото Челси Кайл, Food Styling Кэтрин Сакс0021
Современная интерпретация классической модели B.L.T. использует насыщенный белком маринованный темпе в качестве вегетарианского заменителя бекона.
Это идеальное сочетание сладкого, сливочного и острого вкуса и нежной, хрустящей и сочной текстуры. Обязательно используйте абрикосы пикового сезона и довольно мягкий сыр с плесенью, который не перегрузит смесь.Фото Джозефа Де Лео, декорации Меган Хеджпет, фудстайлинг Лизы Джерноу
Тартар из копченого лосося
Пикантная начинка для чипсов или ломтиков багета или рогалика.
Фото Челси Кайл, стилист Али Нарди
Сливочный соус из фасоли пинто
Подавайте этот слегка приправленный соус из фасоли с чипсами из тортильи или чем-нибудь еще, что можно посыпать ложкой.
Фото Челси Кайл
Пирожные Nutella из 3 ингредиентов
Шоколадно-ореховая паста придает этим легким пирожным насыщенный ореховый вкус. Активное время приготовления составляет всего пять минут, а с учетом времени приготовления вы все равно закончите за полчаса. Десерты для летнего пикника проще некуда.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Билла Кларка
Кукурузный пудинг из Миссисипи
Этот пикантный кукурузный пудинг сливочный и сырный, со свежими кукурузными зернами, сельдереем и луком. Посыпка из маслянистых крекеров добавляет хруста.
Педен + Мунк
Картофельный салат с 7-минутными яйцами и горчичной заправкой
Яичный салат и картофельный салат: объединяйтесь! Нам нравится, как все еще мягкие желтки украшают салат, но вы можете готовить яйца на минуту или две дольше, если хотите, чтобы они были более готовыми.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Блонди «Коричневый на блондинке»
Этот жевательный блонди с начинкой из орехов — самое приятное сладкое завершение обеда в парке, какое только можно найти.
Джонни Миллер
Жареный цыпленок
Холодный (или комнатной температуры) жареный цыпленок всегда приветствуется на пикнике. Сделайте это накануне и охладите в течение ночи перед упаковкой.
Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон .
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт
Сырные кусочки фило с кунжутом
Не чувствуете квадратики в этом рецепте фило укусов? Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать крекеры любой формы!
Фото Дженнифер Дэвик
Хрустящий салат с киноа
Горох, кольраби и редис отлично подойдут, но не стесняйтесь варьировать овощи в этом легко упаковываемом салате в зависимости от того, что есть в вашем саду.
или найти на рынке.Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун
Наше любимое печенье с шоколадной крошкой
Мы отправились на поиски идеального рецепта печенья с шоколадной крошкой. Это тот, который вы хотите сделать.
Фото Джозефа Де Лео, реквизит — Софи Странджио, фуд-стайлинг — Моника Пьерини. чувствуйте себя ограниченными теми, которые перечислены в рецепте.
или найти на рынке.Фото Peden + Munk, Food Styling by Christopher St. Onge. попробуйте классику с жевательными финиками, хрустящим яблоком и свежей зеленью.
Фото Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой
Печенье Trail Mix
Это печенье наполнено ароматом и дополнительным вкусом благодаря овсу, шоколадной крошке, сухофруктам и орехам. Возьмите их с собой в следующий поход.
Фото Челси Кайл, декоративный стиль Софи Странджио, фудстайл Мишель Гаттон этот рифф на пико де галло.
Gentl & Hyers
Сэндвичи с жареными баклажанами и маринованной свеклой
Этот вегетарианский мощный сэндвич сочетает в себе богатые жареные баклажаны, соленую фету, острую маринованную свеклу и оливки, а также салатную смесь свежих трав.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл. ароматизатор из смеси кофе и специй, включающей сушеную апельсиновую цедру, кардамон и семена фенхеля.
Фото Кристофера Тестани
Салат из фасоли с лимоном и травами
Этот острый и пикантный вариант салата из трех бобов тем лучше, чем дольше он маринуется в заправке, что делает его идеальным блюдом для пикника.
