Хреновуха рецепт из водки видео: Хреновуха на водке: рецепты и видео. Как улучшить и какая польза хренового напитка? | Про самогон и другие напитки 🍹
РецептХреновуха рецепт
Рецепт
Хреновуха рецепт
Рецепт хреновухи одновременно прост и сложен. Сложность заключается в возможности подбора вкусовых оттенков, а также выборе специй для придания неповторимого аромата. Данная настойка известна с давних времен. Еще при Петре I это чудесный напиток давался как паек, для рабочих и мастеров, которые работали на холоде и в зимнюю пору. Однажды, меня угостили этим чудным «эликсиром». После чего, мне захотелось сделать ее самому, добавив в свой рецепт пару изменений в пропорциях, а также, по моему скромному мнению, небольшие добавки специй и пряностей придадут хреновухе более мягкое послевкусие.
Делать хреновуху, лучше всего, из свежего домашнего хрена. Возьмите лопату, идете на огород и выкапываете примерно 50 грамм. Его можно заменить сушенным или замороженным, если имеется такой в наличии.
Для начала очистим хрен от кожуры. После чего, его можно нарезать «соломкой» или дольками, а также, с недавнего времени, начали натирать его на крупной терке, тем самым улучшая экстракцию хрена в целом. Таким же образом, поступаем с имбирем. Так как форма имбиря бывает разная, то его можно нарезать даже кубиками. Имбирь придает некую остроту напитку, а также легкий и тонкий, едва заметный, привкус сладости.
Натертый или порезанный хрен с имбирем высыпаем в банку и заливаем все это самогоном, спиртом или дистиллятом. Для придания небольшой «кислинки», в настойку, иногда добавляют немного цедры лимона (¼ от 1 лимона). Советую попробовать сделать хреновуху на кукурузном самогоне, так как аромат и вкус отлично сочетается с хреном.
Добавляем душистый перец, перец горошек и немного гвоздики, предварительно их перетереть или просто раздробить. По желанию, рекомендовано добавлять в рецепт еще и укроп.
Как обычно, данный напиток подслащивают, чтобы вкус был более сглаженным и ярко насыщенным. Практически, во всех рецептах, для этого берут цветочный мед или мед из акации. Но я рекомендую использовать фруктозу. В отличие от меда, она не оставляет какой-то свой вкусовой отпечаток на хрене и, благодаря этому, вкусовой оттенок остается более четким, чем в рецептах с использованием меда. Добавляем 1 столовую ложку фруктозы в настойку. Для придания более привлекательного вида, всегда можно добавить в настойку немного шелухи из лука. Особо это никак не отразиться на вкусовых качествах, а вот цветовая гамма будет выглядеть интересно.
Все заготовленные ингредиенты хорошенько перемешиваем. Емкость оставляем на 7-10 дней в тепле и темном (но ни в коем случае, не на солнечный свет) месте. При этом каждый день не забываем перемешивать содержимое емкости. После чего, сначала необходимо отфильтровать через марлю, а потом через небольшой фильтр из ваты. Также, рекомендуется, дать постоять пару дней для того, чтобы выпал осадок и настойка стала более прозрачная. После чего, можно смело приступать к дегустации.
Еще хотел бы напомнить, что хреновуха не храниться очень долго. Так как, примерно через месяц или полтора теряется насыщенность вкуса, и он уже не будет таким ярким, как был изначально.
Как вы убедились, хреновуха в домашних условиях делается очень легко. Приготовление хреновухи не отнимает много времени, как приготовление других, более изысканных спиртных напитков. Данный рецепт можно изменять по вашему желанию. Можно добавить мускатный орех, можно положить щепотку ванилина, а также можете использовать в качестве подсластителя – мед, как в традиционном варианте. Домашняя хреновуха на самогоне, магазинной водке или обычном спирте должна обладать четким вкусом хрена и отдавать, слегка уловимой, гаммой имбирного корня, а на фоне этого чувства должны остаться ароматы добавленных специй.
Ингредиенты
Ингредиенты:Хрен — 40 — 50 г.,
Имбирь — 15-17 г.,
Семена укропа — 1 гр.,
Гвоздика — 2 шт.,
Перец душистый — 0,5 гр.,
Перец черный — 0,5 гр.,
Фруктоза — 1 ст.л.
Луковая шелуха — немного для цвета (по желанию),
Зерновой самогон или спирт — 1 литр 45%
Хрен, имбирь почистить и закинуть все ингредиенты в банку, залить водкой и поставить на 4-5 дней в темное теплое место, затем отфильтровать и дать отдохнуть еще 4 дня. Просто и со вкусом.
Хреновуха (хреновка) – 4 лучших рецепта настойки на хрене
В новомодных гастропапах (некая смесь паба и ресторана), где положено потчевать заезжую публику изысканными закусками ресторанного уровня, вошли в моду домашние настойки, среди которых хреновуха занимает далеко не последнее место. Всё потому, что напиток этот очень просто приготовить, результат предсказуем, а его действие как нельзя лучше подходит к концепции заведений такого типа – водка на хрене всерьез разгуливает аппетит. Отрадно то, что в домашних условиях хреновуха получается гораздо лучше.
Хрен заготавливают в августе-сентябре, а также весной (летом он растет, поэтому вкус у него бедноват). Корень почти всегда можно купить на рынке у бабушек, стоит не дорого. Настойка на хрене (хреновуха, хреновка, хреновочка, хреновая водка) известна на Руси с давних времен – еще сам Петр I издавал указ, согласно которому в каждом доме должно было быть по 5 четвертей хреновухи. Сейчас этот напиток очень популярен в кругу самогонщиков, а также в тематических ресторанах (особенно кнайпах, гастропабах и «народных заведениях»).
При этом большинство заведений готовят настойку на хрене самостоятельно. Собственно, а чем мы хуже? Предлагаем вам четыре проверенных рецепта хреновухи, которую вы без проблем приготовите в домашних условиях.
Простой рецепт хреновухи на водке
По большому счёту в составе хреновухи не должно быть ни чего лишнего, кроме корня хрена и, пожалуй, мёда. Однако добавление в рецептуру лимонного сока значительно улучшает качество напитка, а специи делают вкус богаче. Ниже приведен самый простой и доступный рецепт, который требует от вас лишь похода в магазин или на рынок и неделю терпения. Напиток по этому рецепту мы готовили неоднократно. Он прекрасен не только своими вкусовыми качествами, а и простотой исполнения.
- 500 мл водки/спирта/самогона 40-50%
- 1-2 ч. л. ароматного мёда
- 10 см свежего корня хрена (средней толщины)
- 2 ст. л. свежего лимонного сока
Очень важно использовать свежий хрен, так как консервированный теряет в своих ароматных и вкусовых качествах. Что касается спиртовой основы, то лучше использовать качественный самогон двойной перегонки, сахарный, к примеру, так как его можно разбавить до 45% (хрен украдёт пару градусов и напиток получится не таким крепким, как хотелось бы). Но на водке всегда получается отменный мягкий напиток. Спирт тоже в ходу, но хреновуху, приготовленную на спирту, придется выдержать подольше. Лимонный сок можно заменить цедрой, к примеру, из половины лимона, но это уже на любителя.
Как приготовить:
- Хрен нужно почистить и порезать небольшими кружочками или брусочками. Можно и на крупную терку, но полученный напиток может получиться слишком «хреновым» (что, впрочем, не плохо, если нужно быстро побороть простуду).
- Положить хрен в банку, добавить мёд и сок лимона.
- Залить все небольшим количеством водки/спирта/самогона и хорошо перемешать, долить остальное.
- Банку закрыть и оставить в тёмном прохладном месте настаиваться на 3-4 дня, периодически перемешивать.
- Полученную настойку процедить через сито или несколько слоев марли, профильтровать через вату или кофейные фильтры и перелить в бутылку.
- Дать напитку отдохнуть 3-4 дня и употреблять под обильную закуску. Хреновуха должна получиться очень мягкой, с приятным ароматом, кристальной, как слеза, с слегка желтоватым оттенком.
В хреновку на водке можно добавлять много чего: зерна горчицы (1ч. л.), морковь, имбирь (половина от объема хрена, даже меньше, очень популярный компонент), укроп, чеснок, корицу (кусочек с ноготок), гвоздику (2-3 бутона), мускатный орех (на кончике ножа), острый перец (с расчетом 0,25 г стручка на 0,5 водки) и т.д. Главное знать меру и помнить, что основной ингредиент здесь хрен!
Быстрая хреновуха с острым перцем
Отличный рецепт быстрой хреновухи, которая будет готова к застолью после настаивания в течение ночи, а то и быстрее. Держите этот рецепт всегда про запас и даже самое неожиданное застолье не застанет вас врасплох (а ещё хреновуху можно приготовить за 15 минут).
- 1 л хорошей водки/спирта/самогона 40-50%
- стакан крупно натёртого корня хрена
- 1 ст. л. чёрного перца горшком
- 1-2 сушеных острых перца (типа «Огонёк»)
Как приготовить:
Смешать все ингредиенты в банке подходящего объема, хорошенько перемешать. Банку плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на ночь. Можно подождать и дольше, если хрен оказался не таким мощным, как хотелось бы. В любом случае, после ночного вымачивания хрена в водке напиток нужно пробовать и принимать решение по ситуации. Когда вкус удовлетворил, настойку нужно перелить через сито в чистую банку, при необходимости и желании профильтровать через вату или кофейные фильтры, а затем перелить в чистую бутылку. Разумеется, в рецепт можно включить пару чайных ложек ароматного мёда, который нужно будет добавить вместе с остальными ингредиентами.
Рецепт хреновухи на водке пряной
Этот рецепт рассчитан на выход 3 л напитка, поэтому не забудьте пересчитать, если будете использовать меньше спирта.
- 3 л водки или спирта/самогона 45%
- 150 г свежего корня хрена
- цедра 1 лимона
- 3-10 шт гвоздики (на любителя)
- 50 г мёда (примерно 4-5 ч.л.)
- по 0,5 ч.л. специй (молотой корицы, мускатного ореха и имбиря).
Как приготовить:
- Для начала нужно очистить хрен и нарезать его кружочками. Срезать цедру с лимона, при этом стараться не задевать белую кожицу.
- Все ингредиенты положить в 3-хлитровую банку и залить 2 л водки/спирта/сэма.
- Поставить емкость на 5 дней в темное прохладное место и периодически, 1-3 раза в день, перемешивать.
- Через 5 дней отфильтровать настой, долить доверху оставшуюся водно-спиртовую смесь и отправить напиток на отдых.
- Через 3-4 дня пить с удовольствием, а лучше подождать, пока вся муть не выпадет в осадок и получится отличнейший напиток.
Разумеется, количество специй можете подогнать под себя, ведь шлифовка рецепта под свои вкусовые предпочтения – важнейший этап обучения и «хреноделия» 😉
Рецепт хреновухи на спирту
Этот рецепт взят на одном очень авторитетном форуме самогонщиков. В нем нужно использовать спирт – покупной или домашний ректификат, не важно. Ингредиенты используются в тех же количествах, что и в рецепте №2, но процесс приготовления немного другой.
Как приготовить:
- В первый день все ингредиенты кроме мёда залейте 420 мл спирта 96% и 100 мл воды.
- На второй день слейте первый настой и замените его еще 450 мл спирта и 300 мл воды.
- На третий день сливаем второй настой к первому и заливаем нашу смесь 500 мл спирта и 600 мл воды. Можно сразу приготовить мёд: залить его 200 мл воды и поставить отстаиваться.
- На четвертый день нужно слить последний настой и смешать его с предыдущими двумя. В емкость со специями нужно добавить 500 мл воды, хорошо перемешать и отжать с помощью марли в общую емкость.
- Добавить сразу декантированный мёд, растворенный в воде, и оставить напиток отдыхать, пока не отстоится.
Рецепт очень рекомендую, проверен и одобрен. Если нет такого количества спирта, пересчитайте на имеющиеся объемы. Этот рецепт так же стал популярным в сети, как и известный нам по прошлым статьям рецепт Бехеровки, которую я готовлю уже раз этак восьмой-девятый.
На этом всё, дамы и господа, желаю вам удачного «хреноделия». Ах да, пить хреновуху лучше под хорошую закуску, предварительно охладив в морозилке. Пьется она на порядок легче водки, поэтому первые грамм 20-30 можно и не закусывать – это только в разы улучшит аппетит. Если вам не чужды прелести миксологии, попробуйте приготовить с хреновухой Кровавую Мэри или любой другой коктейль подобного типа. Теперь вы знаете, как делается хреновуха и зимние застолья будут проходить в куда более интересной атмосфере. До скорых встреч!
Хреновуха на самогоне — рецепты приготовления домашней настойки
Еще при Петре I хреновуху потребляли при первых признаках простудных заболеваний. Ядреный напиток сдабривали медом и специями. Главные его особенности — мягкий вкус и отсутствие похмельного синдрома. Хреновуху называют хреновой водкой или ласково — хреновочкой. Настойка хрена на водке даже производится по ГОСТу, согласно которому предприятиям запрещено использовать искусственные составляющие, а лишь натуральные и качественные ингредиенты. Любители самодельных алкогольных напитков готовят хреновуху со своими, «секретными», добавками. Все, что нужно для получения классической хреновухи — соблюсти пропорции и дать как следует настояться.
Необходимые ингредиенты
Основной продукт — хрен. Специфические вкусовые свойства сильнее всего проявляются осенью. Выкапывать корень принято, когда листва пожухнет или поляжет на землю. В деревнях корешки хранят в погребе, пересыпая сухим дерном. Городские жители кладут очищенные от земли и мусора — в холодильник, завернув предварительно в полиэтиленовый пакет. Долго хранить продукт не стоит. Он потеряет сочность и снизит вкусовые характеристики.
Помимо основного ингредиента понадобится алкогольная составляющая. Одинаковой популярностью пользуются самогон и водка. Реже настойка делается на спирту.
Смягчить остроту помогают мед и специи: имбирь, гвоздика, душистый перец. В зависимости от рецепта количество ингредиентов может меняться. Некоторые варианты настойки включают натуральные ароматические добавки: сельдерей, горчичные зерна, чеснок, сок лимона.
Правила приготовления
Технология приготовления может различаться. Для желающих быстро получить ароматный ядреный напиток существует версия быстрого приготовления. В этом случае все твердые ингредиенты мелко измельчают, оставляют на 10 минут, чтобы дали сок. Затем сырье заливают алкоголем, добавляют сладости и непрерывно взбалтывают 10 минут. Затем оставляют на четверть часа в покое, процеживают и потребляют.
В традиционной технологии настойка корня готовится 3-7 дней. Процесс включает постепенное добавление ингредиентов. Готовый напиток процеживают, отстаивают на холоде не менее суток, снимают осадок при необходимости. Хранится хреновуха от года до 5 лет.
Основные рецепты
Корень обладает противовоспалительным действием, улучшает работу пищеварительного тракта, нормализует давление, помогает при затяжном кашле и склонности к кровотечениям. В сочетании с крепким алкоголем растение не теряет своих полезных свойств, а только передает их жидкости.
Классический рецепт с медом
- 1 литр самогонки;
- 100 г корня растения;
- 2 полные ложки меда.
Хрен следует не натереть, а порезать кусочками. Сложить в стеклянную посуду, залить алкоголем, убрать в темное место на неделю. Затем содержимое процеживают, добавляют мед. Оставляют еще на сутки. Последний этап — отфильтровать взвесь частиц хрена при помощи марли или мелкого сита. Напиток должен быть совершенно прозрачным, золотистого цвета. Закрыть плотно крышкой. Употреблять охлажденным.
Хреновуха с имбирем
- 2 л самогонки;
- 200 г хрена;
- 100 г корня имбиря;
- 3 ложки меда;
- половину чайной ложки корицы;
- 4-5 шт гвоздики.
Цвет и аромат у напитка получатся еще более насыщенным. Такую хреновуху не стыдно подать на любой праздник.
Очищенный корень хрена режут мелкой соломкой. Имбирь натирают на терке. Все ингредиенты, кроме меда, складывают в стеклянную посуду, заливают самогоном. Укупоривают и хранят в темном прохладном месте неделю. Несколько раз за это время содержимое банки необходимо как следует встряхнуть. По прошествии 7 дней все процедить, добавить мед, выдержать еще не менее суток. Если меда нет, добавить сахарный сироп из жженого сахара.
Со специями
- 3 л самогонки;
- 300 г растения-основы;
- цедра 1 лимона;
- молотая корица и порошок имбиря — по половине ложки;
- гвоздика — 10 штучек;
- мускатный орех;
- мед — 2 ложки.
Все ингредиенты складывают в емкость и заливают алкоголем. Через 5 дней выдержки процеживают, оставляют еще на несколько дней, чтобы вкус стал выразительнее и ярче.
Другие рецепты
Существует много рецептов. Есть любители добавить остроты посредством острого перчика или чеснока. Или сделать вкус более пряным, добавляя укроп, горчичные зерна. В качестве добавок используются ваниль, лайм, шафран, розмарин. А также сельдерей и даже морковь.
Правила употребления
Хреновуху перед подачей на стол следует хорошо охладить. Напиток разливают в классические стопки, пьют залпом. Настойку сравнивают по ощущениям с перцовкой, но вкус хреновухи гораздо мягче. Напиток подают к русским застольям с мясными закусками, соленьями, холодцом.
Полезные и вредные свойства
При соединении с алкоголем хрен не теряет свои целебные свойства, а даже усиливает. Растение богато эфирными маслами, фитонцидами, ферментами. В народной медицине его используют для борьбы с простудными заболеваниями, болезнями почек, верхних дыхательных путей. Хрен помогает справляться с отеками, нормализует давление.
Вред организму наносится при излишнем потреблении алкоголя. Если соблюдать меру, напиток принесет пользу для здоровья, удовольствие и хорошее настроение.
Хреновуха с медом и лимоном
Хреновуха — это домашняя настойка на корне хрена. Готовить ее можно на пшеничной магазинной водке, самогоне либо на этиловом спирте (предварительно его следует развести до 40 градусов). После настаивания на хрене все они превращаются в очень мягкий и благородный напиток, с тонким ароматом и легким жгучим послевкусием.
Классический рецепт домашней хреновухи подразумевает использование всего лишь трех ингредиентов: алкоголя (водки или самогона), мёда и хрена. Но вкус домашней настойки только выиграет, если добавить цитрусовый сок — он поможет скрыть слишком сильный запах самогона и сделает вкус напитка мягче. Поэтому сегодня мы будем готовить домашнюю хреновуху с медом и лимоном — рецепт на водке.
Общее время приготовления: 3 суток
Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 л
Калорийность: 217.64
Ингредиенты
- водка – 1 л
- жидкий мёд – 2 ч. л.
- свежий корень хрена – 15 см (в очищенном и тертом виде 20 г)
- лимонный сок – 4 ст. л.
Приготовление
Большие фото Маленькие фотоКорень хрена промойте, очистите и потрите на терке — с крупной решеткой, тогда напиток не получится слишком мутным.
В чистую банку засыпьте тертый хрен. Добавьте мёд и выжмите свежий лимонный сок. Если мёд у вас засахарился, то прогрейте его в микроволновке в импульсном режиме по несколько секунд или растворите его в малом количестве подогретой водки.
Влейте часть водки, размешайте хорошенько содержимое банки.
Долейте оставшийся алкоголь. Плотно закройте крышкой, а затем пару раз встряхните.
Настаивайте при комнатной температуре, но обязательно в темном месте в течение 3 дней. Встряхивайте содержимое банки 1-2 раза в сутки. Когда истечет время, процедите через марлю и слой ваты, разлейте по стеклянным бутылкам. Если хреновуха все же оказалась мутноватой, поставьте ее настаиваться еще на пару суток — мутная взвесь выпадет в осадок.
Охладите и пробуйте! Хреновуха, сделанная по рецепту на водке с мёдом, должна быть душистой, с приятным и мягким цитрусовым привкусом, иметь желтоватый цвет. Хранить ее следует в плотно закрытой стеклянной бутылке, вдали от солнечных лучей, лучше всего на полке холодильника.
Полезные советы
- Если хотите, чтобы напиток приобрел свой фирменный жгучий вкус, то используйте свежий корень хрена, заготовленный в начале осени, когда растение набирает в себя больше всего сока.
- Настаивать на хрене следует не менее 3 дней, но не дольше 1 недели. Если передержать, то напиток станет горьким.
- Если вы готовите настойку на самогоне, то можно добавить в нее разные пряности, чтобы скрыть запах домашнего алкоголя.
Как пить хреновуху
Перед употреблением напиток нужно охладить. Разливать в 50-граммовые рюмки. Пить в приятной компании, залпом и обязательно под закуску. Подавать лучше всего под мясо (шашлык), холодец и соленые огурчики.
11 рецептов в домашних условиях
Настойка на хрене в народе известна как хреновуха или «хреновая» водка. Этот крепкий напиток крепостью 35–40 градусов с особым жгучим вкусом издавна пользовался популярностью у славян. Об этом свидетельствует указ, который издал Петр Первый, в нем говорится, что в каждом доме в обязательном порядке должен храниться определенный запас этого напитка.
Хреновуху выдавали людям, которые тяжело работали, особенно в холодное время года.
Тонкости приготовления хреновухи
Как приготовить хреновуху в домашних условиях, чтобы она была приятной на вкус и без горечи? На эти и другие вопросы мы ответим ниже, а также раскроем все нюансы приготовления этого напитка.
Для приготовления хреновой водки можно использовать любой корень (свежий, замороженный, консервированный и даже сушенный). Напиток из каждого вида хрена будет отличаться особым послевкусием.
В качестве алкогольной основы можно использовать водку, самогон или спирт, главное чтобы она была высокого качества.
Как смягчить хреновуху? Можно добавить в нее мед, горчицу или лимонный сок.
Срок годности хреновухи может колебаться от 2 до 5 лет и это при условии, что готовый напиток будет храниться в прохладном темном месте с нормальной влажностью.
Что делать если хреновуха перестояла? Если по каким-либо причинам вы передержали настойку и она начала иметь неприятную горечь, то главное не переживать, так как напиток можно реанимировать одним из трех способов.
В перестоявший напиток можно добавить немного воды и перегнать его через самогонный аппарат.
Добавить хреновую настойку по одной столовой ложке лимонного сока и меда.
К горькой хреновухе небольшими порциями можно вливать водку, пока вкус не будет иметь приятную горечь свойственную этому напитку.
Хреновуха классический рецепт
Ингредиенты
Водка/самогон/спирт – 500 мл
Корень хрена – 7-10 см
Мед жидкий – 1 ч. л.
Метод приготовления
Хрен необходимо почистить и натереть на терке.
В стеклянной емкости смешиваем подготовленный хрен, жидкий мед и алкогольную основу.
Даем настояться в теплом темном помещении 4 дня и ежедневно взбалтываем содержимое емкости.
Затем готовую настойку необходимо процедить и пропустить через фильтр.
Переливаем хреновуху в стеклянную бутылку и можно приступать к дегустации.
Хреновуха на самогоне
Этот старинный рецепт обязательно удивит вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Корень хрена – 100 г
Самогон – 1 л
Мед – 1 ч. л.
Сок лимона – 2 ст. л.
Метод приготовления
Для начала корень хрена необходимо почистить и нарезать на тонкие полосочки.
В стеклянную емкость вливаем качественный самогон, перекладываем подготовленный хрен, добавляем мед и лимонный сок.
Даем настояться в темном сухом месте на протяжении 5–7 дней.
По истечении этого времени аккуратно, не взбалтывая емкость, процеживаем хреновуху через марлю и разливаем по стеклянным бутылкам. Если появиться осадок, напиток можно пропустить через фильтр.
Хреновуха с пряностями и чесноком
Ингредиенты
Корень хрена – 1 шт.
Водка – 750 мл
Сельдерей – 1 стебель
Чеснок – 5 зубчиков
Мед – 80 г
Палочка корицы – 1 шт.
Черный перец горошком – 2 шт.
Метод приготовления
Подготавливаем продукты: хрен зачищаем и нарезаем кубиком, сельдерей – кружочками, чеснок разрезаем пополам, снимаем цедру с лимона, любым удобным для вас способом.
В емкость перекладываем все подготовленные ингредиенты, специи, мед и заливаем алкогольной основой.
Даем настояться недельку в темном прохладном месте.
По истечению указанного срока процеживаем и фильтруем хреновуху через покупной или самодельный фильтр и разливаем по стеклянным бутылкам для хранения.
Хреновуха на спирту
Весь процесс приготовления будет разбит на четыре дня + настойка.
Ингредиенты
Корень хрена – 150 г
Спирт (96%) – 1370 мл
Вода – 1700 мл
Ванилин – 2 г
Мед – 50 г
Специи по вкусу – пол столовой ложки
Метод приготовления
Перед началом приготовления хрен необходимо помыть, почистить и нарезать небольшими кружочками.
День 1 – в стеклянную емкость перекладываем подготовленный хрен, ванилин и другие специи, заливаем 420 мл спирта и 100 мл воды. Оставляем на сутки в темном месте.
День 2 – аккуратно сливаем алкогольный настой и заливаем новую партию спирта 450 мл и воды 300 мл.
День 3 – сливаем второй настой и переливаем его к первому, а в емкость заливаем 500 мл спирта и 600 мл воды. Теперь подготавливаем мед – заливаем его 200 мл воды и оставляем в том же месте где и настойка.
День 4 – снова сливаем настой, а к специям добавляем 500 мл воды, взбалтываем и переливаем в общую емкость, при этом хорошо отжав специи и хрен через марлю.
Затем в хреновый настой добавляем растворенный в воде мед и даем настояться напитку до полного оседания осадка.
После этого готовую хреновуху аккуратно сливаем с осадка, фильтруем и разливаем по стеклянным бутылкам.
Хреновуха с горчицей
Ингредиенты
Натертый корень хрена (10 см) – 3 ст. л.
Водка – 500 мл
Сок лимона – 2 ст. л.
Французская горчица в зернах – 1 ч. л.
Метод приготовления
В стеклянной емкости смешать мед, горчицу, натертый хрен и лимонный сок.
Полученную кашицу залить алкогольной основой и дать настояться 3 дня в теплом темном месте.
По истечении указанного времени фильтруем готовый продукт и переливаем в стеклянную емкость.
Хреновуха быстрый рецепт с острым перцем
Ингредиенты
Крупно натертый хрен – 1 стакан
Водка – 1 л
Черный перец горошком – 1 ст. л.
Сушеный острый перец – 1-2 шт.
Метод приготовления
Все ингредиенты смешать в стеклянной емкости и оставить в темном прохладном месте на сутки.
Затем необходимо процедить и профильтровать через покупной или самодельный фильтр.
Разливаем по стеклянным бутылкам и приступаем к дегустации.
P.S. Если вы хотите чтобы настойка получилась с ярко выраженным вкусом хрена, то можно увеличить время настаивания до 2–3 дней. Также при желании можно добавить 1 столовую ложку меда.
Хреновуха за 15 минут рецепт
Ингредиенты
Корень хрена – 40 г
Водка – 500 мл
Корень имбиря – 20 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Метод приготовления
Подготавливаем корень хрена и имбиря, для этого их необходимо почистить и натереть на мелкую терку.
Имбирно-хреновую кашицу солим, поливаем лимонным соком и оставляем на 5 минут.
В стеклянную емкость вливаем алкогольную основу, перекладываем кашицу и добавляем мед. Теперь хорошо взбалтываем на протяжении 5 минут и еще 5 минут даем настояться.
Затем напиток процеживаем и пропускаем через фильтр.
Хреновуха готова и можно приступать к дегустации, предварительно перелив ее в стеклянную бутылку.
Хреновуха из консервированного хрена
Если у вас под рукой не оказалось свежего хрена, то его можно заменить консервированным.
Для приготовления хреновухи можно воспользоваться первым рецептом, только при этом заменить один вид хрена на другой.
Также при желании можно добавить 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайную ложку горчицы в зернах.
Хреновуха с имбирем и медом
Ингредиенты
Хрен – 3 корня
Водка – 500 мл
Измельченный корень имбиря – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Метод приготовления
Как и в других рецептах, сначала необходимо подготовить хрен, для этого его необходимо почистить и натереть на крупной терке.
Теперь хреновую стружку необходимо просушить естественным путем или в духовке, чтобы испарилась лишняя влага.
Затем перекладываем в стеклянную емкость подготовленный хрен и заливаем его водкой. Настаиваем 3-7 дней в темном прохладном месте.
По истечении этого времени процеживаем хреновую настойку и добавляем в него мед и сок из 1 столовой ложки тертого имбиря.
Оставляем напиток до полного оседания осадка и затем аккуратно переливаем в стеклянную бутылку.
Настойка «Хреновника»
Ингредиенты
Корень хрена – 100 г
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Слабожгучий перец – 1 шт.
Водка – 1 л
Метод приготовления
Корень хрена вымыть щеточкой и нарезать тонкой соломкой.
Перец почистить и нарезать тонкими кружками (семена не выбрасывать).
Хрен, перец и семена перца положить в стеклянную банку, залить водкой, плотно закрыть и поставить в темное прохладное место. Через 2 недели настойку слить, процедить и перелить в бутылку.
Пить напиток сильно охлажденным. Это возбуждающее аппетит средство, кроме того, оно хорошо помогает при простуде.
Простая настойка с хреном
Ингредиенты
Водка – 500 мл
Нарезанный корень хрена – 4 ст. л.
Метод приготовления
В бутылку с водкой всыпать хрен, закрыть и дать настояться в течение 2 дней.
Настойку слить, хорошо процедить, перелить в сухую бутылку и плотно закупорить.
Хранить в темном месте.
Хреновуха польза и вред
Плюсы. Корень хрена, из которого готовится этот напиток просто кладезь полезных свойств, но в готовой настойке этот круг значительно сужается. Но, так или иначе, хреновуха славится как прекрасный натуральный афродизиак, она очень полезна для здоровья мужчин, также подмечено, что настойка на хрене не только повышает аппетит, но и дарит заряд бодрости и энергии. Еще один немаловажный плюс этого напитка заключается в том, что он помогает бороться с простудой.
Если пить хреновуху в умеренных количествах, то вас никогда не будет мучить похмелье.
Минусы. Приготовленная хреновуха своими руками может вызвать ожоги слизистой если в процессе приготовления переборщить с добавлением основного ингредиента.
Если у вас имеются какие-либо заболевания ЖКТ, почек, печени и щитовидной железы, стоит быть осторожным при употреблении данного напитка и лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
Чем закусывать и как хранить хреновуху
Сразу хочется сказать, что хреновуху лучше подавать хорошо охлажденной, а первые 30–50 мл можно смело выпивать без закуски.
Для закуски самым беспроигрышным вариантом будет холодец с домашним хреном, но если вы предпочитаете мясные блюда, то жареная свинина, запеченная рулька или домашняя колбаска как нельзя лучше дополнят хреновушку.
Хранить хреновуху следует в холодильнике или погребе, не более года. Спиртовые настойки могут храниться дольше, но следует опасаться резкого вкуса, запаха, горечи и помутнения напитка.
Актуальность: 12.11.2017
Метки: Водка, брага, самогон, Рецепты водки
Рецепт самой вкусной хреновухи!: vlade_mir — LiveJournal
Лето в разгаре, а значит пора копать хрен и готовить Хреновуху!После того, как я однажды отведал хреновуху в одном из заведений, я облазил весь интернет, собрал из нескольких рецептов все самое интересное и вывел свой, по которому делаю этот напиток уже не первый год.
Хреновуха получается изумительная!!! Остренькая, ядрененькая, немного сладкая, да еще к тому же и полезная (в ограниченых количествах конечно). Пьется настолько мягко, что закуска просто не нужна! Если я ставлю такую бутылку на стол — то все остальные напитки остаются нетронутыми, пока не выльется последняя капля хреновухи!
А когда лучше всего готовить хреновуху? А вот как раз сейчас, когда хрен уже подрос и его корни достигли нужных размеров. Да-да, хреновуху я готовлю именно из корней хрена. Так что берем лопату и идем на огород копать хрен… я пока расскажу рецепт напитка.
Лучше готовить напиток сразу большими банками, т.к. заморачиваться с маленькими я не вижу смысла из-за очень быстрого расхода продукта. Мой любимый размер — 3 литра, как раз одна большая банка. И для приготовления трехлитровой банки моей хреновухи нам понадобятся:
1. Водка — 3 литра
2. Хрен — 3-5 корней в зависимости от их размера.
3. Имбирь — 1 шт.
4. Перец горошком — горсточка
5. Гвоздика — горсточка
6. Мед — 1 столовая ложка
Главный вопрос — Какую водку брать? Да в принципе любую! Водка — это спирт и вода. Нас, по большому счету, интересует спирт, поэтому выбираем надежную водку со спиртом «люкс» и выше. Можно брать самогон, особенно если он свойский. Я на самогоне еще ни разу не делал, но многие делают хреновину именно на нем.
А теперь начинаем готовить Хреновуху…
1. Готовим хрен. Самое сложное и нудное — нарезать хрен. Очищаем шкурку и нарезаем небольшой соломкой. Т.к. я настаиваю в 3-хлитровой банке, то и кусочки у меня довольно крупные, если настаивать в бутылке, то и кусочки надо резать помельче, чтобы они свободно проходили в узкое горлышко.
2. Нарезаем Имбирь.
Точно также как и хрен, но т.к. сам имбирь имеет немного другую форму, чем корни хрена, я нарезаю его кубиками. Имбиря надо где-то в 2-3 раза меньше чем хрена. Имбирь придает остроту и легкий сладкий привкус хреновине, а также добавляет очень полезные и лечебные свойства имбиря в наш напиток!
3. Выкладываем нарезанный хрен и имбирь в банку. Также добавляем немножко (5-7) гвоздичек и небольшую горсточку горошков перца
4. Заливаем все это дело водкой. На 3-хлитровую на банку у нас сейчас уйдет где-то 2.7 л., оставшуюся водку откладываем, она нам еще пригодится.
5. Закрываем банку и помещаем ее в темное место. Это место не должно быть очень теплым или очень холодным. Я оставляю банку в кладовке — это самое на мой взгляд подходящее место. Можно и в шкаф на кухне. Главное не оставляйте банку на подоконнике или другом светлом месте. Почему? Не знаю — такова технология!
6. Где-то через 4-5 дней достаем банку из кладовки. Хреновуха уже настоялась и приобрела желтоватый оттенок. Настаивать в принципе можно и дольше, но лучше не передерживать. Неделя — максимум, иначе будет термоядерный и очень мутный напиток)))
7. Последний штрих — добавить немного меда. Переливаем всю хреновуху в чистую банку через ситечко, чтобы избавиться от «мусора». Немного напитка наливаем в стакан, добавляем в него одну столовую ложку меда и тщательно его там размешиваем. После этого выливаем стакан обратно в банку, доливаем ее до краев оставшейся с первого этапа водкой и перемешиваем.
8. Ставим хреновуху в холодильник на денек. И все! Можно употреблять)
Я в свое время даже снял для ютуба видео-рецепт «Хреновухи» с подробными комментариями. Правда он немного затянут по времени, зато все показано очень подробно. Так что если что-то непонятно или Вы предпочитаете видео — можете посмотреть:
А у меня на этом все! Наслаждайтесь вкусом хреновухи, но не злоупотребляйте.
Подписывайтесь на меня в инстаграме — @vladimirzhoga, там много красивого и интересного!
Данный материал является объектом авторского права. Полная или частичная публикация статьи и размещенных в ней фотографий без согласования с автором ЗАПРЕЩЕНЫ в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей с обязательным указанием автора и ссылки на оригинал.
Настойка Хреновуха — рецепты, ингредиенты, разные способы приготовления
Еще со времен правления Петра Великого хреновуха являлась главным достоянием праздничного стола. Все дело не только в ее уникальных вкусовых качествах, но и лечебных свойствах. Благодаря данном эликсиру можно за несколько дней избавиться от сильной простуды. Сегодня рецепты хреновухи в открытом доступе, но среди изобилия сложно подобрать хороший вариант. Мы собрали самые популярные рецептуры этого горячительного напитка. Ведь только в домашних условиях можно получить поистине качественный и натуральный продукт.
Настойка Хреновуха
Классика всегда в тренде
Классический рецепт из водки в домашних условиях предусматривает применение только двух основных ингредиентов. Но с течением времени винокуры определили еще 2 компонента, которые отлично дополняют напиток – мед и сок лимона. В результате настаивания хреновухи на водке, напиток обретает богатые вкусовые качества, которые сочетают одновременно мягкость и приятную теплоту.
Лучше всего хрен гармонирует с медом — так польза напитка увеличивается вдвойне
Для применения простого рецепта классической хреновухи потребуется подготовить следующие продукты:
- водка с крепостью 45% — 0,5 л;
- мед – 2-3 ч. л.;
- корень свежесрезанного хрена – 1 шт.;
- сок лимона – 2-3 ст. л.
Используйте только свежий корнеплод, засушенный продукт при длительном хранении теряет свои свойства и ароматические характеристики.
Чтобы получить действительно натуральный напиток, лучше настаивать компоненты на самогоне вторичной перегонке. Спирт так же подходит для нашей задачи, но в данном случае время выдержки потребуется увеличить практически вдвое. Сок лимона по желанию винокура можно заменить цедрой цитруса.
ВИДЕО: Рецепт домашней хреновухи
Основной рецепт приготовления
- Вымойте хрен, очистите и нарежьте маленькими дольками. Если натереть компонент на крупную терку алкоголь обретет сильный привкус корнеплода и при поглощении будет жечь. Но второй вариант отлично подходит для приготовления лечебного эликсира для устранения простуды.
Основной ингредиент напитка — хрен. Он должен быть свежим, чистым, с пряным запахом, без следов гниения. Натирают его на средней или крупной терке, чтобы впоследствии хлопья оставались структурированными
- Переместите нарезанный или натертый продукт в стеклянную емкость, добавьте лимонный сок или цедру и мед. Содержимое залейте горячительным напитком, тщательно все перемешайте.
- Закройте емкость крышкой и на 4-5 суток поставьте в темное прохладное место для настаивания. 1 раз в 2 дня содержимое необходимо взбалтывать.
- Далее хреновуха на самогоне, водке или спирте процеживается через многослойную марлю, фильтруется посредством применения ватки и переливается в бутылку для хранения.
После того, как хреновуха приготовится, ей нужно время для «отдыха» — 4-5 суток. Употреблять алкогольный напиток следует только с обильной закуской.
После того, как напиток приготовлен, в него можно добавлять любые ароматизаторы — в целом на органолептике это скажется положительно, хотя явных вкусовых акцентов не будет
В хреновуху, приготовленную на водке, разрешается добавить горчичные зерна, резаную морковь для улучшения цвета, имбирь или мускатные орешки. Здесь главное не переусердствовать и помнить, что в данном рецепте главным компонентом является корень хрена.
Настойка с перцем
Этот рецепт хреновухи не требует длительного настаивания. Поэтому отлично подходит для ситуаций, когда нужно за 1 день подготовить алкогольный напиток к непредвиденному застолью.
Перцовка всегда считалась больше лекарством, нежели расслабляющим напитком, а присутствие хрена увеличивает шансы побороть простудные заболевания
Что потребуется для настойки хреновуха:
- спирт, магазинная качественная водка или домашняя самогонка с крепостью 45° — 1 л;
- корень хрена, натертый на крупной терке – 1 ст.;
- черный перец – 2 ч. л.;
- засушенный перчик «Огонек» — 2 шт.
Этапы изготовления хреновухи в домашних условиях:
- Сложите все компоненты в стеклянную емкость, перемешайте. Герметично закройте тару и оставьте в прохладном месте на 12 ч.
- По истечению данного времени попробуйте на вкус изделие, возможно, применяемый хрен не имеет должной концентрации и потребуется настаивать еще несколько часов.
- При положительном результате процедите хреновуху в домашних условиях через марлю несколько раз и профильтруйте посредством применения кофейного фильтра.
В данную рецептуру можно добавить 3 ч. л. свежего меда, он придаст напитку большей мягкости. Но этот ингредиент требуется вносить до настаивания.
ВИДЕО: Как правильно готовить с медом
Пряный алкогольный напиток
Рецепт хреновухи на спирту предполагает выход 3 л напитка. Но если планируется получить объем больше или меньше указанного количества, то не забудьте пересчитать данные, исходя из следующих пропорций компонентов:
- самогон с крепостью 40-50% — 3 л;
- хрен – 170 гр.;
- лимонная кожура – от одного плода;
- мед – 60 гр.;
- корица и мускатный орех в перемолотом виде – по 0,5 ч. л.;
- по желанию бутоны гвоздики – 5-8 шт.
Метод приготовления настойки на спирту в домашних условиях:
- Помойте корень хрена, срежьте кожуру и нарежьте мякоть небольшими дольками. Такие же процедуры проведите с лимонной цедрой, но здесь важно не задеть белую часть шкурки.
- Сложите подготовленные компоненты в стеклянную тару, налейте 2 л алкоголя – разбавленного спирта, покупной водки или самогонки.
- Разместите напиток на 5 суток в темном, прохладном месте и 1 раз в день взбалтывайте его.
- Профильтруйте готовую хреновуху и дайте ей еще настояться 5-6 дней.
При многоразовом применении рецепта можно использовать разное количество специй, данные объемы указаны для ориентира. Таким образом каждый винокур сможет подобрать наиболее оптимальные пропорции исходя из личных вкусовых предпочтений.
Настойка на спирту
Как уже сообщалось раннее, спирт отлично подходит для приготовления хреновухи, поэтому он прописан в каждом рецепте. Но чтобы выходящий продукт был качественным и не издавал неприятный спиртовой запах, следует воспользоваться иным путем приготовления. В качестве основных ингредиентов используйте компоненты из второго рецепта.
Использовать можно самогон на любом виде браги крепостью 42-45°, качественной водке или разведенном спирту
Секреты приготовления:
- В объемном стеклянном резервуаре перемешайте все ингредиенты и добавьте к ним 0,45 л спирта с крепостью 96% и воды 0,1 л.
- На следующие сутки процедите первичную настойку и к смеси из пряностей подмешайте еще 0,45 л алкоголя и 0,3 питьевой воды.
- На 3-й день процедите вторичный настой и долейте к компонентам 0,5 л спирта и 0,6 л очищенной воды.
- Отдельно размешайте с 0,2 л воды мед и поставьте на 1 день настаиваться.
- На 4-е сутки требуется процедить последнюю настойку, перемешать ее с ранее приготовленными.
- В банку с пряными ингредиентами налейте 0,5 л воды, тщательно все размешайте и хорошо отожмите уже в готовый напиток.
На завещающем этапе в алкоголь подмешивается медовый раствор, поле чего он отправляется в темное место для отстаивания.
Имбирная наливка
Как и классический рецепт, эту хреновуха не требует долгого настаивания, но и за один день ее не приготовить. Как правило, выдерживают 2-3 недели.
Имбирь в данном случае выступает не только как вкусовая добавка, но и в качестве адсорбента, собирающего все вредные примеси
Ингредиенты:
- дистиллят 45° (также можно использовать качественную воду или разведенный водой этиловый спирт) — 1 л;
- корень хрена, натертый на крупной терке – 1 ст.;
- измельченный корень имбиря – 2 ч. л.
Способ приготовления:
- Сложите все компоненты в стеклянную емкость, перемешайте. Герметично закройте тару и оставьте в темном прохладном месте на 3 недели.
- Спустя это время жидкость процеживают, жмых через марлю сильно отжимают, чтобы выдавить сок.
- Смешивают настойку и сок, при необходимости добавляют пару чайных ложек сахара, разливают по бутылкам и отправляют еще на 3-4 дня для активации сахара.
- Процеживают и можно приступать к дегустации.
Хранят напиток не более 2-х лет в защищенном от солнечных лучей месте. Иногда в бутылке можно наблюдать мутный осадок, на вкус он не влияет, но можно процедить через кофейный или марлевый фильтр.
Интересные факты
- В хрене содержатся множество растительных элементов, благодаря которым корнеплод относят к категории афродизиака. Свойства растения при настаивании передаются напитку, способному возбудить не только аппетит, но и прочувствовать в полной мере жизненную энергию. Естественно, здесь следует соблюдать рамки и не переусердствовать с употреблением.
- Качественный напиток не способен раздражать слизистую оболочку полости рта. Если уже после первой стопки у дегустатора появляется желание поскорее заесть или запить вкус алкоголя, значит при его изготовлении были соблюдены не все правила. Также от хорошей хреновых не бывает на утро похмелья.
- Алкогольный напиток из хрена считается одной из востребованных настоек, которые добавляют в различные коктейли. Достаточно вспомнить всем известную «Кровавую Мэри», где хреновуху нередко используют в качестве основного составляющего.
Принимать настой следует в охлажденном виде, а наиболее оптимальной закуской для него считается наваристый холодец.
ВИДЕО: Рецепты шинкаря
Рецепт водки Пенне алла | Ри Драммонд
Убрать выделение со всего
1 фунт пенне
3 зубчика чеснока, измельченного
1 целая луковица среднего размера, мелко нарезанная
Сливочное масло 3 ст.
2 столовые ложки оливкового масла
1 стакан водки
Одна банка объемом 14 унций томатного пюре или томатного соуса
1 стакан жирных сливок
1 щедрая щепотка хлопьев красного перца, плюс еще при необходимости
От 1/4 до 1/2 чайной ложки соли
Свежемолотый черный перец
Тертый пармезан, для сервировки
Crock-Pot Root Beer Moonshine + Видео
Если вам нравится корневое пиво, вам понравится этот рецепт алкогольного напитка для взрослых Crock-Pot Root Beer Moonshine ! Зерновой спирт или водка Everclear подслащены и ароматизированы экстрактом корневого пива для этого идеального рецепта «самогона» со вкусом потягивания!
Самогон из корнеплода медленного приготовления
Это первый ежемесячный платеж по рецепту алкогольного напитка.Хотя я называю их «самогоном», на самом деле это коктейльный напиток на основе зернового спирта Everclear или водки. Слово «самогон» означает, что это очень крепкий алкогольный напиток. Сам алкоголь приобретает аромат других ингредиентов, маскируя истинное содержание алкоголя.
С учетом всего сказанного, давайте перейдем к нашему первому напитку за год. Пивной Самогон Crock-Pot Root Beer !!!
Пару лет назад я познакомился с пивом из корневого пива. То есть пиво со вкусом корневого пива со сладким вкусом моей любимой газировки.Почему бы не приготовить самогонный напиток из корневого пива, который имеет все ароматы и вкусы, связанные с моими любимыми газированными напитками и пивом?
Для приготовления этого рецепта я использовал Hires Big H Root Beer Extract . Мне пришлось заказать этот продукт на Amazon, но я уверен, что вы сможете найти аналогичный продукт в продуктовом магазине или, возможно, даже в магазине здорового питания.
Добавьте в мультиварку воду, белый сахар, коричневый сахар и чистый ванильный экстракт. Нагрейте жидкость на ВЫСОКОМ режиме в течение 2 часов.Вы хотите, чтобы сахар был смешан с жидкостью, чтобы он больше не был песком. Выключите мультиварку, добавьте пивной экстракт и хорошо перемешайте. Дайте жидкости полностью остыть, а затем добавьте зерновой спирт Everclear (или водку).
Итак, этот рецепт требует 1 литр зернового спирта Everclear. Но вы можете решить, сколько алкоголя вы хотите в этом напитке. Использование водки снизит процент алкоголя в напитке или использование половины бутылки вместо полной бутылки Everclear (или даже водки).Вы не испортите вкус напитка, добавив меньше алкоголя.
По этому рецепту получилось почти 4 литра самогона из корня пива в мультиварке. Закройте банки крышками и кольцами и храните в сухом прохладном месте минимум 7 дней, прежде чем пить. Однако вы можете хранить его практически навсегда. Чем дольше вы его храните, тем сильнее алкоголь приобретает вкус корневого пива. Вы почувствуете меньше алкоголя.
Перед употреблением обязательно хорошо встряхните банку!
Оборудование, необходимое для приготовления самогона из корневого пива в мультиварке:
Общие вопросы:
Каков срок хранения самогона из корнеплодов домашнего приготовления?
Из-за высокого содержания сахара и алкоголя в этом рецепте самогона срок годности почти вечен.Пока вы храните готовый самогон в плотно закрытых банках или бутылках, чтобы ничто из окружающей среды не могло его достать, вы сможете хранить его при комнатной температуре в течение очень долгого времени. Не то чтобы вы устояли, потягивая его!
Действительно ли этот рецепт самогон?
Первоначально самогон был жаргонным термином для крепких спиртных напитков, которые обычно производились незаконно, без разрешения правительства.Поскольку мы не перегоняем спирт в наших мультиварках, это не настоящий самогон.Вместо этого это ароматный алкогольный напиток, в котором используется высокопрочный зерновой спирт в форме Everclear или водки. Настоящий самогон по-прежнему является незаконным во многих штатах США, а также в других странах … но если вы можете достать запрещенные полезные вещества, то во что бы то ни стало используйте его вместо Everclear или водки!
Насколько велик размер порции?
Размер порции самогона на пиве — 1 рюмка. У кадра нет стандартного размера в США, за исключением штата Юта, в котором выстрел определяется как 1.5 унций. Этот рецепт составляет около 113 унций (плюс-минус унция или две). Таким образом, готовый рецепт самогона составляет около 20 выстрелов по 1,5 унции каждая.
Еще больше потрясающих рецептов самогона в медленноварке!
Коллекции рецептов:
Распечатать рецепт | Рецепт пивного самогона в мультиварке |
Этот рецепт «самогона» со вкусом корневого пива имеет потрясающий вкус.Пейте его небольшими дозами, хотя он крепкий!
Этот рецепт «самогона» со вкусом корневого пива имеет потрясающий вкус.Пейте его небольшими дозами, хотя он крепкий! |
Рейтинг | Голосов: 486322 Оцените рецепт! |
Количество порций | 20 порций |
Время подготовки | 15 минут |
Время готовки | 2 часа |
Ингредиенты
Порции: Порции
Инструкция
- Добавьте воду, сахарный песок, коричневый сахар и чистый экстракт ванили в мультиварку на 4 литра или больше.
- Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2 часов, периодически помешивая.
- Выключите мультиварку или отключите ее от электросети и добавьте экстракт корневого пива.
- Дайте жидкости полностью остыть, а затем смешайте с everclear или водкой.
- Разлить смесь в чистые консервные банки с крышками и кольцами в темном прохладном месте.
- Пейте ответственно!
Калорийность: 484 ккал, натрий: 5 мг, калий: 24 мг, углеводы: 35 г, сахар: 35 г, кальций: 0.4%, Железо: 1%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.
Хотите напечатать симпатичную маленькую этикетку для самогона с корневым пивом, чтобы ваши банки с самогоном идеально подходили для подарков? Ознакомьтесь с нашими этикетками для печати!
Связь по адресу: The Pin Junkie
EXTRA CHEESY Penne alla Vodka Casserole Mukbang!
У нас сегодня в меню пенне а ля водка КАССЕРОЛЬ и две целые пачки тертого сыра моцарелла, черт возьми.
Это рецепт моей мамы, так что вы получите настоящее представление о моем детстве! Это тоже до смешного простой рецепт — без излишеств. Может быть, не «аутентичный» или что-то в этом роде, но нам это нравится, и это все, что имеет значение, верно? Вот как это приготовить:
Растопите половину палки сливочного масла в кастрюле, затем добавьте измельченные хлопья красного перца и тосты на минуту. Чем больше вы добавите, тем острее будет. Затем (выключите огонь) влейте примерно полстакана водки. Дайте алкоголю полностью выкипеть.Вы узнаете, что оно приготовлено, по запаху. Если пахнет водкой, дайте ему закипеть. Если он пахнет в основном маслом, значит, все в порядке. Затем добавьте 15 унций томатного соуса и пол-литра жирных сливок и доведите до кипения. Посолить — не стесняйся. Если вы не использовали соленое масло, вы пока не добавляете в этот горшок ничего приправленного. Восполнить это. Дайте ему покипеть, и оно станет хорошим и вкусным в течение примерно 30 минут, а затем подавайте с любой пастой, которую вы хотите!
Что касается почерневшей курицы, я просто посыпал куриные грудки с обеих сторон солью и покрыл их приправой каджун.Затем обжарить пару минут с каждой стороны на среднем / средне сильном огне и поставить в духовку при температуре 350, пока они не будут готовы. Толщина курицы определяет ее продолжительность, но она составляет от 10 до 20 минут.
Для запекания: нарежьте оставшуюся курицу небольшими кусочками и перемешайте с оставшейся пастой. Я тоже люблю добавлять дополнительный соус, если он у вас есть. Приведенный выше рецепт дает приличное количество соуса на один фунт пасты. Добавьте немного сыра и переложите в форму для запекания.Выпекайте при температуре 350-400 градусов примерно 30 минут или до образования пузырьков и горячего состояния. Обычно я могу сказать, что готово, когда чувствую запах. 🙂
Новая любимая сковорода с антипригарным покрытием Шейна:
https://www.williams-sonoma.com/products/greenpan-revolution-ceramic-nonstick-11-covered-fry-pan/?pkey=s%7Cgreenpan%20frypan % 20with% 20lid% 7C29
Также не читайте отзывы, не знаю, о чем говорят отрицательные. Законно к этому ничего не прилипает.
Спасибо за внимание, ребята!
Если вам нравится это видео, нажмите кнопку подписки и поставьте мне лайк!
Подписывайтесь на меня в Instagram: www.instagram.com/the_hunger_diaries
Если у вас есть какие-либо мысли или чувства по поводу этого обзора / mukbang, сообщите мне в комментариях ниже! И если у вас есть какие-либо предложения по поводу других продуктов, которые вы бы хотели, чтобы я съела / оставила отзыв для вас, прокомментируйте их также ниже!
Большое спасибо, надеюсь, вам понравится !!
Рецепт коктейля Мадрас | Allrecipes
Напиток приятный и приятный на вкус. Я покрыл напиток сначала льдом, затем водкой, затем OJ и, наконец, клюквенным соком.Если заливать медленно, он выходит слоистым. К сожалению, у меня был только светлый клюквенный сок, который немного более коричневый, чем красный. Вы можете видеть на моей фотографии, что с темно-красным соком было бы немного красивее. Хороший вкус, только цвет был не тот … моя вина. В любом случае, со всем этим соком вы можете почти убедить себя, что это полезно для вас!
Вместо того, чтобы помешивать в стакане, я встряхнул все ингредиенты в шейкере для коктейлей. Очень хороший.
Я использовал солнечный восторг вместо апельсинового сока, и вкус стал более мягким.Все на вечеринке думали, что это был простой удар …. Но это было здорово ??
Отличный напиток для любителей фруктовых напитков. Я использую свежевыжатый OJ. Еще я делаю клюквенный концентрат из свежей клюквы. Просто положите клюкву в кастрюлю с примерно 2,5 см воды, вылейте воду, процедите и протолкните через ситечко тыльной стороной деревянной ложки. Не добавляйте сахар в клюкву, в OJ много натурального сахара. Я также добавляю рюмку Chambord — ежевичный ликер.
Моя не наслоилась, как я хотел, но все равно имеет прекрасный вкус! Спасибо Allrecipes!
Я работаю барменом на полную ставку в течение последних 15 лет, это мой лучший «напиток для девочек». Я добавляю немного гренадина и сока лайма. Большинству женщин, которые ничего не знают о напитках или даже о том, как заказать напиток, он действительно понравится.
Сделано по инструкции — вкусно!
Это супер просто и вкусно! Все, что у меня было под рукой, была гранатовая водка (но я не жалуюсь!), И это сработало отлично.Мне нравится, что он скорее освежающий, а не суперсладкий.
Я сделал это, когда принимал Bunko, и это был большой успех. Вы не можете попробовать водку, поэтому вы должны быть осторожны, чтобы не напоить вашего гостя слишком сильно. Я обязательно сделаю это снова.
Как приготовить идеальные ножки камчатского краба, Whats Cooking America
Как подготовить идеальные ножки камчатского краба:
Свежие ножки камчатского краба: Только если вы живете рядом с крабовой общиной, вы получите свежие сырые крабовые ножки.
Количество ножек камчатского краба для покупки: Купите от 8 унций до 1 фунта на человека.
Замороженные ножки камчатского краба: Рекомендуется разморозить ножки краба на ночь в холодильнике. Если вы очень спешите, камчатского краба можно разморозить под холодной проточной водой, чтобы ускорить процесс. Если вы поместите их на решетку в водонепроницаемом контейнере, они могут стекать во время размораживания.
Хранение: Размороженные крабовые ножки можно хранить в холодильнике в течение двух дней, но на самом деле их следует готовить сразу после разморозки, если это возможно.
Как приготовить ножки камчатского краба:Приготовление камчатского краба обычно зависит только от вашего предпочтительного метода разогрева. Есть множество способов разогреть камчатского краба. Наиболее распространены приготовление на пару, микроволновая печь и запекание в духовке. При использовании этих методов для разогрева камчатского краба требуется всего 4-10 минут:
Приготовление на пару: Дать воде на дне пароварки закипеть, затем я добавляю крабовые ножки в пароварку и накрываю крышкой.Когда вы почувствуете запах, крабы прогреются. Я также беру одну щипцами и касаюсь мясной части, чтобы убедиться, что она действительно теплая. Лучше всего достать мясо ножницами. Я использую кухонные ножницы, которые идут в комплекте с наборами ножей, но вы можете купить их отдельно в любом магазине кухонных принадлежностей. Просто разломайте краба в очевидных местах, а затем разрежьте середину. У меня также есть, но не обязательно, перчатка на случай, если краб очень горячий или очень колючий.
Духовка Приготовление: Выложить на неглубокий противень.Добавьте достаточно горячей воды, чтобы заполнить кастрюлю глубиной 1/8 дюйма. Плотно накройте алюминиевой фольгой. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока не прогреется, примерно 7-10 минут.
Приготовление в микроволновой печи: Положите крабовые ножки в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Добавьте 1 столовую ложку воды на 8 унций крабовых ножек. Поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты на 8 унций крабовых ножек. Подавать с дольками лимона, топленым маслом и открывать ракушки щелкунчиком.
Варка: Варка ног камчатского краба не рекомендуется.Это связано с тем, что мясо имеет такой нежный вкус, что приготовление его непосредственно в воде или отваривание краба может испортить восхитительный вкус.
Подача холодная: Разморозьте крабовый салат при комнатной температуре или подавайте холодным с голландским соусом или топленым маслом.
Очищенное масло: Чтобы узнать, как приготовить топленое масло, ознакомьтесь с топленым маслом и топленым маслом.
Топленое масло также называется топленым маслом. Проще говоря, топленое масло и топленое масло представляют собой полупрозрачный золотистый жир, оставшийся после удаления сухих веществ молока и воды.Короче говоря, топленое масло — это просто масло, которое содержит только чистый молочный жир.
У осветленного сливочного масла более высокая температура дымления, чем у обычного сливочного масла, что позволяет готовить при более высоких температурах и не так быстро портится. Преимуществами этого сорта масла являются его длительная лежкость (несколько месяцев в холодильнике) и высокая температура дымления (можно использовать при жарке без подгорания). Недостатком является то, что у него нет такого же чудесного богатого вкуса, как у обычного несоленого сливочного масла (поскольку твердые частицы молока были удалены), но оно имеет более маслянистый вкус, чем другие масла.
Как сделать паршивую дешевую водку на вкус как хороший «Food Hacks :: WonderHowTo
Давайте будем честными, большинство из нас покупает водку с нижней полки либо потому, что мы разорены, либо потому, что собираемся замаскировать кляп. пробуждение вкуса сока или чего-нибудь шипучего. Если вы готовите или запекаете с водкой (ледяная водка творит чудеса с корочкой для пирога), какой смысл покупать Бельведер?
Тем не менее, даже если замаскироваться под другие вкусы или испариться в огне, что-то от водки, пусть даже минимальное, проявляется.Вот почему хорошо использовать качественный спирт, если он у вас есть. Если вы не можете этого сделать, есть несколько хороших уловок, которые помогут придать вашей хижине на нижней полке вкус больше похожего на то, что вы предпочитаете, а не на медицинский спирт или дезинфицирующее средство для рук.
Изображение с bonappetit.comЧто такое водка?
Этот классический русский спирт обычно делается из зерна, такого как ячмень, кукуруза, пшеница, сорго или рожь. Его также можно приготовить из картофеля, винограда и свеклы. Водка была самым продаваемым спиртным в Америке с 1976 года, отчасти потому, что она не имеет вкуса, цвета и запаха, что делает ее популярной основой для смешанных напитков (и для того, чтобы напиться на публике).В 2012 году на ее долю приходилось 34 процента потребления крепких напитков в США.
Изображение с b-townblog.comБольшинство водок имеют крепость около 80 градусов, или 40% алкоголя. Он известен как ректификованный спирт, что означает, что он высококонцентрирован и был пропущен через перегонный куб (дистиллированный) несколько раз. Затем ее обычно пропускают через угольный фильтр, который помогает избавиться от любых углеродных примесей, которые могут ухудшить вкус водки. Некоторые очень дорогие бренды рекламируют, что они фильтруют через древесный уголь, а затем через драгоценные металлы, такие как серебро, золото и платина, для дополнительного эффекта.
Хотя водка сама по себе может не иметь собственного вкуса, отличить хорошую или отличную водку можно по тому, насколько чисто она стекает. Плохая водка вызывает болезненные ощущения во рту и горле, в то время как хорошая водка значительно легче попадает в желудок. Качественные ингредиенты, в том числе тип зерна и источник воды, из которого была изготовлена водка, имеют огромное влияние на конечный продукт.
Так как же сделать дрянную водку менее дрянной?
Точно так же, как это делают крупные производители водки — пропускают через угольный фильтр.Древесный уголь с его крошечными пористыми отверстиями отлично отфильтровывает микроскопические примеси, влияющие на вкус и чистоту.
Теперь имейте в виду, что это не заставит вашу бутылку Попова внезапно почувствовать вкус личной тайны российского олигарха, которую он потягивает, обедая икрой. Ваши самодельные фильтры могут немного улучшить вкус, но они не могут сделать шелковый кошелек из уха свиньи.
Способ №1. Фильтр для воды Pitcher
Да, это правда, несколько раз пролив водку через обычный фильтр для воды, такой как Brita или Pur, действительно может улучшить вкус водки.Тест, проведенный компанией America’s Test Kitchen, показал заметное улучшение вкуса, особенно когда водка использовалась в коктейлях или в кулинарии. Чтобы ощутить разницу во вкусе, нужно пропустить его через фильтр четыре или пять раз.
Но будьте осторожны: вы не можете повторно использовать фильтр для воды после того, как она была обработана водкой. Любая вода, протекающая через фильтр, будет иметь отчетливый алкогольный вкус и аромат.Мы рекомендуем подождать, пока ваш фильтр для воды почти не закончит свою работу — скажем, через неделю или около того, прежде чем он истечет. Вы можете использовать его, чтобы отфильтровать партию или две водки, прежде чем этот фильтр отправится в мусорное ведро.
Если вы чувствуете себя аккуратным и экономным, вы также можете наполнить свои фильтры Brita новым углем и использовать их для фильтрации водки.
Изображение взято с сайта wonderhowto.comМетод № 2. Активированный уголь (плюс много времени)
Хорошо, допустим, у вас нет фильтра для воды, потому что вы знаете другие способы очистки воды.Вы все еще можете улучшить свою дешевую водку, просто добавив несколько таблеток пищевого активированного угля прямо в бутылку и встряхивая ее в течение нескольких минут каждый день в течение целой недели.
Используйте примерно две столовые ложки на одну среднюю бутылку объемом 500 мл. Обязательно промойте угольные таблетки перед добавлением их в водку, чтобы удалить ил или остатки. Затем процедите водку, чтобы удалить уголь, и вуаля! Вы готовы пить.
Метод №3. Активированный уголь (для немедленного употребления)
Нет времени неделями ждать хорошей фильтрованной водки? Не бойтесь, мои друзья-пьяницы — все, что вам нужно, это несколько таблеток с активированным углем из последнего метода, фильтры для кофе, пластиковые воронки или чашки с дырочками на дне и бутылка не самой лучшей водки.
Поместите фильтровальную бумагу в воронку, добавьте древесный уголь, затем поместите прибор над контейнером. Добавьте водку, чтобы она могла просочиться через уголь.Повторите процедуру несколько раз, пока водка не достигнет желаемого уровня гладкости (эксперты говорят, что водка должна выдерживать как минимум пять минут контакта с древесным углем для максимальной эффективности).
Изображение с viddler.comВы можете получить полное руководство на Gizmodo.
Метод № 4: Просто купите самую дешевую, лучшую водку вместо
Если вы хотите сэкономить немного денег , но на самом деле не хотите возиться с повторной фильтрацией дешевой водки, вам повезло. В знаменитом тесте на вкус вслепую эксперты по коктейлям и алкогольным напиткам из причудливых брюк выбрали Smirnoff средней цены как самую вкусную водку на рынке, что означает, что она превзошла несколько высококлассных и гораздо более дорогих брендов.
Изображение с wikimedia.orgОказывается, другие согласны. Так что, если вы ищете хорошую бутылку Belvedere за небольшую часть стоимости, просто нажмите «noff».
Если вам больше нравится вино, чем крепкие спиртные напитки, вы также можете улучшить его вкус, но не с помощью фильтров Brita или активированного угля. Ознакомьтесь с моим предыдущим руководством о том, как сделать плохое вино приятным на вкус, чтобы узнать, как это делается.
Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с помощью нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить сейчас (97% скидка)>
Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:
Женщина, пьющая Purell через Bon Appetit, демонстрация водки через блог B-Town, диаграмма фильтра водки через Vodka TF, водка и икра и вафельный пар водка через Shutterstock, водка и воронки через Gizmodo, бутылки Smirnoff через Wikipedia CommonsРецепт + видео лучшего коктейля из рома, ананаса и кокоса
Piña Colada (коктейль из рома, ананаса и кокоса): напиток, напоминающий тропики, пляж и солнечные дни под пальмами.
| Lee en Español | Перейти к рецепту |
Это был конец 70-х, и Руперт Холмс обрушил на мир свой magnum opus о Пинья-Коладе, неинтересных браках и супружеских неверных супругах в эпоху до появления интернет-знакомств.
«Если тебе нравится Пина Коладас и попадание под дождь
Руперт Холмс
Если ты не увлекаешься йогой, если у тебя половина мозга
Если тебе нравится заниматься любовью в полночь, в дюнах мыса
Я любовь, которую ты искал, пойдем со мной и сбеги »
Piña Colada — напиток, который предлагает тропики, пляж и солнечные дни под пальмами (и, судя по всему, супружескую неверность).
Этот популярный напиток берет свое начало на соседнем острове Пуэрто-Рико, возможно, это самый известный экспортный напиток. Смесь ананаса, кокоса и рома, по сути, является официальным напитком Пуэрто-Рико.
Хорошая новость в том, что это очень легко сделать. И как только вы это сделаете, вы станете самым популярным человеком среди своих друзей.
О нашем рецепте
Прочтите комментарии, и вы заметите, что у многих людей есть свои собственные советы и уловки, чтобы сделать Пинья-коладу по-своему.Это мой любимый рецепт пинья-колады, и я надеюсь, он вам понравится так же, как и мне — и моим гостям.
Салуд!
Piña Colada [+ Видео] (коктейль из рома, ананаса и кокоса)
Автор: Клара Гонсалес
Рецепт Piña Colada (коктейль из рома, ананаса и кокоса): напиток, который предлагает тропики, пляж и солнечные дни под пальмами. Его легче приготовить, чем вы думаете, так что давайте, принесите немного тепла и аромата тропиков в свою гостиную с помощью этого простого рецепта.
Время приготовления 5 минут
Общее время 5 минут
Course Drinks
Cuisine Latino, Пуэрто-Рико
Порций 6 маленьких стаканов
Калорийность 761 ккал
Ингредиенты
- 3 стакана нарезанного кубиками свежего ананаса
- ½ стакана белого рома
- 3 стакана кокосового крема
- 3 стакана кубиков льда
- ¼ стакана сахара, или по вкусу
- Ананас для украшения
Инструкции
Смешивание: Смешайте все ингредиенты (без льда и сахара) и хорошо перемешайте.Добавьте сахар по вкусу, продолжая взбивать. Добавьте лед.
Порция: Украсить долькой ананаса. Подавать немедленно.
Примечания и советы
Если вы используете подслащенные кокосовые сливки, вам придется скорректировать количество добавляемого сахара.
Nutrition
Калорийность: 761 ккалУглеводы: 123 г Белки: 1 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 22 г Натрий: 75 мг Калий: 90 мг Волокна: 6 г Сахар: 115 г Витамин A: 50 МЕ Витамин C: 39,4 мг Кальций: 11 мг Железо: 0.
Добавить комментарий