Коктейли в шейкере рецепты: фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker
РецептКоктейльный бум: 5 простых напитков для шейкера
13.08.2018
Лучшие напитки для отдыха на природе — те, которые вы приготовили самостоятельно. Тут не обойтись без хорошего шейкера, и у нас есть отличное решение — уникальный набор Happy Hour System от Stanley. Теперь шейкер, насадка для цитрусовых и два стальных стакана всегда будут у вас под рукой. Продолжайте наслаждаться отдыхом — впереди ещё много тёплых дней. А рецепты оригинальных коктейлей от Stanley помогут сделать их незабываемо вкусными.
Рецепт 1: «Арбузный слинг»
Этот легкий, освежающий, безалкогольный коктейль особенно стоит приготовить в сезон арбуза. Рецепт точно понравится всем любителям этой сочной ягоды, сладкоежкам и желающим освежиться. Легкая кислинка лимонного сока и лед спасут вас от летней жары.
Ингредиенты (на 2 порции):
- арбуз — 300 г;
- Sprite — 200 мл;
- лимонный сок — 30 мл;
- сахарный сироп Monin (можно заменить другим сиропом) — 20 мл;
- лед в кубиках.
Приготовление:
- Положите в шейкер арбузную мякоть и хорошо помните ее длинной ложкой, ступкой или мадлером.
- Долейте выжатый при помощи насадки для цитрусовых лимонный сок и сахарный сироп, а теперь все хорошенько взбейте.
- Наполните стаканы, из которых планируете пить, кубиками льда.
- Разлейте коктейль в стаканы, они будут не до конца полными, долейте в них Sprite.
- Украсьте ободок стакана маленьким долькой арбуза.
Рецепт 2: «Малиновый слинг»
Не испытываете большого восторга от арбузных напитков, а обычные лимонады навевают скуку? Мы предусмотрели такую ситуацию и приготовили другой рецепт ягодного и ароматного летнего коктейля, который понравится не только взрослым, но и детям.
Ингредиенты (на 2 порции):
- малина — 200 г;
- лимонный сок — 30 мл;
- Sprite — 300 мл;
- сахарный сироп Monin — 20 мл;
- мята;
- красный базилик;
- лед в кубиках.
Приготовление:
- Поместите в шейкер малину, пару листочков красного базилика и мяты, подавите их ложкой или мадлером.
- Налейте лимонный сок, сахарный сироп.
- Добавьте кубики льда и хорошенько взбейте.
- Наполните стаканы для коктейля кубиками льда.
- Налейте напиток в стаканы через ситечко или специальный стрейнер.
- Украсьте коктейль ягодой малины и листиком мяты на шпажке.
Рецепт 3: Классический дайкири
Этот один из самых популярных в мире коктейлей также спешит спасти вас от летней жары. Простой в приготовлении, этот «кубинец» удивит вас незабываемым вкусом.
Ингредиенты (на 2 порции):
- светлый ром — 120 мл;
- сок лайма — 45 мл;
- сахар — 2 ч. л.;
- кубики льда.
Приготовление:
- Выдавите при помощи пресса для цитрусовых сок из 1-2 лаймов.
- Налейте полученный сок в шейкер, добавьте сахар и взбивайте, пока он не растворится.
- Долейте белый ром, добавьте лед, взбивайте коктейль не менее 30 секунд.
- Налейте напиток в стаканы, процедив его через стрейнер или сито.
- Стакан украсьте долькой лайма.
Рецепт 4: «Джин мул»
Этот коктейль станет отличным аперитивом перед сытным обедом и обязательно понравится любителям классического джин-тоника, которым захотелось чего-то новенького и оригинального.
Ингредиенты:
- джин — 100 мл;
- лимонный сок — 30 мл;
- газированная вода — 220 мл;
- сахарный сироп Monin — 50 мл;
- лайм — 20 г;
- имбирь — 30 г;
- лед.
Приготовление (на 2 порции):
- Положите кусочки порезанного кружочками корня имбиря в шейкер и растолките его ложкой или мадлером.
- Выжмите из лимона сок с помощью насадки для цитрусовых.
- Налейте джин, сахарный сироп и лимонный сок в шейкер, добавьте кубики льда и взбейте.
- Выложите в стаканы кубики льда.
- Разлейте коктейль по стаканам через ситечко.
- Украсьте стаканчик долькой лайма и кусочком имбиря.
Рецепт 5: «Осенняя фантазия»
Хотя коктейли ассоциируются с летом, завершить нашу подборку рецептов вкусных коктейлей хотим чем-то согревающим. Этот напиток — настоящий праздник для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты (на 2 порции):
- бренди — 70 мл;
- облепиха — 40 г;
- лимонный сок — 40 мл;
- ванильный сироп — 20 мл;
- красное полусладкое вино — 20 мл;
- яичный белок;
- лед.
Приготовление:
- Насыпьте ягоды облепихи в шейкер, растолките их в пюре при помощи ложки или мадлера.
- Выжмите лимонный сок при помощи пресса для цитрусовых.
- Налейте в шейкер бренди, лимонный сок, ванильный сироп и белок 1 яйца.
- Все ингредиенты взбивайте не менее минуты.
- Налейте готовый коктейль в бокалы с небольшим количеством льда, сверху налейте красное вино.
- Украсьте стаканы долькой апельсина.
Наслаждайтесь активным и насыщенным отдыхом, а продукция Stanley поможет сделать его сытным и вкусным!
Популярные алкогольные коктейли в домашних условиях — рецепты с фото
14 апреля 2020, 15:43
Рецепты классических алкогольных коктейлей с фото
Ирина Павлина
редактор
Если у вас есть шейкер, вы сможете приготовить в домашних условиях практически любой популярный коктейль. Вам нужно будет лишь хорошо встряхнуть все ингредиенты вместе со льдом и разлить по бокалам.
В нашей подборке представлены самые модные алкогольные коктейли: «Космополитен», «Маргарита» и «Секс на пляже». Запасайтесь нужными компонентами и приступайте к приготовлению!
Коктейль «Космополитен»
Коктейль «Космополитен»
Фото: DepositphotosВремя приготовления:
Ингредиенты:
- 25 мл водки
- 25 мл ликера трипл-сек или куантро
- 100 мл клюквенного сока
- 15 мл лимонного сока
- Кубики льда или ледяная крошка
- Газированная вода
- Спираль из лимонной цедры
- Листик мяты
Способ приготовления:
- Сложить в шейкер лед, влить водку, лимонный и клюквенный сок, апельсиновый ликер.
- Встряхнуть в течение 15-20 секунд и перелить в бокал для мартини.
- Долить газированной воды по вкусу, украсить лимонной цедрой, веточкой мяты и подавать.
Смотрите видео, какой алкоголь употребляли в 90-е:
Коктейль «Маргарита» классический
Коктейль «Маргарита»
Фото: DepositphotosВремя приготовления:
Ингредиенты:
- 35 мл текилы Reposado
- 20 мл ликера Куантро
- 35 мл свежевыжатого лаймового сока
- Горсть кубиков льда
- Долька лайма и соль – для украшения
Способ приготовления:
- Налейте текилу, ликер и сок лайма в шейкер.
- Добавьте горсть кубиков льда и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд.
- Процедите коктейль в бокал для мартини, украшенный солью.
- Декорируйте напиток долькой лайма и сразу же подавайте.
Коктейль «Секс на пляже»
Коктейль «Секс на пляже»
Фото: DepositphotosВремя приготовления:
Ингредиенты:
- Кубики льда
- 50 мл водки
- 50 мл персикового шнапса (или другого персикового ликера)
- Немного свежевыжатого лимонного сока
- 100-150 мл клюквенного сока
- 100-150 мл апельсинового сока
Для подачи:
- Ломтики лимона
- Свежая или коктейльная вишня
- Веточки мяты
Способ приготовления:
- Заполните два охлажденных бокала «хайбола» кубиками льда.
- Поместите водку, персиковый шнапс и лимонный сок в коктейльный шейкер и хорошо встряхните. Или налейте в кувшин и перемешайте. Разделите между двумя стаканами.
- Наполните каждый стакан равным количеством клюквенного и апельсинового сока. Добавьте кусочек лимона и вишни в каждый бокал и подавайте со свежими веточками мяты.
Совет: Для дополнительного фруктового вкуса приготовьте этот коктейль с клубничной водкой и замените половину апельсинового сока ананасовым.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить коктейль «Пина колада». Сегодня.Lifestyle также делились рецептом коктейля «Голубая лагуна».
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: СегодняТОП 10 БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ
1. Девственная Мэри
В шейкере, наполненным льдом на половину, смешать 300 мл томатного сока, плеснуть Табаско в зависимости от переносимости чили, 2-3 раза плеснуть Вурчестерширским соусом, добавить чайную ложку хрена и сок 1/4 лимона; посыпать молотым черным перцем и солью.
2. Ширли Темпл
Классический безалкогольный коктейль. Плеснуть в бокал гренадина, залить имбирным элем. Выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в стакан. Помешать и подавать.
3. Легкий морской бриз
Встряхнуть в миксере равное количество клюквенного и ананасового сока и перелить в бокал с дробленым льдом. Украсить веточкой мяты.
4. Коктейль «Медовый месяц»
В шейкере, наполовину наполненном льдом, соединить по 100 мл яблочного и апельсинового сока, сок 1/2 лайма и 2 ч л меда. Встряхнуть и перелить в пару бокалов для шампанского. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.
5. Безопасный секс на пляже
В шейкере, наполовину наполненном льдом, налить 1 часть (50 мл) персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешать и перелить в бокал, наполненный льдом. Украсить долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.
6. Спасение печени
В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт клубники и банана, затем взбить сок со льдом в блендере и подавать на льду.
7. Пуссифут
В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, соединить 2 части (по 50 мл) апельсинового сока, сок 1/2 лайма, выдавить лимон и добавить 1 яичный желток. Встряхнуть и перелить в винный бокал со льдом.
8. Брук Шилдс
Осовременненая версия коктейля Ширли Темпл. В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, добавить 50 мл апельсинового осока, 25 мл лимонного сока, плеснуть сока лайма, встряхнуть и перелить в высокий бокал. Добавить немного гренадина, долить имбирным элем и подавать с вишенкой.
9. Кока колада
В блендер положить лед, 2 части ананасового сока и 1 часть кокосового молока. Взбить и подавать в охлажденных бокалах для мартини.
10. Эгг ногг
Классический рождественский коктейль. Основной рецепт эгг ногг на 6 порций следующий: в большой миске соединить 4 яйца, взбить в пену. Добавить около 50 мл сахарного сиропа или 2 ст л мелкого сахара. Затем добавить чайную ложку ванильного экстракта, пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки кардамона и гвоздики. Взбить венчиком, затем аккуратно добавить 600 мл молока, постоянно взбивая. Подавать в бокалах.
Смотрите также
Безалкогольные коктейли
Энциклопедия бармена
Словарь бармена
Шесть классных причин приобрести шейкер для коктейлей • INMYROOM FOOD
Всегда интересно и увлекательно наблюдать за барменом, который виртуозно смешивает яркие коктейли с помощью компактного шейкера. Это буйство эмоций, красок и вкусов.Почему бы вам не приобрести такой классный шейкер для смешивания коктейлей? Конечно, сразу выполнять замысловатые трюки и вертеть шейкер над головой вы вряд ли сможете. Но упорные тренировки сделают свое дело.
Впрочем, есть и другие весомые причины купить шейкер для домашнего использования. Делимся основными из них.
1. Удивляйте гостей
Если вы любите приглашать к себе домой гостей, то покупайте шейкер не задумываясь. Это нужное приобретение, которому вы обязательно найдете применение. Представьте: приходят гости к вам домой, а вы им смешиваете коктейли, жонглируя шейкером и бутылками рома. Только для начала нужно хорошенько потренироваться, чтобы не пришлось коллективно убирать последствия такого эффектного шоу. Гости останутся в полном восторге! Ведь они получат не только приятные эмоции, но и вкусные коктейли собственного приготовления.
2. Открывайте для себя новые вкусы
Когда вы просто вливаете напитки по очереди в бокал, а затем перемешивайте, они не взаимодействуют. А если смешивать коктейли с помощью шейкера, то можно получить по-настоящему изумительный и потрясающий напиток, в котором все нотки полностью раскрылись. Конечно, чтобы освоить искусство приготовления коктейлей, необходимо будет почитать соответствующую литературу и изучить ряд тонкостей, но результат определенно того стоит. В этом даже не стоит сомневаться.
3. Готовьте полезные напитки
Кстати, не воспринимайте шейкер как приспособление, которое подойдет сугубо для смешивания алкогольных коктейлей. Никто не мешает вам экспериментировать и готовить полезные напитки в лучших традициях правильного питания. С помощью шейкера вы можете делать себе на завтрак питательные фреши или протеиновые коктейли. Это отличная находка для тех, кто занимается спортом и ведет здоровый образ жизни.
4. Экспериментируйте бесконечно
Очевидный плюс шейкера состоит в том, что с его помощью можно приготовить бесконечное количество коктейлей. Для начала освойте классические рецепты. «Маргарита», «Куба Либре», «Мохито», «Космополитан» актуальны вне времени и пространства. Затем начните слушать свой внутренний голос и смешивайте ингредиенты по вдохновению. Мы уверены, что в скором времени вы придумаете много классных авторских коктейлей, которые станут фаворитами среди ваших друзей.
5. Качайте руки
А вы как думали? Активно трясти шейкером не так-то просто. Для этого требуется обладать соответствующим уровнем физической подготовки. К слову, если со спортом вы до этого не особо дружили, то теперь придется. Не дошли до тренажерного зала, так теперь начнете качать руки с помощью шейкера.
Однако есть риск, что с коктейлями придется завязать. Ведь спорт и активный образ жизни очень затягивают. Крутые коктейли придется пить по праздникам и торжественным случаям. Зато смешивать вы их будете без малейших усилий.
6. Смешивайте любимые напитки быстро
Некоторые считают, что смешивать коктейли в шейкере очень долго и нудно. Они просто не пробовали это делать. Такое приготовление коктейлей на самом деле занимает не так уж и много времени. Особенно когда вы наловчитесь и набьете руку. А еще смешивать коктейли с помощью шейкера гораздо интереснее. Даже если вы не употребляете алкоголь, попробуйте смешать коктейли подобным способом для своих друзей или устройте соревнования за звание лучшего бармена-любителя. Уверены, что процесс вас очень даже увлечет.
Молочные коктейли, рецепт приготовления коктелей, коктейль Банана Колада, банановый коктейль
Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др. ), какао, шоколада, мяты, имбиря, кардамона, ванилина, меда. Чтобы коктейль был освежающе-прохладным, его делают из мороженого или кладут в него колотый лед.
Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.
Молоко для коктейлей подойдет любое, лучше средней жирности (2,5 – 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.
Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.
Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молока используйте кефир или йогурт.
Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.
Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.
Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.
Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.
Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.
Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.
Другие рецепты коктейлей
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли (лёгкие)
Летние коктейли
Коктейли с шампанским
Коктейли с водкой
Безалкогольные коктейли
Дачные коктейли
Соблазнительные коктейли
Клубничные коктейли
Рецепты летних напитков
Лимонад
Морсы
Напитки из фруктов и ягод
Холодный чай
Холодный кофе
Смотрите также
Энциклопедия. Молоко
Энциклопедия. Молочные продукты
Молоко: как не ошибиться в выборе
Коктейли в шейкере рецепты спортивные
правильно готовим и пьем коктейли для спортивного питания |
Послетренировочная порция протеинового коктейля способствует всестороннему развитию мышечной массы и многократно усиливает эффект от тренировок. Поэтому для людей, увлекающихся спортом, является актуальным приобретение шейкера. Это устройство позволяет приготовить коктейль сразу после занятий в любом месте – дома, в тренажерном зале или на улице.
Как правильно использовать шейкер для спортивного питания
Недавно проведенные исследования доказали, что занятия спортом на свежем воздухе обеспечивают человека мощным зарядом позитива и энергии. Поэтому, если природные условия региона проживания позволяют, для тренировок можно смело выбираться на улицу. Грамотный комплекс упражнений, чистый воздух и шейкер станут гарантией отличной спортивной формы.
Шейкер представляет собой емкость, предназначенную для приготовления смешанных напитков путем встряхивания. Его внутренний объем может быть разделен на два, три или четыре сектора. Процедура приготовления спортивного напитка включает добавление в жидкую среду выбранного порошка (ни в коем случае не наоборот!) и встряхивание емкости в течение нескольких секунд.
Производятся шейкеры для спортивного питания из различных материалов:
- пластика;
- силикона;
- нержавеющей стали.
Наибольшее распространение получили пластиковые модели, сочетающие в себе демократичную цену и долговечность. Уход за шейкером сводится к тщательному его вымыванию и сушке после каждого использования. Из соображений санитарной безопасности, емкости рекомендуется менять каждые 6-8 месяцев.
Что можно приготовить в шейкере?
Шейкер – устройство универсальное, которое можно применять для приготовления самых разнообразных смесовых напитков или хранения воды комфортной температуры. Основой для коктейлей могут служить кефир, молоко, сок, обычная вода. Недопустимой средой для приготовления напитков является газировка. Протеины и другие спортивные добавки, смешанные с ней, усиливаются значительно хуже, а при открывании шейкера может случиться нежелательный эффект фонтанирования.
Наличие шейкера позволяет употреблять спортивные коктейли единственно правильным способом – сразу после приготовления. Эффективности протеина несколько часов хранения ничуть не снизит, но это значительно повышает вероятность развития в напитке бактерий. В белковой среде есть все необходимые ингредиенты для их быстрого размножения, поэтому рисковать своим здоровьем не стоит.
Интересная информация о Крыме
Коктейли для роста мышц — самые эффективные протеиновые коктейли с несложным приготовлением (инструкции)
Занятие физическими упражнениями и соблюдение правильного режима дня и питания, это основополагающая крепкого иммунитета и здоровья. Молодые люди всё чаще занимаются ЗОЖ (здоровым образом жизни), чтобы укреплять свои мышцы и поддерживать свои силы.
На рынке спорта относительно недавно появились всевозможные протеиновые коктейли для роста мышц, которые как обещают их производители, за кратчайшие сроки помогут набрать вес и нарастить мышечную массу. Стоят эти коктейли по-разному в зависимости от страны и фирмы производителя.
Что это такое?
Протеиновый коктейль бывает 2-х видов, тот который можно купить в любом спортивном магазине в виде растворяемого порошка либо сделать в домашних условиях самому.
О вредности первого говорят очень много. Одни считают, что он даёт хороший эффект, но стоит человеку прекратить тренировки, как все мышцы за короткий промежуток времени пропадают и кожа становится дряблой.
Также считают, что такие порошкообразные примеси очень сильно вредят печени, почками и дают сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
В основу каждого коктейля входит:
- Огромное количество органического протеина
- Повышенное содержание белков и минералов
- Жиры в малых количествах
- Фруктоза и сахароза
Польза и вред
Огромное суточное потребление протеина для организма наносит свой вред. Печень не успевает пропускать через себя столько протеина. Также организму трудно усваивать эти элементы.
Очень часто мужчины, которые начинают пить протеин сталкиваются с неприятной проблемой – высыпаниями на коже лица, спины и груди. Это обусловлено резким всплеском гормона тестостерона.
Отмечается, что при прекращении употребления таких коктейлей, состояние кожи вскоре нормализуется.
Фруктоза и сахароза, которая есть в его составе, также негативно сказывается на состояния организма.
Очень часто женщины и мужчины сталкиваются с рвотными позывами, диспепсией (понос) и потерей аппетита.
Но всё же находятся люди, которые заранее знают о вреде порошковых коктейле, но всё равно их употребляют, мотивируя это тем, что такой коктейль имеет много положительных моментов:
- Быстрый набор веса и мышечной массы в кратчайшие сроки, буквально за 1-1,5 месяца.
- Увеличение физической активности и появление большей силы при занятии спортом.
- При употреблении порошкового протеина мышцы становятся более, зрительно выраженными и твёрдыми.
Употреблять такой коктейль или нет, решать только вам.
Из чего и как делают смеси?
Медицина и фармакология за последнее время достигла невероятных высот. Учёные научились искусственно синтезировать разные вещества и комбинировать их друг с другом.
На рынке спортивного питания представлено огромно количество продукции, от самых разных производителей.
Все добавки, которые существуют на данный момент, являются белком, который искусственно синтезируют в лабораторных условиях. Их начальный состав может быть
- Казеиновым
- Сывороточным
При изготовлении смесей в них добавляют синтезированный протеин, белки, жиры, углеводы, минералы, витамины А и С, и большое количество глюкозы, сахарозы.
Всё эти вещества нагревают в специальном аппарате при большой температуре и выводят в виде порошка, который нужно только залить водой
На обороте каждой банки или упаковки с порошком написано, как сделать коктейль для роста мышц, какое количество воды нужно налить.
Коктейль сделанный своими руками
Чтобы не тратить много денег и не ставить под угрозу своё здоровье, предлагаем вам самостоятельно сделать домашний коктейль для роста мышц.
Такой напиток будет иметь только плюсы, ибо сделан он из натуральных продуктов и без подсластителей. Он имеет только положительный эффект для вашего здоровья.
Банановый коктейль
Самым распространённым коктейлем является Банановый. Его пьют перед тренировкой за 2 часа, и утром натощах, чтобы запустить пищеварительную систему.
Рецепт коктейля для роста мышц состоит из следующих ингредиентов:
- Чашечка обезжиренного молока
- 1 большой банан
- 1 ложка сывороточного протеина
- Шоколад или другая вкусность по желанию
Способ приготовления очень прост. Засыпьте все ингредиенты в блендер и хорошенечко перемешайте их, через 30 секунд ваш коктейль готов к употреблению.
Этот домашний коктейль для роста мышц в домашних условиях можно готовить хоть каждый день. Приятного аппетита.
Коктейль из апельсинов и бананов
Коктейль из апельсинов и бананов не только очень вкусный и питательный, а ещё полезный. Сделать его не составит никакого труда. Вам понадобится:
- 200-300 миллилитров натурального апельсинового сока (не разбавленного с водой)
- Пол чашки ванильного или другого йогурта по вкусу
- 2 маленьких банана
- 1 чашка коровьего молока
Способ приготовления: засыпьте все продукты в блендер и тщательно перемешивайте в течение 1 минуты. Затем перелейте полученную смесь в чашку. Пить такой коктейль нужно не более 1 раза в день, ибо большое количество в нём апельсинового сока может повредить вашей зубной эмали.
Апельсиновый напиток содержит в себе достаточное количество всех полезных элементов для правильного функционирования организма.
Белковый коктейль
Белок это основной строительный материал для роста мышц. Если вы не хотите употреблять протеиновые коктейли, то смело можете заменить их на белковые коктейли для роста мышц.
Его приготовление займёт у вас не больше 2-3х минут. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 пачка коровьего молока, любой жирности
- Сливочное мороженное
- Пачка творога
Способ приготовления: залейте все продукты молоком и хорошо перемешайте в блендере. Питательный белковый коктейль готов!
Коктейль из куриных яиц
Яйцо это очень питательный и полезный продукт. В его основе имеется огромное количество белка. Из яиц спортсмены делают себе коктейль, о котором будет писаться далее.
Чтобы сделать коктейль из яиц для роста мышц, возьмите следующие продукты:
- Пол литра молока
- 200 граммов натурального творога
- 5 куриных яиц
- 2-3 столовых ложки сметаны
- Мёд по вкусу
Чтобы приготовить этот коктейль у вас уйдёт не больше 5 минут.
Просто смешайте все продукты в блендере на протяжении 1 минуты. Принимайте его 2 раза в день в охлаждённом состоянии.
Где можно купить спортивное питание?
Очень часто в интернете на тематических сайтах люди задают вопрос, где купить коктейль для роста мышц?
И многие любители спорта советуют покупать у людей, которые сами этим занимаются. Мы не советуем вам так поступать, ведь вы никогда не можете знать, из чего будут сделаны эти добавки и в каких условиях их делали.
Покупайте их в специализированных магазинах и в спортклубах. Там вы сможете попросить у продавца лист, который удостоверит вас о качестве покупаемого вами продукта.
Заключение
Протеиновые и белковые коктейли это вещь, которую употребляют многие культуристы и спортсмены. Такое питание имеет большое количество плюсов и в тоже время минусов. Покупать или нет? Это уже осознанный выбор каждого человека.
Также мы вам рассказали, как приготовить коктейль для роста мышц в домашних условиях, оказывается это очень просто и не занимает большого количества времени.
Занятие спортом это всегда хорошо и полезно для здоровья. Занимайтесь саморазвитием своего тела и любите себя. Удачи.
Фото коктейлей для роста мышц
Чем заменить шейкер в домашних условиях для протеина, аналог
Чем заменить шейкер | Описание |
Пластиковой бутылкой с широким горлом | Шейкеры широко используют спортсмены для приготовление различных протеиновых напитков. Без этого девайса не могут работать бармены. Шейкер необходим для коктейлей. В домашних условиях можно заменить это приспособление на один из перечисленных аналогов. Принцип действия в каждом случае будет одинаковым.
Не стоит добавлять в емкость газированные напитки. Если такой компонент обязательно присутствует в рецептуре, его можно разлить уже в стаканы после приготовления коктейля. В термосе, банке или пачке из-под сока легко получится приготовить протеиновый коктейль. Это существенно поможет сэкономить средства, ведь качественный спортивный девайс довольно дорогой. |
Стеклянной банкой с крышкой | |
Большим стаканом с крышкой | |
Термосом |
Шейкер – один из главных девайсов в работе бармена. Эта герметичная емкость необходима для смешивания разных по своей структуре ингредиентов. Если рассматривать профессиональные шейкеры, выделяют два вида таких приспособлений. Итальянский традиционный шейкер состоит из колпачка, сита и стаканчика.
Бостонский шейкер – это два стаканчика. Чтобы делать коктейли дома, можно не покупать профессиональный девайс, ведь есть варианты, чем можно заменить шейкер.
Чем можно заменить шейкер
Готовя в домашних условиях протеиновые или другие коктейли, обратите внимание, что вместо шейкера можно использовать:
- пластиковую бутылку с широким горлом;
- стеклянную банку с крышкой;
- большой стакан с крышкой;
- термос.
Соблюдая рецептуру и придерживаясь технологии по приготовлению коктейлей, этими аналогами получится успешно заменить шейкер.
Из какого материала выполняются профессиональные шейкеры
Представленные девайсы изготавливают из различного материала. От этого зависит их стоимость для покупателя. Использование стекла подходит только для бостонских моделей шейкеров. В этом случае один стакан стеклянный, второй – металлический.
Девайсы премиум-класса для профессиональных барменов выполняют из нержавеющей стали. Такие модели имеют долгий срок эксплуатации, отличаются высокой ценой.
На рынке есть и пластмассовые шейкеры. Потребителей они привлекают доступной ценой, но подходят только для использования дома. Их покупают для протеиновых коктейлей. Подобные девайсы ненадежны при многоразовом использовании.
Основные рекомендации по приготовлению коктейлей
Чтобы напиток получился качественным:
- не нужно встряхивать шейкер очень долго, это может привести к тому, что лед превратиться в воду, это испортит вкус, консистенцию напитка;
- не раскачивайте девайс из стороны в сторону. Лед должен двигаться только вертикально или горизонтально;
- не держите держать шейкер в собранном виде. После приготовления напитка нужно тщательно вымыть девайс, поставить сушить, хранить в разобранном виде.
Есть несколько бюджетных и понятных вариантов, чем можно заменить шейкер дома. Такие альтернативные девайсы подходят для протеина, алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Автор: Редакция сайта
11 простых коктейлей к празднику
Сегодня будем учиться готовить алкогольные коктейли на основе виски, рома, водки и джина. В общей сложности я поведаю вам 11 простых рецептов коктейлей. Благодаря им вы сможете блеснуть на домашней вечеринке, показав себя крутым барменом среди своих друзей.
Чрезмерное употребление алкоголя, вредит вашему здоровью. А детям до 18 лет и беременным женщинам, алкоголь полностью противопоказан.
Ну, что же, давайте приступим к приготовлению этих самых коктейлей.
Коктейль Мартини
Классический коктейль на основе джина. Если заменить джин на водку, то получится коктейль «Кенгуру».
Состав коктейля Мартини
- Сухой джин 60 мл.
- Сухой вермут 30 мл.
- Оливка 1 шт.
- Лед 3 кубика.
Приготовление коктейля Мартини
- В шейкере соедините джин, вермут и добавьте немного льда.
- Хорошо размешайте все ингредиенты и вылейте содержимое в бокал.
- Украсьте оливкой.
Коктейль Маргарита
Хорошая маргарита получается из правильного сочетания текилы, лайма, хорошего ликера и соли.
Состав коктейля Маргарита
- Текила бланко (серебряная) 120 мл.
- Ликер трипл-сек (тройной сухой) 60 мл.
- Сок лайма 45 мл.
- Соль для ободка бокала.
- Лед 3-4 кубика.
Приготовление коктейля Маргарита
- По кромке бокала проведите долькой лайма и опустите в соль. Так у вас получится соленый ободок на бокале.
- В шейкер положите лед, текилу, ликер и сок лайма. Хорошенько все взболтайте и перелейте содержимое шейкера в бокал.
- Украсьте кусочком лайма.
Коктейль Мохито
Отличное сочетание белого рома, содовой и мяты. В составе коктейля присутствует сахарный сироп, его можно купить готовый, либо сделать самому. Для этого смешайте 100 грамм сахара и 100 мл. воды, доведите сироп до кипения и проварите 2 минуты.
Состав коктейля Мохито
- Белый ром 50 мл.
- Сахарный сироп 15 мл.
- Содовая 100 мл.
- Лайм 3 дольки.
- Мята 10 листиков.
- Колотый лед 100-150 гр.
Приготовление коктейля Мохито
- В бокал положите дольки лайма и хорошенько их разомните.
- Мяту немного потрите между руками (буквально 2-3 движения) и положите в бокал.
- Насыпьте в бокал колотый лед почти доверху.
- Налейте сахарный сироп, ром и содовую.
- Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
Коктейль Куба Либре
То же, что и Виски с колой, только виски тут заменили темным ромом.
Состав коктейля Куба Либре
- Темный ром 60 мл.
- Кока-Кола 140 мл.
- Лайм 2 дольки.
- Лед 2-3 кубика.
Приготовление коктейля Куба Либре
- В бокал выдавите лайм и бросьте одну выдавленную дольку в бокал.
- Положите лед.
- Налейте ром и долейте до краев бокала колой и перемешайте.
Коктейль Негрони
Коктейль состоящий из равных пропорций сухого джина, сладкого вермута и ликера амаро.
Состав коктейля Негрони
- Сухой джин 35 мл.
- Сладкий вермут 35 мл.
- Ликер амаро 35 мл.
- Лед 4-5 кубиков.
Приготовление коктейля Негрони
- В шейкере смешайте все ингредиенты, кроме льда.
- В бокал положите лед и перелейте в него содержимое шейкера.
- Украсьте кусочком апельсиновый цедры.
Коктейль Замороженный Негрони
Все тот же Негрони, только замороженный и пробитый при помощи блендера. Из этого количества ингредиентов, у вас получится 3 порции коктейля.
Состав коктейля Замороженный Негрони
- Сухой джин 150 мл.
- Сладкий вермут 70 мл.
- Ликер Амаро 70 мл.
- Лед колотый 100 гр.
Приготовление коктейля Замороженный Негрони
- Соедините весь алкоголь в пластиковой бутылке или контейнере с крышкой. Перемешайте и уберите в морозилку на сутки.
- Перед подачей коктейля, переложите все ингредиенты в блендер, добавьте лед и пробейте до однородности.
- Перелейте в бокалы и украсьте долькой апельсина.
Коктейль Олд Фэшн
Хороший коктейль из сахара, биттера и виски.
Состав коктейля Олд Фэшн
- Бурбон или Ржаной виски 60 мл.
- Биттер 3 дэша. (1 дэш = 4-5 каплям)
- Сахар 5-7 гр.
- Лед 2-3 кубика.
Приготовление коктейля Олд Фэшн
- В бокале соедините биттер и сахар и перемешайте до растворения сахара. Допускается добавить пару капель воды.
- Добавьте виски и лед. Хорошо перемешайте.
- Можете украсить долькой апельсина и коктельной вишней.
Коктейль Роб Рой
Одна из разновидностей коктейля Манхэттен. Микс из скотча, сладкого вермута и ликера ангостура (концентрированный биттер).
Состав коктейля Роб Рой
- Скотч 60 мл.
- Сладкий вермут 30 мл.
- Ликер Ангостура 8-10 капель.
- Лед 4 кубика.
Приготовление коктейля Роб Рой
- В шейкере соедините все ингредиенты, добавьте лед и хорошо взбейте.
- Перелейте в охлажденный бокал и украсьте коктельной вишней.
Коктейль Золотая Лихорадка
В коктейле используется медовый сироп. Для медового сиропа соедините 50 мл. воды и 50 мл. меда и грейте при постоянном помешивании, на среднем огне, до растворения меда, охладите и храните в холодильнике.
Состав коктейля Золотая Лихорадка
- Бурбон 70 мл.
- Сок лимона 25 мл.
- Медовый сироп 25 мл.
- Лед 3-4 кубика.
Приготовление коктейля Золотая лихорадка
- Соедините все ингредиенты, кроме льда, в шейкере и хорошо перемешайте.
- В бокал положите лед, вылейте в него содержимое шейкера.
Коктейль Бурвадье
Сочетание виски, ликера амаро и сладкого вермута делают этот коктейль одним из самых вкусных и простых коктейлей.
Состав коктейля Бурвадье
- Ликер амаро 30 мл.
- Сладкий вермут 30 мл.
- Бурбон или Ржаной виски 30 мл.
- Лед 4 кубика.
Приготовление коктейля Бурвадье
- Соедините все ингредиенты в шейкере и тщательно перемешайте.
- Перелейте в бокал со льдом. Украсьте кусочком цедры апельсина.
Коктейль Апероль Шприц
Коктейль аперитив состоящий из просекко (сухое игристое вино), апероля (итальянский ромаперитив) и газированной воды.
Состав коктейля Апероль Шприц
- Просекко 150 мл.
- Апероль 100 мл.
- Газированная вода 50 мл.
- Лед 3-4 кубика.
Приготовление коктейля Апероль Шприц
- В бокал положите лед.
- Налейте просекко, апероль и газировку. Хорошо перемешайте.
Надеюсь эти рецепты 11 простых коктейлей пригодятся вам в эти Новогодние праздники.
Еще немного рецептов коктейлей:
Лучшие коктейльные шейкеры и как ими пользоваться
Основы. Что такое шейкер.
Все мы знаем, как выглядит шейкер для смешивания коктейлей, но стоит все же потратить немного времени и вернуться к основам. Например, как это ни банально звучит – к основному назначению шейкера. Итак. Шейкер для коктейлей — это специальный инструмент, предназначенный для трех вещей:
- Он тщательно смешивает напитки
Если ты когда-либо пробовал растворить сахар в остывшем чае, то ты знаешь, что для этого нужно приложить усилия и затратить немного времени, прежде чем он, сахар, окончательно растворится. С этой проблемой сталкиваются бартендеры все время: холодные ингредиенты требуют больше усилий для смешивания. Шейкер для коктейлей стал отличным инструментом для ускорения и облегчения процесса смешивания напитков за баром. И давайте не будем забывать, что выглядят при этом бартендеры очень круто, что является еще одним несомненным бонусом.
Лед в шейкере работает как мадлер и миксер одновременно. В результате жидкость внутри движется намного быстрее, чем при смешивании обычной барной ложкой. Большая скорость движения дает возможность быстрее смешивать напитки.
- Очень быстро охлаждает напитки
Все еще перемешиваешь сахар в остывшем чае? Тот бармен уже закончил готовить три коктейля и, возможно, еще успел зачистить свою рабочую зону перед следующим заказом. Коктейльные шейкеры очень хороши в быстром превращении теплых несмешанных напитков в холодные и смешанные.
Как? Лед не только смешивает, но и охлаждает содержимое шейкера. Встряхивание коктейля заставляет ингредиенты часто контактировать со льдом, а он в свою очередь, разбивается на более мелкие кусочки, обеспечивая большую площадь поверхности. В результате мы имеем довольного гостя, потягивающего холодный коктейль, приготовленный очень быстро!
- Добавляет в воду в коктейль
Чего добавляет? Как, нарочно? Да, коктейли на самом деле нужно разбавлять водой, чтобы достигнуть правильного вкуса напитка. Можно провести эксперимент: приготовьте любой классический коктейль, следуя рецептуре и оставьте его охлаждаться в холодильнике. В итоге, он будет чересчур крепким и, скорее всего, не понравится ни вам, ни вашим гостям. А все потому, что каждый коктейль предполагает до 25-40% (!) разбавления водой в результате смешивания.
Краткая история коктейльного шейкера
Если представить себе коктейльный шейкер как «контейнер, используемый для смешивания жидкостей», то можно утверждать, что люди им пользовались на протяжении нескольких тысяч лет. Еще на территории современной Мексики и Южной Америки местное население использовало банки в качестве закрытого контейнера. Но как инструмент для работы за баром шейкер появился гораздо позже.
До середины 1800-х годов бармены часто смешивали напитки, переливая их из одного стакана в другой. Ходят слухи, что один из трактирщиков решил удивить гостей необычным методом приготовления напитков, соединив вместе два стакана разных размеров и создав таким образом первый прототип шейкера. Новый метод быстро распространился и на протяжении почти всего 19-го века стал причиной появления патентов на устройства для смешивания коктейлей.
Новинка стала популярной в начале 1900-х годов, а в первый раз использование шейкеров резко сократилось во время Сухого закона, и затем ещё раз во время войны 1940-х годов, поскольку производство металла было зарезервировано для военных нужд. После 1950-х годов коктейльные шейкеры вернули себе былую славу и стали появляться в домашних барах.
Как выбрать подходящий шейкер?
Если покопаться в магазинах барного инвентаря, то можно заметить, что есть несколько разных видов шейкеров. Три наиболее распространенных – бостонский шейкер, коблер и французский шейкер. Есть также шейкеры необычной формы, например, в виде пингвинов, космической ракеты, петухов или самолетов. Но как узнать, что ИМЕННО подходит вам больше всего? Ниже мы рассмотрим три наиболее распространенных вида шейкеров, их преимущества и недостатки.
Бостонский шейкер
Пожалуй, этот вид – самый популярный среди бартендеров. Два отдельных стакана соединяются вместе и запечатываются перед шейком легким ударом. Бостонские шейкеры могут иметь две металлические части или одну часть из металла и одну часть из стекла. Сталь более долговечна и не подвержена поломкам. Один или оба металлических стакана могут быть оснащены утяжелителями. Утяжелители дают жесткость и дополнительный вес, что делает шейкер более удобным и тихим в работе.
Преимущества бостонского шейкера:
- Бостонский шейкер не заклинивает. Вероятность, что вы откроете его в течение 1-3 секунд более 97 процентов, хотя, конечно, и исключения бывают.
- Легко мыть.
- Идеален для любителей рабочего флейринга (фихулей).
Недостатки бостонского шейкера:
- Нет встроенного в конструкцию шейкера сита-фильтра (стрейнера как у коблера). Тем не менее, встроенный фильтр в коблере обычно не очень хорош, и тебе, вероятно, захочется использовать стрейнер в любом случае.
- У бостонских шейкеров со стеклянным стаканом есть дополнительный недостаток – несмотря на редкость этого события и относительную надёжность закалённой стеклянной части, стакан может разбиться в самый неподходящий момент.
Итого, бостон – это отличный выбор для новичков и для тех, кто работает в оживленных барах с полной посадкой и готовит много напитков каждый вечер.
Коблер
Это стандартный трёхсоставной шейкер, который состоит из металлического стакана, конусной крышки с перфорацией (роль стрейнера/фильтра) и закрывающего её колпачка.
Преимущества коблера:
- Этот шейкер считается самым «дружелюбным» к новичкам. Его легко собрать и (как правило) снова открыть.
- Он включает в себя сетчатый фильтр, поэтому тебе не придется покупать стрейнер отдельно.
Недостатки коблера:
- Поскольку металлические части шейкера просто соединяются вместе, а не плотно запечатываются, он подвержен протечкам.
- Если вода попадает между колпачком и конусной крышкой, она часто замерзает там, из-за чего бывает чрезвычайно сложно открыть шейкер.
- Встроенный сетчатый фильтр не такой уж и надежный помощник. Обычно отверстия в строенных стрейнерах большие, в результате чего кусочки льда и фруктов все равно попадают в коктейль.
- Также не забывай, что нужно крепко держать в руках шейкер и особое внимание уделять верхнему колпачку, который может вылететь в самый неподходящий момент.
Есть мнение, что недостатки перевешивают преимущества. Если вы планируете готовить коктейли изредка и не более одного за раз, – этот шейкер вполне подойдет. В противном случае лучше купить бостонский шейкер, который точно уж не подведет.
Французский шейкер (паризьен)
Французский шейкер встречается в барах реже, чем первые два типа. Словно золотая середина между бостонским шейкером и коблером, он, по мнению некоторых барменов, самый удобный и одновременно элегантный из всех трех видов.
Преимущества французского шейкера:
- Обычно верхняя часть французского шейкера находится внутри нижнего металлического стакана, что позволяет плотно и надежно закрыть шейкер и уменьшает вероятность примораживания частей шейкера друг к другу (но это не всегда так – некоторые из них имеют аналогичный с коблером дизайн и общие проблемы).
- Красивая, элегантная форма.
Недостатки французского шейкера:
- Как и у бостонского шейкера, французский состоит из двух частей и не имеет встроенного стрейнера.
- Сложнее найти в обычных магазинах.
Как пользоваться коктейльным шейкером
1. Добавь ингредиенты
Сначала охлади шейкер. Наполни его нижнюю часть на 2/3 льдом, и собери свой коктейль в верхней малой половине. Слей талую воду из нижней части шейкера или замени лед на новый, если есть такая возможность.
2. Учитывай особенности выбранного шейкера
Если ты выбрал коблер, то необходимо просто закрыть его верхнюю часть крышкой. Если используешь бостон или паризьен – закрой шейкер легким ударом.
3. Держи крепко
Удостоверься, что ты держишь шейкер двумя руками, плотно прижимая друг к другу его составные части. Когда ты начнешь смешивать напиток, внутри шейкера поднимется давление, которое может разъединить половинки бостона или паризьена или выдавить наружу крышку у коблера.
4. Shake shake shake!
Используй обе руки. Все начинают учиться смешивать напитки, держа шейкер двумя руками.
5. Слушай лед
Он должен создавать ритмичный звук ударов о внутренние стенки шейкера.
6. Наблюдай за инеем
Хорошим правилом будет прекратить смешивать напиток, когда ты заметишь, что шейкер покрылся конденсатом. Это будет означать, что коктейль уже достаточно охлажден.
7. Открой
Открой шейкер и, используя стрейнер (чтобы предотвратить попадание в коктейль кусочков льда и фруктов), перелей его содержимое в предварительно охлажденный бокал.
В заключение
Не у всех любителей смешанных напитков дома есть шейкер, что вполне нормально (на начальном этапе). Но это не причина, чтобы отказаться от домашних коктейльных вечеринок. Ты можешь использовать пищевой контейнер, в качестве домашнего шейкера. Желательно чтобы он был пластиковый, так как стеклянные контейнеры и боксы далеко не всегда способны выдержать удары льда по стенкам. Будь уверен, что твоя емкость не менее полулитра объёмом и крышка плотно закрывает бокс. Вместо барного стрейнера можно использовать обычное кухонное ситечко, которое так же отлично справится с задачей.
Смешать, а не взбалтывать. Лайфхаки от барменов и все, что вам понадобится для приготовления коктейлей дома
Цей матеріал також доступний українськоюКоктейли с сезонными ингредиентами — современный тренд (Фото: KamranAydinov / Freepik)
Лето — время отдыха, встреч с друзьями и дачных развлечений. Во все эти затеи идеально впишутся классные коктейли, приготовленные самостоятельно.
Отличную вечеринку в баре сложно представить без бармена, ведь это человек, без который не только делает напитки, но и часто создает настроение. Как стать барменом на домашней вечеринке среди друзей?
Четверо профессиональных барменов рассказали, что нужно для того, чтобы готовить правильные коктейли дома и без чего можно и обойтись, а НВ узнал, что почем.
Дмитрий Шовкопляс
бар-менеджер и совладелец Parovoz SpeakEasy
«Особых знаний не нужно, так как множество рецептов простых коктейлей есть в открытом доступе. Нужно чувство вкуса, чтобы довести до баланса тот или иной коктейль, чтобы он не был слишком горьким, сладким или кислым. Как показывает практика, даже без барного инвентаря можно обойтись, используя рюмку как мерную посуду, палочками для суши можно заменить барную ложку, чтобы было удобно размешивать. Ну а шейкер можно заменить банкой с плотной крышкой, либо шейкером для спортивного питания.
Обязательно нужно искреннее желание готовить коктейли
Обязательно нужно искреннее желание готовить коктейли! Из обязательных базовых компонентов я бы рекомендовал ваш любимый крепкий алкоголь, заранее приготовленный сахарный сироп, свежие цитрусовые и безалкогольные наполнители типа прозрачного тоника и имбирного лимонада. И лед! Обязательно много льда! И по механике: как и в кулинарии, сначала подготовить все компоненты, а затем готовить гостям, чтобы в процессе ничего не искать, а весело общаться».
Константин Бойко
бренд-амбассадор Diageo Reserve в Украине
«Перед тем как «штурмовать» всевозможные интернет-магазины барного инвентаря, стоит придумать, какие коктейли вы будете готовить дома чаще всего, дабы оборудование не постигла судьба «хрусталя из серванта».
Все просто — категории коктейлей по методам приготовления:
— Шейк (Whisky Sour, Daiquiri, Clover Club, Margarita)
— Стир (Dry Martini, Manhattan, Gimlet)
— Стир ин гласс (Negroni, Old Fashioned, Rusty Nail)
— Билд (Gin & Tonic, Kir Royal, Aperol Spritz, Horse Neck)
А вот и список инвентаря:
- Шейкер-кобблер (он же «сапожок») состоит из трех частей, и его покупка позволит отказаться от стрейнера.
- Стрейнер. Нужен для отцеживания готового напитка, используется с шейкером «бостон» (состоящим из двух частей) и смесительным стаканом.
- Смесительный стакан. Без него можно обойтись, но вы теряете эстетику приготовления коктейлей.
- Джигер. Им измеряют точное количество алкоголя. Рекомендую покупать универсальный «bell» с раскладкой 60мл/30мл.
- Барная ложка. Необходима для смешивания и эстетики приготовления.
- Барное сито. Для процеживания напитков, которое готовятся шейкером.
Могу порекомендовать такие магазины с барным инвентарем:
Ogoshop.com.ua — для постигающих азы барной культуры. Выбирайте «набор для барменов».
Bartrigger.com.ua — невероятно крутые ребята, которые и подскажут, и подберут инвентарь под любые коктейльные нужды. Также можно найти барную литературу и посуду.
Beanliquor.com — огромный ассортимент оригинального оборудования для гиков и фанатов барного искусства.
Goodwinehome.com.ua — крутой магазин, где можно найти инвентарь, посуду и не только».
Сергей Хоров
выездной барный сервис Prosecco Bus Kiev
«Если вообще по крайностям, то можно и без инвентаря обойтись! По минимуму же необходимы: шейкер, ложка барная, стрейнер, совок для льда, сквизер. Не нужно:
- смесительный бокал: аналог — литровая банка,
- гейзер — наливайте прямо из бутылки,
- сито — есть в каждом доме,
- спилстоп — аналог сложенного кухонного полотенца,
- джигер — аналог рюмка,
- контейнер для льда: аналог — красивая кастрюля или ваза,
- риммер — соль на чайном блюдце,
- органайзер барный — соломинки в стакане.
Самым простым в использовании считается европейский шейкер — их чаще всего в потребительских магазинах и продают. Но если шейкер будет профессиональный, это, конечно же, будет видно и визуально, и ощущаться, когда в руки возьмешь. Для дома европейский наилучший выбор».
Александр Голоцван
шеф-бармен ресторана Winovnik
«Первый и самый важный предмет для вашего домашнего бара — это джигер (мерная посуда): благодаря этому инструменту ваши напитки дома будут приготовлены в правильных пропорциях, что немаловажно, а также сохранится постоянство вкуса коктейлей, ингредиенты для которых вы будете наливать в точности, как задумали.
Второе — смесительный стакан, особый предмет барного инвентаря, так как с его помощью вы сможете приготовить такие бестселлеры, как Negroni, Boulevardier, Dry martini. Уверен, что на вашей кухне дома найдется, чем заменить этот утонченный атрибут барного ремесла, но почему бы не сделать все правильно и в правильной посуде.
Третий предмет, который вам понадобится, если вы решили серьезно заняться домашним баром, это стрейнер. С его помощью вы легко сможете отфильтровать ваш смешанный напиток от льда в посуду подачи и получить чистый напиток.
Что касается льда, то для него стоит купить очищенную воду в пластиковой бутылке, слить небольшую часть, заморозить, а потом просто разбить лед в бутылке, чтобы не разлетелся по всей кухне. Если говорить о глыбах льда, то можно взять пластиковый бокс, налить в него воды очищенной и поставить в морозилку. Главное — не закрывать крышкой бокс, так как при замерзании из воды будет выходить кислород. Такой прием сохранит лед прозрачным.
Если же нужна крошка, то в домашних условиях проще наколоть самостоятельно, так как блендер обойдется относительно дорого».
Краткий шоппинг-гид: где и что купить со скидкой и доставкой
Шейкер
Спортивные шейкеры обойдутся от 96 грн — это довольно практичный вариант, так как вы можете держать его всегда при себе, наполнив, например, водой. Захотели приготовить коктейль — у вас уже есть минимальный инвентарь. Барные же шейкеры обойдутся от 336 грн. (цена со скидкой за металлический европейский шейкер). Прицениться можно здесь.
Блендер
С блендером вы превратите лед в крошку довольно быстро, она будет холодной и однородной. Кроме того, блендер выполнит множество других полезных функций. Для колки льда лучше всего подходят мощные модели со стеклянной или металлической чашей. Обратите внимание на вот этот Kenwood с ощутимой скидкой. Смузи, лед, гладкий хумус, ореховое молоко — с ним вам подвластно все.
Среди бюджетных моделей для дома рассмотрите Clatronic за 854 грн (вместо 950) или мощный и компактный Nutribullet (1299 грн вместо 1499).
Лед: холодильники и ледогенераторы
С измельчением льда мы разобрались, а где его брать? Летом вы не раз поблагодарите себя, если приобретете холодильник с ледогенератором: протянул руку — и кубики у вас в бокале. Морозить, колоть, выбивать из форм — ничего не нужно. Это удобно и пригодится не только в барном деле, но и чтобы остудить чай ребенку или приготовить идеальную хрустящую спаржу и брокколи.
Присмотритесь к модели Side-by-side Toshiba, которая сейчас продается со скидкой за 22 999 грн вместо 34 999, и с бесплатной доставкой. Еще варианты: Gorenje (26 499 грн) или Hisense (19 999 вместо 27 799 грн). Как правило, это широкие 2-дверные модели, но вот вам однодверный Samsung в рассрочку и, опять таки со скидкой.
Еще один вариант, тоже довольно затратный, но все же более компактный, это просто генератор льда. Посмотреть модели можно здесь.
Идеи и рецепты
Конечно, найти сегодня рецепты в интернете — не проблема. Статьи об алкоголе с простыми рецептами коктейлей не раз выходили и на нашем сайте. Однако иметь книгу не только удобно, но еще и приятно. Поэтому книга с рецептами коктейлей по-прежнему остается одним из наиболее желанных и практичных подарков для любителей смешанных напитков. Обратите внимание на такие издания:
Универсальный и лаконичный справочник об алкоголе, вине, коктейлях — 190 грн.
Книга главного коктейльного «алхимика» современности (язык издания английский) — 1126 грн.
Рецепты для любителей коктейлей на игристом вине, от просекко, кавы, ламбруско до Шампани — 455 грн.
Основательная и при этом легко и живо написанная «археология» коктейля от легедарного автора — 452 грн.
Если в этой статье не нашлось нужного товара со скидкой, воспользуйтесь нашими промокодами НВ в Rozetka, Comfy, Foxtrot, Allo. Вы можете сэкономить до 60% стоимости покупки.
НВ может зарабатывать комиссию на продаже товаров, упомянутых в этой статье.
21 классический рецепт коктейлей, которые стоит попробовать
Это сообщение было обновлено в блоге «Интоксиколог». В список добавлены еще три напитка, которые стоит попробовать. Если у вас есть предложения, добавьте их в раздел комментариев или напишите письмо по электронной почте. Спасибо!
Вы слышали, видели и, возможно, попробовали сами. О чем я говорю? Салют из 21 напитка. Вы знаете одно. Исполняется двадцать один год, и это обряд посвящения — выйти и выпить двадцать один алкогольный напиток в течение дня.Этот обряд посвящения — плохая идея по слишком многочисленным причинам, чтобы их сосчитать.
Однако представление о том, что люди пойдут выпить, когда им исполняется двадцать один год, приводит в движение предел мышления. Они окунаются в питьевую воду, предполагая, что никогда не пили до совершеннолетия. Эти начинающие пьющие будут пробовать все, что их друзья ставят перед ними, и заставляют их бросить люк. Конечно, это не качественный алкогольный напиток. Но это заставляет задуматься.Безусловно, есть изрядное количество участников, которые пьют все, что есть в коктейльном меню, или никогда не отклоняются от своих испытанных стандартов.
Почему бы не быть как 21-летний новичок и не попробовать коктейли, которые произвели революцию в том, как мы знаем коктейли? Вместо того, чтобы пробовать их все за один день, найдите время, чтобы насладиться вкусом.
2 унции Campari
2 унции сладкого вермута
Клубная газировка
Долька апельсина для украшения
Наполните стакан Коллинза льдом на две трети.Влейте Campari и сладкий вермут. Добавьте газировку. Украсить долькой апельсина.
Бакарди Супериор 2 унции
1 унция свежевыжатого сока лайма
1/2 унции Гренадин
Мараскино Вишня для гарнира
Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей, заполненном на треть льдом. Встряхивайте 10-15 секунд. Перелейте в хорошо охлажденный коктейльный бокал. Украшаем вишней мараскино, опущенной к центру. Bacardi Rum необходимо использовать в этом коктейле, чтобы он был настоящим коктейлем Bacardi.
Пюре из белых персиков 1 унция
1/4 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
Игристое вино Просекко
Ломтик персика для украшения
Налейте пюре из белых персиков и лимонный сок на дно бокала для шампанского. Тщательно добавьте Просекко. Осторожно перемешайте. Украсить долькой персика. В протертые белые персики можно добавить 1/4 унции персикового шнапса, чтобы придать коктейлю пикантность.
Черный Русский
2 унции водки эспрессо
1 унция Kahlua Especial
Наполните бокал на две трети льдом.Налейте напиток в стакан, начав с водки, а затем с Калуа. Вставьте соломинку для перемешивания.
Белый Русский
Водка 1 унция
1 унция Kahlua Especial
1 унция Половина и половина
Соберите ингредиенты в стакане со льдом. Размешивать.
2 унции настоянной на перце водки
1/2 свежевыжатого сока лайма
Вустерширский соус, 6-8 капель
Соус Табаско 4-6 капель
Горькое масло Пейшо 2-3 рюша
Соль сельдерея 3 щепотки
Белый перец 2 черточки
2 капли чесночного порошка
Луковый порошок, 2 капли
Сок Кламато
Соль крупного помола для риминга
Гарниры: Стебель сельдерея стандартный.Попробуйте маринованный укроп, оливки с начинкой из халапеньо на вертеле или коктейль из креветок для чего-нибудь необычного.
Оправить бокал Коллинза солью. Наполните стакан льдом наполовину. Приправляйте лед соусами, биттерами, порошками, перцем и солью. Влить водку. Добавьте сок Кламато, оставив полдюйма на краю стакана. Выдавить лайм и бросить в стакан. Украсить. Для фантастического рецепта настоя водки Кровавая Мэри нажмите на мой рецепт здесь Кровавая Мэри
Варианты: Red Snapper и Cry Me a River
2 унции свежевыжатого апельсинового сока
Брют Шампанское
Налейте свежевыжатый апельсиновый сок на дно бокала для шампанского.Тщательно добавьте шампанское Brut Champagne.
Кашака 2 унции
1 лайм, нарезанный дольками
Простой сироп 1/2 унции
Положите дольки лайма в шейкер, оставив одну для украшения. Путаница. Налейте сироп Cachaca и батончик в шейкер и залейте льдом на две трети. Встряхните, чтобы хорошо перемешалось. Поместите лед в старомодный стакан. Не перелей. Процедить содержимое шейкера в стакан. Украсить одной оставленной долькой лайма.
«Cosmo» создавался много раз, поэтому вот картина, созданная моим другом Дэном Кроуэллом.
Цитрусовая водка 1 унция
1 дэш премиального апельсинового ликера
1-1 / 2 унции клюквенного сока
1/2 унции свежего сока лайма
1 Твист Апельсин
Шампанское Moet & Chandon White Star 1 унция
Смешайте водку, гранд-марнье, клюквенный сок и сок лайма со льдом в шейкере для коктейлей. Процедите в фужер для охлажденного шампанского. Долейте шампанское. Украсить апельсиновой коркой.
Водка 2 унции
Апельсиновый сок
Гальяно 1/2 унции
Билд в стакане Коллинза, заполненном льдом на две трети.Влейте водку. Добавьте апельсиновый сок, чтобы Galliano плавал сверху. Простой напиток — да, но как часто вы встречаете Гальяно в коктейле?
Вариант: Screaming Fantasma
Этот рецепт занесен в список № 7 коктейлей Difford’s Guide. Он входит в список только для гарнира.
Бурбон 2-1 / 2 унции
Классический биттер, 3 черточки
Имбирный эль
Гарнир: Очистите цедру большого лимона по спирали и положите в стакан так, чтобы конец свисал над ободком.
Налейте ингредиенты в стакан Коллинза, наполненный льдом.Размешивать. Добавьте гарнир.
Ирландский кофе — Несладкий
Ирландский виски 1-1 / 4 унции
Горячий крепкий кофе
Взбитые сливки (по желанию)
Три цельных кофейных зерна для украшения
Поместите металлическую ложку в стакан для горячего пунша. Измерьте в виски. Сверху залить горячим кофе. Сверху можно добавить взбитые сливки, посыпав сверху тремя кофейными зернами.
Ирландский кофе — Подслащенный
Ирландский виски 1/2 унции
Ирландские сливки 3/4 унции
Горячий крепкий кофе
Взбитые сливки (по желанию)
Три цельных кофейных зерна или три эспрессо в шоколаде для гарнира
Поместите металлическую ложку в стакан для горячего пунша.Измерьте виски и ирландские сливки Bailey’s. Долейте кофе. Сверху можно добавить взбитые сливки, посыпав сверху гарниром из кофейных зерен.
В то время как большинство 21-летних отбрасывают выстрелы назад, этот Камикадзе — это коктейль. Легкий способ запомнить это; Если отбросить слишком много, получится V или T или L и т.д.
Водка 1-1 / 2 унции
1 унция Triple Sec
Лимонный сок 3/4 унции
Долька лайма для украшения
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, заполненном на две трети льдом.Встряхивайте в течение десяти-пятнадцати секунд. Процедите в хорошо охлажденный шейкер для коктейлей. Украсить долькой лайма.
Вариант: Синий камикадзе
Mai Tai — Оригинал
Это адаптация оригинальной формулы в интерпретации Гэри Ригана «Радость миксологии».
2 унции 17-летнего Ямайского рома J. Wray Nephew
1/2 унции French Garnier Orgeat
1/2 Holland DeKuyper Orange Curacao
1/4 унции сиропа Rock Candy
1 унция свежего сока лайма
1 веточка свежей мяты для украшения
Смешайте все жидкие ингредиенты в шейкере для коктейлей.Встряхивайте 10-15 секунд. Процедите в старинный стакан, наполовину заполненный колотым льдом. Добавьте гарнир из веточек мяты.
Mai Tai — Вариант
Эти ингредиенты намного легче найти, и это делает Май Тай фантастическим. Присуждается Дэну Кроуэллу.
2 унции 10 тростникового рома (или по 1 унции 10 тростниковых и частных запасов капитана Моргана)
3/4 унции Апельсин Кюрасао
3/4 унции свежего сока лайма
1/4 унции фруктового сиропа
2 источника мяты и долька лайма для украшения
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей, на треть заполненном льдом.Встряхнуть хорошо. Процедите в старинный стакан, наполненный льдом. Украсить тонкой мятой и долькой лайма.
Манхэттен Драй
Бурбон 2-1 / 2 унции
Сухого вермута 1 унция
Биттер Пейшо, 3 капли
Апельсиновая твист для украшения
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей. Встряхнуть хорошо. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить апельсиновой коркой.
Манхэттен Перфект
Бурбон 2-1 / 2 унции
1/2 унции сладкого вермута
Сухой вермут 1/2 унции
Биттер Пейшо, 3 капли
Апельсиновая цедра и вишня мараскино для гарнира
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей.Встряхнуть хорошо. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить нарезанной вишней мараскино, обернутой апельсиновой цедрой, в виде флага.
Манхэттен Сладкий
Бурбон 2-1 / 2 унции
1 унция сладкого вермута
Барная ложка сиропа из баночки с вишней Мараскино
Биттер Пейшо, 3 капли
Мараскино Вишня для гарнира
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей. Встряхнуть хорошо. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.Украсить вишней мараскино.
У каждого есть своя версия идеальной Маргариты и любимая текила, чтобы добавить к этому уравнению. Вот базовый рецепт, который поможет вам не покупать смесь в продуктовом магазине на углу.
Текила 2 унции
1 унция свежевыжатого сока лайма
1/2 унции Triple Sec
Долька лайма для украшения
Соль для Римминга
Ободок бокала маргариты с солью. Смешайте жидкие ингредиенты в шейкере для коктейлей, заполненном льдом на две трети.Встряхивайте 10-15 секунд. Положите лед в стакан с маргаритой. Процедить содержимое шейкера в стакан для маргариты. Украсить долькой лайма. Чтобы улучшить эту маргариту, используйте качественную текилу, такую как Patron Silver или Reposado и Cointreau или Grand Marnier вместо Triple Sec.
«Настоящий» мартини не должен быть трудным, но есть много способов испортить его. Перемешать, взбить, взбить (лимон или лайм?), Добавить оливковый (с начинкой из голубого сыра, миндаля, халапеньо или перца?) Джин или водку, и вы сказали: грязный, сухой или очень сухой? О, так много вопросов.Этот мартини довольно прост. Когда вы садитесь в седло в баре, все, что вам нужно сказать, это: «Tanqueray 10 Martini, высушите, с поворотом, пожалуйста», а затем сядьте и наблюдайте, как неопытный бармен корчится, а опытный бармен делает свою работу. Убедитесь, что вы получили эти «пожалуйста» и «спасибо» с хорошими чаевыми.
2-1 / 2 унции Tanqueray 10 джин
Сухой вермут Noilly Pratt
Лимонная твист
Положите лед в стакан для мартини. Сбрызните лед примерно от 1/4 до 1/2 унции сухого вермута и отложите.Отмерьте Tanqueray 10 Gin в шейкер для коктейлей, заполненный на треть льдом. Встряхивайте или взбалтывайте джин (в зависимости от вашей теории «синяков») не менее пятнадцати секунд. Ваша цель — тщательно охладить джин. Возьмите в руки стакан мартини с вермутом. Взболтайте стакан так, чтобы вермут покрыл внутреннюю часть и вылился. Не трясите стакан, пока не сойдут все капли. Перелейте содержимое коктейльного шейкера в бокал для мартини, покрытый вермутом. Возьмите лимонную кружочку и обведите ею край бокала для мартини, а затем поместите ее на полпути на край и частично внутрь джина в качестве украшения.Подавать и пить охлажденными.
Джин 1 унция
Кампари 1 унция
1 унция сладкого вермута
Апельсиновая твист для украшения
Наполните старомодный стакан на половину или на две трети льдом. Добавьте жидкие ингредиенты в указанном порядке. Украсить апельсиновой коркой.
Другие варианты Negroni: Cinnabar Negroni , Negroni Virtuoso , Unusual Negroni и Naughty Negroni
Существует много споров о том, что такое «настоящий» Old Fashioned, а что просто фруктовый вариант.Путать, если хочешь или нет. Дело в том, чтобы насладиться напитком.
2 унции бурбона
Горькие настойки Пейшо, 2 капли
2 вишни мараскино (кроме одной для украшения)
2 дольки апельсина (за исключением одной для украшения)
Барная ложка вишневого сока Мараскино из банки — опция для более сладкой версии
Поместите все ингредиенты (кроме вишни и одной дольки апельсина) в шейкер для коктейлей. Слегка запутайтесь. Заполните одну треть льда. Встряхивайте в течение десяти-пятнадцати секунд.Наполовину наполните старомодный стакан льдом. Процедите содержимое шейкера в старинный стакан. Украсить нанизанными дольками вишни и апельсина.
1-1 / 2 унции Cointreau
Ирландские сливки 1-1 / 2 унции
1 унция Grand Marnier
Мараскино Вишня для гарнира
Наполните старомодный стакан наполовину льдом. Поместите ингредиенты в стакан в указанном порядке. Украсить вишней. Вставьте мешалку для коктейлей.
Скотч 2 унции
1 унция сладкого вермута
Горькие настойки Пейшо, 2 капли
Мараскино Вишня для гарнира
Поместите жидкие ингредиенты в шейкер для коктейлей.Встряхивайте в течение десяти-пятнадцати секунд. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить вишней мараскино. Этот напиток также можно приготовить в старинном бокале на камнях.
Этот поворот старого фаворита — доказательство того, что старую собаку можно научить новым трюкам.
2 унции грейпфрутовой водки Charbay
2-1 / 4 унции свежевыжатого сока рубиново-красного грейпфрута
Барная ложка ликера Luxardo Maraschino
Соль для римминга
Оберните бокал для охлажденных коктейлей солью и отставьте в сторону.Смешайте жидкие ингредиенты в шейкере для коктейлей. Встряхивайте от десяти до пятнадцати секунд, пока хорошо не перемешается. Процедите в бокал для коктейлей с соленой оправой.
Предлагаемые читателем напитки перечислены ниже:
Лондонский сухой джин 2 унции
От 3 до 4 унций тонизирующей воды
Лаймовый гарнир
Строить поверх свежего льда в стакане Коллинза. Украсить кусочком лайма.
1/2 унции светлого рома
Джин 1/2 унции
Водка 1/2 унции
Текила Бланко 1/2 унции
1/2 унции Triple Sec
1 унция свежего сока лайма
Простой сироп 1/2 унции
от 1/2 до 1 унции колы
Гарнир из ломтиков лимона
Постройте поверх свежего льда в стекле Коллинза или Слинга в качестве последнего дополнения.Размешивать. Украсить долькой лимона.
Гальяно 1/2 унции
Зеленый шартрез 1/2 унции
Водка 1/2 унции
Слой охлажденных жидкостей по порядку, указанному в охлажденной рюмке. Наслоение может быть достигнуто путем медленного наливания жидкости на обратную сторону чайной ложки.
Вот и все «21 коктейль, который стоит попробовать» в этом списке. Конечно, это лишь некоторые из основных моментов. Некоторые из них вы, возможно, пробовали или думали, что однажды дойдете до них. Почему не сегодня?
Еще много классических коктейлей было предложено в 10 лучших классических коктейльных фаворитах.Есть предложение добавить в список? Добавьте комментарий или отправьте мне твит о 10 лучших любимых классических напитках.
Понравилась эта статья?Дайте чаевые хозяину!
1,00 $ 5,00 10,00
Подпишитесь на ежемесячный информационный бюллетень
Все материалы © 2015 Чери Лафлин, интоксиколог. Все права защищены. Чат с Cheri @Intoxicologist в Twitter и facebook.com/Intoxicologist
Чери Лафлин — писательница и фотограф из Омахи, стоящая за сайтом www.intoxicologist.net, и автор книги «Коктейли на свидании: роман с миксологией и соблазнением».Вы можете написать Чери с комментариями и вопросами по адресу [email protected] .
10 коктейлей с водкой, которые можно приготовить за несколько минут
1. Appletini
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Взболтайте 50 мл водки, 50 мл мутного яблочного сока, 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку кленового сиропа в наполненном льдом шейкере, пока внешняя часть шейкера не станет очень холодной. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой яблока.
2. Кровавая Мэри
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Положите горсть льда в большой шейкер для коктейлей. Налейте в шейкер 125 мл томатного сока, 50 мл водки, 1 столовую ложку лимонного сока и 25 мл сладкого хереса, затем добавьте ¼ чайной ложки Вустерширского соуса, несколько капель острого соуса и по щепотке соли, черного перца, соли сельдерея и семян фенхеля. Сильно встряхните, затем процедите в высокий стакан со льдом и украсьте палочкой сельдерея, долькой лимона и помидорами черри.
3. Московский мул
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Налейте 50 мл водки в металлическую кружку, форму для джулепа или стакан. Залейте на ¾ колотым льдом, затем залейте имбирным пивом доверху и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте немного имбирной горечи, ломтик лайма и веточку мяты для подачи.
4. Отвертка
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Выжмите сок из 1 большого или 2 маленьких апельсинов и 1 клементина и отложите.Положите горсть кубиков льда в высокий стакан и залейте 50 мл водки, а затем фруктовыми соками. Осторожно перемешайте, чтобы смешать, затем добавьте несколько капель биттера ангостуры и дольку апельсина для украшения.
5. Cosmo
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Налейте в шейкер 50 мл мандариновой водки с 1 столовой ложкой апельсинового ликера, 1 столовой ложкой сока лайма и 50 мл клюквенного сока. Наполните шейкер льдом и сильно встряхните. Перелить в бокал для мартини и украсить долькой апельсиновой цедры.
6. Caipirovska
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Нарежьте 1 лайм небольшими кусочками, затем положите его на дно крепкого стакана и добавьте 2 чайные ложки золотистого сахарного песка. Хорошенько измельчите мутной машиной — или сделайте это пестиком и ступкой. Долейте стакан колотым льдом, затем добавьте 50 мл водки. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались вместе, и подавайте.
7. Белый русский
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Налейте 50 мл водки, 25 мл кофейного ликера и 1 столовую ложку одинарных сливок в стакан со льдом.Аккуратно перемешайте и подавайте.
8. Лимонная капля
Подготовка: 10 минут
Порций: 1
Положите 1 стакан мартини в холодильник, чтобы он охладился. Смешайте 1 столовую ложку белого сахара с мелко натертой цедрой ½ лимона, отложите. Налейте 50 мл водки в шейкер и добавьте 25 мл трипл-сек, 25 мл лимонного сока и горсть льда. Хорошо встряхните, пока шейкер снаружи не станет холодным. Окуните край охлажденного стакана в воду, стряхните излишки, затем окуните в смесь сахара и цедры.Процедите содержимое шейкера в подготовленный стакан и наслаждайтесь.
9. Морской бриз
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Наполовину наполните высокий стакан льдом, затем налейте 50 мл водки, 100 мл клюквенного сока и 50 мл грейпфрутового сока. Аккуратно перемешайте, пока поверхность стакана не станет холодной, а затем украсьте тонким ломтиком лайма.
10. Ву-у-у
Подготовка: 5 минут
Порций: 1
Наполните шейкер льдом, затем добавьте 50 мл водки, 25 мл персикового шнапса, 100 мл клюквенного сока и несколько капель свежего сока лайма.Хорошо встряхните, затем процедите в стакан с дополнительным льдом, украсьте долькой лайма.
Ищете другие напитки для вдохновения?
Попробуйте еще наши классические рецепты коктейлей.
Загляните в наш раздел напитков, чтобы попробовать множество рецептов.
Узнайте, какие бутылки водки оказались лучшими в нашем вкусовом тесте.
Какой у вас любимый способ подачи водки? Оставьте комментарий ниже…
13 легко смешанных напитков (2 или 3 ингредиента!) — пара готовит
Вот лучшие легкие коктейли, которые стоит попробовать! Для приготовления этих коктейлей из двух и трех ингредиентов требуется несколько минут без специального оборудования.
Есть коктейли, которые легко приготовить, а есть очень легких коктейля. Знаете, такой, где есть всего 2 или 3 ингредиента, и вы просто смешиваете их вместе в стакане? Здесь, в A Couple Cooks, мы помешаны на коктейлях. В некоторых из них есть много причудливых ингредиентов и техник, но вот секрет. Существует множество классических коктейлей, которые очень просты и не требуют размышлений.
Вот наш список из 10 лучших легких коктейлей! После сотен рецептов коктейлей, вот критерии, из которых можно сделать легкий коктейль:
- От 2 до 3 ингредиентов : Идеально подходят коктейли из двух ингредиентов, максимум из трех ингредиентов.
- Никаких странных ингредиентов: Нужно придерживаться основ. (Абсент или шартрез не допускаются.)
- Идеально, если он смешан в стакане. Тогда вам не придется пачкать шейкер! В некоторых из приведенных ниже коктейлей используется шейкер или стакан для смешивания, но только в некоторых.
- Нужно успеть сделать это менее чем за 5 минут. Все это быстро и просто: обещайте!
А теперь… 10 лучших легких коктейлей, которые стоит попробовать!
На вершине всех легких коктейлей: московский мул! Этот классический коктейль родился в 1940-х годах, он игристый, яркий и смелый.Что делает это таким простым? Вы можете смешать все это прямо в стакане для сервировки: не нужны коктейльные шейкеры или необычные инструменты. Налейте водку и сок лайма в медную кружку или чашку, затем залейте имбирным пивом. Так просто!
Состав: Водка, сок лайма, имбирное пиво
Варианты: Попробуйте Мексиканский мул, Кентуккийский мул, Мескальский мул или ирландский мул
Получить рецептЛучшие легкие смешанные напитки содержат ингредиенты прямо в названии.Джин с тоником — это все, что вам нужно для этого классического коктейля! Его свежий, ботанический вкус прост, но в то же время интригует: это подвиг с использованием всего двух ингредиентов! Неудивительно, что это один из самых популярных легких коктейлей в мире. В этом рецепте используется несколько советов из испанского способа подачи, чтобы поднять этот напиток на новый уровень.
Состав: Джин, тоник
Получить рецептВот коктейль из двух ингредиентов, созданный на рубеже 20-го века и популярный по сей день.Почему? Это буквальное определение легкого смешанного напитка: никаких коктейльных шейкеров или необычных ингредиентов! Просто смешайте его прямо в стакане. Это интригующий способ насладиться вкусом виски. У этого напитка есть два варианта: один классический для любителей виски, а другой — более сбалансированный.
Состав: Виски, газированная вода или имбирный эль
Получить рецептВот кубинский коктейль, который делают во всем мире… потому что это так просто.Встречайте Cuba Libre! В рецепте напитка всего 3 ингредиента: лайм, кола и ром. Возможно, он выглядит и звучит похоже на напиток, который вы знаете? Да, этот знаменитый кубинский напиток — это почти ром с кока-колой … но есть несколько тонких отличий, которые делают его особенным напитком. Этот классический коктейль имеет более чем 100-летнюю историю и обладает освежающим вкусом с тонкими нюансами.
Состав: белый или выдержанный ром, лайм, кола
Получить рецептВот еще один легкий напиток, ингредиенты которого указаны прямо в названии: Vodka Cranberry !! Также известный как Кейп-Коддер, он состоит всего из двух ингредиентов, имеет терпкий и освежающий вкус.Даже лучше (или хуже?) Все идет легко. Вкус хорошо сбалансирован, поэтому алкоголь не слишком крепкий. Если вы используете несладкий клюквенный сок, подсластите по вкусу простым сиропом. Вылейте все ингредиенты прямо в стакан!
Состав: Водка и клюквенный сок
Получить рецептЕще одно первое место в списке легких смешанных напитков: Сухой Мартини! Этот классический напиток представляет собой еще один коктейль из двух ингредиентов. Одним глотком он заявляет о себе: хрустящий, прохладный, обжигающий и стремительный.Он пропитан традициями, и нет коктейлей, в которых было бы множество вариаций: взбалтывать или перемешивать, джин или водку, прямо или со льдом. Вот лучший способ сделать один (хотя нам тоже нравится наша грязная…).
Состав: Джин, сухой вермут
Получить рецептЕще один действительно легкий смешанный напиток: классический дайкири! Этот идеально сбалансированный коктейль состоит из сока лайма, рома и простого сиропа. Классический дайкири вообще не замораживается. Его подают прямо в бокале для коктейлей. Считается, что его изобрели в 1800-х годах на Кубе.Для этого вам нужно испачкать шейкер для коктейлей: но это всего лишь 3 ингредиента, и его очень быстро приготовить.
Состав: Ром белый, лайм, простой сироп
Получить рецептЕсть 1 минута? Тогда у вас будет время приготовить коктейль French Connection! Пожалуй, один из лучших легких смешанных напитков на планете, этот медленный напиток сочетает в себе идеальное сочетание коньяка и амаретто. Налейте равные части льда, и вы получите изысканный коктейль из двух ингредиентов, который намного превосходит сумму его частей.Амаретто придает ему миндальную эссенцию, соответствующую крепости коньяка.
Состав: Коньяк, амаретто
Получить рецептВот классический коктейль из трех ингредиентов, который очень освежает и готовится за считанные минуты! Джин-буравчик стал популярным в 1950-х годах, так что это забавный напиток, который можно вернуть обратно. Он не только прост в приготовлении, но и представляет собой идеальный баланс сладкого и терпкого с ботаническим вкусом джина. Это единственный другой коктейль-шейкер в этой смеси (похожий на дайкири): но оно того стоит!
Состав: Джин, лайм, простой сироп
Получить рецептВот легкий смешанный напиток, легкий, освежающий и легкий: водка газированная! Двоюродный брат Vodka Tonic, газированная водка еще более терпкая и освежающая.Просто лайм, водка и газированная вода — лучшее увлажняющее сочетание! Эта концепция на самом деле называется «рики» — классический коктейль, приготовленный из ликера и газированной воды.
Состав: Водка, газированная вода, лайм
Получить рецептВот еще один легкий коктейль из двух ингредиентов: Черный Русский! Этот классический коктейль 1950-х годов идеален после ужина или после обеда. В нем всего 2 ингредиента, а вкус почти как десерт.Возможно, вы знаете его более популярного кузена с кремовой начинкой, Белого Русского. А вот Чёрный Русский это оригинал . Возможно, нам это даже понравится немного лучше.
Состав: Водка, Калуа
Получить рецептВ этом классическом коктейле всего 3 ингредиента: Темный и Бурный! Этот освежающий коктейль с ромом имеет хорошую репутацию … потому что он настолько хорош. Каждый ингредиент обладает особой индивидуальностью: насыщенный землистый темный ром с нотами ванили и коричневого сахара.Добавьте к этому пряное имбирное пиво, фруктовое и наполненное шипучими пузырьками. Еще лучше: навык коктейля не нужен. Вылейте его в стакан и выпейте.
Состав: Темный ром, имбирное пиво, долька лайма
Получить рецептВ завершение наших легких коктейлей: Negroni Sbaliato! Конечно, Classic Negroni тоже очень прост. Но этот современный вариант классики еще проще: он смешивается прямо в сервировочном стакане! Перемешайте в стакане кампари и вермут, а затем добавьте Просекко! Это серьезно просто с невероятным вкусом…и кто может устоять перед пузырями?
Состав: Кампари, сладкий вермут, шампанское или Просекко
Получить рецепт Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердцаОписание
Один из лучших легких коктейлей всех времен: классический московский мул! Смелый и игристый, приготовленный прямо в стакане с водкой, лаймом и имбирным пивом.
- 2 унции (1/4 стакана) водки
- 1/2 унции (1 столовая ложка) свежего сока лайма
- 4 унции (1/2 стакана) имбирного пива
- Для украшения: лаймовый круг или долька, свежая мята (по желанию)
- В медную кружку или стакан налейте водку, сок лайма и имбирное пиво.
- Добавьте лед и украсьте ломтиком лайма. Подавать немедленно.
- Категория: Напитки
- Способ приготовления: Налив
- Кухня: Коктейли
Ключевые слова: Легкие смешанные напитки
Еще коктейлей!
Помимо этих коктейлей с ромом, есть еще так много отличных рецептов коктейлей! Вот некоторые из наших лучших коллекций коктейлей:
20 простых рецептов коктейлей, которые нужно знать
Дайте мужчине коктейль, и он выпьет на ночь.Научите мужчину готовить коктейль, и он будет пить всю жизнь (и, надеюсь, нальет вам коктейль). Смесь искусства, науки, культуры и истории, хорошо приготовленный напиток может быть поистине великолепным, но это не значит, что это должно быть сложно. Вот 20 простых и основополагающих рецептов коктейлей, которые помогут вам мгновенно встряхнуть и помешать, как профессионал. Купите приличный шейкер для коктейлей, наполните свой бар хорошими вещами и читайте дальше, чтобы овладеть основами работы бармена.
Краткий обзор:
- Старомодный
- Манхэттен
- Палома
- Маргарита
- Том Коллинз
- Джин-тоник
- Белый Русский
- Соленый пес
- Дайкири
- Dark ‘n Stormy
- Негрони
- Сухой Мартини
- Французский 75
- Мохито
- Cosmopolitan
- Виски кислый
- Американо
- Последнее слово
- Коляска
- Коктейль с шампанским
Старомодный
Посмотреть видео
Состав:
- 2 унции.Бурбон или ржаной виски
- Биттер Ангостура, 3-4 капли
- 1 кубик сахара
- Несколько капель воды
- Апельсиновая цедра
Метод:
- В стакан Old Fashioned добавьте кусочек сахара, биттер и несколько капель воды и взбивайте, пока сахар не растворится
- Добавьте бурбон, затем лед и перемешайте до охлаждения
- Сложите апельсиновую корку сверху и бросьте в стакан.
Ознакомьтесь с нашим списком лучших рецептов коктейлей из виски, чтобы узнать о других вариантах.
Манхэттен
Дэн Бейкер / РуководствоПосмотреть видео
Состав:
- 2 унции. ржаной виски
- .75 унций. сладкий вермут
- 1-2 капли Ангостурной биттера
- Вишня (желательно Люксардо), для гарнира
Метод:
- Смешайте в стакане для смешивания рожь, вермут и биттеры со льдом и перемешайте до полного охлаждения
- Процедить в охлажденный бокал для коктейлей и украсить вишней
Палома
Состав:
Метод:
- Смешайте текилу и грейпфрутовую газировку в стакане Коллинза со льдом.
- Украсить долькой лайма или грейпфрута.
Ознакомьтесь с нашим списком лучших рецептов коктейлей из текилы, чтобы узнать о других вариантах.
Маргарита
Состав:
- 2 унции. текила
- 1 унция. Cointreau
- 1 унция. свежий сок лайма
- Долька лайма
- Соляной ободок (опция)
Метод:
- Если используется ободок из соли, натрите клин извести по ободку двойного стекла Old Fashioned, а затем обваляйте его снаружи морской солью
- Смешайте текилу, куантро и сок лайма в шейкере для коктейлей со льдом и энергично встряхните
- Процедить в стакан над свежим льдом
- Украшение долькой лайма
Том Коллинз
Состав:
- 1.5 унций. джин
- 3 унции. клубная газировка
- 1 унция. лимонный сок
- 1 унция. простой сироп *
- Лимонное колесо
- Вишня
Метод:
- Смешайте джин, лимонный сок и простой сироп в стакане Коллинза со льдом
- Сверху полейте содовой и перемешайте
- Укрась долькой лимона и вишней
* для простого сиропа смешайте равные части сахара и воды в кастрюле, доведите до кипения, охладите и поставьте в холодильник в герметичном контейнере на срок до месяца.
Ознакомьтесь с нашим списком лучших рецептов коктейлей из джина, чтобы узнать о других вариантах.
Джин-тоник
Состав:
- 2 унции. джин
- 2-6 унций. тоник по вкусу
- Долька лайма
Метод:
- Смешайте джин с тоником в стакане Коллинза, наполненном льдом
- Украшение долькой лайма
Белый Русский
Дэн Бейкер / РуководствоПосмотреть видео
Состав:
- 2 унции.водка
- 1 унция. кофейный ликер
- .5 унций. жирные сливки
Метод:
- Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей и энергично встряхните
- Процедить в двойной Old Fashioned стакан, наполненный льдом
Ознакомьтесь с нашим списком лучших рецептов коктейлей с водкой, чтобы узнать о других вариантах.
Соленый пес
Масанянка / Getty ImagesСостав:
- 1,5 унции.водка
- 3,5 унции. грейпфрутовый сок
- Ломтик грейпфрута
- Соль морская
Метод:
- Добавьте водку и сок грейпфрута в шейкер со льдом и энергично встряхните
- Намочите край бокала для коктейля ломтиком грейпфрута и обваляйте внешнюю сторону края в морской соли
- Добавить лед в стакан и налить
- Гарнир с долькой грейпфрута
Дайкири
Посмотреть видео
Состав:
- 1.5 унций. белый ром
- 1 унция. сок лайма
- .5 унций. простой сироп *
- Долька лайма
Метод:
- Смешайте в шейкере ром, сок лайма и простой сироп со льдом
- Хорошо взболтать и процедить в бокал для коктейлей
- Украшение долькой лайма
* для простого сиропа смешайте в равных частях сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения, охладите и поставьте в холодильник в герметичном контейнере на срок до месяца
Ознакомьтесь с нашим списком лучших рецептов коктейлей с ромом, чтобы узнать о других вариантах.
Dark ‘n Stormy
Состав:
- 2 унции. темный ром
- 4 унции. имбирное пиво
- .5 унций. сок лайма
- Долька лайма
Метод:
- В стакане Collins, наполненном льдом, смешайте ром, имбирное пиво и сок лайма
- Украшение долькой лайма
Negroni
Состав:
- 1 унция. Джин
- 1 унция.Campari
- 1 унция. Сладкий вермут
- Цедра апельсина и щепотка соли, для украшения
Метод:
- Смешайте все ингредиенты в стакане для смешивания со льдом и перемешайте, пока они не станут хорошо охлажденными
- Процедить в двойной стакан Old Fashioned над свежим льдом
- Экспресс апельсиновая цедра над напитком и капля в стакан со щепоткой соли
Сухой мартини
Состав:
- 2.25 унций. Лондон Драй Джин
- .75 унций. Сухой вермут
- 1 капля апельсинового биттера
- Цедра лимона и / или оливковое масло для украшения
Метод:
- Смешайте джин, вермут и биттер в стакане для смешивания со льдом и перемешайте, пока он не станет холодным.
- Процедить в бокал для коктейлей
- Слить лимонное масло над напитком и при желании положить кожуру в стакан вместе с оливкой
Французский 75
Состав:
- 1 унция.Джин
- .5 унций. Лимонный сок
- .5 унций. Простой сироп *
- 4 унции. Шампанское
- Длинная лимонная твист, для украшения
Метод:
- Смешайте джин, лимонный сок и простой сироп в коктейльном шейкере со льдом и энергично встряхните
- Процедить в фужер для шампанского и полить шампанским
- Вырежьте длинную тонкую полоску лимонной цедры канальным ножом и сверните на стекле
* для простого сиропа смешайте в равных частях сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения, охладите и поставьте в холодильник в герметичном контейнере на срок до месяца
anilaha / PixabayМохито
Состав:
- 2 унции.Белый ром
- .75 унций. Лаймовый сок
- .5 унций. Простой сироп *
- 4 унции. Газированная вода
- 6 листьев плюс 1 веточка свежей мяты
Метод:
- Смешайте на дне коктейльного шейкера мяту и простой сироп и аккуратно перемешайте
- Добавьте ром, сок лайма и лед и немного встряхните
- Процедить в стакан Коллинза со льдом и залить газированной водой
- Украшение веточкой мяты
* для простого сиропа смешайте равные части сахара и воды в кастрюле, доведите до кипения, охладите и поставьте в холодильник в герметичном контейнере на срок до месяца.
Ральф Дейли / FlickrCosmopolitan
Состав:
- 1,5 унции. Водка Цитрон
- .5 унций. Куантро или другой апельсиновый ликер
- .5 унций. Лаймовый сок
- .5 унций. Клюквенный сок
- Лаймовое колесо, для украшения
Метод:
- Смешайте в шейкере для коктейлей водку, апельсиновый ликер и соки со льдом и энергично встряхните
- Процедить в охлажденный коктейльный бокал
- Украшение с лаймовым кругом
Whisky Sour
Состав:
- 2 унции.Виски
- .75 унций. Лимонный сок
- .75 унций. Простой сироп *
- 1 яичный белок (по желанию)
- Вишня для гарнира
Метод:
- Смешайте виски, лимон, простой сироп и яичный белок (если используется) в коктейльном шейкере со льдом и энергично встряхните
- Процедить в двойной стакан Old Fashioned над свежим льдом
- Гарнир с вишней
* для простого сиропа смешайте равные части сахара и воды в кастрюле, доведите до кипения, охладите и поставьте в холодильник в герметичном контейнере на срок до месяца.
Wine Dharma / FlickrАмерикано
Состав:
- 1,5 унции. Campari
- 1,5 унции. Сладкий вермут
- 3 унции. Газированная вода
- Цедра апельсина для украшения
Метод:
- Смешайте кампари, вермут и газированную воду в стакане Коллинза со льдом
- Гарнир с апельсиновой цедрой
Последнее слово
Состав:
- .75 унций. Джин
- .75 унций. Зеленый Шартрез
- .75 унций. Ликер Мараскино
- .75 унций. Лаймовый сок
Метод:
- Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере для коктейлей и энергично встряхните
- Процедить в охлажденный коктейльный бокал
Коляска
Состав:
- 2 унции. Бренди или Коньяк
- 1 унция. Cointreau
- .75 унций.Лимонный сок
- Сахар для обода
Метод:
- Мокрый ободок бокала для охлажденных коктейлей с долькой лимона и рулетом в сахаре
- Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере для коктейлей и энергично встряхните
- Штамм в засахаренный стакан
Коктейль с шампанским
Состав:
- 6 унций. Брют Шампанское
- 1 кубик сахара
- Ангостурная настойка, 4 черточки
- Длинная тонкая лимонная твист
Метод:
- Положите сахарный кубик на дно бокала с шампанским и пропитайте биттером
- Топ с шампанским
- Вырежьте длинную тонкую полоску лимонной цедры канальным ножом и сверните на стекле
Рекомендации редакции
7 лучших коктейльных шейкеров в 2021 году
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Отличный шейкер для коктейлей — ключ к открытию мира напитков. Мартини, мохито, пина-колада, маргарита и многое другое требуют одного. Но вот в чем дело: сегодня на рынке представлено множество шейкеров, и они бывают самых разных форм и размеров — два основных стиля — сапожный и бостонский.
Для тех, кто, возможно, не знаком с различными типами шейкеров, разновидность сапожника — любимая домашняя единица, состоящая из трех частей: банки, крышки и встроенного ситечка для хранения грязного льда, кусочков фруктов и других посторонних ингредиентов. ваш напиток.Вам даже не понадобится джиггер, потому что крышка часто измеряет 1 унцию жидкости, что соответствует одному выстрелу. Обычно они изготавливаются из олова, нержавеющей стали или стекла, а шейкер для сапожников добавляет коктейльные характеристики вашей барной тележке.
С другой стороны, шейкер Boston предпочитают профессиональные миксологи. Набор состоит из емкостей для смешивания на 12 и 28 унций (стеклянных или оловянных), которые при соединении создают естественное уплотнение. При этом напитки смешиваются намного быстрее и легче чистятся, хотя для этого требуются дополнительные навыки и аксессуары, такие как ситечко, которое необходимо приобретать отдельно.
Читайте наши рекомендации по лучшим шейкерам для коктейлей.
Окончательный вердиктВзвешенные банки для коктейлей «Королевство коктейлей Корико» (см. На Amazon) — это золотой стандарт коктейльных шейкеров. Если вы новичок, шейкер Tablecraft Boston (см. На Amazon) поможет вам в процессе приготовления напитка.
Размер
Шейкеры бывают разных форм и размеров. Если вы часто готовите коктейли для нескольких человек одновременно, подумайте о более крупном варианте, вмещающем не менее 28 унций, что даст вам много места для вашего напитка и изобилие льда.Если вам просто нравится мартини в конце дня, вам подойдет стандартный шейкер на 12 унций.
Материал
Вы можете подумать, что любой старый шейкер подойдет, но материал имеет большое значение. Металлы более низкого качества или металлы с покрытием со временем ржавеют, потускнеют и отслаиваются, а нержавеющая сталь более высокого качества будет оставаться блестящей и выглядеть новой после многих лет счастливых часов. Многие люди любят стекло, но помните о вашей ситуации. Вы склонны ронять вещи? Может, лучше не использовать шейкер для стаканов.
Уплотнение
Разница между хорошим шейкером и отличным шейкером — это уплотнение. В конце концов, вы же не хотите, чтобы ваш напиток взорвался во время встряски. Тестирование шейкера или чтение обзоров дадут вам представление о том, насколько прочно уплотнение.
Как использовать шейкер для коктейлей?
Начните с того, что наполните шейкер ингредиентами для коктейля, а затем добавьте большое количество льда. Не экономьте и на кубиках. Если вы используете меньше, напиток будет быстрее разбавляться и нагреваться.Закройте шейкер и хорошенько встряхните, пока его стенки не станут наледи. Обычно это занимает около 15 секунд. Процедите, чтобы удалить кусочки льда и семена цитрусовых, и подавайте.
Верхняя часть шейкера — унция?
Если мы говорим о шейкере для сапожника, крышка часто может выполнять функцию джиггера. Эти крышки обычно имеют размер унции, хотя более крупные шейкеры для коктейлей, такие как шейкер для коктейлей OXO, вмещают до 2 унций.
Какие коктейли нужно взбалтывать?
Как правило, любой напиток, для которого требуются цитрусовые, необходимо взбалтывать.Почему? Когда вы активируете цитрусовые встряхиванием, вся горечь удаляется, и он остается легким и пенистым. К тому же цитрусовые и спиртные напитки имеют очень разную плотность. Чтобы правильно объединить два ингредиента, вы должны взболтать и перемешать. С другой стороны, напитки, содержащие только спиртные напитки, такие как «Негрони» или «Манхэттен», лучше всего перемешивать, хотя, если вы предпочитаете взбалтывать, это не испортит напиток.
Кейт Дингуолл — писатель-фрилансер и сомелье, чья работа посвящена еде, напиткам и путешествиям.Она живет в Торонто и имеет квалификацию III уровня Wine & Spirit Education Trust. Имея за плечами десятилетний опыт работы барменом, она знает толк в коктейльном шейкере.
22 коктейля без шейкера, которые легко приготовить и которые очень вкусны
Поделитесь этим с друзьями!
Шейкер для коктейлей — это классическое оборудование для тех, кто готовит коктейли дома или в баре. Хотя шейкеры достаточно легко найти и использовать, многие из нас просто ищут простой коктейль, который можно приготовить без особых хлопот.Вот почему в этом списке мы сосредоточены на коктейлях, для которых не нужен шейкер.
Коктейли основаны на различных спиртных напитках и имеют множество стилей, что дает вам множество вариантов на выбор. Некоторые из них простые и требуют всего нескольких ингредиентов, а другие более сложные.
Даже если у вас дома есть шейкер для коктейлей, эти рецепты могут стать долгожданным дополнением к вашему репертуару. В конце концов, взять с собой шейкер для коктейлей не всегда практично. Что, если вы хотите коктейли в доме отдыха, где-нибудь на пляже или даже в кемпинге? Конечно, вы могли бы принести шейкер для коктейлей, но зачем тратить столько времени?
Некоторые из этих коктейлей просто включают сочетание ингредиентов в стакане, в котором вы планируете подавать коктейль, а затем, возможно, все перемешать.Другие более сложные: вам нужно перемешать ингредиенты со льдом, а затем процедить напиток в новый стакан. Тем не менее, конечный результат всегда стоит затраченных усилий.
Бесчисленное количество коктейлей можно приготовить без шейкера, поэтому этот список далеко не полный. Вы увидите больше примеров в других наших списках, включая списки десертных коктейлей, газированных коктейлей и даже кофейных коктейлей. Цель состоит не в том, чтобы рассказать вам обо всех коктейлях, которые можно приготовить без шейкера, а в том, чтобы дать вам достойный выбор, чтобы вы могли начать работу дома.
Коктейли, которым не нужен шейкер
- Коктейль с шампанским
- Tom Collins
- Cuba Libre
- Mint Julep
- Sea Breeze
- Русский черный и белый русский
- Old Fashioned
- Harvey Wallbanger
- Americano
- Bamboo
- Mind Eraser
- Текила Санрайз
- Текила Дон Коко
- Глинтвейн
- Conquito
- Horsefeather
- Horsefeather 9058 9057 9057 Ирландский кофе Коктейль с шампанским
Вот простой коктейль, который добавит немного интереса вашему бокалу шампанского.Для начала вы добавляете кубик сахара на дно бокала с шампанским. Поливают порцией виски и немного биттера. Наконец, вы наполняете флейту шампанским доверху.
Вот и все. Никакого встряхивания или перемешивания.
Если вы не хотите использовать дорогое шампанское в таком коктейле, не волнуйтесь, вы можете приготовить такой же коктейль с любым другим игристым белым вином. Вы можете даже найти игристое белое вино более привлекательным выбором, особенно если у вас уже есть любимое вино.
Tom Collins
Tom Collins — это традиционный коктейль, который обычно готовят с джином Old Tom. Не беспокойтесь, если у вас нет под рукой этого конкретного сорта джина, коктейль по-прежнему хорош с другим типом джина.
Есть всего три основных ингредиента, о которых нужно беспокоиться: четыре части джина, две чайные ложки простого сиропа и две части лимонного сока. Все это можно вылить в высокий стакан со льдом, а затем перемешать.
Наконец, залейте стакан газированной водой.Вот и все, вы сделали Тома Коллинза.
Cuba Libre
Традиционно коктейль Cuba Libre готовится с использованием кубинского рома. Вы также можете использовать Bacardi, но профиль вкуса будет немного другим. Другие виды рома просто не работают.
Напиток смешивается в стакане для хайболла, который наполовину заполнен льдом. Влейте четыре части рома, а затем сок лайма. Затем вы просто перемешиваете их и доливаете колой.
Мятный джулеп
Мятный джулеп немного сложнее, чем предыдущие коктейли, но вы все равно можете приготовить его без шейкера.Первый шаг — смешать примерно две столовые ложки газированной воды и одну чайную ложку простого сиропа, а затем использовать эту смесь, чтобы растерзать листья мяты.
Полученную жидкость затем можно вылить в стакан для хайболла. Затем стакан почти полностью заполняется колотым льдом и добавляется четыре части бурбона. Напиток подается как есть, перемешивание не требуется.
Sea Breeze
В наши дни морской бриз — это простой водочный коктейль (хотя изначально он был на основе джина).В коктейль в равных частях входят водка, грейпфрутовый сок и клюквенный сок.
Это легкий коктейль, поскольку вы просто наливаете ингредиенты на лед один за другим, начиная с водки. Как только вы это сделаете, вы можете размешать напиток, но даже это не обязательно.
Теоретически коктейль можно приготовить и без льда, если вы путешествуете по палатке или у вас нет морозильной камеры. Теплый вкус не будет таким приятным, как холодный, но, тем не менее, в итоге получится восхитительный коктейль.То же самое верно и для многих коктейлей, которые подаются со льдом.
Black Russian и White Russian
Вот набор из двух коктейлей, которые легко приготовить без шейкера. В обоих случаях вы используете низкий шар или бокал для камней, наполовину заполненный льдом.
Затем добавьте четыре части водки и две части калуа, затем перемешайте. Это создает черный русский. В коктейль также можно добавить колу, если вы хотите чего-то менее насыщенного.
Белый русский похож, за исключением того, что вы добавляете в коктейль одну часть сливок, а не колу.Это делает напиток более сливочным, что идеально сочетается с калуа.
Old Fashioned
Old Fashioned — это простой напиток, в основе которого лежит только ржаной виски или бурбон, ангостурские биттеры и сахар. Способ его приготовления так же важен, как и сами ингредиенты.
Для начала насыпьте сахар в стакан и добавьте две капли биттера. Затем добавьте две унции виски и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте лед, перемешайте и подавайте.
Старомодное должно быть простым, поэтому, если вы видите, что бармены готовят его в шейкере, включая сироп или смешанные фрукты, пора найти новое место, чтобы выпить.
Роб Рой
Роб Рой — еще одна классика, которая совсем не требует больших усилий. Он основан на шотландском виски, идеально смешанном виски, а также на вермуте и биттерах Ангостура.
Чтобы приготовить коктейль, просто смешайте три ингредиента со льдом, перемешайте и процедите в охлажденный коктейльный бокал.
Bobby Burns
Поскольку Bobby Burns не содержит миксеров, коктейль обычно перемешивают, а не встряхивают. Коктейль состоит из одной части шотландского виски, одной части сладкого вермута и половины Bénédictine.
Ингредиенты перемешивают со льдом, чтобы охладить, затем переливают в бокал для коктейля.
Harvey Wallbanger
Как отвертка, Harvey Wallbanger использует водку и апельсиновый сок в качестве основных ингредиентов. Обычно вы используете как минимум две части апельсинового сока на одну часть водки и подаете коктейль в высоком стакане со льдом.
Разница в том, что вы также добавляете немного Гальяно. Этот гальяно не влияет на цвет напитка, особенно если вы перемешиваете все ингредиенты вместе, но он приводит к более интересному вкусовому профилю.
Некоторые рецепты предполагают, что водку, апельсиновый сок и лед следует смешать в стакане, а в конце налить сверху Galliano. Другие просто требуют одного шага, когда все смешивается сразу. В любом случае, напиток легко приготовить, и для него не требуется шейкер.
Американо
Американо — это простой трехкомпонентный коктейль, который остается очень популярным. Он готовится из равных частей кампари и сладкого вермута в стакане со льдом, а затем доливания в коктейль газированной воды.
Кампари имеет горький вкус, а вермут сладкий, так что получается интересный горько-сладкий баланс. Коктейль встречает неоднозначный прием. Некоторым нравятся горькие аспекты вкусового профиля, в то время как другим кажется, что коктейль слишком насыщенный.
Бамбук
Самое интересное в бамбуке — это его концентрация алкоголя, которая ниже, чем во многих других коктейлях. Это потому, что коктейль не основан на крепком базовом спирте, таком как бренди или виски.
Вместо этого в коктейле в равной мере сочетаются херес и сухой вермут. Добавляют немного биттеров Ангостуры и апельсина, затем ингредиенты перемешивают барной ложкой.
Возможно, вы даже сможете найти предварительно разлитые в бутылки версии. Хотя приготовить коктейль несложно, подход предварительно разлитого в бутылки полезен, если у вас ограниченный бар и вы не держите под рукой несколько типов биттеров.
Mind Eraser
Этот коктейль Калуа совсем не требует много работы.Он полагается на равные количества калуа, водки и содовой. Водка Absolut является официальной рекомендацией, но подойдет любой тип водки без вкусовых добавок.
В отличие от большинства коктейлей, ластик для разума обычно следует стилю «налить и выпить». Вы используете стакан льда, затем вливаете калуа, водку и соду — именно в таком порядке. Не помешивайте и наслаждайтесь напитком как есть. Вы даже можете пить его через соломинку, чтобы придать вкус послойно.
Текила Санрайз
Текила Санрайз не только хорошо смотрится в бокале.К тому же это вкусный напиток. В коктейле используются апельсиновый сок, текила и гренадин.
Как и в случае с другими коктейлями из апельсинового сока, качество апельсинового сока очень важно. Сосредоточение внимания на свежевыжатом апельсиновом соке улучшит текстуру и вкус готового коктейля.
Приготовить коктейль очень просто. Вам просто нужно перемешать ингредиенты вместе со льдом или самостоятельно. Но сведите время перемешивания к минимуму, чтобы в конечном коктейле получился двухцветный оттенок.
Текила Дон Коко
Этот коктейль из текилы — отличный выбор, если вы хотите чего-то немного сливочного. Он основан на текиле, кокосовом ликере и ликере какао. Такое сочетание ингредиентов может показаться необычным, но это не мешает готовому напитку иметь восхитительный вкус.
Поскольку все ингредиенты содержат спирт, этот коктейль традиционно перемешивают со льдом, а затем процеживают в соответствующие стаканы.
Глинтвейн
Горячие коктейли обычно не нужно встряхивать, и глинтвейн не является исключением из этого правила.Фактически, вы обычно готовите коктейль на плите или, возможно, в мультиварке. Это дает вам возможность насладиться глинтвейном, даже если у вас совсем нет под рукой традиционных инструментов для приготовления коктейлей.
Существует множество рецептов глинтвейна. Больше всего полагаются на красное вино и сочетание специй. Обычно рекомендуется использовать цельные специи, такие как корица или семена кардамона, поскольку молотые специи придадут напитку странную консистенцию.
Глинтвейн можно приготовить и из белого вина.Если вы это сделаете, вам нужно будет тщательно выбирать вино. Слишком кислое вино может иметь неприятный вкус, когда оно нагреется. Дубовое шардоне может быть хорошим выбором к белому глинтвейну или, возможно, к вионье.
Conquito
Conquito — интересный коктейль, в котором основными ингредиентами являются сгущенное молоко, сгущенное молоко, кокосовые сливки и белый ром. Неудивительно, что такое сочетание создает очень сливочный коктейль.
Поскольку ингредиенты такие сливочные, вы можете приготовить этот коктейль, смешав все вместе.Затем коктейль нужно убрать в холодильник. Он должен оставаться там хотя бы несколько часов, но лучше дольше. Некоторые авторы предлагают оставить смесь в холодильнике на срок до двух дней.
Horsefeather
Коктейль из конского пера — разновидность московского мула. Одно отличие состоит в том, что в этом коктейле в качестве алкогольного напитка используется виски.
Вы также добавляете немного ангостурской горечи. Биттеры добавляют коктейлю немного чего-то особенного, дополняя аромат виски.
Лучший способ приготовить напиток — взять стакан, полный льда, и всыпать ингредиенты по одному. Затем просто перемешайте, чтобы все смешать.
Ирландский кофе
Ирландский кофе — еще один горячий коктейль, для которого, что неудивительно, не нужен шейкер. Традиционная версия напитка, как правило, включает в себя коричневый сахар и взбитые сливки, а также ирландский виски.
Однако вы также можете просто увидеть, как люди добавляют в свой кофе виски и называют это ирландским кофе.Такой подход тоже может быть привлекательным и означает, что вам не нужно много работать, чтобы насладиться горячим коктейлем.
Brain Duster
Brain Duster — интересный коктейль. Скорее всего, вы полюбите его или возненавидите, поскольку напиток обладает сильным вкусом и характерным вкусом.
Ключевыми ингредиентами являются ржаной виски, абсент и вермут, которые должны многое рассказать о вкусовом профиле. Несколько штрихов — тоже используются биттеры Ангостуры, чтобы сделать все это еще более интересным.
Мартини
Забудьте о том, что Джеймс Бонд сказал по этому поводу — традиционный мартини скорее перемешивают, чем встряхивают. Вместо этого встряхивание мартини может сделать напиток менее привлекательным, изменив его текстуру и немного разбавив его.
Однако вы хотите перемешать коктейль со льдом, а затем процедить его в стакан, так как холодный мартини будет вкуснее. Это верно независимо от того, используете ли вы джин или водку в качестве спиртного напитка.
Bellini
Этот классический коктейль традиционно основан на просекко, но вы можете приготовить его с любым игристым белым вином в крайнем случае.Обычно добавляют персиковое пюре на дно стакана, а затем добавляют белое вино.
Коктейль гибкий, поэтому вы можете вносить изменения по своему усмотрению. Например, вместо персикового пюре можно использовать персиковый сок или персиковый ликер.
В других вариантах используются фрукты другого типа. Это полностью меняет вкусовой профиль, но может создать такой же вкусный напиток.
Прежде чем мы закончим список, стоит упомянуть, что большинство коктейлей с игристым вином или шампанским можно приготовить без шейкера.В конце концов, взбалтывать пузырьки — это совсем не очень хорошая идея.
Коктейль из лайма и текилы Мохитарита
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Прохладный освежающий коктейль мохитарита из текилы и лайма — дитя любви мохито и маргариты!
Лучшее время для приготовления мохитариты из текилы и лайма:
- Когда вам хочется холодного освежающего напитка для взрослых.
- Когда вы не можете выбрать между мохито на основе рома, с его острым вкусом лайма и интенсивным ароматом свежей мяты, или классической маргаритой — тоже приятной и насыщенной ароматом лайма, приготовленной только с текилой.
Войдите в mojitarita ,.
Если вы еще не догадались, это смесь двух лучших летних коктейлей, особенно с текилой и соком лайма:
Маргарита.
и
Мохито.
Что общего у этих двух напитков, утоляющих жажду?
Ну, во-первых, оба коктейля содержат много свежего сока лайма, который, кажется, придает напиткам волшебную свежесть, как никакая другая банка из цитрусовых.
От идеально приготовленной маргариты или мохито у вас наверняка слюнки текут в предвкушении шока от терпкого лайма.
Но он также должен быть , достаточно сладким, чтобы уравновесить кислотность.
Этот рецепт напитка подслащен простым сахарным песком и почти не сладкий, что я предпочитаю.
Однако это твой напиток! Так что попробуйте и добавьте больше или меньше в зависимости от того, как вам нравится.
Чтобы максимально раскрыть мятный вкус мохито, свежую мяту смешивают или измельчают до сочных кусочков, прежде чем смешать напиток и налить в старинный рок-бокал.
Но вместо путаницы эту смесь взбалтывают.
Трение от перемешивания в шейкере для коктейлей оставляет синяки на листьях мяты ровно настолько, чтобы добавить аромат.
Лед в шейкере делает напиток s-u-p-e-r холодным и немного разбавляет его для большей питкости.
Как приготовить мохитариту из текилы и лайма:
- Купите простой шейкер для коктейлей (или попросите или одолжите его) — вам не нужен модный.
- Если вы когда-нибудь видели опытного бармена в действии, вы знаете, что — это искусство встряхивать коктейль. Но все же любой может сделать это и приготовить вкусный напиток. Обязательно энергично встряхните, чтобы растворить сахар и помять мяту для лучшего вкуса.
- Выжимайте свежий сок лайма — пожалуйста, даже не думайте о бутылках.Соковыжималка для цитрусовых или расширитель позволяет легко выжимать сок из цитрусовых. К сожалению, лайм заведомо несовместим с по сочности, но в целом рассчитывайте хотя бы на одну столовую ложку сока на один лайм.
- Колотый лед идеально подходит для наполнения шейкера (в некоторых холодильниках с дозатором есть такая опция).
Еще вкуснейшие напитки:
ПОСЛЕДУЮЩИЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план на ужин + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать все последние рецепты и контент.
Коктейль Мохитарита Текила Лайм
Еда в семейном стилеИдеальный коктейль из текилы и лайма — комбинация маргариты и мохито в одном напитке, со свежим лаймом и мятой. Круто и освежает!
Время приготовления 10 минут
Общее время 10 минут
Курс напитков и коктейлей
Кулинарные коктейли
Порции 4 напитка
- 1 стакан свежих листьев мяты плюс еще для украшения
- 1/2 стакана (125 мл) свежевыжатого сока лайма
- 2 столовые ложки (30 г) сахарного песка
- 8 унций (250 мл) серебряной текилы
- Холодная газировка вода или газированная вода
- 1 лайм, нарезанный тонкими кружочками
Смешайте 2 напитка за раз:
Разорвите листья мяты на кусочки и положите в шейкер 1/2 стакана сока лайма, 1 столовую ложку сахара и 4 унции текилы.Добавьте колотый лед и хорошо взболтайте.
Процедить со льдом в высокие шаровые стаканы и долить газированной водой. Украсить листьями мяты и дольками лайма.
Опорожните шейкер и повторите шаги, чтобы приготовить оставшиеся 2 напитка.
- Если у вас нет гигантского шейкера для коктейлей, вместимость которого превышает 24 унции, приготовьте напитки двумя партиями. Промывайте шейкер между напитками.
Порция: 1 г | Калории: 175 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 5 мг | Калий: 116 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 493 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 37 мг | Железо: 1 мг
Включает 60 совершенно новых рецептов и советов, а также фотографии каждого блюда.Эта красивая книга станет вашим гидом по приготовлению ВКУСНЫХ блюд для обмена!
Эй, я Карен
Создатель Familystyle Food
Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как приготовить удовольствие и выполнимо, с простыми в использовании проверенными рецептами и невероятно вкусной едой!
.
Roy
Добавить комментарий