Быстрые закуски на пикник на природе рецепты с фото: Закуски на природу — рецепты с фото на Повар.ру (403 рецепта закуски на природу)
РецептЗакуски на природу — рецепты с фото на Повар.ру (403 рецепта закуски на природу)
Шаурма (классический рецепт) 4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Рулетики с томатами и грибами 4.5
Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового слоеного теста, поэтому рецепт и правда из разряда — быстро, просто и вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 17.07.2018
Куриные колбаски с сыром для гриля 5.0
Что может быть вкуснее натуральной домашней колбаски? А если с сыром, зеленью и на гриле? От такого сложно отказаться, правда? Делюсь с вами проверенным рецептом, смотрите! .
Добавил: Вика Василенко 17.06.2018
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой 5.0
Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Малосольные овощи в пакете 4.3
Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее
Добавил: Натали 21.07.2018
Острые крылышки к пиву 4.7
Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.11.2016
Лаваш с яйцом и шпинатом 4.6
С лавашем есть множество закусок, я хочу предложить вам приготовить мою любимую. В лаваше не только яйцо и шпинат, я добавляю сметану и тертый сыр… Это вкусно в любом виде, и можно взять с собой! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2017
Кьопоолу
4.1
Кьопоолу — овощная икра из баклажанов, популярная в Болгарии. Этой холодной закуски есть много разновидностей. Предлагаю вам узнать рецепт, как приготовить кьопоолу , самый простой его вариант. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2018
Курица с овощами на гречневой галете 5.0
Отличный перекус или легкий ужин для всей семьи! Здесь и овощи, и курочка, и нежная гречневая галета, приготовленная на томатном соке. Всё очень быстро и просто! Приглашаю на дегустацию. …далее
Добавил: Натали 18.09.2018
Подчеревок запеченный 4.4
Я покажу вам два варианта маринада для запекания свинины. Выбирайте на свой вкус, мне нравятся оба. Аромат сказочный, все бегают вокруг духовки не в силах дождаться! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.11.2018
Хот-доги с чили 5.0
Чили-доги популярны в штатах, где проживает много мексиканцев, которые очень любят острую пищу. Дерзкий хот-дог с чили отличается комбинацией вкуса. Всплеск удовольствия вам гарантирован! …далее
Добавил: Маришка Т. 19.01.2019
Сырные шарики 4.5
Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
Закуска из лаваша с крабовыми палочками 4.5
Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016
Вареные раки: мастер-класс 5.0
Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: «Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?». Смотрите мой мастер-класс! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.06.2018
Рыбные «ножки» под юбочкой 5.0
Бутерброды со шпротами любят очень многие. Предлагаю приготовить закусочные праздничные бутерброды и оформить их очень необычно: в виде ножек с юбочкой и сапожками. Очень интересная закуска! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2018
Завтрак в чизбургере 4.3
Чизбургер – одно из самых популярных блюд фаст-фуда. Но приготовить его можно с легкостью и дома, это будет и дешевле, и полезнее. Да и использовать продукты можно только те, которые нравятся. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017
Чебуреки с грибами и сыром 4.7
Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.09.2016
Маринованный чеснок быстрого приготовления 3.5
Чеснок маринуется быстрее благодаря горячему способу приготовления. Очень интересный вкус чеснок приобретает из-за специй, годится как закуска или для других блюд. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.08.2015
Хот дог из картошки фри 4.0
Если хотите приготовить оригинальную и необычную закуску, чтобы угостить друзей, то обязательно приготовьте хот дог из картошки фри. Этот хот дог отдаленно напоминает французский хот дог. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Аджика вареная 4.0
Острая, сочная, вкусная аджика всегда будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, горячему борщу и макаронам. Любите поострее? Запишите рецепт! Я такую закусочку готовлю довольно часто! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2016
Сырные булочки с мясной начинкой 5.0
Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой легко и вкусно! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.11.2017
Бейглы в стиле пиццы 5.0
Такая закуска понравится детям! Вкусная, интересная, оригинальная. Приготовьте такие бейглы и удивите своих домочадцев. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 09.11.2017
Французские тосты в английском стиле 5.0
Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017
Ролл из лаваша с курицей и овощами 5.0
Сочная куриная грудка и яркая весенняя радуга из овощей: зеленый огурчик, лист салата, красный перец и оранжевая морковь. Попробуйте, как приготовить ролл из лаваша с курицей и овощами без хлопот. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами 4.8
Сегодня поделюсь с вами рецептом отличной закуски – конвертиков из лаваша с сыром и помидорами. Эта закуска прекрасно утолит голод, сгодится как для легкого перекуса, так и для сытного обеда. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2017
Закусочные кексы из плавленного сырка 5.0
Очень простой рецепт, доступные продукты, а результат понравился всей семье. Вкуснейшие закусочные кексики всего за 30 минут! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.08.2018
Хуплу 4.8
Хуплу — национальная чувашская выпечка с начинкой из мяса или рыбы. Существует множество приготовлений этого блюда в зависимости от традиций и используемых ингредиентов. …далее
Добавил: Оксана Ч. 12.04.2019
Роллы из лаваша 4.1
Роллы из лаваша — универсальная закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и к пиву, и для приема нежданных гостей. Роллы из лаваша всегда вкусные, легкие и оригинальные! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 08.04.2016
Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом 4.8
Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.01.2018
Сэндвичи «летние» 5.0
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусные сэндвичи с красной рыбой и огурчиком! Выглядят они очень ярко, эффектно и аппетитно! Украсят любой праздничный стол или ужин с любимым человеком. …далее
Добавил: Натали 16.08.2018
Кукуруза, запеченная в фольге на мангале 5.0
Вот и начался сезон молодой кукурузы. Чтобы удивить своих родных необычным гарниром, приготовьте запеченную кукурузу в початках. Очень вкусной она получается в фольге на мангале. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 26.07.2016
Картофельные шарики 4.2
Такие закуски из картофеля, как чипсы и картофель фри, уже не столь популярны и многим приелись. Я предлагаю приготовить оригинальные картофельные шарики во фритюре с сыром. Получается очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2016
Рулет «Радуга» с овощами 5.0
Как приготовить рулет «Радуга» с овощами? Все просто! Используйте питу и набор овощей по своему выбору. Попробую все доходчиво показать и рассказать по возможности. Покупаем питу, овощи — и вперед. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.03.2017
Сухарики с чесноком на сковороде 3.3
Ароматные хрустящие брусочки из ржаного хлеба — не только прекрасная закуска к пиву, но и отличное дополнение к первому горячему. Для пикантности при жарке хлеба добавим немного чесночка. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.06.2018
Закуска на чипсах 4.3
Закуска на чипсах пользуется спросом на любом столе — будь то семейное застолье или фуршетный стол на корпоративе. Такая закуска всегда яркая, с насыщенным вкусом и очень аппетитная! Приготовьте и вы! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.04.2016
Рулет из лаваша с морковкой 5.0
Рулет из лаваша с морковкой с успехом разнообразит ваш праздничный стол. Это прекрасная закуска, готовится легко и быстро, а получается очень вкусной, и все это из самых обычный продуктов! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016
Рулет с крабовыми палочками и рыбой 5.0
Самой популярной закуской из лаваша считается рулет с начинкой. Экспериментировать с начинкой можно бесконечно, но лаваш с крабовыми палочками и рыбой — давно проверенный и многими любимый вариант! …далее
Добавил: Маришка Т. 11.01.2019
Бутербродный торт 4.4
Бутербродный торт – отличный способ не только накормить гостей вкусными бутербродами, но также удивить и, я бы даже сказала, поразить их необычным видом угощения. Такая закуска понравится всем! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.09.2016
Рулетики из лаваша с сыром 5.0
Мы удивительным образом соединяем ингредиенты из разных кухонь мира и получается международный рецепт и соответственно блюдо. Так произошло с грузинским тонким лавашом. Как мы его только не вертим! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.01.2016
Картофельные чипсы в микроволновке 4.3
Картофельные чипсы действительно можно приготовить в домашних условиях за неколько минут! Поможет в этом деле микроволновка с функцией гриля. Чипсы получаются вкусными и более полезными, чем покупные. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016
холодные и горячие закуски с фото
Составляя меню для пикника, учитывайте основные требования к еде на природе. Какой же она должна быть? Прежде всего, сытной – на воздухе все время хочется подкрепиться. А еще удобной для перевозки и для того, чтобы можно легко было ее кушать, желательно без применения дополнительной посуды.
И, конечно, долго непортящейся – дорога и лежание на солнце не должны навредить такой пище. Всем этим критериям соответствуют закуски. Предлагаем интересные и простые рецепты закусок для пикника на природе, которые выручат любую хозяйку.
Легкие холодные закуски для пикника на шпажках
Закуски на шпажках – идеальная идея для пикника. Они интересны тем, что готовить их можно прямо на природе, причем достаточно быстро.
Предварительная подготовка минимальна: нужно только помыть, нарезать и сложить ингредиенты в пищевые контейнеры.
Быстрые закуски для пикника: классический вариант
Для приготовления понадобится:
- твердого сыра – 200 гр.;
- ветчины – 150 гр.;
- маринованные корнишоны.
Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое используют для приготовления различных бутербродов и закусок.
Предлагаем использовать этот набор продуктов для приготовления быстрой закуски на шпажках.
Сыр режем кубиками, а ветчину тонкими пластинками. Маленькие огурчику нужно разрезать на три части. Это вся подготовка.
Начинаем собирать канапе. На каждую шпажку нанизываем кусочек сыра, за ним ветчину, которую нужно свернуть рулетиком и кусочек огурчика.
Холодные закуски на пикник: изысканный вариант
Для приготовления понадобится:
- хлеб ржаной;
- сливочный сыр;
- твердый сыр;
- салями;
- оливки;
- маслины.
Ржаной хлеб режем небольшими ломтиками, из которых при помощи рюмки нужно вырезать кружочки. Можно дома такие кружочки обжарить на сковороде без масла.
На каждый ржаной кусочек-основу наносит сливочный сыр, сверху размещаем кружочек твердого сыра. Поверх кладем еще один кусочек хлеба.
Втыкаем в хлеб шпажку и на нее же сверху надеваем кусочек салями в виде паруса и завершаем конструкцию маслиной или оливкой.
Легкие холодные закуски: фруктовый вариант
Для приготовления понадобится:
- виноград красный;
- виноград зеленый;
- маслины;
- оливки;
- маршмеллоу.
Интересный вариант закуски на шпажках с фруктовыми нотками.
К приготовлению можно смело привлекать детей, так как сладкие канапе готовятся очень легко.
Нанизывайте на шпажки, чередуя виноградины темного цвета с оливками, а бусины светлого цвета с маслинами. Такие красивые виноградные бусы можно украсить кусочками маршмеллоу.
Холодные закуски на пикник: вегетарианский вариант
Для приготовления понадобится:
- желтые помидоры черри;
- красные помидоры черри;
- желтый сладкий перец;
- красный сладкий перец;
- маслины;
- маринованные шампиньоны;
- брынза.
Брынзу и сыр нарезаем кубиками, а помидоры и грибы достаем из рассола. Нанизываем на шпажки ингредиенты, чередуя их.
Красиво будет смотреться закуска из по порядку расположенных желтого помидора, кусочка сыра, маслины, красного перца, шампиньона, кусочка сыра, красного помидора, желтого перца и маслины.
Быстрые закуски для пикника: итальянский вариант
Для приготовления понадобится:
- оливки;
- маслины;
- сладкий перец;
- маринованные артишоки;
- ломтики салями.
Чтобы приготовить итальянскую закуску, длительной подготовки не потребуется.
Нужно только запечь прямо на костре полоски сладкого перца.
Дальше приступаем к приготовлению самих канапе, нанизывая на шпажки ингредиенты в следующей очередности: сначала перец, кусочек колбаски, за ними маслину и артишок.
Лаваш на мангале: горячая закуска для пикника
Для любителей отдыха на природе пригодятся рецепты из лаваша.
Особенно интересны варианты горячих закусок, которые легко приготовить прямо на открытом воздухе, зажарив рулеты на костре на решетке или на мангале.
Закуска на пикник к шашлыку из лаваша
Для приготовления понадобится:
- армянского тонкого лаваша – 1 упаковка;
- сыра сулугуни – 200 гр.;
- сливочного масла – 60 гр.;
- кинзы – 1 пучок;
- красный перец молотый.
Начинку для лаваша можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу в пластиковом контейнере.
Для этого сыр измельчаем на терке и смешиваем с размягченным маслом и рубленой зеленью. Приправляем перцем – количество регулируйте в зависимости от собственных предпочтений.
Уже на природе намажьте тонкий лаваш подготовленной смесью, сверните конвертиком или рулетом, смажьте растопленным маслом и отправляйте на костер. Зажаривать конвертики можно на решетке, и на шампурах.
Получается отличная закуска к свиному или рыбному шашлыку.
Рецепт закуски из лаваша с сыром и помидорами
Для приготовления понадобится:
- тонкого лаваша – 2 листа;
- адыгейского сыра – 300 гр.;
- зелени – 1 пучок;
- красного лука – ½ шт.;
- помидор – 2 шт.
