Как вкусно приготовить спагетти рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Ina используются простые ингредиенты, которые наверняка есть в кладовой, что позволяет легко приготовить сытный обед в рекордно короткие сроки!

Получите рецепт: Спагетти Aglio E Olio

Спагетти с песто из орехов пекан и зелени

Пекан придает этому простому и восхитительному песто нотку ореховой сладости.

Получите рецепт: Спагетти с песто из орехов пекан и зелени

Спагетти пирог

Вы когда-нибудь представляли себе спагетти в форме пирога? Нет? Теперь ты будешь это делать благодаря достойному желанию творению Кэти.В пасте есть все, что вы могли бы пожелать: рикотта и сыр пармезан, сытный говяжий фарш и пикантно-сладкий томатный соус, чтобы связать все это воедино.

Получите рецепт: Спагетти пирог

Спагетти Cacio e Pepe

Cacio e Pepe — излюбленное римское блюдо, приготовленное из вещей, которые легко найти в кладовой, но способов приготовить столько же, сколько поваров в Италии.В этой версии оливковое масло добавляет немного травянистости, а пармиджано-реджано, в дополнение к классическому пекорино-романо, используется для завершения вкуса и добавления богатства умами. Если у вас в доме нет пармезана, просто приготовьте блюдо со всем пекорино и уменьшите количество соли в воде для пасты на столовую ложку.

Получите рецепт: Спагетти Cacio e Pepe

Спагетти с индейкой

Остатки индейки превращаются в пузырящуюся сырную запеканку из макарон с достаточным количеством маринованного перца халапеньо.

Получите рецепт: Спагетти с индейкой

Спагетти болоньезе

Это одно из любимых блюд дочери Джеффри Закаряна.Она говорит: «Мой папа готовит соус свежим. Это занимает некоторое время, поэтому у нас это случается нечасто. Но как хорошо, когда мы это делаем! » Мы уверены, что этот понравится и в вашем доме.

Получите рецепт: Спагетти болоньезе

Спагетти с кабачками и кабачками

Осветлите свою тарелку спагетти, заменив часть лапши длинными тонкими прядями кабачков и желтых кабачков.Он по-прежнему будет таким же восхитительным на вкус!

Получите рецепт: Спагетти с кабачками и кабачками

Быстрые и легкие спагетти с соусом маринара

В этом быстром приготовлении спагетти используется всего пять ингредиентов: паста, помидоры, чеснок, оливковое масло и пармезан.

Получите рецепт: Быстрые и легкие спагетти с соусом маринара

Спагетти Алла Карбонара

Для быстрого ужина приготовьте любимую фанатами карбонару Тайлера, богатую и сытную смесь макарон, панчетты и яиц.

Получите рецепт: Спагетти Алла Карбонара

Пьяные спагетти

Легкий способ добавить насыщенный вкус к вашей быстрой и легкой тарелке спагетти? Приготовьте лапшу из красного вина и специй.

Получите рецепт: Пьяные спагетти

Лимонные спагетти с креветками

Если вам нужно быстро и сытно поесть, лучше всего подойдут макаронные изделия и морепродукты.Оба готовятся в мгновение ока — и имеют восхитительный вкус!

Получите рецепт: Лимонные спагетти с креветками

Запеканка со спагетти и фрикадельками

Ешьте спагетти и фрикадельки ломтиками, а не миской. На каждой тарелке этой детской запеканки есть крошечные фрикадельки и кусочки липкого сыра. Добавьте кусочки оставшейся вареной итальянской колбасы, если она у вас есть.

Получите рецепт: Запеканка со спагетти и фрикадельками

Спагетти с маслом и чесноком

По вечерам в будние дни можно поесть без суеты, полагаясь на ингредиенты, которые у вас есть под рукой. Вы удивитесь, насколько это простое блюдо из макарон отвечает всем требованиям!

Получите рецепт: Спагетти с маслом и чесноком (Aglio e Olio)

Спагетти в одной кастрюле со свежим томатным соусом

Это блюдо из одной кастрюли идеально подходит для начинающих кулинаров: все, кроме сыра, помещается в одну сковороду, и все это волшебным образом соединяется вместе. Томатная паста предназначена для небольшой страховки вкуса, на случай, если ваши помидоры не в лучшем виде. Не стесняйтесь добавлять дополнительную столовую ложку, когда они не в сезон.

Получите рецепт: Спагетти в одной кастрюле со свежим томатным соусом

Настоящие фрикадельки и спагетти

Ina использует смесь говяжьего, свиного и телячьего фарша для создания нежных, сочных фрикаделек с абсолютно идеальным вкусом. Однако она не останавливается на достигнутом; она делает свой собственный томатный соус, приправленный небольшим количеством хорошего Кьянти.

Получите рецепт: Настоящие фрикадельки и спагетти

Спагетти с ветчиной и сыром Бри

Замените фрикадельки и пармезан ветчиной и бри, чтобы легко изменить классическое блюдо. Соленость ветчины и кремообразность бри — идеальное сочетание с горкой макаронных изделий.

Получите рецепт: Спагетти с ветчиной и сыром Бри

Запеченные спагетти

Из этой смеси лазаньи и спагетти с мясным соусом можно приготовить согревающий ужин из одной сковороды. (А если вы начнете с оставшейся приготовленной лапши и мясного соуса, вы настроитесь на сверхбыстрый ужин в будние дни.) Соберите запеканку заранее и запекайте, когда будете готовы к подаче.

Получите рецепт: Запеченные спагетти

Спагетти Cacciatore

Эта версия соуса какччиаторе на томатной основе приобретает приятный, глубокий вкус (хотя и быстро собирается) благодаря сочетанию толстого бекона и вешенок.

Получите рецепт: Спагетти Cacciatore

Куриные спагетти

Запеканка Ри Драммонда со спагетти и грибным соусом, светлым и темным мясным цыпленком с болгарским перцем — это как два приема пищи в одном.Приготовление спагетти в той же жидкости, что и курица, придает им аромат, а чеддер делает соус густым, так что он покрывает каждый кусок мяса.

Получите рецепт: Куриные спагетти

Спагетти с мясными фрикадельками

Если вы ищете простой рецепт, который включает в себя фрикадельки и соус , приготовленные в царапинах, то это то, что вам нужно.У него сотни 5-звездочных обзоров!

Получите рецепт: Спагетти с мясными фрикадельками

Лемони Рикотта Спагетти

В этой сливочной пасте яркий вкус лимона сочетается с острыми нотками рукколы.

Получите рецепт: Лемони Рикотта Спагетти

Спагетти карбонара

Ключ к идеальному соусу карбонара? Обязательно снимите сковороду с огня, прежде чем добавлять яйца и сыр.Так яйца получатся нежными и нежными, а не взбитыми!

Получите рецепт: Спагетти карбонара

Спагетти с беконом и яйцом

Есть так много блюд, которые становятся еще вкуснее, если начинить их яйцом, и спагетти — одно из них. Добавьте кусочки бекона, сыра пармезан и немного нарезанного свежего чеснока, и вы получите превосходное блюдо!

Получите рецепт: Спагетти с беконом и яйцом

Спагетти и фрикадельки в греческом стиле

Спагетти и фрикадельки — классическое итальянское блюдо, но Ри придает ему средиземноморский оттенок, добавляя в фрикадельки греческую фету.

Получите рецепт: Греческие спагетти и фрикадельки

Рецепт филиппинских спагетти — щепотка юм

Этот рецепт любимый всеми детьми — филиппинские спагетти — он пришел из детского дома, в котором я работала в течение года в Себу. Спагетти, хот-доги, томатный соус и приправы. Так просто, так хорошо.

Филиппинские спагетти.

Это вещь.Это сладкий , липкий, пикантный, который продается даже в Макдональдсе.

Как и панцит на прошлой неделе, этот обед подавали почти на каждый день рождения в приюте, где я работал в прошлом году, обычно вместе на детских пластиковых тарелках с грудой дымящегося риса и смеси овощей. В тот день вечеринки тетя Эльвира и тетя Пуриза пригласили меня на кухню и показали, как это делается. Вот история в картинках.

л.с.Красные хот-доги остаются одной из моих нерешенных загадок о Филиппинах.

Филиппинские спагетти: часто задаваемые вопросы

Просто используйте хот-доги из 100% говядины.

Конечно, можно!

Приправа, которую они используют, называется «Волшебный сарап», и она просто добавляет солености! Подойдет любая простая соленая приправа.

Описание

Этот рецепт любимый всеми детьми — филиппинские спагетти — он из детского дома, в котором я проработала год в Себу.Спагетти, хот-доги, томатный соус и приправы. Так просто, так хорошо.

• 1 фунт спагетти-лапша
• 1 фунт Итальянский томатный соус (тот вид, который они использовали, назывался «итальянский», но имел сладкий вкус и очень гладкую текстуру)
• 8 унций томатная паста
• 2 столовые ложки фарша лук
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки масло
• 1 фунт. свиной фарш
• 1/2 чашки фарша морковь и красный перец
• 2 чашки, нарезанные кубиками или тонкими ломтиками хот-доги
• 1 стакан воды
• 1 столовая ложка соль
• 1 чайная ложка смесь приправ
• 7 унций сгущенное молоко
• тертый сыр для начинки (используется плавленый сыр, похожий на Velveeta)

1. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.Отложите в сторону.
2. Положите чеснок, лук и масло в большую кастрюлю или сковороду. Обжаривайте 3-4 минуты или пока не станет мягким и ароматным. Добавьте свиной фарш и обжарьте мясо до полной готовности.
3. Добавьте овощной фарш и кусочки хот-дога и перемешайте. Добавьте воду и дайте смеси покипеть 10-15 минут. Добавьте к мясу томатный соус и томатную пасту и продолжайте тушить еще 10-15 минут. Добавьте сгущенное молоко и соль и перемешайте до однородности.
4. Смешайте лапшу и соус в большой кастрюле или миске. Сверху посыпать тертым сыром. В Черне натирают плавленый сыр, похожий на Velveeta, и дают ему раствориться в верхнем слое спагетти.

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Категория: Ужин
• Способ приготовления: соте
• Кухня: филиппинская

Ключевые слова: спагетти, филиппинские спагетти, филиппинский рецепт

Вот мой полный пост на сайте Детского приюта Себу.Пока вы там, вы можете заглянуть на страницу специальных проектов, чтобы узнать, есть ли потребность, которую вы и ваша семья могли бы удовлетворить, например, предоставить еду (может быть, даже спагетти!) Для всего дома из 30 детей за 33 доллара.

Эти дети так дороги нам — спасибо вам за то, что вы были в восторге от этого сериала вместе со мной и любили их из-за океана!

{Просто чтобы вы знали: многие люди прокомментировали использование бананового кетчупа — очень сладкого на вкус кетчупа, сделанного из бананов, сахара, уксуса и т. Д.- как необходимое для настоящих филиппинских спагетти. Для этого рецепта я делюсь тем, что мне показали . Эти женщины — филиппинки, готовят для филиппинцев, и они не использовали банановый кетчуп в своих спагетти. Негативные или неуважительные по отношению к ним комментарии по этой причине недопустимы.}

Другие филиппинские рецепты Далее

Лучший рецепт спагетти с домашним мясным соусом

Спагетти с нуля

Спагетти с мясным соусом — это один из тех продуктов, которые во всем мире готовят для своих детей мамы во всем мире.Хотя соус и паста берут свое начало в Италии, они не стали единым блюдом, пока итальянцы не начали мигрировать в другие части мира.

В наши дни люди заняты, и у меня появляется искушение использовать готовый материал из банки, но создание его с нуля не требует так много работы, и это НАМНОГО лучше. Мясной соус также хорошо замораживается, поэтому, если у вас очень мало времени, вы можете сделать большую порцию этого блюда на выходных, порционировать и заморозить, чтобы разогреть и перемешать со свежевываренными спагетти в будний вечер.

Почему этот рецепт работает

1. Разрезав ароматические углеводороды на более мелкие кусочки и добавив немного пищевой соды для повышения pH, мы можем карамелизировать их намного быстрее, чем обычно. Это придает соусу сбалансированную естественную сладость и массу вкуса, которых нет в большинстве быстрых соусов.
2. Использование комбинации свиного и говяжьего фарша создает более сложный вкусовой профиль, благодаря которому соус становится тушеным в течение нескольких часов.
3. Приготовление мяса в красном вине (а не обжаривание) сохраняет его мягкость, поэтому вам не придется готовить его долго.
4. В дополнение к протертым помидорам я люблю добавить немного кетчупа. Хотя это может показаться немного странным, для этого есть три очень веских причины. Во-первых, кетчуп имеет концентрированный томатный вкус, благодаря которому соус готовится гораздо дольше. Во-вторых, кетчуп сладкий, поэтому небольшого количества соуса недостаточно, чтобы сделать соус слишком сладким, но он помогает сбалансировать кислотность помидоров и вина. Наконец, кетчуп включает в себя такие специи, как мускатный орех и гвоздику, которые часто добавляют в более сложные рецепты мясного соуса. Добавив кетчуп, вы получите нюансы этих специй, не добавляя сами специи.
5. Тушение соуса при более высокой температуре при помешивании быстро испаряет лишнюю влагу, что позволяет уменьшить соус до красивой густой консистенции, не готовя его в течение нескольких часов.

Какие ингредиенты для мясного соуса?

Вообще говоря, соус для спагетти состоит из трех основных компонентов: ароматических веществ, мяса и жидкостей.

Мясо

• Говяжий фарш — Мясной соус получает большую часть своего вкуса от говяжьего фарша, поэтому я предпочитаю добавлять постный говяжий фарш в относительно высоком соотношении.Если у меня есть время, я люблю измельчать свою говядину, поэтому я точно знаю, что в ней содержится, и это также позволяет мне измельчать ее крупно, что придает соусу лучшую текстуру.
• Фарш из свинины — Мне нравится добавлять немного свинины, чтобы добавить пикантный умами в соус. Другими хорошими альтернативами являются фарш из баранины, рубленый бекон или итальянская колбаса.

Aromatics (a.k.a. Sofrito)

• Чеснок — Чеснок делает почти все лучше, и я люблю добавлять много чеснока в свой соус.
• Лук — Лук придает аромат и легкую сладость, но очень важно карамелизировать его, чтобы получить от него максимум аромата. Один из способов сделать это быстро — измельчить их как можно меньше.
• Морковь — Морковь — традиционная часть софрито, но ее нужно долго готовить, чтобы она растворилась в соусе. Натирание их на терке не только сокращает время, необходимое для их карамелизации, но также позволяет им плавно растворяться в соусе за считанные минуты, а не часы.

Жидкости

• Красное вино — Хотя белое вино подойдет, мне нравится использовать красное вино, потому что оно придает соусу более глубокий цвет и аромат, из-за чего создается впечатление, что соус готовился намного дольше.
• Томатное пюре — Хотя я использую целые консервированные помидоры для медленного приготовления Болоньезе, мне нравится использовать для этого пюре из помидоров, потому что это сокращает время приготовления, поскольку помидоры уже сломаны. Вы можете заменить тушеные помидоры целиком, но я рекомендую сначала немного размять их, прежде чем добавлять.Я НЕ рекомендую использовать нарезанные кубиками помидоры, так как они были собраны до того, как они полностью созрели, чтобы они могли сохранить свою форму после нарезания кубиками и консервирования.
• Кетчуп — Небольшое количество уравновешивает кислотность вина и помидоров с добавлением концентрированного томатного аромата и специй.

Как приготовить спагетти с мясным соусом

Спагетти

Вода требует времени, чтобы закипеть, поэтому я всегда начинаю с кипячения большой кастрюли с подсоленной водой.Обычно я добавляю 1 столовую ложку поваренной соли на каждый галлон воды. Это гарантирует, что каждая нить пасты будет хорошо приправлена.

Подойдет любой вид спагетти, но спагетти бывает толщиной от 1,4 мм до 2,2 мм. Более толстая лапша готовится дольше, а более тонкая — меньше, поэтому проверьте упаковку, чтобы выяснить, сколько времени нужно для варки макарон. Обычно я варю его на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, а затем довожу до готовности в соусе.

Это позволяет макаронам впитывать часть влаги из соуса, что не только придает лапше аромат, но и делает соус еще более густым. На самом деле, соус может стать слишком густым, поэтому я всегда держу около полстакана пасты перед тем, как слить ее, поэтому я могу добавить ее в конце, если спагетти начнет слипаться, когда я смешиваю их с соусом.

Соус

Первый шаг к приготовлению любого отличного соуса — это карамелизация ароматических веществ. Это процесс, который обычно может занять до часа, но если немного порезать ароматические вещества, добавить немного пищевой соды и пропарить их под крышкой, мы можем сократить это время примерно до 13 минут.

Помимо множества сверхспособностей, пищевая сода обладает способностью расщеплять ароматические вещества, благодаря чему они готовятся быстрее и в конечном итоге растворяются в соусе, как если бы они готовились в течение нескольких часов. Он также повышает pH смеси, что ускоряет как карамелизацию, так и реакцию Майяра. Обе эти реакции потемнения приводят к созданию новых вкусовых соединений, которые превращают острый, пряный лук в мягкие сладкие ароматические бомбы.

После того, как чеснок, лук, морковь, пищевая сода и оливковое масло смешаны вместе на сковороде, я накрываю ее крышкой перед включением огня.Это улавливает пар, выходящий из овощей. Поскольку водяной пар намного эффективнее передает тепло ароматическим углеводородам, они заставляют их готовиться намного быстрее.

Примерно через 10 минут приготовления на пару вы можете снять крышку и выкипеть всю оставшуюся жидкость, позволяя ароматическим веществам карамелизироваться за считанные минуты.

Затем я добавляю говядину и свинину и немного крошу их лопаткой перед добавлением вина. Добавьте вино к мясу до того, как оно полностью приготовится, так как жидкость не дает фаршу стать жестким (что потребует много времени для размягчения).

Наконец, добавляются томатное пюре, кетчуп, орегано, соль и перец, и я готовлю все вместе на среднем огне, чтобы оно быстро уменьшилось. Вы сможете довести соус до нужной консистенции менее чем за 10 минут. Тем не менее, важно постоянно помешивать соус, это не только предотвратит подгорание соуса, но и ускорит испарение излишков жидкости. Вы можете сказать, когда соус готов, если проведете лопаткой по дну сковороды, и соусу понадобится некоторое время, чтобы заполнить зазор.

Как и большинство вещей в кулинарии, неясно, где именно были созданы спагетти с мясным соусом, но одно можно сказать наверняка: они возникли не в Италии. Одна теория предполагает, что он был создан в США около 100 лет назад, когда был большой приток итальянских иммигрантов. Между 1880 и 1924 годами более четырех миллионов итальянцев эмигрировали в США, многие из них с юга Италии. Это важная подсказка, потому что, хотя мясной соус часто называют «болоньезе» (названный в честь города на севере), приготовление и ингредиенты на самом деле ближе к неаполитанской рагу, которая происходит из южного города Неаполя (где также пицца родилась).

Хотя эти два термина часто используются как синонимы, Болоньезе относится к мясному соусу в стиле Болоньи, Италия. Его готовят из говяжьего и свиного фарша, софрито, молока или сливок и небольшого количества помидоров, которые готовят на медленном огне в течение нескольких часов. Традиционное болонское рагу из Болоньи почти всегда подается с тальятелле или другой широкой плоской пастой, но не со спагетти.

Спагетти — это идеальное блюдо для любой трапезы, так как вы можете приготовить большую порцию соуса, затем нагреть ее и смешать со свежеотваренной пастой, чтобы приготовить блюдо, которое можно приготовить менее чем за десять минут.Одной порции этого достаточно, чтобы приготовить 2 большие порции, поэтому просто умножьте ингредиенты соуса на количество людей, которых вы кормите, и на количество приемов пищи, для которых вы хотите его. Имейте в виду, что если вы значительно увеличите количество, этапы карамелизации и кипячения могут занять немного больше времени.

Когда соус будет готов, просто разделите его на количество приемов пищи, на которое вы хотите его съесть, а затем охладите порции, которые вы хотите съесть в течение следующих нескольких дней, и заморозьте любые порции, которые вы хотите съесть после этого.Затем вам просто нужно разморозить соус (в микроволновой печи или в кастрюле с крышкой), отварить макароны и перемешать их вместе.

Другие рецепты спагетти

Выход: 3 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Ингредиенты

• 255 граммов

  говяжий фарш

  100 грамм

• свинина

• 1/8 чайной ложки

  пищевая сода

• 180 грамм

  лук (1 маленькая луковица, мелко нарезанная)

• 50 грамм

  морковь (1/3 моркови, очищенная, тертая)

• 14 грамм

  чеснока (фарш)

• 2 столовые ложки

  оливкового масла

• 1/2 стакана

  красного вина

• 500 грамм

  томатного пюре

• 2 столовых ложки

  кетчупа

• 1 чайная ложка8

  чайных ложек сушеного орегана соль

• 1/4 чайной ложки

  молотый черный перец

• 225 граммов

  спагетти

• Петрушка плоская (нарезанная для украшения)

• Сыр Пармезан (для украшения)

Шаги

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с соленой водой.

2. Растворите пищевую соду в столовой ложке воды и добавьте ее в сковороду вместе с измельченным луком, тертой морковью, измельченным чесноком и оливковым маслом. Перемешайте смесь до однородного состояния и накройте ее крышкой. Поставьте на плиту на средний огонь и установите таймер на 10 минут.

3. Как только вы увидите, как пар выходит между крышкой и сковородой, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить луковую смесь на пару, пока не сработает таймер.

4. Когда таймер выключится, снимите крышку и увеличьте огонь до средне-сильного.Обжаривайте смесь около 3 минут или до тех пор, пока вся жидкость не испарится и лук не начнет подрумяниваться.

5. Добавьте говяжий и свиной фарш и разбейте комки лопаткой.

6. Как только не останется больших кусков мяса, добавьте вино и продолжайте разбивать комки до тех пор, пока смесь не перестанет пахнуть спиртом.

7. Добавьте томатное пюре, кетчуп, сушеный орегано, соль и черный перец и интенсивно тушите соус, постоянно помешивая, в течение примерно 10 минут.

8. Пока соус уменьшается, добавьте спагетти в кипящую воду, погрузите их в воду как можно быстрее и готовьте на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке.

9. Соус готов, если провести через него лопаткой, и соусу потребуется секунда, чтобы заполнить зазор.

10. Перед тем, как слить воду из макарон, оставьте около 1/2 стакана кипящей жидкости.

11. Слейте воду из макарон и добавьте их в соус.Перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Если соус получился слишком густым и макароны начали слипаться, добавьте немного кипящей жидкости, чтобы сделать его разбавленным.

12. Подавайте макароны с нарезанной петрушкой и сыром пармезан по вкусу.

Пищевая ценность

Лучший рецепт спагетти

Количество на порцию

калорий 800 калорий из жиров 315

% дневной нормы *

жирных 970% 3517 901 54%

Сахар 14 г 16%

Белок 34 г 68%

Витамин А 3516IU 70%

98170 Витамин C 21 мг 25% 970 970

Железо 6 мг 33%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Совместное использование — это забота

Люблю это? Поделись! #norecipes

Легкое запекание спагетти — Budget Savvy Diva

Поделиться — это забота!

Обязательно REPIN Этот рецепт 🙂

Знаете ли вы, что я опубликовал около 800 рецептов на Budget Savvy Diva.com !!! НАСКОЛЬКО это ментальное ?!

Вы можете проверить их все ЗДЕСЬ

Вы знаете те смущающие фотографии, которые у вас есть, когда вы были молодым человеком — те фотографии того периода, которые вы думали, что комбинезон был САМЫМ КЛАССНЫМ! То же самое и со многими моими фотографиями рецептов