Пасты лучшие рецепты: 10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно
Рецепт20 лучших рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки
«Первое знакомство с итальянской пастой происходит на уровне „вкусно“ или „очень вкусно“ , но какие именно макароны ты ешь, обычно в начале этого пути не задумываешься. Следующий шаг — как это приготовлено: альденте, не альденте, переварено, недоварено и где золотая середина. А вот дальше уже начинаешь обращать внимание, из каких сортов муки эта паста сделана, кто производитель, из какого места, чем друг от друга все это безумное количество видов отличается — chitarra, скажем, от capellini. Каждая форма, каждое название несет в себе смысл, каждый вид пасты имеет собственное предназначение. Мое последнее увлечение — паста, которая делается в Граньяно. Даже если я знаю, что прибавила в весе и мне нужно похудеть, я не могу отказаться от тарелки этой пасты!» — рассказывает Юлия Высоцкая.
Друзья, а какую пасту любите вы? Выбирайте рецепт по душе в новой подборке блюд от Юлии Высоцкой!
Спагетти карбонара с желтками пашот
В Италии такую пасту готовят с местной разновидностью бекона — панчеттой, вместо нее можно взять слегка подкопченное сало с тонкими мясными прослойками.
Подробный рецепт.
Паста, запеченная с тыквой и брокколи
Вместо бекона можно взять подкопченное сало.
Подробный рецепт.
Букатти с ореховым соусом
Никогда не ломайте длинные макароны перед варкой — и будете вознаграждены за это невероятно красивой тарелкой пасты! Хлеб можно не сушить в духовке — я его просто нарезала и оставила на два дня. Такой ореховый соус может пожить у вас в холодильнике пару-тройку дней, а подавать его можно не только к пасте, но и к рису, и к запеченному цыпленку — это очень вкусно. Если хочется, добавьте к макаронам вместе с соусом немного рубленого чеснока или свежего перца чили.
Подробный рецепт.
Тальятелле с лисичками
Очень «русские» макароны! Зимой, когда нет лисичек, можно делать с другими грибами, но тогда добавляйте 50−100 мл сливок.
Подробный рецепт.
Паста с капустой кале и пеперончино
Что привлекает в этом рецепте — он позволяет оценить не только пользу, но и вкус необычной капусты! Правда, листья у нее жестковаты, поэтому лучше подвергать их тепловой обработке. Твердый сыр можно взять любой, но итальянцы в пасту чаще всего добавляют пармезан или овечий сыр пекорино.
Подробный рецепт.
Паста с курицей и белыми грибами
Курица подойдет и вчерашняя, уже отваренная или пожаренная. Для соуса можно использовать не только замороженные, но и свежие, и сухие белые грибы, а можно взять шампиньоны и добавить немного сухих белых или подосиновиков.
Подробный рецепт.
Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами
Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают!
Подробный рецепт.
Паста с копченой семгой, пореем и брокколи
Подойдет любая рыба горячего копчения — форель, лосось или кижуч, макароны тоже выбирайте на свой вкус. Если нет порея, возьмите шалот или репчатый лук.
Подробный рецепт.
Конкильони с творогом и радиккио
Для этого блюда подойдет пошехонский сыр или грюйер, а можно взять копченый сулугуни — он прекрасно ведет себя при запекании и поддержит копченую нотку грудинки.
Подробный рецепт.
Паста с овечьим сыром и фисташковым песто
Итальянский актер Федерико Ванни говорит, что соус песто нужно делать только в Генуе, потому что там самый ароматный базилик на свете. Но я все же люблю и свежий песто, сделанный дома из тех травок, что есть под рукой. А чтобы аромат был ярче, добавляю в эту пасту овечий сыр, хотя, конечно, можно взять и любой другой.
Подробный рецепт.
Паста путанеска с тунцом
Путанеска — такая паста, в которую добавляется то, что есть под рукой. Это может быть сыр, помидоры, лук, чеснок, стебель сельдерея, грибы, артишоки — все, что вам нравится. Главное — не переварить макароны, в них не будет пользы!
Подробный рецепт.
Пенне с креветками и артишоками
Артишоки хорошо сочетаются с креветками, но, если у вас их нет, попробуйте добавить маринованные грибы. Маленький секрет: когда выложите песто к пенне, немного воды, в которой они варились, влейте в блендер, а потом в сковороду с макаронами — они получатся очень сочными!
Подробный рецепт.
Паста с беконом, шпинатом и помидорами
Лук подойдет и белый, и красный, а с пореем вкус получится более нежным. Помидоры можно взять любые, даже из банки, консервированные в собственном соку.
Подробный рецепт.
Паста «Четыре сыра»
Конечно, я понимаю, что четыре сыра в одном блюде — роскошь, но тем, кто любит сыры, и тем, кто всю неделю тщательно считает свои калории, в воскресенье хочется похулиганить и съесть что-то насыщенное и жирное! Вместо пармезана можно взять грюйер.
Подробный рецепт.
Паккери с дорадой, оливками и миндалем
Нет ничего вкуснее, чем бульон, сваренный дома, недаром итальянцы даже соус для пасты всегда готовят только на домашнем бульоне! Голову дорады можно не добавлять, но в хребте и голове рыбы очень много вкуса.
Подробный рецепт.
Паста с каштанами и лисичками
Сыр в пасте всегда должен быть ярким, а не нейтральным. Грибы можно взять любые — лесные, конечно, всегда вкуснее, но, поверьте, и с шампиньонами тоже будет очень хорошо!
Подробный рецепт.
Феттучине с оливками, каперсами, аджикой и сметаной
Рецепт интересен тем, что в нем нет сыра — для пасты это редкость, но зато в конце добавляется сметана.
Подробный рецепт.
Лимонные спагетти
Паста — самая быстрая и вкусная еда на свете, если знаешь пару секретных соусов. Этот лимонный — один из тайных неожиданных спасателей.
Подробный рецепт.
Феттучине со спаржей, грецкими орехами и соусом песто
Вкусная паста со свежим соусом песто. Делать его настолько просто, что нет никакого смысла покупать в магазине. К одной части базилика добавляйте две части петрушки — она очень нежная, и песто получается гораздо более деликатным на вкус.
Подробный рецепт.
Паста с фундуком, фетой и сладким перцем
Овощи обязательно солите во время жарки — они дадут гораздо больше вкуса, чем посоленные уже готовыми.
Подробный рецепт.
Еще больше рецептов Юлии Высоцкой вы сможете найти в разделе «Рецепты» и на официальном YouTube-канале!
классические, простые и самые оригинальные » Вкусно и просто.

Секреты и возможности пасты можно бесконечно открывать заново. Паста удивительно разнообразна — ее можно фаршировать, добавлять в салаты и делать сытные запеканки. Я большой почитатель итальянской кухни, и надеюсь моя подборка рецептов пасты пригодится и вам.
Тут вы найдете необычные, яркие и простые рецепты пасты. Сначала идут самые базовые, потом рецепты на каждый день — сытные и быстрые, затем топ-5 — нестареющая классика. И дальше самое интересное — необычные и вкусные пасторецепты, которые были отобраны мною в течение 13 лет. Если понравилось блюдо и состав ингредиентов — переходите по ссылке для полного описания процесса приготовления.
Содержание
- Как сварить макароны
- 3 простых рецепта
- Топ-5 быстрых рецептов
- 5 классических рецептов
- 5 вегетарианских рецептов пасты
- Самые интересные рецепты пасты
Как сварить макароны
Главное — большая кастрюля, чтобы макароны не слиплись. На 100 г сухих макаронных изделий берут 1 литр воды и 10 г соли. Доведите воду до кипения, посолите. Если хотите получить пасту аль денте, то варите столько, сколько указано на упаковке. Если любите чуть более мягкие макароны, поварите еще минуту-другую, пробуя на вкус. В кастрюлю при варке иногда добавляют оливковое масло. Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы стекла вода. Заправьте сливочным или оливковым маслом.
3 простых рецепта
1. Макароны с яйцом
Этот рецепт часто выручает на завтрак. Справится с ним даже ребенок, подойдут макароны любой формы. Отварите их в большом количестве воды, выложите на сковородку со сливочным маслом, разбейте пару яиц, добавьте любимые специи. Помешивайте при обжаривании. Буквально две-три минуты, и блюдо готово.
Ингредиенты на 1 порцию:
- макаронные изделия 100 г
- куриное яйцо 1 шт.
- сливочное масло 25 г
- соль по вкусу
- черный молотый перец щепотка
- смесь итальянских трав 0,25 ч.
л.
- вода 1 л
- растительное масло 1 ч. л.
Пошаговый рецепт: паста с яйцом
2. С колбасой и сыром
Это такой «ужин холостяка». Чтобы внести некоторую изысканность, я кладу два вида колбасы — вареную и полукопченую, добавляю специи — итальянские травы и томатную пасту. На 200 г сухих макаронных изделий беру по 100 г колбасы каждого вида.
Ингредиенты на 2 порции:
- макароны твердых сортов — 200 г
- колбаса вареная — 50 г
- колбаса полукопченая или копченая — 50 г
- сыр твердый — 50 г
- масло сливочное — 30 г
- соус томатный — 2 ст. л.
- вода или бульон — 50 мл
- сольпо — вкусу
- перец черный свежемолотый — по вкусу
- итальянские травы — 0,25 ч. л.
- укроп — несколько веточек
Пошаговый рецепт: макароны с сыром и колбасой
3. Макароны с сыром
Как говорит итальянская бабушка моей подруги: «Если хотите, чтобы в доме всегда было вкусно, сытно и мирно — держите в холодильнике пакетик тертого пармезана. Этот сыр отлично хранится, и выручает очень часто. Для этого блюда я обычно беру лингвине (тоненькие приплюснутые ленточки), они очень нежные и лучше всего сочетаются с сыром и белыми соусами. Можно взять тальятелле — это ленточки чуть пошире. Да, даже в таком простом блюде есть свои фишки! Подробности читайте в пошаговой рецепте по ссылке под фото.
Ингредиенты на 2 порции
- макаронные изделия — 200 г
- сыр — 100 г
- масло сливочное — 20 г
Пошаговый рецепт: паста с сыром
Топ-5 быстрых рецептов
Сейчас я расскажу свои дежурные рецепты с разными видами пасты. Если нужно быстро приготовить сытный обед или ужин, а времени совсем в обрез, берите на вооружение мою подборку.
1. Теплый салат с фарфалле, ветчиной и овощами
Начну подборку с безусловного хита моей семейной кухни — теплого салата с макаронами-бабочками. Когда дети его берут с собой в школу, друзья очень радуются и угощаются, потому что очень похоже на пиццу) Те, кто был в Италии, говорят, что это блюдо пахнет итальянским рестораном. Короче говоря, можно за 15 минут сделать классный ужин, да еще и детям с собой дать в школу.
Ингредиенты на 4 порции:
- ветчина — 300г
- твердый сыр (лучше всего пармезан) — 200г
- макароны-бабочки — 350 г
- помидорки черри — 200 г
- болгарский перец — 1 шт.
- кукуруза — 1 банка
- петрушка — 1 пучок
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 50 мл
- розмарин — 2 чайных ложки
- соль
Пошаговый рецепт: салат с фарфалле
2. Паста с тунцом
Тут тоже все быстро, потому что исходники — готовые продукты, то есть консервированный тунец и помидоры в собственном соке. Главное — берите хорошие качественные консервы.
Ингредиенты на 4 порции:
- спагетти из твердых сортов пшеницы 250 г
- консервированный тунец в масле 160 г
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 3 зубчика
- помидоры (консервированные в собственном соку или свежие) 4-5 шт.
- консервированные зеленые оливки 80 г
- острый красный перец 1 шт.
- томатный соус или кетчуп 1 ст. л.
- оливковое масло 3 ст. л.
- соль 1 ст. л.
- смесь перцев по вкусу
- итальянские травы 1 ч. л.
- свежая зелень (базилик или петрушка) маленький пучок
Пошаговый рецепт: паста с консервированным тунцом
3. «Принц Альберт» с фузилле, фасолью, беконом и маринованными огурчиками
Фузилле — это паста в виде спиралек (см фото). Их часто используют для салатов. Конкретно этот салат — тоже один из моих фаворитов. Он очень быстрый и сытный, за что любим и часто прибегаем к нему. Это спасение, скажу я вам (при условии, что у вас нет предубеждения насчет майонеза. Рецепт привезли из Европы, там его давали детям в «пионерском» лагере пару раз в неделю.
У меня дома всегда есть запас ингредиентов для этого салата. На случай непредвиденных гостей или же задержек на работе. Дети и сами могут быстренько отварить фузилле, накрошить бекон и вывалить банку фасоли.
Ингредиенты на 6-8 порций:
- фасоль красная — 1 банка
- фасоль белая — 1 банка
- кукуруза — 1 банка
- макароны фузилле — 150 г
- маринованные огурцы — 250 г
- ветчина, шейка или бекон — 300 г
- майонез — 4-6 ст.
л.
Пошаговый рецепт: салат Принц Альберт
4. По-флотски с куриной печенью
Ингредиенты на 4 порции:
- куриная печень 300 г
- макаронные изделия (пене, фарфалле, фузилли) 200 г
- репчатая луковица 1 крупная головка
- подсолнечное или оливковое масло 3 ст. л.
- соль по вкусу
- черный молотый перец щепотка
- свежая петрушка несколько веточек
Пошаговый рецепт: паста с куриной печенью
5. Быстрая лазанья
С классической лазаньей возни много. Давайте упростим это блюдо, при этом оно нисколько не потеряет во вкусе. Мои домашние очень уважают, часто просят приготовить.
Ингредиенты на 4 порции:
- макаронные изделия — 500 г
- фарш — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- томатная паста — 3 ст. л.
- сыр твердый — 200 г
- молоко — 400 г
- масло сливочное — 50 г
- мука — 3 ст. л.
- мускатный орех — 0,5 ч. л.
- соль — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт: Быстрая лазанья
5 классических рецептов
1.

Как известно, в пасту карбонара идут сырые куриные яйца. Я адаптировал рецепт к российским реалиям — сырые яйца есть крайне небезопасно, поэтому предлагаю запекать пасту в духовке. Полный рецепт вы можете прочитать по ссылке ниже.
Пошаговый рецепт: паста карбонара
Есть еще один отличный способ приготовления пасты карбонара с перепелиными яйцами, что совершенно безопасно и смотрится еще более эстетично.
Ингредиенты для карбонары с перепелиными яйцами на 4 порции:
- спагетти — 400 г
- перепелиные яйца — 12 шт.
- свежий бекон — 500 г
- пармезан — 60 г
- сливки — 350 мл
- подсолнечное масло — 2 ст.л.
- соль, черный перец — по вкусу
2. Спагетти болоньезе
Ингредиенты на 6 порций:
- говяжий фарш — 1,2 кг
- полутвердый сыр — 200 г
- морковь среднего размера — 2 шт.
- луковица — 1 шт.
- банка помидоров в собственном соке — 450 мл
- Сушеный тимьян — 0,5 ч.
л.
- сливочное масло — 40 г
- оливковое масло — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- спагетти — 500 г
Пошаговый рецепт: спагетти болоньезе с говяжьим фаршем
3. Спагетти маринара
По сути маринара — это томатный соус, который идет и для смазывания основы пиццы, и для макарон, и для митболлов (фрикаделек)
Ингредиенты на 4 порции:
- макароны спагетти — 400 г
- банка томатов в собственном соку — 720 мл
- чеснок — 3 небольших зубчика
- оливковое (растительное) масло — 4 ст. л.
- базилик — пучок или 1 ч.л. сухого
- свежая петрушка или кинза — небольшой пучок
- орегано — 1 ч.л.
- красный молотый перец — 0,5 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- лимон — 0,5 шт.
- вино — 50-70 г (по желанию)
Пошаговый рецепт: соус маринара
4. Паста Альфредо с курицей
Феттучини Альфредо — один из самых простых и вместе с тем изысканных рецептов пасты. Кремовая консистенция соуса пропитывает нежные феттучине и куриную грудку — сочно, нежно и так по-итальянски вкусно! В классическом варианте курицы нет (просто пропустите этот шаг). Но поскольку мы любим, чтобы и горячее и гарнир за раз — я всегда делаю именно этот вариант блюда.
Ингредиенты на 4 порции:
- паста феттучине — 300 г
- сливки 20% — 200 мл
- сливочное масло — 50 г
- пармезан — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- петрушка — несколько веточек
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- куриная грудка — 2 шт.
Рецепт приготовления: Альфредо
5. Лазанья
Ингредиенты на 4 порции:
- 10-12 листов пасты (по 2 листа на слой)
- 500 гр. фарша
- соус Бешамель (из 500 мл. молока)
- 300-400 гр. помидоров в собственном соке или домашнего кетчупа
- головка лука (около 100 гр.)
- 400-500 гр. сыра (в идеале Пармезан)
- растительное масло для жарки лука
- сливочное масло чтобы смазать форму для выпечки
- соль
- перец, специи по вкусу
Пошаговый рецепт: лазанья
5 вегетарианских рецептов пасты
1.

Очень необычный и рецепт: капуста, тмин и вёшенки гармонично сочетаются и дополняют друг друга, к тому же грибы делают блюдо сытным. Если вы по каким-то причинам не едите животные белки, то у этого рецепта есть все шансы войти в ваш рацион.
Ингредиенты на 6 порций:
- фигурные макаронные изделия (фузилли, рожки, перья) — 300 г
- свежие вешенки — 300 г
- капуста белокочанная — 500 г
- лук белый репчатый — 3 средние головки
- чеснок — 4 зубчика
- очищенное растительное масло (оливковое, подсолнечное) — 6 ст. л.
- семена тмина — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- свежемолотый черный перец — 0,5 ч. л.
- смесь приправ «Итальянские травы» — 0,5 ч. л.
- фильтрованная вода — 3 л
- свежая петрушка — несколько веточек
Пошаговый рецепт: макароны с капустой
2. Со шпинатом
Ингредиенты на 2 порции:
- спагетти — 150 г
- оливковое масло — 30 г
- чеснок — 2 зубчика
- замороженный зеленый горошек — 100 г
- свежий шпинат — небольшой пучок
- зеленый базилик — 1 веточка
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — 0,25 ч.
л.
За основу можно взять этот рецепт спагетти со шпинатом, заменив сливочное масло на растительное и добавив зеленый горошек.
3. С соусом песто
Это один из дежурных рецептов — выручает, когда нужно быстро приготовить ужин. Всегда держу в холодильнике баночку соуса песто. Варю любые макароны, добавляю песто — и все довольны. Если готового соуса песто нет, то его легко можно приготовить самостоятельно.
Ингредиенты на 5 порций:
- итальянские макароны (паста) — 1/2 пачки
- оливковое масло — 5 ст. л.
- свежий базилик — небольшой пучок
- кедровые орехи — 30 г
- чеснок — 3 зубчика
- соль — по вкусу
- помидоры как аккомпанемент
Пошаговый рецепт: макароны с соусом песто
4. С томатами
Легкий непафосный семейный ужин по мотивам итальянской кухни. Это очень простой рецепт и летом я готовлю по нему особенно часто — ведь нет ничего лучше вкуса летних грунтовых помидоров.
- спагетти — 400
- крупные помидоры — 2 шт.
- чеснок — 3-4 зуб.
- репчатый лук — 1 шт.
- зелень — 1/2 пуч.
- растительное масло — 40 мл
- соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт: спагетти с помидорами
5. C баклажанами и грибами
Сытное и очень красивое блюдо без мяса. Баклажаны, грибы, чеснок и итальянские специи прекрасно сочетаются и получается весьма изысканно.
Ингредиенты на 4 порции:
- итальянская паста — 300 г
- баклажаны — 2 шт.
- шампиньоны свежие — 300 г
- лук репчатый — 1 головка
- чеснок — 1 зубчик
- растительное масло — 3 ст. л.
- специи «Итальянские травы» — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт: веганская паста с баклажанами
Самые интересные рецепты пасты
Наконец-то добрались к самому интересному разделу. Вот где полет кулинарной фантазии и настоящее творчество.
1. Cпагетти с чернилами каракатицы и анчоусами
Это блюдо я готовлю ,когда хочу кого-то особенно удивить и порадовать , а времени на приготовление чего-то сложного нет совсем. Блюдо эффектное, необычное и быстрое — на его приготовление уходит обычно около 15 минут.
Ингредиенты на 3 порции:
- черные макароны с чернилами каракатицы — 200 г
- анчоусы консервированные — 100 г
- вяленые помидоры — 100 г
- чеснок — 4 зубчика
- острый перец чили — 1/3 стручка
- растительное масло рафинированное — 50 г
- соль — 1 ч. л.
- твердый сыр — 80 г
- голубой сыр (по желанию) — 50 г
Пошаговый рецепт: черные спагетти с анчоусами
2. Каннеллони с фаршем
По содержанию похоже на лазанью, только в другой, более интересной форме.
Ингредиенты на 4 порции:
- каннеллони — 250 г
- сыр — 300 г
- фарш любой — 500 г
- лук репчатый — 2 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- томаты в собственном соку — 250
- соль — по вкусу
- перец молотый — по вкусу
- орегано или майоран — по вкусу
- растительное масло
- сливочное масло — 60-70 г
- мука — 50 г
- молоко — 0,8-1 л
- мускатный орех молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт: каннеллони с мясом под сыром
3.

Сумасшедшее сочетание вкусов в этом блюде. Карамелизированный лук отвечает за сладкую нотку, квашеная купуста тушеная в сливках — за «кремовость» и кислинку. Этот рецепт — настоящая находка для гурмана.
Ингредиенты на 6 порций:
- макаронные изделия — 300 г
- квашеная капуста — 300 г
- сливки жирностью 15% — 200 мл
- репчатый лук — 5 шт.
- твердый сыр — 30 г
- сливочное масло — 30 г
- подсолнечное масло — 75 мл
- соль — по вкусу
- сахар — 1 ч. л.
- черный молотый перец — 0,5 ч. л.
- мускатный орех — 0,5 ч. л.
- петрушка — несколько веточек
- зеленый лук — небольшой пучок
Пошаговый рецепт: макароны с квашеной капустой и карамелизированным луком
4. Сливочная паста с креветками
Обычно для упрощения процесса я беру готовый морской коктейль — там уже почищенные креветки, осьминожки, мидии — все нарядно и никаких заморочек с чисткой креветок нет. Конечно, вкуснее будет из невареных охлажденных морепродуктов, но давайте будем реалистами — времени у нас, как правило, в обрез и поэтому мы любим упрощать. В данном случае — почти без ущерба качеству и вкусу блюда.
Ингредиенты на 4 порции:
- паста (спагетти, лингвини или другие макаронные изделия) — 400 г
- креветки (морской коктейль или другие морепродукты) — 500 г
- сливки жирностью 25-30% — 300 мл
- чеснок — 2 больших зубчика
- белый репчатый лук или лук шалот — 2 шт.
- оливковое масло холодного отжима — 3 ст. л.
- мелкая морская соль — 1 ч. л.
- мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
- сухой базилик — 0,5 ч. л.
- черный молотый перец — 1 щепотка
- свежая петрушка — несколько веточек
Пошаговый рецепт: паста с морепродуктами в сливочном соусе
5. Сливочная паста с лососем
По сути рецепт аналогичен предыдущему, разница лишь в том, что нужно добавлять не креветки , а лосось — также 500 г. Рыбу нужно порезать кубиками и обжарить на растительном масле 5-7 минут. Далее — все как в предыдущем рецепте — кусочки рыбы немного потушим в сливочном соусе и смешаем с макаронами.
6. Спагетти с чернилами каракатицы и лососем
Этот рецепт я скорее привожу как идею необычного ужина — черные макароны эффектно контрастируют с розовыми кусочками лосося. Сливки мы в этом рецепте не используем, а просто отвариваем рыбу в подсоленной воде, затем разделяем на кусочки и выкладываем к спагетти со сливочным маслом. Присыпаем сыром.
7. Гратен из макарон
Ингредиенты на 6 порций:
- макароны типа рожки — 600 г
- тертый сыр типа грюйер — 140 г
- панировочные сухари — 90 г
- молоко — 1 л
- сливочное масло — 70 г
- сливки — 300 мл
- соль — по вкусу
- свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт: гратен из макарон
8. Паста с курицей на сковороде
Ингредиенты на 5 порций:
- куриное филе — 500 г
- макароны бантики — 350 г
- мало сливочное — 30 г
- масло растительное — 30 г
- мед — 3 ст.
л.
- соевый соус — 4 ст. л.
- сок лимона — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт: паста с куриным филе
9. Запеканка из макарон с плавленым сыром и ветчиной
Ингредиенты для запеканки из макарон с ветчиной
- 500 г макарон (спиральки фузилли или мелкие рожки)
- 12 порционных пластов плавленного сыра для сэндвичей
- 200 г ветчины
- 400 мл сливок
- соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт: запеканка из макарон с плавленым сыром и ветчиной
10. Паста фузилле с жареным перцем и сыром фета
Ингредиенты на 6 порций:
- паста фузилле — 600 г
- 2 зеленых сладких перца
- 2 красных сладких перца
- 2 желтых сладких перца
- 450 г сыра фета
- 2 зубчика чеснока
- 20 листочков базилика
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
- 100 мл оливкового масла
- соль и черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт: паста с перцем и фетой
11.

Ракушки идеальны для фарширования. Если трубочки каннеллони начинять сложновато, то с ракушками все гораздо проще.
Ингредиенты на 6 порций:
- макароны крупные ракушки (конкильони) — 600 г
- сыр рикотта или фарш — 800 г
- тертый пармезан — 120 г
- большая белая луковица — 1 шт.
- лук-шалот — 2 головки
- зубчик чеснока — 1 шт.
- пучок петрушки — 1 шт.
- пучок зеленого лука — 1 шт.
- томаты в собственном соке — 600 мл
Пошаговый рецепт: Конкильони
12. Паста с говядиной и стручковой фасолью на китайский манер
Острая пикантная говядина, грибы вешенки и фасоль — и все это в соусе терияки! Говядину для этого блюда мы предварительно замаринуем и будем жарить совсем недолго на сильном огне — как это делают китайцы.
Ингредиенты на 6 порций:
- спагетти — 500 г
- мякоть говядины (ромштекс) — 600 г
- вешенки свежие — 200 г
- зеленая стручковая фасоль — 300 г
- чеснок — 3 зубчика
- мелко нарезанный острый красный перец — 1 ч.
л.
- молотый острый красный перец — 1 ч. л.
- соус терияки — 100 мл
- подсолнечное масло — 3 ст. л.
- соль и черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт: паста с говядиной терияки
13. Спагетти с сардинами
Это традиционное неаполитанское блюдо. Гениальное сочетание вкуса сардин и домашнего песто из кедровых орешков и свежего базилики. Один нюанс — сардины нужно брать европейского производства.
Ингредиенты на 6 порций:
- паста — 500 г
- сардины в оливковом масле — 200 г
- чеснок — 1 головка
- базилик свежий — небольшой пучок
- кедровые орехи — 50 г
- оливковое масло — 100 мл
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт: паста с сардинами и домашним песто
14. Пастазотто из орзо
Есть такая интересная паста, по форме напоминающая крупный рис. Один раз я по ошибке даже купил такую в магазине, потому что все надписи на этикетке были на греческом. Потом стал думать, что же из нее приготовить и нашел в одной кулинарной книге вот такой простой рецепт изысканного и необычного блюда — ризотто из пасты, а точнее пастазотто!
Ингредиенты на 4 порции:
- паста орзо или пунталетте — 400 г
- лук репчатый — 1 шт.
- пармезан — 80 г
- куриный бульон — 900 мл
- сливочное масло — 40 г
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- молотый черный перец — по вкусу
- белое вино — 100 мл
Пошаговый рецепт: пастазотто
15. Лингвине с курицей и чесноком
Нежнейшие лингвине с домашним соусом песто из рукколы, лепестками обжаренного чеснока и филе курицы — блюдо из итальянской поваренной книги как оно есть.
Ингредиенты на 6 порций:
- паста лингвине — 500 г
- куриные грудки — 10 шт.
- руккола — 100 г
- кедровые орешки — 20 г
- тертый пармезан — 30 г
- чеснок — 10 зубчиков
- оливковое масло — 150 мл
- соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт: лингвине с курицей и чесночными лепестками
Фетучини с лисичками в сметане
Ингредиенты на 2 порции:
- паста феттучине — 200 г
- свежие или замороженные лисички — 300 г
- сливочное масло — 30 г
- растительное масло без запаха — 2 ст.
л.
- лук репчатый — 1 головка
- сметана — 200 мл
- соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт: феттучине с лисичками
53 рецепта макаронных изделий, к которым мы обращаемся ночь за ночью
рецепта
Чтобы продолжить, вы должны любить лапшу.
Джо Севьер и сотрудники и участники Bon Appétit
Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Джуди Ким, реквизит Стефани Де Лука
Попадание в этот список наших лучших макарон рецепты — это большое дело. Мы попытались подсчитать, сколько блюд из макарон мы разработали за время существования этого издания, и дошли до 407, прежде чем закрыть дело и приготовить себе большую тарелку лапши. (Этот.) Итак, вы можете себе представить, насколько кропотливым был процесс сокращения этого списка всего до 53 рецептов. Но, подпитываемые макаронами с кимчи и сыром, мы это сделали. Вы найдете маслянистые спагетти с красным вином; aglio e olio с капустой, также известной как абсурдное количество увядшей зелени, залитой оливковым маслом, перемешанной с лапшой и посыпанной хлопьями красного перца и пармом; и букатини с анчоусами и панировочными сухарями, которые один анонимный рецензент резюмирует так: «Легко, дешево, быстро и вкусно!» О чем еще можно было просить?
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Энди Барагани, реквизит Кален Камински
Паккери с моллюсками, кальмарами и помидорами прибрежные итальянские ингредиенты: рыбный соус. Он сочетает помидоры с моллюсками, мидиями и креветками и повышает общий фактор умами.
Майкл Грейдон и Николь Херриотт
Феттучини Альфредо
Настоящий соус Альфредо не содержит сливок. Шелковистая текстура на самом деле является результатом эмульсии между тертым сыром, растопленным маслом и крахмалистой водой из-под пасты.
Фотография Эммы Фишман. Фуд-стайлинг от Перл Джонс.
Лазанья Mamá Rosa’s Lasagna de Carne
Эта доминиканская лазанья обладает насыщенным вкусом софрито с кинзой и петрушкой, который готовится с говяжьим фаршем до тех пор, пока он не подрумянится и даже не станет хрустящим по краям.
Фотография Исы Запаты, оформление еды Перл Джонс, оформление реквизита Дайной Семан
Лучшие макароны с сыром от BA
Этот рецепт легко удваивается. Зачем нам это говорить? Ну, макарон с сыром много не бывает. И, как написал один комментатор, это «такое же вкусное, как макароны с сыром».
Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Джуди Ким, реквизит Стефани Де Лука
Weeknight-Fancy Ravioli With Creamy Peas
Равиоли, купленные в магазине, станут настоящим спасением, если вам нужно приготовить ужин в будний день. Соедините его со свежим соусом из гороха, смешанного с базиликом и пармезаном, и он станет достойным аплодисментов.
Фотография Исы Сапаты. Фудстайлинг от Сида Макдауэлла. Реквизит-стиль от Пейдж Хикс.
Индейка Etcetrazzini
Оживите оставшуюся индейку, превратив ее в это сливочное блюдо с грибами или, если это не день после Дня Благодарения, используйте оставшуюся птицу-гриль для ужина с куриной пастой.
Фотография Исы Запаты, оформление еды Спенсером Ричардсом, оформление реквизита Дайной Семан
Best Baked Ziti от BA
Рикотта имеет тенденцию высыхать в духовке. Наше нетрадиционное обновление этой классической удобной еды — между прочим, пенне или ригатони подойдут так же хорошо, как и зити — включает в себя кремовый пармезан бешамель. Вместе с острым томатным соусом получается ароматная запеканка из макарон, которая остается влажной.
Джентл энд Хайерс
Паста с соусом песто и гуанчиале
В течение примерно четырех недель весной все одержимые едой восточные жители могут говорить только о пандусах.
Дикий лук популярен в социальных сетях, является темой для обсуждения на вечеринках и единственной целью поездок на фермерские рынки. Итак, для них и всех остальных рамповых голов есть способ использовать драгоценные луки: луковицу, зелень и все такое.
Фото Эммы Фишман, Food Styling от D’mytrek Brown
Грибная лазанья на плите
Это не та лазанья, над которой нужно потрудиться. Для этого нужна только одна кастрюля: вы готовите лапшу для лазаньи прямо в ее соусе. Посыпьте моцареллой, запекайте в духовке две минуты, и ужин готов.
Фото и фуд-стайлинг Эммы Фишман
Кимчи и кабачки в горшочках с макаронами и сыром
Этот рецепт пасты — хороший способ получить овощи и одновременно перекусить. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель или даже добавить пучок шпината или листьев капусты.
Фото Челси Крейг, Food Styling Кейт Бакенс. Он сочный и достаточно сырный, но яркий благодаря свежему лимонному соку и цедре.
Фото Эммы Фишман, стилист Аники Браун
Лимонный суп с тортеллини со шпинатом и укропом соусы), в которых бульон загущен яйцом и лимонным соком.
Фото Лауры Мюррей, специалист по стилю еды Кэт Бойстова
Лингвини и моллюски BA’s Best
Этот рецепт пасты дает хороший баланс солености и яркой лимонной цедры. Ищите для этого рецепта вяленую пасту кустарного производства — скользкий соус прилипнет к шероховатой поверхности.
Фотография Исы Запаты, оформление еды Перл Джонс, декорация Марины Бевилаква
One-Pot Puttanesca
В этой обтекаемой форме puttanesca макароны (используйте маленькие макароны, такие как диталини, орзо или мини-ракушки) готовятся прямо в бульоне, впитав в себя весь его томатно-умами аромат.
Фото Алекса Лау, стилист Сьюзи Теодору, стилист Софи Странджио
Песто из капусты с макаронами из цельнозерновой муки
Это один из наших самых простых рецептов пасты, приносящих хорошее самочувствие.
Есть ли более вкусный способ съесть зелень, чем смешать ее с сыром пармезан в песто и покрыть теплой лапшой?
Фотография Майи Висней, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Марина Бевилаква
Паста со сливочным грибным рагу
В то время как классическое итальянское мясное рагу может кипеть весь день, этот рецепт пасты с грибами подходит для плотного рабочего дня и по-прежнему имеет вкус, как если бы он варился в течение нескольких часов.
Педен + Мунк
Фузилли алла Водка с базиликом и пармезаном
Комментатор Гас сказал: «Очень вкусно!!! Спасибо за [простую] пасту, которая теперь будет частью наших семейных обедов и ужинов. для вечеров с макаронами дома, милый дом». Он прав. Это вкусная паста.
Фото Алекса Лау, фуд-стилизатор Сьюзи Теодору, реквизит Хизер Грин
Запеченные каннеллони с колбасой и рикоттой
Мы все за хорошую маринару, купленную в магазине, особенно в рецепте, состоящем из нескольких частей.
как этот, но домашнем бешамель просто нет замены.
Michael Graydon & Nikole Herriott
Паста с грибами и прошутто
Возможно, на фото это не так, но это кремовая паста. Правильная консистенция соуса является ключом к этому очень хорошему рецепту пасты, но если вы это сделаете, готовое блюдо вызовет бесстыдное облизывание миски.
Алекс Лау
Поджаренный орекьетте с фрикадельками из телятины
Поджаривание пасты может показаться неправильным, но это так правильно. Обжаривайте орекьетте в оливковом масле после его варки и слива, и вы получите хрустящие края.
Gentl & Hyers
Паста с молодыми артишоками, маскарпоне и фундуком
Как получить эти шикарные, гибкие макароны? Свежие листы лазаньи. Разрежьте их на четыре части, а затем на треугольники, и вы получите красивые, органичные складки.
Alex Lau
Спагетти Aglio e Olio с большим количеством капусты
Три больших пучка капусты — это много для четырех человек — это почти абсурд, мы знаем — но зелень значительно съежится в жару.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме
Спагетти с красным вином
Это шедевр. (Он это знает.) Двадцать минут кипячения и две бутылки красного вина превращаются в глянцевый сливочный соус цвета красного дерева, который не только придает вкус спагетти, но и окрашивает их.
Алекс Лау
Самая шелковистая карбонара
В Риме шеф-повар Барбара Линч съела идеальную карбонару: соус был ярко-желтым из свежих яиц, а в каждом ригатони были кусочки жирного гуанчиале. Она вернулась на свою кухню в Бостоне, чтобы воссоздать рецепт пасты, и теперь она дает его всем нам, где бы мы ни жили.
Фото Лоры Мюррей, Food Styling Ребекки Юркевич
Цветная капуста Болоньезе
Измельченная цветная капуста и грибы шиитаке или кримини обеспечивают насыщенность и текстуру, сравнимую с тем, что вы обычно получаете от классического мясного соуса, медленно томящегося на медленном огне.
Не верите нам? Просто попробуйте.
Маркус Нильссон
Лучшие спагетти и фрикадельки по версии BA
Сказать вслух, что эти фрикадельки с говядиной лучше, чем у вашей нонны, было бы плохой идеей, но она никогда не узнает, если вы просто думаете это…
4
Линда Сяо
Лингвини с соусом из зеленых оливок и пикантными панировочными сухарями
Зеленые оливки, анчоусы, каперсы: этот травяной соус для пасты не боится остывать. Он может стоять отдельно как основное блюдо, а может служить сопровождением к простой жареной рыбе.
Tom Schierlitz
Cacio e Pepe
Самая минималистичная итальянская паста, cacio e pepe, что буквально переводится как «сыр и перец», похожа на шикарные макароны с сыром.
Челси Крейг
Букатини с соусом из запеченных в масле томатов
Две вещи, которые нам нравятся в этом рецепте: (1) Обжарка усиливает вкус консервированных помидоров.
(2) Текстура букатини (хотя это блюдо ничуть не хуже спагетти, лингвини или даже ригатони).
Алекс Лау
Ньокки с шалфеем, маслом и пармезаном
Хорошо, мы знаем, что ньокки — это не макароны. На самом деле ньокки — это маленькие клецки из картофеля. Но поскольку мы подаем их с теми же соусами и начинками, что и макароны, потому что это итальянское блюдо, и поскольку это наша галерея рецептов, и мы устанавливаем правила, мы включаем его сюда. Наслаждаться.
Майкл Грейдон и Николь Херриотт
Паста с анчоусами и чесночными панировочными сухарями
Мы призываем вас запомнить, как приготовить чесночные хрустящие панировочные сухари в этом блюде, и использовать их, чтобы навсегда закончить все свои рецепты пасты.
Фото Челси Кайл, стилист Мишель Гаттон
Паста с бульоном и нутом
Жидкость представляет собой что-то среднее между соусом маринара и томатным бульоном. Блюдо находится где-то между супом и макаронами.
Давайте договоримся не навешивать ярлыки на этот рецепт и просто наслаждаться.
Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг Екатерины Бойцовой
Красная паста песто
Этот красный песто по вкусу напоминает пюре из вашего любимого острого соуса аррабиата и соуса багна кауда с анчоусами и чесноком. Все, что можно сказать, это вкусно.
Michael Graydon & Nikole Herriott
Паста с колбасой, зеленью и фасолью
Гениальность этого рецепта пасты заключается в ее контрастных текстурах и вкусах. PS. Если вам не нравится острое, добавьте любую свежую колбасу, которая вам нравится.
Маркус Нильссон
Паста алла грисия
Подобно карбонаре, только без яиц, паста алла грисия включает краткий список ингредиентов: оливковое масло, гуанчиале, макароны, соль, перец и пекорино романо. (Если у вас нет гуанчиале, вы можете использовать для бездорожья панчетту или даже бекон.) этот быстрый и легкий рифф на aglio e olio, не стесняйтесь использовать любые нежные травы, которые вам нравятся.
Хорошо работает смесь эстрагона, зеленого лука и укропа.
Фото Хайди Бридж, стиль Молли Баз
Запеченная паста с колбасой и брокколи Рабе
Для приготовления запеченной пасты не нужно брать каждую кастрюлю на кухне или выполнять множество различных операций. В этой версии для буднего дня используется одна сковорода, одна кастрюля и много сыра.
Peden + Munk
Деликата Сквош Карбонара
Чаще всего при приготовлении панчетты вы поджариваете ее в сотейнике на плите. Однако в этом рецепте вам нужно обжарить большой кусок панчетты, что облегчает нарезку кубиками. Попытайся; вот увидишь.
Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс
Паста с чесночным соусом из креветок
Все любят пасту с креветками. (Ну, все, у кого нет аллергии на моллюсков, любят пасту с креветками.) Этот рецепт пасты вдохновлен маслянистыми, чесночными, неотразимыми креветками с чесночным соусом.
Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг Екатерины Бойцовой
Брокколи по-болонски с Orecchiette
Брокколи и колбаса на ужин с макаронами, богатыми овощами.
Обычно мы используем сладкие итальянские колбаски, но, как и в случае с любым законным ужином в будние дни, рецепт может быть гибким, так что поэкспериментируйте с вашим любимым стилем.
Orecchiette с капустой и панировочными сухарями
Orecchiette («уши» по-итальянски) идеально подходят для панировки увядшей, нарезанной капусты и золотистых чесночных панировочных сухарей. Говоря об этом, панировочные сухари в этом рецепте смешиваются с макаронами, а также посыпаются сверху. (Это очень хорошая вещь.)
Фото Эммы Фишман, Food Styling Джуди Манчини
Летние тыквы и паста с базиликом
Обжаренные кабачки и цуккини в конечном итоге становятся вареными и пикантными, если их готовить достаточно долго. Это идеальный способ покрытия больших кусков пасты.
Gentl & Hyers
Букатини со швейцарским мангольдом и чесночными панировочными сухарями
Лапша — букатини или спагетти подойдут — и обжаренный мангольд шелковистый, который требует соленого хруста панировочных сухарей.
Michael Graydon & Nikole Herriott
The Ultimate Bolognese Sauce
Мясного соуса хватит на три порции макаронных изделий по двенадцать унций (другими словами, много), но оставшийся соус — это хорошо. Заморозь на следующий раз.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме
Ригатони с фенхелем и анчоусами цитрусовая цедра. С этим согласятся даже самые стойкие ненавистники анчоусов.
Фото Челси Крейг, стилиста Кэт Бойцовой
Паста All-American Cheeseburger Pasta
Неважно, знаете ли вы ее как American Chop Suey, Chili Mac или американский гуляш, это очень ароматное, очень приятное блюдо из пасты больше, чем сумма его скромных частей.
Майкл Грейдон и Николь Херриотт
Паста песто Fridge-Dive
Очистка вашего холодильника еще никогда не была такой приятной: этот простой рецепт пасты песто — решение для любых остатков выносливой зелени, салата или трав.
Фото Челси Крейг, стилист Кэт Бойцова тонн свежего базилика.
Фото Челси Крейг, стиль Джуди Манчини
Спагетти с морепродуктами с мидиями и креветками
полить соусом макароны за столом.
Gentl & Hyers
Паста и фаджиоли с эскаролом
Оставшаяся корка пармезана и ароматизаторы, достаточные для холодильника, придают пьянящий вкус этому классическому итальянскому рецепту с фасолью каннеллини и пастой.
Фото Алекса Лау, стиль Энди Барагани
Запеченная паста из тыквы с мускатным орехом
Задание: Сытная, сливочная, аппетитная вегетарианская запеченная паста, которая была бы вкусной и без (большинства) сыра. Мы думаем, что у нас получилось.
Узнать приятного аппетитаПастаУжин
Читать дальше40 лучших рецептов пасты – впереди тимьяна
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Очень хочется макарон на ужин, но не знаете, что приготовить? Ну вы пришли в нужное место.
Мы делимся этой подборкой наших 40 лучших и самых популярных рецептов пасты, чтобы вам не пришлось искать дальше, когда вы ищете утешительную тарелку макарон. Вы найдете все: мясные макароны, лазаньи, куриные макароны, пасты с морепродуктами, вегетарианские макароны, макаронные запеканки, макаронные салаты и супы и многое другое! Кроме того, эти вкусные рецепты ПРОСТЫЕ, и большинство из них довольно быстрые (я говорю о 15-20 минутах), что делает большинство из них идеальными для быстрого ужина в будний день, который понравится всей семье.
Простые и популярные рецепты пасты
Запеченная паста с колбасой (запеченная зити)
Запеченная паста с колбасой (запеченная зити) — это лазанья для ленивого дня, состоящая из слоев макарон, смешанных с насыщенным мясным соусом, с моцареллой и запеченный.
Паста песто пенне
Быстрая и легкая паста песто пенне — это простое и легкое итальянское блюдо из макарон, которое готовится менее чем за 15 минут всего из пяти ингредиентов.
Самый простой ужин.
Кремово-белая лазанья с курицей и шпинатом
Сливочно-белая лазанья с курицей и шпинатом с нежной тертой курицей – самая утешительная, самая сливочная, самая сырная белая лазанья. Легко сделать заранее и заморозить.
Макароны с сыром на плите с белым чеддером
Быстрые и легкие макароны с сыром и сливочным соусом на плите с белым чеддером — это вкусная и сытная 20-минутная еда в одной кастрюле с тремя видами сыра.
Спагетти карбонара
Спагетти карбонара со сливками (спагетти а-ля карбонара) — это простая классическая итальянская паста с панчеттой, которую легко и быстро приготовить за считанные минуты.
Сливочная паста с креветками и вялеными помидорами
Сливочная паста с креветками и вялеными помидорами — это вкусное, быстрое и простое блюдо, на приготовление которого уходит всего 20 минут. Идеальный ужин в будний день. | advanceofthyme.
com
Сырная запеканка из тортеллини и сосисок
Быстрая и простая запеканка из сырных тортеллини и сосисок — это вкусный 30-минутный ужин, наполненный ароматом. Любимое семейное угощение для насыщенных будних вечеров.
Паста с соусом песто из маскарпоне
Быстрая и простая паста с соусом песто из маскарпоне — это самое вкусное блюдо из пасты со сливками, которое вы когда-либо готовили менее чем за 15 минут. Это лучший ужин в будний день.
Легкая мясная лазанья
Классическая легкая мясная лазанья — идеальное итальянское блюдо для комфорта, состоящее из слоев нежной лазаньи, мясистого томатного соуса, сырной начинки и плавленого сыра сверху.
Феттучини Альфредо
Феттучини Альфредо — это классическое итальянское блюдо из макарон, богатое, сливочное и вкусное. Кроме того, он собирается менее чем за 15 минут!
Спагетти болоньезе
Быстрые и легкие спагетти болоньезе с насыщенным, густым, вкусным и ароматным мясным соусом – семейный фаворит, который можно приготовить за 30 минут.
Лучший ужин в будний день.
Бефстроганов
Бефстроганов — вкусная, ароматная и сытная русская паста, которая готовится менее чем за 25 минут. Идеальный ужин в будний день.
Запеченная паста с фаршем из индейки
Запеченная паста с фаршем из индейки — это простое, но впечатляющее блюдо, уютное, успокаивающее и сытное. Семейный ужин из запеканки готов за 45 минут.
Куриная паста пенне
Куриная паста пенне — это быстрый и легкий обед, вкусный, сытный, сливочный и ароматный. Это семейный фаворит, который готовится менее чем за 30 минут.
Тетраццини из индейки со шпинатом
Тетраццини из индейки со сливками и шпинатом — это простой, легкий и вкусный рецепт пасты, которая имеет приятный сливочный вкус и сыр. В рецепте использовалась индейка, но вы можете легко заменить ее на оставшуюся курицу или купленную в магазине курицу-гриль.
Запеканка из пасты Альфредо с креветками Феттучини
Запеканка из пасты Альфредо с креветками и креветками чесночная, маслянистая, сырная, с креветками, петрушкой и моцареллой.
Легкие цели комфортной еды.
Паста «Фарфалле» с соусом из грибов и роз
Паста «Фарфалле» с соусом из грибов и роз — кремовая, но легкая, вкусная и ароматная, ее легко и быстро приготовить за 20 минут. Лучший ужин с комфортной едой!
Паста с лимонным маслом
Паста с лимонным маслом готовится быстро и легко, легкая, но сытная и насыщенная ароматом. Вкусный вариант классической лапши с маслом готов за 15 минут.
Помощник по приготовлению гамбургеров в домашних условиях
Помощник по приготовлению гамбургеров в домашних условиях – любимая семья, но вы можете приготовить дома более дешевую, полезную и вкусную версию всего за 30 минут.
Вегетарианская болоньезе
Вегетарианская болоньезе — это быстрая и простая паста с овощами, которая имеет вкус, текстуру и полезность традиционной болоньезе без мяса.
Фаршированные ракушки
Фаршированные ракушки из рикотты — это простое, сытное и классическое итальянское лакомство, которым можно накормить всю семью.
Легко сделать заранее и заморозить на другой день.
Запеченные макароны с сыром
Классические запеченные макароны с сыром — это непревзойденная еда для комфорта: сливочная, сырная и уютная, покрытая хрустящими панировочными сухарями. Это также быстро и легко.
Спагетти с фрикадельками
Быстрые и легкие спагетти с фрикадельками вкусные, сытные и сытные с нежными фрикадельками из говядины, приготовленными на медленном огне в пикантном томатном соусе. Сделать это за 30 минут.
Рулетики для лазаньи
Рулетики для лазаньи — это новая версия традиционной лазаньи. Лапша для лазаньи наполняется сырно-мясным соусом и скручивается. Сделайте вперед и морозильник-дружественный!
Паста с соусом песто из курицы со сливками
Паста с соусом песто из курицы со сливками — это восхитительный 30-минутный рецепт, насыщенный ароматом, быстрый и простой в приготовлении, который удовлетворит всю семью.
Бри с сыром
Бри с сыром выводит традиционные макароны с сыром на новый уровень. Он кремовый, приятный, вкусный и его легко приготовить примерно за 30 минут.
Паста со сливками и грибами
Паста со сливками и грибами наполнена маслянистыми чесночными грибами, плавающими в восхитительном сливочном соусе из пармезана. Быстро и просто сделать за 20 минут.
Весенняя паста песто со спаржей
Весенняя паста песто со спаржей и зеленым луком готовится менее чем за 20 минут из простых ингредиентов. Подавайте его горячим на ужин или холодным как салат из макарон.
Cacio e Pepe
Cacio e pepe — это простая итальянская паста, приготовленная всего из четырех ингредиентов за 20 минут. Он вкусный, ароматный и простой в приготовлении.
Макароны с тыквой и сыром
Макароны с сыром и тыквой — это ароматная и вкусная альтернатива классике с насыщенным сливочным соусом, в который тайно добавлены овощи.
Паста со сливками из лосося
Эту простую пасту со сливками из лосося быстро и легко приготовить, она очень вкусная и ароматная, а также содержит лосось. Ужин в будний день менее чем за 30 минут.
Запеченные средиземноморские креветки орзо
Орзо с запеченными средиземноморскими креветками — это полноценное полезное блюдо из одной кастрюли с вкусными тушеными овощами, сочными креветками и пастой орзо. Сделать это за 30 минут.
Паста с артишоками и шпинатом
Если вы любите соус из шпината с артишоками, вам обязательно нужно попробовать эту пасту со шпинатом и артишоками. Это быстрое и простое блюдо готовится менее чем за 30 минут.
Лазанья из тыквы с орехами
Лазанья из тыквы с орехами — это вкусная, теплая и уютная вегетарианская лазанья, которую можно приготовить этой осенью, когда вашей семье захочется поесть этой осенью.
Паста с мидиями в томатном соусе
Паста с мидиями в томатном соусе — это простой, легкий и свежий ужин из пасты из морепродуктов, который можно приготовить дома за 30 минут.
Самый простой ужин в будний день.
Вегетарианская лазанья со шпинатом и помидорами
Поднимите комфортную еду на новый уровень с лучшей вегетарианской лазаньей со шпинатом и помидорами. Вы даже не пропустите мясо!
Спагетти с песто из авокадо и базилика
Эти простые веганские спагетти с соусом песто из авокадо и базилика, приготовленные за 10 минут, содержат авокадо, базилик, грецкие орехи, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
Запеченная средиземноморская паста
Запеченная средиземноморская паста проста, ароматна и ярка, наполнена свежими помидорами, сердцевинами артишоков и оливками, а также покрыта сыром моцарелла.
Спагетти Альфредо со шпинатом и грибами
10-минутные сливочные спагетти Альфредо со шпинатом, грибами и помидорами в нежном масляно-чесночном соусе Альфредо со свежей петрушкой.
Паста Orecchiette с колбасой, брокколи рабе и жареным красным перцем
Паста Orecchiette с колбасой, брокколи рабе и жареным красным перцем — это смесь острого, сладкого и хрустящего вкуса, которая будет на столе менее чем за 30 минут!
Паста Карбонара с тыквой и мускатным орехом
Если вам нравится традиционная карбонара, вам понравится паста карбонара со сливочным вкусом и мускатной тыквой с пармезаном, беконом и шалфеем.
Лучшая еда для осеннего комфорта.
Жареные шарики с макаронами и сыром
Жареные шарики с макаронами и сыром хрустят снаружи, сливочно-сырные внутри и идеально хрустят. Лучший способ использовать оставшиеся макароны с сыром.
Суп с макаронами
Лимонный куриный суп с орзо
Гладкий, сытный и легкий, лимонный куриный суп с орзо в одной кастрюле — это настоящий комфорт в тарелке. Этот семейный фаворит похож на куриный суп с лапшой, но с большим улучшением. Подавать с хрустящими крекерами на закваске и кунжутом.
Крем-суп из тортеллини с колбасой
Сытный крем-суп из тортеллини с колбасой, шпинатом и листовой капустой — это настоящая еда в миске. Приготовьте это ароматное блюдо из одной кастрюли менее чем за 30 минут.
Суп с лазаньей
Суп с лазаньей — это новая версия классического итальянского рецепта с тем же восхитительным успокаивающим вкусом в форме сытного супа в одной кастрюле.
Крем-суп орзо из индейки
Теплый и уютный крем-суп орзо из индейки — полезный, сытный, сытный и ароматный. Приготовьте это вкусное блюдо в кастрюле из остатков индейки за 30 минут.
Суп из белой куриной лазаньи
Суп из белой куриной лазаньи — это густая и сливочная версия этого классического итальянского блюда. Готовится легко и быстро всего за 30 минут.
Салаты с макаронами
Итальянский салат с макаронами
Итальянский салат с макаронами вкусен, полезен и прост в приготовлении. Сделайте это за три дня до летних пикников и пикников. Вы не можете получить более классический, чем итальянский салат в День памяти!
Средиземноморский салат из пасты орзо
Быстрый и легкий средиземноморский салат из пасты орзо, наполненный свежими овощами и зеленью, заправлен греческим лимонным соусом. Здоровый, легкий и вкусный.
Салат с макаронами
Классический салат с макаронами — это нежный и вкусный салат из пасты, который легко приготовить.
Это идеальное дополнение к летнему ужину или барбекю.
Греческий салат с макаронами
Греческий салат с макаронами — это быстро и просто, со средиземноморскими ароматами и очень вкусно. Подавайте его на летних пикниках или обедах, или на еженедельных обедах.
Как хранить и разогревать макароны
Храните любой из этих простых рецептов пасты в герметичном контейнере (после охлаждения до комнатной температуры) и поместите в холодильник на срок до 3 дней. Большинство из них также подходят для заморозки, поэтому вы можете хранить их в морозильной камере до 3 месяцев!
Любую пасту, приготовленную на плите, можно снова разогреть на плите на среднем или слабом огне, пока она полностью не прогреется. Возможно, вам придется добавить немного воды, так как соус, скорее всего, загустеет при хранении в холодильнике. Для пасты типа запеканки, такой как лазанья и макароны, вы также можете разогреть на плите или разогреть в духовке при 300F в течение 10-15 минут или во фритюрнице в течение 5-10 минут, пока они полностью не прогреются.
Полные инструкции по хранению и разогреву см. в соответствующем посте с рецептами.
Вы готовили какой-нибудь из этих рецептов пасты?
Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже, и дайте мне знать, что вы думаете об этом обзоре лучших рецептов пасты. Обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @aheadofthyme или поделитесь им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.
ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Не забудьте подписаться на мою электронную рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram и Pinterest.
Печать
40 лучших рецептов пасты
★★★★★
5 из 2 отзывов
- Автор: Сэм Ху | Впереди Тимьян
- Общее время: 20 минут
- Выход: 4 порции
Просмотрите 40 лучших и самых популярных рецептов пасты, включая пасту с мясом, лазанью, пасту с курицей, пасту с морепродуктами, вегетарианскую пасту, салат, суп и многое другое!
- Как хранить : Храните любой из этих простых рецептов пасты в герметичном контейнере (после охлаждения до комнатной температуры) и поместите в холодильник на срок до 3 дней. Большинство из них также подходят для заморозки, поэтому вы можете хранить их в морозильной камере до 3 месяцев!
- Как разогреть :
- Любую пасту, приготовленную на плите, можно снова разогреть на плите на среднем или слабом огне, пока она полностью не прогреется. Возможно, вам придется добавить немного воды, так как соус, скорее всего, загустеет при хранении в холодильнике.
- Любую пасту, приготовленную на плите, можно снова разогреть на плите на среднем или слабом огне, пока она полностью не прогреется. Возможно, вам придется добавить немного воды, так как соус, скорее всего, загустеет при хранении в холодильнике.
Добавить комментарий