Written by admin on 06.10.2020

Фарш кабачки баклажаны рецепт: Кабачки и баклажаны с фаршем – Блюда с баклажанами, кабачками и фаршем: 8 рецептов что приготовить с баклажанами, кабачками и фаршем

Рецепт

Содержание

Блюда с баклажанами, кабачками и фаршем: 8 рецептов что приготовить с баклажанами, кабачками и фаршем

Лук репчатый 1 штука

Лавровый лист 1 штука

Бараний фарш 350 г

Консервированные помидоры 400 г

Баклажаны 1 штука

Картофель 2 штуки

Кабачки 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех на кончике ножа

Корица на кончике ножа

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Маргарин 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Панировочные сухари 4 чайные ложки

Запеканка из фарша, кабачка и баклажана рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Лук 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 4 штуки

Овощной бульонный кубик 1 штука

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сливки ½ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Перец черный молотый по вкусу

Блюда с баклажанами, фаршем и молодыми кабачками: 2 рецепта что приготовить с баклажанами, фаршем и молодыми кабачками

Баклажаны 1 штука

Картофель 2 штуки

Молодые кабачки 1 штука

Говяжий фарш 250 г

Свиной фарш 250 г

Лук репчатый 2 штуки

Белое сухое вино 0,3 стакана

Томатная паста 3 столовые ложки

Петрушка 40 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Молотая корица 2 чайные ложки

Соус бешамель 300 мл

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Запеканка с баклажанами и кабачками

Запеканка из баклажанов и кабачков с куриным фаршем.

Шаг 1

Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 4-5 мм. Кружочки баклажанов посолить и оставить на 30 минут, затем промыть и немного обсушить.

Шаг 2

Мясо курицы измельчить в мясорубке. Базилик и кинзу мелко порубить. Соединить измельченное мясо и зелень, посолить, перемешать. Разбавить фарш водой до консистенции, при которой фарш легко можно размазывать ложкой.

Шаг 3

Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 2-3 мм. Выложить кружочки картофеля в форму для запекания тонким слоем. Налить 80-100 мл подсоленной воды (покрыть слой картофеля на ¾ высоты).

Шаг 4

На слой картофеля распределить 1/3 часть фарша.

Шаг 5

Разложить кружки баклажанов, посолить. На баклажаны выложить половину оставшегося фарша.

Шаг 6

Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 2-3 мм. Посолить и разложить на слой фарша вместе с выделившимся соком. На кабачки распределить оставшийся фарш.