Низкокалорийные рецепты вегетарианские: Вегетарианские низкокалорийные блюда
РецептНизкокалорийные рецепты вегетарианских блюд с фото
Как ни странно, даже вегетарианские блюда могут быть достаточно калорийными. Картофель, к примеру, хоть и овощ, но насыщенность его углеводами вполне может нанести ущерб фигуре. А значит, стоит поискать низкокалорийные рецепты вегетарианских блюд, тем более если лето уже на носу.
Рецепты: Новые Популярные Низкокалорийные Быстрые Простые
Суп-пюре из баклажанов
14 Елена Соловьева
Кокосовый суп из лука-порея
8 SuperCook
Вяленые помидоры
10 Наталья Мишина
Фасолевый суп с чили
7 MasterChef
Гуляш из капусты
5 MasterChef
Овощное рагу
10 MasterChef
Баклажанная икра
4 MasterChef
Сок-пюре из фруктов
5 MasterChef
Нежный суп-пюре из тыквы
17 MasterChef
Сок из грейпфрута и моркови
4 MasterChef
Ягодный сок
5 Маруня
Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком
12 MasterChef
Макароны с тыквой и луком
14 MasterChef
Печеные артишоки
4 MasterChef
Салат с сельдереем и зеленым яблоком
5 MasterChef
Огуречный лимонад
20 MasterChef
Цитрусовый коктейль
3 MasterChef
Баклажаны, тушеные в сметане
15 cooking Pro
Бананово-грушевый смузи
14 Chechenka
Тыквенный суп с луком и картофелем
6 MasterChef
Чечевичная похлебка
2 MasterChef
Азиатский коулсло
3 Saimon Saz
Овощной суп по-польски
21 Жозефина
Цитрусовый сок с чесноком, имбирем и кайенским перцем
14 MasterChef
1 2 3 4 5 6
Рецепты низкокалорийных вегетарианских блюд крайне разнообразны. Супы-пюре из тыквы и брокколи, смузи и соки, тушеные овощи и многокомпонентные рагу, салаты и шербеты, запеканки и пюре — это поразительный вкус без ненужных калорий. Яркость сезонных фруктов и овощей, натуральные ароматы сделают период питания такими блюдами не скучной диетой, а незабываемым временем, когда и самочувствие, и внешний вид улучшатся, в организме появится легкость — и все это, стоит отметить, без ущерба для бюджета. Готовить такую пищу быстро, ведь крупы, бобовые, овощи не требуют длительной обработки, а последние нередко и вообще употребляются сырыми.
Итак, если вы твердо решили избавиться от пары ненужных килограммов, стать бодрее и энергичнее — есть смысл обратиться к рецептам низкокалорийных вегетарианских блюд, коих в настоящее время великое множество. А изюминку им придадут использование приправ, масел, зелени, семян — было бы желание. Готовьте вкусно, полезно, недорого.
Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Search for:
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите «ввод» на клавиатуре или кнопку «GO»
Рецепты
- Завтраки
- Омлеты и яичницы
- Блины и оладьи
- Бутерброды и сэндвичи
- Супы
- Бульоны
- Вторые блюда
- Салаты
- Паста и пицца
- Ризотто
- Запеканки
- Соусы и маринады
- Выпечка и десерты
- Торты
- Пироги
- Кексы и маффины
- Печенье
- Закуски
- Напитки и коктейли
Способ приготовления
- Духовка
- Блендер
- Вок
- Гриль
- Микроволновка
- Морозилка
- Пароварка
Тип
- Рецепты вегетарианских блюд
- Постные блюда
- Детям
Кухни мира
- Австралийская
- Австрийская
- Азербайджанская
- Американская
- Английская
- Арабская
- Аргентинская
- Армянская
- Белорусская
- Бельгийская
- Болгарская
- Венгерская
- Вьетнамская
- Греческая
- Грузинская
- Датская
- Еврейская
- Индийская
- Индонезийская
- Испанская
- Итальянская
- Китайская
- Корейская
- Кубинская
- Латвийская
- Латиноамериканская
- Ливанская
- Литовская
- Марокканская
- Мексиканская
- Молдавская
- Немецкая
- Норвежская
- Польская
- Португальская
- Румынская
- Русская
- Сербская
- Средиземноморская
- Тайская
- Татарская
- Турецкая
- Узбекская
- Украинская
- Французская
- Чешская
- Шведская
- Швейцарская
- Югославская
- Японская
ПП Для вегетарианцев — 1213 лучших пошаговых рецептов с фото и видео
В этой рубрике вы найдете вегетарианские рецепты супов, салатов, выпечки, десертов. Быть вегетарианцем легко, если знаешь полезные и вкусные рецепты.
Вегетарианская диета имеет ряд преимуществ. Попробуйте готовить по нашим рецептам — вам понравится.
