Written by alexxlab on 03.04.1977

Кекс рецепты с фото простые и вкусные: Кексы: рецепты простые от Шефмаркет

Рецепт

Большой кекс: рецепт приготовления с фото

Многие хозяйки предпочитают готовить не маленькие маффины, а один большой кекс, которого хватит на всех членов семьи. Такую выпечку хорошо подавать на завтрак, удобно брать с собою на работу, и она прекрасно смотрится на праздничном столе. Желаете разнообразить меню? Тогда возьмите себе на заметку следующую подборку рецептов – большой кекс сэкономит ваше время и станет любимым десертом.

Простой сметанный кекс

Состав этого кекса вполне можно назвать базовым. Готовится он просто, быстро, из минимального набора ингредиентов. При этом рецепт большого кекса вполне можно менять, что позволит каждый раз получать новый десерт.

Итак, на полтора стакана муки следует взять:

• куриные яйца – 3 шт.;
• половину пачки масла;
• половину стакана сахара;
• 75-80 г домашней сметаны;
• пол-ложки соды.

Сахар и яйца перетираем в миске до получения однородной кремообразной массы. Взбиваем миксером на протяжении трех-четырех минут. Затем вводим сметану и соду. Чтобы кекс получился пышным, соду гасим небольшим количеством столового уксуса. Масло распускаем на небольшом огне либо в микроволновой печи и также добавляем в тесто. Перемешиваем ингредиенты. В последнюю очередь подсыпаем просеянную муку и еще раз перемешиваем тесто аккуратными плавными движениями. Выливаем его в жаропрочную посуду и готовим на протяжении 35 минут в хорошо разогретом духовом шкафу. Время – 35-40 минут.

Кекс с вареньем

Эта выпечка получается очень ароматной вне зависимости от того, какое варенье вы выберете: вишневое, крыжовенное, грушевое или любимое яблочное. Итак, рассмотрим рецепт большого кекса с вареньем.

На 200 г пшеничной муки необходимо добавить:

• пару куриных яиц;
• 4-5 полных ложек сахарного песка;
• 60-65 мл рафинированного масла;
• 3-4 ст. л. йогурта;
• 3 ст. л. варенья;
• 7-8 г разрыхлителя.

Вбиваем яйца в емкость и вместе с сахаром перетираем до получения пышной светлой массы. Продолжая взбивать, вливаем масло и йогурт. В отдельной миске смешиваем пекарский порошок и муку. Просеиваем, вводим порционно в тесто. Выливаем в жаропрочную посуду, сверху при помощи чайной ложки выкладываем варенье. Далее берем шпажку и медленными движениями перемешиваем его с тестом. Отправляем в духовой шкаф минут на 35. Готовим при температуре 180-190 ˚С. Остывший кекс можно припудрить измельченным сахаром.

Кекс на кефире

Нежный, пышный и очень простой в приготовлении. К тому же рецепт большого кекса на кефире потребует простейшего набора ингредиентов. На пару стаканов муки следует взять:

• яйца — 3 шт.;
• по одному стакану кефира и сахарного песка;
• половину пачки масла;
• 15-20 г разрыхлителя;
• 20 г ванильного сахара.

Соединяем сахар с яйцами и взбиваем до получения однородной белой массы. Вводим ванилин, затем кефир и перемешиваем. Сливочное масло распускаем в микроволновке и также вливаем в тесто. В последнюю очередь всыпаем просеянную муку и пекарский порошок. Отправляем в духовку на 35 минут. Готовим при температуре около 190-200 градусов.

Кекс с изюмом

Кекс «Столичный» — это десерт, который дарит только теплые воспоминания. Сегодня он в магазинах уже не встречается, но при этом его вполне возможно приготовить на собственной кухне. Рецепт большого кекса с изюмом предельно прост.

На 450 г муки необходимо взять:

• по 340 г подтаявшего масла, изюма и сахарного песка;
• 45 мл коньяка;
• 4 яйца + 2 желтка;
• половину чайной ложки пекарского порошка;
• 1 г соли.

Яйца и сливочное масло выкладываем из холодильника заранее, чтобы на момент приготовления теста они были комнатной температуры. В первую очередь взбиваем масло на протяжении пяти минут. Затем, не выключая миксер, всыпаем сахарный песок и продолжаем взбивать еще в течение 10 минут.

В отдельную емкость вбиваем яйца, добавляем желтки, вливаем коньяк и перемешиваем вилкой. Полученную массу порционно добавляем к смеси сахара с маслом. Чтобы тесто не расслоилось, после каждой новой порции яиц тщательно его перемешиваем. Этот этап занимает около 12 минут. Сахар при этом должен полностью раствориться. Вводим небольшими порциями просеянную муку (пару столовых ложек необходимо оставить для изюма) и пекарский порошок. В результате должно получиться пышное маслянистое тесто.

Промываем изюм и заливаем его кипятком. Спустя пять минут сливаем с него воду и перемешиваем с двумя ложками муки. Выкладываем в тесто.

Жаропрочную форму хорошенько промасливаем, подпыляем мукой и выкладываем полученную массу. При помощи острого ножа делаем продольный надрез. Согласно оригинальному рецепту, большой кекс в духовке будет готовиться не менее 55 минут при 170 градусах. В результате на нем должна появиться равномерная коричневая корочка. Даем кексу остыть прямо в форме, затем достаем и присыпаем сахарной пудрой.

Шоколадный кекс

Такой десерт лучше готовить не на маргарине, а на качественном сливочном масле. В этом случае вы гарантированно получите большой вкусный кекс. Рецепт далее.

На 2 1/2 стакана муки возьмем:

• 5 ст. л. порошка какао;
• стакан свежего молока;
• 5 яиц;
• пакетик пекарского порошка;
• 1 1/2 стакана сахара;
• щепотку соли;
• 3/4 пачки масла;
• 30-35 мл растительного масла.

Распустить на малом огне сливочное масло, всыпать какао-порошок и сахар. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Отделить от массы третью часть и отставить в сторону: она будет использована как глазурь. Остальную часть массы остудить и ввести порционно муку. Вымешать, затем добавить яйца и молоко. Готовое тесто вылить в промасленную форму и отправить выпекаться при температуре 185 градусов. Согласно рецепту, большой кекс в духовке должен провести около получаса. Готовый десерт достать, дать остыть и украсить глазурью.

Кекс с белым шоколадом

Еще один рецепт большого шоколадного кекса, только основан он не на какао-порошке, а на белом пористом шоколаде.

На 75 пшеничной муки следует взять:

• 2 яйца;
• 170 г белого шоколада;
• 75 г сахара;
• чайную ложу пекарского порошка;
• столовую ложку ванильного сахара;
• полстакана сметаны;
• миндальные лепестки для украшения.

Белки отделяем от желтков. Первые взбиваем до стойких пиков, вторые перетираем с ванильным и обычным сахаром до получения белой однородной массы.

100 г шоколада распускаем на водяной бане. Добавляем к крему из желтков, вводим сметану. Все еще раз хорошенько взбиваем. Вводим небольшими порциями муку и после каждой аккуратно перемешиваем тесто лопаткой. В последнюю очередь добавляем белки.

Выкладываем полученную массу в хорошо промасленную форму и готовим на протяжении сорока минут, установив температуру в духовке на 185 градусов. Готовому десерту даем остыть, извлекаем из формы и поливаем оставшимся белым шоколадом, присыпаем миндальными лепестками.

Морковный кекс

Такая выпечка получается не только очень вкусной, но еще и полезной. А готовить мы будем этот большой кекс в железной форме. Рецепт предполагает использование следующих ингредиентов:

• 360-370 г муки;
• по пару чайных ложек корицы, ванильного сахара и разрыхлителя;
• пара стаканов сахарного песка;
• 600 г молодой сладкой моркови;
• 4 яйца;
• пачка маргарина.

В чашу кухонной машины вбиваем яйца и взбиваем вместе с сахарным песком. Затем, продолжая взбивать, вводим смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром муку. Маргарин распускаем на небольшом огне и вливаем в тесто. Морковь натираем на терке, отжимаем руками сок. Выкладываем ее в массу и все перемешиваем. Выпекаем кекс в железной форме на протяжении часа при 170 градусах.

Кекс на сгущенном молоке

На приготовление этого кекса вы потратите не более 40 минут, а в результате получите нежный легкий десерт, который понравится абсолютно всем.

На 120 г муки следует взять:

• банку сгущенного молока;
• 4 яйца;
• 20 г ванильного сахара;
• четверть пачки масла;
• половину ст. л. разрыхлителя.

Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Масло распускаем в микроволновой печи, добавляем к нему сгущенное молоко, яйца и ванильный сахар. Взбиваем ингредиенты миксером. Порционно подсыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Выливаем массу в промасленную форму и отправляем в духовой шкаф на 30-35 минут. Проверяем на готовность деревянной палочкой.

Бананово-ореховый кекс

Для приготовления этого кекса лучше использовать переспевшие бананы, кожура которых уже успела потемнеть. В таком случае выпечка получится более ароматной и будет иметь насыщенный вкус.

На 375 г пшеничной муки возьмем:

• полпачки масла;
• пару яиц;
• 1/2 ч. л. ванили;
• 3 банана;
• 125-135 г сахарного песка;
• 200 г измельченных орехов;
• щепотку соли;
• четверть чайн. ложки соды;
• 3-4 мл уксуса.

Распускаем на малом огне масло, соединяем его с сахарным песком и взбиваем в кухонном комбайне. Вводим яйца, всыпаем ваниль и еще раз хорошенько взбиваем. Бананы разминаем вилкой и вводим полученную кашицу в тесто. Небольшими порциями подсыпаем муку, затем орехи. В последнюю очередь добавляем гашеную уксусом соду. Перемешиваем тесто, выкладываем в промасленную посуду и отправляем в духовку примерно на час. Готовим при 180 градусах.

Творожный кекс

Приготовим кекс на основе домашнего творога.

На 200 г пшеничной муки возьмем:

• 600 г творога;
• 6 яиц;
• стакан с горкой сахарного песка;
• пару чайных ложек ванильного сахара;
• 1 1/4 пачки масла;
• 1 г соли.

Весь творог пропускаем через сито. Яичные белки и желтки распределяем по разным емкостям. Первые взбиваем на высокой мощности до получения стойких пиков. Отставляем в сторону.

Подтаявшее сливочное масло соединяем со щепоткой соли, добавляем ванильный и обычный сахар. Взбиваем все до получения светлой пышной массы. Не прекращая взбивать, вводим по одному желтки, а затем протертый творог. Перекладываем полученную массу в большую миску и порционно добавляем взбитые белки, каждый раз перемешивая тесто аккуратными движениями снизу вверх. Просеиваем муку и пекарский порошок. Добавляем сухие ингредиенты в тесто и перемешиваем все руками.

