Written by on 19.01.1975

Пироги на скорую руку в домашних условиях рецепты: Простые и вкусные пироги на скорую руку: 5 рецептов

Рецепт

Содержание

Простые и вкусные пироги на скорую руку: 5 рецептов

Хотите приготовить простые и вкусные пироги на скорую руку? Что можно сделать из простых ингредиентов в домашних условиях? Специально для вас мы выбрали 5 отменных рецептов быстрых пирогов. Пышный манник, банановый пирог или пирог на молоке. А может быть быстрый пирог за 15 минут или необычное клафути. Каждый найдет рецепт себе по вкусу.

Пирог с ягодами на противне

Пирог с ягодами на противне – самый быстрый и необычный пирог из простых ингредиентов. Всего 15 минут в духовке, и это ягодное лакомство готово! Очень важно налить пирог тонким слоем, тогда он так быстро пропечется. Плюс этого рецепта – вам не нужна специальная форма, можно взять обычный противень. Такой пирог похож на одну большую оладушку, которая станет еще вкуснее, если подать ее со сметаной.

Заливной пирог «Клафути» со смородиной

Заливной пирог «Клафути» со смородиной – еще один быстрый пирог всего за 20 минут. Просто смешайте все ингредиенты, вылейте в форму, а сверху добавьте ягоды. Для этого рецепта хорошо подходят как свежая, так и замороженная смородина. Этот необычный пирог из Франции получается очень нежным и воздушным. Этот ароматное лакомство точно порадует вас и вашу семью.

Пирог «Манник» на сметане

Пышный пирог «Манник» на сметане – потрясающая выпечка с манкой, которая получится у каждого с первого раза! По этому рецепту пирог получается особенно воздушным и очень вкусным. А для еще большего аромата можно сварить лимонный сироп и пропитать им еще горячую выпечку. Тогда манник приобретет чудесные цитрусовые нотки и еще большее очарование.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Простой банановый пирог

У вас есть несколько переспелых бананов, и вы не знаете, что с ними сделать? Тогда попробуйте этот необыкновенный простой банановый пирог! Такую вкусную выпечку с ярким вкусом бананов вы еще точно не пробовали. Очень спелые бананы чудесно подходят для этого рецепта. Нужно просто размять их вилкой и добавить в тесто. А половинками банана можно украсить это сказочное лакомство.

Пирог на молоке с яблоками

Воздушный пирог на молоке с яблоками – бесподобно чудесный рецепт яблочного пирога с нежной текстурой. Всего 2 небольших яблока на весь пирог! Смешайте все ингредиенты, вылейте в форму, а сверху разложите тонкие ломтики яблок. Кстати, этот пирог можно испечь и без яблок, получится тоже очень вкусно и ароматно! Порадуйте своих близких домашней выпечкой прямиком из духовки! Теперь вы знаете, какие простые и вкусные пироги на скорую руку можно испечь у себя на кухне.

Что еще вкусного приготовить?

Пирог на быструю руку


Пироги на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (153 рецепта пирога на скорую руку) / страница 3

Пирог из лаваша с сыром 3.6

Очень просто и быстро вы можете приготовить пирог из лаваша с сыром в домашних условиях. Он станет прекрасным вариантом для завтрака, перекуса на работе или к чаю. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2015

Коржи на сковороде 4.0

Выпекание тортов у нас стойко ассоциируется с духовкой. Но ведь бывают способы приготовить коржи для торта гораздо быстрее и ничуть не хуже! Именно этим хорош простой рецепт коржей на сковороде! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.08.2014

Быстрый пирог «Минутка» на сковороде 4.9

Если вам вдруг захотелось скушать что-нибудь вкусненькое, совсем не обязательно бежать в магазин, с этим рецептом вы с легкостью приготовите вкусный пирог всего за пол часа, а может даже и быстрее. …далее

Добавил: Dashuta 21.08.2014

Быстрый наливной пирог с капустой 2.5

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить наливной пирог не только с капустой, но и с любой другой начинкой. Вам понадобится минимум усилий, ведь наливные пироги — одни из самых простых. …далее

Добавил: Елена Конова 17.06.2017

Пирог «Mинутка» в духовке 4.6

Если друзья решили навестить вас без предупреждения, а в доме нет совершенно ничего сладенького к чаю, к вам на помощь придет этот простой рецепт, с ним пирог выйдет отличнейший и всего за пару минут. …далее

Добавил: Dashuta 26.11.2014

Слоеная самса с курицей 3.8

Простая и вкусная самса с начинкой из курицы. Готовить её очень быстро и легко. Мягкое, рассыпчатое слоеное тесто будет по душе даже самым привередливым гурманам! …далее

Добавил: Олег 24.12.2015

Пирог сладкий с творогом 3.0

Рецепт приготовления пирога с лимонной цедрой и начинкой из творога и желтка. …далее

Добавил: Dashunia 26.09.2012

Карамельный пирог с орехами 4.6

Предлагаю приготовить карамельный пирог с орехами. Рецепт достаточно простой и быстрый, с которым справится любой начинающий кулинар. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 09.10.2018

Пирог слоеный с рыбой 3.0

Слоеный пирог с рыбой готовится из покупного слоеного теста с начинкой из форели, шпината и твердого сыра. Получается очень вкусно и аппетитно! Пирог можно приготовить на обед, ужин или полдник. …далее

Добавил: Алексей Марчук 27. 05.2015

Быстрое тесто для пирога 3.8

Несложное, довольно быстрое тесто для пирога в домашних условиях — прекрасный вариант для основы как сладкой, так и несладкой выпечки. Попробуйте повторить рецепт на своей кухне. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.03.2016

Тесто на кефире для пирога с капустой 3.4

Спешу поделиться с вами очень простой и весьма удачной идеей, как приготовить тесто на кефире для пирога с капустой. Быстро, легко и с минимумом ингредиентов. Чудесный рецепт домашней выпечки! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.12.2016

Пирог с консервированной сайрой 4.0

Очень простой, сытный и вкусный пирог с консервированной сайрой в домашних условиях можно спечь как в духовке, так и в мультиварке. Отличный вариант выпечки для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.05.2018

Быстрый лимонный пирог 4.0

Ищите идея для десерта или простенький вариант сладкого к чаю? Присмотритесь к этому, возможно, вам придется по вкусу мой простой рецепт быстрого лимонного пирога. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.03.2016

Заливной пирог с рыбой 2.7

Хотите приготовить быстрый и вкусный пирог? Попробуйте сделать простой заливной пирог с рыбой. Пирог готовится на слоеном тесте с начинкой из филе тиляпии и цветной капусты. Настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.05.2015

Пирог «Кудрявый» с вареньем 4.1

Простой в приготовлении, очень вкусный и каждый раз разный — это все про пирог «Кудрявый» с вареньем в домашних условиях, который станет отличным вариантов для чаепития в кругу семьи или друзей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2015

Творожное тесто для пирога с вишней 4.0

Тем, кто не представляет себе жизнь без сладкого, предлагаю простой рецепт творожного теста для пирога с вишней и миндалем, от которого буквально невозможно оторваться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.11.2015

Пирог с вареньем 4.6

Пирог с вареньем, рецепт которого прост как дважды два, является отличным аккомпанементом к чайному или кофейному столу. Простой в приготовлении домашний пирог. …далее

Добавил: Jess 31.03.2014

Пирог рыбный с сайрой 4.0

Дешевый в приготовлении и быстрый пирог рыбный с сайрой получается очень вкусным. Таким блюдом можно побаловать даже гостей, а подается пирог и в холодном, и в горячем виде. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.07.2015

Пирог с консервой и рисом 4.8

Этот быстрый и бюджетный рецепт приготовления пирога с консервой и рисом давно уже стал классикой рецептов "на скорую руку". Ведь готовить такой сытный пирог — одно удовольствие! Обед за полчаса! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.10.2015

Маковый пирог «Любимый» 2.7

Этот пирог — самое настоящее искушение; он нежный, приятный и в нём очень много мака, такого вкусного и несомненно полезного продукта! Смотрите, как приготовить маковый пирог «Любимый». …далее

Добавил: Ира Cамохина 05.12.2017

Песочный пирог с яблоками 3.8

Предлагаю вашему вниманию быстрый и простой способ приготовления пирога с яблоками. Песочный пирог придется по нраву как детям, так и взрослым. …далее

Добавил: Maritit 26.09.2014

Пирог с жимолостью 3.7

Пирог с жимолостью — это прекрасный домашний десерт, который можно приготовить хоть сегодня, хоть на ближайшие выходные. Узнаваемый яркий вкус жимолости очень сочетается с нежным тестом. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.10.2016

Коврижка 80-х годов 2.3

Делюсь с вами рецептом коврижки, которую мы готовили очень давно вместе с моей бабушкой. Коврижка был один из моих любимых десертов. Рекомендую и вам записать, как приготовить коврижку 80-х годов. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.12.2017

Яблочная шарлотка на скорую руку 4.4

Не знаете, что испечь? Самый простой, но всегда удачный вариант — это яблочная шарлотка на скорую руку в домашних условиях. Нежная, очень ароматная и аппетитная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.07.2015

Быстрый пирог с вишней 4.0

Роскошный пирог для сладкоежек к чаю. Рекомендую рецепт быстрого пирога с вишней на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.08.2015

Слоенный пирог из лаваша 4.3

Из лаваша можно смело делать не только шаурму или другие закуски на скорую руку, но и полноценный пирог. Рассказываю и показываю как приготовить сытный, вкусный слоеный пирог из лаваша для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.12.2015

Пирог с луком и кукурузными чипсами 5.0

Пирог на корже, приготовленном из кукурузных чипсов, без пшеничной муки, с начинкой из лука и сыра будет хорошим угощением и для семьи, и для гостей. …далее

Добавил: Алла 04.01.2018

Быстрый пирог с ягодами 4.7

В сезон ягод грех не испечь один пирог с ними. Этот рецепт уже мною проверен на опыте, рекомендую и вам — простой рецепт быстрого пирога с ягодами. …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.08.2015

Пирог с вареньем без яиц 3.6

Если вы придерживаете поста или просто аллергия на яйца, тогда мой рецепт вам пригодится, смотрите как приготовить пирог с вареньем без яиц. Пирог очень вкусный и долгое время может хранится и не черстветь, благодаря растительному маслу в составе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.02.2018

Пирог из майонеза и сметаны 3.7

Всем любителям выпечки предлагаю освоить очень простой, но просто чудесный пирог из майонеза и сметаны, Узнайте, как приготовить это сладкое, нежное и пушистое чудо! …далее

Добавил: Алла 06.07.2018

Пирог с семгой 4.4

Если у вас намечается пиршество, попробуйте в качестве угощения приготовить пирог с семгой — весьма роскошный во вкусовом плане и очень простой в приготовлении. …далее

Добавил: Павел 22.09.2012

Бисквитный пирог в мультиварке 3.9

Готовить в мультиварке — это легко и просто! Особенно пироги — предлагаю вам посмотреть как приготовить вкусный бисквитный пирог в мультиварке с сочной ягодой. Запишите рецепт в поваренную книгу! …далее

Добавил: Марина Щербакова 26.12.2015

Пирог на маргарине 5.0

Простой, сытный и недорогой домашний пирог предлагаю вашему вниманию. Если вы любите сладкую выпечку на скорую руку, то этот рецепт для вас. Запоминайте и повторите на своей кухне. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.03.2019

Пирог к чаю с вареньем 4.5

Один из самых простых, но от этого не менее вкусный пирог к чаю с вареньем в домашних условиях предлагаю вашему вниманию. Легкий и быстрый вариант выпечки, который стоит взять на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.05.2015

Пирог на маргарине с вареньем 3.1

Если не хотите заниматься сложной выпечкой, а хотите побаловать себя и близких сладеньким, тогда лучше всего подойдет пирог на маргарине с вареньем в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.06.2015

Быстрый пирог в мультиварке 5.0

С нежной начинкой, с хрустящей корочкой, сытный и вкусный пирог в мультиварке можно приготовить очень быстро. Он идеально заменит поднадоевшие бутерброды. Подходит как к чаю, так и к легкому салату. …далее

Добавил: Владимир Братиков 31. 12.2016

Пирог с карамелью 3.8

Очень простой, аппетитный пирог с карамелью в домашних условиях — удачный вариант выпечки на скорую руку, который не требует особых приготовлений или ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.08.2015

Вишневый пирог на скорую руку 4.9

Хочу вам рассказать очень удачный и очень простой рецепт вишневого пирога на скорую руку, который стоит сделать хотя бы один раз, чтобы уже точно знать, чем угощать гостей по любому случаю! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.07.2014

povar.ru

Пироги на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (153 рецепта пирога на скорую руку) / страница 4

Пирог сливовый 4.5

Пирог из этого рецепта под силу приготовить даже начинающим поварам, получается он всегда вкусный, нежный и аппетитный. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог сливовый, вкуснейшую выпечку. …далее

Добавил: Елена Конова 17.06.2017

Пирог с грибами и сыром 4.
0

В этом рецепте мы используем один из самых любимых всеми вариантов начинки: сыр и грибы — однако вместо привычного тертого сыра здесь мы добавим в начинку ломтевой сыр, получится довольно необычно. …далее

Добавил: Dashuta 06.10.2014

Слоеный пирог в мультиварке 5.0

Расскажу, как приготовить слоеный пирог в мультиварке — простое в готовке. сладкое и очень интересное блюдо. Пышный нежный корж и кисло-сладкая начинка — ну разве не таким должен быть хороший пирог? …далее

Добавил: Даша Петрова 28.02.2016

Постный пирог с грибами 3.9

Побаловать себя вкусной и сытной выпечкой хочется даже в пост. Разнообразить ваше ежедневное меню предлагаю очень классным вариантом, как сделать постный пирог с грибами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.04.2016

Пирог с сулугуни и творогом 5.0

Такой простой рецепт пирога с сулугуни и творогом должна знать каждая хозяйка! Ведь быстрее и проще варианта, чтобы подать угощение внезапно нагрянувшим гостям — нет! Вкусный, сытный и красивый пирог! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 21.04.2016

Сахарный пирог 4.4

Предлагаю вам приготовить к чаю прекрасный сахарный пирог — ароматный, с хрустящей сладкой корочкой он станет прекрасным дополнением вашего чаепития. Смотрим рецепт прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.10.2015

Пирог из батона с ветчиной и сыром 4.3

Такое простое блюдо может приготовить кулинар даже с минимальным опытом. Набор продуктов самый обыкновенный, зато результат вас порадует. Это хороший вариант для ужина в семейном кругу. Пробуйте! …далее

Добавил: Антонина Панина 09.04.2017

Пирог с медом и ежевикой 5.0

Рецепт приготовления пирога с ягодами ежевики, медом, сливками и ванилью. …далее

Добавил: Povarfan 13.07.2011

Пирог на сковороде сладкий 4.7

Предлагаю рецепт роскошного пирога. Готовится этот пирог на сковороде. Сладкий, красивый сводит с ума всех моих домашних, а готовится очень просто! Пробуем? …далее

Добавил: TomaB 05. 11.2014

Сливово-яблочный пирог

Делюсь с вами рецептом приготовления сливово-яблочного пирога. Такой вид выпечки часто готовят в Америке, его называют тартом. Вкусно: песочный корж, слой слив и яблок и хрустящий верхний слой! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.04.2017

Пирог с маскарпоне 5.0

Прекрасный рецепт домашнего пирога с маскарпоне. В качестве начинки — абрикосы, хотя можно экспериментировать и добавлять абсолютно разные фрукты. Получается очень вкусно и аппетитно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.10.2016

Пирог с сыром сулугуни 4.0

Аппетитный домашний пирог вы сможете взять с собой и на работу — он хорош и в холодном виде. А шпинат приятно скрасит соленый сыр, особенно актуально в весеннюю пору!Смотрите рецепт пирога с сулугуни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.03.2016

Шоколадно-ореховый пирог за 15 минут 5.0

Хочется сладенького? Скорее идите на кухню и приготовьте вкуснейший и очень быстрый пирог из микроволновки. Записывайте рецепт выпечки, как приготовить шоколадно-ореховый пирог за 15 минут. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.11.2017

Грушевый пирог «Дор Блю» 4.0

Грушевый пирог «Дор Блю» — это изысканный тонкий аромат груш в сочетании с пикантным вкусом сыра дор блю. Удивите друзей и родных новым необычным вкусовым сочетанием. Они будут в восторге, обещаю! …далее

Добавил: Владимир Братиков 04.03.2018

Ленивая шарлотка с яблоками 5.0

Ленивая шарлотка – это пирог, который пожалуй можно смело печь каждый день и он не надоест. Вкусный, нежный, необыкновенно ароматный! Это мой самый любимый рецепт шарлотки. Она просто тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.10.2019

Пирог с шоколадными «каплями» 5.0

Вкусный и быстрый в приготовлении пирог. Особенно понравится любителям шоколада, внутри спрятаны вкрапления шоколадных капель. С чашкой холодного молока на завтрак — и заряд бодрости на весь день! …далее

Добавил: Ира Cамохина 28. 06.2018

Рваный пирог из лаваша 5.0

Самая быстрая выпечка, которую вы можете приготовить в домашних условиях — рваный пирог из лаваша. В качестве начинки для него используйте несколько видов сыра и свежую зелень укропа или петрушки. …далее

Добавил: Prika 04.09.2019

Пирог с томатами и фетой 5.0

Пирог с томатами и фетой — это не просто обычный пирог, это по-настоящему домашнее произведение кулинарного искусства! Сочный и ароматный, очень вкусный, он станет изюминкой на вашем столе! Готовим! …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.01.2018

Веганский пирог 4.2

Все больше людей сейчас отказываются от продуктов животного происхождения, но это не значит что нужно лишить себя вкусной еды! Предлагаю вам рецепт сладкого веганского пирога с консервированными грушами. В составе нет яиц, молочных продуктов и мёда. Он готовится быстро, просто и не требует каких-то сложных ингредиентов. Пирог получается очень вкусным, пышным, немного напоминает шарлотку. Идеально подходит для семейного чаепития. …далее

Добавил: Катерина 06.10.2019

Перевернутый пирог с грушами

Кому в детстве мама не готовила сладкие пироги? Вместо покупных сладостей предлагаю вспомнить детство и испечь домашний пирог. Рассказываю, как приготовить перевернутый пирог с грушами. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2018

Пицца-пирог 5.0

Основа пиццы, которая приготовлена из жидкого теста, получается тонкой и нежной. Начинка может быть любая. Я предлагаю приготовить пиццу-пирог с колбасой, грибами, помидорами и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.11.2019

Сладкий рисовый пирог 4.5

Сладкий рисовый пирог — вкусный десерт, для которого нужны самые простые ингредиенты. Получается пирог с нежным вкусом, и он готовится без муки, что тоже важно. Рассказываю, как его приготовить. …далее

Добавил: Алла 17.02.2018

Ореховый пирог в мультиварке 3.0

Очень простой рецепт вкуснейшей домашней выпечки. Такой пирог с легкостью сможет стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.02.2020

Пирог «Зебра» на молоке

Пирог получается очень красивый и мягкий по вкусу. Если вы хотите удивить вашу семью или порадовать гостей вкусной выпечкой, тогда обязательно приготовьте пирог «Зебра» на молоке. …далее

Добавил: Юлия Манчха 10.02.2020

Заливной пирог с квашеной капустой 4.5

Заливной пирог с квашеной капустой непременно станет любимым блюдом в вашей семье. Легкое в приготовлении тесто пригодится каждой хозяйке, а вкусная начинка никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Isaenko777 15.02.2020

Заливной пирог на майонезе 5.0

Нежный, мягкий и вкусный заливной пирог на майонезе станет отличной закуской, дополнением к любому первому блюду вместо хлеба, а также подойдет к чаю и кофе. …далее

Добавил: Зоя Шунина 08.03.2019

Шоколадный мини-пирог 3.
0

Один из тех идеальных шоколадных десертов, который не требует комментариев. Всего 5 ингредиентов, а в результате у вас шикарный десерт. Возьмите на заметку, как приготовить шоколадный мини-пирог. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.03.2018

Песочный пирог с сыром 5.0

Если вы так же, как и я, не можете жить без сыра, то тогда это рецепт песочного пирога с сыром специально для вас. Сырное удовольствие в квадрате вам обеспечено! Читаем рецепт — и бегом готовить! …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.02.2018

Лимонно-кокосовый пирог

Большой популярностью пользуется не только шоколадный пирог, но и лимонный. Расскажу об одном рецепте такого, как приготовить лимонно-кокосовый пирог. Идеальное сочетание ингредиентов. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.07.2018

Закусочный пирог «по-деревенски» 5.0

Закусочный пирог «по-деревенски» — хорошая идея для ужина, все домочадцы оценят такой пирог по достоинству. Читаем и смотрим, как приготовить без проблем классный ужин! . ..далее

Добавил: Алла 20.02.2018

Алжирский пирог на сковороде 3.8

Этот пирог алжирской кухни по своей структуре напоминает любимый многими манник, но готовится он ещё проще и выпекается на сковороде, а затем в ещё тёплом виде пропитывается жидким ароматным мёдом. …далее

Добавил: Janin74 22.09.2018

Пирог с сыром, помидорами и оливками 4.5

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог с сыром, помидорами и оливками — очень ароматный и вкусный пирог, который чем-то напоминает пиццу. Начинка из оливок, сыра и помидоров — объедение! …далее

Добавил: Леночка 22.01.2018

Тарт с грибами и ветчиной 1.0

Тарт с грибами и ветчиной — отличная выпечка. Хрустящее слоеное тесто идеально сочетается с начинкой из ароматной ветчины, грибами, петрушкой и нежными сливками. Пирог незатейливый, но очень вкусный. …далее

Добавил: Леся Федунова 05.03.2018

povar.ru

Простой пирог на скорую руку — быстрые рецепты пирога из простых продуктов

Пирог — прекрасное блюдо к застолью, празднику или домашнему обеду. Многие хозяйки считают приготовление пирога хлопотным занятием, требующим много времени, поэтому чаще всего всё заканчивается походом в кулинарию за готовым пирогом. Сегодня мы расскажем, как сделать простой пирог на скорую руку по быстрому рецепту из обычных продуктов.

Помимо хлопотности готовки пирога, бывают ситуации, когда он нужен срочно и обязательно вкусный. Есть у нас такие рецепты! И быстро, и просто, и вкусно!

Мы собрали несколько простых рецептов пирогов, как сладких, так и с овощной начинкой.

Домашний рецепт быстрого пирога «Карамельный»

Так как пирог готовится на основе фруктового или ягодного варенья, лучше предпочесть продукт с кислинкой, потому что от этого будет зависеть его пористость и пышность. У готового пирога темный цвет, и к нему хороша сливочная обмазка из сгущенки, смешанной с густой сметаной.

Ингредиенты:

  • мука — 350 граммов;
  • кефир -200 миллилитров;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сода пищевая — 1 десертная ложка;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • варенье — 1 стакан.

Быстрый пирог по домашнему рецепту готовить так:

  1. Просеять муку, приготовить форму для пирога, обмазать ее изнутри растительным маслом и, припудрив перед заливкой теста мукой, включить духовку.
  2. В подходящей посуде растереть сахарный песок с сырыми яйцами, следом добавить к ним кефир и перемешать до однородности. В получившуюся массу ввести при помешивании муку и тщательно все размешать.
  3. Настал момент в другой подходящей емкости смешать варенье с содой и эту шипящую массу влить при помешивании в замешенное только что тесто, которое достаточно быстро и энергично перемешать лопаткой и вылить в подготовленную форму, дно которой можно застелить пекарской бумагой.
  4. Остается поместить будущий пирог в духовку, разогретую до +180° С и выпекать в продолжение 30 минут, по истечении которых пирог извлекается их духовки, немного «отдыхает» и на сервировочное блюдо выкладывается путем осторожного переворота формы вверх дном.

Украсить такой пирог можно всевозможными обмазками или присыпками, цукатами, свежими ягодами или кусочками фруктов, тем, что окажется под рукой. Подавать остывшим, чтобы он легко мог быть разрезан на порции.

Простой рецепт яблочного пирога на скорую руку

Такой пирог на скорую руку понравится любителям аромата корицы и яблока, потому что они вместе со сливочным запахом молока придадут ему неповторимый домашний уютный запах, который наполнит весь дом.

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная -1,5 стакана;
  • сахарный песок — 0,5 стакана;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • молоко натуральное — 0,5 стакана;
  • масло — 2-3 столовых ложки;
  • яблоки — 3-4 штуки;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • соль пищевая и корица — по 1 щепотке.

для посыпки:

  • сахар коричневый — 120 граммов;
  • мука — 2 столовых ложки;
  • масло — 2 столовых ложки;
  • корица — 1 щепотка.

По простому рецепту яблочный пирог на скорую руку готовить так:

  1. Просеять через сито в подходящую емкость норму муки, смешанной с разрыхлителем. Добавить к ней сахар, соль и корицу.
  2. Вымытые яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину и нарезать кусочками.
  3. В отдельной миске взбить венчиком до пышной массы куриные сырые яйца, влить при помешивании в них молоко, добавляя растительное без запаха масло.
  4. Получившуюся смесь влить при помешивании в муку и лопаткой вымесить до однородной массы тесто для пирога.
  5. Добавить в него резаные яблоки смешать их равномерно со всем тестом, которое равномерно же вылить в подготовленную, смазанную изнутри растительным маслом форму для запекания пирога.
  6. Приготовить присыпку. Перетереть руками в крошку все ингредиенты для нее. Посыпать сверху пирог и поместить форму с ним в разогретую до +180° С духовку минут на 25-30, по прошествии которых желательно деревянной шпажкой проверить его на готовность: сухая — готов, липкая с крошкой — не готов.

А дальше, по классике жанра, дать пирогу в форме чуток отдохнуть, а затем выложить путем аккуратного переворота формы или остудить получше и извлечь из формы при помощи широкой лопатки. Подавать порезанным на порции предпочитаемой вами формы.

Деревенский рецепт быстрого пирога с грибами и капустой

Пирог с капустой — звучит как песня! Пахнет деревенской избой, освещенной через окна белым чистым снегом. Пахнет детством и уютом, стоит создавать такую атмосферу почаще.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 5 столовых ложек;
  • майонез — 250 граммов;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • шампиньоны свежие — 500 граммов;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • лук зеленый;
  • сметана — 250 граммов;
  • яйцо куриное — 5 штук;
  • морковь свежая — 1 корень;
  • капуста — 500 граммов;
  • укроп свежий — 1 пучок;
  • соль пищевая и черный молотый перец — по вкусу.

По деревенскому рецепту быстрый пирог с капустой и грибами готовить так:

  1. Свежие шампиньоны обмыть, дать стечь избытку воды, порезать тонкими пластинками и обжарить в растительном масле до готовности.
  2. Очистить и вымыть все овощи. Измельчить морковь на крупной терке, лук и капусту измельчить ножом. На отдельной сковороде и растительном масле обжарить смешанные овощи до готовности, после чего соединить их с обжаренными шампиньонами.
  3. Подошла очередь теста, для чего смешать сметану с майонезом, далее — со взбитыми венчиком яйцами. Добившись полной однородности массы, ввести муку с разрыхлителем, с солью и молотым черным перцем, с добавлением мелко рубленного свежего укропа.
  4. Форму для пирога обмазать изнутри растительным масло, выложить в нее равномерно капусту, смешанную с грибами, и залить жидким тестом.
  5. Форму с пирогом поставить в разогретую до +180° С духовку на 25-30 минут, но полную готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Готовому пирогу дать настояться минут 10-15 и, перевернув аккуратно форму с ним, «вытряхнуть» бережно на подходящую подставку или блюдо. Подавать холодным, порезав на порционные куски.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту

Этот простой и быстрый пирог по способу приготовления напоминает праздничный торт и обещает вполне его заменить, если все выполнить корректно.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 3 стакана;
  • масло сливочное — 200 грамм;
  • яйцо куриное — 3 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 10 граммов;
  • какао-порошок — 3 столовые ложки;
  • обжаренные ядра грецкого ореха — 2-3 столовые ложки;
  • вишня без косточки — 350 грамм.

Для крема:

  • сметана свежая — 1 литр;
  • сахарный песок — 1 стакан.

Быстрый пирог с орехами и вишней по бабушкиному рецепту готовят так:

  1. Обжарить на сухой сковородке ядра грецкого ореха и выдуть из него шелуху.
  2. Выбрать из вишен косточки и дать стечь избытку сока через дуршлаг.
  3. Разделить яйца на желтки и белки в разные миски. Желтки миксером взбить с сахаром до белой пышной массы и ввести в них половину просеянной накануне муки при помешивании ложкой.
  4. Миксером же, добавив немного сахара, взбить до устойчивых пиков белки. После чего их бережно ввести во вторую половину муки, помешивая ложкой.
  5. В желтковую половину теста добавить порошок какао, перемешать до однородности, выложить на смазанный маслом противень таким слоем, чтобы высота готового коржа была по возможности не выше 1 сантиметра и поместить в разогретую до +180 С духовку на 25-30 минут.
  6. Белковую половину теста выложить в отдельную форму и тоже печь в разогретой духовке до +180° С в течение 25-30 минут.
  7. Готовые коржи извлечь из духовки, выложить на подложку, дать остыть.
  8. Пока коржи остывают, приготовить крем для промазки коржей, который готовится из взбитой при помощи миксера жирной сметаны и сахарного песка.
  9. Остывший коричневый — шоколадный корж нарезается равномерными 1Х1 сантиметр кубиками, которые следует выложить в емкость с кремом и аккуратно их перемешать, оставив в нем для пропитки на 15-20 минут.
  10. Напитавшиеся кубики следует выложить правильной горкой на светлый корж, равномерно добавляя между ними орехи и вишенки. Получившийся пирог-конус облить оставшимся кремом, после чего готовый полностью пирог поместить в холодное место или холодильник на 1 час.

Пирог получается достаточно объемный — хватит насладиться всей семье и гостям. На такой же пирог поменьше достаточно ополовинить ингредиенты. Можно исключить даже орехи и вишенки или заменить их на другие сладкие добавки.

Рецепт быстрого пирога «Проще простого»

Оригинальность такого пирога заключается в том, что для его приготовления не понадобится даже духовка — его можно приготовить на сковороде. При этом он ничего не теряет.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • молоко сгущенное — 120 граммов;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • сода пищевая — 0,5 чайной ложки;
  • уксус — 0, 5 чайной ложки.

Для крема:

  • молоко — 1 стакан;
  • сахарный песок — 120 граммов;
  • масло сливочное — 100 граммов;
  • яйцо — 1 штука;
  • ванильный сахар — 2 пакетика;
  • мука — 1 столовая ложка.

Быстрый пирог «Проще простого» по оригинальному рецепту готовить так:

  1. Смешать вилкой сырые яйца со сгущенкой до однородности, ввести в массу гашеную уксусом соду, а следом — муку при помешивании до однородной массы, на основе которой замесить тесто. Раскатать его пластом и свернуть в рулет, который разделить на 8 равных частей, каждую из которых раскатать скалкой на тонкий корж.
  2. К этому времени сковорода с толстым дном раскалена, и в ней обжарить по очереди все 8 коржей с обеих сторон — по 2 минуты с каждой. Готовые коржи сложить один на другой, покрыть подходящей по размеру плоской тарелкой и подровнять их края ножом, придавая пирогу правильную форму.
  3. Для крема в небольшом металлическом сотейнике соединить сахар, муку, сырые яйца и молоко и энергично перемешать до однородной массы без комочков. Поставить на огонь, добавить сливочное масло и при постоянном помешивании довести до кипения, которое на слабом огне длится не долее 20 секунд.
  4. Готовым горячим заварным кремом промазать один за другим все 8 коржей. Обмазать и верх и бока тоже. Оставшиеся обрезки при выравнивании контура пирога раскрошить и ими посыпать верхний его слой.

Пропитывать такой пирог можно и при комнатной температуре и в прохладном месте не менее 2-3 часов, а лучше, как обычно, — на ночь. После чего он легко режется на порционные кусочки.

Быстрый рецепт простого пирога «Рельефный»

Вот уж действительно простой пирог на скорую руку. Проще такого пирога действительно трудно найти, но эта простота далеко не за счет его вкуса. Обычно он нравится детям, они охотно с ним завтракают. К тому же он привлекательно выглядит своей рельефностью.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2-3 стакана;
  • масло сливочное или маргарин — 200 граммов;
  • яйцо куриное -2 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка;
  • варенье погуще (любое) — 1 стакан;
  • ванильный сахар — 1 пакетик.

Простой пирог «Рельефный» по быстрому рецепту готовят так:

  1. Сливочное масло растопить, превратив в топленый его вариант, но вводить в тесто его можно только остывшим.
  2. В колбу блендера или для миксера в подходящую емкость выложить сахар, яйца, топленое сливочное масло, ванилин и взбить до однородной массы.
  3. В емкость с мукой постепенно влить взбитую массу и лопаткой вымесить мягкое тесто, которое следует разделить на две неравные части, меньшую из которых поместить в полиэтиленовом пакете в морозильную камеру.
  4. Большую часть теста раскатать не тоньше полутора сантиметров и, поместив в промазанную растительным или сливочным маслом форму, покрыть нежидким вареньем или джемом.
  5. Достать из морозилки остывшее тесто и на крупной терке потереть его прямо над формой с пирогом, равномерно распределяя «стружку» по его поверхности.
  6. Остается только поставить форму с пирогом в разогретую до +180° С духовку и выпекать его в течение 25 минут.

По истечении указанного времени пирог извлечь, дать настояться 10-15 минут, переместить на подложку, остудить и нарезать на полосочки. Такой пирог — хоть в пир, хоть в мир, хоть в добры люди!

Домашний рецепт пирога на скорую руку — «Нежданный гость»

Вот уж, проще и быстрее рецепт трудно сыскать. Такой пирог можно затворить, пока нежданный гость раздевается! Судите сами!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2,5 стакана;
  • молоко жирное — 1 стакан;
  • яйцо куриное свежее — 1 штука;
  • варенье — 1 стакан;
  • сода пищевая — 1 чайная ложка.

Пирог на скорую руку «Нежданный гость» по домашнему рецепту готовить так:

  1. Все ингредиенты смешать до равномерности массы, ввести гашенную уксусом соду, взбить венчиком без комочков и вылить его в подготовленную, смазанную маслом форму.
  2. В разогретую духовку до +180° С поместить форму с тестом и запекать пирог до подрумянивания его верха, около 30 минут. Можно протестировать его готовность и при помощи деревянной шпажки.

Готовый пирог настоять минут 10 и можно переложить на подложку, чтобы нарезать его прямоугольными полосочками, которые перед подачей к чаю или кофе полить сгущенным молоком.

Банановый пирог на скорую руку

Простые и доступные ингредиенты, небольшой период готовки и замечательный в итоге пирог — все это делает городской рецепт бананового пирога достаточно востребованным, потому что он, как и все рецепты, размещенные в этой статье, — простой пирог на скорую руку.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2 стакана;
  • масло сливочное — 100 граммов;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • сахарный песок — 1,5 стакана;
  • молоко натуральное — 150 миллилитров;
  • банан — 2 штуки;
  • разрыхлитель пекарский — 2 чайные ложки;
  • соль — по вкусу;
  • ванилин — 1 чайная ложка.

Банановый пирог на скорую руку по городскому рецепту готовить так:

  1. В чашку блендера ввести размягченное сливочное масло, сахар и взбить их до однородности. Размять вилкой очищенный банан, добавить его в блендер совместно с молоком, солью и ванилином — все перемешать ложкой.
  2. К получившейся смеси добавить по одному свежие яйца и на самых малых оборотах блендером перемешать его содержимое.
  3. Последней ввести муку, смешанную с разрыхлителем, исключая комочки, и перемешать все окончательно.
  4. В подготовленную и смазанную маслом форму влить жидкое тесто и поместить ее для выпекания в разогретую до +180° С духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог остудить, переложить на сервировочное блюдо, порезать на порции и подавать можно с различными подливками.

Экзотический рецепт быстрого пирога «Киви»

Из названия пирога очевидно, что особый вкус и аромат ему придает введение фруктовой добавки в виде кусочков киви и миндаля.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 200 граммов;
  • молоко натуральное — 3 столовые ложки;
  • яйцо куриное свежее — 1 штука;
  • масло сливочное — 50 граммов;
  • киви свежие — 6 штук;
  • сахарный песок — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель пекарский — 1 десертная ложка.

Подливка к пирогу:

  • миндаль рубленый — 100 граммов;
  • сахарный песок — 50 граммов;
  • молоко — 1 столовая ложка;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • масло сливочное — 75 граммов;

По экзотическому рецепту быстрый пирог «Киви» готовить так:

  1. Смешать муку с разрыхлителем пекарским и просеять, добавить сахарный песок.
  2. Венчиком смешать в миске молоко, масло сливочное размягченное, яйцо и ввести в эту массу порциями при постоянном помешивании смесь муки, разрыхлителя и сахара, исключая комочки.
  3. Дно подходящей формы необходимо застелить пекарской бумагой и выложить в нее получившееся тесто. Его необходимо разровнять, сформировав бортики, и поверху разложить очищенные от кожицы и красивыми дольками и кружочками резанные плоды киви.
  4. Украшенный фруктами простой пирог на скорую руку «Киви» поместить в разогретую до +180° С духовку на 20-25 минут. Перед извлечением проверить деревянной шпажкой на готовность.
  5. Сладкую подливку к пирогу «Киви» можно приготовить, пока сам пирог запекается в духовке. В подходящем сотейнике на умеренном огне соединить все указанные ее ингредиенты, при постоянном помешивании довести массу до кипения и снять с огня.

Готовый пирог остудить, предварительно освободив от пекарской бумаги, пока он горячий. Дать остыть и порезать на порции. Подавать остывшим, поливая подливочкой, или подать ее в креманках, куда можно кусочки пирога обмакивать.

Секреты приготовления пирогов на скорую руку

Для приготовления простых пирогов на скорую руку сразу нужно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы не снижать скорость их готовки. Варенье, рекомендуемое рецептом должно быть густым или лучше взять густой джем или повидло.

Несколько сгустит варенье и придаст ореховый вкус добавление в него обжаренных и рубленных мелко любых орехов. Любой из предложенных быстрых пирогов можно украсить и придать особый вкус приготовленной подливкой.

Быстрые пироги передерживать в духовке не рекомендуется — они теряют при этом главную свою «изюминку» — легкость и пышность и пересушиваются. Остается только корректно воспользоваться рекомендациями и рецептами, приведенными здесь, чтобы прославиться заботливой мамой, женой и гостеприимной хозяйкой.

www.vokrugsada.ru

Пирожки на скорую руку — рецепты с фото на Повар.

ру (75 рецептов пирожков на скорую руку)
Колбасные «розочки» 4.7

Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Скороспелые пирожки 4.6

Эти пирожки называются скороспелыми потому, что им не нужна ни расстойка, ни давать подходить. Все происходит очень быстро, тесто универсально — подходит для сладких и соленых пирожков. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2019

Пирожки за 5 минут 4.2

Если вы еще не знаете, как сделать пирожки за 5 минут, открываю секрет — готовое тесто! Все просто, правда? Думаю, купить дрожжевое, или сделать самим — это нетрудно, а вот рецепт пирожков подскажу! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.10.2014

Пирожки на молоке без дрожжей 4.2

Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2015

Быстрые пирожки с зеленью 4.6

Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! …далее

Добавил: Натали 03.06.2018

Пирожки на кефире в духовке без дрожжей 3.7

Быстрые в приготовлении, сытные и воздушные пирожки на кефире в духовке без дрожжей в домашних условиях — это отличный вариант выпечки без лишних хлопот для занятых хозяек. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2

Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае — ватрушки из слоеного теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Пирожки из творожного теста с курицей 4.6

Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018

Дрожжевое тесто для пирожков 4.2

Правильно приготовленное дрожжевое тесто для пирожков — вот, в чем секрет вкусных пирожков. Вопреки стереотипу, хорошее дрожжевое тесто для пирожков готовится очень просто и быстро. Показываю, как. …далее

Добавил: Борис 27.03.2013

Шанежки с мясом 4.4

Шанежки — очень вкусные и оригинальные пирожки с мясом, которые готовятся в форме рулетиков из необычного творожного теста. Шанежки станут сытной закуской и прекрасным быстрым перекусом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.07.2016

Пирожки постные бездрожжевые 4.3

Если у вас нет времени или желания заниматься опарой, тогда рецепт приготовления пирожков постных бездрожжевых будет вам как нельзя кстати. Быстрые, вкусные и очень простые. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2015

Быстрые пирожки в духовке 3.
1

Если вы в поиске ответа на вопрос, как сделать быстрые пирожки в духовке, тогда попали по нужному адресу. Этот рецепт выручит занятых хозяек, пригодится для пикника или приема неожиданных гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.04.2015

Пирожки с вишней 4.8

Традиционные пирожки с вишней по этому рецепту получаются очень нежными, они просто тают во рту. Предельно простой рецепт пирожков с вишней не озадачит даже неопытного кулинара. …далее

Добавил: Виталия 20.03.2013

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом 4.7

Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.01.2018

Быстрые пирожки с фаршем, сыром и кукурузой 5.0

Если в морозильнике есть готовое слоеное тесто, то за 10 минут можете сформировать пирожки с фаршем, сыром и кукурузой. Поставьте их в духовку — и через полчаса вкусные закусочные пирожки готовы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2018

Быстрое тесто на кефире для пирожков 4.0

Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.12.2016

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста 3.8

Предлагаю рецепт очень вкусной домашней выпечки, на приготовление которой уйдет не более 20 минут. Пирожки из слоеного теста с различными начинками — идеальный вариант для сытного завтрака и десерта. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016

Пирожки на кефире без дрожжей 4.0

Быстрые, воздушные, очень вкусные пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях — это палочка-выручалочка многих хозяек. Сладкие или нет, — они всегда получаются идеальными. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29. 04.2015

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире 4.8

Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.12.2015

Пирожки с сосисками и сыром 4.1

Вкусно и быстро. Приготовьте пирожки с сосисками и вам не придется думать о том, что взять с собой на работу, чем перекусить и порадовать детишек. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 17.03.2015

Вак бэлеш с рисом 4.0

А вы пробовали замечательные татарские пирожки с рисом, известные как вак бэлеш? Пирожки готовятся просто, получаются сытными, мягкими и вкусными. А начинка из говядины и риса так и тает во рту! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.11.2014

Яблоки в лаваше 4.5

Эти ленивые хрустящие пирожки с ароматной яблочной начинкой понравятся и взрослым, и детям. Готовятся они просто моментально! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт, он обязательно Вам пригодится. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.08.2018

Пирожки на скорую руку дрожжевые 4.6

Самые вкусные и воздушные пирожки получаются именно из дрожжевого теста, но обычно на его приготовление уходит много времени, но только не с этим простым рецептом пирожков на скорую руку дрожжевых. …далее

Добавил: Dashuta 02.10.2014

Пирожки на кефире с мясом 4.4

Эти пирожки с мясом на кефире готовятся просто и быстро. Пирожки получаются очень сытными, мягкими и воздушными. …далее

Добавил: NataliLarin 27.05.2015

Пирожки с ветчиной и сыром 4.5

Хочу рассказать простой рецепт пирожков, которые очень быстро готовятся. Мне он понадобился, когда заметила, что срок хранения кефира и творога заканчивался, а отдельно молочных продуктов не хотелось. …далее

Добавил: Elle 19.04.2015

Пирожки с грибами и картошкой 2.0

Нежные и ароматные пирожки с грибами и картошкой приготовить очень просто! Главное — ваше желание и немножечко свободного времени! Пирожки жарятся на сковороде до красивого золотистого цвета! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2014

Пирожки быстрого приготовления 5.0

Этот рецепт полезно взять на заметку хозяйкам, у которых время на приготовление пирожков очень немного. Любую приятно удивит быстрота в приготовлении и замечательный вкус пирожков. …далее

Добавил: Elle 17.04.2015

Пирожки с корицей 4.5

Хотите приготовить ароматную домашнюю выпечку без лишних хлопот? Тогда попробуйте этот простой рецепт пирожков с корицей, удивительно хрустящих, рассыпчатых и очень вкусных. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Пирожки с творогом в духовке 5.0

Приготовить вкусные и ароматные пирожки с творогом в духовке очень просто, когда под рукой есть готовое слоеное тесто. Пирожки получаются воздушными и ароматными, справится любая хозяйка. …далее

Добавил: DianaV 28.01.2020

Пирожки с вишней на сковороде 4.5

Какое самое вкусное лакомство для любого ребенка? Ну, конечно же, это ароматные сладкие пирожки, даже взрослые не могут устоять перед ними, я предлагаю вам сделать пирожки с первой сочной вишней. …далее

Добавил: Dashuta 16.07.2014

Слоеное тесто без дрожжей 4.3

Многие предпочитают покупать слоеное тесто в магазине, но я уже давно так не делаю, так как пользуюсь этим рецептом. Тесто получается превосходным и подходит для любой выпечки! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.08.2014

Пирожки с красной рыбой 5.0

Всем любителям простой выпечки предлагаю отличный вариант, как сделать пирожки с красной рыбой из слоеного теста без лишних хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.05.2015

Пирожки с ягодами 5.0

Приготовить такие аппетитные и простые пирожки с ягодами в домашних условиях можно довольно быстро благодаря несложному тесту. Они станут отличным вариантом завтрака или десерта для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Пироги в духовке из дрожжевого теста 5.0

Я очень люблю пирожки. Это порционный десерт или перекус. Пирожком вполне можно утолить голод. Пирожки удобно брать с собой в дорогу и начинка для пирожков бывает разная, разнообразная. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.12.2015

Пирожки из заварного теста 3.8

Аппетитные открытые пирожки из заварного теста в домашних условиях станут отличной закуской как дома, так и природе. Самые разнообразные начинки с таким тестом будут настоящим лакомством. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2015

Хрустящие пирожки из теста фило 3.7

С недавнего времени я часто стала покупать готовое тесто фило, а не только мое любимое слоёное бездрожжевое. Для теста фило нашла лучшие рецепты, в которые оно наиболее выигрышно вписывается. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.01.2017

Пирожки на сметане в духовке 3.6

Если нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, тогда рецепт приготовления пирожков на сметане в духовке именно то, что вам нужно. Простой, вкусный и довольно быстрый вариант домашней выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Песочные пирожки 3.7

Рецепт приготовления песочных пирожков с картофельной начинкой. …далее

Добавил: Dashunia 25.09.2012

Пирожки на кефире без яиц 4.9

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт пирожков на кефире без яиц, — мягких, очень вкусных и весьма быстрых в приготовлении. Побалуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой без хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.04.2015

povar.ru

Пирог на скорую руку медовый -пошаговый рецепт с фото

Описание

Мёд — всеми любимое лакомство от мала до велика. Скорее всего, не только у меня мёд и малиновое варенье первые спасатели при простудных заболеваниях. Не даром с ними так легко лечиться, ведь они не только помогают справиться с недугом, они ещё к тому же очень вкусные. Болеть, конечно, никому не желаю, а вот на чеку всё же надо быть. Ведь как никак, а к нам пожаловала осень.

Хандру отгоняем сразу,  будем печь очень вкусный медовый пирог на скорую руку, с рецептом которого с нами поделится Ольга Фомичёва.

Пирог уже опробовала лично и чуть ниже предоставлю полный фото отчёт. Пару слов хочу сказать о пироге. Безумно нежный, мягкий пирог, который тает во рту. Хоть я и не очень большой любитель пирогов, этот десерт покорил меня сразу своим вкусом. Да, да медовый пирог получается очень вкусный. Советую поробовать рецепт медового пирога, не пожалеете.

Коричневый пирог с орехами

Вот такое вот простое название у моего пирога. Коричневым мы его называем из-за его цвета. Пирог очень нежный, лёгкий и вкусный. Мы его съедаем сразу, он даже не успевает остыть. Готовить его очень легко и быстро. На приготовление теста уходит  10 минут, а на выпечку — 20 минут. Так что, если нагрянут случайные гости, вы можете быстро приготовить такой нежный десерт и к тому же похвастаться своими кулинарными способностями. Каждый раз, когда я готовлю коричневый пирог, меня хвалят и домашние,  и друзья. Даже мой маленький трёхлетний гурман оценил его по достоинству.

Ингредиенты:

  • сахар — 1 стакан (200 гр. ),
  • сметана — 1  стакан (250 мл.),
  • мука — 2 стакана (320 гр.),
  • яйцо — 3 шт.,
  • подсолнечное масло — 1 ст. ложка,
  • сливочное масло — 1 ст. ложка (20 гр.).
  • варенье (любое) — 1 ст. ложка.
  • мёд- 1 ст. ложка (30 гр. — если не жидкий, то можно растопить на водяной бане)
  • сода (или разрыхлитель) — 1 ч. ложка.
  • орехи (я ложу грецкие) — 0,5 стакана (100 гр.).

    • Как приготовить:Медовый пирог на скорую руку

    1) Соединяем в миске яйца с сахаром. Миксером или веничком взбиваем хорошо до однородной массы. Если взбивать миксером, пирог получится ещё нежнее и более пышным.

    2) Добавляем стакан сметаны и тоже взбиваем.

    3) В эту же ёмкость  добавляем подсолнечное масло, варенье, мёд, если мёд густой, то на паровой бане растопить его. Для этого я добавляю воды в кастрюльку и ставлю её на огонь. В нашу кастрюльку я ставлю какую-то посуду поменьше, кладу туда ложку мёда и накрываю крышкой. Несколько минут и мёд становится жидкий.

    4) Сливочное масло тоже нужно растопить, поэтому я его добавляю к мёду. И затем заливаю всё это в наше будущее тесто. Растопленные ингредиенты не должны быть горячими.

    5) Гашу соду уксусом или добавляю разрыхлитель.

    6) Затем просеиваю муку (просеивать нужно обязательно, иначе пирог может не подняться и будет вязким). Добавляем к нашему тесту и хорошо вымешиваем. Тесто должно быть равномерным и без  комочков. А какой запах, его уже хочется попробовать.

    7) Остались наши грецкие орешки. Я орехи измельчаю ножом на разделочной доске. Кусочки не должны быть слишком мелкими, но и не крупными. Соединяю с тестом. Теперь наше тесто полностью готово.

    8) Выливаем тесто на большую чугунную сковороду (или противень), смазанную подсолнечным маслом (масло не должно плавать, сковорода просто от масла блестит и всё).

    Отправляю в заранее разогретую духовку, при температуре 180-200 ºС, на 20 минут.

    Через  20 минут можно спичкой проверить пирог на готовность. Если спичка проходит в пирог свободно и ничего к ней не прилипает, значит, наш пирог готов.

    Пирог на скорую руку зарумянился хорошо, он красивый и ароматный.  Мои уже ждут, когда я им отрежу по ломтю вкуснейшего коричневого пирога. Порадуйте и вы своих родных и близких.

    P.S. Дорогие друзья, строгой рецептуре не обязательно придерживаться. Можно рецепт пирога подстроить под себя. Я, например, заменила некоторые продукты, а именно:

    • вместо слив. масла  я использовала слив. маргарин.
    • положила соду, но не гасила её в уксусе, а в сметане. И вот, ещё что сметана у меня была домашняя, а значит жирная, поэтому я взяла пол нормы сметаны и пол кефира.
    • да, и последнее, орешки я перед использованием выдержала в разогретой духовке пару минут. Этого времени достаточно, чтоб они раскрыли свой аромат. Потом не мелко орехи измельчила ножом или в ступке и посыпала сверху на тесто (не перемешивала).
     

    Приятного чаепития всем и до новых встреч!

    С уважением, kulinaroman.ru!

    Солёная выпечка — 1256 рецептов с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

    Переоценить значение армянского лаваша в современной кулинарии практически невозможно. Это давно уже не просто хлеб, а…

    Ингредиенты

    • Вода кипячёная — 1 ст.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Мука пшеничная — 3 ст.
    • Соль — 0.5 ч. л.

    Добрый день! Сегодня будем готовить слойки с сыром. У меня будут слойки с двумя видами сыров: Cулугуни и Российский. Вы…

    Ингредиенты

    • Мука пшеничная — 100 г
    • Сыр Российский — 50 г
    • Сыр сулугуни — 100 г
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Предлагаю вам попробовать низкоуглеводные булочки из яиц и псиллиума. Они выпекаются в духовке. Получаются пухленькими и…

    Ингредиенты

    • Вода — 20 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
    • Псиллиум — 20 г
    • Разрыхлитель — 4 г
    • Соль — 2 г
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Киш с курицей готовится просто: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с…

    Ингредиенты

    • Куриное филе — 450 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
    • Масло сливочное — 150 г
    • Мука пшеничная — 2 ст.
    • Помидоры — 100 г
    • Сметана — 1 ст.
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Сыр твёрдый — 100 г
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Готовое слоёное тесто — это просто находка для хозяюшек. Это тесто по сути универсальное, из него отлично получается как…

    Ингредиенты

    • Колбаса сервелат — 80 г
    • Мука пшеничная — 100 г
    • Сыр Российский — 100 г
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 7 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    У вас до сих пор болит голова, когда думаете, что приготовить на ужин или обед? Не падайте духом! Мы подготовили для вас…

    Ингредиенты

    • Вода — 500 мл
    • Вода — 400 мл
    • Крупа гречневая — 200 г
    • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
    • Лук репчатый — 50 г
    • Лук репчатый — 100 г
    • Лук репчатый — 100 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
    • Масло сливочное — 50 г
    • Молоко — 250 мл
    • Морковь — 100 г
    • Паприка копчёная — 1 ч. л.
    • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
    • Перец чёрный молотый — 0. 25 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
    • Помидоры — 300 г
    • Прованские травы — 1 ч. л.
    • Рис длиннозерный — 200 г
    • Сливки 20% — 100 мл
    • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
    • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
    • Сок томатный — 200 мл
    • Соль — 2 ч. л.
    • Соль — 1.33 ч. л.
    • Соль — 0.33 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соус соевый — 30 мл
    • Сыр твёрдый — 200 г
    • Сыр твёрдый — 300 г
    • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
    • Томатная паста — 2 ст. л.
    • Фарш свино-говяжий — 600 г
    • Фарш свино-говяжий — 450 г
    • Фарш свино-говяжий — 300 г
    • Хлеб белый — 2 кусок
    • Чеснок — 3 зубчик
    • Чеснок — 3 зубчик
    • Чеснок — 3 зубчик
    • Шампиньоны свежие — 500 г
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Яйца куриные — 5 шт.

    Предлагаю рецепт вкусного и сытного пирога.

    Продукты все доступные, готовится просто. За рецепт спасибо моей свекрови, она…

    Ингредиенты

    • Картофель — 4 шт.
    • Куриное филе — 500 г
    • Лук репчатый — 0.5 шт.
    • Масло сливочное — 40 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Соль — 1 щепотка
    • Специи для бульона — 5 г
    • Тесто дрожжевое — 450 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Слоёное тесто – универсальный вариант для выпечки. И сладкая, и солёная вsпечка получается одинаково вкусной. Семечки можно…

    Ингредиенты

    • Кунжут белый — 15 г
    • Лён в семенах — 5 г
    • Сыр Российский — 200 г
    • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Предлагаю приготовить чебуреки с сыром по моему рецепту. Мой рецепт от остальных отличает, главным образом, определённый сорт…

    Ингредиенты

    • Вода — 120 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
    • Мука пшеничная — 150 г
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Сыр сулугуни — 250 г

    Самса — слоёные пирожки с разнообразной несладкой начинкой. Самса может быть разной формы: треугольной, круглой или…

    Ингредиенты

    • Говядина мякоть — 600 г
    • Зира (Кумин) сухая — 1 г
    • Кунжут белый — 10 г
    • Лук репчатый — 4 шт.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Сметана — 2 ст. л.
    • Тесто слоёное дрожжевое — 1200 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Как и обещали — публикуем очередные 5 вариантов формовок булочек из дрожжевого теста. Также вас ждёт приятные бонус —…

    Ингредиенты

    • Дрожжи сухие — 7 г
    • Масло сливочное — 100 г
    • Молоко — 150 мл
    • Мука пшеничная — 520 г
    • Сахар — 70 г
    • Соль — 0. 25 ч. л.
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Ещё один очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у…

    Ингредиенты

    • Брынза — 100 г
    • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
    • Молоко — 1 ст.
    • Петрушка свежая — 6 веточка
    • Сыр Гауда — 100 г
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Консервы и полуфабрикаты частенько выручают нас, если нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо. Рыбные консервы — не…

    Ингредиенты

    • Картофель молодой — 300 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
    • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
    • Сайра консервы — 1 банка
    • Соль — 1 ч. л.
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 700 г

    Хлеб Тартин (Tartine’s country bread) называют хлебом Богов. Если тесто на хлеб замешено правильно и он испечён согласно. ..

    Ингредиенты

    • Вода — 320 мл
    • Закваска пшеничная — 40 мл
    • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
    • Мука пшеничная — 360 г
    • Мука цельнозерновая — 40 г
    • Соль — 8 г

    У меня в морозилке всегда есть готовое слоёное тесто. Такое тесто — это просто палочка-выручалочка. Для приготовления…

    Ингредиенты

    • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
    • Мука пшеничная — 100 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Свиной фарш — 300 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Лахмаджун (لحم بعجين‎‎) — произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. Это своего рода пицца с…

    Ингредиенты

    • Вода — 130 мл
    • Говяжий фарш — 250 г
    • Дрожжи сухие — 5 г
    • Лук зелёный — 1 пучок
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
    • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
    • Мука пшеничная — 280 г
    • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
    • Перец острый — 1 шт.
    • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Петрушка свежая — 5 веточка
    • Помидоры — 1 шт.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Соль экстра — 1 щепотка
    • Соль экстра — 1 ч. л.
    • Сумах (сумак) — 1 ч. л.
    • Томатная паста — 1 ст. л.
    • Чеснок — 1 зубчик

    Очень люблю печь и конечно же есть, заливные пироги!!! Печь потому, что готовятся настолько просто, что с таким пирогом…

    Ингредиенты

    • Картофель молодой — 3 шт.
    • Майонез — 120 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
    • Мука пшеничная — 1 ст.
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Сайра консервы — 2 банка
    • Сметана — 150 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Соль — 1 щепотка
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Рецептов кето хлеба много. Все они соответствуют правилам кетогенного питания. Сегодня хочу предложить вам свой вариант…

    Ингредиенты

    • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
    • Мука льняная — 70 г
    • Разрыхлитель — 5 г
    • Семена для салата — 1 ч. л.
    • Соль с травами — 1 щепотка
    • Яйца куриные — 4 шт.

    Вариантов приготовления самсы очень много. Её готовят из разного теста, с разными начинками и…

    Ингредиенты

    • Вода ледяная — 100 мл
    • Картофель — 1 шт.
    • Куриное филе — 250 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло сливочное — 170 г
    • Мука пшеничная — 320 г
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Укроп свежий — 3 веточка
    • Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.
    • Яйца куриные — 0.5 шт.

    Хычины — это лепёшки с начинкой из карачаевской и балкарской кухни. Существует около 40 видов этих лепёшек, но главное…

    Ингредиенты

    • Брынза — 250 г
    • Кефир — 250 мл
    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 2.5 ст.
    • Петрушка свежая — 1 пучок
    • Сода — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Укроп свежий — 1 пучок

    Недавно в гостях подсмотрела такую закуску. Неудобно было спрашивать рецепт. Поэтому дома решила соорудить что-то подобное….

    Ингредиенты

    • Индюшиный фарш — 150 г
    • Перец белый молотый — 1 щепотка
    • Соль — 2 щепотка
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г

    Сегодня у нас слойки с картошкой. Для этого рецепта я специального отварила картофельное пюре по своему вкусу, с добавлением…

    Ингредиенты

    • Картофель — 5 шт.
    • Масло сливочное — 20 г
    • Мука пшеничная — 100 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Катлама — слоёные лепёшки из пресного теста, с начинкой или без, которые формируются особым способом, что обеспечивает в…

    Ингредиенты

    • Вода — 150 мл
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
    • Масло сливочное — 35 г
    • Мука пшеничная — 270 г
    • Соль — 2 г
    • Соль — 3 г

    Вкуснейший закусочный пирог! Если вы любите лук, сыр и несладкую выпечку — то тогда этот рецепт именно для вас. Пирог…

    Ингредиенты

    • Лук зелёный — 0.5 пучок
    • Лук-порей — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Сыр твёрдый — 200 г
    • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
    • Яйца куриные — 4 шт.

    Я продолжаю знакомить вас с выпечкой из теста фило и в этот раз предлагаю приготовить пирог с мясным фаршем. Мне очень…

    Ингредиенты

    • Говяжий фарш — 500 г
    • Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Помидоры в собственном соку — 50 г
    • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
    • Тесто фило — 12 лист
    • Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Готовое слоёное тесто — это палочка-выручалочка. Можно приготовить и сладкую, и не сладкую выпечку. Сегодня предлагаю вашему…

    Ингредиенты

    • Сайра в собственном соку — 1 банка
    • Сыр сливочный — 300 г
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Не смотря на то, что лепёшки «хачапури» относятся к грузинской кухне, они прекрасно освоились и в других кухнях, где…

    Ингредиенты

    • Кефир — 250 мл
    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 350 г
    • Сода — 1 ч. л.
    • Соль — 1.5 ч. л.
    • Сыр адыгейский — 300 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Предлагаю вам рецепт простой, но невероятно вкусной закуски — улитки из слоёного теста с сыром сулугуни и ветчиной. Тесто,…

    Ингредиенты

    • Ветчина — 200 г
    • Сыр сулугуни — 200 г
    • Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Пирог с творогом и сыром – уже вкусно! Хрустящая корочка песочного теста и нежная, тающая во рту…

    Ингредиенты

    • Крахмал картофельный — 1 ч. л.
    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 300 г
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Руккола — 30 г
    • Соль — 1 г
    • Сыр Российский — 180 г
    • Творог — 300 г
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки. ..

    Ингредиенты

    • Масло сливочное — 50 г
    • Мука пшеничная — 2.5 ст.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Сметана — 1 ст.
    • Сода — 1 ч. л.
    • Соль — 0.3 ч. л.
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Сегодня завтраки! Простые и быстрые рецепты под силу каждому. В жару меньше всего хочется стоить у плиты и мы постарались…

    Ингредиенты

    • Ветчина — 30 г
    • Ветчина — 15 г
    • Ветчина — 100 г
    • Ветчина — 30 г
    • Ветчина — 100 г
    • Ветчина — 30 г
    • Вода — 200 мл
    • Картофель — 3 г
    • Кетчуп — 1 ст. л.
    • Кефир — 250 мл
    • Крем-сыр сметанный — 50 г
    • Лепёшки тортилья — 1 шт.
    • Лепёшки тортилья — 2 шт.
    • Лук зелёный — 5 перо
    • Лук зелёный — 5 перо
    • Лук репчатый — 20 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
    • Масло сливочное — 20 г
    • Масло сливочное — 30 г
    • Масло сливочное — 30 г
    • Молоко — 50 мл
    • Мука пшеничная — 2 ст. л.
    • Мука пшеничная — 400 г
    • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
    • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
    • Огурцы маринованные — 2 г
    • Панировочные сухари — 30 г
    • Панировочные сухари — 30 г
    • Панировочные сухари — 30 г
    • Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.25 г
    • Помидоры — 1 шт.
    • Прованские травы — 0.5 ч. л.
    • Сливки 10% — 40 мл
    • Сода — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.25 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.33 ч. л.
    • Сосиски молочные — 2 шт.
    • Сыр твёрдый — 30 г
    • Сыр твёрдый — 100 г
    • Сыр твёрдый — 100 г
    • Сыр твёрдый — 30 г
    • Сыр твёрдый — 15 г
    • Сыр Чеддер — 100 г
    • Сыр Чеддер — 20 г
    • Творог — 100 г
    • Творог — 200 г
    • Хлеб для тостов — 2 шт.
    • Хлеб для тостов — 3 кусок
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Яйца куриные — 1 шт.
    • Яйца куриные — 1 шт.
    • Яйца куриные — 1 шт.
    • Яйца куриные — 1 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Добрый день! Сегодня у нас слойки с курицей. У нас дома, при запекании курицы целиком, всегда остаётся нетронутым белое…

    Ингредиенты

    • Куриная грудка — 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
    • Мука пшеничная — 100 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Если вы ещё не обзавелись мультиваркой, а в жару не хочется включать духовку, то пеките пироги, торты и печенье на…

    Ингредиенты

    • Картофель — 2 шт.
    • Кефир — 1 ст.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Мука пшеничная — 3 ст.
    • Сайра в собственном соку — 250 г
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Сода — 1 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Настоящую самсу изначально выпекали в тандыре. Тандыр — это особая печь-жаровня, в которой готовят пищу в Азии. Традиционная…

    Ингредиенты

    • Вода — 3 ст. л.
    • Приправа к мясу — 1 ч. л.
    • Свинина мякоть на кости — 600 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Сегодня готовим кутабы с мясом. Считаю это блюдо азербайджанской кухней, хотя в каждой кухне есть похожее блюдо. Кутабы…

    Ингредиенты

    • Вода — 250 мл
    • Говядина мякоть — 350 г
    • Жир бараний — 50 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Мука пшеничная — 400 г
    • Соль — 0.5 ч. л.

    Какое вкусное слово — хачапури. Произносишь его и сразу же вкусовые рецепторы выделяют слюну. Обещание какого-то наслаждения,…

    Ингредиенты

    • Брынза — 100 г
    • Кефир — 120 мл
    • Масло сливочное — 30 г
    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 300 г
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Сметана — 2 ст. л.
    • Сметана — 120 г
    • Сода — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Сыр Джугас — 250 г

    Балон екмек (balon ekmek) — очень популярные на востоке хлебные лепёшки, и вправду похожие по виду на балон — такие дутые…

    Ингредиенты

    • Вода — 100 мл
    • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
    • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
    • Мука пшеничная — 1 ст.
    • Соль — 1 ч. л.

    Наверное, каждый из нас знает или, по крайней мере, имеет представление о грузинской кухне. И уж точно все мы, хотя бы раз,…

    Ингредиенты

    • Брынза — 500 г
    • Маргарин — 50 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
    • Укроп свежий — 1 пучок
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Детское питание всегда вызывает массу споров. Всем, кто интересуется этим вопросом, рекомендую взять на вооружение книгу…

    Ингредиенты

    • Молоко — 1.5 ст.
    • Морковь — 2 шт.
    • Мука пшеничная — 1 ст.
    • Соль — 1 щепотка
    • Сыр твёрдый — 170 г
    • Цукини — 2 шт.
    • Яйца куриные — 8 шт.

    Вы когда-нибудь пробовали самсу с сыром? Лично я раньше никогда не пробовала, только недавно, в одном милом ресторанчике…

    Ингредиенты

    • Вода кипячёная — 200 мл
    • Масло сливочное — 60 г
    • Мука пшеничная — 2.5 ст.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Сыр сулугуни — 200 г
    • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

    Пластичное слоёное тесто легко раскатывается, не прилипает ни к скалке, ни к ладоням, без труда формуется и позволяет…

    Ингредиенты

    • Вода — 120 мл
    • Говяжий фарш — 300 г
    • Желтки куриные — 1 шт.
    • Картофель — 2 шт.
    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 500 г
    • Соль — 5 г
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Каравай… у славян одно название вызывает ощущение чего-то праздничного, торжественно и триумфального, не так ли? Это не…

    Ингредиенты

    • Дрожжи сухие — 10 г
    • Масло сливочное — 200 г
    • Молоко — 300 мл
    • Мука пшеничная — 250 г
    • Мука пшеничная — 750 г
    • Сахар — 5 ст. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Не ошибусь, если скажу что чебуреки — это блюдо интернациональное. Кто не любит жаренные в масле хрустящие, румяные лепёшечки…

    Ингредиенты

    • Вода — 1 ст.
    • Картофель — 3 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Мука пшеничная — 2 ст.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Укроп свежий — 5 веточка

    Пироги с мясом — всегда сытная и вкусная выпечка, полностью для меня заменяющая ужин или обед. Этот пирог — уже…

    Ингредиенты

    • Картофель — 3 шт.
    • Кефир — 220 мл
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Масло сливочное — 30 г
    • Масло сливочное — 180 г
    • Мука пшеничная — 500 г
    • Перец душистый — 1 г
    • Свинина мякоть — 300 г
    • Смесь хмели-сунели — 2 г
    • Сода — 1 г
    • Соль — 2 г
    • Соль — 2 г

    Сегодня предлагаю приготовить киш на готовом слоёном тесте. Добавим в него грибы, ветчину и смесь…

    Ингредиенты

    • Ветчина — 150 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Паприка умеренная молотая — 1 ст. л.
    • Сметана — 4 ст. л.
    • Соль — 1 г
    • Сыр Российский — 100 г
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
    • Шампиньоны свежие — 6 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Пеку его часто к завтраку. Доступные ингредиенты, которые есть у всех, быстрое и простое приготовление, минимум…

    Ингредиенты

    • Вода — 50 мл
    • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Мука пшеничная — 2 ст.
    • Разрыхлитель — 2 ч. л.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Соль — 1.5 ч. л.
    • Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
    • Яйца куриные — 1 шт.

    И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень…

    Ингредиенты

    • Заварной крем готовый — 100 г
    • Клубника свежая — 100 г
    • Корица молотая — 1 ч. л.
    • Кунжут чёрный — 5 г
    • Куриное бедро — 200 г
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Масло сливочное — 100 г
    • Персик консервированный — 150 г
    • Помидоры — 4 шт.
    • Сахар — 30 г
    • Сосиски молочные — 11 шт.
    • Сыр твёрдый — 140 г
    • Творожная масса — 120 г
    • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
    • Яблоко — 2 шт.
    • Яйца куриные — 6 шт.

    Известно, что кулебяка — исконно русское блюдо, которое принято готовить на праздники, так как сам процесс приготовления…

    Ингредиенты

    • Говядина мякоть — 150 г
    • Капуста белокочанная — 300 г
    • Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
    • Перец душистый — 0.25 ч. л.
    • Свинина мякоть — 150 г
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г

    Кучерявый пирог с вареньем в домашних условиях. Пирог «Кудрявый» на скорую руку

    Кучерявый пирог с вареньем из песочного теста на скорую руку

    Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста. Песочный пирог то что нужно к чаю! Безумно вкусный тертый пирог который готовится очень просто из песочного теста! Невероятно вкусный пирог с вареньем, для пирога можно использовать любое варенье, сделать начинку с творогом, с повидлом, с яблокамиили или свежими ягодами!

    Нам понадобится:

    • мука — 400 гр
    • сливочное масло — 150 гр
    • сахар — 150 гр
    • яйца — 2 шт
    • разрыхлитель для теста — 2 ч. л
    • соль — 0,5 ч.л
    • варенье — 300 мл.

    Пошаговое описание рецепта:

    • Показать в виде больших фотографий с описанием


    1. Сахар с щепоткой соли взбиваем со сливочным маслом, затем по одному добавляем яйца и хорошо взбиваем около трех минут.
    2. В муку добавляем разрыхлитель и постепенно вводим в тесто просеивая и аккуратно замешивая тесто легкими движениями.
    3

    3. Перекладываем на стол, обваливаем в муке и отделяем третью часть теста которую кладем в пакет и отправляем в морозилку на 20 минут.


    4. Остальное тесто кладем в холодильник на 40 минут.


    5. Форму застилаем пергаментной бумагой, кладем тесто и с помощью пальцев разравниваем по всей форме.


    6. Затем любое варенье или свежие ягоды, фрукты, можно замороженные.


    7. Сверху натираем на крупной терке тесто из морозилки.


    8. Отправляем в разогретую духовку на 25 мин. Приятного чаепития с вкусным пирогом!

    Рецепт кучерявого пирога с вареньем в домашних условиях

    Для быстрого приготовления пирога «Кудрявого» понадобится совсем немного продуктов. Кроме сливового или смородинового варенья, нужно подготовить масло, яйца и сахар, остальные продукты всегда присутствуют на кухне. В результате вы получите вкусный ароматный десерт, который легко приготовит даже начинающая хозяйка. Продукт можно подавать не только к утреннему или вечернему чаю, но и для корпоративных обедов и детских перекусов. Количество порций: 4

    Ингредиенты:

    • Мука  — 4 Стакана
    • Масло  — 200 Грамм
    • Ванилин  — 1-2 Грамм
    • Яйцо куриное  — 2 Штуки
    • Сахар  — 1 Стакан
    • Сода  — 0,5 Чайных ложки
    • Уксус  — 0,5 Чайных ложки
    • Смородиновое варенье  — 1 Стакан

    Как приготовить:


    1. Перед тем как приготовить пирог кудрявый, достаньте сливочное масло из холодильника, нагрейте его до комнатной температуры. Положите в емкость масло, насыпьте сахар и ванилин. Все хорошо перемешайте. Можно для этого использовать миксер. Возьмите яйца, разбейте их. Влейте в емкость и перемешайте миксером. У вас должна получиться масса, напоминающая крем.


    2. Погасите соду уксусом. Влейте в емкость, хорошо смешайте ингредиенты. Просейте муку, она избавится от комков и станет пушистой. Отдельно отставьте полстакана муки. В получившуюся массу всыпьте муку. Перемешайте тесто. Это можно сделать и миксером с помощью спиральных насадок. Хорошо замесите тесто. Оно должно стать однородной пластичной массой. По классическому рецепту тесто необходимо охладить в холодильнике. Можно использовать его для приготовления и неохлажденным.


    3. Поделите тесто на две части. Возьмите меньшую часть, добавьте в него оставшуюся муку, вымесите тесто. Подготовьте противень. Покройте его бумагой. Меньший кусок теста разложите тонким слоем (чуть более 1 см толщиной).


    4. Положите поверх пласта теста слой варенья. Разровняйте. Оставшийся кусок теста натрите на терке и уложите поверх варенья (ровным слоем). Выпекайте пирог в нагретом до 200 градусов духовом шкафу. Время приготовления — 25 минут. Выньте из духовки, порежьте на кусочки. Оставьте пирог остужаться.

    Видео рецепт «Кудрявый пирог с вареньем из песочного теста»

    Ингредиенты:

    • мука — 400 гр
    • сливочное масло — 150 гр
    • сахар — 150 гр
    • яйца — 2 шт
    • разрыхлитель для теста — 2 ч.л
    • соль — 0,5 ч.л
    • варенье — 300 мл.

    Как приготовить кудрявый пирог со сметаной быстро и просто?

    Очень популярный, совсем несложный и безумно вкусный торт «Кудрявый парень». Легко готовится, а съедается еще быстрее 🙂 Готовится со сметаной и вареньем.

    Ингредиенты:

    • Сметана — 1 кг
    • Яйцо куриное — 2 шт
    • Сахар — 3 стак.
    • Сода — 1.5 ч. л.
    • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
    • Какао-порошок — 3.5 ст. л.
    • Сок лимонный (половины)
    • Масло сливочное — 2 ст. л.

    Время приготовления:80 минут. Количество порций: 16

    Рецепт приготовления с фото:

    Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20 -25 минут.
    Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (перемолотого в сахарную пудру) и сок половины лимона размешать.
    Глазурь: я люблю глазури побольше, поэтому беру кол-во в скобках. 2 (4 ) ст. л. сметаны, 1, 5 (3 ) ст. л. какао, 2 (4 ) ст. л. сливочного масла и 2 (4 ) ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.

    Светлый корж поломать на произвольные куски или порезать на кусочки примерно 2х2 см.

    Нижний корж слегка смазываем кремом и выкладываем ягоды.

    Кусочки светлого бисквита обмакиваем в крем и горкой выкладываем на темный корж.

    Залить горячей глазурью. Дать пропитаться. Я ещё немного поливаю верх остатками сметанного крема и черенком ложки делаю разводы.
    Моe ноу-хау: для того, чтобы не собирать потом остатки крема со стола и тарелки, я под края нижнего коржа подкладываю полиэтилен. Если нет рулонного, беру несколько пакетов, вообщем, края прикрываю. А после — легко убираю, и все остается чистым!

    Приятного аппетита!!!

    Простой рецепт тёртого пирога (или кудрявого печенья) в духовке

    Рецепт этого тёртого пирога (он же кудрявое печенье) уже давно в моей кулинарной книге — проверен временем и получается превосходно. Кто-то называет этот пирог «тёртым», кто-то — кудрявым печеньем. На мой взгляд, подходит и то, и другое название. Если учесть, что пирог разрезается на ромбы и получается штучный продукт — это печенье. С другой стороны, выпекается он как пирог — на противне. Так что не будем долго рассуждать о названии, а перейдем непосредственно к рецепту.

    Вам понадобятся:

    • Маргарин или масло — 200 г (1 пачка)
    • Сахар — 1 стакан
    • Яйцо — 2 шт.
    • Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
    • Соль — 0,5 ч. ложки без верха
    • Мука — 3−3,5 стакана
    • Варенье для начинки (смородиновое, вишневое, абрикосовое и т. п.) — 6−7 ст. ложек

    Как приготовить по шагам:

    1. Маргарин или масло достать заранее и дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Взбить маргарин с сахаром (я использую комбайн для замешивания теста), затем добавить яйца, соль и разрыхлитель. Я добавляю еще щепотку ванилина.
    2. После этого понемногу всыпаем муку. Когда тесто станет достаточно тугим, продолжим замешивать его руками. Оно должно получиться крутым, но одновременно однородным и маслянистым.
    3. Когда тесто готово — делим его пополам на 2 части: одну отправляем в морозильную камеру на часок, а другую пока заворачиваем в пищевую пленку или пакет и даем постоять.
    4. Далее, ту часть теста, которая лежала в тепле раскатываем по всей длине противня, присыпанного мукой ровным тонким слоем. Сверху намазываем вареньем по всей поверхности теста. Я использую смородиновое варенье, так как оно мне нравится больше всего по вкусу. Вишневой, абрикосовое и любое другое будут нисколько не хуже. Можно использовать и джемы, и конфитюры.
    5. Теперь пришло время превратить наш пирог в тёртый, а печенье — в кудрявое. Для этого мы берём замороженную часть теста и натираем его на крупной тёрке прямо поверх слоя варенья.
    6. Разогреваем духовку до 200 °C и отправляем печься наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) на 30 минут.
    7. Когда пирог готов вы узнаете сразу, ведь его кудряшки станут золотистыми, а по кухне будет витать чудесный аромат. Вот наш тёртый пирог (или кудрявое печенье) и готов!
    8. Осталось нарезать его на ромбы — сначала диагональными надрезами шириной 5−7 см в одну сторону, а потом эти полоски такой же шириной в другую сторону. Перед подачей получившиеся кусочки тёртого пирога (или кудрявого печенья) необходимо остудить и посыпать сахарной пудрой (по желанию).


    Приятного чаепития, хотя лично я очень люблю тёртый пирог (или кудрявое печенье) с молоком.

    Кучерявый пирог в духовке с повидлом из яблок

    У этого пирога много названий, однако, неизменным остается его вкус. Даже если вы не особо жалуете выпечку с вареньем, такой пирог придется вам по вкусу. Не стоит добавлять очень много повтдла, важно соблюдать правильный баланс теста и начинки. Украшают пирог сахарной пудрой сразу после выпекания, а затем остужают и подают к столу.

    Ингредиенты:

    • Мука  — 4 Стакана
    • Сливочное масло  — 200 Грамм
    • Ваниль  — 0,5 Чайных ложки
    • Яйца  — 2 Штуки
    • Сахарный песок  — 1 Стакан
    • Сода  — 0,5 Чайных ложки
    • Уксус  — 0,5 Чайных ложки
    • Яблочное повидло  — 1 Стакан

    Как приготовить «»Кучерявый» пирог»


    1. Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками или натрите на крупной терке, добавьте к нему сахарный песок, ваниль и вбейте куриные яйца.
    2. С помощью электрического миксера взбейте массу.


    3. Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, 3,5 стакана муки.


    4. Хорошенько перемешайте содержимое миски, образуются комочки теста, добавьте оставшуюся муку.


    5. Тесто разделите на 2 части и отправьте в морозильную камеру на 20 минут. Достаньте один корж и раскатайте его тонко.


    6. Смажьте слой теста любым по вкусу яблочным повидлом (использовалось смородиновое).


    7. Оставшийся ком теста натрите на крупной терке и распределите поверх слоя варенья.


    8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.


    9. Достаньте пирог из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками.

    Вкусный кудрявый пирог с ягодами и творогом в духовке

    Такой пирог придется всем по душе — сладкая начинка и хрустящая крошка придают выпечке неимоверный вкус! Начинку можете использовать любую — я готовила с вареньем и творогом. Но можете сделать с яблоками или любыми ягодами.

    Ингредиенты:

    • Маргарин (Маргарин желательно твердого сорта, наш, российский, не импортный (лучше «Солнечный», «Сливочный» и т.п., но не «Молочный»)) — 1 упак.
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
    • Сахар — 1/2 стак.
    • Варенье из ягод— 4 ст. л.
    • творог — 200 г
    • Ванилин (немножко, на кончике ложечки чайной) — 1/2 г
    • Орехи

    Время приготовления:20 минут . Количество порций: 10

    Рецепт приготовления:

    Трем маргарин на крупной терке.

    Всыпаем муку, ванилин и сахар. Я, например, вообще без сахара делаю т. к варенье очень сладкое. Тогда получается как говорит мама «ненавязчивый вкус»

    Разбиваем яичко

    Вымешиваем руками тесто

    До той степени, чтобы не приставало к рукам

    Делим на 2 части, та что поменьше убираем в морозилку

    Та что побольше пойдет на выстилание. У меня форма диаметром 28 см

    Покрываем любым любимым вареньем желательно кисленьким. Сверху добавьте творога.

    Толчем орешки

    И сыпим на варенье орешки

    В конце достаем из морозилки часть теста и трем сверху


    Источники

    • https://YummyBook.ru/recept/kudryavyj-pirog-s-varenem-iz-pesochnogo-testa
    • https://povar.ru/recipes/pirog_kudryavyi-45526.html
    • https://www.povarenok.ru/recipes/show/8049/
    • https://www.bulochka.ru/%D1%82%D1%91%D1%80%D1%82%D1%8B%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D0%B4%D1%80%D1%8F%D0%B2%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5/
    • https://povar.ru/recipes/kucheryavyi_pirog-61151.html
    • https://www.povarenok.ru/recipes/show/15881/

    [свернуть]

    Простой мясной пирог на скорую руку

    Бывает так, что необходимо приготовить вкусный и сытный обед на скорую руку, да так, чтобы угодить всем! В таких случаях, чаще всего выручает выпечка. По мне, проще и быстрее приготовить пирог с мясной начинкой, рецепты которого, с различными составляющими не только начинки, но и теста, знаю не мало…

    Ну что ещё можно приготовить кроме мягкого пирога и как более лучше угодить сразу всем: домашним, близким и родным? Ведь не яичницу же им подавать на обед. Единственно верный и оптимальный вариант, это испечь ароматный мясной пирог на кефире, что для меня так же просто приготовить, как яичный омлет или обжарить по быстрому картофель.

    Достаточно замесить тесто для пирогов и пирожков, что получается чрезвычайно мягкими благодаря добавлению маргарина и кефира. Также, особо сложным не представляется приготовление начинки для выпечки, которую готовить очень просто. Ингредиенты которых могут быть любые, из общедоступных домашних продуктов. Одним словом полагаюсь на свой вкус и жизненный опыт.

    Как приготовить тесто для пирога

      Ингредиенты для теста:
    • Мука — сколько возьмёт тесто.
    • Маргарин — 200 гр.
    • Кефир — 300 гр.
    • Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
    • Яйцо для смазывания

    Для пирога, лучше всего замешивать тесто на кефире, процесс чего совершенно прост и не требует долгой настойки: В глубокой посуде растапливаем маргарин, наливаем кефир и небольшими частями добавляя муку и размешав вместе с ним пекарского порошка замешиваем не крутое тесто. Готовое тесто настаиваем в тёплом месте — 20 минут.

    Тесто для пирога готов!

    Рецепт начинки из мяса для домашнего пирога

      Ингредиенты для начинки из мяса:
    • Мясо — 300 гр.
    • Картофель — 2 шт.
    • Лук — 2 шт.
    • Соль и специи — по вкусу

    Мясо, картошку и лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем соль, чёрный и красны перец, все перемешиваем. Так же, пирог можно приготовить и с другой начинкой используя другие ингредиенты.

    Мясная начинка для пирога готов!

    Как приготовить вкусный пирог на скорую руку

    Разделив тесто на 2 равные части раскатываем каждую часть в круглый пласт шириной 5-8 мм. На одно раскатанное тесто равномерно, по всему пласту накладываем фарш и второе раскатанное тесто накладываем по верх мяса. Нижние края теста вытягиваем и прищемляем с верхним слоем.

    Поверх пирога проделываем несколько незаметных надрезов, чтобы выпаривался воздух и при этом пирог не вздувался. Смазываем яйцом и отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку. Готовим при температуре 180-200 градуса — 40 минут.

    Мясной пирог получается необыкновенно вкусным и очень сытным. Это лучший и простой рецепт, если вам надо по быстрому приготовить еду и мясной пирог на скорую руку будет, как никогда кстати. Пирог тает во рту и хочется ещё!

    Как приготовить Пирог на скорую руку — 10 пошаговых рецептов в духовке

    Кефирный торт — это быстрый и достаточно простой вариант чаепития, рецепт быстрого приготовления. Мягкий и нежный десерт пропитан любым кремом и украшен глазурью. Также вместо крема для замачивания коржей используют варенье или мармелад. Ароматная выпечка аппетитна и сытна.

    Пирог на кефире на скорую руку в духовке

    Если в вашем холодильнике несвежий и кислый кефир или варенье слишком сладкое, обратите внимание на отличный вариант для приготовления пирога на кисломолочном продукте.

    Ингредиенты — + 1 порция

    • Сливочное масло 100гр.
    • Кефир ½ ст.
    • Сахарный песок ½ ст.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Мука 2 ст.
    • Пищевая сода ½ ч. Л.
    • Солить по вкусу
    • Ванилин по вкусу
    • Изюм ½ ст.
    • Растительное масло для смазки
    • Пропитка варенья

    Шаги 80 мин.

    • Масло, используемое для приготовления торта, необходимо заморозить. Вместо этого можно использовать маргарин. Масло на крупной терке натереть в удобной посуде для замеса теста. Насыпьте в масло полстакана сахара. Измельчите ингредиенты. Вбиваем в массу яйцо и перемешиваем продукты.

    • В массу добавить немного соли. Отмеряем два стакана муки, просеиваем дуршлагом в миску для еды и тщательно вымешиваем. Это самый важный этап, так как от качества теста зависит, будет ли торт мягким и пористым.

    • Изюм для торта нужно приготовить заранее: подержать в теплой воде 10-15 минут, чтобы она пропиталась жидкостью и набухла. Затем воду необходимо слить, изюм промыть теплой проточной водой и уложить на бумажное полотенце.

    • Влить в тесто полстакана кефира. Массу перемешать. По консистенции он должен быть густым, как сметана. Вылить в тесто изюм. Равномерно распределите сухофрукты в тесте. Смажьте сковороду с высокими бортиками растительным маслом. Вылейте тесто в емкость, стараясь равномерно распределить его по дну формы.

    • Разогреваем духовку до температуры 200 градусов. Ставим в духовку форму с тестом и варим угощение 40 минут. Готовый торт можно подавать как есть или разрезать на два коржа и замочить в варенье.

    Приятного аппетита!

    Сладкий пирог с вареньем на скорую руку

    Для замачивания торта можно использовать любое варенье. Рецепт полезен, когда сладкий ингредиент застрял в холодильнике и его нельзя есть в свежем виде.

    Время приготовления — 1 час 35 минут.

    Время приготовления — 60 минут.

    Порций в упаковке — 1.

    Ингредиенты:

    • Джем — 350 гр.
    • Кефир — 250 гр.
    • Яйца — 2 шт
    • Мука — 400 гр.
    • Сахар — 100-150 гр.
    • Сода — 1 ч
    • Сливочное масло — для смазывания формы.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. В этом рецепте в качестве начинки для пирога используется черничное варенье. Вы можете выбрать любой другой, который вам больше нравится. Выложите необходимое количество варенья в миску и добавьте чайную ложку пищевой соды.

    Шаг 2. Смешайте ингредиенты. Должна быть реакция. Оставьте варенье на 3 минуты.

    Шаг 3. Влейте кефир в черничное варенье и вставьте пару яиц. Всыпать к ингредиентам сахар. Просейте через сито 400 г муки в миску с едой. Замесить тесто, чтобы оно не было слишком густым.

    Шаг 4. Ставим духовку на огонь. Устанавливаем температуру 180 градусов. Пока духовка нагревается, смажьте форму слегка растопленным сливочным маслом. Выложите тесто в емкость. Стараемся распределить его равномерно, чтобы торт готовился точно так же. Ставим пустое место внутрь духовки.

    Шаг 5. Выпекать торт 50-60 минут. Вынимаем из духовки и даем остыть.

    Приятного аппетита!

    Быстрый пирог на молоке в духовке

    В тесто для торта добавляют какао, благодаря чему лакомство получается очень вкусным, ароматным и красивым. При разрезании торта на порции видны тонкие белые и темные полосы, что придает десерту интересный вид.

    Время приготовления — 1 час 5 мин.

    Время приготовления — 45 мин.

    Порций в упаковке — 8.

    Ингредиенты:

    • Мука — 300 гр.
    • Молоко — 100 мл.
    • Сахар — 250 гр.
    • Какао — 20 гр.
    • Масло растительное — 200 гр.
    • Яйца — 4 шт
    • Ванилин — 1 пакетик.
    • Дрожжи пекарские — 1 пачка.
    • Сливочное масло — для смазывания сковороды.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. В большую миску влить молоко, чтобы получился торт. Он может быть кислым, что только сделает выпечку пышнее. Также молоко можно заменить кефиром. Смешать молоко с растительным маслом и яйцами (4 штуки). Яйца по очереди обрабатывают смесью молока и масла.

    Шаг 2. Просейте всю порцию муки в отдельную емкость с глубоким дном. Отмеряем 20 грамм сыпучего ингредиента и переливаем в отдельную посуду. В основную мучную массу всыпать сахар и дрожжи. Приправить ингредиенты ванилью. Перемешиваем и отправляем в жидкую смесь.

    Шаг 3. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Разделите тесто на две равные части. Мы распределяем их по двум разным контейнерам. В одну миску насыпьте 20 грамм муки, в другую — какао. Замесить тесто с обеих сторон до однородного состояния.

    Шаг 4. Противень смазать сливочным маслом. Вылейте смесь в чайную ложку, чередуя цвета. Когда все тесто разложится на противне, делаем на его поверхности пятна при помощи зубочистки.

    Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Емкость с коржом ставим в духовку и варим лакомство 40-45 минут.

    Приятного аппетита!

    Заливной пирог с капустой на скорую руку

    Отличный рецепт торта, который при необходимости можно быстро приготовить и предложить к чаю. На перекус подойдет сытная выпечка. Для начинки используем свежую белокочанную капусту.

    Время приготовления — 1 час 10 минут.

    Время приготовления — 40 минут.

    Порций в упаковке — 6.

    Ингредиенты:

    • Мука — 300 гр.
    • Кефир — 300 гр.
    • Яйца — 3 шт
    • Сахар — 1 ст
    • Соль — 1 ч
    • Сода — 1 ч
    • Масло растительное — 60 гр.
    • Капуста белокочанная — 400 гр.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. Вбить три яйца в большую миску, удобную для замеса. Насыпьте в яйца столовую ложку сахарного песка. Смешайте ингредиенты или слегка взломайте миксером.

    Шаг 2. В миску налить 60 г растительного масла и 300 г кефира. Хорошо вымесить продукты.

    Шаг 3. В отдельной глубокой емкости смешайте 300 г муки и чайную ложку пищевой соды. Просейте сухие ингредиенты через мелкое сито и добавьте чайную ложку соли. Замесите тесто и убедитесь, что на нем нет комочков.

    Шаг 4. Для начинки торта лучше всего использовать молодую капусту. Если на кочане есть поврежденные листья, удалите их. Также избавляемся от пня. Порубите продукт длинным острым ножом.

    Шаг 5. Чтобы капуста начала выдавливаться, ее необходимо посолить по вкусу и вымесить руками. Условно разделите тесто пополам и одну половину вылейте в форму. Выкладываем капустную начинку, равномерно распределяя ее по тесту. Начинить капусту остальным тестом.

    Шаг 6. Духовку разогреть до 180 градусов. Ставим в нее форму с пустым местом, которую запекаем 40 минут. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол.

    Приятного аппетита!

    Как быстро испечь пирог с яблоками?

    Чтобы яблочный пирог получился сочнее, нужно добавить больше яблок. Главное — не переборщить. Вы также можете варьировать количество сахара: сладкоежкам можно увеличить порцию, а тем, кто не любит сладкое, уменьшить.

    Время приготовления — 1 час 5 мин.

    Время приготовления — 40 минут.

    Порций в упаковке — 8.

    Ингредиенты:

    • Яблоки — 4 шт
    • Корица молотая — 1 ч
    • Мука — 340 гр.
    • Яйца — 2 шт
    • Сахар — 200-250 гр.
    • Соль — 1/4 ч
    • Кефир — 200 мл.
    • Экстракт ванили или ванилина — 1 ч
    • Сода — 1/2 ч. Л
    • Сливочное масло — для смазывания формы.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. Для приготовления торта нам понадобится емкость круглой формы с высокими бортиками. Смажьте его небольшим количеством сливочного масла, предварительно растопленного при комнатной температуре. Посыпьте масло мукой. Сразу включаем духовку и выставляем температуру на 190 градусов. Пока готовим тесто, ставим форму в холодильник.

    Шаг 2. Приступим к обработке яблок. Отбираем крупные плоды и тщательно промываем их проточной водой с мылом. Затем каждое яблоко разрезаем пополам и сердцевину с семенами. Устраним «очереди». Сначала нарежьте фрукты дольками, а затем кубиками.

    Шаг 3. Поместите кубики яблока в миску и посыпьте их чайной ложкой корицы и столовой ложкой предварительно испеченной муки. Смешайте ингредиенты. Всыпать муку необходимо, чтобы яблоки равномерно распределились по тесту.

    Шаг 4. Для следующего шага нам понадобится глубокая емкость для замеса теста и миксер. Положить в миску пару яиц и посолить. Яйца посыпаем сахаром и взбиваем миксером ингредиенты. Затем в емкость наливаем стакан кефира и ванильный экстракт (ванилин). Снова разбить массу миксером.

    Шаг 5. Смешайте 320 г муки с содой и просейте в отдельную емкость. В жидкость предыдущего этапа вводим муку и замешиваем тесто. Полить им яблоки. Смешайте смесь ложкой.

    Шаг 6. Достаньте из холодильника подготовленную форму и поместите в нее пустой торт. Распределить массу лопаткой, чтобы корж после выпекания получился однородным.

    Шаг 7. Белок ставим в форму в хорошо разогретую духовку и запекаем 35-40 минут. По истечении положенного времени, когда корж станет золотистым, достаньте его из духовки и зубочисткой проверьте готовность.

    Приятного аппетита!

    Быстрый творожный пирог в духовке

    Чтобы добавить сочности и свежести вкусу торта, для начинки можно использовать вместе с творогом свежие фрукты или ягоды. Выпечка — отличный вариант для семейного чаепития.

    Время приготовления — 1 час 5 мин.

    Время приготовления — 45 мин.

    Порций в упаковке — 6.

    Ингредиенты:

    • Мука — 150 гр.
    • Кефир — 100 гр.
    • Сахар — 150 гр.
    • Масло растительное — 55 мл.
    • Яйца — 2 шт
    • Творог — 150 гр.
    • Ванилин — 5 гр.
    • Пекарские дрожжи — 1/2 ч. Л
    • Сода — 0,2 ч. Л

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. В глубокую посуду наливаем 100 грамм кефира и добавляем соду. Смешиваем оба ингредиента и даем некоторое время реакции.

    Шаг 2. В отдельной посуде смешайте куриное яйцо и сахар (100 грамм).

    Шаг 3. Теперь смешаем жидкие смеси из обеих емкостей. Влейте растительное масло в количестве 50 миллилитров и перемешайте. В другую емкость насыпьте 150 г муки и добавьте половину чайной ложки дрожжей. Смешайте ингредиенты и пропустите их через мелкое сито.

    Шаг 4. В жидкую смесь ввести просеянную муку. Замесить тесто, стараясь не образовывать комков. В результате у вас должна получиться довольно густая масса.

    Шаг 5. Займемся начинкой. Творог выложить в отдельную посуду с глубоким дном. Добавьте 50 граммов сахара. Далее отправляем ванилин и измельчаем ингредиенты. Вбиваем яйцо. Массу перемешать до однородной массы.

    Шаг 6. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смазать противень оставшимся растительным маслом. Вылейте в него тесто, из творожной начинки сформируйте шарики и выложите их на основу. Белок ставим в духовку и оставляем на 45 минут.

    Приятного аппетита!

    Рыбный пирог на скорую руку в духовке

    Рыбный пирог — отличная закуска для внепланового пикника или чаепития. Чтобы выпечка сохранялась дольше, нужно выбирать только свежие продукты.

    Время приготовления — 1 час 5 мин.

    Время приготовления — 45 мин.

    Порций в упаковке — 1.

    Ингредиенты:

    • Мука — 600 гр.
    • Яйца — 2 шт
    • Кефир — 250 мл.
    • Подсолнечное масло — 20 мл.
    • Сахар — 15 гр.
    • Соль — 10 гр.
    • Сода — 5 гр.
    • Лимонная кислота — 2 гр.
    • Рыбное филе — 200-250 гр.
    • Репчатый лук — 2 шт
    • Рис мелкозернистый — 100 гр.
    • Подсолнечное масло — 50 гр.
    • Соль — 5-10 гр.
    • Перец черный молотый — 5-10 гр.
    • Вода для варки.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. Ставим на столешницу стола глубокую миску и всыпаем 15 грамм сахара и 10 грамм соли. Добавьте специи.

    Шаг 2. Теперь нам понадобятся яйца. Положите одну в миску с солью и сахаром. Второй разломите пополам и вылейте белок в одну чашку, а желток — в другую.

    Шаг 3. Добавьте в жидкую смесь второй яичный белок. В отдельной большой миске смешайте муку (600 граммов) и пищевую соду (5 граммов). Просеять сухую массу через сито. Добавьте смесь к остальным ингредиентам и перемешайте ложкой (можно руками).

    Шаг 4. Не торопитесь добавлять в тесто всю порцию муки. Тесто должно быть умеренно плотным и эластичным. Если переборщить с мукой, выпечка будет жесткой. Влить в тесто кефир. Отправляем затем масло и лимонный сок. Перемешайте и оставьте тесто завернутым в пищевую пленку на 20 минут.

    Шаг 5. Перелить рис в дуршлаг с мелкими отверстиями и несколько раз промыть проточной водой. Затем кладем в кастрюлю и заливаем стаканом воды. На включенную плиту ставим кастрюлю с рисом и варим продукт 7 минут. Затем сливаем в раковину оставшуюся воду.

    Шаг 6. Пока рис остынет, оба очищенных лука нарезать кубиками. Обжарить лук в 50 граммах подсолнечного масла, разогретого на сковороде. Через минуту всыпаем соль и черный перец. Перекладываем лук в отдельную емкость.

    Шаг 7. Положить рыбное филе в чашу блендера и измельчить. Включаем духовку и выставляем температуру 180-200 градусов. Выстелите сковороду пергаментной бумагой. Оставшееся тесто разрезать пополам. Раскатываем ее часть и кладем на дно формы. Отмеряем от краев макарон 5 сантиметров и раскатываем рис. Следующий слой — рыба. Каждый продукт следует намазать ложкой. Затем накройте рыбу луком.

    Шаг 8. Раскатайте второй пласт теста, чтобы его диаметр был меньше. Поместите его поверх начинки и закройте краями нижнего слоя. Поставить лепешку в духовку на 45 минут.

    Приятного аппетита!

    Быстрый пирог на сметане в домашних условиях

    Выпечка может стать как самостоятельным блюдом, так и основой ваших кулинарных шедевров. По желанию можно добавить в торт любые ингредиенты: фрукты, ягоды, варенье, мясные продукты, овощи.

    Время приготовления — 45-50 минут.

    Время приготовления — 30 минут.

    Порций в упаковке — 10.

    Ингредиенты:

    • Сметана — 250 гр.
    • Яйца — 2 шт
    • Сахар — 180 гр.
    • Сливочное масло — 30 гр.
    • Ванилин на кончике ножа.
    • Дрожжи пекарские — 1 пачка.
    • Мука — 220 гр.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. Подбираем любую удобную емкость с глубоким дном для замеса. Насыпьте в миску 180 грамм сахара, затем вставьте пару яиц. Взбить венчиком сахар и яйца до однородной массы.

    Шаг 2. В полученную массу намазываем 250 граммов сметаны (сметану можно заменить кефиром), 30 граммов сливочного масла (слегка размороженного в комнатных условиях). На кончик ножа добавить ванилин. Его можно заменить экстрактом ванили. Смешайте ингредиенты.

    Шаг 3. Оставьте смесь на 5 минут для приготовления муки. Отмеряем необходимое количество продукта мерным стаканом и переливаем в отдельную емкость. Откройте дрожжевой мешок и высыпьте его содержимое в муку. Сухую массу перемешать и просеять через сито.

    Шаг 4. Постепенно ввести муку в смесь яйца и сметаны. Достаточно энергично вымесить тесто, чтобы не успели образоваться комочки. Разогрейте духовку до 180 градусов.

    Шаг 5. Застелить противень или форму пергаментной бумагой. Выкладываем тесто по дну емкости, затем ставим тесто в духовку. Через полчаса румяный корж будет готов.

    Приятного аппетита!

    Простой рецепт пирога с ягодами к чаю

    Советуем приготовить торт по этому рецепту с ягодами, имеющими в своем составе кислотность. Лучшим вариантом будет смородина или вишня. Выпечка отличается нежным вкусом и красивым видом, поэтому с легкостью украсит даже праздничный стол.

    Время приготовления — 1 час 5 мин.

    Время приготовления — 35-40 минут.

    Порций в упаковке — 1.

    Ингредиенты:

    • Мука — 350 гр.
    • Сахар — 300 гр.
    • Кефир — 300 мл.
    • Яйца — 3 шт
    • Пекарские дрожжи — 1 ч
    • Ванильный сахар — 1 ст
    • Сода — 1/2 ч. Л
    • Ягоды — 200 гр.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. Куриные яйца (3 штуки) промыть проточной водой и обсушить чистым полотенцем. Ставим миску на столешницу стола и аккуратно направляем яйца. Убедитесь, что скорлупа не попадает в контейнер.

    Шаг 2. Насыпьте в яичную массу 300 грамм сахара и разбейте продукты имеющимся у вас приспособлением: блендером, миксером или венчиком.

    Шаг 3. Муку и разрыхлитель смешать в общей емкости и заранее просеять через сито. Затем к ингредиентам добавляем ванильный сахар и соду. Сухую массу перемешать и добавить в яично-сахарную смесь. Залить кефиром (300 миллилитров) и замесить тесто достаточно сильно, чтобы не было комочков.

    Шаг 4. Застелите любой противень пергаментной бумагой. Вылейте смесь и равномерно распределите по дну емкости. Украсить тесто ягодами — замороженными или свежими (необходимо, чтобы ягоды немного погрузились в тесто). Если вы выбрали вишню, стоит избавиться от косточки. Посыпать кусок небольшим количеством сахара.

    Шаг 5. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Ставим корж в духовку на 35-40 минут. После того, как выпечка будет готова, ее нужно охладить и подать со взбитыми сливками.

    Приятного аппетита!

    Домашний пирог с мясом на скорую руку

    Предлагаем вам старинный русский рецепт простого пирога с мясной начинкой, приготовить который не составит труда даже неопытной хозяйке. Выпечка будет мягкой и вкусной без добавления дрожжей и яиц.

    Время приготовления — 1 час 30 минут.

    Время приготовления — 30-40 минут.

    Порций в упаковке — 1.

    Ингредиенты:

    • Мука — 600 гр.
    • Кефир — 300 мл.
    • Сахар — 1/2 ст.
    • Соль — 1 ч
    • Сода — 1/2 ч. Л
    • Масло растительное — 3 ст
    • Мясной фарш — 300 гр.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Специи по вкусу.

    Процесс приготовления:

    Шаг 1. В подходящей посуде смешайте 300 миллилитров кефира и половину чайной ложки пищевой соды. Добавьте к ингредиентам половину чайной ложки соли. Снова перемешайте массу.

    Шаг 2. Влейте в смесь 3 столовые ложки растительного масла. Смешиваем продукты. Просейте муку через сито в отдельную миску с широкими стенками. Постепенно всыпать в жидкую смесь муку и без комков замесить тесто.

    Шаг 3. Вымесите комок руками. Когда тесто перестанет прилипать к ладоням, накройте его полиэтиленовой пленкой и дайте «отдохнуть» (20-30 минут).

    Шаг 4. Для пирога возьмите готовый свиной фарш, он сочнее. С такой начинкой торт тоже будет сочнее и вкуснее. Приправить фарш солью и перцем.

    Шаг 5. Лук среднего размера очистить и мелко нарезать. Выкладываем на фарш лук и перемешиваем ложкой.

    Шаг 6. Застелите дно сковороды пергаментной бумагой. Выкладываем 2/3 всего теста в один пласт и выкладываем поверх бумаги в форме. Выкладываем мясную начинку с луком на тесто, отступив на несколько сантиметров от краев. Раскатайте оставшееся тесто и накройте им начинку. Смажьте верх пресной водой для глянцевого блеска. Духовку разогрейте до 200 градусов. Закрепляем края коржа и ставим в духовку. Выпекаем торт 30-40 минут.

    Приятного аппетита!

    Легкие рецепты пирогов с корочкой для летних десертов

    Привлекательность домашнего фруктового пирога реальна: только представьте себе булькающую чернику в двойной корке, охлаждающуюся на ветру. Но перспектива раскатывать тесто в жаркий день может сбить с толку даже уверенных в себе поваров. Чтобы приготовить звездные пироги с самыми спелыми летними фруктами, не нагревая кухню, вам нужны легкие корочки из крошек и охлажденные начинки.

    Почти все, что можно измельчить в крошку, можно использовать для корочки без рулета.Крекеры Грэма — очевидный выбор, но другое рассыпчатое печенье, соленые крекеры и даже не слишком сладкие хлопья могут создать нежную, похожую на печенье основу, достаточно прочную, чтобы вместить богатую сливочную начинку. Вы можете смешивать и сочетать коржи и начинки без ограничений, кроме вашего воображения.

    Есть несколько секретов приготовления идеальной корочки. Убедитесь, что крошки превратились в однородный песчаный порошок, прежде чем добавлять сахар и масло. Мерный стакан с плоским дном, желательно с довольно прямоугольным краем, лучше всего подходит для прессования крошек в ровный слой.Ваши руки — прекрасный инструмент, но чашка помогает создать более структурно прочную оболочку. Начните с уплотнения боковых сторон — легче сбить крошки с краев обратно на дно, чем собирать лишние кусочки по бокам масляного блюда. Используйте свободную руку, чтобы крошки не высыпались за край. Затем плотно прижмите оставшиеся крошки по дну тарелки, уделяя особое внимание углам, где зазоры могут остаться незамеченными.

    Когда придет время выпекать, поставьте форму для пирога на противень с бортиками, чтобы ее было легко доставать и доставать из духовки.Иногда корочка без рулета будет вздуваться или оседать во время выпекания, но в этом нет ничего страшного: проверьте ее в середине выпекания и, пока корочка еще теплая, используйте ту же мерную чашку или стакан, чтобы аккуратно вдавить ее на место, а затем выпекать до готовности.

    Когда остынет, наполните по своему усмотрению. Приведенные ниже рецепты включают заварной крем, похожий на панна-котту, медовый пудинг и замороженный йогурт с ягодами. Все они отправляются в холодильник или морозильник для охлаждения, чтобы вы могли сделать то же самое. Для еще более простого варианта наполните охлажденные коржи своим любимым купленным в магазине мороженым, дайте ему немного размякнуть, прежде чем разгладить и снова заморозить.Украсьте любой из вариантов горкой нарезанных косточковых фруктов или сладких летних ягод, и вы превратите скромный кремовый пирог в настоящее шоу.

    Эти десерты придутся по вкусу любителям пирогов во всем мире, особенно в конце лета, когда большинство из нас предпочитает находиться на улице. С такими хорошими и надежными результатами, они как раз то, что нужно солнечным дням: легкий подъем для гораздо более сладкого сезона.

    Самые простые рецепты пирогов, которые вы когда-либо готовили

    Хороший сезон для любителей пирогов.Сезонный десерт скоро займет центральное место на вечеринках и праздниках. Но для домашних пекарей пироги могут быть пугающими. Вы можете либо улучшить корочку пирога, либо испортить ее, и страх перед последним заставляет многих организаторов вечеринок идти по пути, купленному в магазине. К счастью, есть простые рецепты пирогов, которые требуют как домашних, так и заранее приготовленных коржей. Мы выделяем те, которые может освоить каждый. Есть несколько простых рецептов сезонных пирогов, которые вы можете поставить на свой десертный стол вместе с другими традиционными сладостями, и они могут затмить классику.Когда речь идет о шоколаде, орехах пекан, карамели, яблоках и фундуке, торт и печенье не подходят. Вот рецепты пирогов для тех, кто хочет подавать сезонные пироги в домашних условиях.

    1. Шоколадный пирог с пеканом

    Шоколадный пирог с орехами | iStock.com

    Пирог с орехами пекан стоит рядом с тыквенным пирогом, когда дело доходит до классических осенних десертов, но этот рецепт от Food Network включает шоколад, что делает его еще более декадентским. Шоколадно-ореховый пирог настолько прост, насколько это возможно, и требует всего несколько ингредиентов и 35 минут от начала до конца.Тыквенный пирог великолепен, но он не может обещать такой шоколадный хруст, как этот ореховый пирог.

    Ингредиенты:

    • 1 (9 дюймов) незапеченная форма для пирога
    • 2 чашки половинок пекана
    • 3 больших взбитых яйца
    • 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
    • ½ стакана темного кукурузного сиропа
    • 1 стакан сахара
    • 2 столовые ложки бурбона хорошего качества
    • 3 унции полусладкого шоколада, нарезанного

    Указания: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Покройте дно корочки пирога орехами пекан.

    Взбейте яйца и растопленное сливочное масло в средней миске. Добавьте кукурузный сироп, сахар, бурбон и нарезанный шоколад. Перемешивайте, пока все ингредиенты не объединятся. Вылейте смесь в форму для пирога поверх орехов пекан и положите на прочный противень.

    Выпекать 10 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов и продолжайте выпекать еще 25 минут или пока пирог не схватится. Вынуть из духовки и остудить на решетке.

    2.Кленовый ореховый пирог

    Смешивание ингредиентов | iStock. com

    Вот еще один ореховый пирог от Bon Appetit. На этот раз фундук — звезда шоу, и они сочетаются с чистым кленовым сиропом в качестве натурального подсластителя в дополнение к коричневому сахару, кукурузному сиропу, бурбону, сливочному маслу, ванильному экстракту и яйцам. Кленово-ореховый пирог идеально подходит для сладкоежек, его можно подавать как отдельно, так и со взбитыми сливками. Мы идем по пути охлажденной корочки для пирога, ограничивая время приготовления по этому рецепту 30 минутами.

    Ингредиенты:

    • ¾ чашки чистого кленового сиропа
    • ½ стакана (упакованного) золотисто-коричневого сахара
    • ½ чашки светлого кукурузного сиропа
    • ¼ чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки бурбона
    • ¼ стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками по ½ дюйма
    • Распылитель растительного масла с антипригарным покрытием
    • 1 охлажденная корочка для пирога (половина упаковки на 15 унций)
    • 1 большой яичный белок, слегка взбитый, чтобы размягчить
    • 1 чашка фундука, очищенного, крупно нарезанного (около 5 унций)
    • 3 больших яйца
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

    Указания: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Доведите кленовый сироп, коричневый сахар, кукурузный сироп и соль до кипения в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Продолжайте кипятить 1 минуту, уменьшая огонь по мере необходимости, чтобы смесь не выкипела. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте бурбон, затем масло; взбивайте, пока масло не растает. Дать остыть до теплого состояния, время от времени взбивая, около 20 минут.

    Распылите на стеклянную форму диаметром 9 дюймов антипригарный спрей. Раскатать корж для пирога. Выровняйте блюдо с корочкой. Края декоративно защипнуть. Смажьте корж достаточным количеством яичного белка, чтобы покрыть его.Разбросать фундук.

    Взбейте яйца и ванильный экстракт в средней миске, пока они не смешаются. Взбейте охлажденную смесь кленового сахара с яичной смесью. Вылейте смесь на фундук в корке.

    Выпекайте пирог, пока начинка не застынет и не поднимется, около 50 минут. Полностью остудить на решетке.

    3. Шоколадно-имбирный пирог с шахматами

    Шоколадно-имбирный пирог | iStock. com

    Приготовьте шоколадно-имбирный шахматный пирог от Saveur для тех гостей, на которых вы пытаетесь произвести впечатление, и им обязательно понравится декадентский вариант классического южного пирога.Смесь шоколада и имбиря дает сладкий, но изысканный десерт, который так же приятен для глаз, как и для ваших вкусовых рецепторов. Имбирь и шоколад создают вкусную (и пряную!) комбинацию, а декадентская начинка пирога украсит вашу корочку из масляного теста, прежде чем она будет покрыта взбитыми сливками.

    Ингредиенты:

    • Мука для обсыпки
    • Готовое тесто для пирогов
    • 2 стакана густых сливок
    • 1 имбирь (3 дюйма), очищенный и тонко нарезанный
    • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 2 унции горько-сладкого шоколада, измельченного
    • 1 унция несладкого шоколада, измельченного
    • ½ стакана сахара
    • 3 яйца
    • 2 столовые ложки желтой кукурузной муки
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • 1/8 чайной ложки кошерной соли
    • 3 столовые ложки сахарной пудры
    • 2 столовые ложки мелко нарезанного засахаренного имбиря

    Указания: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 12-дюймовый круг. Поместиться в 9-дюймовую тарелку для пирога. Обрежьте края и защипните; охладить 30 минут. С помощью вилки наколоть тесто по всей поверхности.

    Застелите тесто пергаментной бумагой и наполните утяжелителями для пирогов или сушеными бобами; выпекать до золотистого цвета, около 20 минут. Уберите бумагу и гири; дайте остыть. Уменьшите духовку до 325 градусов. Доведите 1/2 стакана сливок и имбиря до кипения в 1-литровой кастрюле на среднем огне; отложите и остудите до комнатной температуры. Процедите сливки, выбросив имбирь, и отложите в сторону.

    Поместите масло и шоколад в миску и поставьте ее над кастрюлей с кипящей водой. Нагревать, помешивая, пока не растает, 1-2 минуты. Снимите с огня и дайте немного остыть. Взбейте сахар и яйца в миске, пока они не станут светлыми и пушистыми. Смешайте кукурузную муку, молотый имбирь и соль до получения однородной массы. Влить тонкой струйкой растопленный шоколад, постоянно помешивая. Взбейте отложенные сливки. Вылить начинку на тесто; с помощью резинового шпателя распределить ровным слоем. Выпекайте, пока не схватится в центре, 30-35 минут.Переложите пирог на решетку; дайте полностью остыть.

    Взбейте оставшиеся сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Распространите взбитые сливки по поверхности пирога, оставляя 1-дюймовую границу; украсьте засахаренным имбирем.

    4. Пирог с осенним урожаем

    Пирог осеннего урожая | iStock.com

    Возвращаясь к игре с осенними фруктами, мы возвращаемся к пирогу с осенним урожаем от Марты Стюарт. Зачем добавлять в пирог только яблоки, если в него можно добавить груши и клюкву? Все три фрукта смешивают с мукой, сахаром, мускатным орехом и лимонным соком, чтобы получить начинку, после чего пирог выпекают в течение 20 минут при 400 градусах, а затем 90 минут при 350 градусах.

    Ингредиенты:

    • 7 яблок для запекания, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной ½ дюйма
    • 7 Груши Bosc, очищенные от кожуры, сердцевины и нарезанные ломтиками толщиной ½ дюйма
    • 4 столовые ложки муки общего назначения
    • 1 1/3 стакана сахара плюс еще немного для посыпки
    • ½ чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
    • Сок и цедра 1 лимона
    • 3 чашки (12 унций) свежей клюквы
    • 1 слоеное тесто для пирога
    • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
    • 2 столовые ложки жирных сливок
    • Сахар для посыпки

    Указания: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень ковриком для выпечки Silpat или пергаментной бумагой; отложить. В большой миске смешайте яблоки и груши. Добавьте муку, сахар, мускатный орех, лимонный сок и цедру и перемешайте. Добавьте клюкву и аккуратно перемешайте. Отложите.

    На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в грубый круг диаметром 18 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма. Застелите тестом форму для пирога диаметром 12 дюймов.

    Переложите яблочно-грушевую смесь в форму с тестом. Смазать верх сливочным маслом. Сложите и наложите тесто на фрукты.Смажьте печенье кремом. Слегка и равномерно посыпать сахаром верх пирога. Переложить на подготовленный противень.

    Выпекать 20 минут. Понизьте температуру духовки до 350 градусов; продолжайте выпекать, пока сок не начнет пузыриться, еще около 1 ½ часа.

    5. Шелковый пирог мокко

    Пирог с шоколадным кремом | iStock.com

    Last — это десерт, который подарит вам приятную кофеиновую молнию. Все знают, что шоколад и кофе — это вкусное сочетание, когда дело доходит до десерта, и этот шелковый пирог мокко из «Женщины-первопроходца» играет главную роль в этом сочетании, а также привлекает Калуа. В нем есть все необходимое для идеального пирога, включая домашнюю корочку из орехов пекан и бархатистую гладкую сливочно-шоколадную начинку. Шелковый пирог мокко настолько декадентен, насколько это возможно, и это идеальный осенний десерт, которым можно насладиться, когда вам нужно отдохнуть от бесконечных тыквенных угощений. Вы даже можете сделать свою собственную корочку, легко смешав нарезанные орехи пекан, коричневый сахар, шоколад и калуа в форме для пирога.

    Ингредиенты:

    Корка

    • 1 чашка орехов пекан, мелко нарезанных
    • ½ стакана фасованного коричневого сахара
    • 2 унции (2 унции) тертого полусладкого шоколада
    • 2 столовые ложки Калуа
    • Щепотка соли

    Наполнение

    • 2 пачки сливочного масла (соленого)
    • 1½ стакана сахара
    • 2 чайные ложки гранул растворимого кофе
    • 1 чайная ложка Калуа
    • 3 унции полусладкого (или горько-сладкого) шоколада
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 4 целых крупных яйца

    Приготовление: Чтобы приготовить корж, смешайте измельченные орехи пекан, коричневый сахар, тертый шоколад и соль. Перемешайте вилкой, затем влейте калуа, помешивая до однородности. Вдавите смесь в форму для пирога. Растопите 3 унции несладкого шоколада для выпечки до перемешивания в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Это займет 45 секунд на высокой мощности. Отложите остывать.

    В большой чаше электрического миксера с насадкой-венчиком взбейте масло, сахар, 2 чайные ложки растворимого кофе и 1 чайную ложку калуа в течение примерно 1,5 минуты. Когда расплавленный шоколад остынет, медленно влейте его в смесь масла и сахара, которая будет взбиваться на средней скорости.Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта. Продолжайте смешивать до объединения.

    На средней скорости добавьте четыре яйца по одному в течение 20 минут. После каждого яйца подождите около 5 минут, прежде чем добавить еще одно. Соскребайте стенки чаши на протяжении всего этого процесса. Вылить начинку в корж для пирога. Разровняйте начинку для пирога и поставьте пирог в холодильник минимум на два часа. Подавать со взбитыми сливками и тертым шоколадом.

    Легкий рецепт теста для домашнего пирога (ЛУЧШИЙ!!)

    Я так рада поделиться своим любимым простым рецептом домашней корочки для пирога! Я включил пошаговые фотографии, советы и рекомендации, поэтому, даже если вы никогда раньше не готовили домашнюю корочку для пирога, она получится красивой, нежной, слоеной и вкусной! И если вы никогда раньше не готовили тесто для пирога, позвольте мне заверить вас, что это действительно «легко, как (съесть) пирог!»

    Здравствуй, осень и здравствуй, пироги! Менее чем через месяц все будут собираться вокруг пирогов на День Благодарения и пускать слюни.Какое красивое зрелище. Мне нравится, что многие рецепты пирогов можно приготовить заранее, поэтому приготовление пирогов действительно может быть без стресса, если у вас есть правильный рецепт теста для пирога в заднем кармане. И ЭТО ЛУЧШИЙ рецепт корочки для пирога!

    ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОТОМ

    Простой рецепт корочки для домашнего пирога

    Существуют разные точки зрения, когда дело доходит до рецептов масляной корочки или рецептов укорачивающей корочки. Хотя масляные корочки вкусные, они не такие слоеные, как те, что приготовлены с добавлением жира.С другой стороны, укороченные корочки для пирогов имеют прекрасную текстуру, но лишены вкуса. НО когда вы используете ОБА сливочное масло и шортенинг, у вас есть и вкус, и текстура — лучшая корочка для пирога в вашем заднем кармане!

    Итак, приступим!

    Ингредиенты для теста для домашнего пирога

    Это поистине беспроигрышный рецепт теста для пирога. Список ингредиентов минимален, так как вам не нужно много, чтобы сделать идеально слоеное тесто для пирога!

    Вот что вам понадобится для приготовления этой корочки для пирога с маслом и жиром:

    • Сливочное масло: Всегда используйте несоленое сливочное масло в выпечке.
    • Мука: Я тестировал этот домашний рецепт оболочки для пирога только с универсальной мукой, поэтому я не могу сказать, как будет работать использование безглютеновой муки.
    • Сахарный песок: Всего 1 столовая ложка придает вкус и сладость корочке.
    • Соль: Улучшает вкус корочки.
    • Растительный жир: Обязательно приобретайте жир без вкуса.
    • Вода: Должна быть ледяной.

    Какая форма для пирога лучше?

    По этому рецепту получается достаточно теста, чтобы заполнить стандартную 9-дюймовую форму для пирога или 2-дюймовую 9-дюймовую форму для пирога или 2-дюймовую 9-дюймовую форму для пирога/киша.Причина, по которой я люблю сковороду с заварным кремом как для пирогов, так и для пирогов с заварным кремом, у нее съемное дно. Это позволяет испечь пирог, а затем приподнять дно, а бортики выпасть из формы. Эта функция удивительна, потому что:

    • Позволяет легко переносить пирог на тарелку или подставку для торта для красивой презентации.

    Как сделать тесто для домашнего пирога идеальным каждый раз

    • Сначала поместите масло в холодильник, наполните стакан ледяной водой и поставьте в холодильник. Затем нарежьте масло на кусочки размером 1/4 дюйма и охладите.
    • Затем поместите муку, сахар и соль в кухонный комбайн со стальным лезвием и несколько раз перемешайте (или перемешайте вручную в большой миске).
    • Добавьте ХОЛОДНОЕ масло и ХОЛОДНОЕ масло. Пульсируйте 8-10 раз, пока смесь, похожая на грубые крошки и масло, не станет размером с горошину, с несколькими более крупными кусочками, разбросанными по всей поверхности. (Если смешиваете вручную, нарежьте масло двумя вилками или ножом для печенья.)
    • Отмерьте ¼ стакана ледяной воды из охлажденной воды и вылейте ледяную воду в подающую трубку, пока она работает, а затем пульсируйте, пока тесто не станет увлажненным и не слипнется.(Если замешивать вручную, используйте лопаточку, чтобы добавить воду в тесто)
    • Выложите тесто на пергаментную бумагу и прижмите, пока оно не слипнется в шар, добавляя по чайной ложке воды за раз (до одной столовой ложки), если тесто не собирается в ком.
    • Тесто должно быть влажным, но не мокрым. Вы хотите использовать дополнительную воду только в том случае, если тесто не собирается вместе, потому что дополнительная вода означает менее нежное тесто.
    • Вы также должны работать с тестом как можно меньше, иначе вы получите рассыпчатое, а не слоеное тесто.
    • Сформируйте из теста ровный диск диаметром около 8 дюймов (оно не обязательно должно быть идеальным). Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на 2 часа до 2 дней (лучше всего на ночь).
    • Застелите стол пергаментной бумагой шириной не менее 16 дюймов. Мы хотим использовать пергамент, а не посыпанную мукой поверхность, потому что добавление муки на поверхность будет поглощаться тестом, а слишком много четырех сделает тесто жестким.
    • Выложите тесто в центр пергамента и положите сверху еще один лист пергамента.Раскатайте тесто на пергаментной бумаге, раскатывая от центра к краю, чтобы сформировать круг диаметром 12 дюймов (для коржа диаметром 9 дюймов).
    • Снимите верхний кусок пергамента. Поместите основную руку под тесто, а другой рукой держите тарелку для пирога (или форму для запекания с заварным кремом). Быстро переверните форму для пирога, чтобы положить тесто в форму для пирога, пергаментной стороной вверх.
    • Перед тем, как снять пергамент, равномерно вдавите тесто в форму для пирога – это гораздо проще сделать, не снимая пергамента, потому что к нему не прилипают руки.Снимите пергамент и разровняйте тесто по бокам формы для пирога. Обрежьте любое выступающее тесто по краям.
    • Наконец, сделайте края каннелюрами или создайте любой дизайн краев, который вы предпочитаете. Накройте пирог фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 45 минут. Это охлаждение помогает затвердеть тесту и предотвратить его усадку при выпечке.
    • Слегка смажьте всю корочку (дно, бока и края) яичной смесью (помогает предотвратить размокание корочки и способствует красивой золотистой корочке). Немедленно накройте пирог фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 45 минут или заморозьте на 20 минут.
    • Запечь вслепую (предварительно запечь для холодных начинок) или запечь с начинкой в ​​соответствии с указаниями в рецепте. Затем приступайте к еде слоеного пирога с нежной маслянистой корочкой!

    ЧТО ТАКОЕ КОРОЧКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПИРОЖКОВ?

    Выпечка вслепую может показаться сложной, но это просто означает частичное предварительное выпекание пустой оболочки пирога перед добавлением начинки. Выпечка вслепую используется, когда вы собираетесь добавить холодную начинку, которая не запекается вместе с корочкой, например клубничный пирог, лимонное безе, пирог с пудингом и т. д.Он также используется при выпечке пирога с заварным кремом, но корочка выпекается вслепую меньше времени, потому что она завершает выпечку вместе с заварным кремом.

    как испечь корочку для пирога вслепую

    • Охладите форму для пирога перед выпечкой вслепую.  Корка пирога должна быть охлаждена в течение 45 минут (или дольше) после того, как она перенесена в форму перед выпечкой вслепую. Чем холоднее корочка перед выпечкой, тем хрустящей и слоеной она будет. Вы хотите, чтобы жир был твердым при попадании в духовку, чтобы он растаял в духовке, а не на столе — это создает паровые карманы, в результате чего слои становятся слоистыми.Не менее важно и то, что охлаждение корочки пирога позволяет нитям глютена расслабиться, что помогает предотвратить сжатие и усадку.
    • Используйте утяжелители для пирога, чтобы тесто не сморщилось.  По мере выпечки жир тает и сжимается, что приводит к сжатию дна и, следовательно, к соскальзыванию боковин. Тающий жир также создает пар, из-за которого тесто вздувается, если его не утяжелить начинкой. Чтобы решить обе эти проблемы, вам понадобятся грузила для пирогов, рис или бобы — любые грузы, пригодные для духовки, — чтобы заполнить дно корки пирога.Теперь ваш центр не будет вздуваться, а бока не будут сильно сжиматься (некоторая усадка — это нормально).
    • Выпекайте без утяжелителей, чтобы дно подрумянилось.  Вы будете выпекать корж для пирога в течение 25-30 минут с помощью утяжелителей для пирога, которые пропекают края и фиксируют их на месте, но, поскольку дно было покрыто пергаментом и утяжелителями, оно не подрумянивается. Чтобы исправить это, просто снимите пергамент и груз для пирога и выпекайте еще 12-18 минут.
    • «Состыкуйте» корж для пирога, прежде чем отправить его обратно в духовку .Это означает прокалывание вилкой отверстий в нижней части корки пирога, через которые будет выходить пар. И нет, ваша начинка не просочится сквозь дырочки!

    Советы по приготовлению этой простой домашней корочки для пирога

    По моему скромному мнению, это ЛУЧШИЙ рецепт теста для пирога. Это очень простое тесто, которое сложно испортить. Однако следует помнить о нескольких ключевых вещах:

    • Используйте холодные ингредиенты. Важно, чтобы шортенинг, масло и вода были очень холодными, потому что поддержание жира в холодном состоянии, пока он не попадет в печь, обеспечивает слоеную корочку, а не хрустящую. Согласно Baking Illustrated, по мере того как шарики жира тают во время выпекания, образуется пар, который создает карманы в тесте, что приводит к слоистым слоям, поэтому нам нужно, чтобы наш жир не растаял до духовки.
    • Как можно меньше прикасайтесь к тесту. После того, как вы смешали ингредиенты в кухонном комбайне, постарайтесь как можно меньше прикасаться к тесту для пирога. Это предотвратит переработку муки и сохранит масло холодным — и то, и другое обеспечит слоеную корочку пирога.
    • Для приготовления предварительно выпеченной корочки для пирога. Застелите тесто пергаментной бумагой; заполните утяжелителями для пирога или сушеной фасолью (это предотвратит сморщивание корочки). Выпекайте, пока тесто не станет сухим и светлым, около 25-30 минут. Снимите пергаментную бумагу и груз и продолжайте выпекать, пока тесто не высохнет и не станет золотисто-коричневым, еще около 12-18 минут. Полностью остудить на решетке перед наполнением.

    Можно ли заранее приготовить тесто для домашнего пирога?

    Да, вы можете приготовить тесто для пирога, сформировать из него диск, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на срок до 2 дней перед использованием.Вы также можете собрать и предварительно испечь корж для пирога, если это указано в вашем рецепте.

    Как хранить тесто для домашнего пирога

    Этот простой корж для пирога следует хранить в холодильнике или в замороженном виде. Он хранится до 2 дней в холодильнике и до 3 месяцев в морозильной камере.

    Могу ли я заморозить эту простую корочку для пирога?

    Да, сырое тесто можно заморозить на диске или заморозить после того, как оно раскатано и вдавлено в форму для пирога. В любом случае, он должен быть покрыт несколькими слоями полиэтиленовой пленки.Вы также можете заморозить предварительно испеченные коржи для пирога.

    Чтобы разморозить сырое тесто для пирогов, поместите его в холодильник на ночь. Чтобы разморозить запеченную оболочку для пирога, положите ее на стол на ночь.

    ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ?

    Хотите попробовать этот домашний рецепт теста для пирога?

    Прикрепите его к своей десертной доске, доске для благодарения или доске для выпечки, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

    Найди меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда прикалываюсь :)!

    ©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.ком

    • 6 столовых ложек холодного несоленого сливочного масла
    • 1 1/2 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/3 стакана холодного растительного масла
    • 1/4 стакана ледяной воды80 Мытье яиц
      • 1 большое яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой молока или густых сливок
      ПРИГОТОВЬТЕ ТЕСТО

      • Когда масло остынет, застелите стол пергаментной бумагой. Отложите.

      • Поместите муку, сахар и соль в кухонный комбайн со стальным лезвием.Встряхните несколько раз, чтобы перемешать. (Если смешиваете вручную, поместите ингредиенты в большую миску.)

      • Добавьте охлажденный шортенинг и холодное сливочное масло. Пульсируйте 8-10 раз, пока смесь не станет похожа на грубые крошки, а большая часть масла не станет размером с горошину с несколькими более крупными кусочками. (При ручном смешивании нарежьте масло и шортенинг на сухие ингредиенты с помощью ножа для теста или 2 вилок.)

      • При работающей машине налейте ¼ стакана (НЕ БОЛЬШЕ) охлажденной воды в подающую трубку, а затем взбивайте, пока тесто не замесится. смачивается и склеивается.(При ручном смешивании сбрызните смесь водой и перемешайте резиновой лопаткой.)

      • Старайтесь как можно меньше прикасаться к тесту на этом и последующих шагах. Выложите тесто на подготовленную пергаментную бумагу и прижмите, пока оно не слипнется в шар, добавив еще одну столовую ложку воды, если тесто не будет собираться в ком. (Я собираю пергаментную бумагу вокруг теста и сжимаю ее вместе.)

      • Сформируйте из теста ровный диск диаметром около 8 дюймов (оно не обязательно должно быть идеальным).Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на 2 часа до 2 дней (лучше всего на ночь).

      ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПИРОГА С НАЧИНКОЙ
      • Наполните незапеченную форму для пирога и испеките пирог в соответствии с указаниями рецепта. Я накрываю края защитным экраном примерно на 30 минут времени выпечки, потому что края пирога выпекаются быстрее, чем остальная часть пирога.
      ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА) ПИРОГА БЕЗ НАЧИНКИ

      • Выпечка вслепую традиционно используется для предварительного выпекания оболочки пирога, если она не выпекается с начинкой, такой как клубничный пирог, лимонное безе и т. д.

      • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для пирога пергаментной бумагой; заполните утяжелителями для пирога или сушеной фасолью (это предотвратит сморщивание корочки). Выпекайте, пока тесто не станет сухим и светлым, около 25-30 минут.

      • Снимите пергаментную бумагу и груз и продолжайте выпекать, пока тесто не высохнет и не станет золотисто-коричневым, еще около 12-18 минут. Полностью остудить на решетке перед наполнением.

      Вы сделали этот рецепт?

      Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

      Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

      Carlsbad Cravings © Оригинал

      .

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *