Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 08.01.1974

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 10001 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ЕвропСйская кухня: ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда. Β«Π•Π΄Π°Β»
  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ
  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ
    • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ с чСрносливом ΠΈ спСциями
  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ — ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅
    • Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС – The Kitchen Community
  • Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, французский дСликатСс
  • 3 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСликатСс)
  • Π₯Π°Π·Π΅Π½ΠΏΡ„Π΅Ρ„Ρ„Π΅Ρ€ (Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ | ВсСрСцСпты
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° | Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Π˜Ρ€Π²ΠΈΠ½
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ЕвропСйская кухня: ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ЕвропСйская кухня: ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда. Β«Π•Π΄Π°Β»

+ ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π°ΠΉΡΠ±Π΅Ρ€Π³ΠšΡ€Π°Π±Ρ‹ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠšΠΈΠ½ΠΎΠ°Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°

Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ 0 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всё

ΠΠ’Π’ΠžΠ : АлСксСй Π—ΠΈΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: Β 6Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬: Β 

1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²745

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠΊΠΊΠ°Π»

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

* ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

НоТки ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

1,5 Π»

ЧСснок

1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Вимьян

12 стСблСй

Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚

12 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°

50 Π³

Жасминовый рис

500 Π³

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

50 ΠΌΠ»

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

200 Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠΏΠΎ вкусу

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния

1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

1Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. НоТки ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Β Π½ΠΎΡ‡ΡŒ в красном Π²ΠΈΠ½Π΅, чСснокС (Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π°Β Π΄Π²Π΅ части), ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ΅ (Π΅Π΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Β Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ), Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π΅ (Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ просто Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ), Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ соли, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… кусочках ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΒ ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ этого срока у вас окаТСтся миска ΠΈΠ»ΠΈ какая-Ρ‚ΠΎ другая Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ароматным ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ и красно-Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹.

2ΠšΡƒΡΠΊΠΈ эти Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ·Β ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ… ΠΈΒ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

3Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ в сковородкС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° со всСх сторон Π΄ΠΎΒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π£Β ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ваТная стратСгичСская функция: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Β Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΌΡƒΠΊΠ° выступит Π²Β Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ загуститСля для соуса.

4ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ в сотСйник ΠΈΒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π² сотСйник Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ и сдСлав Π²Β Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ нСсколько Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» излишСк ΠΏΠ°Ρ€Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сотСйник Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΒ 180 гра­дусов, Π½Π°Β ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.

5Π—Π°Β Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° этого срока ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ рис в подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ с куском сливочного масла.

6Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π»ΡƒΠΊ Π²Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ β€” Π²Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΅Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ­сахара, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вся Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅Β Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, а сахар нС карамСлизуСтся.

7ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° с рисом, соусом ΠΈΒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ запросы:

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (7):ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

1

Когда я сообщила домашним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Β ΡƒΠΆΠΈΠ½ у нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΌΠ°ΠΌΠ° с муТСм Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСсколько раздосадованы, Ρ‚.Β ΠΊ. их гастрономичСский ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ с кроликом Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Но попробовав лишь кусочСк мяса ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΌΠ° сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ вкуснСС Π²Β ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π΅Β Π΅Π»Π°))))) ΠœΡƒΠΆΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ. Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒΒ β€” быстро съСли.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

0

у мСня Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ: (вкус получился спСцифичСский, достаточно Π½Π΅Β ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, Π½ΠΎΒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Β Π±ΡƒΠ΄Ρƒ

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

0

уТасно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. нСсолСно, вкус Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, соус нС загустСл. Таль ΠΈΒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, и врСмя (

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ рСцСптыАвтор: Π•Π΄Π°

12 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

9 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

14 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

19 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

8 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π•Π΄Π°

11 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅Π²Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

7 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅Π²Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅Π²Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

6 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅Π²Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

8 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅Π²Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

7 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Автор: Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅Π²Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°

6 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Β© ООО «ЕДА. Π Π£Β», 2021. Π’Π‘Π• ΠŸΠ ΠΠ’Π Π—ΠΠ©Π˜Π©Π•ΠΠ«. Π”Π›Π― Π›Π˜Π¦ БВАРШЕ 18 Π›Π•Π’.

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡΡ, Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² сСлС ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ всСгда. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ запомнились. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ просто β€” Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ кусками Π² густом соусС ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Но, с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρƒ нас практичСски ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ болСзнью со слоТным Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π² Австралии это Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Β«Π±ΠΈΡ‡ΠΎΠΌ Π‘ΠΎΠΆΡŒΠΈΠΌΒ».

ΠŸΡ€ΠΈ всСй своСй врСдности ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ извСстныС ΠΊΠΎΠΌΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° β€” Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ практичСски Π²ΠΎ всСх ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кухнях. Как Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, это всСгда вкусно. Π’ послСднСС врСмя ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° β€” Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ со смСтаной. Π’ сочСтании с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ β€” Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ домашнСС блюдо. Π’ ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Нового Π³ΠΎΠ΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· старой французской ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ β€” Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ.

Π’ странах Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ, особСнно Π½Π° островах, Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° готовят с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΌ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ готовят практичСски всС. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ In vino veritas (Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° β€” Π² Π²ΠΈΠ½Π΅). ИспользованиС Π²ΠΈΠ½Π° для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мяса позволяСт Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо вкусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° молСкулярном ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π·Π° счСт содСрТания Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ кислот.

Π’ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ вСсьма популярно мясноС блюдо «стифадо» (Στιφαδο). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ дословно ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ссли говорят просто «стифадо», ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ говядину ΠΈΠ»ΠΈ тСлятину. А ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мяса β€” ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ блюда β€” мясо Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² соусС ΠΈΠ· большого количСства Π»ΡƒΠΊΠ°, с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ спСциями.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ стифадо ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ просто мясо Π² Π²ΠΈΠ½Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² самой Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ мСстности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стифадо, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ свято Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ стифадо самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅!

Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для стифадо Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»Π»ΠΎΡ‚. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ это Π½Π΅ стифадо. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ грСчСскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π°Π΄ΠΎ грСчСскоС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‚. Π΄. НСдавно ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ спСций для стифадо, ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° ПСлопоннСсС.

Π‘Ρ‚ΠΈΡ„Π°Π΄ΠΎ с тСлятины я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. Но, взяв Π·Π° основу Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ стифадо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ β€” ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ мясо, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния мяса ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° β€” это самоС диСтичСскоС мясо, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усвояСмоС ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, вСсьма ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ с пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΠΎ блюдо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ всСм приятного просмотра, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ приготовлСния.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ куски ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для обТаривания, Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅ маслины Π±Π΅Π· косточСк, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° свСТиС, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ свСТий, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, масло для обТаривания, сливки, красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· масла Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ вмСстС с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ обсыпанного со всСх сторон ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

Когда образуСтся золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясо Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

На горячСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π½Π° Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку.

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ куски мяса.

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 11 Бсылка

Π Π°Π·Π²Π΅Π΄Ρ‘ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 250 ΠΌΠ» кипятка ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ Π² сковороду.

Π¨Π°Π³ 12 Бсылка

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 13 Бсылка

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа.

Π¨Π°Π³ 14 Бсылка

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сливки ΠΈ маслины Π±Π΅Π· косточСк. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 15 Бсылка

Π’Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ нашС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Π¨Π°Π³ 16 Бсылка

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° красном Π²ΠΈΠ½Π΅ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ с чСрносливом ΠΈ спСциями

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
РСал. вСс
0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
ВСс2 160 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ*164
Π¦Π΅Π½Π°38,11
Π ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ вСс0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ0
Ручная Ρ†Π΅Π½Π°0
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ*17,35
Π–ΠΈΡ€Ρ‹*7,73
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹*6,25
Кол-Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€.10
* Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π° подсчитаны Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
id НазваниС ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°
ΠšΠΎΡΡ„Ρ„
Π΅.ΠΈ.
ВСс Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ* Π–ΠΈΡ€Ρ‹* Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹*
22ОливковоС масло50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€0,015082401000
109ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ0,0882473,991,2480,59
61ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ15150015624,67,70
69ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ0 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ10032510,31,163
91Боль0 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ1000000
105ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ0 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ10025510,953,2664,81
690Анис Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ0,011337181650
217Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС400 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€0,01400680,200,3
146ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…0,5 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°0,02155620507
203ЧСрнослив200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ0,012002402,180,3863,38
Π˜Π’ΠžΠ“Πž Π‘Π£ΠœΠœΠΠ ΠΠžΠ•
(с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† измСрСния):
Β  2160 3533 374,86 167,02 134,98
Π˜Π’ΠžΠ“Πž НА 100 Π“Π ΠΠœΠœ:
Для подсчёта ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ подставлСны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ значСния: Для подсчёта Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² подставлСны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ значСния: Для подсчёта ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² подставлСны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ значСния: Для подсчёта ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² подставлСны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ значСния:
(3533 / 2 160) * 100 (374,86 / 2 160) * 100 (167,02 / 2 160) * 100 (134,98 / 2 160) * 100 = = = = 163,55 17,35 7,73
6,25

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ — ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π° свиной ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ мясо Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вмСстС с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ двумя стаканами Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ — 1ΡˆΡ‚.;
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ (полусухоС ΠΈΠ»ΠΈ полусладкоС) — 2 стакана.;
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.;
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ свиная ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° — 100 Π³Ρ€. ;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 50 Π³Ρ€.;
  • ЧСснок — 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 1-2 ΡˆΡ‚.;
  • Боль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу;

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, блюдо получаСтся изысканным ΠΈ вкусным. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот способ приготовлСния ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ сородича — Π·Π°ΠΉΡ†Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ( разумССтся ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ самого ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΉΡ†Π°), Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, поэтому Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ сильно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ, смотрим Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΉΡ†Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ (Ссли Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ заяц — Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-12 часов, смСняя нСсколько Ρ€Π°Π· Π²ΠΎΠ΄Ρƒ), ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° части: ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ суставам Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ,

Π‘Π°ΠΌ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ — Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° 3-5 кусков, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° самого ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (Π·Π°ΠΉΡ†Π°).

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусками,

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ сотСйник), Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π΅Π΄Π²Π° Π΄Π½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ), ΠΈ сразу ΠΆΠ΅, Π½Π΅ доТидаясь ΠΏΠΎΠΊΠ° масло нагрССтся, отправляСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ сало. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠΌ ΠΈΠ· свиной ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ вСсь ΠΆΠΈΡ€ (Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΡˆΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ! куски ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ приобрСсти слСгка золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚!),

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусками ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°,

Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ,

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыплСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ,

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-12,

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ вольСм ΠΊ мясу Π΄Π²Π° стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°,

ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ пластиками чСснок,

Π”Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ,

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° сразу ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠΎ ТСланию ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Ну Π° Ρ‚Π°ΠΊ выглядит ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ описанного Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°.


ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ…, Π½ΠΎ и… Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ поняли. Мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° считаСтся диСтичСским, Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π° это само ΠΏΠΎ сСбС ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. А Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ! ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ β€” вкусноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ достойноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я всСгда Π΅ΠΌ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€Ρ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ — «Π‘Ρƒ-Π²ΠΈΠ΄: ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусныС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ сочныС блюда ΠΈΠ· доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ приготовлСния, Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

Π‘ΠΊΠΈΠ΄ΠΊΠ° 25% ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠΎΠ΄Ρƒ SNG Π½Π° любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ обучСния — Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅.

Π—Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ ссылкС ΠΈ приступайтС ΠΊ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ прямо сСйчас!


Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅

4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° вСсом 1,2 ΠΊΠ³.
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
1 Π±ΠΎΠΊΠ°Π» красного Π²ΠΈΠ½Π°
сливочноС масло

для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:
6 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
1 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
ΠΏΠ°Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
ΠΏΠ°Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
1 ст.Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
1 ст.Π». соли

ΠžΠ±ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ листики с ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° β€” Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, СстСствСнно, ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ…. Π‘Π°ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто β€” ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС «сухиС» ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски, часа Π½Π° Π΄Π²Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ!

Пока ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ маринуСтся, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. РастопитС Π² сковородС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ куски ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ прозрачности, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ куски ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. НакройтС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов, Π½Π° 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΡΠ½ΠΎΠ³ΡΡˆΠΈΠ±Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΡƒΡ‚ всС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

10 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² — ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ бСсплатно!

Автор: АлСксСй ОнСгин

ΠšΡ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ?..

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ

  • Π’Π°ΠΊ вкусно! ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π― использовал полстакана Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ полстакана Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ, я использовала Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ вмСстС. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ соус я ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ сСбС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. 4/4.

