Written by alexxlab on 10.06.1974

Маффины рецепт простой рецепт с фото: Легкий рецепт вкусных маффин на скорую руку

Содержание

рецепты с фото: 199 рецептов

Маффины – это небольшие кексы, которые с удовольствием едят и дети, и взрослые. В этом разделе Вы найдёте простые и очень удачные рецепты маффинов, которые готовятся из вполне доступных ингредиентов, а получаются изумительно вкусными. Закусочные варианты маффинов можно взять с собой, например, на природу или подать в качестве перекуса, а сладкие варианты этой выпечки, приготовленные без добавок или с сочными ягодами, фруктами, станут превосходным десертом к чаю. Заходите в этот раздел, готовьте по нашим рецептам и наслаждайтесь наивкуснейшими маффинами!

Ванильные кексы
Ванильные кексы — нежная выпечка из бисквитного теста. Они получаются очень …
17.11.2012 — 18:02
Кексы с яблоками
Кексы с яблоками — мягкие, очень нежные, ароматные, с хрустящей сладкой корочкой …
20.08.2012 — 10:33
Маффины с малиной
Маффины с малиной — замечательная и простая выпечка для чаепития в семейном .
..
23.09.2016 — 00:31
Кексы на сыворотке
Часто после приготовления домашнего творога остается много молочной сыворотки. И …
20.03.2018 — 21:02
Маффины с ягодами
Маффины с ягодами — очень вкусные и ароматные. Нежное тесто на основе творога …
24.07.2013 — 09:47
Творожные капкейки
Предлагаю вам рецепт творожных капкейков. Эта замечательная выпечка готовится …
03.09.2018 — 14:59

Новые рецепты в разделе

Маффины с корицей
Маффины с корицей — замечательная домашняя выпечка к чаю или кофе. Готовятся …
14.05.2021 — 23:55
Творожные капкейки
Предлагаю вам рецепт творожных капкейков. Эта замечательная выпечка готовится …
03. 09.2018 — 14:59

Маффины с джемом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для маффинов с джемом на 10 порций :

Рецепт приготовления маффинов с джемом по шагам

Маффины с джемом это отличный десерт к чаю, какао или молоку. И всего за 30 минут! Готовится очень быстро, съедается еще быстрей. С приготовлением таких маффинов справится любой, так как они очень просты в исполнении. Нужно лишь немного продуктов, а именно: стакан муки, полстакана сахара, одно куриное яйцо, немного масла и молока, а также полчайной ложки разрыхлителя. Ну и, собственно, джем! Любой, я брала абрикосовый.

Всё! Думаю, эти продукты всегда найдутся у Вас дома. Кстати, по этому рецепту можно печь маффины с любыми начинками и добавками. Из посуды нам понадобятся бумажные формочки для кексов (в принципе, думаю, не так уж они и обязательны, но с ними красивее и руки чистые). Идеально, если у Вас есть форма для кексов. Такая, чтобы они не разваливались в процессе запекания. Если же у Вас отдельные формочки, то их необходимо будет как — то укрепить, чтобы кекс не расползся. Но об этом чуть позже. Итак, приступим… Первым делом включаем духовой шкаф и выставляем температуру 180. Если есть возможность, включите режим вентилятора (я на нем готовлю).

Сперва возьмите 40 — 50 граммов сливочного масла и растопите его в микроволновой печи или на паровой бане.

Пока растапливается наше масло, возьмите миксер и тщательно смешайте куриное яйцо и сахаром. Должна получится белая однородная масса.

Добавляем молоко, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и муку. И начинаем снова все тщательнейшим образом перемешивать. Нам нужна однородная масса. По консистенции напоминающая сметану.

Берем форму для кексов и устанавливаем в нее бумажные формочки. Если цельной формы нет, а, например, только бумажные, то лучше берите по 2 формочки на каждый кекс. Так он не расплывутся. Ну, и ставьте их как то рядом друг с другом, чтобы они поддерживали друг друга. Очень рекомендую все же использовать силиконовую форму, из нее так удобно доставать готовую выпечку.

Вливаем в каждую формочку примерно по 2/3 столовой ложки смеси.

Далее в каждую серединку кладем по чайной ложке джема…

И снова по столовой ложке смеси. Формочка должна быть заполнена не до краев, а чуть больше, чем наполовину.

Отправим в разогретую духовку на 20 — 22 минуты. Проверяем зубочисткой готовность, даем немного остыть и подаем к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

112

534

Разрыхлитель теста

Куриное яйцо

Масло сливочное

374

Ягодный джем

311

всего в блюде:

299

1818

всего в 1 порции:

182

всего в 100 граммах:

279

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 14.11.2016

Маффины с кусочками шоколада | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.

ру

Разместил Денис

Вкусная и красивая выпечка — это необязательно сложно. Рецепт маффинов с кусочками шоколада, который я предлагаю, яркое тому подтверждение. Вы получаете десяток ароматных и аппетитных маффинов с красивыми шоколадными вкраплениями к завтраку, чаепитию или посиделок с друзьями. Меньше слов — больше дела, друзья!

Чтобы приготовить маффины с кусочками шоколада нам понадобятся:

Масло сливочное — 100 г (+ 10 г для смазки формы)
Сахарная пудра — 0,5 стакана (100 г)
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Сахар с ванилином — 1 ч. л. (если будете использовать ароматизатор «ваниль» или настоящую ваниль, количество смотрите на упаковке соразмерно количеству муки)
Соль — 1 щепотка
Шоколад — 100 г (1 плитка или можно использовать кондитерские шоколадные капли)
Форма для выпечки маффинов
Бумага для выпечки

Как приготовить маффины с кусочками шоколада

Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достанем их из холодильника. Разогреваем духовку до 190 °C. Приготовим заготовки из бумаги для выпечки для наших маффинов: вырежем квадраты размером примерно 15×15 см, с одной стороны промажем кусочком сливочного масла (или кулинарной кисточкой) и разложим сухой стороной бумаги в каждую лунку формы для выпечки маффинов, сделав углубление, в которое мы будем впоследствии раскладывать тесто.
Приступаем к приготовлению теста. Можно замешивать его вручную, а можно воспользоваться кухонным комбайном или миксером. Сначала размягченное при комнатной температуре масло смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем 2−3 минуты.
Когда масса станет однородной, добавляем яйца, тщательно взбиваем.
В процессе взбивания добавляем сахар с ванилином, а затем измельченный шоколад или шоколадные капли. К слову сказать, шоколад можно использовать любой, какой вам нравится — горький или молочный, а, может быть, даже белый. Никаких ограничений нет. Просто порубите плитку шоколада ножом, как получится, но не до мелких крошек, чтобы всё-таки были кусочки 😉
Остался последний шаг приготовления теста: просеем муку с разрыхлителем и солью, добавим в тесто и тщательно перемешаем. Тесто должно получиться негустым. Не переусердствуйте с мукой, иначе маффины получатся жесткими.
Теперь раскладываем тесто по лункам нашей формы для выпечки, которые выстланы промасленной бумагой. Заполняем каждую лунку тестом чуть выше середины, т.к. маффины поднимаются достаточно хорошо. Обычно из приведенного в рецепте количества ингредиентов получается 10−12 кексиков. Отправляем печься в духовку на 20−25 минут. Понять, что маффины готовы, можно по румяным шапочкам и потрясающему аромату, который будет разноситься по всей кухне!

И вот наши маффины с кусочками шоколада готовы! Вынимаем их из духовки, даем остыть и зовем всех пить чай!

К маффинам с шоколадными кусочками очень хорошо по вкусу подходит мороженое, свежие ягоды клубники и взбитые сливки.

Приятного чаепития!

Поделитесь рецептом Маффины с кусочками шоколада в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Маффины с черникой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	100 г		180 г
	2 шт.		120 мл
	240 г		10 г
	180 г

Описание рецепта — Маффины с черникой:

Готовим ароматные, вкусные, нежные черничные маффины по классическом рецепту! Если вам захотелось чего-то вкусненького к чаю, кофе или молоку, приготовьте тающие во рту маффины. А если у вас есть под рукой свежая или замороженная черника, смело добавляйте ягодки в тесто — получатся замечательные черничные мини-кексы, аппетитная выпечка на десерт для праздника и повседневной трапезы.

Маффины с черникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

279

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления классических черничных маффинов нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, куриные яйца, разрыхлитель, молоко, черника.

Шаг 2:

В миску перекладываем мягкое сливочное масло. Если масло достали из холодильника только что, просто переложите 100 грамм масла с миску и в микроволновой печи на средней мощности доведите масло до мягкого состояния.

Шаг 3:

В миску с малом всыпаем сахарную пудру.

Шаг 4:

Перетираем венчиком или взбиваем миксером масло с сахарной пудрой до получения однородной массы, в которую разбиваем два куриных яйца. Снова всё интенсивно перемешиваем.

Шаг 5:

В получившуюся кремообразную массу вливаем коровье молоко комнатной температуры.

Шаг 6:

Снова перемешиваем основу теста.

Шаг 7:

В пшеничную муку всыпаем разрыхлитель и перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 8:

Просеиваем смесь сухих ингредиентов в миску с приготовленной ранее основой.

Шаг 9:

Замешиваем однородное тесто.

Шаг 10:

Чернику промываем, просушиваем на бумажном полотенце и обваливаем в небольшом количестве муки. Если ягоды были заморожены, предварительно размораживаем их в холодильнике или при комнатной температуре, сливаем жидкость.

Замороженные ягоды промывать не нужно.

Шаг 11:

Перекладываем ягоды черники в тесто.

Шаг 12:

Вмешиваем чернику в тесто с помощью лопатки или спатулы.

Шаг 13:

Вмешивать чернику в тесто следует предельно аккуратно, чтобы ягодки не лопались и не пускали сок.

Шаг 14:

Раскладываем тесто в порционные формочки для маффинов, выложенные капсулами из пергамента. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится 12 маффинов.

Шаг 15:

Выпекаем маффины с черникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Шаг 16:

Готовые маффины с черникой остужаем, по желанию посыпаем сахарной пудрой или украшаем кремом и подаём к столу на десерт.

Шаг 17:

Классические маффины с черникой — очень вкусная выпечка. С чаем или молоком, кофе или компотом черничные маффины пойдут на ура.

Приятного аппетита!

Маффины с изюмом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим маффины с изюмом

Этот простой рецепт маффинов — одна из моих палочек-выручалочек для всяких общественных мероприятий, на которые обязательно нужно что-нибудь испечь и не ударить в «грязь лицом» (потому что пеку я «так себе», и обычно у меня получается что-то, что не стоит демонстрировать широкой общественности).

Если не считать 1 часа на подготовку ингредиентов, всё остальное получается очень быстро и не требует ни сноровки, ни знания каких бы то ни было кондитерских хитростей. Результат — тоже бесхитростный, но — безукоризненный (!): ароматные маффины с упругой корочкой. Их можно есть и сразу после остывания, и на следующий день, и даже ещё через 2 дня, если хранить в жестяной банке для выпечки.

Как приготовить «Маффины с изюмом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Думаю, все ингредиенты, кроме, может быть, рома, и так есть под рукой почти на любой кухне. Какой именно будет ром — для рецепта абсолютно неважно: я готовила и со светлым, и с коричневым, с разной крепостью — всё вкусно. Если вы готовите маффины только для взрослых, то количество рома можно увеличить ещё на 1 ложечку.

Шаг 2 Ссылка

Замочить изюм в 2 ст. л. рома минимум на 1 час. Также в это время подержать сливочное масло вне холодильника, чтобы стало мягким.

Шаг 3 Ссылка

Поставить духовку на разогрев до температуры 160-180°С. Взбить масло до кремистости.

Шаг 4 Ссылка

Ввести сахар и яйца и тоже взбить в почти гомогенную жидкую массу.

Шаг 5 Ссылка

Просеять муку и разрыхлитель.

Шаг 6 Ссылка

Добавить молоко и размешать всё вместе. Получится довольно жидкое тесто.

Шаг 7 Ссылка

Вмешать в тесто изюм.

Шаг 8 Ссылка

Разлить массу по формочкам для маффинов. Я предпочитаю для этого рецепта металлические, но делали его знакомые и в бумажных, и в силиконовых — тоже получается нормально.

Шаг 9 Ссылка

Выпекать маффины в духовке, на среднем уровне, при температуре 160-180°С 20-30 минут. У меня выпекание производилось при температуре 160°С на режиме «Турбо» 30 минут, я люблю, чтобы эти маффины получались с хрустящей корочкой. Протыкать их зубочисткой не нужно — если масло было доведено до комнатной температуры, то «купола» трескаться не будут.

Шаг 10 Ссылка

Извлекать маффины из форм следует тогда, когда они остыли почти до конца. После этого на них можно накапать ещё немного рома. Если этого не делать — алкогольный вкус полностью уйдёт, останется только аромат. Мой сын с удовольствием ест их именно в таком виде, взрослым больше нравится вариант с дополнительной капелькой рома.

Маффины с голубикой рецепт с фото, как приготовить маффины с голубикой простой пошаговый рецепт

Взбиваем мягкое сливочное масло с 180 г. сахара 5 минут, чтобы масса стала кремообразной и воздушной.
Добавляем по одному яйца и ваниль, продолжая взбивать до однородности. Взбиваем еще минут 7. Масса станет очень воздушной.

Добавляем муку вместе с разрыхлителем. Если у вас мука недостаточно однородна — лучше ее просеять заранее.

Аккуратно перемешиваем муку с уже имеющейся массой силиконовой лопаткой.

В процессе перемешивания подливаем молоко.

Очень важно не переусердствовать с перемешиванием. Ингридиенты должны только соединиться, иначе маффины могут не подняться при выпекании.

Посыпаем ягоды 1 ст. л. муки, встряхиваем, чтобы каждая ягода покрылась мукой. Важно, чтобы ягоды были сухими, иначе оставшаяся влага впиает муку и внутри маффинов получатся эдакие комочки с ягодой внутри.
Если вы берете замороженные ягоды — их нужно заранее разморозить в сите, чтобы вся лишняя жидкость стекла. Замороженные ягоды не нужно обваливать в муке.

Аккуратно вмешиваем ягоды в тесто.

В форму вставляем бумажные стаканчики для маффинов, не советую выпекать их прямо в форме, так как такая выпечка с ягодами пристает даже к силиконовым формочкам.
Если у вас нет формы для маффинов — можно использовать просто вставленные друг в друга бумажные стаканчики.

Оставшийся сахар смешиваем с мускатным орехом

Наполняем подготовленные формочки наполовину, при выпечке маффины хорошо поднимутся.
Посыпаем получившимся мускатным сахаром будущие маффины, прежде чем отправить их в духовку, которую мы разогрели заранее до 190 градусов.
Выпекаем маффины 20-25 минут или до золотистой шапочки сверху.

Готовые маффины выглядят очень аппетитно и за счет посыпания сахаром имеют тонкую корочку сверху и приятный аромат из-за мускатного ореха.

Готовые маффины полностью остудить.
Подавать с чаем, молоком и любыми другими подходящими напитками.
Приятного аппетита!

Маффин с голубикой в разрезе.

Маффины без яиц — рецепт маффинов с пошаговыми фото

Предлагаем вам попробовать маффины без яиц, которые можно спечь как из муки грубого помола, так и из белой пшеничной. Это замечательный простой рецепт выпечки без яиц из самых доступных, недорогих продуктов.

Маффины без яиц

Маффины – это маленькие «булочки» из формочек. Прекрасно подходят для утреннего завтрака. Ведь они могут быть самых разнообразных вариантов: из разной муки, как сладкими, так и не очень, с добавлением как фруктов, орехов, так и нетрадиционной начинки (овощей, сыра и др.). Приготовление этих маффинов описано исключительно как классический вариант (основа). А далее, заменяя муку, добавляя корицу, какао и начинки, уже начинаем творить и пробовать разные варианты.

Состав:

на 12 штук (1-2 формы на 6 штук или 6-12 отдельных формочек)

200 г обычной пшеничной муки (или грубого помола, цельнозерновой)
4 ч. ложки разрыхлителя теста
25 г (3 ч. ложки) какао или кэроба
1 ч. ложка корицы (по желанию)
50 мл подсолнечного масла
200 мл молока
100 г сахара

Дополнительно (по желанию):

изюм, орехи, ягоды – по вкусу

Как приготовить маффины без яиц:

Отмерить необходимые продукты.
Продукты для приготовления маффинов
Просеять в миску муку, разрыхлитель теста, корицу, какао (или кэроб) и сахар.

Просеиваем сухие ингредиенты
Добавить к ним жидкие ингредиенты: молоко с растительным маслом.

Вливаем жидкие ингредиенты
Тщательно перемешать ложкой. Как и тесто для бисквита, его не стоит долго вымешивать.
Тесто без яиц для маффинов
Переложить тесто ложкой в смазанные подсолнечным маслом формочки, заполняя их на 2/3.
Совет: Если нет возможности выпечь за один раз 12 маффинов в формочках, то оставшееся тесто надо сразу поставить в холодильник (в прохладном месте не будет происходить реакции соды в тесте). Или сделать тесто два раза: например, как здесь, вначале приготовлены маффины с какао из цельнозерновой муки на 6 формочек, а затем, когда первая партия была почти готова, было приготовлено тесто с кэробом из муки высшего сорта на еще 6 формочек.
Тесто в формочках
Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Маффины без яиц готовы
Форму с маффинами достать из духовки, дать остыть, а затем вынуть их из формочек (переворачивая силиконовую форму и аккуратно нажимая на донышки, немного выворачивая при этом форму).

Маффины с добавлением цельнозерновой муки получаются по вкусу интереснее и ярче, чем из муки высшего сорта.

Маффины без яиц из цельнозерновой муки

Вот и все! Если Вам понравился рецепт, не забудьте написать об этом в комментариях!

Приятного аппетита!

Ольга Ш автор рецепта

Рецептов: 43

Loading…

Базовый рецепт маффинов — приготовленный интровертом

Этот базовый рецепт маффинов простой, но мягкий и маслянистый. Простую основу для кексов легко приготовить, и ее можно приправить различными добавками. Вы будете вонзать зубы в маслянистые, мягкие кексы в кратчайшие сроки!

Я добавляю в свою серию «Основы выпечки» простой рецепт маффинов, который великолепен сам по себе или с вашими любимыми добавками. Попробуйте приготовить клюквенно-апельсиновые кексы по этому рецепту. Это великолепно!

Кексы относятся к категории «быстрого хлеба» и представляют собой ароматизированное тесто для блинов, которое выпекают в формочках для кексов.

Традиционное соотношение для кексов и быстрого хлеба: 2 части муки, 2 части жидкости, 1 часть яйца и 1 часть масла.

Я не люблю маффины, выпеченные таким образом, потому что они слишком мягкие и пористые. Я предпочитаю, чтобы кексы были плотными, но мягкими в середине и хрустящими сверху.

Я начал с основного соотношения маффинов и регулировал ингредиенты, пока не получил текстуру, которую предпочитаю.

Почему работает этот базовый рецепт маффинов

Рецепт основан на методе маффинов. Сухие ингредиенты смешиваются в одной миске. Влажные ингредиенты смешиваются в другой миске. Затем эти два смешиваются вместе до тех пор, пока не объединятся.
Необходимое количество жидкости используется для получения плотных, но не сухих маффинов.
Тесто достаточно крепкое, чтобы выдержать все, что вы захотите добавить. Черника, клубника, цедра лимона и цедра апельсина — вот лишь несколько примеров добавок. Я оставлю более подробную информацию о вариантах ниже.

Основные ингредиенты для маффинов

Простые кексы требуют стандартных ингредиентов.Скорее всего, они у вас уже есть под рукой. Давайте рассмотрим, что вам нужно…

Мука: Универсальная мука — это то, что я использовал для разработки рецепта.
Разрыхлитель: В качестве разрыхлителя для этой основы маффинов я выбрал разрыхлитель.
Соль: Потому что ни один рецепт не съедобен без щепотки или двух соли.
Сливочное масло: При приготовлении кексов я предпочитаю несоленое сладкосливочное масло.
Сахар: Используется совсем немного сахара.
Яйца: Вам нужно 2 больших яйца.
Молоко: Я использовала цельное молоко для кексов, но вы также можете использовать пахту.

Как приготовить обычные кексы

Этот рецепт настолько быстрый и простой, что вы могли бы сделать это с закрытыми глазами! Не совсем, но вы знаете, чего я пытаюсь добиться. Вам понадобятся две миски, венчик и лопатка. Вот и все!

Тесто – Тесто для обычных маффинов не должно быть слишком сладким. Хорошее эмпирическое правило — использовать столько сахара, сколько масла.И следите, чтобы ингредиенты не перемешались.

Шаг 1: Смешайте сухие ингредиенты

Это так просто, как кажется. Поместите муку, сахар, разрыхлитель и соль в небольшую миску и перемешайте венчиком, пока все хорошо не смешается.

Важное примечание: Прежде чем начать, убедитесь, что вы правильно отмерили муку. Не вычерпывайте муку из контейнера мерным стаканом. Мука уплотняется, и таким образом у вас получится слишком много муки.

Вместо этого взбейте муку вилкой и слегка высыпьте ее в мерный стакан. Используйте тыльную сторону ножа, чтобы выровнять чашку.

Шаг 2: Смешайте влажный ингредиент

Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Поставьте их за 30 минут до 1 часа, прежде чем вы начнете делать кексы.

Я предпочитаю использовать охлажденное растопленное сливочное масло. Важно дать ему остыть, чтобы яйца не взболтались, когда вы будете их смешивать.

В большую миску добавьте растопленное и охлажденное масло, яйца и молоко.Используйте венчик, чтобы перемешать, пока все хорошо не смешано.

Шаг 3: Смешайте влажные и сухие ингредиенты

Всыпать мучную смесь в масляную. Используйте силиконовую лопаточку, чтобы сложить две смеси вместе, пока вся мука не станет влажной.

Здесь нужно быть особенно осторожным, потому что чрезмерное перемешивание приведет к жесткому жевательному маффину. Как только вы не увидите видимых полос сухой муки, прекратите перемешивание!

Ничего страшного, если тесто будет комковатым. Для маффинов это нормально.

Шаг 4: Выпечка

Выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами или можете слегка смазать формочки для маффинов маслом.

№

Равномерно распределите тесто по 12 формочкам для маффинов и выпекайте 20–25 минут. Кексы готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит только с несколькими влажными крошками.

Советы по приготовлению лучших кексов

Вместо сливочного масла можно использовать масло, но имейте в виду, что текстура кексов будет намного мягче.
Сочетание масла и сливочного масла работает хорошо! Используйте ¼ стакана масла и ¼ стакана растопленного сливочного масла.
Сделайте маффины без глютена, используя безглютеновую муку для выпечки Bob’s Red Mill 1-к-1 *.
Вместо цельного молока можно использовать пахту, сметану или йогурт. Если вы хотите использовать греческий йогурт, вам нужно сначала разбавить его водой. Я оставлю подробные инструкции в рецепте ниже.

Варианты, которые стоит попробовать

Вы можете смешивать различные вкусовые экстракты, ваши любимые фрукты, орехи и даже пикантные варианты. Возможности этого базового рецепта безграничны, но вот несколько для начала:

Кексы с черникой — Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта. Добавьте от ¾ стакана до 1 стакана свежей черники. Также хорошо подойдет малина и нарезанная кубиками клубника.
Кексы с апельсином и клюквой — Замените ¼ стакана молока апельсиновым соком. Вмешайте 1 столовую ложку апельсиновой цедры. Добавьте ¾ стакана к 1 стакану свежей клюквы.
Яблочные кексы с корицей — Используйте коричневый сахар вместо белого.Добавьте 1 чайную ложку молотой корицы. Добавьте ¾ стакана к 1 стакану нарезанных кубиками яблок. Любое кислое яблоко для выпечки отлично работает!
Лимонные кексы с маком — Замените ¼ стакана молока свежим лимонным соком. Вмешать цедру 1 лимона. И вмешайте 1 чайную ложку мака.
Кексы с шоколадной крошкой — Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта. Добавьте от ¾ до 1 чашки полусладкой шоколадной стружки. Также отлично подойдет крупно нарезанный шоколад для выпечки.

Если вам нравится этот базовый рецепт маффинов, попробуйте другие:

НУЖНЫ ИДЕИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? Подпишитесь на нашу рассылку и канал на Youtube.Кроме того, следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

Ингредиенты

2 стакана (260 г) муки общего назначения
½ стакана (100 г) сахарного песка
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
¾ чашки (180 мл) молока комнатной температуры
½ стакана (114 г) несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
2 больших яйца, комнатной температуры
2 столовые ложки крупного сахара, по желанию

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°F.Застелите форму для маффинов бумажными вкладышами; отложить.
В небольшой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В средней миске взбейте молоко, масло и яйца, пока они хорошо не смешаются.
Добавьте мучную смесь и перемешайте силиконовой лопаткой до однородности.
Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов и посыпьте сверху сахаром крупного помола, если используете. №
Выпекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с небольшим количеством влажных крошек.
Переложите кексы на решетку, чтобы они полностью остыли. Маффины вкуснее всего в день их приготовления, но их можно хранить для последующего использования.

Примечания

Вы можете использовать масло вместо сливочного масла, но имейте в виду, что текстура кексов будет намного мягче. Выберите масло без запаха, такое как растительное масло, масло канолы, кокосовое масло, арахисовое масло или сафлоровое масло.
Сочетание масла и сливочного масла работает хорошо! Используйте ¼ стакана масла и ¼ стакана растопленного сливочного масла.
Приготовьте кексы без глютена, используя безглютеновую муку для выпечки Bob’s Red Mill 1-к-1.
Вместо цельного молока можно использовать пахту, сметану или обычный йогурт. Если вы хотите использовать греческий йогурт, вам нужно разбавить его, смешав ¾ стакана греческого йогурта с ¼ стакана воды.

Вариации

Кексы с черникой – Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта. Добавьте от ¾ стакана до 1 стакана свежей черники. Также хорошо подойдет малина и нарезанная кубиками клубника.
Маффины с клюквой и апельсином – Замените ¼ стакана молока апельсиновым соком.Вмешайте 1 столовую ложку апельсиновой цедры. Добавьте ¾ стакана к 1 стакану свежей клюквы.
Яблочные кексы с корицей – Используйте коричневый сахар вместо белого. Добавьте 1 чайную ложку молотой корицы. Добавьте ¾ стакана к 1 стакану нарезанных кубиками яблок. Любое кислое яблоко для выпечки отлично работает!
Лимонные кексы с маком – Замените ¼ стакана молока свежим лимонным соком. Вмешать цедру 1 лимона. И вмешайте 1 чайную ложку мака.
Маффины с шоколадной крошкой – Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта.Добавьте от ¾ до 1 чашки полусладкой шоколадной стружки. Также отлично подойдет крупно нарезанный шоколад для выпечки.

Совет по приготовлению заранее

Храните маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 1 недели.
Кексы также можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разморозьте один или все маффины в холодильнике на ночь. Или поместите один замороженный кекс в микроволновку на 40-60 секунд.

Пробовали этот рецепт? Поделитесь им в Instagram!

Упомяните @introvertbaker или отметьте #introvertbaker!

36 лучших рецептов маффинов | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Кексы с черникой и кофейным тортом

Готовые к употреблению менее чем за 40 минут, легкие, пышные кексы Ины сделаны из острой сметаны, которая, по ее словам, «делает [их] очень влажными. »

Получите рецепт: Кексы с черникой и кофейным тортом

Бананово-ореховые кексы

Бананы служат двойной цели в любимых фанатами маффинах Тайлера: протертые бананы добавляют влаги, а нарезанные бананы добавляют текстуру, оставляя вам вдвойне вкусное лакомство.

Получите рецепт: Бананово-ореховые кексы

Маффины с добрым утром

Поднимитесь и сияйте со сладкими апельсиновыми маффинами Ри, которые покрыты сахарно-коричной начинкой для карамелизированной корочки.

Получите рецепт: Маффины с добрым утром

Медово-кукурузные кексы

Джина использует мед, чтобы подсластить свой рецепт маффинов из кукурузного хлеба, которые она любит сочетать с пикантным барбекю и острыми креветками.

