Низкокалорийные торты рецепты: Низкокалорийные торты
РецептНизкокалорийные торты: рецепты приготовления, фото
Многие любят всякие сладости, но не все могут позволить себе их, особенно когда есть проблемы с лишним весом. Напрочь отказаться от сладкого крайне сложно, оно ведь тоже нужно для нашего организма. Тут на помощь могут прийти низкокалорийные торты. Рецепты подобных лакомств давно придуманы кулинарами. От таких десертов невозможно поправиться, если употреблять их в меру.
Йогуртовые тортики
Какие же есть низкокалорийные торты? Рецепты десертов разнообразны, одним из диетических вариантов являются йогуртовые тортики. Их сейчас достаточно много продается в магазинах, поскольку они пользуются серьезным спросом. Это неудивительно, ведь при минимуме калорий десерт имеет прекрасные вкусовые качества. Однако вполне можно и самостоятельно приготовить такой низкокалорийный торт. Рецепт в домашних условиях воспроизвести совсем несложно.
Чтобы йогуртовые десерты были легкими и низкокалорийными, шоколад, сгущенку в них принято заменять свежими фруктами, кокосовой стружкой, желе, фруктовыми чипсами, а на смену масляному крему пришли диетический йогуртовый, заварной, сливочный или сметанный. Также не используют в легких тортах суфле, варенье, орехи. Основная ставка делается на свежие фрукты.
В йогуртовых тортах очень мало теста. Как правило, есть только один корж, выступающий в роле основы, на него выкладывают йогуртовую смесь, желе и фрукты.
Йогуртовый торт (низкокалорийный) на сухом бисквите
Как приготовить йогуртовый низкокалорийный торт? Рецепт с фотографиями поможет разобраться в этом вопросе.
Итак, для приготовления возьмем следующие ингредиенты:
- Восемь яиц.
- Стакан муки.
- Стакан сахара.
- Литр йогурта для начинки.
- 60 г желатина.
Для приготовления бисквитного коржа нужно отделить желтки от белков. Далее желтки взбиваем с сахаром (он должен раствориться). Белки вначале охлаждают, а затем также взбивают с сахаром до тех пор, пока они не станут пышными. Затем готовую желтковую массу следует перемешать с белками. Всю эту смесь переливаем в формочку для выпечки, застеленную пергаментом. И отправляем выпекаться в духовку в течение тридцати минут. А сами займемся йогуртом. Добавим в него сахарную пудру или сахар и перемешаем. Желатин следует залить холодной водой, а потом подогреть до растворения, но при этом не доводить до кипения. Готовый раствор переливаем в йогурт. К этому времени уже должен быть готов бисквит. На него выливается йогуртовая масса и отправляется в холодильник для дальнейшего застывания. Обычно такие торты украшают сверху фруктами с желе.
Низкокалорийный шоколадный торт
Рецепт такого десерта порадует всех сладкоежек. Итак, для приготовления возьмем такие ингредиенты:
- Молоко – 250 мл.
- Яйцо – 4 шт.
- Сахар – один стакан.
- Ликер – 4 ст. л.
- Стружка кокосовая – одна пачка.
- Масло сливочное – 100 г.
- Какао – 4 ст. л.
- Сода.
- Мука пшеничная – 3 ст. л.
Отделим белки от желтков. Одну столовую ложку сахара нужно добавить к желткам и тщательно их взбить. А к белкам добавить пять ложек сахара и тщательно взбить. Далее белки соединить с желтками и смешать с мукой, содой и какао.
Всю смесь нужно выложить в формочку для выпекания, которую следует смазать маслом. Готовить корж надо не менее получаса.
А тем временем в кастрюльке нужно смешать молоко, масло, сахар и кокосовую стружку. Всю смесь проварить до сгущения, затем снять с огня.
Как только шоколадный корж будет готов, его необходимо разрезать на две части. Каждую из них пропитать разведенным ликером. Далее одну половинку нужно смазать полученной смесью и накрыть вторым коржом. Готовый торт сверху смазать глазурью. Для ее приготовления смешаем какао, сахар и молоко. Провариваем смесь до сгущения. В слегка остывшую глазурь добавим масло и смажем ею бока и верх торта.
Торт «Мокко»
Для тех, кто уж очень тщательно следит за своей диетой, подойдут низкокалорийные торты. Рецепты с указанием калорий — прекрасный вариант не скушать лишнего.
Низкокалорийный торт «Мокко» — хороший десерт: вкусный и диетический вариант. Одна порция содержит всего двести сорок килокалорий.
Ингредиенты:
- Сливки жирные – 250 г.
Для приготовления бисквита:
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 125 г.
- Крахмал – 35 г.
- Какао в порошке – 45 г.
- Сахар – 160 г.
Для приготовления начинки:
- Желатин – 10 г.
- Творог нежирный – 0,5 кг.
- Сахар – 75 г.
- Немного чернослива.
Бисквитные коржи выпекаются в духовке при температуре двести градусов. Из указанных ингредиентов получается два бисквита.
Для каждого из них нужно взбить два яйца и восемьдесят грамм сахара. Затем добавляется мука, крахмал и какао. Замешивается тесто. Выпекается корж в форме, которую можно застелить пергаментом.
Как только бисквиты готовы, можно начинать собирать наш торт. Для этого возьмем миску, имеющую форму купола. Ее дно выложим порционными кусочками, вырезанными из бисквита.
Далее замочим желатин. Творог же нужно взбить с сахаром. Желатин на водяной бане распускаем до полного растворения, а затем добавляем его к творожной массе. Туда же подмешиваем чернослив. Всю полученную начинку нужно выложить к бисквитам и разровнять. А сверху все это накрывается вторым коржом. Нашу емкость с десертом надо чем-то накрыть, например плотной крышкой или пленкой. Потом торт нужно поставить в холодное место на четыре часа.
В готовом виде торт переворачивают на блюдо и сверху украшают по желанию.
Низкокалорийный крем для торта
Рецепты низкокалорийных десертов основаны на использовании диетических ингредиентов. Так, например, обычный торт можно сделать более легким, заменив привычный жирный крем низкокалорийным.
Хотим предложить вам рецепт легкого крема. Для его приготовления понадобятся такие продукты:
- Желтки яичные — пять шт.
- Цедра одного лимончика.
- Крахмал картофельный – 20 г.
- Сливки (обязательно жирные, не менее 35 %) – 0,5 л.
- Пудра сахарная – 100 г.
- Сок лимона – 100 мл.
Итак, начнем приготовление крема. Смешаем сливки с цедрой лимона и соком. Нагреем смесь на плите, но не доводим до кипения. Пока она будет остывать, взобьем желтки с крахмалом и сахарной пудрой. Потом добавим сливки в яйца и снова все взобьем. Полученную смесь нужно слегка подогреть на огне, но при этом не дать ей закипеть. Далее крем должен постоять и остыть. После чего в него добавим сливки, взбитые с сахаром. Снова все перемешаем. Вот наш крем и готов. Осталось только его поставить в холодильник. Данный десерт можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно таким кремом перемазать коржи, готовя низкокалорийные торты. Рецепты подобных десертов сейчас становятся все более популярными.
Торты без выпечки
Еще одно достаточно интересное изобретение кулинаров — это рецепты низкокалорийных тортов без выпечки. Такой десерт является замечательным вариантом для тех, кто не умеет печь или просто не имеет такой возможности. Кроме того, быстрые торты без выпечки, как правило, низкокалорийные. Именно этот факт обеспечивает им такую популярность.
Да и не всегда хочется жирного торта. Очень часто в летнее время или в период новогодних праздников душа просит чего-то сладкого, но легкого и воздушного. Таким блюдом являются низкокалорийные торты (рецепты достаточно разнообразны) без выпечки с использованием фруктов.
Творожно-малиновый десерт
Как вариант, попробуйте приготовить малиново-творожный торт. Это очень вкусный десерт.
Ингредиенты для приготовления коржика:
- Печенье овсяное – 0,56 кг.
- Масло сливочное — пачка.
Ингредиенты для творожного крема:
- Сахар – 135 г.
- Творог – 0,5 кг.
- Малина – 0,4 кг.
- Ваниль.
- Сметана (количество сметаны будет зависеть от влажности творога. Чем он мокрее, тем меньше сметаны потребуется) – около 200 г.
- Желатин — 25 г.
Для верхней прослойки желе:
- Сироп малиновый – ½ стакана.
- Желатин 15 г.
Печенье нужно перемолоть в блендере до состояния крошки. Далее в него добавляется расплавленное масло. Все тщательно перемешивается, и из полученной массы формируется корж для торта. Он укладывается на дно разъемной формы, застеленной пергаментом, и отправляется остывать в морозилку на пятнадцать минут.
А тем временем мы приступим к приготовлению самого крема. Двадцать пять грамм желатина распускаем на водяной бане. Творог взбиваем с сахаром, добавляя малину и сметану. Должна получиться однородная смесь. В нее вливаем желатин и вновь все перемешиваем. Половинкой крема зальем корж. Сверху выложим слой свежей малины. Еще раз зальем все кремом. И отправим торт в морозилку на полчаса.
Теперь перейдем к приготовлению верхнего слоя десерта из желатина. Для этого его растворим на бане. Затем, остудив, добавим его в самостоятельно приготовленный малиновый сироп. Всего должно получиться пол-литра жидкости.
Ею мы заливаем наш торт, предварительно разложив по верху малину для украшения. Вот наш десерт и готов. Осталось только ему загустеть в холодильнике, и можно переходить к дегустации.
Вместо послесловия
Не отчаивайтесь, если вы очень любите сладкое, но вам его нельзя. Современные кулинары позаботились о тех, кто сидит на диете, придумав массу низкокалорийных тортов. Иногда балуя себя такими десертами, вы не нарушите своей диеты и при этом получите массу удовольствия. Низкокалорийные торты не уступают по вкусовым качествам жирным кремовым сладостям.