Для поклонников веганского стола предлагаю постный крем для торта. Используем в качестве основы бананы. Для …
Ингредиенты: Банан, Кокосовое масло, Мука рисовая
15 мин. 1
Молоко из тыквенных семечек и куркумы обладает огромной пользой для организма. Ведь оно хорошо чистит …
Ингредиенты: Куркума, Тыквенные семечки
10 мин. 2
Иногда хочется чего-нибудь необычного, но если в холодильнике только простой набор овощей, то по желанию …
Ингредиенты: Кабачок, Льняные семена, Оливковое масло, Перец болгарский, Помидоры, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Тимьян, Тыквенные семечки
25 мин. 1
Каша на кокосовом молоке с яблоком — идеальный вариант для полезного завтрака. Пшенно-рисовая каша имеет …
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Пшено, Рис, Яблоко
30 мин. 2
Фруктовый лед придется по вкусу тем, кто не употребляет молочные продукты. Фруктовый лед готовится быстро, …
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Пюре из манго
20 мин. 6
Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим брокколи с бурым и диким рисом. Это чудесное и лёгкое диетическое …
Ингредиенты: Брокколи, Бурый рис, Перец болгарский
60 мин. 2
Настало лето и пришла пора мороженого, а что может быть лучше домашнего мороженого? А если . ..
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Клубника
1 час. 5 мин. 6
Некоторые люди, когда худеют отказываются от хлеба, но это не совсем верно, нужно просто хлеб …
Ингредиенты: Закваска натуральная, Масло сливочное, Мука рисовая, Овсяная мука, Овсяные хлопья, Сухое молоко
2 час. 15 мин. 8
Попробуйте приготовить дома вкуснейшее диетическое мороженое. Оно бесспорно понравится вам и вашей семье. Ведь мороженое …
Ингредиенты: Банан, Смородина, Творог 0%
10 мин. 2
Этот салат я бы назвала более чем оригинальный и пикантный. Он охватил несколько совершенных вкусов …
Ингредиенты: Морская капуста, Натуральный йогурт, Перепелиное яйцо, Помидор, Руккола, Цветная капуста
10 мин. 1
Фруктовый салат на завтрак может стать прекрасным началом дня или же самым вкусным десертом на …
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Груша, Киви, Манго, Яблоко
60 мин. 8
Предлагаю простой и очень вкусный рецепт печеных яблок. Для запекания возьмите крепкие зеленые яблоки, такие …
Ингредиенты: Изюм, Корица, Сироп топинамбура, Яблоко
40 мин. 3
Приготовьте оладьи из нутовой муки на завтрак, они готовятся просто и быстро. Нутовая мука содержит …
Ингредиенты: Аквафаба, Лук зеленый, Нутовая мука
20 мин. 2
Тем, кто придерживается диеты, обязательно понравится рецепт низкокалорийных постных котлет из овсянки и овощей. По …
Ингредиенты: Картофель, Морковь, Овсяные хлопья, Репчатый лук
30 мин. 4
Предлагаю приготовить вот такой вариант закуски или перекуса. Очень сытно и полезно. Рекомендую попробовать всем! …
Ингредиенты: Бальзамический уксус, Тыква, Чеснок
45 мин. 3
Предлагаю приготовить вот такой необычно вкусный гарнир, который подойдет как к мясу, так и к …
Ингредиенты: Кабачок, Лук, Свекла, Томатный соус, Чеснок
35 мин. 3
Торт из зеленой гречки очень похож на торт-мороженое с орехом. Нежный заварной крем из кэроба …
Ингредиенты: Арахис, Кэроб, Миндальное молоко, Мука из зеленой гречки, Финики
3 час. 20 мин. 4
Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим замечательный десерт из тыквы на основе пектина. Тыква очень полезна, потому …
Ингредиенты: Пектин, Тыква
4 час. 30 мин. 4
Предлагаю простой рецепт тушеной в духовке капусты с овощами и яблоком. Такое блюдо подойдет для …
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук белый репчатый, Морковь, Оливковое масло, Яблоко
60 мин. 5
Все-таки супчики в рационе худеющих и тех, кто не ест мясо, должны присутствовать. Предлагаю приготовить …
Ингредиенты: Болгарский перец, Картофель, Морковь, Укроп
35 мин. 2
Цветная капуста известна своими полезными свойствами и тонким необычным вкусом.
Ингредиенты: Репчатый лук, Цветная капуста, Шампиньоны
25 мин. 2
Пробовали ли вы когда-нибудь приготовить овощные сырники? Это нисколько не ухудшает и тем более не …
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мука кукурузная, Мука пшеничная цельнозерновая, Творог 0%, Тыква
35 мин. 12
Предлагаю вам приготовить вкусный, сладкий и чрезвычайно полезный торт из овсянки. Ведь он богат клетчаткой …
Ингредиенты: Куриное яйцо, Льняное масло, Овсяные хлопья
38 мин. 4
Попробуйте приготовить торт не на курином яйце, а на его заменителе — аквафабе. Поэтому, если …
Ингредиенты: Аквафаба, Желатин, Какао, Фруктоза
12 час. 30 мин. 4
Предлагаю вам интересный вариант морковного торта. Он не только готовится быстро, но и из простых …
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Нежирное молоко, Отруби овсяные, Творог обезжиренный
35 мин. 1
Это рецепт Доктора Дюкана. Пицца по нему получается воздушной, легкой для усвоения. Но при этом …
Ингредиенты: Кефир обезжиренный, Куриное яйцо, Нежирный сыр, Овсяные отруби, Помидор, Репчатый лук
48 мин. 4
Кто сказал, что вкусный торт не может быть полезным? Может! И вот перед вами рецепт …
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко нежирное, Овсяная мука, Творог 0%
2 час. 40 мин. 4
Основой данного рецепта является необычная ягода – баклажан. Как только не готовят баклажаны — пареные …
Ингредиенты: Баклажан, Лук, Морковь, Сладкий (болгарский) перец
1 час. 20 мин. 6
Грибы лисички – это дары леса, которые, благодаря своим вкусовым качествам, широко используются во многих …
Ингредиенты: Грибы, Картофель, Лук, Морковь
1 час. 20 мин. 5
Попробуйте простой в приготовлении шоколадный торт с творожной начинкой. Помимо того, что он низкокалорийный и …
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные отруби, Пшеничные отруби, Ряженка, Творог 0%
1 час. 5 мин. 4
Всем известно, что нут очень полезен и богат белком, но не всегда его хочется кушать …
Ингредиенты: Кинза, Нут, Оливковое масло, Помидор
10 мин. 1
Сыр Рикотта относится к мягким сырам и очень похож на домашний творог. Он имеет белоснежный …
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Банан, Груша, Киви, Манго, Морковь, Салат листовой, Сыр Рикотта, Яблоко
40 мин. 2
Омлет из нутовой муки с добавлением шпината и укропа — отличный вариант для завтрака. Омлет …
Ингредиенты: Нутовая мука, Укроп, Шпинат
25 мин. 1
Овсяноблин — это один из самых быстрых вариантов завтрака. Ведь готовится он за считанные минуты. …
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Отруби овсяные
35 мин. 1
Очень полезные и вкусные кабачки можно кушать не только в жареном, пареном, запеченном и тушеном . ..
Ингредиенты: Кабачок, Кедровые орехи, Перец чили, Семена льна
15 мин. 1
Ржаные крекеры с кунжутом идеальны для перекуса. Крекеры получаются ароматными, тонкими и не жесткими. Для …
Ингредиенты: Кунжут, Масло оливковое, Ржаная мука
25 мин. 4
Бывает, что к нам в гости приходят те, кто придерживается поста или вегетарианской диеты. Чтобы …
Ингредиенты: Горошек зеленый, Картофель, Консервированная фасоль, Лук белый репчатый, Майонез постный, Морковь, Огурец
40 мин. 6
Здравствуйте! Сегодня хочу предложить вам приготовить Вегетарианскую пиццу с грибами. Она будет хорошим и вкусным …
Ингредиенты: Лаваш армянский, Помидор, Сыр
40 мин. 2
Предлагаю приготовить быстрый и низкокалорийный гарнир из бурого риса с овощами и шампиньонами. Гарнир придется …
Ингредиенты: Бурый рис, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Шампиньоны
50 мин. 4
Нут является ценной бобовой культурой, богатой белком и клетчаткой. Предлагаю приготовить суп из нута с …
Ингредиенты: Морковь, Нут, Репчатый лук
1 час. 30 мин. 6
Вкусным и любимым блюдом нашей семьи является рисовая каша с мёдом и сухофруктами. Предлагаю вашему …
Ингредиенты: Курага, Мед, Рис, Чернослив
30 мин. 3
Предлагаю приготовить постный суп на основе сушеных лесных грибов и зеленой чечевицы. Блюдо богато растительным . ..
Ингредиенты: Грибы, Зеленая чечевица, Морковь, Помидоры, Репчатый лук
50 мин. 4
Рулет из лаваша с капустой и грибами можно приготовить на завтрак или подать на праздничный …
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лаваш бездрожжевой, Морковь, Шампиньоны
50 мин. 4
Предлагаю приготовить быстрое и сытное блюдо — булгур с тушеными овощами. Булгур необходимо перед тушением …
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Цветная капуста
40 мин. 4
Рис, приготовленный с овощами и морепродуктами – вкуснейшее блюдо. Им вы сможете покорить даже взыскательных …
Ингредиенты: Морепродукты, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Томатный соус
50 мин. 8
Предлагаю всем приготовить несладкие оладьи из овсяной муки на домашнем айране. Такие оладушки получаются нежными …
Ингредиенты: Айран, Куриное яйцо, Овсяная мука
50 мин. 3
Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим замечательный весенний салат из маша, водорослей Чука, огурца с добавлением кунжутного …
Ингредиенты: Кунжутное масло, Маш, Огурец свежий, Чука
45 мин. 2
Если вам надоело все и вы хотите, чего-нибудь сытненького и необычно вкусного, то этот салат …
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Кедровые орехи, Лимон
8 мин. 1
Предлагаю приготовить рецепт самой вкусной, хрустящей, медовой гранолы. У Вас моментально пропадет желание покупать данный . ..
Ингредиенты: Кешью, Кокосовая стружка, Мед, Миндаль, Овсяные хлопья, Орех Пекан, Семечки подсолнечника, Сливочное масло, Финики, Фундук, Цукаты
45 мин. 4
Более 30 рецептов низкокалорийных вегетарианских ужинов
Апельсиново-мятный салат из фрике с лимской фасолью
Кредит: Джейкоб Фокс
Эти легкие, но сытные постные блюда обязательно добавят пикантности вашему вечеру. Есть что-то, что понравится вам, будь то лимонный суп, паста с овощами или пара непреодолимых тако. Такие рецепты, как наши хрустящие рисовые тарелки с яичницей-глазуньей и апельсиново-мятный салат из фрике с лимской фасолью, содержат мало калорий, но содержат множество вкусных и полезных ингредиентов для вкусного вечера дома.
Начать слайд-шоу
1 из 34
Лимонный суп из чечевицы и мангольда
Лимонный суп из чечевицы и мангольда
Авторы и права: Фотография / Нико Шинко, фуд-стайлер / Фрэнсис Босвелл, стилист по реквизиту / Пейп Хикс
3 Посмотреть эту ссылку in a new tab
На создание этой сытной миски с лимоном вдохновил суп из чечевицы, который подают в ныне закрытом ливанском ресторане La Shish в Уэст-Блумфилде, штат Мичиган. Он хорошо хранится, но загустеет, поэтому вы можете разбавить его небольшим количеством воды или бульона при повторном нагревании. Подавать с теплой цельнозерновой питой.
Реклама
Реклама
2 из 34
Frittata с спаржикой, луком и Ricotta
Asparagus, Leek & Ricotta Frittata
Кредит: Фотография / Jacob Foxse / Sue Mitchell, word Styling Styling / Kelty. Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Подавайте эту весеннюю фриттата с овощами с салатом из рукколы и ломтем хрустящего хлеба. Совет: этот рецепт готовится быстро, поэтому убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и готовы к работе.
3 из 34
Сырная лазанья со шпинатом и цуккини
Сырная лазанья со шпинатом и цукини
Авторы и права: Грег Дюпри это любимое блюдо можно приготовить примерно за час.
Реклама
4 из 34
Зимний овощной суп Маллигатони
Зимний овощной суп Маллигатони
Фото: Джейкоб Фокс
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Наша постная версия британского колониального супа в индийском стиле включает пастернак и кабачки, чтобы сделать его сытным и сытным.
5 из 34
Грибное рагу с рикоттой с травами и папарделле
Грибное рагу с рикоттой с травами и папарделле
Предоставлено: Джейсон Доннелли
Посмотреть рецепт рикотта, которая снижает кислотность томатного соуса для сбалансированного вкуса и кремовой текстуры.
6 из 34
Хрустящие рисовые миски с яичницей
Хрустящие рисовые тарелки с яичницей
Предоставлено: Leigh Beisch , редис и шпинат вместе с яйцами, но любые овощи, которые вы предпочитаете, будут такими же вкусными.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 34
Бобы маринара с сыром
Сырные бобы маринара
Авторы и права: Фотография / Нико Шинко, стилист / Фрэнсис Босвелл, стилист / Пейдж Хикс
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке фасоль, богатая белком, вместо лапши. Ищите сушеные бобы короны, крупную кремово-белую фасоль, в магазинах натуральных продуктов или в Интернете. Каннеллини — хорошая замена. Подавайте с зеленым салатом и поджаренным багетом.
8 из 34
Тостадас из тофу со специями по-каджунски и кремом из свеклы
Тостадас из тофу со специями по-каджунски и кремом из свеклы tab
Раскрошенный тофу, приправленный каджунской приправой, выкладывается на эти тостады вместе с сочной листовой капустой манго. Ложка сметаны, заправленная свеклой и лаймом, придает еще больше аромата. Ищите предварительно приготовленную свеклу в продуктовом отделе вашего продуктового магазина.
9 из 34
Голубцы с начинкой из грибов и каролинского риса
Голубцы с начинкой из грибов и риса с каролинским золотом
Кредит: Грег Дюпри , Южная Каролина, шеф-повар Шон Келли создает блюда из трав и овощей от своего партнера, Greenbrier Farms. Ресторан также использует местные производители, такие как Dark Spore Mushrooms в соседнем Пьемонте и голландские трансплантаты на ферме Forx, которые делают маслянистую гауду для этих голубцов.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 34
Салат из апельсинового мульти-мульта с бобами лимы
Оранжевый мульт-мунт. tab
Этот салат наполнен красочными продуктами: свежей мятой, зеленым горошком, редисом и апельсинами. Чтобы получить красивые кусочки гороха, нарежьте их длинными тонкими полосками.
11 из 34
Суп из белой фасоли с макаронами
Суп из макарон и белой фасоли
Авторы и права: Джейкоб Фокс
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Для придания вкуса этому супу мы используем мирапуа — смесь лука, сельдерея и моркови. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.
12 из 34
Сковорода для фахита из цветной капусты
Сковорода для фахита из цветной капусты
Кредит: Джейкоб Фокс0003
Тонко нарезанные соцветия цветной капусты повторяют фирменную форму мяса фахита в этом блюде. Мы готовим его в чугунной сковороде для шипения за столом, как в ресторане.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 34
Chipotle Chilaquiles
Chipotle Chilaquiles
Кредит: Greg Dupree
. лепешки. Вместо этого мы запекаем наши, чтобы сэкономить немного калорий и придать им хрустящую текстуру, идеально подходящую для поглощения всего копченого, острого соуса.
14 из 34
Лапша с арахисом в кладовой
Лапша с арахисом в кладовой
Кредит: Джейкоб Фокс
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Выберите свое собственное приключение с этой лапшой! Они вкусны как с арахисовым маслом, так и с тахини. Кроме того, вы можете использовать любые замороженные овощи, которые у вас есть под рукой, и закончить блюдо любыми травами, которые все еще растут в вашем саду или висят в вашей овощерезке.
15 из 34
Ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров
Ньокки из белой фасоли и вяленых помидоров
Авторы и права: Джейкоб Фокс
Просмотреть рецепт ссылка откроется в новой вкладке
Вяленые помидоры — звезда этого рецепта, они обеспечивают текстуру и умами. В сочетании со шпинатом они делают это блюдо отличным источником витаминов С и К.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 34 -Жареная лебеда с дырками
Авторы и права: Джейсон Доннелли
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Мы использовали киноа, чтобы увеличить содержание клетчатки и белка в этом блюде, похожем на жаркое. Вместо того, чтобы делать омлет или вмешивать яйца, как для жареного риса, мы готовим их в углублениях прямо в киноа с овощами для веселой презентации. Выбирайте плоскую сковороду, а не вок, чтобы у вас было достаточно места для яиц.
17 из 34
Халлуми на гриле и тако с летними овощами
Халлуми на гриле и тако с летними овощами
Кредит: Джейсон Доннелли
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Из-за полутвердой текстуры халуми может прилипнуть к грилю. Перед добавлением рассольного кипрского сыра обязательно хорошо смажьте решетку гриля маслом.
18 из 34
Салат с хрустящими оладьями с горохом
Салат с хрустящими оладьями с горохом
Кредит: Джейсон Доннелли
Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке
Мы смешали горох, свежую мяту и цедру лимона с панировочными сухарями, чтобы приготовить маленькие жареные лепешки, идеально подходящие для салата.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 34
копченого лосося с взбитыми из взбиты он такой густой, что его можно размазать. Если вы не можете его найти, используйте греческий йогурт. Или сделайте свой собственный лабне: застелите мелкоячеистое сито четырьмя слоями марли и поместите его над миской, достаточно глубокой, чтобы между дном сита и миской оставалось 2 дюйма. Смешайте 1 1/2 стакана цельномолочного простого греческого йогурта с 1/4 ч. л. соли и откиньте на сито. Охладите до очень густого состояния, от 8 до 12 часов.
20 из 34
Летний овощной салат с ньокки
тарелка с овощами и вилка
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот салат из макарон лучше всего подавать теплым, пока ньокки нежные и вкусные. Кроме того, в этом простом рецепте ньокки овощи на гриле имеют очень приятный вкус.
21 из 34
Корейский шашлык из темпе с зерном
Корейский шашлык из темпе с зерном
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Если вы скептически относитесь к темпе, вы, вероятно, никогда не пробовали твердые соевые пластины, намазанные сладко-пряным соусом барбекю. Мы придаем этому простому сочетанию темпе-барбекю умами с тамари и добавляем немного остроты благодаря кочхуджану. Этот рецепт легко изменить по-своему; см. Вариации (ниже) для некоторых риффов.
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 34
Арепы с острой черной фасолью
7254994.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Эти кукурузные лепешки являются распространенным видом лепешек в Колумбии и Венесуэле. Арепы готовятся из предварительно приготовленной кукурузной муки и подаются подогретыми с маслом или сыром, или разрезанными и наполненными, или покрытыми сверху, как мы сделали здесь. Наша начинка арепас насыщена ароматными специями и овощами, которые придают блюду пикантность.
23 из 34
Жареный тофу в пахте с зеленью копченой листовой капусты
Жареный тофу в пахте с зеленью копченой листовой капусты
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Погружение тофу в пахту делает покрытие липким для хрустящего обжаренного на сковороде тофу, напоминающего жареного цыпленка. Приправление листовой капусты паприкой придает им аромат дыма, сохраняя при этом вегетарианское блюдо. И этот быстрый, легкий и полезный ужин готовится всего за 25 минут, так что он отлично подходит для занятых будних вечеров.
24 из 34
Лингвини со сливочно-грибным соусом
7012315.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой рецепт пасты — повод купить дикие грибы, которые в наши дни продаются во многих продуктовых магазинах. Или, если вы предпочитаете белые кнопки, они тоже подойдут. Сливочный лингвини готовится за 40 минут, так что это достаточно быстро для легкого рецепта на будний день, но выглядит достаточно изысканно для развлечения.
Реклама
Реклама
Реклама
25 из 34
Цветная капуста Тикка Масала с нутом
6885403.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
В этом вегетарианском рифе популярного индийского блюда мы заменяем цветную капусту и нут на курицу в тикка масала. Укромные уголки цветной капусты особенно хорошо впитывают все интенсивные ароматы соуса. Подавайте с рисом для легкого здорового ужина, который готовится всего за 20 минут.
26 из 34
Вегетарианский гамбургер из цукини и нута с соусом «Тахини-ранч»
Вегетарианский гамбургер из цукини и нута с соусом «Тахини-ранч»
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Рецепт этого веганского бургера, который вы захотите приготовить снова и снова. Пикантные котлеты из нута и цуккини со сливочным соусом ранч тахини с примесью пряных трав, ломтиками сочных помидоров и перечной рукколой превращаются в сытный и полезный домашний вегетарианский бургер. Подавайте их на булочках или фаршируйте в питы. Мы рекомендуем приготовить дополнительный соус — это отличный соус для вегетарианских палочек, а разбавленный небольшим количеством воды, он станет прекрасной заправкой для салата.
27 из 34
Фриттата со шпинатом и грибами с салатом из авокадо
6599303.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке . Эта овощная версия со средиземноморским вкусом сочетается с прохладным салатом из лимонных огурцов и помидоров со сливочным авокадо. Этот простой рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина!
Реклама
Реклама
Реклама
28 из 34
Шашлык из джекфрута Барбакоа Буррито
6439459. jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке на вкус хорошо. В этих веганских чашах с буррито джекфрут варится в теплом и остром соусе чили, который настолько хорош, что вы никогда не заметите, что едите растительный белок вместо свинины или говядины.
29 из 34
Легкая карбонара с горохом и шпинатом
6149755.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Свежая паста готовится быстрее, чем сушеная, поэтому она незаменима для быстрого ужина в будний день, например, это сочное, но полезное блюдо. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.
30 из 34
Enchiladas с фасолью и зеленью
5872960.jpg
Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке
Любая консервированная фасоль подойдет для этих простых слоеных энчилад, но наша любимая комбинация — это смесь черной фасоли и фасоли пинто. Подавайте в качестве вегетарианского основного блюда или вкусного гарнира к жареной свинине или курице.
Реклама
Реклама
Реклама
31 из 34
Веганский кокосовый цыплый карри
5694953.jpg
Рецепт. предварительно нарезанные овощи из салат-бара в продуктовом магазине. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.
32 из 34
Веганский пармезан из баклажанов
5556068.jpg
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Классический баклажанный пармезан наполнен сыром, но в этом веганском пармезане из баклажанов немолочные дрожжи сочетаются с питательным сыром моцарелла. безмолочный сырный заменитель, который дает вам фактор комфортной пищи без продуктов животного происхождения. Для панировки используйте заменитель яиц, который можно найти в магазинах натуральных продуктов и в отделах диетических продуктов крупных супермаркетов.
33 из 34
Запеченные яйца в томатном соусе с капустой
5340730.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке рука в вашей морозильной камере и кладовой. Чтобы сделать эти запеченные яйца более похожими на яйца в чистилище, поищите острый томатный соус и не забудьте немного цельнозернового хлеба для обмакивания.
Реклама
Реклама
Реклама
34 из 34
Лингвини с лимоном и весенними овощами
5147361.jpg
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Вместо того, чтобы варить макароны в большой кастрюле с водой, мы используем всего 3 1/2 чашки. для этого рецепта пасты в одном горшке. Когда макароны аль денте, большая часть воды испарилась, а оставшаяся часть загущена крахмалом, из которого макароны готовятся. Всего несколько добавок, таких как лимон и сыр пармезан, у вас получится вкусный шелковистый соус. Хотите использовать запасы овощей в морозильной камере? Замените 8 унций замороженного шпината на свежий.
Галерея повторовПоделиться галереей
Далее
30 низкокалорийных вегетарианских рецептов | Taste of Home
Эти низкокалорийные вегетарианские рецепты содержат не более 300 калорий и сделают ужин легким, но при этом насыщенным вкусом.
1 / 31
Эта овощная запеканка идеально подходит для холодных вечеров. Это полезный рецепт консервированных овощей, который отлично подходит в любое время, когда мне нравится мексиканская еда со всеми добавками. — Патрисия Гейл, Монтиселло, Иллинойс
Получить рецепт
2 / 31
Это фантастический ужин без мяса или великолепный гарнир. Он хорошо сочетается с различными овощами, обжаренными на листе. Нам нравится использовать кабачки или кабачки летом, и вы также можете заменить травы в заправке. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта
Перейти к рецепту
3 / 31
Я люблю готовить из брюссельской капусты. Этот рецепт жареного тофу — идеальное быстрое и полезное блюдо для буднего дня. Приготовьте восхитительный бутерброд, начинив этой вкусной смесью поджаренные булочки. — Джозеф Шаша, Сан-Матео, Калифорния
Перейти к рецепту
4 / 31
Однажды я был в продуктовом магазине и заметил эту интересную желтую твердую тыкву, тыкву-спагетти. Мне просто нужно было попробовать, поэтому я взял его домой и приготовил в соответствии с этикеткой на тыкве. Я посыпала его своими любимыми овощами для макарон, и это сразу же стало любимым блюдом всей семьи. — Вероника Макканн, Колумбус, Огайо
Перейти к рецепту
5 / 31
В последний раз, когда я был в США, я съел изумительный грибной пирог с пивом в маленьком пабе-пивоварне. Это было так богато и утешительно. Я попробовал множество версий, когда вернулся домой, и я думаю, что подошел довольно близко! — Ибен Равн, Копенгаген, Дания
Перейти к рецепту
6 / 31
Эту запеканку из вареников со шпинатом можно приправить по своему вкусу. Как только вы освоите рецепт, попробуйте использовать другие пикантные вареники вместо версии с картофелем и сыром. — Сьюзан Скртич, Гамильтон, Онтарио
Перейти к рецепту
7 / 31
Эта простая овощная лазанья, наполненная любимыми овощами, — мечта любого любителя овощей. Слои пасты щедро фаршированы жареными кабачками, грибами, перцем и луком в домашнем томатном соусе. — Сюзанна Эберсол, Bird-in-Hand, Pennsylvania
Перейти к рецепту
8 / 31
Мой муж очень разборчив в еде, но эта здоровая пицца в мексиканском стиле имеет такой удивительный вкус, что он с нетерпением ждет ее. Остатки вкуснее на следующий день. —Мэри Баркер, Ноксвилл, Теннесси
Перейти к рецепту
9 / 31
Традиционная запеканка спанакопита со шпинатом и сыром фета. Вы можете подавать его как гарнир или постное основное блюдо. Мы с папой дрались из-за последнего кусочка. — Шэрон Олни, Галт, Калифорния
Перейти к рецепту
10 / 31
На протяжении многих лет я часто пекла эту лазанью с цукини и рикоттой и делилась этим рецептом со многими. Недавно у моей дочери были проблемы с сердцем, поэтому я адаптировала рецепт, чтобы сократить количество жира и калорий. Нам кажется, что эта версия такая же вкусная. -Элеонора Хаузерман, Хантсвилл, Алабама
Перейти к рецепту
11 / 31
Мы замесили базилик, орегано и сыр пармезан в упакованном хлебном тесте для этой ароматной корочки. Покупной соус песто сохраняет его вкус и удобство. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
12 / 31
«Я стараюсь подавать блюда без мяса два или три раза в неделю. Это отличный способ поддерживать потребление овощей вместе со всей клетчаткой и питательными веществами, которые они обеспечивают. Это даже помогает сэкономить! Эта сытная комфортная еда — любимая семья». Хизер Сэвидж — Коридон, Индиана
Перейти к рецепту
13 / 31
Я придумал этот рецепт энчиладас из черной фасоли и кукурузы однажды вечером, когда мы были в настроении для энчиладас, но не хотели всего жира и калорий традиционных энчилад. Я использовала ингредиенты, которые были под рукой, и теперь этот рецепт стал любимым в нашей семье! — Николь Барнетт, Сентенниал, Колорадо
Перейти к рецепту
14 / 31
Когда на плите кипит это пряное рагу, моей семье трудно дождаться ужина. Это очень похоже на густой томатный суп с сытной смесью бамии, коричневого риса и бобов. Все выходят из-за стола, довольные и жаждущие поскорее получить его снова. — Беверли Макдауэлл, Афины, Джорджия
Перейти к рецепту
15 / 31
Наши друзья угощали нас этим домашним блюдом, когда мы гостили у них в Мэриленде. Нам просто нужно было получить рецепт, и с тех пор мы добавили несколько ингредиентов, чтобы сделать его еще вкуснее. — Кэрол Раго, Алтуна, Пенсильвания
Перейти к рецепту
16 / 31
Это ароматное пряное рагу из нута можно подавать с кускусом или теплым лавашом. Попробуйте добавить к этому марокканскому блюду ложку йогурта или сметаны, чтобы охладить его. — Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния
Перейти к рецепту
17 / 31
Мы любим лазанью, но эти рулетики из кабачков немного полезнее и намного быстрее! Использование кабачковой «пасты» также делает блюдо без глютена и зерна. Чтобы сделать полоски кабачка, используйте терку или мандолину, чтобы получить ровные ломтики. — Кортни Стульц, Вейр, Канзас
Перейти к рецепту
18 / 31
Когда я думаю о весне, на ум приходит спаржа. Это блюдо из пасты представляет собой прекрасное сочетание нежных, хрустящих, красочных овощей и сливочного соуса из сыра пармезан. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон
Перейти к рецепту
19 / 31
Это сытное блюдо из макарон, наполненное цуккини, помидорами, сладким перцем и морковью, поможет с пользой использовать ваш урожай. Для разнообразия я иногда добавляю полстакана сальсы или полстакана густого соуса терияки. — Вики Сперле, Индианаполис, Индиана
Перейти к рецепту
20 / 31
Этот простой в приготовлении вегетарианский бургер обладает потрясающим вкусом, а хруст от добавления киноа придает текстуре, за которую можно умереть. Это простой и вкусный вариант вегетарианского бургера, который вы обязательно должны попробовать. Обжаривание на сковороде придает блюду идеальную хрустящую корочку, которая выводит его на новый уровень. Смесь можно приготовить заранее, и она очень хорошо замерзает. Наслаждаться! —Бет Кляйн, Арлингтон, Вирджиния
Перейти к рецепту
21 / 31
Я люблю кухню, вдохновленную юго-западом, но блюда часто бывают нездоровыми. Как врач-диетолог, я стараюсь придумывать рецепты с питательными элементами, так и появились на свет эти фаршированные перцы. — Эмбер Мэсси, Коппелл, Техас
Перейти к рецепту
22 / 31
Когда моя тётя впервые рассказала мне об этих ракушках, мне показалось, что они требуют много работы, но рецепт готовится мгновенно. Иногда я добавляю в начинку из рикотты немного обжаренного бекона. — Амелия Хопкин, Солт-Лейк-Сити, Юта
Перейти к рецепту
23 / 31
Если вы никогда раньше не пробовали тофу, попробуйте этот рецепт. Тофу сочетается со всеми остальными ингредиентами, добавляя белок без жира и калорий говяжьего фарша. —Мэри Лу Меллер, Вустер, Огайо
Перейти к рецепту
24 / 31
Раньше я готовила это блюдо из говядины, но, заменив его грибами портобелла, оно стало любимым вегетарианским блюдом моей семьи. Это быстро, питательно, нежирно и вкусно. — Грег Фонтенот, Вудлендс, Техас
Перейти к рецепту
25 / 31
Чеснок, перец и травы поверх сливочного сыра рикотта в этом постном блюде на сковороде, которое можно приготовить всего за 20 минут. — Джанет Боулджер, Ботвуд, Ньюфаундленд и Лабрадор
Перейти к рецепту
26 / 31
Вам никогда не понадобится еще один рецепт запеченного тофу! Мой вариант приятный и хрустящий снаружи, но при этом очень мягкий внутри. — Ральф Джонс, Сан-Диего, Калифорния
Перейти к рецепту
27 / 31
Ингредиенты для этого сырного буррито с фасолью у меня всегда под рукой. Приготовление риса и измельчение сыра накануне вечером экономит драгоценные минуты во время ужина. — Бет Осборн Скиннер, Бристоль, Теннесси
Перейти к рецепту
28 / 31
Я люблю мексиканскую кухню, но я всегда ищу способы сделать ее более здоровой. Я «обновил» блюдо, которым наслаждался в ресторанах, под свой вкус и образ жизни. —Кристи Лэдд, Механиксберг, Пенсильвания
Перейти к рецепту
29 / 31
Эта «вегетарианская» альтернатива традиционной лазанье готовится с использованием медленного приготовления. Я предлагаю использовать густой соус для спагетти. — Лаура Дэвистер, Литтл-Суамико, Висконсин
Перейти к рецепту
30 / 31
Несколько лет назад я наткнулся на этот рецепт в газете, и с тех пор он пользуется успехом у нас дома. Это быстро и вкусно, и это нравится всем возрастам. — Синди Рэган, Северный Хантингдон, Пенсильвания.
Перейти к рецепту
31 / 31
Мои дети неодобрительно относятся ко многим моим рецептам запеканок, но радуются, когда слышат, что мы испекли зити на ужин. Я пытался включить в наше меню больше постных блюд, так и появился этот рецепт. Мясо никому не нужно.
Добавить комментарий