Готовое тесто выкладываем в промасленную форму и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке на протяжении полутора часов. Даем готовому десерту остыть и присыпаем сахарной пудрой.

Кекс тыквенный

Тыквенный кекс — это прекрасный способ быстро, вкусно и полезно накормить всю семью.

На 360-370 г муки следует взять:

• 400 г тыквенной мякоти;
• 3 яйца;
• стакан растительного масла;
• 190 г сахарного песка;
• 1 столов. ложка пекарского порошка;
• 6-7 г корицы.

Натираем тыкву на свекольной терке. Добавляем к этой массе просеянную муку, разрыхлитель и корицу. Сахар перетираем с яйцами и маслом и добавляем к остальным ингредиентам. Все хорошенько перемешиваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем минут 40-45.

Лимонный кекс с маком

Благодаря лимону этот десерт имеет нежнейший освежающий вкус. Обязательно попробуйте — не пожалеете! Итак, рассмотрим рецепт большого кекса с лимоном и маком.

На 140 г пшеничной муки необходимо взять:

• 120 г масла;
• 2 яйца;
• по полстакана сметаны и сахара;
• 50 г мака;
• 2 ч. л. ванильного сахара;
• лимон;
• четвертую часть чайной ложки соли;
• 6-7 г разрыхлителя.

Заливаем крутым кипятком мак и оставляем минут на 10, после чего сливаем воду через мелкое сито.

Подтаявшее масло соединяем с обычным и ванильным сахаром, перетираем до получения светлой массы. Далее по одному вводим яйца. Добавляем соль, цедру лимона и столовую ложку сока. Вводим сметану и мак. Все перемешиваем деревянной лопаткой. В последнюю очередь подсыпаем просеянную вместе с пекарским порошком муку. Еще раз все тщательно вымешиваем и выкладываем в промасленную форму. Выпекаем в течение 35 минут при температуре 185 градусов.

Даем готовому кексу остыть, после чего смазываем глазурью, сваренной из столовой ложки сока лимона, двух ложек воды и двух ложек сахара.

Кекс с вишней

Среди простых рецептов больших кексов наибольшей популярностью пользуется вариант с вишней. Для этого десерта вы можете использовать как свежую, так и замороженную ягоду. Только в последнем случае ее предварительно следует разморозить и подождать, пока не стечет вся жидкость.

На один полный стакан с горкой муки необходимо взять:

• пачку масла;
• 3/4 стакана сахара;
• 4 яйца;
• 1 г ванилина;
• 7-8 г пекарского порошка;
• 5-6 г коричного порошка;
• 300 г вишни.

Для более яркого аромата и насыщенного вкуса в тесто также можно добавить столовую ложку шоколадного ликера и чайную ложку апельсиновой цедры.

Освобождаем вишню от косточек и перемешиваем со столовой ложкой сахара и корицей. Перекладываем все на дуршлаг и устанавливаем над миской, чтобы ушел весь сок.

В чашу кухонной машины выкладываем размягченное масло, оставшийся сахар и на средних оборотах перетираем до получения однородной массы. Не прекращая взбивать, вводим яйца, затем добавляем ванилин и апельсиновую цедру. Подсыпаем просеянную через мелкое сито муку, разрыхлитель и по желанию вливаем ликер. Хорошо перемешиваем.

Распределяем тесто по жаропрочной форме и отправляем выпекаться при 180 градусах. Время приготовления — около 45-50 минут.

Мраморный кекс

Рецепт большого кекса из двух видов теста включает такие ингредиенты:

• 6 ст. л. муки;
• 1 1/2 стакана сахара;
• 2 яйца;
• 6 ст. л. молока;
• 20-25 г какао-порошка;
• 2 г соды;
• 6 г ванилина;
• 2 г лимонной кислоты.

Перетираем белки с сахаром. Желтки соединяем с просеянной мукой, вливаем молоко и вымешиваем до получения однородной массы. Аккуратно вводим белки. Соединяем в ложке соду с лимонной кислотой и гасим водой. Добавляем в тесто. Раскладываем массу по двум отдельным емкостям; в одну вводим ванилин, во вторую — какао-порошок. В жаропрочную форму выкладываем поочередно две массы. Выпекаем на протяжении 25-30 минут при 185 градусах.

Большие кексы, рецепты и фото которых представлены в данной статье, готовить достаточно просто. Выбирайте понравившийся вариант и наслаждайтесь каждый день новым десертом.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Фото: koolinar.ru

Выпечка – это не обязательно долго или сложно. И мы нашли минимум восемь рецептов кексов в микроволновке за 5 минут в кружке! Если ты до сих пор считаешь, что приготовить что-то действительно вкусное таким образом нереально – спешим развеять сомнения. Обязательно попробуй, и уверяем, наша подборка сможет тебя удивить!

1. Классический кекс в микроволновке за 5 минут

Фото: biggerbolderbaking.com

Если хочешь сделать кексы в микроволновке интереснее – добавь в рецепт горсть цукатов или сухофруктов!

Тебе понадобится: 2 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо.

Приготовление:
1. Перемешай все сухие ингредиенты и медленно влей в них жидкие, продолжая помешивать;
2. Слегка протри кружку маслом и залей тесто до середины;
3. Поставь кекс в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.

2. Шоколадный кекс в кружке

Фото: onlinetetris. ru

Всего пару ложек какао в рецепте – и насыщенный шоколадный кекс всего за 5 минут готов!

Тебе понадобится: 4 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1 яйцо, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. молока.

Приготовление:
1. Тщательно соедини все ингредиенты из рецепта и вымешай однородное тесто;
2. По желанию – добавь к шоколадному кексу немного орехов;
3. Перелей тесто в кружку, чтобы оно занимало не больше половины – кекс еще поднимется;
4. Поставь кружку в микроволновку на 4 минуты при самой большой мощности. Готово!

Ужин за 15 минут: быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

3. Банановый кекс в микроволновке

Фото: cooking-24.ru

Банановый кекс в кружке по этому рецепту – идеальный завтрак, приготовленный в микроволновке всего за 5 минут!

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 4 ст.д. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
1.

Первым делом разомни спелый банан в однородное пюре вилкой или блендером;
2. Смешай банан с молоком и медом, а потом – добавь яйцо;
3. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем, перемешай тесто и разлей в чашки;
4. Запекай банановые кексы в микроволновке 5 минут при максимальной мощности.

4. Кекс без муки в микроволновке за 5 минут

Фото: zen.yandex.ru

Если у тебя как раз закончилась мука или ты избегаешь глютена – тогда этот рецепт кекса в микроволновке специально для тебя!

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 2 ст.л. какао, 20 г сливочного масла.

Приготовление:
1. Разомни спелый банан в однородное пюре и перемешай его с размягченным маслом;
2. Добавь взбитое яйцо и снова перемешай;
3. В конце добавь какао, вымеси тесто и разлей его в кружки;
4. Поставь кекс в микроволновку на 1,5 минуты при максимальной мощности.

12 рецептов нежных и сочных голубцов из пекинской капусты

5. Кекс с арахисовым маслом в кружке

Фото: zen. yandex.ru

Если ищешь новые вкусы, тогда просто добавь арахисовое масло в рецепт классического кекса.

Тебе понадобится: 4 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. арахисового масла, 70 мл молока.

Приготовление:
1. Смешай сухие ингредиенты прямо в кружке;
2. Добавь к ним густое арахисовое масло и теплое молоко, и хорошо взбей вилкой;
3. Отправь кекс в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности.

6. Кекс без молока за 5 минут

Фото: 30palomnik.ru

Просто заменить молоко на воду не получится, потому что нужно менять пропорции. Так что лови новый рецепт кекса в микроволновке за 5 минут!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 1,5 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1,5 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. масла, щепотка соли.

Приготовление:
1. Разотри яйцо с сахаром и солью венчиком, чтобы масса слегка пузырилась;
2. Добавь муку с разрыхлителем и тем же венчиком перемешай до однородности;
3. Влей в тесто масло с водой, снова вымешай и разлей по кружкам на две трети;
4. Поставь кружки в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.

Тесто для пиццы без дрожжей: 10 простых рецептов

7. Кокосовый кекс в микроволновке за 5 минут

Фото: fb.ru

Для этого рецепта кекса в кружке тебе не понадобится кокосовое масло или молоко – для вкуса хватит обычной стружки!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. кокосовой стружки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. йогурта, масло.

Приготовление:
1. Разотри яйцо с сахаром, аккуратно влей йогурт и снова перемешай;
2. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и вымеси тесто;

3. В самом конце добавь кокосовую стружку и разлей тесто по смазанным маслом кружкам;
4. Поставь кексы в кружках на 1,5 минуты в микроволновку при максимальной мощности.

8. Кофейный кекс в кружке за 5 минут

Фото: mykaleidoscope.ru

Добавь в рецепт немного растворимого кофе – и тогда твой кекс станет еще более ароматным и вкусным!

Тебе понадобится: 3 ст. л. муки, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. растворимого кофе, 0,5 ч.л. соды, 5 ст.л. молока, 2 ст.л. масла, 3 ст.л. шоколадной стружки.

Приготовление:
1. Смешай между собой все сухие компоненты и сделай посередине ямку;
2. Влей туда молоко с маслом и замеси однородное тесто без комочков;
3. В последнюю очередь вмешай шоколадную стружку или капли;
4. Выложи тесто в смазанную маслом кружку и 2 минуты запекай в микроволновке при максимальной мощности. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

рецепты простых кексов

Как приготовить вкусный кекс и что для этого нужно? Часто слышишь этот вопрос. Существует много рецептов приготовления кексов, которые готовятся легко.

Вот, к примеру, кекс с изюмом. Для него нужны эти продукты:
8,5 столовых ложек масла сливочного,
цедра одного апельсина,
13 г сахарного песка,
цедра одного лимона среднего размера,
четыре яйца,
170 г пшеничной муки,
50 мл виски,
50 г цукатов,
одна чайная ложка разрыхлителя теста,
30 г миндаля,
половина чайной ложки корицы,
80 г засахаренной вишни,
половина чайной ложки мускатного ореха,
половина чайной ложки гвоздики,
по 150 г изюма светлого и тёмного,
половина чайной ложки кориандра.

1. Растираем масло сливочное с сахарным песком и вбиваем по одному яйца. Перемешиваем. Просеиваем муку и соединяем с разрыхлителем и пряностями. Постепенно подмешиваем к муке яично – масляную смесь. Перемешиваем и замешиваем тесто.

