Кокосовое молоко рецепты блюд: блюда и рецепты с фото, пошагово просто, вкусно, быстро.

рецептов кокосового молока на каждый прием пищи дня

Если вы вегетарианец, следите за Whole30, не переносите лактозу или просто ищете новые ингредиенты для экспериментов, у вас есть все шансы, что кокосовое молоко пришло вам в голову. Несмотря на то, что он имел плохую репутацию из-за высокого содержания насыщенных жиров, последние исследования уверяют нас, что растительные липиды в кокосовом молоке в конце концов не так вредны для вашего сердца — на самом деле, они могут даже помочь поднять ваш хороший холестерин уровни. Сочетайте эти хорошие новости с тем фактом, что они офигенно вкусные, универсальные и более легкодоступные, чем когда-либо, и есть множество причин включить их в свои блюда.Вот 24 способа, от завтрака до десерта.

1. Легкая овсяная каша с кокосовым молоком и фруктами

Кокосовая смесь превращается в эту смесь из овсянки и киноа в виде молока, хлопьев и сахара. Покрытый ягодами и бананами, он идеально подходит для тропических каникул (в миске).

2. Вишневый кокосовый парфюм Chia Pudding

Многие пудинги chia изготавливаются с миндальным молоком, но этот кокосовый пудинг позволяет приготовить на завтрак немного больше полезных жиров.Слой со слегка подслащенным, очень легким вишневым компотом, это делает для восхитительного, симпатичного как изображение парфе.

3. Острые блины с беконом и картофелем

Бекон, яйца и картофель в виде блинчиков? Зарегистрируйся Чашка с половиной кокосового молока помогает пышным, богатым и свободным от молочных продуктов блинчикам без муки.

4. Овес овсяный в кокосовом молоке

Овес овсяный может быть самым удобным завтраком в истории. Замочите цельные зерна в простой смеси кокосового молока, ванили и меда, затем добавьте фрукты и фисташки на следующее утро, чтобы получить больше клетчатки и жира.

5. Шоколадная стружка Черничный завтрак квиноа

Приготовленная в кокосовом молоке вместо воды, эта квиноа невероятно насыщена. Используйте чернику, чтобы обеспечить сочный контраст с теплой миской и добавьте немного шоколадной стружки… ну, просто потому что.

6. Макароны с обжаренным лососем и соусом из кокосового молока

Если вы ищете что-то новое с макаронами, этот рецепт — простой и полезный способ улучшить игру в спагетти. Отдохните от итальянских ароматов и используйте кокосовое молоко, шрирачу и дробленый арахис, чтобы придать лососю и лингвине некоторые штрихи тайского стиля.

7. Веганская куркума и овощная миска с кокосовым молоком

Куркума становится все более популярной в мире здорового питания благодаря высокому содержанию антиоксиданта куркумина и его противовоспалительных свойств. Добавьте в этот рецепт чайную ложку кокосового молока для особенно ароматного, вегетарианского рагу.

8. Карри свиные миски

Приготовленные с овощами в кокосовом молочном соусе, которые еще более богаты полезными для сердца миндальным маслом, эта сытная, но не содержащая углеводов еда не оставит вас в неловком положении.

9. Жареная на кокосе курица-гриль

Бедра куриные, как известно, сочнее, чем грудное мясо, благодаря более высокому содержанию жира. Но замачиваясь на ночь в ванне с пряным кокосовым молоком, прежде чем бросить на гриль, они становятся еще вкуснее.

10. Зеленая паста с кокосовой стружкой 15 минут

Соберите этот рецепт за меньшее время, чем нужно для заказа. Используйте блендер, чтобы взбить кокосовое молоко и шпинат в соус, который покрывает спагетти. Скрытые овощи, тонна белка и без глютена — вы не могли бы попросить больше на здоровом обеде!

11.Ризотто со сливочной кокосовой спаржей

Ризотто часто полагаются на густые сливки, чтобы получить эту бархатистую консистенцию, но этот рецепт выбирает кокосовое молоко для получения гладкой текстуры, которая не повлияет на уровень холестерина. Это может занять некоторое время, но конечный продукт стоит того, чтобы его помешать — оставьте его на свидание или веселую еду на выходных.

12. Запеченный тофу с кокосовой крошкой и тайским сладким соусом чили

Замочите толстые куски тофу в маринаде, который меняет кокосовое молоко на простое коровье молоко, а затем покройте их пшеничными отрубями и кокосовой корочкой.Запеченные до хрустящих снаружи и мягких внутри, эти золотые котлеты станут идеальным блюдом без мяса.

13. Шашлык с кокосовым ананасом и креветками

Огненное табаско, мягкое кокосовое молоко и фруктовые соки объединяются, чтобы сделать эти шашлыки из креветок и ананаса сладкими, пикантными и пряными. Подавайте их с салатом для легкой закуски или рядом с рисом, если вы ищете что-то более наполненное.

14. Суп из авокадо с курицей и кукурузой

С четырьмя авокадо, целой банкой кокосового молока и большим количеством белка из куриного мяса вы не пропустите ни одного кусочка молока в этом супе.Поскольку в каждой порции так много всего происходит, немного играет важную роль — или вы можете просто сделать это своей главной.

15. Жареные корнеплоды

Обжарка овощей — отличный способ подчеркнуть их естественную сладость. Сделайте их еще слаще — и намного более особенными — добавив в них немного орехов макадамии и банку кокосового молока. Мало того, что дополнения оживят сковороду продуктов, но они также обеспечат тонну полезного жира, чтобы сделать его превосходной стороной.

16.Карамелизированная цветная капуста и суп из кокосовых орехов

Всего за час, половина из которых — время выпечки, превращая пять отдельных ингредиентов в один невероятный веганский суп. Оставьте некоторые из цветочков цветной капусты нетронутыми для текстуры или пюре их полностью; в любом случае, суп будет шелковистым и насыщенным благодаря кокосовому молоку.

17. Греческий запеченный картофельный гратен

Этот зубчатый картофель совсем не похож на блинчики с грибами, которые можно найти в большинстве традиционных вариантов блюда.Кокосовое молоко придает сливочный вкус, острые оливки каламата придают яркость, а листовая капуста добавляет столь необходимый цвет и суперпитательную силу.

18. Кокосовый рис с лаймом Cilantro

Зачем подавать простой рис, если вы можете приготовить его в одно и то же время с помощью всего лишь трех дополнительных ингредиентов? Простое приготовление зерен в кокосовом молоке вместе с водой создает огромную разницу во вкусе. Это может быть стороной, но это может стать звездой вашей еды.

19. Клубничный ванильный сырой сырный веганский чизкейк

Даже если вы не веган или избегаете молочных продуктов, этот чизкейк без выпечки должен стать частью вашей жизни.Сочетание кокосового молока и кешью на удивление хорошо имитирует консистенцию обычного чизкейка, обеспечивая при этом гораздо больше клетчатки. Ваши вкусовые рецепторы и ваш желудок будут более чем удовлетворены.

20. Чиа-пудинг из темного шоколада

Чиа-пудинг обычно упаковывают в категории для завтрака, но полстакана какао-порошка и две чашки кокосового молока придают десерту соответствующую атмосферу баловства (но также и дополнительные антиоксиданты!) вот этот. Шоколадники, сходите с ума.

21.No-Churn Vegan Mango Ice Cream

Этот блоггер имеет гениальную идею заморозить кокосовое молоко и пюре из манго в банках для кексов для автоматического контроля порций. Когда жаждет мороженого, просто поместите несколько банок для кексов в кухонный комбайн (машина для мороженого не нужна) и перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет настолько гладкой или объемной, как вам нравится.

22. Рисовый рисовый пудинг без молочных продуктов

Приправленный корицей и мускатным орехом, поцелованный с медом и ванильный, этот рисовый пудинг настолько же утешителен, насколько это возможно.Кокосовое молоко выполняет здесь двойную функцию в качестве загустителя и усилителя вкуса.

23. Шоколадный фисташковый мусс

За пять минут превратите три ингредиента в один легкий и шоколадный мусс. Покрытый нарезанными фисташками для хрустящего контраста, этот достаточно легко сделать как импровизированный десерт, но достаточно впечатляющий, чтобы подать друзьям.

24. Шоколадные трюфели с перцем чили

Шарики с финиками могут быть фантастически полезной заменой трюфелям, но иногда вам просто нужен настоящий шоколад.Эти пушистые кусочки используют чашку темного сорта с добавлением порошка чили для окончательного прикуса во рту.

рецептов кокосового молока | Vitamix

Всего с двумя ингредиентами вы можете получить кокосовое молоко для супов, смузи и выпечки.

Ингредиенты

• 2 чашки (500 мл) воды
• 2 чашки (150 г) тертого кокоса

Направления

1. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
2. Выберите переменную 1.
3. Запустите блендер и увеличьте его до максимальной скорости.
4. Смесь в течение 1 минуты или до достижения желаемой консистенции.

Примечания

молоко без молока можно использовать в кулинарии и выпекании, но для следует использовать соусы или питьевое, кокосовое молоко.

Информация о питании

Размер порции	1 порция (247 г)
Количество на порцию
Калории	240
Всего жиров	24г
насыщенных жиров	21 г
Натрий	20 мг
Всего углеводов	9g
клетчатки	5 г
Сахаров	2 г
Белок	2 г

Кокосовое Молоко оценено 4.9 из 5 по 19.

Оценка 5 из 5 по Лори из Кипящая вода? Я делал кокосовое молоко и обнаружил в Интернете, что каждый сначала нагревает воду, чтобы пропитать хлопья или чипсы. Это имело смысл, поэтому я делал это, но сначала давал ему остыть, потому что он казался слишком горячим, чтобы положить его в пластиковый контейнер моего Vitamix. Тем не менее, я все еще жгла свои руки, сжимая ореховый пакет. Я только что прочитал вопрос в блоге, который перекликается с моими мыслями …. кто-нибудь пробовал использовать воду комнатной температуры? И в ваших инструкциях не упоминается нагрев воды или вымачивание хлопьев.Вы просто сливаете воду и хлопья и запускаете Vitamix? Это, безусловно, упростит дело! Я обязательно попробую это сегодня. Еще одна вещь … когда я впервые сделал кокосовое молоко, я запустил машину пару минут. Позже в холодильнике вода и хлопья разделились. В следующий раз я пробежал его целых три минуты, и он не отделился. Спасибо за вашу информацию.

Дата публикации: 2016-04-15

Оценка 5 из 5 по Dfhcooks от Люблю Витамикс — не знаю, почему я так долго ждал Я купил это в продаже в Costco.Любите, любите, любите это. Делая смузи каждое утро, перестали покупать коммерческое миндальное и кокосовое молоко. Пробовал кешью молочно-ням. Машина потрясающая. Это действительно хорошо сочетается с желанием есть чистую, здоровую и цельнозерновую пищу. Любите возможности сока, и дети любят молочные коктейли. Смузи — отличный способ для детей получить питание и замаскировать его!

Дата публикации: 2016-05-03

Оценка 5 из 5 по Jah Sous Chef из Сливочный и ароматный Идеальное соотношение для вкусного сливочного напитка.Супер легко сделать. Я смешал его с ананасом и бананом для освежающего безалкогольного лодочного напитка.

Дата публикации: 2016-02-13

Оценка 5 из 5 по Рэйчел из Просто и легко Это правильный рецепт. Некоторые призывают к 1 c кокосовой стружке к 4c воде — это слишком водянисто на наш вкус. Это кремовое и вдвое полезнее для здоровья.

Дата публикации: 2016-01-18

Оценка 5 из 5 по Жазмин из Просто и быстро Я пробовал с кокосовой стружкой, но свежий кокос делает лучшее кокосовое молоко.Обязательно сделаю партию, чтобы пойти в мои смузи на неделю.

Дата публикации: 2017-01-21

Оценка 5 из 5 по Lydia58 из Делает отличные напитки! Я использовал несладкий кокос с этим рецептом, и он делает отличное кокосовое молоко. Просто правильная последовательность. Я использовал это, чтобы сделать мокко. Я также использую настоящий несладкий какао и добавил мед для подсластителя. Все здоровые ингредиенты. Спасибо за этот рецепт!

Дата публикации: 2016-03-31

Оценка 5 из 5 по ЗДОРОВЬЕ от Свежий кокос — лучший! Я вломился в свежий кокос и сделал это в модели 5600.Отлично работает по инструкции !!! Напрягся несколько раз и уолла! Вкусное, НАСТОЯЩЕЕ СВЕЖЕЕ кокосовое молоко. Я люблю свой Витамикс!

Дата публикации: 2018-03-18

Оценка 5 из 5 по Франфран из Отличная идея. Я теперь пристрастился к кокосу. Этот рецепт является отличным примером того, как просто получить удивительно вкусный результат с витаминами. Больше не нужно покупать кокосовое молоко, так как его легче приготовить, и я знаю, какие ингредиенты были в нем!

Дата публикации: 2018-09-04

Из-за отсутствия активности время сеанса истекло и оно больше не активно.

Перезагрузить страницу ,