Written by admin on 11.09.2020

Креольский салат рецепт: Креольский салат с бататом пошаговый рецепт с видео и фото – постная еда: салаты – креольский салат | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Рецепт

Креольский салат с бататом пошаговый рецепт с видео и фото – постная еда: салаты

Авокадо 1 штука

Красная фасоль ½ стакана

Зерна кукурузы ½ стакана

Помидоры черри 250 г

Кинза 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Лайм 1 штука

Салат романо по вкусу

Соль по вкусу

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Натуральный йогурт 150 г

салат креолка

В преддверии наступающего праздника, всеми любимого и долгожданного Нового Года, я хочу представить очень вкусный, необычный, пикантный салат, который живёт в нашей семье очень давно. Без него не обходится ни одно застолье. Возможно, прочитав рецепт, кто-то скажет – «Как это можно сочетать совершенно несочетаемые продукты – курицу и ананасы», но поверьте, это очень вкусно.
Салат получается очень-очень вкусным, курочка нежной, а ананасы придают салату неповторимый вкус и некую сладость. Это просто нужно попробовать и наверняка, салат Креолка будет долгожданным гостем и на Ваших столах. Иногда даже просто так – без повода.

Потребуется:
• Куриная грудка – 1 большая или 2 маленькие.
• Ананасы в сиропе (шайбы) – 1 б. (большая) 580 мл.
• Яйца – 5-6 шт.
• Сыр твёрдый – 200 гр.
• Грецкие орехи – 200 гр.
• Майонез (я использую исключительно высококалорийный) – 200-300 мл.
• Зелень – для украшения (по желанию)

Как приготовить вкусный, красивый салат на праздничный стол:

Сначала нам нужно отварить до готовности куриную грудку и яйца. Когда всё готово, начинаем укладывать салат слоями.

1 слой: куриную грудку отделяем от костей и нарезаем произвольно. Я режу куриное филе кубиком.
Смешиваю с майонезом и выкладываю ровным слоем.2 слой: консервированным ананасам нам нужно дать стечь. Нарезаем шайбы мелким кубиком и выкладываем поверх курочки.3 слой: отварные яйца натираем на крупной тёрке, выкладываем поверх ананасов. Промазываем майонезом.4 слой: сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем и промазываем майонезом.5 слой: грецкие орехи измельчаем. Я это делаю просто руками, Вы можете применить для этого тёрку или блендер. Но я люблю, чтобы орехи чувствовались в салате.Салат готов. Украсить его можно по желанию. Например веточками свежей зелени. Отправляем салатник в холодильник. Даём немного настояться и подаём на праздничный стол.

Приятного аппетита и прекрасного наступающего Нового Года желает всем Светлана и kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Картофельный салат по-креольски с яйцами рецепт – салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

Креольский салат: пошаговый рецепт с фото

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	4

• Мидии — 300 г
• Креветки — 250 г
• Масло оливковое — 150 мл
• Соус соевый — 80 мл
• Коньяк — 80 мл
• Болгарский перец — 60 г
• Виноградный уксус — 50 мл
• Кинза — 10 г
• Лимон — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Горчица — 20 мл
• Чеснок — 15 г
• Каперсы — 20 г

Обжарьте мидии на раскаленном растительном масле.

В каждую половинку мидии добавьте немного соевого соуса и коньяка.

Зажгите спичку и подожгите коньяк.

Это необходимо, чтобы испарились спирты и остался приятный виноградный аромат.

Для соуса смешайте в блендере винный уксус, оливковое масло, соевый соус, пару веточек кинзы, лимонный сок, горчицу, 3 зубчика чеснока, каперсы и желтки.

Залейте соусом очищенные криветки и нарезанный на мелкие кубики болгарский перец.

Перемешайте и выложите горкой на большую тарелку.

Вокруг горки салата выложите поджаренные раковины мидий.

Читай также: Салат из цветной капусты и печеного перца

Как и с чем подавать

По желанию можно украсить зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Салаты с креветками, 256 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриное филе 400 г

Очищенные вареные креветки 200 г

Салат ромен 1 пучок

Сыр пармезан 100 г

Белый хлеб 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Оливковое масло 150 мл

Горчица 1 столовая ложка

Сахар 2 чайные ложки

Орегано щепотка

Бальзамический уксус 3 чайные ложки

Базилик по вкусу

Сушеный тимьян щепотка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Салаты с кресс-салатом, 60 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Филе лосося 800 г

Молодой картофель 450 г

Натуральный обезжиренный йогурт 250 г

Оливковое масло по вкусу

Зеленая стручковая фасоль 150 г

Чеснок 1 зубчик

Лимон 2 штуки

Кресс-салат 1 пучок

Свежая мята по вкусу

Базилик по вкусу

Морская соль по вкусу

Кайенский перец щепотка

Сальса Креола (Salsa criolla) |

Сальса Креола (Salsa criolla) или креольский соус обычно подается к жареному мясу, колбаскам, птице и практически любому блюду, приготовленному на гриле. Также соус встречается в американской креольской кухне.

Сальса Креола (Salsa criolla)

Распечатать рецепт

Порции	Подготовка продуктов
2	10 минут

Время готовки

3 минуты

Порции Подготовка продуктов 2 10 минут

Время готовки 3 минуты

Ингредиенты

• 1 шт Сладкий перец красный, маленький
• ½ шт Репчатый лук белый
• 1 шт Помидор средний
• 1 зубчик Чеснок
• 50 мл Растительное масло
• 3 ч.л. Красный винный уксус
• 1 ч.л. Хлопья чили
• 1 ч.л. Свежая душица (орегано) мелко нарезать
• по вкусу Соль
• по вкусу Черный молотый перец

Способ приготовления

1. Репчатый лук, сладкий перец и репчатый лук нарезаем мелко.

2. В небольшой миске смешиваем масло и уксус.

3. В миску выкладываем нарезанные овощи, солим и перчим по вкусу, добавляем хлопья чили и заливаем заправкой. Хорошо перемешиваем и даем настояться 10-25 минут.

4. Подаем к мясу, птице и блюдам на гриле.

Примечания для рецепта

Фото: http://www.chilipeppermadness.com

——————