Written by alexxlab on 28.03.1978

Популярные салаты рецепты: 35 лучших рецептов салатов на Лайфхакере

Рецепт

Рецепты → Салаты. Перечень советов. Страница № 2

Если задуматься о самых популярных ингредиентах для новогодних салатов, то в их числе на одной из первых позиций обязательно окажется ветчина. Связано это и с доступностью данного мясного продукта и с его отличным свойством сочетаться практически с любыми дополнениями. Предлагаем сегодня вашему вниманию 5 вкусных рецептов салатов на Новый год с ветчиной. 3608	Салаты с креветками — настоящие деликатесы на новогоднем столе. Они обладают нежным и тонким вкусом, очень аппетитно выглядят и мгновенно создают праздничную атмосферу. Сегодня мы расскажем вам, какие можно сделать на Новый год салаты с креветками и поделимся 5 интересными рецептами таких салатов. 3760
Каким бы ни был символ очередного года, хоть одному салату с грибами место на праздничном столе всегда найдется. И такие салаты популярны не зря, ведь готовятся они просто и быстро, а выглядят очень нарядно и аппетитно. Сегодня мы как раз предлагаем вам познакомиться с 5 замечательными идеями для приготовления салатов с грибами на Новый год. 3419	Крабовые палочки — вкусный и питательный продукт для домашнего стола. И пусть от настоящих крабов им досталось разве что название, эти палочки вот уже очень долгое время остаются популярными. В частности они являются ингредиентом огромного множества различных салатов, в том числе и новогодних. К примеру, 5 доступных рецептов салатов на Новый год с крабовыми палочками смотрите далее. 3606
На новогоднем столе всегда приветствуются салаты с морепродуктами. Среди самых популярных таких салатов можно назвать салаты с кальмарами — нежные, сочные и, конечно же, безумно вкусные. Сегодня предлагаем вам познакомиться с 5 популярными рецептами салатов на Новый год с кальмарами . 2951	Новогоднее застолье сегодня многие просто не могут представить себе без хотя бы одного салата с курицей. И такой выбор можно понять, ведь подобные салаты очень вкусные и сытные, к тому же они очень аппетитно смотрятся на праздничном столе. Сегодня предлагаем вам узнать ТОП-5 замечательных рецептов салатов на Новый год с курицей, которые вы сможете приготовить легко и быстро. 2999
Яблоки многие из нас привыкли есть в свежем виде или же использовать в различных десертах, выпечке. Но эти фрукты являются еще и популярными ингредиентами различных салатов, многообразие рецептов которых просто поражает. Давайте сегодня рассмотрим 5 отличных рецептов салатов с яблоками, которые подойдут для вашего стола и в будни, и в праздники. 2502	Редис сегодня активно выращивают в теплицах, поэтому его можно приобретать к столу чуть ли не круглый год. Но все же молодая домашняя редиска, сезон урожая которой наступает в мае-июне, куда вкуснее и полезнее. Чтобы полакомиться этим овощем с приятной остринкой, удобнее всего готовить разные салаты. И как раз некоторые популярные рецепты салатов с редиской мы и предлагаем вашему вниманию далее. 2883
Молодой итальянский сыр моцарелла, который продается в виде белых шариков, замоченных в рассоле, используют для приготовления множества блюд. Особенно вкусными получаются закуски и салаты с этим сыром, поэтому сборник советов AnyDayLife собрал избранные рецепты салатов с моцареллой. 3523	Горячие, или теплые салаты способны заменить любой гарнир, в зависимости от используемых ингредиентов, их можно подавать к мясным или рыбным блюдам. Кроме того, горячим салатом запросто можно заменить обед или ужин, когда нет времени готовить основное блюдо. Сборник советов AnyDayLife собрал избранные рецепты горячих салатов. 2860
Ни для кого не секрет, что Пасха является самым главным христианским праздником, в день Воскресения Христова заканчивается Великий пост, а потому многие хозяюшки стараются подать на стол вкусные блюда. Многие семьи из года в год используют одно и то же пасхальное меню, однако иногда хочется попробовать что-то необычное и новое. Сегодня сборник советов AnyDayLife расскажет, какие салаты на Пасху можно приготовить. 3135	Салат «Цезарь» уже давно занял почетное место на столах многих семей. Изысканный вкус, отсутствие особых сложностей в приготовлении и насыщенный аромат — все это принесло данному салату сумасшедшую популярность, и сегодня многие хозяюшки используют рецепт приготовления салата «Цезарь», чтобы порадовать близких простым, но очень изысканным кушаньем. 2626
У каждой хозяйки в кулинарном арсенале есть огромное количество рецептов салатов. И не удивительно, ведь это блюдо из смеси различных продуктов прекрасно дополняет как повседневный, так и праздничный стол. Сегодня сборник советов AnyDayLife предлагает взять на вооружение вкусные салаты с блинами из яиц. 2855	Легкие, вкусные и красиво украшенные салаты на День святого Валентина разнообразят ваш романтический домашний ужин. В то же время для такого праздника не хочется подавать на стол рядовые блюда, а хочется чего-то необычного и даже экзотического. Сборник советов AnyDayLife собрал избранные рецепты салатов на самый романтичный праздник в году. 2972
Если бы нужно было выбрать самые популярные новогодние салаты, то в их число непременно бы попал салат с поэтическим названием «Мимоза». Этот салат имеет очень нежный вкус, готовится легко и быстро, состоит из очень доступных ингредиентов — именно этим он и заслужил всенародную любовь. Давайте узнаем, как приготовить салат «Мимоза» на Новый год. 2807	Красная икра — не частый гость на наших столах, но на Новый год все же можно позволить себе купить пару баночек для приготовления бутербродов, закусок и, конечно же, салатов. Наши рецепты салатов с красной икрой прекрасно подходят для новогоднего стола! 3453
Новогодний стол редко обходится без сытных мясных салатов. Пальму первенства по популярности удерживает, конечно же, «Оливье», но иногда так хочется разнообразия! Сборник советов AnyDayLife расскажет, какие еще можно приготовить праздничные мясные салаты на Новый год. 2998	Казалось бы, как можно не знать рецепта приготовления такого популярнейшего блюда, как селедка под шубой? Оказывается, очень даже можно, ведь на самом деле рецептов селедки под шубой насчитается не один десяток, причем многие из них столь необычны, что на первый взгляд и не узнаешь привычный салат. Давайте сегодня узнаем, как приготовить селедку под шубой по разным рецептам. 3606
Без салата оливье сложно представить себе хотя бы одно новогоднее застолье в советские времена, ведь тогда этот вкусный, сытный и очень простой салат был «гвоздем программы». Сегодня оливье принято готовить не только на Новый год, но и просто в будние дни, а популярность этого салата вышла на новый уровень. Давайте сегодня узнаем, как приготовить салат оливье. 3724	Новогодний стол редко обходится без разнообразных салатов. Только вот привычные салаты, такие как оливье, мимоза, сельдь под шубой, давно уже приелись. Поэтому многие хозяйки задолго до Нового года начинают искать рецепты оригинальных салатов к праздничному столу. Сборник советов AnyDayLife подскажет, какие можно подать салаты на новогодний стол 2015. 3110
Символом наступающего года является Овца. Не удивительно, что многие хозяйки будут искать рецепты салатов, которые можно оформить в виде белой овечки. Забудьте об оливье и селедке под шубой. Пора готовить салат в виде овечки! Сборник советов AnyDayLife подобрал для вас самые лучшие рецепты новогодних салатов. 3667	Тофу — это пищевой продукт из соевых бобов, широко используемый в восточноазиатской кухне. Его часто называют соевым сыром или соевым творогом. В западных странах он стал популярен благодаря моде на азиатскую кухню и распространению вегетарианства. Какие блюда можно приготовить из тофу? Рецепты с тофу предлагает AnyDayLife. 3682
Любите вкусно поесть, но приходится следить за фигурой? Диетические блюда — отличный выход. Поэтому сегодня AnyDayLife подготовил для вас лучшие рецепты диетических салатов. 2717	Ежегодно 31 октября во многих странах мира отмечается Хэллоуин. К нему обычно устраиваются вечеринки и, соответственно, накрываются праздничные столы. Для этого применяются, как правило, особые рецепты на Хэллоуин, по которым можно приготовить пугающие своим внешним видом блюда. Например, большой популярностью пользуются различные «жуткие» салаты на Хэллоуин, и как раз с рецептами некоторых из них мы и предлагаем вам познакомиться далее. 4196

Салаты из моркови. Лучшие рецепты с фото

Многие ошибочно считают, что салаты из моркови – это примитивно и не вкусно, хоть и полезно. На самом деле существует большое количество невероятно вкусных рецептов салатов из моркови и сегодняшняя статья – яркое тому подтверждение. Морковь – универсальный овощ, который вкусен как в сыром, так и в вареном виде. Для приготовления салатов можно использовать как сырую морковку, так и вареную. Конечно, более полезными получаются салаты из свежей сырой моркови, так как она не теряет своих полезных качеств после термической обработки.

Сегодня вашему вниманию хочу предложить вкусную подборку рецептов из моркови. Мы рассмотрим, как приготовить салаты из свежей и вареной моркови. Кстати, если вы не любите сырую морковку в салатах, то есть прекрасная альтернатива – использования вместо нее маринованную острую морковь по-корейски.

В этой статья я собрала самые широко популярные рецепты салатов из моркови. Вы узнаете, как приготовить салата «Ежик», Милан», «Белочка», «Французская любовница», французский салат из моркови, салат из моркови с сыром и чесноком, салат с курицей ,крабовыми палочками, яблоком, кукурузой, свеклой и многие другие вкусные рецепты.

Перед тем, как перейти к рецептам салатов из моркови, хочется все же напомнить о ее полезных свойствах.

Вот основные причины по которым нужно есть, как можно больше моркови каждый день.

1.Бета-каротин

Морковь является богатым источником этого мощного антиоксиданта, который, помимо многих других преимуществ, особенно важен для женщин и детей — он превращается в витамин А в организме, который помогает поддерживать здоровье кожи и помогает детям расти. Бета-каротин полезен для зрения, поэтому ешьте морковь, если вы работаете за компьютером!

2.Пищеварение

Морковь увеличивает выработку слюны и содержит необходимые минералы, витамины и ферменты, способствующие пищеварению. Регулярно употребляя морковь, вы можете предотвратить язву желудка и другие расстройства пищеварения.

3.Клетчатка

Благодаря наличию большого количества клетчатки, морковь помогает регулировать работу пищеварительного тракта, предотвращает запоры и чрезмерное брожение в кишечнике. Она способствует выведению из организма продуктов обмена веществ.

4.Снижение уровня плохого холестерина.

Содержащаяся в моркови целлюлоза помогает избавиться от вредного холестерина, что делает ее эффективной защитой от атеросклероза и коронарных заболеваний.

5.Укрепление тела

Богатство микро- и макроэлементов (кальций, железо, магний, цинк, калий, медь и фосфор) в моркови укрепляет и защищает наш организм от анемии, а также регулирует работу желудка, улучшает обмен веществ и сохраняет здоровье печени.

6.Поддерживает здоровье  зубов.

Морковь убивает вредные бактерии во рту и помогает предотвратить кариес.

7.Лечит раны

Сырую или натертую морковь можно использовать для заживления ран, порезов и воспалений.

8.Питательные вещества

Морковь поддерживают ваши глаза, волосы, ногти и многое другое! Питательные вещества, содержащиеся в моркови, могут улучшить здоровье глаз, кожи, волос и ногтей, не только поддерживая детоксикацию организма, но и создавая новые клетки!

Салат из моркови с яблоком и изюмом – рецепт

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт. ,
• Яблоко — 1 шт.,
• Изюм — 20 гр.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Грецкие орехи — 50 гр.,
• Сметана — 2 ст. ложки,
• Соль — по вкусу.

Салат из моркови с яблоком и изюмом – рецепт

Помойте яблоко, морковь и изюм. Очистите чеснок. Морковь очистите от кожуры. После чего натрите ее на терке для корейской моркови.

Снимите шкурку с яблока. Натрите его на мелкой терке.

Добавьте в миску с морковью.

Обсушите бумажной салфеткой или полотенцем изюм. Выложите его в миску к остальным ингредиентам салата.

В качестве заправки для салата можно использовать майонез, сметану или йогурт. В этот раз я готовила салат из моркови с яблоком и изюмом со сметаной. Добавьте в салат сметану.

Ложкой перемешайте его. Перед измельчением грецкие орехи поджарьте на противне в духовке или же на сухой сковороде. Порубите их ножиком, но не слишком мелко и всыпьте в миску с морковным салатом.

Осталось добавить в салат зубчики чеснока, пропущенные через пресс и посолить его по вкусу.

Салат с морковью, яблоком и изюмом снова перемешайте.

Готовый морковный салат выложите в салатник или креманку. Украсить салат можно семечками подсолнуха, зернами граната, кунжутом, кусочками яблок, свежей зеленью, изюмом. В этот раз я решила украсить его ягодами калины, листьями петрушки и семенами черного кунжута.

Пошаговый рецепт смотрите тут салат из моркови с яблоком и изюмом

Салат «Белочка» — рецепт

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр – 100 гр.,
• Морковь – 2 шт.,
• Яйца – 1 шт.,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу,
• Чеснок – 2 зубчика

 

Салат «Белочка» — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Белочка». Морковку очистите. Натрите на крупной тёрке.

Снимите скорлупу с яйца. Натрите его, как и морковь на крупной тёрке. Также измельчите на крупной тёрке и кусочек твёрдого сыра или же плавленый сырок.

Выложите в миску морковку, сыр и яйцо. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Посолите и поперчите морковный салат по вкусу. Добавьте майонез. Часть майонеза можно заменить сметаной или йогуртом. Перемешайте салат.

Салат из моркови «Каприз» — рецепт

Ингредиенты для морковного салата:

• 2-3 моркови (примерно 300 гр.),
• 1 корнеплод сельдерея (около 300 гр.),
• 100 гр. ветчины,
• 100 гр. сыра твердых сортов,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 1 ст. ложка горчицы в зернах,
• 1 ст. ложка винного уксуса,
• соль и перец – по вкусу

 

Салат из моркови «Каприз» — рецепт 

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата из моркови. Очистите морковь от кожуры. Натрите ее на терке для корейской моркови. Помойте сельдерей, очистите его и нарежьте тонкой соломкой. В салатник выложите измельченный сельдерей и морковь, добавить 1 столовую ложку уксуса, приправить солью и перцем.

Салат тщательно перемешайте, накройте крышкой и охладите в холодильнике около 30 минут. Тем временем нарежьте кубиками сыр и ветчину. Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу. Добавьте к сельдерею и моркови сыр, ветчину и, наконец, майонез и горчицу. Майонез можно заменить сметаной или же нежирным йогуртом.

Тщательно перемешайте морковный салат. Поставьте его для пропитки в холодильнике примерно за 1 час. Постояв в холодильнике, он станет еще сочнее и вкуснее. Перед подачей на стол этот итальянский салат с сельдереем, ветчиной и морковью можно украсить свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из моркови «Каприз» вам понравился и пригодится.

Салат из моркови с творогом – рецепт

Ингредиенты:

• Морковь — 3 шт.,
• Творог — 80-100 гр. ,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Сметана или майонез — 2 ст. ложки,
• Соль — по вкусу.

 

Салат из моркови с творогом – рецепт

Помойте и очистите морковь. Далее натрите ее на терке для корейской моркови. Очищенные зубчики чеснока выдавите в миску с тертой морковью.

Добавьте творог. Для приготовления салата можно взять как обезжиренный творог, так и домашний творог с высоким процентом жирности. Салат из моркови с творогом перемешайте.

Добавьте майонез и соль. В этом салате вы можете смело заменить майонез сметаной или йогуртом, получится не менее вкусно. Майонез я уже давно научилась готовить на молоке, поэтому за его качество не беспокоюсь. По желанию для остроты в салат можно добавить щепотку черного перца. Перемешайте еще раз.

Салат «Ежик» с корейской морковью – рецепт

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 гр.,
• Яйца — 3 шт..
• Твердый сыр — 100 гр. ,
• Корейская морковь — 200 гр.,
• Репчатый лук — 1 шт.,
• Маслины — 100 гр.,
• Куриная грудка или окорочок — 1 шт.,
• Майонез,
• Петрушка,
• Маринованные опята,
• Соль,
• Растительное масло.

 

Салат «Ежик» с корейской морковью – рецепт

Приготовления салата «Ежик» с корейской морковью начинается с подготовки всех продуктов с последующим формированием его слоями. Заранее приготовьте морковь по-корейски для салата «Ежик», отварите курицу  и яйца.

Куриные яйца (белки вместе с желтками) натрите на мелкой или средней терке.

На крупной терке натрите твердый сыр. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Если для салата используется вареный окорочок, то отделите мясо от костей, и нарежьте его небольшими кусочками.

Достаньте из банки необходимое количество маслин. Удалите косточки, если это требуется. Каждую маслину разрежьте вдоль на четыре части.

Помойте и нарежьте дольками шампиньоны. Измельченные грибы обжарьте на растительном масле с добавлением небольшого количества соли.

В миску с куриным филе добавьте измельченный лук. Добавьте майонез и щепотку соли. Перемешайте. Курицу с луком и майонезом выложите в форме треугольника или капли на дно плоской тарелки.

Первый слой салата «Ежик» с корейской морковью готов. Разложите по этому слою ровным слоем кусочки маслин. Далее выложите тертые яйца.

Этот слой салата «Ежик» посолите и полейте майонезом. На яйца выложите жареные шампиньоны. Грибы полейте майонезом. Присыпьте тертым сыром.

Половину полученной заготовки ежика накройте корейской морковью. Морковь по-корейски разложите ровным слоем.

Салат «Ежик» с корейской морковью практически готов. Из маслин сделайте глаза и носик ежику. По желанию поверх моркови по-корейски можно выложить еще и дольки маслин рядами, которые будут выполнять роль колючек. Хотя, по-моему, это уже лишнее. Разложите вокруг него листья или веточки петрушки. Самого ежика украсьте маринованными опятами ил шампиньонами (желательно использовать небольшие маринованные грибочки).

Салат с курицей, апельсинами и корейской морковью — рецепт

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр.,
• Морковь по-корейски — 200 гр.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Апельсин — 1 шт.,
• Майонез — 2 ст. ложки,
• Соль — по вкусу

 

Салат с курицей, апельсинами и корейской морковью – рецепт

Отварите до готовности куриную грудку. После того, как она остынет, нарежьте ее на небольшие кусочки.

Апельсин помойте. Снимите с него шкурку. Нарежьте его кружочками. После этого каждый кружок нарежьте кубиками. Такая нарезка апельсина дает возможность получить ровные кубики апельсинов для салатов, вторых блюд, десертов и закусок. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Куриную грудку, корейскую морковь, апельсины, и тертый сыр сложите в глубокую миску. Для заправки салата используйте любой майонез, который вам нравится.

Слегка посолите его и перемешайте. В принципе, салат можно и не солить, так как морковь по-корейски и сыр сделают его достаточно соленым и без соли.

Корейский салат из свеклы и моркови – рецепт

Ингредиенты для салата:

• Свекла – 2 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Зерна белого кунжута – 10 гр.,
• Красный молотый перец,
• Уксус -1 ст. ложка,
• Соль,
• Подсолнечное масло (рафинированное).

 

Корейский салат из свеклы и моркови – рецепт

Начитаем приготовления свекольного салата. Хочется напомнить, что для салата нужно правильно подобрать свеклу. Иногда можно попасть вместо столовой на кормовую свеклу, которая имеет при разрезе большое количество не закрашенных белых участков и к тому же твердые волокна в структуре. Свеклу помойте и отварите до полуготовности. Она должна быть не сырой, и в тоже время не слишком мягкой. Морковь очистите. С помощью овощечистки нарежьте ее на длинные полоски.

На терке для корейской моркови натрите свеклу. Переложите в миску приготовленную свеклу и морковь. Влейте растительное масло. Всыпьте соль.

Добавьте уксус и красный молотый перец. Если у вас есть перец чили – замечательно. Его тоже можно в нем использовать, предварительно нарезав мелко и обжарив в небольшом количестве растительного масла. Не будут лишними в этом салате и любые другие специи, а также и пряные травы в сушеном виде и чеснок.

Салат со свеклой перемешайте тщательно. Чтобы стать вкусным и сочным, салат должен пропитаться, поэтому ему следует постоять хотя бы с часик в холодильнике. Посыпьте его сверху зернами кунжута.

Салат с крабовыми палочками, корейской морковью и яйцом – рецепт

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 100 гр.,
• Морковь по-корейски — 100 гр.,
• Консервированная кукуруза — 200 гр.,
• Яйца — 2 яйца,
• Майонез — 1 ст. ложка.

 

Салат с крабовыми палочками, корейской морковью и яйцом – рецепт

Крабовые палочки слегка размораживаем. Снимаем с них обертки. Нарезаем тонкими шайбочками. Выкладываем в миску. Готовим корейскую морковку. Отбираем консервированную кукурузу из банки. Выкладываем в миску крабовые палочки, кукурузу и морковь по-корейски. Вареные яйца очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем их в миску с салатом. Осталось добавить в наш крабовый салат майонез и перемешать. Салат «Минутка» с крабовыми палочками готов.

Осталось выложить его на тарелку и украсить по вкусу. Буду рада, если этот рецепт салата с крабовыми палочками, корейской морковью и яйцом вам понравился и пригодится. Приятного аппетита.

Рецепт тут https://kushat.net/recipe/salat-s-krabovymi-palochkami-korejskoj-morkovyu-i-yajcom/

Салат с курицей и морковью «Милан» — рецепт

Ингредиенты:

• 400 гр. куриной грудки,
• 200 гр. моркови по-корейски,
• 150 гр.   консервированной кукурузы,
• 150 гр.  сыра,
• 2 маринованных огурца,
• 2 ст. ложки майонез,
• соль и перец – по вкусу

 

Салат с курицей и морковью «Милан» — рецепт

Выложить куриную грудку в кастрюлю. Залить водой. Добавить 1 чайную ложку соли. После того, как вода закипела, снять пену и варить курицу около 20 минут на слабом огне.

Выложить мясо на тарелку и дать ему остыть, тем временем можно заняться другими ингредиентами. Сыр нарезать соломкой длиной по 3-4 см. Также тонкой соломкой такого размера нарезать маринованные огурцы. Брусочками измельчить остывшую вареную куриную грудку.

Выложить в миску ингредиенты салата. Добавить в миску консервированную кукурузу, морковь по-корейски, майонез.

Приправить черным перцем. Перемешать салат, при необходимости добавьте немного соли, но не забывайте, что большинство ингредиентов соленые. Морковный салат с курицей переложить в тарелку и украсить по своему усмотрению.

Салат с сыром косичка и корейской морковью – рецепт

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр.,
• Сыр косичка – 200 гр.,
• Морковь по-корейски – 200 гр.,
• Майонез – 2 ст. ложки

Салат с сыром косичка и корейской морковью – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с сыром чечил. Отберите необходимое количество моркови по-корейски.

Яйца отварите вкрутую. Дайте им остыть. Очистите их от скорлупы. Натрите на крупной терке.

Достаньте из банки консервированную кукурузу.

Сыр косичку разделите на тоненькие ниточки-пряди длиной по 5-7 см.

Можно поступить иначе. Косичку размотайте. Полученные пряди нарежьте небольшими брусочками. Все ингредиенты салата – сыр косичку, корейскую морковь, яйца и консервированную кукурузу выложите в миску.

В качестве заправки салата лучше всего использовать майонез. Салат получится вкуснее с более жирным майонезом, чем с майонезом с низким процентом жирности. Так как в его составе содержатся два достаточно соленых продукта – сыр и корейская морковь, то его можно не солить. Перемешайте салат.

Выложите на тарелку. Наш вкусный сочный салат с сыром косичка готов к употреблению. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сыром косичка и корейской морковью вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат «Гнездо глухаря» с сыром чечил.

Салат из моркови с яблоком и кукурузой – рецепт

Ингредиенты для салата из моркови с яблоком:

• Морковь – 3 шт.,
• Яблоко – 1 шт.,
• Консервированная кукуруза – 10 гр.,
• Майонез или сметана – 1 ст. ложка,
• Соль по вкусу.

 

Салат из моркови с яблоком и кукурузой – рецепт

Морковку очистите, и натрите ее с помощью овощечистки на длинные полоски. Можно также ее натереть на терке для моркови по-корейски. Морковку переложите в салатник.

Выложите к ней консервированную кукурузу. Яблоко разрежьте вдоль на две части. Удалите серединку и нарежьте кубиками. Можно яблочко натереть на терке, но мне  нравится, когда в салате оно кубиками.

Добавьте в салатник к моркови с кукурузой.

Салат перемешайте. Теперь можно заправить его майонезом и немного посолить. Вместо майонеза можно использовать сметану или растительное масло.

Морковный салат перемешайте. Витаминный салат из моркови с яблоком и кукурузой готов. Приятного вам аппетита. Попробуйте приготовить также и слоеный салат с курицей и корейской морковью.

Французский салат с яблоком и морковью – рецепт

Ингредиенты:

• Яблоко — 1 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Морковь — 2 шт.,
• Зеленый лук или петрушка – для украшения,
• Майонез,
• Соль.

 

Французский салат с яблоком и морковью – рецепт

Приготовление салата начинается с отваривания вкрутую яиц и маринования репчатого лука. Для маринада в холодную кипяченую воду добавьте соль, сахар и уксус. на один стакан воды необходимо добавить 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложку сахара и соли. Маринад размешайте. Выложите в него нарезанный кубиками репчатый лук. Оставьте его на 15 минут.

Отваренные яйца  после варки сразу залейте холодной водой. Пока яйца будут остывать, а лук мариноваться, подготовьте для французского салата другие ингредиенты. На крупной терке натрите твердый сыр.

Морковь помойте и очистите от кожуры. Натрите ее тоже, как и сыр, на крупной терке. Очистите яйца. Их тоже необходимо натереть на терке, только на более мелкой.

В самую последнюю очередь подготовьте яблоко для французского салата по той причине, что его мякоть быстро чернеет вследствие окисления на воздухе. Помойте его, очистите от кожуры. Натрите на крупной терке.

Все ингредиенты французского салата готовы и можно приступить к его сборке. Для формирования салата понадобится плоская тарелка и кулинарное кольцо. Первым слоем салата будет идти тертое яблоко.

Полейте его майонезом. Выложите тертое яйцо. Посолите. Полейте майонезом. Выложите тертую морковь. Слегка примните этот слой французского салата ложкой. Полейте майонезом. Этот слой салата можно не подсаливать.

На морковку выложите маринованный лук. Завершающим слоем французского салата будет идти твердый сыр. Тертый твердый сыр аккуратно выложите на слой лука. Готовый французский салат посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Перед подачей на стол французский салат с яблоком должен постоять в холодильнике от одного часа. Чем больше салат постоит, тем сочнее он станет. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт французского салат вам понравился и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и салат с яблоком, кукурузой и плавленым сыром.

Полный рецепт тут https://kushat.net/recipe/francuzskij-salat-s-yablokom-i-morkovyu-poshagovyj-recept-s-foto/

 

рецепты с фото простые и вкусные

Легкий салат . Легкий салат – питательный салат из легких для усвоения продуктов, заправленный растительным маслом, йогуртом, соусом или нежирной заправкой.

Пища самым непосредственным образом влияет на наше самочувствие. Хотите ощущать легкость, энергию, бодрость – ешьте здоровую, нетяжелую пищу, которая насыщает организм полезными веществами, но не выбивает из сил, оставляя лишь одно желание – поваляться на диване. Хотите питаться и чувствовать себя комфортно и легко? Забудьте о тяжелых, многокомпонентных салатах, заправленных жирным майонезом. На самом деле, майонез только портит салат, его пользу и положительное влияние на здоровье. Придется обходиться более здоровыми заправками – лимонным соком, оливковым маслом, качественным соевым соусом, йогуртом, нежирной сметаной и т.д.

Выбирайте для салата только здоровые продукты. Откажитесь от колбасы и копченостей, которые сегодня нередко кладут в салаты. Только свежие морепродукты, овощи, нежные нежирные сыры, фрукты. Не переборщите с сыром и яйцами. Помните, что остатки пищи из холодильника к здоровым продуктам не относятся. Все продукты должны быть свежими. По этой же причине не надо готовить много – всегда лучше сделать и съесть свежий салатик, чем думать, что позавчерашний тоже поможет укрепить здоровье. В таком салате ни витаминов, ни свежести.

Также важное значение имеет способ обработки продуктов. Если вы готовите салат из рыбы, то не нужно ее жарить – лучше потушите или сварите. То же самое касается курятины, если решили сделать салат с филе. Овощи для легких салатов берутся в свежем виде. Их достаточно вымыть и нарезать. Поэтому легкие салаты – салаты быстрые. Здоровая пища может экономить время! Жаль, что любители фастфуда об этом не знают!

Отдельно следует поговорить о соли, которая является провокатором сердечных заболеваний, затормаживает вывод жидкости из организма и усиливает аппетит. Соль добавляйте в минимальном количестве – только такой салат является легким и диетическим.

Усилить вкус легкого салата, который может показаться немного пресным, можно при помощи правильно подобранных специй. Удачными вариантами являются кинза, корица, имбирь и, конечно же, черный молотый перец. Специи ведь не только обогащают вкус, но и сжигают жиры. Ощущение легкости будет усиливаться с каждым днем! Многие пеняют на специи, что те возбуждают аппетит. Если вы почувствовали голод, просто сьешьте пару лишних ложек салата, ведь в нем очень мало калорий. По сравнению с любым салатом, заправленным майонезом, диетический салат – перышко!

Я так люблю салаты, что мне кажется, что все салаты вкусные. Хотя, конечно, овощные мне кажутся вкуснее майонезных. Но сколько людей, столько и вкусов. Чтобы вы наверняка смогли подобрать для себя подходящий салат, я сделала весьма пеструю подборку, где вы найдете салаты рецептов с фото, простые и вкусные. Тут есть и самые обычные капустные салатики, и щедро украшенные новогодние (даже слоеная елочка с шариками), есть совершенно невообразимые по сочетаниям от шеф-поваров, например, из жареных груш с беконом, но и традиционная мимоза с селедкой под шубой тоже наличествуют. Я расскажу вам, как сделать традиционный салат «Оливье» еще вкусней и как приготовить греческий салат не в аутентичном, а в привычном российскому сердцу (и желудку, разумеется) кафешном стиле. В планах у меня показать, как приготовить салат «Цезарь» за шесть минут, по вкусу не хуже, чем в «Шоколаднице». И как приготовить обожаемый мужчинами салатик из… вчерашней курицы и вареного риса. Еще я расскажу, как превратить тривиальный и дико полезный салат из свежей моркови в произведение кулинарного искусства и еще собираюсь выложить один фруктовый салатик с арбузами, который мы с ребенком приготовили за пять минут и которому не требуется никакая заправка. А пока попробуйте те простые и вкусные рецепты салатов, рецепты которых уже выложены на сайте.

Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Огурцы по-корейски – очень популярный летний салат. Овощи нарезаются соломкой и маринуются в смеси уксуса, соли, сахара и специй. Очень сочный, хрустящий, непередаваемо вкусный салат.

Салат «Гранатовый браслет»

Эффектный праздничный слоеный салат из курицы, картофеля, моркови, свекла, яиц и грецких орехов.

Салат «Щетка»

Близкий друг боннского супчика, этот салат был придуман для монодиеты. Два дня похрустеть овощами – и пара-тройка лишних кило долой. Размер порций не ограничен. Но если вы не нацелены на эксперименты с экспресс-диетами, этот салат прекрасно подойдет для очищения организма. Он делается без масла, соли и сахара. Только свежие овощи и немного лимонного сока.

Салат с фасолью, жареными грибами и огурцами

Новый рецепт салата с необычным вкусовым сочетанием жареных грибов, консервированной фасоли, маринованных огурцов и зелени. Можно подавать с двумя вариантами заправки – с маслом или с майонезом и чесноком. Салат очень вкусный и прост в приготовлении. Советуем обязательно попробовать.

Классический американский картофельный салат

Попробовав этот простой и крайне дешевый салат из вареной картошки, свежих овощей с яйцом и горчино-майонезной заправкой, вы поймете, почему он так популярен на своей родине – в Америке.

Весенний салат с черемшой

Если вы приглядываетесь на рынке к пучкам молоденькой черемши, но пока так и не поняли, что бы с ней можно было бы такого приготовить вкусного, то начните с этого салата. Он очень простой и раскрывает всю прелесть свежей лесной весенней зелени.

Салат «Берёзка»

Каких сегодня только салатов не увидишь на праздничном столе! Классические всеми любимые салаты сменяются новыми, такими, как салат «Берёзка». Простой, нежный, очень вкусный и нарядный, он украсит стол на любом празднике, а поэтому берите рецепт на вооружение.

Салат «Ананас»

Один из самых простых слоеных салатов. Отварная курица, ананасы из банки, твердый сыр, яйца и грецкие орехи – вот и все, что вам потребуется, чтобы соорудить весьма аппетитный и эффектный праздничный салат.

Салат «Красная шапочка»

Простой, бюджетный праздничный салат из курицы со свежими овощами, яйцом и консервированным горошком. Выглядит весьма эффектно, готовится элементарно.

Салат с фасолью и сухариками

Простенький салат – резать почти ничего не надо, основные ингредиенты достаются из консервных банок и готовых упаковок. Получившийся в результате этих нехитрых манипуляций салат не стыдно поставить на праздничный стол.

Винегрет с сельдью

Отличная альтернатива традиционной шубы для тех, кто не любит майонезных салатов. Винегрет с добавлением малосольной селедочки – объедение.

Салат «Анастасия»

Популярный, но неизбитый рецепт салата, сытного и в то же время достаточно легкого. Если вы еще не пробовали майонезные салаты с корейской морковкой, но давно об этом мечтаете, то попробуйте приготовить именно этот салатик.

Салат из курицы с помидорами и сыром

Простенький слоеный салатик, готовится очень быстро и без усилий, а выглядит при этом вполне празднично. Необычный свежий вкус.

Очень вкусный салат из печени трески

Очень вкусный салат из печени трески, слоями укладывается картошка, яйца, маринованные огурчики, морковка и сыр. На мой вкус он получается куда вкуснее традиционного.

Вкусный салат из вешенок

Вешенки – весьма интересные и вместе с тем недорогие грибы, из которых можно приготовить много отличных блюд. Например, салат с сыром, картофелем, солеными огурцами, зеленью и яйцом.

Классический салат «Столичный»

Когда в конце 80-х в России был открыт доступ к истории, выяснилось, что «Оливье», который мы ежегодно ставим на праздничный стол имеет к первоисточнику весьма косвенное отношение. Все наперебой друг другу пересказывали вычитанные в газете новости, что в оливье-то нужно рябчиков и трюфели класть, а вовсе не колбасу с морковкой. Вот такую злую шутку сыграла с салатом путаница в названиях. Ведь на самом деле на наших столах красовался салат «Столичный», либо его родственник салат «Московский». Классический рецепт и немного настоящей истории.

Фунчоза по-корейски

Если вы с интересом присматриваетесь к полкам с азиатскими продуктами, но не знаете, с какой стороны подступиться ко многим из них, предлагаю начать освоение корейских премудростей с фунчозы. Блюдо очень простое, быстрое и вкусное. Мы сделаем овощной салат с фунчозой с восхитительно ароматным соусом.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами

Простенький рецепт салата всего из четырех основных ингредиентов.

Классический рецепт винегрета

Традиционное блюдо русской кухни, в классическом варианте, вкус один в один, как в детстве. Рецепт для новичков, с описанием принципов варки овощей.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Простой и недорогой салат, где вместо традиционного риса использована сочная, хрустящая пекинская капуста, в остальном он похож на классику – кукуруза, огурец, яйца, майонез. Сочетание продуктов получается органичным. Салат благодаря капусте выглядит объемно.

Семга под шубой

Если у вас есть небольшой кусок семги, из которого никак не получится сделать достаточное количество бутербродов, чтобы хватило на всех гостей, приготовьте из нее очень вкусный салат. Его получится много, каждый сможет попробовать и оценить по заслугам ваше кулинарное мастерство.

Салат «Грибная поляна»

Думаете, такой салат сложно приготовить. А вот и нет. Вам не придется учиться искусству художественного втыкания маринованных шампиньонов в салатную поверхность. За вас всю работу проделает обычная… миска.

Салат из курицы в апельсине

Иногда успех праздничному салату можно обеспечить одной лишь формой подачи. И совсем не обязательно напрягаться, выкладывая продукты слоями, достаточно лишь освоить фигурную вырезку из апельсиновой корки, и у вас получится настоящее украшение стола.

Простейший салат из курицы с грибами и сыром

Если вам хочется как-то особенно отличиться и порадовать гостей и домочадцев чем-то изысканным, новым и необычным, совершенно не обязательно разоряться на деликатесы. Достаточно просто создать необычное сочетание продуктов – и вуаля — кулинарный шедевр готов. Попробуйте, к примеру, такой чудесный салат, состоящий всего из четырех основных компонентов. Салат совсем легкий в приготовлении, но в то же время результат превзойдет все ваши ожидания.

Салат из сайры с яйцом и рисом

Простой и вкусный салат для бюджетного новогоднего меню. Его многие помнят со студенческих времен.

Салат из креветок и ананасов с розовым соусом

Классическое сочетание ананасов и креветок с розовым соусом на основе майонеза и пюре из свежего помидора дополнен помидорками черри, зеленым виноградом и ворохом свежих салатных листьев.

Салат из курицы с черносливом и грецкими орехами

Мегапростой и мегасытный праздничный салат, прячущий в себе прослойку хрустящих орешков. Его можно сделать в виде высокого «тортика», а можно в обычном салатнике.

Исключительно вкусный салат-коктейль из креветок

Этот салат выглядит таким легким не случайно. Он без майонеза, но при этом очень сочный благодаря острыму кисло-сладкому соусу на основе сметаны. Состав продуктов наипростейший: креветки, яйцо, огурец и листовой салат.

Салат с тунцом из банки

Простой майонезный салат, который сочетает в себе три главных качества хорошего салата: он сытный, свежий и симпатичный. В составе, кроме тунца, яйца и огурца, вареная картошка, лук, зеленый горошек и сладкий перец.

Свекла по-корейски

Оригинальный и простой в приготовлении салат из сырой свеклы делается по тому же принципу, что и знаменитая морковь по-корейски. Благодаря пряному маринаду привкуса сырой свеклы не остается. Салат получается хрустящим и весьма полезным для здоровья.

Салат из свеклы с грецкими орехами

Салат из свеклы, изюма, яблок и грецких орехов, доведенный до совершенства хрустящей ореховой посыпкой. Без майонеза. Для заправки подойдет и сметана, и легкий йогурт.

Самый вкусный салат из курицы с ананасами

Легкий в приготовлении салат, который вполне подойдет и для праздничного стола. Основа — курица и ананасы, добавки — изюм, черешковый сельдерей и немного лука. Сочетание получается очень свежее. При наличии уже готовой вареной курицы делается салат за 8 минут.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Очень простой рецепт необычного салата из крабовых палочек, помидоров, яиц, сыра и чеснока с майонезной заправкой.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический рецепт

Простой рецепт праздничного майонезного салата из 90-х годов прошлого века. В составе, кроме крабовых палочек и кукурузы, рис, яйца и свежий огурец.

Салат с грушами, жареным беконом, голубым сыром в горчично-медовой заправке

Очень необычный и очень вкусный салат для тех, кто находится в поисках новых вкусов, но еще не успел распробовать всякие модные сочетания типа груш с беконом и горгонзолой. В общем, рецепт для счастливчиков:)

Салат «Оливье» — знакомая тема в новой вариации

Все знают: лучшее враг хорошего, но желание сделать обкатанный столетней застольной практикой новогодний салат еще вкуснее неистребимо. Самое забавное, что поиск вкуса – дело порой весьма благородное. И этот вариант традиционного салата скорее всего придется вам по душе. Вы, конечно, наизусть помните список ингредиентов, так вот вместо колбасы или вареного мяса мы добавим копченую курицу, а соленые огурчики заменим на свежие, добавив кислое яблочко.

Легкие и вкусные салаты приносят разнообразие в наш рацион питания. На них не нужно дорогих ингредиентов и много времени. Достаточно сезонных продуктов и того что в холодильнике, добавив чуточку фантазии и приправив своей любовью вы подадите своим близким настоящий шедевр.

Как приготовить легкие и вкусные салаты — 15 разновидностей

Очень легкий салатик, его название говорит само за себя. Низкокалорийные огурчик и курочка насытят организм, но фигура останется в порядке.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 гр.
• Огурцы 150 гр.
• Консервированный зеленый горошек 150 гр.
• Сметана 150 гр.
• Укроп
• Соль.

Приготовление:

Филе отварить с момента закипания 20 минут. Огурцы нарезать средним кубиком а укроп мелко порубить. Когда мясо остыло, его так же рубим на кусочки и смешиваем с огурцами и горошком. Солим по вкусу и заправляем сметаной.

Горошек можно брать и свежезамороженный, только сперва его нужно будет проварить, а затем обдать ледяной водой.

Ингредиенты:

• Картофель отваренный 300 гр.
• Яйца вареные 3 шт.
• Плавленый сыр 200 гр.
• Огурцы свежие 3-5 шт.
• Майонез 3-4 ложки
• Соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Почистить картофель и яйца, нарезать кубиком. Добавить к ним нарезанные огурцы, все перемешать. Плавленый сыр так же режем кубиком и добавляем в салат.

Чтобы сырок было легче нарезать, положите его на некоторое время в морозилку. 5-10 минут будет вполне достаточно.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем специи и заправляем майонезом.

Этот салатик отлично подойдет как закуска к пиву а детям его рекомендуют с пяти лет и в ограниченном количестве.

Ингредиенты:

• Курица 300 гр.
• Майонез 250 гр.
• Твердый сыр 200 гр.
• Сухари 200 гр.
• Кукуруза консервированная 380 гр.
• Помидоры 3 шт.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем курицу, и, после остывания режем на кусочки. С батона счистить корку и мякоть нарезать кубиком. Сбрызнуть растительным маслом и подсушить в духовом шкафу до золотистого цвета. Сыр и помидоры так же режем маленьким кубиком. Все смешиваем, добавляем консервированную кукурузу и заправляем майонезом.

Салат более вкусный когда сухарики в нем хрустящие, поэтому добавлять в салат их нужно перед самой подачей.

В приготовлении очень быстрый и легкий. А благодаря оригинальной заправке подойдет как на праздничный стол так и побаловать своих любимых на каждый день.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста 300 гр.
• Балык копченый 200 гр.
• Листья салата 50 гр.
• Чеснок 2 зубчика.
• Виноград без косточек 100 гр.
• Для заправки:
• Оливковое масло 4-5 ч. ложек
• Горчица диженская 2 ч. ложки
• Соль 0.5 ч. ложки

Приготовление:

Капусту и листья салата режем, добавляем к ним измельченный чеснок и порезанный на кубик балык. Затем ражем виноград пополам и отправляем к остальным ингредиентам. Для соуса хорошенько взбиваем вилочкой все компоненты и заправляем салат. Все готово! Быстро и необычно вкусно!

Морепродукты очень полезны, а с добавлением свежих овощей этот не хитрый салатик становится кладезь витаминов и минералов. Подарите порцию здоровья своей семье.

Ингредиенты:

• Морепродукты: 400 гр.
• Перец болгарский 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Лук 0.5 шт.
• Сливочное масло 30 гр.
• Лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготавливаем морепродукты: на сковороде растапливаем сливочное масло, и когда хорошо прогреется, отправляем наш морской коктейль. Держим на огне пока не выпариться вся жидкость.

Не стоит передерживать морские продукты долго на огне, они станут резиновыми.

Тем временем лук режем кубиками и, что бы избавиться от лишней горечи обдаем его кипятком. Перец чистим, измельчаем соломкой. Из помидор извлекаем мякоть (что бы не дали не нужной влаги), режем так же как перец. Все составляющие смешиваем, добавляем специи и заправляем соком лимона.

Очень полезный салат, все продукты тщательно подобраны и создают пикантный вкус который понравится практически каждому.

Ингредиенты:

• Отварной буряк 2 шт.
• Морковь сырая 1 шт.
• Чеснок 1 зубок
• Грецкие орехи 3-4 шт.
• Соевый соус
• Оливковое масло
• Уксус яблочный.

Приготовление:

Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке, н ней же натираем сырую морковь. Отжимаем через пресс чеснок. Грецкие орехи рубим ножом и так же перемещаем к остальным составляющим салата. Перчим, поливаем соевым соусом маслом и яблочным уксусом. Все хорошо мешаем. Все готово! Быстро и полезно!

Для гурманов это итальянский салат это просто находка. Его очень легко приготовить выглядит просто роскошно, а на вкус просто божественно.

Ингредиенты:

• Креветки 150 гр.
• Твердый сыр 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика.
• Майонез 100 гр.
• Кетчуп 100 гр.
• Сок лайма.

Приготовление:

В первую очередь в соус из майонеза и кетчупа выкладываем вареные креветки и оставляем настаиваться. Тем временем, вареные яйца чистим, и режем дольками. Из томатов удаляем мякоть, и так же разрезаем на дольки. На слой помидоров выкладываем яйца и слой натертого сыра. Сверху выложить креветки. Каждый слой можно сбрызнуть соком лайма и полить соусом. Но можно все составляющие салата просто перемешать и тогда заправить лаймом и соусом, все по вашему желанию. На прекрасный вкус этого нежного салата это не помешает.

Отличный летний салат разнообразит ваше меню и даст хороший заряд энергии на целый день.

Ингредиенты:

• Помидоры 3-4 шт.
• Лук красный 0.5 шт.
• Оливки 250 гр.
• Сыр твердых сортов 200 гр.
• Свежие петрушка и базилик.
• Сок лимона
• Оливковое масло.

Приготовление:

Помидоры нарезать ломтиками, сыр кубиком а оливки разрезать пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Все смешиваем, добавляем зелень. Заправляем лимонным соком и маслом. Все готово!

Этот салат известен всем, но он никогда не надоест. Он доступен даже зимой, но его вкус всегда переносит нас на теплый летний берег Греции.

Ингредиенты:

• Оливки 1 банка
• Огурцы 3 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Перец красный сладкий 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Листья салата
• Сыр «сиртаки»
• Для заправки:
• Чеснок 1 зубок
• Оливковое масло 100 мл.
• Сок лимона
• Специи на ваш вкус (базилик, тимьян, розмарин).

Приготовление:

Огурцы, помидоры и перец режем крупным кубиком и отправляем в глубокую чашу. Лук нарезаем полукольцами, солим, вымешиваем руками, что бы он дал сок, и отправляем к овощам. Делаем заправку: измельчаем специи, добавляем к ним выдавленный чеснок для пикантности. И слегка поперчим. Выдавим сок половинки лимона, добавим масло и все хорошенько перемешаем. Заправка готова. Добавляем оливки к овощам и сейчас самое время все перемешать. Далее нарезаем сыр крупным кубиком и добавляем его в салат непосредственно перед подачей.

Вместо сыра «Сиртаки» можно брать брынзу или сыр Фета.

Сервируем салат перед подачей на стол: на тарелку выкладываем листья салата, затем нарезанные и перемешанные овощи, и в завершении кусочки сыра. Так как сыр соленый, соль можно не добавлять. Заправляем салат и подаем к столу.

Такой салатик станет традиционным на вашем столе благодаря своему нежному вкусу. А красиво украсив он превосходно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Кальмары 300 гр.
• Огурцы 2 шт.
• Яйца куриные отварные 3 шт.
• Сметана
• Соль.

Приготовление:

Кальмары разморозить и очистить. Нарезать соломкой и отварить три минуты в подсоленной воде.

Можно сперва отварить, а затем нарезать, так есть шанс не переварить этот капризный продукт.

Яйца отварить и нашинковать соломкой. Как можно тоньше режем соломкой огурец и смешиваем все составляющие салата. Добавляем сметану, солим. Все хорошо мешаем и можно подавать к столу.

Такое необычное название салата потому, что большая часть ингредиентов красного цвета и в его составных частях присутствуют крабовые палочки.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 гр.
• Помидоры 2 шт.
• Перец болгарский красный 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр 150 гр.
• Домашний майонез по вкусу.

Приготовление:

Тоненькой соломкой нарезаем крабовые палочки. Томаты режем таким же способом предварительно убрав у них внутренности. У перца убираем сердцевину и так же шинкуем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Чеснок измельчаем и так же отправляем к остальным продуктам, заправляем майонезом и можно подавать к столу.

Из за своего сладковатого вкуса его обожают представительницы прекрасного пола.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные 120 гр.
• Куриная грудка отварная 200 гр.
• Сыр твердый 150 гр.
• Яйца вареные 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез по вкусу
• Соль.

Приготовление:

Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут, для этого измельчаем все составлявшие салата, солим и заправляем майонезом. Все продукты перемешиваем в миске и подаем к столу.

Этот рецепт очень экономит время, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный 1 банка
• Помидоры 2 шт.
• Яйца варенные 2 шт.
• Кукуруза консервированная 0,5 банки
• Сметана и майонез по 1 ст. ложке
• Зелень.

Приготовление:

С консервов слить лишнюю жидкость, а рыбу разбираем на кусочки. Режем яйца и помидоры, добавляем кукурузу. Все перемешиваем и заправляем сметаной с майонезом. Украшаем зеленью.

Самый простой в приготовлении, но по своим вкусовым качествам не уступает дорогим салатам.

Ингредиенты:

• Капуста молодая 1 кочан
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Зелень
• Соль, перец
• Уксус и растительное масло.

Приготовление:

Острым ножом мелко шинкуем капусту соломкой, можно использовать шинковку. Морковь трем на крупной терке и отправляем к капусте. Режем лук, солим, добавляем немного уксуса, и так же перемещаем к остальным овощам. Измельчаем петрушку и солим вместе с остальными составляющими салата. Теперь нужно все хорошо вымешать, что бы капуста пустила сок. Заправляем все маслом.

Это блюдо получается не только вкусным но и сытным.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль 380 гр.
• Мясное филе (какое вам нравится) 300 гр.
• Грибы 300 гр.
• Лук 100 гр.
• Морковь 150 гр.
• Яйца куриные 2 шт.
• Соль, майонез, растительное масло для жарки.

Приготовление:

В подсоленной воде со специями отвариваем до готовности мясо. Лук, морковь и грибы мелко шинкуем и по отдельности обжариваем на сковороде. Остывшее мясо режем кубиком, добавляем к нему кукурузу, обжаренные овощи и порезанные яйца. Солим, перемешиваем и украшаем по своему вкусу.

Нажать Класс

Рассказать ВК

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Салат с сухариками «Королевский»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

• яйца – 4 штуки
• сыр (твердый) – 300-350 грамм
• крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
• сухари – 100 грамм
• половинка лимона
• чеснок – 2 зубчика
• майонез по вкусу

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.

2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.

3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.

4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.

6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.

7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.

“Обжорка” с курицей

“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.

Продукты для приготовления:

• мясо курицы – 350 грамм
• дна большая луковица
• одна большая морковь
• соленые огурцы – 3-4 штуки
• майонез – 3 ст. ложки
• растительное масло
• соль, перец по вкусу
• чеснок по желанию – 3-4 зубчика

1.Выкладываем продукты на стол.

2. Под холодной водой вымыть курицу

3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.

4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.

5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).

6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.

7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.

8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.

9. Мелко режем чеснок.

10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.

12. Все тщательно перемешать.

“Обжорка” готов к употреблению.

Салат “День рождения”

Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе – 350 гр.
• яблоки – 100 гр.
• яйца – 3 штуки
• свежие огурцы – 300 гр.
• томаты (помидоры) – 100 гр.
• зелень – 25 гр.
• майонез
• лимонный сок – 15 гр.

1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.

2. Нарежьте курицу.

3. После мелко нарежьте яйца.

4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.

5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).

6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.

7. Добавляем майонез по вкусу.

8. Томаты следует порезать кружочками.

Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 120 гр.
• сыр (твердых сортов) – 150 гр.
• одна морковь
• один огурец
• кукуруза – 1 банка
• майонез.

1.Достаем необходимые продукты

2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу

3. Затем твердый сыр

4. Огурцы.

5. Морковь, не забудьте их помыть.

6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.

7. В миску пересыпаем все продукты.

8. Добавляем майонез.

9. И хорошенечко перемешивает.

Салат полностью готов. Приятного аппетита!

“Цезарь” в домашних условиях

У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.

Ингредиенты:

• куриная грудка (отварная) – 350 грамм
• сыр (твердый) – 200 грамм
• яйца (отварные) – 4-5 штук
• одна пачка сухариков с сыром
• томаты (Черри) – 200 грамм
• салат – 200 грамм
• пол лимона
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло – 100 мл.
• горчица – 2 ст. ложки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
2. Листочки салата помыть и просушить.
3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
4. Потереть сыр на крупной терке.
5. Вымыть помидоры.

Цезарь стоит выложить в пять слоев:

• сухари
• помидоры

На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

Закуска «Помидор-тюльпан»

Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.

Необходимые продукты:

• помидоры (не большие) – 30 штук
• пучок зеленого лука
• сыр – 200 грамм
• крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
• три зубчика чеснока
• свежий огурец
• майонез

Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.

Продукты для приготовления:

• грудка куриная – 2 штуки
• сыр (твердый) – 180 грамм
• яйца – 5 штук
• пол килограмма крупного винограда
• приправа карри – 0.5 ч. Ложки
• миндаль или грецкие орехи – пол стакана
• растительное масло – 3 ст. ложки
• майонез, соль, петрушка – по вкусу

1.Берем необходимые продукты

2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.

3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.

4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.

5. Измельчить яйца на терке.

6. Обжарить орехи и измельчить.

7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.

8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.

9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.

10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.

12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.

Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.

Ингредиенты:

• грудка куриная – 250 грамм
• картофель – 2 штуки
• огурцы корнишоны – 5 штук
• яйца – 3 штуки
• маслины – 10 штук
• одна морковь
• чипсы (крупные) и майонез

1. Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.

2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.

3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.

4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.

5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.

6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.

7. Смазываем получившиеся слои майонезом.

8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.

9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.

10. По краям вставляем чипсы.

Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.

Необходимые ингредиенты:

• маринованные шампиньоны – 300 грамм
• свежий огурец – 300 грамм
• сыр (твердый сорт) – 120 грамм
• яйца (вареные) – 3 штуки
• оливки, майонез, соль, перец
• деревянные шпажки

1.Берем необходимые продукты.

2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.

3. Перемешиваем в глубокой тарелке.

4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.

5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.

6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.

Приятного аппетита!

Праздничный салат «Три поросенка» для детей

Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.

Продукты для приготовления:

• куриное мясо (грудка) – половинка
• один свежий огурец
• одно яйцо (куриное)
• перепелиные яйца – 3 штуки
• одно яблоко
• сыр твердый – 80 грамм
• несколько ягод клюквы
• одна редиска
• сметана и укроп

1. Выкладываем все необходимые продукты для приготовления

2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.

3. Вареное яйцо натираем на крупной терке

4. Кладем яйцо и грудку в тарелку

5. Натрите свежий огурец на крупной терке

6. Яблоко также следует натереть

7. Смешиваем все продукты в тарелке.

8. Натираем сыр.

9. И добавляем его в общую тарелку.

10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.

11. Делаем из салатика горку.

12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.

13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).

14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.

Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а продукты требуют самые обычные. Сегодня такие рецепты простых салатов можно найти в изобилии на страницах специализированных сайтов, в литературе, на телевидении. Любая хозяйка имеет в своем арсенале парочку «салатов проще простого», которые выручают ее в нужную минуту.

Такие салаты могут готовиться как из овощей, так и из фруктов. Есть также большое количество интересных решений из мяса, сыров, морепродуктов. Правильный подбор ингредиентов иногда позволяет из обычных продуктов сотворить настоящий кулинарный шедевр. Например, возьмите простое сочетание – морковь, яблоко, сметана — и у вас на столе будет замечательная «быстрая» закуска, просто вкусный салат. Или еще проще – огурцы со сметаной. Это и есть салат «просто и вкусно»!

Очень хороши и питательны простые салаты из курицы. Использование филе курицы, колбасных изделий в салатах сейчас очень распространено во всем мире. Смешайте филе курицы, зелень, оливковое масло с уксусом – и у вас готов простой салат на день рождения. Для любого праздника рецепты простых и вкусных салатов можно изобретать на ходу, из того, что у вас есть в настоящий момент в холодильнике. И не надо стремиться удивить гостей большим количеством продуктов в салате. Чем меньше ингредиентов, тем лучше и ярче будут «слышны» вкусовые оттенки каждого продукта, и они не будут забивать друг друга. Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и красиво смешать в одном блюде самые простые продукты.

Если же у вас пока не получается сделать салат простой, фото с сайта поможет вам понять принципы изготовления таких блюд. Презентабельность салата – одно из основных требований к этим блюдам. Поэтому осваивайте рецепты простых салатов с фото, делайте сразу качественную презентацию своего творения.

Взгляните также на другие наши советы по приготовлению простых салатов:

Не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду;

Простые классические салаты могут быть поданы в качестве гарнира к любому основному блюду из мяса, рыбы, птицы;

Уделяйте внимание эстетическому виду салата. Не забывайте, что салат – это украшение вашего стола;

Следите за свежестью продуктов для салата. Неприятный запах несвежего овоща уже не спрячешь, он испортит все блюдо;

Скоропортящиеся продукты для салата нужно приобретать непосредственно перед приготовлением;

Очень важно соблюдать поэтапное добавление некоторых продуктов. Сухарики, если они предусмотрены рецептом, добавляют непосредственно перед подачей. Салат с зеленью заправляют соусом или маслом также перед подачей, иначе салат приобретет вялый, некрасивый вид;

Сыр для салата должен быть пряным, немного острым, с ярким вкусом;

Простые салаты из фруктов являются десертом и подаются в конце торжества.

Рекомендуем также

популярные виды + крутые рецепты • INMYROOM FOOD

Ассортимент зелени, который представлен в магазинах и на рынках, будоражит воображение. Щавель, руккола, базилик, романо, батавия, листовой латук — это лишь несколько популярных примеров. 

За что нужно любить зелень? Во-первых, это очень вкусно. Зелень способна украсить любой салат: с овощами,  мясом или птицей, морепродуктами. А еще зелень может стать удачным гарниром к сочным стейкам или другим тяжелым блюдам.

Во-вторых, несмотря на то, что существует множество самых разных видов зелени, их объединяет нечто общее. Это богатый ценными витаминами и минералами состав. Вся зелень без исключения богата клетчаткой и витамином Е, который является природным антиоксидантом, укрепляющим иммунитет. 

Мы составили список из 10 самых популярных видов зелени и подобрали к каждому из них вкусный рецепт. Покупайте больше зелени и ищите ей применение на кухне!

1. Руккола 

Руккола по праву считается одним из самых популярных видов листового салата. Ее полезные свойства и интересный вкус известны еще со времен античности. В то время рукколу использовали не только как продукт питания, но и как лекарственное средство. 

Сегодня этот вид салата можно купить практически в любом крупном супермаркете или на рынке по вполне доступной цене. И это радует, ведь в рукколе содержится суточная норма ценного витамина К, а также большое количество минералов. Советуем приготовить салат с креветками и рукколой. 

2. Шпинат

Если вы еще не успели оценить шпинат по достоинству, то самое время это исправить. В нем содержится огромное количество ценных витаминов и минералов. Это, например, витамины группы В, А, С, Р, РР, Е, К, йод, калий. В листьях шпината также содержится белок. 

Шпинат можно и нужно добавлять во всевозможные салаты. Он прекрасно сочетается с мясом, птицей и яйцами. Кстати, из шпината готовят крутые соусы и закуски. Например, шарики из шпината.  

3. Щавель

На первый взгляд может показаться, что щавель очень легкий и что употреблять его можно практически бесконечно. Если присмотреться, то станет понятно, что несмотря на действительно небольшую калорийность, этот продукт весьма питательный. В щавеле содержатся белки, углеводы, клетчатка, органические кислоты, витамины и минералы. 

Не знаете, что приготовить из щавеля? Он хорош в салатах, в мясных блюдах и в супах. Рассказываем, как приготовить щи из щавеля. Очень по-летнему и очень вкусно!

4. Романо

Романо — еще один популярный вид листового салата. Есть у этого вида и другие названия, например, римский салат или ромен. Он знаком всем, кто хотя бы раз пробовал легендарный салат «Цезарь». Романо отличается приятным и сочным хрустом, а также аппетитным зеленым цветом. Его сладковато-терпкий, почти ореховый вкус спутать с другим салатом практически нереально. Предлагаем приготовить салат романо с индейкой и авокадо.   

5. Айсберг

Отличительная особенность айсберга — это его сладкий вкус. Только за это его стоит обожать и покупать, но на этом достоинства этого салата не заканчиваются. Это низкокалорийный продукт, который богат витаминами, минералами, клетчаткой. Айсберг прекрасно сочетается с курицей. Из него можно приготовить полезную домашнюю шаурму или сэндвич. А еще айсберг хорош в качестве легкого перекуса в течение дня. 

Мы предлагаем заменить в популярном салате «Цезарь» романо на айсберг. Получится тоже очень вкусно и сочно. Ловите рецепт.  

6. Мангольд

Мангольд сегодня можно встретить на прилавках любого крупного супермаркета. Покупайте, не задумываясь! Интересный факт: мангольд является подвидом обычной свеклы. Именно по этому его еще называют листовой свеклой. 

Мангольд отличается нежно-острым, слегка солоноватым вкусом. Такие вкусовые характеристики превращают его в идеальный ингредиент для салатов, витаминных супов, закусок. 

7. Фризе 

По сути, фризе — это курчавый эндивий. Выращиванием этого листового салата занимались с конкретной целью. Дело в том, что листья эндивия заметно горчат. С фризе все обстоит иначе. В середине роста этот вид салата лишают света, в результате чего он приобретает нежный вкус. 

Фризе прекрасно сочетается с овощами, птицей, чесноком, луком, тимьяном и другими пряностями. Делимся крутым рецептом зеленого салата с шампиньонами. В списке ингредиентов присутствует фризе, а также другие виды листового салата. 

8. Корн 

Корн выглядит весьма аппетитно. Его мелкие темно-зеленые листочки напоминают растущие розочки. Нежный аромат и приятный ореховый вкус делают этот вид листового салата желанным на любом столе. Добавляйте корн к бекону, орехам, луку и цитрусовым. 

9. Листовой латук

Листовой латук бывает разным. К наиболее популярным сортам относятся лолло-россо и лолло-бьяндо. Их отличительной особенностью является яркий окрас листьев. Горьковатый привкус с ореховым оттенком делает этот вид салата практически универсальным. Листовой латук прекрасно сочетается с самыми разными продуктами, включая овощи, мясо, птицу, морепродукты.  

10. Цикорий

Цикорий имеет весьма специфический горький вкус. Понравится он далеко не всем, но это не повод отказываться от этого продукта. Цикорий и его горький вкус, который связан с наличием в прожилках листьев вещества интибина, стимулирует пищеварение. 

Если вас не пугает горький вкус цикория, то советуем попробовать детоксный салат. Это именно то, что нужно в летнее время года. Максимум витаминов и пользы!

27 рецептов заготовок » Сусеки

Приготовить салаты на зиму, из самых разнообразных продуктов, вам помогут наши пошаговые рецепты с фото. Заготовки на зиму получаются такими вкусными, что ваши едоки просто пальчики оближут. Среди представленных в разделе вариантов, особой популярностью пользуются салаты, которые можно приготовить быстро, без стерилизации. Их легко можно приготовить в домашних условиях. К праздничному застолью подойдут пикантные салаты из баклажан и паприки, или из кабачков с ароматным чесноком, самые вкусные салаты из зеленых помидор или огурцов по-корейски. Такие простые домашние заготовки салатов впрок — хорошее подспорье  зимой, когда мало натуральных продуктов и витаминов или нужно быстро накрыть на стол. В любом случае, баночка вкусной консервации, которая всегда под рукой — хорошее подспорье. Для консервирования, в рецептах, опытные хозяюшки используют уксус, растительное масло, томатный сок и майонез. Удачно приготовленный на зиму овощной салат порадует ваших домочадцев и разнообразит меню!

Рецепт лечо по-грузински с баклажанами на зиму

BellaRussa — Июн 7th, 2020 Категории: Лечо

Нельзя сказать, что в Грузии есть какие-то традиционные рецепты приготовления лечо. В каждой грузинской семье свои традиции, и все рецепты не перепишешь. Тем более, что некоторые хозяйки не хотят делиться своими секретами, и порой приходится угадывать, что придает божественный вкус тому или иному блюду. Я напишу тот рецепт, который неоднократно опробован моей семьей, моими друзьями и соседями.  

Подробнее…

Рецепт классического лечо по-болгарски из перцев и помидоров

Skwerl — Июн 5th, 2020 Категории: Лечо

Зима не радует изобилием свежих овощей и яркими красками на столе. Разнообразить меню и стать достойным украшением обычного ужина или праздничного банкета может лечо. Рецептов подобного блюда много, в сети предлагаются варианты с добавлением кабачков, баклажанов, моркови и других ингредиентов.

Подробнее…

Лечо с томатной пастой: 4 отличных рецепта зимних заготовок – как приготовить вкусный овощной салат с томатной пастой на зиму

AnyutaN — Авг 29th, 2019 Категории: Лечо

Рецептуры зимних заготовок лечо очень разнообразны, но почетное место среди них занимают способы приготовления с использованием томатной пасты. А секрет такой популярности в том, что данный вариант является наименее трудоемким. Ведь современным хозяйкам не приходится тратить время на приготовление основы из свежих помидор. Этот процесс довольно трудоемкий: необходимо снять кожицу с большого количества спелых плодов, перекрутить их через мясорубку или измельчить блендером, а затем еще уварить на огне в течение 20-30 минут. Понятно, что времени на такие подготовительные мероприятия уходит довольно много, поэтому использование для приготовления лечо готовой томатной пасты вполне обосновано. Итак, рассмотрим самые востребованные хозяйками рецепты.

Подробнее…

Лечо без стерилизации на зиму — рецепт ленивого лечо в мультиварке

BellaRussa — Авг 27th, 2019 Категории: Лечо

Заготовки на зиму — всегда хлопотное дело, и многие хозяйки ищут способы облегчить задачу. Это не значит, что  хозяйки ленивые.  Просто разумная оптимизация хороша даже на кухне. Поэтому, я и хочу представить несколько простых способов, которые, несомненно, облегчат многим приготовление вкусного овощного лечо на зиму. 

Подробнее…

Лечо в томате: простые рецепты заготовок – лучшая подборка рецептов овощного лечо в томатном соке

AnyutaN — Авг 2nd, 2019 Категории: Лечо

Натуральный томатный сок – основа классической рецептуры лечо. Для многих хозяек, в современном ритме жизни, процедура переработки свежих томатов в сок и дальнейшее их уваривание, слишком затратна по времени. Поэтому, смекалистые кулинары научились применять для варки лечо в томате готовые баночные или пакетированные томатные соки, а также пасту из томатов и кетчуп. Подробнее обо всех хитростях приготовления зимнего салата из различных овощей в томатной заливке читайте в нашей статье.

Подробнее. ..

Лечо из перца и помидор — классический рецепт заготовки на зиму

BellaRussa — Янв 24th, 2019 Категории: Лечо

В классическом варианте, приготовление лечо из перца и помидор не потребует больших финансовых затрат и многочасовой возни на кухне. По сути, ингредиента тут всего два: помидоры и болгарский перец, а всё остальное — вспомогательные продукты, которые есть на кухне круглый год, вне зависимости от сезона.

Подробнее…

Лечо из зелёных помидор на зиму — изумительно вкусный рецепт

BellaRussa — Янв 17th, 2019 Категории: Лечо

Осень всегда приходит неожиданно, и порой на кустах остаётся слишком много недозревших помидор. В такое время начинаешь лихорадочно искать, как сохранить урожай, и искать рецепты. Один из таких спасительных рецептов – рецепт лечо из зелёных помидор. И надо сказать, что только в первый раз это вынужденная заготовка. Кто хоть раз попробовал лечо из зелёных помидор, тот обязательно добавит этот рецепт в список избранных и любимых.

Подробнее…

Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму — простой рецепт заготовки

BellaRussa — Янв 17th, 2019 Категории: Лечо

Многие кулинарные шедевры давно вышли из рамок традиционной национальной кухни. Во всяком случае, болгарское лечо заслужило огромную любовь наших хозяек, и каждая из них внесла свой вклад в рецепт. Лечо из баклажан – прекрасное тому подтверждение. Это одна из главных заготовок на зиму, и редкая хозяйка не готовит лечо, с добавлением «синеньких».

Подробнее…

Традиционный рецепт лечо по-венгерски в классическом варианте заготовки на зиму

BellaRussa — Янв 14th, 2019 Категории: Лечо

В Венгрии лечо традиционно едят горячим, как самостоятельное блюдо, или, как гарнир к мясным блюдам. У нас же лечо – это нечто вроде острого салата. Рецептов «лечо по-венгерски» множество, и тем не менее, есть у них нечто общее. Все варианты приготовления венгерского лечо готовят из разных сортов перца. Это добавляет блюду не только яркий цвет, но и богатый вкус.

Подробнее…

Необычный салат с баклажанами и курицей на зиму

Vendanny — Май 2nd, 2017 Категории: Необычные заготовки, Салаты из баклажан

Зимой всегда хочется вкусненького. И тут меня всегда выручает вкусная, сытная и оригинальная домашняя тушенка из курицы с баклажанами. Если классическую домашнюю тушенку делать дорого и долго, то есть отличная замена – салат с баклажанами и курицей. Баклажаны обладают необычным свойством вбирать в себя ароматы тех продуктов, с которыми готовятся, тем самым имитируя их вкус.

Подробнее…

Рецепты салатов на Новый год

Рецепты салатов на Новый год с пошаговыми фото: мясные, куриные, овощные, грибные

Простые салаты на Новый год Праздничные салаты на Новый год Новогодние салаты без майонеза Низкокалорийные салаты на Новый год Новогодние салаты из курицы Новогодние салаты из овощей Новогодние салаты из морепродуктов Новогодние салаты из мяса

Уже думаете, какие салаты приготовить на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов Новогодних салатов с пошаговыми фото их приготовления. Читать далее

Салат «Новогодние часы»

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
• Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 200 г
• Помидор – 250 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Крабовые палочки – 100 г
• Лук красный – 100 г

Новогодний салат с курицей и рисом

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 г
• Рис – 50 г в сыром виде
• Лук красный – 60 г
• Морковь – 75 г
• Перец болгарский – 140 г
• Зелень – по вкусу зеленый лук, мята

Рулет с сельдью и овощами к Новому году

• Общ. \актив. время готовки: 4 часа 30 минут\50 минут
• Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 550 г
• Морковь – 200 г
• Свекла – 450 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сельдь – 300 г
• Лук репчатый – 130 г

Печёночный торт на праздничный ужин

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
• Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

• Печень куриная – 1 кг
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука – 100 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 4 зуб.
• Морковь – 3 шт.

Куриный салат с виноградом Тиффани

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 350 г
• Виноград – 250 г
• Сыр твердый – 80 г
• Орехи грецкие – 40 г
• Яйцо куриное – 3 шт. небольшие
• Майонез – 70 г

Праздничный салат “Бусы на снегу”

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

• Говядина – 350 г вареная
• Огурец – 200 г маринованный
• Грибы – 150 г маринованные
• Морковь – 250 г вареная
• Яйцо куриное – 3 шт. вареные
• Сыр полутвердый – 150 г

Салат “Рождественский венок”

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
• Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 400 г
• Помидоры черри – 1 упаковка
• Моцарелла – 1 упаковка мини
• Помидор – 2 шт. желтые
• Йогурт – 100 г греческий
• Лимон – 0. 5 шт.

Лёгкий салат из морской капусты с авокадо

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

• Салат – 60 г микс листьев
• Капуста морская – 1 чаш.(250 мл)
• Авокадо – 1 шт.
• Кунжут – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Салат с курицей и грибами

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
• Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 г
• Морковь – 130 г
• Горошек зеленый – 0.5 упаковка консервированный
• Грибы – 300 г
• Сыр полутвердый – 100 г
• Майонез – 100 г

Оливье с соусом песто

• Общ. \актив. время готовки: 2 часа\30 минут
• Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

• Язык свиной – 150 г
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец черный – 4 шт. (горошком)
• Морковь – 2 шт.
• Бедро куриное – 200 г (бескостное)
• Яйцо перепелиное – 12 шт.

Новогодний салат «Крыса»

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

• Курица – 150 г копченая
• Огурец – 130 г
• Помидор – 130 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сыр твердый – 80 г
• Моцарелла – 80 г

Салат из запеченной цветной капусты

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
• Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 400 г
• Перец болгарский – 100 г
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Лук красный – 80 г
• Уксус – 0.5 ч.л. бальзамический
• Соль – 0.5 ч.л.

Салат с рисом и огурцом

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

• Рис – 1 чаш.(250 мл) вареный
• Огурец – 1 шт.
• Лук зеленый – по вкусу
• Укроп – по вкусу
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сок лимонный – 2 ст.л.

Салат с ананасами и копченой курицей

• Общ. \актив. время готовки: 25 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

• Ананас – 150 г консервированный
• Курица – 120 г копченая
• Кукуруза – 80 г консервированная
• Огурец – 160 г
• Майонез – 90 г
• Соль – по вкусу

Салат с крабовыми палочками и авокадо

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 150 г
• Авокадо – 2 шт. небольших
• Сельдерей корневой – 80 г очищенного
• Огурец – 150 г
• Майонез – 1 ст.л. большая
• Йогурт – 1 ст.л. большая

Крабовый салат с киви и кукурузой

• Общ. \актив. время готовки: 30 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Яйцо – 3 шт.
• Кукуруза – 100 г консервированная
• Майонез – 80 г
• Соль – по вкусу
• Перец душистый – 2 щепотка (-и)

Слоеный салат с курицей

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт.
• Яблоко – 2 шт.
• Сыр твердый – 200 г
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез – 250 г
• Зелень – по вкусу

Салат с ананасами «Лис»

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г
• Кукуруза – 200 г консервированная
• Морковь – 200 г по-корейски
• Сыр твердый – 200 г
• Ананас – 200 г консервированный
• Майонез – 3 ст. л. (3-4)

Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 284 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 200 г копченая
• Морковь – 100 г по-корейски
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – 2 ст.л. (2-3)
• Тарталетка – 6 шт. (6-8)
• Зелень – по вкусу

Салат “Зодиак”

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

• Колбаса – 200 г полукопченая
• Морковь – 200 г по-корейски
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Кукуруза – 100 г консервированная
• Укроп – 2 ст.л.
• Майонез – 3 ст. л.

Салат со свеклой и грушей

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

• Салат – 80 г микс
• Свекла – 120 г варенной
• Груша – 140 г
• Авокадо – 180 г
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Сок лимонный – 2 ст.л.

Уже думаете, какие салаты приготовить на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов Новогодних салатов с пошаговыми фото их приготовления.

Салаты на Новый год – это, конечно, основа всего праздничного стола)

Мы сделали удобную навигацию по типам салатов: рецепты салатов на новый год из курицы, грибов, мяса, овощей, Новогодние салаты без майонеза, простые и праздничные салаты, ПП (полезное питание) салаты…

В общем, здесь вы найдете салаты для Нового года на любой вкус и с пошаговыми фото их приготовления)

Все рецепты салатов проверены и идеально подходят для новогоднего стола. А количество рецептов позволит вам выбрать и сделать на этот Новый год что-то совсем необычное и неожиданное!

Также рекомендуем ознакомиться с полным разделом всех блюд “Что приготовить на Новый год: рецепты и меню”.

Праздничные салаты: лучшие рецепты | HOCHU.UA

Праздничные салаты — рецепт успеха любого праздничного стола. Рецепты таких салатов бесконечно разнообразны, начиная от экзотических ингредиентов и заканчивая привычными всем нам продуктами. Редакция портала Хочу подготовила для своих читателей одни из самых популярных на данный момент праздничных салатов.

Салат грибной слоеный

Ингредиенты

Любые грибы — 300 г

Картофель — 2 шт.

Маринованные огурцы — 150 г

Майонез — 1 пачка

Сливочное масло — 1 ст.л.

Вареные яйца — 4 шт.

Красный лук — 2 головки

Зелень

Приготовление

Поджарьте грибы на сливочном масле. Мелко порежьте лук, яйца и огурцы. Отварите картофель в мундире и мелко нарежьте. Выложите слоями салат: яйцо, красный лук, майонез, грибы, картофель, майонез, огурцы, яйцо, майонез, красный лук, грибы, майонез. Присыпьте сверху зеленью.

Салат с креветками и ананасом

Ингредиенты

Креветки — 500 г

Банка ананасов -1 шт.

Майонез

Вареные яйца — 4 шт.

Сыр — 100 г

Приготовление

В подсоленной воде отварите креветки. Затем слейте воду и остудите их. На блюдо выложите креветки первым слоем. Затем первый слой смажьте майонезом. Натертые яйца выложите вторым слоем. И снова смажьте майонезом. Третьим слоем положите порезанные консервированные ананасы. Сверху присыпьте натертым сыром.

Салат с куриной печенью

Ингредиенты

Куриная печень — 150 г

Мягкий сыр -150 г

Помидоры черри

Куриное филе — 150 г

Соль

Маленькие огурцы — 8-12 шт.

Яйцо — 3 шт.

Перец

Майонез

Мука

Приготовление

Обваляйте в муке и яйце печень и обжарьте ее. Затем нарежьте ее кубиками. Отбейте филе, добавьте соль и перец. Обваляйте филе в муке, яйце и также обжарьте. Затем кубиками нарежьте его. Кубиками нарежьте сыр. Измельчите зелень. Кружочками порежьте огурцы. Все ингредиенты соедините вместе и перемешайте. Заправьте салат майонезом и добавьте соль по вкусу. Отварите и натрите на мелкой терке яйца. Присыпьте салат сверху тертыми яйцами и украсьте помидорами черри.

Салат с маринованными грибами

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Зелень (петрушка и укроп)

Картофель — 2-3 шт.

Соль

Перец

Консервированный зеленый горошек — 1 банка

Маринованные грибы — 350 г

Майонез — 2 ст.л.

Морковь — 1 шт.

Приготовление

Сварите и очистите картофель, яйца и морковь. Кубиками нарежьте морковь и картофель. Яйца мелко нарежьте. Перемешайте ингредиенты с горошком. Положите к ним мелко нарезанную зелень, лук и грибы. Добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей заправьте салат майонезом и перемешайте.

Куриный салат с ананасами

Ингредиенты

Банка ананасов — 300 г

Соль

Перец

Отварная курица — 350 г

Яблоко — 2 шт.

Красный лук — 1/2

Майонез

Тертый сыр -100 г

Приготовление

Слейте сок с ананасов и порежьте их кубиками. Мелко порежьте куриные грудки. Почистите яблоки, удалите косточки и нарежьте тонкой соломкой. В большой салатнице перемешайте яблоки, курицу и тертый сыр. Нарежьте лук и добавьте в салат. Перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей заправьте майонезом.

Источник: ХОЧУ

40 лучших рецептов салатов — Грязный фартук Челси

40 лучших рецептов салатов

Так что же такое салат? Если вы называете это смесью овощей, иногда в сочетании с мясом, это тоже может быть запеканка, верно? На Dictionary. com салат определяется как «обычно холодное блюдо, состоящее из овощей, таких как салат, помидоры и огурцы, покрытое заправкой и иногда содержащее морепродукты, мясо или яйца». Это оставляет меня с ощущением, что салаты — это просто холодные запеканки, а я на самом деле не так о них думаю — самая свежая, самая здоровая еда во многих приемах пищи.И, судя по пятизвездочным отзывам о рецептах салатов на нашем сайте, я думаю, вы согласитесь! Салаты с макаронами, основные салаты, гарниры… как вы можете поместить все эти вкусные блюда в одну категорию? Думаю, в этом проблема. Итак, как бы вы ни определяли салат, взгляните на эту коллекцию из 40 наших лучших рецептов салатов… и дайте мне знать, что вы думаете!

Многие думают о салатах как о чем-то свежем и хрустящем, основу которого составляют листья салата. Это довольно хорошая отправная точка, но это ни в коем случае не единственный способ приготовления салата! Просмотрите категории, а затем погрузитесь в них — попробуйте несколько и, возможно, даже соедините несколько идей, чтобы создать собственный оригинальный рецепт салата.

Летние салаты

В летних салатах используются сезонные овощи и фрукты, но во многих случаях вы можете найти почти такие же вкусные продукты круглый год. Есть что-то неописуемо в сочных, вкусных фруктах и ​​овощах в сочетании с легкой заправкой, от которой просто невозможно оторваться! Попробуйте несколько из них, и я уверен, вы согласитесь.

1. Салат из огурцов

Этот салат наполнен кукурузой, авокадо, огурцами и помидорами, и на его приготовление уходит всего несколько минут.И это лучший способ использовать эти огородные овощи!
Один читатель сказал : «В прошлом году у меня было невероятное количество свежих помидоров и огурцов из нашего сада (в этом году я, конечно же, тоже)… так что этот рецепт идеален!»

2. Салат со стейком на гриле

Ничто так не напоминает лето, как приготовление на гриле! Этот салат изобилует хорошими ингредиентами и заправлен потрясающим лимонно-медовым винегретом.
Один читатель сказал : «Привет! Я использовал этот рецепт сегодня вечером в приготовлении чили, и он выиграл!! Большое спасибо!”

3.Летний салат с кускусом

Этот летний салат с кускусом просто необходим летом. Он наполнен кускусом , гладкой моцареллой, жареной хрустящей кукурузой, черри и сливочным авокадо, заправленным неотразимой белой бальзамической заправкой!
Один читатель сказал : «За этот салат можно умереть! Так впечатлен тем, какой вкус у этого полезного блюда!»

4. Клубничный салат с маком

Этот невероятный клубничный салат с маком — лучший из , и на его приготовление уходит всего несколько минут.Вы захотите, чтобы эта заправка всегда была в холодильнике.
Один из читателей сказал : «Я приготовил это сегодня на ужин. Это вкусно! Эта одежда особенно божественна! Засахаренный миндаль придал ему приятный хруст и сладость. Обязательно сделаю это снова! Спасибо!»

5. Мексиканский уличный салат с кукурузной пастой

Этот чрезвычайно популярный рецепт получил более 180 отзывов с 5-звездочными оценками, и не зря! Это идеальный летний салат, который можно приготовить на барбекю или просто поставить в холодильник!
Один из читателей сказал : «Мы с женихом готовили по этому рецепту 3 раза на прошлой неделе, потому что это просто.очень хорошо. Мы не можем насытиться! Спасибо за удачный летний рецепт!»

Лучшие рецепты салатов на ужин

Салат на ужин сытный; они могут приготовить всю еду самостоятельно. Эти основные салаты включают макароны, мясо, бобы и/или другие источники белка, так что вы получаете весь необходимый белок. Когда ужин такой вкусный, кому нужна тяжелая жареная пища?

6. Салат с нарезанной курицей

С некоторыми дешевыми продуктами, купленными в магазине, этот салат может быть на столе за считанные минуты. С этим блюдом мы получаем все наши полезные жиры, углеводы и белки, и поэтому оно идеально подходит для быстрого ужина!
Один читатель сказал : «Так здорово, быстро, легко и вкусно!!»

7. Итальянский салат с макаронами

Этот салат сочетает в себе все лучшие ингредиенты и делает его идеальным салатом из пасты! Приготовьте нашу сливочную итальянскую заправку или купите заправку в бутылках в продуктовом магазине, что бы вы ни выбрали, вы сойдете с ума от этого салата!
Один читатель сказал : «Отличный салат вышел.Добавлю в свою коллекцию. Спасибо, что поделился.»

8. Куриный салат со шпинатом

Приготовьте гриль с этим удивительным салатом из курицы и шпината. В этом салате есть все, что нужно для сбалансированного питания.
Один из читателей сказал : «Этот салат настолько хорош, что я могу есть его каждый день! Я сделал его для себя и коллеги. Нам обоим понравилось».

9. Салат с тако из индейки

Салат с тако из индейки — идеальная и здоровая альтернатива тако.Он упакован с овощами и увенчан вкусной сливочной заправкой из кинзы!
Один из читателей сказал : «И снова наш ужин был восхитительным — спасибо вам! Я готовлю обеды уже 36 лет и не могу припомнить лучшего выбора надежных и вкусных рецептов. Ваш веб-сайт стал моей кулинарной книгой Corona, и я с нетерпением жду, какие рецепты ждут меня!»

10. Весенний салат «Кобб»

T Салат «Весенний кобб» с вкуснейшей сливочно-бальзамической заправкой просто необходим.Между яйцами, беконом, курицей и сезонными овощами у нас есть полноценный обед!
Один из читателей сказал : «Этот салат просто восхитителен! Заправка была лучшей заправкой, которую я когда-либо пробовал. Спасибо за отличный рецепт!»

Рецепты вегетарианских салатов

В этих салатах вы точно не забудете о мясе – его вкус такой яркий! Подавайте их в качестве основных блюд или гарниров и ждите комплиментов!

11. Салат из тыквы с орехами

Салат из тыквы с мускатным орехом — отличный праздничный или сезонный салат, но, пожалуйста, не ограничивайте себя только зимой! Этот салат заслуживает внимания круглый год! Кленово-дижонский винегрет — это шоу-стопор!
Один из читателей сказал : «Это один из лучших салатов, которые я когда-либо ел….Заправка была вкусной с настоящим кленовым сиропом. Тыква карамелизировалась по краям, и это было так хорошо. Спасибо за этот рецепт».

12. Рецепт салата из капусты

Если вы не уверены в Кале, позвольте мне вас переубедить. Этот салат из капусты действительно меняет жизнь. Я делюсь всеми секретами того, как сделать вашу капусту вкусной, а затем мы добавляем в этот салат все лучшие ингредиенты, и получается самый удивительный салат!
Один читатель сказал : «Этот салат из капусты НЕВЕРОЯТНЫЙ! Мы привезли его на барбекю в эти выходные, и никто не мог перестать им восхищаться! Так ароматно и вкусно!!

13. Фруктовый салат с киноа

Свежий и живой фруктовый салат с киноа начинается со свежих фруктов, а нежная киноа заправляется острым цитрусовым уксусом.
Один из читателей сказал : «Этот салат восхитителен! Мой друг недавно познакомил меня с киноа, и когда я увидела этот рецепт, я поняла, что хочу его попробовать… Я не могу оторваться от него, ха-ха, это так вкусно. Большое спасибо, что поделились этим рецептом. Это мой новый подход! Ням!»

14. Салат из мандарина и апельсина

Этот салат с мандаринами наполнен сочными апельсинами, яблоками, клюквой, сыром фета и засахаренным миндалем.Это идеальный вегетарианский салат!
Один читатель сказал : «Я сделал это для званого ужина, и это была одна из самых вкусных комбинаций ингредиентов салата, которые я когда-либо ел. Мои гости рассыпались в комплиментах, даже мужчины, которые не большие любители салатов! Я сделаю это снова очень скоро!»

15. Салат Панцанелла

Наш самый любимый салат Панцанелла вызывает полное привыкание! Вам понравятся чесночные гренки и острый бальзамический соус винегрет!
Один из читателей сказал : «Эй, девочка, этот салат восхитителен!»

Легкие рецепты салатов

Большинство наших рецептов салатов довольно просты.Но иногда хочется чего-то очень простого, но очень вкусного. Эти легкие салаты отвечают всем требованиям!

16. Садовый салат

Мы не можем говорить о простых рецептах салатов, не познакомившись сначала с этим смехотворно простым и вкусным садовым салатом! Он взбивается за считанные минуты и наполнен ароматом!
Один читатель сказал : «Вкусный, но простой в приготовлении салат с потрясающим вкусом!»

17. Салат с хрустящей курицей

Этот салат с хрустящей курицей готовится с легкой (из пяти ингредиентов) медовой заправкой для барбекю. Этот рецепт салата можно приготовить за 25 минут или меньше с помощью нескольких простых способов!
Один читатель сказал : «Искал нежный куриный салат и наткнулся на этот рецепт. Увидев, что это игра «Челси», я был почти уверен, что это будет здорово — это не разочаровало! Нам обоим понравилось! Мы с мужем любили это. И у нас были ВСЕ ингредиенты — бонус!»

18. Салат из черной фасоли и кукурузы

Салат из черной фасоли и кукурузы — это простое и сытное блюдо, наполненное ароматом, которое можно приготовить за 15 минут или меньше!
Один из читателей сказал : «О, это один из моих любимых салатов! Такой сытный и свежий.Идеально для лета!»

19. Куриный салат Applebee’s

В этом простом ресторанном подражателе курином салате Applebee используется так много покупных блюд, что вы можете подать этот салат на стол за считанные минуты.
Один из читателей сказал : «Ничто не сравнится с куриным салатом от Applebee! Это очень вкусно и так быстро и просто делается. Я даже дойду до того, что скажу, что это лучше, чем настоящий куриный салат от Applebee!»

20. Израильский салат

Нам нравится этот простой израильский салат с овощами, петрушкой и быстрой заправкой из лимона и оливкового масла.
Один из читателей сказал : «Моя внучка приготовила это несколько дней назад, добавив авокадо, и это было восхитительно. Отличный салат, буду часто пользоваться рецептом.»

Рецепты зеленых салатов

Зеленые салаты могут показаться традиционными, но поверьте мне: эти салаты просто потрясающие по вкусу! Диетологи советуют есть много зелени каждый день, а такие салаты делают это легко и вкусно.

21. Салат из капусты Costco

Этот салат Costco Салат из капусты  имитатор наполнен отличными ингредиентами, а лимонно-маковая заправка готовится всего за несколько минут.
Один из читателей сказал : «Я не большой любитель капусты, но я ОБОЖАЮ этот салат. Ням!! Спасибо за рецепт!»

22. Салат из шпината

Наш любимый салат из шпината с яблоками, красным луком, подслащенной сушеной клюквой, сыром фета, раскрошенным беконом, засахаренными медовыми орехами пекан с невероятным яблочно-дижонским соусом, на приготовление которого уходит несколько минут.
Один из читателей сказал : «Этот рецепт и заправка были потрясающими! Я только что сделал это для своей семьи, и даже мои два мальчика съели его….Спасибо за отличный рецепт!»

23. Итальянский салат

Вкусный и полезный итальянский салат с идеальной итальянской заправкой и большим количеством овощей.
Один читатель сказал : «Боже мой… этот салат был восхитительным. Не могу дождаться, когда приедут друзья, чтобы сделать большой праздник. Спасибо»

24. Свекольный салат

Вы сойдете с ума от нашего Свекольного салата , с лучшими начинками и каплей нашего любимого цитрусово-бальзамического соуса винегрет!
Один читатель сказал : «Боже мой, это выглядит восхитительно! Вы можете только увидеть вкус в этом салате! Такой яркий! Люблю это»

25. Апельсиново-гранатовый салат

Апельсиново-гранатовый салат не только красив, но и очень вкусен! Он состоит из лучших ингредиентов и заправляется самой неотразимой цитрусовой заправкой
Один из читателей сказал : «Я приготовил это на ужин в канун Рождества вместе с жареными овощами и ветчиной. Было очень вкусно! Мне понравилось в нем все!»

Рецепты салатов с макаронами

Если вы любите макароны, а также любите салаты, эти рецепты обязательно придутся вам по вкусу.Эти вкусные салаты с макаронами всегда любимы публикой и первыми отправляются на обед! Попробуйте некоторые из этих простых пятизвездочных рецептов и будьте готовы удивиться!

26. Средиземноморский салат с макаронами

Средиземноморский салат с пастой изобилует восхитительными ингредиентами, включая миниатюрную пасту фарфалле, вяленые помидоры, оливки Каламата, артишоки и сыр фета. Все это завершается самой удивительной заправкой из орегано и лайма!
Один из читателей сказал : «Мне очень понравился этот рецепт! Я в основном веган в течение 45 лет, и это был огромный успех в моей семье! Такая вкусная летняя еда! Спасибо.

27. Азиатский салат с макаронами

Этот вирусный азиатский салат с макаронами известен не просто так. Он наполнен макаронами, шпинатом, нарезанным миндалем, красным перцем, сочными мандаринами, морковью и свежей зеленью. Все это заправлено восхитительным кунжутно-соевым соусом!
Один читатель сказал : «Сделал это для воскресного ужина. Это был хит. Чаша была вылизана дочиста. Всем понравилось. Получился приятный легкий охлаждающий салат для летней жары. Любовь это сделает это снова.

28. Салат из брокколи и пасты с виноградом

Наш любимый салат с виноградной пастой и брокколи естественно подслащен и насыщен ароматом!
Один из читателей сказал : «Еще один ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Вкусно, красочно и очень просто в приготовлении. Все мои гости просили рецепт. Большое спасибо за ваши замечательные рецепты.»

29. Салат с пастой орзо

Салат с пастой орзо в средиземноморском стиле со свежими ингредиентами и вкусной лимонной заправкой.
Один из читателей сказал : «Один из лучших рецептов пасты, которые я когда-либо готовил. Сделать это тоже не сложно».

30. Салат с макаронами барбекю

Нужен незабываемый салат для следующей летней вечеринки или ужина? Не смотрите дальше, этот салат с макаронами барбекю — абсолютная пробка!
Один читатель сказал : «Я сделал это прошлой ночью… Это было оооочень хорошо. Сделаю это снова!»

Легкие салаты

Даже самое лучшее блюдо можно дополнить гарниром.Салаты — отличный выбор, потому что они легкие, вкусные и добавляют хорошую порцию или две овощей. Вот некоторые из наших любимых!

31. Салат из черной фасоли, кукурузы и авокадо

Этот восхитительный салат из черной фасоли, кукурузы и авокадо свежий, яркий и ароматный! Подавайте этот салат в качестве гарнира или возьмите пакетик чипсов и съешьте его как основное блюдо!
Один читатель сказал : «Не очень люблю салаты, но я мог бы есть это при каждом приеме пищи. Никакой другой салат не сравнится!»

32.Картофельный салат

Лучший картофельный салат! Он сделан из картофеля Yukon Gold, сваренных вкрутую яиц, лука, сельдерея и, конечно же, с лучшей сливочной заправкой!
Один из читателей сказал : «Мне очень понравился этот рецепт. Я хотел изменить рецепт моей прабабушки, который вкусный, но довольно сладкий. Он острый и сливочный, но не слишком сладкий. Это как раз то, что я искал. Спасибо, Челси».

33. Салат из брокколи

Салат из брокколи — идеальный летний гарнир.Салат заправлен сливочной заправкой на основе майонеза, естественно подслащенной и наполненной ароматом!
Один читатель сказал : «Это был очень простой рецепт. Работа не заняла много времени и всем понравилось. Спасибо»

34. Салат из оливкового сада

За этот салат «Имитация оливкового сада» стоит умереть. Он простой, с полезными для вас ингредиентами и с лучшей итальянской заправкой!
Один читатель сказал : «Я всегда покупаю салат и хлебные палочки в Олив Гарден. ТЕПЕРЬ мне туда больше не надо! Этот САЛАТ выглядит аппетитно и на вкус даже лучше, чем тот вариант, который его вдохновил. НАМНОГО менее соленый. Любить это!»

35. Азиатский салат из огурцов

Простой и вкусный Азиатский салат из огурцов Легкий и полезный гарнир практически к любому обеду!
Один читатель сказал : «Я соединил этот салат с куриным сате и блюдом с арахисовым соусом, и это было именно то, что нужно.Это было вкусно. Мне также понравилось, что все получилось быстро».

Лучшие заправки для салатов

Заправки – венец салатов. Вкусы связывают все воедино и добавляют пикантный вкус. Многие из этих рецептов заправок отлично подходят для смешивания и сочетания — их можно добавлять практически в любой салат и заменять другими заправками, когда вы найдете ту, которая вам нравится.

36. Заправка для греческого салата

Лучшая заправка для греческого салата! Он свежий и прекрасно сочетается со многими блюдами!
Один из читателей сказал : «Эта заправка вывела все мои салаты на новый уровень!»

37. Итальянская заправка

Итальянская заправка, сделанная с нуля, полностью меняет правила игры — она намного лучше, чем купленная в магазине! Это идеальная одежда для толпы!
Один читатель сказал : «В последнее время я накладываю эту повязку буквально на все!!»

38. Маковая заправка

Это наша любимая сливочная Заправка с маком! Эта заправка густая и кремовая, с идеальной сладостью, украшенная кусочками лимонной цедры и хрустящими семенами мака.
Один читатель сказал : «Я большой поклонник маковой приправы, и это было лучшее, что я когда-либо ел! Спасибо!»

39. Заправка «Кафе Рио»

Неудивительно, что заправка «Кафе Рио» в моде в Штатах — нет ничего лучше этой сливочной заправки с кинзой и лаймом!
Один из читателей сказал : «Я делал это несколько раз, и это так вкусно! Спасибо, что поделились этим».

40. Бальзамический уксус

Этот простой бальзамический винегрет готовится всего за несколько минут, имеет хорошо сбалансированный вкус и большую густоту!
Один читатель сказал : «Мы одержимы этой бальзамической заправкой.Я мог серьезно сбрызнуть его на все! Спасибо за отличный рецепт!»

Часто задаваемые вопросы о салатах

1Что такое салаты?

Салаты в моем воображении представляют собой тарелку с зеленью, овощами и заправкой, смешанные вместе. Это довольно просто, так как у вас также могут быть салаты из макарон, салаты из первых блюд, составные салаты … но общая идея заключается в смеси холодных, свежих ингредиентов и вкусной заправки.

2Как мыть зелень?

Салатную зелень обычно необходимо промыть прохладной водой, а затем тщательно высушить.Если салатная зелень слишком влажная, заправка не будет хорошо прилипать, и в итоге получится мокрая каша.

Мне нравится использовать салатницу, чтобы удалить лишнюю воду, но вы также можете выложить зелень на полотенце или бумажное полотенце и промокнуть.

3Почему оставшаяся заправка для салата слипается?

Скорее всего, дело в оливковом масле в рецепте. Оливковое масло становится твердым при охлаждении, что совершенно нормально. Чтобы решить эту проблему, достаньте заправку из холодильника за 20 минут до подачи на стол, чтобы она достаточно нагрелась, чтобы ее можно было снова смешать.

4Как хранить остатки салата?

Если коротко, то нет. Заправка и другие сочные ингредиенты сделают зелень сырой, а макароны будут продолжать впитывать жидкость до тех пор, пока не станут несъедобными.

Но есть решение! Если вы ожидаете, что у вас останутся остатки, добавляйте заправку только к тому количеству, которое вы будете использовать сразу. Компоненты салата храните отдельно: зелень и крепкие овощи вместе, а сочные ингредиенты и заправку в отдельных контейнерах.Перемешайте, когда будете готовы подавать.

Больше рецептов салатов

Лучшие рецепты салатов — Ложка, вилка, бекон

Мы создали этот большой список наших лучших рецептов салатов, чтобы вы могли иметь все в одном месте! У нас есть сытные рецепты здоровых салатов, которые идеально подходят для ужина, коллекция рецептов гарниров, которые идеально подходят для вашего следующего барбекю, и несколько неожиданных рецептов салатов, которые оживят ваш ужин.

Рецепты полезных салатов на ужин

• Салат с курицей и барбекю — один из моих самых любимых рецептов салатов.У нас есть так много разных текстур с хрустящими овощами, такими как хикама и капуста, которые не только делают этот салат вкусным, но и далеко не скучным.
• Этот салат из кобб в юго-западном стиле с заправкой из ранчо с кинзой — один из самых популярных рецептов салатов на ужин. Этот куриный салат наполнен смесью ингредиентов, которые придают вам массу вкуса. Куриная грудка делает его очень сытным!

• Если вы ищете рецепт вегетарианского салата на ужин, наш салат «Фаттуш» с хрустящей киноа идеально вам подойдет.Буррата с нутом, хрустящими огурцами, лебедой и свежими помидорами с рваной питой делают этот салат таким сытным!
• Эти миски для салата с фалафелем и хумусом содержат домашний чесночный хумус, который так вкусен. Это отличный рецепт постного постного салата для понедельника, который стоит иметь на палубе!

• Салат из авокадо и драгоценных камней на гриле — рецепт вкусного и сытного салата, который отлично подходит для жарки на гриле. Приготовление авокадо на гриле придает этому зеленому сливочному салату из авокадо приятный аромат дыма.

• Если вы устали от куриных салатов, попробуйте наш салат с лососем! Мой любимый ярлык для этого рецепта — купить уже приготовленное филе лосося в гастрономе. Со свежими ингредиентами, такими как кукуруза, сыр и помидоры, это еще один сытный салат, из которого получится вкусный ужин.

• Зимние салаты — отличный способ перекусить сытными и горячими блюдами, которых мы все так жаждем в холодную погоду. В этом салате из капусты с нутом, яблоком и козьим сыром есть все зимние ароматы, которые вы хотите, такие как нут, яблоки и орехи пекан.

• Острый салат сашими в корейском стиле — это именно то, что вам нужно для ужина, когда вы застряли в том, что приготовить. Этот полезный салат на ужин для всех наших друзей, любящих суши. В этом рецепте есть немного листовой зелени на основе коричневого риса, немного рыбы для суши со слегка сладким и острым соусом.

Рецепты летних салатов

• Свежая спелая клубника — один из лучших фруктов лета. В этом вкусном летнем салате из клубники кобб они используются.Мы также добавили прошутто и авокадо, сбрызнув их быстрой и легкой заправкой «Зеленая богиня».

• Мы любим хороший стейк-салат, и в нашем летнем стейк-салате идеально приготовленный стейк сочетается с множеством других свежих и хрустящих овощей, таких как огурец и кукуруза, а также идеально спелые персики для сладкого вкуса.

• Эта сливочно-зеленая заправка «Богиня» поверх летнего салата полностью посвящена заправке. Всегда полезно иметь в своем репертуаре одежду зеленой богини, и эта должна быть именно такой.Мы используем йогурт, чтобы сделать его действительно сливочным, а также добавить немного остроты. Очень хорошо!

• Летний салат с кокосовыми креветками — это один из эпических рецептов. Достаточно сытный, чтобы быть рецептом салата на ужин, этот салат наполнен сезонными ингредиентами.

• Кукурузный салат является основным блюдом в нашем доме летом и является гарниром практически к каждому обеду. Просто вкус лета. Обжаренное масло в этом рецепте салата придает ему такой великолепный вкус, а сыр халлуми является отличным дополнением.

• Мы любим классический салат Панцанелла, так что это наша летняя версия. Наш салат из персиков и лаваша Панцанелла Спелые персики со сливочной бурратой и ореховым гарниром из грецких орехов.

• Этот фруктовый салат в конце лета — идеальный рецепт, чтобы израсходовать остатки летних продуктов, прежде чем они закончатся. Персики и арбуз — звезды этого рецепта салата, а также идеально терпкий домашний лимонный винегрет, который хорошо сочетается с перечной рукколой.

Рецепты салатов из листьев салата

• Этот салат с драгоценными камнями на гриле BLTA является вариацией нашего любимого сэндвича.Мы обжарили салат драгоценный камень, чтобы придать ему немного обугливания, придающего восхитительный аромат дыма.

• Если вы ищете салат с чем-то особенным, попробуйте наш салат «Все с приправами». Классический клин-салат, к которому вы привыкли, покрытый всеми приправами. Мы добавили помидоры черри, красный лук и, конечно же, сливочную пахту.

• Говоря о том, что можно сочетать со всем, наш простой салат на каждый день — это наш основной рецепт салата, когда нам нужно немного зелени на ужин.Вкусно и просто, то что нужно!

• Рецепт классического салата «Цезарь» нужен каждому. Хрустящий салат, острая заправка из яиц и анчоусов, посыпанная сыром пармезан. Этот универсальный салат подходит ко всему!

• Кресс-салат имеет слегка острый вкус, поэтому мы соединили этот салат из кресс-салата с винегретом из зеленого яблока, который действительно подчеркивает вкус этого простого салата. Сверху посыпьте большим количеством сыра пармезан!

• Мы любим салат с хрустящей корочкой, и наш рецепт — это то, что нужно. Обмазанный супер-кремовой заправкой из голубого сыра. Этот супер легкий простой рецепт салата станет отличным гарниром!

Салаты для пикника и гриля

Одним из наших любимых летних рецептов является Картофельный салат со сливками. Острый и вкусный классический картофельный салат с небольшим количеством уксуса, майонеза и горчицы.

Этот очень хрустящий и ароматный салат из брокколи станет идеальным гарниром ко всему мясу на гриле. Нам нравится этот легкий салат и то, как он идеально подходит для вечеринок, потому что он готовится менее чем за 20 минут, и вы можете приготовить его заранее!

Этот сливочный салат из жареного картофеля станет вкусным гарниром.Вкус жареного картофеля со сливочной заправкой такой простой, но такой хороший.

В отличие от других наших картофельных салатов, наш теплый немецкий картофельный салат подается теплым! Картофель очень нежный и намазан острой горчичной заправкой.

Этот салат с макаронами Фарфалле с начинкой похож на салат Панцанелла, но вместо кусочков хлеба мы используем макароны! Мы добавили немного авокадо и кукурузы для дополнительного летнего вкуса. Этот простой рецепт салата готовится менее чем за 30 минут.

Все любят хороший классический гавайский салат с макаронами, и именно таким является наш рецепт. Хрустящие овощи с макаронами и тунцом в сливочной заправке.

В нашем простом салате Панцанелла есть свежий огурец, шарики моцареллы, помидоры черри, рваный французский багет и все это в бальзамической заправке.

Салаты для всего остального

Когда сезон цитрусовых в разгаре, мы любим использовать все свежие красивые цитрусовые, которые он может предложить.Наш салат из смеси цитрусовых и фенхеля — отличный способ использовать все цитрусовые!

В этом салате из брюссельской капусты есть восхитительная заправка из бекона и горчицы, которая делает этот рецепт действительно сытным и отличным гарниром!

Мы любим готовить наш Салат с красным апельсином и говядиной на медовом йогурте для любого позднего завтрака. Мы любим все красивые цвета, и на вкус они так же хороши, как и выглядят!

Ознакомьтесь с другими обзорами:

12 лучших летних салатов от лучших поваров Великобритании | Еда

Салат на гриле, приготовленный в последнюю минуту

: Neil Rankin

Потому что барбекю готовят не только для больших кусков мяса или рыбы. Чтобы приготовить воздушный рис, просто обжарьте во фритюре сырой дикий рис в течение нескольких секунд в разогретом до 180 градусов масле, затем слейте воду. Подается от шести до восьми.

2 луковицы фенхеля, одна целая, другая тонко нарезанная
3 кабачка, нарезанные вдоль толстыми ломтиками
2 луковицы тропеи (или красной), разрезанные пополам вдоль, но не очищенные от кожуры
1 лук-порей
4 стебля белый, фиолетовый или зеленый росток брокколи
3 копья спаржа 1 глобус артишок, обрезанный и расквартированный длиной
1 маленький пук одуванчика листьев
1 romaine салат Половина длинных путей через Core

для заправки
оливковое масло, по вкусу
лимонный сок, по вкусу
морских соли
4 TBSP нарезанный плоский петрушка
1 горсткий звук в 2.длиной 5 см
2 ст. л. воздушного дикого риса (см. введение)
1 ст. л. ломтиков чеснока, обжаренных до хрустящей корочки
Пара терок пармезана

Готовьте луковицу фенхеля целиком в течение 10 мин. почернел, затем снимите обугленный внешний слой.

Положите ломтики фенхеля и кабачка, половинки репчатого лука, зеленый лук, лук-порей, брокколи, спаржу и четвертинки артишока на решетку барбекю. Готовьте, переворачивая по мере необходимости, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.Снимите с гриля по мере приготовления, но оставьте лук-порей, пока он полностью не почернеет, затем очистите внешний слой. Крупно нарежьте все овощи, включая луковицу фенхеля.

Поджарьте листья одуванчика в течение нескольких секунд; обжарьте половинки салата только с одной стороны, пока они не станут почти черными.

Смешайте все овощи на тарелке. Заправить маслом, лимонным соком и солью по вкусу, посыпать зеленью, воздушным рисом, хрустящим чесноком и пармезаном и подавать.

Низкий и медленный, Нил Рэнкин, опубликован Ebury Press по цене 25 фунтов стерлингов.Чтобы заказать экземпляр за 20 фунтов стерлингов, перейдите на сайт bookshop.theguardian.com.

Что пить Я бы предпочел яркое розовое вино, например, Domaine des Tourelles Rosé 2015 (крепость 13%) , из Ливана, которое в настоящее время предлагается в D Byrne. Clitheroe за 8,39 фунтов стерлингов. Фиона Беккет

Шея ягненка, запеченная питта, инжир, фета, помидоры, огурцы, мята и оливки

: Питер Гордон Баранья шейка Питера Гордона, запеченная питта, инжир, фета, помидоры, огурцы, мята и оливки

Я использую филе шеи ягненка для этого теплого салата, но филейная часть, стейки из ног или даже оставшаяся жареная нога тоже подойдут.Черные оливки здесь работают лучше, чем зеленые. Шесть порций в качестве основного блюда.

900 г филе шеи ягненка, очищенного от лишнего жира и сухожилий
Морская соль и свежемолотый черный перец
4 ст. Pieces
2 TBSP Red-Wine Vinegar
150G KALAMATA (или другие черные) оливки
4 помидоры
2 небольшие огурцы, очищенные и нарезанные
30 мятных листьев, разорванные
200G FETA, грубо раскрошенный
½ чайной ложки сушеного орегано
6 инжиров
1 сочный лимон, разрезанный на шесть долек

Разогрейте духовку до 180C/350F/газовая отметка 4.Поставьте жаровню на плиту на средний огонь. Приправьте баранину, смажьте чайной ложкой масла, затем хорошо подрумяньте со всех сторон. Выньте баранину и добавьте в блюдо питту, перемешав ее, чтобы она покрылась жиром. Усадить баранину на хлеб и отправить в духовку до готовности баранины: баранья шея может быть немного жирноватой, поэтому лучше готовить ее для этого на среднем огне; филе шеи займет около 10 минут. Переложите мясо на другую посуду, оставьте в теплом месте на 10 минут, затем нарежьте и переложите на тарелку; зарезервируйте кулинарные соки.

Сбрызните уксусом питту в форме для запекания, добавьте оливки и половину оставшегося масла и перемешайте. Верните хлеб в духовку, пока он не станет хрустящим – примерно на 8–10 минут.

Пока выпекается хлеб, разрежьте помидоры поперек пополам, затем аккуратно выдавите и выбросьте семена. Нарежьте мякоть кусочками и смешайте с огурцом, мятой, фетой, орегано и оставшимся маслом.

Удалите стебли инжира (и очистите их, если хотите), затем нарежьте толстыми ломтиками и добавьте в томатный салат.Перемешайте все вместе и слегка приправьте солью (фета уже соленая) и четвертью чайной ложки крупномолотого черного перца.

При подаче выложите салат поверх хрустящей питты. Сверху положите баранину, сбрызните кулинарным соком и подавайте с дольками лимона.

Питер Гордон — шеф-повар и владелец Providores and Tapa Room, London W1. Его последняя книга Savour издана Jacqui Small за 25 фунтов стерлингов. Чтобы заказать экземпляр за 20 фунтов стерлингов, перейдите на сайт bookshop.theguardian.com.

Что пить Любое яркое, сочное красное подойдет к нему, а вино Montepulciano d’Abruzzo Vigna Corvino 2015 Винного общества стоит 6 фунтов стерлингов.95 (или 3,95 фунта стерлингов за полбутылки; крепость 13%). FB

Салат из гречки и измельченных трав

: Олия Геркулес Олия Геркулес, салат из гречки и толченых трав

Это также работает без бегунков, или вместо них можно использовать тонко нарезанные палочки кольраби. Подается четырем.

200г сырой гречихи (или готовый поджаренный)
50G редис 200G нежная бегунка Beans
20G кориандр, листья и стебли
20G базилик, листья и стебли
10G Tarragon, листья только
1 чесночный гвоздичный, очищенный и нарезанный
2 TBSP Cider Vinegar
1 TSP Mody
Морская соль Морская соль
2 TBSP мягкое оливковое масло или рапсовое масло
1 горстки свежие листья мяты

Если вы используете сырую гречку, поджарьте ее, пока она не станет золотистой, чтобы выделить красивый ореховый вкус: вы можете сделать это на сухой сковороде или в духовке при 180°C/350F/газовой отметке 4.Просто продолжайте встряхивать сковороду или противень для жарки, чтобы они равномерно окрашивались.

Если на редисе есть листья, и они выглядят свежими, не избавляйтесь от них: они очень вкусные, поэтому добавьте листья в салат. Сами редьки разрезать вдоль пополам.

Если у вас очень свежая стручковая фасоль, вы можете использовать ее в сыром виде и нарезать на тонкие кусочки; в противном случае быстро бланшировать в кипящей воде, слить воду и сначала освежить.

Отварите гречку в 400 мл кипящей подсоленной воды в течение примерно 20 минут, пока она не станет мягкой, но все еще al dente и вода не впитается.

Для заправки используйте пестик и ступку или кухонный комбайн. Разотрите или измельчите травы, чеснок, уксус, мед и чайную ложку морской соли, затем медленно влейте масло. Добавьте больше масла, если оно не совсем сливается — вам нужна однородная заправка. Не беспокойтесь о «синяках» трав: так делают в Грузии, и это приносит удовольствие. Приправу регулируйте по вкусу: она должна быть очень хорошо приправленной, в основном кислой, соленой и чуть-чуть сладкой.

Когда гречка будет готова, слить ее, если она не впитала всю воду, затем дать немного остыть.В сервировочной миске смешайте гречку, фасоль, редис и заправку, посыпьте листьями мяты и подавайте.

Оля Геркулес — повар и кулинар. Ее книга «Мамушка» издается Митчеллом Бизли по цене 25 фунтов стерлингов. Чтобы заказать экземпляр за 20 фунтов стерлингов, перейдите на сайт bookshop.theguardian.com.

Что пить Это кандидат на бодрящее белое вино, такое как альбариньо или звездное Argyros Assyrtiko 2014 (16,50 фунтов стерлингов Huntsworth Wine Company; крепость 13,2%), из Санторини. FB

Конкильони с начинкой на листьях базилика

: Элеонора Галассо Конкильони с начинкой на листьях базилика от Элеоноры Галассо

Ешьте теплым или холодным; любой оставшийся соус делает великолепную начинку для сэндвичей.На четыре порции в качестве основного блюда.

5 Baby Plum Tomatoes
1 Avocado 1 avocado
1 ст.
100 г черных оливок без косточек, очень мелко нарезанных
1 стебель сельдерея, очищенный и очень мелко нарезанный
1 красная луковица, очищенная и очень мелко нарезанная
1 большая горсть целых листьев базилика, нарезанных дополнительно Чтобы гарнишаться
2 маленьких горстки шалфеяные листья, нарезанные
соли и белый перец
400G Conchiglioni Pasta
1 чеснок гвоздики, очищенные
1 большая горца с плоской листной петрушкой
2 TBSP.
1 ст.л. сушеного орегано

Помидоры положить в миску и залить кипятком, чтобы покрыть.Оставьте на минуту или две, слейте воду, затем надрежьте крестообразный конец каждого помидора и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть кубиками по 5 мм.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выскоблите мякоть ложкой, затем нарежьте кубиками по 5 мм. Мелко нарежьте половину каперсов. Разогрейте столовую ложку масла и обжарьте филе анчоусов в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тунец, разбивая все большие куски, и готовьте, помешивая, в течение пяти минут. Добавьте помидоры, авокадо, нарезанные каперсы, оливки, сельдерей, лук, базилик, шалфей и еще три столовые ложки масла.Приправить щепоткой белого перца и снять с огня.

В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, добавьте конкильони и варите до состояния al dente. Слейте воду и быстро промойте его под холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.

В большой сковороде слегка обжарьте чеснок в оставшемся масле, затем выньте из сковороды и добавьте макароны, перемешав их, чтобы они покрылись маслом с ароматом чеснока.

Ложкой полейте соусом макароны. На большое блюдо положите слой листьев базилика, сверху разложите конкильони и посыпьте нарезанной петрушкой, панировочными сухарями, орегано и целыми каперсами.

Элеонора Галассо — кулинарный писатель из Рима и Парижа. Ее книга «Как делают римляне» издается Octopus по цене 25 фунтов стерлингов. Чтобы заказать экземпляр за 20 фунтов стерлингов, перейдите на сайт bookshop.theguardian.com.

Что пить Было бы извращением не пить с этим итальянское белое. Многие подойдут, но попробуйте гладкий кремовый La Battistina Gavi 2015 (8,59 фунтов стерлингов Rannoch Scott, 8,75 фунтов стерлингов Stone, Vine & Sun; крепость 12%). FB

Кольраби, салат из яблок и сельдерея с каперсами и эстрагоном

: Анджела Хартнетт Анджела Хартнетт из кольраби, салат из яблок и сельдерея с каперсами и эстрагоном работать с Мишелем Брасом, крестным отцом современной овощной кулинарии.Нил научил меня новым способам приготовления овощей, в том числе этому хрустящему салату, который является одним из наших любимых. Нам он нравится сам по себе с хорошим хрустящим ржаным хлебом, но он также подходит в качестве гарнира к жареной свинине, особенно если она в панировке. Подается с шести до восьми в качестве первого блюда.

2 кольраби, очищенных, разрезанных пополам и очень тонко нарезанных (вы хотите, чтобы ломтики были почти прозрачными, используйте мандолину, если она у вас есть)
1 яблоко гренни смит, нарезанное на четвертинки, без сердцевины и очень тонко нарезанное
2 палочки сельдерея, очень тонко нарезанные
Морская соль, по вкусу
1 лимон, выжатый сок и цедра
Оливковое масло экстра-класса
4 стебля 5 г каперсов лилипутов (или других маленьких каперсов), без жидкости

Положите кольраби, яблоко и сельдерей в большую миску из нержавеющей стали, приправьте солью, лимонной цедрой и столовой ложкой оливкового масла.Добавьте половину лимонного сока и проверьте на приправу. Вы можете приготовить салат до этого момента заранее, прежде чем выпьете бутылку просекко в качестве аперитива; но на самом деле это не приносит пользы, если его оставляют сидеть слишком долго, поэтому лучше не открывать вторую бутылку.

Красиво разложите салат на большом блюде, посыпьте листьями эстрагона и каперсами, посыпьте черным перцем.

Анджела Хартнетт — шеф-повар/покровитель Murano и Caffe Murano в Лондоне.

Что пить Вы хотите белоснежную белизну с этим салатом со свежим вкусом: Morgadia de Torre Alvarinho 2015 Vinho Verde (11,99 фунтов стерлингов или 9,99 фунтов стерлингов по сделке Majestic с шестью миксами; 12,5 % ABV) будет на высоте.

Капуста Хиспи, кешью и абрикос с соусом из кунжута и лайма

: Гэри Ашер Капуста Хиспи, кешью и абрикос с соусом из кунжута и лайма по рецепту Гэри Ашера

Прекрасен как самостоятельный продукт, но также является отличным гарниром к жареной на гриле жирной рыбе, такой как как сардины или скумбрия.Рецепт от Ричарда Шарплса, который станет шеф-поваром нашего нового ресторана в Манчестере, который откроется в конце этого года. Подается от шести до восьми в качестве гарнира.

для заправки
1 Piction Lemongrass
3 Limes
3 TBSP Maple Syrup
2 TSP Dark Soi Sauce
2 TBSP Seaname Oil

для кешью
200г кешью
1 ст. 2 большие капусты хиспи (темные наружные листья удалены)
Морская соль

Разогрейте духовку до 180C/350F/газовая отметка 4.Заправьте орехи кешью подсолнечным маслом и морской солью, обжарьте в течение восьми минут, затем дайте остыть.

Для заправки снимите и выбросьте жесткие внешние слои лемонграсса, а остальные нарежьте как можно мельче. В миске смешайте с другими ингредиентами заправки.

Очистите абрикосы и разрежьте каждый на восемь частей. Оторвите листья кориандра и мяты от стеблей. Очистите от семян и мелко нарежьте красный перец чили. Капустные листья отделите и нашинкуйте примерно на 0.Полоски толщиной 5 см (ускорьте процесс, сложив пять или около того листьев друг на друга, а затем разрежьте по ширине).

Положите капусту в большую миску и добавьте несколько щепоток морской соли. Перемешайте и оставьте на пять минут (соль приправляет салат и смягчает его, вытягивая воду).

Для подачи смешайте все на блюде и подавайте к столу.

Гэри Ашер — шеф-повар/владелец Sticky Walnut в Честере и Burnt Truffle в Виррале; его третий ресторан, Hispi, открывается в Манчестере в конце этого года.

Что пить Рислинг идеально сочетается с азиатскими заправками, поэтому попробуйте восхитительный рислинг Brundlmeyer von den Terrassen 2015 (крепость 12,5%) из Австрии, который только что появился на прилавках Oddbins по цене 13,50 фунтов стерлингов. FB

Чат из фенхеля и яблок с карамелизированным миндалем

: Meera Sodha Чаат из фенхеля и яблок от Meera Sodha с карамелизированным миндалем

Этот свежий, чистый набор ингредиентов, смешанный с согревающими сладкими специями, работает вместе так же плотно, как ритм Джеймса Брауна раздел.В качестве гарнира на четыре порции.

1 TSP Fennel Seeds
5 TBSP Rapise Oil
100G Flated Almonds
1 TSP Mark Ginger
2 TBSP Mody
1 лимон, плюс 2 столовая ложка лимонного сока
2 Средний укроп луковицы
3 яблока бреберн
½ огурца
10 г свежих листьев мяты, мелко нарезанных
1¼ чайной ложки гарам масала

семена фенхеля в ступке.Нагрейте пару столовых ложек масла в сковороде на среднем огне, обжаривайте миндаль пару минут, пока он не станет бледно-золотым, затем добавьте молотый фенхель, имбирь, мед и треть чайной ложки соли. . Обжаривайте в течение минуты до карамелизации, затем переложите на тарелку и дайте остыть.

Чтобы приготовить салат, наполните большую миску холодной водой. Разрежьте лимон пополам, выдавите сок в воду, затем бросьте половинки лимона; это предотвратит обесцвечивание фенхеля и яблок.Очень мелко нарежьте фенхель (используйте мандолину, если она у вас есть) и положите его в лимонную воду. Нарежьте яблоки одинаково тонко и добавьте их в миску. Разрежьте огурец вдоль пополам, чайной ложкой выскоблите семена, затем тонко нарежьте и отложите в сторону.

Слить воду с фенхеля и яблока, выдавив как можно больше воды и выбросив половинки лимона, и положить в сервировочную посуду вместе с огурцом и мятой.

Для заправки смешайте три столовые ложки масла с лимонным соком, гарам масала и половиной чайной ложки соли.Раскрошите карамелизированный миндаль в салатницу и полейте заправкой непосредственно перед подачей на стол. Аккуратно перемешайте руками и подавайте.

Последняя книга Миры Содхи «Свежая Индия» выходит на этой неделе издательством Fig Tree по цене 20 фунтов стерлингов. Чтобы заказать экземпляр за 16 фунтов стерлингов, перейдите на сайт bookshop.theguardian.com.

Что пить Вы когда-нибудь задумывались о сочетании сидра с чаатом? Идет очень хорошо, особенно с этим яблоком. Попробуйте освежающий напиток Orchard Pig’s Reveler (2 фунта стерлингов за 500 мл в Sainsbury’s или 21 фунт стерлингов за 12 бутылок в избранных Majestics; 4.крепость 5%). FB

Салат из крабов и помидоров с соусом из хрена

: Nathan Outlaw Салат из крабов и помидоров с соусом из хрена от Nathan Outlaw

Идеальный простой салат для летнего дня, когда помидоры в изобилии, сочные и сладкие. Я всегда готовлю краба сама, но если вы возьмете краба, то соберете блюдо в кратчайшие сроки. Хрен придает освежающий вкус и действительно оживляет блюдо. На четыре порции в качестве закуски.

Около 300 г белого краба (если вы готовите собственного краба, вам понадобится 1.5kg One)
12 спелых помидоров (лучшее, что вы можете получить)
1 шалот, очищенные и мелко нарезанные
100 мл Оливковое масло
50 мл белого вина
1 TSP Caster Sugar
3 TSP нарезанная петрушка
морская соль и свежеоболон черный перец

для хреновой одежды
150 мл кислотный крем
2 TBSP Creamed Hranseradish
свежеседалированный Zest и сок 1 лимона
100G коричневый Crabmeat

Для украшения
Цедра 1 лимона (в идеале нарезанная микрогранулами)
2 ст.л. листьев петрушки, нарезанных ломтиками

Вскипятите воду в большой кастрюле.У помидоров удалите сердцевину и сделайте надрез на кожуре в верхней части каждого. Бланшируйте помидоры в кипящей воде в течение 20 секунд, затем выньте шумовкой и переложите на противень. Когда помидоры достаточно остынут, очистите их, затем нарежьте половину помидоров ломтиками толщиной в 1 фунт стерлингов, а остальные — дольками. Положите все помидоры в миску и добавьте лук-шалот, масло, уксус, сахар и нарезанную петрушку. Аккуратно перемешайте и приправьте по вкусу.

Проверьте мясо белого краба на наличие фрагментов панциря или хрящей, затем положите его в миску и приправьте по вкусу.

Взбейте ингредиенты для заправки до получения однородной массы и приправьте по вкусу.

Для подачи разделите томатный салат на четыре тарелки. Равномерно распределите белое крабовое мясо между ними и сбрызните заправкой сверху. Закончите, посыпав лимоном и тертой петрушкой, и подавайте.

Натан Аутлоу — шеф-повар/покровитель ресторана Nathan Outlaw в Порт-Айзеке, Корнуолл, и Outlaw’s в столице, Лондон SW3. Его последняя книга Everyday Seafood опубликована издательством Quadrille за 20 фунтов стерлингов.Чтобы заказать экземпляр за 16 фунтов стерлингов, перейдите на сайт bookshop.theguardian.com.

Что пить Обычно я выбираю совиньон или рислинг с крабом, но эта насыщенная сливочная заправка предполагает более мягкий белый вкус. Шабли под собственным брендом, такие как Sainsbury’s Taste the Difference Chablis 2015 (10 фунтов стерлингов, крепость 12,5%), являются надежным выбором. FB

Глянцевый салат

: Алексис Готье Глянцевый салат Алексис Готье

Этот супер-освежающий салат подойдет не для начала трапезы, а для ее завершения.Это суть провансальского лета. Вам нужно сделать гранит за день вперед, но в остальном это очень и очень просто. Подается четырем.

1 дыня шарантэ (или аналогичная), очищенная, разрезанная пополам и скатанная в шарики диаметром 20 мм
200 г помидоров черри, вымытых и разрезанных пополам
100 мл оливкового масла первого отжима
4 бальзамический уксус (состаренный, если возможно)
Соль и черный перец
20 больших листьев мяты, вымытых и высушенных
200 г дикой рукколы, вымытых и высушенных
Лимонный сок и ломтики

Для granité 9 вода
150 г сахарной пудры
5 веточек свежей мяты

Приготовьте гранит за день вперед.Поместите воду и сахар в кастрюлю, доведите до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится и не останется сироп. Выключите огонь, добавьте веточки мяты и дайте настояться до остывания. Удалите и выбросьте веточки мяты, затем перелейте сироп в большой неглубокий поднос и заморозьте. Через полчаса используйте вилку, чтобы разбить кристаллы льда, и повторяйте каждые полчаса, пока смесь не приобретет консистенцию, похожую на грубый снег (это должно занять от двух с половиной до трех часов), затем заморозьте на ночь.

По крайней мере, за час до подачи на стол положите шарики из дыни на тарелку и поставьте в холодильник. Тем временем в большой миске аккуратно смешайте половинки помидоров черри с половиной масла и бальзамическим уксусом и приправьте. Добавьте половину крупно нарезанных листьев мяты, аккуратно перемешайте и отложите мариноваться.

В идеале подавайте салат на большой тарелке – так он будет выглядеть эффектнее. Равномерно разложите шарики дыни по тарелке, а между ними положите половинки помидоров.Смажьте рукколу оставшимся маслом, приправьте и разложите туда и сюда вокруг помидоров и дыни. Равномерно посыпьте салат небольшим количеством гранита, как легкий снег (оставьте остатки на следующий солнечный день, если он у нас получится), и добавьте несколько капель лимонного сока; отложите несколько ломтиков лимона для подачи, чтобы гости могли выжать еще, если захотят. Насыпьте еще немного перца, измельчите оставшиеся листья мяты и разбросайте сверху и сразу подавайте, иначе гранит начнет таять.

Алексис Готье — шеф-повар и покровитель Gauthier Soho, London W1.

Что пить Алексис предлагает подавать это в конце трапезы, так что я собираюсь рискнуть и предложить ледяное сладкое вино, такое как Seifried Sweet Agnes Riesling 2015 (13,99 фунтов за штуку). полбутылки Waitrose; крепость 10,5%) из Нельсона в Новой Зеландии. FB

Кисир из баклажанов

: Джейн Бакстер Кисир из баклажанов Джейн Бакстер

Это традиционное турецкое блюдо обычно подается как часть мезе.Паста из красного перца продается в банках в ближневосточных продуктовых магазинах, но вы можете приготовить ее самостоятельно, смешав очищенный жареный красный перец с чесноком, перцем чили и оливковым маслом; в качестве альтернативы используйте чайную ложку хариссы. Подается четырем.

250g Pulgur Pheat
1 красный лук, очищенные и мелко нарезанные
1 Pink Chumin
1 ст. Оливковое масло
1 ст. TBSP нарезанные свежие плоские листовые петрушки
1 баклажаны, нарезанные
100G Waincred (по желанию)
соль и свежемолотый черный перец

для повязки 200 мл простого йогурта 2 TBSP TAHINI
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. нарезанной свежей мяты

Смешать булгур с луком, тмином, перечной пастой, томатным пюре, солью и столовой ложкой оливкового масла.Перемешать, залить 200 мл кипятка, еще раз перемешать и накрыть пищевой пленкой. Оставить на 15 минут, снять пленку, затем взбить пшеницу вилкой. Добавьте патоку, лимонный сок, нарезанные овощи и петрушку и охладите.

Нагрейте сковороду. Обваляйте ломтики баклажанов в оставшейся столовой ложке масла, затем обжаривайте по минуте с каждой стороны на горячей сковороде до мягкости, затем приправьте и отложите в сторону.

Для заправки смешать йогурт, тахини, чеснок и лимонный сок, приправить, затем добавить мяту.

Для подачи положите ломтик баклажана на большую тарелку, сверху положите ложку пшеницы и ложку заправки и повторите, чередуя слои, чтобы сформировать башню. Посыпать кресс-салат, если используете, сверху, сбрызнуть еще заправкой и подавать.

Джейн Бакстер управляет магазином Wild Artichokes в Кингсбридже, Девон. Ее последняя книга, Leon Happy Salads, опубликована издательством Octopus по цене 15,99 фунтов стерлингов. Чтобы заказать экземпляр за 12,79 фунтов стерлингов, перейдите на сайт bookshop.theguardian.com.

Что пить Обычно я предпочитаю красное вино с баклажанами, но, думаю, розовое вино здесь лучше подойдет с йогуртовой заправкой.Мне даже удалось отыскать турецкое — Pasaeli Calkarasi Rosé 2015 (Red Squirrel за 13,99 фунтов стерлингов; крепость 13%), — но подойдет любое крепкое сухое розе. FB

Теплая соленая треска, маленький драгоценный камень и салат из помидоров

: Fergus Henderson Теплая соленая треска, маленький драгоценный камень и салат из помидоров от Фергуса Хендерсона кажется немного мягче в салате, чем его португальские и испанские аналоги.Здесь айоли получается больше, чем нужно (всего около 300 мл), но меньше делать не стоит. Положительным моментом является то, что он очень хорошо хранится в течение пяти или шести дней, и его можно использовать со всеми видами рыбы, от crudités до вареной или жареной рыбы, курицы, кролика или перепела. Подается четырем.

для AïOLI
10 зубчавок чеснока, очищенные
морская соль и черный перец
1 яичко свободноактивное яйцо Йолк
не менее 300 мл
оливковое масло
сок 1 лимона (вы можете все это не нужно, но лучше иметь под рукой, на всякий случай)

Для салата
300 г соленой трески (в идеале норвежской), со шкуркой
6 хороших помидоров
Морская соль и черный перец
Оливковое масло экстра-класса
2 головки маленьких драгоценных камней, листья отделить и промыть
1 здоровая ложка айоли (см.Поместите чеснок в чашу кухонного комбайна с щепоткой соли (это поможет его измельчить) и небольшим количеством перца. Взбейте до состояния мелкой кашицы — это важно, потому что вам не нужны чесночные чипсы в айоли. При работающем двигателе добавьте яичный желток, дайте ему на мгновение встретиться с чесноком, затем осторожно и медленно тонкой струйкой влейте масло. Эмульсия должна безопасно удерживать до 300 мл масла; в этот момент взгляните и, если можете, добавьте еще немного масла. Добавьте лимонный сок, пробуя на вкус, отрегулируйте приправу и поставьте в холодильник.

Замочите соленую треску на ночь в чистой воде или, возможно, рано утром перед ужином, если вы используете слабосоленую треску. Вы должны замочить его не менее чем на 12 часов и несколько раз менять воду.

Разрежьте помидоры вдоль пополам, посыпьте солью, перцем и маслом и запекайте в духовке на среднем уровне около 20 минут. Это смягчит и слегка подсушит их, усилит и подсластит их вкус. Дать остыть, сохранив сок от варки.

Поместите в миску маленькие листья драгоценных камней и половинки жареных помидоров. Смешайте маслянистый томатный сок с ложкой айоли.

Когда будете готовы подавать, доведите кастрюлю с водой до слабого кипения. Нарежьте треску кубиками по 2,5 см и варите в кипящей воде в течение пяти минут. Будьте нежны, но не беспокойтесь, если треска слегка развалится: она все равно будет вкусной. Аккуратно вынуть рыбу шумовкой, стряхнуть лишнюю воду и добавить в салатник. Полейте соусом из томатов/айоли, добавьте петрушку, осторожно, но тщательно перемешайте салат и ешьте.

Фергюс Хендерсон — шеф-повар и покровитель церкви Святого Иоанна в Лондоне.

Что пить Если это рецепт Фергюса, вино должно быть французским, а свежее, бодрящее вино Co-op Truly Irresistible Picpoul de Pinet 2015 (6,99 фунта стерлингов; крепость 12%) будет как нельзя кстати; Версия Tesco тоже хороша. FB

Персиковый фатуш

: Томасина Майерс Персиковый фатуш Томасины Майерс

Однажды в Мексике у меня был чудесный гуакамоле, в котором вместо помидоров использовался персик, поэтому я применил тот же мыслительный процесс к этому летнему варианту одного из мои любимые ближневосточные салаты.Подается от четырех до шести.

2 большие цельнозерновые питы, разрезанные как книга
Хороший глоток оливкового масла первого отжима
Морская соль и свежемолотый черный перец
½ ч. пучок спаржи – т.е. около 8 стеблей – обрезанные одревесневающие концы (у нас сезон только что закончился, поэтому придется импортировать)
3 спелых персика с желтой мякотью
1 горсть листьев мяты, порванных
1 горсть свежих листьев орегано
1 горсть ботвы фенхеля, дикого фенхеля или укропа
1 небольшой хрустящий салат айсберг, очищенный от сердцевины, вымытый и нарезанный на кусочки
½ огурца, разрезанного пополам вдоль, а затем на крупные полумесяцы
100G FETA

для заправки
½ чеснока гвоздики
½ чеснока, очищенные и измельченные
1 щепотка коричневый сахар
1 TSP гранат патеж
2 TBSP Sherry V Инегар
5 столовых ложек оливкового масла
Сок лимона (по желанию)

Разогрейте духовку до 200C/400F/газовая отметка 6.Положите питту на большой противень, щедро сбрызните оливковым маслом и приправьте морской солью и сумахом. Выпекайте в течение 10 минут, пока все не станет хрустящим и золотистым, затем выньте и отложите в сторону. Когда хлеб достаточно остынет, разломайте его на грубые кусочки.

Тем временем доведите воду в кастрюле до кипения и варите спаржу в течение трех-четырех минут, чтобы она была готова, но еще оставалась хрустящей. Слить воду, освежить под холодной водой и отложить в сторону.

Заправку проще всего приготовить в банке: положить туда чеснок, сахар, патоку и уксус, закрутить крышкой, взболтать, пока сахар не растворится.Добавьте масло, приправьте по вкусу, добавьте немного лимонного сока, если считаете, что это нужно, и отложите в сторону.

Очистите, удалите косточки и нарежьте персики и положите их в большую салатницу; добавьте чипсы из питты и все остальные ингредиенты для салата, кроме феты. Полить заправкой, перемешать, чтобы покрыть все, затем покрошить фету, посыпать еще немного сумаха и подавать.

Что пить Новозеландский совиньон был бы идеальным с этими большими, резкими вкусами. Учебник Majestic Definition Sauvignon Blanc 2015 (крепость 13%) стоит 8 фунтов стерлингов.99 по своей сделке с шестью миксами. ФБ

^{Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую комиссию, если читатель нажмет и совершает покупку. Вся наша журналистика независима и никоим образом не зависит от какой-либо рекламной или коммерческой инициативы. Нажимая на партнерскую ссылку, вы соглашаетесь с установкой сторонних файлов cookie. Больше информации.}

35 уникальных рецептов салатов, полных вкуса

Делиться заботой!

Если вы ищете необычные и уникальные рецепты салатов, у нас есть несколько замечательных рецептов для вас! Эти вкусные салаты яркие, смелые и полны интересных вкусовых сочетаний.

Существуют сезонные рецепты и рецепты, которые можно готовить круглый год. У нас есть что-то для всех, от зеленых салатов до фруктовых салатов.

Многие из этих рецептов можно подавать в качестве гарниров или основных блюд.

---

Как приготовить лучшие рецепты салатов

Чтобы сделать ароматные, интересные салаты, рассмотрите возможность добавления нескольких перекрывающихся вкусов и текстур.

Вам может понадобиться что-то яркое и острое (например, цитрусовые, радиккио или красный лук), что-то сливочное (например, авокадо или фета), что-то хрустящее (например, жареный грецкий орех или панко).

Не бойтесь пробовать вкусы, которые сразу могут показаться несовместимыми — например, один из наших любимых салатов — это сочетание черники, манго и авокадо!

---

Рецепт этого мексиканского салата из арбуза с таджином, сыром котиха и кинзой — восхитительное освежающее блюдо!

Содержит приправу чили лайм таджин, которая добавляет остроты и цитрусового аромата, но смягчается рассыпчатой ​​котией.

---

Нежный лосось в сочетании с хрустящим салатом романо, сочными помидорами и огурцами и многим другим для вкусного средиземноморского салата с лососем.

---

Эти восхитительные кусочки салата из эндивия содержат цитрусовые, жареную фету, жареные орехи, свежие травы и зерна граната. Все лучшие зимние продукты в одном блюде!

---

Этот восхитительный салат из нута полон аромата и прост в приготовлении.

Этот веганский рецепт начинается с обжаривания нута со специями, а затем его сочетания с листьями салата, помидорами черри, огурцом, авокадо и заправкой из тахини для здорового и сытного блюда.

---

Этот цитрусовый салат с фенхелем — замечательный рецепт зимнего салата.Он сочетает в себе грейпфрут, апельсины Кара-Кара, красные апельсины, фенхель и моцареллу в вкусный и яркий фруктовый салат.

---

Этот яркий, легкий томатный салат украшен соусом песто из базилика с эстрагоном и поджаренными кедровыми орешками. Это действительно восхитительно! Это будет один из ваших любимых летних гарниров.

---

Этот восхитительный весенний салат фарро включает жареную спаржу, брокколи и редис. Он буквально разрывается от вкуса.

С укропом, шнитт-луком и горчичной заправкой для яркого весеннего вкуса!

---

В этом салате из редьки четыре вида редиски! Если вам нравится острый, хрустящий вкус редиски, то этот салат для вас.

Яркие, свежие вкусы или тонко нарезанный редис прекрасно сочетаются с мягким оливковым маслом и сыром пармезан.

---

Этот легкий салат из нута, огурцов и феты готов примерно за 15 минут! Это отличный легкий обед на двоих или гарнир на четверых.

---

Этот салат с халлуми на гриле — вкусный и пикантный рецепт! В сочетании со свежими и сочными помидорами и огурцами получается хрустящая овощная закуска.

---

Этот рецепт салата из запеченной свеклы с козьим сыром поражает множеством восхитительных вкусовых ноток!

В нем есть хрустящие тыквенные семечки, сливочный козий сыр, земляная свекла и руккола с перцем.Это восхитительный салат, который, я знаю, вам понравится.

---

Французский картофельный салат с стручковой фасолью – сытный гарнир или прекрасный обед.

Насыщенный вкус, с бархатистым картофелем, свежим пуншем из зеленой фасоли и добавками из сваренных вкрутую яиц.

---

Этот салат из жареного винограда полон чудесного вкуса! Это отличный гарнир к праздничному столу или праздничному столу. Обжарка винограда раскрывает его естественную сладость для вкусного, сочного вкуса.

---

Этот простой рецепт салата из клубничной дыни со сладкой мятой и лаймом невероятно вкусный.

Идеальный гарнир к летнему ужину. Из него получается четыре порции салата, и он готов всего за несколько минут.

---

Салат из сердцевины пальмы с рукколой, курицей и сваренными вкрутую яйцами — простое и ароматное основное блюдо для двоих. Его можно легко масштабировать.

---

Это лучший рецепт салата фатуш.Это не традиционный фаттуш, но он лучший. Если вы любите свежие ингредиенты и средиземноморские салаты, вам понравится этот рецепт.

---

Этот простой салат из манго, авокадо и черники прост в приготовлении и обладает великолепным вкусом! Сочный манго идеально сочетается со сливочным авокадо и пухлой черникой.

---

Это лучший рецепт зеленого салата — в нем раскрошенный пекорино, сытный панко, мягкий масляный салат, яркая вспышка красного зеленого лука.

Это идеальный зеленый салат, потому что он пышный, его легко приготовить и он имеет восхитительную горчичную заправку. Вам понравится этот рецепт зеленого салата!

---

Этот восхитительный салат из кумквата с арбузным редисом, радиккио и приправой «дукка» отличается ярким вкусом. Он изобилует сезонными продуктами и увенчан восхитительной ореховой смесью.

---

Этот рецепт салата из натертых цуккини сочетает в себе лимон, козий сыр, микрозелень и поджаренные кедровые орехи для изысканного и сочного гарнира.Он пикантный и ароматный, демонстрируя одни из лучших летних овощей.

---

Салат из арбузных оливок с фетой и зеленью просто восхитительный! Это необычное сочетание вкусов, которое, мы думаем, вам понравится.

---

Этот жемчужный салат из кускуса с цукини, моцареллой и помидорами сытный и насыщенный ярким вкусом. Это вкусный гарнир или вариант обеда.

---

Картофельный салат с артишоками и укропом свежий и сытный. Это простой рецепт, который в основном не требует ручного труда, так как большая часть времени уходит на обжаривание картофеля.

---

Этот полезный летний салат из арбуза такой освежающий и яркий! Арбуз, мускусная дыня и яблоки, нарезанные спичками, смешивают вкусы вместе, и салат выглядит игриво и весело.

---

Этот рецепт цитрусового гранатового салата сочетает в себе рассыпчатый сыр фета, яркую зелень, нарезанный лук-шалот и пикантную заправку для исключительного зимнего цитрусового салата. Он сочный и свежий и демонстрирует одни из лучших зимних фруктов.

---

Этот простой рецепт салата из редиски и огурцов с укропом и фетой отличается хрустящей и свежей гарниром.Это идеальный гарнир к шашлыку или жареной курице.

---

Сохраняйте прохладу и гидратацию с помощью этого простого рецепта салата из дыни и огурцов! Это полезный и освежающий гарнир или легкий обед.

---

Этот рецепт салата из персиков и помидоров на гриле – это просто великолепие летнего салата. Он сочный и восхитительный.

---

Этот красивый рецепт салата с клубникой и огурцами освежает и очень вкусен.

Идеально подходит для поздней весны и начала лета, когда клубника в самом разгаре.Хрустящий огурец идеально сочетается со здоровой порцией рубленой зелени и рассыпчатой ​​фетой.

---

Этот средиземноморский салат с курицей — все, что вам нужно для легкого и быстрого ужина в будний день. Он полон восхитительных ароматов — артишоков, болгарского перца, бобов, нута — в нем есть все.

---

Этот острый тайский салат из грейпфрутов яркий и пикантный с дополнительными вкусами. Это настоящий шедевр для званого ужина!

---

Этот ближневосточный салат очень прост в приготовлении и полон свежих ингредиентов.Это сочетание огурцов, помидоров, фруктов и быстрого винегрета.

---

Этот салат из измельченной брюссельской капусты с капустой и яблоками готовится быстро и легко! Он полон хрустящих кусочков (яблоко и поджаренные грецкие орехи) и пикантных кусочков (массажная капуста с оливковым маслом и тертый пармезан).

---

Этот рецепт салата из дыни и ежевики с кресс-салатом и красным зеленым луком — восхитительно ароматный и уникальный летний салат. Особенно хорошо, если получится очень спелая, сочная ежевика!

---

Этот рецепт салата из арбуза, черники и феты — фруктовое летнее наслаждение! Нарезанная мята и мед действительно украшают этот рецепт салата.

---

Этот рецепт детокс-салата содержит самые лучшие хрустящие ингредиенты — виноград, яблоки, морковь, грецкие орехи, зерна граната, клюкву и многое другое.

Надеюсь, вам понравились эти уникальные рецепты салатов, и вы вдохновились попробовать новые рецепты!

Время подготовки 12 минут

Дополнительное время 2 минуты

Общее время 14 минут

Ингредиенты

• 1/2 небольшого арбуза без косточек
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма
• 1 столовая ложка приправы таджин
• 2 унции сыра Котия, мелко накрошенного
• 2 чайные ложки мелко нарезанной кинзы
• 1/2 лайма, нарезанный для подачи
• по желанию — 1/4 перца халапеньо, мелко нарезанного

Инструкции

1. Положите арбуз срезом вниз на разделочную доску.Проведите ножом сверху вниз полосками, чтобы срезать кожуру.
2. Нарежьте арбуз пластинами толщиной 1 дюйм, затем нарежьте треугольниками.
3. Разложите нарезанное на большой тарелке или подносе.
4. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма.
5. Посыпать приправой для таджина и сыром Котия. Добавьте кинзу и по желанию халапеньо.
6. Подавать с дольками лайма.

Пищевая ценность:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 101 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 14 мг Натрия: 758 мг Углеводов: 6 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 3 г

---

Какие бывают салаты?

Существует несколько типов салатов, в том числе зеленые салаты, фруктовые салаты, салаты из риса и макарон, обеденные салаты, десертные салаты и перемешанные салаты (салаты на основе майонеза или других соусов).

Как приготовить полезный салат?

Вы можете приготовить полезный зеленый салат, фруктовый салат или овощной салат. Салаты, которые полезны для здоровья, обычно содержат свежие сезонные ингредиенты и сводят к минимуму использование консервированных или консервированных заправок для салатов (в них часто содержится скрытый сахар). Сделайте свой собственный винегрет или начинку для салата, чтобы вы знали, что в нем содержится.

Какая легкая заправка для салата?

Самая простая заправка для салата – это быстрый винегрет. Вы можете приготовить винегрет практически с любым типом масла и кислоты, но соотношение должно быть 3 части масла на 1 часть уксуса или кислоты.Это может выглядеть так: 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовая ложка красного винного уксуса, добавьте щепотку соли и перца, и у вас получится отличная заправка для салата!

Вот несколько типов масел, которые можно использовать в заправках: оливковое масло, сафлоровое масло, масло канолы, масло авокадо или масло грецкого ореха.

В качестве уксуса вы можете использовать бальзамический уксус, красный винный уксус, хересный уксус или рисовый винный уксус.

Вы также можете добавить лимонный, лаймовый или апельсиновый сок. Столовая ложка горчицы делает заправку действительно эффектной! И не забудьте добавить немного соли и перца.

16 лучших рецептов салатов (полезных и сытных!) • Шеф-повар сладкого горошка

Нужны идеи для простых салатов и отличные рецепты салатов? Надеюсь, вы готовы удивиться этим 16 лучшим рецептам салатов, которые сытны, сытны и просты в приготовлении. От быстрых рецептов салатов до салатов, которые можно приготовить заранее, у вас есть множество вариантов, чтобы сделать ваши салаты полезными и вкусными.

Салаты удобны и просты в приготовлении.Они также являются здоровой пищей для всех, кто хочет добавить больше питательных веществ в свой рацион.

Как бы вы описали свой любимый салат? Для меня это чистый, полезный салат, богатый белком и клетчаткой, витаминами, минералами и другими питательными веществами. Он также должен быть красочным. И чтобы было вкусно. Разные текстуры и вкусы тоже хороши.

Я не люблю невкусные салаты или салаты, которые приятны на вкус, но вредны для здоровья. Не говоря уже о том, что салат бесполезен, если он не сытный и не сытный.Так что эти характеристики тоже должны быть в списке. Кому захочется готовить салат только для того, чтобы проголодаться через час или около того. Никто, верно?

Мне нравится, когда мои полезные салаты могут заменить прием пищи. Успешно. Хорошая новость в том, что я знаю много рецептов салатов, которые могут это сделать.

Я почти уверен, что вы хотите того же от полезного салата, поэтому я решил собрать все свои любимые блюда в одном месте. Все эти полезные салаты — чистые, легкие салаты, вкусные и сытные, несмотря на то, что они приготовлены из нерафинированных ингредиентов.

Если вы ищете идеи для салатов, задержитесь и откройте для себя лучшие салаты, которые вы можете приготовить на обед или ужин, а также советы о том, как сделать салат одновременно полезным и вкусным, и все мои любимые рецепты полезных салатов.

НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ

Прежде чем углубиться в рецепты салатов, давайте обсудим инструменты, необходимые для приготовления полезных салатов. Это первый шаг в обучении приготовлению салата, и мы не должны его пропускать. Эти инструменты позволяют мне делать вкусные и полезные салаты и замечательные заправки для салатов.И они сделают то же самое для вас.

• Если вы хотите попробовать эти легкие и полезные салаты, найдите свои миски для смешивания, потому что вы будете их часто использовать.
• Кроме того, убедитесь, что у вас есть герметичные контейнеры и банки для всех замечательных салатов, которые можно приготовить заранее.
• Чтобы приготовить сытные, сытные и вкусные салаты, вам нужно использовать как свежие, так и приготовленные ингредиенты. Вам понадобится сковорода или кастрюля для приготовления постного мяса и кастрюля для варки яиц и приготовления риса или киноа.
• Чтобы приготовить вкусные домашние заправки для полезных салатов, вам понадобится кухонный комбайн или блендер.
• Помимо инструментов, которые я упомянул, вам, конечно же, понадобятся кухонные принадлежности, такие как овощечистка, нож, разделочная доска, чтобы подготовить овощи для полезных салатов.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВКУСНЫХ САЛАТОВ

Чтобы сделать салат вкусным, нужно быть открытым для новых вкусовых сочетаний и научиться делать салат сбалансированным и питательным.Потому что нет, к сожалению, не все салаты полезны. Но определенно очень легко сделать их здоровыми. Итак, вот мои советы:

• Чтобы сделать салаты полезными и вкусными, смешайте зелень с овощами и/или фруктами;
• Добавьте полезные злаки, такие как лебеда, чтобы сделать их сытными;
• Наполните их полезными белками, такими как нежирное мясо, яйца и бобы;
• Откажитесь от покупной заправки для салата, богатой жирами и натрием, и приготовьте здоровую заправку для салата с нуля из чистых ингредиентов.

ЛУЧШИЕ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Эти полезные рецепты салатов идеально подходят для обеда или ужина, и это простые салаты, которые вы можете легко приготовить, когда у вас нет много времени, чтобы приготовить еду с нуля. На самом деле, в списке есть несколько отличных салатов. Они идеально подходят для приготовления пищи. Но большинство рецептов — это рецепты быстрых салатов, которые вы можете приготовить менее чем за 30 минут, если приготовление еды — это не ваше дело. Хотя я действительно думаю, что так и должно быть, потому что приготовление пищи упрощает все.

Хорошие рецепты салатов = легкие здоровые блюда

Итак, давайте поговорим об этих удивительных рецептах салатов, не так ли?

1.      ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С ЗАПРАВКОЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ

Превратите классический салат из брокколи в полезный салат из брокколи. Сделанный с заправкой из греческого йогурта, полезный салат из брокколи с заправкой из греческого йогурта наполнен добротой и отлично подходит в качестве гарнира или основного блюда. Простой рецепт салата, но такой вкусный

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• Калорийность: 226 ккал

Получить рецепт.

2.      САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Этот салат из курицы «Кобб Мейсон» — лучший салат для полноценного обеда. Но это также здорово, если вы ищете идеи салатов на ужин. Он здоровый, чистый, но при этом сытный и вкусный.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 364 ккал

Получить рецепт.

3.      РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО САЛАТА ТАКО

С этим рецептом полезного салата с тако вы будете сокращать потребление углеводов, даже не осознавая этого. Этот рецепт салата дает вам текстуру и удивительный вкус тако, но с меньшим количеством углеводов и большим количеством удовольствия. Кстати, рецепт здорового салата с тако отлично подходит для приготовления салатов заранее.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легко
• Калорийность: 284 ккал

Получить рецепт.

4.      САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА С ЗАПРАВКОЙ ИЗ БЕЛОГО ВИНА И УКСУСА

Если вы ищете легкие салаты, которые позволят вам удовлетворить вашу тягу к сыру, этот салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из белого винного уксуса зовет вас. Салат богат клетчаткой, белком и витаминами и идеально подходит для легкого ужина или обеда на ходу.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 419 ккал

Получить рецепт.

5.      САЛАТ ИЗ СТЕЙКА КОББ СО СЛИВОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ ИЗ АВОКАДО КИНЗЫ И ЛАЙМА

Салат из стейка «Кобб» со сливочной заправкой из авокадо и кинзы и лайма — свежий и легкий салат, сытный и вкусный. Даже не заставляйте меня начинать заправку из авокадо и кинзы с лаймом. Его. Так. Хорошо.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 478 ккал

Получить рецепт.

6.      САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КИНОА С ЛИМОННЫМ ВИНЕГРЕТОМ

Из всех салатов для здорового обеда этот салат из киноа и чечевицы с лимонной заправкой должен быть моим любимым. Он не только легкий и полезный, но и яркий, красочный и ароматный.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 15 минут
• Сложность: Легко
• Калорийность: 425 ккал

Получить рецепт.

7.      САЛАТ ИЗ ИНДЕЯНИЦЫ С КЛЮКВЕННЫМ ВИНЕГРЕТОМ

Легкие полезные салаты — это салаты, которые можно приготовить без особых усилий. Такие салаты, как этот Салат из остатков индейки с клюквенным винегретом, который готовится менее чем за 15 минут и настолько вкусен, насколько это возможно.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 8 минут
• Общее время: 13 минут
• Сложность: Легко
• Калорийность: 634 ккал

Получить рецепт.

8.      4 ЛЕГКИХ РЕЦЕПТА САЛАТОВ В МАСОННЫХ БАНКАХ

Добавьте эти 4 простых рецепта салатов в банке Mason в свой список простых салатов. На самом деле, добавьте их в свой список рецептов быстрых салатов, потому что они действительно быстрые и простые. И они так красиво смотрятся в баночках! Удивительные салаты!

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легко
• Калорийность: 530 ккал

Получить рецепт.

9.      СТЕКИ ГРЕЧЕСКОЙ КИНОА

Говоря о салатах, которые можно приготовить заранее, у меня есть для вас еще один замечательный рецепт — стопки греческой киноа, приготовленные заранее. Этот рецепт салата позволяет приготовить обеденный салат на неделю всего за 30 минут. Удивительные шары!

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 591 ккал

Получить рецепт.

10. НАРЕЗАННЫЙ ТАЙСКИЙ САЛАТ С АРАХИСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

Если вам нужны полезные идеи салатов на обед, которые являются вегетарианскими (и их легко сделать веганскими, заменив сырой мед кленовым сиропом в заправке для салата), приготовьте этот нарезанный тайский салат с арахисовой заправкой.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 541 ккал

Получить рецепт.

11. ВЕСЕННИЙ КОББ САЛАТ С МАЛИНОВЫМ ВИНЕГРЕТОМ

Весна красочна, свежа и удивительна, и здоровые салаты на обед, которые вы готовите весной, должны отражать это. Как этот весенний салат Кобб с малиновым винегретом. Он такой красочный, свежий и наполнен вкусными сезонными ингредиентами.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 502 ккал

Получить рецепт.

12. ЧАШКА ДЛЯ ОБЕДА ТАКО ИЗ ИНДЕЙКИ

Эта миска для ланча с тако из индейки — это восхитительная миска с невероятным вкусом, сытностью, сытностью и очень простой в приготовлении. И да, этот легкий салат — еще один отличный способ сделать тако более полезными без ущерба для вкуса и аромата.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 578 ккал

Получить рецепт.

13. САЛАТ «КЛУБНИЧНЫЕ ПОЛЯ» С СЕМЕНАМИ ЧИА ВИНЕГРЕТ

Добавление фруктов в салаты — отличный способ сделать их интересными и захватывающими. А сезонные фрукты всегда лучший вариант. В весенние месяцы приготовьте этот салат Strawberry Fields с винегретом из семян чиа и наслаждайтесь лучшими весенними ароматами в легком, здоровом и простом в приготовлении салате.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 402 ккал

Получить рецепт.

14. САЛАТ ИЗ ЯРОВЫХ ЗЕРНО+ЗЕЛЕНЬ С МЕДОВОЙ ЛИМОННОЙ ВИНЕГРЕТ

Салат This Spring Grass + Greens с медово-лимонной заправкой — это весело, креативно и так, так, так вкусно. Он сделан из гороха, козьего сыра, ежевики и других удивительных ингредиентов. Плюс вкусная медово-лимонная заправка, которая объединяет все вкусы.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 25 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 467 ккал

Получить рецепт.

15. САЛАТ КОНЕЦ ЛЕТА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ИНГРЕТОМ

После стольких удивительных салатов на обед, я думаю, пришло время для новых идей салатов на ужин. Надеюсь, вы согласитесь, потому что я очень взволнован этим салатом в конце лета с бальзамическим уксусом из инжира. У него самые потрясающие вкусы!

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 549 ккал

Получить рецепт.

16. ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТОВ НА НЕДЕЛЮ + УБИЙСТВЕННО ЧИСТАЯ МЕДОВАЯ ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА!

За считанные минуты вы приготовите эти салаты на неделю вперед + невероятно чистую медово-горчичную заправку, которых вам хватит на целую неделю. Удивительно, правда? Салат еще более восхитительный. А повязка? ЛЮБОВЬ!

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 25 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 434 ккал

Получить рецепт.

 

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и очень рекомендую.

6 лучших салатов для вашей следующей вечеринки!

Устроить званый обед? У меня есть лучшие салаты, чтобы накормить толпу! Добавьте их в закладки сейчас.

Лучшие салаты для праздничного ужина

Ищете идеальный салат для званого ужина? Или кто-то попросил вас «принести салат» на обед? Эти рецепты салатов придутся по вкусу публике!

Эти рецепты салатов вкусные, ароматные и простые.Если вы хотите повысить ставку, вы всегда можете добавить что-нибудь сверху, например, ваши любимые нарезанные фрукты или что-то более сытное, например, креветки или курицу. Сделайте его своим и удивите своих гостей!

Как сделать салат интереснее?

Когда вы подаете свой салат на вечеринку, вы можете сделать его немного более захватывающим! Вот 5 простых способов оживить ваши салаты..

• Поджарьте орехи! Я люблю хруст, который орехи придают салату, но поджарьте их, чтобы они придали еще больше вкуса!
• Добавьте сладости.Подумайте о капле меда или даже кленового сиропа!
• Нарежьте салат, кто не любит мелко нарезанный салат? I LIVE by эти салатные щипцы для легкого нарезания салатов.
• Измените температуру, не все салаты нужно подавать холодными, поэтому подумайте о добавлении теплой заправки, теплого белка (например, курицы или рыбы) или даже теплых жареных овощей.
• Не забудьте текстуру! Вы хотите иметь разнообразную текстуру от хрустящей до сливочной!

Итак, давайте выпьем коктейль из замороженных розовых грейпфрутов и перейдем к рецептам салатов для вечеринок, не так ли?

Салат из авокадо и помидоров ….в основном праздничный салат моей мечты! РЕЦЕПТ FOODIECRUSH ЗДЕСЬ .

Мексиканский салат с коббом на гриле …этот салат просто идеален. Все мои любимые вещи собраны в одну. Делиш! РЕЦЕПТ ПОЛУЗАПЕЧЕННОГО УРОЖАЯ ЗДЕСЬ.

Салат Капрезе … один из моих самых любимых. Этот салат просто великолепен и обязательно удивит ваших друзей и семью! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат с радугой из лосося …Мне очень нравится мода на доски для еды, поэтому, конечно же, доска для салатов — это гениально! ВОЛНЫ НА КУХНЕ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат из стейка «Блэк и Блю» … Нет ничего лучше этого ресторанного фаворита, салата из стейка на гриле с сыром с плесенью! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат с тропическими ананасами .. Если вы предпочитаете чувствовать себя на званых обедах так, как будто вы побывали на островах (да, пожалуйста), то этот салат с тропическими ананасами вам обязательно понравится, друзья! Грязный фартук ЧЕЛСИ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Панцанелла с персиками на гриле … Жареные фрукты для вашего салата — один из моих любимых секретов вкусного салата, который поразит ваших гостей! Персики идеально подходят для этого салата панцанелла. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Вишневый салат с миндалем и рукколой … Этот салат скоро появится у меня дома. Действительно красочно и красиво! ЖИЛЬЕ НА ЛИМОННОМ ДЕРЕВЕ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Великолепный греческий салат … Наслаждайтесь свежим греческим салатом для идеального ужина! ОСТРАЯ ПЕРСПЕКТИВА: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат из рукколы и феты с черникой … этот салат — прекрасный пример того, как можно подавать салаты на вечеринке! Если вы используете салат в качестве гарнира или закуски, рассмотрите купе на ножке или красивую стеклянную посуду вместо типичной салатной тарелки. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Мексиканский нарезанный салат … Идеальный салат для мексиканской фиесты! CAFE SUCRE FARINE: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат из натертых цукини … В качестве альтернативы традиционной зелени можно использовать нарезанные (или спиральные) цуккини! ЭТОТ ПОЛЕЗНЫЙ СТОЛ: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат с хрустящей курицей Баффало …Всегда приятно принимать гостей! Могут быть диетические ограничения, поэтому обратите внимание на палео-, кето- и т. д. салаты.Этот подходит для палео, кето и Whole30! ПАЛЕО БЕГУЩАЯ МАМОЧКА: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Китайский куриный салат …Этот салат лучше, чем еда на вынос! К тому же готовится за 15 минут! КОНФЕТТИ И БЛАЖЕСТВО: РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Салат «Кобб» со стейком на гриле — идеальный салат для праздничного ужина! Шипение гриля? Лучший звук в эти жаркие летние месяцы!

ЛЮБИШЬ ВЕЧЕРИНКИ? Хотите больше идей для салатов и интересных рецептов? В моей книге «Поваренная книга южных артистов» есть много семейных рецептов салатов!

10 лучших рецептов салатов Ины Гартен «Босоногая графиня»

Босая графиня звезда Салат по рецептам Ины Гартен станет прекрасным дополнением к вашей летней кухне.Гартен, которая готовится к выпуску своей новой кулинарной книги этой осенью, усовершенствовала искусство приготовления салата в Food Network. От омаров и картофеля до орзо и салата из жареных креветок — вот 10 лучших рецептов салатов всех времен от Garten.

Звезда «Босоногой графини» Ина Гартен | Майк Смит/Фотобанк NBCU/NBCUniversal через Getty Images через Getty Images

Как Ина Гартен справилась с пандемией

Гартен и ее муж Джеффри изолировались в своей Ист-Хэмптон дома с начала пандемии коронавируса.Два с самого начала очень серьезно относились к вирусу и следили за тем, чтобы их персонал был в порядке позаботились до самоизоляции.

«Я с самого начала отнесся к этому серьезно», — Гартен общий. «Я сказал своим сотрудникам, что мы должны подготовиться и запастись, потому что я думал, что это может длиться от шести месяцев до года. Когда я им это сказал, они подумали, Я потерял его».

Согласно «Ист-Хэмптон Стар», Гартен сказал, что худшая часть находясь на карантине, не может общаться со своими друзьями.Со многими области страны открываются, Гартен показала, что она медленно начала приглашая друзей для быстрых встреч в саду.

В то время как шоу Garten Barefoot Contessa было закрыто, она делилась клипами о своих любимых блюдах для Food Network на социальные сети. Видео предлагает взгляд изнутри на жизнь Гартена за сцены и стали долгожданным облегчением в условиях нынешнего кризиса.

Гартен, конечно же, также работает над своей новой кулинарной книгой Modern Comfort Food, , которая должна выйти в октябре.Учитывая все, что происходит в мире, Гартен считает, что идеально рассчитала время выхода своей книги.

Какой любимый рецепт салата у звезды «Босоногой графини»?

Гартен поделилась множеством рецептов салатов на протяжении многих лет, но есть одно блюдо, которое стоит выше остальных для звезды «Босоногая графиня ».

В недавнем посте в Instagram Гартен рассказала, что ее любимая Рецепт салата на данный момент это ее салат из помидоров и авокадо, в который входит в ее поваренной книге Cook Like A Pro .

Рецепт, опубликованный в журнале Southern Living, включает в себя множество летних деликатесов, таких как красный лук, авокадо, помидоры и руккола, с лимонной заправкой. Он не только идеально подходит для летней жары, но и дополняет множество блюд.

СВЯЗАННЫЕ: «Босоногая графиня» 15 лучших рецептов Ины Гартен, чтобы освежить меню летнего ужина

«Когда в Ист-Хэмптоне становится очень жарко, мне не хочется проводить много времени на горячей кухне.Вместо этого я жарю рыбу или курицу и делаю большой салат из ингредиентов, которые можно найти практически на любой ферме. Мой новый фаворит — салат из помидоров и авокадо из моей книги «Готовь как профессионал», которая выходит в октябре этого года, и этим летом я готовила его так много, что просто не могла не поделиться им с вами пораньше! Это помидоры, авокадо, красный лук, руккола и свежий лимонный винегрет. Надеюсь, вам понравится так же сильно, как и мне!» она написала.

Помимо салата из помидоров и авокадо от Garten, вот десять других ее лучших рецептов салатов.

10. САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ПАРМЕЗАНОМ

Если вы ищете рецепт легкого салата для жаркого лета дней, то не смотрите дальше. Это блюдо такое же легкое, как и без него. жертвуя вкусом.

9. КЛЕН ЖАРЕНЫЙ МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Этот салат — идеальный гарнир на День Благодарения. Он включает в себя морковь, кленовый сироп, клюква, хересный винный уксус и апельсиновый сок для удивительно сладкая смесь.

8. ЖАРЕНЫЙ САЛАТ КАПРЕЗЕ

Салат из помидоров Капрезе от Garten — одно из тех блюд, которые вы могли наверное ем каждый день и никогда не жалуюсь на это.Единственная хитрость — дать себе по крайней мере два часа времени на подготовку, чтобы запечь помидоры.

7. БЛИЖНИЙ ВОСТОК ОВОЩНОЙ САЛАТ

Этот рецепт готовится немного дольше, чем традиционный. салат, но это определенно стоит ожидания. Лучше всего подавать с порцией поджаренный лаваш.

6. САЛАТ С ОМАРОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Это восхитительное блюдо представляет собой идеальное сочетание ролла с лобстером и картофельный салат. Хотя это выглядит пугающе, на самом деле это красиво легкий.

5. САЛАТ ГУАКАМОЛЕ

В соответствии со своим названием, авокадо является звездой этого блюда, которое также включает здоровую дозу черной фасоли, виноградных помидоров и желтого сладкого перца.

4. БАЛЬЗАМИК ЖАРЕНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Это самое близкое к природному леденцу, какое только возможно. Это блюдо включает в себя восемь свеклы поверх смеси детской рукколы, козьего сыр, миндаль Маркона и заправку из бальзамического уксуса.

3. САЛАТ С АРБУЗОМ, РУКОЛОЙ И ФЕТОЙ

Этот салат из арбуза и рукколы может быть лучшим способом летняя жара.Это также один из самых простых рецептов в этом списке. быть хитом на вашем следующем социальном мероприятии.

СВЯЗАННЫЕ: 10 самых популярных блюд босоногой графини Ины Гартен в Food Network

2. ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА

В этом рецепте свежие огурцы, кружочки лаваша, виноград помидоры, красный лук и оливки каламата в блюде, которое можно считать гастрономический шедевр.

1.САЛАТ С ОРЗО И ЖАРЕНЫМИ КРЕВЕТКАМИ

Салат с орзо и жареными креветками от Garten действительно изумительный. Это может не содержать салата, но его очень легко приготовить, и он отлично подходит для выездные мероприятия или пикники с семьей.

Современная комфортная еда: кулинарная книга босоногой графини is доступен для предварительного заказа сейчас и будет выпущен 6 октября.

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт