Курица с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото пошагово: Курица с сыром и помидорами в духовке запеченная рецепт с фото пошагово и видео

Куриная запеканка с фетой – ЛЕГКИЙ способ!

Куриная запеканка с фетой настолько проста, что получается такое ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Все, что нужно, это 5 ингредиентов, и у вас будет ужин на столе в кратчайшие сроки! Это делает этот рецепт потрясающим для гостей или для легкой еды в будний день! Он также универсален по вкусу. Соедините его с макаронами, салатом или хлебом, и он будет отлично сочетаться со всеми тремя!

Мало того, что для этого требуется минимальное количество ингредиентов, все, что вам нужно сделать, это выложить все в форму для выпечки и запечь! Для него не нужны дополнительные миски и кастрюли.

Почему я ОБОЖАЮ этот рецепт!

• Все в одном  – С этим рецептом мы экономим ТОННЫ времени, потому что свежая вкусная томатная начинка готовится в той же сковороде, что и курица… ОДНОВРЕМЕННО!
• Easy Clean Up  – Поскольку все готовится в одной кастрюле, уборка становится проще простого. Подготовки тоже почти нет!
• Подходит для всей семьи  – Сыр и курица… что не нравится? Курица с сыром фета и яркими и сочными помидорами — супер вкусный семейный ужин!
• Так просто ! – 10 минут на подготовку, это все, что вам нужно, чтобы поставить это в духовку, обещаю! Затем поставьте и забудьте, и через 35 минут у вас будет восхитительный ужин!
• Super Versatile  – Паста, бутерброды, роллы или просто подается с салатом – все это восхитительные способы насладиться этой запеканкой из курицы и соуса песто. Это также делает большие остатки и легкие обеды.
• Действительно здоров!  – Без лишних масел, свежие помидоры и нежирная курица создают аромат, сохраняя при этом питательную ценность.

Что подавать с запеченной курицей с фетой и помидорами

Поскольку это блюдо имеет классический вкус феты и помидоров, оно будет хорошо сочетаться со многими вашими любимыми греческими гарнирами. Есть как классические варианты, так и некоторые здоровые варианты, чтобы сохранить легкость.

Идеи для гарнира

• Макароны или крупы  . Орзо, спагетти или кускус делают эту сырную куриную запеканку с помидорами полноценным блюдом.
• Обжаренные овощи  – Либо  зеленая фасоль  , либо простой вкусный шпинат на плите  быстрый и полезный гарнир.
• Салаты – Зеленый салат с лимоном заправка винегрет или другой салат, например мой средиземноморский салат из нута, итальянский салат из киноа или все салаты 00 моцарелла1 отличный выбор помидоров помидоры с базиликом.
• Овощи- Жареная цветная капуста , чеснок пармезан брокколи , или ЛЮБИМЫЕ моей семьи жареные овощи с чесноком  все это восхитительные жареные гарниры для курицы песто, запеченные в духовке, и они тоже полезны!
• Хлеб- Чесночный сыр  или Хлеб с сыром песто  простые закуски, которые всегда нравятся!

Вы можете выбрать один или добавить несколько гарниров, чтобы приготовить полезный, хорошо сбалансированный ужин.

Примечания к рецепту

Этот рецепт куриной феты с помидорами так же прост, как и было обещано! Всего 10 минут на приготовление и одна сковорода для семейного ужина.

В этом разделе я расскажу о нескольких советах и ​​приемах, которые я использую при приготовлении этого рецепта, чтобы получить самые лучшие и самые вкусные результаты.

Обязательно прокрутите вниз до ПОЛНОЙ карты рецепта.

Ингредиенты + заменители

• Помидоры черри  – Вы можете использовать виноград или любой другой небольшой, сытный помидор или даже помидоры рома, нарезанные кубиками. Я рекомендую получить немного больше, чтобы нарезать сверху для красивого, вкусного гарнира.
  
• Куриные грудки — Для этого мы используем тонкие бескостные куриные грудки без кожи. Но для этой запеченной курицы с фетой и помидорами также можно использовать куриные бедра, вырезку или полоски. Тем не менее, не забудьте проверить курицу заранее, чтобы не переварить мелкие кусочки.
  
• Чеснок  – Свежий чеснок играет важную роль в томатном соусе. Это дает тот свежий, приготовленный с нуля вкус с минимальными дополнительными усилиями! Мне нравится использовать 4 полных гвоздики, которые могут звучать как много, но они станут мягкими по мере выпекания.
  
• Фета – Я использую купленную в магазине раскрошенную, традиционную фету, но не стесняйтесь использовать брусок феты, который вы раскрошите. Я предпочитаю использовать полножирную фету, а не обезжиренную, потому что жирная фета лучше плавится, обеспечивая более гладкую текстуру этой курицы с сыром фета.
  
• Зеленый лук – Свежий зеленый лук, нарезанный кубиками, придает лучший яркий вкус! Зеленый лук или белый лук можно использовать в крайнем случае.
  
• Греческая приправа . Когда я делаю это, я обычно использую домашнюю греческую приправу. Это вкусно, а также имеет то преимущество, что не содержит глютена, молочных продуктов и с низким содержанием углеводов. Если вы предпочитаете простоту покупки готового блюда, я рекомендую греческую приправу Cavenders. Это очень вкусно и даст отличный результат.

Советы по приготовлению

1. Используйте ровную курицу  – Очень важно использовать тонкие, ровные куриные грудки, чтобы они выпекались с одинаковой скоростью. Я люблю либо покупать тонкие куриные грудки, либо разрезать большие пополам, либо отбивать их тонким молотком. Если вы решите использовать молоток для мяса, накройте курицу полиэтиленовой пленкой, чтобы брызги куриного сока не испортили кухню.
   
2. Не перегружайте сковороду  – Еще один ключ к идеально приготовленной курице с помидорами фета — использовать достаточно большую сковороду, чтобы все цыплята могли лежать ровно бок о бок, не перекрывая друг друга. Это позволяет курице готовиться быстрее и равномернее, в результате чего курица получается более нежной.
   
3. Дайте отдохнуть  – Дайте курице отдохнуть 5-10 минут после приготовления. Это позволяет соку продолжать мариноваться, сохраняя курицу сочной. Это также помогает сливочно-томатному соусу загустеть.
   
4. Держите это закрытым  – Обычно я рекомендую накрывать куриные запеканки в любом случае, но это действительно важно для этого рецепта! Держите сковороду накрытой, чтобы сохранить влагу во время выпекания и приготовить этот сочный сливочно-томатный соус фета.
   
5. Готовить до 165°F  – Главный враг нежной, сочной курицы – пережаривание! Я рекомендую приобрести термометр для мяса, если у вас его нет. Они доступны в большинстве супермаркетов рядом с кухонными гаджетами и обычно доступны по цене. После этого вы сможете приготовить курицу и точно знать, когда вынуть ее из духовки. 165 ° F — это то, к чему вы стремитесь.
   
6. Слить лишнюю жидкость – При приготовлении запеченной феты и курицы выделяется жидкость. После того, как выпечка будет завершена и время ожидания истечет, вы можете вынуть курицу из сковороды и слить всю водянистую жидкость. Будьте осторожны, чтобы не вылить вкусный томатный сок, который смешается с фетой!

Быстрые рецепты

Если вам нужно приготовить этот рецепт, но очень мало времени, вот несколько идей, которые помогут сделать этот рецепт еще быстрее!

• Предварительно нарежьте овощи – Заранее нарезав помидоры и лук, вы сэкономите большую часть времени, затрачиваемого на подготовку. Вы также можете купить предварительно нарезанные помидоры в продуктовом отделе некоторых продуктовых магазинов.
  
• Используйте курицу, нарезанную кубиками , или куриное филе – Кусочки цыпленка или куриное филе значительно ускорят время выпечки. Кроме того, нет необходимости резать куриные грудки, вместо этого просто зачерпните и подавайте прямо из сковороды для быстрого и легкого ужина.
  
• Предварительная сборка – Куриный фета с помидорами можно приготовить за 24 часа до начала приготовления. Сделайте это накануне вечером или утром, чтобы вы могли быстро включить духовку этой ночью.

Вариации рецепта

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, и вы хотите быстро изменить его для разнообразия, эти маленькие советы помогут вам!

• Запеканка из курицы со шпинатом и шпинатом – Чтобы приготовить эту запеканку из курицы и феты со шпинатом, добавьте в рецепт 1,5 чашки свежего нарезанного шпината для добавления овощей. Затем сделайте и приготовьте, как указано.
  
• Цыпленок фета с лимоном – Чтобы приготовить восхитительно яркий вариант этого блюда с лимонным вкусом, не добавляйте помидоры. Добавьте сок одного лимона в смесь фета, а затем приготовьте и запеките, как указано для вкусной лимонной курицы фета по-гречески.
  
• Фаршированная курица фета – Для фаршированной курицы (одна из моих любимых!), тонко нарежьте каждую куриную грудку горизонтально. Вам нужно будет аккуратно нарезать его почти полностью через курицу, но оставить небольшое количество, примерно полдюйма, соединенным. Откройте отверстие, которое вы сделали в куриной грудке, и наполните каждое смесью из феты и помидоров. Затем запеките курицу с сыром фета и помидорами, как указано. Вы также можете удвоить количество смеси фета и использовать половину для начинки курицы, а половину — для начинки курицы. Двойное сырное совершенство!

Инструкции по приготовлению замороженных блюд

Превратить этот рецепт запеченной курицы Фета в замороженное блюдо очень просто! Следуйте инструкциям ниже, и вы можете хранить этот рецепт в морозильной камере до 6 месяцев.

1. Смешайте помидоры, зеленый лук, чеснок и часть греческой приправы в пакете или контейнере для заморозки.
2. Приправить курицу оставшейся греческой приправой и добавить в пакет.
3. Заморозить.
4. Готовую выпечку разморозить в холодильнике в течение 24-48 часов.
5. Положите курицу на сковороду. ложкой томатной смеси сверху и посыпать сыром фета. Вы можете заморозить фету, но она хранится в морозильной камере только 1 месяц и должна храниться отдельно от любых жидкостей.
6. Выпекайте, как указано.

Запеченные остатки курицы с помидорами и фетой

Если после приготовления этой курицы у вас остались остатки, то это ваш счастливый день! Они хорошо сохраняют и разогревают, и могут стать началом другого вкусного блюда.

Чтобы сохранить остатки, разделите их на порции размером с еду, затем поместите в герметичный контейнер и храните:

• в холодильнике на 3-4 дня
• в морозильной камере до месяца

Остатки рецептов

Вот несколько способов перепрофилировать эти остатки и придать им вкусный вид!

• Куриная лепешка Фета – Чтобы приготовить эту лепешку, нарежьте или натрите остатки курицы и выложите на желаемую лепешку. Добавьте желаемые начинки, например, фету, хумус, песто или цацики!
• Панини с курицей Фета – Нарежьте курицу небольшими кусочками. Поместите между хлебом с дополнительными помидорами, соусом песто и фетой. Поджарьте с обеих сторон, используя пресс для панини, и наслаждайтесь!
• Чаша с киноа с курицей и фетой – Для вкусной миски с киноа нарежьте кубиками или нарежьте остатки курицы. Приготовьте киноа, как указано на упаковке. Смешайте и добавьте красный лук, огурец, хумус, нарезанную кубиками курицу и фету (да, больше!). Сверху полейте соусом цацики для вкусной еды!
• Салат с курицей фета – приготовьте свежий зеленый салат со всеми вашими любимыми добавками. Оливки, огурец, красный лук, нут и помидоры были бы великолепны с этим! Затем полейте лимонным соусом винегрет и запеките оставшуюся курицу с томатами и фетой, нарезанную кубиками.

Другие рецепты запеканки из курицы

Если вам понравился этот рецепт курицы фета, я очень надеюсь, что вы найдете еще несколько простых рецептов для еще одной напряженной ночи!

Вы можете ознакомиться со всеми моими рецептами курицы здесь или просмотреть несколько любимых рецептов наших читателей ниже.

• Цыпленок по-тоскански с чесноком
• Запеченный цыпленок кесо
• Запеченный цыпленок с сальсой верде
• Запеченный цыпленок песто с помидорами

Хотите узнать больше рецептов для всей семьи? Подпишитесь на мой бесплатный клуб рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося ежедневным вдохновением во время еды на Pinterest, Instagram и TikTok.

4.50 от 2 голосов

Запеканка из цыпленка фета

Запеканка из цыпленка фета очень нежная и вкусная. Всего 5 ингредиентов и 1 сковорода — самое простое блюдо. А свежие помидоры черри и соленая фета делают это блюдо безумно ароматным!

Печать Закрепить это

• ▢ 2 фунта куриной грудки без кожи и костей
• ▢ 1,5 стакана помидоров черри, нарезанных на 8 частей
• ▢ 1 стакан измельченного сыра фета
• ▢ 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• ▢ 4 прессованных зубчика чеснока
• ▢ 2 чайные ложки греческой приправы разделить

• Разогреть духовку до 400˚F и смешать.

• Используйте оставшуюся греческую приправу, чтобы приправить обе стороны куриной грудки, затем выложите их в 2-литровую форму для запекания.

• Равномерно распределите томатную смесь поверх курицы, затем накройте фольгой.

• Выпекайте 30 минут, затем снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 5-10 минут или до готовности курицы (внутренняя температура 165˚F)

Калорийность: 384 ккал (19%) Углеводы : 7 г (2 %) Белки: 54 г (108 %) Жиры: 14 г (22 %) Насыщенные жиры: 7 г (44 %) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 179 мг (60 %) Натрий: 915 мг (40 % )Калий: 1031 мг (29%)Клетчатка: 1г (4%)Сахар: 3г (3%)Витамин А: 624МЕ (12%)Витамин С: 19мг (23%)Кальций: 217мг (22%)Железо: 2мг (11 %)