Кутабы рецепт: Кутабы со свежей зеленью рецепт – азербайджанская кухня: закуски. «Еда»

Распечатать рецепт

Сегодня я делюсь с Вами очень вкусными кутабами с зеленью, а точнее с начинкой из шпината, зелёного лука и щавеля. Как по мне, это самая вкусная начинка из зелени, можно использовать микс укроп, петрушку, кинзу я их не использую, они дают немного горьковатый вкус. Для приготовления кутабов не понадобиться много ингредиентов. Чтобы приготовить тесто нужна мука, вода, соль, а вот начинку выбирайте на свой вкус. Весной я всегда готовлю кутабы со шпинатом, щавелем, зелёным лучком. Итак, приступим к приготовлению!

Инструкции

1. Для начала приготовим тесто. В воду добавляем соль и перемешиваем до полного растворения, туда же добавляем ст. л растительного масла. В миску просеиваем муку, добавляем воду, перемешиваем и замешиваем тесто.

2. Хорошенько вымешиваем тесто, оно должно получиться нежёстким, однородным и гладким. Даём тесто отдохнуть 20-30 минут. Для этого тесто убираем в пакет или заворачиваем в плёнку.

3. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для кутабов. Промываем 500 грамм шпината, 50 гр зелёного лука, 150 гр щавеля, отрезаем корешки.

4. Всё нарезаем мелко. Туда же добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

5. Заправляем начинку соком от половинки лимона, соль по вкусу, растительное масло, всё перемешиваем, вкусная начинка из шпината для кутабов готова!

6. Отдохнувшее тесто достаем из пакета, обминаем и разделяем на четыре части. каждую часть скатываем в колбаску, разрезаем на маленькие кусочки .

7. Каждому кусочку теста придаём форму шара. Так в дальнейшем удобно будет раскатывать.

8. Раскатываем кусочек теста очень тонко, примерно в миллиметр, в верхнею часть кладём начинку, сворачиваем пополам, приминаем чтобы лишний воздух вышел.

9. Обрезаем толстые концы в виде полумесяца.

10. Обжариваем кутаб на среднем огне и разогретой сковороде без масла с двух сторон 3-4 минуты.

11. Смазываем каждый пирожок с двух сторон сливочным маслом и подаём горячими к столу! Приятного вам аппетита!

Примечания для рецепта

Едят кутабы с зеленью руками сворачивая в трубочку и макая в мацони с чесноком.

Слегка пряные и вкусные кутабы с сырной начинкой

Кутабы, кыстыбы, лепешки или чебурек, у этого блюда много названий и множество вариантов приготовления. В кутабы используют абсолютно любую начинку, это может быть овощная или мясная, сырная или даже фруктовая. Я много раз экспериментировала с пломбами и сегодня хочу предложить вам одну из лучших. Настоящее идеальное сочетание пресного теста и умеренно пикантной сочной начинки. Думаю, тебе тоже понравится.

Состав:

для теста:

• мука — 4,5 стакана;
• вода — 2 стакана;
• масло подсолнечное — 1 столовая ложка;
• соль — 1 чайная ложка.

Для начинки:

• творог — 400 грамм;
• лук зеленый;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец, укроп — по вкусу;
• яйцо — 1 шт.

Слегка острая и очень вкусная кутаба с сырной начинкой. Пошаговый рецепт

1. Залить 2 стаканами теплой воды, всыпать растительное масло и соль, перемешать, постепенно вводя муку, замесить тесто. Возможно, муки потребуется чуть больше или меньше, знайте, что тесто должно получиться довольно крутым.
2. Творог взбить блендером или хорошо натереть, добавить чеснок, соль, перец и протертый через чеснок укроп, взбить яйцо и хорошо перемешать. Можно добавить несколько капель лимонного сока.
3. Разделите тесто на мелкие кусочки, затем раскатайте каждый кусок в тонкую лепешку.Тонким слоем выкладываем начинку на одну половину лепешки, а на другую половину накрываем, а края тщательно склеиваем.
4. Разогрейте сковороду и обжарьте получившиеся лепешки на сухой сковороде. Еще коржи смазать маслом, укладывая один на один.

Кутабы вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Они абсолютно безупречны! Просто супер! Приятного аппетита! Готовим с «Очень вкусно», у нас все вкусно! И обязательно готовьте быстрые пирожки с картошкой, вроде белки и воздушные булочки с сыром без дрожжей.

Кутабы с картофелем и сыром. Бесподобная кутаба с картофелем и сыром

Вариантов приготовления кутабов великое множество. Вот и сегодня захотелось приготовить их с разными начинками. Готовятся быстро, большинство ингредиентов всегда под рукой, едят моментально. Запекается на сковороде без масла. Вы можете сами «составить» начинки, в зависимости от ваших предпочтений. Сегодня ела вегетарианские начинки.Вы можете сделать их полностью постными (то есть без использования масла или других немясных ингредиентов в рецепте). В общем, фантазируйте! Гарантирую одно — они улетят через пять минут! 🙂 Из указанного количества продуктов у меня получилось 7 довольно больших кутабов.

Ингредиенты для «Кутабы с зеленью, ботвой, картофелем, сыром»:

Тесто

• / (готовлю на глаз, поэтому сумма ориентировочная!) — 3 стакана.
• (Вода должна быть немного теплой или комнатной температуры. Количество приблизительное, зависит от качества муки — смотрите сами!) — 450 мл
• — 2 щепотки.
• (Растопленный, для смазывания готовых кутабов. Вегетарианцы или постящиеся могут пропустить этот шаг или использовать какой-нибудь приемлемый для себя соус, например, на основе оливкового / растительного масла или помидоров.) — 100 г

Начинка зелени

• — 1 пучок.
• — 1 пучок.
• — 1 пучок.

Картофельно-сырная начинка (или та или иная по отдельности)

• (Две картофелины в мундире сварил в пароварке, очистил, просто размять вилкой и посолить.) — 2 шт.
• (Любой белый (не вареный) сыр адыгейского типа. Можно использовать сыр фета или даже творог. Под рукой был итальянский сыр Рикотта. Натереть на терке и перемешать с картофелем. Каждый ингредиент можно использовать отдельно.) — 80 г
• (для нежности. Можно обойтись без сметаны.) — 1 ст. л
• — 1 щепотка.

Начинки начинки

• (Свеклу здесь часто продают вместе с ботвой. Я сегодня положила свеклу на винегрет, но у меня еще остались ботвы.Решил прикрепить, приготовив кутабы !!) — 1 пучок.
• — 80 г

Время на подготовку: 40 минут

порций в упаковке: 4

Рецепт «Кутаба с зеленью, ботвой, картофелем, сыром»:

Добавить соль, постепенно вливая воду, вымешивать вилкой. Затем месите руками около 10 минут. Тесто должно получиться довольно крутым, но не крутым. Скатываем в шар, складываем в таз, накрываем крышкой и даем постоять минут 20, а лучше 30.

А пока готовим начинки. Укроп, петрушку и кинзу порезать — выложить в отдельную посуду.

Нарезаем ботву свеклы и кладем в отдельную посуду. Можно сверху перемешать с сыром и добавить сметану, но сегодня я все выложила отдельно. Сыр натереть на терке, картофель отварить вилкой и посолить. Я также залил его одной чайной ложкой топленого масла для вкуса.
Смешала часть картофеля с частью сыра в пропорции 1х1, посолила, добавила ложку сметаны для нежности.Осталась другая часть картофеля в чистом виде, а также часть сыра. Таким образом, вы можете комбинировать начинки между собой как угодно.

Возвращаемся к нашему тесту. Формируем из нее такую ​​колбаску, отрезаем небольшую часть. Оставшуюся часть колбасы убираем обратно в миску, накрываем крышкой, чтобы не было ветра.

Рабочую поверхность и скалку присыпать мукой, тесто раскатать как можно тоньше. Лучше всего 1-2 мм толщиной.По форме это может быть круг, а может овал, как у меня … или прямоугольник вообще))) Форму всегда можно подкорректировать в процессе подготовки.
На одну половину раскатанных коржей выкладываем начинку (в данном случае из зелени). Зелень не жалеем, кладем достаточно обильно, чтобы залить больше теста.

ВНИМАНИЕ: зелень добавляется только сейчас, когда она уже на торте, а не раньше! Чтобы жидкость не выделялась и наша начинка не превратилась в непонятную кашу. Кстати, перец можно по вкусу, но на этот раз я обошлась без перца.

Выложить сверху сырно-картофельную начинку, распределить как можно более равномерно. (примерно 1 ст. ложка с верхом).

Накройте вторую половину нашего торта и убедитесь, что внутри не осталось воздуха.

Наш будущий кутаб слегка разровняем, а края раздавим вилкой для лучшего склеивания. На этом этапе можно срезать лишнее тесто по краям, а форму улучшить, только не перестарайтесь.Отложите кутаб в сторону, лучше всего на плоское блюдо.

Так же поступаем с ботвой — кладу на половину торта, посолила,

Сверху положила ложку тертого сыра, скрепила и выложила на плоское блюдо, отдельно от предыдущей кутабы. Для разных начинок у меня разные тарелки, чтобы не путать 🙂
Так же поступаю со всеми последующими кутабами. Начинки можно комбинировать между собой как угодно.

Я сделал два с зеленью, два с топом и сыром, два с картофельной и сырной начинкой (и столовую ложку сметаны), и еще немного начинки осталось — я смешал все, что осталось: зелень, ботву и картофель с сыром начинка и сделал такой кутаб.

Ставим наш кутаб на хорошо разогретую сковороду. Излишки муки с него желательно стряхнуть, чтобы не пригорело. (подгорели у меня, муку не стряхивал, ну да ладно) 🙂

Пожар можно уменьшить до «чуть выше среднего». Выпекайте по 2-2,5 минуты с каждой стороны. Смотрим на тесто, достаточно, чтобы оно только что подрумянилось.

Перевернуть. Наш кутаб напоминает тонкий лаваш. Вы можете ненадолго воспользоваться крышкой, но в этом нет необходимости.Главное — осветлить обе стороны.

Готовую сторону, пока вторая подрумянится, смазать топленым маслом прямо на сковороде.

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного блюда, которое понравится всем без исключения.

На моем столе всегда очень популярна такая аппетитная закуска. Готовить его можно с разными начинками. Предлагаем приготовить с картофелем и сыром. Это блюдо можно подавать как отдельную закуску или как самостоятельное блюдо.Прекрасно подходит в качестве закуски. Кутабы получается сытным и мега аппетитным. Сохраните рецепт и разбавьте свое меню такой вкусняшкой.

Правильные ингредиенты

Для теста

• 250 мл воды
• 650 гр муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка растительного масла

Для заполнения

• 200 гр Сыр Сулугуни
• 4 картофеля
• 50 гр зеленого лука
• 30 гр укропа
• 30 г сливочного масла
• масло для смазки

Начать процесс

1. В первую очередь, займемся приготовлением теста.Для этого в отдельной емкости смешиваем воду, соль, масло и муку. Замесить тесто. В итоге у нас должно получиться довольно плотно. Затем накрываем полотенцем и оставляем на время.
2. Занимаемся приготовлением начинки. Для этого картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
3. После чего сыр крошим или мелко его нарезаем.
4. Картофельное пюре со сливочным маслом.
5. Затем отправляем сюда зелень, предварительно нарезанную, и сыр.Также добавляем соль и молотый черный перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
6. Из теста формируем жгут и разрезаем его на несколько частей.
7. Затем каждую из них раскатываем в тонкую лепешку. С одной стороны выложите подготовленную начинку и накройте второй стороной. Края соединяем, при этом необходимо выпустить воздух. С помощью колеса красиво обрезаем края.
8. Отправляем на разогретую сухую сковороду обжариваться с двух сторон до румяности.
9. Затем смазать готовое изделие сливочным маслом.
10. Теперь можно служить.

Возможно, вам все еще понравится рецепт, который вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Азербайджанская национальная кухня включает в себя множество вкусных блюд. Одно из любимых угощений в будние и праздничные дни — красивое название Кутаба. Это разновидность пирогов с разнообразными начинками. В домашних условиях их едят к чаю или подают в качестве закуски к спиртным напиткам. Тонкие хрустящие стенки, сочная середина никого не оставят равнодушным.Приготовьте такие торты для своей семьи, порадуйте их новым вкусным блюдом.

Как приготовить кутабу

Наряду со знаменитыми кавказскими пирожками, пирожными, лавашем, хачапури и другими пикантными пирожными есть кутабы (гутабы) — национальное блюдо азербайджанской кухни. Классические кутабы представляют собой лепешки в форме полумесяца. Тесто в таких пирогах очень и очень тонкое, а начинка очень разнообразная: мясо, сыр, зелень, овощи. В будние дни на исторической родине этого угощения его подают вместе со сладким чаем из тимьяна, мяты, мелиссы, а по праздникам — с бокалом красного вина или водки.Кутаба едят руками, оборачивая их соломкой и обмакивая в соусе.

Существуют сотни рецептов кутаба, но несколько секретов и особенностей приготовления азербайджанской выпечки остаются неизменными для каждого вида продукции:

1. Тесто нужно раскатывать как можно тоньше. Так он быстро запекается и сохраняет всю сочность начинки.
2. Помимо традиционной кавказской кухни, кинзы, укропа, петрушки в состав начинки добавляют траву джин-жилим (звездочку), что придает угощению особый аромат и вкус.
3. Тортильи лучше жарить на раскаленной чугунной сковороде без добавления масла.
4. Поверхности готовой продукции смазываются маслом. Такой прием помогает сделать лакомство мягким, придать дополнительный вкус.
5. Если бездрожжевое тесто успело высохнуть, и края перестали держаться вместе, смочите края водой или яйцом.

Тесто для кутаба

Хотя внешне они напоминают чебуреки или пироги, есть одна важная особенность, которая делает блюдо уникальным.Тесто для кутабов замешивают в воде, без яиц и дрожжей, и обжаривают на сухой сковороде без масла. Свежая база скрашена сочной и вкусной начинкой. И без того несложный порядок замеса теста современные хозяйки снимают, используя для приготовления тонкий лист лаваша. Помимо традиционного, используются и другие виды теста, в которые добавляют яйца, кефир, йогурт или для замеса используют особую технологию для улучшения вкусовых качеств продукта.

Начинка для кутабов

Приготовить азербайджанские кутабы просто.Первое время лучше вооружиться рецептом с фото, чтобы разбираться во всех тонкостях приготовления. Главная особенность блюда — начинка. Он задает вкус и аромат, а тесто служит только его оболочкой. Мясо традиционно используется для внутреннего содержимого лепешек. Изначально это было верблюжье мясо, а сейчас это национальные пироги с бараниной, говядиной и свининой. В Азербайджане очень любят зелень и в большом количестве добавляют в кутабы: укроп, петрушку, кинзу, базилик, шпинат, щавель, лук.

Рецепты кутаба

Существует множество рецептов приготовления восхитительных азербайджанских пирогов. Если рецепт теста меняется редко, то состав начинки совсем другой. Среди всего разнообразия есть рецепт кутабов для любителей мясных продуктов и вегетарианцев, со сладким или соленым вкусом, с пряными специями, с большим количеством зелени, овощей, вязкого сыра. Выбирайте угощение на свой вкус и радуйте домочадцев вкусной, но неприхотливой выпечкой.

С мясом

• Время: 1 час.
• Количество порций: 4-5 человек.
• Калорийность: 266 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность: легкая.

Кутабы с мясом по-азербайджански — блюдо, которое получится вкусным даже у начинающего кулинара. Сытное ароматное угощение будет сочным, если для его приготовления использовать баранину и небольшое количество говядины. Секрет успеха — правильное приготовление мясной составляющей. Его можно нарезать на мясорубке, но вкуснее получится, если ножом порубить мясо на мелкие кусочки.Приправы можно менять на свой вкус.

Состав:

• баранина — 150 г;
• говядина — 70 г;
• сыр — 120 г;
• лук зеленый — 1 пучок;
• укроп — 0,5 пучка;
• вода — 170 г;
• масло растительное — 3 ст. л .;
• яйцо — 1 шт .;
• мука — 3 ст .;
• масло сливочное — 2-3 ст. л .;
• соль, перец, зира — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Из яйца, муки, масла и воды замесить крутое эластичное тесто, немного посолить.Дать массе полежать полчаса.
2. Мясо мелко нарезать, приправить солью, зирой и перцем.
3. Сыр натереть, зелень нарезать. Смешайте эти ингредиенты с мясом.
4. Тесто раскатать тонко, толщиной около 1 мм, вырезать кружочки размером с блюдце.
5. Для каждого коржа размазать фарш, соединить края.
6. Кутаба обжарить на медленном огне под крышкой.
7. Готовое угощение смазать сливочным маслом.

С картофелем

• Время: 1 час.
• Калорийность: 143 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность: средняя.

Азербайджанские пироги с картофелем прекрасно утолят голод и порадуют своим интересным видом. Узнайте, как приготовить кутабу в домашних условиях, порадуйте себя и свою семью несложным в приготовлении блюдом. Это отличный вариант сытного и бюджетного ужина, который легко и быстро приготовить. Подробная инструкция с фотографиями вам не понадобится, только минимум ингредиентов, хорошее настроение и немного усилий.При желании в пюре можно добавить мелко нарезанный и обжаренный лук.

Состав:

• мука — 2 ст .;
• теплая вода — 0,5 ст .;
• масло сливочное — 1 ст. л .;
• картофель — 6-7 шт .;
• укроп — 1 пучок;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде, размять из нее.
• Зелень мелко нарезать, добавить к картофелю.
• Замесить мягкое тесто из муки, воды и небольшого количества соли.Дайте смеси постоять 30 минут.
• Тонко раскатать тесто в несколько круглых лепешек.
• Выложите начинку полукругом, края можно защипнуть руками или вилкой.
• Обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
• Смажьте приготовленную кутабу сливочным маслом и подавайте с овощами и соусом.

С зеленью

• Время: 1 час.
• Порций в упаковке: 2-3 персоны.
• Калорийность: 257 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность: средняя.

Весна и лето — идеальное время, чтобы научиться готовить кутабу с травами. Хотя зимой в магазинах можно найти травы, достойные азербайджанских пирогов. Растут ли в вашем районе щавель, чеснок, укроп, шпинат, петрушка, кинза, любисток, базилик? Смело используйте эти компоненты для начинки. Смешайте травы по своему вкусу, чтобы получилась вкусная лепешка с сочной зеленой начинкой.

Состав:

• мука — 400 г;
• вода — 0,5 ст .;
• соль — 3 г;
• зелень — 100 г;
• сыр твердый — 150 г.

Способ приготовления:

1. Замесить тесто из муки, воды и соли.
2. Накройте полотенцем и дайте постоять 30 минут.
3. Нарежьте свою любимую зелень.
4. Сыр натереть на терке, смешать со съедобными травами.
5. Основу разделить на 4 части, каждую скатать в тонкую круглую лепешку.
6. Выложить зеленую сырную массу в половину блина, края соединить вилкой или руками. Внутри пирога не должно быть воздуха.
7. Обжарьте кутабу по 3 минуты с каждой стороны на сухой горячей сковороде.
8. Положите на каждую порцию кусочек сливочного масла.
9. Подавать лакомство со сметаной или йогуртом.

• Время: 1 час 15 минут.
• Порций в упаковке: 4-6 человек.
• Калорийность: 205 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность: средняя.

Из яркой и полезной тыквы азербайджанцы готовят самые разные кутабы: сладкие или соленые, с добавлением зерен граната, грецких орехов или пряных специй. Это отличный рецепт для вегетарианцев. В компонентах нет яиц и молока. По окончании приготовления котлеты предполагается смазать сливочным маслом. Те, кто не употребляет этот продукт, могут жарить кутабу на небольшом количестве растительного жира. В этом случае тесто не будет сухим.

Состав:

• вода — 200 мл;
• мука — 450 г;
• тыква — 300 г;
• прованские травы, соль — по вкусу;
• орехи грецкие — 70 г;
• масло растительное — 2 мл.

Способ приготовления:

1. Нарезать тыкву небольшими кубиками, выложить на противень и запекать до мягкости (около 15 минут) при температуре 180 градусов.
2. Замесить тесто из теплой воды, соли, муки и масла, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
3. Орехи очистить от кожуры, просушить в духовке 5 минут, измельчить скалкой.
4. Орехи смешать с тыквой.
5. Раскатать тесто тонкими пластами по 2-3 мм, вырезать из них кружочки.
6. На половину торта выложить тыквенную начинку, края защипнуть.
7. Обжарить коржи на сковороде (сухой или на сливочном масле).
8. После сухой жарки коржи смазать топленым маслом.

С сыром

• Время: 1 час.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 296 ккал / 100 г.
• Назначение: закуска.
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность: средняя.

Для приготовления азербайджанских пирогов используются различные сорта сыра, от обычного твердого до творожного. Для следующего рецепта используется сыр фета — сыр фетакс. Нежная однородная консистенция этого молочного продукта в сочетании с кисловато-солоноватым вкусом делает его идеальным продуктом для начинки кутабов. Рецепт простой, для приготовления такого угощения инструкция с фото не понадобится.По желанию можно добавить в начинку немного выдавленного через пресс чеснока.

Состав:

• вода — 100 мл;
• мука — 200 г;
• масло подсолнечное — 2 ст. л .;
• сыр твердый — 200 г;
• сыр фетакс — 70 г;
• соль, укроп — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замесить тесто из воды, муки, масла, соли.
2. Оставить при комнатной температуре на полчаса.
3. Основу разделите на 6-7 частей, каждую раскатайте тонким круглым пластом.
4. Твердый сыр натереть на терке, Fetax покрошить, зелень мелко нарезать. Смешайте все ингредиенты и выложите по половине каждого круга.
5. Закрепите края, чтобы получились пирожки в форме полумесяца. Жарить на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
6. Пока кутабы горячие, смазать их сливочным маслом.

Видео

Кутабы в нашей семье любят все! По возможности готовятся в унисон и быстро.Кутабу можно приготовить не только с мясом и зеленью, но и с любой другой начинкой — например, из картофеля и сыра.

Сыр лучше брать маринованный или легко плавящийся. Подойдут адыгейский или сулугуни.

Чтобы кутаба с картошкой и сыром получилась вкусной, нужно очень тонко попробовать раскатать тесто и намазать начинку тонким слоем.

Для приготовления теста для кутабов берем все продукты заявленные в списке.

Замесите густое тесто из воды, соли, масла и муки.

Накройте тесто полотенцем и дайте ему дозреть, пока готовите начинку.

Для приготовления начинки возьмите следующие ингредиенты. Пропорции произвольны, чего хочешь еще, то ставь.

Картофель отварить в подсоленной воде.

Измельчите или мелко нарежьте сыр.

Слить воду с вареного картофеля и размять его с картофельным пюре с добавлением масла.

Затем добавить измельченную зелень и сыр.Посолить по вкусу и поперчить, хорошо перемешать.

Возьмите кусок теста, скатайте его в жгут и разрежьте на одинаковые кусочки.

Скатайте каждый ломтик в лепешку и раскатайте ее тонко, чтобы тесто просвечивало. С одной стороны положить тонкий слой начинки.

Накрыть коржи другой стороной и сильно прижать, выпуская воздух. Края теста обрезаем кругом. Во время жарки сыр растает, а начинка станет гладкой.

Готовые кутабы выложить на присыпанный мукой лоток. Их также можно заморозить для использования в будущем и хранить в морозильной камере до тех пор, пока они не понадобятся, завернуть в полиэтиленовый пакет или сложить в контейнер.

Обжарьте кутаба с двух сторон на сухой сковороде и сложите стопками друг на друга.

Обязательно смазать поверхность сливочным маслом.

Кутабы с картошкой и сыром готовы.

Подавать с мятным чаем или кисломолочными соусами.

Рецепт Кутабы

Мы готовим кутабы Кутабы (гутаба) — азербайджанские свежие лепешки (котлеты) в виде полумесяца с начинкой из мяса или зелени, тыквы или сыра и т.д. приготовить пиццу из итальянцев. Когда-то самыми популярными были кутабы с верблюдом, сейчас не реже встречаются с зеленью и мясом с зернами граната. Еще говорят, что меньше 5-7 кутабов на человека не готовят. Едят руками, превращаясь в трубочки. Дайте им кисломолочный напиток, а к мясу еще и сумах обязательно молотый.Предлагаю попробовать кутабы с зеленью. Я взяла самые распространенные виды: лук, петрушку и укроп. Также можно использовать кориандр, шпинат или щавель, а также другие виды зелени. Если такой вариант начинки вам кажется не совсем обычным, добавьте к зелени сыр или твердый сыр. Кутабы на самом деле очень вкусные, но пять показались нам многовато, хватило на двоих, хотя через некоторое время мне захотелось повторить.

• Мука пшеничная 2 ст.
• Вода 180 мл
• Соль 0.5 ч. Л.
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
• Зеленый лук 1 пучок
• Свежий укроп 1 пучок
• Петрушка свежая 1 пучок
• Сливочное масло 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное 150 мл

• Шаг 1 Для приготовления кутабов нам понадобятся мука, вода, соль, сливочное масло, зеленый лук, укроп, петрушка.
• Шаг 2 Приготовьте довольно крутое тесто из воды, муки, соли и ложки масла. Накройте его пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса.
• Шаг 3 Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками.
• Шаг 4 Нарежьте укроп и петрушку.
• Шаг 5 Смешать все виды зелени, добавить топленое масло. Также можно добавить перец и молотый кориандр. Зелень резать не нужно, чтобы не пустил сок.
• Шаг 6 Разделите тесто на 6 частей, каждую раскатайте в тонкий круг толщиной 1-2 мм и размером с блюдце.
• Шаг 7 На одну половину круга выложить начинку из зелени.
• Шаг 8 Накрываем начинку второй половиной теста и, пробивая пальцем край, заделываем лепешку.
• Шаг 9 Обжарьте кутабы попарно на сковороде с горячим маслом.
• Шаг 10 Сильный огонь делать не нужно, кутабы краснеют две минуты с одной и другой стороны.
• Шаг 11 Выложите кутабы на тарелку и подавайте с мацони, йогуртом или кефиром. Тонкая хрустящая корочка, сочная зеленая начинка — это очень вкусно!

Хутба Идеи на Рамадан | SoundVision.com

В мире нет духовного учреждения, которое еженедельно захватывает умы и сердца миллионов людей так, как молитвенная проповедь Джума каждую пятницу.

В частности, в Рамадан значительно большая толпа мусульман стекается в мечети и исламские центры, чтобы получить вдохновение и духовный подъем от Джума-хутбы или проповеди.

Учитывая неспокойную среду, когда общественное мнение об исламе и мусульманах находится на рекордно низком уровне, а исламофобия стремительно растет, североамериканские мусульмане остро нуждаются в практическом, подлинном и освежающем духовном и социальном руководстве со стороны наших имамов и хатибов.

В этот Рамадан для имамов и хатибов крайне важно сосредоточить свои послания на: укреплении нашей духовной связи с Аллахом; укрепление нашей семьи; и укрепление нашей связи с нашими друзьями, коллегами и соседями других конфессий.

По мере приближения Рамадана имамам и хатибам предлагаются темы хутбы.

• Сила воли: как Рамадан может помочь вам изменить плохие привычки

• Протянуть руку помощи: открыть двери и сердца нашим соседям в этот Рамадан

• Рамадан и гражданская активность: наша ответственность перед нашей страной

• Подготовка к Рамадану: готовы ли вы к Рамадану?

• Восстановите связь с Кораном: пусть Аллах говорит с вами

• Пост и пиршество: как соблюдать активный и здоровый Рамадан

• Рамадан и исламофобия: возможность очеловечить ислам и мусульман

• Восстановите связь с семьей: укрепите связи, которые имеют значение в этот Рамадан

• Нуждающиеся в моем районе: вести более простой и щедрый Рамадан

• Рамадан и молодые мусульмане: почему вы так важны для мусульманского сообщества

• Дуа: Как вы разговариваете с Аллахом?

• Тауба: очиститься перед Аллахом

• Final Stretch: как сделать последние 10 дней и ночей наиболее продуктивными?

• Ид: новое начало для нового вы

• Ид: время надежд и обновления

• Все кончено: как закрепить эти великие привычки в Рамадан

• Как поддерживать участие молодых мусульман в мечети и общине

• Гражданское участие мусульман: как мусульмане могут изменить ситуацию

Вдумчивое и тщательное планирование хутб заранее умножит пользу для миллионов мусульман, которые предоставляют свои уши, умы и сердца на 30-45 минут каждую неделю, особенно во время сезонов Рамадан и Ид.

Если вы хотите поделиться своими идеями по темам и темам для Рамадана и Ид, пожалуйста, поделитесь в разделе комментариев ниже.

Журнал питания

• Картофельная запеканка с мясом: рецепты с фото
• Приготовление вкусных салатов из свинины
• Как жарить наггетсы на сковороде
• Как жарить котлеты на сковороде полуфабрикаты
• Салат с ветчиной и грибами Салат соблазн с ветчиной, сыр и грибы
• Лин: рецепты приготовления
• Соление судака в домашних условиях
• Как приготовить печень трески в домашних условиях?
• Приготовление блюд к пасхальному столу
• Можно ли солить судака
• Как приготовить замороженные котлеты, чтобы было вкусно Как пожарить покупные котлеты
• Домашняя пицца из готового дрожжевого теста с колбасой, помидорами и мрамором сыр
• Французское лакомство — сырный суп, секрет приготовления
• Пицца из готового дрожжевого теста в духовке Рецепт с фото
• Пирог с яблоками и манкой
• Сухой яблочный пирог с манкой
• Спагетти маринара Спагетти с соусом маринара
• Гусь запеченный в духовке
• Домашние пельмени Как приготовить эластичное тесто для пельменей
• Рецепты вкусных завтраков овсянка с бананом Овсяная каша с бананом из избы
• Собираетесь засолить горбушу?
• Банан на завтрак: рецепты приготовления, польза и вред Овсяная каша с бананом из избы
• Кляр рыбный — классический рецепт, на пиве, с майонезом, сыром, крахмалом и луком Кляр с майонезом и сметаной
• Домашнее бублики с маком как в детстве
• Кабачки тушеные с курицей
• Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд
• Курица запеченная в рукаве
• Сделать кисель из сметаны
• Как приготовить ветчину из индейки в домашних условиях
• Как вкусно приготовить тушеное кабачки с помидорами: рецепт диетического блюда и овощи в сметанном соусе
• Как приготовить еврейский салат «Еврейская закуска со сливочным сыром и чесноком» — варианты приготовления
• Кутабы с зеленью и сыром
• Французское мясо с грибами, приготовленное в духовке рецепты из свинины, говядины, курицы
• Котлеты мясные без хлеба
• В сезон тыкв рекомендую вкуснейшие тыквенные п уддинг
• Приготовление овощного рагу с курицей
• Как приготовить кутабу — рецепты с фото
• Тыквенная запеканка с манкой и яблоками — полезно!
• Шоколадный бисквит и колбаса какао
• Маринованный толстолобик в домашних условиях: рецепты с фото и видео
• Тушеные баклажаны и кабачки с помидорами и чесноком
• Как приготовить стейк из индейки?
• Как правильно заморозить цветную капусту в морозилке
• Пошаговый рецепт с фото и видео
• Безумно вкусная итальянская паста в сливочно-лососевом соусе
• Приготовление ветчины в домашних условиях Свиная ветчина, курица и ветчина из индейки (шаг за шагом рецепт)
• Рецепт приготовления вкусного омлета в мультиварке
• Тушеная свинина с овощами Как приготовить овощи со свининой
• Медово-горчичный соус: лучшее дополнение к мясу Свиная вырезка с медом и горчицей
• Рисовый салат: рецепты для вкусные блюда
• Зефир творожный в домашних условиях
• Десерт без сахара для всех худеющих!
• Самая вкусная низкокалорийная выпечка для похудения — рецепты с фото
• Рецепт гречки с грибами и овощами
• Калорийность в сосисках Колбаса в тесте калорийность 1 шт.
• Готовим украинские листочки — пошаговые рецепты
• Как быстро Лапша изготавливается: состав и технология
• Запекаем говядину с грибами в духовке
• Овощи запеченные в духовке
• Котлеты из курицы из свинины Котлеты из курицы из свинины
• Рецепт из овощей гриль
• Курица с картофелем в микроволновке Картофель с курицей и грибами в микроволновке
• Салат с крабовыми палочками и мидиями
• Калорийность, химический состав и пищевая ценность
• Паста с яйцом в духовке Лапша с яйцом и молоком
• Блины низкокалорийные: лучшие рецепты!
• Как приготовить фаршированный перец с фаршем и рисом в кастрюле по рецепту с фото
• Суп с индейкой в ​​мультиварке (25 минут и готово)
• Куриная запеканка в духовке
• Паштет из печени по домашнему рецепту
• Жареный рис с помидорами (рецепт с фото)
• Гадание на кофейной гуще: Динозавр — Значение символа
• Фаршированные крабовые палочки: пять лучших рецептов
• Рецепты лимонного соуса с мидиями
• Рецепт: Салат из вареной рыбы Рецепты хека из рыбного салата
• Как приготовить необычные новогодние блюда
• Закуски с крабовыми палочками
• Развлечения для детей в старшей группе «Загадки из сада»
• Принимаем заказы на новогодние корпоративы
• Оригинальная плодовая елка своими руками на Новый год Фруктовое дерево своими руками
• Помидоры маринованные в растительном масле
• Украшаем куличи к празднику
• Сладкая пицца Рецепт Как приготовить тесто для сладкой пиццы
• Как украсить пасхальный кулич
• Как и чем удалить шоколадное пятно?
• Как приготовить тонкие оладьи на молоке
• Как приготовить блины: на воде и молоке
• Гибискус: полезные свойства и противопоказания Что приготовить из цветков гибискуса
• Как и чем удалить шоколадное пятно?
• Экономная хозяйка. Чудеса в холодильнике. Экономная хозяйка: рациональный подход к семейному бюджету Секреты бережливой хозяйки
• Секреты приготовления мяса — самые интересные блоги
• Как приготовить блины: классический рецепт и удивительные вариации
• Как научиться читать на заварке?
• Как начать ресторанный бизнес
• Как открыть производство шоколада и что выбрать — полноценный цех или домашнюю кондитерскую Какую отрасль производит сладости
• Изготовление конфет — самый вкусный бизнес Процесс изготовления конфет на фабрике
• Постный оливье с грибами Постный оливье без мяса
• Творожный крем Пасхальный
• Правила употребления шампанского
• Как пить шампанское.Шампанское. Сервировка и гастрономические рекомендации При какой температуре пьют шампанское
• Вкусные рецепты на Пасху
• Лакомство для настоящих мужчин
• Лакомство для настоящих мужчин
• Какао с корицей и ванилью: полезный напиток Какао с корицей — самый вкусный рецепт
• Рецепт пасхального куличика от анастасии виалкиной
• Какао с корицей: польза и рецепты детского напитка Какао с корицей — самый вкусный рецепт
• Салат из пекинской капусты с помидорами Томатный сыр из пекинской капусты
• Рецепт пирога с картофелем и фаршем в рецепт из духовки с фото
• Салат из свежей капусты и моркови с уксусом: рецепт как в столовой
• Салат из капусты и моркови
• Заправка для солянки и маринадов Заправка для солянки на зиму
• Как приготовить фасоль рецепт винегрета
• Вкусные домашние котлеты
• Легкие салаты на Новый год 9 0010
• Творожная начинка для блинов Рецепт с изюмом Творожная начинка для блинов с изюмом
• На праздничный стол, новый год
• Самый простой рецепт шарлотки
• Нежное тесто для вареников
• Рецепт классического винегрета с фасолью и квашеной капустой
• Сельдь
• с картошкой в ​​духовке
• Консервация цветной капусты на зиму — рецепты заготовки
• Сколько калорий в творожных оладьях (со сметаной)
• Пицца с курицей — пошаговые рецепты приготовления теста и начинки в домашних условиях фото
• Сырокопченая колбаса из свинины и способ ее производства
• Курица с шампиньонами в сметане: варианты приготовления Курица тушеная с грибами и сметаной
• Как приготовить настоящие блины
• Капкейки из красного бархата ☆ Кексы из красного бархата Кексы из красного бархата Энди рецепт от шеф-повара
• Куриное филе в сырном соусе
• Как приготовить манну по рецепту кефир
• Как приготовить куриный салат с маринованным луком Салаты с маринованным луком Рецепты
• Варианты приготовления карпового супа
• Гуляш с томатной пастой Как приготовить гуляш с томатной пастой
• Рецепт салата из лебяжьего пуха с фото
• Рецепт Запеченное яблоко с Мед
• Крем-суп из цветной капусты Рецепт диеты
• Вишня в сиропе с косточками Рецепт вишневого сиропа на зиму
• Молодая белокочанная капуста, обжаренная в панировке Кусочки жареной молодой капусты
• Рецепт: Куриные отбивные — обжаренные без масла Куриная грудка без масла
• Кулич калорийность на 100 грамм
• Куриное филе на сковороде без масла Жарить куриное филе без масла
• Листья капусты, обжаренные в яйце Капуста белокочанная в панировочных сухарях
• Курица с сыром и грибами в духовке: рецепты приготовления
• Кулич пасхальный — полезные свойства и калорийность
• Жареная капуста в яйце Молодая капуста в панировке umbs
• Кулич пасхальный калорийность на 100
• Яйцо с огурцом и помидорами. Томатные салаты. Как приготовить слоеный салат из помидоров и огурцов. Рецепт Салат из помидоров, огурцов, яиц, зелени со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность Салат с тунцом, огурцом и яйцом
• Кабачки соленые как молочные шампиньоны рецепт на зиму
• Как правильно приготовить абрикосовый джем ломтиками в домашних условиях?
• Салат «Купец» со свининой
• Вареники с творогом — приготовление блюд и блюд
• Как приготовить вишневый пирог в домашних условиях
• Вишневый пирог — Приготовление
• Рецепт кальмаров, фаршированных сыром, грибами и яйцом
• Оригинальный лук-порей суп
• Куриная запеканка Рецепт
• Чизкейки с творогом в духовке
• Тонкие и пушистые оладьи из цуккини: рецепты с твистом
• Консервированный салат из тунца: вкусный рецепт с фото
• Для его приготовления понадобится
• Рецепт приготовления сельди под шубой пошагово
• Постные бутерброды — легкие рецепты без мяса, сыра и колбасы
• Приготовление рисовой и яичной начинки
• Кабачки быстрого приготовления на зиму
• Творожная паста для бутербродов
• Голубцы
• Как приготовить голубцы на капустных листах с фаршем
• Видео рецепт фаршированных кальмаров ж с панировочными сухарями в пароварке
• Суп-пюре — Лучшие рецепты
• Приготовление самых полезных блинов на завтрак
• Консервированные вешенки в домашних условиях
• Блинчики из цуккини с молоком и зеленью
• Картофель, жареный разными способами
• Как приготовить полевой суп с пшено: рецепт, технологическая карта, калорийность?
• Картофель, обжаренный разными способами
• Технология приготовления горячего блюда — «Уха»
• Технология приготовления продуктов «Ягодный пирог» и «Киевские котлеты»
• Лосось глазированный медом
• Фрикадельки мясные с соусом (TTK2676)
• Суп полевой с пшеном технологическая карта
• Фрикадельки рубленые из птицы
• Технология приготовления борща Украинская технологическая схема
• Схема приготовления борща
• Технологическая карта котлетного мяса
• Абрикосовый соус для мяса и курицы: рецепт, ингредиенты
• Для приготовления красного базовый соус использовать
• Технология приготовления чая с сахаром №713
• Рецепт блюда «Борщ с капустой и картофелем
• Технологическая карта чай с сахаром в дау
• Паста с сыром на сковороде
• Технология приготовления бульона для Ленинградский маринад
• Морковь очищенная, полуфабрикат (ТТК1023) Техно морковь острая логическая карточка по ГОСТ
• Сколько жарить рыбу на сковороде?
• Упаковка перепелиных яиц, клетки, ящики, лотки
• Название продукта: Зерновой кофейный напиток с молоком
• Технологическая карта блюдо суп лапша домашняя
• Ассортимент мясных полуфабрикатов
• Вареные баклажаны с чесноком и зеленью
• Варенье из шелковицы — полезные свойства и рецепты
• Шесть вкусных запеканок из фарша из макарон
• Салат из фунчозы с овощами — уверена, вы даже не знали
• Как приготовить мясную запеканку в духовке
• Вкусные зимние заготовки: помидоры с медом
• Свекла, холодный борщ
• Бисквит с малиной, простой рецепт с фото
• Экзотический салат с фунчозой
• Рецепты салата из фунчозы, которыми можно приятно удивить друзей и близких
• Овсяный блин: диетический рецепт
• Горячие салаты Теплые рецепты
• Окрошка на минеральной воде: рецепты приготовления классической окрошки на минеральной воде эр с лимоном
• Изысканное сочетание вкуса — курица с грибами Грибы и курица что приготовить
• Жареный цыпленок на сковороде с грибами Жареный цыпленок с грибами
• Как приготовить суп с фрикадельками (пошаговый рецепт с фото)
• Как приготовить суп с фрикадельками: вкусные пошаговые рецепты
• Окрошка на минеральной воде и сметане Рецепт окрошки классический на минеральной воде
• Как приготовить сельдевый форшмак по-одесски, по-еврейски и по-новому Рецепт сельдевого форшмака с плавленым сыром
• Как приготовить бисквит в электрической духовке
• Форшмак из сельди — любимое всеми еврейское блюдо Рецепт форшмака с плавленым сыром
• Пошаговый рецепт рататуя
• Рецепты салатов из курицы с опята
• Как приготовить приготовить бефстроганов из говяжьей печени в сметанном соусе
• Изысканное вкусовое сочетание — курица с грибами Как приготовить курицу с грибами в сковорода
• Салат с редисом и огурцом Рецепты салатов с редисом и свежими огурцами
• Вьетнамский кофе Luwak: самый дорогой кофе из экскрементов
• Современные технологии производства яблочного сока
• Технология производства яблочного сока
• Карельский бальзам — натуральный сила Севера
• Как приготовить домашнюю кровяную колбасу по рецепту
• Какая технология заводского и домашнего производства коньяка?
• Что делают из какашек слона Кофе из какашек слона
• Как коптить рыбу в коптильне на даче из ольховых опилок
• Как самому добыть кокосовое масло Кокосовое масло производят из
• Как самому добыть кокосовое масло Как сделать добыть кокосовое масло
• Как и из чего делают кокосовое масло
• Как мариновать икру горбуши в домашних условиях
• Как приготовить ветчину в домашних условиях?
• Чистка бочек, как и чем чистить (мыть бочки)
• Колбаса, как делают
• Лучшие домашние пивоварни по отзывам покупателей
• Адская смесь: самые коварные алкогольные напитки Ирландская бомба
• Пинта гиннесса. Пиво Guiness. Книга рекордов Гиннеса
• Прямая речь. Капитанская дочка
• Национальная немецкая кухня: Guten Appetit!
• Почему чокаются?
• Какое мороженое на самом деле натуральное?