  • ЀантастичСский способ приготовлСния ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° кости. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° час Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

  • ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ это ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΊ РоТдСству, ΠΈ это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! ΠœΡ‹ сдСлали, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ сыр Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ² ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°). ΠœΡ‹ с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈ наслаТдаСмся этим Π³ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.

  • Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°.Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² au jus, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сначала смСшал с 1/4 стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), я Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π» Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 350 Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ пастСрнак ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ вмСсто ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ с маслом ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ лапши Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ достаточно.

  • Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π― Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Π°. Она использовала Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус вмСсто Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°.Π― Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π½ ΠΊ этому ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. Π•Π΅ ΠΌΠ°ΠΌΠ° сдСлала это с ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ.

  • ΠœΡ‹ сдСлали этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ измСнСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ: 1) Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слишком сильно разбавляСт соус ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. 2) ΠœΡ‹ солили ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° 24 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ влагосодСрТания мясу. 3) ΠœΡ‹ использовали Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ°), Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° вмСсто Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ (с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°).4) ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² голландской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ пСрСмСстили Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ) ΠΏΡ€ΠΈ 350 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 5) ΠœΡ‹ согласились с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ коммСнтариями ΠΈ использовали ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для приготовлСния ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², ΠΌΡ‹ объяснили дСтям, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π» заяц (ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°), Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ бСспокойства ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°-ΠΆΡƒΠΊΠ°. ВсС Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² восторгС ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΈ каплю соуса!

  • Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΅Π»Π° Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ), ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π° ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ° Π΄Π°Π» Π΅ΠΌΡƒ свСТСго, я Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π― Π·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Сдят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, поэтому Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π― слСдовала Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ добавлСния ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ чСснока. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ соус с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… взрослых, я Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» 2 ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚ΠΎ соуса Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

  • Π― ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π° количСство чСснока Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соусу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· добавлю ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ягод моТТСвСльника. Π― принял ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚Π°, подавая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ вмСсто ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ свСТий ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, масло ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ сыр. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! ΠœΡ‹ часто Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² мСню, ΠΈ моя сСмья Π±Ρ‹Π»Π° Π² восторгС ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ.

  • Вкусно! НСчСго Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ Π² 3 1/2 объСма подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊ. 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 3/4C Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ сыра, 2T сливочного масла ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

  • Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π“ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ Π² соус. Боус я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠ»Π°.

  • Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π― Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ» ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ приготовился Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час, ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ» соус, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ стал густым. Боус Π±Ρ‹Π» прСвосходный, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.Π― использовала ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ стали красивыми ΠΈ хрустящими ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Π΅.

  • ΠžΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ соСдинитС Π΅Π΅ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ Π² соус, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, ΠΈ использовал ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Никто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°.

  • Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Однако, ΠΊΠ°ΠΊ поступила Π±Ρ‹ любая ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ хозяйка, я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΡƒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, которая Π±Ρ‹Π»Π° Ρƒ мСня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.Когда я Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ» ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, я ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ» соус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ» ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ВкусныС. О, я добавляю ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ Π² соус, Π° Π½Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ.

  • Π—Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° β€” это прСвосходно. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ сочСтаниС вкусов, сочного мяса ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

  • инструкции Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ случаС ΠΌΠ°Ρ€Π³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹… это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π²ΠΎ Π€Ρ€ΠΈΡƒΠ»ΠΈ, ΠΈ ΠΌΡ‹ добавляСм ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ягоды моТТСвСльника ΠΈ ΠΌΠΈΡ€Π°ΠΏΡƒΠ° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 4 часов Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅.

  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС – The Kitchen Community

    ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π½Π΅ самая повсСднСвная Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Однако Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… мСстах, ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Ѐранция, довольно часто Сдят ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ часто, ΠΊΠ°ΠΊ курятину!

    Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ довольно ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

    Мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ваш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

    Π― ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн с вустСрским соусом. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ любимом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ кусок ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (Π½Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ), ΠΈ ΠΎΠ½ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Ням!

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°? КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π½ΠΈΠΌ? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ? НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° всС эти ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вопросы!

    На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΌΡ‹ собираСмся ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°: Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎ.

    ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΌ всС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ совСты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ быстро ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ профСссионалом Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ²! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим!

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС:

    ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅!

    Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ свСТим, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ этими двумя Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:


    Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ:
    ВстрСчаСтся Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто, Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ прямо Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊ мяснику ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ свСТим, ΠΈ это ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вас ΠΎΡ‚ нСобходимости Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ испортился.

    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ:
    Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹, скорСС всСго, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅. Π•Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСшСвлС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Π°ΠΌ придСтся Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ!

    Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, оставив Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ миску, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ выдСляСт довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости!

    ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, нСобходимая для приготовлСния ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°:

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся посуды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»Π° подходящая сковорода.

    Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 дюймов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кусочками ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно мСста для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ даст Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ!

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, кусочки ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΡƒΡ‚ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста, особСнно Ссли ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°!

    ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сковорода Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ помСщаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду с Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сковородой ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° кусочки:

    Помимо ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° кусочки для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, особСнно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ кости Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, поэтому ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого Π²Π°ΠΌ понадобится раздСлочная доска Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ большой Π½ΠΎΠΆ.

    Π’Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части:


    Π—Π°Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая Π½ΠΎΠ³Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ)
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³ΠΈ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая Π½ΠΎΠ³Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ)
    Половина Π±ΡŽΡΡ‚Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°
    Другая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±ΡŽΡΡ‚Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

    Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ кусочки, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ нСпосрСдствСнному этапу приготовлСния.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС: пошаговая инструкция:

    Когда всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ красиво ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½ Π½Π° кусочки, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

    Однако со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ смоТСтС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ свои собствСнныС ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ваш вкус!

    Π’ΠΎΡ‚ пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ соусС:Β 

    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»Π°.ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подсолнСчноС масло, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.
    • Когда сковорода нагрССтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этим шагом, Π½ΠΎ Π½Π°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ тСрпСния ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТдая сторона ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ подрумянСна!
    • Пока Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, чСснок.
    • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. (Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°!) Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ соки ΠΈ придаст ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.
    • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ испарится. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сиропообразноС вСщСство.
    • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.
    • ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ растворится, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
    • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° для мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°: ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 140 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ для мяса, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ достигнСт 150 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅!
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π΄ΠΎΠΉ!

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, французский дСликатСс


    www.kitchendaubery.com

    www.cuisinedaubery.com/recipe/the-rabbit-stew-a-french-delicacy/

    Π Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, французский дСликатСс

    Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€: ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ Π”’ΠžΠ±Π΅Ρ€ΠΈ

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: французская кухня

    ΠšΡƒΡ€Ρ: Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ блюдо, МясноС Ρ€Π°Π³Ρƒ, Мясо

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ

    ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: ΠšΡƒΡ€Ρ

    Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 4

    ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния: 2 часа

    3 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: ПонСдСльник, 15 августа, 2016

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: чСснок, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, коньяк, томатная паста, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ,


    Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ французского дСликатСса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ Π΄’ΠžΠ±Π΅Ρ€ΠΈ


    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

    Один ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ Π΄’ΠžΠ±Π΅Ρ€ΠΈ. .. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ! На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ рСсторанС Π² Π›ΠΈΠΎΠ½Π΅, Ѐранция.

    НС знаю, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (Π² Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… рСсторанов Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ настоящим Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ). ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ рСсторана, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΎΠ½Π° использовала ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ„ΠΈΡŽ срСди ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡ‚ΡŒ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹?



    **** Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« ****

    **** Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« ****

    Π‘ 2 ΠΊΠ³ (4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

    ● 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (2 ΠΊΠ³)

    ● Β½ стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло

    ● 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

    ● 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    ● Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ коньяка ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ

    ● 2 Π»ΡƒΠΊΠ°

    ● 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ²

    ● Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ BACON

    ● 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

    ● НСбольшоС количСство Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°

    ● НСбольшоС количСство Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²

    ● 4 ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π° (1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€)

    ● НСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    ● 3 ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

    ● 10 шампиньонов

    ● 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

    ● 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    Π‘ 1. 5 ΠΊΠ³ (3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° 5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

    ● 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° 5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (1,5 ΠΊΠ³)

    ● ⅓ Чашка ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

    ● 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла (22,5 Π³)

    ● 1 Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    ● ⅓ Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ коньяка ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ

    ● 1 Β½ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹

    ● 3,7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

    ● ⅓ Чашка Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

    ● ΒΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

    ● НСбольшоС количСство Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°

    ● НСбольшоС количСство Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²

    ● 3 ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π° (0.75 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)

    ● НСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    ● 2,2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

    ● 7,5 Кнопка Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

    ● 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

    ● 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

    с 1 ΠΊΠ³ (2 ΒΌ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²) ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

    ● 2 ΒΌ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (1 ΠΊΠ³)

    ● ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

    ● 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла (15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

    ● 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    ● ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ коньяка ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ

    ● 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

    ● 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

    Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока

    ● ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

    ● Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

    ● нСбольшоС количСство Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°

    ● нСбольшоС количСство Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²

    ● 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π° (0. 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)

    ● НСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    ● 1 Β½ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

    ● 5 шампиньонов

    ● 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

    ● 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°


    900

    **** Π¨ΠΠ“Π˜ ****

    Если ваш ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π½Π΅ рСТСтся, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

    https://www.youtube.com/watch ?v=Mw0GwPo8WZc

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло (Β½ стакана) ΠΈ сливочноС масло (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 30 Π³), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΊΠ³) Π΄ΠΎ свСтлого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°

    2.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ со всСх сторон, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π΄ΠΎ готовности!

    3.Β Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅

    4.Β Π”Π΅Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ коньяком ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ (Β½ стакана)

    5.Β ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ: это высвободит Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ соус

    6. Π‘ΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ («sucs» ΠΏΠΎ-французски), ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· сСкрСтов супСр вкусного соуса: Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² соус, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ останутся, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ

    7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ (2) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока (5) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅

    8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ (Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ) ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    9. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΡΠΊΡ€Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒ… это сдСлаСт ваш соус вкуснСС

    10. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту (1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    11. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹: Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅…

    12. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ вкусно ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ!

    Π’ΠΈΠ½ΠΎ

    13. ВрСмя Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ (4 ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€): ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ слабого/срСднСго.Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π° Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    14. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ совСту Вомаса ΠšΠ΅Π»Π»Π΅Ρ€Π° (ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈΠ· ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ с 3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°ΠΌΠΈ МишлСн). рСстораны): ΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„Π»Π°ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Мадам Π΄’ΠžΠ±Π΅Ρ€ΠΈ этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°. Π’Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ !

    15. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (3)

    16. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния

    17. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    18. Π Π°Π³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 часа Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅

    19.Β Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль (1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°) (Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ послС испарСния) )

    20. МоТно Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    21. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито

    Боус

    22.Β Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус, помСститС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ сока, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ нСсколько полосок Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

    23.Мадам Π΄’ΠžΠ±Π΅Ρ€ΠΈ Π½Π΅ добавляла ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (10) сразу… Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡ… Π½Π° сковородС с маслом

    24.Β Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»Π° всС вмСстС Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ: Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

    25. Π£ ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ Π΄’ΠžΠ±Π΅Ρ€ΠΈ Π±Ρ‹Π» сСкрСт: ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΅Π»Π° это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь: ΠΎΠ½Π° ставила блюдо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ своим гостям Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ

    26.Β  Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΈ сравнил вкусы, ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, тСкстура соуса Π³ΡƒΡ‰Π΅, Π° вкус Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ТдСшь Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь. ..


    Tous droits rΓ©servΓ©s Β© Cuisine d’AubΓ©ry, kitchendaubery.com 2013-2022 | L’utilization du site de kitchen ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ принятиС ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… условий использования. | ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° ICI.

    Β© Copyright Cuisine d’AubΓ©ry, kitchendaubery.com 2013-2022 | ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Условиями обслуТивания. | ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π—Π”Π•Π‘Π¬.



    www.cuisinedaubery.com

    www.cuisinedaubery.com/recipe/the-rabbit-stew-a-french-delicacy/



    ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСликатСс)

    ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² красном Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ

    ИдСальноС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅ с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    Π“Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    Π›ΡŽΠ±Π΅ΠΊ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ любСкский Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    Говядина Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

    Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ говядины Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π°Π½ Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального сСйтана Π² соусС ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

    Π₯Π°Π·Π΅Π½ΠΏΡ„Π΅Ρ„Ρ„Π΅Ρ€ (Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ | ВсСрСцСпты

    Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎ! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ смородинового ΠΆΠ΅Π»Π΅, поэтому вмСсто этого я использовала 1/3 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· красной ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ чудСсно. Нам нравится ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ домашнюю новогоднюю Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ со всСми Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ. Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. ΠœΡ‹ сами Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясных ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ я использовала ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ слишком ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ получился ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ для Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

    Π‘ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅! Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ мСстном мясном Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом.Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½! * Π― Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ казался Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солСным *. Π― Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² послСдний час. Π― ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· красной ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ (ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ!) Π’ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я использовал, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Penfolds Shiraz Cabernet. Оно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для блюда, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ Π΅Π΄Π΅. Гладкая, нСТная, идСальная!

    Мой ΠΌΡƒΠΆ Π±Ρ‹Π» Π² восторгС ΠΎΡ‚ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°!! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ просто, Π½ΠΎ с изысканным вкусом. ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° соус просто Π±ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠΉ! Бпасибо, Π¨Π΅Ρ€ΠΈΠ» Гросс. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ соус загустССт, я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π² соус нСсколько Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ. Π― слСдовала Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° всС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, поставила Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° 9 часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» соус, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ использовали Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΉΡ†Π°-бСляка, ΠΈ ΠΎΠ½ получился нСТнСйшим Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.Мой ΠΌΡƒΠΆ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Π£ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ 4-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ сСкунды.

    Омигош!!! ΠŸΡΡ‚ΠΈ Π·Π²Π΅Π·Π΄ нСдостаточно! Π― использовала ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хвоста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, ΠΈ ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ съСли ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ. Π― воспользовалась ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π₯ΠΎΠ»Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с кусочками ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ миски, я ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π³ΠΎΡ€ΠΊΡƒ картофСля Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» Π΅Π³ΠΎ соусом. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅! ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ добавлСния Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹… Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ класс, Π§Π•Π Π›Π˜Π›Π“!!!

    ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ вкусно. Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΈ вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ я использовала ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Ρƒ. Π― слСдовал указаниям Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я смСшал всС это Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ вмСстС с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° большС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ получился Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ 2-ΠΉ Ρ€Π°Π·.Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· я слСдовал указаниям ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ 1 1/2 часа. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 1/2 часа Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол я достала ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ поставила Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я слСдовал указаниям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус, ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Боус получился ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ французским Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, достойноС ΠšΠžΠ ΠžΠ›Π―! Боус Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ смородинового ΠΆΠ΅Π»Π΅, поэтому я использовала Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ использовал свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.НС тСрпится ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· со смородиновым ΠΆΠ΅Π»Π΅.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π»! Π― использовала Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ ΠΎΠ½ получился Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ» Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, поэтому я просто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π£ мСня Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ смородинового ΠΆΠ΅Π»Π΅, поэтому я использовала ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Боус ΠΠΠ‘Π’ΠžΠ›Π¬ΠšΠž Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅.

    ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. это Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π» ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π² послСдний Ρ€Π°Π·.

    Из-Π·Π° красного Π²ΠΈΠ½Π° мясо Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° выглядСло Ρ‚Π°ΠΊ, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ истСкало ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» сСровато-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π»ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ блюда мСня Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ». Β«ΠžΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ блюдо выглядСло, помСшал ΠΌΠ½Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ блюдом.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° | Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Π˜Ρ€Π²ΠΈΠ½

    Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

    3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° куски Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо

    1 1/2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    1/4 стакана масла Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… косточСк

    3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла

    1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

    2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

    Боль

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа

    6 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π°

    4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    1/2 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

    4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
    3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
    2 ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° (Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°), ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ Π½Π° 6 частСй, сСрдцС, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹
    соль ΠΈ свСТСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    1 срСдняя ТСлтая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, очищСнная ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная
    4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, очищСнная ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ
    1 Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ бСлая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ), Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
    2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅
    1 Ρ€Π΅ΠΏΠ°, очищСнная
    2 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
    3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТий Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½
    6 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
    1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
    3 1/3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Π³ΠΎΡ€Π°
    4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
    1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
    1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ соломкой
    1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

    РастопитС 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла Π² большой Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ порциями, пСрСворачивая ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут слСгка мягкими, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΏΡƒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся, 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, пСриодичСски снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСрдца, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ (отбросив ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹) ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

    Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
    • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
    Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