Сыр измельчаем руками или трем на крупной терке. Режем мелко зелень и красный лук. Это подготовительный этап, который можно сделать дома.
К полученной смеси добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры и перемешиваем. Начинка готова.
Намазываем лаваш сырно-помидорной смесью и сворачиваем в рулет.
Обжариваем закуску на мангале до появления золотистого цвета.
Теплая закуска с форелью
Для приготовления понадобится:
- армянского лаваша – 1 лист;
- сливочного сыра – 75 гр.;
- слабосоленой форели – 300 гр.;
- свежего огурца – 1 шт.;
- зелень.
С огурца снимает кожуру и нарезаем тонкими длинными ломтиками.
На лист лаваша намазываем мягкий сыр, сверху размещаем кусочки красной малосоленой рыбы и огурец. Присыпаем все это обильно зеленью, которую любите.
Сворачиваем рулет конвертом или рулетом, и отправляем для запекания на костер.
Закуска для пикника на скорую руку: сосиски в лаваше
Для приготовления понадобится:
- тонкий лаваш;
- сосиски;
- зелень;
- сыр;
- майонез;
- горчица;
- кетчуп.
Идея приготовления сосисок в тесте или лаваше безумно нравится не только детям, но и взрослым. Все очень быстро и просто.
Отрываем кусок лаваша по размеру сосиски, посыпаем его сыром и зеленью, кладем сосиску и заворачиваем в рулет.
Можно сразу же запекать на костре.
Подаем с любыми соусами, среди которых пальму первенства, конечно, занимают горчица и кетчуп с майонезом.
Вкусные закуски для пикника: горячие шашлычки на шпажках
Закуски на шпажках буквально спасают, когда хочется перекусить чем-то сытным, а шашлык еще не готов.
Миниатюрные шашлычки на огне с удовольствием зажаривают взрослые и дети.
Кто из нас не жарил на костре кусочки сала с хлебом? Вот вам первая идея быстрой горячей закуски. Предлагаем воспользоваться нашими идеями простых и изысканных закусок на шпажках, которые можно зажаривать на костре.
Шампиньоны на шпажках
Для приготовления понадобится:
- шампиньонов – 1 кг;
- лимон – 1 шт.;
- соль:
- перец.
Шампиньоны для приготовления на шпажках нужно выбирать крупные и не раскрывшиеся. Их можно зажаривать в свежем виде, а можно предварительно замариновать.
Для маринада выдавливаем лимонный сок и заливаем им грибы.
Добавляем соль и перец, и оставляем мариноваться около 5 часов в холоде. На пикнике замаринованные или свежие шампиньоны нанизываем на шпажки и обжариваем на углях.
После тепловой обработки теряют внешнюю привлекательность, но вкусовые качества приобретают отменные.
Куриные кебабы на шпажках с беконом и ананасом
Для приготовления понадобится:
- куриных грудок –4 шт.;
- ананас консервированный – 1 банка;
- красный перец – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- бекон – 12 полосок;
Для Гавайского соуса:
- ананасового сока – 1,5 чашки;
- кукурузного крахмала – 1,5 ст. л.;
- сахара – 0,5 чашки;
- соевого соуса – 2 ложки;
- соль.
Для приготовления Гавайского соуса смешиваем все ингредиенты и помешиваем до полного растворения крахмала. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим в течение 2 минут. Соус готов.
Все компоненты шашлычком подготавливаем заранее. Для этого курицу, лук, перец и ананас нарезаем крупными кубиками, а бекон полосками.
Для одного шампура берем 4 кусочка курицы и 3 шт. ананас, по 2 перца и лука, 2 полоски бекона.
Нанизываем на шпажку край бекона, за ним курицу, снова бекон, который оборачивает курицу с одной стороны. Следом идет ананас и снова бекон. После перец с луком, которые беконом оборачиваем вместе.
Последним кусочком должна оказаться курица с беконом. Готовые плетенки смазываем растительным маслом.
Запекаем на гриле около 10-15 минут. Подаем с горячим Гавайским соусом.
Картофель на шпажках
Для приготовления понадобится:
- картофель целый;
- чеснок;
- паприка;
- желтая горчица,
- лук;
- петрушка;
- лимонный сок;
- петрушка;
- тимьян;
- розмарин;
- орегано;
- кайенский перец;
- оливковое масло.
Картофель моем и отвариваем в шкурках. Причем нужно клубни немного недовариться, они потом доготовятся на углях.
Очищаем картошку от шкурок и окунаем в маринад . Для приготовления маринада все ингредиенты нужно просто смешать.
Количество специй берется произвольно, можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.
Промаринованный картофель нанизываем на шампуры и отправляем на мангал.
Готовим до появления хрустящей корочки на клубнях.
Закуски для пикника на природе летом: шашлычки из фрикаделек и слоеного теста
Для приготовления понадобится:
- фарша мясного или куриного – 400 гр.;
- дрожжевого слоеного теста – 250 гр.;
- твердого сыра – 70 гр.;
- панировочных сухарей – 2 ст. л.;
- яйцо куриное;
- соль;
- перец;
- зелень петрушки, укропа.
Фарш для фрикаделек готовим дома. Можно взять куриное мясо или смесь из говядины и свинины. В готовый фарш добавляем сырое яйцо и натертый сыр.
Чтобы скрепить жир, который будет топиться во время жарки, добавим немного сухарей.
Пикантность нашим фрикаделькам придаст зелень и специи, которые тоже добавим к фаршу.
Вымешиваем смесь и перекладываем в емкость для перевозки. На пикнике формируем из фарша небольшие шарики-фрикадельки.
Из слоеного теста нужно подготовить полоски, которые нарезаем шириной чуть меньше величины фрикаделек. Длина полос будет зависеть от длины шпажек.
Так как тесто будем нанизывать волнами, понадобятся полосы в два раза длиннее шпажек.
Начинаем формировать закуску с фрикадельками. Нанизываем край теста на палочку, после него шарик фарша, снова тесто, обведя вокруг фрикадельки. Так чередуем тесто с шариками до конца шпажки.
Смазываем тесто растительным маслом. Запекать такую закуску можно на мангале или на решетке.
Подавать закуску горячей. Можно присыпать готовые фрикадельки кунжутом или сыром.
Рецепты закусок для пикника: помидоры с сыром на шпажках
Для приготовления понадобится:
- сыра – 500 гр.;
- помидор – 15 – 20 шт.;
- оливкового масла – 50 мл;
- сок лимона;
- соль;
- перец;
- зелень петрушки.
Такая закуска готовится очень быстро и сочетается с любыми основными блюдами. Хорош шашлык из помидор с сыром и как самостоятельная закуска. Нарезаем мягкий сыр шайбами.
Помидоры лучше брать небольшие, но мясистые.
Нанизываем компоненты на шпажки. Готовим соус-маринад, смешивая масло с лимонным соком, перцем и зеленью. Опускаем шашлычки прямо на шпажках в соус, где они полежат буквально минут 15-20.
Сразу же отправляем замаринованные помидоры с сыром на мангал. Всего за 10 минут оригинальная закуска будет готова.
Видео: закуска из тако, стейка и овощей
5 ЗАКУСОК для Пикника! Быстрые рецепты — 7 СТРАВ
Скоро начинаются майские праздники, а это отличная возможность провести время с друзьями на природе. А как известно, на свежем воздухе просыпается отличный аппетит. В этом видео я покажу 5 закусок для пикника, которые можно приготовить дома и взять с собой на природу.
Надеюсь, что вам придутся по вкусу такие быстрые рецепты закуски на природу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Закуска из лаваша с начинкой:
- чеснок — 2-3 зубчика
- яйца вареные — 3 шт.
- майонез — 4 ст. л.
- огурец соленый — 1 шт.
- колбаса — 250 г
- лаваш — 2 листа
- сыр — 200 г
- капуста — 200 г
2. Сырные палочки:
- сыр — 100 г
- молоко — 6 ст. л.
- овсяные хлопья — 150 г
- мука — 150 г
- перец черный молотый
- соль — 1/3 ч. л.
- масло сливочное — 150 г
3. Рулет из лаваша:
- майонез — 2 ст. л.
- лаваш большой — 1 шт.
- паприка сладкая молотая — 1/3 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- карри — 1/3 ч. л.
- яйца вареные — 5 шт.
- листья салата — 1 пучок
4. Закуска с колбасой и сыром:
Соус:
- лук — 1 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- томатная паста — 70 г
- базилик — 1 ч. л.
- сахар — 1 ч. л.
- колбаса — 200 г
- сыр — 300 г
- орегано — 1/2 ч. л.
- чеснок — 2 зубчика
- вода — 70 г
- лавровый лист — 1 шт.
- тесто слоеное — 500 г
5. Фаршированный батон:
- масло сливочное — 50 г
- укроп — пучок
- сардины в масле консервированные — 1 банка
- батон — 1 шт
- лук — 1 шт
5 закусок для пикника, 5 закусок, быстрые рецепты, рецепты закусок, рецепты, рецепты для пикника, на пикник, закуски на природу, закуски на пикник, 5 закусок на пикник, готовим дома, Оксана Пашко, лаваш с начинкой, сырные палочки, рулет из лаваша, фаршированный батон,
12 вкусных идей на пикник
ГОТОВИМ С НАМИ
6 лучших коржей для тортов
- Лаваш — 1 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Грибы очищаем и натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Сыр натираем. Зелень рубим.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем грибы и жарим, пока из них полностью уйдет жидкость. Затем солим, перчим и добавляем несколько ложек сметаны. Снова грибы тушим, пока вся жидкость не уйдет. Готовые грибы охлаждаем.
На лаваш посередине выкладываем грибную начинку, посыпаем ее сыром, зеленью и заворачиваем лаваш рулетом. Нарезаем рулет из лаваша небольшими порциями, выкладываем на решетку и поджариваем над углями.
Рулетики из лаваша с фетой и весенними травамиИнгредиенты:- Листья одуванчика — 300 г
- Крапива свежая — 600 г
- Сыр фета — 200 г
- Грецкие орехи — 70 г
- Лаваш армянский — 2 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Белый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчик
- Лимонный сок — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Листья крапивы заливаем кипятком и бланшируем минуту. Затем откидываем крапиву на дуршлаг и опускаем в ледяную воду. Вынимаем, даем стечь воде и мелко нарезаем.
Мелко нарезаем красный и белый лук. Обжариваем каждый вид лука отдельно в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Листья одуванчика заливаем соленой водой и оставляем на 15 минут. Затем опускаем одуванчик в кипяток и бланшируем минуту. Откидываем листья одуванчика на сито, опускаем в ледяную воду, вынимаем и даем стечь лишней воде. Листья одуванчика мелко нарезаем.
Измельчаем в блендере фету.
В разные миски выкладываем нарезанную зелень: отдельно одуванчик и отдельно крапиву. К одуванчику добавляем обжаренный белый лук, а в начинку из крапивы кладем красный. В каждый вид зелени добавляем немного лимонного сока и фету. По вкусу перчим. В начинку из одуванчика кладем измельченный чеснок, а в начинку из крапивы — измельченные грецкие орехи.
На один лаваш выкладываем начинку из крапивы, а на второй — начинку из одуванчиков. Заворачиваем каждый лаваш в рулет и обжариваем каждый рулет из лаваша над углями с двух сторон до румяной корочки.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙЗакуска из творога и ореховИнгредиенты:Помимо этих начинок, в лаваш можно завернуть все, что душе угодно: куриное мясо, колбасу или ветчину, рыбу
- Салат листовой — 1 пучок
- Орехи (кедровые, грецкие) — 100 г
- Творог жирный — 300 г
- Укроп — 1 пучок
- Майонез — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
Орехи измельчаем и смешиваем с творогом, пропущенным через чесночный пресс чесноком, измельченной зеленью и майонезом.
Добавляем по вкусу соль и выкладываем получившуюся начинку на середину листа салата.
Сворачиваем салат кулечком, выкладываем на тарелку, украшаем закуску из творога зеленью и подаем.
Салат из редиски, зелени и листового салатаИнгредиенты:- Листовой салат — 1 пучок
- Шпинат — 1 пучок
- Огурец — 1 шт.
- Редис — 12 шт.
- Зелень петрушки — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Соль — по вкусу
Огурец и редиску нарезаем соломкой. Удаляем стебли у шпината и нарезаем листья. Нарезаем листовой салат и рубим петрушку. Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем сметану и солим салат из редиски, зелени и листового салата по вкусу.
Овощи на гриле по рецепту Джейми ОливераИнгредиенты:- Морковь, вареная или запеченная — 300 г
- Свекла, вареная или запеченная — 300 г
- Апельсин — 0,5 шт.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Яблочный уксус — 1 ст.л.
- Чеснок —2 зубчика
- Орегано сушеный — по вкусу
- Тимьян, сушеный или свежий — по вкусу
- Розмарин сушеный — по вкусу
Режем морковь соломкой, свеклу ломтиками. Выкладываем морковь в одну миску, а свеклу — в другую. К моркови добавляем орегано,тимьян, давленный чеснок, масло, уксус, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Маринуем свеклу: добавляем розмарин, сок половины апельсина, масло, перемешиваем и также оставляем на 10 минут.
Выкладываем замаринованные овощи на решетку и поджариваем на гриле с обеих сторон до румяности.
ГОТОВИМ С НАМИ
Салат из салата: 8 лучших рецептов
- Баранина — 280 г
- Лук репчатый — 20 г
- Зелень — 25 г
- Чеснок — 2 г
- Перец черный молотый
- Соль
Сначала делаем фаршдля шашлыка из баранины: репчатый лук, чеснок и зелень ополаскиваем и мелко нарезаем. Потом заправляем их солью, перцем и тщательно перемешиваем.
Баранину нарезаем полосками длиной 10-15 см, выкладываем на них фарш, скручиваем и нанизываем на шпажки. Жарим шашлык из баранины над углями. Готовое блюдо подаем вместе с зеленью.
Скумбрия в ароматных травах, запеченная на мангалеИнгредиенты:- Скумбрия — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Тархун сушеный — по вкусу
- Чабрец сушеный — по вкусу
- Соль крупная — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Скумбрию очищаем от внутренностей, тщательно промываем и солим. В брюшко рыбы закладываем пряные травы.
Используйте тархун ко всем видам белой рыбы.
Натираем рыбу паприкой и перчим. Смазываем растительным маслом и оставляем мариноваться на 60 минут. Замаринованную рыбу обжариваем на мангале с двух сторон до готовности.
Подаем запеченную скумбрию с долькой лимона. Скумбрия на мангале готова.
Грибы барбекюИнгредиенты:- Грибы шампиньоны (крупные) — 6 шт.
- Масло растительное — 25 г
- Чеснок — 1 зубок
- Зеленый лук (нарезанный) — 1 ст.л.
- Сметана — 60 г
У грибов отрезаем ножки. Шляпки очищаем от пленок.
Чеснок очищаем и растираем вместе с маслом, смазываем им шляпки и обжариваем с разных сторон на крышке барбекю по 2 минуты каждую сторону.
Лук смешиваем со сметаной , опять смазываем шляпки и жарим грибы еще 3 минуты.
Картофель с саломИнгредиенты:- Картофель крупный молодой — 0,5 кг
- Масло растительное — 0,5 ст.л.
- Шпик — 40 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец красный молотый
- Соль
- Зелень
Картофель хорошо промываем и, не очищая от кожицы, делаем 3-5 глубоких надрезов. Фольгу складываем в несколько слоев, смазываем маслом и выкладываем на нее картофель. Шпик и чеснок тонко нарезаем и помещаем в каждый надрез.
Картофель солим и перчим, потом соединяем края фольги и запекаем над углями костра. Готовый картофель, запеченный в фольге на костре, сбрызгиваем маслом и посыпаем зеленью. Подаем горячим.
Картофель, запеченный в фольге с сыромИнгредиенты:- Картофель – 4 шт.
- Сливки – 150 г
- Сыр твердый – 65 г
- Масло сливочное – 25 г
- Зелень петрушки – 2 ст.л.
- Зеленый лук – 1 ст.л.
- Перец черный молотый
- Соль
Из двух листов фольги делаем импровизированный противень и смазываем его маслом. Картофель привариваем в «мундире» до полуготовности (а можно и до готовности), очищаем, нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на фольгу, солим, перчим, поливаем сливками и посыпаем зеленью. Накрываем листом фольги и запекаем на гриле 30 минут.
Если вы используете вареный картофель, то держите его на огне 10-15 минут.
Затем фольгу раскрываем, посыпаем картофель тертым сыром и запекаем до тех пор, пока не расплавится сыр. Готовое блюдо украшаем зеленым луком.
ДЕСЕРТЫЯблочный штрудель из лавашаИнгредиенты:- Яблоки — 3 шт.
- Масло сливочное — 80 г
- Корица — 1 ч.л.
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Лаваш — 1 шт.
Яблоки для штруделя из лаваша очищаем от кожуры и нарезаем толстыми кольцами, вырезав серединку.
Перекладываем яблоки в миску, добавляем кусочки сливочного масла, корицу, ванильный сахар и сахар.
Перемешиваем, выкладываем яблоки на решетку и поджариваем над углями в течение 1-2 минут.
Лаваш разрезаем вдоль на пополам. Нарезаем яблоки для штруделя из лаваша кубиком и выкладываем на край лаваша.
Подворачиваем края и складываем лаваш конвертиком.
Выкладываем штрудели из лаваша на решетку и поджариваем над углями 2-3 минуты.
Лаваш с бананом и шоколадомИнгредиенты:- Банан — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Шоколад — 100 г
- Мята, веточки — 2 шт.
- Лаваш — 1 шт.
Лаваш делим на две равные части.
Банан разрезаем вдоль. Выкладываем половинку банана на край лаваша.
Щедро посыпаем банан рубленым шоколадом, кладем немного сливочного масла, веточку мяты и заворачиваем лаваш в рулет.
Запекаем лаваш над разогретыми углями, пока он не подрумянится.
ГОТОВИМ С НАМИ
Лаваш с овощами
Закуски на пикник на природе (Рецепты)
Печеные овощи с ореховым соусом
Прекрасная закуска, которая очень хорошо сочетается с шашлыком. Приготовление не займет у вас много времени, а вот похвалу вы будете слушать намного дольше. Советуем приготовить эту идеально вкусную закуску для шашлыка.
Ингредиенты:
- перец (болгарский) – 3шт.;
- баклажаны – 3 шт.;
- помидоры – 4 шт.;
- орех (грецкий) – 100 гр.;
- сок (лимона) – 2 ч. л.;
- масло (оливковое) – 50 мл.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 головка;
- фисташки (жаренные) – 50 гр.;
- перец (черный, молотый) – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
Овощи насаживаем на шампуры. Поставить над углем, регулярно переворачивать. Снимаем после того момента, как кожица помидора и перца начнет чернеть.
Баклажаны печем чуть дольше, пока их кожура не начнет отделятся от мякоти.
Снимаем овощи окунаем их в холодную воду, и с легкостью снимаем кожу.
Для приготовления соуса потребуется нарезать в равны фисташки, орехи, чеснок и лук. После все тщательно перемешать. Прибавляем лимонного сока, оливкового масла, черный перец и соль.
Нарезаем крупно все испеченные овощи и поливаем их соусом в отдельной посудине.
Для украшения используем кинзу и укроп.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Картофельная тарталетка
Еще один способ удивить гостей. Это возможность не только накормить всех присутствующих, но еще и продемонстрировать свои кулинарные таланты. Обязательно включите такие тарталетки в меню, когда будете думать, что приготовить на пикник. Вам потребуется:
- Картофель — 7 шт.
- Куриное филе — 600 г.
- Майонез — 150 г.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Сыр твердый — 150 г.
- Зелень.
- Соль и перец.
- Подсолнечное масло.
Филе нужно нарезать мелким кубиком и потушить с майонезом в течение 30 минут. Добавьте специи и чеснок. Картофель натрите на терке и посолите. Формочки для кексов смажьте маслом, выложите картофель, а сверху начинку. Запекайте 25 минут при 240 градусах. За 5 минут до готовности необходимо засыпать сыром. Получается оригинальная и вкусная закуска. Выложите готовые корзинки в разъемную форму. Это позволит довезти их в целости и сохранности. Количество не имеет никакого значения, они все равно будут съедены самыми первыми.
Быстрый паштет
Если срочно нужно приготовить что-то вкусненькое с собой, но в холодильник есть курица, попробуйте приготовить этот чудесный паштет. Его можно сложить в баночку и взять с собой, а уже на природе аккуратно намазать на кусочки хлеба. Последний можно предварительно запечь в тостере. Получится прекрасная закуска на скорую руку. На природе — это именно то, что нужно.
Вам нужно взять:
- Курица отварная — 300 г. Лучше не использовать филе грудки. Гораздо вкусней будет, если добавить в блюдом мясо с голени или бедра.
- Сливочный сыр — 125 г.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Грецкий орех — 1 горсть.
- Несколько веточек эстрагона.
Чтобы приготовить паштет нужно отправить мясо в блендер. К нему следует добавить сыр, чеснок, соль и перец. Если масса получается слишком густой и вязкой, требуется долить к ней немного йогурта. В готовую массу добавьте рубленые орехи и зелень. Еще раз проверните массу в блендере и можно складывать ее с собой. Закуски для пикника с паштетом получаются моментально, а какие они вкусные. Необязательно это должен быть хлеб. Можно отварить яйца, а потом белки начинить паштетом. Очень вкусно получается, если срезать крышечку с запеченного картофеля и начинить его сливочной массой.
Кекс из кабачка
Наверняка вы уже готовили яркий, оранжевый кекс из моркови. Порадуйте своих родных еще одним удивительным блюдом. Симпатичные маффины исчезают со стола в мгновение ока. При желании в них можно добавлять ветчину или сыр, тогда вкус получается еще более оригинальным. Если вы любите укроп, то можно и его добавить в рецепт. Закуска на природу получается свежая, яркая и оригинальная. Вам потребуется:
- Два кабачка среднего размера.
- Стакан муки (может потребоваться меньше).
- Два яйца.
- Чайная ложка разрыхлителя.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка.
Кабачок не нужно очищать от кожуры. Просто натрите на крупной терке, дайте пару минут постоять и слейте воду. После этого смешайте с остальными ингредиентами и выложите в формочки для кексов. Выпекаются они в течение 20 минут в разогретой духовке. Рецепты простых закусок, на природе используемых, выручают и дома, когда внезапно к вам собрались гости. Не всегда дома есть продукты для приготовления изысканных блюд.
Мясо на косточке
Специалисты знают, что ребрышки — это намного интересней, чем филе. Кроме того, приготовление не потребует шампуров. Если вы не обзавелись этими аксессуарами, то рекомендуется попробовать свиные ребрышки. Подготовить их нужно заранее, чтобы осталось лишь обдать их дымком и приступать к дегустации.
Вам потребуется:
- Свиные ребрышки — 1 кг.
- Сушеная приправа для мяса — 3 ст. л.
- Черный перец — 1 ч. л.
- Готовая горчица — 4 ст. л.
- Лимон — 1 большой плод.
- Капустный рассол — 100 г.
Промытые и обсушенные ребрышки нужно выложить в миску, натереть перцем, солью и горчицей. После этого заливаем мясо соком лимона и рассолом и оставляем мариноваться. Когда вы прибудете на место проведения пикника, достаточно будет выложить их на решетку и слегка подрумянить.
Рулет из лаваша к шашлыку
Рулет очень легкий, в нем нету ни мяса, ни колбасы, зато есть много овощей и зелени. Благодаря соусу рулет получился просто неимоверным, и мы уверены, что ваши друзья и коллеги удивятся что в данном рулете нету мясных продуктов, а вкус очень нежный. Если вы приготовите его своим друзьям, близким или знакомым, то вы их точно удивите.
Ингредиенты:
- сыр (твердый) – 250 гр.;
- лаваш – 3 шт.;
- огурец – 3 шт.;
- майонез – 400 гр.;
- морковь (по-корейски) – 300 гр.;
- укроп – 2 пучка;
- листья салата – 1 пучок;
- горчица – 2 ч.л.;
- кетчуп – 4 ст. л.;
- мед – 2 ч. л.;
- перец (молотый, черный) – 1 щепотка.
Приготовление:
Для приготовления соуса нужно смешать эти ингредиенты: майонез, мед, горчицу, перец, кетчуп. Тщательно перемешать.
Сыр натираем на мелкой терке.
Укроп и листья салата меленько нарезаем.
Соломкой режем морковь и огурец.
Выкладываем лаваш на пищевую пленку. Выкладываем лист лаваша на лист.
На первый лист выкладываем сыр.
На второй лист выкладываем половину соуса и посыпаем листьями салата и укропом.
Третий лист обмазываем второй половиной соуса, выкладываем огурец и морковь.
Заворачиваем рулетик, храним в холодильнике.
Пирожки с луком и яйцом
Незаменимое блюдо нашего детства – пирожки с луком и яйцом. Ни один семейный обед не проходит без них. На свежем воздухе пирожки идеально подходят для небольшого, но очень вкусного перекуса!
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко — 0,5 л
- Дрожжи сухие — 1 пачка
- Мука — примерно 1-1,2 кг
- Соль — ½ ч.л.
- Масло сливочное — 60 г
- Масло растительное — 100 г
Для начинки:
Зеленый лук — 3 больших пучка
Яйца вареные — 8 шт.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца и сахар, добавляем тёплое молоко и тщательно перемешиваем.
2. Разводим дрожжи, добавляем стакан муки, перемешиваем. Прикрываем полотенцем и оставляем на полчаса.
3. Добавляем в тесто сливочное масло (сперва разогретое), растительное масло, соль. Оставшуюся муку всыпаем. Помните, что тесто должно получиться мягким и эластичным.
4. Смазываем чашку растительным маслом и кладём туда тесто. В тепле оно будет настаивать около 1,5 часа.
Конечно, чтобы избежать подобных, достаточно длительных, процедур, можно заранее приобрести готовое дрожжевое тесто.
5. Заранее отваренные яйца нарезаем кубиками. Затем моем и нарезаем лук. Перемешиваем, солим.
6. Тесто делим на несколько небольших кусочков. Разминаем. Кладём в середину начинку и аккуратно «склеиваем» концы.
7. Выкладываем пирожки на противень. Смазываем яйцом. При температуре в 200 градусов оставляем на 20 минут.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Закуска в лаваше на пикник
Когда собираешься на природу на шашлыки, важно взять с собой не только мясо для шашлыка, но и побольше овощей. Такая закуска из овощей в лаваше прекрасно подходит к шашлыкам, а приготовить ее можно дома и взять с собой.
Ингредиенты
лаваш | |
---|---|
листовой салат | |
помидоры | |
огурцы (свежие) | |
майонез Махеев | |
чеснок | |
укроп | |
соль, перец |
Общая информация
Разворачиваем лист лаваша и смазываем майонезом и измельченным чесноком.
Сверху раскладываем салатные листья, помидоры и рубленый уроп, а можно петрушку или другую молодую зелень, сейчас как раз ее много, хорошо будет и с зеленым лучком.
Кладем огурчики, нарезанные соломкой или тонкими кружками. Можно положить еще и другие овощи: болгарский перец, редиску, консервированную кукурузу. Можно добавить курицу или рыбу, например, но если такая закуска предполагается к шашлыку, то хватит и овощей.
Все сворачиваем в тугой рулет.
И убираем в холодильник на часик, рулет охладится, пропитается майонезом и будет хорошо нарезаться.
Нарезаем рулет и наслаждаемся!
Поделись рецептом с друзьями!
Что приготовить на природу: рецепты вкусных закусок
28 июня 2020
27 июня 2020
CosmoВпереди выходные, а значит у тебя есть отличная возможность провести время с друзьями на свежем воздухе. Собираясь гулять, не забудь о еде, ведь на свежем воздухе просыпается отличный аппетит!
1. Сэндвич с ветчиной и авокадо для пикника
Авокадо и ветчина — идеальное сочетание для сэндвича
2. Мини-пицца с персиками и сыром
Как приготовить:
- разогрей духовку до 220 градусов.
- разложи французский хлеб, посоли и сбрызни оливковым маслом.
- выложи сверху сыр бри и персики.
- выпекай около 10 минут.
- тем временем подогрей уксус в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовь 5 минут.
- сбрызни пиццу уксусом, укрась базиликом, нарежь и подавай.
Мини-пиццу в качестве закуски для пикника можно приготовить из французских батонов
3. Капрезе для пикника
Тебе понадобится: шпажки для закусок, моцарелла, базилик, помидоры черри и бальзамический уксус.
Капрезе можно приготовить непосредственно перед пикником
4. Сэндвичи из чиабатты с моцареллой, прошутто, песто и базиликом
Оригинальные сэндвичи обязательно понравятся твоим друзьям
5. Рулетики с индейкой для пикника
Способ приготовления: смажь лепешку или лаваш сливочным сыром, выложи сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавь бекон, аккуратно сверни в трубочку и разрежь ее пополам.
Чтобы приготовить вкусные закуски для пикника, стоит приобрести несколько листов лаваша
6. Хлебные палочки с ветчиной и инжиром для пикника
Рецепт приготовления такой закуски для пикника прост: оберни гриссини тонкими ломтиками прошутто и укрась кусочками инжира. Подавай с соусом песто, томатным, чесночным, бешамель или другой итальянской заправкой.
Гриссини в беконе подают с итальянскими заправками
7. Закуска для пикника с салями, сыром и овощами
На шпажку обычно накалывают сытные продукты вперемешку с овощами
8. Закуска для пикника — крабовый салат в авокадо
Ингредиенты:
2 авокадо
1/2 помидора
1/2 желтого стручкового перца
2 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
250 г крабового мяса
зеленый лук
сок лимона, соль, перец
Приготовление:
- Смешай горчицу с уксусом и оливковым маслом, приправь по вкусу.
- Добавь в миску крабовое мясо, нарезанные помидоры, перец и лук. Приправь и перемешай.
- Разрежь авокадо пополам и сбрызни лимонным соком.
- Вытащи косточки и треть мякоти, формируя место для салата.
- Смешай мякоть с другими ингредиентами и начини авокадо.
Закуска для гурманов: начиненные салатом авокадо
9. Багет с клюквенным соусом, листьями цикория, виноградом и сыром бри
Необычное для сендвича сочетание винограда, клюквенного соуса и сыра
10. Дип из базилика с рикоттой
Как приготовить дип из базилика в качестве закуски для пикника: смешай до однородности 1 пучок базилика, 300 грамм рикотты, 1 головку чеснока, 2 чайных ложки лимонной цедры, 1 столовую ложку лимонного сока.
На пикнике не обойтись без соуса, который подают с овощами или крекерами
11. Рулеты из лаваша по-средиземноморски
Ингредиенты для начинки: морковь, лук, огурец, помидоры, зеленый горошек. Прежде, чем выложить овощи, смажь лаваш соусом из греческого йогурта со свежей мятой, зеленым луком и петрушкой.
В таком варианте получается вегетарианская закуска для пикника
12. Корзинки с овощами и моцареллой
Чтобы приготовить овощные корзинки для пикника, сначала подготовь тесто:
- смешай в большой миске муку с дрожжами, солью и сахаром.
- влей воду, оливковое масло и перемешай.
- выложи тесто на присыпанную мукой поверхность и меси еще 10 минут.
- разложи его в круглые формы для выпечки, предварительно смазав их маслом.
- выпекай 10-12 минут при температуре 220 градусов.
- когда заготовки остынут, смажь их песто и начини помидорами, моцареллой, огурцом и, по желанию, авокадо или стручковым перцем.
- приправь по вкусу и подавай.
Корзиночки можно испечь самой или приобрести заготовки в супермаркете
13. Фруктово-ягодные закуски для пикника
Легкая закуска из фруктов будет как нельзя кстати, после шашлыка и стейков
14. Сэндвич с огурцами и абрикосами для пикника
Ингредиенты: цельнозерновой хлеб, огурцы, сливочный сыр, свежий базилик, абрикосы, петрушка.
Весной абрикосы не найти, поэтому в сэндвич можно добавить дополнительный овощ или бекон
15. Бутерброды из багета в качестве закуски для пикника
Ингредиенты: жареный чеснок, салями, моцарелла, помидор, базилик
Багет необходимо предварительно поджарить
30+ Healthy Grab and Go Picnic Foods
Упакуйте быстрый и легкий пикник с этими полезными продуктами для пикника! Проводите меньше времени на кухне и больше времени на природе!
Ссылки ниже могут быть партнерскими ссылками, то есть я получаю небольшую компенсацию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Мою полную политику раскрытия информации здесь.
Наступил сезон пикников, и я так взволнован! Как только температура начинает нагреваться, почти все наши дни мы проводим на открытом воздухе, либо на заднем дворе, либо в близлежащем парке.
По крайней мере, один или два раза в неделю мы заканчиваем наши утренние дела и уроки, устраиваем небольшой пикник и отправляемся в зоопарк, на причал или в любимую водопой, чтобы устроить пикник и поиграть.
Это было нашим обычным делом в течение многих лет, и я действительно хорошо научился собирать легкие и полезные обеды. (Это не означает, что мы никогда не едим фаст-фуд, но я не хочу зависеть от этого большую часть времени).
Иногда я испекаю кексы или, в последнее время, несколько буханок закваски по выходным или утром, когда готовлю завтрак.Но мне все еще НУЖНО иметь множество других вариантов, которые можно было бы собрать за пятнадцать минут или меньше.
Я составил список из более чем тридцати различных идей для еды для пикника, которые можно просто взять с собой. Некоторые из них очевидны, но суть в том, чтобы не чувствовать, что вы всегда принимаете одно и то же каждый раз, когда выходите из дома. Просмотрите этот список, сохраните его для использования в будущем и внесите немного разнообразия в свою жизнь на пикнике этим летом!
ХОТИТЕ ЭТО ТАКОЕ? Посетите мою страницу «Семейные приключения», чтобы узнать, как упаковать машину, что есть на ужин после приключений, летние советы для мамы и многое другое.Вы также можете подписаться на меня в Instagram, чтобы получить вдохновение, полезные советы и рекомендации.
НАШИ ЛЮБИМЫЕ МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ ПИКНИКОВПочти так же важно, как то, что вы собираетесь съесть на пикнике, — это то, как вы собираетесь это транспортировать. Как самопровозглашенный пикник-профессионал, я могу сказать вам на основании большого опыта, что все предметы в этом списке были протестированы и опробованы на пляже / зоопарке / парке / доке / дорожной поездке и т. Д.! Кроме того, все они предназначены для повторного использования, поэтому вы можете быть уверены, что не создадите много лишних отходов.
- Сумка-холодильник для рюкзака (Я перебрал полдюжины различных холодильников и корзин для пикника, прежде чем остановился на этом рюкзаке-охладителе. Он большого размера и его легко транспортировать)
- Пластиковые контейнеры для пищевых продуктов с крышками (Я люблю использовать стеклянные контейнеры дома для хранения продуктов, но предпочитаю пластиковые для пикников, чтобы уменьшить вес того, что мы несем. Пластиковые контейнеры отлично подходят для таких вещей, как бутерброды, салат, арбуз / фруктовый салат и т. д., которые вы не хотите «раздавить»)
- Пластиковые крышки кувшинов (люблю цвета и тот факт, что они могут использоваться как маленькие тарелки)
- Многоразовые пакеты Grove (у меня их стопка трех разных размеров.Я использую их все время и мне нравится, что они многоразовые)
- Jar Jackets — полпинты, пинта и 1,5 пинты (идеально подходят для надевания на каменные кувшины, чтобы они не разбились, пока вас нет дома)
- Victorinox Paring Knives Trio (всегда держите под рукой в сумке для пикника!)
- силиконовые крышки для напитков и соломинки (они так удобны для быстрого закрытия банок или чашек для детей младшего возраста)
- Бутылки с водой Hydrocell (у меня и моих детей по одной разного цвета)
- Чайные полотенца (я предпочитаю использовать их для скатертей и вместо тарелок)
- Маленькие кувшины (отличные контейнеры для йогуртового парфе, домашних чашек для пудинга, яблочного пюре и т. Д.)
- Короткие и приземистые кувшины для каменщика (идеальные контейнеры для соусов и намазок)
30+ Healthy Grab and Go Picnic Foods
Немного этого, немного этого — вот идея. Как правило, я стремлюсь к разнообразию — чтобы у нас было достаточно протеина, чтобы чувствовать себя сытым, по крайней мере, один или два фрукта и овощей и что-нибудь для перекуса в перерывах.
Заполните свой холодильник и кладовую некоторыми из этих продуктов (и сохраните простые рецепты), и вы будете готовы к приключениям в мгновение ока. Еще одна хорошая идея — в начале недели наполнить несколько банок масона ранчо, хумусом, пастообразным сыром, сальсой и т. ты вернулся домой.
Многие позиции в этом списке — это продукты, которые я покупаю в Costco. Как только начинается сезон пикников, я также начинаю покупать больше полуфабрикатов, потому что я знаю, что это окупится, если я смогу собрать полезные вещи для пикника и отказаться от фаст-фуда, пока нас нет.
ДИПСЫ И РАЗЪЕМЫ
ПОРТАТИВНОЕ ЗАПЧАСТИ
- Ломтики сыра / палочки / Babybel
- салями
- мясной деликатес
- ореховое ассорти
- сухофрукты
- оливки
- маринованные копья
- вяленое
- свежий хлеб
ФРУКТЫ И ОВОЩИ
- яблоки
- клементины
- замороженный ананас
- виноград свежий или замороженный
- кусочки арбуза
- морковные палочки / молодая морковь
- ломтики сладкого перца
- помидоры черри
- сельдерей
ПОДГОТОВКА МЕНЬШЕ 15 МИНУТ
- Яйца, сваренные вкрутую
- стаканчик для йогурта (йогурт + ложка джема… так просто!)
- рулетики из тортильи (с арахисовым маслом и ломтиками банана, или сливочным сыром и джемом, или мясным деликатесом…)
- Бутерброды с арахисовым маслом и желе
- салат из макарон (легкий салат из пасты Margherita — на фото выше , или рецепты фруктового кускуса в ланч-главе моей кулинарной книги)
- попкорн
- фруктовые и овощные смузи
- салат
- Сладкий салат с брокколи
- кесадильяс
БЫСТРЫЕ ЗАКУСКИ
- крендели (пара с арахисовым маслом или ранчо)
- рисовые лепешки (пара с арахисовым маслом)
- чипсы из тортильи (пара с сальсой или гуакамоле)
- крекеры (пара с салатом из тунца, куриным салатом, сыром пименто или сыром и мясом)
- пакетик с фруктами и овощами (у Costco есть тот, который нам нравится)
- чип
- соломка для овощей
БОНУСНЫЕ ИДЕИ :: СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ И СМОТРИТЕ ВСЮ НЕДЕЛЮ
Я также хотел бы услышать, какие ваши любимые блюда для пикника, потому что мы всегда можем использовать новые идеи! Оставляйте свои фавориты в комментариях и прикрепляйте этот список для использования в будущем!
