Десерт рецепты из свеклы: необычная подборка рецептов со свеклой в качестве десерта
РецептВыпечка и десерты со свеклой: 41 рецепт что приготовить со свеклой
Выпечка и десерты со свеклой: 41 рецепт что приготовить со свеклой — «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Свекла
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Все рецепты
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.
А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту:
просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найден 41 рецепт
Сортировать:
Выпечка и десерты•Русская кухня
Свекольные блины на ряженке
Автор: Lena Schalamaj
8 порций
30 минут
Выпечка и десерты
Творожно-свекольный пирог
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 40 минут
спецпроекты
Выпечка и десерты•Русская кухня
Свекольное мороженое
Автор: Алексей Зимин
12 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Картофельные пирожки с брынзой и свекольно-сметанным соусом
Автор: Софья Тараторина
3 порции
1 час 40 минут
Выпечка и десерты•Французская кухня
Груши, припущенные в мускате с лавровым листом и корицей
Автор: Ольга Худина
6 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Розовый яблочный зефир
Автор: Любов Макаренко
4 порции
Выпечка и десерты•Авторская кухня
Ассорти из трюфелей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Тенденция
Ресторанный мир будущего 5 трендов на фестивале Megustro 2022
Рецепты
Рецепты супов с квашеной капустойБорщи, солянки, щи и их друзья
Рецепты
Что приготовить из тыквы, кроме супа и пирогаРецепты тыквенного карри, крокетов и цукатов
спецпроекты
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Овсяные мини-маффины с морковью и свеклой
Автор: Elizaveta-Mariya Rukodainaya
8 порций
45 минут
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Творожный пирог со свеклой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
Выпечка и десерты•Французская кухня
Свекольно-грушевый «Наполеон»
Автор: Алексей Зимин
6 порций
30 минут
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Брауни с шоколадно-свекольным ганашем и соусом из черной смородины
Автор: Еда
6 порций
40 минут
Выпечка и десерты
Тарт со свеклой, фенхелем и укропом
Автор: Еда
7 порций
2 часа 30 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Печенье «Персики»
Автор: Анна Мораликова
8 порций
Выпечка и десерты•Французская кухня
Шоколадно-свекольный пирог
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 35 минут
СВЕКОЛЬНЫЙ БРАУНИ — Health Kitchen
Этот рецепт как нельзя лучше пополняет мою копилку идей не только полезных брауни, но и брауни, а также других вкуснейших десертов с участием ОВОЩЕЙ — меня ведь хлебом не корми, дай из цукини, батата, морковки или свеклы десерт приготовить;) Рецепт вкуснейшего брауни из батата вместе с еще несколькими полезными идеями для этого лакомства я уже выкладывала на моей страничке в ИГ, ну а тут в блоге есть отличная выпечка из цукини и моркови, которая просто не может не понравится даже тем, кто не сильно заботится о чистоте своего питания в принципе.
О важности употребления достаточного количества овощей я повторяла, повторяю и буду повторять всегда — подробней о том, почему они так важны в здоровом сбалансированном рационе всех без исключения и худеющих в том числе я писала здесь. Я прекрасно понимаю тех, кому по тем или иным причинам сложно употреблять их в достаточно количестве — когда-то и я в своем рационе этими жизненно необходимыми нам всем продуктами пренебрегала. В решении этой проблемы главное просто осознать, что она есть и постепенно, день за днем начинать увеличивать количество употребляемых в пищу овощей, пробовать новые продукты, способы их приготовления и сочетания — и вы и сами не заметите, как очень быстро не просто привыкните к присутствию этих полезнейших продуктов в своем меню, но и полюбите овощи всей душой.
Свекла — это тот корнеплод, который у меня не просто в фаворитах, сегодня он присутствует в рационе всей моей семьи в том или ином амплуа почти ежедневно. Как не странно, этот на первый взгляд ничем не примечательный продукт невероятно богат антиоксидантами и клетчаткой! Сейчас я нахожу свеклу безумно вкусной, хотя, признаться, так было далеко не всегда: вначале я усвоила для себя всю ее пользу в теории, и только вкусив все бонусы от употребления этого продукта на практике я со временем полюбила ее всей душой;) А тем временем, свекла обладает еще и очень мощным антивоспалительым и очищающим (детоксифицирующим) эффектом: в детокс программах она активно включается в рацион во второй половине очищения с целью непосредственного выведения токсинов из организма за счет действия особово фермента (глутатион-S-трансферазы, GST), который работает для токсинов как “крючок”, захватывая их и
Для тех, кто панически боится вареной (запеченной) свеклы и моркови из-за их высокого гликемического индекса (ГИ) (напомню, в сырых моркови и свекле он низкий и увеличивается из-за термической обработки), посоветую детально разобраться с этим понятием, чтобы раз и навсегда развеять многие мифы, которыми оброс сегодня такой класс макронутриентов, как углеводы.
В будущих постах я коснусь этой темы более детально, а сейчас лишь напомню — полезные и натуральные продукты с высоким ГИ вовсе не обязательно исключать из своего рациона даже в период активного похудения — их лишь важно кушать в правильных сочетаниях с продуктами, состав которых позволит им служить своеобразным прямым или косвенным барьером для всасывания глюкозы из продуктов с высоким ГИ. Речь идет о тех продуктах, которые богаты протеинами (белком), пищевыми волокнами и жирами (особенно ненасыщенными жирными кислотами) — использование их в одном рецепте с ингредиентами с высоким ГИ (или просто съедая их вместе в одном приеме пищи) позволяет не только уменьшить гидролиз (=расщепление, переваривание) крахмалов в высокогликемическом продукте, но и их последующее всасывание в виде глюкозы — грубо говоря, это уменьшает ГИ конечного блюда (или всего приема пищи, если вы просто съели эти продукты вместе). Такой эффект обеспечивается в основном за счет того, что белки, жиры и пищевые волокна ограничивают действие пищеварительных ферментов (амилаз) на крахмал (который и расщепляется до глюкозы) и уменьшают всасывание глюкозы.
СВЕКОЛЬНЫЙ БРАУНИ
Пищевой состав
- Порций: 10
- 1 порция: 1/10 рецепта
- Энергетическая ценность: 92 ккал
- Жиры: 2 г
- Насыщенные: 0,65 г
- Ненасыщенные: 1 г
- Углеводы: 15 г
- Натрий: 30 мг
- Пищевые волокна: 3 г
- Белки: 4,5 г
- Холестерин: 21 мг
Тип рецепта: десерт, выпечка
Подготовка:
Приготовление:
Общее время:
- 150 г очищенной сырой свеклы
- 100 г любой муки (у меня овсяная, можно ц/з пшеничную, гречневую, кукурузную, из бурого риса и т.
д, а можно и их смесь) - 50 г какао порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 яйцо и 2 белка (этот рецепт можно смело готовить ВЕГАНСКИМ, заменив яйца на молотые семена льна, чиа, пюре из банана или яблока и т.д. или на их смесь (все зависит от того, что есть у вас под рукой) — точные количества необходимых ингредиентов ищите здесь, а также смотрите примечания в конце рецепта)
- подсластитель по вкусу (банан, финики, сиропы, стевия)
- 50-150 мл любого молока (у меня миндальное) или питьевой воды в зависимости от того, чем вы решите подслащивать тесто: максимум (150 мл) если подслащиваете только стевией, минимум (50 мл) — если используете жидкий сироп вроде кленового сиропа; в случае подслащивания финиками, бананами или смешивая разные подсластители и стевию регулируйте количество жидкости таким образом, чтобы тесто в итоге получалось достаточно густым, но все еще способным течь и его можно было перелить в форму для запекания лишь немного помогая при этом лопаткой или ложкой
д, а можно и их смесь)- Перед приготовлением теста свеклу понадобится запечь в духовке до полной готовности: можно это сделать, положив ее целиком и не очищая, а можно очистить, разрезать на кусочки и завернуть в фольгу;
- В блендере измельчите вместе яйца, подсластители, свеклу и соль;
- Добавьте к ним остальные ингредиенты и смешайте все до однородной массы; количество жидкости (воды или молока) регулируйте в зависимости от используемых ингредиентов так, чтобы тесто получилось достаточно густым, но все еще обладало способностью растекаться по форме для выпечки;
- Залейте тесто в смазанную кокосовым маслом или застеленную пергаментом форму для выпечки и выпекайте в течение 30 минут при 170 °С;
- Охладите, разрежьте на равные кусочки и наслаждайтесь: ПРИЯТНОГО!
Расчет питательного состава приведен для рецепта из яиц с использованием 50 г кленового сиропа (остальную сладость добираю стевией) и 100 мл миндального молока (того, что 35 ккал на 250 мл)
ВЕГАНСКАЯ ВЕРСИЯ: я готовила данный рецепт, используя для последних трех ингредиентов в списке: вместо яиц 1 небольшой банан +1 ст.
л. чиа и 1 ст.л. молотых семян льна, замоченных на 10 мин в 6 ст.л. воды + 50 г кленового сиропа + 200 мл воды + пара капель стевии для остальной сладости
Доставку еды заказываю тут
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ, ВЕГАНСКИЕ, ВЕГЕТАРИАНСКИЕ, ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ21 рецепт сладкой свеклы — Brit + Co
Салли Джонс
07 октября 2016 г.
В это время года, когда овощные рынки кишат корнеплодами , легко вернуться к своим любимым запасам (мы глядя на тебя, тыква !). Но вы оказываете себе настоящую медвежью услугу, если игнорируете свеклу. Возможно, вы уже знаете, что они великолепны в спиральных салатах и *так* сытны в пикантных блюдах , но именно их природная сладость делает их сильными претендентами на десертный стол. Да, вы нас правильно поняли! Свекольные десерты. Не верите нам? Ваше мнение изменится благодаря этим 21 рецепту сладкой свеклы, которые заставят вас по-новому взглянуть на румяные корни.
Мороженое с кусочками шоколадной свеклы
Если вы мечтали о шоколадном мороженом «Красный бархат», то это для вас. В нем есть все вкусы, которые вы жаждете, без химических красителей. (через Vegan Heaven)
Батончики со свеклой и тахини
Эти полностью натуральные батончики жевательные, с сочными кусочками сладкого изюма и хрустом какао-бобов. Мягкий тахини и миндальное масло делают их вкусным и полезным перекусом в 16:00. энергетический спад. (через кухню Голубка)
Сырой веганский свекольный пирог с кешью
Этот пирог с кешью плотный и воздушный, как чизкейк без молочных продуктов. Но великолепный цвет, хрустящие финики и миндальная корочка делают его особенным. Приготовьте один для следующего позднего завтрака с друзьями, и все будут так впечатлены. (через Create N Plate)
Свекольное печенье
Это печенье с арахисовым маслом требует муки из тапиоки, что делает его безглютеновым. Принесите партию в офис, и вы станете лучшим другом для всех.
(через кулинарного фанатика)
Булочки со свеклой и корицей
Булочки с корицей розовые, но свекла тонкая, и для придания сладости требуется совсем немного апельсина и имбиря. Сделайте партию в следующее ленивое воскресное утро и разбудите весь дом своим блаженным ароматом корицы. (через Gather and Dine)
Полезный молочный коктейль «Красный бархат»
Этот коктейль похож на кусочек торта «Красный бархат» в стакане. Но это все натуральное, без рафинированного сахара, с низким содержанием жира, высоким содержанием белка, клетчатки и без глютена. Вам это нужно в жизни прямо сейчас! (через десерты с пользой)
Пончики со свеклой и мокко из темного шоколада
Два удивительных ингредиента придают этим пончикам вкус какао-мокко — свекла и кофе. Один укус, и вы перенесетесь в шоколадный рай. (через Хизер Кристо)
Замороженный йогурт с медом и свеклой
Этот замороженный йогурт с медом и свеклой убережет вас от менее полезных сладостей, пока вы смотрите, как разворачивается драма.
(через My Diary of Us)
Бананово-ягодная свекольная миска для смузи
Этот ложечный смузи богат белком, насыщен питательными веществами и идеально подходит для перекуса после тренировки. Жареная свекла придает ей естественную сладость и сочную бархатистую текстуру, а ее великолепный розовый цвет напоминает *счастье* в миске. (через Джессику на кухне)
Веганские шоколадные торты с лавой
Эти сочные лавовые торты просто сочатся из кокосового крема домашнего приготовления. Позвоните своему партнеру, подруге, тайной влюбленности, милому собаководу, новому терапевту, , в общем, кому угодно , и скажите им, чтобы они подошли, потому что угощением нужно делиться. (через Minimalist Baker)
Свекольно-ягодный смузи
С большим количеством черники, ежевики, клубники, малины и хрустящего яблока этот свекольный смузи — это как раз то, что нужно. (через соль и лаванду)
Свекольный торт без глютена с финиковым сахаром
Великолепный розовый цвет этому торту придает тертая свекла, которая также входит в состав торта.
Посыпьте его рубленым миндалем и зернами граната для идеальной осенней картины. (через наши кулинарные истории)
Свекольный торт из темного шоколада с полностью натуральной розовой глазурью из масляного крема
Внутри этого насыщенного, влажного и совершенно декадентского шоколадного торта спрятана жареная свекла, а пышная розовая глазурь также окрашена свекольным соком. Сладкая свекла FTW! (через Бесконечную еду)
Веганские пончики с яркой свекольной глазурью
Эти пончики покрыты сладкой свекольно-розовой глазурью. Сделайте двойную порцию, потому что пончики, очевидно, *ваше* счастливое место. (через Two City Vegans)
Шоколадные кексы со свеклой и глазурью из сливочного сыра
Эти кексы шоколадные, влажные и воздушные. Богатая свекла и глазурь из сливочного сыра делают их настоящим декадансом. Добавьте это в закладки на День святого Валентина, потому что это просто *так* хорошо. (через Sweet and Spivory Pursuits)
Шоколадный свекольный хлеб
Получил очень большую партию свеклы от своей акции CSA? Приготовьте свекольный пирог, возьмите взбитые сливки и позовите друзей на импровизированный послеобеденный чай.
(через Gather and Dine)
Свекольные кексы с черникой
Нет ничего лучше утренних кексов с черникой, чтобы собрать всех за кухонным столом. Эти кексы получаются очень влажными и сладкими благодаря свекле в тесте. Лучше сделайте двойную порцию, потому что все захотят. (через питание Stripped)
veggiedesserts.com
Стаканчики со свекольным маслом
Свекольное масло в этих стаканчиках для шоколадных конфет требует орехов кешью, но вы можете заменить их любимыми орехами. Они такие же вкусные, как и выглядят, но гораздо полезнее магазинных. Давай, выпей еще! (через Veggie Desserts)
Розовые блины
Придайте розовым воскресным утрам блины с помощью одной вареной свеклы. (через Feel Good Foodie)
Если вам нравятся эти удивительно сладкие рецепты из свеклы, подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать больше.
Салли Джонс
Салли Джонс — писатель и редактор, живущая в Нью-Йорке.
Она работала на многих веб-сайтах, включая iVillage, Ladies Home Journal, More, Parenting, Cosmopolitan, The Knot и YourTango, занимая должности от редактора до главного операционного директора. Ремонт и дизайн интерьера — ее нездоровые навязчивые увлечения. Она отремонтировала каждый дом, в котором жила, в том числе сдаваемые внаем, и типа… эй, кто это делает? Вы можете поймать ее в ее блоге Renov8or.
Осенние рецепты
Рецепты десертов
Осенние рецептыПолезные рецептыСладости
12 вкусных, сладких и полезных десертов из свеклы
Наслаждайтесь любым из дюжины вкуснейших свекольных десертов. Эти рецепты с использованием свеклы имеют мягкий вкус с добавленной сладостью, множество преимуществ для здоровья и часто приводят к естественному малиново-красному цвету. Наш список представляет собой коллекцию потрясающих десертов из свеклы от некоторых из наших любимых кулинарных блоггеров. Наслаждаться.
Честно говоря, я совсем недавно перешел на десерты из свеклы.
Помню, как мне впервые предложили свекольный пирог. Я думал, что они немного сумасшедшие. Ведь есть десерты, а есть овощи. Сначала я сказал нет, спасибо.
Я ошибся, думая, что свекла хороша только в салатах или гамбургерах. Я и не подозревал, что собираюсь навсегда изменить свое мышление.
Сначала отказавшись, я вспомнил, что раньше ел овощи в сладостях. В конце концов, я люблю кексы с кабачками и морковный пирог моей сестры. Наконец, утомив меня выпечкой со свеклой, я попробовала.
Немедленно о лице, так как я мгновенно влюбился в свекольные десерты.
Польза свеклы
Помимо того, что она вкусна, свекла обладает массой полезных для здоровья свойств. Считается, что они снижают кровяное давление, укрепляя иммунную систему. И они насыщены калием, марганцем, витаминами А, С и фолиевой кислотой.
Хотите верьте, хотите нет, но список потенциальных преимуществ можно продолжать и даже поддерживает WebMD.
Свекла может использоваться в каждом блюде
Приведенный ниже список является частью серии рецептов из свеклы.
- Перед едой или закусками: Свекольные салаты, намазки и гарниры – 18 вкусных и полезных вариантов
- Для основного блюда: Свекольные блюда (скоро)
- В качестве сладкого угощения: Выпечка со свеклой: 12 Вкусно, сладко , и полезные десерты из свеклы (эта страница)
Пожалуйста, поделитесь и сохраните на потом
Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею в социальных сетях и сохраните на потом на Пинтерест.
Попробуете эти свекольные десерты?
Вам также может понравиться:
- Рецепт вареной свеклы — вкусный, питательный и красочный
- 18 рецептов пирожных без глютена и молока от Basic or Creative Foods
- Рецепт шоколадного и вишневого пудинга с чиа — молочный и глютеновый бесплатно
- Легкий рецепт халвы: натуральная израильская конфета без глютена и молока
Отказ от ответственности: Заявления о пользе для здоровья не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья.
Добавить комментарий