Фото Алекса Лау
Сэндвич с салатом из тунца «Зеленая богиня»
Если хотите, сделайте заправку в кухонном комбайне, но она не будет такой гладкой и не будет иметь того ярко-зеленого оттенка, который вы получаете, когда делаете это в кухонном комбайне. блендер.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл. пудра.
Фото Squire Fox
Strawberry-Rhubarb Crisp
Не пропустите лето, не насытившись ревенем и клубникой.
Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Анна Биллингског Вот самодельная версия, которую вы можете приготовить за пять дней до пикника.
Фото Исы Запаты, реквизит Стефани Де Лука, фудстайл Екатерины Бойстовой. подумайте о том, чтобы запечатать в симпатичной банке, если вы хотите взять с собой немного на пикник.
Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Грейс Паризи Ваше меню для пикника.
Фото Джозефа Де Лео, стилиста Эрики Джойс
Салат из красной капусты с кинзой и цитрусовыми
Этот хрустящий салат приобретает яркость благодаря соку лайма и апельсиновому соку, а сладковатый привкус — кленовому сиропу.
Фото Алекса Лау, стилист Эми Уилсон, фудстайл Ребекка Юркевич
Салат из макарон Ромеско с базиликом и пармезаном
В чем секрет этого рецепта салата из макарон? Вы одеваете макароны дважды. Лапша полностью впитывает первую порцию соуса, а вторая порция делает блюдо глянцевым и жирным. Грецкие орехи и панировочные сухари добавляют идеальный хруст. Попробовав это сочетание, вы, возможно, больше никогда не будете делать мамин салат с макаронами.
Фото Дэна Моника
Фарро с фисташками, смесью трав и золотым изюмом
Сухофрукты, такие как изюм, обладают сложным, концентрированным вкусом. Они превращают этот травяной салат фарро во что-то, от чего невозможно оторваться. Это блюдо легко упаковать для обеда на свежем воздухе и легко масштабировать для большой группы.
Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс
Хрустящий пирог с арахисовым маслом
Этот сладко-соленый «пирог» имеет простую основу из меда и арахисового масла, а также все ваши любимые закуски: хрустящие хлопья, хрустящий воздушный рис, соленый арахис, крендельки и картофельные чипсы.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, декоративный стиль Кален Камински, фудстайл Энди Барагани
Зерновой салат с помидорами и огурцами
-зерна с жемчугом, которые быстро готовятся и имеют шероховатую текстуру, которая помогает впитывать заправку. Кроме того, предварительное подрумянивание зерен делает их аромат более глубоким.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон. Но эту смесь козьего сыра, хрена и сливок тоже приятно есть.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Кейтлин Уэйн
PBJ Thumbprint Bars
У нас всегда были рецепты солено-сладких пикников. Эти батончики с арахисовым маслом и желе восхитительно жевательные, что-то среднее между печеньем и блонди.
Фото Мэтта Рассела
Халлуми и мятные кексы
Эти пикантные кексы легко взять с собой на пикник, и они прекрасно сочетаются с любыми салатами, которые вы подаете на обед.
Фото Алекса Лау, реквизит Кендры Смут
Большая фасоль и томатный винегрет
Когда наступает лето, вам нужны сытные идеи для пикника, которые хорошо работают при комнатной температуре. Эти большие сливочные бобы со спелыми помидорами — восхитительный вариант.
Наши лучшие рецепты октября на 2022 год
Прохладный воздух означает, что пришло время супа из тыквы с орехами, жареного цыпленка и уютных запеканок.
От редакторов Epicurious
23 рецепта желудевой тыквы, которые можно приготовить сегодня вечером
Наши лучшие рецепты желудевой тыквы включают овощные салаты, приготовленные на медленном огне, идеи быстрого ужина в будние дни и кремовый пирог с заварным кремом.
Мередит Стеттнер
Наши самые популярные рецепты прямо сейчас
Хотите знать, что приготовить на этой неделе? Вот что едят ваши коллеги-читатели Epicurious.
От редакции Epicurious
25 вкусных закусок для пикника для детей и взрослых
Еда | Воспитание
Лето — идеальное время для пикника! Это не только позволяет вам выйти на улицу и насладиться прекрасной погодой, но и дает повод вкусно поесть. Если вы ищете идеи для закусок для пикника , не ищите дальше! Здесь вы найдете более 25 наших любимых рецептов, которые идеально подходят для того, чтобы упаковать вещи и взять их с собой на пикник.
От закусок до десертов, мы обеспечим вас! Так что хватайте свою корзину и приготовьтесь отведать потрясающих блюд
25 Вкусные закуски для пикника
Закуски для пикника — идеальный способ приятно провести день на свежем воздухе. И эти идеи еды для пикника могут быть легкими, освежающими и легкими в еде — идеально подходят для ленивого пикника в парке. Кроме того, вам не нужно беспокоиться об упаковке грязной посуды — просто возьмите бумажную тарелку, и все готово!
Варианты закусок для пикника безграничны. Некоторые из наших фаворитов включают мини-бутерброды, обертки, кебабы и фруктовые шашлычки. Тем не менее, вы действительно можете устроить пикник, что вам нравится — нет предела возможностям!
Так что в следующий раз, когда вы будете планировать летний пикник, не забудьте о еде, которую едят руками, — это сделает день намного приятнее.
партнерские ссылки можно найти в этом блоге бесплатно для вас.
Закуски для пикника
Куриный рулет из буйволиного мяса за 5 минут – идеи простых семейных рецептов
Здоровый фруктовый рулет – натуральная пляжная жизнь
Закусочная смесь Goldfish Ranch – Страница позитива
Гавайские слайдеры – Страница позитива
Чипсы из сладкого картофеля — Веселимся вместе с Алекой
Острые японские рисовые шарики из тунца и онигири — Семейная кладовая
Салат из брокколи — с солью и лавандой
Мини-овощные фритаты — «Мумия тоже» Тратьте с копейками
Яблочный пирог с сыром по-датски – Идеи для семейного рецепта
Бутерброды со сливочным сыром – Нижняя часть варежки
Простой фруктовый салат – Городское блаженство
Рулетики из тортильи с вегетарианским сливочным сыром — Вегетарианский
Рэнч с курицей и беконом — Бюджетный вкус
Салатная палочка BLT — Искусство с моего стола Салат из нута – Растение на основе бюджета
Жаркое из Миссисипи – Кухня Аманды
Доска для мясных закусок для пикника – Австралийский домашний повар
Все поросята в одеяле – Ньокки с маслом
Куриные рулетики «Цезарь» — Little Sunny Kitchen
Пирожные с малиной — Tikkido
Пирожные с овсянкой — Live to Sweet
Батончики с мюсли домашнего приготовления — Ottawa Mommy Club
Ищете еще несколько простых предложений, ознакомьтесь с этими идеями ниже.
Picnic Finger Food Ideas
- Овощные рулетики и хумус
- Фруктовые кебабы
- Сыр и крекеры
- Мини-киши
- Куриные салатные кусочки
- Caprese skewers
- BLT sliders
- Cucumber sandwiches
- Pita chips and dip
- Fruit salad cups
- Mini pizzas
- Cinnamon sugar donut holes
- Chocolate dipped strawberries
- Brownie bites
- PB&J sandwiches
- муравьи на бревне (сельдерей, арахисовое масло, изюм)
- фруктовая кожура
- сырные палочки
- Patriotic Drink Recipe
- рисовые криспи лакомства
- Мини -бутерброды
- Фруктовые кабобс
- йогуртские трубки
- Абпетные чашки соуса
Подробнее идеи для пикника
- .
- Жареная кукуруза в початках
Идеи для пикника
Нужны идеи, что приготовить на пикник? Вот еще некоторые из наших фаворитов!
В такую хорошую погоду самое время устроить пикник! Если вы ищете легкие закуски или что-то более существенное, мы обеспечим вас.
Добавить комментарий