Поиск курсов в категории: Кондитерские МК
Вождение
Другое
Категория А
Категория Б
Категория БС
Категория Д
Категория Е
Повышение квалификации
Спец. техника
Дом и семья
Воспитание детей
Грудничковое плавание
Домоводство
Другое
Курсы для беременных / Молодых мам
Другое
Волонтерская деятельность
Иностранные языки
Арабский язык
Другое
Испанский язык
Итальянский язык
Китайский язык
Немецкий язык
Русский язык как иностранныйФинский язык
Французский язык
Японский язык
Компьютерные курсы
1С / Программы для бухгалтерии
Администрирование / Ремонт и обслуживание ПК
Анимация / Видео / Компьютерная графика
Дизайн / Проектирование
Для начинающих
Другое
Интернет / Web-Дизайн / SEO
Менеджмент в ИТ
Офисные приложения / Операционные системыПрограммирование / БД
Красота и здоровье
Грим
Другое
Косметология
Курсы бровиста
Маникюр / Педикюр
Массаж / SPA-процедуры / банное дело
Наращивание / ламинировние ресниц
Нетрадиционная медицина
Парикмахерское дело
Парфюмерия / Масла / АроматерапияПерманентный макияж / татуаж
Стилистика / Имидж
Тату / Пирсинг
Уход за кожей/ волосами/ телом
Фейсфитнес
Шугаринг
Эпиляция / Депиляция
Образование
Другое
Лекция
Образование за рубежом
Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ
Переподготовка / Повышение квалификацииБухгалтерский учет / Налогообложение
ВЭД предприятия / Экономика / Финансы
Гончарный круг и керамика
Государственное и муниципальное управление
Груминг
Дизайн интерьера и экстерьера / Архитектура
Дизайн одежды
Другое
Журналистика
Закупки / Снабжение / Конкурсы / Тендеры
Информационные технологии
Коуч/ тренер
Курсы Архивариуса
Курсы Бариста
Курсы бармена
Курсы Кальяна
Курсы кондитера
Курсы повара
Курсы подготовки домашнего персонала
Курсы сомелье
Курсы ТВ / Радио / блогеров
Логистика
Медицина
Менеджмент
Охрана труда
Педагогика
Подборка кадров /HR
Право / Юриспруденция
Продажи / Торговое представительство
Производство / Строительство / Хозяйство
Психология
Ресторанное дело
Риэлтерская деятельность
Секретарское дело / Call – центры
СММ/ Реклама / Маркетинг / PR
Спорт / Инструкторы / Преподаватели
Страхование
Туристический бизнес
Развитие личности
Деловое общение / Этикет
Для женщин
Для мужчин
Другое
Ораторское искусство / Техника речи
Психология
Развивающие игры
Саморазвитие / Самопознание
Скорочтение / Запоминание
Тайм-менеджмент
Творчество и хобби
Актерское мастерство / Импровизация (сценическая, игровая, комедийная)
Валяние из шерсти
Верховая езда
Выездные мастер-классы
Гончарный круг/Лепка
Дрессура и разведение животных
Другое
Каллиграфия
Карвинг
Кожевенное дело
Кондитерские МК
Кройка и шитье / Вышивка / Вязание
Кулинарные МК
Курсы DJ
Музыка / Вокал
Развлекательные МК
Рисунок / Живопись / Скульптура
Рукоделие/ Handmade
Спорт
Стеклодувное мастерство
Столярное мастерство
Сторителлинг/ Поэтическое мастерство
Танцы / Хореография
Флористика
Фотография / Видео
Фэн-Шуй / Астрология / Хиромантия
Эпоксидная смола
Ювелирное дело
Диетические торты для похудения: разнообразие рецептов
Здравствуйте! Есть торты и худеть – голубая мечта сладкоежек, которые следят за своим весом. В этой связи, большим спросом пользуются диетические торты.
Сегодня мы научимся готовить некоторые из них, а заодно узнаем, диетический торт на самом деле диетический, или это не более, чем самообман.
Мечты сладкоежки
Мы любим сладкое, а когда человек пытается сбросить с себя лишние кило, он, в первую очередь, от сладкого и отказывается. Как результат – запретный плод, как говорят. И чем больше «нельзя», тем больше хочется. Вот и появились низкокалорийные торты.
В них, на самом деле, мало калорий, но стоит отличать магазинную выпечку от приготовленной в домашних условиях.
Какая опасность магазинных сладостей?
Основная составляющая таких сладостей — химические ингредиенты. Производители обычные компоненты заменяют синтетическими аналогами: масло меняют на маргарин, натуральный шоколад – соевым в шоколадном торте, яйца – яичным порошком, натуральные ароматизаторы – идентичными им усилителями запаха и вкуса.
Чтобы вышло еще «вкуснее», приправляют блюдо консервантами, эмульгаторами и стабилизаторами, и на выходе получается продукт, который никак нельзя назвать здоровой пищей.
В случае же с домашней выпечкой (или той, которую пекут в проверенной кондитерской, тут решать вам) применяется ряд правил.
Из компонентов исключаются
- сахар (вместо него берут сахарозаменители, чаще рекомендуют стевию — это натуральный заменитель сахара)
- дрожжи
- пшеничная белая мука (обычно заменяют, например, на цельнозерновую или добавляют отруби)
- сливочное масло (используют растительное нерафинированное)
- жирные сливки (меняют на несладкий йогурт или низкокалорийный мягкий творожок)
- желатин (не всегда, но часто его заменяют растительным агар-агаром)
- молочные продукты высокой жирности (заменяют на обезжиренные или низкокалорийные)
В результате, на радость сладкоежкам на выходе получается блюдо с пониженной калорийностью. Но, если присмотреться, то под красивой оберткой скрываются те же лишние калории.
Ведь, как говорят диетологи, та же цельнозерновая мука (как и любая другая — нутовая, ржаная, льняная) столь же калорийна, как и белая, а у растительного масла такая же энергетическая ценность, как и у сливочного, если не выше.
Калории то те же, но состав разный. У красивой фигуры два главных врага — глютен и сахар. А если говорить о здоровье, я бы добавил третьего врага — рафинированные масла.
Состав
Если немного подробнее остановиться на компонентах тортов, то стоит отметить, что белая мука подвергается очень сильной, я бы сказал, безжалостной обработке. И на выходе теряет практически все свои полезные свойства, от витаминов и микроэлементов остается один глютен.
От такой муки только набирается лишний вес и приобретаются различные заболевания, в частности, ЖКТ.
Сахар, как всем известно, очень калориен, к тому же, он мгновенно усваивается организмом и откладывается “про запас”, в жиры. Это абсолютная пустышка для нашего организма и повышенная нагрузка на поджелудочную.
Ну а рафинированное масло — исключительно вредная пища, который готовится с использованием химических веществ типа органического растворителя гексана. От такой обработки практически все полезные вещества масла уничтожаются, получается “мертвый” продукт.
Специалисты советуют тем, кто сбрасывает вес, полностью отказаться от выпечки, заменить ее на ягоды и менее сладкие фрукты.
Но если уж очень хочется сладкого – тогда лучше, конечно, ставить на стол именно низкокалорийную выпечку, а не «баловать» себя кусочком обычного магазинного десерта – там, где кусочек, обычно следует еще один, и вот уже ваши старания по похудению пошли прахом.
Ну что, после такого предисловия – к делу! Вернее, к рецептам низкокалорийных тортиков. Готовьтесь, будет вкусно!
Печем на диете
И вначале – выпечка несладкая, та, которая вполне может быть и основным блюдом.
Торт морковный
Калорийность – 120 ккал на 100 грамм
Рассчитан на 6 порций
Ингредиенты
- 100 г овсяных хлопьев
- 1 стакан молока
- 2 штуки моркови
- 50 г муки
- пакетик ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 20 г сливочного масла
- 4 яйца
- соль на кончике ножа
Рецепт
- Заливаем хлопья молоком, даем постоять.
- А пока чистим морковь и трем на терке.
- В миску складываем яйца, ванильный сахар, соль, взбиваем миксером, кладем морковь и хлопья с молоком, перемешиваем, соединяем с мукой и разрыхлителем, вновь перемешиваем.
- Сформировываем наш торт, переливаем его в форму, украшаем сверху морковью, ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекаем 40-50 минут, проверяя готовность.
Печеночный торт
Также из разряда несладких и тоже самостоятельное блюдо.
Калорийность – 157 ккал на 100 грамм
Рассчитан на 6 порций
Ингредиенты
Для основного блюда
- 600 г куриной печени
- 3 яйца
- 50 г муки
- соль и черный перец по вкусу
- Для начинки
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 60 г сметаны
- зелень (петрушка) – 20 г
- 150 г сыра
- 30 г растительного масла (чтобы пожарить блины)
Рецепт
- Печень моете, очищаете от пленок, измельчаете в блендере или мясорубке
- Яйца взбиваете, кладете их к печеночной массе, туда же перец и соль, хорошо перемешиваете.
- Получившуюся массу делите на 6 частей и выпекаете 6 коржей в духовке, разогретой до 180 градусов.
- Пока коржи пекутся, делаете начинку.
- Чистите лук и морковь, лук нарезаете кубиками, морковь трете на терке.
- На разогретой сковороде на масле пассируете лук и морковь, пока не станут мягкими.
- Нарезаете петрушку, натираете на терке сыр.
- Перемешиваете лук, морковь, сметану, сыр.
- Получившуюся начинку выкладываете на коржи по очереди друг за другом, а их кладете друг на друга, как слои.
- Получившийся десерт ставите в горячую духовку на 3-5 минут.
Кабачковый торт
Еще одно подтверждение тому, что не вся выпечка вредна и полнит фигуру. Кабачки и сами по себе – диетический продукт, и торт из них при умелом подходе выйдет очень вкусный, и удар по стройности не нанесет.
Калорийность – 97 ккал на 200 грамм
Ингредиенты
- 600 г кабачков
- 350 г помидор
- 20 г зеленого лука
- 120 г йогурта
- 100 г сыра (можно взять сыр фета)
- 1 ч.
л. оливкового масла (чтобы смазать противень)
- соль, перец, другие специи по вкусу
Рецепт
- Кабачки моем, вместе со шкуркой нарезаем тонкими колечками, выкладываем на смазанный оливковым маслом противень в один слой. Посыпаем специями, выпекаем 10-15 минут.
