Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 16.06.2020

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ бСльгийскиС: Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΠ°, соль, сахар – ВСсто для Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Наша ΠšΡƒΡ…Π½Ρ. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
    • Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ
      • 4 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… сСкрСта
      • ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
      • Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
    • Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
      • Π’ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅
      • Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
    • Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅
  • 6 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для нСсладких Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
      • НачнитС с ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½Ρ‹Ρ… Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ:
      • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ колбаса
      • ΠšΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ лосось ΠΈ ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊ
      • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ миндаль
      • Козий сыр ΠΈ капуста ΠΊΠ΅ΠΉΠ»
      • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
      • Балями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅
  • Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для элСктричСской Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • Бпособ приготовлСния
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (11 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

Наша ΠšΡƒΡ…Π½Ρ. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ королСвство стало ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ государством, Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π‘Π΅Π½ΠΈΠ»ΡŽΠΊΡΠ° ΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ·Π°. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ 1830 Π³ΠΎΠ΄Π°, послС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ НидСрландов, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ историчСски страна Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ области, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ НизкиС Π—Π΅ΠΌΠ»ΠΈ (Nederland), ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π“ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ части Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ.

Родились бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, вСроятно, Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΠΏΠ΅Π», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎ БвящСнной Римской Π˜ΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ испанцам, Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Π°ΠΌ, Ρ‚ΠΎ 80 Π»Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»Π° с австрийскими НидСрландами, благодаря сосСдству с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ страна Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ дСлится Π½Π° Π΄Π²Π΅ языковыС части β€” Ρ„Π»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ.

Когда Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ,Β ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ слоТно, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ историчСскиС вСрсии. Богласно ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ, ΠΈΡ… Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² XIII Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π½Π° голландской части Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ, Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ соты. Вторая приписываСт блюдо Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ восстаниям ΠΈ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΡΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ длились ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° столСтия ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ страну ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡ…Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ² Π΅Ρ‘ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ бСдняки Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΠ»ΡΠ½ΡŒΡΡ….

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Oleg Golovnev / Shutterstock.com

Если ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°Ρ‚ΡŽΡ€ΠΌΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ XV-XVII Π²Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ сословиСм ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ достаток сСмьи, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ извСстного Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π° БрСйгСля Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠœΡƒΠΆΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΌ Π·Π° созданныС ΠΈΠΌ изобраТСния ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ссли Π½Π΅ сами Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² ΠΈΡ… соврСмСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎ дСлились Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ дСлятся сСйчас Π½Π° льСТскиС ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Начнём ΠΌΡ‹ с Π»ΡŒΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΡ…,Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ популярной Β«ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉΒ» Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² самом королСвствС, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ всСй Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Alexandra Lande / Shutterstock.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 100 ΠΌΠ» Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, 225 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 125 Π³ ΠΈ 100 Π³), ΒΌ Ρ‡. Π». (1 Π³) сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΒΌ Ρ‡. Π». соли, 100 Π³ сливочного масла, 1 Ρ‡. Π». ванильного экстракта ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‡. Π». ванильного сахара, 80 Π³ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚. Π½. Β«ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» сахара, элСктричСская Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°.

Π›ΡŒΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ структуру с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ присутствиСм Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² тСсто сахара. ИмСнно поэтому для ΠΈΡ… приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ сСгодня Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² тСстС Π²ΠΎ врСмя тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ льСТскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ горячими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. Говорят, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ† Π›ΡŒΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΠΉ попросил своСго пСкаря ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π² ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π² тСсто большиС куски ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ карамСлизировался ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ снаруТи, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ создал Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ тСкстуру с хрустящСй Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ… ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ† остался Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΡ‘Π» Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Diana Taliun / Shutterstock.com

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄:

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ДобавляСм Π² массу 125 Π³ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ соль. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, разбивая всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НакрываСм чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа Π΄ΠΎ появлСния Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² броТСния.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 100 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

БоСдиняСм с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ тСстом, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ кусочки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахарный пСсок, Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас получится Π½Π΅ льСТская вафля, Π° Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π°Β ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ частСй, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² толстыС Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ сладкими наполнитСлями. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вафлям растоплСнный бСльгийский шоколад.

НастоящиС Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. Π˜Ρ… основой Π±Ρ‹Π»ΠΎ густоС Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ с большим количСством растоплСнного сливочного масла. Π Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими, Π½ΠΎ Сдят ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сразу. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ со свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Raisa Kanareva / Shutterstock.com

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ выставки Expo 1958, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ стали Β«Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ экспонатом». Начав всСго с ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ киосков, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вафлям сильно ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΊ достиТСниям, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘. К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ выставки Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ стали Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ самого Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Ρ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ классичСских Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° сСкрСта. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ всСгда Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° Π² тСсто добавляСтся Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, идСю Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡ†Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Β½ Ρ‡. Π». ванильного экстракта, 2 ст. Π». сахара, 6 ст. Π». растоплСнного сливочного масла, 4 яйца, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° разрыхлитСля.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄:

Молоко Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ экстрактом (ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром). ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, сахаром, яичными ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ солью.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ растоплСнноС масло, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ввСсти Π² тСсто Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшивая.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΈΡ„Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ:Β PIXbank CZ / Shutterstock.com

Π—Π° происхоТдСниС Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ сразу нСсколько стран. Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ блюдо, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° бСльгийскиС ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ толстыС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, назваСтся Waffel, Π² Англии β€” waffle, Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ β€” gaufre, рифлёная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ похоТая Π½Π° Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π‘Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ Π² своём Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Π΅ Β«Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ», события ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ происходят ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π² Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΡ… описываСт:

Β«ΠœΠ΅ΡΡΡ†Π° Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ этого Π³-Π½ ПСлС ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ своих ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· прСдмСстий Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Ρ, названия ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ; Π±Π»ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСсколько Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‘ΠΌΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Γ©tangs; срСди Π½ΠΈΡ… выдСлялся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Γ©tang, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡ†Ρ‹ Π³-Π½Π° ПСлС, ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΠ² нСсмСтноС количСство gaufres (

Π³aΡ„Ρ€Π΅, французскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌ. Ρ€Π΅Π΄.) ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠ² нСсколько Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ лувСнского ΠΏΠΈΠ²Π° Π² тСнистом садикС, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΡΡŒ ΡƒΠΌΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Γ©tangΒ».

ДоставайтС свои элСктричСскиС Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ льСТскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² городских ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, вспоминая Π½Π°Ρ‚ΡŽΡ€ΠΌΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Ρ„Π»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄Ρ†Π΅Π², ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ БрСйгСля ΠΈ строки Π‘Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” это ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся ΠΈΠ· тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ разрыхлитСля. Классикой ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

4 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… сСкрСта

β€” 1 β€”

Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сливочноС масло, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с растоплСнным маслом ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°;
  • 2Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ: побольшС ΠΈ помСньшС.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ масло Π² ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая масло, растопитС Π΅Π³ΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: растопитС сливочноС масло

β€” 2 β€”

Π―ΠΉΡ†Π° Π² тСсто всСгда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ особым способом. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² тСсто сразу ΠΆΠ΅. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ вводятся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅: малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

β€” 3 β€”

Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ смСтана, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

β€” 4 β€”

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСром Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Когда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. По консистСнции ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ смСтану, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅ тСста для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

  • 3 яйца;
  • 100Β Π³ сахара;
  • 150Β ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 100Β Π³ сливочного масла;
  • 250Β Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • 110Β Π³ сливочного масла;
  • 300Β Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 100Β Π³ сахара;
  • 300Β ΠΌΠ» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°;
  • 2Β Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля;
  • 2 яйца.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • 200Β Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°;
  • 2 яйца;
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 70Β ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1Β ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚esterkot/yandex.ru
  • 1 натёртоС яблоко;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1Β ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” ΠΏΠΎ ТСланию.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • 200Β Π³ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;
  • 1 яйцо + 1Β Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ;
  • 150Β Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 50–70Β ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” ΠΏΠΎ ТСланию.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ-Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • 2Β Π±Π°Π½Π°Π½Π°;
  • 130Β Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 100Β ΠΌΠ» сока апСльсина;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • 150Β Π³ натёртого сыра;
  • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 1 яйцо;
  • 50Β ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • Β½Β Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • 2 срСдниС натёртыС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • 1 яйцо;
  • ½ нСбольшой ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1¹⁄₂ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • зСлСнь, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚myhomecook.ru
  • 350Β Π³ капусты;
  • 2 яйца;
  • 200Β Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 200Β ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°;
  • зСлСнь, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • 1Β Π±Π°Π½ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π² собствСнном соку;
  • 2 яйца;
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны;
  • Β½Β Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π’ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластины Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ устройство. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свСтовой ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, загорится зСлёная Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ пластину Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ тСста. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. Если Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ получатся слишком малСнькими.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

ВрСмя выпСкания зависит ΠΎΡ‚ мощности устройства. Π§Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° большС, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ приготовятся. НапримСр, модСль Moulinex SW611812Β ΠΏΡ€ΠΈ мощности 700Β Π’Ρ‚ испСчёт Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π·Π° 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° Kitfort KT-1620 с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 920Β Π’Ρ‚ справится с Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 6Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ пропСкутся, зСлёная Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° погаснСт.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ со свСтовыми ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ:

  • Gfgrill GFW-015 с Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ тСрмостатом;
  • Gemlux GL-WM-888R с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пСрСворачивания устройства для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния тСста;
  • Redmond RMB-M713-1 со ΡΡŠΡ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ панСлями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ со сгущёнкой ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅;
  • Endever Skyline WM-20 с конусом для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²;
  • Gfgrill GF-020 с ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния тСста;
  • Kitfort КВ-1611-3 с ячСйками для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ;
  • Clatronic WA 3606 с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ измСнСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ силиконовых Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅.

Как ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. НалСйтС тСсто Π² ячСйки. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 220Β Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ 8–9Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ стороной ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ компания Lekue. Они ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ силикона, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, просты Π² использовании. Но Π½Π° AliExpress ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами, Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΌ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ, шоколадом ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³Π°ΠΌΠΈ.

НСсладкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” с различными соусами, смСтаной, хумусом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, кусочками Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, яйцами ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

6 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для нСсладких Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

ΠšΡ‚ΠΎ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкими? Помимо дСсСрта ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ сытным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. НиТС прСдставлСно нСсколько способов сочСтания Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΒ» простыС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… фантастичСскими вкусами. Для этого Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² азиатском стилС, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅, с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ лососСм, хрустящим Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свСТСй зСлСнью. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° основу эти ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.


НачнитС с ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½Ρ‹Ρ… Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ:


Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² большой мискС 2 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1/4 ст. сахара, 2 Ρ‡. Π». разрыхлитСля, 0,5 Ρ‡. Π». соли ΠΈ 1/4 Ρ‡. Π». соды. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1,5 ст. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 165 Π³Ρ€. ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ растоплСнного сливочного масла ΠΈ 2 яйца; Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ замСситС тСсто. НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π² тСстС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ станут золотистыми ΠΈ хрустящими.

ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ колбаса


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 3 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сухиС китайскиС колбаски ΠΈ ΠΏΠΎ 2 Ρ‡. Π». Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ яичницС.

ΠšΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ лосось ΠΈ ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊ


Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎ 1 ΠΈ 1/4 ст. ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 0,5 ст. смСтаны. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто 110 Π³Ρ€. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося, 1/4 ст. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ 2 ст. Π». ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ эстрагона. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ со смСтаной ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ миндаль


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто 8 Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, 0,5 ст. ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎ 2 Ρ‡. Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π°Π½Ρ‡ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом.

Козий сыр ΠΈ капуста ΠΊΠ΅ΠΉΠ»


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто 110 Π³Ρ€. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ козьСго сыра, 1 ст. ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΊΠ΅ΠΉΠ», 2 ст. Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°), 1 Ρ‡. Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ 1/4 Ρ‡. Π». кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с салатом ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ»Ρ‹.

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ


Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ 1 ст. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΏΠΎ 1 ст. Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€-Π΄ΠΆΠ΅ΠΊ, 1/4 ст. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ сСмян стручок Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ острым соусом.

Балями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΏΠΎ 0,5 ст. Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, 60 Π³Ρ€. ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ салями ΠΈ 1 Ρ‡. Π». Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для элСктричСской Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ бСльгийскими. БправСдливости Ρ€Π°Π΄ΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот дСсСрт выпСкаСтся Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ – ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ мягкиС, ΠΈ льСТскиС β€” хрустящиС с кусочками сахарной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

БСгодня Π² мСню Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния Π² тСсто разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° счСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π΅Ρ‰Π΅ горячСй ΠΈ со сливками, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ свСТСй ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ!

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ:Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ
  • Π’ΠΈΠΏ блюда:Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
  • Бпособ приготовлСния:Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ Redmond
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • 30 ΠΌΠΈΠ½

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° обычная – 100 Π³
  • масло сливочноС – 80 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 30 ΠΌΠ»
  • сахарный пСсок – 1 ст. Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 10 Π³
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ количСство ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ (Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ) ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Ρ Redmond.

Бпособ приготовлСния

РастопитС сливочноС масло Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ вмСстС с миской для взбивания ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарный пСсок ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, сдСлайтС Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ растоплСнноС масло ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ/Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния. На это потрСбуСтся мСньшС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ВСсто Π½Π° этом этапС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ для взбивания ΠΈ сами яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ) Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π½Π° малСнькой скорости. Когда Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ станут Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мощности. ВрСмя взбивания – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ бСлоснСТной ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² тСсто нСбольшими порциями. ΠœΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ силиконовой ΠΈΠ»ΠΈ пластмассовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ размягчит ΠΈ освСтлит ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

Вторая ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ порция Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² придаст тСсту объСм ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ быстро ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ салфСткой ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ загорится Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ подсолнСчным маслом (слСгка) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сразу Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ инструкции: Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈ провСряйтС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон (ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ), Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для остывания.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· я Π½Π΅ смогла ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста, ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ! Но ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ мСсто Π½Π° столС. Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅. А Ссли ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ смотрятся интСрСсно ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ качСствС вкусного ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды.

Мои Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ классичСской ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ присыпаны Π½Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ мягкиС, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, нСсмотря Π½Π° отсутствиС разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.


Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ:

  1. Чаша ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ для взбивания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистыми, сухими, Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° повСрхности. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ.
  2. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ манипуляции (смазываниС маслом,распрСдСлСниС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста) Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ выполняйтС силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°.

Автор: Полина Калинина

ΠœΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π° ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈΠœΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π° ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (11 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — ΠΎΠ½ΠΈ толстыС. БоотвСтствСнно, тСсто для Π½ΠΈΡ… нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ….

Бвоя ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. Π£ мСня старая сковорода совСтских Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, Π° Π½Π΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°, поэтому Π½Π° столС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ появляСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ бСльгийскоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅…

БСгодняшний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ классичСским — Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ — с ягодами, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ… Π― ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° послСднСм Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ


Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Масло сливочноС — 250 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 1,5 ст.
  • Π―ΠΉΡ†Π° — 4 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 3 ст. Π».
  • Боль — 0,5 Ρ‡.Π».
  • Масло подсолнСчноС — 2 Ρ‡.Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

  1. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло растопила ΠΈ Π΄Π°Π»Π° Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  2. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром

    Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ»Π° с сахаром ΠΈ солью.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1 стакана — ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

  3. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло

    Π’Π»ΠΈΠ»Π° ΠΊ яичной массС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°.

  4. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ»Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

  5. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто

    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

  6. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сковородку

    Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ±Π΅ Π΅Π΅ части, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

    Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π»Π° нСбольшим количСством подсолнСчного масла. Π£ΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с маслом Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· сковороды ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

  7. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду тСсто.

    МоТно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСста побольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ заполняло ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ сСрдСчки. МнС ΠΆΠ΅ нравится причудливая ΠΈ разнообразная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, поэтому я Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

  8. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румянца.

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ дольшС, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой, оставляйтС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом шагС.

  9. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈΠ‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё!

    ВкусныС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