• Какие есть виды мороженого?
• История создания «сникерсов»
• Кто изобрел растворимый кофе
• Интересные факты о пельменях и пельменях Интересное о пельменях
• Селедка под шубой история названия
• Харчо из говядины с рисом и картофель
• Вкусная цветная капуста в томате на зиму
• Заварной крем Песочный
• Украшение торта арбузом.«Арбуз» (торт): рецепт. Как приготовить необычный десерт. Тако с курицей и арбузом
• Рулет из печени с яичной начинкой
• Вегетарианская кулинарная школа
• Рассол с рисом в мультиварке
• Зразы из индейки с грибной начинкой
• Масляный пирог с замороженной вишней
• Лучшие торты с черносливом и грецкими орехами Рецепт для шоколадного торта с черносливом и орехами
• Чипсы закуски: рецепты
• Рулетики из лаваша со шпротами
• Нежная апельсиновая шарлотка
• Лучшие торты с черносливом и грецкими орехами Шоколадный торт с черносливом и орехами
• Рецепт вареной брусники
• Холодный литовский борщ с картофель
• Варенье из брусники в мультиварке Redmond
• Пышный хворост на кефире: проверенный рецепт угощения
• Горячие бутерброды с рыбой в духовке
• Свиные ушки по-корейски и не только
• Как растопить шоколад в домашних условиях
• Домашняя шоколадно-ореховая паста своими руками
• Шоколадная паста — лучшие рецепты для макина г сладости в домашних условиях
• Салаты в мисках — простые и вкусные рецепты порционных салатов
• Рецепт варенья из красной смородины и малины
• Голубцы в духовке на противне
• Котлеты в духовке в томатном соусе
• Гости на пороге, готовим быстрые и вкусные холодные бутерброды
• Как приготовить нежнейшую утку в духовке: секреты и рецепты
• Настоящий сибирский рыбный пирог
• Салат из соленых огурцов
• Приготовление утки в вине — «утиные» истории для взрослых
• Десять способов приготовить рыбу на костре
• Картофель запеченный в духовке с сыром
• Салат из креветок с сыром и яйцом
• Овощной гарнир к мясу на праздничном столе
• Самые вкусные блины на молоке — рецепты тонких блинов с дырочками
• Закуска из тыквы для мужчин рецепт
• Как приготовить кружевные блины
• Щи — главное горячее блюдо русской кухни
• D вкусное рагу без мяса
• Жареный картофель с луком и чесноком
• Таймень чудесный — как сибиряки готовят рыбу
• Уха в домашних условиях. Готовить дома! Все о том, как приготовить уху. Небольшая историческая экскурсия
• Фрикадельки из говяжьего фарша
• Кесадилья: мексиканская легкая закуска
• Секреты приготовления вкусного домашнего фарша
• Бутерброды из лаваша с сулугуни и зеленью
• Спринг-роллы с креветками — рецепт
• Приготовление на сочной и ароматной свинине косточка в духовке
• Приготовление овощного рагу по самым вкусным рецептам
• Суп с фрикадельками и лапшой
• Как приготовить суп с фрикадельками: вкусные пошаговые рецепты
• Советы, как правильно приготовить греческий салат
• Баклажан и рагу из кабачков
• Как замариновать стейк: рецепты, виды маринадов, особенности заваривания и секреты приготовления мяса
• Рецепт овощного рагу: основные правила и несколько советов
• Беляши на кефире, рецепт
• Приготовим яблочный соус для зимой — к любой трапезе!
• Апельсиновые маффины с цедрой
• Домашние печеночные колбаски — бюджетная находка
• Кефирные клецки с картофелем и грибами
• Вишневый рулет: рецепт
• Тыквенная начинка для пирогов и пласиндов
• Домашний лагман-суп
• Сырники творожные 10
• Как приготовить творог с манкой в ​​духовке
• Тыквенная начинка для пирогов и плацинды
• Пирог с адыгским сыром — нежная ароматная выпечка
• Осетинские пироги — лучшие пошаговые рецепты
• Овощное рагу с баклажанами и кабачками
• Пирог с яблочным джемом
• Как приготовить вкусные и веселые бутерброды на день рождения ребенка
• Как сделать ребенку забавный бутерброд
• Способы приготовления крема для торта со сгущенкой
• Сырники — вкусные и быстрые рецепты
• Салат для зима с перцем, помидорами, луком и морковью Зимний салат с томатным гурманом
• Блины с картофельной начинкой
• Современные проблемы науки и образования
• Осетинская кухня: рецепты с фото
• Как приготовить джем из айвы кусочками
• Клубничные макароны на итальянской меренге (Macarons a la fraise)
• Молоко по-детски рецепт соуса
• Универсальный рецепт молочной подливки
• Блюда из баклажанов и цуккини
• Домашнее яблочное варенье с апельсином
• Куриные отбивные на сковороде, секреты сочного мяса
• Куриные отбивные: рецепты с фото
• Котлеты из куриного фарша с рисом
• Салат с консервированной сайрой и сухариками
• Торт Наполеон в домашних условиях
• Рецепт Фарфалле с лососем в сливочном соусе Фарфалле с копченым лососем в сливочном соусе
• Как приготовить блины без муки
• Начинка для пирогов из куриной печени: лучшие рецепты и особенности приготовления
• Тушеная свинина с имбирем и луком Жареная свинина с имбирем 9 0010
• Пироги на сковороде без духовки: быстрые и простые рецепты
• Вкусные веганские голубцы в кокосовом соусе мисо Из чего сделать голубцы для вегетарианцев
• Баклажаны, фаршированные шампиньонами, запеченные в духовке
• Как замариновать леща для хранения
• Хала — метод плетения из пяти прядей
• Шоколадная манна с молоком
• Начинка для черничного пирога
• Консервированные салаты из кальмаров
• Рецепт: Пицца с копченой курицей — с грибами, шампиньонами и помидорами на быстром дрожжевом тесте
• Судак в мультиварке, рецепты Судак на пару с овощной запеканкой
• Черничный пирог из дрожжевого теста
• Секреты приготовления сывороточного теста
• Рецепт жареных креветок с фото (рецепты японской кухни)
• Лопатка сахарной пудры
• Квас для окрошки на дому по пошаговому рецепту с фото
• Салат из белой фасоли
• Как приготовить перепелов в мультиварке
9 0009 Свинина с картошкой в ​​духовке: рецепты с фото
• Лимоны маринованные (тунисский рецепт) Лимоны маринованные
• Что приготовить на куриный ужин быстро
• Начинка для фаршированных кальмаров
• Формованный хлеб (кирпич) по ГОСТ рецепту с фото Хлеб рецепт кирпича по ГОСТ
• Классический рецепт приготовления «Суп Харчо» из говядины с фото. Теперь важно соблюдать правило — не переборщить с рисом, ведь он может быстро превратить суп в кашу.
• Салат с ветчина и апельсины в апельсиновых корзинках Крабовый салат в апельсиновых корзинках
• Тыквенный пирог Рецепты американской кухни
• Баба простой рецепт в домашних условиях
• Что такое ром баба.Пошаговый рецепт с фото. Основное тесто для замешивания
• Рецепт латунных сосисок в тесте
• Творожная запеканка с манкой
• Куриный карри с кокосовым молоком: пошаговый рецепт Куриное карри с кокосовым молоком
• Картофель в духовке с куркумой и карри Карри Карри с карри
• Цуккини фарш
• Бурфи из цельного молока
• Салат с крабовыми палочками, гренками и кукурузой
• Пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке рецепт с фото пошагово
• Салат из свеклы «Аленка»
• Плов из ячменя со свининой Ячменная каша с свинина
• Салат из свеклы на зиму «Алёнка»
• Рецепты домашнего тыквенного печенья
• Гарам масала — загадочная индийская смесь специй
• Классический торт «куст» по ГОСТу СССР
• Как приготовить компот из сушеных яблок
• Цахтон — Рецепт осетинской кухни Осетинский перечный соус
• Маринованная печень налима
• Сколько калорий в оливье (с майонезом и без)
• Морской окунь: описание, калорийность, BJU, польза и вред
• Рецепт котлет из индейки
• Сколько калорий в куске медового торта
• Вок с курицей и лапшой пошагово пошаговый рецепт с фото!
• Самый ароматный рецепт овощного соте с фото
• Белковые оладьи: лучшие рецепты для сохранения здоровья и сохранения красоты!
• Кефирные капкейки без сахара со стевией!
• Рецепты кофе со сгущенным молоком или сладость в каждом глотке Сгущенное молоко, превращенное в кофе
• Рецепты кофе со сгущенным молоком Кофе со сгущенным молоком калорий на 100 калорий
• Как приготовить и применить смесь для посыпки китайского огурца?
• Красивые сырные тарелки. Пошаговый рецепт с фото. Секреты приготовления сырного ассорти
• Калорийность гречневой каши и способы ее приготовления с грибами и овощами Сколько калорий в гречке с грибами
• Калорийность и состав ячменной каши Ячменная каша с молочной калорийностью
• Агар агар — полезные свойства и преимущества Как выглядит агар-агар?
• Маринованный суп с ячменем — калорийность и рецепт
• Куриная запеканка Секреты запеканки из куриной грудки
• Овсяная каша на молоке в мультиварке
• Фрикадельки в мультиварке Куриные фрикадельки на пару
• Запеканка из куриной грудки в духовке
• Запеканка из куриной грудки Delicious лучшие рецепты для хлебопечки: Бородинский хлеб Сделать бородинский хлеб в хлебопечке
• Манная каша с молоком: рецепт классического лакомства
• Бородинский хлеб в хлебопечке: легкий рецепт Как приготовить бородинский хлеб в хлебопечке
• Рецепты маринованных грибов на зиму Грибы маринованные ккал
• Калорийность шашлыка из свинины
• Калорийность грибного супа и рецепты его приготовления Грибной крем-суп со сливками
• Тесто для колбас в масле
• Духовка хлеб с манкой
• Как приготовить пасту из авокадо для бутербродов
• Соус для детской пиццы. Детская пицца. Рецепт детской пиццы с сыром и соусом
• Как приготовить вкусное жаркое из говядины Пшенная каша со свининой
• Салат из копченых ножек — вкусно приготовить может каждый!
• Суп из ревеня и щавеля: зеленый охладитель для тех, кто работает на солнце
• Пирог «Панчо с вишней и творожным кремом»
• Сырники на пару в мультиварке
• Тушеное мясо с овощами в соусе ткемали
• Тыквенная каша рецепты тыквенной каши с рисом, в мультиварке, в кастрюле, секреты приготовления вкусной каши
• Диета Дюкана — вкусная выпечка
• Как приготовить пиццу для детей: лучшие рецепты
• Рулет из лаваша с крабовыми палочками Рулет из лаваша рецепты с крабовыми палочками
• Peach Jelly Cake
• Яблочное удовольствие… Быстрый рулет из песочного теста Рулеты с яблоками из песочного теста
• Запеченная свинина в кислом соусе из слив
• Простые способы заморозить лесную клубнику на зиму Замороженная клубника
• Вкусный кисель из облепихи на зиму — простой рецепт с пошаговым -пошаговые фото и инструкция, как правильно приготовить без желатина в домашних условиях
• Удивительно и полезно: приготовление оладий из рисовой муки Вьетнамские оладьи из рисовой бумаги с фруктами
• Как заморозить клубнику в сахаре?
• Картофельные оладьи с мясом на сковороде
• Торт Баунти Рецепт торта Баунти
• Начинка для пельменей из квашеной капусты
• Приготовление вкусных бутербродов с пастой из авокадо Лимон из авокадо
• Что приготовить из клубники этим летом
• Приготовить аппетитные бутерброды с авокадо паста Как приготовить авокадо с лимоном
• Кукурузная каша с грибами
• Бесстыдно вкусные молдавские плацинты на кефире с картофелем
• Пошаговый рецепт приготовления молдавских плацин с фото
• Классическая паста из карбонары
• Люля кебаб в домашних условиях это отличается!
• Хрустящие куриные бедрышки — облизать пальцы
• Густое варенье из вишни без косточек на зиму
• Заварной крем — лучшие рецепты
• Тертый пирог — лучшие рецепты чая
• Как приготовить шашлык в домашних условиях
• Как правильно варить неочищенный Креветки вареные замороженные
• Картофельные бабушки Рецепты
• Как правильно приготовить абрикосовый джем кусочками в домашних условиях?
• Как приготовить тесто для американской пиццы?
• Как закрыть грибы в банках на зиму: пошаговые рецепты
• Рулетики с начинкой
• Простые рецепты приготовления драников
• Свиные ребрышки в духовке — как быстро и вкусно приготовить
• Как вкусно запечь свинину ребрышки
• Как приготовить драники просто
• Чем покрыть помидоры черри?
• Винегрет со свежими маринованными грибами
• Творожная запеканка в мультиварке: рецепты
• Приготовление в микроволновке
• Как пожарить хек на сковороде
• Белок с сочным мясом: овладение кулинарной мудростью
• Печенье с кисточкой : мастер-класс
• Этапы приготовления вак балиш
• Как солить сало в домашних условиях — рецепты сала в рассоле, с чесноком, в луковой шкурке и т. д.
• Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления: рецепты в кастрюле, в пакете, в банке
• Сало соленое в домашних условиях
• Гороховый суп: рецепты и советы
• Как запечь свиные ребрышки в духовке — пошаговые рецепты
• Что можно приготовить филе лосося
• Тыквенный суп с овощами. Тыквенный суп. Тыквенный суп с креветками
• Что приготовить из лосося
• Как приготовить творожный пирог в духовке по пошаговому рецепту с фото
• Творожный пирог — быстрые рецепты очень вкусных и нежных творожных пирожков
• Сахарные булочки: как приготовить сладкие сердца
• Сочная маринованная рыба (тот же классический рецепт)
• Khao pad — Тайский жареный рис с овощами Тайский жареный рис с яйцом
• Вкусные угощения за несколько минут — запекание на сковороде
• Суп ячменный с грибами, нежирный рецепт, с фото пошагово
• Рецепты теста для мантов
• Творожный пирог с яблоками: рецепты вкуснейшей выпечки
• Рецепт профитролей с начинкой
• Рецепт теста для тонкой пиццы: Готовим
• Простые рецепты для готовим вкусные десерты на скорую руку
• Селедка под шубой: классический рецепт с фото, пошагово слоями
• Как приготовить вегетаб ле в духовке
• Открытый пирог — десертный киш с фруктовой начинкой
• Бозбаш из говядины: рецепт, выбор ингредиентов
• Язычки для слоеного теста
• Французская классика: что такое киш
• Как приготовить булочки с изюмом по пошаговой инструкции пошаговый рецепт с фото
• Фруктовый торт «Фруктовый рай»
• Как испечь хлеб в мультиварке рецепты
• Щи из свежей капусты — вкусные рецепты
• Как сделать вкусные сырники без муки?

Qutab. Рецепт азербайджанской кухни

Кутаб — это тонкие пирожки из пресного теста. По внешнему виду они напоминают пирожки, только жарятся на раскаленной сковороде без использования масла. Предлагаю приготовить кутабу из тыквы. Если ваша семья очень не любит тыкву, не переживайте, в этом рецепте она совсем не чувствуется. Главное — замаскировать его вкус ароматными специями.

Для приготовления кутабы с тыквой вам понадобится:

1. Тесто:
2. Вода 170 мл
3. Масло растительное 2 ст.л.
4. Соль 1 чайная ложка
5. Мука пшеничная 300-350 г
6. Наполнение:
7. Тыква 400-450 г
8. Лук репчатый 1 шт. (большой)
9. Масло растительное для жарки
10. Соль
11. Перец черный молотый
12. Кориандр молотый 1-2 щепотки
13. Итальянские травы 0,5 ч. Л.

Как приготовить кутабу с тыквой — пошаговый рецепт с фото

• Сначала сделаем сочную тыквенную начинку.Очистите и промойте крупный лук. Разрезать на мелкие кусочки.

• Промойте тыкву. Снимите с него кожуру, вычерпайте ложкой внутренние волокна и семена. Нарезать кружочками. В рецепте указан вес тыквы в очищенном виде.

• Нагреть масло в сковороде. Переместите нарезанный лук и тыкву. Приправить молотым перцем, солью, кориандром, итальянскими травами. Размешать. Накрыть крышкой и тушить 10-20 минут, пока овощи не станут мягкими на медленном огне. Время от времени помешивайте.Готовую начинку из тыквы остудите, чтобы она не была горячей.

• Теперь приготовим тесто. Добавьте в подходящую емкость воду комнатной температуры, растительное масло, соль. Перемешайте ложкой, чтобы кристаллы соли растворились.
  
• Заранее просейте муку. Посыпать жидкими ингредиентами небольшими порциями. Начните месить ложкой и месите до загустения.
  
• Как только тесто для кутаба хорошо загустеет, переложите его на пыльную доску и продолжайте месить, постепенно добавляя муку, пока не получится густое тесто.
  
• Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
  
• Оставшееся тесто для кутаба разделить на 11-12 частей. Из каждой детали скатайте по шарику. Накройте салфеткой и работайте с каждым по очереди.
  
• Раскатать тонким слоем. При необходимости посыпьте доску мукой. Положите немного тыквы и лука на одну сторону. Накройте другой половиной. Слегка надавите, чтобы выпустить воздух, и закрепите края вилкой.
  
• Нагрейте сковороду. Переместите заготовки.Накрыть крышкой. Жарить на слабом огне по 5-7 минут с каждой стороны.
  
  
• Кутабы с тыквой готовы. Накройте их полотенцем, чтобы котлеты оставались мягкими. Подавать теплым. Приятного аппетита!

Кутабы — блюдо азербайджанской кухни; это тонкие пирожки из пресного теста, которые обжариваются на сухой сковороде без добавления масла.

В качестве начинки для кутабов используют зелень, творог, мясо, тыкву, зерна граната, сыр.

Кутабы с тыквой можно приготовить во время голодания, и вегетарианцы тоже оценят их.Кутабы из тыквы — очень вкусное и простое блюдо.

Из этого количества ингредиентов получается 10 кутабов.

Состав кутабов:

Для теста:

• мука пшеничная — 350 г
• вода — 170 г
• масло растительное — 2 столовые ложки
• соль — 0,5 ч. Л.

Для наполнения:

• тыква — 400 г
• луковица — 1-2 шт.
• черный перец — по вкусу
• соль — 0,5 ч. Л.
• сахар — щепотка
• масло растительное — 2 столовые ложки

Время приготовления 50 минут.

Как приготовить кутаба из тыквы:

1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквенных кутабов.

2) В миске смешайте пшеничную муку, воду, соль и растительное масло. Чтобы тесто для кутабов получилось таким, каким оно вам нужно, обязательно соблюдайте пропорции.

3) Замесить крутое тесто. Отставить тесто на 20-30 минут и приготовить начинку для кутабов.

4) Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.

5) Очистить тыкву и нарезать небольшими кубиками.

6) Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и добавьте нарезанный лук. Варить 2-3 минуты и добавить нарезанную кубиками тыкву.

Приправить солью и перцем по вкусу, добавить немного сахара и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить 7-10 минут. Когда тыква станет мягкой, выключите огонь.

7) Готовую начинку из тыквы выложить на тарелку и остудить.

8) Тесто для кутаба разделить на 10 частей.

9) Возьмите немного муки и обваляйте в ней каждый кусок теста. Затем очень тонко раскатать.

10) Выложите приготовленную тыквенную начинку на одну часть.

11) Накройте другой половиной теста и прижмите края, чтобы они не раскрылись во время приготовления.

Кутабы — блюдо азербайджанской кухни; это тонкие пирожки из пресного теста, которые обжариваются на сухой сковороде без добавления масла.

В качестве начинки для кутабов используют зелень, творог, мясо, тыкву, зерна граната, сыр.

Кутабы с тыквой можно приготовить во время голодания, и вегетарианцы тоже оценят их. Кутабы из тыквы — очень вкусное и простое блюдо.

См. Также: Блины с тыквой и картофелем, рецепт с фото.

Из этого количества ингредиентов получается 10 кутабов.

Состав кутабов:

Для теста:

• мука пшеничная — 350 г
• вода — 170 г
• масло растительное — 2 столовые ложки
• соль — 0.5 чайных ложек

Для наполнения:

• тыква — 400 г
• луковица — 1-2 шт.
• черный перец — по вкусу
• соль — 0,5 ч. Л.
• сахар — щепотка
• масло растительное — 2 столовые ложки

Время приготовления 50 минут.

Как приготовить кутаба из тыквы:

1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквенных кутабов.

2) В миске смешайте пшеничную муку, воду, соль и растительное масло.Чтобы тесто для кутабов получилось таким, каким оно вам нужно, обязательно соблюдайте пропорции.

3) Замесить крутое тесто. Отставить тесто на 20-30 минут и приготовить начинку для кутабов.

4) Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.

5) Очистить тыкву и нарезать небольшими кубиками.

6) Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и добавьте нарезанный лук. Варить 2-3 минуты и добавить нарезанную кубиками тыкву.

Приправить солью и перцем по вкусу, добавить немного сахара и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить 7-10 минут. Когда тыква станет мягкой, выключите огонь.

7) Готовую начинку из тыквы выложить на тарелку и остудить.

8) Тесто для кутаба разделить на 10 частей.

9) Возьмите немного муки и обваляйте в ней каждый кусок теста. Затем очень тонко раскатать.

10) Выложите приготовленную тыквенную начинку на одну часть.

11) Накройте другой половиной теста и прижмите края, чтобы они не раскрылись во время приготовления.

12) Обжарить кутаба с тыквой на сухой сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты. Следите, чтобы кутабы не пригорели.

Готовые кутабы выложить на тарелку и накрыть полотенцем или пакетом. Это нужно делать так, чтобы кутабы были мягкими.

Кутабы — блюдо азербайджанской кухни; это тонкие пирожки из пресного теста, которые обжариваются на сухой сковороде без добавления масла.

В качестве начинки для кутабов используют зелень, творог, мясо, тыкву, зерна граната, сыр.

Кутабы с тыквой можно приготовить во время голодания, и вегетарианцы тоже оценят их. Кутабы из тыквы — очень вкусное и простое блюдо.

См. Также: Блины с тыквой и картофелем, рецепт с фото.

Из этого количества ингредиентов получается 10 кутабов.

Состав кутабов:

Для теста:

• мука пшеничная — 350 г
• вода — 170 г
• масло растительное — 2 столовые ложки
• соль — 0.5 чайных ложек

Для наполнения:

• тыква — 400 г
• луковица — 1-2 шт.
• черный перец — по вкусу
• соль — 0,5 ч. Л.
• сахар — щепотка
• масло растительное — 2 столовые ложки

Время приготовления 50 минут.

Как приготовить кутаба из тыквы:

1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквенных кутабов.

2) В миске смешайте пшеничную муку, воду, соль и растительное масло.Чтобы тесто для кутабов получилось таким, каким оно вам нужно, обязательно соблюдайте пропорции.

3) Замесить крутое тесто. Отставить тесто на 20-30 минут и приготовить начинку для кутабов.

4) Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.

5) Очистить тыкву и нарезать небольшими кубиками.

6) Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и добавьте нарезанный лук. Варить 2-3 минуты и добавить нарезанную кубиками тыкву.

Приправить солью и перцем по вкусу, добавить немного сахара и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить 7-10 минут. Когда тыква станет мягкой, выключите огонь.

7) Готовую начинку из тыквы выложить на тарелку и остудить.

8) Тесто для кутаба разделить на 10 частей.

9) Возьмите немного муки и обваляйте в ней каждый кусок теста. Затем очень тонко раскатать.

10) Выложите приготовленную тыквенную начинку на одну часть.

11) Накройте другой половиной теста и прижмите края, чтобы они не раскрылись во время приготовления.

12) Обжарить кутаба с тыквой на сухой сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты. Следите, чтобы кутабы не пригорели.

Готовые кутабы выложить на тарелку и накрыть полотенцем или пакетом. Это нужно делать так, чтобы кутабы были мягкими.

Тонкий пирог с сырной или тыквенной начинкой. Тесто для этого изделия похоже на тесто для лаваша.Еще одна популярная начинка, с которой готовится кутаба (рецепт с фото наглядно демонстрирует оптимальную форму пирога) — из зелени. Для этого хорошо подойдут шпинат, лук или укроп. В качестве аутентичной начинки используют семена граната — это тоже очень популярный рецепт. Сырные кутабы хороши в качестве хлеба для наваристых восточных супов. Попробуем приготовить эти продукты по оригинальному рецепту.

Кутаб. Базовый рецепт

В Азербайджане эти продукты запекают в специальной печи.Без потери качества рецепт можно воспроизвести, прожарив их на сухом. Какой толщины должны быть кутабы? Ответ однозначный: как можно тоньше.

Толщина не более миллиметра. Делим тесто из килограмма муки (замешанное в двух стаканах кипятка с растительным маслом и солью) на двадцать равных частей. Затем каждый кусок скалкой необходимо скатать в тридцатисантиметровый круг. Делать это нужно быстро. Такое жидкое тесто очень быстро сохнет и теряет эластичность.Накройте развернутые комочки полотенцем. Готовый пласт нужно сразу запекать. Раскатать в четыре руки удобнее. Приготовленные таким образом лепешки можно есть со свежей зеленью, жареным мясом и луком. Выложив готовые коржи на тарелку, нужно переложить их кусочками сливочного масла — они хорошо пропитают тесто и придадут ему приятный аромат.

Кутаб. Рецепт с начинкой

Если положить на такой торт, пока он еще сырой, начинку и сложить пополам, то получится тонкий пирог.Это кутаб. Сразу после приготовления его, как и лепешку, смазывают маслом. Особенно вкусен свежеприготовленный, еще горячий кутаб. Рецепт позволяет добавлять обжаренный лук — он должен оставаться на сковороде, прежде чем изменит цвет. В этом случае он удачно дополнит вкус зелени, а также добавит сочности начинке. Лук и шпинат — одна из самых легких начинок. Традиционный вариант — кутабы с маринованным домашним сыром. В аутентичном рецепте это выглядит просто пресным.Есть и сладкие кутабы — в Азербайджане их готовят из фруктового зефира или сухофруктов. Эта смесь добавляется к сыру. Эту начинку предварительно нужно замочить в горячей воде. Такие кутабы не солят. Их нужно подавать с несоленым маслом. Ведь острая кислинка зефира компенсирует острый вкус сыра. Также в такой начинке уместны грецкие орехи … С ними вкус становится похожим на мясной.

Кутабы с тыквой

Как и в предыдущем рецепте, слегка обжарить лук.Эту смесь положить под крышку, натертую или нарезанную очень тонкими полосками, выложить на сковороду, посолить и приправить. Для этого вида начинки подходят специи: корица, тмин (молотый), черный перец и сумах. В готовый фарш нужно добавить немного граната. Тыкву также можно смешивать с мясом или сыром.

мапапиро му Азербайджанская нечьедза, сыр, няма уе пукаци

Кутабы — kamukira inozivikanwa nemafuta echi Азербайджанский анэ мавара. Icho mubvunzo wepapati-mapfigiro ezvingwa zvisina kuviriswa, zvakakanyiwa nechezi, nyama, magini uye yakabikwa mukapu inopisa yakaoma kune zvinyoronyoro zvinopisa. Izvi zvinoratidzika uye zvisingateereri zvakakurumbira, zvinotsigirwa nemhando dzakawanda dzekugadzirira kwavo.

Как приготовить кутабы?

Кутабс, айо анозадзва звакасияна квазво, акагадзирирва кубва мунингва кишина кувирисва чакавхенганисва неупфу немвура. Iyo yakanyiwa yakaiswa mukati me самый тонкий слой, yakatemwa nemashizha emucheka uye yakaputirwa. Сезво мутемо, кузадзва куношандисва немомбе, гваяна, муцва, машижа, сипинаши. Пирог yakakanyiwa yakabikwa mukapu inopisa uye смазанный маслом.Кутаби ине кузадзва квакасияна-шияна кучава кунонака уе кунонхувира, кана иве укатевера имве йекубика мбатья:

1. Инион инофанира кунге иине паси куне каша, звири нани куигадзириса памве чете неняма мучигунзва ньяма, сэзво кунянге эии якагадзирва зваканьаньиса муне ганда ракаома ракаома хайна нзиргува йокугад.
2. Нокуда квезвокудья звакасвибирира, шандиса укроп, сипинаши, кориандр мавара аньорой кана. Ийо якашамбва, якаомесва, ивху уйе якасанганисва немунью.
3. Kuzadzwa kunopararira pamusoro pehupfu nehutete hwakatsetseka, izvi zvinoita kuti zvikurumidze kupisa uye kuchengetedza сочность.
4. Шумира кутабы немууче векисики якасвиба уйе айран, памве некуведзера квепиреси уйе чеснок.

Dhaka rekutabs — kamukira

Dhaka rekutabs rine zvinhu zvitatu: mvura, upfu uye munyu. Ичи чинху кишина мбирисо кишина кувирисва, ичо, нокуда квекудзика уе куведзера, звинода кубхабхатидза квенгува рефу, хафу йава «зороро» уе купфугама кваканакисиса.Pakukanda hupfu unoshandisa zvishoma zvoupfu, nokuti zvingwa zvakabikwa mumoto wakaoma, uye hupfu hunopisa hunopisa uye hunoputa.

Звисунго:

• упфу — 500 г;
• мвура 250 мл;
• муню — 15 г.

Кугадзирира

1. Muupfu uwedzere munyu, mvura inodziya uye ungananidza hupfu.
2. Mpei maminitsi makumi matatu kuti muzorore uye mupinde mucheka mutsvuku.

Кутабы с зеленью

Кутаба немафута мумутауро мы азербайджанский — цвага йезвокудья немафута эзвокудя звине утано.Зелень muhomwe yehupfu yakachena, yakabikwa pasina mafuta mupu yakasvava yakaoma, inoshanduka kuva chiedza uye chitsva ndiro. Zvichienderana nekubatanidzwa kwemhando dzakasiyana dzemishonga, nguva imwe neimwe iwe unogona kupa tate itsva kukeke.

Звисунго:

• связка йе тархуна — 1 чикаму;
• пучок кинзы re cilantro — 1 шт .;
• топленое масло — 150 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• упфу — 400 г;
• мвура — 200 мл.

Кугадзирира

1. Sakanisa hupfu kubva kumvura uye upfu.
2. Rega ikarwe kwemaminetsi gumi nemashanu. Мунгува ийи, обжарить луковые кольца му 40 грамм яканьюнгудука мафута. Wedzera miriwo uye kubvisa kubva pamoto.
3. Gurai bundu muzvikamu zvakaenzana, shingai, zvinhu, peta hafu, грибок мицеце уе мальков.
4. Шандура азербайджанский кутабс небхокиши уйе ушандэ патафура.

Рецепт кутубов не няма

Вая ванода кутора чикафу чакаквана чеAzeri vanofanira kugadzirira kutabs nenyama.Kune zvakawanda mapeji ekuzadza, аси классический ине баранина, мафута анэ мафута уе анъези. Mhuka yemhuka yekanyama inogona kuchinjwa nemombe, asi mafuta emukati anowanikwa asingakanganisi uye ane simba rakanaka uye anopa chibereko juicity uye inonaka inonakidza.

Звисунго:

• Нзомбе — 350 г;
• мафута из баранины — 100 г;
• лук репчатый — 2 звидимбу;
• упфу — 950 г;
• мвура 450 мл;
• мафута — 80 г.

Кугадзирира

1. Sakanisa hupfu kubva kumvura uye upfu. Mumutumire ку «зороро».
2. Ньяма, эоникиси уйе мафута аноканганиса мучигунцва ньяма.
3. Dura mukanyiwa muzvikamu, pfupa, mupfeke uye uise mitsetse.
4. Kutaba nyama inyeredzi iyo iyo michero yakabikwa mukapu yakasvava yakaoma uye yakasvibiswa nehotela.

Тыква кутаба ине — рецепт

Кутаба ингуруве кунэ эва ваносарудза бхаджети чикафу кишина кучена некунака кваканака уе марара.Мукуведзера кунэ чоквади чокути мишонга йэмарува инэ мавитамини, хайна унянзви хвеньика, уйе сака, ндиро иногона кугадзиррва звосе се десерт уйе сехове. Нокуда Квайцви, Йо Дзунгу Иненге Якабиква Кана Кубиква, Якабиква, Якаронгедзва Маэрэрано Незвинодива, Уйе Якапутирва Мандингва Кишина Кувирисва.

Звисунго:

• упфу — 450 г;
• мвура — 200 мл;
• Мякоть тыквы — 300 г;
• шуга — 80 г;
• мафута — 40 мл.

Кугадзирира

1. Gurudza iyo dzungu nemafuta uye kubika pamakiromita 180 kwemaminitsi makumi maviri.
2. Ченаца уе кунатса.
3. Muupfu, wedzera mvura inotonhorera uye ufukidze hupfu.
4. Sora mukanyiwa mucheka uye ucheke кружки.
5. Chero chimwe chinhu, peta nepakati uye chengetedza kumativi.
6. Жарить кутабы муне пани пасина мафута.

Кутабы неСырки уйе с зеленью

Кутабы неСырки ndeimwe yezvinodiwa pakubika kubika.Иё якаванда якаома мафута творог иносанганисва недзимве укроп, звиньоро эиии уйе чеснок иношандука кува кунхухвирара, кузадза кунобвинья, куняцопиндирана немуедзо муцва. Матонхо машоманана эмонаму, акаведзерва кухуцеце, анодедза кусурувара квееии уе кубатанидза ндиро некунака кунху.

Звисунго:

• упфу — 500 г;
• мвура — 180 мл;
• творог — 450 г;
• мафута — 40 мл;
• ицва укропа — 40 г;
• Mhemberero dzegorosi eiii — 4 шт .;
• зубчик чеснока — 4 звидимбу;
• мбуу — 20 мл.

Кугадзирира

1. Sakanisa hupfu kubva kumvura, hupfu uye bhotela.
2. Апо чидимбу «чизорора», творог санганидза, чеснок magini uye.
3. Fukisa zvakawanda zvemuti wemamuro.
4. Sungai mukanyiwa, gurai makgs, tambanudza kuzadza nekuumba kutaby.
5. Kutaby — kamukira mune zvigadzirwa zvakabikwa mumoto wakaoma.

Кутабы немазаму — рецепт

Кутабс немапатата инзира яканака екутенгеса уйе нокукурумидза куведзера звакасияна-сияна паменю йезува незува.Ити чинонака чинонака уэ чекудья, кусанганисира купутика кубва паматези якасвибисва уйе мбирисо исина мбирисо, хаиси муторо мукубика, дамбудзико ракаома квазво иро риногона кунзайемишуумбада квэмбадэ куумбатэ куумбадэ кве

Звисунго:

• упфу — 350 г;
• мвура 120 мл;
• bhotela — 50 г;
• мбатата — 5 шт . ;
• укроп — 40 г.

Кугадзирира

1. Bika mbatatisi, uzvirove mumatezi yakasvibiswa, nguva nemidhi.
2. Sakanidza upfu neupfu kubva muupfu.
3. Itai kuti ive zvingwa zviduku, zviiise uye muzviise mukutaby.
4. Фрай, мафута уе кушумира.

Кутабы непинаши-рецепт

I Азербайджанский чикафу чинотарисира незвехутано уйе хупеню хурефу, учапупу хвейо — кутабы несипинаши. Сипинаки игоро ревхитамини инодзивирира унху хунобацира муне черо ипи цвайо, уйе кубва мучоквади, пакусина квемавара мацва, уногона кусандиса мазая. Muzviitiko zvose izvi, mashizha anozvikudza kuti asvike mumvura ndokubva apararira pamusoro pehupfu.

Звисунго:

• упфу — 750 г;
• мвура — 300 мл;
• Сипинаши мабхола — 5 шт .;
• Evha — 2 звидимбу;
• мафута — 40 мл;
• хмель-сунели — 10 г.

Кугадзирира

1. Ita maoko ako nehotera uye ufukidze hupfu kubva paupfu, mvura uye mazai.
2. Дзвиньирира сипинаши квемаминитси гуми, нэнгува уе кубвиса кубва пакуписа.
3. Gurai bundu muzvimedu, mupumburu mumwe nomumwe, kuisa sipinashi, kuisa mitsetse uye fry.

Kutaba kubva pamapfudze

Kune vakadzi vazhinji, mhuri dzekutabs ndeyezvikonzero zvekuratidza mafungiro uye kuita chikafu kubva kune zvigadzirwa zvisingagadzirosanur, zvisingagadzirisanur. Мучидья чеШирван, кутабс иногадзирва немафута уйе иноцвайра мумафута, куитира кути мабхизимиси ачо аите кути вакадзи векушанда ваване баса уйе ванобатсира кувана мичина инофанирана неттика.

Звисунго:

• мхонди — 500 г;
• Нзомбе — 550 г;
• лук репчатый — 2 звидимбу;
• цвина евху якасвиба — 5 г;
• мафута — 200 мл.

Кугадзирира

1. Gwayana neeiii vipumburuke muchigunzva nyama. Нгува уе фунганья зваканака.
2. Nhafura yeputi, bvisa mitsara, ugozadza kuzadza kwazvo uye uise mitsetse.
3. Kutaby inzira yekuti zvinhu zvakagadzirwa kubva muhupfu hunopisa zvakakangwa mumafuta kusvikira zvitsvuku.

Kutaby nechiropa

Kutabs ane chiropa haisi seinozivikanwa muAzerbaijan sevamwe. Chinhu ndechokuti ivo vanogadzirirwa munzvimbo imwe chete inonzi Jorat, uko kushandiswa kwemutton giblets ndiko kunowanzo.Ичи чигадзирва тисингаванзоит кунэ вагари вомугута чиногона кучинджва нечиропа чечипфуво, кунянья сэзво ичифадзаво, квэте звакананга уе чакакодзера кумунху вое.

Звисунго:

• упфу — 550 г;
• кефир — 40 мл;
• evha — 1 пандэ;
• мафута — 50 г;
• мвура 100 мл;
• лук репчатый — 2 звидимбу;
• Нзомбе йехупеню — 450 г;
• pasi pepasi tsvuku — 10 г.

Кугадзирира

1. Sakanya bhotela, kefir, mazai uye shuga neupfu.
2. Wedzera mvura uye ufukidze mukanyiwa.
3. Chiropa neeanisi zvinopfuura nenyama grinder, nguva uye simmer kwemaminitsi mashoma mupani.
4. Kubva muhomwe yepeke yezvokudya zviduku, uzviise nehepatic фарш, uite kutabs uye fry iyo muoma yakaoma ganda.

Kutaba muchoto

Kutabs nemasvini uye cheese muvheni zvinowanzonziwo, sezvinenge zvakabikwa mupani. Vakagadzirirwa kubva mbiriso chikafu, uye saka vane ruvara, runotyisa uye vakafanana nemape.Памусоро пекудья, звийо звиношандисва звиношандисва: сыр, фета кана адыгейский, йо инотанга куве некавира якасвиба уйе яканьяцобатана немидхи уйе мхепо йемхепо.

Звисунго:

• брынза — 200 г;
• Nhenga dzezvisi zvisiri zvinyoro — 6 шт .;
• петрушка — 40 г;
• мвура 125 г;
• упфу — 250 г;
• йогути — 40 мл;
• мбиризо — 10 г;
• мафута — 20 г.

Кугадзирира

1. Sakanidza upfu neyamisi yakaoma.
2. Wedzera yogurt, mvura, mafuta uye ufukidze mukanyiwa. Сияи квемаминитси макуми матату.
3. Брынза крошка, гриб немити.
4. Dura mukanyiwa muzvikamu, mupumburu, uzadze, ugoita kutaby.
5. Кутабы панэ ийи рецепт иногадзирва мучото па 180 градусов 20 маминиц.

Kutabs kubva pita chingwa

Kutabs kubva pita chingwa nemasvini — ichaita kuti kambani iite mukombe wemangwanani. Скоросная кубика пано ичоквади чаизво, нокути лаваш якагадзирва якагадзириса звиноконзера кудья квемафуро, уе кузадзва квегашиси уйе магидхи хазвиди кусандура мучигунца ньяма.Звосе зваунода ндезвекучека чингва чепита музвикверети, кувхара купутика мукати мазво уйе фрай ма «конверты» памве нечеси мумафута муне сковорода.

Звисунго:

• пата чингва — звидимбу звивири;
• дороси ракаома — 300 г;
• ицва укропа — 50 г;
• мафута — 100 мл.

Кугадзирира

1. Натереть сыр на терке, укроп.
2. Cheka chingwa chepita muzvikwereti, uise kunze kwekuzadza, peta envelope uye fry mumafuta kusvikira wakatsvuka.

Кутабы с капустой — рецепт

Кугадзирира кутабс инзира екусика умо кунэ нзвимбо йзвикаму звосе. Изви звиноцигирва некузадзва квекатори кабури, ийо яканьяцобатанидзва немхандо ипи цвайо йемидхинха, ине ньоро, якасвиба, иногамучирва уе инопаридзира ийо якаджека рувара.