Поделиться — это забота! Не забудьте прикрепить и поделиться.Спасибо!50 лучших рецептов для пикника — BBC Good Food
Чтобы получить больше вдохновения для обедов на свежем воздухе, посетите нашу страничку с лучшими идеями для пикника, где собраны все наши лучшие руководства по еде, напиткам и гаджетам для пикника.
Рецепты пирога с заварным кремом для пикника
1. Лучший пирог с заварным кремом Лотарингия
Киш — незаменимый продукт для пикника — простой в приготовлении, удобный для переноски и вкусный, поданный в теплом или холодном виде. Этот классический завар с заварным кремом Лотарингия — один из наших неизменных фаворитов на BBC Good Food, и нетрудно понять почему — хрустящая выпечка, наполненная дымным сыром, сливками и салом из бекона, обязательно удовлетворит.
Конечный пирог с заварным кремом lorraine
Мы приготовили традиционный пирог с заварным кремом в испанском стиле с копченой колбасой чоризо и ореховым сыром манчего. Это стильное блюдо подойдет как для шикарного пикника, так и для повседневного обеда.
Дымный чоризо и киш манчего
3. Пирог с заварным кремом Lorraine следующего уровня
Если вы действительно хотите произвести впечатление, в этом суперсложном пироге с заварным кремом Лотарингия есть все: пряное тесто, копченая панчетта, три вида сыра и невероятно легкая начинка в стиле суфле.Это может потребовать немного дополнительных усилий, но оно того стоит.
Пирог с заварным кремом следующего уровня Лотарингия
4. Завитушки для пикника
Сэкономьте на нарезке порций, сделав эти симпатичные индивидуальные мини-пироги с заварным кремом. Каждый кусочек дарит восхитительный взрыв вкуса сочных помидоров черри, базилика, пармезана и панчетты.
Пикник с заварным кремом
5. Жареные помидоры, пирог с базиликом и пармезаном
Если хотите, чтобы не было мяса, попробуйте этот пирог из помидоров и базилика легкой обжарки.Он наполнен итальянскими ароматами и идеально подходит для семейного пикника или ужина в саду.
Жареные помидоры, базилик и пирог с пармезаном
У нас есть еще множество вкусных рецептов пирога с заварным кремом, от пирога с лососем и спаржей до липкого лука и пирога с чеддером.
Идеи бутербродов для пикника
6. Клубный сэндвич с яйцом и кресс-салатом
Эти бутерброды с яйцом и кресс-салатом понравятся поклонникам традиционных вкусов. Перед транспортировкой и сервировкой надежно закрепите каждую стопку шпажкой.
Клубный сэндвич с яйцом и кресс-салатом
Ознакомьтесь с другими рецептами супер-сэндвичей и почерпните вдохновение для начинок для сэндвичей для детей.
7. Багет фаршированный радужный
Нарисуйте радугу этим красочным багетом с начинкой, который дети могут помочь приготовить. Он полностью заполнен яркими овощами, включая свеклу, красный перец, морковь и зеленые листья, а также хумус, песто и ломтики чеддера. Заверните в пергамент для выпечки и перевяжите веревкой для транспортировки.
Багет радуга фаршированный
Найдите другие великолепные рецепты багетов и получите больше вдохновения для веселых рецептов для семейного пикника.
8. Хрустящая курица и кусочки авокадо
Ищете полезный сэндвич? Эти сытные куриные батончики наполнены хрустящим салатом и кремовой пастой из авокадо, так что вы можете отказаться от калорийных соусов. Куриные грудки покрыты легкой хрустящей корочкой из муки, миндаля и семян кунжута.
Хрустящая курица и биточки из авокадо
Этот сытный багет — не только вкусный вариант завтрака, но и идеальный вариант для пикника. Изысканный вариант сарни с колбасой — это соленый халуми, дымный чоризо и насыщенная домашняя томатная паста. Чтобы избежать разливов, лучше всего перенести пасту в отдельную кастрюлю и выложить ложкой на месте.
Багет с чоризо и халуми
9. Хлеб для пикника с инжиром и ветчиной Серрано
Хотите отойти от традиционного пикника? Вместо этого положите в корзину полностью загруженные лепешки.Толсто нарезанный свежий инжир станет идеальной начинкой для этого хлеба в стиле чиабатта. Сладкий фруктовый аромат дополняет земляные листья шалфея, острый лук и соленая ветчина умами серрано.
Хлеб для пикника с инжиром и ветчиной Серрано
Совершенствуйте свои навыки приготовления итальянского хлеба с нашими рецептами чиабатты и фокаччи.
10. Вегетарианские роллы
Добавьте элемент «сделай сам» к своему застолью на свежем воздухе с этими овощными лепешками, начиненными жареными овощами, кремовыми кокосовыми цацики и пряным пряным зеленым соусом с травами.Просто упакуйте ингредиенты в отдельные контейнеры и дайте каждому возможность собрать свои собственные пледы на пикнике.
Вегетарианские роллы
Получите больше идей для рецептов обертывания и рецептов лепешек.
Идеи салатов для пикника
11. Салат на дачу с английской горчичной заправкой
В этом рецепте салата из свежего картофеля картофель из нового сезона идеально сочетается с хрустящими хрустящими овощами. Мы использовали редис, красный лук и огурец, но он также прекрасно сочетается с фенхелем, сельдереем и зеленым луком.
Салат «Летний дачный» с английской горчичной заправкой
Получите максимум удовольствия от сезонных овощей с нашими 10 лучшими рецептами летних салатов и ознакомьтесь с другими рецептами картофельных салатов.
12. Эпический летний салат
Поистине «эпический» по названию и характеру, этот салат для совместного использования наполнен свежими ингредиентами, такими как помидоры, авокадо, шпинат, манго и огурцы, покрытые яркой травяной заправкой с крошками феты. Их легко собрать, не нужно готовить и они идеально подходят для группы из шести человек на пикнике (хотя вы можете легко уменьшить количество).
Эпический летний салат
13. Салат с пастой песто
Этот вегетарианский салат из пасты очень легко приготовить, и он наполнен яркими овощами. Мы добавили крем-фреш, а также предварительно приготовленный свежий песто для создания сливочного соуса.
Салат с пастой песто
Попробуйте еще рецепты салатов из макарон.
14. Карри с рисом и яичным салатом
Яичный салат — классическое блюдо для пикника. Попробуйте этот семейный вариант с рисом, приправленным куркумой, изюмом и жареным миндалем.Добавьте немного тертой моркови и огурцов для текстуры, и у вас будет легкая сторона пикника.
Рис с карри и яичный салат
Попробуйте более сытные рецепты яичного салата.
15. Теплый салат из нута
Недорогой консервированный нут — идеальная основа для этого варианта салата с начинкой, наполненный средиземноморскими овощами и усыпанный кусочками феты.
Теплый салат из нута
Ознакомьтесь с другими рецептами салатов из нута.
Рецепты пирогов для пикника
16.Пирог для пикника с овощами и радугой
Эта красочная выпечка, наполненная слоями овощей, феты и яиц, обязательно произведет впечатление на ваших друзей, отправляющихся на пикник.
Пирог для пикника с овощами и радугой
Узнайте больше о ярких рецептах вегетарианских пирогов.
17. Пирог со свининой и ветчиной
Любители мяса обязательно возьмут толстый кусок этого пирога со свининой и ветчиной, в центре которого аккуратно уложены яйца. Это немного сложно, но идеально подходит для кулинарного проекта на выходных и того стоит.
Пирог со свининой и ветчиной
Взгляните на наши рецепты пирогов со свининой, чтобы получить больше мясных закусок для пикника.
18. Летние пироги с травами и сыром фета
Сыр идеально сочетается с базиликом, мятой и кресс-салатом в этих хрустящих небольших пакетиках фило. Их легко приготовить, но они красиво смотрятся на любой тарелке или блюде.
Летние пироги с травами и сыром фета
19. Коронационный куриный пирог
Основанный на французском питивье, наш простой пряный пирог представляет собой впечатляющий вариант классической начинки для сэндвичей с курицей коронации.Он одинаково вкусен, подается как в теплом, так и в холодном виде, и сохраняет его до трех дней.
Куриный пирог Коронация
20. Веганский пирог
Хотите центральный элемент пикника без мяса? Если разрезать эту многослойную выпечку, откроется калейдоскопическая радуга разноцветных овощей, таких как свекла, сладкий картофель, мангольд и сельдерей. Этот восхитительный пирог, завернутый в домашнее тесто из полбы, стоит потраченных усилий.
Веганский пирог
Просмотрите наши рецепты веганских пирогов, чтобы получить больше вдохновения для выпечки без молока и яиц.
Идеи закусок для пикника
21. Рулетики сосиски летние
Летний вариант классических сосисок с начинкой из курицы и бекона, приправленной вялеными помидорами, чесноком и базиликом.
Рулетики летние колбасные
Вариантов рецептов колбасных рулетов еще много. Ознакомьтесь с нашими изысканными версиями этой классической закуски для пикника, включая булочки с сыром и сосисками мармит, а также булочки с карамелизированным луком и тимьяном.
22.Яйца Easy Scotch
Еще одна классика пикника, мы представляем вам идеальный рецепт яиц виски. Наши пошаговые инструкции помогут вам приготовить эту популярную закуску с хрустящим покрытием из панировочных сухарей, влажным мясным слоем колбасы с травами и слегка жидким центром желтка.
Яйца Easy Scotch
Откройте для себя еще больше восхитительных рецептов яиц виски, чтобы заполнить свою корзину для пикника.
23. Классические сырные лепешки
Эти пикантные булочки легко приготовить, и они являются прекрасной альтернативой хлебу на пикнике.Они просто восхитительны, разделены пополам и густо намазаны маслом.
Классические сырные лепешки
Ознакомьтесь с другими рецептами пикантных булочек, от чеддера до чоризо.
24. Булочки с семенами и чесноком
Лепешки не обязательно должны быть милыми! Приготовьте партию этого более свежего чеддера и овсяных хлопьев с чесноком, чтобы получить восхитительный пикник на пикнике. Благодаря смеси хрустящих семян, тертой моркови и овсяной каши они полны добра.
25. Яйца для пикника из гороха и ветчины
Хотите смены яиц виски? Эти вкусные кусочки размером с укус вместо традиционных колбасных изделий заполнены тертой ветчиной и горохом. Обжарьте их в хрустящей панировке и подавайте с горчицей, майонезом или мятным соусом тартар.
Яйца для пикника с горохом и ветчиной
26. Вегетарианские рулетики
Эти вкусные маленькие посылки заменяют традиционную колбасу на изысканную начинку из грибов, каштанов, лука-порея и сыра чеддер.Помещенные в коробку для слоеного теста с маслом, они созданы для того, чтобы их собирать и обмакивать в пышном соусе (см. Наши идеи ниже).
Вегетарианские рулетики с сосисками
Если вы также избегаете молочных продуктов, попробуйте наши не менее вкусные веганские рулетики с сосисками, в которых в качестве связующего используется мисо из коричневого риса.
27. Вихревые кружки с сыром и песто
Если вы любите булочки Челси, почему бы не попробовать нашу суперсладкую версию идеальной закуски для пикника? Эти сладкие булочки с травами легко приготовить и запечь с более яркой начинкой из моцареллы и вяленых на солнце помидоров.Они обязательно понравятся детям!
Вихревые кружки с сыром и песто
У нас есть еще много потрясающих блюд, которые можно отведать вместе с семьей или друзьями.
28. Яблочные пончики
Попробуйте эти веселые фруктовые яблочные кольца в качестве более здоровой альтернативы настоящим пончикам. Детям понравится помогать готовить и украшать их ореховым маслом, сливочным сыром и посыпкой. Упакуйте их в небольшую коробку, обернутую пергаментной бумагой, и наслаждайтесь ими как легкое угощение для пикника.
Яблочные пончики
Откройте для себя другие быстрые и легкие закуски для детей.
29. Клубника в шоколаде
Превратите корзину из спелой сочной клубники в роскошную закуску, сбрызнув ее бархатистым черным шоколадом. Сбрызните молоком и белым шоколадом и насладитесь романтическим пикником или вечеринкой на свежем воздухе.
Клубника в шоколаде
Взгляните на наши рецепты клубники, чтобы получить больше вдохновения от этой сочной летней ягоды.
30. Микс для пикника
Откажитесь от покупной смеси для троп и приготовьте свою сладкую и соленую версию, чтобы упаковать ее в бумажный пакет. Вкусный микс из орехов, семян, крендельков, сухофруктов и шоколада — отличная закуска для детей, идя к месту для пикника. Любые остатки еды также можно использовать в качестве альтернативы попкорну на семейном вечере кино.
