Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 18.08.1972

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС домашняя Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ
      • Бостав / ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
        • Π¨Π°Π³ 1:
        • Π¨Π°Π³ 2:
        • Π¨Π°Π³ 3:
        • Π¨Π°Π³ 4:
        • Π¨Π°Π³ 5:
        • Π¨Π°Π³ 6:
        • Π¨Π°Π³ 7:
        • Π¨Π°Π³ 8:
        • Π¨Π°Π³ 9:
        • Π¨Π°Π³ 10:
        • Π¨Π°Π³ 11:
        • Π¨Π°Π³ 12:
        • Π¨Π°Π³ 13:
        • Π¨Π°Π³ 14:
        • Π¨Π°Π³ 15:
        • Π¨Π°Π³ 16:
        • Π¨Π°Π³ 17:
        • Π¨Π°Π³ 18:
        • Π¨Π°Π³ 19:
        • Π¨Π°Π³ 20:
        • Π¨Π°Π³ 21:
        • Π¨Π°Π³ 22:
        • Π¨Π°Π³ 23:
        • Π¨Π°Π³ 24:
        • Π¨Π°Π³ 25:
    • ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
      • ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π² составС блюда
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° (Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС)
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС
    • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
    • Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ
    • МоТно Π»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅?
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° + совСты
    • ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС
    • МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹?
        • OPTIONAL GARLIC BUTTER FOR CRUST:

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

К соТалСнию, Ρƒ вас Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Javascript. Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° нашСм сайтС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своСму администратору, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ.

Бостав / ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

4

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ состав

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ВрСмя приготовлСния: 1 Ρ‡ 20 ΠΌΠΈΠ½ PT1h30M
  1. Π¨Π°Π³ 1:

    Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  2. Π¨Π°Π³ 2:

    ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.

  3. Π¨Π°Π³ 3:

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ однородности.

  4. Π¨Π°Π³ 4:

    Π’ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ сдСлайтС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  5. Π¨Π°Π³ 5:

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

  6. Π¨Π°Π³ 6:

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈ эластичным.

  7. Π¨Π°Π³ 7:

    ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сначала Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ замСситС тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если тСсто получаСтся Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкоС, Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ «ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ тСсто станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ.

  8. Π¨Π°Π³ 8:

    Для Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса спСции ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ТСланию. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ соуса.

  9. Π¨Π°Π³ 9:

    ЧСснок очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.

  10. Π¨Π°Π³ 10:

    На нСбольшой сковородС слСгка Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ пластинки чСснока. Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, пСрСворачивая, 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ придаст маслу Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус соуса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ чСснок ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ЧСснок ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ со сковороды.

  11. Π¨Π°Π³ 11:

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ пасту Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, помСшивая.

  12. Π¨Π°Π³ 12:

    Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  13. Π¨Π°Π³ 13:

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ соус Π΄ΠΎ кипСния.

  14. Π¨Π°Π³ 14:

    Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ соус Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ соусу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

  15. Π¨Π°Π³ 15:

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ вкусов. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой.

  16. Π¨Π°Π³ 16:

    ВСсто раскатайтС Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ пласт, сформируйтС нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅.

  17. Π¨Π°Π³ 17:

    Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

  18. Π¨Π°Π³ 18:

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нанСситС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус.

  19. Π¨Π°Π³ 19:

    ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ (колбасу ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½) Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° тСсто.

  20. Π¨Π°Π³ 20:

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.

  21. Π¨Π°Π³ 21:

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

  22. Π¨Π°Π³ 22:

    Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  23. Π¨Π°Π³ 23:

    ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ свСрху Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

  24. Π¨Π°Π³ 24:

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ румяности.

  25. Π¨Π°Π³ 25:

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста. ΠšΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими ΠΈΒ  Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ чувствуСтся вкус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π½Π° количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π° Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ тСста. Много ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π΅Ρ‘ свойствах Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅Β Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅!

Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя приготовлСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ любоС Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅!


Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ этот ΠΊΠΎΠ΄?
Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π΅/ΠΏΠ»Π°Π½ΡˆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ установлСно ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом ΠΊΠΎΠ΄Π΅</a>.»>

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с сыром

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ быстро просто

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с сыром ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с чСсноком Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пошагово

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ горячиС блюда

Мясо с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Мясо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ сыром

На Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

Бырная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с сыром домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с сыром Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пошагово

Мясо с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π―ΠΉΡ†Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ с сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ· яиц

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Вонкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с яйцом

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с чСсноком Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· сливочного масла ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ

БрСдизСмноморская кухня вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π² составС блюда

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 23Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 157Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — 45Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ — 542Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ — 352Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ страуса — 118Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 24Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «голландский» — 352Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉΒ» — 335Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «российский» — 366Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «костромской» — 345Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «ярославский» — 361Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «Алтайский» 50% Тирности — 356Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «совСтский» — 400Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «стСпной» — 362Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «угличский» — 347Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«ΠΏΠΎΡˆΠ΅Ρ…ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉΒ» — 350Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«Π»Π°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Β» — 377Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«Π°ΠΏΠΏΠ½Ρ†Π΅Π»Π»Π΅Ρ€Β» 50 % — Π½ΠΎΠΉ Тирности — 400Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «чСстСр» 50 % — Π½ΠΎΠΉ Тирности — 363Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «эдамСр» 40 % — Π½ΠΎΠΉ Тирности — 340Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ 50 % — Π½ΠΎΠΉ Тирности — 395Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«ΡΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΒ» 45 % — Π½ΠΎΠΉ Тирности — 420Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«Π³Π°ΡƒΠ΄Π°Β» 45 % — Π½ΠΎΠΉ Тирности — 356Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «аиадСус» — 364Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«Π΄ΠΎΠΌ Π±Π»Π°Π½Β» (ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ) — 360Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β«Π»ΠΎ спальмино» — 61Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «эторки» (ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΈΠΉ, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ) — 401Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ — 100Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ — 260Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Алтайский сыр — 355Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠšΠ°ΡƒΠ½Π°ΡΡΠΊΠΈΠΉ сыр — 355Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Латвийский сыр — 316Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Π»ΠΈΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ — 327Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Литовский сыр — 250Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠžΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сыр — 350Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π“Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ сыр — 396Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ЧСснок — 143Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ свСТий — 27Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — 251Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок — 398Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 398Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — 447Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Воматная паста — 28Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Боль — 0Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 0Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 325Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ОливковоС масло — 913Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Боус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ острый — 99Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Π―ΠΉΡ†Π°, Π’ΠΎΠ΄Π°, Боль, ОливковоС масло, ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Воматная паста, Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, ЧСснок, Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° (Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС)

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ? Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² самой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:
β€” НС Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соуса ΠΈ сорт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ выпСкания.
Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ готовят Π² дровяной ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 450-550 Π‘, Π½Π΅ большС 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° получаСтся хрустящСй снаруТи, с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ эластичным ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, ΡΡ‹ΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠ²ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ с Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ просто, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ : Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ максимально (250-300 Π‘), вмСсто противня ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ лист, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. На ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π΅ дольшС 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ мСня камня Π½Π΅Ρ‚, я Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ Π½Π° мСталличСском ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ самой высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (250-300 Π‘) Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² издСлия. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ тСста зарумянятся, Π° сыр расплавится ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ пузырится ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅! Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, это часто случаСтся Ссли Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСдних Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 180 Π‘) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30).
β€” ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ самому простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ постного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, взошСдшСС тСсто Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Π° сразу Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ладонями Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скалка Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ тСста, поэтому Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚. Π― всС ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ тСсто скалкой, Π½ΠΎ даю основС Β«ΠΏΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ снова ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.
β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ основа ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ стала сухой ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, раскатав Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (маслом Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ).
β€” Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ основа Π½Π΅ стала ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ соуса, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² тСсто Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ сторону Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого распрСдСляйтС соус ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
β€” Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, сыр распрСдСляйтС Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° нСбольшом расстоянии.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² соврСмСнных Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ…:
ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соврСмСнных Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ рСкомСндациями производитСля Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ это Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ?
Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ отСчСствСнныС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ обСспСчиваСтся СстСствСнная вСнтиляция (конвСкция). Π’ старой Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ достаточно Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ саму Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся идСальной β€” с сухими хрустящими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сочной сырной сСрСдинкой. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.
Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ ΠΈ поэтому ΠΏΡ€ΠΈ стандартном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ (классичСский Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…+Π½ΠΈΠ·) Π²Π»Π°Π³Π° Π½Π΅ испаряСтся ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ совсСм Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдлагаСтся Π² инструкции ΠΊ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² + Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ вСнтилятора. Π£ мСня Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ называСтся «НагрСв снизу +вСнтиляционный Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Β» ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎ сСрСдинС, Π° Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ 220Π‘. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся идСальная, Π½Π΅ мокрая, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
(1 ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° 35Π₯37см (вСсь ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ)):

ВСсто:

  • 300Π³ (2 ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… стакана) ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 Ρ‡.Π». сахара
  • 0,5 Ρ‡.Π». соли
  • 0,8 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (160 ΠΌΠ»)
  • 2 ст.Π» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 Ρ‡.Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Начинка:

  • 300 Π³ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊΠ°
  • 200 Π³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹
  • 20-30 Π³ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°
  • 1 срСдний свСТий ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • 15-20 ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ

Боус:

  • 1 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  • 3-4 ст.Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 0,3 Ρ‡.Π». соли
  • 0,5 Ρ‡.Π». сахара
  • 1 Ρ‡.Π». сухого ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ (Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Π°)
  • 2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла extra virgin (для смазывания тСста)

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈΠ»ΠΈ сито ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ(1 Ρ‡.Π».), сахар(2 Ρ‡.Π».), соль(0,5 Ρ‡.Π».).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π° соль Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° нСпосрСдствСнно с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚.ΠΊ. Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π²Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ.

ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (0,8 стакана это 160 ΠΌΠ»).

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло 2 ст.Π».

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится эластичным, мягким, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ сухим. Если тСсто Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла.

Π“Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π±Π΅Π· сквозняков Π½Π° 1,5 часа(ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅).
ВСсто, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ).

ВСсто послС всхода Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
Мясо Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² 2 ΠΌΠΌ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² 2 ΠΌΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус.
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту (1 ст.Π») Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (4 ст.Π».) Π΄ΠΎ консистСнции густого Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ (0,3 Ρ‡.Π». соли), сахарим (0,5 Ρ‡.Π». сахара), всыпаСм ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ (Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Ρƒ) 1 Ρ‡.Π». с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈΠ· миски Π½Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, раскатываСм поднявшССся тСсто нСпосрСдствСнно скалкой Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 0,5 см.
Π― дСлаю ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 2 куска ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ 2 ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ (250-300 Π‘). ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ самых высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ: Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Ρ‚.ΠΊ. Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто напитаСтся маслом ΠΈ Π½Π΅ пропСчСтся, Π° проТарится ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π½Π° сковородкС.

На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ основу для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом (2 ст.Π»).
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ соуса. Если Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла β€” ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ простым Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π”Π°Ρ‚ΡŒ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Π·Π° это врСмя Π² Π½Π΅ΠΌ восстановятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ скалкой. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρƒ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ, отщипывая кусочки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Оливки Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ прямо Π½Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ основу Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ стоит, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ. Как говорят ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ достаточно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ основу Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. НС зря Ρ‚Π°ΠΊ популярна Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β» β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых минималистичных Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° срСднСй ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 250-300 градусах) 7-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ возмоТностСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ своСй ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ я ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° максимальной мощности. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ тСста зарумянится, Π° сыр расплавится ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ пузырится ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅!

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, это часто случаСтся Ссли Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСдних Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 180 Π‘) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30). Π’Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ нСльзя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ ΠΎΠ½Π° пСчСтся ΠΏΡ€ΠΈ 450-550 градусах Π² дровяных ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ… Π½Π΅ дольшС 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
Π’ΠΠ–ΠΠž:
Для соврСмСнных Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΊ (Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… отСчСствСнных):
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдлагаСтся Π² инструкции для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² + Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ вСнтилятора. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ называСтся «НагрСв снизу +вСнтиляционный Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Β» ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎ сСрСдинС, Π° Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ 220Π‘.
Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ совСты Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ этого поста, Π²ΠΎ вступлСнии.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ колСсиком Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 5 сСкрСтов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю Π΅Π΄Ρƒ вкуснСС + Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю!

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π₯Π»Π΅Π± Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 3 фСвраля 2021 Π³. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ раскрытия ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится этот простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ Π² нашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈ всСгда стараСмся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ Chicken Cacciatore ΠΈΠ»ΠΈ Spiedini.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ нью-йоркском стилС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ тонкая Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с толстой ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снаруТи. Когда я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ Π² стилС Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°, которая тонкая со всСх сторон ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ снаруТи.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСста Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° нью-йоркский ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΎ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя расстойки Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅. Π’ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° полная расстойка, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько часов, поэтому Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ сильно ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, дСлая Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ простыС шаги:

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ стационарного миксСра, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ соль ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй скорости с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ насадки-ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ свСтС Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ увСличСния Π² объСмС Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π°.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 3 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста.

ЗамСситС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, раскатайтС тСсто Π½Π° чистой повСрхности, посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 12–15 дюймов Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.

Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ добавляйтС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, сыр, мясо ΠΈ Ρ‚. Π΄., Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 500Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ расплавится ΠΈ Π½Π΅ подрумянится.

Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

ΠšΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π² высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ссли Π·Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ внСшний ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

МоТно Π»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅?

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π² тСсто. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ скалку ΠΈ ΠΎΡ‚ Β½ Π΄ΠΎ ΒΎ 1 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ этому ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС, поэтому Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с приготовлСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ съСли сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ достали ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π° 1 дСнь ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 350Β° камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ горячСго состояния. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ горячСго состояния.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 1 мСсяца. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· тСста Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 дня ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замораТиваСтся.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° + совСты

  • Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ 00, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 5%.
  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.
  • Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстрорастворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ , Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ оТидания формирования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π°.
  • КамСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

  • Gnudi
  • Π‘Π²Π°Π΄Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ суп
  • Frittata
  • Minestrone
  • Braciole

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° Facebook, Π²Ρ‹, ΠΈ Ρƒ вас, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, ΠΈ Ρƒ вас, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, ΠΈ Ρƒ вас, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, ΠΈ Ρƒ вас, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, ΠΈ Ρƒ вас, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, ΠΈ Ρƒ вас, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹, ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс. сдСлайтС это, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС

4. 86 ΠΎΡ‚ 7 голосов

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится этот простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ½Ρ‹: 12

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°: 1 час

  • 2 1/4 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, 115 Β° Π΄ΠΎ 118 Β°
  • 2 Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ сахар. Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 3 1/3 стакана 00 ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 стакан ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ морской соли
  • соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹
  • натСртая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • нарСзанная ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • сухой ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ 5 ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ стационарного миксСра ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ смСшивания ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° повСрхности Π½Π΅ образуСтся плотная масса.

  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ соль ΠΈ замСситС тСсто насадкой-ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • НакройтС тСсто ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

  • ВСсто ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 3 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста.

  • Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, растянитС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 15 дюймов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ раскатанноС тСсто Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 500Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° 180Β°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°:

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅: ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ съСли сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ достали ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π° 1 дСнь ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Β 

  • Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ: ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 350Β° камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ горячСго состояния. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ горячСго состояния.

Β 

  • Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 1 мСсяца. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· тСста Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 дня ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замораТиваСтся.

Β 

  • Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ 00, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 5%.

Β 

  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Β 

  • Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстрорастворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ , Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ оТидания формирования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π°.

  • КамСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 185 ΠΊΠΊΠ°Π»ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹: 37GProtein: 7GFAT: 1GSatureted FAT: 1GSODIUM: 53MGPOTASSIUM: 80 ΠΌΠ³. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ ЛСгкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС — Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€

!— CafeMedia OptinMonster НС ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ —>

Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ поиска

Π’Ρ‹ здСсь: Главная / Π₯Π»Π΅Π± / ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС

3 фСвраля 2019 Π³. Автор: Николь 135 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Easy Thin Crust ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° тонкая, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ идСально сгибаСтся с вкусной ΠΈ слСгка хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚!

Для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ· вас, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΉ супСр Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ 30-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Miracle , я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится ΠΈ этот! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ получаСтся с идСально ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ красивой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ я размСстил этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вскорС послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π» свой Π±Π»ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π·Π°Π΄! Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ обновлю пост, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… инструкций, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ процСсса приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ всС ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ-настоящСму Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.0023 Боус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ !

Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС начинаСтся со всСх основ. Π’Π°ΠΌ понадобится тСплая Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Π½Π΅ быстрорастворимыС), ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стационарного миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар Π² большой мискС (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ стационарного миксСра) с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ горячСй.
  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ рисункС Π½ΠΈΠΆΠ΅.
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль Π² миску ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎ Β½ стакана Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡˆΠ°Ρ€.
  • Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ замСситС тСсто Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ-срСднСй скорости Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто. Или ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мСситС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.
  • Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ сформируйтС ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.
  • На этом этапС раскатайтС тСсто ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΒΌ дюйма. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.
  • Когда тСсто раскатано, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° слСгка смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ТСланию. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ расплавится.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹?

Π”Π°! ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΌΡ‹ часто оставляСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срок Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

~Николь

Β 

Β 

Β 

  • β–’ 2 ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • β–’ Β½ Teaspoon Granulated Sugar
  • β–’ 1 Cup Warm Water
  • β–’ 1 Teaspoon Salt
  • β–’ 1 Tablespoon Olive Oil
  • β–’ 2 Β½ Cups All Purpose Flour
  • β–’ 1 Cup Pizza Sauce
  • β–’ 1 Β½ Cups Shredded Mozarella Cheese
  • β–’ Toppings As Desired
OPTIONAL GARLIC BUTTER FOR CRUST:
  • β–’ 2 Tablespoons Butter
  • β–’ 2 Teaspoons Garlic Powder
  • β–’ 1 Pinch Salt
  • Preheat oven to 450 degrees. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  • Π’ большой мискС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ стационарного миксСра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

  • Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡ€ΡŽΠΊ для тСста Π½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ миску, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Β½ стакана Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСнок миски.

  • ΠŸΡ€ΠΈ использовании стационарного миксСра Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΎΠΌ для тСста Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСй скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ отстанСт ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.

  • Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ стационарный миксСр, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мСситС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

  • Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. На этом этапС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста для Π΄Π²ΡƒΡ… 10-12-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†. Или Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