Печенье вкусно и просто рецепт с фото: Простое песочное печенье, пошаговый рецепт с фото
РецептТающее печенье — пошаговый рецепт с фото
Если вы любите домашнюю выпечку и хотите побаловать своих домочадцев, то предлагаю простой и достаточно быстрый рецепт прекрасного, тающего во рту, печенья. Его по праву можно назвать песочным, только оно намного вкуснее и нежнее. Есть у такого печенья еще одно название – мучное, но согласитесь, что тающее — звучит красивее, да и полностью отображает его суть. Готовится оно невероятно легко и для этого не нужны какие-либо кулинарные навыки. Даже если вы не очень дружите с тестом, то это печенье получится у вас с первого раза. А после того, как вы ощутите его тающий вкус, то оно покорит вас и станет одним из любимых.
Ингредиенты:
- 180 гр мягкого сливочного масла
- 50 мл растительного масла
- 100 гр сахарной пудры
- 290 гр пшеничной муки
- 45 гр крахмала
Способ приготовления
В первую очередь взбиваем миксером оба масла с сахарной пудрой до воздушного и однородного состояния.
Затем подсыпаем частями 100 гр просеянной муки, смешанной с крахмалом, продолжая взбивать на той же скорости, до исчезновения комочков. Масса должна стать плотнее, но оставаться пышной и гладкой.
Далее подсыпаем небольшими порциями 150 гр муки, но вымешиваем тесто для печенья уже деревянной лопаткой. Оно должно получиться нежным и очень приятным.
Оставшуюся муку высыпаем на стол и домешиваем тающее тесто уже вручную до состояния мягкого пластилина, который не липнет к рукам. Делим его на две части и катаем небольшие колбаски, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в морозильную камеру на 30 минут.
Достаем одну из них и нарезаем тонким острым ножом шайбочки, толщиной приблизительно в один сантиметр.
Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой и
Выпекаем рассыпчатое печенье в предварительно разогретой до 170 С духовке около 20 – 25 минут до едва появившейся румяности. Осторожно перекладываем на решетку и даем полностью остыть, перед подачей на стол украшаем пудрой.
Похожие рецепты
Печенье «Жучки» (без дрожжей) | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.ру
Разместил Денис
Многие наверняка пробовали печенье «Жучки» — закрученное в виде таких ракушек (отсюда и пошло название) лакомство, со сгущенкой, изюмом, орехами или просто сахаром. Приготовить такие печенюшки дома совсем не сложно. Главное — наличие нужных ингредиентов, вдохновение и желание испечь что-то вкусненькое к чаю!
Для приготовления печенья «Жучки» нам понадобятся
- Сливочное масло или маргарин — 1 пачка (200 г)
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Мука — 1−2 стакана
- Изюм, орехи, вареная сгущенка или просто сахар-песок в качестве начинки для печенья
Как приготовить печенье «Жучки»
- Масло (или маргарин) должны быть мягкими — комнатной температуры. Смешиваем его с сахаром, чтобы получилась однородная масса.
Добавляем 2 яйца, соль, и всё тщательно перемешиваем.
- Затем аккуратно вводим муку. Замешиваем тесто. Если тесто получается слишком липким и неэластичным — добавьте еще муки 0,5 — 1 стакан. Тесто получается жирное, поэтому перед приготовлением самих «жучков», необходимо остудить его 15−20 минут в холодильнике.
- Теперь посыпаем стол или большую разделочную доску мукой и раскатываем тесто тонким слоем (2−4 мм) в виде круга диаметром 15−20 см и делим его на равные секторы. От диаметра круга зависит и размер сектора, а значит и будущего «жучка».
- Готовые секторы посыпаем сахаром, изюмом, измельченными орехами или смазываем вареной сгущенкой. Начинка, как говорится, на ваш вкус. Сворачиваем от широкого края к узкому и укладываем на противень с интервалами 3−4 см между каждым печеньем. Шаги 3 и 4 повторяем до тех пор, пока всё наше тесто не превратится в «жучков».
- Разогреваем духовку до 200 °C и ставим лист в духовку на 10−15 минут. Печенье тонкое, поэтому печется очень быстро. Как увидите, что верх подрумянился — значит оно готово!
- Перед подачей печенье нужно остудить и сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Печенье «Жучки» (без дрожжей) в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Вкусное песочное печенье: рецепт с фото
Продукты:
- Масло сливочное — 200 гр.
- Сахар — 200 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Ванилин — 2 гр.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 2,5 стакана
Люди это такие существа которые очень любят вкусно поесть, несмотря на всю не полезность продукта, иногда очень хочется сладкого. Вот и нам иной раз очень хочется именно хрустящего, сладкого песочного печенья, рецептом которого делюсь в этой статье. В данном рецепте есть один нюанс: готовить песочное печенье детям лучше на сливочном масле, а не на маргарине.
Детям младше 3-ех лет все же лучше готовить более диетическое печенье, например из овсяных хлопьев, а когда подрастут можно иногда баловать и песочным.
Рецепт песочного теста для печенья:
1. Два яйца смешать со стаканом сахара.
2. Добавить 200 грамм мягкого сливочного масла и перемешать. Чтобы масло быстрее стало мягким, можно воспользоваться микроволновкой (таймер на 10 сек.)
3. Погасить чайную ложку соды в уксусе и добавить в тесто. Перемешать.
4. Просеять 2 стакана муки и приступить к замесу теста. Если в процессе замеса видно что муки маловато, добавить еще.
5. В итоге должно получиться вот такое песочное тесто, которое не липнет к рукам. Оно держит форму, но в тоже время мягкое и от него легко оторвать кусочек.
6. Готовое песочное тесто уложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник на 20 минут.
Приготовление песочного печенья:
7. По прошествии 20 минут нужно достать тесто из холодильника и аккуратно раскатать в пласт на присыпанном мукой столе.
Я раскатываю тесто толщиной 0,5-0,7 см. Выдавливаем из теста разные фигурки или просто нарезаем на квадратики. Или же можно без формочек сделать аккуратные круглые печеньки с помощью рюмки. Оставшееся тесто опять формируем в шарик, раскатываем и вырезаем печенье.
8. Противень застелить пекарской бумагой (пергамент) и разложить печенья. Поставить в разогретую духовку (180 градусов).
9. Через 10-12 минут печенья покроются золотистой корочкой. Это верный сигнал к тому, что их нужно доставать.
Приятного чаепития!
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.Нежное печенье тающие моменты, рецепт с фото | ХозОбоз
История печенья «тающие моменты»
К огромному нашему сожалению, поделиться с вами хоть какой-либо более-менее достоверной информацией про историю печенья «Тающие моменты» не представляется возможным.
Кто и когда придумал такое название для этого удивительного песочного печенья – неизвестно. Но название совершенно точно определяет характер этой дивной выпечки – оно действительно тает во рту.
Печенье «Тающие моменты» принадлежит к песочному печенью. Оно готовится из песочного теста, которое обычно замешивается из муки, масла и сахара без добавления разрыхлителя или соды. В нашем случае мы используем не только муку, но и крахмал, что делает печенье более воздушным и невесомым. Плюс сахарная пудра делает его на самом деле тающим во рту. Классический же рецепт песочного теста состоит из 3 частей муки, 2 частей масла и 1 части сахара. Как видите, у нас тесто несколько иное. Кроме того, для приготовления классического песочного теста все продукты используют холодными, а для «Тающих моментов» мы будем брать масло комнатной температуры. Впрочем, перед выпечкой мы всё равно охладим печенье в холодильнике, а уж потом отправим его в духовку.
Польза печенья
Если уж начистоту говорить о пользе печенья «Тающие моменты», то, конечно, для диетического питания оно не подходит.
Но зато поедание такой выпечки приносит массу удовольствия и радости, а хорошие эмоции – это завсегда хорошо и полезно. Главное, знать меру и не переусердствовать, потому что «моменты» хоть и «тающие», но калорий прибавляют немало. ХозОбоз напоминает, что, как мы уже не раз писали, разного рода выпечку (и данное печенье в том числе) лучше употреблять в первой половине дня, тогда и польза будет от прилучаемых углеводов, и фигура не пострадает.
Ингредиенты
- Масло сливочное комнатной температуры – 200 г;
- Пудра сахарная – ½ стакана;
- Мука пшеничная – 1,5 стакана;
- Крахмал кукурузный – 1/3 стакана.
Печенье «Тающие моменты», рецепт с фото
- Масло комнатной температуры помещаем в чашу кухонного комбайна или в миску, где будем взбивать масло с сахарной пудрой. Собственно, именно из-за того, что мы будем его взбивать, масло и должно быть комнатной температуры – холодное не взбивается.
В миску помещаем мягкое масло, оно должно быть достаточно мягким чтобы взбиться миксером
- Добавляем к маслу сахарную пудру.
Всыпаем в масло сахарную пудру
- На больших оборотах взбиваем масло и сахарную пудру. В результате у нас должна получиться мягкая и гладкая консистенция, приятная на вид.
Миксер включаем на высокие обороты и перетираем ингредиенты до белизны
- Затем добавляем к взбитому маслу кукурузный крахмал. Разумеется, если такового у вас не оказалось – это вовсе не беда, вполне подойдёт и картофельный крахмал. Но кукурузный, конечно, предпочтительней.
К маслу добавляем лучше кукурузный, но позволительно и картофельный крахмал
- Понемногу всыпаем муку и перемешиваем тесто. Муки может пойти чуть меньше заявленного количества, поэтому будьте внимательны – тесто должно быть мягким, не крутым, иначе мы не сможем формировать печенье с помощью кулинарного мешка.
Теперь начинам небольшими порциями вводить муку, но будьте осторожны количество муки зависит не только от рецептуры, но и от ее клейкости.
Следите за консистенцией - На вид тесто получается такое, как на фото. Может быть и чуть более крутым.
Готовое тесто должно выглядет так как на фото
- Формировать печенье мы будем с помощью вот такого кулинарного мешка с такой насадкой, — она называется «звёздочка». Если тесто слишком крутое, оно может не выдавливаться из кулинарного мешка, поэтому смотрите, чтобы тесто было достаточно пластичным и податливым, чтобы без проблем отсаживалось из кулинарного мешка. Кстати, можно использовать и кулинарный шприц.
Чтобы сформировать печенье, используем кондитерский мешок с насадкой в форме звездочки. Учтите, если тесто не выдавливается из мешка, значит оно слишком крутое и печенье не получится достаточно нежным — примите меры
- Отсаживаем тесто небольшими порциями на противень, застеленный пекарской бумагой. Напоминаем, что любое печенье должно размещаться друг от друга на расстоянии минимум 2 сантиметра. Мы вроде справились, что скажете?
Противень застилаем пергаментом и отсаживаем на него печенье на расстоянии не менее 2 см друг от друга
- Отправляем противень с печеньем в холодильник примерно на 1 час. Вынимаем и отправляем в духовку приблизительно на 20 минут. Возможно, понадобится чуть меньше времени – смотрите по своей духовке и, конечно, смотрите за печеньем. Как только оно зарумянится по краям, вынимаем его из духовки и охлаждаем.
Противень с заготовками помещаем на час в холодильник, а затем на 20 минут в горячую духовку. Готовое печенье слегка запекается по краям
- Печенье «Тающие моменты» готово к немедленному употреблению. Приятного всем аппетита!
Ну вот и вся премудрость — пора пробовать и наслаждаться «таяющими моментами»!
Следите за консистенцией
Вынимаем и отправляем в духовку приблизительно на 20 минут. Возможно, понадобится чуть меньше времени – смотрите по своей духовке и, конечно, смотрите за печеньем. Как только оно зарумянится по краям, вынимаем его из духовки и охлаждаем.Ну как, друзья, вам понравился наш сегодняшний рецепт? ХозОбоз уверен, что понравился. Да и разве может быть иначе? Вкусный, простой, совершенно нехлопотный — диво, а не рецепт! Кстати, есть ещё другой вариант — ореховое печенье «Тающие моменты», которое, как нетрудно догадаться, готовится с использованием орехов. Оно тоже очень нежное и мы, возможно, когда-нибудь рассмотрим подробно и этот рецепт. А пока наслаждайтесь невероятно приятными моментами с печеньем «Тающие моменты» — с чаем, кофе, какао, молоком.
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Вкусные имбирные пряники
В это предновогодье я что-то совсем ничего не успеваю. Я даже не уверена — о, боги, да, я это скажу! — что у нас будет новогодний торт! Но, несмотря на то, что все поезда давно ушли, не могу не сдержать слово: обещала вам рассказать, как пеку вкусные имбирные пряники, и сделаю это! И всё равно, что печь их, а тем более украшать, вероятно, всем уже некогда:) Но ничего: у каждой хозяюшки должен быть припасён рецепт хороших имбирных пряников, ведь, хоть и зовутся рождественскими, актуальны они круглый год — смотря в форме чего испечь и как расписать! Так что абсолютно любой праздник может быть поводом испечь вкусные имбирные пряники!
Рецептов в интернете, на самом деле, очень много, выбирай на вкус. А я дам свой. Конечно, я его не сама придумала, взяла основу, испекла несколько партий, покрутила под свои запросы, и теперь чаще всего пеку именно по нему. Пряники получаются ровные, гладкие, их удобно расписывать, они красивого тёмного цвета, быстро пекутся и вообще готовятся, без лишних манипуляций и из доступных продуктов.
Какие класть специи, вы можете решить для себя сами. Существует специальная смесь для пряников, можно купить её. А так обычно это корица, имбирь, немного мускатного ореха, можно добавить черный перец, гвоздику (всё молотое)… Я пробовала разные сочетания, кроме гвоздики, не могу найти молотую, а самой молоть недосуг.
Степень мягкости этих пряников можно регулировать: раскатать тесто потолще и выпекать меньше — будут более мягкие, а тонкие и зажаристые сделаются хрустящими. И тот, и другой вариант неплохи. Впрочем, со временем даже толстые прянички станут твёрже. Но при этом, будьте уверены — останутся вкусными! Мне ещё очень нравится, что они не слишком приторные: обычно пряники расписывают айсингом (иначе — королевской глазурью), а это смесь белка с сахарной пудрой, соответственно сладкая, если ещё и тесто очень сладкое — получается чересчур, этот же вариант — в полной гармонии, я считаю. Как говорила секретарша Верочка: «Надо брать»:)
Бонусом к рецепту дам небольшой МК по росписи пряников — для совсем-совсем новеньких! Потому как, честно признаться, я далеко не мастер расписывать пряники! Этому нужно учиться и много-много практиковаться! Но я немножечко узнала и попробовала, а вы же знаете, что я всегда стараюсь поделиться своим опытом с вами.
Возможно, кому-то пригодится.
И ещё сегодня у нас специальный гость — мой новый друг аэрограф!:) Мы начали первые совместные эксперименты, и я в большом восторге! Ниже — небольшой мастер-класс по использованию аэрографа в работе с пряниками.
Делаем тесто для имбирных пряников!
Берём 115 г сливочного масла комнатной температуры и 30 г сахарной пудры. Помещаем всё это в большую миску.
Взбиваем на высокой скорости миксера. У меня на это уходит минуты 2-3.
Добавляем 1 яйцо. Перемешиваем.
Наливаем (если твёрдый, то накладываем:)) 150 г мёда. И снова хорошо перемешиваем миксером.
Теперь добавляем специи. У меня здесь 1 ч. л. корицы и 0.5 ч. л. имбиря. Со специями, как я уже говорила в предисловии, можно поиграть.
Теперь — 0.5 ч. л. соды.
Снова перемешиваем.
В отдельную миску просеиваем 360 г муки и 10 г какао-порошка.
Добавляем сухую смесь к жидким ингредиентам. И перемешиваем.
Тесто получается довольно плотное…
…поэтому в определённый момент я просто вымешиваю его руками.
А потом заворачиваю в плёнку и убираю в холодильник на час, можно больше. Тесто в таком виде можно и заморозить, а потом по необходимости доставать, отщипывать кусочки и выпекать небольшое количество, если пряники нужны вам для топперов на торт, например.
Выпекаем пряники!
Достаём наше охлаждённое тесто. Кладём на пергамент.
Накрываем другим листом пергамента. И раскатываем!
Я люблю не очень тонко — примерно 1 см.
Вырезаем формочками наши пряники. Можно использовать выемку.
А можно плунжер для работы с мастикой.
На этом месте, если вы печёте не для продажи, а для себя, обязательно позовите своих домашних, особенно деток! Увлекательное и весёлое занятие — и прекрасное настроение обеспечено! И пусть пряники будут более узорчатыми и вычурными, чем вы предполагали:)
Аккуратно переносим заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
И выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке. Около 7-10 минут.
Пряники немного поднимутся, станут пышнее.
Дайте им слегка остыть и снимайте с противня.
А вот оборотная сторона. Здесь они могут чуть зарумяниться.
Такие они внутри!
В принципе, вы уже можете их есть!
Но мы пойдём дальше! Ведь вся фишка праздничных пряничков — в росписи!
Готовим айсинг!
Начинаем художественную часть нашей работы:)
Сразу скажу про айсинг. Это глазурь, в составе которой — белок и сахарная пудра. Айсинг может быть разной консистенции, в зависимости от того, для чего его будут применять. Для контуров — погуще, для заливки больших площадей — пожиже, а крутые мастера целые конструкции из айсинга сооружают, но это — отдельный разговор.
Сначала сделаем айсинг для контуров. Традиционно берётся 200 г пудры на 1 белок. Пудру берите самого мелкого помола. Её может понадобиться больше, до 250 г, ориентироваться нужно, прежде всего, на консистенцию.
Говорят, правильно растирать вилкой, но я перемешиваю миксером.
Добавляю пару капель лимонного сока. С ним айсинг крепче и белее.
Вот такая получается консистенция, довольно плотная, на самом деле.
Расписываем пряники!
Теперь беру насадку «Трубочка» очень тонкую. Вставляю в кондитерский мешок со срезанным кончиком. Насадка необязательна, можно просто тоненько срезать кончик мешка.
Наполняем мешок небольшим количеством айсинга. Удобнее делать это поместив мешок в высокий стакан.
Завязываем мешок, чтобы айсинг не вытекал.
И наносим узоры на наши пряники! Это тоже очень интересно и весело делать всей семьёй!
А можно пойти дальше. Сделать пряники с заливкой. Для этого сначала нарисовать на всех пряниках контур.
А затем добавить в оставшийся айсинг кипячёной воды.
Совсем чуточку, буквально 1-1.5 ст.л. Ровно столько, чтобы полоса, проведённая ножом, затянулась в течение 10 секунд.
Наливаем этот айсинг в другой мешок. Можно с насадкой «Трубочка» пошире, чем для контура, можно и вовсе без насадки. И делаем заливку, распределяя айсинг по поверхности пряника кончиком насадки/мешка или зубочисткой. Кто-то вообще наливает ложкой и кончиком шпажки распределяет айсинг по поверхности пряника. В идеале заливка должна доходить до контура и и как бы наползать на него, чтобы он перестал быть виден. Но при этом контур должен сдерживать жидкий айсинг, чтобы тот не убежал через край. Такое должно быть у них взаимодействие:)
Оставляем заготовки сушиться на 12 часов. А по прошествии этого времени снова айсингом для контура рисуем узоры!
Например, такие.
Лучики снежинки.
Можем украсить бусинками или посыпками, пока айсинг не схватился.
По-моему, неплохо!
Здорово, когда пряники разные!
Их можно дарить, ими можно украсить ёлку, с ними вкусно просто пить чай за беседой с близкими людьми!
Пряники, сделанные своим руками, отличный сувенир, который, между прочим, очень долго хранится. Оставьте их хоть на год, и ничего с ними не сделается!
Аэрограф для пряников!
А если у вас есть аэрограф, то с пряниками вы можете творить настоящие чудеса буквально парой движений!
Элементарно, как и всё гениальное.
Берём аэрограф. Модель, как у меня, можно очень выгодно приобрести в магазине для кондитера Cake Up. Там, если что, и подскажут, и проконсультируют, очень клёвые ребята, которые знают толк в кондитерских штучках!
Берём рюмку и капельку гелевого красителя Americolor.
Добавляем немного холодной кипячёной воды.
Очень хорошо размешиваем!
До полной однородности.
Снимаем с резервуара крышечку.
Наливаем наш краситель.
Крышечку плотно закрываем.
Берём пряник. Он может быть просто залит глазурью, без узоров.
Кладём на бумагу для выпечки. Включаем компрессор и, регулируя поток краски кнопкой управления, распыляем её на пряник.
Можно краску нанести частично.
Можно сделать плавные переходы из одного цвета в другой. А можно полностью покрыть пряник одним цветом. Очень экономит краситель, время и прочие ресурсы, не нужно замешивать айсинг разных цветов для заливки (лично я не очень люблю эту возню с пакетиками!).
Если нужно поменять цвет, просто промоем резервуар для краски, пропустим через него чистую воду и наполним разведённым в воде красителем нужного цвета.
Такого эффекта у меня не получалось добиться кисточкой и сухими красителями! А с аэрографом — меньше минуты — и всё готово! Очень здорово!
В общем, волшебство да и только! Для пряников аэрограф — совершенно точно маст хэв. Это я только чуть-чуть попробовала, а сколько возможностей он в себе таит — трудно вообразить. В общем, буду пробовать и вернусь ещё со своей болтовнёй:)
Вот мы и приготовили вкусные имбирные пряники, расписали их айсингом и даже пошаманили с аэрографом.
Весёлых вам приключений на кухне и вкусных результатов!
П.
С. За консультацию по айсингу моё искреннее спасибо кондитеру Марине!
Что приготовить на День рождения
Фото: zen.yandex.ruНа День рождения можно приготовить много разнообразных блюд, но при этом они не должны отнять много времени, чтобы хватило еще сил до прихода гостей привести себя в порядок. LAFOY собрал для тебя рецепты самых вкусных и простых угощений: салатов, закусок, горячих блюд, десертов и напитков!
1. Салат «Хрустящий»
Фото: 1000.menuХруста этому салату придают сухарики из мякиша белого хлеба. Сделай их заранее, тогда на приготовление салата уйдут считанные минуты.
Тебе понадобится: 4 сваренных вкрутую яйца, 250 г крабовых палочек, 4 ломтика белого хлеба, 350 г сыра моцарелла, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, сметана и майонез.
Приготовление: Сыр, крабовые палочки и вареные яйца нарежь мелкими кубиками, заправь лимонным соком, смесью сметаны и майонеза с чесноком. С ломтиков хлеба обрежь корочки, порежь кубиками, подсуши в духовке, перед подачей посыпь салат.
2. Салат «Оригинальный»
Фото: ivetta.uaОчень вкусный салат с копченым куриным мясом. Готовить его одно удовольствие!
Тебе понадобится: по 200 г маринованных грибов и копченого мяса, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 свежий огурец, 1 репчатая луковица, майонез.
Приготовление: Смешай в салатнике и заправь майонезом натертые на терке огурец и яичные белки, нарезанные кубиками мясо и грибы, добавь жареный лук. Укрась салат натертыми желтками и целыми грибами.
3. Салат «Черепашка»
Фото: ideireceptov.ruВ составе этого салата чернослив и орехи, которые отлично дополняют вкус куриного мяса и твердого сыра.
Тебе понадобится: 150 г твердого сыра, 250 г отварного куриного филе, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, по 100 г чернослива без косточек и дробленых орехов, 1 кисло-сладкое яблоко, майонез.
Приготовление: Порезанную полукольцами луковицу замаринуй в кипятке с уксусом, солью и сахаром, затем отожми, выложи первым слоем в салатник, смажь майонезом.
Вторым слоем должна быть курица, затем поочередно выкладывай, промазывая майонезом, натертые на терке яйца, яблоко, сыр. Последний слой: мелко порезанный чернослив, смешанный с орехами.
4. Салат «Посейдон»
Фото: interesnoje.ruОчень простой и вкусный салат из овощей с морским коктейлем.
Тебе понадобится: 0,5 кг свежемороженой смеси морепродуктов, 4 томата, 120 г сыра, 15 маслин без косточек, 1 пучок листьев салата, 1 долька чеснока, майонез, 2-3 ст. л. соевого соуса.
Приготовление: Обжарь морепродукты на масле, остуди. Блюдо застели листьями салата, разложи тонкие ломтики томатов, посыпь тертым сыром, полей майонезом, смешанным с чесноком. Посыпь салат мелко порезанными маслинами, следующий слой: морской коктейль, снова полей майонезом.
5. Салат-закуска в тарталетках
Фото: eda.vlasnasprava.uaЭтот салат в порционных тарталетках отлично украсит твой праздничный стол на День рождения.
Тебе понадобится: 15 тарталеток, 0,5 кг отварного куриного филе, 350 г шампиньонов, майонез, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца.
Приготовление: Обжаренные до румяности грибы с луком остуди, смешай с мелко порезанными яйцами и мясом. Заправь майонезом, перед подачей наполни тарталетки, укрась по желанию.
Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов
6. Закуска с ветчиной и сыром
Фото: ermak-banket.ruЗа пару минут до прихода гостей можно еще успеть приготовить эту замечательную быструю закуску.
Тебе понадобится: 250 г ветчины, 200 г твердого сыра, 1-2 дольки чеснока, майонез.
Приготовление: Смешай с майонезом измельченный чеснок и натертый на мелкой терке сыр. Положи на тонкие кружки ветчины ложку сырной начинки, скрути в форме конуса и закрепи зубочисткой.
7. Разноцветные кольца лука
Фото: everything.kzХрустящий маринованный лук отлично подойдет к мясным блюдам.
Тебе понадобится: 3 луковицы. 1 свекла, 1 ст. л. молотой куркумы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 40 мл воды, 70 мл красного винного уксуса, 5 ст.
л. растительного масла.
Приготовление: Лук нарежь кольцами, залей кипятком на пару минут, раздели на две части. Одну половину лука с ломтиками свеклы уложи в банку слоями, залей маринадом из уксуса, масла, растворенных в воде соли и сахара. Оставшийся маринад смешай с куркумой и залей им вторую половину лука. Поставь в холодильник на пару часов.
8. Закуска «Ежик»
Фото: sharlar16.ruМиниатюрные бутерброды – канапе готовятся очень быстро, а на столе смотрятся восхитительно.
Тебе понадобится: 1 багет, 200 г сыровяленой колбасы, 1 огурец, 3 помидора, 100 г твердого сыра, 1 банка маслин без косточек, 1 крупное яблоко, пластиковые или деревянные шпажки.
Приготовление: Яблоко разрежь пополам, положи на тарелки срезами вниз, это основа, в которую втыкаются шпажки с канапе. Остальные продукты нарежь одинаковыми квадратиками, накалывай на шпажки вначале маслинку, затем в произвольном порядке сыр, колбасу и овощи, завершающим будет хлеб, сразу закрепляй в половинках яблока.
Также можно выложить канапе на плоском блюде.
9. Закуска на чипсах
Фото: zakuskidoma.ruУпаковка чипсов, набор самых простых продуктов, несколько минут времени — и у тебя получится вкусная хрустящая закуска!
Тебе понадобится: 10 крупных чипсов, 1 плавленый сырок, 1 вареное яйцо, 7 помидоров черри, 5 маслин, 2,5 ст. л. майонеза, петрушка.
Приготовление: Из натертых на терке яиц и сырка, рубленой зелени и майонеза сделай пасту. На чипсы положи по 1 ст. л. подготовленной массы, укрась ломтиками томатов и колечками маслин.
10. Закусочный торт с рыбой
Фото: vku.lifeЗакусочный торт с копченой рыбой великолепно смотрится на праздничном столе, а его вкус не оставит равнодушным никого.
Тебе понадобится: 400 г филе копченой рыбы, 0,6 л теплого молока, 5 яиц, 50 г лука-порея, 175 г просеянной муки, 80 г сливочного масла, по 0,5 ч. л. соли и сахара.
Приготовление: Из 1 яйца, 150 г муки, по щепотке сахара и соли, 300 мл молока приготовь жидкое тесто, испеки тонкие блины.
Кусочки рыбы опусти в кипящее молоко, провари пять минут, настаивай минут 15-20. Обжарь на сливочном масле оставшуюся муку, влей молоко, в котором варилась рыба.
В отдельной миске соедини мелко порезанные лук-порей, вареные яйца, рыбу, заправь остывшим соусом. Переложи полученной начинкой блины в огнеупорной форме, полей растопленным маслом, запеки в духовке.
Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно
11. Крылышки в медовом соусе
Фото: pinterest.ruКуриные крылышки, запеченные в медово-чесночном соусе, покрываются аппетитной корочкой цвета карамели. Подавать можно с любым гарниром.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 5 ст. л. соевого соуса, 2-3 ст. л. жидкого меда, 3 дольки чеснока, приправа для курицы.
Приготовление: Разрезанные на три части по суставам крылышки залей смесью соевого соуса, жидкого меда и измельченного чеснока, маринуй полчаса. Выложи на противень, полей немного соусом и запеки в духовке.
12.
Запеканка с грибами Фото: sa-kura.ruНа горячее приготовь запеканку с грибами и куриным мясом под аппетитной сырной корочкой.
Тебе понадобится: 1 кг любых грибов, 3 луковицы, 250 г твердого сыра, 0,5 кг куриного мяса, 250 мл сметаны.
Приготовление: Мелко нарежь и обжарь отдельно на растительном масле грибы, лук и мясо. Готовые продукты смешай в миске, приправь по вкусу специями. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром и полей сметаной. Запекай в духовке 15-20 минут.
13. Фаршированные шампиньоны
Фото: bestbelarus.byФаршированные шляпки грибов – это универсальное блюдо, которое можно подать на горячее или в качестве закуски.
Тебе понадобится: 10 крупных шампиньонов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупная луковица, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. майонеза.
Приготовление: Шляпки грибов освободи от ножек и отвари в подсоленной кипящей воде 5-6 минут. Обжарь на масле измельченные лук и ножки шампиньонов, приправь специями.
Остывшие лук с грибами смешай с майонезом и натертыми на терке яйцами и чесноком, наполни шляпки. Посыпь заготовки тертым сыром, запеки в духовке.
14. Скумбрия с картофелем и сыром
Фото: pinterest.ruЗапеченная скумбрия с картошкой, грибами и сыром – одно из самых популярных блюд для праздничного стола на День рождения.
Тебе понадобится: 2 свежемороженые скумбрии, 8 картошек, 2 крупные луковицы, 350 г грибов, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 2 плавленых сырка, специи, соевый соус, оливковое масло.
Приготовление: У рыбы удали головы, плавники, внутренности, смажь соевым соусом и оливковым маслом, посыпь специями и уложи на противень. Лук и грибы мелко порежь, обжарь на масле, выложи поверх скумбрии, посыпь натертым на терке плавленым сырком. Отваренный в «мундире» картофель почисть, натри на крупной терке, посоли-поперчи, выложи следующим слоем на рыбу. Запекай в духовке 30-40 минут, затем посыпь тертым твердым сыром, готовь еще минут 10.
15. Картофельный «веер» на горячее
Фото: youtube.comКрасивое и очень вкусное блюдо из картошки и сыра с пряными добавками.
Тебе понадобится: 10 крупных картошек, 150 г сыра, 1 ч. л. хмели-сунели, 1 ч. л. приправы для картофеля, растительное масло.
Приготовление: Картошку, вымытую щеткой, установи между двумя палочками для суши, нарежь тонкими кружочками, при этом палочки послужат ограничителями, чтобы картофелина держала форму. Заверни каждый корнеплод в фольгу, запекай 40 минут в духовке. Разверни фольгу, посыпь картофелины специями, в каждый надрез вставь по ломтику сыра, полей растительным маслом и поставь в духовку до подрумянивания.
Закуски на детский День рождения: 20 самых вкусных рецептов
16. Баноффи-пай
Фото: koolinar.ruВкуснейший десерт английской кухни – торт без выпечки из песочного печенья с бананами и сливками.
Тебе понадобится: 200 г вкусного песочного печенья, 85 г сливочного масла, 350 мл вареного сгущенного молока, 2 спелых банана, 200 мл сливок для взбивания, 1 ч.
л. сахарной пудры, по 0,25 ч. л. какао и растворимого кофе.
Приготовление: Смешай с растопленным сливочным маслом измельченное печенье, высыпь в форму, утрамбуй ложкой, образуя дно и бортики, поставь в холодильник. Спустя час смажь песочный корж сгущенкой, разложи кружочки бананов, залей кремом из взбитых с сахарной пудрой и кофе сливками. Посыпь какао и поставь в холодильник еще на час.
17. Панна-котта из мандаринов
Фото: zen.yandex.ruЗнаменитый итальянский десерт из вареных сливок удивит тебя и гостей новым вкусом, если добавить в него желе из мандаринов.
Тебе понадобится:
Желе из сливок: 400 мл сливок (20 %), 2 ст. л. сахара, 10 г быстрорастворимого желатина, 2 ст. л. воды.
Мандариновое желе: 4 сочных мандарина, 0,5 ст. л. сахара, 5 г быстрорастворимого желатина, 1 ст. л. воды.
Приготовление: Прогревай сливки с сахаром на минимальном огне до растворения кристалликов, влей разбухший в воде желатин, разлей по креманкам.
Процеди выжатый из мандаринов сок, смешай с растворенным в воде желатином и сахаром, разлей по креманкам поверх застывшего сливочного слоя.
18. Лимончелло
Фото: vk.comЛимонный ликер готовится быстро и просто, получается освежающий слабоалкогольный напиток.
Тебе понадобится: 5 сочных лимонов, 0,5 л качественной водки, 350 мл воды, 350 г сахара.
Приготовление: Водку перелей в банку, добавь лимонную цедру, поставь в темное прохладное место на неделю, процеди. Из воды и сахара свари сироп, остуди и перелей в банку с водкой, туда же добавь свежевыжатый лимонный сок и поставь в холодильник еще на неделю.
19. «Умное» пирожное
Фото: vkusnobus.ruДля этого десерта необходимо замесить тесто, которое при выпекании расслаивается на бисквитный корж и нежный молочный крем.
Тебе понадобится: 0,5 л молока, 5 яиц, 150 г сахара, 125 г сливочного масла, 110 г просеянной муки, 1 пакетик ванили.
Приготовление: Взбей с сахаром 4 желтка и 1 целое яйцо взбей с сахаром и ванилью, влей растопленное масло.
Продолжая взбивать, введи муку и теплое молоко, затем аккуратно перемешивая, добавь взбитые в плотную пену белки. Выпекай при 180 градусах 45 минут.
20. Кофейно-цитрусовый чизкейк
Фото: moscow-oblast.sm-news.ruДля желейного слоя можно использовать любые фрукты, но с соком апельсинов или мандаринов получится намного вкуснее.
Тебе понадобится:
Для чизкейка: 300 г песочного печенья с ароматом кофе, 0,5 пачки сливочного масла, 400 г жирного творога, 170 мл сметаны, 1,5 ст. л. крахмала, 250 г сахара, 2 яйца.
Желейный слой: 2 апельсина, 150 мл воды, 1 пакетик ванильного сахара, 25 г быстрорастворимого желатина.
Приготовление: Нарезанные тонкими кружками апельсины вместе с водой и половиной нормы сахара вари на минимальном огне около часа. Первым слоем в форму выложи перемолотое в крошку и смешанное с растопленным маслом печенье, утрамбуй толкушкой для пюре. Второй слой: взбитые блендером творог, яйца, оставшийся сахар и крахмал, запеки в духовке.
На остывший чизкейк вылей пюрированные блендером вареные апельсины с растворенным желатином, поставь в холодильник.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Классический чизкейк — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 100 г | 300 г | ||
| 600 г | 150 г | ||
| 1 г | 3 шт. | ||
| 150 мл |
Описание рецепта — Классический чизкейк:
Рецепт классического чизкейка. Получается нереально вкусным, и является самым востребованным у нас дома) можно украшать всем, чем пожелает ваша фантазия. Начиная топингами, и заканчивая шоколадом и фруктами.
Классический чизкейк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 25,84 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. |
|
Рецепты для iPhone, iPad и AndroidШаг 1:
Для начала вынимаем из холодильника сливочный сыр, яйца и сливки. Все продукты для чизкейка должны быть одной, комнатной, температуры. Духовку разогреть до 160 градусов. И начать готовить корж.
Шаг 2:
Для этого в кухонном комбайне с насадкой-ножом измельчаем сливочное масло и печенье в мелкую, почти однородную крошку. Готовая масса будет легко собираться в ком. Я использую всегда печенье «Юбилейное».
Шаг 3:
Готовую массу для чизкейка можно утрамбовать по дну и стенкам разъемной формы, чтобы чизкейк получился с бортиками. А можно выстелить форму пищевой пленкой и сделать из печенья только дно – оба варианта вполне допустимы. Я остановилась на чизкейке с бортиками. Отправляем корж в духовку на 10 минут, после чего вынимаем его и остужаем.
Шаг 4:
Готовим заливку.
Для этого сливочный сыр аккуратно смешиваем венчиком с сахарной пудрой. Не заменяйте сахарную пудру сахаром, это важно в классическом рецепте чизкейка! Нам нужна как можно более однородная, мягкая, кремовая текстура, а сахар может раствориться не до конца. Если сахарную пудру сложно купить, измельчите нужное количество сахара в кофемолке.А теперь отступление, и немного о сырах: Три столпа заграничных сливочных сыров – это филадельфия, маскарпоне и рикотта. Если вам посчастливилось купить первый – поздравляю, тогда следующий абзац вы можете не читать, и у вас получится самый настоящий чизкейк Нью-Йорк. Если же нет… Я рекомендую обратиться к отечественным аналогам.
Очень хороший сливочный сыр делает сейчас фирма «Карат». Он так и называется – «Сливочный сыр», продается в синих ванночках на манер их всемирно известных плавленых сыров. Текстура у него плотная, кремовая, вкус солоноватый – то, что нам нужно. Еще рекомендую обратить внимание на сыры «Буко» и «Хортека». Я видела их в полуторалитровых ведрах… дороговато, конечно, но ровно на 2 чизкейка нам хватит 🙂 Многие берут сливочно-творожные сыры «Рама» или «Альметте» — это не совсем то, они чуть более рыхлые и соленые, но, в принципе, их тоже можно использовать.
Шаг 5:
Добавляем ванилин. Его тоже нужно предварительно измельчить в кофемолке. Лучше, конечно, использовать экстракт ванили – все-таки натуральный ароматизатор всегда выигрышнее искусственного. Но найти его бывает проблематично. Если он у вас он есть – добавьте 1 чайную ложку вместо ванилина.
По одному добавляем яйца и аккуратно перемешиваем. Важно! В этом рецепте заливку для чизкейка нельзя взбивать, только мешать! Миксер уберите подальше. Если слишком интенсивно взбивать крем, то он наполнится воздухом, что в последствии приведет к образованию трещин на поверхности чизкейка. Поэтому – медленно, тщательно, аккуратно и недолго перемешиваем.
Шаг 6:
Добавляем сливки, размешиваем, чтобы получилась однородная масса.Важно! Сливки должны быть жирные. Не меньше 33%. Видите, как у меня на фотографии? Это они даже без взбивания такие. Не заменяйте их на менее жирные варианты, потому что результат будет непредсказуемый.
Шаг 7:
Делаем водяную баню. Форму для выпечки оборачиваем двойным слоем фольги (так, чтобы внутрь не затекла вода) и ставим в более широкую и глубокую емкость.
Выкладываем заливку в форму.
Шаг 8:
Наливаем горячую воду где-то на 2-3 см от дна. Важно! Не пренебрегайте водяной баней. Да, гораздо проще испечь чизкейк без нее и не заморачиваться, но поверьте, только водяная баня гарантирует, что чизкейк получится без трещин, не опадет, не подгорит и выйдет идеальным. Отправляем нашу конструкцию в духовку на 1 час 10 минут и выпекаем при температуре 160 градусов.
Шаг 9:
Не пеките чизкейк дольше! Это не кекс, он не должен быть сухим. Если серединка немного подрагивает – это совершенно нормально для классического рецепта. Но и не торопитесь вынимать его из духовки, чтобы опять же не получить коварных трещин.Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк внутри на час. Я обычно жду, пока духовка полностью остынет, и только потом вынимаю изделие.
Достаем форму с чизкейком из емкости с водой, убираем фольгу. Не извлекайте чизкейк из формы сразу после выпечки! Он должен провести хотя бы 4 часа в холодильнике. Итак, отправляем его в холодильник и ждем.
После чего аккуратно проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем бортики, вынимаем наш торт и наслаждаемся.
31 простой рецепт печенья с небольшим количеством ингредиентов
Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить самые разные печенья с фантастическим вкусом.
Сладкие и аппетитные шоколадные чипсы, арахисовое масло, печенье с отпечатками пальцев и многие другие печенья всегда у вас под рукой, имея лишь несколько основных продуктов для кладовой.
Итак, приступим.
Печенье с малиновым чизкейком, 5 ингредиентов
Фото: пекарня.com
Печенье «Чизкейк с отпечатком пальца» — одно из лучших печений на рынке. В список ингредиентов входят сливочный сыр, масло, сахар, мука и малиновое варенье для аппетитного десертного печенья. Они не только вкусные, но и красивые. Вам понадобится либо настольный миксер, либо большая миска, полиэтиленовая пленка, пергаментная бумага и совок для одного изумительного угощения.
Рецепт печенья с шоколадной крошкой из пяти ингредиентов
Фото: www.marthastewart.com
Мы всегда можем рассчитывать на Марту в получении хорошего печенья. Этот рецепт печенья с шоколадной крошкой требует всего пяти ингредиентов, включая шоколадную стружку, коричневый сахар, миндальное масло, яйца и соль для вкусного угощения. Кроме того, они не содержат глютен. А по рецепту получается почти три десятка печенек. Возьмите совок для печенья и приступайте к выпечке!
Получить рецепт3 ингредиента сахарного печенья
Фото: лиллуна.com
Это сахарное печенье с 3 ингредиентами может быть самым простым рецептом печенья. Это не только вкусное, но и съедобное тесто для печенья, состоящее всего из трех ингредиентов. Единственное, что вам может понадобиться дополнительно для этого классического сахарного печенья, — это совок для теста для печенья.
Получить рецептПеченье Red Velvet Cake Mix
Печенье «Красный бархат» состоит из четырех ингредиентов и любви.
Они идеально подходят для праздников, но запросы будут поступать круглый год. Красное и белое печенье можно хранить в герметичном контейнере, если они хранятся так долго!
Рецепт масляного печенья с 3 ингредиентами
Фото: www.thecookingfoodie.com
Масляное печенье со сладкими ингредиентами включает муку, масло и сахарную пудру.Вам понадобится электрический миксер, чтобы взбить простые ингредиенты вместе, прежде чем раскатывать тесто, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник. Вы можете достать формочку для печенья и нарезать печенье на формы, испечь и съесть!
Получить рецепт3 ингредиента печенья с арахисовым маслом
Фото: босиком на кухне.com
Печенье с арахисовым маслом с 3 ингредиентами — действительно лучшее печенье с арахисовым маслом, и для этого рецепта вам понадобится всего несколько скрепок из кладовой. Печенье не растекается во время выпечки, поэтому вам нужно будет добавить знаменитый узор перекрестия сверху.
Скорее всего, вам придется приготовить больше, потому что печенье с ореховым вкусом готовится быстро!
Печенье Brownie Mix
Для печенья «Брауни» требуется всего шесть ингредиентов, один из которых — смесь для брауни.Сладкие лакомства популярны и могут быть приготовлены из шоколадной стружки, белого шоколада, мятной шоколадной стружки или даже мятной стружки для чудесного печенья.
Получить рецептПеченье для кексов с чипсами ириски
Пирожное печенье с чипсами ириски и кусочками ириски очень легко приготовить и всегда имеет восхитительный вкус. Рецепт приготовлен из топленого масла, смеси для торта, яиц, чипсов ириски и ириски.Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.
Получить рецептЦимтштерн: немецкие звезды с корицей
Фото: www.christinascucina.com
Звездочки с корицей — это традиционное немецкое рождественское печенье, но вы можете готовить его круглый год! Используйте формочки для печенья разной формы в зависимости от ситуации.
Рецепт из четырех ингредиентов — любимец всей семьи.
Классическое песочное печенье
Фото: whatagirleats.com
Классическое шотландское песочное печенье существует уже давно. Простой рецепт печенья состоит из пяти ингредиентов, включая сливочное масло, муку, кошерную соль, кондитерский сахар и сахарную песку, что делает его прекрасным традиционным лакомством.Все, что вам нужно сделать, это взбить, перемешать и выпекать, пока песочное печенье не станет светло-золотистым.
Получить рецептЖевательное печенье с цветками арахисового масла
Фото: www.couponclippingcook.com
Эти 4-х компонентные печенья с арахисовым маслом лучше всего подходят для приготовления в тот момент, когда что-то сладкое звучит так хорошо.Арахисовое масло и шоколад прекрасны на вкус в любое время дня!
Получить рецептПеченье-снежок с корицей (без орехов)
Фото: www.
jerseygirlcooks.com
В этом печенье снежки без орехов с корицей всего пять ингредиентов. Следуйте простым инструкциям, и они просто тают во рту!
Получить рецептМягкое миндальное печенье без муки (Pasticcini di Mandorle)
Фото: theondaybox.com
Это итальянское миндальное печенье может быть мягким или хрустящим. В качестве бонуса они, естественно, не содержат глютен! Вы можете запекать меньше времени, чтобы получить марципановое печенье, или немного дольше, чтобы получить жевательное хрустящее печенье.
Получить рецептПростой рецепт сахарного печенья {всего 3 ингредиента!}
Фото: живот.нетто
Быстрое и легкое сахарное печенье, приготовленное только из трех кладовых без яиц! Настолько простой и надежный, что вы можете приготовить этот рецепт сахарного печенья в любой момент. Сладкое, маслянистое и вкусное сахарное печенье выигрывает каждый раз!
Получить рецепт3-х ингредиентное веганское печенье с арахисовым маслом [GF]
Фото: watchlearneat. com
Эти мягкие и жевательные 3-х ингредиенты веганского печенья с арахисовым маслом тают прямо во рту! Легко приготовить в одной миске и готово менее чем за 20 минут! Это печенье без муки, естественно, не содержит глютена, рафинированного сахара и любого добавленного масла.
Получить рецептРецепт слоеного печенья с корицей, 3 ингредиента
Фото: www.daily-delicious.com
Палмиерс с корицей — это хрустящее и ароматное слоеное печенье с корицей, которое очень быстро готовится и требует всего трех ингредиентов! Пальмиеры — это сладкое французское лакомство, и вам понадобятся всего три ингредиента — это противень и подставка для охлаждения. Это действительно один из самых простых рецептов печенья.
Получить рецептПеченье Easy Lemon Cake Mix (всего 3 ингредиента!)
Фото: мелки и страсти.com
Ищете простой рецепт лимонного печенья? Это мягкое и жевательное печенье из смеси лимонного торта невероятно восхитительно, и его очень легко приготовить всего из трех ингредиентов! В следующий раз, когда вы захотите чего-нибудь лимонного, попробуйте этот простой рецепт печенья.
Клубничное печенье с шоколадной крошкой
Фото: zestysouthindiankitchen.com
Вкусное клубничное печенье с шоколадной крошкой, приготовленное из клубничной смеси для торта, не только просто, но и красиво на праздничном столе. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов вы можете мгновенно получить жевательное, мягкое и абсолютно ароматное печенье.
Получить рецептРецепт кокосового миндального печенья без глютена
Фото: денежные мамы.com
Макаруны с кокосом — это печенье с восхитительной текстурой, в котором нет муки, поэтому они, естественно, не содержат глютена! Всего пять ингредиентов для вашего удовольствия.
Получить рецептПеченье с шоколадным ирисом
Фото: www.thegunnysack.com
Печенье из смеси для торта можно менять в зависимости от ингредиентов, которые есть у вас под рукой! Этот рецепт начинается с смеси для шоколадного торта и включает кусочки ириски для восхитительного печенья.
Домашнее печенье с предсказанием | Китайское печенье с предсказанием
Фото: www.mycookingjourney.com
Домашнее печенье с предсказаниями — это весело готовить. Сделайте несколько вдохновляющих посланий для своей следующей вечеринки или для школьного ланч-бокса, чтобы вызвать улыбку на лице вашего ребенка.
Получить рецептКето-масляное печенье (всего 4 ингредиента!)
Фото: ohsofoodie.com
Попробуйте это легкое кето-масляное печенье, которое на вкус похоже на настоящее! Простой рецепт печенья с низким содержанием углеводов на кето-масляной основе требует всего четырех основных ингредиентов и может быть приготовлен за 25 минут.
Получить рецептПеченье из шоколадного торта, фаршированного перечной мятой
Фото: готовим с карли.com
Это простое печенье из шоколадной смеси для торта с начинкой из мятных котлет и шоколадно-мятными конфетами.
Это сбывшаяся мечта любителя шоколада и мяты!
Печенье с миндальной мукой и арахисовым маслом
Печенье с арахисовым маслом с миндальной мукой — настоящее сокровище. Легкое безглютеновое печенье с арахисовым маслом наполнено ароматом, обязательно удовлетворит вашу тягу к арахисовому маслу, а также полностью веганское и не содержит яиц.
Получить рецептМятно-шоколадное печенье для торта
Фото: www.coffeewithus3.com
Мятно-шоколадное печенье из смеси для торта — это так вкусно! Всего из четырех ингредиентов печенье можно испечь в кратчайшие сроки. А с Andes Mints для глазури эти маленькие кусочки шоколада заставят вас возвращаться снова и снова.
Получить рецептПеченье с пирогом
Превратите оставшуюся корочку пирога в нечто стоящее — идеальное для макания! Всего из четырех ингредиентов вам захочется готовить их снова и снова.
Получить рецептЧетыре ингредиента печенья для пудинга Nutella
Фото: www.
thegunnysack.com
Для этих простых в приготовлении печенья с пудингом Nutella требуется всего четыре ингредиента. Такой хрустящий, вкусный и безумно вкусный, что вы, возможно, захотите приготовить двойную порцию!
Получить рецептШоколадные стога сена
Шоколадные стога сена были моим любимым печеньем в детстве.Их весело готовить, а есть еще веселее. Попробуйте этот рецепт всего из четырех ингредиентов.
Получить рецептЖевательное печенье с шоколадной крошкой (с фотографиями и советами)
Наш любимый рецепт шоколадного печенья с использованием основных ингредиентов! Вкусное жевательное печенье с шоколадной крошкой с пошаговыми фото и советами!
Еще до того, как кулинарные блоги стали популярными, я обнаружил свой любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой (много лет назад.) Сколько рецептов я ни пробовала, я все время возвращаюсь к этой классике! Я позаимствовал у Hershey’s Perfect Chocolate Chip Cookies, и этот рецепт вырос оттуда.
Это мой самый любимый рецепт печенья с улучшениями!
Б / у оборудования:
Жевательное печенье с шоколадной крошкой
Секрет жевательного печенья с шоколадной крошкой — в содержании сахара! Для приготовления этого восхитительно жевательного печенья с шоколадной крошкой вам потребуются только основные ингредиенты! Я делюсь советами и фотографиями, чтобы получить это идеальное печенье!
Жевательное печенье с шоколадной крошкой:
Как приготовить жевательное печенье с шоколадной крошкой:
Для теста для замороженного теста для печенья: используйте масляную смесь или смешайте с маргарином или жиром вместо некоторого или всего масла.В противном случае тесто для печенья будет трудно вычерпать. Для заморозки: Раскатайте тесто для печенья в шарики и мгновенно заморозьте. Переложите в пакет на молнии и храните в замороженном виде. При необходимости запекайте замороженные шарики 11 минут.
Для очень жевательного печенья с шоколадной крошкой: добавьте дополнительные небольшие кусочки теста поверх раскатанного тесто для печенья перед выпечкой. Для экстра шоколадного печенья: положить дополнительные кусочки шоколада поверх теплого печенья. Примечание: по этому рецепту позволяет приготовить большую партию, поэтому рассмотрите возможность частичной заморозки или хранения в холодильнике до 6 дней.Порция: 1 печеньеКалорийность: 98 ккалУглеводы: 12 г Белки: 1 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 14 мг Натрий: 42 мг Калий: 39 мг Волокно: 1 г Сахар: 8 г Витамин A: 105 IU Кальций: 8 мг
Железа: 1Вопросы и ответы
Что делает печенье жевательным?
Я заметил, что содержание сахара во многом связано с фактором жевания. Поскольку сахар подобен кристаллам, их использование в большом количестве и последующее запекание придадут вам текстуру! Особенно коричневый сахар из-за содержания патоки.
Почему мои файлы cookie плоские?
Слишком много масла приведет к получению плоского и разложенного печенья. Слишком много муки сделает наоборот.
Как сохранить мягкость шоколадного печенья?
Если вы хотите мягкое печенье, выпекайте его слегка до коричневого оттенка. Положить в герметичную емкость, пока она еще теплая. Я слышал, что если положить кусок хлеба вместе с печеньем, оно тоже станет мягким. Хотя я действительно думаю, что рецепты, в которых требуется кулинарное масло и маргарин, приведут к получению более мягкого печенья, поскольку эти ингредиенты остаются мягкими даже в охлажденном виде.
Как предотвратить твердое шоколадное печенье:
Перепекание и слишком много масла или слишком много сахара могут привести к получению твердого и хрустящего печенья. Пропорция — ключ к успеху!
Как сделать печенье идеального вида?
Способ, которым печенья собирают перед выпечкой, повлияет на конечный результат, поэтому, если вы хотите получить такое же жевательное и фотогеничное печенье в стиле пекарни, следуйте этим советам:
- Вычерпайте тесто для печенья и скатайте в шарики . Шарики из теста для печенья лучше пекутся и кажутся густыми.
- Для экстра-жевательного печенья отщипните небольшой кусок теста и поместите его прямо поверх скатанных шариков из теста. Слои сливаются вместе и образуют супер-жевательное печенье. Именно так я сделал печенье на этих фотографиях.
- И если вы хотите, чтобы ваше печенье красовалось с кусочками шоколада, вставьте еще шоколадных чипсов прямо поверх теплого печенья. Они осядут прямо в тесте, как если бы они так запекались.
Шарики из теста для печенья лучше пекутся и кажутся густыми.Шоколадное печенье большой партии:
Если вы собираетесь запачкать руки, то с таким же успехом можно достать приличную партию. Приготовление большого количества теста для печенья, которое вы можете частично зарезервировать для дальнейшего использования, — это разумное вложение. Так что подумайте о том, чтобы взять тесто из холодильника или морозильника по этому рецепту!
Можно ли заморозить тесто для печенья?
Да! Скатывайтесь в шары и мгновенно замораживайтесь! Затем разложите по пакетам и заморозьте.
Выпекайте прямо из морозилки, когда захотите!
Можно ли приготовить домашнее тесто для холодильника, как Nestle?
Да! Я приготовила большие партии теста для печенья, чтобы хранить их в холодильнике, когда мне захочется приготовить свежее печенье! Однако следует иметь в виду, что тесто для печенья на сливочном масле будет слишком твердым, чтобы его можно было выкопать позже, поэтому вы можете заменить масло жиром или немного маргарина.
подсказок
- Раскатайте тесто из теста в шарики для получения густого печенья.Положите дополнительный кусок теста сверху, чтобы печенье получилось более жевательным.
- Тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 4 дней. Чтобы придать им форму, используйте усиленную лопатку для мороженого.
- Опустите соль и добавьте вместо нее соленое масло.
- Нарежьте свою любимую плитку шоколада на кусочки для шоколадной стружки.
Новинка Будьте отмечены здесь!
Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!
Вкусное печенье с шоколадной крошкой на одну чашу
Вкусное печенье с шоколадной крошкой на одну чашуБЕСПЛАТНЫХ рецептов и материалов, доставленных на ваш почтовый ящик!
✕ Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows.
Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.Этот невероятно простой и вкусный рецепт печенья с шоколадной крошкой обязательно понравится вашим сладкоежкам!
Этот невероятно простой и вкусный рецепт печенья с шоколадной крошкой обязательно понравится вашим сладкоежкам!
Оцените первым
- Время приготовления15 мин
- Время готовности 25 мин
- Порции 36
- DifficultyEasy
Информация о питании рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 °.
- Смешайте с маслом «Не могу поверить, что это не масло!», Сахар, яйцо, ваниль и пищевую соду в большой миске деревянной ложкой до однородного состояния. Вмешайте муку, пока она не станет однородной. Добавьте шоколадную стружку. (Тесто станет мягким.)
- Выложите смесь столовыми ложками с горкой на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанные противни.Выпекать 10 минут или пока края не станут золотистыми. Остудить на противнях 2 минуты. Вынуть печенье на решетку и полностью остудить.
Вмешайте муку, пока она не станет однородной. Добавьте шоколадную стружку. (Тесто станет мягким.)Как вы оцените этот рецепт?
ICBINB!
® вдохновение в instagram Подписывайтесь на насРадужное печенье M&M (легкий рецепт)
Это радужное печенье M&M имеет мягкую выпечку с очень мягкими краями.Мы рекомендуем мини-M&M, чтобы вы могли вложить больше в каждое печенье. Охлаждение теста для печенья в течение 2 часов — обязательный шаг, поэтому не забудьте выделить достаточно времени.
Это был один из первых рецептов, опубликованных на моем сайте. Это всегда было фаворитом, но недавно я начал добавлять немного пищевой соды и муки, чтобы печенье лучше держало форму. (В приведенном ниже рецепте вы увидите 1 чайную ложку пищевой соды и еще 2 столовые ложки муки.) Я решил, что вам нужно напоминание об этих файлах cookie или, если вы новичок на моем веб-сайте, небольшое поощрение попробовать их!
Все об этих файлах cookie Rainbow M&M
- Текстура: Подумайте о мягком шоколадном печенье. Действительно, есть что-нибудь сравнить? У этого печенья M&M такая же нежная, тающая во рту текстура. Они очень жевательные, в каждом печеньке упакованы десятки мини-M&M. Вы жаждете еще большей текстуры? Вам понравится мое овсяное печенье M&M.
- Вкус: В этом тесте для печенья я добавляю больше коричневого сахара, так что вы почувствуете этот теплый классический вкус в каждом кусочке. Соедините это с большим количеством масла и массой шоколадных конфет.
- Легкость: У нас есть довольно простое тесто для печенья. Охладив тесто, скатайте в шарики, затем запекайте. Новичок легко освоит этот рецепт.
- Время: Выделите достаточно времени, чтобы охладить это тесто для печенья. Это довольно липкое тесто, и, если его не положить в холодильник, ваше печенье растает по всему противню.
Видеоурок: Как создавать файлы cookie M&M
Печенье Rainbow M&M — основные ингредиенты
Несколько ингредиентов добавляют им фирменный аромат и текстуру.
Вот как:
- Мука: Я готовил это тесто для печенья с 2 стаканами муки, но начал добавлять еще 2 столовые ложки. Это помогает впитать больше жидкости (масла, яиц), чтобы печенье оставалось более густым.
- Кукурузный крахмал: Прикосновение кукурузного крахмала делает печенье более мягким и толстым.Я добавляю его во многие рецепты печенья, в том числе в это супермягкое печенье с шоколадной крошкой. Кстати, это тесто для печенья очень похоже на это. Здесь мы добавили немного больше муки, сахара и яичного желтка. (Таким образом получается больше файлов cookie.)
- Сливочное масло: Сливочное масло комнатной температуры является основой этого рецепта печенья.
- Гранулированный и Коричневый сахар: Сахар не только подслащивает печенье. Сахарный песок помогает им растекаться, а коричневый сахар сохраняет их мягкостью.Для очень мягкого и нежного печенья мы используем больше коричневого сахара, чем белого сахарного песка.
- 1 яйцо + 1 дополнительный яичный желток: Вы когда-нибудь раньше пекли мое жевательное печенье с шоколадной крошкой? Это самый популярный рецепт печенья на этом сайте. Я клянусь, что добавил в это тесто еще 1 яичный желток, потому что он помогает связать ингредиенты и сохраняет влажное жевательное печенье. Здесь мы делаем то же самое.
- Mini M & Ms: Вы можете использовать любые M & Ms, но я рекомендую mini, чтобы в каждом кусочке было больше.Если M & Ms крупнее, например M & M с арахисом или M & M с арахисовым маслом, сначала крупно нарежьте их. При желании возьмите еще 2 столовые ложки M & Ms и вдавите несколько в верхнюю часть каждого печенья, когда они нагреются в духовке. Это чисто для внешности!
Тесто для печенья довольно мягкое, поэтому не забудьте его остудить в холодильнике. В противном случае файлы cookie разойдутся по лужам.
После охлаждения раскатайте тесто для печенья в шарики и выпекайте:
Маленький, средний и большой
У вас есть кулинарная книга Салли о зависимости от печенья? В этом случае вы увидите Giant M&M Cookies на стр.
31 .По рецепту из моей поваренной книги получается огромное количество печенья, но сегодня оно обычное / среднего размера. Вы любите крошечные лакомства? Попробуйте вместо этого эти мини-куки M&M. Это маленькое печенье, и тесто не нужно охлаждать в холодильнике. Во всех трех рецептах используются одни и те же ингредиенты, только в разных количествах и соотношениях. Вы не ошибетесь ни с одним, особенно если вы любите печенье M&M!
Описание
Это радужное печенье M&M имеет мягкую выпечку с очень мягкими краями.Я рекомендую мини-M & Ms, чтобы вы могли вложить больше в каждое печенье. Охлаждение теста для печенья в течение 2 часов — обязательный шаг, поэтому не забудьте выделить достаточно времени.
border-color secondary-color.background-color»/>- 2 стакана + 2 столовые ложки (265 г) Универсальная мука (ложка и разровненная)
- 1 чайная ложка кукурузный крахмал
- 1 чайная ложка пищевая сода
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана (1,5 палочки или 170 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
- 3/4 стакана (150 г), светлая или темная упаковка коричневый сахар
- 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
- 1 большое яйцо + 1 яичный желток , комнатной температуры
- 1 и 1/2 чайные ложки чистый экстракт ванили
- 1 чашка mini M & Ms (плюс 2 столовые ложки для начинки, по желанию)
background-color»/>- Взбейте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль в средней миске.Отложите в сторону.
- В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбивайте размягченное масло около 1 минуты на средней скорости до кремообразного состояния. Добавьте коричневый сахар и сахарный песок, затем взбивайте на средней или высокой скорости до однородной консистенции. При необходимости соскребите стенки и дно миски. Добавьте яйцо, яичный желток и ванильный экстракт. При необходимости соскребите стенки и дно миски. На низкой скорости миксера медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам.Налейте 1 чашку M & Ms и взбивайте на низкой скорости 20 секунд или до однородности. После полного смешивания плотно накройте тесто для печенья и охладите в холодильнике в течение 2 часов или до 5 дней.
- Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
- Скатайте тесто для печенья в шарики, примерно по 1,5 столовых ложки теста на печенье, и разложите на противнях на расстоянии 3 дюймов. Выпекать 11-12 минут или до тех пор, пока бока не подрумянятся.Центры будут выглядеть мягкими.
- Выньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут. Пока печенье еще теплое, вдавите оставшиеся 2 столовые ложки M&M в верхнюю часть печенья. Это необязательно и просто для внешнего вида. Переложите в решетку, чтобы полностью остыть.
- Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели.
Банкноты
- Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете приготовить тесто для печенья и охладить его в холодильнике на срок до 5 дней.Дать остыть до комнатной температуры и перейти к шагу 4. Запеченное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Щелкните здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.
- Держите тесто холодным: Лучше всего хранить неиспользованное тесто для печенья в холодильнике, пока партии выпекаются.
- Добавить шоколадную стружку: В это тесто для печенья легко добавить шоколадную стружку.Я рекомендую уменьшить количество M & Ms до 3/4 стакана и добавить 3/4 стакана шоколадной стружки. Придерживайтесь всего 1–1,5 стакана надстроек.
- Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.
Запеченное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Щелкните здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.35 простых рецептов рождественского печенья с небольшим количеством ингредиентов
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
Вкусные и простые рецепты рождественского печенья с небольшим количеством ингредиентов, чтобы вы могли насладиться Рождеством таким, каким оно должно быть.
Этот список предназначен для того, чтобы упростить рождественскую выпечку, не требуя дополнительной подготовки. Их так легко собрать, что вы даже можете попросить детей помочь!
Каждый из этих рецептов включает 7 или меньше ингредиентов, чтобы выпечка стала проще и дешевле в сезон праздников.
Как скоро перед Рождеством можно приготовить печенье? Так как большинство печенья хранится на прилавке всего неделю или около того, я рекомендую начинать выпечку всего через несколько дней на Рождество, чтобы получить самое свежее печенье.
Вы также можете использовать приведенные ниже советы, чтобы продлить срок службы вашего печенья, чтобы вы могли начать печь за несколько недель до Рождества!
Как сохранить свежесть домашнего рождественского печенья дольше?Если вы похожи на меня, вам нравится начинать выпечку пораньше, чтобы насладиться праздником.Вот почему мне нравится делать легкое рождественское печенье из небольшого количества ингредиентов!
Чтобы ваше праздничное печенье дольше оставалось свежим, выполните одно из следующих действий:
- Храните приготовленное печенье в холодильнике — оно обычно хранится от 7 до 10 дней, если оно запечатано и хранится должным образом
- Поместите печенье в морозильную камеру — печенье будет храниться в морозильной камере до 6 месяцев! Просто вытащите их на ночь, прежде чем они вам понадобятся.
- Храните печенье в своем гараже — это отлично подходит для тех, кто живет в более холодном климате. Мы просто кладем печенье в гараж после выпечки и вытаскиваем его, когда готовы выложить на противень для сервировки! (подождите 1-2 часа, чтобы печенье вернулось к более высокой температуре)
Мы просто кладем печенье в гараж после выпечки и вытаскиваем его, когда готовы выложить на противень для сервировки! (подождите 1-2 часа, чтобы печенье вернулось к более высокой температуре)Чтобы рождественская выпечка была легкой, но при этом у вас оставалось множество печенья, я рекомендую по крайней мере 3 разных печенья вместе с 1-2 другими вариантами на противне для печенья.
Сюда входят небольшие десерты, такие как:
- Fudge
- Christmas Oreos
- Hershey Kisses
- M & Ms
- Nonpareils
Они добавляют немного разнообразия в лоток для печенья, не требуя дополнительных усилий!
Воспользовавшись этим списком простых рецептов рождественского печенья с небольшим количеством ингредиентов, приготовление станет еще проще! Меньше ингредиентов — меньше времени на подготовку и меньше времени на кухне!
Эти 4 ингредиента цветков арахисового масла невероятно вкусны, и их так легко приготовить! Это классическое праздничное угощение, которого вы жаждете круглый год.
Мягкий трюфельный центр, оболочка из молочного шоколада и морось из белого шоколада делают эти шарики Oreo из 4 ингредиентов без выпечки по вкусу!
Получить рецептВанильное печенье с морщинами — это простой и вкусный десерт, состоящий из смеси для торта и прохладного взбивания!
Получить рецептМасляные, сладкие и невероятно вкусные, эти снежки без орехов, несомненно, станут основным продуктом рождественского печенья!
Получить рецептСладкое и восхитительное сахарное печенье Гринч, приготовленное из смеси для сахарного печенья и украшенное сердечком, полным посыпки.
Получить рецептСахарное печенье миндальное легкое, раскатывающее, сахарное печенье вырезанное. Они восхитительны с глазурью, украшены глазурью или посыпаны посыпкой!
Получить рецепт Мятно-шоколадное печенье «Вертушка» — это легкое и праздничное блюдо. Два тонких слоя теста для печенья скатываются вместе, нарезаются ломтиками и выпекаются для особого угощения на праздничном десертном столе.
Эти орео из белого шоколада сделаны из нескольких простых ингредиентов и каждый раз получаются восхитительными.
Получить рецептВ печенье «Секретный поцелуй» скрыт шоколадный поцелуй! Это печенье идеально подходит для обмена рождественским печеньем!
Получить рецептПеченье «Роло» — это быстро, легко и вкусно! Следуйте этому простому рецепту печенья Роло (требуется всего пять ингредиентов), чтобы приготовить этот невероятно вкусный, шоколадный и тягучий десерт! Отлично подходит для продажи выпечки или обмена рождественского печенья.
Получить рецептЭто печенье, известное во Франции как «Sables Breton», приобретает аромат ванили и соленого масла.Просто и увлекательно — рецепт спросит каждый!
Получить рецептПеченье Гринч без выпечки на Рождество! Добавьте немного рождественского настроения на свои праздничные вечеринки с этим простым печеньем без выпечки.
Получить рецепт Приготовьтесь к лучшему печенью с орехами макадамия, которую вы когда-либо пробовали .
.. и к самому простому. Для этого сладкого, карамельного и хрустящего лакомства вам понадобятся три ингредиента.
Это старомодное рождественское печенье в виде вертушки мягкое, восхитительное, и его действительно весело готовить всей семьей.
Получить рецептУзнайте, как приготовить печенье «Шоколадный торт», состоящее всего из пяти ингредиентов! Это один из моих любимых простых рецептов рождественского печенья с небольшим количеством ингредиентов!
Получить рецептЭти морщинистые печенья мягкие, сладкие, шоколадные и такие восхитительные! Когда вы надуваетесь на них, вы получаете немного более твердый внешний вид и мягкую липкую середину. Обязательно попробуйте эти удивительные печенья!
Получить рецептДля этого маслянистого, очень вкусного песочного печенья с коричневым сахаром вам понадобится всего 4 ингредиента! Их так легко сделать, и они обязательно станут праздничной традицией!
Получить рецепт Это печенье с шоколадной крошкой Easy Nutella восхитительно, и его невозможно приготовить проще простого.
Вам нужно всего 5 ингредиентов, и через 15 минут вы можете получить теплое печенье с шоколадной крошкой в духовке!
Возьмите коробку любимой смеси для торта, взбитых сливок, яйца и сахарной пудры — и приступайте! Создавайте разнообразные вкусы, такие как лимон, клубника, красный бархат, фунфетти, шоколад и другие!
Получить рецептЭто веганское печенье с арахисовым маслом настолько легко приготовить, что оно состоит всего из 5 ингредиентов.
Получить рецептЭти легкие, состоящие из шести ингредиентов песочное печенье с клюквенным белым шоколадом — фантастическое праздничное угощение, идеально подходящее для вечеринки по обмену печеньем!
Получить рецептЭто печенье с обсыпкой из теста для торта сделано из смеси для торта и большого количества посыпок.Их НАСТОЛЬКО легко сделать, и они могут быть изготовлены менее чем за 20 минут!
Получить рецепт В шоколадно-оранжевом песочном печенье чудесно маслянистое песочное печенье сочетается с нотками апельсина, заправленного насыщенным шоколадом.
Неудивительно, что они всегда в ходу!
Превратите смесь брауни в вкусное и жевательное печенье с этим рецептом Овсяного печенья Brownie! Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов.
Получить рецептЛегкое рождественское печенье с отпечатками пальцев, сделанное из упакованной смеси печенья, поэтому их можно быстро и легко приготовить на праздники!
Получить рецептИтальянское свадебное печенье — это легкое маслянистое и ореховое печенье, приготовленное из 6 простых ингредиентов всего за 30 минут
Получить рецептЕсли вы любите пить зеленый чай матча, этот рецепт печенья просто необходим.Пропитанные насыщенным шоколадным соусом, они обязательно понравятся публике. Их легко приготовить из нескольких ингредиентов!
Получить рецепт Масляный и вкусный Spritz — это традиционное рождественское печенье, приготовленное всего из 6 ингредиентов и пресса для печенья. Дети любят делать (и есть) это! Бонус: спритц легко складывается в банки или банки для подарков к празднику.
Традиционные мексиканские свадебные торты (также известные как русский чайный пирог) тают во рту, и их удивительно весело готовить.
Получить рецептЭто швейцарское шоколадно-миндальное печенье легко приготовить, и оно очень вкусное. В качестве бонуса они также не содержат глютена и молочных продуктов
Получить рецептКокосовое печенье с гуавой сладкое, поджаренное и очень вкусное! Это легкое печенье, приготовленное из поджаренного кокоса и гуавы, обладает неотразимым тропическим вкусом и идеальной текстурой.
Получить рецептЭто печенье с орехами-пекан, ставшее знаменитым на ранчо Харриса в Калифорнии, похоже на восхитительную смесь начинки для пирога и печенья.Кроме того, они, естественно, не содержат глютена и молочных продуктов и содержат всего несколько необходимых ингредиентов!
Получить рецепт Haselnussmakronen или миндальное печенье с немецким лесным орехом — невероятно легкое, легкое и ароматное печенье. Они, естественно, не содержат глютена и молочных продуктов.
Веганское рождественское печенье с фисташками и клюквой, из которого можно сделать праздничное малиновое печенье Linzer! Легко и делается с помощью обычных кладовых скоб
Получить рецептСтаромодное рождественское печенье с рулетом вишни принадлежит семье Platter Talk на протяжении нескольких поколений.Сделайте их новой праздничной традицией в своей семье в этом году!
Получить рецептЭто печенье с маслом кешью без муки — один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить! Достаточно всего четырех ингредиентов, и вы сможете быстро приготовить партию для утреннего или послеобеденного чая.
Получить рецептИтальянское печенье Амаретти — хрустящее снаружи, жевательное внутри. Отличный безглютеновый способ израсходовать остатки яичных белков.
Получить рецепт Эти классические вырезанные печенья мягкие и острые, приготовленные из большой порции сливочного сыра, но при этом выдерживают любые украшения, которые вы можете добавить.
Нежное, тающее во рту взбитое песочное печенье полностью покрыто восхитительной шоколадной крошкой. Простой рецепт рождественского печенья всего из четырех ингредиентов, готовый за 20 минут
Получить рецептВ этом итальянском печенье с масляными шариками используется всего несколько ингредиентов, и оно всегда является любимым блюдом для печенья на любом празднике!
Получить рецептВремя подготовки 5 минут
Время приготовления 12 минут
Общее время 17 минут
Состав
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан сливочного арахисового масла
- 1 большое яйцо
- 12 поцелуев Херши
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов F.
- В большой миске смешайте сахар, арахисовое масло и яйцо до однородной массы.
- Зачерпните шарики размером со столовую ложку на противне, покрытом пергаментной бумагой, и слегка разгладьте их (примерно до толщины дюйма).
- Охладите печенье не менее часа, чтобы оно не распространилось.
- Выпекайте 12-14 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми по краям, но все еще мягкими в середине. — это важно не переваривать!
- Достаньте печенье из духовки и немедленно поместите поцелуй Херши в центр каждого из них.
- Дайте печеньям полностью остыть перед употреблением или хранением.
- Храните оставшееся печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух дней.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12Размер порции:
1Количество на приём: Калорий: 219 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 17 мг Натрий: 112 мг Углеводы: 25 г Волокно: 1 г Сахар: 21 г Белки: 6 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!
Поделиться — это забота!
Рецепт печенья для пошлин для печати для детей {иллюстрировано с фотографиями}
Многие печенья изготавливаются в нашем доме. Я стараюсь не следить за тем, как быстро мы проходим через огромный пакет шоколадных чипсов размером с Costco, потому что мне кажется, что если бы я это сделал, мне было бы неловко.Возможно, здесь мы немного переусердствуем, но приготовление печенья — фантастическое занятие для детей всех возрастов. Даже крошечные дети могут помочь высыпать муку или шоколадную стружку в миску, а дети постарше могут выполнить весь проект самостоятельно. Совместное приготовление печенья — это не только весело, но и отличный способ начать преподавать основы математики детям дошкольного возраста — вы можете расставлять ингредиенты по порядку, считать вместе, добавляя яйца или муку, и говорить об основных дробях, таких как 1/2 и 1/4.
Чтобы упростить весь процесс для моего дошкольника, я приготовила рецепт печенья, который проиллюстрирован на фотографиях.Таким образом, он сможет больше контролировать процесс — рассказывать мне, что будет дальше, и выяснять, сколько нужно вложить. Это гениально, если я сам так говорю 🙂
Распечатайте это на картоне, и у вас будут четкие красочные фотографии, которые ясно показывают, сколько каждого ингредиента необходимо, когда его добавлять, а когда смешивать. (Рецепт шоколадного печенья TollHouse изменен очень незначительно, чтобы избежать более сложных фракций.)
Чтобы сделать вещи еще более увлекательными, поместите страницу с рецептами в пластиковую защитную пленку и дайте своему ребенку маркер для сухого стирания, чтобы он мог стирать ингредиенты по мере их добавления:
Моему парню очень понравилось! Он прекрасно провел время, помогая мне измерять и отмечать вещи, а затем, конечно же, ел печенье.Даже мои 10-летние близнецы думают, что это отличная идея — они обычно делают печенье без моей помощи и иногда забывают, в каком порядке идут дела, или не могут найти карточку с рецептами.
Они решили, что мы должны просто приклеить этот рецепт к внутренней стороне двери кладовой, чтобы он всегда был под рукой.
Если вы думаете, что эта идея гениальна (а я надеюсь, что вы так считаете!), Просто нажмите здесь, чтобы загрузить и распечатать. Если вы не считаете эту идею гениальной, пожалуйста, не говорите мне, потому что я предпочел бы прожить свою жизнь обманутой, но счастливой …
Это сработало для нас так хорошо, что я подумываю сделать еще одно, используя рецепт печенья с шоколадной крошкой, который мы предпочитаем больше всего, или, может быть, даже рецепт домашнего пирожного.Дайте мне знать в комментариях, если есть что-то, что вы действительно хотели бы увидеть — спасибо!
Легко украшенное рождественское печенье -aka «Снежная ночь в горах»
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.
Не воображаете себя мастером печенья? Обратите внимание на эти легко украшенные рождественские печенья, они одноразовые, без миксера и просто восхитительны!
Три года назад мы со Скоттом переехали из Роли, Северная Каролина, в горы Северной Каролины недалеко от Эшвилла.
Мы прожили в Роли почти 40 лет, и, хотя мы все еще скучаем по своим друзьям, нам не потребовалось много времени, чтобы приспособиться к этому прекрасному уголку Божьего творения. В начале декабря того первого года в горах у нас выпало 18 дюймов снега! Мы были в тупике на 4 дня, прежде чем нас выручил плуг, но мы не возражали, потому что у нас было тепло и энергия. Мы вытащили рождественские украшения и с удовольствием сделали дом похожим на волшебный снежный шар. Вдохновение для создания этой снежной ночи в горах, невероятно легко декорированного рождественского печенья, пришло в разгар этого первого снежного приключения в горах.
Я хотел, чтобы они были простыми изображениями вечнозеленого дерева в снежную ночь. Это простой метод, как вы увидите в пошаговом руководстве ниже. Смешайте маслянистое вкусное песочное тесто (без миксера) и раскатайте его. Нарежьте печенье, охладите и запекайте.
Эти легко украшенные рождественские печенья — это новая версия моего рождественского песочного печенья, еще одно веселое и легкое песочное печенье.
Я была так счастлива, что изобрела красивое рождественское печенье, которое не требовало никаких навыков украшения.Судя по всему, они порадовали и других пекарей, так как я получил много комментариев и писем об этих праздничных печеньях. Их прикололи более 1000000 раз!
Мне нравится, что вы можете пошагово приготовить это легкое рождественское печенье. Сделайте тесто и раскатайте печенье. На этом этапе их нужно немного охладить, но вы также можете заморозить их на день выпечки в будущем. После выпечки вы можете сразу же украсить их, хранить в герметичном контейнере или положить в морозильную камеру.Когда будете готовы украсить, они тоже будут!
Легкая (и увлекательная) техника декорирования!
Для украшения сделайте простую двухкомпонентную глазурь темно-синего цвета и окуните печенье, чтобы покрыть верх. Я называю это своей техникой погружения, капания и переворачивания. После того, как верх окунется в глазурь, дайте ей стечь обратно в миску на 20-30 секунд.
Когда капание замедлится, просто переверните печенье и слегка встряхните, чтобы выровнять глазурь. Это простая альтернатива более сложному методу украшения печенья королевской глазурью — и, в отличие от королевской глазури, она действительно вкусная!
На эти легко украшенные рождественские печенья затем посыпается «снег» (крошечные белые нонпарельи).После того, как печенье будет установлено, изогните простое белое дерево (никаких навыков украшения не требуется!), Добавьте больше брызг, и у вас будет снежная ночь в горах!
Что я имею в виду под «волнистой линией на простом белом дереве»? Не бойтесь! Вам понадобится одноразовый кондитерский мешок и простой наконечник для украшения (ссылки ниже в разделе «Советы для кафе»). Сделайте легкий масляный крем (снова одна миска и миксер не нужен!) И начинайте корчить! Вы можете практиковаться на маленькой тарелке, пока не получите желаемое.
Мне сложно укладывать новогодние елки одинакового размера, поэтому я придумал небольшой трюк, чтобы мне помочь.
Я вырезал небольшое бумажное деревце, клал его на каждое печенье перед тем, как отделить его кантом, и слегка срезал по краям бумаги маленьким острым ножом. Затем, начиная сверху, я закручиваю деревья, чтобы закрыть срезы. Вуаля! Все деревья одинакового размера.
Мечтательное тесто
Я использую это легкое песочное тесто для многих своих печений, потому что работать с ним — мечта.Перед перекатыванием не нужно охлаждаться, и он плохо прилипает к столешнице или скалке. Немного кукурузного крахмала в тесте (и немного времени в холодильнике после раскатки) помогает сохранить эти красивые, хрустящие края в духовке.
Как раскатать тесто до однородной толщины
Возможно, вы профессионал, но у меня проблемы с раскаткой теста до однородной толщины. Есть несколько приемов, которые помогут таким валикам, как я, добиться такой равномерной толщины. Я обнаружил, что проще всего использовать скалку с градуированными кольцами на концах.Вы просто выбираете желаемую толщину (1/16, ⅛, ¼ или ⅜ дюйма) и откатываете идеально однородное печенье! Кольца съемные, поэтому вы можете использовать его как обычную скалку.
Кафе Советы по приготовлению этого рождественского печенья с легким декором
- Поскольку миксер не используется, масло должно быть очень мягким при смешивании рождественского песочного печенья.Это может быть сложно в это время года, даже если вы дадите маслу постоять часами. Короткое времяпровождение в микроволновой печи на самом низком уровне мощности (у меня это 10%, проверьте, какой у вас) работает как по волшебству, смягчая масло. Однако вам придется немного поэкспериментировать с микроволновой печью, поскольку все они разные. Начните с 20 или 30 секунд на уровне мощности 10, пока не узнаете, сколько времени понадобится вашей микроволновой печи, чтобы масло стало красивым и мягким, но не растопленным.
- Если вы предпочитаете использовать миксер, во что бы то ни стало. Нам нравится то, что вам не нужно тянуть миксер, и простота замешивания этого теста вручную, но оно отлично работает с миксером. Только не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе оно станет жестким.
- Я использовал экстракт мяты перечной в своей глазури и масляном креме. Не стесняйтесь использовать другие ароматизаторы. Также восхитительны экстракты миндаля, ванили, апельсина, лимона и кокоса.
- Экстракты вкуса могут различаться по интенсивности. Лучше начать с небольшого количества глазури, а потом попробовать. Вы всегда можете добавить что-то еще, но не можете удалить это! Если вы ищете хороший экстракт мяты перечной, мне нравится эта эмульсия для выпечки мяты перечной LorAnn.
- Рецепт предусматривает охлаждение вырезанного печенья в течение одного часа (или дольше). Если я очень тороплюсь, я просто кладу их в морозилку на 10-15 минут (не говори никому, что я обманываю!).
- Несколько советов по скручиванию и вырезанию печенья:
- Держите рабочую поверхность и скалку слегка присыпанной мукой.
- Я также люблю натирать режущий край формочки для печенья небольшим количеством муки между каждым печеньем.
- При вырезании печенья надавливайте достаточно сильно, но не поворачивайте формочку для печенья, так как форма может исказиться.
- Если у вас нет места в холодильнике для охлаждения печенья на двух противнях, просто переложите их все на одну форму после резки. Затем, когда они остынут, их можно разделить на две формы для выпечки.
- При перекатывании обрезков добавляйте как можно меньше муки на рабочую поверхность, но достаточно, чтобы тесто не прилипало.
- Упомянутая выше скалка ЗАМЕЧАТЕЛЬНА и делает раскатывание теста таким легким!
- Держите рабочую поверхность и скалку слегка присыпанной мукой.
- Иногда при извлечении из духовки некоторые печенья будут слегка вздуваться сверху.Вы можете придать им красивый плоский верх, осторожно надавив на него плоским металлическим шпателем.
- Иногда в глазури для этого печенья бывает много пузырей. Эти пузыри вызовут дефекты на поверхности глазированного печенья. Просто помешивайте глазурь очень медленно, чтобы избавиться от пузырей.
Нам нравится то, что вам не нужно тянуть миксер, и простота замешивания этого теста вручную, но оно отлично работает с миксером. Только не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе оно станет жестким.
Просто помешивайте глазурь очень медленно, чтобы избавиться от пузырей.- Мне нравится иметь запас этих суперпрочных сумок для украшения. Они не дорогие, а коробки прослужат вечно. Пакеты поставляются в красивой плоской коробке, поэтому их легко хранить.Раньше я покупал свои сумки в местном магазине товаров для рукоделия и получил около 10 сумок за немного меньше, чем вся эта коробка из 100 сумок! Определенно прекрасная сделка.
- Наконечник, который я использую, чтобы трубить рождественские елки, — это круглый наконечник Wilton №3.
- Я люблю эти предварительно нарезанные листы пергаментной бумаги при приготовлении печенья. Они идеального размера для формы для печенья, а также поставляются в красивой плоской коробке для удобного хранения. Эта упаковка из 100 штук прослужит вечно — и сэкономит вам время и нервы.
- Я использовал пищевой краситель Wilton Delphinium Blue.
- Мне нравится добавлять звездочку на верхушку дерева. Я использовала эти маленькие жемчужные снежинки для своих.
- Не раскатывайте это печенье слишком тонко, иначе его будет сложно окунуть в глазурь при декорировании. Я раскатываю шахту до толщины дюйма и использую регулируемую скалку. Как их раскатать до нужной толщины? Эта скалка по разумной цене — супер-простой способ добиться одинаковой идеальной толщины для всех ваших печений. Он оснащен съемными дисками размером 1/16, ⅙, ¼ и ⅜ дюйма, что позволяет легко выровнять тесто до однородной толщины.В вашем списке покупок есть пекарь? Из этого получится прекрасный подарок, которым можно пользоваться круглый год. Возможно, вы даже станете счастливым обладателем идеального рождественского печенья с легким декором!
Я использовала эти маленькие жемчужные снежинки для своих.Мысль на день:
Ибо младенец родился нам, нам сын дан;
и правительство будет на его плечах,
и имя его будет называться Чудесный Советник,
Могущественный Бог, Отец Вечности, Князь Мира.
Усилению его правления и мира не будет конца,
на престоле Давида и над его царством,
для того, чтобы утвердить его и поддерживать его справедливостью и праведностью
с этого времени и во веки веков.
Исайя 9: 6-7
То, что мы слушаем в поисках вдохновения:
Есть король
Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать ваши результаты, адаптации и идеи для вариаций.
Рождественское песочное печенье с легким декором
Не воображаете себя мастером печенья? Обратите внимание на эти легко украшенные рождественские печенья, они одноразовые, без миксера и просто восхитительны!
Автор: Крис Шойер
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 34 мин.
Общее время: 59 минут
Количество порций: 24
Калорийность: 184 ккал
Состав
Для файлов cookie:
- 8 унции очень мягкое соленое масло 2 палочки
- ½ чашка сахарная пудра
- 1 чайная ложка экстракт ванили
- 1 ¾ чашки мука общего назначения
- ¼ чашка кукурузный крахмал
Для мятной глазури;
- 2 чашки сахарная пудра
- 4 столовые ложки половина на половину или молоко, может быть больше
- ¼-1 чайная ложка экстракт мяты перечной
- синий пищевой краситель Я использовал Wilton Delphinium Blue
Для трубопровода сливочного масла:
Инструкции
Для файлов cookie:
Line 2-х листовые сковороды с пергаментной бумагой.
Отложите в сторону.Положите мягкое сливочное масло в миску среднего размера. Перемешайте деревянной ложкой или прочной лопаткой до однородного состояния. Добавьте сахарную пудру и ваниль. Смешайте вручную около 30 секунд, пока не станет однородным и хорошо перемешанным.
Равномерно посыпать мукой и кукурузным крахмалом. Мешайте, пока мука не смешается, а тесто не станет лохматым. Выверните на слегка посыпанную мукой поверхность и скатайте из теста шар. Месите несколько раз до однородной массы, затем снова сформируйте шар и прижмите руками к плоскому диску.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины дюйма. Рабочая поверхность, тесто и скалка должны быть слегка присыпаны мукой. Нарезать кружочки и выложить на подготовленные сковороды. Перематывайте обрезки столько раз, сколько нужно, чтобы израсходовать тесто.
Поместите вырезы в холодильник на срок от одного часа до 24 часов.
Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350˚F. Достаньте печенье из холодильника и выпекайте 12–16 минут или до тех пор, пока его края не станут золотистыми.Переверните сковороду наполовину для равномерного подрумянивания. Перед глазурью полностью остудите.
Отложите в сторону.
Для глазури:
Смешайте сахарную пудру, половину, половину и ¼ чайной ложки экстракта мяты перечной (или другого ароматизированного) в миске среднего размера. Смешайте до однородной массы. Глазурь должна быть густой, но текучей. Добавьте еще половину или половину, если она слишком густая. Попробуйте глазурь и при необходимости добавьте еще экстракта мяты перечной (см. Примечание выше в сообщении).
Окуните кончик маленького ножа в синий пищевой краситель и покрутите его немного с глазурью.Хорошо перемешайте и добавьте еще пищевого красителя до получения желаемого оттенка синего. Перелейте глазурь в неглубокую миску.
Для глазирования печенья:
Держась за края печенья, окуните верхнюю поверхность в глазурь, убедившись, что все поверхности соприкасаются с глазурью.
Вытащите печенье из глазури. Дайте излишкам глазури стечь обратно в отдельную миску.Когда глазурь перестанет капать, быстро переверните печенье лицевой стороной вверх и слегка покачивайте, чтобы глазурь равномерно растеклась по поверхности.Повторите с оставшимися файлами cookie. Дайте глазури высохнуть в течение 15-30 минут.
Вытащите печенье из глазури. Дайте излишкам глазури стечь обратно в отдельную миску.Для трубопровода сливочного масла:
Налейте масло в миску среднего размера и перемешайте до однородного состояния. Добавьте сахарную пудру, 1½ столовых ложки половинки и экстракт мяты и энергично перемешайте до однородной массы, добавляя еще половину и половину, если необходимо, чтобы получить довольно густую консистенцию, которую можно приготовить ложкой.
Поместите сливочный крем в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником для глазури (я использовал круглый наконечник Wilton # 3).Начиная с верхнего края одного печенья, протяните рождественские елки, делая более широкие линии, останавливаясь примерно на дюйма над нижним краем печенья (см.
Изображения в посте). Сразу же присыпьте деревья еще несколькими белыми нонпарельями. Отложите, чтобы высохнуть.
Изображения в посте). Сразу же присыпьте деревья еще несколькими белыми нонпарельями. Отложите, чтобы высохнуть.Примечания к рецептам
См. «Советы по работе с кафе» выше, где можно найти множество дополнительных советов и инструкций.
Половина и половина — это американский продукт повседневного спроса, который часто используется в кофе в качестве сливок. Если половина и половина недоступна в вашем регионе, вы можете использовать комбинацию половины молока и полусливок, просто молока или сливок.
По рецепту получается 16 больших (3 дюйма) или две дюжины меньших (2 дюйма) печенья.
После того, как печенье просохнет в течение 4-5 часов или в течение ночи, его можно складывать в герметичный контейнер.
Пищевая ценность на порцию (1 печенье)
Калорий 184 ккал
Жиры 9 г
Насыщенные жиры 5 г
Трансжиры 1 г
Полиненасыщенные жиры 1 г
Мононенасыщенные жиры 2 г
натрия холестерин Углеводы 26 гКлетчатка 1 г
Сахар 17 г
Белок 1 г
Витамин A 263%
Витамин C 1%
Кальций 8%
Железо 1%
Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.
Добавить комментарий