Микс для пикника
Дип для пикника и крудиты
31. Хумус
Хумус — одно из самых популярных и универсальных соусов для пикника.Эта насыщенная сливочная смесь нута сделана из пяти ингредиентов и готова через 10 минут. Разложите ложкой в коробках Tupperware для транспортировки и наслаждайтесь хрустящими овощными дубинками или хлебом питта.
Хумус
Посмотрите наши рецепты хумуса, чтобы узнать о множестве других вкусовых вариаций, включая хумус из свеклы, гороха и тыквы.
Приготовьте это блюдо в ближневосточном стиле в рамках застолья меззе на свежем воздухе. Дымный аромат обугленных баклажанов хорошо сочетается с ореховой тахини, острым лимоном и петрушкой.
Баба гануш
33. Дип из нута и красного перца
Жареный красный перец усиливает вкус этого быстрого низкокалорийного соуса. Вы можете добавить фета или козий сыр к ингредиентам в комбайне, чтобы получить более острый вкус.
Дип из нута и красного перца
34. Цацики
Охлаждающий соус с мятой, чесноком и йогуртом, идеально подходит для летних перекусов. Наслаждайтесь им с тостами из хлеба питта или намазывайте их в качестве начинки.
Цацики
С этим легким, но сытным веганским соусом избавьтесь от приступов голода. Взбейте авокадо с фасолью, чесноком, специями, цедрой лимона и соком в блендере и подавайте с россыпью семян, крекеров или крудит.
Дип из авокадо и каннеллини
Чтобы получить еще более полезную версию, попробуйте наш веганский рецепт хумуса с авокадо и крудите, который включает все пять блюд из пяти блюд в день.
Идеи для здорового пикника
36.Яйца фалафель виски
Сочетание двух наших любимых блюд — фалафеля и яиц виски — это отличный здоровый овощной вариант, который можно взять с собой на пикник. Мы приготовили идеально сваренные яйца, покрытые вкусной оболочкой из нута, приправленной тмином и кориандром, а также хрустящую панировку из панировочных сухарей в стиле шотландского яйца.
Яйца фалафель виски
37. Простой киш без корочки
Любители пирога с заварным кремом теперь могут насладиться нашей более легкой версией этого классического блюда для пикника без упаковки для выпечки.Он по-прежнему наполнен успокаивающей смесью сыра, дымчатой панчетты и спаржи, так что вы не будете жертвовать вкусом.
Простой киш без корочки
38. Пирог со свининой без теста
Еще один любимый пикник без калорийной выпечки. В нашем умном пироге со свининой используются полоски сезонных кабачков и большое количество специй, чтобы сделать привлекательное блюдо для пикника, которое также имеет полный аромат.
Пирог со свининой без теста
39. Куриные шашлычки с дзадзики
Сочетайте слегка обугленные куриные грудки с ярким сочетанием овощей, трав и домашних сливочных цацики.Эти шашлычки в греческом стиле, завернутые в лепешки из непросеянной муки, наверняка понравятся как детям, так и взрослым.
Куриные шашлычки с цацики
40. Блюдо для пикника с лососем
Ищете более легкий вариант традиционного пикника? Попробуйте пасту для пикника в скандинавском стиле с приготовленным лососем, лососем горячего копчения, фаршированными яйцами и салатом из огурца, йогурта и укропа. Наложите на ржаные булочки и приготовьтесь откусить!
Блюдо для пикника с лососем
Ознакомьтесь с нашими рецептами здорового пикника, чтобы получить больше легких и летних угощений.
Идеи напитков для пикника
41. Pimm’s
Неужели это пикник без Пимма? Сохраните аромат лета с этим классическим фруктовым напитком. Хотя рецепт прост, его невозможно победить.
Pimm’s
42. Домашнее имбирное пиво
Сделайте свой собственный вкусный сироп, приготовив свежий корень имбиря с цедрой лимона и сахаром. Если добавить газированную воду и лимонный сок, он станет чудесно хрустящим и освежающим летним напитком, который можно взять с собой на пикник.
Домашнее имбирное пиво
43. Охладитель кокоса и ананаса
Этот фруктовый коктейль, понравившийся публике, можно приготовить заранее и положить в ведерко со льдом или в охладитель, готовый к употреблению. Основа для выпивки — кокосовый ром и джин, и мы добавили дополнительный гарнир из кориандра, чтобы придать ему свежести.
Охладитель кокоса и ананаса
44. Пикантный ежевичный лимонад
Смешайте лимоны, ежевику и мяту, чтобы приготовить освежающий напиток, который прекрасно сочетается с газированной водой.Если вы хотите поднять его на новый уровень (или изменить его для взрослых), он идеально сочетается с просекко.
Пикантный ежевичный лимонад
45. Легкий холодный чай
Освежающий и цитрусовый, этот легкий холодный чай гарантированно произведет впечатление на семейном пикнике. Благодаря тонким ароматам чая, меда, лимона и мяты, это идеальное очищающее средство после всех этих пирогов!
Чай холодный легкий
Охладитесь, наслаждаясь нашими лучшими идеями напитков для пикника.
Идеи десертов для пикника
36. Квадраты Blackberry Bakewell
Положите свежую ежевику в центр этого вкусного запекания с рассыпчатой основой из печенья для пищеварения и острым слоем ежевичного джема. Нарезать квадратами и перевезти в жестяную банку — они хорошо сохранятся даже в солнечный день.
Квадраты Blackberry Bakewell
37. Каменистая тропическая дорога
Поднимите каменистую дорогу к новым высотам, добавив тропических ноток. Мы использовали сушеный ананас, манго, банановые чипсы и обезвоженный кокос, но вы можете добавить любые сухофрукты, орехи или печенье, которые у вас будут под рукой.Поэкспериментируйте с новыми вкусами и текстурами — сложно ошибиться!
Каменистая тропическая дорога
38. Блонд с ревенем и заварным кремом
Эти пушистые и неотразимые блондинки выглядят впечатляюще, но на самом деле их действительно легко сделать. Мы добавили смесь заварного крема и ревеня в жидкое тесто для блонди, чтобы каждый кусочек получился особенно насыщенным.
Блонд с ревенем и заварным кремом
39. Пирог с макарунами с кокосом и джемом
Перенесите свои вкусовые рецепторы в тропики с нашим простым кокосовым противнем.Его легко разделить на квадраты — каждый с джемом малиновой серединки и моросящим черным шоколадом. Разложите по ланч-боксу, чтобы подбодрить меня на свежем воздухе.
Запеканка для макаронов с кокосом и джемом
40. Веганские пирожные с вишней и миндалем
Декадентский, более вкусный и растительный, к тому же, лучше, чем эти веганские пирожные. Ледяная вишня придает шоколадному кляру приятную нотку фруктового вкуса, обогащенного темным шоколадом, какао-порошком и кофе.
Веганские пирожные с вишней и миндалем
Наслаждайтесь большим количеством наших совершенных портативных рецептов десертов для пикника.
Больше вдохновения для пикника
Все наши лучшие рецепты для пикника
Лучшие идеи для семейного пикника
Простые идеи для пасхального пикника
Наши лучшие рецепты для ужина на открытом воздухе
Лучшие веганские рецепты для пикника
Наши любимые здоровые идеи для пикника
Лучшие рецепты пирога с заварным кремом
Рецепты для пикника следующего уровня
21 Perfect Рецепты для пикника (основные блюда, напитки и закуски!)
Планируете пикник? Сделайте его единственным в своем роде с помощью замечательных рецептов для пикника, которые вы найдете ниже!
Пикники прекрасны, не правда ли? День на солнышке с друзьями, семьей или близким человеком, природа вокруг, игры и вкусная еда для пикника! Такой отличный способ снять стресс и просто расслабиться на целый день.
Теперь вы можете просто упаковать несколько бутербродов, чипсов и газировки и закончить день, но если вы хотите действительно хорошую еду для пикника (которую легко приготовить), ознакомьтесь с идеями ниже!
Мясные рецепты
Если вы любите белок, вы не ошибетесь ни с одним из этих рецептов мяса для пикника:
1. Цыпленок быстрого приготовления
Хотя целая курица может показаться не самым подходящим для пикника рецептом в мире. мир, оставайся со мной здесь. Есть много способов упаковать это в путешествие.Кроме того, его очень легко сделать заранее, и он достаточно большой, чтобы прокормить семью из четырех человек.
Если хотите, можете измельчить курицу и сделать бутерброды или рулеты.
2. Свинина
Это еще один рецепт, который вы захотите приготовить заранее, но он так хорош для пикника. Вкусные бутерброды из тушеной свинины — это все, что вам нужно, чтобы накормить участников пикника 🙂
3. Сэндвич с ростбифом с песто
Если вы ищете легкие продукты для пикника, нет ничего проще! Вы можете приготовить один из этих больших бутербродов с ростбифом с соусом песто всего за 15 минут, а, нарезав его на более мелкие бутерброды, вы сможете легко накормить группу людей.
4. Шашлык из говядины
Если у вас есть барбекю на месте для пикника, шашлык — отличный выбор. Их так легко и удобно есть! Даже если у вас нет барбекю, вы можете приготовить их и наслаждаться ими холодными, и они все равно будут действительно хорошими!
5. Куриные шашлычки BBQ
Это еще один рецепт пикника, который лучше всего подходит для барбекю, но его можно попробовать и позже. Вы можете даже приготовить их на ужин, а затем использовать оставшееся мясо для шашлыка для бутербродов для пикника!
Стороны
Сложите несколько этих сторон на тарелке для пикника, чтобы получить полноценный обед!
6.Жареная спаржа в духовке
Это легкий и полезный гарнир, который можно приготовить заранее. Только не делайте их слишком заранее, иначе они могут намокнуть. Ночь перед пикником или утро пикника должны быть хорошими!
7. Кукуруза в початках
Кукуруза прекрасна, и этот рецепт хорош, даже если вы наслаждаетесь ею днем позже. Имбирно-лаймовая глазурь ТАК вкусна!
8. Яйца, сваренные вкрутую
Сваренные вкрутую яйца почти так же просто, как и рецепты для пикника.Приготовьте их утром или накануне, упакуйте, и у вас будет протеиновый перекус размером почти на укус!
9. Гавайские роллы
Думаю, роллы просто необходимы на любом пикнике. Это идеальный наполнитель, который отлично сочетается практически со всем. И эти роллы — не просто обычные роллы: у них восхитительный, но тонкий ананасовый вкус. Ням!
10. Дип со сливочным сыром и фруктами
Вот еще один обязательный атрибут любого пикника, и его НАСТОЛЬКО легко приготовить! Нужно всего три ингредиента.Этот фруктовый соус так хорош, что даже не любители фруктов захотят его попробовать! Идеально подходит для макания всех ваших любимых фруктов.
Салаты
Разве пикник обходится без вкусного салата? Попробуйте один из этих классических блюд:
11. Ягодный салат из киноа
Еще один удивительный рецепт для любителей фруктов. Квиноа делает ее такой питательной, а смесь ягод и цитрусово-медовая заправка усиливает вкус! Так хорошо!
12. Салат из цветной капусты, брокколи, гороха
Этот салат из гороха просто потрясающий.Он наполнен цветной капустой, брокколи, сельдереем, горохом и, наконец, в довершение всего: беконом! Определенно один из моих любимых рецептов для пикника, так как в нем есть почти все, что вам нужно, все в одной миске.
13. Картофельный салат с лимонными травами
Картофельный салат — это самый любимый рецепт картофельного салата, вы не ошибетесь, если принесете его на пикник. Это легкий рецепт, который оставит у вас приятное чувство сытости.
14. Фруктовый салат
Этот рецепт представляет собой десерт, салат и гарнир в одном флаконе.Вы можете приготовить его утром в день пикника, и это будет супер освежающим блюдом на будущее!
15. Фруктовый салат с медом и лаймом
Вот еще один вариант фруктового салата, который немного полезнее предыдущего. Что хорошего в этом рецепте, так это то, что вы можете приготовить его заранее, а затем положить фрукты на шпажки для пикника!
Напитки
Вода — это необходимость для пикника, но также как освежающий и вкусный домашний напиток! Попробуйте один из этих простых рецептов:
16.Клубничный лимонад
Это такой освежающий напиток для пикника, и его очень легко приготовить. Вы даже можете сделать это заранее, заморозить, а затем просто добавить в кувшин с водой, когда окажетесь на месте для пикника.
17. Домашнее корневое пиво
Если вы хотите получить самый прохладный и освежающий напиток, который когда-либо видел любой пикник, попробуйте этот рецепт. В нем используется сухой лед, поэтому его очень весело готовить (детям это понравится), и вы можете легко передать его в место для пикника в бутылке по вашему выбору.
Десерт
Если я знаю одно наверняка, так это то, что ни один пикник не обходится без десертов и закусок! Хотя здесь вы можете выбрать что-то простое, например чипсы, эти домашние варианты стоят дополнительных усилий:
18. Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Овсяное печенье с шоколадной крошкой не всегда самое интересное, но это стоит того. о! Они питательны, мягкие, жевательные внутри и не содержат молочных продуктов!
19.Лимоны
Если вы любите свежие закуски со вкусом лимона в солнечный день, попробуйте эти лимонные пирожные! Сначала они могут показаться немного странными, но они очень вкусные!
20. Wendy’s Copycat Frosty
Это могло быть и в разделе напитков, но это определенно больше десерт, чем освежающий напиток. А вот в жаркий день он охладит вас! У него такой же вкус, как и у настоящего мороза Венди.
21. Брауни
Не нравится идея лимонов? Почему бы вместо этого не приготовить настоящие пирожные — в стиле с низким содержанием углеводов.Они вкусные, простые в приготовлении, без глютена и с низким содержанием сахара.
Не забудьте про все необходимое для пикника!
Если вы собираетесь на пикник, есть несколько вещей, которые вы захотите взять с собой (кроме еды для пикника)! Во-первых, корзина для пикника очень важна для перевозки ваших вкусных блюд и закусок. При необходимости можно использовать и кулер.
Еще одна вещь, которую вы захотите взять с собой, — это одеяло для пикника! Здесь не обязательно фантазировать, но на Amazon есть действительно классные одеяла для пикника, если вы хотите чего-то новенького.
И, наконец, если вы планируете длительный пикник, вы можете взять с собой несколько подвижных игр. Это может быть что-то простое, например футбольный мяч или какие-нибудь принадлежности для бадминтона, или вы можете выбрать классику, такую как мяч для бочче или крокет! Все приведенные выше идеи вкусной еды для пикника помогут вам развлечься!
Какие рецепты для пикника вы собираетесь упаковать?
Хорошо, у вас есть запасы продуктов и несколько вкусных рецептов для пикника на выбор. Дайте нам знать, какие у вас планы на пикник!
Какую еду вы собираетесь упаковать? Какие твои любимые игры для пикника? Мы не учли что-нибудь необходимое для пикника? Оставьте комментарий ниже!
Собери пикник: идеи для детей
Категории: Дети, Советы / Практические советы, МалышиПосле долгого конца зимы и месяцев пропущенного времени за обеденными столами в ресторане теплая погода дает больше возможностей поесть и собраться на улице.Один из наших любимых способов провести время с семьей — это пикник!
Пикники — от импровизированных завтраков до ужинов на закате — прекрасный способ собрать всю семью вместе на свежем воздухе, и это не должно быть сложно. Несколько простых продуктов, легко организовать мероприятия и удобные предметы первой необходимости на свежем воздухе — все, что нужно, чтобы устроить пикник, одобренный детьми, на память. Вся семья по достоинству оценит изменение привычного распорядка дня и возможность проводить больше времени на свежем воздухе!
Найдите развлечения в наших любимых идеях для семейного пикника, представленных ниже, включая то, что поесть, собрать вещи, чем заняться и куда пойти!
Что есть и питьМожет возникнуть соблазн устроить пикник, набитый идеальной едой, требующей серьезной подготовки… но на самом деле, простота обычно лучше! Чтобы дать себе меньше работы и больше времени для настоящего удовольствия, придерживайтесь продуктов, которые не требуют особой подготовки и которые легко упаковать, но при этом полны питательных веществ, чтобы дать своим детям силы и их веселый день.
От полноценного обеда до легких закусок — вот несколько простых идей для пикника для детей всех возрастов:
Основные блюда
Собираетесь обедать или ужинать? Тогда попробуйте один из этих питательных и портативных вариантов:
Если вы заказываете доставку еды для детей от Nurture Life, вы также можете разогреть любимые блюда ваших детей и упаковать их в термос! Помимо того, что это легкая еда для детей на пикнике, вы также будете знать, что каждое заранее приготовленное блюдо тщательно сбалансировано с учетом соответствующих возрасту питательных веществ.
Освежающие напитки
Вам захочется взять с собой много воды, чтобы все были увлажнены и счастливы, но не стесняйтесь брать с собой и другие напитки. Откажитесь от сладких детских напитков, приготовленных с сахаром, и попробуйте вместо этого эти закуски:
- Легкий лимонад : смешайте свежий лимонный сок с водой и заморозьте его в забавном лотке для кубиков льда. Добавьте кубики в воду, чтобы приготовить простой и полезный лимонад.
- Апельсиновые бенгальские огни : Если вашим детям нравится кружиться в безалкогольных напитках, смешайте полностью натуральный апельсиновый сок с газированной водой, чтобы получить пузырящийся апельсиновый газ с меньшим количеством сахара.
- Настоянная вода : Чтобы немного полегче, попробуйте воду, настоянную на фруктах и травах. Ваши дети не только не обезвоживаются, но и сами будут любить приправлять свои напитки!
Закуски на вынос
Эти простые альтернативы нездоровой пищи питательны и доставляют удовольствие, будь то подача вместе с основным приемом пищи или для быстрого перекуса в середине дня:
- Сыр нить
- Яйца вкрутую
- Эдамаме
- Домашний микс с несолеными орехами, попкорном и кокосовой стружкой
- Веселые бутерброды с чаем
- Хрустящие овощи, такие как помидоры черри, болгарский перец или огурцы
- Сезонные фрукты, такие как персики, арбуз или ежевика
- Арахисовое масло банановые гусеницы
День под солнцем требует нескольких обязательных вещей, чтобы всем было комфортно и безопасно:
Когда вы прибудете на место для пикника, выберите место с затенением для еще большей защиты от солнца.Большое одеяло или несколько пляжных полотенец подойдут в качестве места, где можно все разложить, вместе с брезентом или пластиковым листом под ним, чтобы не испачкаться или не намокнуть.
Чтобы позаботиться о беспорядке или остатках еды, вы также можете принести:
- Детские влажные салфетки
- Бумажные полотенца
- Дезинфицирующее средство для рук
- Пустые сумки на молнии
- Дополнительная пластиковая или стеклянная тара
Помимо еды, напитков и всего необходимого на свежем воздухе, одна из самых важных идей для пикника для детей — это занятия на свежем воздухе.Ознакомьтесь с этими идеями, чтобы все двигались вместе:
- Возьмите с собой портативный динамик и устройте веселую семейную джем-сейшн или импровизированный танец.
- Соберите мячи, перчатки и другое снаряжение для случайного спортивного матча.
- Расставьте пузыри, скакалки и мел для тротуаров, чтобы привлечь внимание детей младшего возраста.
- Возьмите пример с классических мероприятий на свежем воздухе, таких как прятки, классики, гонки на одной ноге или четыре квадрата.
- Отправьте своих детей на охоту за мусором, чтобы исследовать окрестности.
Вы также можете взять с собой колоду карт или любимые всей семьей настольные игры, чтобы весело провести время после всех прыжков.
Куда пойти: неожиданные идеи для пикника для детейМестный парк или детская площадка — идеальное место для пикника с детьми, но не ограничивайте себя! Добавьте немного веселья, используя одну из этих уникальных идей для семейного пикника:
- Устройте пикник на своем заднем дворе и пригласите нескольких соседей присоединиться.
- Если ваш местный пляж открыт, устройте пикник на песке.
- Найдите место для кемпинга в заповеднике и приготовьтесь к обеду.
- Найдите поблизости открытый аттракцион , который ваша семья еще не посещала, и спланируйте свой пикник вокруг этого. Проведите веселый день в ботаническом саду, саду скульптур или велосипедной дорожке!
- Если погода плохая или у вас мало времени, постройте форт с подушками, одеялами и подушками и пикник внутри !
Лето — время выйти на улицу и насладиться более теплой погодой, и что может быть лучше, чем отпраздновать повышение температуры, чем эти идеи для семейного пикника для детей? Соберите пару вкусных и удобных блюд, возьмите свое любимое снаряжение на открытом воздухе и отправляйтесь на полдень под солнцем.
Кэти Клепек
Как директор по маркетингу в Nurture Life, Кэти объединяет свои увлечения — семью, еду и выбор здорового образа жизни — с индивидуальным подходом к бренду Nurture Life. У нее более 18 лет опыта в бизнесе, коммуникациях, маркетинге и планировании мероприятий, она стала соучредителем успешной компании по организации мероприятий Reinventing Events. Разнообразный опыт Кэти позволяет ей эффективно сочетать коммуникативные и организационные навыки для разработки, планирования и достижения результатов.Кэти родилась и выросла на Среднем Западе. Она училась в Иллинойском университете в Чикаго по специальности «английский язык и общение». Когда она не распространяет свое настроение (и не ест печенье) в Nurture Life, Кэти бегает марафоны и вместе с мужем ведет подкаст о фильмах ужасов. У нее есть 3-летняя дочь, которая выросла на Nurture Life вместе с еще одной девочкой!
51 Портативная посуда для пикника для летнего обеда на открытом воздухе
Лето — это все, что нужно есть на свежем воздухе.В парке на одеяле или на раскладном столике на симфонии под звездами еда на свежем воздухе — это летние впечатления, которых стоит с нетерпением ждать. Но поскольку летняя жара, которая переносит нас на улицу, может испортить еду, мы должны немного больше обдумать и спланировать еду для пикника, чем ваш обычный старый обед. Имея это в виду, мы выбрали несколько рецептов пикника, которые выдержат жару, просты в приготовлении и, что самое главное, вкусны.
Ингредиенты We 86’d
Когда вы подаете еду на открытом воздухе, вы, скорее всего, столкнетесь с температурой.Хотя использование холодильника, наполненного льдом, — это здорово, мы хотим проявить осторожность, поэтому мы исключили несколько ингредиентов, которые легко портятся, чтобы они не испортили ваш пикник. Мы использовали функцию фильтрации ингредиентов Yummly, чтобы сузить наш список.
Майонез Вы можете найти салат из макарон и картофельный салат, намазанный майонезом, на каждом обеде или пикнике, но никогда не должны сидеть дольше 20 минут. Он содержит сырые яйца и быстро портится, и, честно говоря, никто не хочет есть салат из макарон, который начал застывать.
Цыпленок и большая часть мяса Как и в майонезе, бактерии в мясе могут начать быстро расти, если оно не выдерживается при правильной температуре. «Температурная опасная зона» для еды составляет от 40 до 140 градусов по Фаренгейту, чего трудно избежать, когда вы в пути. Что касается мяса, мы выбрали вяленое мясо, которое не требует какого-либо охлаждения, потому что соль в процессе вяления действует как консервант.
Немного молочных продуктов Есть много летних рецептов, в которых требуются какие-то молочные продукты — например, заправка для салатов или соус цацики.Но мы пропустили рецепты, требующие молока или йогурта, чтобы избежать порчи. Мы действительно включили сыр — сыроделие изначально использовалось как способ сохранения молока, так что это продукт, который выдерживает нагрузку.
Салат-латук По большей части мы отказались от айсберга и романа, потому что они очень быстро раскисают в горячем состоянии или в одежде. Мы выбрали салаты из более крепкой листовой зелени и овощей, которые сохраняют форму и вкус в жаркий летний день.
Наш выбор для пикника
Бутерброды
Сэндвич — это основное блюдо OG на вынос, но мы вышли за рамки стандартных бутербродов с арахисовым маслом и желе (при этом избегая несохраняемых вещей, таких как бутерброды с куриным салатом) .
Греческий сэндвич с салатом
Греческий сэндвич с салатом от Whole Food Real Families
Этот вегетарианский сэндвич с греческим салатом подходит для пикника благодаря слою хумуса, который не дает помидорам, сыру, оливкам и листьям салата выскользнуть из багета. Этот рецепт позволяет вам выбрать салат, но мы рекомендуем грубые корма, такие как руккола, капуста или радиккио, чтобы сэндвич оставался хрустящим даже после короткой поездки.
Сэндвич Капрезе
Сэндвич Капрезе от Life Tastes Good
Этот сэндвич Капрезе обладает всем очарованием салата Капрезе с добавлением очаровательных углеводов.Помидоры, базилик и свежая моцарелла выложены слоями на булочки с чиабаттой для идеального героя пикника.
Tapenade Salami Sandwich
Tapenade Salami Sandwich от Evil Twin Kitchen
Этот сэндвич представляет собой урезанную версию сэндвича с маффулеттой, ставшего знаменитым в кафе Нового Орлеана. Хлеб фокачча разделен пополам с оливковым тапенадом, салями и сыром бри, и получается сэндвич, который не только подходит для пикника, но и приносит удовольствие.
Калифорнийский сэндвич с авокадо BLT
Калифорнийский сэндвич с авокадо BLT от The Lemon Bowl
В то время как я обычно отказываюсь от BLT без майонеза, сэндвич с калифорнийским авокадо BLT восполняет недостающий майонез с хумусом и авокадо, что означает, что это идеальный сэндвич для летнего пикника.
Средиземноморский сэндвич с вегетарианской питой
Средиземноморский сэндвич с вегетарианской питой от The Kitchn
Готовые бутерброды с лавашем делают портативность легкой и аккуратной. Здесь карманы лаваша набиты ингредиентами средиземноморского салата — фасолью гарбанзо, помидорами, оливками, сыром фета и хумусом или баба гануш, чтобы содержимое карманов оставалось нетронутым до времени пикника.
Прошутто, руккола и бальзамический бутерброд
Прошутто, руккола и бальзамический бутерброд от Skinnytaste
«Минимальный» — тема этого бутерброда.После салями прошутто — одно из лучших сортов мяса для пикника, потому что оно требует минимального охлаждения. С рукколой и ветчиной прошутто, сбрызнутыми бальзамическим уксусом и оливковым маслом, дети могут легко приготовить и достаточно вкусно, чтобы взрослые могли наслаждаться.
Салат
Салат — наш любимый способ подавать овощи летом, но мы вышли за рамки обычного айсберга и помидоров, чтобы сделать вашу трапезу на свежем воздухе немного более интересной и намного менее… сырой.
Азиатский салат из брокколи с арахисовым соусом
Азиатский салат из брокколи с арахисовым соусом от Gimme Some Oven
Этот летний салат вдохновлен азиатской атмосферой — это брокколи, разрезанная на кусочки, посыпанная эдамамом и арахисом для протеина и текстуры, но волшебство заключается в арахисе соус. Он состоит из арахисового масла (обви), кунжутного масла, придающего ему тостовый вкус, рисового уксуса, чтобы смягчить насыщенность арахисового масла и добавить сладости, и немного соевого соуса. Вместе это портативный салат с добавленной ценностью, который является вкусным и питательным.Он также без молочных продуктов, без глютена и веганский.
Мексиканский салат с черными бобами
Салат из нута с огурцами и помидорами от Skinnytaste
В этом салате используются только листья петрушки — вместо салата для придания прохладного вкуса используются огурцы. Немного нарезанного кубиками красного лука и лимонного сока придадут ему силу сморщивания, которую укрощает оливковое масло. Это не только салат, который насытит, но и его склейка займет всего 10 минут, так что вы сможете выйти на улицу намного быстрее.
Салат из хрустящей капусты с кешью
Салат из хрустящей капусты с кешью от Marisa Moore Nutrition
Капуста и морковь составляют основу этого салата, но производственная стоимость зависит от кешью и эдамаме, а винегрет — это то, что делает это больше, чем просто гарнир. Поджаренное кунжутное масло усиливает ореховый вкус салата, уникальное сочетание сладкого и кислого дает сочетание кленового сиропа и яблочного уксуса.
Салат из капусты с лимоном и авокадо от The Toasted Pine Nut
Это очень простой салат, состоящий из простой капусты, авокадо, лимона, кедровых орехов и оливкового масла.Кале действительно подходит для обеда на открытом воздухе: если она не пропиталась кислотой, такой как лимонный сок или уксус, в течение нескольких дней, она не завянет на вашем пикнике. На самом деле, если вам не хочется массировать капусту, вы можете приготовить этот салат за день, и он должен быть нежным, когда вы будете готовы к обеду — на улице или в помещении.
Салат из пасты
Пикник — это не так. т обойтись без салата из макарон. Их легко сделать, собрать и упаковать, так что вы сможете без проблем пообедать под солнцем.
Салат Песто Тортеллини
Салат Песто Тортеллини от Life in the Lofthouse
Песто и пикники идут рука об руку — песто используется для приготовления всевозможных блюд, а для этого салата Песто Тортеллини он служит заправкой чтобы покрыть пасту чесночным вкусом.Что делает этот салат из макарон еще более привлекательным, так это то, что для него требуется всего пять ингредиентов, и единственная настоящая подготовительная работа — это приготовить бекон и кипяток для макарон. Но не обязательно придерживаться обычного песто из базилика; если вы хотите все перемешать, вы можете вместо этого добавить песто из сушеных на солнце помидоров и рукколы.
Легкий и легкий салат из макарон
Легкий и легкий салат из макарон от Джули Бланнер
Скорее всего, у вас уже есть большая часть ингредиентов для этого салата из макарон в вашей кладовой.Перемешайте макароны с помидорами черри и лимонным винегретом, а затем добавьте несколько листьев базилика и сыр фета. Это блюдо так же просто, как и сезон, для которого оно создано.
Салат из пасты Lemony Orzo с огурцом и фетой
Салат из пасты Lemony Orzo с огурцом и фетой от Fork Knife Swoon
Трудно не любить любую лапшу в любой еде, но обычный орзо необычен как летний салат из макарон . Заправленный лимонным соком и оливковым маслом, вместе с огурцами и увенчанный сыром фета, его легко готовить, носить с собой, подавать и убирать.
Дипы и спреды
Дипы и спреды являются основными компонентами любой трапезы на открытом воздухе, но молочные продукты и майонез, как правило, являются основой хороших соусов, поэтому мы выбрали несколько безопасных для пикника соусов для ваших чипсов и овощей.
Creamy Beet Tahini Dip
Creamy Beet Tahini Dip от Ahu Eats
Этот соус из свеклы и тахини непременно украсит ваше одеяло для пикника! Этот веганский спред представляет собой в основном хумус, но вместо нута он взбивает свеклу, тахини, чеснок, лимонный сок и оливковое масло.Кулер не требуется.
Дип из баклажана Баба Гануш
Дип из баклажана Баба Гануш от тимьяна
Этот рецепт похож на хумус, но основное внимание уделяется жареным баклажанам вместо нута. Пока вы меняете только один из ингредиентов, получается совершенно другой намаз. Он принимает дым от гриля, а оливковое масло помогает баклажанам достичь восхитительной кремовой консистенции.
Хумус из кабачков
Хумус из кабачков на пиршестве дома
Поскольку мы уже много раз упоминали хумус (это блюдо очень подходит для пикника), мы добавляем еще один соус, похожий на хумус, приготовленный из одного из любимых летом овощей : цуккини.Цукини, приготовленные на гриле или жареные, отлично сгибаются и хорошо сочетаются с обычными ингредиентами для кремового соуса, чтобы сделать ваши овощи чем-то особенным.
Десерты
А теперь поговорим о десерте. Хотя печенье — идеальный портативный десерт, мы выбрали несколько рецептов, подходящих для пикника и достойных последнего названия блюда. Это означает, что вы можете есть их руками (читай: не липкими!) Так же легко, как вилкой.
Nutty Blondies
Nutty Blondies от Bakerita
Карамель, которую вы видите, стекающая с горы блондинок, предназначена только для галочки (так что не беспокойтесь о том, чтобы испортить вашу корзину для пикника), это то, что находится под ней. после.Это один из самых простых рецептов десерта, который я когда-либо встречал — он состоит из одного яйца, одного стакана муки, одного стакана коричневого сахара и полстакана сливочного масла. Остальное — чокнутые!
Простой пирог с клубникой
Простой пирог с клубникой на вкус
Мы выбрали прямоугольный пирог вместо обычного круглого, чтобы все было в порядке. Плоские пироги готовятся на противне с узким ободком, что означает, что они достаточно мелкие, чтобы вы могли съесть кусок руками, не просачиваясь липкими летними фруктами.Точно так же мы рекомендуем галет. Обе формы пирога сделаны таким образом, что корочка и фруктовая начинка сливаются воедино для портативного угощения.
Торт из апельсинового сока
Торт из апельсинового сока от Southern Bite
Для тех из вас, кто настаивает на пироге, мы выбрали этот, потому что он настолько хорош, что не требует глазури. Чтобы сделать этот торт без беспорядка, который можно было бы подавать без глазури, необходимо нанести теплую глазурь из апельсинового сока на торт, пока он еще теплый и находится на сковороде.Торт впитывает сладость, и никто не пропускает глазурь.
Хотите большего?
У нас есть рецепты для каждого ингредиента в честь лета. Так что, если в холодильнике есть что-то, что вам нужно, у нас есть рецепт для пикника.
7 продуктов, которые нужно упаковать для здорового летнего пикника
Лето в самом разгаре, а это значит, что пора пикников — пора отряхнуть одеяло для пикника, собраться с любимыми, насладиться великолепной погодой на Гавайях и, конечно же, поесть много вкусных закусок! Вы всегда можете упаковать основные полезные продукты, такие как крекеры, чипсы, орехи и сухофрукты, или вы можете отказаться от них и копаться в этих альтернативах в своей корзине для пикника.
- Льняные крекеры и хумус — готовите ли вы сами, например, этот карамелизированный луковый хумус, или покупаете в местном магазине Down to Earth, хумус с льняными крекерами — это сытная и разумная еда для пикника.
- Шашлык — ведь откусывать пищу из шампура всегда веселее! Выбираете ли вы фрукты или овощные шашлычки на гриле, шашлык отлично подходит для путешествий, в нем нет посуды, и его легко съесть на ходу.
- Салат из киноа — освежающий салат, такой как салат табули из киноа, наполнит вас и доставит здоровую дозу овощей.Киноа намного лучше переносит жару, чем макароны или рис.
- Суши — эти роллы станут отличным, легко упаковываемым дополнением к вашему пикнику! Выбирайте любую начинку — нам очень нравятся эти овощные суши-роллы.
- Обертки — бутерброды — это основной продукт пикника, но лучше выбрать обертки, особенно если вы используете что-то другое, например большой лист салата или зелень капусты, такие как эти зеленые обертки с травами и ореховым сыром. Обертки также лучше защищены, чем бутерброды, и их легче есть одной рукой.
- Фруктовый салат — нарезанные в летний фруктовый салат или целые фрукты — это полезное сладкое угощение для вашей корзины для пикника.
- Печенье — полезное домашнее печенье, такое как печенье с кленом и тахини, никогда не испортится на пикнике! Не оставляйте шоколадную стружку, иначе вы можете получить тающий беспорядок.
Эти продукты для пикника вкуснее всего на солнце, так что отправляйтесь на ближайший пляж и принесите свое самое яркое одеяло!
7 традиционных итальянских идей для пикника
7 идей для пикника в итальянском стиле, которые легко и быстро приготовить, используя простые и вкусные ингредиенты, которые, конечно же, не нужно готовить.Для идеального весеннего пикника!
Простота и подлинность продуктов являются обязательными для Типичная итальянская корзина для пикника . Соприкосновение с природой заставляет задуматься о простых и вкусных ингредиентах, которые, конечно же, не нужно готовить.
Сидеть перед прекрасным Валь д’Орча или на берегу озера Комо, устроить пикник на вилле Боргезе или в одном из многих замечательных мест, которые вы можете найти в Италии, было бы большим опытом для вашей души и для вашего вкуса.Но если вы не можете улететь прямо сейчас, мы можем воспроизвести нечто подобное даже недалеко от вашего дома: секрет в том, чтобы выбрать красивое место, сад или место, способное примирить вас с природой, и с любовью подготовить корзина для пикника для гурманов.
Идеи весеннего пикника
Мы придумали 7 идей для пикника, которые легко и быстро приготовить. Основная идея — это традиционный итальянский пикник , поэтому вы найдете несколько классических рецептов, чтобы приготовить полезный и вкусный пикник в идеальном итальянском стиле.
Салат Капрезе
Итальянский гарнир для пикника , но превосходный в качестве закуски. Салат Капрезе можно приготовить за 5 минут. Лучшее сочетание — это подходящие помидоры, моцарелла из буйволиного молока, оливковое масло экстра-девственницы, базилик, ориган и щепотка соли. Вы можете приготовить его дома и положить в посуду. Это может быть рецепт итальянского пикника на каждый день .
Бобы и сыр пекорино
Fave e pecorino — это идея для весеннего пикника , самый простой способ: взять с собой пекорино и целые стручки.Извлечение бобов — это часть ритуала «фаве и пекорино»!
Пьядина с сыром и ветчиной
Вы можете приготовить домашнюю пиадину или купить ее, а затем наполнить ее своими любимыми ингредиентами: классическое сочетание сыра и ветчины с салатом, а также вегетарианские или веганские начинки. вкусные. Если можете использовать моцареллу, страккино, робиолу или бри. Если вы хотите использовать моцареллу, мы рекомендуем взять ингредиенты с собой и объединить их за несколько минут до еды: свежая моцарелла, и в частности моцарелла буйвола, выделяет слишком много влаги, из-за чего пиадина может стать полностью влажной.
Хлеб и ветчина
Pane e prosciutto — самый простой способ съесть вяленую ветчину, лучше использовать деревенский хрустящий хлеб. Вы можете накрыть его еще одним ломтиком хлеба и добавить ломтик сыра пекорино или проволу, чтобы получился итальянский сэндвич для пикника .
Pane e salame: при желании можно заменить ветчину салями. Также можно использовать багетный хлеб.
Салат Фарро
В итальянскую корзину для пикника вы можете положить восхитительный салат Фарро, чтобы завершить свое меню.Это также может быть основным блюдом на пикнике. Мы предлагаем рецепт оливок и пекорино, но вы можете попробовать и другие комбинации, такие как соус песто и вяленые помидоры.
Груши и сыр
В завершение итальянского пикника (или для начала!) Вы можете попробовать груши и сыр пекорино, восхитительное сочетание вкусов. Нарежьте груши дольками и попробуйте их с нарезанным кубиками пекорино, вам понравится это сочетание! Для более сильного матча используйте сыр горгонзола.
Добавить комментарий