Получите рецепт: Медово-кукурузные кексы

Маффины с двойной шоколадной крошкой

Вмешайте шоколадную стружку в шоколадное тесто, чтобы кексы стали в два раза вкуснее.

Получите рецепт: Маффины с двойной шоколадной крошкой

Веганские маффины с черникой

Эти веганские кексы такие же сытные, как и стандартные, с таким же сладким и нежным мякишем. Вы можете использовать свежую или замороженную чернику; свежий может сделать маффины немного более влажными.

Получите рецепт: Веганские маффины с черникой

Яблочные кексы

Секрет Элли для отличных маффинов? Яблочное пюре — жидкость добавляет в тесто много влаги, усиливая вкус нарезанных свежих яблок.

Получите рецепт: Яблочные кексы

Клубничные маффины

Никто не готовит бранч лучше, чем Ина.Она подает эти маффины теплыми, но на следующий день они такие же вкусные.

Получите рецепт: Клубничные маффины

Тыквенные кексы

Вместо того, чтобы полагаться на жир для аромата, маффины Ellie’s Better for You получают свою отчетливо теплую пряность благодаря патоке, темно-коричневому сахару и в общей сложности четырем молотым специям: корице, имбирю, гвоздике и мускатному ореху. Нежирная пахта, консервированная тыква и немного масла канолы придают влажную нежность каждому из этих полезных кексов с тыквенными семечками.

Получите рецепт: Тыквенные кексы

Кукурузные кексы

Приготовьте порцию простых кукурузных кексов от Ины, на подготовку которых уходит всего 5 минут, прежде чем они будут готовы к выпечке.

Получите рецепт: Кукурузные кексы

Мини-маффины со сладким картофелем

Никто не заподозрит, что они получают дополнительную дозу полезных ингредиентов с этими сладкими и вкусными маффинами с шоколадной крошкой.

Получите рецепт: Мини-маффины со сладким картофелем

Лучшие кексы с черникой

Этот рецепт гарантирует много ягод черники благодаря своему секретному соотношению теста, которое создает правильную поддержку веса и влаги, возникающих при добавлении фруктов в выпечку.

Получите рецепт: Лучшие кексы с черникой

Маффины из кукурузного хлеба с цветной капустой

Благодаря взбитым яичным белкам этот безглютеновый кукурузный хлеб поднимается так же, как настоящий, а консистенция идеальна благодаря рису из цветной капусты. Мы приправили его еще чеддером и халапеньо.

Получите рецепт: Маффины из кукурузного хлеба с цветной капустой

Веганские банановые кексы

Эти влажные банановые кексы не содержат ни яиц, ни молочных продуктов, но обладают восхитительным вкусом.

Получите рецепт: Веганские банановые кексы

Цельнозерновые маффины с малиной

Нужно изменить привычный порядок приготовления кексов на завтрак? Вместо черники попробуйте терпкую малину!

Получите рецепт: Цельнозерновые маффины с малиной

Банановые кексы с шоколадной крошкой

Триша берет один из наших любимых рецептов — банановый хлеб — и превращает его в индивидуальное угощение на завтрак с шоколадной стружкой!

Получите рецепт: Банановые кексы с шоколадной крошкой

Кето-булочки с корицей

Не нужно отказываться от вкуса булочек с корицей, даже если вы придерживаетесь кето-диеты.

Получите рецепт: Маффины с булочками с корицей и низким содержанием сахара

Клюквенно-апельсиновые маффины

№

Перед тем, как добавить сушеную клюкву в тесто, осторожно проварите ее в апельсиновом соке, пока она не станет пухлой и очень сочной. Эти золотисто-коричневые кексы с небольшим количеством апельсиновой цедры вплетены в каждый кусочек, они острые, яркие и покрыты сахарной пудрой.

Получите рецепт: Клюквенно-апельсиновые маффины

Кексы с банановым хлебом

Мы продолжаем классику с этими супер-ароматными маффинами: банан, темно-коричневый сахар, корица, ваниль и грецкие орехи. Что может быть лучше, чем это?!

Получите рецепт: Кексы с банановым хлебом

Чернично-кукурузные кексы

Если вы не можете выбрать между двумя — объедините эти классические рецепты, чтобы приготовить мэшап с маффином, который обязательно нужно попробовать!

Получите рецепт: Чернично-кукурузные кексы

Кексы Shoo-Fly

Если вы любите пирог с шуфли, то вам обязательно понравятся эти вдохновенные маффины для завтрака. Бобби использует патоку и светло-коричневый сахар мусковадо (вместе с щепоткой душистого перца и небольшим количеством ванили), чтобы воссоздать классический вкус.

Получите рецепт: Кексы Shoo-Fly

Печенье и кексы со сливочным мороженым

Использование растаявшего мороженого — это простой способ выпечки, который имеет смысл: в одном ингредиенте вы получаете сливки, сахар, печенье и ваниль. Смешайте его с самоподнимающейся мукой, чтобы получились легкие кексы. А печенье посередине — сладкий сюрприз!

Получите рецепт: Печенье и кексы со сливочным мороженым

Маффины с клюквой и гоголем-моголь

Извлеките максимум из зимних продуктов и остатков гоголь-моголя с этими сезонными маффинами.

Получите рецепт: Маффины с клюквой и гоголем-моголь

Лимонно-черничные маффины

Чтобы эти сладкие маффины с черникой оставались нежными, нужно не переборщить с тестом.Как только вы смешаете влажные и сухие ингредиенты, сведите перемешивание к минимуму.

Получите рецепт: Лимонно-черничные маффины

Полезные морковные кексы

Тертая морковь и толченый ананас придают естественный сладкий вкус этим маффинам, приготовленным из смеси цельнозерновой и универсальной муки.Они идеально подходят для напряженного утра или послеобеденного удовольствия.

Получите рецепт: Полезные морковные кексы

Утренняя слава кексы

Эти маффины наполнены джемом самых разных вкусов и текстур, включая морковь, яблоко, ананас, орехи пекан, кокос и изюм.Лучшая часть? Вы можете полностью приготовить тесто за день и хранить в холодильнике, пока не будете готовы к выпечке.

Получите рецепт: Утренняя слава кексы

Кукурузные маффины с ветчиной и сыром с добавлением яйца

С этими булочками с суперфаршированной начинкой вы получите полноценный завтрак в одной упаковке.Чего не хватает, так это чашки кофе!

Получите рецепт: Кукурузные маффины с ветчиной и сыром с добавлением яйца

Маффины с шоколадной крошкой и подсолнечным маслом

К счастью для занятых родителей, эти кексы действительно становятся лучше после пребывания в морозильной камере. Так что приготовьте партию в воскресенье, заморозьте их, а затем положите одну прямо в коробку для завтрака, чтобы получить влажный, нежный и вкусный перекус в середине утра или во второй половине дня.

Получите рецепт: Маффины с шоколадной крошкой и подсолнечным маслом

Мини-маффины с пончиками

В декадентских угощениях Ри нет ничего тонкого. Каждый кекс обмакивают в растопленное сливочное масло и обваливают в смеси корицы, сахара и какао. Подавайте с чаем для послеобеденного бодрления.

Получите рецепт: Мини-маффины с пончиками

Кабачковые кексы

Вмешайте в тесто изюм золотистого цвета, чтобы получить небольшие всплески сладости в этих влажных (но полезных!) маффинах.

Получите рецепт: Кабачковые кексы

Бананово-вишневые кексы с заварным кремом

Замороженная вишня — ключ к сливочным маффинам от Валери — фрукты уже очищены от косточек, что экономит кучу времени на кухне.

Получите рецепт: Бананово-вишневые кексы с заварным кремом

Маффины с черничными отрубями

Ина подслащивает маффины с отрубями, добавляя чернику и заменяя часть сахарного песка медом. Результат? Непревзойденно вкусный завтрак, который лучше всего подходит для вас.

Получите рецепт: Маффины с черничными отрубями

Пряные мини-маффины из кукурузы

Эти крошечные маффины наполнены различными специями, такими как паприка, корица, тмин и кайенский перец, которые придают особую пикантность их слегка сладкому вкусу.

Получите рецепт: Пряные мини-маффины из кукурузы

Маффины с ореховым пирогом

Так же, как и классический десерт, ореховый пирог Триши на одну порцию получается тягучим и вкусным.Тесто, из которого получается девять обычных маффинов, одинаково хорошо подходит для мини-маффинов; просто сократите время выпечки на пять минут!

Получите рецепт: Маффины с ореховым пирогом

Сырные маффины из кукурузного хлеба

Ри знает, как правильно начать утро — с слегка сладких кексов из кукурузного хлеба, которые таят в себе сырный сюрприз.

Получите рецепт: Сырные маффины из кукурузного хлеба

Тыквенные маффины со сливочным сыром

Сливочная тыква и теплая молотая корица — идеальное сочетание в нежном кексе.Но мы повысили ставку, добавив декадентскую начинку из сливочного сыра и посыпку из сладкой крошки, чтобы получился невероятный кекс, который вы захотите готовить в течение всего сезона.

Получите рецепт: Тыквенные маффины со сливочным сыром

Рецепт маффинов Perfect 6

На прошлой неделе мне было так весело делиться своими бананово-ореховыми маффинами с Nutella, что я почувствовала вдохновение поделиться новым рецептом маффин! Это немного проще, и это действительно нравится толпе.Я имею в виду, кто может отказаться от свежеиспеченных кексов с шоколадной крошкой?

Из этого небольшого рецепта получается 6 маффинов. Я люблю рецепты с небольшими порциями, но если вы хотите приготовить целую дюжину, вы всегда можете удвоить этот рецепт.

Что такое Маффин?

Это может показаться глупым вопросом, но я делаю кучу кексов и пирожных. Какое соотношение ингредиентов делает этот маффин?

Кексы относятся к категории быстрого хлеба, потому что для их приготовления не используются дрожжи. Они запекаются благодаря разрыхлителям, таким как пищевая сода или разрыхлитель.

Традиционно их также пекут в форме для маффинов! Некоторые рецепты выпекают их в формочках, другие требуют, чтобы вы смазывали форму и выпекали их прямо в каждой маленькой формочке для маффинов.

Я предпочитаю делать их в формочках для маффинов, потому что их легче мыть. Но если под рукой нет формочек, можно смазать форму для кексов и испечь эти маффины прямо на сковороде.

Традиционное соотношение для рецепта быстрого хлеба или кексов: 2 части муки, 2 части жидкости, 1 часть яйца, 1 часть масла.

Этот рецепт похож на предыдущий, но использует несколько дополнительных ингредиентов, чтобы придать этим маффинам нежную, пышную и легкую текстуру.

Что такое метод маффинов??

Еще одним отличительным признаком рецепта маффинов является способ замешивания жидкого теста. В методе маффинов сухие ингредиенты смешиваются в одной миске, а влажные — в отдельной миске.

Затем сухие ингредиенты смешиваются с жидкими и перемешиваются до тех пор, пока тесто не станет однородным.

На самом деле, вы все еще должны видеть несколько кусочков, а тесто не должно быть идеально гладким. Если да, то вы перемешали тесто!!

Делайте все возможное, чтобы не перемесить тесто для маффинов, так как это может привести к плотным и жестким маффинам.

Как правильно приготовить этот рецепт

Работая над этим рецептом, я начала с основного соотношения маффинов. Но текстура меня не устроила.

Когда я ем кекс, я хочу, чтобы он был таким же влажным и нежным, как гигантские кексы Costco, которые я ел в детстве.Да, это эталон, которого я придерживаюсь для всех маффинов!!

Я очень люблю кексы Costco. Раньше я съедал одну порцию каждое утро перед школой, запивая гигантским стаканом молока. Я нагревал их в микроволновой печи в течение нескольких секунд, чтобы разогреть, а затем смаковал каждый кусочек. Они были небесами.

Эти кексы всегда оставляли немного масла на моих пальцах, и я думаю, что они использовали больше масла и / или сливочного масла, чем классический рецепт быстрого хлеба. Я также помню, что они были слаще на вкус.

Спустя несколько партий маффинов я наконец остался доволен этим рецептом маффинов с шоколадной крошкой.

Я экспериментировал с температурой выпекания, временем выпекания, разным количеством разрыхлителя, сливочным маслом и маслом, добавлением сметаны и молоком вместо пахты.

Попробовав каждую партию на вкус, я думаю, можно с уверенностью сказать, что на следующие несколько месяцев у меня было достаточно маффинов 😛

В конце концов, я обнаружил, что текстура этих кексов с шоколадной крошкой мне больше всего нравится с добавлением небольшого количества разрыхлителя, пахты, небольшого количества сметаны и всего масла.

Сменные маффины с шоколадной крошкой

Хотя я люблю этот рецепт таким, какой он есть, я знаю, что у некоторых людей другие предпочтения! Например, если вы любите печь кексы со сливочным маслом, вы можете заменить половину или все масло маслом.

Или у вас может не быть всех этих ингредиентов под рукой! Если вы окажетесь в любой из этих ситуаций, ниже я расскажу о назначении каждого ингредиента, а также о возможных заменах и вариациях.

Мука универсального назначения

Я предпочитаю эти маффины из старой доброй универсальной муки. Это придает маффинам правильную текстуру и помогает им правильно пропечься с маслом, используемым в этом рецепте.

Но не волнуйтесь, из них можно легко сделать безглютеновые кексы с шоколадной крошкой! В этом рецепте вы можете использовать смесь безглютеновой муки муки AP (чашка за чашкой).

Обязательно хорошо перемешайте тесто, чтобы придать ему структуру. Ему нужна дополнительная помощь, так как в нем нет глютена! Также дайте тесту постоять 30 минут, прежде чем выпекать кексы (помогает муке впитать влагу из теста)

Если у вас есть только мука для выпечки, вы также можете использовать ее вместо муки AP в этом рецепте (чашка за чашкой).

Сахарный песок

Немного сахара придает этим маффинам идеальную сладость и помогает создать нежную текстуру.

Тонну не надо, так как шоколад тоже сладкий, но уменьшать количество сахара в этом рецепте я бы не советовала, иначе это негативно скажется на текстуре.

Разрыхлитель

Мой любимый разрыхлитель для этих маффинов — разрыхлитель!

Он менее эффективен, чем пищевая сода, и дает им идеальный рост для создания легких, пушистых кексов.

Пахта или Цельное молоко

Эти кексы можно приготовить на цельном молоке или пахте.Я проверил рецепт с обоими, и они оба имеют прекрасный вкус.

Пахта придает маффинам легкий привкус и делает их более влажными. Если вы привыкли выпекать и есть выпечку с пахтой, я рекомендую использовать ее!

Если вы не привыкли к запаху пахты, рекомендую использовать цельное молоко! Из него получаются пышные, легкие маффины, которые на вкус точно такие же, как классические маффины.

Вы также можете использовать альтернативное молочное молоко (миндальное, соевое, овсяное и т.д.) в этом рецепте, если у вас непереносимость лактозы или вы не употребляете молочные продукты.

Сметана

Добавление небольшого количества сметаны делает эти кексы более сочными. Без него они немного суховаты!

Если у вас нет под рукой сметаны, вы также можете использовать жирный йогурт или дополнительное молоко или пахту.

Используйте безмолочный йогурт вместо сметаны в этом рецепте, если вы хотите приготовить безмолочные кексы с шоколадной крошкой.

Масло растительное

Я проверил этот рецепт со всем маслом, со всем маслом и с их смесью.

Хотя обычно я люблю выпечку с маслом, мне действительно кажется, что рецепты кексов вкуснее всего с маслом! Масло придает этим маффинам более легкую текстуру.

Проверка крошки партии кексов с шоколадной крошкой во время проверки рецепта

Когда я использую масло, они на вкус больше напоминают кексы или пирожные. Текстура была более плотной и просто не совсем мне подошла.

В этом рецепте можно использовать любое масло без запаха, рапсовое, растительное, подсолнечное и т. д.

Вы также можете использовать масло для замены части или всего масла, если оно есть у вас под рукой, или если вы просто предпочитаете кексы с ним.

1 большое яйцо

Яйцо помогает придать этому рецепту структуру и соединяет тесто.

Если у вас нет под рукой яиц или вы хотите приготовить кексы с шоколадной крошкой без яиц , не беспокойтесь! Используйте 1/4 стакана несладкого яблочного пюре вместо яйца и добавьте еще 1/4 чайной ложки разрыхлителя.

Экстракт ванили

Экстракт ванили необязателен, но он помогает придать маффинам более глубокий вкус.

Шоколадные чипсы

Эта часть зависит от вас! Мне они больше всего нравятся с нарезанными кусочками молочного шоколада, но вы можете использовать молочный, темный или даже белый шоколад! Шоколадные чипсы или кусочки прекрасно работают.

Крупный сахар или сахар-песок

Добавление дополнительного количества сахара на поверхность этих маффинов также необязательно, но это придает им неотразимо хрустящую поверхность!!

Я большой поклонник маффинов, и я знаю, что сдираю их прямо с маффинов.Это моя любимая часть маффинов, и я думаю, что они лучше всего сочетаются с сахарной пудрой.

Это также придает им великолепный блестящий вид после выпечки.

Советы по приготовлению лучших кексов с шоколадной крошкой небольшой порцией

Не перемешайте тесто! Перемешивайте до тех пор, пока мука не смешается; в тесте все еще должны быть небольшие кусочки, и оно не должно быть полностью гладким.
Ингредиенты комнатной температуры лучше смешиваются друг с другом, поэтому не забудьте заранее подготовить все холодные ингредиенты.
Используйте ложку для печенья , чтобы легко наполнить формочки для маффинов.
Посыпьте кексы дополнительным количеством сахарного песка или крупнозернистого/сахарного песка, чтобы они были идеально хрустящими. №
Из одной порции теста можно приготовить около 18 мини-маффинов с шоколадной крошкой . Выпекайте в предварительно разогретой до 425 градусов по Фаренгейту духовке в течение 3 минут, затем уменьшите температуру до 350 градусов по Фаренгейту и выпекайте в течение 8-10 минут.
Используйте ваш любимый тип безмолочного молока и йогурта вместо молока и сметаны в этом рецепте, чтобы приготовить безмолочных кексов с шоколадной крошкой .
Чтобы приготовить маффинов без яиц , используйте 1/4 стакана несладкого яблочного пюре вместо яйца и добавьте дополнительно 1/4 чайной ложки разрыхлителя или используйте яйцо из семян льна.
Чтобы приготовить маффинов без глютена , замените вашу любимую смесь муки без глютена на муку AP, которая требуется в этом рецепте. Обязательно перемешайте тесто и дайте ему постоять не менее 30 минут перед выпечкой для достижения наилучших результатов.

Приготовление небольших порций кексов с шоколадной крошкой заранее и советы по хранению

Готовьте кексы заранее ! Если хранить в герметичном контейнере, они могут храниться в течение 2 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете этот рецепт небольших порций кексов с шоколадной крошкой или любую его вариацию, я буду рад услышать ваше мнение!

Пожалуйста, оставьте оценку и дайте мне знать, что вы думаете, поделившись комментарием 🙂

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Ингредиенты

Маффины с шоколадной крошкой, малая партия

1 стакан муки общего назначения (125 г)
1/3 стакана сахарного песка (66 г)
1 3/4 чайной ложки разрыхлителя (7 г)
1/4 чайной ложки соли (1 г)
1/3 стакана цельного молока или пахты комнатной температуры (75 г)
2 столовые ложки сметаны или жирного йогурта (32 г)
6 столовых ложек растительного масла (80 г)
1 большое яйцо комнатной температуры (56 г)
1 чайная ложка ванили (4 г)
2/3 чашки нарезанного шоколада или шоколадной стружки, смешанной с 1 чайной ложкой муки (110 г)
2 столовые ложки крупного сахара, по желанию

Инструкции

Разогрейте духовку до 425°F и застелите форму для маффинов 6 бумажными вкладышами. Отложите.
В миске среднего размера смешайте универсальную муку, сахарный песок, разрыхлитель и соль.
В отдельной миске смешайте пахту, сметану, масло, яйцо и экстракт ванили, пока они не смешаются.
Смешайте сухие ингредиенты с влажными с помощью резиновой лопаточки и перемешайте до однородности (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ТЕСТО!). Ваше тесто не должно быть полностью гладким, и это нормально, если в нем все еще есть небольшие кусочки.
Аккуратно вмешайте кусочки шоколада, присыпанные мукой, в тесто, пока они не будут равномерно распределены.
Равномерно распределите тесто для маффинов по 6 формочкам для маффинов, заполняя их до верха вкладыша.
При желании посыпьте сверху каждого маффина щепоткой крупного сахара и несколькими дополнительными кусочками шоколада.
Выпекайте кексы в течение 6 минут при температуре 425°F, чтобы кексы хорошо поднялись и получили куполообразную золотисто-коричневую поверхность, затем (оставив кексы в духовке) уменьшите температуру духовки до 350°F. Продолжайте выпекать еще 22-25 минут.
Оставьте кексы в форме на 10 минут, чтобы они остыли, затем переложите их на решетку, чтобы они окончательно остыли.

Примечания

Предварительное приготовление кексов с шоколадной крошкой:

Эти кексы могут храниться при комнатной температуре в течение 2 дней или в холодильнике в герметичном контейнере до недели. Храните в герметичном контейнере, чтобы сохранить их свежими.

Вы также можете заморозить эти маффины на срок до 3 месяцев.Дайте им оттаять в холодильнике в течение ночи, затем доведите до комнатной температуры или подогрейте в микроволновой печи.

Удвоение этого рецепта небольшой партии:

Этот рецепт маффинов с шоколадной крошкой для небольшой партии рассчитан на 6 маффинов. Чтобы приготовить дюжину кексов с шоколадной крошкой, удвойте количество ингредиентов и заполните 12 формочек для кексов. Выпекать, как указано выше.

Приготовление мини-маффинов с шоколадной крошкой:
Из одной порции теста можно приготовить около 18 мини-маффинов с шоколадной крошкой.

Наполните форму для маффинов тестом и выпекайте в предварительно разогретой до 425 градусов по Фаренгейту духовке в течение 3 минут, затем уменьшите температуру до 350 градусов по Фаренгейту и выпекайте в течение 12-14 минут.

Информация о питании

Выход

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 455 Всего жиров 24 г Насыщенных жиров 7 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 15 г Холестерина 42 мг Натрия 356 мг Углеводов 52 г Волокна 2 г Сахара 34 г Белков 8 г

Лучшие полезные банановые кексы — рецепт Easy One Bowl

Главная » Завтрак » Рецепт полезных банановых кексов

Нет ничего лучше, чем эти Полезные банановые маффины ! Они легкие, пушистые и естественно подслащенные.Их приготовление занимает всего несколько минут, и они идеально подходят для быстрого завтрака и перекуса.

Знакомьтесь, мой любимый банановый кекс! Эти полезные банановые маффины настолько просты в приготовлении и настолько хороши… настолько, что я делаю партию почти каждую неделю в течение последних двух месяцев. Если вы любите банановые маффины, обязательно попробуйте!

Несколько лет назад, когда у меня не было детей, которые любили перекусить, у меня на прилавке всегда было много перезрелых бананов. Я никогда не мог угнаться за этими бананами, и слишком часто некоторые из них пропадали зря.Теперь у меня обратная проблема: бананы не поспевают за тем, как часто я хочу делать банановые кексы, полезный банановый хлеб и мой любимый клубнично-банановый смузи!

Почти каждую неделю я покупаю не менее двух связок бананов. И у нас никогда не возникает проблем с их использованием. Мы едим их просто на завтраки и закуски. Добавляем их в смузи. И практически каждую неделю я использую несколько бананов, чтобы сделать партию банановых маффинов. Чаще всего я делаю эти банановые кексы с корицей или другие мои любимые, яблочно-банановые кексы.

Как приготовить полезные банановые кексы

Вы не поверите, как просто смешать эти маффины в одной миске. Первым шагом является взбивание влажных ингредиентов. Затем посыпать корицей, пищевой содой и солью. Вы должны очень хорошо взбить их, потому что вы не хотите, чтобы в тесте оставались комки пищевой соды.

Затем осторожно вмешайте белую цельнозерновую муку, пока она не смешается. Старайтесь не перемешивать муку, иначе ваши кексы могут получиться жесткими или плотными.

Выложите тесто ложкой в форму для маффинов. Мне нравится использовать мой большой совок, чтобы сделать работу быстрой и легкой. Вы также можете приготовить мини-маффины в форме для мини-маффинов. Я указал время выпечки как для кексов обычного размера, так и для мини-маффинов в таблице рецептов ниже.

Я люблю посыпать корицей верх каждого маффина перед выпечкой для дополнительного аромата корицы.

Маффины можно подавать теплыми из духовки, после того как они остынут в форме около 5 минут.После того, как кексы полностью остынут, я люблю хранить их в пакете с застежкой-молнией в морозильной камере. Таким образом, они всегда будут готовы, когда нам понадобится быстрый завтрак или перекус.

Лучший рецепт банановых кексов

Эти банановые маффины пышные и естественно сладкие.
Они не содержат рафинированного сахара. В этом рецепте вы можете использовать как мед, так и чистый кленовый сироп.
Они на 100% состоят из цельнозерновой муки, но имеют легкую текстуру, даже если сделаны из белой цельнозерновой муки.
Приготовьте маффины обычного размера или мини-маффины в форме для мини-маффинов.
Банановые кексы очень хорошо замораживаются. Я люблю делать двойную порцию, чтобы заполнить морозилку!
Вы можете замешать тесто всего за несколько минут в одной миске, чтобы его было легко мыть.

Полезные банановые кексы

Кексы с банановым хлебом, банановые кексы, полезные банановые кексы

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Нет ничего лучше этих Полезных Банановых Маффинов! Они пушистые, естественно подслащенные, и на их приготовление уходит всего несколько минут!

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для маффинов кулинарным спреем или застелите бумажными вкладышами.
Положите сливочное масло в большую миску и растопите в микроволновой печи. Добавьте в миску мед или кленовый сироп, банановое пюре, молоко и ваниль. Взбейте, чтобы объединить. Вбейте яйца. Посыпьте влажные ингредиенты корицей, пищевой содой и солью. Взбейте, пока хорошо не смешано. Добавьте муку в миску и перемешайте большой ложкой или лопаткой, пока она не смешается. Будьте осторожны, чтобы не перепутать.
Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов, заполняя каждую чашку примерно на 2/3 объема.Мне нравится использовать большую ложку.
Посыпать маффины корицей. №
Выпекайте 15–17 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не будет выходить чистой. (Выпекание мини-маффинов займет около 10-12 минут.)
Дайте маффинам остыть в форме в течение 5 минут, а затем переложите на решетку. Подавать теплым или комнатной температуры.

Рецепт рассчитан на 12 обычных кексов или 36 мини-маффинов.
Маффины хорошо замораживаются. Полностью остудить, а затем хранить в герметичном пакете с застежкой-молнией до 3 месяцев. Разморозьте отдельные кексы при комнатной температуре, в течение ночи в холодильнике или в микроволновой печи, когда будете готовы к употреблению.

Информация о питании является приблизительной.

Сохранить рецепт

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

Маффины с кофейным тортом — чертовски вкусные

Классический кофейный торт превращается в удобную булочку с начинкой из крошки высотой в милю!

Мое самое яркое воспоминание о кофейном пироге восходит к средней школе. Мы все выстраивались в очередь в столовой во время перерыва, и нам подавали этот огромный квадратный кусок самого теплого, самого пышного кофейного торта, который я когда-либо ел.

Давненько я не ел кофейный торт. Я делаю это не так часто, потому что, когда я это делаю, я обычно съедаю всю сковороду. Да тут уж совсем не до самоконтроля.

Вот почему я решил сделать это в удобных порционных маффинах на одну порцию. Таким образом, я могу съесть 1 и отправить остальные с Джейсоном, чтобы поделиться с его одноклассниками.

Хотя действительно трудно остановиться на одном кексе, тем более, что эти малышки загружены рассыпчатой начинкой высотой в милю и легкой ванильной глазурью. Вы захотите просто собрать все крошки сверху, прежде чем нырнуть прямо в воду!

Coffee Tak Meffins

Доходность: 12 кексы

Время подготовителя: 25 минут

25 минут

Cook Time: 20 минут

Общее время: 45 минут

Классический кофе-торт преобразован в удобная булочка с начинкой из крошки высотой в милю!

Кексы с кофейным тортом

25 минут20 минут
Chungah Rhee
Ингредиенты:
1 1/2 стакана универсальной муки
1/2 стакана имперского сахара Светло-коричневый сахар
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
3/4 стакана молока
1/3 стакана масла канолы
2 больших яйца
Для крошки
Для глазури
1/4 стакана сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка молока
Направления:
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите стандартную форму для маффинов на 12 чашек бумажными вкладышами или смажьте антипригарным спреем; отложить.
№
Чтобы приготовить крошку, смешайте сахар, корицу и соль в миске среднего размера. Взбить растопленное сливочное масло. Добавьте муку и перемешайте резиновой лопаткой, пока она не станет влажной. Разложите смесь на пергаментной бумаге, чтобы она высохла до готовности к использованию.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, пищевую соду и соль.
В большой стеклянной мерной чашке или другой миске смешайте молоко, масло канолы и яйца.Вылейте смесь на сухие ингредиенты и перемешайте с помощью резиновой лопаточки, пока смесь не станет влажной.
Равномерно выложите тесто в форму для маффинов. Посыпьте отложенной посыпкой из крошек, кончиками пальцев аккуратно вдавите крошки в тесто. Поместите в духовку и выпекайте 15-17 минут или пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
№
Для глазури смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко. Взбейте до однородности. Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры по мере необходимости.
№
Когда кексы будут готовы, охладите их в течение 10 минут и сбрызните глазурью каждый кекс.
Перед подачей дайте глазури застыть.
Вы сделали этот рецепт?
Отметь @damn_delicious в Instagram и поставь хештег #damndelicious .
Раскрытие информации: этот пост спонсируется I mperial Sugar .Все высказанные мнения являются моими собственными.
Базовый рецепт маффинов – Если вы подарите блондинке кухню
В этом базовом рецепте маффинов используются мука, сахар, молоко, масло и яйца, чтобы приготовить вкусные маффины. Это универсальный рецепт маффинов с возможностью добавления ингредиентов!
Маффины — это классический рецепт выпечки, который чрезвычайно универсален. Все, что вам нужно, это простая основа для теста, затем вы можете добавить другие ингредиенты для дополнительного вкуса! Например, можно добавить шоколадную стружку, орехи, сухофрукты, цитрусовые и т. д.
Честно говоря, эти кексы вкусны сами по себе! Они ароматные и влажные, а также легкие и пушистые. Посыпка сверху сахаром делает кексы похожими на те, которые вы найдете в пекарне! Начнем с ингредиентов…
Ингредиенты для основного рецепта маффинов
Для приготовления маффинов
требуются основные ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне: Мука, сахар, разрыхлитель, соль, молоко, масло и яйца. Если у вас есть ванильный экстракт, вы также можете добавить его в кексы, но это не обязательно.
Как приготовить простые кексы с нуля
Если у вас есть ингредиенты, шаги довольно просты. Этот рецепт основан на методе маффинов. Другими словами, взбейте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные – в другой. Смешайте две смеси, чтобы сделать тесто для маффинов. Здесь он разбит:
Разогрейте духовку до 400°F. Форму для маффинов застелите бумажными вкладышами и отложите в сторону.
Смешайте вместе сухие ингредиенты: Муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске и отложите в сторону.
Взбейте влажные ингредиенты вместе: Молоко, растопленное масло, яйца и ваниль в средней миске.
Добавить влажные ингредиенты к сухим. Перемешайте до однородности. №
Выложите тесто для маффинов в подготовленную форму. Мне нравится использовать для этого шага ложку для мороженого (она дает идеальное количество). При желании посыпьте сверху сахаром.
Выпекать при температуре 400°F в течение 16-18 минут. Дайте остыть в форме 5 минут, прежде чем перекладывать кексы на решетку для охлаждения.
Что можно добавить к этому основному рецепту маффинов?
Прелесть этого рецепта в том, что вы можете добавить что угодно, чтобы сделать его более интересным! Вот мои предложения:
Легкие добавки: 1 чашка шоколадной стружки, орехов или сухофруктов.
Яблочные кексы с корицей: Добавьте 1 чайную ложку корицы и 1 стакан нарезанных яблок
Двойная шоколадная стружка: Уменьшите количество муки до 1 3/4 стакана. Добавьте 1/4 стакана несладкого какао-порошка. Добавьте 1 стакан шоколадной крошки.
Лимонный мак: Уварите молоко до 1/2 стакана и замочите в молоке 1 столовую ложку семян мака. Добавьте 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока.
Кексы с черникой: Обваляйте 1 стакан замороженной черники в муке. Аккуратно вмешайте тесто для маффинов.
Другие рецепты маффинов: Апельсиновые маффины с маком , Банановые маффины с корицей , Морковно-цуккини маффины , Кофейные маффины и Тыквенные маффины 90.
Насадки для приготовления маффинов
Как хранить кексы: Кексы можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Маффины хранятся в холодильнике до 5 дней. Тем не менее, домашние кексы лучше всего есть в день выпечки!
Как заморозить кексы : Когда кексы остынут, заверните их по отдельности в пищевую пленку. Поместите их в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике перед тем, как развернуть и разогреть в духовке или подавать при комнатной температуре.
Как разогреть кексы: Чтобы разогреть кексы, разогрейте духовку до 300°F.Выложите маффины на противень или обратно в форму для маффинов. Разогрейте кексы в духовке в течение 12–15 минут или пока они полностью не прогреются. Маффины также можно разогреть в тостере.
Часто задаваемые вопросы о маффинах
Как долго выпекать маффины: Я пробовал этот рецепт при 350°, 375° и 400°F. Более высокая температура привела к более легким, пышным маффинам с хрустящей корочкой. Вот разное время для каждой температуры. При 350°F выпекать кексы от 22 до 25 минут .При 375°F выпекать маффины для от 18 до 20 минут. При 400°F выпекать маффины в течение от 15 до 17 минут .
Как сделать кексы влажными: Замените молоко пахтой. Кроме того, вы также можете заменить 1/4 стакана молока 1/4 стакана сметаны или простого йогурта.
Как сделать маффины пышными: Разрыхлитель помогает сделать маффины пышными. Кроме того, высокая температура духовки (400 ° F) заставляет кексы подниматься больше.
Этот базовый рецепт маффинов — все, что вам нужно, чтобы приготовить маффины дома! Ниже я также включил несколько здоровых заменителей, если вам не хватает какого-либо ингредиента.Какие добавки вы бы добавили или предпочитаете простые кексы? Позвольте мне увидеть в Instagram, пометив @ifyougiveablondeakitchen .
Базовый рецепт маффинов
Выход: 12 кексов
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
В этом базовом рецепте маффинов используются мука, сахар, молоко, масло и яйца, чтобы приготовить вкусные маффины. Это универсальный рецепт маффинов с возможностью добавления ингредиентов!
2 стакана (250 г) муки общего назначения
½ стакана (100 г) сахара, плюс дополнительно 2 ст. мл) молока, комнатной температуры
½ стакана (1 пачка или 113 г) несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
2 больших яйца, комнатной температуры
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта, опционально
Разогрейте духовку до 400°F.Застелите стандартную форму для маффинов бумажными вкладышами и отложите в сторону.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отложите.
В средней миске смешайте молоко, растопленное масло, яйца и ваниль.
Добавить сухие ингредиенты к влажным. Перемешайте только до объединения. (Если вы хотите добавить примеси, сделайте этот шаг сейчас).
Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов, равномерно распределив тесто по 12 чашкам (заполненных примерно на две трети). При желании посыпьте сверху сахаром.
Выпекайте маффины при температуре 400°F в течение 15–17 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет из теста с небольшим количеством крошек или без них. Дайте маффинам остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем перекладывать на решетку для охлаждения. Подавать теплым.
Хранение кексов: Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней. Мини-маффины : Наполните формочки для мини-маффинов на 2/3.Выпекать при температуре 400 ° F в течение 10-12 минут. Выход примерно 36 мини-маффинов. Регулировка высоты над уровнем моря : Этот рецепт был протестирован на уровне моря и в Денвере, штат Колорадо (высота 5280 футов или 1609 м). Уменьшите количество разрыхлителя до 1 1/2 чайной ложки и уменьшите количество сахара на 1 столовую ложку. На больших высотах можно использовать 1 чайную ложку разрыхлителя, уменьшить количество сахара на 2 столовые ложки и добавить 1 столовую ложку молока. Заменители: Цельнозерновая мука может использоваться вместо муки общего назначения. Вместо сливочного масла можно использовать растительное масло или яблочное пюре.Вместо 2 яиц можно использовать 1/2 стакана бананового пюре или йогурта. Вместо молока можно использовать овсяное молоко, кокосовое молоко или воду. Дополнительные смеси:
1 чашка шоколадной стружки, орехов или сухофруктов.
Двойная шоколадная стружка : Уменьшите количество муки до 1 3/4 стакана. Добавьте 1/4 стакана несладкого какао-порошка и 1 стакан шоколадной крошки.
Лимонный мак : уварить молоко до 1/2 стакана. Замочите 1 столовую ложку мака в молоке. Добавьте 1/4 стакана свежего лимонного сока (процеженного) и 1 чайную ложку свежей лимонной цедры.
Яблоко с корицей : Добавьте 1 чайную ложку корицы и 1 стакан нарезанного яблока.
Кексы с черникой : Обваляйте 1 стакан замороженной черники в муке. Аккуратно вмешать в тесто для маффинов.
Рекомендуемые инструменты:
Порция: 1 маффин, Калории: 197 ккал, Углеводы: 25 г, Белки: 4 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 49 мг, Натрий: 116 мг, Калий: 120 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 9 г, Витамин А: 301 МЕ , Кальций: 56 мг, железо: 1 мг
Автор: Хейли Д. Уильямс
Блюдо: Завтрак
Кухня: Американская
Поделись этим:
25+ простых рецептов полезных кексов (веганские, без глютена)
Легкие полезные рецепты кексов (V, GF): лучшие рецепты полезных кексов, в том числе полезные черничные кексы, полезные банановые кексы, полезные тыквенные кексы и многое другое! Здоровый, веганский, без глютена.
Что приходит на ум, когда вы слышите слова «полезные кексы»? Думаете съесть свежеиспеченные полезные кексы с черникой вместе с любимым родственником (у нас у всех есть один)? Или, может быть, морозным осенним утром испечь полезные тыквенные кексы?
Или вы похожи на нас с Эриком, и от одной мысли о рецепте полезного кекса сразу же текут слюнки и урчит в животе? (Кого волнует классный родственник или осеннее утро?) 😉
Легкие полезные рецепты маффинов (веганские, без глютена)
Если вы еще не поняли, сегодня все о лучших рецептах здоровых маффинов. Видите ли, я большой поклонник кексов, особенно легких полезных кексов. Знаете, в домашних полезных кексах есть что-то особенное, что отличает их от любой другой выпечки?
Может быть, это чувство радости, когда вы вытаскиваете из духовки этот противень с идеальными куполообразными полезными кексами, а может быть, все возможные вкусовые вариации (я вижу, вы здоровые банановые кексы). Или, может быть, дело в том, что они идеально подходят для того, чтобы поделиться ими с любимым человеком. 😊
Какова бы ни была причина, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что прямо сейчас нам не терпится съесть свежеиспеченные легкие здоровенные кексы.Итак, не могли бы вы присоединиться ко мне в этом празднике всех полезных кексов? Давай сделаем это!
Полезные банановые кексы
Если бы вы спросили меня, что мне больше всего нравится в полезных банановых кексах, это была бы их универсальность. Есть так много замечательных способов приготовить полезные банановые кексы: шоколадные, овсяные, с двойным шоколадом, с грецкими орехами — список можно продолжить! Итак, вот несколько моих любимых простых и полезных рецептов банановых кексов.
Рекомендуемые инструменты для лучшего рецепта полезных маффинов
Ложка для теста для маффинов – один из моих лучших инструментов для выпечки.Я настоятельно рекомендую использовать эту ложку для теста для маффинов (шшш… это секретная ложка для мороженого!), чтобы набирать тесто для маффинов, чтобы его было легче и равномернее распределить.
Непригорающие пергаментные формы для маффинов – я использую эти антипригарные пергаментные формы для маффинов в половине случаев. Эти младенцы являются золотым стандартом для вкладышей для маффинов. Они настолько антипригарные, что сами отклеиваются, пока ваши маффины остывают! Идеально подходит для людей, которые ненавидят любые вкладыши, прилипающие к их маффинам!
Небеленые формочки для маффинов – в другой половине случаев я люблю использовать эти небеленые формочки для маффинов! Их можно компостировать, приклеивать *в нужном количестве* к маффинам (чтобы вкладыши не отваливались во время охлаждения) и очень просты в использовании. Бонус: вы будете чувствовать себя хорошо, если их не обесцвечивают!
Силиконовая форма для маффинов – иногда я просто хочу отказаться от вкладышей для маффинов и обычных форм для маффинов. Это когда я беру либо обычную форму для 12 маффинов, либо супер милую форму для мини-маффинов на 24 в этой доступной упаковке из 2 штук. Кексы не прилипнут к этой сковороде, и их очень легко вынимать!
Миндальная мука и миндальная мука . Я очень люблю миндальную муку и миндальную муку в своих рецептах полезных кексов.Миндальная мука добавляет легкой пышности, полезного жира и более длительного насыщения в этих рецептах полезных кексов. Миндальная мука добавляет вкусную, приятную текстуру в лучшие рецепты полезных кексов!

Полезные кексы с черникой
Я думаю, мы все можем согласиться с тем, что полезные кексы с черникой, без сомнения, самые лучшие . Вы просто не можете победить чувство, когда кусаете свежеиспеченный полезный черничный кекс и наслаждаетесь этим свежим черничным совершенством. Теперь, если кто-нибудь когда-нибудь спросит вас, полезны ли кексы с черникой, вы можете просто указать им на одного из этих малышей. 😉

Полезные шоколадные кексы
Одни из моих любимых полезных кексов всех времен — это полезные шоколадные кексы! Нужно ли мне даже объяснять? 😉 Если вы такой же любитель шоколада, как и я, вы знаете, когда вам просто НУЖНА помощь — и что может быть лучше, без чувства вины, чем побаловать себя и по-настоящему насладиться полезным шоколадным маффином? Или два! 😉 Надеюсь, вам понравятся эти рецепты полезных шоколадных маффинов так же сильно, как и мне!
Легкие веганские маффины с темным шоколадом без глютена (V, GF, без молока, без муки) Popular, [избранное фото]
Палео-шоколадные маффины — шоколадные маффины без глютена (миндальная мука, без злаков) популярный
Безглютеновые влажные маффины с мятой и темным шоколадом (V, GF)
Шоколадно-апельсиновые маффины Палео (без глютена, без зерна, веганские)
Банановые маффины с двойным шоколадом в одной миске (веганские, без глютена и молочных продуктов) фаворит читателей 💟
Веганские маффины с темным шоколадом и малиной и мокко (без глютена)
Лучший веганский рецепт влажных шоколадных кексов без глютена популярный

Полезные тыквенные кексы
Осень не за горами, а это значит одно: пора насладиться тыквенными вкусностями. Готовьте полезные тыквенные кексы! Это одни из самых популярных рецептов полезных кексов здесь, на Beaming Baker, а также некоторые из личных любимых рецептов полезных кексов Эрика всех времен. Я не могу дождаться, когда вы узнаете, почему. Наслаждаться! 🎃
Простой веганский рецепт тыквенных кексов без глютена (GF, V, без молочных продуктов) популярный, [избранное фото]
Рецепт кексов с шоколадной крошкой и тыквой без глютена (GF, Vegan, Healthy)
Безглютеновые маффины с кленовым орехом и пеканом и тыквой (GF, V, без рафинированного сахара)
Влажные шоколадно-тыквенные маффины без глютена (веганские, GF, полезные, безмолочные)
Полезные кексы с тыквой и овсянкой (веганские, без глютена) популярный
Больше простых полезных маффинов: цуккини, лимон, апельсин!
Теперь, чтобы дополнить эту коллекцию лучших рецептов полезных кексов еще несколькими полезными кексами, которые не попали в вышеуказанные категории, мы никого не оставляем позади. У меня есть полезные апельсиновые кексы, полезные кексы с цуккини и многое другое для вашего удовольствия. 😀
Лучшие полезные кексы с цуккини (V, GF) новые и новые 🔥, [избранное фото]
Рецепт простых апельсиновых кексов (веганский, без глютена, без молока)
Рецепт полезных лимонно-малиновых кексов — простые веганские кексы без глютена!
Здоровые влажные веганские кексы с цуккини и шоколадной стружкой (без глютена, без яиц, легкие) Popular
Рецепт полезных безглютеновых кексов с апельсином и кардамоном (веганский, GF, безмолочный) любимый читателями 💟
Рецепт полезных лимонных кексов с маком (веганский, без глютена, без молока) популярный

Ищете полезные рецепты быстрого хлеба?
Веганский шоколадно-банановый хлеб (GF) новый и растущий 🔥
Супервлажный веганский овсяный банановый хлеб с шоколадной крошкой (GF) популярный
Лучший рецепт бананового хлеба с шоколадной крошкой (V, GF) популярный
Рецепт влажного веганского безглютенового хлеба с цуккини (GF, легкий, полезный)
Веганский рецепт быстрого хлеба с корицей и изюмом (без глютена, полезно для здоровья, без молочных продуктов)
One Bowl Рецепт веганского тыквенного хлеба без глютена (GF, без молока)
Веганский безглютеновый хлеб с бананом и орехами, одна миска (V, GF)
Рецепт веганского кофейного торта с банановым хлебом без глютена (простой, полезный)
Легкий веганский рецепт хлеба с лимоном и миндалем и маком (без глютена, полезный)
Легкий рецепт бананового хлеба без глютена (веганский, безмолочный) новый и растущий 🔥
Вот и все, лучшие рецепты здоровых маффинов. Какой рецепт полезных кексов вы попробуете первым? Мне очень приятно слышать от вас, поэтому обязательно дайте мне знать в комментариях ниже.
Было просто чудесно видеть вас здесь сегодня и разделить со мной эти кухонные приключения. «До следующего раза…
Посылаю тебе всю свою любовь и, может быть, даже голубя, хо Деметра ❤️
☀ Нажмите ниже, чтобы получить PIN-код ☀
📸 А вы готовили какой-нибудь из этих рецептов полезных маффинов? Сделайте снимок и поделитесь им в Instagram с хэштегом #beamingbaker и тегом @beamingbaker .Я бы хотел это увидеть! 📸
Больше простых рецептов для вас
© beamingbaker.com . Весь контент и изображения защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения или рецепт без моего разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт повторно, вместо этого включите ссылку на этот пост для рецепта.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт