Интересные блюда рецепты: аппетитные и разнообразные блюда на каждый день, а также для особых случаев
РецептОчень вкусные блюда — 20 рецептов в домашних условиях
Фото: primemeat.ruХочется больше разнообразия в повседневном рационе, но совсем закончились идеи? Мы подумали об этом за тебя и подготовили подборку из 20 рецептов очень вкусных блюд в домашних условиях. Смотри, пробуй, экспериментируй и вдохновляйся!
1. Рулетики из пекинской капусты
Фото: m.ok.ruВосхитительные овощные рулетики очень вкусные и красивые.
Тебе понадобится: 4 листа пекинской капусты, 60 г сыра, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 40 мл растительного масла, соль и специи.
Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью и обмакни в кляр капустные листья. Обжарь их на сковороде буквально по 30 секунд, выложи сверху кружочки помидора и сыра. Сверни листья рулетиками, отправь в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, и подавай.
2. Телятина с апельсинами в горшочках
Фото: demkristo.livejournal.comМясо с фруктами – что может быть лучше?
Тебе понадобится: 300 г телятины, 1 апельсин, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 1,5 ст.
Приготовление: Кусочки телятины замаринуй на полчаса в лимонном соке. Апельсин разрежь пополам, отрежь один кружочек, а из остального выжми сок. Провари сок с сахаром около 7 минут до загустения сиропа.
Быстро обжарь мясо, посоли, поперчи и переложи в горшочек. Залей сиропом, сверху выложи рубленый сельдерей и перец, смажь горчицей и присыпь специями. В конце положи кусочек апельсина и час запекай при 200 градусах.
3. Салат с копченой скумбрией
Фото: zen.yandex.ruЕсли ты любишь рыбные салаты – этот рецепт специально для тебя.
Тебе понадобится: 200 г копченой скумбрии, 150 г моркови, 90 г риса, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Отвари рис, яйца и морковь, нарежь яйца с морковью кубиками и измельчи рыбу, очищенную от косточек. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. По вкусу добавь специи, зелень или орехи.
4. Картофельные слойки
Фото: cookpad.comИнтересная закуска при минимальных временных затратах.
Тебе понадобится: 200 г вареного картофеля, 70 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 1 яйцо.
Приготовление: Натри картофель и сыр на крупной терке, добавь муку, желток и мягкое сливочное масло, замеси тесто и убери в холодильник на полчаса. Несколько раз сложи и раскатай тесто, нарежь квадратиками и 25 минут запекай слойки при 180 градусах.
5. Спагетти с анчоусами
Фото: sevkuban-station.ruОчень простой и быстрый рецепт – настоящая итальянская классика.
Тебе понадобится: 450 г спагетти, 12 консервированных анчоусов, 125 мл оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 1 перец чили, 30 г петрушки, 30 г хлебных крошек.
Приготовление: Измельчи половину анчоусов до состояния пюре, а остальные – крупными кусочками. Нарежь перец чили с чесноком и обжарь в оливковом масле. Туда же добавь мелкие анчоусы и протуши, а потом – добавь зелень и остальные анчоусы.
Отвари спагетти, смешай с соусом и присыпь хлебными крошками для интересной текстуры.
Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях
6. Говядина с брокколи в устричном соусе
Фото: idealrecept.comОчень вкусное азиатское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях.
Тебе понадобится: 500 г говядины, 400 г брокколи , 10 г кинзы, половина луковицы, 10 г имбиря, половина лимона, по 50 мл оливкового масла и устричного соуса.
Приготовление: Слегка привари соцветия брокколи, измельчи лук и имбирь и нарежь говядину тонкими полосочками. Быстро обжарь все это в сковороде с оливковым маслом на сильном огне. Добавь устричный соус, перемешай, заправь лимонным соком и посыпь кинзой.
7. Сливовый пирог
Фото: medaboutme.ruТот самый легендарный и невероятно вкусный пирог из «Нью-Йорк Таймс».
Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.
л. разрыхлителя, 12 крупных слив, 1 ч.л. корицы, щепотка соли.
Приготовление: Взбей масло с сахаром, яйцами и солью, вмешай муку с разрыхлителем. Смажь форму маслом, выложи тесто и сверху – половинки слив. Присыпь небольшим количество сахара с корицей и на 45 минут отправь в духовку при 180 градусах.
8. Салат с помидорами и брынзой
Фото: ru.dreamstime.comИдеальная и недорогая закуска на каждый день.
Тебе понадобится: 100 г брынзы, 150 г помидоров, 0,5 стакана орехов, 1 ст.л. зернистой горчицы, 0,5 пучка зелени, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление:
9. Куриная грудка с сыром
Фото: eda-land.ruВ этом блюде главное – как можно аккуратнее разрезать филе.
Тебе понадобится: 2 куриных филе, 4 ломтика сыра, панировочные сухари, специи и зелень, 1 яйцо, чеснок.
Приготовление: Сделай в филе надрезы-кармашки, но не прорезай до конца. Вложи туда сыр и рубленую зелень, приправь внутри и снаружи, и по вкусу добавь чеснок. Зафиксируй края зубочистками, обмакни грудку во взбитое яйцо и панировочные сухари, и обжарь на среднем огне.
10. Сырный пирог
Фото: zen.yandex.ruПодойдет к супу, вместо закуски или с собой в дорогу.
Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан муки, 250 г сыра, 200 г ветчины, зелень.
Приготовление: Взбей яйца с солью, погаси соду в кефире и смешай их с мукой до консистенции оладий. Натри сыр на крупной терке, нарежь ветчину и вмешай все в тесто. Выложи все в форму и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах.
10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях
11. Спагетти с лимонным песто
Фото: daily.afisha.ruЕще одно очень вкусное итальянское блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Тебе понадобится: 500 г спагетти, 4 лимона, 4 зубчика чеснока, 50 г сыра, 20 г кедровых орешков, 100 г базилика, 150 мл оливкового масла, соль и перец.
Приготовление: Взбей в блендере базилик, чеснок, сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло со специями. Отвари спагетти и перемешай с ароматным зеленым соусом. Вот и все!
12. Салат из фасоли и запеченного перца
Фото: pinterest.ruЧтобы он был ярче и красивее, возьми красную фасоль.
Тебе понадобится:
Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль или используй консервированную. Выложи перец на противень и запекай 15 минут при 200 градусах, а потом оставь в пакете на 20 минут. Замаринуй полукольца лука в специях и сахаре. Смешай все ингредиенты, добавь тертый сыр и измельченную зелень с чесноком.
Заправь салат смесью масла, уксуса и лимонного сока.
13. Кабачковые котлеты с фаршем
Фото: uwworsp.orgКроме приятного вкуса у них еще и интересный цвет.
Тебе понадобится: 300 г кабачков, 300 г фарша, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и смешай с фаршем, специями и яйцом. Добавь муку, сформируй котлетки и выложи их на пергамент. Выпекай полчаса при 180 градусах.
14. Семга под соусом из укропа
Фото: rybalka2.ruНастоящий деликатес, но готовится очень просто!
Тебе понадобится: 300 г рыбного стейка, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Промой и обсуши семгу, натри солью и перцем, сбрызни лимоном и 20 минут запекай в смазанной маслом форме при 200 градусах. Смешай масло с давленым чесноком, специями и мелко рубленым укропом, и полей им рыбу.
15. Изящный салат с куриной печенью
Фото: zen.
yandex.ruДаже обычную куриную печень легко превратить в оригинальное и очень вкусное блюдо.
Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 луковица, 200 г консервированного горошка, 3 ст.л. майонеза, 40 мл растительного масла, зеленый лук, специи.
Приготовление: Промой и очисти печень, провари ее 20 минут, а за это время нашинкуй и обжарь лук с морковью. Измельчи печень и огурцы соломкой, смешай ингредиенты, добавь горошек и зеленый лук, и заправь салат майонезом.
Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов
16. Клубничная манная каша
Фото: zen.yandex.ruТакую манку с удовольствием будут кушать как дети, так и взрослые!
Тебе понадобится: 500 мл молока, 4 ст.л. манки, 8 штук клубники, 2 ч.л. сливочного масла, сахар.
Приготовление: Вскипяти молоко, добавь манку и 3 минуты вари, постоянно помешивая. Отставь ее в сторону на 8 минут, добавь кусочки клубники или другую ягоду, сахар и специи по вкусу.
Взбей все погружным блендером.
17. Блестящий лимонный кекс
Фото: spar.co.ukКекс получается очень воздушный и с красивой блестящей корочкой.
Тебе понадобится: 1 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара, 360 г творога, 4 яйца, 1 лимон, 1,5 ч.л. соды, 2 стакана муки.
Приготовление: Разотри масло с половиной сахара и творогом до однородной массы. Измельчи лимон вместе с кожурой в блендере, и добавь в тесто. Отдельно взбей яйца с оставшимся сахаром, добавь в творожную массу, всыпь соду, перемешай, замеси с мукой и переложи в форму. Выпекай 40-60 минут при 200 градусах.
18. Креветки с травами в соевом соусе
Фото: artegusto.ruС вареными и жареными креветками все понятно, а что насчет запеченных?
Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, травы и специи.
Приготовление: Очисти креветки и выложи в форму для запекания.
Полей их оливковым маслом и соевым соусом, приправь, перемешай и оставь на полчаса. Посыпь розмарином с травами, выложи кусочки сливочного масла и 15 минут запекай при 180 градусах.
19. Баклажаны пармиджано
Фото: whatsgabycooking.comПростой рецепт, как приготовить очень вкусное блюдо из баклажанов.
Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, 40 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 кг консервированных помидоров, 300 г моцареллы, 100 г пармезана, 10 г базилика, специи.
Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками, выложи слоями, просаливая каждый, оставь на час и потом промой. Обжарь каждый с обеих сторон в растительном масле, а в другом сотейнике протуши в оливковом измельченные томаты с чесноком и базиликом. Выложи баклажаны в форму, залей соусом, выложи сверху моцареллу, засыпь пармезаном и 40 минут выпекай при 180 градусах.
20. Краффины
Фото: every-holiday.ruЭто американская выпечка – что-то среднее между маффинами и круассанами.
Тебе понадобится: 300 г муки, 140 мл воды, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, соль и сахарная пудра, 7 г дрожжей.
Приготовление: Смешай воду и 50 г растопленного сливочного масла, добавь сахар и дрожжи. Накрой миску пленкой и убери в тепло на 15 минут. Добавь просеянную муку, соль и замеси тесто, убери его обратно в тепло, пока оно не увеличится в 2 раза.
Раздели тесто на 6 частей и каждую раскатай в тонкую ленту. Смажь каждую размягченным сливочным маслом и скатай в рулет. Разрежь рулеты пополам и сверни улиткой в формы для маффинов. Выпекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Вкусное и необычное блюда: рецепты от Шефмаркет
Часто бывает так, что привычные и знакомые нам с самого детства рецепты приедаются и надоедают. Да, они, зачастую, несложные и для их приготовления не нужны какие-то особые продукты, однако хотя бы иногда хочется порадовать себя чем-то необычным.
Конечно, первое, что приходит в голову — не заморачиваться и сходить в ресторан. Но как не крути — новые блюда, новый опыт, новые впечатления. Никогда ресторанная кухня не вызовет таких эмоций, как то, что приготовлено на своей кухне своими руками. Сегодня мы поделимся с вами несколькими рецептами, которые не займут много времени, но при этом помогут добавить в жизнь красок!
Яйца запеченные в авокадо
День начинается с завтрака и порадовать себя чем-то вкусным и необычным хочется с самого утра. В последнее время все более популярны становятся рецепты формата “блюдо в блюде” и сегодня мы хотим поделиться с вами одним из них.
Необходимые компоненты:
- Авокадо — 1 шт;
- Яйца — 2 шт;
- Сыр — 10 г;
- Соль, перец — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Бекон — 2 полоски.
Процесс приготовления:
- Авокадо разрежьте пополам, аккуратно достаньте из него косточку.
- Если косточка была маленькой и есть ощущение, что яйца в фрукт целиком не влезут, при помощи ложки достаньте немного мякоти.
- Сыр натрите на мелкой терке и выложите его в обе половинки авокадо.
- Яйца также разбейте в фрукт, после чего посолите и поперчите блюдо.
- Разогрейте духовку до 190 градусов и на 10-15 минут поставьте туда авокадо с яйцами.
- Пока авокадо запекается, на разогретую сковороду выложите два ломтика бекона и обжарьте их до золотистой корочки, затем снимите сковороду с огня.
- Когда яйца в авокадо запекутся, достаньте их из духовки, сверху выложите бекон.
- Приятного аппетита!
Шакшука
Это еще один рецепт блюда для завтрака, который поможет разбавить рутину, наполнить дом новыми ароматами и удивить вкусом. Казалось бы, всего лишь яичница с помидорами. Но это не совсем так. Блюдо очень популярно в Израиле и там его вариаций существует множество. Так давайте же попробуем шакшуку — привычные ингредиенты на новый лад.
Необходимые компоненты:
- Лук — 1 шт;
- Болгарский перец (красный) — 1 шт;
- Перец чили — 1 шт, без семян;
- Чеснок — 2 зуб;
- Помидор — 4 шт;
- Яйца — 6 шт;
- Паприка, зира, куркума, зелень — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте.
- Сковороду поставьте на огонь, разогрейте на ней немного оливкового масла, поджарьте лук до золотистой корочки.
- Болгарский перец вымойте, избавьтесь от семян, нарежьте кубиками. На этом этапе можно кусочки перца положить на пять минут в кипяток, чтобы он стал мягче.
- Чеснок очистите от кожуры и измельчите его с помощью специального пресса, ножа или мелкой терки, после чего добавьте его к луку и немного поджарьте.
- Слейте воду с болгарского перца, отправьте его на сковородку.
- Нарежьте перец чили и также добавьте его к смеси, перемешайте и тушите все вместе 5-7 минут, добавьте специи.
- Далее — помидоры. С них нужно снять кожицу, это можно легко сделать, если ошпарить их кипятком. Когда помидоры остануться без кожицы, нарежьте их на мелкие кубики, добавьте их в сковороду.
- Все вместе тушите около 10 минут, пусть жидкость немного выпарится, после чего посолите блюдо. Если оно окажется слишком кислым, то можно его немного подсластить.
- В шакшуку сделайте 6 углублений, в каждое разбей по яйцу. Готовьте, пока белки не побелеют, желтки же должны остаться желтыми.
- Посыпьте готовое блюдо зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Если оно окажется слишком кислым, то можно его немного подсластить.Карри с креветками и кукурузой на кокосовом молоке
Это достаточно сложный рецепт, однако нельзя сказать, что на него будет потрачено много времени. Это блюдо поможет разнообразить свой рацион, не затрачивая при этом много времени, кроме того есть возможность почувствовать себя в Таиланде — ведь именно там карри с креветками особенно популярно.
Необходимые компоненты:
- Рисовая лапша — 350 г;
- Очищенные креветки — 450 г;
- Кукуруза очищенная/кукуруза замороженная — 2 шт/2 ст.;
- Карри в порошке — 1 ст.л.;
- Паста карри (острая) — 2-3 ст.л.;
- Кокосовое масло (можно заменить растительным) — 2 ст.л.;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Чеснок — 3 зуб. ;
- Имбирь свежий — 1 ч.л.;
- Лайм — 1 шт;
- Соль, перец — по вкусу;
- Соус рыбный — 1 ст.л.;
- Молоко кокосовое — 400 мл;
- Мед — 1-2 ст.л.;
- Кинза, базилик, листья мяты — 1 горсть.
;Процесс приготовления:
- Начните с того, чтобы отварить рисовую лапшу. Обычно инструкция по приготовлению указаны на упаковке, однако лучше не отходить далеко от плиты и периодически проверять ее, потому что рисовая лапша варится быстрее, чем макароны. Когда лапша будет готова, выложите ее в дуршлаг и промойте холодной водой. Эта процедура должна занимать всего пару секунд. Тем временем воду из-под лапши с плиты не убирайте, позже ее нужно будет немного разогреть. Выложите лапшу в глубокую емкость и оставьте.
- Возьмите широкую сковороду и растопите на ней кокосовое масло.
- Лук очистите от кожуры, после чего мелко нашинкуйте и отправьте его жариться на сковороду с кокосовым маслом до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду карри в порошке и пасту карри, перемешайте.
- Чеснок и имбирь очистите и мелко нарежьте. Отправьте их к пасте, тушите все вместе несколько минут.
- В отдельную емкость натрите немного цедры лайма и выжмите туда сок. Добавьте к соку рыбный соус, мед и кокосовое молоко.
- Кукурузу снимите с початков и добавьте ее в сковороду.
- Тушите все около пяти минут, при этом не прекращая помешивать, так как соус достаточно быстро начнет густеть.
- Креветки посолите и поперчите, выложите в сковороду к соусу и тушите 3-4 минуты, пока креветки не будут готовы.
- Тем временем готовую лапшу на несколько секунд отправьте в кипящую воду, после чего выложите ее на тарелки или в пиалы.
- На лапшу выложите креветки и полейте готовое блюдо соусом.
- Украсьте блюдо зеленью.
- Приятного аппетита!
Говяжий стейк с легким гарниром
Невероятно вкусный стейк с розмарином, к которому подается салат, запеченный в бальзамическом уксусе, не может оставить хоть кого-то равнодушным.
Необходимые компоненты:
- Говяжья вырезка — 400 г;
- Салат Радичио — 180 г;
- Салат Корн — 120 г;
- Розмарин свежий — 20 г;
- Чеснок — 2 зуб.;
- Лук-шалот — 40 г;
- Уксус бальзамический — 60 мл;
- Оливковое масло — 60 мл.
Процесс приготовления:
- Для начала смешайте бальзамик, 30 мл оливкового масла, лук-шалот и листья розмарина. Салат Радичио разрежьте на 4 части каждый, распределите маринад и оставьте пропитаться на 15 минут.
- Духовку разогрейте до 180 градусов.
- Достаньте сковороду, вылейте на 30 мл оливкового масла, подождите, пока масло закипит.
- Вырезку промойте под холодной водой, нарежьте на кусочки толщиной по 3 сантиметра. При помощи бумажных полотенец избавьтесь от лишней влаги.
- Стейки смажьте оливковым маслом и выложите на сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки приблизительно по 5 минут с каждой стороны. Если жарить именно столько, то стейки получатся средней прожарки.
- Готовые стейки заверните в фольгу и оставьте на некоторое время. Если хотите добиться полной прожарки, то отправьте стейки в разогретую духовку еще на 5 минут.
- Салат Радичио, который, тем временем, уже замариновался, выложите в форму для запекания вместе с маринадом и отправьте его в духовку на 15 минут (до тех пор, пока он не станет мягким).
- На тарелку выложите свежий салат, Радичио и готовые стейки. Полейте оставшимся маринадом.
- Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Зефир в домашних условия: рецепт с фото
Что можно приготовить ужин быстро и вкусно
Простые рецепты вкусных пирожных
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новогодний ужин в кругу семьи
Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров
Готовим блюда грузинской кухни — интересные рецепты лобио
Для приготовления этого блюда лучше использовать красную или пеструю кремовую фасоль урожая текущего года.
Она содержит достаточное количество крахмала и в тоже время такая фасоль не будет слишком сухой.
Переложите ее в миску и залейте холодной водой. Бобы, которые всплыли наверх, следует выбросить. Отставьте набухать фасоль на 5-8 часов.
Затем переложите ее в кастрюлю и залейте свежей водой. Доведите до кипения. После этого слейте воду и снова залейте свежую в пропорции 1:4. Продолжайте варить фасоль на среднем огне в течение часа. За это время она должна стать мягкой. Затем слегка разомните часть фасоли прямо в кастрюле.
Орехи измельчите с помощью блендера. Очистите лук и нарежьте мелким кубиком. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Бланшируйте свежие помидоры и нарежьте мелким кубиком. Измельчите кинзу и чеснок.
К луку переложите помидоры, специи, фасоль, орехи, кинзу, чеснок, немножко бульона, в котором варилась фасоль и соль. Перемешайте смесь и готовьте 3-4 минуты на медленном огне.
Лобио с сыром — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 1 ст. фасоли
- лук-порей
- 1 зуб. чеснок
- 150 г сыра сулугуни
фасоли- 1 ст. л. очищенных грецких орехов
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- Гвоздика
- Корица
- Кориандр
- Хмели-сунели
- Кинза
- Соль
- Лук репчатый красный
- Оливковое масло
Фасоль следует заранее залить водой и оставить на 20 часов. Затем отварите ее и в конце посолите.
Измельчите кубиками репчатый лук и чеснок, а лук-порей нарежьте кольцами. Обжарьте овощи на оливковом масле. Тем временем натрите сыр на мелкой терке.
Гвоздику и кориандр измельчите в ступке. Затем добавьте молотой корицы и соедините с тёртым сыром. После этого смешайте готовую фасоль с сыром. Добавьте измельченные грецкие орехи, обжаренный лук, немного яблочного уксуса и хмели-сунели. Посыпьте измельченной кинзой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Лобио с грибами — рецепт
Для приготовления возьмите ингредиенты:
- 250 г шампиньонов
- 5 шт. репчатого лука
- 2 зуб. чеснока
- 1 ст. фасоли
- 50 г грецких орехов
- 50 мл растительного масла
Фасоль следует предварительно замочить в большом количестве воды на ночь. Затем отварите ее на медленном огне в течение 1,5 часов. Следите, чтобы фасоль не разварилась. Нарежьте грибы и обжарьте на масле до румяной корочки.
Переложите их на тарелку, добавьте чеснок и перемешайте. Измельчите лук и обжарьте в той же сковороде. Измельчите орехи.
Соедините все ингредиенты. Добавьте соль и перец — по вкусу.
Готово!
Читайте также: Как приготовить долму в домашних условиях — советы и рецепты
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Что приготовить ребенку
Рецепты блюд, которые можно приготовить для ребенка
Рецепты детского сада Рецепты ужинов для детей Рецепты завтраков для детей Рецепты супов для детей Рецепты салатов для детей Рецепты выпечки и сладостей для детей Рецепты гарниров для детей Как «спрятать» овощи для детейПридумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.
Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин. Читать далее
Печенье «Шишки»: сладкий подарок на Новый год
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 454 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 90 г
- Какао-порошок – 20 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло растительное – 45 мл
- Мука пшеничная – 250 г
Ароматное пюре из груши на зиму
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
- Груша – 500 г очищенная
- Сахар – 50 г
- Кислота лимонная – 1 щепотка (-и)
- Вода – 30 мл
Куриный крем-суп с овощами
- Общ. \актив. время готовки:
35 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 86 ккал
\актив. время готовки:
35 минут\15 минутИнгредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Тыква – 250 г
- Картофель – 250 г 2 небольшие картофелины
- Морковь – 100 г
- Лук-порей – 100 г
- Масло сливочное – 20 г
Тыквенные маффины с овсянкой
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 278 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 200 г
- Хлопья овсяные – 75 г
- Мука – 75 г
- Сахар – 80 г коричневый
- Яйцо – 2 шт.
- Масло оливковое – 80 мл
Клюквенный мусс
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
- Клюква – 1 ст. (200 мл) 150 г
- Крупа манная – 0.3 ст. (200 мл) 70 г
- Сахар – 0.5 ст. (200 мл) 120 г
- Ванильный сахар – по вкусу
- Вода – 3 ст. (200 мл)
(200 мл) 150 гЯичница в перце на тосте
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 1 шт. крупный
- Яйцо – 4 шт. крупное
- Хлеб – 4 шт. кусочка
- Сыр твердый – 50 г или полутвёрдый
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Тыквенные бискотти
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 270 ккал
Ингредиенты:
- Пюре – 120 г тыквенное
- Мука – 300 г может понадобиться больше
- Сахар – 120 г
- Яйцо – 2 шт.
- Орехи – 50 г
- Клюква вяленая – 50 г
Тыквенная запеканка с сыром
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 600 г
- Сыр твердый – 100 г
- Яйцо – 1 шт. крупное
- Семечки тыквенные – 20 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Гренки с яйцом и молоком – классический рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
- Батон – 340 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Молоко – 50 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Хмели-сунели – 1 ч. л.
л.Кокосовый манник с яблоками
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 216 ккал
Ингредиенты:
- Крупа манная – 1 ст. (200 мл)
- Кефир – 1 ст. (200 мл)
- Яйцо – 2 шт.
- Стружка кокосовая – 100 г
- Сахар – 75 г
- Яблоко – 2 шт.
Пицца-палочки
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 298 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 500 г
- Помидор – 130 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 20 г
- Соль – щепотка (-и)
- Сахар – 1 ст.л.
Сырная лепёшка с яблоком
- Общ. \актив. время готовки:
30 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 213 ккал
\актив. время готовки:
30 минут\10 минутИнгредиенты:
- Мука – 250 г плюс на формовку лепёшки
- Сыр полутвердый – 200 г
- Йогурт – 300 г натуральный, без добавок
- Яблоко – 1 шт.
- Масло растительное – 20 г
- Сода – 1 ч.л. без горки
Шоколадное печенье с кабачками
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 313 ккал
Ингредиенты:
- Шоколад – 85 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 150 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
Кофейное мороженое с вишней
- Общ. \актив. время готовки:
6 часов\30 минут
- Калорийность (100g): 214 ккал
\актив. время готовки:
6 часов\30 минутИнгредиенты:
- Кофе растворимый – 20 г
- Молоко – 20 г
- Сливки – 500 г
- Вишня – 300 г
- Молоко сгущенное – 80 г
Рубленые котлеты из индейки с кабачком
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г филе
- Яйцо куриное – 1 шт. крупное
- Кабачок – 250 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Масло растительное – 4 ст.л.
Оладьи из цуккини с яблоком
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
- Цуккини – 400 г
- Яблоко – 100 г
- Мука – 80 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Кекс с черешней и штрейзелем
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 160 г
- Сахар – 190 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мука – 240 г
- Сметана – 80 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
Омлет с кабачком к завтраку
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 56 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – по вкусу
Капустные оладьи
- Общ. \актив. время готовки:
40 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 95 ккал
\актив. время готовки:
40 минут\15 минутИнгредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г
- Яйцо – 3 шт. категория С2
- Мука – 80 г
- Масло растительное – по вкусу для жарки оладий
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по желанию
Клубничный сорбет
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа\10 минут
- Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 500 г
- Сахар – 70 г
- Лимон – 0.5 шт.
- Вода – 50 мл
- Мята – по желанию
Творожные конфеты с клубникой и шоколадом
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Клубника – 160 г
- Молоко сгущенное – 50 г
- Шоколад белый – 90 г
- Шоколад темный – 70 г
- Стружка кокосовая – 150 г
Запеканка из творога и шпината
- Общ. \актив. время готовки:
1 час 40 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 145 ккал
\актив. время готовки:
1 час 40 минут\40 минутИнгредиенты:
- Творог – 700 г
- Молоко сгущенное – 100 г
- Йогурт – 200 г греческий
- Шпинат – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Крупа манная – 100 г
Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.
Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин.
Для вашего удобства мы разбили рецепты на категории: завтраки для детей, супы для детей, гарниры для детей, ужины для детей, десерты для детей.
Также здесь есть категория рецептов “как спрятать овощи для детей в выпечке” – для тех мам, чьи дети на дух не переносят все полезное и предпочитают есть только сладкое.
🙂
Все рецепты подходят для составления детского меню, проверены нашими авторами и их детьми, так что смело выбирайте то, что вам подойдет!
Также вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за 2 недели научить ребенка питаться правильно”.
Рецепты для вечеринки с друзьями
Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.
На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:
1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;
– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу.
– Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.
Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.
Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.
Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.
Кулинарное наследие: любимые рецепты немецких бабушек | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW
Много ли нужно для того, чтобы почувствовать себя снова, как в детстве? «Для этого нужны мука, яйца, сахар, масло, орехи и… любимая бабуля!», — уверена уроженка Берлина Штефани Лаге (Stefani Lage), перечисляя ингредиенты семейного рецепта знаменитого праздничного торта под названием «Франкфуртский венец» (Frankfurter Kranz).
Этот легендарный торт, обязательный на семейных торжествах, ее бабушка Гермине Малке (Hermine Mahlke) научилась когда-то готовить в школе по домоводству (Haushaltsschule) в Инстербурге (Insterburg, сегодня Черняховск), рассказывает Штефани в беседе с DW. Теперь она, старшая внучка, переняла бабушкин рецепт. Каждый раз, когда внучка печет любимый бабушкин торт, в доме пахнет праздником.
По следам старинных рецептов
К сожалению, не у каждого есть возможность научиться готовить любимое блюдо под руководством бабушки или дедушки.
Поэтому на поиски традиционных рецептов старшего поколения отправились молодые, «звездные» (почти у каждого из них уже имеется мишленовская звезда) повара Германии. Берлинцы Мануэла Рен (Manuela Rehn) и Йорг Ройтер (Jörg Reuter) собрали рецепты, записанные поварами-экспертами во время этой кулинарной экспедиции по регионам страны, в книгу «Наше кулинарное наследие» («Unser kulinarisches Erbe»), вышедшую в издательстве Becker Joest Volk Verlag.
Книга «Наше кулинарное наследие», издательство Becker Joest Volk Verlag
Во встречах с пожилыми знатоками немецкой кухни участвовали эксперты региональной кухни, ведь без них понять тонкости местных рецептов и кулинарных традиций, записать их для современников и потомков было бы очень трудно, признались авторы книги. Так, по словам Йорга Ройтера, рецепты полузабытых региональных блюд словно пробудились от векового сна и заняли свое почетное место в меню гастрономов высшей лиги. Ведь наши вкусовые предпочтения обычно ориентируются на то, что знакомо с детства, ассоциируется с родными сердцу традициями и просто приятными воспоминаниями.
В рамках этой уникальной экспедиции авторы книги и повара побывали в домах престарелых в разных немецких регионах, где в узком кругу поваров-любителей с многолетним опытом имели возможность не только услышать рецепты известных и почти забытых местных блюд, но и продегустировать их. «Для меня время, проведенное с пожилыми людьми, поделившимися с нами своими кулинарными секретами, стало настоящим откровением», — признается повар из баварского Штарнберга Себастиан Франк (Sebastian Frank) на страницах книги «Наше кулинарное наследие».
Любимые рецепты для потомков
Собранные в рамках этого необычного проекта рецепты Фабио Хебель (Fabio Haebel) из Гамбурга так и назвал — «наше кулинарное ДНК». А его просто необходимо сохранить для будущих поколений, считает он. Когда старшее поколение собирается за столом, начинается настоящее приключение, делится впечатлениями берлинский повар Андреас Ригер (Andreas Rieger). Одни названия чего стоят! Большую часть рецептов (80%) члены кулинарной экспедиции услышали впервые.
«Большой Ганс» (Großer Hans), как выяснилось, это гамбургский пирог, приготовленный… на пару, а «бёфламот» (Böfflamott) — местный прародитель баварского жаркого «с кислинкой», «новомодного» в прежние времена блюда из говядины (от французского «Boeuf á la mode»). Картофельные клецки-«попрыгунчики» (Hopselklöße) получили свое название от энергичного встряхивания в сковороде с шипящими шкварками перед подачей на стол. «Лесенки» (Leiterchen) — это свиные ребрышки, которые во Франкфурте-на-Майне сервируют с кнедлями, «обязательно плавающими в густом соусе». А «гранатами» в Бремене называют мелких морских крабов, из которых варят традиционный суп.
«Фунцельзуппе» — «суп с проблесками», заправленный тертым картофелем
«Фунцельзуппе» («Funzelsuppe»), дословно «суп с проблесками» — практически «суп из ничего», то есть… почти из ничего: его в голодные времена находчивые берлинцы заправляли тертым картофелем (один клубень на кастрюлю). Сегодня картофельную стружку запускают в отменный овощной бульон, сдобренный стаканчиком вина.
Огурцы в восточных землях Германии не только солят, маринуют или нарезают в салат. Традиционными здесь считаются тушеные огурчики — с копченым салом, яблочным уксусом, укропом и хорошей порцией сметаны. Яблоки, запеченные «в шлафроке», то есть «в халате» (Apfel im Schlafrock), попадают на стол не только в Мюнстере, так же, как и «баденские черепки» (Badische Scherben) — традиционный вид хвороста, выпеченного во фритюре.
У любви нет границ!
Старшее поколение готовит известные блюда иначе, в этом молодые повара убедились на практике. В числе ингредиентов-фаворитов, присутствующих в большинстве рецептов, оказались, например, топленое сливочное масло, копченое сало и…пиво. Ими, как утверждают бабушки и дедушки, испортить ничего нельзя! Так, соус для рагу из языка готовится исключительно с поджаренной на топленом масле мукой, в этом вся «изюминка», настаивают почтенные знатоки-кулинары.
Пирог «большой Ганс» подают с густым компотом из вишни
Особая любовь немцев не только к бесчисленным сортам колбас, но и к горячо любимой картошке — во всех ее проявлениях — известна всем.
Оладьи из картофеля оказались абсолютными «любимцами» во всех регионах Германии, отмечает повар Юлия Комп (Julia Komp) из Кельна, где в тесто обязательно кладут много лука, и едят с яблочным пюре (муссом) и (или) рагу из конины. «Мне еще не приходилось встречать пожилых людей, обедающих с таким удовольствием, яркий пример тому, что еда делает нас счастливыми!» — считает самый молодой «звездный» повар Германии.
На сковороде румянятся драники, а умудренные огромным жизненным опытом повара, собравшиеся у плиты, наставляют своих юных гостей: «Вдыхать аромат готовящейся еды очень важно, чтобы желудок успел настроиться на обед». Самой старшей из участниц и участников кулинарных встреч исполнилось сто лет, что, по ее словам, вовсе не повод сидеть сложа руки.
Того же мнения придерживается и бабушка Гермине, ей в 2021 году тоже исполнилось 100 лет. И, разумеется, в честь юбилея Штефани испекла для нее легендарный «Франкфуртский венец» из бисквитного теста с обязательными пятью (меньше никак нельзя!) слоями и заварным кремом, приготовленным (как ни странно) не на масле, а на маргарине — так, как научила любимая бабушка.
Смотрите также:
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Баденские черепки»
«Badische Scherben» — традиционный вид хвороста, выпеченного во фритюре (топленое масло). Тесто замешивается из муки, яиц, сахара, масла и сметаны. Его тонко раскатывают и разрезают на ромбы. Перед выпеканием «черепкам» обязательно нужно полежать 2-3 часа.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Фунцельзуппе»
«Funzelsuppe», дословно «суп с проблесками» — немецкий «супчик из ничего»: его в голодные времена находчивые берлинцы заправляли тертым картофелем (один клубень на кастрюлю). Сегодня картофельную стружку запускают в кипящий овощной бульон, сдобренный стаканчиком вина, толченым зубчиком чеснока и рубленой петрушкой.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Картофельплоац»
«Kartoffelploatz mit Pfifferlingen und Wildkräutern» — пирог из дрожжевого теста на ржаной муке. Тесто выложить на противень, сверху распределить размятый отварной картофель со сметаной, обжаренные лисички, кольца лука-порея, запечь.
Подавать с дикорастущими травами с соусом из уксуса и меда.Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Хопсельклёзе»
Готовят их из картофельного пюре, яиц, крахмала и муки — тесто следует быстро разделить на меленькие пуговки- клецки — и сразу в сковороду. «Hopselklöße» получили свое название от энергичного встряхивания в сковороде с обжаренным луком и шипящими шкварками перед подачей на стол.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Пфефферпоттхаст»
Для старинного блюда со сложным названием «Pfefferpotthast» обжаривают (на смальце или топленом масле) нарезанную кусочками говядину, затем лук, все смешать, добавить гвоздику, перец-горошек, бульон, тушить часа 2 и еще час, добавив кубики соленых огурцов. Вкусно со свекольным салатом и отварным картофелем.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Большой Ганс»
«Großer Hans» — гамбургский пирог, приготовленный из муки, яиц, молока, сахара, масла, разрыхлителя, лимона и изюма.
Тесто подвешивается в полотенце (завязать узлом) на ложку над кастрюлей с кипящей водой — на полтора часа. Пирог подают с густым киселем из вишни с ванилью.Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Наше кулинарное наследие»
Наши вкусовые предпочтения обычно ассоциируется с родными сердцу традициями и просто приятными воспоминаниями. В эту кулинарную книгу вошли рецепты полузабытых региональных блюд, которые «словно пробудились из векового сна и заняли свое почетное место в меню гастрономов высшей лиги».
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
Торт «Франкфуртский венец»
Рецептом торта своей любимой бабушки Гермины с DW поделилась Штефани Лаге. «Frankfurter Kranz» готовится из бисквитного теста, прослоенного заварным кремом с маргарином (обязательно пять слоев!), снаружи его смазывают абрикосовым джемом, присыпают грильяжем из миндаля и украшают засахаренной вишней.
Автор: Инга Ваннер
Подавать с дикорастущими травами с соусом из уксуса и меда.
Тесто подвешивается в полотенце (завязать узлом) на ложку над кастрюлей с кипящей водой — на полтора часа. Пирог подают с густым киселем из вишни с ванилью.Самые интересные блюда из пшена, перловой, кукурузной и пшеничной крупы
«Газета.
Ru» узнала, как готовить вкусную еду из недорогих продуктов, и собрала 4 рецепта постных блюд из крупы, которые легко приготовить.
Когда в прошлом году из магазинов исчезла гречка, а потом вернулась, подорожав в несколько раз, вопросов было много. Один из них нас волновал особенно: «А почему, собственно, гречка?» Да, это одна из самых полезных и доступных круп, в ней много клетчатки, а белков почти столько же, сколько углеводов, в гречке есть почти все витамины группы B и витамин РР, калий, магний, фосфор, железо и медь.
И все-таки это не единственная крупа, которую стоит так беззаветно любить. Мы решили, что соблюдение поста или просто тяга к здоровому образу жизни — отличный повод научиться готовить что-то новое из того, к чему давно привыкли, и собрали рецепты из пяти круп, которыми мы всегда несправедливо пренебрегали.
Пшено
Выбирая на ужин блюдо из этой крупы, будьте уверены, что получите витамины группы В и витамин РР, магний, фосфор, железо, медь и очень редкий микроэлемент — селен.
Если вы не умеете готовить из пшена ничего, кроме молочной каши, да и ту терпеть не можете, вы не одиноки.
Но мы-то уже узнали, что пшено можно, в сущности, использовать как кускус — и готовить отличные легкие салаты. А еще вот что.
Пилав из пшена с орехами
Ингредиенты
Пшено — 225 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Средняя луковица, мелко порезанная — 1 шт.
Красный сладкий перец, порезанный кубиками — 1 шт.
Кумин — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Овощной бульон или вода — 600 мл
Замороженный зеленый горошек — 225 г
Фундук или миндаль, порубленный — 85 г
Сок одного лимона
Свежая мята, порезанная — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.
Как готовить
Поджарьте крупу на сухой сковороде в течение минуты.
Не забывайте помешивать. В сотейнике с тяжелым дном поджарьте лук и перец на среднем огне в течение пяти минут, затем бросьте кумин и куркуму и жарьте, помешивая, еще минуту.
Добавьте пшено и бульон (или воду), посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и томите в течение 25 минут до мягкости, время от времени перемешивая.
Тем временем поджарьте орехи до золотистого цвета на сухой сковороде, а за пять минут до готовности пшена добавьте к нему зеленый горошек.
Когда вы обнаружите, что вся вода выпарилась, а пшено выглядит пухлым и воздушным, блюдо готово. Осталось добавить орехи, лимонный сок и мяту и перемешать.
Перловая крупа
Этот символ бедности, достойный, казалось бы, только грибных супов и рассольников, на самом деле очень даже неплох в ризотто. Точнее, в орзотто, как называют в Италии блюдо, которое готовят по той же технологии, что и ризотто, но вместо риса арборио используют перловую крупу.
От других круп перловку выгодно отличает наличие холина, который участвует в обмене жиров, способствует кроветворению и улучшает концентрацию внимания.
А вот белков в перловке почти нет. Орзотто часто готовят с грибами. Но можно обойтись и без них.
Орзотто с тыквой, перцем и рукколой
Ингредиенты
Тыква, очищенная и порезанная кубами — 450 г
Красный сладкий перец, порезанный кубиками — 2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Средняя луковица, мелко порезанная — 1 шт.
Чеснок, мелко порезанный — 2 зубчика
Свежий тимьян — 1 ч. л.
Перловая крупа — 350 г
Овощной бульон — 1,5 л
Свежая петрушка, порезанная — 3 ст. л.
Руккола — щедрая горсть
Как готовить
Испеките тыкву и перец. Для этого разогрейте духовку до 200°C, выложите овощи в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, посолите-поперчите, если нужно, перемешайте и отправьте в духовку на 35 минут. За это время один раз перемешайте овощи.
Пока овощи пекутся, займитесь ризотто. В сотейнике разогрейте масло и поджарьте в нем лук, чеснок и тимьян на медленном огне в течение 6–8 минут, помешивая время от времени.
Добавьте перловку, перемешайте и готовьте еще минуту. Влейте в сотейник 300 г бульона. Томите, помешивая, пока бульон не выпарится. Влейте еще 300 г, когда выпарится — еще 300 г, продолжайте, пока не закончится бульон.
Это займет примерно 40 минут: перловка станет мягкой, но чуть твердой внутри — то есть аль денте.
Добавьте и испеченные овощи, перемешайте. Приправьте солью и перцем, если нужно.
Кукурузная крупа
Питательная, богатая сложными углеводами кукурузная каша может восполнить нехватку калия, магния, фосфора, селена, железа, цинка и меди. А еще в этой желтой крупе, в отличие от всех остальных, куда менее желтых, содержится бета-каротин.
Из кукурузной крупы на Кавказе и в Молдове делают мамалыгу, а в Италии — поленту: сама по себе такая каша кажется совсем безвкусной, но вот если есть ее с сыром или с мясным соусом… Стоп, раз уж мы пишем про блюда, которые можно готовить еще и в пост, тогда никакого мяса и сыра. Сделаем вегетарианскую пиццу!
Пицца из поленты
Ингредиенты
Вода — 3 стакана
Кукурузная крупа — ¾ стакана
Соль, черный перец — по вкусу
Сухой базилик — ½ ч.
л.
Сухая душица — ½ ч. л.
Томатный соус — ½ стакана
Красный сладкий перец, тонко порезанный — ½ шт.
Зеленый сладкий перец, тонко порезанный — ½ шт.
Маленькая красная луковица — ½ шт.
Шампиньоны — 8 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Черные оливки, порезанные — горсть
Как готовить
Разогрейте духовку до 220°C. Промаслите круглую форму для выпечки, выстелите ее пергаментной бумагой. Вскипятите в кастрюле воду, всыпьте туда кукурузную крупу и варите, помешивая, пока каша не загустеет. Добавьте к ней соль, травы и, если хотите, немного оливкового масла.
Распределите слой поленты по дну формы для выпечки, поставьте в духовку и пеките в течение 12 минут. Тем временем подготовьте начинку — чуть-чуть потушите овощи и грибы.
Кукурузную основу для пиццы выньте из формы и переложите вместе с бумагой на противень. Снимите бумагу. Распределите по основе томатный соус, сверху выложите овощи и порезанный чеснок. Отправьте в духовку на 10 минут. С готовой пиццей обращайтесь осторожно, чтобы она не развалилась.
Пшеничная крупа
В пшеничной крупе (да-да, это не пшено — в отличие от него, пшеничную крупу делают не из проса, а из пшеницы) много крахмала, есть витамины группы B и витамин РР, много калия, магния и фосфора и очень много марганца и селена.
Крупа из шлифованной твердой пшеницы — это практически наш эквивалент ближневосточного булгура.
Ее можно использовать для приготовления любых арабских и турецких блюд, в которые кладут эту крупу, в том числе и для знаменитого салата табуле. А еще из нее можно сделать отличную закуску в турецком стиле.
Тефтели из красной чечевицы и дробленой пшеницы
Ингредиенты
Красная чечевица — 200 г
Пшеничная крупа — 200 г
Средняя луковица, мелко порезанная
Томатное пюре — 1 ст.
л.
Соль — 1 ч. л.
Сладкая паприка — 1 ч. л.
Кумин — 1 ч. л.
Зеленый лук, порезанный — 2 ст. л.
Свежая петрушка — небольшой пучок
Листья салата — для сервировки
Как готовить
Промойте чечевицу, залейте холодной водой в пропорции 1:4, отварите до мягкости — примерно 20 минут. Ближе к концу варки добавьте к чечевице пшеничную крупу, проварите две минуты и выключите. Оставьте на 20 минут, затем слейте всю лишнюю воду.
В сковороде поджарьте на оливковом масле лук, добавьте томатное пюре, снимите с огня. Смешайте лук с чечевицей и пшеничной крупой, добавьте все остальные ингредиенты и дайте остыть. Сформируйте из получившейся массы шарики размером с грецкий орех и выложите на листья салата.
50 самых популярных и проверенных рецептовFood Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Макароны с сыром
Получите рецепт: Макароны с сыром
Альтона «Жевательный»
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Невероятно вкусно! Это печенье — именно то, чем должно быть печенье.
У него немного хрустящая снаружи с мягкой серединкой, которая тает во рту. Фантастически богато. »
Получите рецепт: Жевательный
Энчиладас с курицей Тайлера
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Мы думали, что это лучшие энчилады, которые у нас когда-либо были.
На следующий день я взял остатки на работу, и моему коллеге они тоже понравились ».
Получите рецепт: Курица энчиладас
Печенье Giada’s Lemon Ricotta с лимонной глазурью
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Рецепт, которому легко следовать.
Вкусное печенье! Как всегда, рецепты Гиады потрясающие. Люблю легкий, лимонный аромат. Печенье имеет освежающий и неповторимый вкус сладкого пирожного ».
Получите рецепт: Печенье с лимонной рикоттой в лимонной глазури
Блинная смесь «Растворимый»
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Это первая американская еда, которую мы приготовили для наших детей на следующее утро после того, как привезли их с собой домой из Эфиопии.
Им это понравилось. Мы были дома 6 месяцев, и они все время просят об этом ».
Получите рецепт: Блинная смесь «Растворимый»
Хорошо ест жареную индейку
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Снимаю шляпу перед Альтоном Брауном.
Это, безусловно, лучший рецепт из индейки, который я когда-либо использовал. Я на самом деле жарю индейку, когда мы говорим от имени моей жены, потому что она очень любит этот рецепт, хотя это и не праздник. Инструкции настолько просты, что им легко следовать вместе с видео ».
Получите рецепт: Хорошо ест жареную индейку
Кто любит Ya Baby-Back?
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Я использую этот рецепт уже около 5 лет.
С каждым разом становится все лучше и лучше. Это абсолютное совершенство. Все подумают, что вы мастер барбекю. Один из моих 10 лучших помощников. Люблю, люблю, люблю этот рецепт! Спасибо, Альтон! »
Получите рецепт: Кто любит Ya Baby-Back?
Небрежный Бомбей Джо
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Этот рецепт — идеальное сочетание мяса, сладкого и тепла.
Баланс идеальный. Добавление поджаренных фисташек придает блюду ореховую глубину с дымком. Мне только жаль, что я не удвоил рецепт. Он был настолько ароматным, что его быстро съели, так что остатков не было. Я обязательно сделаю это снова — и скоро! »
Получите рецепт: Небрежный Бомбей Джо
Роллы с лазаньей
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Мой муж — настоящий итальянский мальчик из Нью-Йорка.
Каждый раз, когда я пытаюсь отказаться от традиционных итальянских блюд, я встречаю сопротивление. Но не в этот раз. Он бредил этим блюдом больше недели. Выглядит красиво и даже вкуснее. Молодец, Джиада, и спасибо, что подняли традиционное блюдо из лазаньи на новый уровень ».
Получите рецепт: Роллы с лазаньей
Куриная пикката Джиады
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Giada попала в самую точку с этим рецептом.
Соус гладкий, с правильным привкусом лимона. Мои друзья умоляют меня сделать это для них ».
Получите рецепт: Куриная пикката
Шоколадный торт Ины
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Это самый влажный и сбалансированный шоколадный торт, который я когда-либо пробовал! Он не слишком сладкий и не липкий — глазурь — это совершенство!»
Получите рецепт: Шоколадный торт Битти
Гуакамоле
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Это лучший рецепт из всех существующих.
Я могу сесть и съесть всю миску в одиночестве. Все ингредиенты так хорошо смешиваются. Были времена, когда у меня под рукой не было кинзы, но она все равно была замечательной ».
Получите рецепт: Гуакамоле
Тушеные свиные отбивные
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Я не всегда готовлю свиные отбивные, но они были такими легкими, вкусными и ароматными.
Я уже рекомендовал и распечатал рецепт для сотрудников ».
Получите рецепт: Тушеные свиные отбивные
Азиатский лосось на гриле
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Легко и вкусно.Как и все рецепты Ины, вам не нужен список продуктов длиной в милю, который стоит целое состояние.
Несколько ингредиентов дают тонны аромата. У меня все было под рукой ».
Получите рецепт: Азиатский лосось на гриле
Идеальная жареная курица
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Это была моя первая попытка приготовить жареный цыпленок, и это было проще, чем я когда-либо думал.
Легкое приготовление и простые ингредиенты = влажное и вкусное жаркое. Овощи были восхитительны. «
Получите рецепт: Идеальная жареная курица
Банановый хлеб с орехами пекан
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Это, безусловно, лучший банановый хлеб, который я когда-либо делал.
Сахарный и банановый крем сделали его легким, а кусочки сделали текстуру влажной и просто потрясающей. Я воспользуюсь этой техникой и для хлеба из цуккини! Очень понравилось; спасибо! »
Получите рецепт: Банановый хлеб с орехами пекан
Куриный Каччиатор
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Это фантастический рецепт, который легко приготовить.
Отличный ужин, который любят и дети, и взрослые! »
Получите рецепт: Куриный Каччиатор
Свиные отбивные с пармезаном
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Отлично! Очень легко приготовить и очень сочный.Спасибо за рецепт ».
Получите рецепт: Свиные отбивные с пармезаном
Пирог с курицей
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Так вкусно и просто приготовить.
Это был первый пирог с курицей, который я когда-либо готовил, и моя семья была очень впечатлена. Мне понравились предложения всех рецензентов — все были полезны ».
Получите рецепт: Пирог с курицей
Мексиканская лазанья
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Мы с мужем любим, любим, любим этот рецепт! Мы делаем его только для нас, чтобы есть в течение недели! Спасибо!»
Получите рецепт: Мексиканская лазанья
Цыпленок по-римски
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Это действительно здорово! Я все пытаюсь найти новые рецепты курицы — этот определенно пятизвездочный.
«
Получите рецепт: Цыпленок по-римски
Куриный Тетраццини
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Это потрясающе! Очень просто приготовить, особенно если вы проделаете всю подготовительную работу заранее, прежде чем начинать готовить.
На протяжении всей трапезы все издавали «вкусняшки»! Спасибо за надежный и вкусный рецепт! »
Получите рецепт: Куриный Тетраццини
Супер неаккуратные шутки
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Настолько легко приготовить для быстрого обеда, что вся моя семья сгорела! Супер неряшливое, восхитительное развлечение! Мы обязательно добавим этот рецепт в нашу ротацию.
Намного лучше, чем консервы! »
Получите рецепт: Супер неаккуратные шутки
Массажный салат с капустой
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Аарти, мы в долгу перед тобой.И моя жена, и я оценили бы это 10 звезд, если бы шкала оценок позволяла.
Я никогда не мог представить себе такой вкусный салат из капусты. Я выполнила рецепт именно так, как написано, и даже не мечтала бы его менять. Еще раз спасибо! «
Получите рецепт: Массажный салат с капустой
Лимонно-йогуртовый торт
Вот что сказал один рецензент рецептов: «Этот торт был потрясающим — очень влажным с прекрасным и не подавляющим вкусом лимона.
Мне также нравится, насколько легко и быстро это делается, к тому же почти у каждого будут эти ингредиенты под рукой ».
Получите рецепт: Лимонно-йогуртовый торт
Французский тост
Вот что сказал один рецензент рецепта: «Ням! Добавление теплого меда было очень вкусным, и технология сильно изменила конечную текстуру.
С этого момента это будет мой обычный рецепт ».
Получите рецепт: Французский тост
Запеченное пенне с жареными овощами
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Это, безусловно, один из моих самых любимых рецептов пасты.Это блюдо не только легко приготовить, но и очень красиво.
Это один из моих стандартных способов, когда у меня есть компания, и я часто добавляю в нее протеин ».
Получите рецепт: Запеченное пенне с жареными овощами
Энчиладас из курицы с запеченной сальсой из помидоров и чили
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Одним словом, потрясающе! Я никогда раньше не употреблял томатилло и, откровенно говоря, не знал, что с ними делать.
Этот рецепт такой чистый и свежий! Я сделал это дважды за 2 недели ».
Получите рецепт: Энчиладас из курицы с запеченной сальсой из помидоров и чили
Лингвини с креветками и креветками
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Этот рецепт был таким простым, но таким восхитительным.
Достаточно модно для компании, но я приготовил это только для себя и наслаждался каждым кусочком, а остатки оставались на другой раз ».
Получите рецепт: Лингвини с креветками и креветками
Маникотти с говядиной и сыром
Вот что сказал один обозреватель рецептов: «Я впервые приготовил этот рецепт для моей итальянской мамы, и ей он понравился! Он был полон аромата. Я обязательно сделаю это снова. Я знаю, что это было хорошо, потому что моя мама попросила рецепт у меня ».
Получите рецепт: Маникотти с говядиной и сыром
Запеченные креветки с креветками
Соберите это блюдо заранее и запекайте за 10 минут до подачи обеда.
Один рецензент рецепта заметил: «Я всегда любил креветки с креветками и креветками, но в этом рецепте креветки получаются сладкими, очень нежными и восхитительными. Панко придает креветкам восхитительный хруст, а хвосты креветок приятно поджариваются и съедобны. определенно 5-звездочная закуска. »
Получите рецепт: Запеченные креветки с креветками
Говядина Бургиньон
Вместо того, чтобы готовить по этому рецепту на плите, как большинство говядины по-бургундски, и возиться с жаром, Ина Гартен готовит его при 250 градусах в духовке в течение часа и 15 минут; получается отлично сделано.
Вот что сказал один рецензент: «Это мой самый любимый рецепт Бургиньона. Я готовил его много раз, и он всегда пользуется успехом! Такой замечательный, полный вкус».
Получите рецепт: Говядина Бургиньон
Лучший чизкейк
Тайлер Флоренс завершает этот классический десерт теплой лимонной черникой.
Один рецензент прокомментировал: «Замечательно! Я несколько раз готовил этот восхитительный чизкейк для семейных обедов, и всем он нравится!»
Получите рецепт: Лучший чизкейк
Морковно-ананасовый торт
Ина складывает измельченные морковь и ананас в густое тесто с изюмом и грецкими орехами.
Покройте торт классической глазурью из сливочного сыра и посыпьте кубиками свежего ананаса. После его выпекания один рецензент сказал: «Я печю этот торт уже много лет. Мне еще не приходилось есть хоть одного человека, который бы его не бредил. Моя большая семья перестала есть морковный торт где-либо еще, и будет есть только этот. Почти каждый, кто когда-либо ел этот торт, говорит, что это лучшее, что они когда-либо пробовали ».
Получите рецепт: Морковно-ананасовый торт
Зубчатый картофельный гратен
Мускатный орех, тимьян и чеснок придают картофельный гратен Tyler’s Scalloped Potato Gratin землистый, насыщенный вкус, который идеально сочетается с более острым сыром, таким как пармезан.
Вот что сказал один рецензент: «Это мой рецепт зубчатого картофеля. Я готовил его много раз. Все, для кого я готовлю, любят его».
Получите рецепт: Зубчатый картофельный гратен
Банановый хлеб
Сделайте двойную партию этого бананового хлеба — у вас будет много применений для этого быстрого хлеба, от завтраков на выходных до подарков в последнюю минуту.
Один рецензент добавил: «Этот хлеб был влажным, ароматным и таким легким. Я бы делал его снова и снова!»
Получите рецепт: Банановый хлеб
Жевательное сахарное печенье
Взбейте масло и сахар, пока оно не станет очень легким и пушистым, чтобы получить отличную консистенцию для сахарного печенья быстрого приготовления.
Вот что сказал один рецензент: «Это печенье восхитительное. Края достаточно хрустящие, а середина ооочень жевательная!»
Получите рецепт: Жевательное сахарное печенье
Булочки с корицей на ночь
Вы можете сделать большую часть работы для этих булочек с корицей накануне вечером, что делает их идеальным сладким, липким угощением для празднования завтрака или вечеринок.
Один рецензент сказал: «Это лучшие булочки с корицей, которые я когда-либо делал. Моя семья и друзья любят их, и они сделаны заранее, поэтому идеально подходят для позднего завтрака или подачи большой компании».
Получите рецепт: Булочки с корицей на ночь
Острый соус из шпината и артишока
Alton следует простой формуле для великолепных соусов: кремообразная основа, несколько основных ингредиентов и три поддерживающие приправы.
Следуя этому методу, приготовить соус из шпината и артишока проще простого. Подавайте его теплым в мультиварке для вечеринки, которая понравится публике. Вот что сказал один рецензент: «Я регулярно готовил это блюдо для званых обедов и обедов, и каждый раз это был самый большой хит вечера!»
Получите рецепт: Острый соус из шпината и артишока
Жареный рибай
Всего за 15 минут Альтон превращает стейк из рибай без костей в ужин сегодня вечером.
Один рецензент сказал: «Стейки вышли так идеально! Это было быстро, легко и вкусно. При приготовлении мяса не нужно гадать».
Получите рецепт: Жареный рибай
Настоящие фрикадельки и спагетти
Эти классические фрикадельки подрумяниваются на сковороде, а затем готовятся в домашнем томатном соусе, и получается сытная и сытная трапеза, идеально подходящая для компании.
Один рецензент сказал: «Вау! Я пробовал несколько рецептов фрикаделек в прошлом, и это тот, который станет моим основным рецептом. Отлично в первый день и даже лучше во второй день».
Получите рецепт: Настоящие фрикадельки и спагетти
Домашние мягкие крендели
Альтон использует модифицированную версию своего рецепта рогалика, чтобы приготовить эти классические мягкие крендели, кипятя их около 30 секунд перед запеканием на сильном огне.
Вот что сказал один рецензент: «Я готовил этот рецепт несколько раз и готовлюсь сделать его снова по просьбе моих дочерей. Каждый раз эти крендели получались чудесно: мягкие с идеальной жевательной текстурой. Мне жаль, что я потратил так много денег на покупку кренделей в торговом центре за эти годы, хотя приготовить их дома так легко и дает такие превосходные результаты ».
Получите рецепт: Домашние мягкие крендели
Папины мясной рулет с томатным вкусом
Превосходный мясной рулет Тайлера, получивший 5 звезд и более 600 отзывов, обязательно понравится всей семье.
Вот что сказал один рецензент: «Это один из лучших рецептов, которые у меня есть, и лучший мясной рулет, который я когда-либо готовил. Соус можно использовать в других блюдах, и он сам по себе замечателен».
Получите рецепт: Папины мясной рулет с томатным вкусом
Возмутительные пирожные
Шоколадная крошка и грецкие орехи делают этот десерт невероятно декадентским.
Рецепт не требует много муки, поэтому пирожные получаются очень вкусными. Один рецензент добавил: «Если бы я мог дать этим пирожным более 5 звезд, я бы это сделал! Независимо от того, для кого я их делаю, они всегда говорят мне, что это лучшие пирожные, которые они когда-либо ели. Я никогда не беру их домой. Они должны быть называется «Исчезающие пирожные».
Получите рецепт: Возмутительные пирожные
Колбаса, перец и лук
Версия этой сытной итальянской уличной еды от Giada De Laurentiis состоит из сладкой итальянской колбасы из индейки с перцем и луком, приготовленной в ароматном томатном соусе.
Вот что сказал один рецензент: «Я недавно попробовал этот рецепт после того, как годами использовал рецепт, переданный моей бабушкой. Вау! Рецепт Джиады теперь заменил его! Все чудесные ароматы в сочетании с вином Марсала делают для восхитительное блюдо «.
Получите рецепт: Колбаса, перец и лук
Куриное рагу
Тушеное мясо Гиады готовится легко и быстро, так как оно не требует приготовления целой курицы.
Использование только куриных грудок сокращает время и подготовительную работу. Один рецензент сказал: «Этот рецепт — один из моих любимых. Я использую его как основу для нескольких дополнительных продуктов».
Получите рецепт: Куриное рагу
Маффины из мясного рулета с соусом барбекю
Рэйчел обновляет классику комфортной еды с веселой презентацией.
Отдельные порции размером с кексы готовятся в духовке быстрее, чем традиционный буханка, к тому же они идеального размера для детей. Вот что сказал один рецензент: «Это была моя последняя попытка найти рецепт мясного рулета, который понравился моей семье, и, мальчик, я рад, что попробовал. Я пробовал много рецептов мясного рулета на протяжении многих лет. и, наконец, победитель ».
Получите рецепт: Маффины из мясного рулета с соусом барбекю
Картофельно-беконный торт
Отметьте День Благодарения с французским чутьем, подав масляный парижский торт Мелиссы.
Он полон бекона и сыра Грюйер — достаточно декадентского, чтобы занять место на праздничном обеденном столе. Один рецензент сказал: «Этот торт такой восхитительный! Мне и моей семье он очень нравится. Следили за рецептом и остались очень довольны результатами».
Получите рецепт: Картофельно-беконный торт
Черничный Кофейный Торт Маффины
Ина добавляет сметану в свои черничные кексы, чтобы они стали еще более влажными.
Один рецензент сказал: «Это, безусловно, лучший рецепт черничных маффинов, который я когда-либо делал. Я не буду использовать никаких других. Без исключения. В упор. Точка. Точка».
Получите рецепт: Черничный Кофейный Торт Маффины
Рецепт рулетов из лазаньи с песто | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
12 лапши лазаньи
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 столовые ложки универсальной муки
1 1/2 стакана цельного молока
1 большое яйцо
2 стакана рикотты из цельного молока
Одна упаковка по 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого досуха
2 1/2 стакана тертой моцареллы
3/4 стакана тертого пармезана
1 чашка магазинного песто
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Хлопья измельченного красного перца, по желанию
Мировая кухня | Allrecipes
Мировая кухня | Allrecipes Перейти к содержаниюНавигация вверх
Закройте это диалоговое окноExplore Allrecipes
Staff Picks
Labneh (ливанский йогурт)
Это ливанское блюдо, отлично подходит для макания с овощами или намазывания на хлеб.
Его также можно использовать в качестве начинки практически к любому блюду.
Спагетти Cacio e Pepe
Это рецепт, который мы готовим в нашей семье на протяжении многих лет — он всем нравится. Это очень простой и легкий вариант макарон с сыром.
Греческая выпечка с курицей и картофелем с лимоном
Я люблю блюда на одной сковороде, особенно когда не требуются мерки и точные ингредиенты. Я сделал это в одно воскресенье, когда не хотел присматривать за едой на кухне! Получилось отлично, и я подал его с соусом цацики.
Пряный тайский цыпленок с базиликом (Pad Krapow Gai)
Моя версия этого классического тайского блюда имеет потрясающий вкус даже с обычным базиликом вместо тайского или священного базилика. Соус фактически действует как глазурь, поскольку куриная смесь готовится на сильном огне. Рецепт работает лучше всего, если вы сами нарежете или измельчите курицу и подготовите все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.
Super-Delicious Zuppa Toscana
Это очень хороший рецепт.
Достаточное количество специй, чтобы заставить вас выпить холодного напитка, но обязательно возвращайтесь снова и снова! Перед этим супом невозможно устоять!
Chef John’s Chicken Kiev
Я не скажу, что эту курицу по-киевски «легко приготовить». На самом деле это не так. Итак, зачем пытаться? Потому что, если и когда вы это сделаете, вы будете наслаждаться одним из величайших куриных переживаний в своей жизни. Это также одно из величайших переживаний с чесноком в вашей жизни, а также одно из величайших переживаний с маслом в вашей жизни.
Цыпленок и лук по-индийски
Удивительный индийский рецепт, простой, вкусный и полный аромата. Это была первая индийская еда, которую я приготовил, и она сохранилась с тех пор, как все мои друзья и семья обожают ее! Добавьте больше или меньше чили в зависимости от ваших предпочтений приправ.
Chiles en Nogada (мексиканские фаршированные перцы поблано в ореховом соусе)
Это традиционное мексиканское блюдо родом из области Пуэбла.
Чили «Поблано» фаршируется ароматной начинкой из свинины, затем покрывается сливочно-ореховым соусом и украшается зернами граната и петрушкой.Длинный список ингредиентов обманчив — приготовить это блюдо довольно просто, если у вас есть все ингредиенты!
Голубцы с соусом
Голубцы очень популярны в России и являются основным продуктом питания людей, особенно в зимние месяцы. Этот вариант фарширован рисом и мясным фаршем. Вы можете заменить фарш из индейки на более легкий вариант.
Острый корейский жареный цыпленок с соусом кочучжан
Потребовалось около двух десятилетий, чтобы этот корейский жареный цыпленок стал популярным среди американских гурманов.Курица дважды обжаривается во фритюре, чтобы сделать внешнюю поверхность более хрустящей и удерживать влагу. Соус кочуджан — это острый, медовый, пряный микс … и что ж, это просто потрясающе. Семья будет в полном восторге!
Вдохновение и идеи
Easy Bulgogi (корейская говядина BBQ)
Easy Bulgogi (корейская говядина BBQ) «Восхитительно.
Просто идеально. Сделано как есть; сделаю снова. Новый фаворит семьи! — Jaana Smith Bauman
54776 .jpg
Традиционный мексиканский гуакамоле«Хороший, честный рецепт гуакамоле!» — Джули Догерти
ПодробнееБазовые блины
Базовые блины
Вот простое, но восхитительное тесто для крепов, которое можно приготовить за считанные минуты.Он сделан из ингредиентов, которые есть у каждого под рукой.
More World Cuisine
Мексиканское свадебное печенье
Вкусное ореховое печенье в сахарной пудре. Они идеально подходят для любого особого случая.
Настоящий мохито
Настоящий рецепт мохито. Я рассчитал рецепт на одну порцию, но вы можете изменить его соответствующим образом и наполнить кувшин. Это очень освежающий напиток в жаркие летние дни. Однако будьте осторожны при его употреблении.Если вы сделаете кувшин, у вас может возникнуть соблазн выпить все это самостоятельно, и вы можете сразу же заговорить по-испански! Вместо газированной воды можно использовать тонизирующую воду, но вкус другой и немного горький.
Настоящие домашние тамале
Я много лет искал рецепт тамале. Однажды я пошел на международный рынок и стоял у мексиканского прохода, пока не прошла женщина с полной тележкой. Я просто спросил ее, знает ли она, как готовить тамалес.Это ее рецепт с некоторыми добавками от меня. Свинину можно заменить курицей или говядиной. Это великолепно подается с жареной фасолью и салатом.
Skillet Burrito Bowl
Мне очень нравятся чаши для тако и буррито, и я хотел приготовить что-то, что было бы быстро и легко дома. Нам с мужем очень нравится, как все вышло! Выложите ложкой в миски и полейте сметаной, измельченными чипсами тортильи, салатом и т. Д.
Tres Leches (Молочный торт)
Этот торт состоит из трех слоев: пирога, начинки и топпинга.Для начинки и топпинга используется 4 вида молока (цельное молоко, сгущенное молоко, сгущенное молоко и жирные сливки). Это отличный торт для любителей молока!
Шоколадный Святочный журнал
Если вы не пробовали этот классический праздничный десерт, потому что считали, что он требует продвинутых навыков выпечки и кондитерских изделий, то приготовьтесь накормить этого Ноэля, поскольку требуемые методы на самом деле довольно просты.
Этот классический праздничный десерт привлекает внимание, но зачастую он выглядит лучше, чем кажется на вкус, что здесь не так, благодаря простому в приготовлении насыщенному шоколадному бисквитному пирогу и начинке из сливочного масла мокко.Украшается безе, грибами и розмарином.
Насыщенный и простой французский луковый суп
Мы уже много лет пробуем французский луковый суп в ресторанах, и моя семья и друзья согласны с тем, что ни один из них не сравнится с моим рецептом по вкусу и простоте приготовления.
Греческая пахлава
Греческий фаворит, который заставляет всех думать, что вы шеф-повар, и который ооочень легко приготовить !! Я научил свою подругу-греку приготовить яблочный пирог, и она научила меня этому удивительному рецепту.Тесто филло по этому рецепту можно найти в морозильных камерах большинства продуктовых магазинов. При желании добавьте в сахарный соус немного цедры лимона.
Простой соус терияки
Этот простой, но удивительный соус терияки поднимет вашу курицу и рис на новый уровень!
Итальянское свадебное печенье III
Также иногда называемое «мексиканское свадебное печенье», «русские чайные пирожные» или «масляные шарики», также можно сделать полумесяцами.
Вы также можете заменить орехи орехами пекан, и они тоже очень хороши.Это лучшая их версия, которую я когда-либо видел, ее подарил мне друг, который вырос в Центральной Европе.
Мисо-суп
Даши — это основной бульон, используемый в японской кулинарии, который готовится путем кипячения сушеных водорослей (водорослей) и сушеной скумбрии (рыбы). Гранулы даси быстрого приготовления продаются в банках или пакетах подходящего размера и различаются по крепости. Добавьте больше даси в суп, если хотите более крепкий бульон. Для этого супа можно использовать желтую, белую или красную пасту мисо. Желтый мисо сладко-сливочный, красный — более насыщенный и соленый.
Аноним
Spaghetti Aglio e Olio
Нет двух одинаковых рецептов спагетти aglio e olio, но этот рецепт вполне соответствует классическому методу. Главное — медленно поджарить ломтики чеснока в оливковом масле до идеального золотисто-коричневого цвета. Если он слишком светлый, вы не получите полного аромата, а если он слишком темный, он станет горьким.
Мой совет? Делай это на отлично.
Приправа фахита
Это отличный рецепт для приготовления своей собственной приправы фахита.Отсутствие бульонных кубиков означает, что он идеально подходит и для вегетарианцев! Сделайте большую партию и храните в герметичном контейнере для будущего использования.
Gluehwein
Gluehwein — это немецкий / австрийский напиток для зимних каникул, который большинство туристов знает как напиток после катания на лыжах. После того, как вы выйдете из снега, он должен снова заставить вас светиться теплом. Смотрите: так как вы пьете это вино теплым, алкоголь очень быстро идет вам в голову! Пейте, когда действительно зашли, и больше не нужно выходить! Это тот, который делал мой отец в канун Нового года.
Лучшие фрикадельки
Я никогда не умел готовить хорошие фрикадельки, пока не нашел этот рецепт. Я обычно делаю свои, только из говяжьего фарша, и они по-прежнему имеют прекрасный вкус. Я использовал сочетание свинины, говядины и телятины, и они одинаково хороши.
Обязательно используйте свежие панировочные сухари и натрите сыр на терке вместо консервированных … это действительно имеет значение.
Вьетнамские свежие спринг-роллы
Эти спринг-роллы представляют собой освежающую замену обычных жареных блюд и стали любимыми блюдами всей семьи.Они прекрасны в качестве прохладной летней закуски и восхитительны в одном или обоих соусах.
Аноним
Идеальный рис для суши
Вот мой рецепт идеального риса для суши. Вы можете съесть его отдельно или превратить в свой любимый суши-ролл с ингредиентами по вашему выбору. Я использую полоски моркови, огурцы и дольки авокадо. Вы можете отрегулировать количество уксуса в этом рецепте по своему вкусу.
Жареная спаржа
Это блюдо из чесночной спаржи — северный итальянский гарнир.Моей семье это нравится! Даже дети!
Nanaimo Bars III
Поскольку это три слоя, звучит сложно, но оно того стоит. Мой сын известен тем, что делал и использовал их на работе.
Я слышал и другие названия, но здесь, на Северо-Западе, все знают их как бары Нанаймо. Они продаются на паромах Британской Колумбии и в кофейнях. Если вы не можете найти порошок заварного крема, я использовала быстрорастворимую смесь для пудинга с хорошими результатами.
Курица Марсала
Вкусное классическое блюдо из курицы — куриные грудки, тушеные в марсале и грибах, с легким покрытием.Легко и идеально подходит как для быстрого ужина в будние дни, так и для обслуживания компании.
Анонимно
Закройте это диалоговое окноПоделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может или не может соответствовать правилам доступности.
25 индийских рецептов для приготовления вкусных блюд — Brit + Co
У всех нас была тяга к любимой местной индийской кухне, будь то карри, тикка масала или панир, самоса или тандури наан.Конечно, в ряду замороженных продуктов есть варианты индийской кухни, но попытка воплотить в жизнь индийские рецепты еды дома может быть совершенно устрашающей.
Сохраняйте спокойствие и продолжайте карри, потому что существует множество рецептов здоровой индийской еды, включая постные, простые индийские рецепты, отлично подходящие для начинающих.
Мгновенный без дрожжей Naan
Это импровизированное блюдо показывает, как включение нескольких индийских ингредиентов в ваши блюда может сделать их немного интереснее.Чатни из манго и порошок карри оживляют простое блюдо из обжаренных креветок и риса по этому рецепту. (через Masala & Meatballs ; фото через Аланну Тейлор-Тобин)Веганский карри из нута
Веганское карри из нута, богатое белком, в основном готовится из буфетов. Добавьте свежий или замороженный шпинат, чтобы получилась зелень, и готово. (через Brit + Co)Куриное карри с маслом и овощами
В этом облегченном карри с курицей в масле вместо кокосового крема используется йогурт, чтобы сделать вкусный соус, и он содержит дополнительные овощи для добавления питательных веществ и клетчатки.
(через Drizzle and Dip)Карри со сладким картофелем и курицей в медленном приготовлении
Думайте об этом рецепте как о руководстве, которое поможет вам приготовить уютное карри в мультиварке из того, что у вас есть в холодильнике. Добавьте в мультиварку сладкий или белый картофель, курицу, свинину или баранину, а также несколько зеленых овощей вместе с другими ингредиентами, а затем подавайте с зерном или лепешками, когда они будут готовы. (через диетологов Real Food)Тикка Масала с курицей в медленноварке
«Медленное и медленное» время приготовления помогает специям (гарам масала, куркума, тмин и порошок чили) цвести.(через The Girl on Bloor)Миски для цветной капусты с маслом
Замени курицу на цветную капусту, чтобы приготовить постное блюдо.
(через Damn Delicious)Веганский морковный суп с карри
Сливочный и ароматный с добавлением порошка карри и кокосового молока, этот суп — один из самых вкусных способов съесть ту гроздь моркови, которая томилась в вашем мусорном ведре.(через Дай ему тимьян)Цветная капуста Dal Green Curry в одной банке
Мунг дал (разрезанные бобы маш) варить на медленном огне в пасте из зеленого карри и кокосовом молоке, чтобы приготовить веганский ужин из одного горшка, который вы захотите приготовить, используя как можно больше кусочков наана. (через Minimalist Baker)Овощной бирьяни с запеченным тофу
Бирьяни — это рисовое блюдо, приправленное гвоздикой, имбирем и звездчатым анисом и обычно наполненное такими ингредиентами, как кешью и изюм.
Здесь он превращается в полноценное блюдо благодаря заправке из маринованного запеченного тофу. (через Connoisseurus Veg)Рецепт индийской еды с цветной капустой на кокосовом масле
Кокосовое масло — это богатый намаз, который получают путем пюрирования мякоти кокоса до образования пастообразной текстуры. Добавление ложки или двух к следующему овощному блюду делает соус более густым и кремообразным, не требуя никаких молочных продуктов. (через Half Baked Harvest)Домашний чеснок наан
Добавьте в карри, дал и суп кусочек масляного чесночного наана.Если вы можете удержаться от еды прямо с сковороды, то есть. (через Host the Toast)Индийская Райта
Райта — индийская приправа из йогурта, нарезанных овощей и трав.
Его часто подают с острыми блюдами, так как йогурт обладает охлаждающими свойствами, которые могут спасти ваши вкусовые рецепторы от огня чили. (через My Food Story)Сэндвичи с курицей тандури
Не настоящие, но вдохновленные классической курицей тандури, эти бутерброды наполнены некоторыми из ваших любимых индийских блюд.(через Host the Toast)Кофта из говядины с сааг алоо
Кофта из говядины (сочные фрикадельки со специями) тушится в сливочном карри из пасты тандыри вместе с картофелем и шпинатом. (через Kitchen Sanctuary)Карри с курицей и манго
Карри из манго — это баланс, и этот рецепт его помогает. (через Sweet Cayenne)Запеканка с курицей тикка масала
Приготовьте запеканку с курицей тикка масала с мясом, овощами и рисом дома для всей семьи.
(через Fit Foodie Finds)
Красная Чечевица Карри
Паста из красного карри быстро превращает красную чечевицу из тусклых бобовых в продукт, который не оставляет желать лучшего. (через Pinch of Yum)Цыпленок Мадрас Карри
Технически британское изобретение, но вдохновленное кухней южной Индии, это блюдо представляет собой курицу, приготовленную в слегка приправленном, слегка остром томатном соусе.(через общий стол)Индийский рецепт с Кормой из цветной капусты
Кешью готовят со специями, сливочным маслом, сливками и куриным бульоном, затем протирают в пюре, чтобы получился сочный, бархатный соус, который добавляется в обжаренную цветную капусту.
(через Simply Delicious Food)Суп из цветной капусты с карри
Сливочный веганский суп из цветной капусты питает и успокаивает.Попробуйте это в паре с пижамой и дождливым днем. (через Cookie + Kate)Индийское печенье Thekua
Это печенье, приготовленное из тертого кокоса, джаггери (нерафинированного сахара) и кардамона, — именно то, что вам захочется съесть со следующей чашкой чая. (через Awesome Cuisine)
Любите эти рецепты индийской кухни? Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать о вкусных рецептах, подпишитесь на нашу новостную рассылку или посетите наши новые кулинарные курсы на B + C-классах!
Эта статья была обновлена по сравнению с предыдущей публикацией, опубликованной в марте 2019 года.
Статьи с вашего сайта
Статьи по теме в Интернете
15 лучших рецептов индийских ужинов | Легкие рецепты ужина
Вот 13 наших лучших рецептов индийских ужинов, от восхитительного бирьяни до потрясающих карри и шашлыков, которыми вы и ваша семья можете наслаждаться этим летом.
С повышением температуры мы также добавили советы и рекомендации по приготовлению пищи на жаре.
Рецепты индийских ужинов — Прекрасные, хотя и жаркие летние месяцы — одни из самых трудных времен для домашних поваров.Вы наклоняетесь над плитой и читаете рецепт, пока готовите для своих детей. Честно говоря, это утомительно. Не только приготовление пищи, но и то, что вы должны думать о том, что приготовить.
Советы по приготовлению ужина
Сейчас лето, а значит, сезон лотоса, тыквы, окра, личи и арбузы. Рынок изобилует солнечными манго и темно-зелеными овощами, поэтому все, что вам нужно, — это эксперт, который подскажет, что приготовить. По словам доктора Шалини Сингхала, основателя и главного консультанта по питанию клиники диетологии и оздоровления, Дели говорит: «Обязательно ешьте легкий и ранний ужин летом.Включите много овощей, некоторые белки, такие как бобы и бобовые, для вегетарианцев и мясо или рыбу для невегетарианцев ».
Она добавила: «Вы также можете начать свой обед с супа, фруктов или нежирного йогурта, чтобы не переедать.
Избегайте продуктов, которые трудно переваривать, и завершайте ужин за 2–3 часа до сна ».
Доктор Соня Наранг, диетолог и диетолог из Диеты и оздоровительной клиники в Дели, сказала: «Несварение желудка — обычное явление летом, так что будьте проще, пусть это будет легче.Попробуйте есть много еды, приготовленной на пару, например идли и дхокла. Некоторые другие продукты, которые вы можете включить: холодные супы, оливки, помидоры, ласси, простой хлеб, вареный дал и салаты ».
Сохраняйте прохладу
Определенные продукты помогают вам охладиться и увлажнить вас в летние месяцы. Огурец, семена туласи в пище, кокосовая вода, ананасы, арбуз, ростки, лимон, кориандр, листья мяты и тому подобное. Попробуйте добавить их во все, что вы готовите. Вы также можете использовать много йогурта, чтобы придать блюду легкость и прохладу.
Теперь пора приготовить действительно хорошую еду. Вот список из 15 потрясающих индийских рецептов, которые вы можете приготовить для своей семьи:
1.
Цыпленок с лимономЛимон, курица, сушеный перец чили, чеснок и немного восхитительного сока сахарного тростника — все, что вам нужно для этого фантастического рецепта. Попробуйте этот другой, но удивительно вкусный вариант курицы на своем следующем ужине, и вы не сможете удержаться от того, чтобы вернуться к этому рецепту курицы!
Рецепты индийского ужина: острый вкус лимона и пряных масал делает это блюдо незаменимым для любителей курицы.
2. Рыбный жареный Chettinad
Получите суточную дозу идеального протеина. Кусочки рыбы сурмаи, маринованные в чесноке, тмине, фенхеле, листьях карри и помидорах, обжариваются на рафинированном масле и подаются горячими. В этом рецепте жареной рыбы есть множество восхитительных специй, которые используются для маринования, что придает ему неповторимый вид.
(20 до 20 — Рецепты быстрого ужина)
Рецепты индийских ужинов: Кухня Четтинад славится своими огненными рецептами.
3. Кебаб Galouti без чувства вины
Если вы хотите хорошую еду, но вкусную, которая не идет прямо вам на бедро, то вот идеальный рецепт. Мягкие и сочные кебабы галути, приготовленные на оливковом масле и чистом топленом масле. Как раз та закуска из баранины, которую вы искали, абсолютно здоровая!
Рецепты индийского ужина: Забудьте о диетах и насладитесь вкусными здоровыми кебабами Galouti в качестве закуски.4.Дум Алоо Лахнави
Ваша семья поблагодарит вас за эту совершенно фантастическую тарелку дум Алоо, приготовленную в стиле Лахнави. Возьмите картофель, панир, касури-мети, масло, лук и немного топленого масла.
Рецепты индийского ужина: идеальный рецепт обеда или ужина, дум алоо — это простой и быстрый рецепт, чтобы подать блюдо для неожиданных гостей!
5. Кима Бирьяни
Кто когда-либо сказал «нет» Бирьяни? Сочный бирьяни, приготовленный из мясного фарша, миндаля, изюма, йогурта, лука, чеснока, имбиря и молока.
Это одно из тех блюд, которые не только украсят ваш обеденный стол, но и оставят в вашем доме потрясающий запах.
Рецепты индийского ужина: Keema Biryani — это восхитительное сочетание риса с ароматными специями, от которого приятно отведать.
6. Дум Панир Кали Мирч
Прекрасный вариант необычной подливки для панир: маленькие кусочки панир, приготовленные с корицей, жареным луком, черным перцем, имбирем, чесноком и йогуртом, чтобы сделать это великолепное и ароматное карри.Кубики Paneer готовятся с ароматными специями в вакууме или под давлением, где пар не может выделяться, что делает блюдо полным ароматных ароматов.
Рецепты индийского ужина: Идеальное летнее блюдо, завернутое в масала. Подавайте с рисом на пару или любым индийским хлебом, чтобы получить полезную еду. Вкусное, но необычное блюдо для званого ужина!
7. Shahi Egg Curry
Яйца — универсальная еда, которую можно приготовить для любого приема пищи в течение дня.
От завтрака до ужина это может быть едой. Вот яичное карри с легкими пряностями, приготовленное из чеснока, лука, большого количества касури-мети, свежих сливок, йогурта и свежего кориандра. Его можно сочетать с простым чапати, паратхой, рисом, бирьяни или пулао, в зависимости от вашего выбора. Вы также можете подавать к нему маринад.
Легкое карри с креветками, приготовленное с тертым кокосом, семенами кориандра, имбирем, чили и небольшим количеством лука-шалота, станет идеальным героем вашего обеденного стола. Соедините его с приготовленным на пару рисом, и вы получите блюдо победителя. Насыщенный соус из хус хус, кокоса и молока, который лучше всего сочетается с кофтами из хойи.Этот бархатный кремовый рецепт заставит вас лизнуть пальцы. Махмали кофте может стать вашим незаменимым блюдом на званых обедах, поскольку он сильно отличается от других рецептов кофте и очень вкусен.
Рецепты индийского ужина: Яичное карри никогда не испортится на ужин. Помимо того, что яйца просты и легки в приготовлении, они также имеют множество преимуществ для здоровья.Малабарское карри с креветками
Рецепты индийского ужина: Это карри с креветками может стать восхитительной шайбой для зимней вечеринки.
9.
Махмали Кофте
(Читайте также: Кто изобрел дал махани?)
Рецепты индийских обедов: типичное северо-индийское лакомство, Дал Махани — это неотразимое блюдо дал, наполненное маслом.
11. Mutton Do Pyaaza
Для всех любителей баранины предлагаем сытное блюдо из баранины, приготовленное в смеси специй. Баранина До Пьяаза — аппетитное блюдо с отличным вкусом из-за обильного количества хрустящего лука, что объясняет название, а также йогурт и всплеск специй. Простой рецепт с ингредиентами, которые легко доступны на вашей кухне,
Рецепты индийских обедов: Украшение из листьев кориандра делает это темно-красно-коричневое блюдо еще более аппетитным!12.Ajwaini Paneer Kofta Curry
Сделанный с использованием каменной соли, этот рецепт панира идеально подходит для разгрузочных дней, а также прекрасно подойдет для отличного ужина для вашей семьи!
Рецепты индийского ужина: идеальное карри для вашего следующего ужина!
13. Цыпленок в сливочном масле
Цыпленок в масле является горячим фаворитом большинства индийских невегетарианцев. Типичное куриное карри стало популярным во всем мире, и любители индийской кухни выбирают цыпленка со сливочным маслом в ресторанах по всему миру.
Вот как это легко сделать дома.
14. Цыпленок Бухара
Экзотический куриный карри, приготовленный из сочных кусочков курицы, сваренных на медленном огне в сочном соусе из томатного пюре с добавлением разнообразных ароматных специй. И да, звездный ингредиент, который добавляет ему пикантности, — это не что иное, как Алоо Бухара (Сливы).
15. Aloo Vindaloo
Goan Aloo vindaloo — вегетарианская альтернатива классическому карри виндалу. Это карри известно своими острыми и пряными ароматами, которые возбуждают ваши вкусовые рецепторы и вызывают слюноотделение.
Теперь, когда вы вооружены лучшими рецептами индийских обедов, станьте лучшим домашним поваром в округе.
Простых рецептов для идеальных домашних блюд
Бабушкина лазанья
© Azurita / Dreamstime.com
Лазанья со шпинатом и колбасой
Элисон Микс / Photolibrary / Photolibrary
25 через Getty Images25 Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver
Instant Pot Beef Chili
LauriPatterson / E + via Getty Images
Горячий горшок с чили — независимо от того, какой региональный стиль — является отличным средством от утомительного дня.
Этот быстрый перец чили из говядины очень просто приготовить, и вы можете добавлять или убирать любые ингредиенты по своему вкусу, в том числе изменять уровень специй. Он не только ароматный и не требует особого ухода, но и обеспечивает большой размер порции, так что вы можете наслаждаться остатками, которые будут так же хороши на следующий день.
Чтобы получить рецепт быстрого приготовления с говядиной и чили, щелкните здесь.
Томатный суп с базиликом
Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver
Шелковистый томатный суп вызывает ностальгию и не требует суеты.Соедините его с простым бутербродом с сыром на гриле для комфортного обеда или ужина. Пикантные ароматы обжаренного чеснока и свежего базилика, а также немного соленого сыра пармезан делают этот приготовленный с нуля суп насыщенным и приносящим глубокое удовлетворение. Чтобы сделать этот рецепт подходящим для веганов, просто замените куриный бульон овощным, а когда придет время добавлять сливки, либо полностью откажитесь от них, либо добавьте немного кокосового молока.
Чтобы посмотреть рецепт томатного супа с базиликом, щелкните здесь.
Пирог с курицей
Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver
Этот сытный классический пирог полон курицы, картофеля, гороха, моркови и лука в сливочной начинке.Вы можете сэкономить время на приготовлении, используя курицу-гриль и смешав измельченные кусочки прямо с подливой. А вместо раскатки теста используйте покупные листы из слоеного теста или готовую корочку для пирога. В этом восхитительном домашнем рецепте пирога с курицей для большей легкости используется пакет замороженных картофельных оладьев.
Чтобы посмотреть рецепт пирога с курицей, нажмите здесь.
Запеченная курица с начинкой из шпината
Предоставлено Pillsbury
Этот рецепт выиграл главный приз на конкурсе Pillsbury Bake-Off в 2006 году, и старомодное блюдо из курицы по-прежнему является победителем на ужин.Есть несколько нетрадиционных ингредиентов, которые превосходят это домашнее блюдо: комбинация кленового сиропа, персикового варенья и вустерширского соуса.
А шпинатная начинка, напоминающая ароматы Дня Благодарения, — достойный гарнир.
Чтобы узнать о рецепте запеченной курицы и шпината, щелкните здесь.
Куриные крылышки в фритюрнице
LauriPatterson / E + via Getty Images
Куриные крылышки — основной продукт игрового дня, но это не значит, что вы не можете приготовить их дома, когда захотите.С помощью модной фритюрницы вы можете приготовить хрустящие и нежные куриные крылышки без лишнего жира. Этот рецепт прост и требует всего несколько основных ингредиентов: куриные крылышки, соль и перец, чесночный порошок, оливковое масло и ваш любимый соус для крыльев.
Чтобы узнать о рецепте куриных крылышек во фритюрнице, нажмите здесь.
Сладкие молочные домашние вафли
Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver
Можно приготовить вкусные вафли в стиле закусочной в домашних условиях.Секрет пушистых, мягких вафель — это взбитые яичные белки, аккуратно добавленные в жидкое тесто, а затем сбрызнуть растопленным маслом.
Традиционный, созданный с нуля и абсолютно декадентский с небольшим количеством кленового сиропа и облаком взбитых сливок, этот рецепт домашних вафель из сладкого молока принесет вам массу очков для бранча.
Чтобы узнать о рецепте домашних вафель из сладкого молока, щелкните здесь.
Дважды запеченный картофель
Maytals / E + via Getty Images
Дважды запеченный картофель наполнен сливочным пюре, сметаной, сыром и любой начинкой, которая вам нравится.Они идеально подходят для легкой домашней еды, которую подают с овощами и супом. Добавление хрустящего покрошенного бекона выводит этот идеальный дважды запеченный картофель на новый уровень.
Чтобы посмотреть рецепт дважды запеченного картофеля, щелкните здесь.
Спагетти и томатный соус
kivoart / E + via Getty Images
Есть ли что-нибудь более классическое, чем спагетти в томатном соусе? А когда вы находите время, чтобы приготовить домашнюю маринару, это совсем другое дело.
Главное — использовать идеально спелые помидоры, высококачественное оливковое масло первого холодного отжима, свежие листья базилика и свежие зубчики чеснока. Оливковое масло, настоянное на чесноке и базилике, в этом рецепте придает томатному соусу богатый аутентичный вкус. Это домашнее блюдо, которое нужно готовить снова и снова.
Чтобы посмотреть рецепт спагетти и томатного соуса, щелкните здесь.
Куриный суп с тортильей
LauriPatterson / E + via Getty Images
Вкус этого супа кажется таким, как будто на то, чтобы приготовить его, потребовались часы и часы, но его довольно легко приготовить.Для этого блюда куриные грудки, банка нарезанных кубиками помидоров, кинзы, теплые специи, такие как тмин и порошок чили, и другие ингредиенты варится на медленном огне на основе куриного бульона и лавровых листьев. Классический техасско-мексиканский суп из куриной тортильи украшен хрустящими полосками тортильи, сыром Монтерей Джек, сметаной и нарезанным кубиками авокадо. Теперь это отличный способ использовать остатки курицы.
Чтобы посмотреть рецепт супа из куриной тортильи, щелкните здесь.
Куриный пармезан
Предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли
Куриный пармезан, или курица пармезан, — типичный итальянский ресторанный выбор, прямо там с пиццей на дровах.Но когда вам понадобится домашняя еда, вы должны иметь этот рецепт в заднем кармане. Блюдо готовится с кусочками домашнего соуса маринара, обжаренными куриными котлетами в панировке и толстыми ломтиками сыра моцарелла. Ингредиенты укладываются слоями и запекаются, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Чтобы посмотреть рецепт куриного пармезана, нажмите здесь.
Хлеб-закуска с начинкой из сырной доски
Предоставлено Pillsbury
Этот фаршированный хлеб выиграл конкурс Pillsbury Bake-Off Contest в 2019 году и был вдохновлен поездкой в Дублин, Ирландия, популярное место среди туристов.В нем есть все, что вы хотите на сырной доске, упакованной в буханку французского хлеба.
Для начинки вам понадобится ирландский белый чеддер, нарезанная салями, козий сыр с медом, варенье из инжира, курага и немного свежей рукколы. Если к вам приехали гости, они могут не поверить, что вы приготовили эту буханку с сыром и мясом дома.
Чтобы просмотреть рецепт закуски с начинкой из сырной доски, щелкните здесь.
Куриные лепешки BBQ
Предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли
Домашнее тесто для пиццы может занять много времени, но когда оно поднимется и будет готово к выпечке, оно того стоит.Но для чего-то вроде этой куриной лепешки BBQ вы всегда можете использовать заранее приготовленное тесто и использовать «полудомашний» подход. Для этого рецепта смешайте приготовленную и измельченную курицу в вашем любимом соусе для барбекю, обжарьте немного лука и перца, намажьте соус на прямоугольном раскатанном тесте и начните посыпать сверху. Лепешки невероятно универсальны, и вы можете создавать бесконечные вариации.
Чтобы узнать о рецепте куриных лепешек BBQ, щелкните здесь.
Steak Fajitas
LauriPatterson / E + via Getty Images
Чтобы сделать этот ресторан любимым в домашних условиях, замаринуйте стейк из юбки в лимонном соке, оливковом масле, свежем чесноке и вустерширском соусе, прежде чем готовить его на горячей гриле.Эти стейки фахитас лучше всего подавать с обжаренными перцем и луком и теплыми мучными лепешками. Конечно, не забудьте о пико де галло и гуакамоле.
Чтобы посмотреть рецепт стейка фахитас, щелкните здесь.
Свекольные ньокки без глютена с грибами и луком-пореем
Jacqui Wedewer / The Daily Meal
Домашний песто из базилика
Предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли
Песто — это просто приготовить песто могу представить. Все, что вам нужно, это ингредиенты хорошего качества и кухонный комбайн или блендер.В этом песто из зеленого чеснока и базилика поджарены кедровые орехи и используется зеленый чеснок, который похож на зеленый лук. Ищите стебельчатый овощ на местном фермерском рынке.
Чтобы узнать о рецепте домашнего песто с базиликом, нажмите здесь.
Южные колбасные шарики
kajakiki / E + via Getty Images
Средиземноморские фаршированные помидоры
Филип Уилкинс / Фотобиблиотека через Getty Images
Texas Sheet Cake
Cyntstockia Davis 9326Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver
Более 30 креативных рецептов ужинов, которые можно приготовить дома
Давайте будем честными, иногда бывает трудно получить мотивацию и вдохновение на кухне, особенно если последние пару месяцев мы проводим дополнительное время дома.Хорошие новости: я здесь, чтобы дать вам свежую партию вкусных и креативных идей ужина, которые помогут изменить домашнее меню на будние дни.
Мы с Тони много вместе готовим, и мне это очень нравится. Каждую неделю мы пытались смешать это с чем-то новым и необычным, и нам редко бывает скучно, когда дело доходит до ужина. Я собрал несколько наших любимых ужинов, которые мы готовим, которые отлично подходят для приготовления еды, совместного ужина с семьей или просто свиданий, как у нас.
Я разбил эти забавные идеи на ужин на рецепты пасты, блюда из морепродуктов, домашние фрикадельки, блюда на сковороде и креативные рецепты вегетарианских ужинов, чтобы вы могли смешивать и сочетать их всю неделю!
GF = Без глютена
V = веганский
VT = Вегетарианский
Надеюсь, вам понравятся эти новые свежие идеи ужина и вы сможете насладиться ими дома на этой неделе! Если вы сделаете какой-либо из них, обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как вам это понравилось. Вы также можете отметить #ambitiouskitchen в Instagram, чтобы я мог видеть ваши творения.Наслаждайтесь, xo!
Рецепты успокаивающих макарон
Паста с песто и фисташками с коричневым маслом и нутом
Невероятная запеканка с курицей и шпинатом с луком и шпинатом
Макароны с сыром и цукини
Шпинат Чеснок Пармезан Орзо с хрустящим беконом
Легкие веганские макароны и сыр
Салат из кукурузной пасты Street Corn с соусом песто из кинзы и козьим сыром
Макароны с сыром и брюссельская капуста
Блюда из морепродуктов, которые вам обязательно понравятся
Чертовски хорошие миски для тако с лососем на двоих
Лосось в острой кленовой глазури на двоих!
Чашки с лососем, кленом и лаймом, 30 минут, с запрещенным рисом
Вкусные домашние фрикадельки
Куриные фрикадельки с кинзой на одном сковороде в манго-кокосовом соусе
Куриные фрикадельки с имбирем и арахисовым соусом на одну сковороду
Сочные фрикадельки из индейки в томатно-базиликовом соусе с буррата
Листовые куриные фрикадельки с цуккини и кокосовым соусом карри
Энчилада, цуккини, фрикадельки с индейкой и рисом на одну сковороду
Палео-куриные фрикадельки с куркумой и зеленым соусом тахини
Еда на одну кастрюлю для всех
Лист Pan Kickin ’Curry, мед, горчица, курица и овощи
Тайская курица и рис с желтым карри и кокосом на одной сковороде
Куриная грудка, фаршированная козьим сыром и шпинатом, с карамелизованным луком и грибами
Как приготовить легкую жареную курицу
Лист марокканского цыпленка со сладким картофелем и цветной капустой
Amazing Easy Tacos с индейкой (с опцией мультиварки!)
Шашлык из сладкого картофеля, фаршированного чеддером, Мясной рулет из индейки
Здоровый перец Энчилада, фаршированный курицей и киноа
Цыпленок по-карибски с курицей и рисом с ананасом и кокосом
Зеленая курица и рис на одной сковороде (Green Arroz Con Pollo)
Mama’s Puerto Rican Chicken and Rice (Arroz con Pollo)
Простая креативная фритюрница с перемешиванием
Жаркое с курицей и кунжутом в зеленой фасоли за 30 минут
Гун Пао Нут и брюссельская капуста для жарки
Здоровый жареный картофель с курицей и апельсином с рисом из цветной капусты и кокоса
Избранное вегетарианское
Вкусный рецепт пиццы с цуккини
Энчиладас из черной фасоли из сладкого картофеля с кремом из лайма и авокадо
Как приготовить лучшую корочку для пиццы с цветной капустой
Настоящий пуэрториканский рис и бобы мамы
Вегетарианский тайский ананас Запрещенный жареный рис
Карри из тайского ореха, кокоса, цветной капусты и нута
Веганские гамбургеры из сладкого картофеля
Мамин Нут в Софрито с Арроз кон Гандулес
Домашний жареный томатный суп с базиликом
Тако из сладкого картофеля и черной фасоли с халапеньо и кремом из лайма и авокадо
Вегетарианская буханка с чечевицей для мамы
Если вы готовите какой-либо из этих креативных рецептов ужина, обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как он вам понравился! Вы также можете отметить #ambitiouskitchen в Instagram, чтобы я мог видеть ваши творения.
Добавить комментарий