2. Изюм, цукаты, вишню и цедру нагреваем минут на очень слабом огне с виски. Остужаем и добавляем к тесту. Вымешиваем все тщательно. Тесто выкладываем в форму и выпекаем в течение одного часа в разогретой до ста шестидесяти градусов духовке.

3. Смазываем горячий кекс молоком с сахаром и при желании украшаем миндалём. Выпекаем ещё тридцать минут. Домашний кекс с изюмом и цукатами готов.

Попробуйте приготовить вкусный кекс с клюквой. В кексе клюква получается некислая. Для его приготовления нужно:
полтора стакана пшеничной муки,
одна щепотка соли,
7,5 столовых ложек масла сливочного,
1,5 чайных ложек разрыхлителя теста,
150 г сахарного песка,
один средний апельсин,
два яйца,
250 г клюквы,
половина стакана молока,
50 г сметаны любой жирности.

1. На мелкой тёрке натираем цедру апельсина и откладываем. Выжимаем из апельсина сок. В сотейник кладем клюкву и половину сахара, вливаем 65 мл воды и сок. Ставим на огонь и варим десять минут, пока клюква не станет мягкой. Снимаем сотейник с огня и остужаем.

2. Из холодильника достаем заранее сливочное масло, оно должно стать мягким. Взбиваем масло с сахарным песком до состояния пышного светлого крема. Добавляем одно яйцо и хорошо взбиваем, потом добавляем второе яйцо и снова хорошо взбиваем.

3. Просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Добавляем в масляную смесь поочерёдно муку, молоко и сметану, каждый раз хорошо взбивая. Кладем натертую апельсиновую цедру.

4. Духовку разогреваем до ста семидесяти пяти градусов. Смазываем маслом круглую разъёмную форму диаметром двадцать два сантиметра и присыпаем её мукой. Тесто выкладываем в форму и разравниваем поверхность лопаткой. Аккуратно выливаем клюквенную начинку. Кекс запекаем сорок пять минут. Готовый кекс остужаем в форме.

Вкусный кекс приготовленный в домашних условиях готов. Всем желаю приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт французского шоколадного кекса с фото

Эрика

31 августа 2015, 22:41

Очень быстренько и вкусно ! Как на картинке вышло 🙂

Александр

24 декабря 2014, 21:17

Просто восхитетельно! Нежный с шоколадом внутри. Валек четко подправил. Прекрасные рецепты ЕДА выдает, благодарю!

валек

30 октября 2014, 20:10

рецепт не точен много нюансов не описано!!! яйца надо взбивать хорошо до белой пены и густых пиков… самое главное шоколад вводить остывший до комнатной температуры иначе яйца заварятся….

валек

30 октября 2014, 20:05

вот народ то у нас «ДЕРЕВНЯ» ))))))

Dj Dimos

5 августа 2014, 15:38

Недавно готовил брауни, теперь очередь фонданов. Потом будут маффины) Большое спасибо за рецепт))

сабина

22 июля 2014, 17:21

Очень вкусные кексы получились ) ) ) спасибо огромное за рецепт

Юлия

28 марта 2014, 10:55

Весь смак в жидком шоколаде внутри! Для незнаек — это фишка этого кекса!

Илона

1 марта 2014, 16:52

Люблю рецепты Веры. и многие из них очень простые вкусные. Завтра сготовлю.

Зуля

20 января 2014, 13:57

мня очень нравится ведущая программы-Вера.А этот рецепт я испробовала сделать сама.Очень вкусно,спасибо

элина

2 декабря 2013, 17:37

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Анастасия Чернова

29 июля 2013, 21:20

А я специально пекла дольше по времени (около 30 мин), получились просто шоколадные кексы. Очень вкусно и сладенько.

Светлана

2 июля 2013, 18:40

Делала эти кексики 2 раза. Очень вкусно. Только не получается жидкое внутри. Надо попробовать печь меньшее количество минут.

Паша

25 июня 2013, 12:03

Кекс типа фондан, т.е. недопеченный кекс с жидким центром, так и должно быть.

Алина

23 мая 2013, 17:18

В этом и прелесть этих кексов, что внутри они остаются жидкими, а снаружи имеют корочку, главное не передержать их в духовке, иначе они пропекутся полностью, и этой кремообразной начинки не будет. Если формочки маленькие, нужно выпекать меньшее количество времени. Очень вкусно, если сверху положить шарик пломбира.

Анна

16 мая 2013, 16:33

Картинка соответствует рецепту, просто готовый кекс полили растопленным шоколадом. Так аппетитно смотрится.

Пошаговые рецепты кексов с фото для хлебопечки и духовки! » O Тедди

Вкусный кекс!

Выбираете, какой кекс можно приготовить? Если вы любите выпечку и хотите сделать домашние кексы своими руками — для вас новые рецепты кексов с фото и описанием! Все кексы готовятся быстро и просто, приготовлены мной лично, рецепты кексов проверенные, получается очень вкусно!

Подходят эти рецепты кексов для хлебопечки и обычной духовки. Я пеку в хлебопечке Panasonic SD — 2501, рецепты кексов для нее идеальные. И пропорции особо не вымеряю. Это не хлеб, все делаю на глаз и всегда получается. В духовке кексы будут печься раза в два быстрее.

Советую вам также почитать Кексы рецепты с фото — описала пошагово рецепты моих любимых домашних кексов. И самый вкусный Апельсиновый кекс — рецепт с фото!

А теперь мои новые фото рецепты вкусных кексов проще простого!
 

Начну с самого простого рецепта кекса.

Очень простой и вкусный домашний кекс

Кекс Дачный — кекс на сгущенном молоке.

Тесто для кекса со сгущенкой

Рецепт кекса со сгущенкой:
банка сгущенки (с сахаром)
2 яйца
стакан муки
хорошая чайная ложка разрыхлителя
 

Красавец!

Как приготовить кекс со сгущенкой:
Размешиваем яйца, добавляем сгущенку. Я вылила чуть-чуть меньше банки, оставила, наверное, одну пятую, так как не хотелось очень уж сладкого кекса. Размешала до однородной массы вилкой, добавила стакан муки, в муку добавила чайную ложку разрыхлителя с горкой, размешала все тесто. А вот выпекался этот кекс со сгущеным молоком у меня меньше, чем обычно остальные кексы. Примерно через час в хлебопечке кекс начал подгорать. А внутри к тому времени замечательно пропекся! Кстати, на вкус кекс очень приятный, не приторный.

Кекс из сгущенки

А потом я из него сделала основу для детского торта из мастики «Мышка Соня» для дочки на 3 года! Получилось вот так:

Кекс в основе детского торта из мастики

 

Кекс с орешками — из миндаля

Захотелось сделать вкусный миндальный кекс, а заодно добавила немного густого сливового варенья, чтобы было послаще, так как я впервые делала кекс с орехами, да и вообще люблю кексы с начинкой). Можно делать без варенья, тогда сахара будет стакан.

Миндаль

Рецепт миндального кекса:
Миндаль орешки — 140 — 150 грамм
2 яйца
70 грамм сливочного масла
Чуть больше половины стакана сахара (можно менять количество в зависимости от сладости варенья и его количества)
Около 100 грамм очень густого варенья со сливами (если жидкое — меньше)
Мука 2/3 стакана (может понадобиться больше-меньше)
1 ч л разрыхлителя
 

Ричард помогает делать кекс

Как сделать миндальный кекс:
Растопила в микроволновке масло до жидкого состояния (главное не вскипятить!). Взбила яйца с сахаром (не особо усердствуя). Как раз подостыло масло — влила тонкой струйкой в яйца, постоянно помешивая. Орехи перемолола блендером довольно мелко. Лучше всего основную массу перемолоть в муку для вкуса, а небольшую часть оставить более крупными кусочками, если вам нравится кекс с орешками.
 

И тут помог)

Добавила в массу перемолотые орехи, размешала. Туда же ягоды из варенья и густой сироп (ягод побольше, сиропа поменьше). Смешала разрыхлитель с мукой и добавила муку в тесто. Так как орехи у меня были довольно мелко перемолотыми, масса получилась не такой жидкой, как обычно, и муки в тесто вошло всего 2/3 стакана.
 

Тесто в хлебопечке

Тесто должно быть не сильно густое, как хорошая сметана, но и не как кефир. Выпекала в хлебопечке на режиме 12 по времени час и 5 минут, при необходимости можно добавить еще минут 10-15. Чтобы сделать кекс с миндалем в духовке, поставьте на средний огонь и проверяйте зубочисткой, кекс может быть готов уже через 30-40 минут!
 

Миндальный кекс

Из этого кекса я сделала основу для торта из мастики мухоморчика) Так что вспомнила сфотографировать его уже в разрезанном под грибок виде.
 

Торт — мухомор своими руками

А вот, что получилось потом из этого миндального кекса — тортик Мухоморчик (Тут можно найти пошаговый мастер-класс по изготовлению торта — грибка из мастики)!
 

Кекс со сливами

Свежие сливы

Рецепт кекса со сливами:
2 яйца
стакан сахара
стакан муки
100 грамм маргарина или масла
стакан — полтора муки
разрыхлитель 1-2 чайные ложки
сливы — около 15 штук
небольшая пачка ванильного сахара (15 грамм, можно больше)

Необыкновенно вкусный кекс со сливами, рецепт простой, а кекс выходит очень ароматный и нежный! Шкурок слив совсем не чувствуется. Получается что-то вроде шарлотки или кекса с яблоками, только нежнее.

Как приготовить кекс со сливами:
Готовим сливы — тщательно моем, кладем обсохнуть на полотенце. Твердые сливы разрезаем на половинки и вынимаем косточки. Если сливы очень мягкие, их можно разделить на половинки руками и, конечно, вынуть косточки.
 

Тесто было такой консистенции

Как сделать тесто для кекса со сливами:
Взбейте 2 яйца со стаканом сахара до однородной массы. Если сливы кислые, можно взять стакан сахара с горкой. Растопите в микроволновке (но не вскипятите!) масло или маргарин. У меня был маргарин «Пышка».

Подождите, пока подостынет маргарин, помешивая яйца с сахаром, добавьте к ним масло, замешайте. Добавьте ванильный сахар, муку, разрыхлитель. Все тщательно размешайте. Тесто не должно быть совсем жидким, иначе сливы окажутся на дне. При необходимости добавьте еще муки до консистенции сметаны.
 

Выкладываем сливы слоями

Как сделать вкусный кекс со сливами:
Налейте на дно формы немного теста, распределите его ложкой, чтобы оно покрыло дно полностью. Выложите слой слив шкуркой вверх. Залейте тестом, чтобы оно заполнило промежутки между слив, а сверху на сливах был только тонкий слой. Выложите еще слой слив и т д. У меня таких слоев было три. В зависимости от вашей формы и количества теста, слив может понадобиться больше или меньше.

Выпекаю кекс в хлебопечке на режиме 12 по времени час и 10 минут, при необходимости добавляю еще минут 10. В духовке в зависимости от вашей температуры кекс может быть готов уже через 30-40 минут! Проверяйте по запаху и зубочисткой.

Вынимать из формы сразу, иначе пригорит и опустится. Оставлять остывать на доске. Домашний кекс со сливами готов! Очень люблю вкусные кексы с начинкой)

Кекс со сливами

Пышный творожный кекс:

Очень вкусный кекс получается из творожной массы с изюмом, довольно нежный и воздушный.

Кекс с творожной массой

Рецепт творожного кекса:
3 яйца
1 стакан сахара
80 грамм маргарина или масла
50-100 грамм изюма по желанию
2 чайных ложки (12 грамм) разрыхлителя для теста
1 — 1,5 стакана муки
1 пачка творожной массы с изюмом — я беру «Пискаревскую».

Можно использовать блендер, миксер, но так как я ленивая и доставать, собирать, разбирать и мыть каждый раз лень, когда делаю домашние кексы своими руками, размешиваю все всегда вилкой, это пять минут.

Тесто для творожного кекса

Как приготовить творожный кекс:

Взбейте 3 яйца со стаканом сахара до однородной массы. Растопите в микроволновке (но не вскипятите!!!) масло или маргарин.

Подождите, пока подостынет, помешивая яйца с сахаром, добавьте к ним масло, замешайте.

Положите туда же пачку творожной массы, по желанию добавьте предварительно тщательно промытый изюм, очень хорошо размешайте до однородной массы. Добавьте стакан муки и разрыхлитель: дешевого две чайной ложки или пачку 12 грамм, если вы знаете, что у вас хороший разрыхлитель, то достаточно чайной ложки с горкой.

Творожный кекс

Размешайте до однородной массы. Если тесто получится очень жидким — можно добавить еще муки до консистенции густой сметаны. У меня на этот раз получилось даже немного густое тесто для кекса в хлебопечке, так как хлебопечка хорошо пропекает более жидкое тесто. В духовке можно использовать и не высокую форму (учтите, кекс может очень хорошо подняться!), так что тесто может быть и гуще, но не перестарайтесь. Если у меня выходит слишком густо, я иногда топлю и добавляю в тесто для кекса еще немного сливочного масла или маргарина.

Выпекаю в хлебопечке на режиме 12 по времени час и 15 минут, при необходимости добавляю еще минут 10. В духовке в зависимости от вашей температуры кекс может быть готов уже через 30-40 минут!

Вынимать из формы сразу, иначе пригорит и опустится. Кекс рассыпчатый, получается довольно пышным.

Творожный кекс

Торт из мастики Грибок

Мастер — классы с фото и пошаговыми рецептами по теме:

Мастика из маршмеллоу рецепт с фото!

Простой торт из мастики Гриб своими руками — пошаговый мастер класс!

Как сделать мишку из мастики за две минуты

Как сделать мастику из сгущенки. Простой рецепт мастики с фото

Пошаговые рецепты кексов с фото для хлебопечки и духовки!

Рецепт лимонного крема с фото — очень вкусного!

Рецепт кулича — вкусно и просто!

Как сделать силиконовые молды своими руками? Легко!

Медовый торт — пошаговый рецепт с фото

Много пошаговых мастер-классов с фото по выпечке и сладостям, десятки рецептов вкусных кексов можно найти в рубрике О ВКУСНОМ!

Руки прочь! 10 восхитительно эгоистичных рецептов кексов | Cake

Нет, вы читаете не статью 2000 года. Согласно Google Trends, кексы возвращаются. Кондитерские изделия могут сделать это, в отличие от других неприятных ощущений 20-летней давности, таких как шляпы водителя грузовика Von Dutch, алкогольные напитки и R Kelly. Можно спорить о хорошем вкусе, но нельзя спорить о том, что вкусно.

Возвращение кекса имеет абсолютный смысл во время пандемии: мы не только печем больше, но и после почти 11 недель изоляции мы также готовы к пьянящему упадку торта, которым нам не нужно делиться, он полон ранее неуловимых ингредиентов и предлагает сахарные хиты в пиках.

От выпечки на подносах до основных продуктов для хранения и выпечки с отсутствующими ингредиентами – в последнее время мы готовим довольно достойные блюда. Наш глоток свежего воздуха? Кекс. Вот 10 лучших.

Сказочные торты. Фотография: Фелисити Клоук/The Guardian

Кекс ностальгии  

В Великобритании кексы переименовали в сказочные пирожные. До того, как их более крупные и эффектные американские аналоги вторглись на британские берега, сказочные торты украшали детские праздничные столы по всей стране вместе со льдом и чипсами. Идеальные волшебные пирожные от Фелисити Клоук отражают их сдержанное очарование: легкий ванильный бисквит с простой глазурью из сахарной пудры и воды и небольшое количество сотен и тысяч.

Кекс «как видно на экране»  

Вышеупомянутое американское вторжение было результатом третьего сезона «Секса в большом городе», в котором Кэрри и Миранда обсуждали недавнее увлечение первого из-за ванильных кексов с розовой глазурью из пекарни «Магнолия». . Закусочная Bleecker St стала учреждением, участвовавшим в туре SATC в Нью-Йорке, и вдохновила на открытие аналогичных пекарен по всему миру, таких как Hummingbird в Лондоне.И кекс взлетел.

Кекс-богиня  

Нигелла редко упускает модные тенденции, хотя каким-то образом она всегда избегает этого. Она увлеклась кексовой лихорадкой в ​​1998 году, когда вышла ее вторая книга, библия по выпечке «Как стать домашней богиней», с этими шоколадно-вишневыми кексами на обложке. Они богаты и снисходительны, как и должно быть капкейк, поднятый над приторной сладостью с терпким вишневым джемом и еще более изысканный с глазурью ганаша.

Пирожные с красным апельсином и полентой от Миры Содхи.Фотография: Роб Уайт/The Guardian

Кекс, рассчитанный на любую аллергию

Благодаря этому универсальному торту вам больше никогда не придется выпекать индивидуально для множества диетических потребностей. После 17 попыток приготовить кекс без глютена, молочных продуктов и яиц, писательница Сюзанна Бут придумала этот шоколадный номер. И веганский торт — или любой другой торт, предназначенный для компенсации непереносимости — предназначен не только для тех, кто воздерживается от некоторых ингредиентов. Острые пирожные с красным апельсином и полентой от Миры Содха (один на зиму, но вы можете заменить красный апельсин практически любым доступным цитрусовым) и веганский торт от Лили Ванилли – тому подтверждение.

Летний кекс(ы)

Внезапно к нам пришли летние фрукты. В закрытых коробках есть клубника, малина, персики, абрикосы и многое другое. Наслаждайтесь отмененным Уимблдоном с клубничными кексами Клэр Птак вместе с пиммами или приятно острыми абрикосовыми, ежевичными и миндальными пирожными Анны Джонс в солнечные дни. Если вам интересно сочетание цветов, вдохновленное франко-японскими пекарнями, попробуйте пирожные с маття и малиной от Lily Vanilli.

Летние пирожные Анны Джонс с абрикосами, миндалем и черной смородиной.Фотография: The Guardian

Кекс PBB

Двоюродный брат более известного PBJ (арахисовое масло и джем), кексы PBB заменяют джем бананом. Не слишком сладкий бисквит представляет собой банановый хлеб, обогащенный сметаной и яичным желтком, в то время как глазурь из сливочного сыра, наполненная горкой, поражает сладкими и солеными нотами с большим количеством сахара и соленого арахиса.

Кекс к завтраку

Начинать день с торта — это нормально, если Найджел Слейтер так говорит.Эти шоколадные и ежевичные пирожные вмещают достаточно фруктов, орехов и овса, чтобы сделать их сносными. В любом случае, мы все живем в отрицании содержания сахара в мармеладе…

Кекс «не должно работать, а работает»

Овощные пирожные не новинка: классическая морковь, пикантный пастернак, пряный кабачок. .. В поисках последних в форме кексов я наткнулся на эти, которые сочетают в себе некоторые из моих любимых пикантных ингредиентов — кабачок, лимон, укроп — в кексах. Мята и базилик уже показали нам, что мягкие травы прекрасно подходят для сладких блюд, поэтому ярко-зеленая глазурь из укропа с добавлением лимона, безусловно, должна быть.

Разноцветные кексы Ким-Джой. Фотография: Christopher Thomond/The Guardian

Разноцветный кекс

Те, кто любит яркое сахарное путешествие, не захотят заглянуть дальше мраморных кексов Ким Джой, дамы Эдны в мире кексов.

Десертный кекс

Иногда потребление торта может показаться дневным занятием, предназначенным для утреннего кофе или послеобеденного чая, но не для ужина. Сделайте шаг вперед – кексы с коричневым маслом, в которых столько всего хорошего одновременно: несравненный жевательный шоколадный пунш брауни, ореховый вкус коричневого масла и ложка мороженого, и все это в форме кекса.

Почти полезный кекс

Заменяющий рафинированный сахар кленовым сиропом, сливочное масло кокосовым маслом и наполненный морковью, бананом, миндалем, семенами и специями, морковно-кардамоновые пирожные Анны Джонс с кленовой глазурью принесут вам удовольствие ищите в кексе, без побоев.

30 милых и вкусных идей капкейков ко Дню матери!

Хотя Матерей действительно нужно баловать каждый день за все, что они делают, очень важно посвятить им этот особенный день.Это хороший способ, чтобы ваша дорогая мамочка знала, как сильно вы ее цените. Тем не менее, поиск чего-то, что соответствует ее ценности, может показаться безнадежным делом, однако начать со сладостей может быть очень хорошим началом.

Все мамы умеют что-то делать, так почему бы не совместить это с таким вкусным лакомством, как капкейк. Мы нашли 30 вдохновляющих кексов, которые вы можете испечь и подарить маме на День матери. Потому что мамочки отправляют эти идеи вашему партнеру, чтобы они могли создать их вместе с вашими детьми для вас!

forkly.com/food/10-cute-and-delicious-mothers-day-cupcake-ideas/2/» data-original-page-num=»2″> 2

1.Кексы с розочками

Эти кексы в цветочном стиле очень милые и забавные. Подарите своей маме немного любви с помощью этих розово-желтых кексов в виде розочек.

№

Используя различные инструменты для нанизывания, вы можете создавать розочки разного дизайна и размера на кексах. Вы даже можете добавить эти очаровательные флажки ко дню матери в качестве топпера для кекса для дополнительного украшения. Она обязательно оценит ваши старания.

http://bakingdom.com/2011/05/mothers-day-cupcakes-free-toppers.html ФОТОГРАФИИ И ИДЕИ ЗДЕСЬ: BAKINGDOM

3

2. Сладкие пирожные «Люблю маму»

Если вы новичок в украшении мастикой, эти очаровательные маленькие кексы станут отличным началом. Вместо обычной глазури вы можете украсить капкейки кусочком сладкой помадки. Это тоже не купленное в магазине, оно самодельное и должно быть на вкус как подушка из сахара !

Если вы любите легкость, вы можете даже использовать смесь для кексов в коробках для своих капкейков и посвятить все свои силы приготовлению помадки.Завершите эти милые кексы сообщениями для мамы из глазури.

http://www.bakeat350.net/2010/05/mothers-day-cupcakes.html ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВЫПЕЧКА НА 350

4

3. Букет цветущих кексов из 5 шагов

Вместо того, чтобы дарить маме букет цветов или , чтобы добавить к ее свежим цветам, вы можете подумать о том, чтобы подарить ей букет кексов. В этом мастер-классе вы узнаете, как сделать этот букет самостоятельно. Для этого требуется минимум материалов, с которыми справятся даже дети.

Вы создаете круглую форму букета из пенопластового шара, помещенного в вазу. Бумажные стаканчики и зубочистки — это то, что будет удерживать кексы на месте. Последний шаг — украсить ваши накидки разными текстурами, чтобы они выглядели как красивые цветы.

https://www.craftsy.com/cake-decorating/article/cupcake-bouquet/?cr_linkid=Pinterest_Cake_OP_BLOG_&cr_maid=89991&regMessageId=21&cr_source=Pinterest&cr_medium=Social%20Engagement ФОТО И Учебник ЗДЕСЬ: CRAFTSY

5

4.Мини-торты с цветами

Эти очаровательные мини-пирожные меняют правила игры по сравнению с обычными кексами. Они выглядят как миниатюрные украшенные пирожные, но имеют размер кекса!

Между каждым слоем находится сладкая ложка глазури, придающая вам еще больше сладости. Украсьте эти мини-пирожные маленькими розочками и измените цвета, чтобы они больше подходили мамочкам. Вы даже можете подать эти мини-пирожные с цветами маме на тарелке для торта в качестве сладкого завтрака в постель.

http://jennycookies.com/2017/05/how-to-make-mini-flower-cakes/?crlt.pid=camp.MoQPRftbGwVX ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JENNY COOKIES

6

5. Кексы Funfetti в рожках с мороженым

Попробуйте этот уникальный способ подарить маме капкейки в День матери! Эти кексы выпекаются в рожках для мороженого, что придает им милый и забавный новый вид.

Вместо того, чтобы идти за мороженым в этот День Матери, принесите ей мороженое, но вместо этого в виде кекса! Закрученная глазурь сверху помогает создать иллюзию того, что это шарик мороженого, но вы получите вкусный маленький сюрприз, когда откусите кусочек.

https://aclassictwist.com/funfetti-ice-cream-cone-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КЛАССИЧЕСКИЙ ПОВОРОТ

7

6.

Кексы в рожках с растопленным мороженым

Следуя теме мороженого, вместо того, чтобы выпекать кекс в рожке, вы можете сделать свои кексы на тему растаявшего мороженого. Если мама настоящая любительница мороженого, то ей это понравится.

Эти капкейки очень легкие и требуют минимум усилий и умения! Если вы не чувствуете, что у вас есть лайфхак для творчества, не волнуйтесь, вы тоже можете сделать это.Просто используйте смесь для торта в коробке, чтобы упростить задачу, и вы даже можете купить купленную в магазине глазурь. Единственное реальное усилие, которое вам нужно будет сделать, это взбить шоколадный ганаш, а затем собрать эти очаровательные маленькие кексы.

https://www.thelifejolie.com/melted-ice-cream-cone-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖИЗНЬ ДЖОЛИ

8

7. Букет капкейков с масляным кремом

Букеты из масляного крема для капкейков — еще один интересный способ подарить маме капкейки в виде цветов. Вместо того, чтобы делать трехмерную интерпретацию букета, вы можете сделать его на плоском дисплее.

Из этого туториала вы узнаете, как замораживать цветы с помощью различных насадок. Используйте яркие цвета, чтобы выделить лепестки на каждом кексе. Вместо того, чтобы выбрасывать обрезки стеблей от вашего настоящего букета цветов, используйте их для этой демонстрации, чтобы придать ей драматический эффект.

https://www.mycakeschool.com/blog/weve-picked-you-some-cupcake-flowers-a-blog-tutorial/ ФОТОГРАФИИ И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: МОЯ ШКОЛА ТОРТОВ

9

8.Кексы в горшках

Почему бы не подарить маме кекс в цветочном горшке вместо настоящего! Это по-прежнему эстетично, и она тоже может наслаждаться сладким угощением. Эти кексы выпекают в терракотовой посуде, а затем посыпают измельченными крошками орео, чтобы они выглядели как горшечная почва.

Горшки можно найти во многих магазинах товаров для рукоделия, но убедитесь, что они подходят для использования в духовке и не покрыты глазурью. Украсьте свои цветочные горшки маленькими бумажными цветами. Это шоколадное наслаждение, которое дети легко могут приготовить для мамы!

https://thissillygirlskitchen.com/flowerpot-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭТА КУХНЯ ДЛЯ ДЕВУШЕК

10

9. Кексы с гортензией

Гортензия всегда была одним из любимых цветов моей мамы, если она и ваша, вы захотите испечь эти красивые капкейки. Эти вкусные шоколадные кексы покрыты сладкой глазурью из сливочного крема, которая понравится маме.

Секрет получения текстуры в ваших цветах заключается в использовании кондитерского мешка и наслоении цветов. Текстура выделяется многоцветными тонами, придающими ей эффект лепестков гортензии.

https://thebearfootbaker.com/2016/05/hydrangea-cupcakes/ ФОТОГРАФИИ И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: ПЕКАРЬ «МЕДВЕЖЬЯ ЛАПКА» ​​

11

10. Кексы с сангрией

Если мама любит сангрию, вы захотите испечь ей эти очаровательные кексы, она будет в восторге! Самое приятное в сангрии то, что вы по-прежнему можете наслаждаться вкусным вином, но с более сладким оттенком свежих фруктов.

Эти кексы берут именно это, в тесте для кексов есть свежие фрукты, а затем глазурь сделана из красного вина и масляного крема.Украсьте капкейки ломтиками свежих фруктов, чтобы получить вкусное угощение и красивую витрину.

https://thefirstyearblog.com/sangria-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПЕРВЫЙ ГОД

12

11.

Ванильные капкейки с ягодами и красным вином

Если сангрия слишком сладкая для мамы, можно испечь ей кексы с красным вином. Эти кексы берут Пино Нуар и дают обычным кексам серьезное и одобренное взрослыми обновление.

Сначала эти капкейки с ванильными бобами наполнены ягодной начинкой Пино Нуар, а затем идеально покрыты масляным кремом с ягодным итальянским безе.Мама точно будет впечатлена этими маленькими десертами.

https://thecrumbykitchen.com/vanilla-red-wine-berry-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КРАМБИ КУХНЯ

13

12. Цветочные капкейки с зефиром

Эти милые цветочные кексы из зефира очень легко приготовить, а это значит, что вы можете привлечь детей к веселой рукоделке для мамы. Для начала вы будете использовать смесь для торта в коробке, чтобы упростить задачу для всех. В этом рецепте используется смесь для торта funfetti, но вы действительно можете использовать любой аромат, который нравится маме.

Цветы сделаны из гигантского зефира. Вам просто нужно разрезать их на ломтики, а затем украсить педали посыпкой или цветным сахаром. После того, как вы покроете капкейки льдом, маршмеллоу хорошо прилипнет к ним. Маме понравится вся тяжелая работа, которую вы вложили в них.

https://bitzngiggles.com/marshmallow-flower-cupcakes/ ФОТОГРАФИИ И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: BITZ AND GIGGLES

14

13. Зубочистки с алфавитом своими руками

Украшение кексов не должно быть сложным или запутанным, если вы этого не хотите.Если вы не очень хорошо печете или у вас дома есть маленькие дети, которые могут быть недостаточно взрослыми, чтобы помочь, то это отличная идея для вас.

Для начала купите магазинные кексы, маленькие подойдут! Все ваши усилия будут сосредоточены на буквах зубочистки. Все, что вам нужно в картоне, степлер, ножницы, горячий клей и зубочистки. Чтобы упростить задачу, этот учебник даже предлагает вам бесплатную распечатку алфавита. Маме понравятся ее милые слова благодарности!

https://www.designmom.com/cut-letter-messages-for-sweet-treats/ ФОТОГРАФИИ И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: ДИЗАЙН МАМА

15

14. Мини-кексы с гвоздикой

Ты можешь купить маме гвоздики или сделать ей эти драгоценные мини-кексы с гвоздиками вместо этого! Для начала вы захотите приготовить свой любимый рецепт кексов. Если с нуля, респект вам, если из коробки, тут не нам судить!

Затем вам нужно будет подкрасить глазурь, и, возможно, будет лучше выбрать любимые цвета мамы.Затем вы отсадите цветы, а затем заморозите их, пока они не затвердеют (обычно это занимает около часа). Наконец, вам нужно аккуратно удалить цветы и поместить их поверх кексов. Если у вас есть лишняя глазурь, положите на капкейк ложку глазури, чтобы цветы лучше прилипли к капкейку.

https://www.wilton.com/carnation-mini-cupcakes/WLPROJ-8539.html?crlt.pid=camp.gYZf7XhV2fdo ФОТОГРАФИИ И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: WILTON

16

15. Капкейки с ромашкой и сливочным кремом

Эти маргаритки из сливочного крема могут потребовать твердой руки и небольшого усилия, но результат того стоит.А еще лучше, маме они тоже понравятся. Для начала приготовьте свои любимые кексы. В этом уроке используется шоколадное тесто, но вы можете использовать любое другое.

В этом уроке даже есть видео, которое поможет вам сделать красивые кексы с ромашкой. Вы можете получить различные детали лепестков с помощью различных насадок для кондитерского мешка. Чем уникальнее выглядит каждый кекс, тем лучше, на мой взгляд!

https://iambaker.net/how-to-pipe-a-buttercream-daisy/ ФОТОГРАФИИ И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: Я ПЕКАРЬ

forkly.com/food/10-cute-and-delicious-mothers-day-cupcake-ideas/17/» data-original-page-num=»17″> 17

16.Кексы Маргарита соленые

Вернемся к пьянящим кексам, которые понравятся маме. Попробуйте испечь эти соленые кексы Маргарита на День матери! Она получит удовольствие от них, и они тоже выглядят очень очаровательно.

Эти освежающие кексы — отличный способ весело и необычно начать День матери! Эти кексы сохраняют идеальный баланс вкуса и напоминают летний напиток. Кекс имеет оттенки лайма и смеси маргариты, а глазурь из масляного крема подслащена и имеет идеальный вкус текилы.Они могут быть не одобрены детьми, но определенно одобрены мамой.

https://4sonrus.com/2018/04/26/salted-margarita-cupcakes-with-tequila-lime-buttercream-frosting/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: 4 SONS RUS

18

17. Капкейки мокко с глазурью из масляного крема эспрессо

Если мама любит кофе, подарите ей эти кексы мокко на День матери. С этими капкейками вы добьетесь тонкого шоколадного вкуса с большим количеством кофейных и эспрессо-настоек.Вишенка на торте (буквально) приправлена ​​эспрессо, что делает его идеальной начинкой из масляного крема.

Эти кексы настолько просты в приготовлении, что даже дети могут помочь вам их приготовить! Подайте это с утренней чашкой кофе мамы, чтобы правильно начать свой выходной день!

https://www.browneyedbaker.com/mocha-cupcakes-with-espresso-buttercream-frosting/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BROWN EYED BAKER

19

18. Мятные кексы с мороженым и шоколадной крошкой

Если мама больше любит мороженое, а не торт, приготовьте это для нее на День матери.Это похоже на торт-мороженое, но в виде кекса, и все это в разовых порциях, которыми может наслаждаться мама и вся семья.

Если вы любите шоколад и мяту, то вы слишком хорошо знаете, как прекрасно они сочетаются друг с другом. Эти кексы с мороженым состоят из слоев шоколадного торта, мятного мороженого с шоколадной крошкой, а затем покрыты взбитой начинкой. Они не только выглядят драгоценно, но и имеют прекрасный вкус!

https://apumpkinandaprincess.com/ice-cream-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТЫКВА И ПРИНЦЕССА

20

19.Кексы с апельсиновым кремом

Эти яркие маленькие капкейки украсят особый день мамы. Апельсиновые сливки — это восхитительное холодное лакомство, которым можно насладиться в жаркий день. Но добавление тех же самых вкусов к таким воздушным угощениям, как кексы, полностью меняет правила игры!

Во-первых, их цвет имеет большое значение, которое обязательно поразит маму! Во-вторых, тесто имеет вкус настоящего апельсинового сока, что придает ему яркий аромат, цвет и вкус!

https://thedomesticrebel.com/2014/07/09/orange-creamsicle-cupcakes-2/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ БУНТАРЬ

forkly.com/food/10-cute-and-delicious-mothers-day-cupcake-ideas/21/» data-original-page-num=»21″> 21

20.Веганские шоколадные кексы с лавандой

Лаванда всегда напоминает мне о моей маме и бабушке, в основном потому, что это один из их любимых ароматов. Лаванда имеет очень свежий запах, который очень хорошо дополняет эти шоколадные кексы.

Если у вас есть мама-веган, то вы захотите сделать это для нее. Эти кексы не только подходят для веганов, но и не содержат глютена! Он начинается с влажного и воздушного шоколадного кекса и заканчивается не содержащей сахара, но все же сладкой лавандовой глазурью из масляного крема.

http://wallflowerkitchen.com/vegan-chocolate-lavender-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ WALLFLOWER

22

21. Кексы с клубникой и сливками

Подари маме эти милые розовые кексы в День матери! Капкейки просты в приготовлении и требуют простых продуктов, купленных в магазине.

Капкейки сделаны из коробки белой смеси и клубничного желатина. Они сочетаются с домашней глазурью из масляного крема, которую легко приготовить, но она имеет массу вкуса!

https://www.alattefood.com/strawberries-and-cream-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛАТТЕ ФУД

23

22. Кексы с клубничным лимонадом

Маме очень понравятся эти освежающие кексы! Сладкий и острый вкус клубничного лимонада пропитан вкусным кексом.

Лимонные капкейки приправлены натуральным свежевыжатым лимонным соком и лимонной цедрой. Клубничная глазурь также естественно приправлена ​​свежей клубникой!

https://lilluna.com/strawberry-lemonade-cupcakes-6/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIL’ LUNA

24

23.

Кексы с морковным тортом

Возможно, ее любимый торт — морковный. В таком случае, почему бы не приготовить ей эти вкусные кексы с морковным пирогом!

Они приправлены корицей и идеально пушистые! Глазурь из масляного крема подслащена теплым коричневым сахаром, который идеально сочетается с морковным пирогом.

https://www.creationsbykara.com/carrot-cupcakes-with-brown-sugar-cream-cheese-frosting/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТВОРЕНИЯ КАРЫ

25

24.Топперы для кексов с клубничной розой

Если вы не умеете печь, не волнуйтесь! Попробуйте сделать эти потрясающие клубничные розочки и добавьте их на верхушки купленных в магазине кексов.

В этом уроке вы найдете простые пошаговые инструкции о том, как нарезать клубнику. Мама наверняка будет впечатлена тем, что вы сделали их своими руками!

https://shop. mybluprint.com/cake-decorating/article/strawberry-rose/ ФОТОГРАФИИ И РУКОВОДСТВО ЗДЕСЬ: BLUPRINT

26

25.Ванильные капкейки и глазурь из масляного крема с лепестками роз ко Дню матери

Эти кексы могут быть простыми, но очень вкусными, и мама их оценит. Эти ванильные кексы готовятся из простых кладовых и покрыты прекрасной глазурью из масляного крема.

Испеките кексы и дайте им остыть, а затем следуйте инструкциям в этом рецепте о том, как сделать лепесток розы с помощью глазури из масляного крема. Имейте в виду, что в этом рецепте в глазури используется красный пищевой краситель, однако вместо него вы можете использовать любимый цвет мамы!

https://www.advanceofthyme.com/2016/04/mothers-day-vanilla-cupcakes-with-rose-petal-buttercream-icing/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВПЕРЕДИ ТИМЬЯНА

forkly.com/food/10-cute-and-delicious-mothers-day-cupcake-ideas/27/» data-original-page-num=»27″> 27

26. Кексы с шампанским и трюфельной начинкой

День матери — это день, который стоит отпраздновать, но вместо того, чтобы открывать бутылку шампанского, подайте маме эти милые кексы с шампанским. Эти кексы наполнены вкусной трюфельной начинкой, а затем покрыты глазурью из шампанского.

Эти кексы требуют 3 шагов. Это включает в себя приготовление кексов, трюфельную начинку и глазурь.Это может показаться большой работой, но на самом деле это не так, и окупаемость будет того стоить!

https://www.lifeloveandsugar.com/champagne-cupcakes-truffle-filling/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖИЗНЬ, ЛЮБОВЬ И САХАР

28

27. Топперы для капкейков ко Дню матери

Еще одна отличная идея для кекса без выпечки на День матери. Просто купите купленные в магазине кексы и эти топперы для кексов ко Дню матери.

В День матери украсьте каждый капкейк топперами и подавайте на красивом подносе.Приготовьте ее любимый напиток и подавайте вместе!

? Купить его: https://amzn.to/2GAXmgN

ФОТОГРАФИИ: AMAZON

29

28. Капкейки с кокосовым кремом

Мама любит пирог с кокосовым кремом? Приготовьте ей эти восхитительные кексы с кокосовым кремом!

Вам понадобится экстракт кокоса, а также кокосовая стружка, чтобы придать восхитительный вкус кокоса. Кокосовая глазурь действительно делает эти кексы восхитительными, и ваша мама будет просить еще!

https://www.lifeloveandsugar.com/coconut-cream-pie-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЖИЗНЬ, ЛЮБОВЬ И САХАР

30

29.

Радужные кексы Шерберт

Кому нужно мороженое или холодные десерты, когда можно приготовить вкусные кексы с радужным щербетом. Они смелые по вкусу и цвету, которые произведут впечатление на маму!

Кексы имеют настоящий вкус щербета, потому что для теста требуется 2 чашки растопленного радужного щербета. Глазурь окрашивается и приправляется путем смешивания пакетов для создания вкуса Duncan Hines Flavor с сахарной пудрой, густыми сливками и маслом.Эти вкусы включают клубничное песочное печенье, апельсиновый крем и лайм, и вместе они создают потрясающий цвет и аромат.

https://thenymelrosefamily.com/rainbow-sherbet-cupcakes/2/#_a5y_p=3566829 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЕМЬЯ МЕЛРОУЗ

31

30. Песочные кексы с клубникой

Эти клубничные кексы легкие, пышные и очень сладкие. Это идеальный весенний десерт, поэтому нет никаких сомнений, почему они идеально подходят для Дня матери.

Испеките кексы, а затем ножом для очистки овощей вырежьте круг в центре кекса. Наполните центр вкусной глазурью из взбитых сливок и украсьте свежей клубникой!

https://www.alattefood.com/strawberry-shortcake-cupcakes/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛАТТЕ ФУД

Forkly.com является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Forkly.ком

37 простых рецептов капкейков, которые вам понравятся

Сколько рецептов кексов у вас есть под рукой? Я думаю, что у большинства из нас есть по крайней мере один шоколадный и один ванильный, которым мы клянемся, но как насчет чего-нибудь повеселее?

Кексы совсем не скучные, и есть так много способов их оживить!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

От цитрусовых или пряных бисквитов до вкусных начинок и бархатистой глазури — варианты безграничны. Лучше всего то, что это идеальные отдельные порции, так что никому не остается бороться за один большой кусок.

И помните, с обертками тоже можно повеселиться. Так почему бы не найти что-то яркое, блестящее и достойное вашего следующего поста в Instagram?

Идеальный ванильный кекс должен быть легким, воздушным и достаточно твердым, чтобы выдержать гору глазури.

Этот рецепт помогает, и даже больше!

Масло является ключом к получению максимально богатого вкуса, а пахта гарантирует, что мякиш останется влажным.

На мой взгляд, шоколадный кекс должен быть настолько шоколадным, что шоколадная глазурь не понадобится.

С этим рецептом вы можете добавить что угодно, от ванили или кофе до соленой карамели, и вы все равно получите много интенсивного вкуса какао.

Несладкий натуральный какао-порошок является ключом к этому аромату, хотя не помешает также добавить немного порошка эспрессо.

Эти кексы не только имеют мини-шоколадные чипсы, усеянные по всей крошке, но и начинены до краев начинкой из теста для печенья.

Глазурь из теста для печенья без яиц густая и имеет такой вкус, как вы и ожидали. Кроме того, он сделан со сгущенным молоком для дополнительной сливочности.

Завершите все это глазурью из теста для печенья, чтобы получить ностальгическое удовольствие.

Хотя технически это просто ванильный кекс, он сделан из коричневого сахара, что придает ему золотистый цвет и более глубокий вкус.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Поскольку вы будете наполнять его щедрой порцией соленой карамели, вы можете выбрать любой рецепт ванильного кекса, который вы предпочитаете.

Я также предлагаю использовать коричневый сахар для глазури.

Эти кексы с корицей и воздушной глазурью из сливочного сыра будут в моде на вашей следующей вечеринке.

Любители печенья Snickerdoodle налетят быстро, так что убедитесь, что вы сделали достаточно!

Подавайте с кусочком печенья в глазури и посыпав сахарной пудрой с корицей.

Приготовленный с нуля, вы действительно не сможете превзойти морковный пирог. Он очень влажный и наполнен вкусными добавками, такими как изюм и орехи.

И, конечно же, сверху нужно добавить большую порцию пикантной глазури из сливочного сыра.

Добавьте в тесто цедру апельсина, чтобы усилить этот чудесный пряный вкус, и попробуйте поджарить орехи, чтобы усилить их естественный вкус.

Кексы «Красный бархат» с ярко-красной крошкой и контрастной белой глазурью всегда будут выделяться из толпы.

В них есть нотки какао и ванили, и это одни из самых нежных кексов, которые вы когда-либо ели.

Не забудьте использовать гелевый пищевой краситель, чтобы сделать их как можно более яркими.

Крем-брюле

имеет самые красивые контрастные текстуры, и его невероятно легко приготовить.

Сочная начинка из заварного крема в сочетании с хрустящей, почти обожженной сахарной корочкой слишком мечтательна, чтобы делиться ею.

С этими капкейками вы можете украсить любой праздник изысканным десертом.

Говоря о изысканных десертах, тирамису не самое портативное лакомство. Но с этим рецептом вы можете наслаждаться им в любое время и в любом месте!

Начните с прекрасного кекса с коричневым сахаром и кофе, затем пропитайте его кофейным сиропом.

Наконец, все это завершается божественным маскарпоне и кофейной глазурью. О, и не забудьте про какао-порошок.

Creamsicles яркие и сладкие, с приятным апельсиновым вкусом, смешанным с большим количеством сливочного вкуса.

Один кусочек, и вы вернетесь в детство.

Думаю, лучше всего их подавать с добавлением апельсиновой цедры в глазурь. Они будут выглядеть особенно эффектно с завихрением ванили и апельсина сверху.

Если вам нужно легкое и пикантное угощение, чтобы накормить толпу, эти кексы с лаймом должны быть первыми в вашем списке.

Как и пирог с лаймом, они восхитительно терпкие и наполнены ароматом лайма. Он есть в кексе и глазури, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что они будут пресными.

Перед подачей обмакните края в измельченные крекеры.

Шоколадные батончики Twix

максимально приближены к совершенству. С рассыпчатой ​​песочной основой, жевательной карамельной начинкой и кусочками шоколадной глазури они вызывают прямое привыкание.

Как кекс, они такие же вкусные.

Шоколадный кекс наполнен ароматом Twix благодаря кусочку конфеты, запеченному прямо в середине. Завершите его дополнительной карамелью сверху и приготовьтесь к тому, чтобы дотянуться за секунды.

В качестве альтернативы вы можете использовать ванильные кексы и сбрызнуть растопленным шоколадом вместе с карамелью сверху.

Что может быть лучше для приготовления кексов Snickers, чем добавление нарезанных шоколадных батончиков сверху? Они дадут эту фантастическую текстуру и много аромата.

Тем не менее, между шоколадным кексом, карамельной начинкой и бархатистой гладкой глазурью из арахисового масла нельзя отрицать вдохновение, стоящее за ними.

Кто не любит банановый сплит? Это морозное лакомство наполнено мороженым, сладкими бананами, шоколадным соусом и большим количеством взбитых сливок.

К сожалению, он тоже тает как сумасшедший!

Так почему бы не сделать их летними и не подать вместо них банановые кексы?

Привнесите аромат лета внутрь с помощью этих невероятно сладких и насыщенных капкейков s’more.

Все начинается с простой основы для крекеров, на которой вы будете печь шоколадные кексы. Затем идет глазурь из зефира и добавлен шоколадный соус.

Чтобы не пропустить вкус копчения, попробуйте поджарить верхушки поварской горелкой.

Ничто так не озаряет ваш десертный стол солнечным светом, как пачка желтых лимонных кексов.

Так как в кексе много цедры, его нужно обсыпать сахаром, чтобы мякиш не получился зернистым. К счастью, это также помогает высвобождать масла, придавая им дополнительный цитрусовый вкус.

Добавьте слой лимонной глазури, и они станут чудесно терпкими. Конечно, если вы хотите сделать их вкусными и терпкими, вы также должны добавить начинку из лимонного творога.

Вот еще одно классическое летнее лакомство в форме капкейков. Если у вас есть лишняя свежая клубника, я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт.

Если вы планируете подавать их сразу, не стесняйтесь использовать обычные подслащенные взбитые сливки. Но если вам нужно приготовить их заранее, взбитый ванильный масляный крем будет держаться намного лучше.

В любом случае, добавление фруктов раньше позволит соку впитаться в кекс, добавляя тонны сладкого вкуса к каждому кусочку.

Если вы когда-нибудь пекли тыквенный хлеб, то знаете, что он безумно нежный и с чудесной приправой.Единственная отсутствующая (в большинстве рецептов) глазурь.

Вот почему я так люблю эти кексы.

Они такие влажные и наполнены восхитительной тыквенной пряностью, плюс они покрыты мечтательной, острой и слегка приправленной корицей глазурью. Это не намного лучше, чем это.

В то время как вышеприведенный рецепт идеален для осени, эти декадентские кексы очень праздничны и идеально подходят для вашей следующей рождественской вечеринки.

Кексы невероятно насыщенные и наполнены ароматами какао и мяты.Он еще больше усиливается слоем шелковистого ганаша.

Лучшая часть — это хрустящие леденцы, посыпанные освежающей мятой и глазурью из сливочного сыра.

Имбирный пряник, как известно, насыщенный, темный и достаточно сладкий, чтобы обуздать любую тягу. Эти кексы именно такие, с патокой, коричневым сахаром и большим количеством специй.

Что особенного, так это коричневое масло и глазурь с корицей. Коричневое масло требует немного больше времени, но оно того стоит!

Ореховый вкус сливочного масла доводит их до крайности, и я гарантирую, что вы проведете всю ночь, рассказывая рецепт.

Сладкая черника и терпкие лимоны прекрасно сочетаются друг с другом. Они не только прекрасно уравновешивают друг друга, но и прекрасно смотрятся в любом торте.

Чтобы ягоды не утонули во влажном лимонном кексе, обваляйте их в муке.

Также обязательно используйте свежую чернику. Замороженную чернику найти несложно, но сок будет просачиваться, окрашивая крошку в серо-синий цвет.

Nutella — это идеальная смесь лесного ореха и шоколада, и я думаю, что большинство из нас согласится, что за это можно умереть.

А теперь представьте, что он начинен шоколадным кексом и покрыт густой кремовой глазурью.

Я упоминал, что кекс также наполнен ликером из лесных орехов?

Хотите знать, как они могут быть более декадентскими, чем рецепт выше? Вы будете рады услышать, что они полны шоколадных слоев, которые выходят далеко за рамки бисквита.

Вы будете использовать смесь для торта с темным шоколадом и шоколадный пудинг . Эта смесь сделает их невероятно влажными и ароматными.

Но это еще не все! В торте также есть шоколадная стружка и очень насыщенная шоколадно-сметанная глазурь.

На мой взгляд, запеченные сырники — лучшие из лучших. К сожалению, их часто сложно сделать (я смотрю на тебя, водяная баня!), и это займет совсем немного времени.

Целым чизкейкам требуется не только один час в духовке, но и час для охлаждения, а также не менее 12 часов в холодильнике для правильного застывания.

Итак, давайте просто пропустим всю эту драму и вместо этого приготовим эти восхитительные чизкейки! Их можно замораживать, их легко модифицировать, и они готовы менее чем за 2 часа (включая охлаждение).

Подобно лимону и чернике, лимон и малина — классическое и очень популярное сочетание.

В свежем и спелом виде малина чрезвычайно сладкая с легким оттенком терпкости, и вы не сможете превзойти этот потрясающий яркий цвет.

Помните коричневую масляную глазурь сверху? Когда я сказал, что это стоит дополнительного времени, я был серьезен!

Вы не поверите, как один этот ингредиент меняет вкус этого кекса. Он ореховый, на вкус как поджаренный, а эти крошечные коричневые пятнышки придают этому удивительному характеру.

Все это в сочетании со сладкими персиками делает их немного более взрослыми, чем обычный рецепт кексов.

Вы можете подумать, что двойная порция арахисового масла будет приторной, но я обещаю, легкий кекс и сладкая глазурь обеспечивают нужный вкус.

Попробуйте добавить капельку шоколада сверху или наполните кекс ганашем, чтобы он больше напоминал чашки с арахисовым маслом.

Или, может быть, добавьте немного клубничного джема для неотразимого финиша PB&J.

Поскольку в этих кексах используется вишня мараскино, они не имеют ярко выраженного вишневого вкуса.

Для тех, кто любит эти яркие и жевательные лакомства, этот рецепт кексов очень красочный и полон вкусных и сладких элементов.

Розовый цвет не является обязательным, но я думаю, что он делает их особенными

Это один из рецептов кекса, который следует зарезервировать для вечеринок только для взрослых. Со всей этой текилой в глазури это не самое подходящее для детей!

К счастью для нас, любителей маргариты, он пикантный, сладкий и совершенно пьянящий.

Если вы хотите улучшить вкус, попробуйте смазать испеченные кексы сиропом, приготовленным из сахара, текилы и Гран Марнье.

Также можно посыпать сверху небольшим количеством таджина. Эта превосходная пряная приправа с лаймом сделает их невероятно вкусными.

Из-за его мягкого и нежного вкуса придать торту достаточное количество кокосового вкуса может быть непросто. К счастью, этот рецепт справляется с задачей, используя кокосовое молоко и тертый кокос в торте и глазури.

Для этого вам понадобится несладкий кокосовый орех; иначе будет слишком много сахара.Кроме того, попробуйте поджарить кокос, прежде чем добавлять его сверху.

Для придания тропического вкуса добавьте в середину немного манго или ананаса.

Нет ничего лучше после долгого холодного дня, чем сливочный кофе с пьянящими ирландскими сливками Baileys.

Это почти как рецепт тирамису выше, только вы будете использовать Бейлиз в торте и глазури. Вы также добавите в смесь кофе, а не пропитаете торт сиропом.

Как следует из названия, вы будете использовать три разных вида молока, чтобы приготовить эти безумно сочные сливочные кексы.

После того, как ванильные кексы испекутся и остынут, проткните их по всему периметру, а затем вылейте сверху смесь из сгущенного молока с сахаром, сгущенного молока и густых сливок.

Это пропитает торт, оставив его влажным, сладким и безошибочным.

Ищете идеальный новогодний кекс? Не смотрите дальше! Эти капкейки с шампанским — то, что вам нужно.

Это так же просто, как использовать шампанское (или ваше любимое игристое вино) вместо воды при приготовлении смеси для ванильного торта в коробках.

В глазури также есть шампанское, и они были бы неполными без съедобных золотых звездочек для украшения.

Коктейли «Пина колада» настояны на сладком кокосовом роме и ананасе. Они сливочные, холодные, и их лучше всего подавать где-нибудь на пляже.

Но когда эта тяга настигает, а волны не видно, эти кексы — лучшая вещь.

В торте вы найдете ананасовый сок и измельченные ананасы, которые сохраняют его влажным и ароматным.

В отличие от карамели, которая обычно просто сладкая, ирис должен быть очень ароматным и красиво хрустящим.

Обычно его готовят немного дольше, добавляя еще больше вкуса ириски и текстуры, которая вам просто понравится.

Между покрытыми шоколадом кусочками ириски в крошке и легкой сливочной карамельной глазурью это еще один рецепт, которым вы не захотите делиться.

Если у вас нет времени, шоколадный соус необязателен, и вы всегда можете просто сбрызнуть его сверху.Но дополнительная ириска сверху обязательна!

Мраморный торт для тех из нас, кому трудно выбрать между шоколадом и ванилью.

Вместо этого вы получите лучшее из обоих миров, объединив два вкуса в один вкусный и веселый кекс.

С шоколадно-ванильной глазурью сверху еще лучше.

Капкейки

Birthdaycake (он же Funfetti) — мечта каждого ребенка! Они такие красочные и забавные, а поскольку они ванильные, вы знаете, что они всем понравятся.

Не забудьте взять для этого радужные джимми, так как они лучше сохраняют форму и цвет, и не забудьте добавить их только в самом конце.

Если добавить посыпку и дать тесту отстояться, цвет начнет бледнеть.

Легкий рецепт шоколадных капкейков с ванильным масляным кремом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Легкий рецепт шоколадных кексов с пышной ванильной глазурью из масляного крема — классические шоколадные кексы, нежные и влажные, которые не развалятся, если вы откусите большой кусочек.Покрыт воздушной, тающей во рту глазурью из масляного крема с добавлением небольшого количества сливочного сыра для стабильности и сливочности.

Не только на Хэллоуин!

У моего мужа и нашего сына Патрика в конце октября день рождения. Пока Патрик рос, мы часто устраивали дома дни рождения в стиле Хэллоуина. Все друзья Патрика пришли в костюмах, еды было вдоволь, они играли в игры и бегали по всему двору. Вот такие были дни 🙂  Октябрьский день рождения означал, что я должен подать какой-то жуткий десерт.Я часто делал Грязный Торт, оформленный в виде кладбища, который всегда был моим любимым!

 

Приготовьте эти простые шоколадные кексы для кого-то особенного и поделитесь любовью!

Теперь у нас есть внуки, и хотя им не нужно, чтобы я угощала их сладостями, кто может устоять перед тем, чтобы время от времени делать что-нибудь понемногу? Я все-таки Грам! Если вы бабушка, мама, очень приятный офисный сотрудник или семейный пекарь, вам понравятся эти супер простые шоколадные кексы, приготовленные с неожиданным и блестящим ингредиентом — майонезом!

 

Неожиданный ингредиент делает эти шоколадные кексы сочными и сочными – майонез!

Майонез, в конце концов, состоит из масла, уксуса и яиц, и, поскольку в этот рецепт не добавляются другие жиры, в этом есть смысл! Я всегда хотел попробовать рецепт шоколадно-майонезного торта Хеллмана , так что это была прекрасная возможность. Я внесла небольшие изменения в исходный рецепт и сократила его пополам, чтобы было меньше кексов. Я действительно удивлен, насколько они шоколадные на вкус, и они не слишком сладкие. Иногда глазурь из масляного крема может перегрузить торт, особенно если он очень сладкий. Это совсем не так с нашей комбинацией! Если вы предпочитаете кексы без шоколада, попробуйте наши белые капкейки с ванильным масляным кремом — еще один классический и очень вкусный рецепт.

 

Хотя я не часто использую пищевой краситель, я решил, что немного не помешает.

Эти кексы имитируют индийскую карамельную кукурузу, которая является более темным родственником обычной карамельной кукурузы. Индийская кукуруза имеет шоколадное дно вместо традиционного желтого. Я не считаю себя сладкой кукурузой, как некоторые люди, которых я знаю (путешествующий муж!), но я люблю осенние цвета, и они чертовски милые!

 

Спасибо за PINNING!

Давайте дружить в выпечке! Когда вы попробуете наш рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту.

Если вам понравился этот рецепт, мы будем признательны за 5-звездочный рейтинг! Если вы поделитесь своим опытом, вариациями и идеями, это поможет всем нашим читателям, и мне тоже.Если вы находитесь на Pinterest , не стесняйтесь оставлять комментарии и фотографии там, если они у вас есть. Если вы поделитесь в INSTAGRAM отметьте @savingroomfordessert, чтобы мы могли остановиться и полюбить ваш пост. И мы были бы очень рады, если бы вы ПОДПИСАЛИСЬ на Saveing ​​Room for Dessert на FACEBOOK| ИНСТАГРАМ| ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы быть в курсе последних рецептов, видеороликов и обновлений. Спасибо!!!

 

РАСПЕЧАТАЙТЕ РЕЦЕПТ!

Шоколадные капкейки с глазурью из ванильного масляного крема

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Восхитительно влажный шоколадный кекс, который не развалится, если его откусить!

Ингредиенты

для шоколадных кексов:

• 1 чашка универсальная мука
• ⅓ чашка несладна натуральный порошок какао
• ¾ чайная ложка пищевой ложкой
• ⅛ чайная ложка выпечки
• ¼ чайная ложка соль
• ⅛ чайная ложка эспрессо Необязательно)
• 3 Большие яйца
• ¾ Кубок Гранулированный сахар, плюс 1 столовая ложка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ чашки Mayonnaise
• ⅔ Кубок воды

• для ванильного баллончика:

  • 6 столовые ложки несоленого масла температура
  • 1 унция сливочного сыра, комнатной температуры
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • от 2 ½ до 3 чашек сахарной пудры
  • 1 ½ столовой ложки цельного молока
  • щепотка соли
  • оранжевый пищевой краситель
  0

  Инструкции

  Для приготовления шоколадных кексов:

  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Форму для маффинов на 12 чашек застелите бумажными вкладышами. Отложите.

  • В средней миске смешайте муку, какао, пищевую соду, разрыхлитель, соль и порошок для эспрессо. Взбейте до однородности и отложите в сторону.

  • В чаше стационарного миксера смешайте яйца, сахар и ваниль. Взбивайте на высокой скорости в течение 3 минут или до тех пор, пока смесь не станет кремовой и светлой. Добавьте майонез и взбивайте на низкой скорости до однородности. Добавьте около 1/4 смеси муки и смешайте до однородности.Добавьте 1/3 воды и снова перемешайте на медленном огне. Повторите добавление примерно 1/3 оставшейся муки, затем половину оставшейся воды. Начинайте и заканчивайте смесью муки, разделенной на 4 приема, и водой, разделенной на 3 приема. Соскребите боковые стороны и дно с помощью резинового шпателя. Взбивайте на низкой скорости еще 30 секунд.

  • Наполните формы для маффинов чуть более чем на 3/4. Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке 15 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Остудите в формах в течение 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.Мороз по желанию.

  Для приготовления глазури из масляного крема:

  • Добавьте масло и сливочный сыр в среднюю миску. Взбивайте на средней скорости до легкой и воздушной массы.

  • Включив миксер на низкой скорости, добавьте ванильный экстракт, 1 столовую ложку молока и соль. Взбивайте еще минуту на низкой скорости, чтобы объединить. Добавьте сахарную пудру по 1 стакану за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Соскоблите стенки и дно миски и взбивайте на средней скорости около 3 минут или пока глазурь не станет легкой и пушистой.Отрегулируйте, добавив оставшееся молоко, если необходимо, для желаемой консистенции.

  • Если не использовать сразу, охладите и снова взбейте перед использованием.

  • Чтобы подкрасить, перелейте половину глазури в небольшую миску и добавьте гелевый пищевой краситель, если используете. Намазать капкейки по желанию. Повторите то же самое с простым масляным кремом в чистом кондитерском мешке. Я использовал большую круглую насадку Wilton 2A, чтобы глазировать кексы.

  Примечания к рецепту

  • Этот рецепт был протестирован только с настоящим майонезом Hellmann и был адаптирован из рецепта на их веб-сайте.
  • Этот пирог также можно выпекать в квадратной форме размером 9 x 9 дюймов. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой и следите за временем выпекания.

  Хотите больше угощений на Хэллоуин? Обратите внимание на эту великолепную помадку Candy Corn Swirled Fudge от The Cafe Sucre Farine. И мне нравятся эти хеллоуинских конфет Oreo Pops от Chelsea’s Messy Apron — так просто, быстро и просто очаровательно! Этот простой рецепт смеси Monster Mash Party Mix для Хэллоуина от Coffee & Crayons вызывает у меня желание пригласить друзей! Если вам нужно много вдохновения — не забудьте подписаться на мою доску Pinterest на Хэллоуин — она полна отличных идей для вашей следующей жуткой вечеринки!

  Большое спасибо, что заглянули! Хороших выходных.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт