Written by on 30.06.1976

Горячие блюда из огурцов свежих рецепты: Блюда из огурцов

Рецепт

Содержание

Быстрый салат из свежих огурцов и сладкого перца – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Несмотря на то, что плоды огурца более чем на 90% состоят из воды, этот овощ обладает несомненной пользой. Огурцы содержат нерастворимую клетчатку, минералы, витамины и органические кислоты, при этом обладают очень низкой калорийностью. Да и вода в огурцах не простая, а живая, органическая, очень полезная для организма. Огурцы помогают бороться с запорами, повышенным холестерином, лишним весом и отеками, утоляют чувство голода и жажды, а также повышают жизненный тонус. Рецептов салатов из огурцов огромное количество, но на первом месте, конечно же, стоят варианты, в которых свежие огурцы сочетаются с другими свежими овощами и зеленью.

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Огурец200 г
Болгарский перец200 г
Петрушка0.5 пучок = 15 г
Красный лук50 г
Лимонный сок1 ч. л. = 5 г
Оливковое масло2 ст. л. = 34 г
Соль по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

При покупке огурцов отдавайте предпочтение небольшим плодам, упругим и ярко-зеленым, с нежной кожицей, без пятен и гнили. Для этого салата лучше всего подойдет сладкий лук сорта Ялтинский – его луковицы плоские и насыщенного красно-фиолетового цвета. Чтобы салат смотрелся красивее, купите болгарский перец красного, желтого или оранжевого цвета.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно вымойте огурцы, перец и зелень. Очистите лук от шелухи и тоже помойте. Удалите плодоножку и семена у перца. Выдавите сок из лимона и отмерьте необходимое количество оливкового масла. Приготовьте просторную глубокую миску.

Шаг 1

Нарежьте огурцы кружочками, сладкий перец соломкой, лук полукольцами, сложите все овощи в миску. Мелко нарубите петрушку и добавьте к овощам.

Если огурцы попались большие и с плотной кожицей – то лучше их очистить от кожицы и семян.

Шаг 2

Смешайте оливковое масло, лимонный сок и соль, взбейте вилкой до однородной массы и вылейте в салатник. Аккуратно перемешайте салат и подавайте к столу.

произвести впечатление

Такой салат прекрасно подойдет на обед или ужин в качестве гарнира к любым блюдам – картофелю, жареному или отварному мясу, запеченной рыбе. К салату можно подать свежий хлеб или булочки.

Блюда из огурцов: рецепты с фото простые и вкусные

Проверенные рецепты из огурцов с пошаговыми фото. Блюда из свежих и соленых, маринованных огурцов. Вкусные первые блюда – холодные и горячие супы, салаты, закуски, заготовки на зиму, полезные напитки по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.

Быстро лето пробежало. Кто еще не успел сделать пару баночек вкусной закуски на зиму? Предлагаю один из самых быстрых и простых способов заготовки огурчиков — аппетитные огурцы по-фински, этот рецепт по праву считается самым вкусным.

Я стараюсь, чтобы на нашем столе салаты с листовой зеленью появлялись практически каждый день.

Греческий салат давно завоевал любовь многих, а с добавлением креветок, на мой взгляд, он еще вкуснее.

Стройное и здоровое тело начинается с кухни, нельзя не согласиться. Поэтому в моем меню всегда есть блюда и напитки для здорового питания.

Многие скажут, что солить огурцы — очень длительно и заморочено. Но я поделюсь с вами рецептом, который сводит процесс засолки к двум действиям — положи и залей.

Рассольник с квашеной капустой и солеными огурцами — замечательный вариант сытного и вкусного обеда из доступных ингредиентов.

Салат с огурцом, морковью и сельдереем — один из моих любимых летних салатов — вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.

Прекрасный, летний салат из огурцов с сыром фета делается  буквально из двух основных ингредиентов с легкими дополнениями вкуса рукколой, луком и укропом.

Легким, свежим и по-настоящему летним получается салат из огурцов с сыром и чесноком.

Суповые заготовки – это настоящая палочка-выручалочка. Зимой откроешь баночку, добавишь в бульон, и вот уже через считанные минуты вкусный обед готов.

Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.

Один из самых простых, бюджетных, вкусных, малокалорийных салатов, который можно приготовить «на скорую руку».

Средиземноморское солнце в тарелке — это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.

Салат с капустой, огурцом и кукурузой получается свежим, сочным, ярким и очень вкусным.

Салат из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь» — отличная находка, как применить большие и переспелые огурцы.

Салат из свежей капусты с огурцом – идеальное дополнение к мясному горячему и не только.

Салат с капустой, огурцом и яйцом может стать не только отличным дополнением к обеду, но и вполне самостоятельным блюдом.

Простой салат с капустой, зелёным горошком и огурцом готовится считанные минуты, а в итоге получается очень вкусно, сытно и достаточно экономно.

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами — яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.

Греческий салат по классическому рецепту — один из самых любимых салатов в нашей семье.

Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

рецептов огурцов — 15+ способов использовать огурцы этим летом

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

Крутой как огурец

Автор Марианна Гулд

Делиш

Огурцы — это супер свежий ингредиент, который очень быстро поднимет ваш «Летний салат» с 0 до 100. Нам просто нравится освежающий вкус, который исходит от хрустящего огурца, и, честно говоря, мы могли бы есть их, когда они есть. Но, если вы случайно не используете огурцы так часто, как хотелось бы, тогда ознакомьтесь с подборкой наших любимых рецептов огурцов, которые дадут вам свежее вдохновение, в котором вы нуждаетесь. Пока мы здесь, знаете ли вы, что огурцы на самом деле являются фруктами?

Джоэл Голдберг

1 из 18

Разбитые огурцы с маслом чили

Салат из раздавленных огурцов, сбрызнутый ароматным острым маслом чили, прохладный и хрустящий, вызывающий освежающее привыкание.

Получите рецепт огурцов, раздавленных в масле чили.

PARKER FEIERBACH

2 из 18

Салат из авокадо и помидоров

Не путайте его с гуакуумовой кислотой — у него более глубокий вкус, что делает его одним из наших любимых летних блюд всех времен. Но настоящая красота? Вы можете съесть его с чипсами из тортильи. (Просто знайте, что без них вкус потрясающий.)

Получите рецепт салата из авокадо и помидоров.

Люси Шеффер

3 из 18

Огуречный райта

Немногие приправы так же хорошо укрощают острые ощущения во рту, как райта.

Эта южноазиатская приправа на основе йогурта выпускается в бесконечном разнообразии: от охлаждающего огурца, подобного этому, до сладких бананов и яркого и хрустящего нарезанного лука.

Получите рецепт огуречного райта.

ДЖОНАТАН БОУЛТОН

4 из 18

Огуречный салат

Салат из огурцов — одно из тех классических летних блюд, в которых мы не были уверены, пока не попробовали сами. Теперь мы подсели на ломтики огурца в лимонном соке, греческом йогурте и укропной заправке. Ваш шашлык скажет вам спасибо.

Получите рецепт огуречного салата.

ДЖОН БОУЛТОН

5 из 18

Чашки с греческими огурцами

КЭРРИ СТАЛК

6 из 18

Салат из греческой лапши с огурцами

Мы называем это огурцами. Мы любим их еще больше, потому что они очень освежают, и их вообще не нужно готовить. Если у вас нет спирализатора (или даже если он есть!), мы настоятельно рекомендуем использовать овощечистку для нарезки соломкой, чтобы сделать лапшу, похожую на спагетти.

Это довольно дешево купить и намного проще в использовании.

Получить рецепт греческого салата с огурцом и лапшой.

ETHAN CALABRESE

7 из 18

Греческий салат

Известный как хориатики, , этот традиционный греческий салат готовится из помидоров черри, огурца, оливок каламата, тонко нарезанного красного лука и феты. Легкая заправка представляет собой смесь красного винного уксуса, свежевыжатого лимонного сока, сушеного орегано и оливкового масла первого отжима. Проще говоря, это лучшее.

Получить рецепт греческого салата.

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

8 из 18

Средиземноморский салат из нута

Благодаря нуту этот салат будет насыщать вас в течение нескольких часов. Это удовлетворяет так, как листовая зелень никогда не могла бы быть. Прости, не прости, Кале.

Получите рецепт средиземноморского салата из нута.

Делиш

9 из 18

Салат из помидоров и огурцов с фетой

Этот яркий, сытный салат готовится максимум за 10 минут.

Получите рецепт салата из помидоров и огурцов с фетой.

BRANDON BALES

10 из 18

Огуречные чипсы с солью и уксусом

Пропустите отдел чипсов и приготовьте их дома! Эти чипсы с низким содержанием углеводов являются идеальной закуской и заменой вашим любимым картофельным чипсам. Обязательно высушите их перед выпечкой, чтобы они стали хрустящими! Огурцы на краю сковороды также будут готовиться быстрее, чем те, что в центре, поэтому мы рекомендуем снимать их с противня, когда они закончатся, и пусть другие готовятся дольше!

Получите рецепт огуречных чипсов с солью и уксусом.

PARKER FEIERBACH

11 из 18

Салат с арбузом и фетой

Арбуз + огурцы — одно из самых освежающих сочетаний всех времен. Добавьте немного мяты, красного лука и феты и смешайте все это с очень простой заправкой (только оливковое масло + красный винный уксус), и вы получите отличный летний салат. Это идеальная летняя сторона для курицы-гриль или даже гамбургера — говядины, курицы или овощей!

Получите рецепт салата с арбузной фетой.

Пикантный зуб

12 из 18

Азиатский салат из огурцов

Огурец во всей его простоте, вместе с зеленым луком и вкусной пикантной заправкой из соевого соуса, кунжутного масла, уксуса, семян кунжута и измельченных хлопьев чили.

Получить рецепт азиатского салата из огурцов.

Рецепт из Пикантный зуб .

Naturally Ella

13 из 18

Охлажденный суп из огурцов и авокадо

Не стучите, пока не попробуете. Этот материал свежий, охлаждающий и требует очень мало усилий.

Получить рецепт супа из охлажденных огурцов и авокадо.

Рецепт из Естественно Элла.

The Cook Report

14 из 18

Жареный цыпленок с арахисовым соусом и кунжутным огурцом

Жареный цыпленок с арахисовым соусом, подается с освежающим салатом из кунжутного огурца.

Получить рецепт Курица-гриль с арахисовым соусом и кунжутным огурцом.

Рецепт из Отчет повара.

The Cook Report

15 из 18

Медово-соевый лосось с лапшой и маринованным огурцом

Маринованные огурцы с медово-соевым лососем делают этот ужин лучшим здоровым и легким ужином.

Получите рецепт медово-соевого лосося с лапшой и маринованными огурцами.

Рецепт из Отчет повара.

The Cook Report

16 из 18

Тосты с копченым лососем и огуречными лентами

Хрустящие тосты, свежий копченый лосось, огуречные ленты и крем-фреш, можно ли придумать более вкусный завтрак?

Получите рецепт Тостов с копченым лососем и огуречными лентами.

Рецепт из Отчет повара.

Naturally Ella

17 из 18

Салат из огурцов с травами и фарро

Простой и изысканный обед для работы на дому.

Получить рецепт салата из огурцов с травами и фарро.

Рецепт из Естественно Элла.

Отчет повара

18 из 18

Грибной бао с салатом из кунжута и огурцов

Заправка для салата с кунжутом и огурцами лучше всего подходит для булочек бао.

Получить рецепт салата из грибов бао с кунжутом и огурцами.

Рецепт из Отчет повара.

50+ лучших рецептов бекона

рецептов огурцов | BBC Good Food

Рецепты огурцов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 46

  • Салат из маринованной редьки и огурцов

    Рейтинг 4,8 из 5,4 оценок

    Этот супер-полезный гарнир — отличный способ съесть два блюда в день

  • Салат из хрустящих огурцов

  • Оценка 4,7 из 5,3 оценок

    Эти пикантные ароматы очень хорошо сочетаются с прохладным вкусом огурца

  • Салат из помидоров, огурцов и кориандра

    Оценка 4,7 звезд из 5,52 оценок

    Свежий и красочный салат, который украсит любое барбекю или фуршет — независимо от погоды

  • Спритцер из огурцов и бузины

    Рейтинг 4,8 из 5,4

    Охладитесь этим летом легким, освежающим коктейль из свежих сезонных продуктов

  • Огурец со сливками и гравадлаксом

    Рейтинг 4,8 из 5,5

    Этот легкий и освежающий салат из огурцов также хорошо сочетается с копченым лососем или маринованной сельдью

  • Острый салат из огурцов

    Рейтинг 4,3 из 5,8

    Прохладный, но жгучий, этот салат из огурцов в азиатском стиле — обязательное блюдо для барбекю. Также отлично сочетается с курицей

  • Маринованные огурцы с укропом и специями

    Рейтинг 4,9 из 5,13 оценок

    Пиккалилли с кусочками, этот толстый чатни из нарезанных огурцов, специй и укропа идеально сочетается с мясом, сыром или гарниром. подарок своими руками

  • Жареные фаршированные огурцы

    Оценка 4,6 из 5,5

    Вдохновленные фуцзяньской кухней, эти жареные огурцы, фаршированные прекрасно приправленным свиным фаршем, станут вкусным блюдом на пять дней

  • Суп из огурцов, гороха и салата

    Рейтинг 3,8 из 5,30.

    Этот простой и освежающий яркий зеленый суп с низким содержанием калорий может служить полезным для здоровья обедом или вегетарианской закуской.0234 Гаспачо из зеленых огурцов и мяты

    Рейтинг 4,3 из 5,13 оценок

    Этот пикантный суп, не требующий варки, готов для четырех ваших блюд в день

  • Салат из лосося, авокадо и огурца

    A звездный рейтинг 4,6 из 5,15 оценок

    Суперполезный салат из лосося, богатый омега-3 и витамином С и достаточно универсальный для любого блюда

  • Салат из огурцов и гороха

    Рейтинг 5 из 5,2 оценок

    Легкий зеленый салат на все времена года – свежий горошек и огурец с заправкой из зеленого лука и мяты

  • Салат с креветками, авокадо, огурцом

    Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

    Простой салат с креветками спирализатор. Ломтики крупного авокадо и ленты огурца создают великолепное сочетание текстуры и вкуса

  • Шашлык из говядины с кунжутом и огуречным салатом

    Рейтинг 4,8 из 5,11 оценок

    Мгновенно готовые шашлычки из говядины с кунжутом и соей идеально подходят для барбекю или гриля

  • Твистеты из лосося и огурца

    Рейтинг 5 из 5.1

    Проявите творческий подход к приготовлению канапе. Эти легкие закуски из свежей копченой рыбы легко приготовить и еще легче съесть

  • Терияки из лосося на гриле с салатом из огурцов

    Рейтинг 4,1 из 5,18 оценок

    Для удобства филе лосося готовят прямо из замороженного липкая глазурь помогает сохранить рыбу влажной во время приготовления

  • Салат из огурцов с маринованным красным луком

    Оценка 4 из 5,4 оценок

    Этот легкий и хрустящий салат прекрасно дополняет острые блюда оценка 4,5 из 5,4 оценок

    Суперполезный летний салат, идеальный для барбекю и пикника

  • Греческий салат

    Рейтинг 4,8 из 5.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *