Электрогриль рецепты приготовления: Доступ к этой странице запрещен.
РецептРаздел содержит рецепты для приготовления на электрическом гриле. Рецепты 1-21 (из 24) 1 2 » Конец Все Говяжий бифштекс приготовила на гриле, подавала с овощным салатом — получился низкоуглеводный ужин. Куриные крылышки приготовлены на электрическом гриле. Очень быстро и очень вкусно! Отбивные из свинины приготовлены на гриле буквально за 10 минут. Получаются сочными с вкусной хрустящей корочкой сверху. Жареная треска приготовлена в электрогриле со специями. Вкусно и быстро, особенно когда нет времени готовить. Творожная запеканка с изюмом и курагой приготовлена в мультипекаре «Редмонд». Лаваш с курицей и овощами получается сочным за счёт добавления творога. Готовила в электрогриле. Такой рулет из лаваша с разными начинками стала готовить себе почти ежедневно на завтрак. Приготовленная таким способом на электрогриле говяжья печень получается нежная, сочная и с приятным вкусом. Омлет с овощами приготовлен в мультипекаре — быстро, просто и очень вкусно к завтраку. Горячие бутерброды с колбасой и сыром приготовлены на гриле. Творожная запеканка с морковью, изюмом и манкой приготовлена в мультипекаре. Это вкусно и быстро — у меня ушло всего 15 минут на готовку! Запечённый картофель подавала с куриной грудкой, тоже запечённой на гриле. Индейка приготовлена на гриле и подаётся к столу с овощным салатом. Только солнышко выглянуло после длинной зимы, как тут-же захотелось шашлыка и электрогриль мне в помощь. Рыба толстолобик приготовлена на гриле — вкусно, полезно и не калорийно с овощным салатом. Кесадилья — это ароматная, сытная и вкусная закуска мексиканской кухни. Единственными обязательными ингредиентами являются пшеничная или кукурузная лепешка и сыр. Кесадилья относится к разряду блюд быстрого приготовления. Шаверма по-домашнему приготовлена на электрогриле — ой, как вкусно: в хрустящем лаваше сочные овощи и вкусная котлетка! Рыбные котлеты приготовлены с картофелем и морковью — получаются очень сочными даже на гриле, если во внутрь каждой котлетки положить кусочек сливочного масла. Котлета с сыром приготовлена на гриле. Картошка приготовлена в сырно-сливочном соусе и подавалась на гарнир к мясу-гриль. Рецепты 1-21 (из 24) 1 2 » Конец Все |
Рецепты на гриле с фотографиями. Как готовить на электрогриле? Простые и сложные рецепты для приготовления на электрогриле
Электрогриль – специальное приспособление для приготовления разнообразных блюд, занимающее свое достойное место во многих семьях. Эта умная техника стала помощницей хозяек, которые стремятся готовить полезные и одновременно вкусные блюда.
Основание гриля прогревается равномерно, отдавая тепло, поэтому на нем можно не только запекать, но и тушить, жарить и даже варить. Поэтому самое время раскрыть секреты, что можно приготовить электрогриле. 15 ТОП рецептов специально для тех, кто стал обладателем новинки. Эти блюда привлекают не только превосходным вкусом, но и шикарным видом.
1. Стейки свиные
Самое распространенное блюдо, которое обычно первым готовят дома, купив электрогриль. Получаются стейки не пересушенными, сохраняется аромат мяса. Недаром этот мясной шедевр попадает всюду на первое место при составлении ТОП блюд для электрогриля.Что потребуется:
Кусок свинины, специи, соль
Как приготовить:
- Мясо нарезается пластинами, толщиной 1 см.
- В миске надо соединить соль с приправами.
- Намазать каждый кусок полученным составом, оставить замариноваться на 5-7 часов.
- Готовить на домашнем электрическом гриле, пока не прожарятся внутри.
2. Овощи
Просто и вкусно готовятся на данном приспособлении овощи. Можно жарить практически любые. Особенно вкусными на электрогриле получаются кабачки, помидоры, цветная капуста, болгарский перец, морковь, репчатый лук. Можно выкладывать для обжаривания один вид овощей или ассорти.
Получается прекрасный овощной гарнир, который идеален к мясу, курице, рыбе. Никаких умений не потребуется, овощи достаточно предварительно замариновать. Они складываются в миску (нарезанные), куда добавляется соль и перчик, немного сушеного розмарина и базилика. Можно добавить ложечку растительного масла и соевого соуса. Через 15 минут они готовы для обжаривания.
3. Сэндвичи с ветчиной и жареным яйцом
На завтрак на электрогриле быстро готовятся сэндвичи с ветчиной. Некоторые считают это блюдо французским, но на нашей кухне оно тоже очень распространенное.
Что понадобится:
Пару ломтиков белого тостового хлеба, кусочек масла, по 2 ломтика ветчины и сыра, 1 небольшое яйцо.
Как готовить:
- На кусочек хлеба надо намазать масло. Сверху будем укладывать ветчину, затем сыр. Все это закрывается вторым кусочком хлебушка и отправляется на электрогриль.
- Когда утренний сэндвич готов, вынуть его на тарелку, а на горячей поверхности пожарить яйцо (можно чуточку присолить).
- Уложить поджаренное яйцо поверх готового бутерброда и кушать.
4. Запеченная куриная грудка
На обед или ужин на электрогриле легко приготовить запеченную грудку. Куриное мясо получится сочным, оно напитано вкусами соуса.
Что понадобится:
Грудка – 1 шт., по чайной ложке соевого соуса и растительного масла, по вкусу – специи и соль.
Как готовить:
- В миске соединить все ингредиенты для маринада, смешать.
- Снять с куриной грудки кожицу, порезать на 3-4 части, удалив косточку.
- Послить, замариновать мясо в подготовленной смеси пряностей и соуса. Дать постоять минут 10.
- Запечь курочку на электрогриле, пока со всех сторон не образуется румяная корочка.
5. Стейки горбуши
На сковороде горбуша получается немного суховатой. Тогда ее спасет электрический гриль: здесь нежная рыбка никогда не пересохнет.
Что потребуется:
Стейки горбуши или целая рыба, но тогда ее придется почистить и порезать, специи для красной рыбы, немного соли.
Как приготовить:
Замариновать стейки на 2-3 часа. Подготовленные кусочки выкладывать на горячую поверхность и обжаривать 5-6 минут. Масло можно не использовать, рыбка выходит бесподобная.
6. Котлеты
Любые котлеты можно жарить на электрогриле. Фарш готовится по любимому рецепту. Могут они быть, как мясными, так и овощными, рыбными или грибными. Рукой формируются круглые или овальные изделия, которые выкладываются на поверхность. Останется подождать 5 минут, пока котлеты на электрическом гриле приготовятся.
7. Сырники
Многие хозяйки сетуют, что сырники на сковороде получаются жирными, быстро погорают. Ситуация меняется при использовании электрогриля.
Что потребуется:
Творог – 200 г, яйца – 1 шт., сахар – 1 ч. л, немного муки, соли, ванилина (по вкусу).Как приготовить:
- Сначала надо перетереть творог, стараясь избавиться от крупинок. Затем к мягкой массе добавляются все остальные продукты, перечисленные в рецепте.
- Тесто вымешивается до однородности. Его плотность регулируется подсыпанием муки.
- Руками надо слепить сырники, можно запанировать в муке.
- Выпекаются полуфабрикаты на ребристой поверхности. Получаются не только вкусными, но и очень красивыми: маленькие полосатые сырники обожают дети.
8. Вафли
Самым популярным сладким угощением, которое готовится на электрогриле, считаются вафли. На ребристой панели можно готовить любые изделия. Подойдет рецепт венских или сливочных вафель. Можно добавить в тесто мак, изюм, кусочки кураги. Поверхность получается рифленой, вот только форма не совсем правильная, потому что тесто растекается.
9. Хачапури
Любите хачапури, тогда пора ими полакомиться. По обычному рецепту получится замечательная выпечка, если ее готовить на электрогриле.
Понадобится:
- для теста — стакан кефира, около 400 г муки, немного соли и сухих дрожжей;
- для начинки – сыр сулугуни 500 г, сливочное масло – 100 г.
Как приготовить:
- Сначала надо замесить дрожжевое тесто, оно должно подойти.
- Готовится начинка. Натирается на терке сыр, к нему добавляется размягченное масло. Все надо смешать.
- Тесто после подъема обминается.
- Масса делится на несколько шариков, из каждой придется раскатать пласт.
- С одной стороны заготовки выкладывается 2-3 ст. л. начинки, свободная половина заворачивается наверх, изделие распластывается, края защипываются.
- Выпекаются хачапури около 4 минут.
10. Шаурма
Хозяйки с удовольствием готовят на электрогриле разные виды шаурмы. Основой может служить обычный лаваш. В качестве начинки используются нарезанные сырые овощи, отварное мясо курицы. Это будут вовсе не фастфуд, а полезное блюдо, ингредиенты для которого каждый подберет по собственному усмотрению.
11. Креветки
Экзотические морепродукты тоже готовятся на электрогриле. Начать можно с креветок. Для приготовления обычно используются большие королевские креветки. При запекании на электрическом гриле сохраняется Омега-3.
Как приготовить:
- Взять можно любое количество креветок. Перед приготовлением их обязательно размораживают, освобождают от панциря и кишечной венки, хотя можно купить готовые (очищенные).
- Затем морепродукты придется замариновать. На основе растительного масла готовится маринад (добавить соль и пряные травы). Маринуются креветки 20-30 минут.
- Обжаривается продукт быстро. 3-4 минуты и угощение готово (по 2 минуты с каждой стороны).
12. Ромштекс из говядины
Любители сочной говядины могут попробовать ромштекс, а те, кто себя таковыми пока не считают, тоже должны его приготовить. Тогда они поймут, что это блюдо достойно попало в ТОП лучших.
Как приготовить:
- Говядина нарезается порционными кусками, как для отбивных.
- С обеих сторон ее надо отбить.
- Затем каждый кусочек натирается специями и обмакивается в льезоне, панируется в сухарях.
- Обжаривается ромштекс 5-7 минут с обеих сторон.
13. Бифштекс
Блюдо во многом напоминает ромштекс, только для его приготовления не нужна панировка. Куски говядины только солят и перчат, а затем жарят на гриле. Можно контролировать процесс прожаривания, получая мясо разного вкуса.
14. Колбаски
Готовые колбаски (купаты) получаются очень вкусными, если их запекать на электрогриле. Никаких подготовительных работ не надо: купил, уложил и жди. Если хочется получить колбаски с ароматом дымка, как на настоящем пикнике, можно смазать их жидким дымом. Но стоит ли портить натуральный продукт какой-то химией?
15. Шампиньоны
В дни поста на электрическом гриле можно быстро приготовить необычайно вкусные шампиньоны. Кроме свежих грибов понадобится растительное масло, немного перца черного и мелкой соли.
Как готовить:
- Вымытые грибы режутся на половинки, если шляпки очень большие.
- В миске шампиньоны солятся, пересыпаются специями, сбрызгиваются маслом. Перемешав, их надо оставить на 15 минут.
- Жарить 5-6 минут.
Теперь все знают, что можно дома приготовить, если на кухне имеется электрогриль. Эти 15 рецептов лишь первая ступенька для знакомства с прибором. Освоив его в совершенстве, можно переходить к приготовлению других вкусностей из мяса, рыбы и даже теста.
Приобретая такое устройство, как электрогриль, хозяйка наделяется возможностью приготовления самых различных блюд. Безусловно, базовые завтраки, обеды, ужины быстро могут надоесть. В таком случае следует осваивать новые рецепты и достигать вершин в кулинарии. Для упрощения таких действий написана данная статья, которая поможет справиться с задуманной затеей.
Что позволяют готовить функции электрогриля
Благодаря особым предназначениям агрегата — равномерное распределение тепла, поддержание температуры, изготовление исключительно здоровой пищи — пользователь обеспечен многообразным меню. К тому же способности всех кухонных технологий (запекание, тушение, жарка, еда на пару) собрана и передана в «руки» именно описанному аппарату. Поэтому в отличие от подобных ему конструкций, этот оснащён намного большим количеством вариантов создания изделий. А за счёт своих преимуществ в простоте использования, даже самый неопытный человек справится с задачей. Так на что же способно это современный прибор?
- Все мясные продукты, рыба с лёгкостью и за считаные минуты обретут привлекательный вид и неповторимый вкус.
- Шаурма, бутерброды, сэндвичи также смогут обрадовать владельца.
- Выпечка и омлеты. С помощью двухстороннего подогрева вы сэкономите время на создании своего завтрака.
- И конечно же, овощи и фрукты. Свежее обличье не будет потеряно то же, как и полезные свойства.
Обзор блюд, которые можно приготовить на электрогриле
Как уже было сказано выше, список рецептов может быть максимально разнообразным. С ним справляются как новички, так и любители сферы кулинарии. Рассмотрим же способы приготовления и для первой категории людей и для второй.
Простые блюда с помощью электрогриля: рецепты для начинающих
Начнём с самого элементарного — бутерброды по-французски . Ингредиенты, которые потребуются:
- Белый хлеб 300г.
- Сливочное масло 25г.
- Ветчина 100г.
- Твёрдый сыр 200г.
- Крупные яйца 4 шт.
Теперь, когда все компоненты готовы к использованию, можно приступать к самому процессу.
СПРАВКА!
Блюдо рассчитано на четырёх человек.
Порядок приготовления:
- Для начала следует смазать каждый из восьми ломтиков хлеба маслом с одной стороны.
- На каждую несмазанную сторону четвёртого кусочка нужно положить по два ломтика ветчины и сыра.
- Далее накрыть их остатками хлеба так, чтобы часть, что в масле, была наверху.
- Включите средний огонь на агрегате и выложите получившиеся изделия внутрь друг от друга на небольшом расстоянии.
- Жарьте до состояния золотистой корочки.
- Потом желательно отложить готовые продукты и начинать к изготовлению яичницы-глазуньи. Для этого нужно разбить яйца и дождаться их готовности. После этого накрыть ими бутерброды. И лёгкий перекус готов.
Более сложные блюда для опытных пользователей
В принципе, все методы заготовления одинаково доступные и в них нет ничего сложного. Однако следующее — стейки из говядины.
Вам пригодятся:
- Говяжье изделие 6 шт.
- Сушёный базилик 0, 5 — 1 ч. л.
- Тимьян 1 ч. л.
- Паприка 2 ст. л.
- Соль луковая 2 ст. л.
- Специи по желанию.
Теперь приступим к приготовлению:
- Начните с включения гриля, чтобы он разогрелся и достиг средней температуры, предварительно немного смазав его маслом.
- Далее приготовьте специальную смесь из представленных выше специй. Натирайте каждый кусочек мяса с двух сторон приготовленной жидкостью.
- Затем нужно уложить их, и довести до желаемой вами степени.
- Примерно это занимает 10 минут прожарки отдельного бока при 70′.
- После этого, для «отдыха» заверните фольгой тарелку со стейками на некоторое время (5 мин). И можно уже подавать на стол.
Десерт в электрогриле
Естественно, не только серьёзное меню можно составить, но и сладкое. Самым популярным считаются вафли , так как именно их удобнее время готовить, при этом получается хрустящая и графлёная поверхность. В общем, нужно:
- Яйца 2 шт.
- Кефир 200 мл.
- Мука 200 г.
- Соли щепотка.
- Сливочное масло 85 г.
- Сахар 85 г.
- Разрыхлитель 0, 5 ч. л.
Сам процесс довольно быстрый, поэтому не займёт много времени.
- Для этого рекомендуется соединить масло, сахар, соль и тщательно взбить, лучше всего использовать миксер.
- К кефиру добавьте яйца и, следовательно, добавить всё в первую образовавшуюся смесь.
- После смешивания получится немного жидкое тесто.
- Разогрейте прибор и начните подкладывать по три столовые ложки данной массы.
Обычно выпекание занимает четыре минуты. Но, опять же, лучше самому следить, чтобы не было казусов.
Простой и быстрый завтрак с электрогрилем
Хачапури с сыром — необычное блюдо, которое порадует каждого с самого утра. Для теста:
- Кефир 150 мл.
- Мука 400 г.
- Соль по вкусу.
- Дрожжи сухие 1, 5 ч. л.
Для начинки:
- Сулугуни 500 г.
- Сливочное масло 80 г.
Порядок приготовления:
- Для массы необходимо смешать все выше представленные продукты.
- Тесто, что получилось, поделить на 3–4 части и раскатать. Компоненты начинки натереть и положить внутрь середины каждого кусочка.
- Следует защипать края и примять, чтобы получились что-то наподобие круглой лепёшки.
- Далее разогрейте аппарат до 250′ и кладите их на несколько минут — до золотистого облика.
Такой рецепт рассчитан небольшую компанию, это зависит от того, на сколько частей вы его разделите.
Что необычного можно приготовить на электрогриле
В наше время лазанья — довольно обычное блюдо, однако если её сделать из овощей и на гриле, то это придаст экзотику.
- Тыква 250 г.
- Сливки 80 мл.
- Соль, перец.
- Зелёный горох 4 стручка.
- Шампиньоны 4–5 шт.
- Оливковое масло.
- Луковицы 2 шт.
Приготовление:
- Нужно нарезать и обжарить лук с грибами до мягкости.
- Вылить в них сливки и добавить специи.
- Почистить и нарезать слайсами тыкву.
- На разогретый прибор выложить их кусочки и слегка поджарить с обеих сторон.
- То же самое проделать с горохом.
- Далее раскладывать в таком порядке: слой тыквы, начинку из грибов, лука и стручков, опять ломтик, начинка и закрыть ещё одним пластом.
Выпекаем. Лазанья готова.
Теперь вы сможете сделать множество различных блюд с помощью электрогриля. Приятного аппетита!
Покупая такой агрегат как электрогриль, хозяйки получают уникальную возможность готовить полезную и вкусную еду. Благодаря тому, что в гриле равномерно распределяется тепло, поддерживается установленная температура, женщина сможет приготовить разнообразные блюда. Также этот аппарат вместил в себя уникальные возможности почти всей кухонной техники: он может варить, жарить, тушить, готовить на пару. Пользоваться им достаточно просто, поэтому даже новичок легко справится с этим заданием. Но, все же, как готовить на электрогриле?
Особенности
Вам будет интересно:
Прибор обладает способностью сохранения всех полезных свойств продуктов. Благодаря грилю можно порадовать своих родных вкусным шашлыком, рыбой, которая будет иметь аппетитную золотистую корочку, пожарить куриную грудку, сделать запеченное овощное либо фруктовое ассорти, испечь оладьи, блины либо вафли. Этот список можно продолжать бесконечно. Электрический гриль станет отличным помощником в улучшении вкуса продуктов и сможет приготовить так, чтобы организм человека смог легко их усвоить.
За счет своей удобности, практичности и универсальности популярность домашнего гриля растет с каждым годом. Настоящим гурманам и приверженцам правильного питания повезло оценить превосходный вкус блюд, которые можно приготовить с помощью этого аппарата. Помимо вкусовых качеств, такие блюда имеют еще и шикарный внешний вид.
Эти блюда можно готовить как на специальном гриле, так и на мангале, используя решётку. Продукты нужно периодически переворачивать для равномерного прожаривания. Не забывайте перед приготовлением смазывать решётку маслом.
pixabay.comИнгредиенты
- 100 мл соевого соуса;
- 100 мл бальзамического уксуса;
- 3 столовые ложки мёда;
- 2 зубчика чеснока;
- 500 г куриных ножек.
Приготовление
Смешайте соевый соус, уксус, мёд, измельчённый чеснок и рубленый лук. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте на несколько часов. Выложите куриные ножки на решётку и обжаривайте по 10–15 минут с каждой стороны до появления румяной корочки.
Patrick Kuhl/Flickr.com
Ингредиенты
- соль — по вкусу;
- 1 столовая ложка паприки;
- 1 чайная ложка молотого кориандра;
- 2 свиные отбивные на кости.
Приготовление
Смешайте масло и все специи и натрите этой смесью свинину со всех сторон. Выложите отбивные на гриль и обжаривайте по 5–8 минут с каждой стороны до румяной корочки.
delish.com
Ингредиенты
- 400 г говяжьего фарша;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 4 тонких ломтика сыра;
- кетчуп — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- горчица — по вкусу;
- 1 крупный помидор;
- 1 красная луковица;
- 4 листа салата.
Приготовление
В фарш добавьте соль и перец и хорошо перемешайте. Сформируйте четыре котлеты по размерам булочек для бургеров. В середине каждой котлеты сделайте пальцем углубление, чтобы они не потеряли форму при жарке. Обжаривайте котлеты на гриле примерно по 6 минут с каждой стороны. За пару минут до конца приготовления выложите на котлеты по ломтику сыра, чтобы он расплавился.
Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние части кетчупом, майонезом и горчицей. Сверху положите котлеты, кружочки помидора, кольца лука и листья салата. Накройте бургеры другими половинками булочек.
delish.com
Ингредиенты
- 4 куриные грудки без шкурки;
- 200 г небольших помидоров или помидоров черри;
- 2 початка кукурузы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько веточек базилика.
Приготовление
Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по куриной грудке, половинки помидоров, зёрна кукурузы и тонко нарезанный чеснок. Полейте оливковым маслом и положите сверху по кусочку сливочного масла. Приправьте солью и перцем.
Заверните фольгу так, чтобы курица и овощи были полностью закрыты. Положите получившиеся мешочки на решётку и жарьте 20–30 минут. Украсьте блюдо листьями базилика.
pixabay.com
Ингредиенты
- 100 мл соевого соуса;
- 2 чайные ложки оливкового масла;
- 2 чайные ложки кетчупа;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка сушёного орегано;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 4 говяжьих стейка.
Приготовление
Смешайте соевый соус, масло, кетчуп, измельчённый чеснок и специи. Замаринуйте в этой смеси на несколько часов. Выложите стейки на решётку и обжаривайте по 4–7 минут с каждой стороны: от времени зависит степень прожарки мяса.
pixabay.com
Ингредиенты
- 1 средний корень свежего имбиря;
- 1 крупная луковица;
- 2 столовые ложки приправы для ;
- 150 мл соевого соуса;
- 2 столовые ложки горчицы;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 кг свиных рёбрышек.
Приготовление
Ножом измельчите имбирь и нарежьте лук кольцами. Смешайте эти ингредиенты с приправой для шашлыка, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Замаринуйте рёбрышки в этой смеси на несколько часов. Затем выложите их на решётку и обжаривайте примерно по 10–15 минут с каждой стороны.
delish.com
Ингредиенты
- 8 сосисок или сарделек;
- 4 болгарских перца;
- 2 луковицы;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Обжарьте сосиски на гриле примерно по 3 минуты с каждой стороны. Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по две сосиски, а также перец и лук, нарезанные тонкими полосками. Полейте маслом и приправьте специями. Плотно заверните фольгу и выложите получившиеся мешочки на решётку. Готовьте ещё 13–15 минут.
commons.wikimedia.org
Ингредиенты
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 8 больших ломтиков хлеба;
- 4 столовые ложки кетчупа или соуса барбекю;
- 80 г твёрдого сыра;
- 12 ломтиков колбасы.
Приготовление
Смажьте маслом ломтики хлеба. Четыре из них смажьте кетчупом или соусом и посыпьте тёртым сыром. Сверху выложите по четыре кусочка колбасы и накройте оставшимся хлебом. Обжаривайте бутерброды по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не расплавится сыр и не подрумянится хлеб.
dishingdelish.com
Ингредиенты
- 6–8 картофелин;
- 100 мл воды;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 зубчик чеснока.
Приготовление
seriouseats.com
Ингредиенты
- соль — по вкусу;
- 2 чайные ложки куркумы;
- 1 чайная ложка молотого красного перца;
- ½ чайной ложки молотого кумина;
- ½ чайной ложки молотого кориандра;
- ½ чайной ложки молотого имбиря;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 кочан цветной капусты;
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление
Смешайте специи и измельчённый чеснок. Разрежьте капусту вертикально на несколько одинаковых стейков шириной около 2 см. Смажьте их маслом и натрите со всех сторон смесью специй. Выложите на решётку и обжаривайте по 5–8 минут с каждой стороны.
tasteofhome.com
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока;
- 2 чайные ложки тёртой лимонной цедры;
- соль — по вкусу;
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
- несколько веточек свежего розмарина;
- 4 филе лосося.
Приготовление
Смешайте измельчённый чеснок, цедру, соль, перец и мелко нарубленный розмарин. Натрите смесью рыбу и оставьте на 15 минут. Выложите филе на решётку и обжаривайте с обеих сторон по 3–5 минут.
pixabay.com
Ингредиенты
- 80 мл апельсинового сока;
- 80 мл соевого соуса;
- 80 г мёда;
- несколько перьев зелёного лука;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- 1 зубчик чеснока;
- 450 г филе лосося.
Приготовление
Смешайте сок, соевый соус, мёд, рубленый лук, имбирь и измельчённый чеснок. Положите рыбу в эту смесь и поставьте в холодильник на 30 минут. Время от времени переворачивайте филе. Выложите форель на решётку и обжаривайте около 15 минут, периодически переворачивая.
pixabay.com
Ингредиенты
- 1 целая выпотрошенная очищенная рыба (форель, скумбрия, сибас, морской окунь и так далее) весом около 900 г;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько стеблей петрушки;
- 1 зубчик чеснока;
- ½ лимона.
Приготовление
Со всех сторон смажьте рыбу маслом и натрите солью и перцем. Начините её стеблями петрушки, измельчённым чесноком и кружочками лимона. Обжаривайте рыбу на гриле примерно по 10 минут с каждой стороны.
terrygruggen.blogspot.ru
Ингредиенты
- 1 чайная ложка паприки;
- ½ чайной ложки сушёного орегано;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- ½ чайной ложки молотого красного перца;
- соль — по вкусу;
- 1 зубчик чеснока;
- 900 г очищенных креветок;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 250 г сметаны;
- ¼ пучка петрушки;
- 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 150 г капусты;
- 150 г красной капусты;
- 24 тортильи.
Приготовление
Смешайте специи и измельчённый чеснок, посыпьте этой смесью креветки и хорошо перемешайте. Насадите креветки на деревянные палочки, предварительно замоченные в воде на 20 минут. Смажьте креветки маслом и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
Смешайте сметану, измельчённую петрушку, цедру, лимонный сок и соль. Заправьте смесь двух видов рубленой капусты половиной сметанного соуса. На каждую тортилью выложите капусту, несколько креветок и немного соуса.
какая польза от электрогриля Кабачки на электрогрилеБольшинство продуктов подлежат тепловой обработке. Согласитесь, что вареные овощи или мясо теряют привлекательный вид и вкус. Пища на пару нравится тоже далеко не всем. А поддавая ее жарке, мы зачастую добавляем много жира или масла, что не только делает их менее полезными, а и повышает калорийность блюда в целом. Кроме того, при жарке большинство продуктов теряют свои полезные свойства. А вот на гриле они получаются аппетитными, сохраняют все витамины и микро и макроэлементы. Приготовить на электрогриле можно почти все. Овощи, мясо, птица и морепродукты получатся необыкновенно вкусными и ароматными. Запеченные кабачки, баклажаны, картошку, спаржу, помидоры хорошо применять в качестве гарнира к мясу или рыбе. Можно также одновременно приготовить на электрогриле и основное блюдо, и гарнир, все зависит от вашей фантазии.
Как выбрать электрогриль?
как выбрать электрогриль Собираясь купить электрогриль для дома, я перечитала кучу отзывов в интернете на специализированных форумах. Ведь, хочется купить лучший, чтобы цена соответствовала качеству, а блюда всегда отлично получались. Но я пришла к выводам, что даже модели попроще гарантируют отличную двустороннюю прожарку, сочность и внешний вид, который ничем не уступает блюдам на костре. Различность только в том, что гриль-барбекю для дома лучше брать небольших размеров, компактный, чтобы можно было быстро собрать и разобрать. А для дачи или загородного дома подойдут модели побольше, кроме того, в них предусмотрены заслонки, которые защищают от ветра и дождя.
Рецепты для электрогриля
- Семга в электрогриле
- Особенная свинина на гриле
- Креветки в гриле
- Овощи хрустящие
Рецепт №1.
Семга в электрогрилеВозьмите 300 г семги, разделите ее на порционные куски. Затем посолите, поперчите, присыпьте специями и отправьте в электрогриль. Вот и все! Через 30 минут чудо-рыбка готова. Подавать ее лучше горячей с отварными овощами.
Рецепт №2. Особенная свинина на гриле
Берем 1 кг свиных ребрышек, 4 ст. л меда, 50 г соевого соуса, соль и перец по вкусу. Ребрышки моем, солим, перчим, добавляем соус и растопленный мед. Оставляем все мариноваться на 3-4 часа. Дальше выкладываем ребра на гриль и готовим 40 минут. Такие ребрышки станут настоящей изюминкой на вашем столе.
Рецепт №3. Креветки в гриле
300 г креветок нужно очистить и помыть, добавьте 2 зубчика чеснока и 3 ст. л. оливкового масла. Замаринованные креветки сбрызгиваем лимоном и оставляем на 30 минут. Готовим их на гриле 20 минут. Смотрятся такие креветки очень празднично и красиво. Их можно добавлять к салатам, супам и кушать как самостоятельное блюдо.
Оригинальные рецепты для электрического гриля от DeLonghi
С помощью электрогриля DeLonghi вы можете приготовить пищу, которая будет гораздо вкуснее, питательнее и, что важно, полезнее, чем в ресторане.
Почему блюда, приготовленные на электрогриле, не вредны? Ответ прост: для них не нужно масло. К тому же, сок и жир продуктов будут стекать в специальный поддон. Еда получится сочной и в то же время нежирной. Мы предлагаем несколько рецептов блюд, которые вам понравятся!
Тилапия с овощами
При желании вместо тиляпии можно по тому же рецепту приготовить семгу или другую рыбу. Для этого блюда вам понадобится:
- 1 баклажан
- 2 помидора
- 1 лук репчатый
- 1 сладкий перец
- 3 небольших кусочка филе тилапии
- половина лимона
Для маринада:
- 2 ч. л. оливкового масла
- 2 ч. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. соевого соуса
Филе тилапии разрежьте вдоль так, чтобы получились тонкие кусочки, полейте соком лимона. Лук порежьте кольцами, замаринуйте. Баклажан, помидоры, перец порежьте крупно. Выкладывайте овощи на гриль, наслаждайтесь ароматом сочной рыбы, маринованных овощей. После того, как рыба подрумянится, выложите ее на блюдо, а сверху баклажаны, перец, помидоры, лук. Блюдо должно получиться сочным и питательным!
Куриное филе на гриле
На 2 порции вам понадобится:
- 200 г филе курицы
- 2 лимона
- корица
- соль
- красный перец
Порежьте куриное филе крупными кусками, натрите солью, корицей, острым перцем. Смочите его лимонным соком. Поставьте под гнет и положите в холодильник на полчаса. Обжарьте кусочки на гриле по 6 минут с каждой стороны.
Рибай-стейк с перечным соусом
Вам понадобится:
- 300 г говяжьего стейка
- 100 мл сливок
- 20 г растительного масла
- 20 г репчатого лука
- 10 г сливочного масла
- 5 г чеснока
- 3 г черного свежемолотого перца
- 2 г красного молотого перца
- 2 г соли
- 2 г розмарина
- 3 г петрушки
Стейк из мраморной говядины приправьте солью, черным перцем. После смажьте с двух сторон заправкой из растительного масла, смешанного с чесноком и розмарином. Хорошенько обжарьте на гриле. Перед тем, как подать на стол, обязательно смажьте мясо с двух сторон топленым сливочным маслом. Теперь о том, как приготовить перечный соус. В растительном масле обжарьте репчатый лук с дробленым черным перцем, добавьте жирные сливки, красный перец и соль. Измельчите блендером до однородной массы. Украсьте веточкой петрушки.
Если у вас нет электрического гриля DeLonghi BGR 50 , возможно, после чтения нашей статьи вам захотелось его купить. Благодаря этому устройству вы сможете удивлять семью самыми изысканными блюдами, приготовление которых электрогриль итальянского бренда сделает легким. Хотите попробовать сочный рибай-стейк или куриное филе в лимонном соке? Электрогриль DeLonghi – секрет великолепных блюд.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭЛЕКТРОГРИЛЕМ
В электрогриле контроль температур с точностью до градуса. Именно поэтому стейки получаются идеальными даже у тех, кто сроду на нем не готовил.
Разберемся в деталях, как пользоваться электрогрилем, какой режим позволит приготовить сочные овощи, нежную рыбу и мясо с хрустящей корочкой. Затронем момент о правилах ухода за грилем, и о распространенных ошибках при его использовании.
Принцип работы электрогриля
Прибор работает от сети. У него одна или две пластины, которые равномерно и быстро нагреваются. Блюдо доходит до кондиции под постоянным накалом.
Плоская часть пластины создает аппетитную корочку, запечатывая сок в куске мяса, а ребристая — оставляет полосочки, добавляя привлекательности. Мясо одновременно прожаривается с двух сторон с минимальным добавлением масла, поэтому готовится быстро и сохраняет максимум полезных свойств продукта.
О том, как готовить на электрогриле различные продукты, сделав их вкус насыщеннее и интереснее, читайте ниже.
К слову: Что лучше — духовка или аэрогриль: сравнение 2 видов техники
Основные правила эксплуатации
Домашний электрогриль, как и прочая техника, комплектуется инструкцией, в которой описаны правила использования и меры безопасности. При этом многие продукты можно готовить, добавляя чуточку жира или масла. В случае, если руководства под рукой не оказалось, оставляем его здесь:
- Нужно установить и подключить гриль к электросети.
- Продукты почистить, поскрести при необходимости (мыть нельзя), посолить и приправить специями.
- Выбрать нужный режим на панели управления. Это не представляет сложностей, поскольку на кнопках нарисованы продукты, за готовку которых отвечает та или иная клавиша. Температура выставляется автоматически. Для приготовления стейков температура приготовления регулируется дополнительно, в зависимости от желаемой степени прожаривания.
Три «НЕ» по правилам безопасного использования гриля.
- НЕ включать устройство вблизи легковоспламеняющихся предметов для избежания пожароопасных ситуаций.
- НЕ использовать электрогриль в плохо проветриваемых помещениях без отвода отработанного воздуха. Нагревательный прибор в любом случае сжигает кислород, и даже при приготовлении сухим методом может гореть жир на мясе и рыбе.
- НЕ держать прибор в помещениях с повышенной влажностью. Иначе может шарахнуть током.
В тему: Электронные гаджеты для кухни: ТОП-5
Как готовить на электрогриле
В функционале прибора предусмотрены несколько программ для разных продуктов. Можно готовить панини, гамбургеры, птицу, мясо, рыбу и сосиски. Даже замороженными. Такие выкладывают на пластины, включают клавишу со снежинкой (это функция предварительной разморозки), а потом устройство зажарит продукт, автоматически учитывая толщину куска.
Стейк
Как приготовить стейк на электрогриле:
- Мраморный стейк из выдержанной в маринаде говядины готовится при температуре 220-290°C: medium rare 3-4 мин.; medium — 5-6 мин.; medium well — 8-9мин.; well done и too well done до 10 минут, но мясо может получиться пересушенным.
- Для говядины разного типа: вырезка, ти-бон, ромштекс достаточно готовить 10-12 минут при температуре 200-220°C; мясо вола 14-16 мин. ; телятину 10-14 мин. при 180°C.
- Для свинины: отбивная из корейки 10-12 мин.; вырезка весом 350-400 г жарится 24-35 мин при 70-72°C; колбаски сырые 10-20 мин. (в зависимости от размера) при температуре 180°C.
Обжаренные стейки заворачивают в фольгу на 8-11 минут, чтобы они дошли и соки равномерно распределились внутри продукта.
Читайте: Как приготовить стейк в духовке? 3 безупречных рецепта
Рыба
Не менее вкусной на качественном электрогриле получается рыба различных сортов. Она сохраняет аромат и вкус, хрустящая корочка довершает предел мечтаний.
Как приготовить рыбу в электрогриле:
Котлеты для бургера
Если делать бургеры, бутерброды, лаваши с начинкой, тосты, пригодится электрогриль для сэндвичей. То, как жарить котлету для бургера на электрогриле, зависит не только от типа устройства, но и от вида фарша.
Этапы приготовления котлет
- Лучше брать шейно-лопаточную часть в говядине или свинине, в ней 15-20% жира, а значит котлеты получатся сочнее.
- Обязательно добавить в фарш соль и перец. Остальные ингредиенты — по вкусу: молотые лавровый лист, гвоздика, кориандр, орегано и прочие.
- Сформовать котлеты и выкладывать их на прогретые до 200 градусов пластины. Жарить 5-8 минут.
- Затем переложить на тарелку, чтобы котлеты «отдохнули» 5-7 минут — за это время распределяются соки.
На заметку: Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций
Овощи
Сладкий перец и томаты, картофель и лук — это далеко не полный перечень овощей, которые так манят ароматом после приготовления на гриле.
Как пожарить овощи на электрогриле быстро и вкусно:
- Предварительно промытые и очищенные овощи нарезать слайсами, ломтиками, кружочками дольками.
- Посолить по вкусу. Если начал выступать сок, промокнуть салфеткой, сбрызнуть равномерно небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла.
- При желании овощи можно замариновать в соусе на основе бальзамического уксуса, соевого соуса, зеленого масла и т.д.
- Выложить на поверхность гриля и запекать при средней и низкой температуре на режиме «Овощи».
Время приготовления и лучшие приправы для наиболее популярных овощей:
Как мыть электрогриль
Правила очистки электрогриля зависят от конструкции. Если у гриля съемные панели, их можно промыть под проточной водой или в посудомоечной машине на низких температурах. Если решетка не снимается, как например у некоторых вафельниц, при очистке важно не допускать попадания влаги на панель управления и электрические контакты.
Общие рекомендации о том, как мыть электрогриль:
- Отключить агрегат от сети.
- Протереть корпус от загрязнений мягкой кухонной губкой, смоченной в теплой воде. При сильном загрязнении использовать жидкое средство для мытья посуды, не содержащее абразивных частиц.
- Если у гриля съемные жироприемники, их необходимо извлечь и слить скопившуюся жидкость. Промыть в теплой воде с густой мыльной пеной и просушить. Если есть посудомоечная машина, задача упрощается, можно мыть в ней.
- Съемные решетки извлекаются, очищаются с помощью средств для мытья посуды без абразивных элементов, промываются, просушиваются и устанавливаются назад.
- Если панели прибора несъемные, нужно протереть пространство под решеткой салфетками или бумажными полотенцами от остатков жира. Затем довершить дело кухонной губкой, смоченной в мыльном растворе. После — промыть поверхности водой и насухо протереть полотенцем.
Полезная статья: Стоит ли покупать посудомоечную машину: 6 плюсов прибора
ТОП 4 ошибок при использовании электрогриля
1. Неправильный выбор температуры или режима
Продукты прилипают, подгорают снаружи, а внутри остаются сырыми.
2. Некорректное использование термометров для определения внутренней температуры продуктов
Щуп в мясо желательно втыкать сбоку, примерно до середины куска, для большей достоверности.
3. Неправильный выбор инструментов для переворачивания и съема пищи с гриля
Щипцами можно раздавить нежную рыбу или котлету, но они идеальны для стейков.
4. Нарушение условий эксплуатации и рекомендаций по обслуживанию
Несвоевременная чистка от остатков продуктов может привести к повреждению антипригарного покрытия, в дальнейшем пища будет пригорать.
Выбрать подходящую модель достаточно просто. Необходимо лишь определиться с бюджетом. Эти устройства просты в эксплуатации, их пластины оснащены антипригарным защитным слоем, который позволяет сделать блюдо не только вкусным, но и максимально полезным.
Познавательная статья: Виды сковородок по материалам и назначению — 6 разновидностей
рецепты с фото на электрогриле, как приготовить запечённый стейк
Добавить в избранноеГорбуша — хорошая альтернатива дорогим сёмге или лососю, принадлежащим к продукции категории премиум. Она ничем не уступает им по питательным свойствам, но зато имеет ряд преимуществ: она небольшого размера, гораздо дешевле и не содержит повышенной концентрации антибиотиков и других веществ, используемых при разведении дорогой рыбы. Блюда из этой горбуши имеют приятный нежный вкус и, по мнению экспертов, стимулируют работу мозга, сердечно-сосудистой системы и т. д. Очень хороша и полезна горбуша, запечённая на гриле.
ПоказатьСкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
В торговой сети эта рыба, в основном, реализуется в замороженном виде, и это правильно, ведь она поставляется с Дальнего Востока. Выбирая такую рыбу, нужно обратить внимание на её внешний вид: она должна быть без механических повреждений (допускается лишь повреждение плавников), без кровоподтёков, кожа должна быть ровного типичного цвета без жёлтых пятен и налёта. Если рыба с головой, обратите внимание на её глаза: они не должны быть мутными и впалыми.
Знаете ли вы? Самка горбуши погибает через 15 минут после того, как отложит икру. Её иногда и вылавливают недобросовестные рыбаки.
Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную. Если вы всё же решили приобрести именно охлаждённую, все перечисленные критерии сохраняются. Дополнительно взгляните на жабры — они должны быть розового или красного цвета.
Чешуя у рыбы 1-го сорта легко отделима, у 2-го сорта отделяется сложнее, мясо должно быть плотным. Горбушу перед готовкой необходимо очистить от чешуи. Нарезать стейки лучше всего из полуразмороженной рыбы и сразу же её мариновать.
В 100 г горбуши содержится третья часть суточной нормы йода и 2 нормы кобальта, которые помогают щитовидной железе вырабатывать необходимые гормоны.
Рецепты приготовления горбуши на гриле
Горбуша на гриле — отличное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Это ценный продукт для диетического питания. Особыми по вкусу получаются блюда из него, приготовленные на гриле. Готовя их, нужно помнить, что сама по себе горбуша немного суховата, поэтому перед запеканием на гриле её нужно мариновать, применяя оливковое масло или любое растительное на свой вкус. При этом хорошо дополнять блюдо овощами.
С кабачками и домашней аджикой
420 мин.
Шаги9 ингредиентов
Видео-рецепт- стейк из горбуши
4 шт. по 200 г
- оливковое масло
80 мл
- чеснок
3–4 зубка
- кинза
4–6 веточек
- кориандр молотый
5 г
- перец молотый, соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калории147 ккал
- Стейки посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Поместить их на разогретый гриль, обжаривать в режиме приготовления рыбы (примерно 5 минут). После этого протереть гриль бумажным полотенцем.
- Пока жарится рыба, приготовить соус — домашнюю аджику. Для этого нужно поместить помидоры в горячую воду на несколько минут, остудить, очистить. Затем их нужно натереть на тёрке. Полученную массу посолить, поперчить, добавить к ней 2 ст. л. оливкового масла, измельчённый чеснок, кориандр.
- Кинзу нарезать и отправить туда же. Всё перемешать и отставить.
- Кабачки помыть и нарезать кольцами по 1 см, слегка смазать маслом, обжарить их на электрогриле в течение 3 минут в ручном режиме.
- Горбушу и кабачки разложить по тарелкам, подавать с аджикой. С кабачками и домашней аджикойВидео-рецепт: С кабачками и домашней аджикой
Важно! Вы можете приготовить любой соус по своему вкусу. Универсальным считается соус тартар, который подходит не только к рыбе, но и к мясу, и к закускам.
Стейк из горбуши в маринаде
9около 2 часов
Шаги8 ингредиентов
Видео-рецепт- горбуша размороженная
1 шт. (1,2–1,5 кг)
- базилик
20–30 г
- оливковое масло
50 мл
- соевый соус
100 мл
- чеснок
4–5 зуб.
- перец молотый, соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калории154 ккал
- Обрезать у рыбы голову, вырезать плавники.
- Разделить тушку на несколько стейков (по 150–200 г), в зависимости от размера.
- Нарезать зелень и чеснок.
- Замариновать стейки в смеси чёрного перца и соли. Соевый соус, оливковое масло, зелень и чеснок выложить в пакет, в смесь поместить нарезанную горбушу, пакет завязать и «массажировать» около 5 минут. Оставить на 1,5 часа.
- Выложить рыбу на решётку для гриля, предварительно максимально очистив её от маринада. Запекать на мангале 10 минут (несколько раз по 2–3 минуты с каждой стороны). Стейк из горбуши в маринадеВидео-рецепт: Стейк из горбуши в маринаде
Знаете ли вы? Американский исследователь Джонни Фугитт, исследуя меню лучших барбекю-ресторанов Америки, отведал около 365 блюд. В результате он не поправился, а, наоборот, сильно похудел.
С лимонным соком и соевым соусом
940 мин.
Шаги7 ингредиентов
Видео-рецепт- горбуша размороженная
1 шт. (1,2–1,5 кг)
- лимонный сок
2 ст. л.
- растительное масло
50 мл
- соевый соус
50 мл
- специи для рыбы
2 ч. л.
- перец молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калории154 ккал
- Разделить горбушу на порции.
- В миску влить растительное масло, добавить все специи, соль, лимонный сок, соевый соус, взбить венчиком.
- Выложить филе в маринад, помассировать, оставить на полчаса.
- Разогреть электрогриль для приготовления рыбы, запечь.
- Подавать с лимоном. С лимонным соком и соевым соусомВидео-рецепт: С лимонным соком и соевым соусом
Такие простые и в то же время изысканные блюда, приготовленные на домашний обед или к праздничному столу, не только порадуют ваших близких своим вкусом, но и будут полезными для здоровья.
Сырники на электрогриле рецепты
Как приготовить сырники на электрогриле рецепты — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.
Многие любят сырники, ведь они такие вкусные, особенно к утреннему чаепитию. Но всегда останавливает, то, что они получаются жирными и это все портит. Полезнее сырники конечно приготовить без масла. Если еще сахара добавлять поменьше, то получится почти диетическое лакомство. Я обжарила сырники на гриле. Сырники получились намного вкуснее, чем жареные на масле. Обязательно приготовьте такие сырники, уверена Вам понравится.
Сырники без масла
Ингредиенты:
500г творога.
2 яйца.
4-5ст.л. сахара.
100г муки (может понадобится и немного меньше или больше, это зависит от размера яиц и от самого творога).
Щепотка соли.
Ванилин.
Сырники без масла рецепт приготовления с фото:
В чашу выкладываем творог, всыпаем сахар, соль, ванилин и выбиваем яйца. Перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку.
Перемешиваем.
И обжариваем сырники на гриле до румяности с обеих сторон. У меня это сендвичница, можно обжарить сырники и на сковороде гриль.
Вкусные сырники без масла готовы. Приятного Вам чаепития!
Как приготовить сырники на гриле рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.
Многие любят сырники, ведь они такие вкусные, особенно к утреннему чаепитию. Но всегда останавливает, то, что они получаются жирными и это все портит. Полезнее сырники конечно приготовить без масла. Если еще сахара добавлять поменьше, то получится почти диетическое лакомство. Я обжарила сырники на гриле. Сырники получились намного вкуснее, чем жареные на масле. Обязательно приготовьте такие сырники, уверена Вам понравится.
Сырники без масла
Ингредиенты:
500г творога.
2 яйца.
4-5ст.л. сахара.
100г муки (может понадобится и немного меньше или больше, это зависит от размера яиц и от самого творога).
Щепотка соли.
Ванилин.
Сырники без масла рецепт приготовления с фото:
В чашу выкладываем творог, всыпаем сахар, соль, ванилин и выбиваем яйца. Перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку.
Перемешиваем.
И обжариваем сырники на гриле до румяности с обеих сторон. У меня это сендвичница, можно обжарить сырники и на сковороде гриль.
Вкусные сырники без масла готовы. Приятного Вам чаепития!
Сырники – коварное блюдо. У одних получаются всегда и без проблем. А других, как говорит моя подруга Катя, преследует сырничное проклятие. Когда-то оно преследовало и меня. Сырники получались сырыми внутри, подгоревшими снаружи или того хуже расплывшимися по сковородке.
Но со временем рука набилась, любимый рецепт подобрался, идеальный творог нашелся…
И мой сегодняшний пост для тех, кого пока еще преследует сырничное проклятие.
Состав сырников (если говорить о классике, а не ПП-вариантах), как правило, неизменен – творог, яйцо, сахар, мука. И даже пропорции приблизительно у всех одни и те же – на пачку творога одно яйцо и по ложке муки и сахара.
И вот дальше я буду говорить не о каком-то идеальном или правильном варианте, а именно о своих наблюдениях, находках, предпочтениях.
Творог. На мой взгляд самые вкусные сырники получаются из 9% творога. Причем творог должен быть самым обычным – в бумажном брикете. Я предпочитаю два бренда – Искренне Ваш и Молочник Тевье. Если же говорить глобально о свойствах творога, то он должен быть свежим и с коротким сроком хранения (смотрим дату изготовления и сроки до 5 дней) и достаточно плотным. Ведь даже среди любимых брендов порой встречаю творог влажный. Поэтому не стесняясь, перебираю пачки, нажимая пальцами на творог и выбираю самый плотный.
Яйцо. Опытным путем я пришла к тому, что самые вкусные для меня сырники получаются на яичных желтках, без белка. Во-первых, белок довольно прилично (опять же на мой взгляд) влияет на плотность сырников. Во-вторых, с желтками сырники и сами получаются ярче, как солнышки. Да и жирность продукта повышается. А сырники в моем понимании не диетическое блюдо. Этакий завтрак-десерт.
Мука. Несмотря на большую сейчас популярность ПП-сырников с самой разной другой мукой, самыми вкусными для меня по-прежнему остаются сырники на пшеничной муке ВС. На пачку творога беру 1 ст.л. без горки для теста и еще одну для панировки.
Сахар. Так как сырники всегда ем с разнообразными сладкими топингами вроде меда, варенья, киселя да и просто фруктов, сахар в тесто не добавляю. Но предупреждаю сразу, привыкшие к сладкому тесту это чувствуют сразу.
Для приготовления одной порции сырников нам потребуются:• 200 г творога 9%,
• 1 яичный желток,
• 2 ст.л. пшеничной муки ВС,
• фрукты, ягоды, мед, варенье, сметана и т.д. для подачи.
1. Творог разминаем вилкой.
2. Добавляем к нему желток и тщательно перемешиваем.
3. К пожелтевшему творогу добавляем 1 ст.л. муки без горки (и сахар, если используете). Тщательно перемешиваем.
4. Делим массу на 4 части, скатываем из них плотные шарики, без трещинок.
5. В отдельную тарелку насыпаем 1 ст.л. муки.
6. По одному опускаем шарики в муку, приплющиваем, обваливаем в муке с обеих сторон.
7. Стряхиваем лишнюю муку и готовим любимым способом.
Пряженые сырники
Пряжение – русский фритюр. Жарка продукта в большом количестве масла, чтобы оно покрывало его на 1/3.
Пряженые сырники – это эдакие сырники от бабушки. Яркие, румяные, с корочкой. Вкус детства.
Как готовить? Берем сковородку с высокими бортиками, ставим ее на огонь ниже среднего, наливаем масло и ждем, пока оно прокалится. Если поставить на большой огонь, масло, конечно, нагреется быстро, но и сырники на сковороде сгорят. Так что набираемся терпения и ждем. Для проверки бросаем микро кусочек белого хлеба. Если вокруг него будут пузырики, масло готово.
Выкладываем сырники в масло, накрываем крышкой. Как только подрумянятся с одной стороны, переворачиваем и жарим опять же под крышкой. Благодаря крышке сырники немного поднимутся. Таким образом сырники готовятся около 10-15 минут.
Есть такие сырники вкуснее всего с вареньем, так как пряженый вкус яркий, ему необходима и яркая компания. Классическим или как у меня на фото, приготовленным на скорую руку. Порезанные кубиками яблоки минуту жарю на сливочном масле, добавляю горсть брусники, несколько гвоздичек и сахар по вкусу. Готовлю на среднем огне, помешивая, не более пяти минут.
Жареные сырники
Если пряженые сырники – это бабушкин вариант, то жареные на сливочном масле – мамин.
Готовятся они еще проще. На скороде растапливаем масло. Даем ему прошипеть. Выкладываем сырники и готовим на огне ниже среднего, накрыв крышкой (или нет) с обеих сторон до румяных корочек. По времени приблизительно также – минут 10-15.
Вкус у таких сырников получается более деликатным, поэтому и топинги могут быть любыми. У меня кули из облепихи. Облепиху пробиваем блендером, протираем через сито и смешиваем с сахарной пудрой. В дополнение подала сметану.
Сырники в духовке
Сырники в духовке очень популярный сегодня вариант их приготовления. У родителей в ней и готовлю. А так как у меня самой духовки нет, то использовала аналогичную функцию своего гриля Tefal (второй температурный режим), так что пусть вас не удивляют полосочки.
В духовке сырники готовятся очень просто. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, выкладываем сырники и готовим около 15 минут, один раз перевернув “в середине пути”.
Эти сырники получаются очень нежными, воздушными и благодарными в плане принятия любых топингов – от варенья до свежих фруктов. В моем варианте вишневый кисель по рецепту Тани lapundrik. Вишня, сахар по вкусу, щепотка корицы, немного воды и кукурузный крахмал – на слабом огне до закипания и потом еще пару минут.
Сырники в мультипечи
А это мой самый любимый и самый быстрый вариант сырников. Специально для счастливых обладателей мультипечи Philips.
5 минут при 180 градусах в предварительно разогретой мультипечи. Пошагово рецепт показывала здесь.
Нежные, воздушные, деликатные. Ем почти всегда с сезонными фруктами, ягодами и ароматным медом.
Надеюсь, что сырничное проклятие больше вас не постигнет.
Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка
4.3
проголосовавших:
10
Сырники – коварное блюдо. У одних получаются всегда и без проблем. А других, как говорит моя подруга Катя, преследует сырничное проклятие. Когда-то оно преследовало и меня. Сырники получались сырыми внутри, подгоревшими снаружи или того хуже расплывшимися по сковородке.
Но со временем рука набилась, любимый рецепт подобрался, идеальный творог нашелся…
И мой сегодняшний пост для тех, кого пока еще преследует сырничное проклятие.
Состав сырников (если говорить о классике, а не ПП-вариантах), как правило, неизменен – творог, яйцо, сахар, мука. И даже пропорции приблизительно у всех одни и те же – на пачку творога одно яйцо и по ложке муки и сахара.
И вот дальше я буду говорить не о каком-то идеальном или правильном варианте, а именно о своих наблюдениях, находках, предпочтениях.
Творог. На мой взгляд самые вкусные сырники получаются из 9% творога. Причем творог должен быть самым обычным – в бумажном брикете. Я предпочитаю два бренда – Искренне Ваш и Молочник Тевье. Если же говорить глобально о свойствах творога, то он должен быть свежим и с коротким сроком хранения (смотрим дату изготовления и сроки до 5 дней) и достаточно плотным. Ведь даже среди любимых брендов порой встречаю творог влажный. Поэтому не стесняясь, перебираю пачки, нажимая пальцами на творог и выбираю самый плотный.
Яйцо. Опытным путем я пришла к тому, что самые вкусные для меня сырники получаются на яичных желтках, без белка. Во-первых, белок довольно прилично (опять же на мой взгляд) влияет на плотность сырников. Во-вторых, с желтками сырники и сами получаются ярче, как солнышки. Да и жирность продукта повышается. А сырники в моем понимании не диетическое блюдо. Этакий завтрак-десерт.
Мука. Несмотря на большую сейчас популярность ПП-сырников с самой разной другой мукой, самыми вкусными для меня по-прежнему остаются сырники на пшеничной муке ВС. На пачку творога беру 1 ст.л. без горки для теста и еще одну для панировки.
Сахар. Так как сырники всегда ем с разнообразными сладкими топингами вроде меда, варенья, киселя да и просто фруктов, сахар в тесто не добавляю. Но предупреждаю сразу, привыкшие к сладкому тесту это чувствуют сразу.
Для приготовления одной порции сырников нам потребуются:• 200 г творога 9%,
• 1 яичный желток,
• 2 ст.л. пшеничной муки ВС,
• фрукты, ягоды, мед, варенье, сметана и т.д. для подачи.
1. Творог разминаем вилкой.
2. Добавляем к нему желток и тщательно перемешиваем.
3. К пожелтевшему творогу добавляем 1 ст.л. муки без горки (и сахар, если используете). Тщательно перемешиваем.
4. Делим массу на 4 части, скатываем из них плотные шарики, без трещинок.
5. В отдельную тарелку насыпаем 1 ст.л. муки.
6. По одному опускаем шарики в муку, приплющиваем, обваливаем в муке с обеих сторон.
7. Стряхиваем лишнюю муку и готовим любимым способом.
Пряженые сырники
Пряжение – русский фритюр. Жарка продукта в большом количестве масла, чтобы оно покрывало его на 1/3.
Пряженые сырники – это эдакие сырники от бабушки. Яркие, румяные, с корочкой. Вкус детства.
Как готовить? Берем сковородку с высокими бортиками, ставим ее на огонь ниже среднего, наливаем масло и ждем, пока оно прокалится. Если поставить на большой огонь, масло, конечно, нагреется быстро, но и сырники на сковороде сгорят. Так что набираемся терпения и ждем. Для проверки бросаем микро кусочек белого хлеба. Если вокруг него будут пузырики, масло готово.
Выкладываем сырники в масло, накрываем крышкой. Как только подрумянятся с одной стороны, переворачиваем и жарим опять же под крышкой. Благодаря крышке сырники немного поднимутся. Таким образом сырники готовятся около 10-15 минут.
Есть такие сырники вкуснее всего с вареньем, так как пряженый вкус яркий, ему необходима и яркая компания. Классическим или как у меня на фото, приготовленным на скорую руку. Порезанные кубиками яблоки минуту жарю на сливочном масле, добавляю горсть брусники, несколько гвоздичек и сахар по вкусу. Готовлю на среднем огне, помешивая, не более пяти минут.
Жареные сырники
Если пряженые сырники – это бабушкин вариант, то жареные на сливочном масле – мамин.
Готовятся они еще проще. На скороде растапливаем масло. Даем ему прошипеть. Выкладываем сырники и готовим на огне ниже среднего, накрыв крышкой (или нет) с обеих сторон до румяных корочек. По времени приблизительно также – минут 10-15.
Вкус у таких сырников получается более деликатным, поэтому и топинги могут быть любыми. У меня кули из облепихи. Облепиху пробиваем блендером, протираем через сито и смешиваем с сахарной пудрой. В дополнение подала сметану.
Сырники в духовке
Сырники в духовке очень популярный сегодня вариант их приготовления. У родителей в ней и готовлю. А так как у меня самой духовки нет, то использовала аналогичную функцию своего гриля Tefal (второй температурный режим), так что пусть вас не удивляют полосочки.
В духовке сырники готовятся очень просто. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, выкладываем сырники и готовим около 15 минут, один раз перевернув “в середине пути”.
Эти сырники получаются очень нежными, воздушными и благодарными в плане принятия любых топингов – от варенья до свежих фруктов. В моем варианте вишневый кисель по рецепту Тани lapundrik. Вишня, сахар по вкусу, щепотка корицы, немного воды и кукурузный крахмал – на слабом огне до закипания и потом еще пару минут.
Сырники в мультипечи
А это мой самый любимый и самый быстрый вариант сырников. Специально для счастливых обладателей мультипечи Philips.
5 минут при 180 градусах в предварительно разогретой мультипечи. Пошагово рецепт показывала здесь.
Нежные, воздушные, деликатные. Ем почти всегда с сезонными фруктами, ягодами и ароматным медом.
Надеюсь, что сырничное проклятие больше вас не постигнет.
Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11Приготовление на гриле: советы и рецепты
После летнего наслаждения любимыми блюдами на гриле трудно от них отказаться, не правда ли? Вы можете получить приятный аромат гриля без суеты на открытом воздухе с моим любимым осенним прибором — грилем для дома.
Если вы не жили под скалой, вы, несомненно, слышали, по крайней мере, об одной конкретной марке домашних грилей — грилях Джорджа Формана. Эти двусторонние электрические грили имеют съемные пластины с антипригарным покрытием (верхнюю и нижнюю) с приподнятыми краями, которые оставляют традиционные следы от гриля.Этот тип гриля существует уже около 10 лет, каждый год предлагая новые модели и новые усовершенствования.
Если вы хотите купить гриль для помещения, вам необходимо знать две вещи: имеет ли для вас значение регулируемая температура (некоторые грили имеют только один уровень нагрева) и сколько места для гриля тебе нужно. В некоторых грилях достаточно места для приготовления пищи на четверых, в других достаточно места для приготовления только двух порций.
На выбор предлагается два типа электрических грилей: открытый гриль, на котором пища готовится снизу и ее нужно переворачивать, и контактный гриль, где крышка поджаривает верхнюю часть продукта.Вот некоторые подробности об обоих:
1. Стиль открытого гриля. Если вы покупаете этот тип гриля для помещений, убедитесь, что вы выбрали тот, который поставляется с крышкой (большинство из них). Это дает вам больше возможностей для приготовления на гриле и удерживает дым и пар. Некоторыми примерами открытого гриля являются DeLonghi Alfredo Healthy Grill BG24 и DeLonghi Perfecto Indoor Grill, бездымный гриль Sanyo, а также реверсивный гриль и сковорода BonJour Power 1800.
2. Форма контактного гриля. Убедитесь, что верхняя и нижняя части решетки легко отсоединяются, чтобы их можно было легко мыть вручную или в посудомоечной машине. А вот и бонус: контактный гриль легко можно использовать как сэндвичницу для панини. Некоторые бренды включают Cuisinart Griddler GR-4, George Foreman, Hamilton Beach MealMaker Express Grill, Krups Universal Grill и Panini Maker.
Контактный гриль особенно хорош для приготовления:
- филе рыбы
- стейки
- свиные отбивные
- гамбургеры
- овощи
Безопаснее ли готовить на гриле в помещении?
Возможно, вы читали, что грили на открытом воздухе могут выделять химические вещества (гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды), повышающие риск развития некоторых видов рака.А дым от горящих углей и капающий жир только добавляют опасности.
Подумайте об этом — использование электрического гриля в помещении устраняет горящие угли, дым и капающий жир, которые вызывают эти неприятные вспышки.
Полезнее ли готовить на гриле в помещении?
Большинство контактных грилей имеют наклонную конструкцию, благодаря которой жидкости стекают с продуктов с гриля на противень. Но я обнаружил, что в основном это водянистые соки из мяса или овощей, которые я жарю на гриле, которые в конечном итоге стекают.Если вы начнете с постного мяса, в лотке будет скапливаться очень мало жира.
И я должен сказать, что если вы жарите мясо с видимым жиром на уличном гриле, такое же количество «жира», вероятно, тоже будет стекать туда. Просто нет лотка, чтобы показать, сколько жидкости вытекло.
Рецепты приготовления на гриле в помещении
Вот несколько рецептов, которые помогут вам думать не только о приготовлении на гриле в помещении. Есть приправа к свиным отбивным, простое исполнение старого фаворита (курица с пармезаном) и новый способ приготовления грибов портабелла.
Сладкие и острые свиные отбивные
Члены Клиники похудения WebMD: Запишите в журнал как 1 порцию «постное мясо без добавления жира»
У вас останется около 5 чайных ложек натертой смеси на другой раз. Если вы не хотите использовать смесь коричневого сахара Splenda, вместо этого используйте 2 столовые ложки плотно утрамбованного темно-коричневого сахара.
2 столовые ложки Splenda коричневый сахар Blend
1 чайная ложка Paprika
1 чайная ложка Chili Powder
1 чайные ложки чеснока порошок
1 чайная ложка лукового порошка
1/2 чайной ложки земли сухая горчичка
1 чайная ложка сушеных Орегано
1 /2 ч. л. соли
1 фунт бескостной свиной корейки, нарезанные по центру, очень тонкие отбивные (толщиной 1/3 дюйма)
Рапсовый спрей для приготовления пищи
- Предварительно разогрейте крытый гриль в соответствии с инструкциями производителя.
- Добавьте смесь коричневого сахара, паприку, порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и соль в маленькую чашку и хорошо перемешайте маленькой ложкой.
- Смажьте обе стороны 4 свиных отбивных кулинарным спреем из канолы и положите их на нижнюю пластину гриля. Нанесите чайную ложку натира на каждую котлету на гриле. Опустите верх (если используете контактный гриль) и готовьте в течение 3 минут (4 минуты, если вам нравится, когда они хорошо прожарены).
- Повторите предыдущий шаг с оставшимися отбивными.Поместите остатки натирания в полиэтиленовый пакет или небольшой закрытый контейнер. Подавайте свиные отбивные в бутербродах, в качестве основного блюда или салата с основным блюдом.
Выход : 4 порции (две тонкие котлеты на порцию)
На порцию: 180 калорий, 24 г белков, 4,5 г углеводов, 7,5 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 60 мг холестерина, 0 г клетчатки, 178 мг натрия. Калории из жира: 37%.
Грибы портобеллы с чесноком и травами
WebMD Weight Loss Clinic Members : Журнал в виде 1/2 чашки «овощей с 1 ч. масло
1 1/2 чайной ложки нарезанного кубиками лука-шалота (можно использовать сублимированный нарезанный кубиками лук-шалот)
1 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего базилика (можно использовать сублимированный)
1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего зеленого лука (можно использовать лиофилизированный)
Соль и перец по желанию (необязательно)
- Разогрейте крытый гриль в соответствии с инструкциями производителя.
- Положите шляпки грибов круглой стороной вниз на тарелку. Добавьте оливковое масло, лук-шалот, чеснок, базилик и зеленый лук в чашку с заварным кремом и перемешайте маленькой ложкой, чтобы хорошо смешать.
- Маленькой ложкой равномерно распределите смесь трав и оливкового масла по поверхности (плоской стороне) грибов.
- Поместите грибы плоской стороной вверх в гриль и опустите верх (при использовании контактного гриля). Варить около 5 минут. Подавать как гарнир (при желании посыпать тертым сыром) или как начинку для бутербродов.
Выход: 4 порции
На порцию: 50 калорий, 2 г белков, 4 г углеводов, 3,6 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 1 г клетчатки, 3 мг натрия (больше, если добавить соль) . Калории из жира: 60%.
Куриный пармезан Quick Fix
WebMD Weight Loss Clinic Members: Журнал как 1 порция «нежирного мяса с 1 чайной ложкой жира»
2 большие (или 4 маленькие) куриные грудки без костей и без кожи
1 1/2 чайных ложки оливковое масло первого холодного отжима
Свежемолотый черный перец по желанию
1/3–1/2 стакана бутилированного соуса маринара или соуса для пиццы
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
2 унции тонко нарезанного или тертого сыра моцарелла с частичным обезжириванием
- Разогрейте гриль для помещений в соответствии с инструкциями производителя.
- Если вы используете большие куриные грудки, разрежьте их пополам, чтобы они были вдвое тоньше, чтобы получилось 4 тонких грудки. Слегка смажьте обе стороны каждой грудки оливковым маслом. Посыпьте свежемолотым перцем по желанию (я использовала около 1/4 чайной ложки).
- Положите куриные грудки на гриль и опустите крышку, если используете контактный гриль. Готовьте около 6 минут или пока курица не подрумянится снаружи и не станет влажной и полностью приготовленной внутри.
- Положите куриные грудки на застеленный фольгой противень для тостера (при использовании тостера) или противень для выпечки (при использовании обычного гриля).Сверху на каждую грудку положите 1 1/2 столовой ложки маринара или соуса для пиццы, затем 1/2 столовой ложки пармезана и 1/2 унции тонко нарезанного или тертого сыра моцарелла (1/8 стакана). Жарьте в тостере или обычной духовке, пока сыр хорошо не расплавится (около 2 минут).
- Подавайте в качестве основного блюда или подавайте на поджаренной цельнозерновой булочке в качестве бутерброда.
Выход : 4 порции
На порцию: 216 калорий, 31 г белков, 4 г углеводов, 8 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 81 мг холестерина, 0.5 г клетчатки, 239 мг натрия. Калории из жира: 35%.
Амаретто и нектарины со специями
WebMD Weight Loss Clinic Members: Журнал в виде 1/2 стакана «консервированные фрукты или замороженные подслащенные» + 1 чайная ложка сахара ИЛИ 1 порция свежих фруктов + 1 чайная ложка сахара
2 нектарина
4 чайные ложки ликер амаретто
1 чайная ложка сахара
1/4 чайной ложки молотой корицы
от 1/4 до 1/3 чашки светлого ванильного мороженого (по желанию)
- Разогрейте крытый гриль в соответствии с инструкциями производителя.
- Разрежьте нектарины пополам и удалите косточку. Небольшим зазубренным ножом разрежьте каждую половинку со стороны мякоти, доходя до середины кожицы, в виде крестиков-ноликов.
- Полить каждую половинку чайной ложкой амаретто. Слегка смажьте верх и низ половинок нектарина кулинарным спреем из канолы и положите кожурой вниз на нижнюю пластину внутреннего гриля.
- Опустите верхнюю часть гриля (при использовании контактного гриля) и готовьте 4–5 минут. Аккуратно снимите половинки персиков, положив по две на каждую десертную тарелку.Сверху каждую половинку посыпьте четвертью смеси корицы и сахара. Посыпьте каждую порцию шариком легкого ванильного мороженого, если хотите, или наслаждайтесь как есть.
Выход: 2 порции
На порцию: 114 калорий, 1 г белков, 23 г углеводов, 0,7 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 2 г клетчатки, 1 мг натрия. Калории из жира: 5%.
Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2007 Elaine Magee
Elaine Magee, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, «доктор рецептов» клиники по снижению веса WebMD и автор многочисленных книг о питании и здоровье.Ее мнения и выводы — ее собственные.
6 отличных бездымных гриль-рецептов на осень
Нет ничего, что я люблю больше, чем устраивать пикники, и с этими рецептами бездымного гриля в помещении я могу наслаждаться своими любимыми рецептами круглый год.
Все любят шашлыки, и обычно люди устраивают их и зимой, и летом. Я знаю, что у меня есть люди круглый год для пикников. Однако что делать во время проливного ливня или метели?
Easy-peasy, вы получаете домашний гриль.А вооружившись фартуком, лопаткой и несколькими рецептами бездымного гриля в помещении, вы можете устроить пикник в любую погоду.
Бездымные грили для помещений 101
Как следует из названия, эти грили имеют конструкцию, специально предназначенную для бездымного использования внутри помещений. Вау! Но вы можете спросить себя, работают ли они?
И ответ утвердительный.
Как работают бездымные грили в помещении?
Существует два типа грилей для помещений, каждый из которых обеспечивает бездымное приготовление пищи с использованием немного разных методов.
- Во-первых, это открытый гриль. Источник тепла для этих грилей концентрирует тепло на варочной поверхности. По этой причине поддон, расположенный внизу, остается прохладным, а капли жира не кипят и не дымятся.
- Во-вторых, контактная решетка. Эти грили имеют откидную крышку, а источники тепла расположены в основании и сверху. Однако эти грили расположены под углом, а поддон находится за пределами варочной поверхности. И по этой причине жирная морось не кипит и не дымит.
Хорошая новость заключается в том, что независимо от того, какие рецепты бездымного приготовления в помещении вы используете, оба типа грилей дают отличный готовый продукт.
Бездымные грили плюсы и минусы
Как и у любого кухонного прибора, у бездымных грилей для помещений есть множество положительных и отрицательных сторон.
Плюсы
- Во-первых, вы можете остаться внутри. Дождь или солнце, жара или холод, приготовление пищи — это всегда вариант, если у вас есть крытый гриль.
- Во-вторых, контролировать температуру так же просто, как повернуть циферблат или отрегулировать температуру горелки.
- В-третьих, легкая очистка. Например, у вас не будет нагара на руках от раскладывания угольных брикетов. Кроме того, после приготовления не остается пепла.
- В-четвертых, у вас есть несколько вариантов гриля в помещении. Например, контактные грили идеально подходят для приготовления бутербродов, таких как французский крок-месье или итальянские панини.
- Наконец, все ваши любимые блюда на гриле легко превращаются в бездымные блюда на гриле. Например, все выбранные нами рецепты подходят как написано для гриля в помещении и на открытом воздухе.
Минусы
- Во-первых, вы теряете настоящий вкус дыма. Конечно, вы всегда можете добавить немного жидкого дыма, но это не то же самое, что получить вкус настоящего дыма от тлеющих углей.
- Во-вторых, распределение тепла при использовании электрического источника отличается.Например, вы получаете гораздо меньше лучистого тепла от бездымного гриля в помещении, чем от уличного гриля. Тепло от углей или дров помогает быстро и равномерно приготовить пищу, чего немного не хватает грилям в помещении.
- В-третьих, у вас есть некоторые ограничения по размеру при использовании бездымного гриля в помещении. Например, нецелесообразно жарить целую курицу на крытом гриле. Точно так же корзина с ребрышками спинки или большое жаркое из ребрышек не подойдут из-за отсутствия надлежащей температуры окружающей среды. Для приготовления больших блюд, например, в помещении, лучше использовать традиционную духовку или печь-вертел.
- Наконец, готовить на открытом огне — это весело. Здесь мы должны столкнуться с фактами. Нет ничего лучше товарищеского парения над открытым огнем, будь то древесный уголь или дрова. Есть что-то первобытное, что нельзя воспроизвести с помощью домашнего гриля.
Однако, учитывая все обстоятельства, нам нравится возможность готовить по нашим рецептам круглый год. Имея в виду эту идею, пришло время поделиться несколькими из наших любимых рецептов бездымного гриля в помещении.
Рецепты бездымного гриля в помещении
Вот наши любимые рецепты для домашнего гриля!
1.
Почерневший лосось на гриле со сливочно-огуречным соусом с укропомНаша первая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена нам любезно предоставленной компанией Momma Harris’ Kitchen. Если вы любите лосось, вам понравится этот рецепт. А сливочно-огуречный соус с укропом обеспечивает идеальный баланс этого острого лакомства.
Что нужно для копченого лосося на гриле
- 1 фунт филе лосося
- 3 ст.
- 1/2 ч. ложки сухого базилика
- 1/4 ч. дольки лимона
- несколько веточек свежего укропа
Что понадобится для сливочно-огуречного соуса с укропом
- 1/2 среднего огурца, очищенного от семян и мелко нарезанного
- 1/4 стакана сметаны
- 1/4 стакана майонеза
- 2 чайные ложки сухого укропа
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- сок 9 1/2 лимона
- соль и перец
Как приготовить
- Сначала смажьте филе лосося растопленным сливочным маслом и слегка приправьте его лимонным перцем и солью по вкусу. Затем, используя миску среднего размера, смешайте следующие 10 ингредиентов (все специи и травы). Затем обильно натрите приправой сторону лосося без кожи и слегка на дно, где находится кожа. Охладите около часа.
- Во-вторых, пока лосось охлаждается, смешайте в небольшой миске огурец, сметану, майонез, сухой укроп, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Затем охладите сливочно-огуречный соус с укропом в холодильнике до подачи на стол.
- В-третьих, предварительно разогрейте бездымный гриль и слегка смажьте его оливковым маслом.Затем положите лосося на гриль кожей вниз примерно на пять-восемь минут. Затем переверните и готовьте примерно столько же времени, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.
- Наконец, снимите с гриля и сразу же подавайте со сливочно-огуречным соусом с укропом, веточкой укропа и долькой лимона.
Примечания
- Вы можете свободно заменить дольками лайма лимоны, указанные в рецепте лосося. Точно так же вы можете заменить сок одного лайма лимонным соком в сливочно-огуречном соусе с укропом.
- Погружной блендер — лучший способ смешать ингредиенты для сливочно-огуречного соуса с укропом на втором шаге выше. Однако, если у вас его нет, вы можете смешать его вручную. Только не забудьте мелко нарезать огурец.
2. Стейк терияки на гриле
Наша следующая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена нам благодаря хорошим людям из Delish. Вам понравится готовить это классическое блюдо на гриле круглый год, не беспокоясь о ненастной погоде.
Что вам нужно
- 1 фунт бифштекса
- 1/2 стакана соуса терияки
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
- 1/4 стакана зеленого лука, нарезанного ломтиками масло
- кошерная соль
- свежемолотый черный перец
- 1 чайная ложка семян кунжута для украшения
способ приготовления
- Сначала разрежьте стейк поперек на три части одинакового размера. Затем в большой миске смешайте соус терияки, чеснок, имбирь, нарезанный зеленый лук и лайм.
- Во-вторых, обваляйте стейк в маринаде, пока он полностью не покроется им. Затем накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
- В-третьих, как только мясо замаринуется, предварительно разогрейте бездымный гриль и смажьте поверхность оливковым маслом первого отжима.
- В-четвертых, как только гриль прогреется, достаньте стейк из маринада и положите его на гриль.Затем приправьте все солью и перцем по вкусу и обжаривайте примерно по три минуты с каждой стороны для средней прожарки. (Для прожарки требуется от пяти до шести минут приготовления с каждой стороны.)
- Наконец, снимите стейк с гриля и переложите его на разделочную доску. Затем накройте фольгой и дайте остыть в течение трех-пяти минут. Затем нарежьте стейк поперек волокон на тонкие полоски, украсьте семенами кунжута и подавайте.
Примечания
- Вы можете свободно заменить стейк из пашины другим куском мяса, например, филе, если хотите. Однако, поскольку соус терияки служит смягчающим средством, нет необходимости тратиться на более дорогие нарезки, такие как рибай.
- Кроме того, если у вас нет свежего имбиря, вы можете заменить две столовые ложки свежего имбиря, указанные в рецепте, одной чайной ложкой молотого имбиря.
- Наконец, время приготовления зависит от толщины стейка.
3. Курица-гриль с медом и лаймом
Наша следующая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена нам Everyday Good Thinking, официальным блогом Гамильтон-Бич.Друзьям и семье гарантированно понравится этот ароматный рецепт круглый год.
Что вам нужно
- 5 фунтов куриных ножек и бедер
- нарезанная кинза, для украшения
Что нужно для рассола
- 12 стаканов воды
- 1/2 стакана соли
- 1/4 стакана сахара
Что понадобится для глазури
- 1-1/2 стакана меда
- 1/2 стакана сока лайма (около
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка свежего имбиря, натертого на терке 2 9002 1 чайная ложка сушеного молотого красного перца
- 1/2 чайной ложки соли
Как приготовить
- Во-первых, поместите курицу в несколько закрывающихся пластиковых пакетов объемом в галлон. Затем в большой миске смешайте воду, соль и сахар, чтобы приготовить рассол. Тщательно перемешайте рассол, пока соль и сахар полностью не растворятся.
- Во-вторых, залейте цыпленка рассолом и удалите воздух из пакетов перед их запечатыванием, убедившись, что цыпленок полностью погружен в воду. Затем поставьте в холодильник минимум на два часа.
- В-третьих, предварительно разогрейте бездымный гриль. Тем временем смешайте ингредиенты для глазури в миске среднего размера и отложите половину для подачи с курицей-гриль.
- В-четвертых, обжарьте курицу кожей вниз примерно 10 минут. Затем переверните курицу и жарьте еще 10 минут. Затем обильно смажьте верхнюю часть курицы глазурью и жарьте кожей вниз в течение пяти минут.
- Наконец, переверните курицу и смажьте глазурью и готовьте еще около пяти минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Снимите с гриля и подавайте с оставшимся соусом и украсьте кинзой.
Примечания
- Мы рекомендуем охлаждать смесь курицы и рассола в течение ночи.
- Если у вас нет свежего имбиря, вы можете заменить его 1/2 чайной ложки сушеного имбиря.
4. Жареная кукуруза с пармезаном и чесноком в початках
Наша четвертая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена компанией Today’s Creative Ideas. Вы получите настоящее удовольствие от этого рецепта, особенно если вы никогда не пробовали жареную кукурузу.
Что вам нужно
- 4 очищенных початка сладкой кукурузы
- 1/4 чашки сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 части оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук (по желанию)
- Сначала разогрейте бездымный гриль для помещений.Затем смешайте в небольшой миске оливковое масло, сыр пармезан, чеснок, соль и перец.
- Во-вторых, положите каждый початок кукурузы на лист фольги и смажьте смесью из оливкового масла. Затем закройте алюминиевой фольгой и поместите кукурузу на гриль.
- Наконец, готовьте 35–40 минут, время от времени переворачивая, пока кукуруза не приготовится. Снимите их с гриля, снимите фольгу и при желании подавайте с зеленым луком.
5. Арбуз на гриле с авокадо, огурцом и сальсой из халапеньо
Наша пятая подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена нам Serious Eats.Удивите свою семью и друзей этим уникальным рецептом арбуза на гриле.
Что вам нужно
- 1/4 стакана меда
- сок 4-6 лаймов
- 2 чайные ложки кайенского перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 средний арбуз, нарезанный на кусочки толщиной 1 дюйм
- 1/2 стакана мяты 9002ade 9002ade 9002ade мята 9002ade
Как ты это делаешь
- Сначала смешайте в небольшой миске мед, сок лайма, кайенский перец и соль.
- Во-вторых, предварительно разогрейте бездымный гриль. Один нагретый, смажьте каждую сторону арбуза пряной смесью меда и лайма. Затем поместите арбуз на гриль и готовьте около двух минут с каждой стороны, пока не появятся следы от гриля.
- Наконец, снимите арбуз с гриля, украсьте мятной шифонадой и подавайте.
Примечания
- Гуакамоле с кусочками идеально подходит для этого рецепта, если сезон авокадо.
- Шифонада — это техника нарезки, при которой зеленые листовые овощи и травы нарезаются длинными тонкими полосками.Кроме того, вот короткое видео, демонстрирующее метод с использованием базилика для тех, кто не знаком с процессом.
6. Фруктовое мороженое с персиком на гриле
Наша последняя подборка рецептов бездымного гриля в помещении предоставлена нам She Knows. Вы будете приятно удивлены этим вкусным рецептом десерта на гриле.
Что вам нужно
- 2 персики
- 2 чайные ложки меда
- 4 столовые ложки Nutella
- 4 Scoops
- 4 Scoops Vanilla мороженое
- 1/4 чашки нарезанные PECANS
- взбитые взбиты
- 4 Maraschino вишни
Как вы делаете его
- Сначала разогрейте бездымный гриль для помещений.Затем разрежьте персики пополам и удалите косточки и обильно смажьте каждую разрезанную сторону примерно 1/2 чайной ложки меда.
- Во-вторых, положите персики на решетку срезом вниз. Готовьте около пяти-восьми минут, пока на персиках не появятся следы от гриля. Затем переверните их на другую сторону и готовьте еще две-три минуты.
- В-третьих, снимите с огня и дайте им остыть в течение двух-трех минут. Затем заполните углубление примерно одной столовой ложкой Nutella.
- Наконец, добавьте шарик ванильного мороженого, ложку взбитых сливок, примерно столовую ложку орехов пекан и по крайней мере одну вишенку мараскино.
Примечания
Во-первых, не стесняйтесь заменять персики нектаринами, если хотите.
Во-вторых, в оригинальном рецепте взбитые сливки и вишни мараскино указаны как необязательные элементы. Однако мы решили отказаться от этой идеи. В данном случае это просто позолота лилии.
Что мы узнали сегодня
Надеемся, вам понравились наши рецепты бездымного гриля в помещении. И мы подозреваем, что ваш дом станет круглогодичным фаворитом для приготовления пищи, как только ваша семья и друзья попробуют их все.
Мы хотели бы услышать от вас прямо сейчас. Используя раздел комментариев ниже, расскажите нам о своих любимых рецептах бездымного гриля в помещении. Кроме того, поделитесь с нами любыми советами и хитростями, которые вы знаете об использовании гриля в помещении.
И до новых встреч, приятного аппетита.
Лучшие рецепты гриля в помещении
Лето — сезон гриля, без сомнения. Хотя в холодные зимние месяцы вы, возможно, не будете разжигать свой открытый гриль, вам не нужно прощаться с приготовленной на гриле едой. Нет, если у вас есть сковорода-гриль и этот список рецептов гриля в помещении.
Приготовление на гриле в помещении сильно отличается от обычного приготовления на гриле тем, что оно происходит внутри и все такое. Прежде чем вы начнете, вам может быть интересно; полезно ли приготовление на гриле в помещении, поэтому прочитайте наш отчет, чтобы узнать. Кроме того, следуйте нашему руководству о том, как готовить на гриле в помещении, чтобы всегда получать наилучшие результаты. Наконец, как только вы убедитесь, что приготовление на гриле в помещении так же хорошо, как и на открытом воздухе, ознакомьтесь с нашим обзором лучших сковородок для гриля, чтобы начать свой путь.
1. Куриные бургеры на гриле Кредиты изображения: Тейлор Хардинг через UnsplashБургеры — основной продукт на гриле. Так почему бы не попробовать что-то другое, приготовив куриные бургеры на гриле? Яблоки, смешанные с котлетами, добавляют сладости, а майонез с клюквой связывает все вместе.
2. Свиные отбивные барбекю со специями
Изображение предоставлено: Алекс Манселл через Unsplash. Этот рецепт жареных свиных отбивных на гриле может быть простым, но он, безусловно, производит впечатление.Самое замечательное в приготовлении на гриле (даже в помещении) то, что оно придает вкус всему, что вы готовите на гриле. Так что вам не нужно перебарщивать, пытаясь придать всему вкус. Этот рецепт очень простой, с добавлением оливкового масла и некоторых избранных трав и специй.
3. Спаржа на гриле и тако шиитаке (веган)
Изображение предоставлено: Эмили Сименауэр через UnsplashХотя мясо является звездой шоу на большинстве гриль-вечеров, важно помнить, что для веганов в вашем кругу есть вкусные рецепты гриля на растительной основе.Возьмем, к примеру, жареную спаржу и тако с шиитаке. Эти свежие тако включают жареную спаржу и грибы для придания особого вкуса жареному на гриле во вторник, когда вы будете готовить тако в следующий раз.
4.
Копченый лосось на гриле Изображение предоставлено Кэролайн Эттвуд через UnsplashДля любителей лосося попробуйте этот рецепт почерневшего лосося на гриле в следующий раз, когда вы будете готовить на гриле в помещении. Если все сделано правильно, кожица должна быть черной, обугленной и хрустящей, а внутри приятно оставаться нежным и сочным.Будьте осторожны, чтобы не пережарить лосося, если вы не любите вяленую рыбу. Легкий и сливочный соус из огурцов и укропа заставит всю семью вернуться на несколько секунд.
5. Стейк терияки на гриле
Изображение предоставлено: Эшли Берд через UnsplashЕсть ли дуэт более знаковый, чем гриль и стейк? Сомневаюсь. Что хорошего в стейке терияки, так это то, что соус терияки действует как смягчающее средство. Это означает, что вам не нужно раскошелиться на самый дорогой кусок мяса, чтобы получить нежный стейк. Этот рецепт стейка терияки на гриле подходит для любой нарезки, которую вы выберете.Так что берите любой стейк, который у вас есть под рукой, убедитесь, что у вас есть горячий гриль, и готовьте на гриле.
6. Рецепт острого жареного арбуза
Изображение предоставлено: Juja Han через UnsplashАрбуз на гриле был модным блюдом в ресторанных меню несколько лет назад. Удивите своих друзей и семью этим простым и легким рецептом острого арбуза на гриле. Будьте осторожны, хотя будут некоторые скептические взгляды. Хотя, это часть удовольствия. Если вы думали, что дебаты об ананасе и пицце разгорелись, подождите, пока вы не примете участие в дебатах об арбузе на гриле.
7. Баклажаны на гриле с лаймом и кунжутом Изображение предоставлено: PhotographyCourse через Unsplash. В то время как приготовление на гриле обычно связано с основными блюдами, не забывайте, что вы можете приготовить на гриле несколько удивительных гарниров, чтобы сопровождать звезду шоу. Посмотрите, например, на этот рецепт баклажанов на гриле с лаймом и кунжутом. Так как баклажаны так хорошо впитывают аромат, азиатские специи в этом рецепте превратят баклажаны в фаворита гриля.
8. Цыпленок на гриле с медом и лаймом Кредиты изображения: Денис Агати через UnsplashВ сочетании меда и лайма есть что-то, что делает любое блюдо возвышенным.Это, безусловно, верно для этого рецепта курицы на гриле с медом и лаймом. Эти два простых ингредиента превращают блюдо из курицы на гриле в смесь других специй, вдохновленных Азией. Приготовьтесь к тому, что это блюдо из курицы станет фаворитом в вашей семье.
9. Фахитас на гриле Изображение предоставлено: Александр Милс через UnpslashХотя этот рецепт фахитас на гриле требует портативного гриля в помещении, сковорода-гриль также справится с этой задачей. Выберите один из 3 различных белков, чтобы приготовить это блюдо для своих друзей и семьи.Вы даже можете приготовить на гриле несколько дополнительных овощей, чтобы накормить растительную пищу в вашей группе. Это блюдо готовится менее чем за час и является простым решением для быстрого и вкусного ужина в будний день.
10. Жареная кукуруза с пармезаном в початках Изображение предоставлено: Prasad SN через UnsplashЕще один гарнир, заслуживающий упоминания, — это восхитительная кукуруза на гриле с пармезаном в початках. Кукуруза на гриле сама по себе является звездой шоу, поэтому представьте, что произойдет, если вы добавите чеснок и сыр пармезан.Этот гарнир обязательно станет вашим фаворитом, поэтому убедитесь, что в вашем меню есть место, чтобы этот рецепт стал постоянным помощником в вашем доме.
11. Жареные сливы со взбитыми сливками с лимонным курдом Изображение предоставлено: Джоанна Деркс через UnsplashВы знаете, что мы не можем просмотреть список рецептов гриля без рецептов десертов, поэтому вот два. Фрукты на гриле подчеркивают сладость, добавляя дымный оттенок всему, что вы готовите на гриле, даже на сковороде-гриль.Сливы в этом рецепте жареных слив и взбитых сливок теряют часть своей терпкости, но приобретают большую сладость. Взбитые сливки с лимонным курдом — это легкое и освежающее дополнение к жареным сливам.
12. Нектарин на гриле Nutella Sundae Изображение предоставлено: Майкл Брекер через UnsplashС таким названием мне даже нужно говорить вам, почему вы должны попробовать этот рецепт мороженого Nutella с нектарином на гриле? Приготовление десертов на гриле придает сладким блюдам аромат дымка, который невероятно приятен.Это особенно верно, когда вы наполняете персики Нутеллой и покрываете их орехами пекан после того, как они были приготовлены на гриле. Ням.
Последнее словоКак видно из приведенного выше списка, существует множество восхитительных блюд, которые можно легко приготовить на гриле в помещении. Процесс приготовления будет немного отличаться от гриля на открытом воздухе, но с правильной сковородой для гриля вы все равно получите эти великолепные следы от гриля и аромат дыма.
Для достижения наилучших результатов важно выбрать правильную чугунную сковороду-гриль. Таким образом, вы сможете наслаждаться непревзойденным вкусом блюд на гриле круглый год, в любую погоду. При приготовлении на гриле в помещении можно приготовить некоторые более точные блюда по сравнению с приготовлением на открытом воздухе, поэтому не стесняйтесь попробовать что-то новое или необычное в этом сезоне.
Приготовление пищи на электрическом гриле | Расчет пищевой ценности
Список результатов Приготовление на электрическом гриле
Как готовить на электрическом гриле для всех уровней навыков
3 часа назад Подготовка электрического гриля к первому использованию.Масло необходимо использовать на электрическом гриле , поэтому слегка – очень слегка – распылите на него кулинарное масло . Масло авокадо …
Расчетное время чтения: 6 минут
Превью / Показать еще
См. также : Рецепты для приготовления на электрическом грилеПодробнее
Идеи рецептов для электрического гриля Better Homes & Gardens
9 часов назад Разогрейте электрический гриль в помещении. В небольшой кастрюле готовьте лук и перец Анахайм в горячем маргарине около 5 минут или пока лук не станет мягким.2. …
Оценочное время Чтение: 2 минуты
Предварительный просмотр / Показать больше
см. Также : Электрический гриль Приготовление рецепта рецепта
Как приготовить на электрическом гриль-гриле
2 часа назад Электрические грили используются в помещении в качестве альтернативы уличному грилю . Они дают результаты, аналогичные традиционным грилям , но в качестве источника тепла используют электричество, а не древесный уголь или газ.Существует два типа электрических грилей : открытый гриль, который выглядит как уличный гриль и имеет одну решетку для продуктов, и контактный
Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Уличный электрический рецепты гриляПоказать детали
Как приготовить стейк на электрическом гриле [5 простых шагов]
2 часа назад Приготовление филе-миньона на электрическом гриле определенно возможно, даже если это может быть проблемой из-за толщина реза.Вы захотите начать с приправы и маринования стейка. Через два-четыре часа вы достаете стейк из холодильника и предварительно разогреваете гриль примерно до четырех семьдесят пять градусов.
Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Рецепты электрических грилей для барбекюПоказать подробности
Полное руководство по температуре приготовления на электрических грилях
6 часов назад популярности в домохозяйствах.Это потому, что они более эффективны и просты в использовании, чем обычные грили и противни. Кроме того, обе модели для приготовления вкусных блюд, т. е. электрическая сковорода поверхность, непосредственно контактируют с пищевыми продуктами, что придает еде красивую, но все же корочку и аромат. С другой стороны …
Предварительный просмотр / Подробнее
См. также : Руководство по приготовлению на электрическом грилеПоказать подробности
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ СТЕЙК НА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ …
3 часа назад угольный гриль или коптильню, потому что вы живете в квартире, это отличный способ получить отличные результаты от электрического гриля .Примечание: I REAАвтор: Ричард на кухне
1 ПросмотровПросмотров
1 102KПредварительный просмотр / Показать больше
См. Также : Бесплатные рецепты Детали
Как приготовить на открытом воздухе Гриль Балкон Гриль
Только что После установки и подготовки гриля следуйте этим советам, чтобы приготовить на открытом электрическом гриле
. Узнайте, как выбрать температуру гриля и узнать, когда еда будет готова.Basic Приготовление на гриле Советы. Чтобы помочь мясу подрумяниться на гриле, можно вынуть его из холодильника за 20–30 минут до приготовления на гриле и выставить на воздух, чтобы поверхность высохла.Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Электрические грили на Lowes.com
Прямо сейчас Better Chef 700-ваттный красный инфракрасный Электрический гриль . Грили Better Chef Indoor/Outdoor готовы к грилю под дождем или при ярком свете.Идеально подходит для патио, террас и кухонной стойки. Легкое преобразование от стола за столом Делает Приготовление пищи Жареная еда проще, чем …
Предварительный просмотр / Показать еще
см. Также : бесплатная рецепция рецепта
барбекю гриль NJ современный пропан
3 часа назад BBQ Grills Нью-Джерси от Modern Propane. В современных магазинах Propane BBQ есть широкий выбор товаров для барбекю, аксессуаров для барбекю и услуг для барбекю, включая грили для барбекю , древесный уголь, оборудование для барбекю, установку грилей, аренду грилей, запчасти для грилей и услуги по обмену.Modern Propane имеет два офиса: один в Лоди, штат Нью-Джерси, и один в Томс-Ривер, штат Нью-Джерси.
Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Рецепты барбекюПоказать подробности
Что можно приготовить на электрическом гриле? Top Five Picks
3 часа назад В общем, приготовление этого блюда с электрогрилями — простая задача. Это займет у вас всего пять-семь минут. Но лучше всего предварительно разогреть хот-доги до 400 градусов по Фаренгейту, прежде чем готовить , так как холод на гриле высушит вашу еду.
Предварительный просмотр / Подробнее
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности В этом их главное преимущество перед газовыми или угольными грилями . Электрические грили не требуют обращения с опасными источниками топлива и почти не производят дыма (не больше, чем обычная сковорода). Контакт гриль , особенно, …
Оценочное время Чтение: 6 минут
Предварительный просмотр / Показать еще
См. Также : Бесплатные рецепты Детали
Самые популярные электрические рецепты Triddle
7 часов назад Используя электрический гриль , приготовьте курицу на среднем огне до полной готовности. Тем временем слегка поджарьте булочки, пока края не станут хрустящими.Переложить курицу на разделочную доску и нарезать полосками. Разместить полосы обратно на …
Предварительный просмотр / Показать еще
см. Также : бесплатная рецепция деталей
Крытый электрический гриль рецепты Sparkrecipes
6 часов назад Топ-крытый Электрический Гриль Рецепты и другие дегустация рецептов со здоровым уклоном от SparkRecipes . com.
Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Как долго готовить гамбургеры на электрическом гриле? eHow
3 часа назад Готовка Соответствующее время.Бургер должен быть приготовлен около четырех минут с каждой стороны для котлеты средней прожарки. Для хорошо прожаренного гамбургера готовьте около пяти минут с каждой стороны. Дважды проверьте центр гамбургеров с помощью термометра, чтобы убедиться, что они достигли соответствующей температуры. Некоторые электрические грили готовят одновременно с обеих сторон.
Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Проверено экспертами: 8 лучших электрических грилей в 2022 годуЭта настольная модель имеет 1560-ваттный нагревательный элемент и 189 квадратных дюймов площади
для приготовления пищи , а также 6-футовый заземляющий шнур.Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Рецепты на открытом электрическом гриле Condo Cooking Fab
3 часа назад Стейк на гриле с бальзамическим маринадом. Простой маринад для стейка из пашины, который можно приготовить на открытом электрическом гриле . Получилось здорово, и я определенно буду продолжать в том же духе…Кара. Добро пожаловать в квартиру Cooking Fab. Меня зовут Кара, и я готовлю на кухне многоквартирного дома уже много лет.
Предварительный просмотр / Подробнее
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Как готовить на инфракрасном гриле CharBroil®
6 часов назад и организовать еду 10 9 приемов и необходимое время. 2. Смажьте каждый кусок мяса, рыбы или птицы легким спреем высокотемпературного масла канолы.3. Следы от жарки лучше всего делать на свежих участках гриля. 4. …
Предварительный просмотр / Показать еще
Смотри также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Приготовить Пицца на электрическом гриле-барбекю YouTube
6 a pizza outdoor 91 How I Гриль для барбекю. Я готовлю замороженную пиццу Red Baron. Подойдет любая замороженная пицца. Вкусная пицца без подогрева
Предварительный просмотр / Показать еще
Смотрите также : Рецепты барбекюПоказать подробности время для стейков Стейки из говядины.Давайте рассмотрим время на электрическом гриле для стейков толщиной 1 дюйм. Требуемое время для 1-дюймового бескостного стейка из филе, приготовленного на крытом гриле, составляет от 5 до 11 минут, в зависимости от степени прожарки, которую вы хотите получить: для средней прожарки это 5-7 минут, для средней прожарки — 7-9 минут. Мин. Для этих блюд время и температура приготовления будут такими же для гриля в помещении, как и для гриля на открытом воздухе.Просто убедитесь, что вы используете крытый гриль с крышкой (при необходимости) и пищевой термометр, чтобы проверить температуру мяса. Это летние рецепты , которые мы с нетерпением ждем.
Оценочное время Чтение: 6 минут
Предварительный просмотр / Показать еще
2см. Также : бесплатная рецепция деталей
Foreman Grill рецепты вкусные и легкие рецепты
2 часа назад Формажный гриль электрический гриль , позволяющий приготовить вкусные блюда на гриле со всеми вкусовыми качествами традиционного гриля на открытом воздухе .Возможно, вы думали, что ваш гриль Джорджа Формана предназначен только для простых гамбургеров или хот-догов.
Предварительный просмотр / Показать еще
см. Также : бесплатная рецепция детали
5 вещей, чтобы приготовить на электрическом сковороде и 5, чтобы пропустить
7 часов назад Пропустить жирный беспорядок, который поставляется с на плите, вместо этого бросая ломтики на электрическую сковороду . Многие модели оснащены углублениями по бокам, через которые стекает жир, и полоски получаются хрустящими.Найдите еще рецептов , в которых максимально эффективно используется электрическая сковорода .
Приблизительное время чтения: 2 минуты
Лучшие электрические грили 2022 года: Home CookTested
8 часов назад доступ к открытому пространству (или просто хотите приготовить белки и овощи на гриле без дыма или огня), есть несколько выдающихся грилей , достойных вашего внимания.. Они впервые стали популярны, когда Джордж Фрибаман Хокуд его …
Предварительный просмотр / Показать больше
см. Также : Бесплатно ReceessHow Детали
Стейк для приготовления на открытом воздухе Электрический гриль Condo Cookrain Fab
Стейк на на открытом воздухе электрический гриль — это простая альтернатива гамбургерам с правильным нарезом стейка. Ознакомьтесь с несколькими советами по приготовлению стейка на гриле electric . Один из многих вариантов электрического гриля на открытом воздухе .
Предварительный просмотр / Показать больше
См. Также : Бесплатные рецепторы Подробнее
9-е лучшие электрические грили 2021, согласно отзывам
7 часов назад Weber’s Electric гриль может быть достаточно компактным ваш открытый стол, но он не экономит на площади поверхности: у него есть 280 квадратных дюймов пространства для гриля , что достаточно для размещения 12 гамбургеров. Клиенты были впечатлены чугунными решетками с фарфоровой эмалью, и один человек подтвердил, что они «равномерно нагреваются и обеспечивают отличные результаты. »
Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Лучший электрический гриль-гриль Обзор Pacific Standard Kitchen
Just Now Hamilton Beach
Just Now Hamilton Beach 3-in-1 : Бесплатные рецепты Двусторонние тарелки с антипригарным покрытием на 8 порций, 2 зоны приготовления с регулируемой температурой (38546), черные 3 новых от 64,99 долл. США 7 бывших в употреблении от 44,97 долл. США
Предварительный просмотр / Подробнее
6 Лучшие бездымные электрические грили для помещений [январь 2022 г.
] Отзывы1 час назад Вот лучшие бездымные электрические грили для помещений , которые вы можете купить в 2021 году: Лучший в целом: Бездымный гриль Charles Oakley Hot Shot.Лучшее для больших семей: Techwood Electric Гриль-барбекю на 15 порций. Подходит для 4–6 человек: Hamilton Beach Electric Гриль для обжарки в помещении 25361. Лучше всего для гамбургеров: DEIK Panini Press, бездымный гриль для помещений 6-в-1.
Расчетное время чтения: 8 минут
Предварительный просмотр / Показать больше
2см. Также : Бесплатные рецепторы детали
Amazon.
com: Electric Hindoor Grill & Griddle, 2in17 часов назад 【2 in 1 Large Electric Grills 】- Этот крытый корейский гриль-барбекю представляет собой электрический гриль гриль гребень, универсальный дизайн 2 в 1 отлично подходит для гриля и гриля.Плоская поверхность идеально подходит для блинов, яиц и т. д. Текстурированная поверхность позволяет создавать красивую текстуру на стейках, курице, беконе и других продуктах. 17×9 дюймов Extra Cars Кулинария
Рейтинг : 4.4 / 5 (148)Цвет: Brown0
Бренд: TETTAKE
Тип отдела
Тип отдела
Предварительный просмотр / Показать больше
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Руководство по приготовлению на электрическом гриле на углях – простой рецепт
7 часов назад На гриле на углях Электрический Гриль Приготовление пищи Руководство. 26 ноября 2021 г. Бри на гриле с грушевым джемом и инжиром. Мы следовали простым инструкциям, поместив несколько предметов, включая поддоны, поддон для воды и топку внутрь устройства. Ребрышки Baby Back на ребрышках CharBroil Big Easy Recipe.
Предварительный просмотр / Показать еще
См. также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Электрические грили Kenyon
7 часов назад Портативные Грили . Удобные ручки для переноски и достаточное приготовление пространство позволяют легко готовить вкусные блюда, не выходя из кухни или отдыхая на свежем воздухе.Просто подключите его к электрической розетке, и вы мгновенно поджарите на гриле. Эти настольные грили можно использовать на любой поверхности, не беспокоясь о том, что они обожгут столешницу под ними.
Предварительный просмотр / Показать больше
См. Также : Бесплатная дочерняя информация Детали
Лучшие Yakitori Grills для 2022 Лучшие Konro Grills
4 часа назад Этот крытый Electric Grill идеально подходит для Cook курица, рыба и овощи в стиле якитори.Этот настольный гриль отличается от других электрических грилей нагревательными элементами, встроенными в решетку для приготовления пищи . Итак, это в первую очередь дизайн, который привлекает на открытом воздухе гриль энтузиастов до Cook их любимые
Предварительный просмотр / Показать больше
см. Также : бесплатная рецептная ремня Детали
Крытые грили Электрические сковороды и внутренние решетки
2 часа назад Sizzling Sausage 3-in-1 Black Indoor Electric Гриль со съемными пластинами Americas No.Марка сосисок 1 делает на гриле Торговая марка сосисок № 1 в Америке упрощает приготовление на гриле для ценителей колбас во всем мире с выпуском нового улучшенного внутреннего электрического гриля для сосисок , предназначенного исключительно для свежих сосисок на завтрак и ужин в Джонсонвилле.
Предварительный просмотр / Показать больше
см. Также : Бесплатная дочерняя информация Детали
Amazon.
com: Крытые электрические грили для приготовления пищи2 часа назад Aoni Raclette Стол для барбекю, Съемная пластина для гриля с антипригарным покрытием 2-в-1 и камень для приготовления пищи , идеально подходит для вечеринок с 8 сковородами для расплавления сыра, 1200 Вт 4.0 из 5 звезд 22 85,99 $ 85 $ . 99
Предварительный просмотр / Подробнее
Смотри также : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Как жарить свиные отбивные на электрическом гриле?
4 часа назад Разогрейте электрический гриль до высокой температуры. Смажьте гриль оливковым маслом, если пластины гриля не антипригарные. Поместите свиные отбивные на гриль и накройте гриль куполообразной крышкой. Готовьте свиные отбивные в течение четырех-шести минут с одной стороны, в зависимости от толщины свиных отбивных.
Предварительный просмотр / Показать больше
см. Также : рецепты из свинины рецепта из свинины с двумя варочными поверхностями (нижней и верхней). Напротив, электрическая сковорода представляет собой прибор для приготовления пищи с плоской гладкой поверхностью для приготовления пищи и использует электричество в качестве источника тепла.В этом посте подробно рассматриваются различия между электрической сковородкой и сковородкой Panini, а также ответы на некоторые часто задаваемые вопросы
См. также часов назад В крытом гриле Kalorik Electric используется специальная безгазовая технология, которая позволяет готовить на гриле, не выходя из дома — без газа или угля. Приготовьте все ваши любимые блюда из мяса, морепродуктов и овощей до идеального состояния на гриле с меньшим количеством дыма и запахов.Гриль оснащен легко очищаемой пластиной размером 15 x 10 дюймов для приготовления пищи .
Рейтинг : 3.9 / 5 (16)Бренд: Gotham Steel
Предварительный просмотр / Показать больше
См. Также : Бесплатные рецепторы Детали
Как выбрать крытый электрический гриль Ventray рецепты
7 часов назад Аксессуары/различные гриль-тарелки помогут вам приготовить различных блюд, таких как жаркое, хот-доги, свиные отбивные или пирожные.Некоторые грили , такие как электрический гриль VENTRAY , имеют дополнительные сменные противни для гриля (глубокая сковорода, плоская тарелка, тарелка для блинов и тарелка для такояки), которые позволяют …
Предварительный просмотр / Подробнее : Бесплатные рецептыПоказать подробности
Филе-миньон на гриле на электрическом гриле U Wiring
Только что 27 августа 2021 г. King Of The Grill Xl Филе-миньон Стейк Wagyu Burger Food. Представляем серию Blackstone E Electric Griddle Grilling Montana В 2021 году Electric Griddle Griddle Cooking Griddle Рецепты .Power Бездымный гриль Кулинария Филе-миньон Youtube Гриль в помещении Рецепты Стейк на гриле Рецепты Гамбургеры на гриле. Пин на мясе.
Предварительный просмотр / Показать больше
см. Также : рецепта рецепта на гриль
или уголь. Технология приготовления пищи TRU‑Infrared™ предотвращает возгорание, обеспечивает равномерный нагрев и готовит более сочные блюда.Встроенная ручка управления для легкой регулировки температуры. Прочная решетка с фарфоровым покрытием устойчива к ржавчине и легко моется. Съемная согревающая стойка для непрямого Рейтинг : 66%: 66%
Предварительный просмотр / Показать еще
См. Также : Бесплатные рецепторы Подробнее
Пожалуйста, оставьте свои комментарии:
Easy New York Steak на Haper Grill
Стейк New York легко приготовить на гриле Indoor Grill в любое время года.Добавьте любимые приправы, неважно, какая температура на улице.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы делаете покупку, я получаю небольшую комиссию. Подробности см. в моей политике раскрытия информации
.Легкий стейк Нью-Йорк на гриле
Теперь, когда наступило лето, нам не терпится выйти на улицу, но прежде чем мы это узнаем, погода может измениться, может прийти ветер или, в зависимости от того, где вы живете, может идти дождь, полгода.Вот почему этот гриль для обжарки в помещении от Hamilton Beach пригодится.
Неважно, какое сейчас время года, это всегда сезон барбекю . Что может быть лучше, чем приготовить легкий ужин на гриле с этими стейками из говяжьей вырезки по-нью-йоркски. Они нарезаются тонкими ломтиками прямо с мясного прилавка и быстро и легко готовятся на гриле.
Просто добавьте свою любимую приправу сверху и добавьте немного кукурузы в початках или ваши любимые овощи , упакованные в фольгу , и вы получите полноценный обед, который можно быстро и легко очистить.
Что такое мясо нью-йоркской говяжьей корейки
Вырезка – самый отборный и нежный отруб. Верхняя часть корейки и филе не такие нежные, но немного более ароматные. Отрубы из корейки требуют совсем немного усилий, чтобы получить великолепный вкус.
Какой стейк лучше всего приготовить на гриле
Некоторые стейки готовятся на гриле лучше, чем другие. Это те виды стейков, которые вы должны выбрать в первую очередь, если собираетесь жарить мясо! Их можно жарить на открытом воздухе или на крытом гриле.
- RIBEEYE
- RIFLEIN
- FILETLOIN
- FILET Mignon
- T-Bone
- Porterhouse
- TOP Iron
- Top Sirloin
- Flank Steak
- юбка STEAK
- вешалка STEAK
Почему нью-йоркский говяжий лебель
Этот стейк из нью-йоркской говяжьей вырезки было легко приготовить на гриле, особенно на крытом гриле. Я купил плоский стейк, на обжаривание которого уходит всего несколько минут с каждой стороны. Он имеет множество вкусов и часто встречается в продаже.
Специи, которые вы добавите в свой стейк «Нью-Йорк», придадут ему много вкуса.
Ключ к вкусу — эта приправа для специй
Эти приправы для гриля s состоят из свежего нарезанного или молотого розмарина, кошерной соли, молотого перца, орегано, коричневого сахара, сладкой паприки и тмина.
Лучший гриль для стейков в помещении
Готовить с грилем для обжаривания в помещении Hamilton Beach® очень просто.
Просто подключите его к сети и поверните регулятор температуры до упора.Когда он достигнет высокой температуры обжига 450 градусов, загорится зеленый индикатор предварительного нагрева.
Теперь вы готовы идеально обжаривать стейки, гамбургеры, свиные отбивные или рыбное филе. Если вы хотите приготовить на гриле пищу, которую не нужно предварительно обжаривать, обжаривающий гриль имеет регулируемую шкалу температуры, позволяющую жарить при более низкой температуре.
Используйте термометр для мяса для безопасного приготовления на гриле
Bluetooth-термометр iGrill Mini от BBQGuysМини-термометр для гриля iGrill — это карманный интеллектуальный термометр, который избавляет от догадок при приготовлении на гриле, поэтому точно знать, когда снять мясо с гриля, никогда не было так просто.
Связанные рецепты приготовления на гриле
Как приготовить легкий стейк Нью-Йорк
Вот распечатанная карточка с рецептами со всеми ингредиентами, шагами и информацией о пищевой ценности. Не забудьте закрепить этот пост, чтобы найти его позже!
Говяжья корейка по-нью-йоркски, приготовленная на гриле
Эта корейка нью-йоркской говядины, приготовленная на гриле, быстро и легко готовится и имеет насыщенный вкус с этой приправой из специй.
- 2 6 унций тонкий нью-йоркский говяжий говяжий стейки 6 — 8 унций каждый тонкий
- 2 TBSP высушенный розмарин
- 1 столовая столовая столовая лодка
- 1 ст.
- 1 столовая ложка кошерной соли
- 1 столовая ложка молотого черного перца
Переверните стейки и продолжайте жарить на гриле 3–5 минут для средней прожарки (внутренняя температура 135 градусов по Фаренгейту), от 5 до 7 минут для средней прожарки (140 градусов по Фаренгейту) или от 8 до 10 минут для средне-хорошо (150 градусов по Фаренгейту) Используя термометр для мяса.
калорий: 67 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 27 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 3551 мг | Калий: 534 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 705 МЕ | Витамин С: 2,1 мг | Кальций: 132 мг | Железо: 4,6 мг
Легкие рецепты ужина на электрической сковороде
Рецепты ужина на электрической сковороде необходимы всем, кто использует электрическую сковороду. Они входят в число других аксессуаров, которые экономят энергию и время. Электрические сковороды исторически были известны тем, что готовили утренние блюда, такие как яйца для завтрака и блины, на других продуктах, которым нужна плоская поверхность. Однако сковороду можно использовать для приготовления других простых блюд, помимо деликатесов на завтрак. Бьюсь об заклад, прямо сейчас вам интересно, что я могу приготовить, используя электрическую сковороду. Итак, вот несколько рецептов и советов по приготовлению блюд, которые можно приготовить на сковороде. Если вам нужна новая электрическая сковорода, не забудьте ознакомиться с нашим руководством по лучшей электрической сковороде.
Любимые рецепты ужина на электрической сковороде1. Крабовые котлеты
Ингредиенты
- 1 фунт крабового мяса. Может быть пастеризованным или свежим
- Яйцо
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
- ¼ чашки майонеза
- 1 ½ чайной ложки приправы Old Bay
- 1 ½ чайной ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка соли 2 2 2 2 2 900 Кошерное оливковое масло
2
- 2
- 2 2 ст.л.несоленого сливочного масла
- Половина чайной ложки вустерширского соуса
- 1 ст. нарезанной свежей петрушки
- 1 ¼ чашки панировочных сухарей
Инструкции
- Положите краба в Миксерную чашу и отложите в сторону
- В миске взбить яйцо, горчицу, майонез, лимонный сок, приправу Old Bay, соль, вустерский соус.
- Вылейте смесь из предыдущего шага на краба и осторожно перемешайте.
- Добавьте петрушку и панировочные сухари и тщательно перемешайте.
- Накройте смесь полиэтиленовой пленкой и поместите ее в холодильник на 1-3 часа.
- Сделайте из смеси формы для тортов толщиной около 1 дюйма.
- Смажьте маслом электрическую сковороду на среднем огне.
- По мере того, как масло вспенивается, положите кексы на электрическую сковороду
- Обжаривайте в течение 4-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета
- Подавайте с любым гарниром, который вы считаете подходящим
Совет по кулинарии: при какой температуре вы готовите стейк на электрическом гриле?
В электрогриле стейк следует готовить при средней температуре от 300 до 500°F
2.
Сэндвич с жареным сыромИнгредиенты
1 столовая ложка сливочного масла
2 ломтика сыра
2 ломтика хлеба
1/3 чашки сыра (по желанию)
Инструкции
Разогреть масло до 325º
, мы рекомендуем Secura GR-1503xl
Положите ломтик на электрическую сковороду, когда вы начнете готовить сэндвич
Добавьте ломтики сыра и тертый сыр в зависимости от вашего вкуса
Накройте сэндвич вторым ломтиком хлеба
Когда нижний ломтик подрумянился, а сыр плавится, осторожно переверните бутерброд
Если хлеб подрумянится до того, как сыр расплавится, уменьшите огонь.
Готовьте, пока сыр не расплавится, а второй ломтик не подрумянится
Тогда ваш бутерброд готов
Совет по приготовлению: Можно ли жарить гамбургеры на электрической сковороде?
Да, котлеты можно готовить на электрической сковороде, желательно при температуре 300°F
3. Куриные грудки на гриле
Ингредиенты
1 ст. л. Лимонный сок
2 ст.л. Жидкий мед
2 ст.л. Соевый соус
4 куриные грудки
1 измельченный зубчик чеснока
Растительное масло
Свежемолотый черный перец
1 ст.оливковое масло
Инструкции
Накройте грудки жиронепроницаемой бумагой и слегка приплюсните с помощью молотка или скалки до толщины примерно полдюйма
Смешайте ингредиенты в миске для маринада. Добавьте курицу и маринуйте около часа
Выньте курицу, но сохраните маринад
Нагрейте электрическую сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла, когда она нагреется
Поместите грудки на сковороду и жарьте с каждой стороны в течение 5 минут
Маринад процедить и вылить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне, при необходимости добавить воды
Подавать курицу с соусом или любыми овощами по вашему выбору
Совет по приготовлению: Как долго вы готовите гамбургеры на электрическом гриле?
Обычно бургеры готовятся на электрогриле в среднем 8 минут по 4 минуты с каждой стороны.
4. Бургеры со стейком на гриле
Ингредиенты
1 фунт земли Chuck
1 фунт шаблон
1 фунт фаршированного кубика стейк
1 Щепотка щепоткой красного перца хлопья
четверть перца STEAK SAUCE
1 большой нарезанный сладкий лук
4 Crestel Gamburger Buns
4 Jarlsberg Cheeseslices
4
2 ст. разделенной приправы для стейка «Монреаль»
Инструкции
Разогреть сковороду до 325º
Положить щепотку хлопьев красного перца, 1 ст.приправы для стейка, фарша, рубленого кубика стейка и четверти стакана соуса для стейка в контейнере и перемешайте вручную, пока они не будут тщательно перемешаны.
Разделите смесь на 4 части, сформируйте большие котлеты и посыпьте небольшим количеством приправы для стейка
Добавьте достаточное количество масла на сковороду, когда она нагреется
Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и не станет золотисто-коричневым. Снимите и отложите их в сторону.
Смажьте сковороду маслом и положите котлеты приправленной стороной вниз.Готовить 7 минут и перевернуть. Посыпать сыром и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
Разрезать булочки на две части и поджарить на сковороде в течение 3 минут.
Соединить булочки, котлеты и лук
Подавать с небольшим количеством соуса для стейков.
Кулинарный совет: Как приготовить стейк на электрической сковороде?
Нагрейте электрическую сковороду в течение 10 минут или до тех пор, пока она не станет равномерно горячей и поверхность не начнет дымиться, но не смазывайте сковороду маслом.
Натереть чеснок чесночной перчаткой и разрезать пополам, смазать обе стороны оливковым маслом и посыпать стейк солью.
Готовьте в течение 90 секунд, затем переверните и дайте постоять еще минуту.
Переложите стейк на тарелку, неплотно накройте алюминиевой фольгой и оставьте на три минуты
5. Сырные кесадильи
Ингредиенты
Начинка для 2-3 чашек; овощи в вареном или мясном фарше.
4 тортильи из муки (большие)
2 чашки сыра или любого другого сыра
1 ст. растительное или сливочное масло
Инструкции
Приготовьте начинку из любых ингредиентов, которые вам нравятся, и убедитесь, что начинка приготовлена перед приготовлением кесадильи и должна быть теплой
Нагрейте сковороду на среднем огне
Растопите масло при температуре, чтобы покрыть сковорода
Добавьте лепешки и посыпьте сверху сыром
Добавьте начинку на половину лепешек, но не используйте слишком много начинки, чтобы кесадильи было легче складывать
Кесадильи готовы, когда сыр начинает таять
Сложить наполовину лопаткой
Переложите на разделочную доску и нарежьте на дольки
Подавайте еще теплыми
Комбинации начинки
Рубленая свинина, карамелизированный лук и сыр Монтерей Джек
Обжаренные нарезанные грибы, тертая куриная грудка, вяленая капуста и фонтина
Нарезанный кубиками лук, красный перец, сыр чеддер, кукуруза и черная фасоль
Кулинарный совет: как приготовить бекон на электросковородке?
Предварительно нагрейте сковороду до 325-375 градусов по Фаренгейту
Используйте щипцы, чтобы положить полоски бекона в один слой на сковороду
Готовьте в течение 5-8 минут с одной стороны, и когда она сожмется и станет коричневой по краям, переверните ее более
Достаньте бекон, когда он достигнет желаемой степени готовности. Удалите излишки масла и подавайте
6. Пирожки Хэш Браун
Ингредиенты
Четверть чайной ложки соли
1 столовая ложка свежемолотого зеленого лука
1 ст. рубленая свежая петрушка
1 ½ фунта красного картофеля, вымытого, очищенного и высушенного
1 столовая ложка растительного масла
1/8 чайной ложки порошка черного перца
Инструкции
Натрите картофель и отожмите между бумажными полотенцами, чтобы удалить Влажность
Разогрейте сковороду примерно до 300 градусов, мы рекомендуем профессиональную портативную сковороду Broil King Pcg 10 с антипригарным покрытием.
Положите в миску тертый картофель, петрушку, перец, зеленый лук и соль
Налейте немного масла на сковороду
Из смеси, приготовленной на третьем этапе, сделайте котлеты
Обжаривайте с обеих сторон по 5 минут с каждой, пока они не станут золотисто-коричневыми
Подавайте блюдо горячим
Кулинарный совет: при какой температуре лучше всего жарить бекон на сковороде?
Лучшая температура для приготовления бекона на сковороде – 375°F, что составляет 190°C.
7. Пирожки с фалафелем
Ингредиенты
1 ст.оливкового масла первого холодного отжима
1 зубчик измельченного чеснока
1 мелко нарезанная луковица
1 чашка кинзы
15 унций высушенного и промытого нута
1 чашка приготовленного коричневого риса
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
1 стакан петрушки
1 ч. л. порошка карри
четверть ч. л. кайенского перца
¾ стакана панировочных сухарей
Инструкции
Обжарьте чеснок и лук, пока они не станут мягкими. золотистого цвета
Поместите обжаренные чеснок и лук в блендер
Добавьте кинзу, нут, петрушку, порошок карри, рис и кайенский порошок
Смешивайте, пока все не станет мелко нарезанным и не будет равномерно распределено
Поместите смесь в миску и добавьте лимонный сок и четверть стакана панировочных сухарей.Оставьте оставшиеся крошки в неглубокой миске
Замесите смесь из нута руками и сформируйте из нее котлеты
Покройте котлеты оставшимися панировочными сухарями
Нагрейте сковороду, мы рекомендуем сковороду Presto 7046 Большая сковорода и добавьте немного масла, когда оно нагреется
Готовьте котлеты по 3-5 минут с каждой стороны, пока они не станут светло-коричневыми
Подавайте с любым соусом или лавашом
Совет по приготовлению: При какой температуре готовить яйца на электрической сковороде?
Идеальная температура для приготовления яиц на электрической сковороде составляет от 325 до 375°F.
8. Арепас с Полло Адобадо
Ингредиенты
AREPAS
2 чашки теплой воды
2 чашки Кукурузные муки
2 чашки Кукурузные муки для Arepas (Harina Pan или Masarepa)
половина чашки рикотта сыр
куриный наполнение
1 чайная ложка Paprika
2 TBSP растительное масло
1 ½ стакана курицы Arepas
Смешайте сыр рикотта с водой и кукурузной мукой.Хорошо перемешайте и замесите руками, чтобы получилось плотное тесто
Нагрейте сковороду до средней температуры, лучше всего, если это электрическая сковорода из нержавеющей стали.
Разделите тесто на 8 равных частей и скатайте из них толстые круглые лепешки
Поместите их на сковороду и жарьте около 7 минут с каждой стороны, пока они не станут хрустящими снаружи и золотистыми
Выньте лепешки из формы
Куриная начинка
Налейте немного масла в самую лучшую сковороду, какую сможете найти, и добавьте лук
Обжарьте лук, пока он не станет прозрачным, добавьте специи и нарезанную курицу
Тщательно перемешайте и готовьте около 3 минут, пока курица полностью не прогреется
Разделите арепу ножом и добавьте куриную начинку
Украсьте нарезанной кинзой
Совет по приготовлению: Как долго вы готовите куриные грудки на электрической сковороде?
Предварительно нагрейте вашу лучшую электрическую сковороду до 325 градусов по Фаренгейту
Добавьте масло, чтобы курица не прилипала
Приправьте выбранной вами приправой
Положите куриную грудку плоской стороной вниз и оставьте на 10 минут
Переверните грудку на другую сторону и оставьте на 10-12 минут
9.
Овощи на грилеИнгредиенты
Cooking Oil
соль
черный перец
2 столовые ложки тонко нарезанного Oregano
4 Courgettes
2 Aubergines
25 Aubargines
25 ASPARGUS SPEARS
Инструкция по эксплуатации
Разрежьте кузнецы и половины толщиной в дюйм
Удалите одревесневшие части стеблей спаржи
Нагрейте сковороду с двойной конфоркой для плиты со стеклянной крышкой или аналогичную.
Приготовить смесь соли, перца, масла и орегано. Смажьте смесью овощи
Готовьте овощи партиями; готовьте баклажаны в течение 15 минут, спаржу и кабачки в течение 5–10 минут, но не забудьте перевернуть их в середине приготовления
Подавать теплыми
Совет по приготовлению: можно ли приготовить стейк на сковороде?
Да, вы можете жарить стейки на сковороде, но убедитесь, что вы готовите при температуре от 300 до 500°F и избегаете использования слишком большого количества масла или вилок, которые продырявят стейк и приведут к высвобождению вкусовых соков.
10. Филадельфийский сэндвич с сыром
Ингредиенты
1 буханка итальянского хлеба или 2 больших булочки или 2 французских булочки
1 тонко нарезанная белая луковица
2 ч. л. измельченного чеснока
½ фунта тонко нарезанного ростбифа Deli
1 тонко нарезанный зеленый болгарский перец
½ фунта тонко нарезанного сыра проволоне
Масло первого холодного отжима для гриля
Черный перец
Инструкции
Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте немного масла для смазывания
Добавьте сладкий перец и лук и дайте им готовиться в течение 7 минут, пока они не станут мягкими
Добавьте соль, чеснок и перец и дайте им готовиться в течение минуты
Отодвиньте смесь в сторону и положите мясо на пустое место на сковороде.
На оставшейся области сковороды разделите хлеб на половинки и положите его лицевой стороной вниз, чтобы поджарить его.
Готовьте мясо в течение нескольких минут, постоянно переворачивая и ломая лопаточкой на мелкие кусочки, пока мясо не перестанет быть розовым.
Смешайте овощи и сыр вместе и посыпьте сыром.
Соберите бутерброд после того, как сыр расплавится
Заключение
Для тех, кто хочет использовать электрическую сковороду не только для завтрака, приведенные выше рецепты ужина на электрической сковороде — хорошая идея.Если следовать букве, вы гарантированно получите вкусную и полностью питательную еду. Электрические сковороды также дают вам большую площадь для приготовления пищи и позволяют готовить более одного блюда за раз. Использование электрической сковороды для приготовления других блюд также повышает ее ценность по сравнению с использованием только для завтрака. Следуйте приведенным выше рецептам и советам по приготовлению блюд, и вы гарантированно получите вкусные блюда.
Разогрейте электрический гриль для сказочного зимнего барбекю! • Семейное приложение
Ваша семья любит барбекю, но не любит мороз? Читайте о некоторых фантастических вариантах электрического гриля, чтобы вы могли готовить на гриле всю зиму.
Нет ничего лучше, чем разжечь гриль во внутреннем дворике и собрать всю семью на жареные стейки или барбекю. Но ничто так не портит вечеринку, как дрожь в руках, когда вы пытаетесь что-то приготовить. Поэтому, если вы хотите наслаждаться барбекю , не замерзая при низких температурах , вам следует подумать об электрическом гриле.
Мы большие поклонники нашего контактного гриля из нержавеющей стали для гриля зимой, но при покупке электрического гриля нужно учитывать многое.Вам нужен портативный настольный гриль, такой как George Foreman, или уличный электрический гриль от Weber? Вы хотите платить более высокую цену за уличный электрический гриль с пластинами из нержавеющей стали? Или вас устраивает что-то подешевле?
Вот что вам нужно знать, и мы даже добавили любимый рецепт курицы!
*Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.*
Перейти к рецептуПреимущества электрических грилей
Скорость
Электрогриль очень быстро нагревается. Вам просто нужно немного электричества , чтобы разжечь ваши любимые блюда. После этапа разогрева, который происходит очень быстро по сравнению с угольным грилем, можно приступать к работе.
Портативность
Несмотря на то, что вы можете найти невероятные электрические грили для улицы, электрический гриль-барбекю также отлично подходит для внутреннего использования. Поскольку большинство электрических грилей также разрешено для использования в помещении, вы можете готовить где угодно: дома, на крыльце, в саду или в походе. Поскольку гриль небольшой, его легче транспортировать, чем газовый или угольный гриль.
Еще один бонус: если на улице слишком холодно или начинается гроза, вы можете продолжать жарить внутри с помощью электрического гриля. Вот один из наших любимых рецептов острого медового шашлыка из курицы и сладкого картофеля, который можно приготовить где угодно.
Пряный медовый шашлык из курицы и сладкого картофеля
Эти кебабы представляют собой идеальное сочетание сладкого и острого, так что разогрейте электрогриль!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 23 минуты
Закуска
Американская кухня
Порции на 6 человек
Калорийность 278 ккал
- 2 батата, очищенных и нарезанных кубиками
- 1-1/2 фунта куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных на 2-дюймовые кусочки
- 1 средняя сладкая луковица, нарезанная на 11/2-дюймовые кусочки
- 1/4 стакана холодного отжима Оливковое масло
- 2 TSP чеснокная соль
- 2 TSP Chili Powder
- 1/2 TSP Pepper
- 1 TSP CUMIN
- 1 TSP Paprika
- 1/4 TSP раздавлен красный перец
- 6
- 2 ч. л. яблочного уксуса
Пряный медовый шашлык из курицы и сладкого картофеля
Поместите кубики картофеля в небольшую кастрюлю.Залейте ровно столько воды, чтобы покрыть верхушки.
Довести до кипения на среднем огне; готовьте в течение 4-5 минут, частично накрыв крышкой, пока картофель не станет почти готовым, но все еще слегка твердым. Снимите с огня; немного охладить.
Для приготовления смеси специй: смешайте чесночную соль, порошок чили, соль, перец, тмин, паприку и молотый красный перец. Отложите.
В отдельной миске смешайте мед и яблочный уксус и отставьте в сторону.
Добавьте курицу в миску среднего размера; слегка сбрызните оливковым маслом и перемешайте с половиной специй. Повторите то же самое с кусочками картофеля и луком: сбрызните оливковым маслом и перемешайте с оставшейся приправой.
На предварительно замоченные бамбуковые шпажки нанизать курицу, сладкий картофель и лук. Смажьте половиной медовой глазури.
Разогрейте гриль на среднем огне; жарьте куриные шашлычки в течение 8 минут, часто переворачивая.
Снимите с гриля и смажьте шампуры остатками приготовленной медовой глазури по желанию.Подавать немедленно.
калорий: 278kcalcarbohtrates: 378KCALCARBOHDYDRATES: 11GSATURATE IT: 2GFOLYUNSATURATURED FAT: 1GMONOUNSATURETURED TAT: 7GTRANS FAT: 1GCHOLEATETHEROL: 36 мгс изобилия: 1063 мгпотасий: 451 мгФибл: 3GSUGAR: 23ГВИТАМИН A: 1095UUVITAMIN C: 6MGCALCIUM: 46 MMGIRON: 1 мг
Ручная регулировка температуры
Способность контролировать температуру зависит от модели гриля. Некоторые из них даже позволяют выбрать автоматические программы , которые регулируют температуру гриля за вас.Другие, например, грили Джорджа Формана, позволяют регулировать температуру вручную. Таким образом, вы выбираете температуру для приготовления пищи на гриле, чтобы у вас была равномерная температура на варочной поверхности.
Некоторые электрические барбекю , представленные на рынке, имеют две отдельные зоны для гриля. Таким образом, вы можете приготовить стейки при более высоких температурах на одной решетке и овощи при более низких температурах на другой. Эта установка идеально подходит для приготовления барбекю с вегетарианцами или веганами, так как соки не смешиваются.
Обратите внимание на минимальную и максимальную температуру электрического гриля и на то, как постепенно вы можете их регулировать при необходимости. Если жар недостаточно сильный, ваша пища будет сырой.
Время быстрого приготовления для электрического гриля
С контактным грилем ваша еда будет готова быстрее, так как вы жарите ее с обеих сторон одновременно. Это может быть хорошо, но убедитесь, что ваше мясо не готовится слишком долго!
Безопасное приготовление на гриле с детьми
Поскольку с электрическим грилем у вас больше контроля над температурой, это может быть отличным способом познакомить их с безопасным приготовлением пищи и приготовлением на гриле. Огромным плюсом семейного барбекю с электрогрилем является отсутствие открытого огня. Так что вам не придется опасаться пламени и вы сможете наслаждаться электрогрилем всей семьей. Пусть маленькие дети кладут выбранные продукты на сковороду для гриля и помогают им положить их на гриль. Им понравится наблюдать за приготовлением ужина с такого близкого расстояния.
Электрический гриль — легкая очистка
Вы можете купить различные пластины для гриля с контактной решеткой, чтобы разнообразить блюда, в зависимости от модели.Таким образом, помимо классического жарения стейка и гамбургеров, приготовление вафель или панини не является проблемой. Мы также думаем, что это здорово, что ничто не может проскользнуть между решетками. Соки также не затекают в труднодоступные места. Так что жарить и чистить овощи или бутерброды довольно легко.
Чтобы очистить электрогриль, снять съемные пластины и вымыть их. Большинство производителей утверждают, что съемные пластины гриля можно мыть в посудомоечной машине. Однако это значительно сокращает срок службы.Поэтому всегда стирайте их вручную, если можете, чтобы избежать затрат и проблем в долгосрочной перспективе. Антипригарное покрытие делает это очень легко.
Недостатки электрического гриля
Несмотря на многочисленные плюсы электрогриля, есть и минусы.
- Многие люди скучают по типичному дымному вкусу, который ассоциируется с приготовлением на гриле. Сторонники «правильного» барбекю сравнивают электронный гриль с запеканием на сковороде.
- Несмотря на то, что вы можете вручную регулировать температуру с помощью электрического гриля, это обычно относится ко всему грилю.Вместо этого с угольным или газовым грилем вы можете использовать различные температурные зоны.
- Каким бы выгодным ни было электричество, оно доступно не везде. Особенно на свежем воздухе угольный гриль может быть более полезным, чем электрический гриль. Отправляясь в поход, вам следует подумать о том, чтобы взять с собой запасной гриль, если вы не знакомы с палаточным лагерем.
Лучшие электрические грили на зиму
Итак, взвесив все за и против, вы решили начать жарить? Прекрасный выбор! Вот некоторые из наших лучших вариантов:
- Char-Broil Patio Bistro : Ищете способ создать аутентичную атмосферу открытого газового или угольного гриля, но с меньшими усилиями? Посетите бистро Char-Broil Patio! С этим Char-Broil вы можете даже добавить древесную стружку , чтобы придать курице или ребрышкам аромат дыма.
- Weber Q 2400 : Если вы действительно хотите разжечь жару на своем следующем мероприятии, этот гриль Weber может стать для вас электрическим барбекю на открытом воздухе! Он имеет более высокую цену, чем некоторые другие, но имеет множество замечательных функций, таких как чугунные пластины , алюминиевый корпус и невероятные настройки контроля нагрева.
- Классический гриль George Foreman на 2 порции: Если вам нужен домашний гриль, который легко мыть, у него небольшая рабочая поверхность, но он идеально подходит для тех, кто готовит всего на одного . При цене около 20 долларов это также идеальный электрический гриль, доступный для вашего бюджета.
- Cuisinart Contact Griddler: Если вы ищете бездымный гриль с отличным контролем температуры, Cuisinart Contact Griddler может стать вашим следующим прибором. Благодаря легко очищаемым пластинам для гриля и встроенному поддону для капель вы сможете наслаждаться вкусом мяса без лишнего жира.
- Swissmar Stelvio Raclette : Если вы хотите весело провести время с раклетом, этот настольный электрический гриль станет отличным выбором! Мы неравнодушны к гранитной столешнице, но классический гриль тоже подойдет.Если вам нужен менее дорогой вариант, Гамильтон-Бич предлагает вариант с антипригарным покрытием за полцены.
Идеи рецептов для электрического гриля
Чего не может этот прибор?
Завтрак
Бекон : Если Майкл Скотт из Офис нас чему-то научил, так это тому, что нет ничего лучше, чем просыпаться от запаха хрустящего бекона. Использование электрического гриля — отличный способ сократить время уборки (нет надоедливого жира от бекона на сковороде).
Хрустящее обертывание для завтрака : На днях моя подруга приготовила хрустящее обертывание на электрическом гриле, и она (ОГРОМНАЯ фанатка Taco Bell) сказала, что это изменило ее жизнь.Так что, возможно, пришло время пропустить поездку и начать делать свою собственную хрустящую обертку с котлетами, яйцами, беконом и сыром, завернутыми в хрустящую свернутую лепешку. Совершенство.
Яйца: Думали, что яйца — это просто блюдо на плите? Подумайте еще раз. Да, вы даже можете пожарить яйца на электрогриле. Подавайте с соусом чимичурри или вашей любимой приправой (мы не осудим вас, если это кетчуп).
Гарниры/Закуски
Слайдеры : В то время как они могут быть закуской или основным блюдом, слайдеры для гамбургеров являются классикой.Используйте булочки Kings Hawaiian или обеденные булочки! Они также идеально подходят для маленьких ручек, которые могут быть не готовы к большим гамбургерам.
Кесадилья: Сыр и лепешки. Когда все остальное терпит неудачу, кесадилья всегда нравится публике. Для взрослых добавьте немного перца халапеньо или дополнительные начинки, чтобы оживить блюдо.
Картофельные медальоны: Вы не ошибетесь с картофелем. Иногда предварительный разогрев духовки может привести к длительному ожиданию, особенно если вы спешите.С помощью гриля Foreman вы можете быстро сделать картофельные медальоны мягкими внутри и хрустящими снаружи (и бонусными баллами за приятные следы от гриля).
Основные блюда
Тилапия с лимонным маслом: Рыба – одно из тех блюд, к которым стоит только немного приукраситься, и вы достигнете совершенства. С небольшим количеством пикантного масла с травами и лимоном эта мягкая белая рыба станет восхитительным ужином, который можно приготовить на гриле в помещении. А с небольшим количеством антипригарного спрея электрический гриль легко чистить!
Креветки на гриле с чесночным маслом: Насадите несколько креветок на шпажки, и у вас получится пикантная закуска или основное блюдо. Не забудьте окунуть их в свой любимый айоли (мы любим чипотле с лаймом) или коктейльный соус!
Жареные свиные отбивные с коричневым сахаром : Коричневый сахар делает все немного лучше, верно? Попробуйте маринад из коричневого сахара и соевого соуса на свиных отбивных или свиной вырезке, прежде чем бросать их на электрический гриль!
Десерт
Персики на гриле : Хотя персики могут быть одним из летних ароматов, это не значит, что вам нужно ждать до лета, чтобы попробовать эти вкусные шедевры на гриле.Подавайте с шариком ванильного мороженого, и вы получите аппетитное лакомство, которое понравится всей семье.
Круассаны с начинкой Snickerdoodle: Начините круассаны сладкой смесью корицы, сливочного сыра и сахарной пудры, затем поджарьте их на гриле. Ты поблагодаришь меня позже.
Буррито с клубничным чизкейком: Сладкий буррито? Чего еще можно желать? Смешайте маскарпоне, молоко, сахар и ваниль и выложите начинку на нижнюю треть каждой лепешки; посыпать клубникой.
Добавить комментарий