- Помидоры тоже нарезаем тонкими колечками. Режем мелко лук.
- Готовим крем. Для этого разминаем вилкой сыр, добавляем к нему йогурт, специи, тщательно перемешиваем.
- А наши кабачки тем временем испеклись (и остыли) и мы начинаем собирать кабачковый пирог.
- Берем форму (желательно глубокую), укладываем в нее слоями кабачки, затем слой крема, сверху помидоры и снова тонкий слой крема. Потом можно посыпать луком и снова чередовать кабачки, крем и помидоры. Так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты и кабачки не окажутся на верху.
- Отправляем блюдо постоять в холодильнике, чтобы дать ему полностью пропитаться.
- Затем достаем и переворачиваем из формы на тарелку.
Делаем это аккуратно, чтобы не дать пирогу развалиться. Блюдо готово!
Торт йогуртовый с клубникой
Готовится он без выпечки, но с ним придется повозиться. Зато результат вас непременно порадует. И к тому же – совсем не вредно для фигуры.
Калорийность – 90 ккал на 100 грамм
Рассчитан на 7 порций
Ингредиенты
- 300 г йогурта
- 300 г молока
- 240 г клубники
- 2 ст.л. сахара (берем сахарозаменитель типа стевии)
- 2 ст.л. какао-порошка
- 35 г желатина (заменяем агар-агаром из расчета один к одному)
- 1 ст.л. лимонного сока
- 50 мл воды
Рецепт
- Йогурт нужно достать из холодильника заранее, и подождать, пока он станет комнатной температуры. Это важно, поскольку иначе у вас не получится суфле.
- Агар-агар (30 грамм) заливаем молоком, даем постоять 10 минут, потом доводим до кипения (но не даем закипеть), помешиваем, дожидаясь полного растворения. После даем остыть.
- А пока беремся за миксер. Взбиваем йогурт и сахарозаменитель, сок лимона и превращаем в однородную массу.
- В получившуюся массу вливаем молоко с агаром и при этом постоянно помешиваем.
- Опять все взбиваем довольно продолжительное время – 10-15 минут, делая массу воздушной.
- От получившейся смеси отделяем четвертую часть, добавляем оставшееся какао.
- Выливаем в форму йогурт с какао, ставим в морозильник на 10 минут.
- Когда слой подмерзнет, сверху выливаем оставшийся йогурт и отправляем в холодильник, чтобы полностью застыло.
- А пока делаем клубничный слой – заливаем 5 грамм агара водой, оставляем на 10 минут, после нагреваем смесь, помешиваем, нагреваем, но не до кипения, ждем полного растворения.
- Из клубники делаем пюре (можно просто размять ложкой), кладем туда остывшую смесь агара, перемешиваем.
- Когда йогуртовый слой застынет, выльем на него наше клубничное желе и снова уберем в холодильник, пока полностью не застынет.
- Украшаем блюдо по своему усмотрению.
Торт блинный с кремом из творога
Как выясняется, при грамотном подходе и это блюдо будет диетическим. Главное, не забывайте брать обезжиренные молочные продукты. Единственное, что меня удивляет в этом рецепте – это 35% сливки. Но автор рецепта утверждает, что на фигуре это почти не отразится.
Калорийность – 220 ккал
Рассчитан на 10 порций
Ингредиенты
- 700 г молока
- 3 яйца
- 540 г творога
- 150 г муки
- 600 г сливок 35%
- 50 г сахарной пудры
- пакетик ванилина
- соль по вкусу
- 2 г соды
- 3 г уксуса
Рецепт
- Для начала готовим крем и в первую очередь нужно протереть творог через сито. Сделать это нужно обязательно, иначе, блинного торта у вас не получится.
- Затем сливки взбиваем с ванилью и пудрой.
- После принимаемся соединять творог и сливки – постепенно вводим в творог взбитые сливки, тщательно размешиваем.
Не спешим, делаем аккуратно. На выходе получается смесь как густое тесто, которое хорошо держит приданную ему форму. Крем готов.
- Далее делаем блинчики
- Взбиваем яйца с сахаром, солью, подливаем в смесь молоко, вымешиваем тесто без комков.
- Гасим соду уксусом, соединяем ее с тестом, перемешиваем.
- Выпекаем блинчики на сковороде, если она антипригарная, то без масла.
- Составляем наш пирог — перекладываем блинчики и крем, складывая стопочкой. Убираем выпечку на ночь в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось. Можно сверху посыпать стружкой из шоколада.
Хочу также здесь заметить, что торты, в составе которых есть творог, также очень популярное диетическое блюдо. О них я рассказывал в отдельной статье «Как съесть торт и похудеть: секреты диетической выпечки с творогом», где собрал немало рецептов вкусностей из творога.
Ну а нас на подходе еще один низкокалорийный торт
Птичье молоко
Калорийность – 119 ккал/100г
Ингредиенты
- Яйца – 3 белка и 1 желток
- по пакетику ванилина и разрыхлителя
- 50 г муки
- сахарозаменитель
- 100 г детского фруктового пюре
- 300 мл концентрированного молока
- 230 г мягкого творожка
- 20 г желатина
- 10 г какао-порошка (для глазури)
Рецепт
- Яйца вместе с сахарозаменителем взбиваются до получения пышной пены.
- Отдельно смешиваются все сыпучие ингредиенты.
- Затем взбитые яйца и сыпучие продукты перемешивают.
- После тесто ставят в горячую духовку на 20 минут.
- Пока оно печется – замачивают в воде желатин, оставляя на 30 минут.
- Готовый корж промазывают пюре. А в набухший желатин добавляют немного молока и ставят в микроволновку до полного растворения (можно греть и на плите, конечно).
- Затем готовят «птичье молоко»:
- Смешивают в миксере охлажденные творог с молоком, сахарозаменителем и ванилином, и постепенно смешивают это все с желатином (при появлении пузырьков). Массу быстро выкладывают на корж, разравнивают. Следом делают глазурь из какао и воды. Получившейся массой поливают торт.
- Ставят блюдо в холодильник на 2-3 часа.
Подробнее приготовление блюда описано в этом видео.
Что запомнить
- Диетические десерты могут быть довольно низкокалорийными и полезными
- Но при всей своей низкой энергетической ценности они все-таки торты и кушать их каждый день не стоит.
- Если вы готовите такое блюдо, выбирайте правильные ингредиенты:
- Полезную муку можно приобрести здесь
- Сахарозаменители, подсластители, органический сахар выбирайте по ссылке
- Масла для приготовления — здесь
Ну а на этом на сегодня я прощаюсь с вами. Делитесь своим мнением и своими рецептами в комментариях. До новых встреч в новых статьях!
Низкокалорийные и диетические торты. Рецепты
Предлагаем вашему вниманию ещё один рецепт тортика для тех, кто на диете. Этот яркий торт не только поднимет настроение своими красивым оформлением, но и подарит настоящее наслаждение. Не все диетические торты получаются супер вкусными, но этот однозначно вас удивит. Читать далее →
Запись опубликована автором admin в рубрике Рецепты диетических тортов.Предлагаем вашему вниманию видео рецепт диетического тортика Наслаждение по Дюкану. Ранее на нашем сайте уже публиковались рецепты из диеты Дюкана, например, торт из вафельных коржей, торт медовик, торт экспрессо и другие. Чтобы найти все рецепты по Дюкану на нашем сайте, введите в поисковой строке «дюкан», и вам откроется вся наша коллекция рецептов. Читать далее →
На этой странице представлен рецепт ещё одного низкокалорийного торта для тех, кто не хочет себе отказывать в сладком на диете. Если вы занимаетесь спортом и следите за весом, то вам также стоит обратить внимание на этот рецепт. Для его приготовления вам понадобится примерно 1 час, а одна порция этого тортика будет иметь калорийность 127 ккал. Читать далее →
Запись опубликована автором admin в рубрике Рецепты низкокалорийных тортов.Добавляем в нашу коллекцию тортов ещё один рецепт. Желающим похудеть стоит обратить внимание на этот низкокалорийный шедевр и обязательно приготовить его в домашних условиях. Для реализации данного рецепта понадобиться 5 ингредиентов. Торт готовиться без запекания. Одна порция в 100 граммов будет калорийностью 83 ккал. Весь торт весом 700 граммов получится калорийностью в 580 калорий. Как приготовить этот легкий торт-десерт читайте далее. Читать далее →
Продолжаем пополнять коллекцию диетических рецептов тортиков. Пользователи нашего сайта ещё не готовили торт из вафельных коржей, и теперь можно разнообразить сладкое низкокалорийное меню и им. Как не трудно догадаться, для приготовления этого торта нужна будет вафельница. Сегодня вафельница не редкость и купить её можно в любом маркете с техникой для кухни. В любом случае, данное изобретение пригодится вам дома, и к тому же помимо вафель на ней можно приготовить и вкусный вафельный торт. Коржи для диетического торта будем делать с помощью вафельницы, а что же нам понадобится ещё — читайте далее. Читать далее →
Диетический торт птичье молоко рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Диетический торт птичье молоко рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»+ Подбор рецептов
Выпечка и десерты
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСалат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Виктория Останина порций: 8ГОТОВИТЬ:2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
Добавить в книгу рецептов21
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Желатин
2,5 столовые ложкиКуриное яйцо
3 штукиМягкий творог
2 столовые ложкиКукурузный крахмал
2 столовые ложкиВанилин
по вкусуСвежевыжатый апельсиновый сок
½ столовые ложкиЯичный белок
3 штукиКислота лимонная
¾ чайные ложкиКакао-порошок
4 чайные ложкиЗаменитель сахара
по вкусуЛимонный сок
½ столовые ложкиИнструкция приготовления
2 часа 30 минутРаспечатать
1Для бисквита: 3 белка взбить до пиков.
2К 3 желткам добавить мягкий творог, крахмал, разрыхлитель, ванилин, апельсиновый и лимонный сок и сах. зам. по вкусу, хорошо размешать.
3Аккуратно ввести белковую массу к желтковой, попробовать на вкус, при необходимости добавить ещё сах. зам. и, при желании, усилить цитрусовые нотки — ещё чуть чуть апельсинового и/или лимонного сока.
4Выпекать в разогретой до 180° духовке 12 минут (смотрите по готовности) и оставить бисквит в форме остывать.
5Для суфле: 2 ст. л. желатина замочить в 125 мл молока (0,5 стакана) до набухания.
6З белка взбить до пиков, после добавить лимонную кислоту, осторожно перемешать.
7Набухший желатин растворить на медленном огне (не кипятить), оставить остывать.
8К обычному творогу добавить сах. зам. и ванилин, хорошо перемешать.
9Влить остывший желатин и взбивать до гладкости и однородности, чтобы крупинок творога не осталось (я сначала взбивала миксером, потом переложила в блендер).
10Поставить творожную массу в холодильник на 5 минут.
11Взбивать охлаждённую массу миксером до увеличения объёма в 2 раза (должно появиться много мелких пузырьков).
12Аккуратно ввести белки, попробовать, при необходимости добавить ещё сах. зам. по вкусу.
13Выложить суфле поверх бисквита в форму, в которой его выпекали и поставить в холодильник до застывания (минут 40).
14Для глазури: 2 ч. л. желатина замочить в 3 столовых ложках молока до набухания.
15125 мл молока смешать с какао и сах. заменителем и закипятить на среднем огне, оставить остывать.
16Набухший желатин растворить на медленном огне (не кипятить), влить в заваренный какао, хорошо перемешать, дать остыть и вылить третьим слоем поверх суфле в ту же форму, снова поставить в холодильник до застывания.
Совет к рецептуФорма должна быть разъёмная, у меня 22 см в диаметре. Бисквит сперва хорошо поднимается, затем оседает, это нормально.
Популярные запросы:Комментарии (0):
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда18 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Наташа Кев12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: тульский пряник11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: тульский пряник7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
«Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом» — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
200 г | 70 г | ||||
4 ч. л. | 6 шт. | ||||
1 ст. л. | 70 г | ||||
0,5 ст. | 500 г | ||||
2 шт. |
| 40 г |
Описание рецепта — «Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом»:
Ингредиенты:— 200 гр песочного печенья
— 70 гр сливочного масла
— 4 киви
— 2 банана
— 500 мл йогурта
— 70 гр сахара
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 4 чайные ложки желатина
— 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
— 2 киви
— 40 гр миндальных лепестков
«Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 21,49 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. |
|
Шаг 1:
Приготовление:1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
2. Перемешать всё в однородную массу.
3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Шаг 2:
4 ч. л. | |
4 шт. | |
1 ст. л. | |
70 г | |
0,5 ст. |
4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
6. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
Шаг 3:
7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
Шаг 4:
8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
Шаг 5:
2 шт. | |||
| 40 г |
9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.
Низкокалорийные торты — это не миф, это реальность! — Четыре вкуса — 3 ноября — 43675469666
Удивительный рецепт диетического Киевского торта. А диетический он потому, что он приготовлен без муки, сахара и масла. Но от этого он не стал менее вкусным.
Для двух коржей берем:
8 шт белков яйца
2,5 ст.л. Овсяных отрубей
1 ст.л. крахмала тапиоки или кукурузного крахмала.
150 гр орехов (фундук или кешью)
Подсластитель по вкусу (у меня 5 ст. л. натурального, эритритола или заменяйте кокосовым сахаром или фруктозой)
Винный камень на кончике ножа, ( или лимонной кислоты)
Для крема берем:
2-3 желтка яйца
15 гр какао-порошка
100 мл молока
1/2 ч.л. крахмала тапиоки или кукурузного крахмала
Подсластитель по вкусу (5 капель ванильной стевии и 1 ст.л. Эритритола
250 гр мягкого тофу (или сливочного сыра)
1-3 ст.л. ванильного казеина или овсяной или кокосовой муки (опционально для крема, которым вы будете украшать торт, чтобы крем был погуще и стал податливым)
Приготовление:
Отруби смолоть в кофемолке до муки. Орехи (если не жаренные подсушиваем в духовке при 200 градусах минут 10. Орехи немного порубить. Высыпать их в миску, добавить туда крахмал и отруби, все смешать.
Готовим 1 корж. Берем 4 белка, добавить винный камень на кончике ножа, так белки немного закрепляются или лимонной кислоты. Когда белки стали белыми добавляем постепенно подсластитель. Взбиваем до крепких пиков. Теперь аккуратно смешиваем белки с 1\2 ореховой смеси.
Также поступаем с остальными белками и готовим второй корж. Лучше когда есть две формы, тогда быстрее будет процесс, но если двух форм нет готовьте коржи по очереди.
Выпекаем каждый корж в духовке на 150 С в течении 20 минут, потом снижаем t до 120 С и печем еще 30 минут, снижаем до 90С и еще печем полчаса.
— Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения, но не кипятим— Взбиваем 2-3 желтка миксером.
Добавляем в желтки крахмал, подсластитель
Вливаем постепенно горячее молоко в желтки, продолжая взбивать. Оставшиеся желтки можете использовать при приготовлении диетической панакотты
Ставим крем на плиту и завариваем его до загустения. Немного остужаем крем в морозилке.
В остывший крем добавляем тофу(сыр) и все тщательно взбиваем блендером.
Крем делим на 2 части, одну часть оставляем белой, если крем получился жидковат можно в него добавить пару столовых ложек казеина или сухого обезжиренного молока или овсяной (кокосовой) муки, так он станет немного погуще.
В остальной крем добавляем какао-порошок.
Остужаем коржи и достаём их из формы. Можно коржи приготовить днем ранее и хорошо их подсушить в течении ночи.
Кладем один корж ровной стороной вниз, промазываем его белым кремом, сверху гладкой стороной вверх кладем второй корж, обмазываем бока и верх торта шоколадным кремом, сверху разравниваем лопаткой.
Остатки белого и шоколадного крема соединяем и украшаем наш тортик кулинарным шприцом. Густоту регулируем казеином (овсяной или кокосовой мукой) Чтобы крем стал более податливым для украшения.
Перед подачей ставим торт пропитаться в холодильник.
Очень легкий и очень вкусный диетический торт, назвала я его «Ягодный купол». Съесть такую штуку можно и днем, и при большом желании даже вечером! Это легкий бисквитный корж без муки и йогуртовое суфле со свежими ягодами, фруктами и кусочками того же бисквита!
Нам понадобится:
Любые фрукты или ягоды (количество по желанию) у меня 5 клубничек, 2 ст. л. Зерен граната и 5 виноградин
1 ч.л. Агар-агара, я использую такой
100 мл воды
150мл натурального йогурта или кефира
Подсластитель по вкусу (можно понадеяться на сладость фруктов и ягод, или добавить сахарозаменитель, мед, сироп, кокосовый сахар) у меня 1/2 ст.л. вот такого эритрита в порошке и пара капель ванильной жидкой стевии.
Для коржа:
1 яйцо
1 ст.л. муки из овсяных отрубей, например таких, (молотых кофемолкой)
1/4 столовой ложки кукурузного крахмала или крахмала тапиоки или молотых семян льна
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1 ст.л. холодной воды
подсластитель по вкусу (у меня пара капель ванильной стевии и 1/2 ст.л. Эритрита
Приготовление:
Замочить агар-агар воде, добавить подсластител
Готовим корж.
Отделяем белки от желтков, взбиваем их до устойчивых пиков с щепоткой соли.
Отдельно взбиваем желтки с водой, подсластителем, и остальными ингредиентами для коржа, аккуратно смешиваем белки с массой из желтка, выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником (или пекарскую бумагу) в форме квадрата, толщиной около 1 см выпекаем всего 10 мин при температуре 180 градусов
Из коржа вырезаем круг размером основы торта (по верхнему кругу формы/миски). Остальной корж нарезаем кубиками.
Теперь кипятим агар-агар 1-2 минуты, чуть остужаем, смешиваем его с йогуртом (здесь можно добавить 1/2 скупа ванильного казеина, но и без него получается вкусно)
Затем, аккуратно вмешиваем туда 2/3 нарезанных ягод, фруктов, и кусочки коржа.
По дну формы (миски) выложить 1/3 нарезанных фруктов и ягод, сверху выложить йогуртовую массу и накрыть сверху круглым коржом!
Поставить будущий тортик в холодильник !
Вот и все. Достаем и наслаждаемся!
Великолепный, найнежнейше-наисочнейший диетический торт приготовленный без муки, масла и сахара!
Невероятное удовольствие безвредное для фигуры!
Берем для коржей:
50 гр кешью (фундука, грецкого ореха)
4 белка яйца
1 ст.л. крахмала тапиоки ( или 1,5 ст.л. кукурузного крахмала или цельнозерновой пшенично, муки)
Подсластители по вкусу ( здесь подходит эритритол, фитпарад, кокосовый сахар, мед — они не гасят белки, как другие подсластители)
Я использовала 3 ст. л. эритритола.
Для крема:
250 мл молока ( у меня 0.5% жирности)
3-4 желтка яйца
1 ч.л. крахмала тапиоки или заменяйте 1 ст.л. кукурузного крахмала
Подсластители по вкусу ( у меня 1 ст.л. эритрита + 1\3 ч.л. стевии в порошке.
1,5 ст.л. ( 30 гр) кокосовых сливок или жирной сметаны (йогурта)
25 гр грецких орехов
1 ч.л. кокосового сахара для карамельной крошки, но не обязательно
Приготовление:
Кешью рубим не мелко!
Эритрит смалываем в пудру в кофемолке!
Взбиваем белки до крепких пиков, постепенно добавляя эритрит.
В плотные белки всыпаем крахмал и орехи, все аккуратно смешиваем до однородности.
Выкладываем на противень в форме кругов – 3 коржа на силиконовый коврик.
Выпекаем на 150 градусов С в духовке 15 минут, затем уменьшаем температуру до 100С и сушим еще 1,5 часа.
Получатся плотные (практически полностью хрустящие) коржи
Пока пекутся коржи, готовим крем.
Взбиваем все ингредиенты для крема миксером, ставим массу на средний огонь и активно помешивая, доволим до загустения.
Охлаждаем крем в холодильнике.
Достаем коржи и тоже их остужаем.
В охлажденный крем добавляем кокосовые сливки из холодильника и активно взбиваем крем до однородности.
Грецкие орехи рубим крупно!
Теперь собираем наш торт!
Каждый корж промазываем кремом, присыпаем грецкими орехами и складываем один на один. Украшаем грецкими орехами и карамелью.
Как сделать карамель:
1 ч.л. кокосового сахара + 1 ч.л. воды в сотейнике кипятим несколько минут, выливаю на силиконовый коврик этот сироп, жду пока застынет, затем ломаю карамель в крошку и посыпаю ей тортик.
Немного сладости не повредит, но можно обойтись и без карамели!
Отправляем торт в холодильник пропитаться пару часов или на ночь!
Вот и все, великолепный диетический аналог знаменитого «Египетского» торта готов!
Но даже с диетическим тортом важно не переборщить!
Источник
Полезный шоколадный торт — {Секретный веганский рецепт!}
Этот восхитительно богатый и тайно полезный рецепт шоколадного торта содержит один ингредиент, о котором вы никогда не догадаетесь!
Мой парень назвал это «лучшим шоколадным тортом, который я когда-либо брала в рот». И это о чем-то говорит, потому что он , а не в здоровом питании.
Конечно, когда он это сказал, он еще не знал, что в нем!
Вверху, покрытое моей здоровой шоколадной глазурью
И нет, секретный ингредиент не в фасоли.
Не в этот раз.
Если я расскажу вам секретный ингредиент, который делает этот полезный пирог таким нежным и вкусным, вы пообещаете дать рецепту шанс?
Довольно забавно испытать торт на людях, которые заранее не знают, что в нем.
Обратите внимание на их шокированную реакцию, когда вы откроете скрытый ингредиент: цветную капусту!
Также попробуйте этот рецепт кето-торта – мука не требуется
Как приготовить полезный шоколадный торт
Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.
№ Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 8 дюймов и отложите в сторону, пока вы будете смешивать все сухие ингредиенты в большой миске.
Смешайте жидкие ингредиенты и цветную капусту в кухонном комбайне до получения однородной массы.
№Влейте жидкую смесь в чашу для смешивания с сухими ингредиентами и перемешайте до однородности, затем вылейте в подготовленную форму и выпекайте 30 минут на центральной полке духовки.
Дайте остыть. Через сутки полезный торт лучше хранить в холодильнике для свежести.
Сейчас в тренде: веганский чизкейк (рецепт без кешью)
Выше – посмотрите видео, как я пеку полезный шоколадный торт
Изначально я надеялся сохранить рецепт для своей новой веганской поваренной книги.
Но я не могу держать это в себе.
Этот шоколадный торт слишком хорош, чтобы им не поделиться!
- 1 стакан пшеничной муки из полбы, белой или бобовой муки
- по 1/2 ч.
л. пищевой соды и соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка торт без льна)
- 1/3 стакана сахара или ксилит для без сахара
- 1/4 стакана дополнительного сахара или 1/8 ч. на свой страх и риск
- 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
- 2 свободно упакованных чашки замороженной цветной капусты, полностью размороженной, но не приготовленной (250 г) 2 стакана молока на выбор (для варианта с тыквой используйте только 1/3 стакана)
- 3 ст. л. масла — или не добавляйте и увеличьте количество молока до 2/3 стакана для менее жирного варианта
- Разогрейте духовку до 350F и смажьте маслом квадратную форму для выпечки 8×8.Смешайте все сухие ингредиенты в миске и хорошо перемешайте. Смешайте все жидкие ингредиенты и цветную капусту в кухонном комбайне и измельчите до супероднородной массы, чтобы не было комочков. (См. ссылку на питание ниже, если у вас нет кухонного комбайна.) Вылейте мокрое в сухое и перемешайте до однородности, затем вылейте в подготовленную форму и выпекайте 30 минут.
(Или вы можете попробовать мой супер-липкий способ: выпекать всего 14 минут, а затем оставить непокрытым в холодильнике на ночь, и он затвердеет и получится как помадка! Не всем нравится эта недожаренная текстура; я бы не стал подавать мой липкий вариант десерта из цветной капусты никому кроме меня!) Дайте остыть полностью .Через сутки этот пирог из цветной капусты лучше всего хранить в холодильнике. (Я покрыла торт своей здоровой шоколадной глазурью, ссылка на рецепт которой приведена в начале этого поста.) Посмотреть факты о пищевой ценности
Больше рецептов полезных десертов:
Пирог с печеньем в глубокой тарелке
Пирожные с черной фасолью
Или эти веганские пирожные
Тесто для печенья из нута
Шоколадные батончики с арахисовым маслом
Шоколадные батончики с арахисовым маслом
О-о-о-о-о-о-о-о, липкие шоколадные батончики с арахисовым маслом…
Лучшие шоколадные батончики с арахисовым маслом
Эти шоколадные батончики с арахисовым маслом — один из самых популярных рецептов в моем блоге — и для очень веская причина!
Если вам нужен рецепт, который понравится и мясоедам, и веганам, обязательно попробуйте эти батончики, потому что они вас никогда не подведут.
Из всех десертов, которые я когда-либо готовил, эти батончики с арахисовым маслом по-прежнему являются одним из моих любимых рецептов для вечеринок, потому что их легко транспортировать, они получают восторженные отзывы даже от гостей, которые не придерживаются здорового питания, а вы Почти гарантировано, что к концу ночи не останется ничего.
Люди сходят с ума от мягкой, тягучей текстуры арахисового масла и расплавленного шоколада в каждом восхитительном кусочке, а на вкус они напоминают дитя шоколадного печенья и чашки Reeses с арахисовым маслом!
*Теперь есть версия шоколадного брауни, так что обязательно попробуйте батончики из теста для брауни !
Выше – посмотрите видео приготовления батончиков с арахисовым маслом!
Батончики с арахисовым маслом могут быть:
Веганский
Кето
Без глютена
Без молочных продуктов
Без сахара
Без яиц
Беззерновой
Без сои
Палео
и без масла
(Для батончиков с арахисовым маслом с высоким содержанием белка приготовьте эти протеиновые батончики. )
Домашние шоколадные батончики с арахисовым маслом
С шоколадом и арахисовым маслом не удивительно, насколько они хороши?
Если бы Nestlé и Hersheys работали вместе над десертом, я почти уверен, что они придумали бы что-то вроде этих липких шоколадных батончиков с арахисовым маслом.
Рецепт был первоначально адаптирован из моего веганского печенья с арахисовым маслом, и с годами я изменил его, чтобы сделать его еще лучше (что я не думал, что это возможно, потому что оригинал был так хорош!).
Ниже приведена новейшая версия, которая теперь включает кето-дружественный вариант для тех, кто в нем нуждается. Каждый должен иметь возможность насладиться этими безумно вкусными батончиками с арахисовым маслом!
(Вверху, принесли батончики на вечеринку в начале этого года. Они не продержались долго!)
Если вы приготовите рецепт, обязательно оставьте комментарий ниже или отметьте меня @ChocolateCoveredKatie в Instagram, чтобы я могла видеть ваши фотографии и лайкать их!
Если вы хотите большую партию, попробуйте популярные батончики Ryan Reynolds Blondie.
- 1/4 стакана яблочного пюре или йогурта, например йогурта с кокосовым молоком
- 1 стакан арахисового масла ИЛИ не вызывающей аллергию альтернативы – рецепт без орехов здесь
- 1 ч.л. чистого ванильного экстракта
- 1 1/2 ч.л. /8 ч. л. соли
- 1/4 стакана плюс 2 ст. л. муки – можно использовать полбяную, белую, сорго, овсяную, миндальную, даже гречневую (50 г)
- 2/3 стакана сахарного песка на выбор или ксилит
- 1/ 4 чашки шоколадной стружки, опционально
- до 2 ст. л. молока на выбор, только при необходимости
- Разогрейте духовку до 350 F.Смажьте маслом 8-дюймовую форму или застелите пергаментом. Слегка нагрейте ореховое масло, если оно еще не готово к перемешиванию, затем добавьте яблочное пюре и ванильный экстракт. В отдельной миске смешайте пищевую соду, соль, муку, сахар и шоколадную стружку. Всыпьте сухие ингредиенты во влажные и продолжайте перемешивать — поначалу они будут казаться очень сухими, поэтому вам нужно разбить ореховое масло и время от времени останавливаться, чтобы соскребать его с ложки.
При необходимости медленно добавляйте до 2 столовых ложек молока по вашему выбору при перемешивании. Не добавляйте больше молока; в конечном итоге оно станет липким, как тесто для печенья.Переложите тесто в подготовленную форму. Равномерно разгладьте. (Я прижимаю сверху второй лист пергамента, чтобы сгладить, затем удаляю этот лист.) Если хотите, вдавите немного шоколадной крошки сверху. Выпекать 10 минут. Когда вы достанете батончики с арахисовым маслом, верх будет выглядеть затвердевшим, но снизу они все еще будут недожаренными. Это хорошо! Дайте им остыть в течение не менее 20 минут, за это время они затвердеют. (Они также становятся еще более твердыми за ночь.) Посмотреть факты о пищевой ценности
Подробнее о кулинарной книге
Актуальные рецепты:
Кексы без муки
Рецепт полезного шоколадного пудинга
(БЕЗ авокадо, БЕЗ тофу!)
Кето Торт в кружке
Макароны с цветной капустой и сыром
Подробнее о Кэти
Easy Low Sugar, обезжиренный, высокобелковый торт ко дню рождения
Опубликовано
Будь то чей-то день рождения или вы просто хотите снисходительного, вкусного, но полезного угощения, этот праздничный торт для вас!! Этот рецепт с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и низким содержанием сахара!
Перейти к рецептуКалории и макросы для 1/4 торта: 141 калория, 15 граммов белка, 17 граммов углеводов и 0 граммов жира.
Легкий и пушистый, приготовленный из яичных белков и протеинового порошка, рецепт полезного торта на день рождения не обязательно хранить для особого случая. На самом деле, я бы сделала его на десерт в любой день недели!
Как приготовить торт ко дню рождения с высоким содержанием белка
Я делала этот торт несколько раз и то тут, то там меняла несколько ингредиентов.
Сначала я испекла желтый кекс и использовала ароматизатор для теста для кекса, который не только был вкусным, но и сделал кекс очень желтым.
Я также попробовал его с протеиновым порошком для именинного торта и ванильным протеиновым порошком. Честно говоря, я думала, что они на вкус одинаковы! Таким образом, нет необходимости покупать специальный вкус протеинового порошка. Просто используйте ванильный порошок (оптимальное питание — тот, который я использовал).
Я также делала глазурь несколько раз. В первый раз, когда я попробовал новый вкусовой экстракт, я обнаружил, что он называется «вкус сливочного сыра». Я смешал это с моим простым греческим йогуртом и смесью пудинга без сахара. ФИГОВО!! Серьезно, не пытайтесь повторить это дома.
Итак, мой окончательный рецепт включал
- Экстракт ванили (не экстракт теста для торта) и чистая ваниль, если вы хотите действительно белый торт.
- Ванильный протеиновый порошок (не протеиновый порошок для праздничного торта, потому что он совсем не изменил вкус!
- Яичные белки , взбитые до пышности!! Это ключ к получению пышного вкусного торта.
- Самоподнимающаяся мука Я часто использую эту муку, и вам не нужно добавлять ничего дополнительно, например, разрыхлитель, чтобы пирог поднялся.
- Monk, сахар с нулевой калорийностью . Я использовал только 1/4 чашки, и, честно говоря, я чувствовал, что это все, что мне нужно. Тем не менее, это не слишком сладко, поэтому, если вы хотите добавить больше, это зависит от вас.
- Глазурь была просто моим ЛЮБИМЫМ сочетанием смеси греческого йогурта и пудинга без сахара. (см. этот пост здесь… я ем его буквально каждый день!)
Последнее сообщение о слоях — я сделал полный рецепт, и он сделал два слоя торта в 6-дюймовой форме для кекса. Вы также можете сделать один слой, если у вас есть большая круглая форма для кекса, а не мини.
Если вам нравятся полезные лакомства со вкусом праздничного торта, попробуйте:
Глазурь
- 1 чашка нежирного простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка смеси для пудинга без сахара, ванили, белого шоколада или чизкейка
-
Смешайте яичные белки со сливками, ванилью и нулевым сахаром.
Взбивайте до образования жестких пиков.
-
Смешайте муку и протеиновый порошок и добавьте к яичным белкам.
-
Спрей 2, шестидюймовые формы для выпечки с кулинарным спреем.Разделите тесто для торта между двумя формами. Если вы не используете глазурь, посыпьте торты сверху перед приготовлением.
-
Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 15 минут.
-
Приготовьте глазурь, смешав греческий йогурт со смесью для пудинга без сахара.
-
Если вы делаете слои, отрежьте нижний корж, чтобы верх был плоским. Смазать половиной глазури из йогуртовой смеси. Сверху положите второй слой и смажьте оставшимся йогуртом.
-
Топ с посыпкой.
Макросы и калории указаны для 1/4 рецепта.
Порция: 0,25 торта | Калории: 141 кал | Углеводы: 18 г | Белок: 15 г | Жир: 0 г
Пищевая ценность
Легкий торт ко дню рождения с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка
Количество на порцию
% дневной нормы*
* Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.
ПРИКРЕПИТЕ ЭТО НА ПОТОМ И СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ В Pinterest!
Эми Роскелли
Эми Роскелли — специалист в области здоровья и фитнеса со степенью бакалавра наук в области общественного здравоохранения УБЯ.Сертифицированный персональный тренер (ACE), сертифицированный личный повар (IAP) и сертифицированный консультант по питанию и здоровому образу жизни (AFPA), сертифицированный тренер по разуму, телу, питанию. (ИПЭ) Она является создателем многих низкокалорийных рецептов, автором книг для похудения. Мать троих детей, бегунья и участница NPC Fitness.
Веб-сайт Просмотреть все сообщения ← Предыдущая записьЛегкое приготовление здоровой пищи для двухдневной поездкиСледующая запись →Лучший вкус протеинового порошка на 2021 год {и худший!}30 рецептов низкокалорийных десертов, которые по-прежнему восхитительны на вкус 2022
Что касается низкокалорийных десертов, то у них нет четкого определения. Поскольку все тела разные и требуют разного потребления калорий, то, что считается низкокалорийным для одного человека, может не быть для кого-то другого. Однако, если вы пришли сюда в поисках конкретных параметров десерта, есть два основных правила, которым вы можете следовать.
«Я рекомендую относиться к десерту так же, как к любой другой закуске, и стремиться к тому, чтобы он составлял около 10% от общего дневного количества калорий», — говорит Эрин Палински-Уэйд, доктор медицинских наук, CDCES, диетолог и автор из Нью-Джерси. 2-дневная диабетическая диета. Например, если ваша цель состоит в том, чтобы съедать 2000 калорий в день, вы можете оставить десерт на уровне около 200 калорий.
Другой способ сделать это, говорит Маша Дэвис, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, основатель MiniFish.co и автор книги Eat Your Vitamins , — это просто наслаждаться более богатыми питательными веществами десертами. (Да, они существуют!)
«Это может означать добавление большего количества белка, полезных жиров, витаминов и минералов из других продуктов, помимо сахара», — говорит она. Традиционные низкокалорийные десерты могут заставить некоторых людей хотеть еще, и если это вы, лучше «сосредоточиться на качестве еды, а не только на калориях».
Даже тогда будут дни, когда вам просто захочется побаловать себя хорошим мороженым. И опрос говорит, что вы тоже можете это сделать. « Все продукта подходят для здорового питания», — говорит Дэвис. «Ограничение может привести к чувству лишения и последующей тяге, которая для некоторых может даже вызвать переедание». Она добавляет, что демонизация определенных продуктов также приводит к чувству вины и стыда, что может повредить вашему психическому здоровью. «Один десерт не делает вас нездоровым», говорит она.«Ваше общее потребление — это самое важное».
Так что, если сомневаетесь, наслаждайтесь десертом! Просто сбалансируйте его пищей, богатой питательными веществами, в течение дня, — говорит Палински-Уэйд. «А если вы любите десерт и хотите наслаждаться им чаще, чем время от времени, есть способы сделать его менее калорийным и более питательным с помощью нескольких простых замен», — добавляет она, например, заменив масло авокадо в индивидуальном меню. соотношение или замена добавленного сахара на фруктовое пюре.
Эти и другие советы изложены в приведенных ниже рецептах десертов, которые уже одобрены диетологами и содержат от 100 до 300 калорий.Все, что вам нужно сделать, это выбрать один, чтобы сделать и наслаждаться!
1 Жевательное шоколадно-ореховое печенье
При 210 калориях на порцию, если вы пытаетесь быть строгим, вы можете разделить порцию вдвое, когда придет сладкоежка (или, вы знаете, просто насладитесь полным печеньем!). Самое приятное в них то, что они сделаны из простых ингредиентов: какао-порошка, яиц, шоколадной крошки, грецких орехов и сахара.
Получите рецепт от Prevention »
2 Тыквенный хлеб с лимонным сливочным сыром
В этом угощении всего понемногу: текстура, влажность, яркий и землистый вкус — и самое главное, оно идеально сочетается с чашкой горячего кофе.
Получить рецепт от профилактики »
3 Тыквенно-вишневое печенье на завтрак
Это богатое белком, богатое питательными веществами печенье очень вкусное и сытное. А если вы сделаете одну партию, у вас будет десерт (или завтрак!) на неделю. В них 290 калорий, так как они сделаны с учетом завтрака.
Получите рецепт от Prevention »
4 Имбирное печенье с патокой
5 Печенье безе мокко
Всего из пяти ингредиентов вы без проблем сможете приготовить их для полуночного перекуса.И всего 10 калорий в порции, вы можете держать коробку с запасом!
Получить рецепт от профилактики »
6 Песочное печенье с красным апельсином и оливковым маслом
В этой сладкой и пикантной закуске так много замечательных вещей. 1) Это не ваш типичный десерт, так что он вам никогда не надоест. 2) Это 95 калорий на порцию, и 3) вы даже можете справиться с красочной привлекательностью?
Получить рецепт от профилактики »
7 Тыквенный пирог в чашке
Спрячьте его, когда наступит осень, или, если вы настоящий любитель тыквы, начните с этого добра. В любом случае, эта быстрая, но сытная сладость обязательно перенесет вас на ужин в День Благодарения наилучшим образом, и она содержит менее 100 калорий.
Получить рецепт от профилактики »
8 Фруктовые и ореховые монеты
Есть тут любители ягод годжи? Эти простые и красивые шоколадные диски станут идеальным послеобеденным наслаждением, и их даже не нужно выпекать.
Получить рецепт от профилактики »
9 Бискотти с абрикосом и фисташками
Еще один выбор, который подходит для завтрака и десерта . Это легкое, воздушное и ароматное печенье содержит всего 45 калорий на порцию.Так что, пожалуйста, два… или три.
Получить рецепт от профилактики »
10 Миндальные и кленовые энергетические укусы
Они не только удовлетворят вашу тягу к чему-нибудь сладкому, но и дадут вам заряд энергии, когда вам это нужно, и идеально подходят для путешествий. Бонус: вы можете заморозить их на срок до трех месяцев.
Получить рецепт от профилактики »
12 Клементин Мед Гранита
Скорее кислый человек, чем сладкий? Мы получили вас.Эта освежающая, простая гранита — идеальный летний глоток, и на вкус она лучше любого снежного рожка с уличного прилавка.
Получить рецепт от профилактики »
13 Облегченный мокко латте
14 Клубнично-шоколадные кластеры
15 Кокосовые трюфели
🎶«Если вы любите пина коладу», 🎶 то вам понравятся эти трюфели.Один укус доставит вас на пляж. Каждый из них содержит 125 калорий, требует трех ингредиентов, и для их приготовления не требуется печь.
Получите рецепт от Prevention »
16 Чашка Lily’s с арахисовым маслом и миндальным маслом
Это в основном то, что вы получили бы, если бы вы взяли хлеб из PB&J и заменили его чашками с арахисовым маслом. По словам Дэвис, в нем так много клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров, что она считает его скорее закуской, чем десертом.
Получить рецепт от Nomadista Nutrition »
17 Жареный инжир с кокосовой стружкой
18 шоколадно-банановый приятный крем
19 Кокосовый пудинг с чиа
Если вы устали от десертной овсянки, этот чиа-пудинг насытит вас, не жертвуя сладостью, и станет отличной заменой.Честно говоря, это не обязательно должен быть просто десерт. Он подходит и для завтрака, и для легкого обеда.
Получить рецепт от профилактики »
20 Пудинг из красного апельсина и кокоса с чиа
21 Булочка с корицей без сахара
Мало того, что это лакомство на вкус «прямо как Синнабон», согласно Палински-Уэйд, оно не содержит добавленного сахара и может быть взбито всего за две минуты! Это ее вариация на тему вирусного торта в кружке, и вы не пожалеете, если попробуете его.
22 Апельсиновый тарт с гранатом
Это более изысканный выбор, который отлично подходит для особых случаев или если вы просто хотите побаловать себя.Для этого требуется миндальная мука, агар-агар и гранатовая патока. Около 300 калорий на ломтик, это победитель.
Получить рецепт от профилактики »
23 Жареные груши с веганской соленой карамелью
Если вы часто жаждете баланса соленого и сладкого, обратите внимание на этот простой, но чрезвычайно сытный десерт. После приготовления веганской карамельной начинки вам захочется сбрызнуть ею все.
Получить рецепт от профилактики »
24 Банановое печенье с шоколадной крошкой для завтрака
Если вам надоело печь хлеб из перезрелых бананов, попробуйте этот вкусный рецепт и попрощайтесь со своим пристрастием к печенью с шоколадной крошкой. В них всего 64 калории на порцию.
Получите рецепт от Эрин Палински-Уэйд »
25 Кейк-попсы с высоким содержанием белка
Забудьте о кусочке торта — одинаковые хрустящие и воздушные кейк-попсы приносят еще больше удовольствия. А эти специальные состоят всего из четырех ингредиентов: темного шоколада, овса, арахисового масла и порошка шоколадного протеина.
Получите рецепт от Эрин Палински-Уэйд »
26 Шоколадное печенье с черносливом
Это для тех, кто никак не может сделать выбор между овсянкой с изюмом и шоколадной стружкой — почему бы не (вроде) и того, и другого? Этот рецепт — отличный пример замены добавленного сахара фруктовым пюре.
Получите рецепт от Эрин Палински-Уэйд »
27 Веганское тесто для печенья с шоколадной крошкой и нутом
28 Вкусный крем из дикой черники со съедобными цветами
Возможно, вы даже не захотите его есть из-за того, насколько он красив, но просто подождите, пока не попробуете его. Как говорит Горин: «Вы едите те же ингредиенты, что и в смузи или фруктовом салате, но просто превращаете их в десерт.”
Получить рецепт от Эми Горин Нутришн »
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Полезный пирог Apple Cloud из 2 ингредиентов (без муки, яиц, сахара, сливочного или растительного масла)
Этот полезный торт легкий, воздушный и тает во рту.Это как съесть облако. Это низкокалорийный десерт, состоящий всего из 2 ингредиентов. Он прост в приготовлении и не требует выпечки. Он также не нуждается в муке, яйцах, сливочном масле, масле или добавленном сахаре. Это забавный и уникальный торт, который стоит попробовать.
Это не обычный торт, но он очень похож на обычный торт. Его очень приятно есть, так как он просто тает во рту. В одном кусочке всего около 25 калорий. Он идеально подходит, когда хочется чего-нибудь сладкого, но не хочется чего-то тяжелого.
Ингредиенты
Несладкое яблочное пюре: Я тестировал это только с несладким яблочным пюре. Я думаю, что это должно работать с подслащенным, но я не уверен, повлияет ли добавленный сахар в подслащенное яблочное пюре на структуру торта. Я не пробовал это с другими фруктами.
Неароматизированный желатиновый порошок: Ключом к действию этого рецепта является неароматизированный желатиновый порошок. Я не знаю, будет ли это работать с листами желатина. Желатин взбивают с яблочным пюре до образования мягких пиков.Этот процесс похож на то, как делают зефир, что объясняет, почему вы можете создать легкую структуру, похожую на пирожное, с желатином.
Текстура облачного торта
На фото видно, насколько этот торт похож на обычный торт. Но вам, вероятно, интересно, действительно ли у него такая же текстура, как у торта. Когда вы откусываете, вы чувствуете во рту крошки торта, но затем крошки торта почти сразу тают во рту. Таким образом, вы получаете небольшое ощущение от поедания торта, но гораздо более легкого торта.
Если вы когда-либо пекли или ели облачный хлеб, я думаю, что это похожая идея. Облачный хлеб по текстуре напоминает обычный хлеб, но намного легче и воздушнее.
Хранение
Торт следует хранить в холодильнике, пока он не будет готов к употреблению. Несмотря на то, что кекс может постоять несколько часов, он станет слишком влажным, если слишком долго постоит при комнатной температуре. Несъеденный торт также следует хранить в холодильнике.
Другие низкокалорийные десерты, которые стоит попробовать
Сообщение теперь обновлено с видео.Вы также можете посмотреть все мои видео рецепты на моем канале YouTube.
- 1 2/3 стакана (400 г) несладкого яблочного пюре
- 4 1/2 чайной ложки (15 г) неароматизированного желатинового порошка
-
Застелите квадратную форму диаметром 8 или 9 дюймов двумя листами пергаментной бумаги. Для этого отрежьте 2 листа пергаментной бумаги достаточной длины, чтобы выровнять дно кастрюли с дополнительными выступами по бокам (позже они понадобятся вам в качестве ручек). Один лист должен проходить через противень вертикально.
Другой лист должен идти сверху и поперек горизонтально, чтобы вся внутренняя часть кастрюли была выровнена.
-
Добавьте яблочное пюре в большую термостойкую миску. Посыпьте поверхность желатином. Взбивайте, пока желатин полностью не растворится. Желатин должен сгущать яблочное пюре, когда вы его смешиваете.
-
Растворите желатин в яблочном пюре. Это важно, потому что, если желатин не растворится полностью, тесто не будет взбиваться до мягких пиков. Я использовал метод пароварки на плите, но если вы привыкли растворять желатин другими способами (используя микроволновую печь на низкой мощности или нагревая яблочное пюре и растворяя его там), это также сработает.Для приготовления на плите: добавьте 1/2 дюйма воды в среднюю кастрюлю и доведите до кипения. Убедитесь, что вы используете кастрюлю меньше, чем ваша чаша для смешивания. Вы хотите иметь возможность поставить миску поверх кастрюли так, чтобы миска не касалась воды. Миска также должна плотно прилегать, чтобы горячий пар из кастрюли не выходил наружу.
Как только вода нагреется, поставьте миску сверху. Перемешайте смесь яблочного пюре венчиком, чтобы растворить желатин, когда смесь начнет нагреваться.Будьте осторожны, чтобы смесь не закипела и не стала слишком горячей. Перемешивать нужно всего несколько минут, пока желатин не растворится, яблочное пюре снова не станет жидким и не станет теплым на ощупь.
-
Снимите чашу с плиты и дайте остыть в течение примерно 5 минут. Вылейте яблочное пюре в чашу настольного миксера (или, если вы используете ручной миксер, вы можете просто оставить яблочное пюре в его чаше) и взбивайте на максимальной скорости с помощью проволочного венчика в течение примерно 15 минут или до тех пор, пока не начнут образовываться мягкие пики.Ваша смесь должна стать очень светлой (почти белой) и выглядеть как взбитые сливки. Если вы поднимете проволочный венчик из смеси, он должен удерживать мягкие пики (см. фото в посте для справки).
-
Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки.
Используйте шпатель, чтобы сгладить и выровнять поверхность. Старайтесь изо всех сил не сдуть тесто, когда добавляете его на сковороду. Поставить торт в холодильник на 1-2 часа для застывания.
-
Поверхность торта не изменится, даже если торт затвердеет.Он будет выглядеть мокрым. Чтобы проверить, готов ли пирог, отделите край пирога от пергаментной бумаги. Торт должен быть достаточно твердым, чтобы его можно было снять, и он должен выглядеть как кусочек торта внутри. Поднимите края пергаментной бумаги, чтобы удалить весь торт из формы.
-
Используйте большой острый нож, чтобы нарезать кусочки торта. Храните несъеденный торт в холодильнике.
- Я добавила немного взбитых сливок на верх торта, но это совершенно необязательно. Я сделал это в основном для того, чтобы торт лучше выглядел на фотографиях.Мне также нравится, как воздушные взбитые сливки дополняют легкую текстуру торта.
- Если у вас нет пергаментной бумаги, вы также можете застелить внутреннюю часть формы для кекса полиэтиленовой пленкой.
Он должен быть чем-то выстлан, иначе вы не сможете вынуть пирог из формы, настолько он нежный.
- Вы можете испечь этот пирог в квадратной форме размером 8 или 9 дюймов. Торт на фотографиях сделан в 8-дюймовой квадратной форме. Я предпочитаю 9-дюймовую сковороду, потому что ломтики торта были слишком высокими в 8-дюймовой сковороде, и это делало ломтики немного гибкими и неустойчивыми, чтобы стоять.
- В настоящее время у меня нет замены яблочному пюре. Я недавно проверил его с бананами, и это не сработало.
- Немного адаптировано из «Реальной кулинарии на моей кухне».
- Я использовал желатиновый порошок Knox без вкусовых добавок.*
- *Эта ссылка на товар является партнерской. Это означает, что я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок.
Порция: 1 ломтик, Калории: 25 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 1 г, Натрий: 6 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 4 г, ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 4 г
Предоставленная информация о питании является только оценкой, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.
простых и полезных низкокалорийных десертов: рецепты и классы
То, что вы придерживаетесь здорового питания, не означает, что вы должны отказаться от любимых десертов. Есть много способов утолить тягу к сладкому, которые не сбивают вас с пути. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить полезные десерты, и 20 простых рецептов десертов, которые не только хороши на вкус, но и полезны для вас!
20 полезных десертов, которые идеально подойдут для всей семьи
1.Полезное овсяное печенье с изюмом
Источник: InstagramПолезное овсяное печенье с изюмом
Это овсяное печенье с изюмом не содержит муки, масла, яиц, молочных продуктов или рафинированного сахара. Питательный овес заменяет универсальную муку, несладкий яблочный пюре идеально заменяет масло, а кленовый сироп придает естественную сладость.
2. Печеные персики
Персики богаты витаминами и минералами, поэтому они идеально подходят для полезных десертов.Просто запеките половинки персиков в сладкой глазури, чтобы подчеркнуть их натуральный вкус, и подавайте их с небольшим количеством ванильного мороженого, рикотты или сыра маскарпоне.
3. Пудинг из семян чиа
Семена чиа питают ваш организм полезными углеводами, белком, омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами. Попробуйте приготовить пудинг из семян чиа со вкусом чая, зеленого матча и кокоса, банана-клубники или шоколада для вкусного завтрака или перекуса.
4. Клубника в шоколаде
Источник: InstagramКлубника в шоколаде
Если вы ищете легкие и полезные десерты, вам обязательно стоит попробовать клубнику в шоколаде.Они требуют всего два ингредиента и готовятся всего за несколько минут. Клубника от природы сладкая, сочная и богата полезными для вас питательными веществами. И немного шоколада тоже может быть полезным, особенно если вы используете темный шоколад или шоколад без сахара.
5. Тонкий банановый хлеб
Полезный вариант классического бананового хлеба. Бананы добавляют естественной сладости выпечке, поэтому вы можете обойтись всего несколькими столовыми ложками добавленного сахара. В этом рецепте также не используется масло, а всего две столовые ложки сливочного масла, что делает его идеальной низкокалорийной закуской.
6. Полезные яблочные чипсы
Если вы ищете полезные яблочные десерты, попробуйте эту полезную версию классического яблочного чипса. Натуральные сладкие яблоки смешивают с миндальной мукой и теплыми специями, чтобы создать начинку, а смесь овса, кокосовой стружки, молотых льняных семян и орехов делает идеальную хрустящую начинку.
7. Полезный морковный пирог
Ничто так не говорит о пользе, как приготовление десерта из овощей! Этот морковный пирог не содержит сахара, глютена, масла и масла и содержит мало углеводов. В рецепте используется кокосовая мука, кето-подсластитель, греческий йогурт и, конечно же, морковь, чтобы получить максимально нежную и влажную текстуру торта.
8. Полезный тыквенный пирог
Хотите наполнить свой праздничный стол полезными тыквенными десертами? Этот полезный тыквенный пирог сливочный и насыщенный, наполнен теплыми тыквенными специями и приготовлен из здоровой домашней корочки для пирога. Это также случается, чтобы быть веганом!
9. Блонди из нута
Знаете ли вы, что из нута можно приготовить легкие десерты? И нет, их вообще нельзя пробовать! Нут помогает приготовить пышное тесто без использования тонн муки, сахара и масла.Используйте кето-подсластитель и шоколадную стружку без сахара, чтобы сделать этих блондинок еще здоровее!
10. Пирожные с черной фасолью
Приготовьте блонди с нутом и пирожные с черной фасолью. Результат тот же — сладкие, жевательные, неотразимые лакомства, которые также богаты белком, клетчаткой и антиоксидантами. Замаскированный богатым шоколадным вкусом и оттенком кофе, вы никогда не сможете сказать, что бобы являются основным ингредиентом.
11. Кето-жировые бомбы
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты, жировые бомбы — это простой способ обеспечить свое тело достаточным количеством полезных жиров.Этот особый рецепт сочетает в себе съедобное тесто для печенья и тесто для брауни, пропитанное насыщенным шоколадом без сахара. Только не ешьте их все сразу!
12. Безмолочная кокосовая панна котта
Источник: instagramБезмолочная кокосовая панна котта
Панакота — традиционный итальянский десерт, приготовленный из густых сливок и большого количества сахара. Однако вы можете сделать эту более полезную версию, используя йогурт и подсластитель без сахара. Украсьте его любимыми фруктами или ягодами для дополнительной сладости и аромата.Он вкусный и освежающий, а пробиотики в йогурте также полезны для здоровья кишечника!
13.

Шоколадный мусс из авокадо — один из самых полезных для сердца десертов. Авокадо снижает уровень холестерина, а темный шоколад содержит антиоксиданты, которые могут снизить риск сердечных заболеваний. Подслащенный подсластителем без сахара, это десерт, от которого вы можете чувствовать себя хорошо.
14. Полезный приятный крем
Если вы никогда не слышали о «вкусных сливках», вас ждет настоящее удовольствие.Смешанные в кухонном комбайне замороженные бананы приобретают гладкую кремовую текстуру, удивительно похожую на мороженое. Кроме того, бананы от природы сладкие, поэтому нет необходимости добавлять подсластитель. Сделайте его простым или добавьте свои любимые ароматизаторы, такие как ваниль, арахисовое масло, шоколад или клубника.
15. Шоколадный хлеб с цукини
Вот еще один десерт со скрытой порцией овощей. Этот шоколадный хлеб с низким содержанием сахара, глютена и молочных продуктов, но все же непреодолимо насыщенный и влажный. Он сделан из тертых цуккини, несладкого яблочного пюре, безмолочного молока и небольшого количества кокосового сахара. Его тоже можно сделать веганским!
16. Кора замороженного йогурта
Вы, наверное, уже знаете, что замороженный йогурт — более здоровая альтернатива мороженому. Но пробовали ли вы когда-нибудь превратить его в кору? Просто налейте йогурт на застеленную бумагой форму для выпечки, посыпьте любимыми начинками, такими как ягоды, орехи или кокосовая стружка, и заморозьте до застывания. Храните кусочки коры в морозильной камере и наслаждайтесь ими в жаркий летний день!
17.Ананас на гриле
Ананас великолепен сам по себе, но приготовление на гриле выводит его на новый уровень. Бросьте кусочки ананаса на гриль и убедитесь сами. Он приобретает более мягкую текстуру, более сладкий вкус и вкусную карамелизированную корочку. Добавьте к нему шарик мороженого, и вы получите теплое, освежающее летнее лакомство.
18.

Фруктовое мороженое — классическое летнее лакомство. Сделайте их более здоровыми, заменив фруктовый сок на смузи.Просто смешайте фрукты с выбранным вами йогуртом и небольшим количеством меда и разлейте по формочкам для эскимо. Попробуйте с персиками, апельсинами, манго или ягодами!
19. Маффины из кокосовой муки
Источник: InstagramМаффины с кокосовой мукой
Эти маффины богаты белком и клетчаткой благодаря кокосовой муке. Банановое пюре придает тесту сладость и влажность, но не перебивает вкус. С простыми и полезными ингредиентами они на вкус так же хороши, как и обычные кексы, если не лучше!
20.Здоровые кусочки чизкейка
Эти чизкейки размером с укус сделаны из ингредиентов, которые вам нравятся, таких как греческий йогурт и миндальная мука. Они с низким содержанием жира, сахара и глютена, но на вкус такие же вкусные, как и обычный чизкейк!
Какой десерт наименее калорийный?
Некоторые из вышеперечисленных десертов, хотя и полезны и питательны, немного калорийны. Если ваша цель — сократить потребление калорий, ищите полезные десерты, в которых в качестве основного ингредиента используются фрукты.Персики, грейпфруты, клубника и арбуз — отличные низкокалорийные продукты. Смешайте их с обезжиренным йогуртом для сливочного вкуса или добавьте немного темного шоколада или подсластителя без сахара, чтобы удовлетворить тягу к сладкому.
Независимо от ваших целей в отношении здоровья, все эти полезные десерты — отличный выбор, если их употреблять в умеренных количествах.
Из чего состоит полезный десерт?
Руководство для начинающих по полезным десертам: ингредиенты и рецепты выпечки
15 изумительных низкокалорийных десертов (веганские + без глютена + без сахара)
Вам понравится эта коллекция из 15 низкокалорийных веганских десертов, ОТЛИЧНО СТОЯЩИХ СЛЮНИЕ! Все рецепты также не содержат глютена, сахара и менее 80 калорий на порцию.
Вы все знаете, что я любитель сладкого. Я ЛЮБЛЮ сладости!
Я также люблю превращать сладости в более полезные для вас низкокалорийные варианты, которые обычно достаточно полезны для завтрака!
Известно, что я ем пирожные на завтрак… (Мне больше всего нравятся веганские пирожные с помадкой!)
Создание этих низкокалорийных лакомств буквально помогло мне избавиться от лишнего веса (прочитайте мою историю здесь).Я никогда не чувствовал себя обделенным, потому что я все еще должен наслаждаться ВКУСНЫМИ десертами!
Похудеть, поедая десерт, когда захочу, — это беспроигрышный вариант!
Если вы, как и я, хотите похудеть и сохранить его навсегда, вам понравится наш 21-дневный план трансформации для похудения, в который входят простые и вкусные рецепты, списки продуктов и еда на 3 недели. график подготовки! Все рецепты без глютена и без добавления сахара!
Хорошо, вернемся к этим 15 моим любимым веганским, безглютеновым и не содержащим сахара десертам, каждая порция которых содержит менее 80 калорий!! Наслаждаться!
1.

2. ПОЛЕЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ БРАУНИ (каждое по 59 калорий)
4. КРАСНЫЕ БАРХАТНЫЕ БРАУНИ (каждое по 73 калории)
5. Батончики с арахисовым маслом (66 калорий каждый)
7. ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ (62 калории каждое)
8. МАКАРУНЫ (каждое по 37 калорий)
10.SOFT ‘N CHEWY ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ (каждое по 48 калорий)
11. ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ С КЛЮКВОЙ (72 калории каждый)
12. САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА (66 калорий каждое)
13. ТОЩИЙ ШОКОЛАДНЫЙ МИЛКШЕЙК (49 калорий)
14. МАСЛО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ (67 калорий на порцию)
15. МИНИ-ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДОМ (23 калории каждый)
.

Добавить комментарий