Постная еда рецепты с фото простые и вкусные: Постные блюда на каждый день
РецептПостные блюда на каждый день
Фото: caterme.ruКак известно, во время поста нельзя есть мясо, молоко и другие продукты животного происхождения. Зато можно овощи, фрукты, крупы, а в нестрогие дни – еще и рыбу с морепродуктами. Не такие уж и страшные ограничения! А тем более, еще с нашими рецептами постных блюд на каждый день!
1. Постный борщ
Фото: twilight-saga.ruНачнем с коронного блюда каждой опытной хозяйки!
Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица, 0,5 кочана капусты, 2 помидора, 2 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, специи.
Приготовление: Очисти и измельчи помидоры, а все овощи нарежь соломкой. Вскипяти воду в кастрюле, добавь картофель с капустой, и поставь вариться на маленьком огне.
За это время обжарь на растительном масле морковь с луком и свеклой, и протуши 10 минут. Добавь к овощам помидоры, приправь и протуши под крышкой еще 20 минут. Переложи овощи в кастрюлю, добавь лавровый лист и специи, и доведи до кипения.
2. Постный плов
Фото: pixel-shot.comЗвучит невероятно, но нет ничего невозможного.
Тебе понадобится: 500 г риса, 2 моркови, 2 луковицы, 1 чили, 2 головки чеснока, барбарис, зира, специи, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь в казане до золотистости. Добавь к нему брусочки моркови и продолжай жарить, пока она не станет мягче.
Влей горячую воду, чтобы она покрывала овощи на 1,5 см. Туда же добавь специи, целые головки чеснока, целый чили, и туши 10 минут на маленьком огне. Сверху ровным слоем разложи рис, долей воды, и туши под крышкой до готовности крупы.
3. Постный пирог с вареньем
Фото: jam-bakery.ruПростой тертый пирог, с которым справится любой новичок.
Тебе понадобится: 400 г муки, 200 г сахара, 200 мл воды, 200 мл растительного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.
Приготовление: Смешай воду с сахаром до растворения и влей растительное масло.
Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем, замеси упругое тесто и выложи 2/3 в форму с бортиками. Распредели варение и сверху засыпь оставшимся тертым тестом. Выпекай пирог 30-40 минут при 180 градусах.
4. Рыба с овощами
Фото: activefisher.netРассказываем, как вкусно приготовить рыбу в пост.
Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 1 ст.л. горчицы, специи, растительное масло, 2 луковицы, 2 моркови, 1 перец, 2 помидора, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, половина лимона.
Приготовление: Смешай лимонный сок со специями, горчицей и 1/3 стакана растительного масла, и замаринуй рыбу на час. Произвольно нарежь все овощи, и обжарь лук до золотистости.
С интервалом в 3-5 минут добавь сначала морковь, потом – перец, специи, очищенные помидоры и рыбу с маринадом. Туши блюдо до готовности рыбы и в конце приправь его давленым чесноком и рубленой зеленью.
5. Постный салат с яблоком и орехами
Фото: bagiraclub.ruОтличный рецепт на завтрак или вместо легкого ужина.
Тебе понадобится: 1 яблоко, 2 моркови, 1,5 ст.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка цедры, 50 г рубленых орехов, зелень.
Приготовление: Натри яблоко и морковь на средней терке, приправь, добавь рубленую зелень и перемешай. Туда же добавь все остальные ингредиенты и оставь салат настояться на полчаса.
Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого
6. Постный суп-пюре
Фото: dm-st.ruЭто базовый рецепт, который ты можешь легко доработать на свой вкус. Супы-пюре из разных овощей готовятся по одному принципу.
Тебе понадобится: 1 картофелина, 1 луковица, 3 стебля сельдерея, 2 моркови, 2 помидора, 1,2 л воды, специи, 3 зубчика чеснока.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, залей водой, добавь специи и доведи до кипения. Вари суп около получаса до мягкости картошки на маленьком огне. Слегка его охлади, добавь чеснок, взбей блендером, приправь и снова доведи до кипения.
7. Капустные котлеты
Фото: kylinariaohta.ruБез овощных котлет во время поста просто не обойтись. Рассказываем про капустные!
Тебе понадобится: 1 кг капусты, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана манки, 100 г панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Крупно нарежь капусту, добавь воды и 10 минут протуши под крышкой. Пропусти ее через мясорубку, отожми влагу и добавь тертый лук с чесноком. Добавь муку с манкой и специи, хорошо перемешай, сформируй котлеты, обваляй их в панировке и обжарь.
8. Жареная рыба в постном кляре
Фото: lisa.ruДа, даже обычный кляр можно сделать без яиц и молока.
Тебе понадобится: 500 г рыбы, 100 мл воды, 100 г муки, щепотка соды, специи, чеснок и зелень.
Приготовление: Нарежь рыбу порционными кусочками. Смешай просеянную муку с содой и специями, влей воду и замеси густой кляр. В конце добавь рубленую зелень и чеснок по вкусу, обмакни каждый кусочек рыбы и обжарь.
9. Постный салат с грушей и черносливом
Фото: pinterest.ruВ зависимости от набора специй, преврати его в закуску или десерт.
Тебе понадобится: 1 груша, 1 яблоко, 100 г чернослива, 1 апельсин, 100 г пекинской капусты, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, корица и специи.
Приготовление: Очисти и произвольно измельчи все фрукты, а чернослив замочи и нарежь соломкой. Мелко нашинкуй капусту и разомни ее с сахаром. Заправь салат маслом с яблочным уксусом и специями.
10. Постный суп с чечевицей
Фото: pinterest.comЭто очень сытный густой суп, когда хочется чего-то более основательного.
Тебе понадобится: 2 моркови, 1 луковица, 200 г чечевицы, имбирь, чеснок, 750 мл воды, карри, чили, специи, кинза.
Приготовление: Измельчи морковь с луком и натри имбирь на терке. Чечевицу промой, залей водой и доведи до кипения. Добавь овощи, снова вскипяти и провари 10 минут под крышкой.
Приправь суп, перемешай и готовь еще 5-10 минут, а в конце посыпь рубленой кинзой.
Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов
11. Постная фасоль с овощами
Фото: udimagen.orgИспользуй консервированную фасоль в томате, и тогда томатный соус не нужен.
Тебе понадобится: 200 г фасоли, 40 г лука, 40 г моркови, 40 г цукини, 40 г шампиньонов, 20 г томатного соуса, чеснок и специи.
12. Постный шоколадный пирог
Фото: koolinar.ruЕще один вариант домашнего десерта на каждый день во время поста.
Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 150 мл воды, 110 мл варенья, 0,5 стакана сахара, 3 ч.л. какао, 1 ч.л. растворимого кофе, по 0,5 ч.л. соды и разрыхлителя, 1 ст.л. уксуса, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Смешай просеянную муку, разрыхлитель, какао, соду и соль. Отдельно смешай теплую воду, уксус, жидкое варенье, кофе, растительное масло и сахар до растворения. Соедини обе смеси, вымешай тесто венчиком, перелей в форму и выпекай около получаса при 180 градусах.
13. Постные фаршированные грибы
Фото: eatingwell.com Выбирай шампиньоны с крупными ровными шляпками.Тебе понадобится: 500 г шампиньонов, 2 картофелины, 1 луковица, специи, чеснок, зелень и зеленый лук.
Приготовление: Отвари картофель до готовности и разомни его в пюре с небольшим количеством жидкости и специями. Отдели грибные шляпки, а ножки измельчи и обжарь вместе с луком. Туда же добавь чеснок и зелень, соедини обе части начинки и нафаршируй шляпки. Запекай 25-30 минут при 180 градусах.
14. Теплый постный салат с кабачками
Фото: cookpad.comСамостоятельное блюдо на каждый день.
Тебе понадобится: 2 луковицы, 2 кабачка, 2 баклажана, 2 перца, 4 помидора, чеснок, 2 ст.
л. оливкового масла, 200 мл томатного сока, базилик, зелень, специи.
Приготовление: Нарежь лук кольцами, кабачки – кружочками, а перец и баклажаны – кубиком. Обжарь лук, а потом добавь к нему баклажаны и перец. Через 5 минут добавь кабачки и чеснок, а в конце – очищенные измельченные помидоры. Заправь салат томатным соком с рубленой зеленью, базиликом и специями.
15. Постный суп с растительным молоком
Фото: botanichka.ruПодойдет любое овсяное, соевое, гречневое или ореховое молоко.
Тебе понадобится: 1 морковь, 0,5 луковицы, 1 стебель сельдерея, 2 картофелины, чеснок, специи, 1 ст.л. муки, 250 г консервированной кукурузы, 4 ст.л. горошка, 350 мл растительного молока.
Приготовление: Мелко нарежь морковь, лук, сельдерей и чеснок, и обжарь около 5 минут. Добавь к овощам муку, перемешай, залей растительным молоком и доведи до кипения. Добавь измельченный картофель и вари до его готовности, а за пару минут до конца добавь специи, горошек и кукурузу.
Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день
16. Постный тушеный картофель
Фото: diet-diet.ruНа самом деле блюдо куда более интересное, чем кажется.
Тебе понадобится: 7 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, паприка, специи, 1 пучок зелени.
Приготовление: Нарежь лук крупными полукольцами и обжарь до золотистости. Добавь к нему тертую морковь и продолжай жарить. В конце добавь нарезанную кубиками картошку, приправь и залей овощи кипятком, чтобы вода слегка их покрывала.
Продолжай тушить до готовности, и за 5 минут до конца добавь лавровый лист и перец горошком. В конце перемешай все с давленым чесноком и рубленой зеленью.
17. Постные блины
Фото: recipecloud.ruДля этого тебе понадобится сильногазированная минералка.
Тебе понадобится: 600 мл газированной минералки, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 240 г муки, 1 ст.л.
Приготовление: Смешай минералку с солью и сахаром до их растворения. Постепенно добавь в воду просеянную муку, продолжая помешивать венчиком. В конце добавь масло, убедись, что в тесте нет комочков, и нажарь блины.
18. Постный фасолевый суп
Фото: foit.ruРекомендуем использовать сухую белую фасоль, но заранее замочи ее на ночь.
Тебе понадобится: 200 г фасоли, 1 л воды, 2 моркови, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 2 помидора, чеснок, специи.
Приготовление: Отвари фасоль до готовности, а за это время измельчи лук, сельдерей, морковь, чеснок, и обжарь. Взбей помидоры в блендере и добавь к овощам вместе с фасолью и жидкостью от нее. Перемешай суп, доведи до кипения и провари еще полчаса.
19. Постный салат с авокадо
Фото: vilkapro.ruПолезные растительные жиры и свежая зелень!
Тебе понадобится: 1 морковь, 1 редька, 1 стакан ростков, 1 пучок салата, 50 г семечек, 1 авокадо, 100 мл оливкового масла, 0,5 луковицы, 1 ст.
л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Натри редьку и морковь на крупной терке, авокадо нарежь соломкой, а салат произвольно измельчи. Смешай оливковое масло с мелко рубленым луком, лимонным соком и специями, и заправь салат. В конце добавь ростки и семечки.
20. Постный грибной суп с перловкой
Фото: heat-and-eat.ruПо желанию можешь добавить еще сушеные лесные грибы.
Тебе понадобится: 100 г перловки, 1 морковь, 1 луковица, 6 шампиньонов, 3 картофелины, 2 помидора, 1,5 л воды, специи.
Приготовление: Отвари перловку в течение получаса, а за это время приготовь зажарку из лука и моркови. Добавь к овощам пластинки грибов, и жарь еще 5 минут. После этого добавь картошку и помидоры, приправь суп, залей водой и провари 15 минут после кипения. Выложи в него перловку и оставь настояться на полчаса.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Простые и вкусные постные блюда — 8 рецептов с фото
Во время Великого поста накладываются некоторые ограничения.
Они касаются и приема пищи. Выясним, что разрешено есть православным христианам, и как приготовить простое и вкусное постное блюдо по рецепту с фото.
Что можно и нельзя есть в Великий пост
Запрещается есть все продукты животного происхождения. То есть рыбу, яйца, молочные продукты и мясо. Но их можно заменить соей. Например, для приготовления постных блюд хорошо подойдет сыр-тофу. Что касается коровьего молока, его стоит заменить овсяным или гречневым. Также постящиеся могут получить белок из грибов.
Перед покупкой продуктов следует сходить в церковь. Там нужно причаститься и помолиться за здоровье близких. После желательно освятить купленную еду. Тогда она не принесет никакого вреда домочадцам.
Также необходимо молиться перед каждым приемом пищи. Ведь одного ограничения в продуктах недостаточно. Если верующий не будет следовать всем канонам, его семью постигнет большая беда. Кто-то из домочадцев может заболеть неизлечимым недугом.
Важно помнить, что для каждого дня предписано свое меню.
Так, три раза в неделю (понедельник, среда и пятница) православные должны практиковать сыроедение. Разрешается есть только свежие фрукты и овощи. Помимо этого, можно пить ягодные морсы и соки.
На протяжении всей недели нельзя жарить на сливочном масле. С понедельника по пятницу следует запекать, варить и тушить. По выходным можно использовать немного растительного масла. Но лучше, если его вообще не будет в рационе.
Тех, кто впервые постится, может удивить тот факт, что рыбу все-таки разрешается есть. Однако подавать ее можно лишь по определенным дням. Это Благовещение, которое приходится на 7 апреля, и Вербное Воскресенья — 12 апреля. Кстати, на праздник Входа Господня в Иерусалим дозволено кушать икру.
Как составить меню по неделям: основные правила
Желательно сразу определиться со списком продуктом. Особенно это важно для начинающих. Сперва может показаться, что ассортимент блюд для постящихся сильно ограничен. Но нужно лишь проявить фантазию.
Ведь питательные и вкусные блюда можно приготовить из тех ингредиентов, что есть почти у любой хозяйки на кухне. Это крупы, зерновые и овощи.
Нужно учитывать православные традиции. Так, на первой неделе следует есть низкокалорийные блюда. Поэтому лучше отказаться от картошки и выпечки. Можно употреблять:
- Пассерованные овощи (предпочтительнее морковь, сельдерей, стручковая фасоль).
- Соевые продукты – мясо, молоко и сыр-тофу.
- Свежие фрукты. Сладкие брать не стоит. Подойдут кислые зеленые яблоки, алыча, гранат.
- Каши без сахара. Разнообразить вкус можно сухофруктами, орехами и медом.
Начиная со второй недели можно подавать на стол сладости. Но это обязательно должна быть домашняя выпечка. Покупная еда считается нечистой. Если нет возможности приготовить самим, сдобу из магазина необходимо окропить святой водой.
С третьей по пятую нужно употреблять больше бобовых. Например, стручковую фасоль и горох. Их можно есть как закуску или добавлять в блюда.
Очень вкусными получаются гороховые каши со свежей зеленью.
На шестой и седьмой неделях допускается добавлять в пищу мед. При этом разрешается съедать не более одной чайной ложки в день. Но подсластить еду можно и другими способами: стевией, натуральным вареньем. Стоит отдавать предпочтение джему из клубники и малины, поскольку эти ягоды самые сладкие.
Рецепты с фото простых и вкусных постных блюд — 3 идеи для завтрака
Кажется, что готовка у постящихся занимает много времени. Ведь нужно придумать, как без мяса и яиц сделать сытную трапезу. На самом деле приготовление вкусного постного блюда занимает 30-60 минут, и все благодаря простым рецептам с фото и списком продуктов.
Сытные блинчики с рисом на сковороде
Чтобы приготовить 5-6 порций, нужно взять:
- 250 г риса;
- 500 г пшеничной муки;
- 2 л воды;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л сахара в тесто и 1 ст. л. в начинку;
- 0,5 ч. л. соды;
- 70 г изюма;
- соль по вкусу.
Первым делом отваривают рис. Для этого в кастрюлю наливают 2 литра воды, доводят до кипения и насыпают крупу. Варить ее нужно 7-10 минут — она должна быть полуготовой. Отвар сливают с помощью сита или дуршлага.
Затем подготавливают остальные ингредиенты для начинки. Изюм промывают и смешивают с сахаром. По желанию добавляют корицу. Кстати, блины можно сделать несладкими. Сушеный виноград следует заменить обжаренными грибами с луком или вареным картофелем.
После отвар от риса остужают, переливают в глубокую тару. К нему всыпают муку, а также добавляют соль, соду и немного растительного масла. По консистенции смесь должна быть похожа на жидкую сметану.
Следом нагревают сковороду и выкладывают на нее тесто ложкой. Блины обжаривают до появления золотистой корочки с двух сторон. В конце заворачивают в начинку, остужают и подают к столу.
Пшенная каша с квашеной капустой
Для приготовления 2 порций потребуются:
- 150 г пшена;
- 200 г квашеной капусты;
- 600 мл воды;
- 1 небольшая луковица;
- 1 средняя морковь;
- 3 ст. л. растительного масла;
- лавровый лист;
- соль и перец по вкусу.
л. растительного масла;Морковку и лук измельчают, обжаривают на сковороде до золотистого цвета. После 2-3 минут к овощам добавляют квашеную капусту. Все заливают 100 мл воды, закрывают и тушат. Готовить нужно 15-20 минут.
Пока капуста тушится, занимаются пшеном. В кастрюлю наливают холодную воду, ставят на огонь и доводят до кипения. Затем всыпают крупу. Вариться она будет 15 минут.
Готовое пшено помещают на сковородку к овощам. Снова тушат, но уже 10 минут. За 5 минут до готовности нужно уменьшить огонь, посолить, поперчить и добавить лавровый лист. По прошествии времени каше дают настояться. Так вкус получится более насыщенным.
Овощная запеканка для поста
На 5-6 порций потребуются следующие продукты:
- 500 г картофеля;
- 300 г моркови;
- 400 г замороженной брокколи;
- 4 зубчика чеснока;
- 35 г крахмала;
- 1 головка репчатого лука;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
л. растительного масла;Брокколи размораживают и варят. Бросать ее нужно в кипящую и подсоленную воду. Готовится она 3 минуты. В конце брокколи откидывают на дуршлаг, давая воде стечь.
Затем промывают и нарезают картофель. Его отваривают и так же бросают на дуршлаг. Но нужно оставить 50 мл отвара. Далее готовят толченую картошку. Для этого в пюре добавляют 20 г крахмала, перец и нарубленный чеснок. Все тщательно перемешивают.
После тушат овощи. Лук с морковью измельчают и отправляют на разогретую сковороду. Готовят их до тех пор, пока они не станут мягкими. Смесь охлаждают, кладут чеснок и оставшийся крахмал.
Далее потребуется силиконовая форма. Ее смазывают маслом, выкладывают туда картофельное пюре. Сверху помещают брокколи и слегка придавливают. Следующий слой стелят тушеными овощами.
Форму отправляют в духовку и выпекают полчаса при 180 градусах. Запеканке дают настояться 5 минут. Для большего вкуса блюдо поливают постным соусом, например, грибным.
Рецепты блюд для постящихся на обед
В обед можно приготовить постный суп без мяса или плов. В случае со вторым курицу заменяют соей. Также после завтрака хорошо подать блюдо с картофелем и грибами.
Постные щи с кислой капустой
Для 10 порций потребуются:
- 2 большие картошки;
- 250 г квашеной капусты;
- 300 г консервированной фасоли;
- 1 головка лука;
- 0,5 шт. черешкового сельдерея;
- веточка петрушки;
- 1 ст. л. пастернака;
- 1 ст. л. сладкой паприки;
- 4 лавровых листа;
- соль, перец по вкусу.
Залить в кастрюлю воду, довести ее до кипения. Бросить туда сельдерей и нарезанную картошку.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. После тушить еще в течение 3 минут. Морковь добавлять не нужно, поскольку она есть в квашеной капусте.
Как только картофель сварится, в кастрюлю помещают капусту. Затем снова доводят до кипения и готовят на среднем огне полчаса.
На предпоследнем этапе выкладывают поджарку, перец, фасоль и специи. Щам дают немного настояться, а после бросают раздавленный чеснок, петрушку и лавровый лист.
Чтобы блюдо получилось немного кислым, в кастрюлю наливают капустный рассол. Если кислинка не нужна, стоит добавить сахар. На литр достаточно 0,5 ч. л.
Гуляш из грибов в хлебной тарелочке
Для 3 порций нужно взять:
- 9 крупных шампиньонов;
- 1 морковь;
- 1 головку лука;
- 150 мл томатного сока;
- 300 г пшеничной муки;
- 50 мл. растительного масла;
- 200 мл. воды;
- лавровый лист;
- 0,5 ст. л. манной крупы;
- 0,5 ч. л. сухих дрожжей;
- по 1 ч. л сахара и соли.
Луковицу нарезают крупно, а морковку кружочками. Шампиньоны тоже моют и измельчают.
На разогретую сковороду выкладывают овощи, обжаривают до золотистости. После вливают немного воды и тушат 2-3 минуты.
Затем к пассерованным овощам кладут муку и 150 мл томатного сока.
Необходимо тщательно перемешать. На этом же этапе добавляют лавровый лист, а также солят и перчат. Закрывают крышкой и готовят еще 35 минут.
Следом приступают к хлебным мисочкам. Дрожжи растворяют в воде комнатной температуры, кладут к ним марку и соль. Нужно дождаться, пока тесто немного поднимется. Тогда его поливают растительным масло.
Постепенно всыпают муку и замешивают тесто. Важно, чтобы оно было эластичным. Для этого его накрывают и на полчаса убирают в теплое место.
Потом тесто достают, разделяют на части для тарелочек. Затем берут подходящие по размеру тарелки. Основу для гуляша раскатывают в лепешку толщиной 6 мм. Мисочки накрывают фольгой и натягивают на них тесто.
Выпекают их при 180 градусах не более 20 минут. Готовые мисочки снимают с каркасов и заполняют их грибами.
Постный плов из чечевицы
Чтобы приготовить 2 порции, нужно взять следующие ингредиенты:
- 150 г риса;
- 250 мл воды;
- 100 г зеленой чечевицы;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 морковь;
- 1 головка лука;
- 100 мл томатного сока;
- 1 зубчик чеснока;
- 0,5 ч. л. куркумы;
- веточка петрушки;
- 3 стебля зеленого лука.
л. растительного масла;Лук с морковью нарезают и пассеруют на среднем огне. Сначала овощи необходимо слегка обжарить. Только после можно вливать воду и тушить.
На сковородку выкладывают сваренный рис и чечевицу. Заливают томатным соком. Солят, перчат, добавляют чеснок и куркуму.
Следует влить еще немного воды и довести до кипения. Накрыть крышкой и оставить тушиться на 20 минут. Мешать не нужно.
В конце постное блюдо снимают с огня, посыпают петрушкой и зеленым луком. Слову дают настояться 5 минут, а после перемешивают.
Простые идеи для ужина постящимся
Последний прием пищи должен быть легким. Поэтому лучше, если блюдо будет приготовлено из овощей. Такие калорийные продукты, как картофель и сыр-тофу, следует оставить на завтрак.
Голубцы с добавлением моркови и грецких орехов
На 4 порции необходимо взять:
- 1 кочан капусты;
- 400 г моркови;
- 3 зубчика чеснока;
- 100 г грецких орехов;
- 1 ст. л. муки;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 250 мл воды;
- 1 ст. л соли;
- перец и зелень по вкусу.
л. муки;Капусту хорошо промывают. От кочана отделяют листья и варят их 20 минут.
Пока они готовятся, можно приступить к начинке. Морковь натирают, измельчают грецкие орехи.
Овощи кладут на сковороду, жарят 3-4 минуты на среднем огне. После добавляют чеснок. Пассеруют еще 5 минут.
Затем делают голубцы. Листья разрезают наполовину. Выкладывают начинку и заворачивают.
В сковороду насыпают муку, добавляют томатную пасту, перчат и солят. Тушить блюдо под закрытой крышкой нужно 20 минут.
Баклажаны в духовке
Для 3 порций потребуются следующие продукты:
- 1 болгарский перец;
- 2 средних помидора;
- 2-3 баклажана;
- 1 морковь;
- 250 мл. воды;
- 1 ст. л. соли.
Баклажаны моют, режут на кружочки и замачивают в подсоленной воде. В это время измельчают томаты с морковью и перцем.
Далее застилают форму пекарской бумагой и выкладывают на нее баклажановые пластинки. Сейчас потребуется только половина. Следующим слоем нужно положить овощи. Полить все оливковым маслом, поместить сверху оставшуюся часть баклажанов.
Блюдо помещают в духовку на 40 минут. Выпекать следует при 180 градус. Готовые овощи можно залить смесью из уксуса и растительного масла. Это добавит пикантный вкус.
Вкусное постное блюдо не так уж долго готовить, если следовать простым рецептам с фото. Главное – соблюдать все пропорции. Тогда оно получится таким же сытным, как кушанье из мяса и молочных продуктов.
Простые постные блюда – Что приготовить в пост. Рецепты постных блюд
Простые постные блюда, это то что необходимо в пост. По правилам, в пост необходимо придерживаться довольно строгих ограничений в еде, и не все способны это выдержать, поэтому можно начать с малого, например, соблюдать пост в среду или пятницу. Стоит помнить, что в такие дни нельзя кушать никакие молочные продукты, мясо и яйца, также желательно отказаться от растительного масла, так как его разрешено употреблять только в выходные дни.
Но даже с учетом таких строгих ограничений, можно питаться не только полезной, но и вкусной пищей, ведь сегодня известно довольно большое количество разнообразные простые постные блюда.
Рецепты простых постных блюд с фото
Вегетарианский борщ
Во время Великого поста запрещается есть мясо, но ведь можно приготовить не менее вкусный вегетарианский борщ. Рецепт такого борща очень простой, к тому же готовится он намного быстрее, и практически не меняются ингредиенты. Однако, для приготовления этого борща используется растительное масло, которое по правилам поста разрешено есть только в выходные. Но также данный рецепт подойдет и тем, кто не очень строго придерживается поста.
Ингредиенты:
50 г капусты,
200 г сока томатного,
1 пучок укропа,
1 ч. л. горчицы (при желании можно заменить на васаби),
1 ст. л. муки,
2 чесночных зубчика,
1 средняя свекла,
1 средняя морковка,
1 луковица,
4 средних картофеля,
специи и соль – немного, по вкусу,
масло растительное — немного, для жарки.
Приготовление:
Сначала берем кастрюльку и наливаем в нее 2 литра воды, ставим на плиту. Используя данный постный рецепт, можно легко приготовить и в мультиварке вкуснейший вегетарианский борщ.
В то время, пока вода будет закипать, займемся подготовкой других продуктов. Берем картофель, очищаем от кожуры и нарезаем сравнительно небольшими кубиками. После того, как вода закипит, в кастрюльку выкладываем нарезанный картофель, прикручиваем до минимума огонь и варим на протяжении четверти часа.
Теперь занимаемся приготовлением зажарки. Чеснок и лук очищаем, хорошенько моем и мелко нарезаем. Очищаем морковь, моем, трем на крупной терке. На плиту ставим сковороду, наливаем немного растительного масла (примерно 2 стол. ложки). Как только масло раскалится, выкладываем в сковороду лук, чеснок, после чего обжариваем, пока овощи не приобретут приятный золотистый оттенок.
Дальше к луку с чесноком добавляем и морковь, накрываем сковороду крышкой и жарим овощи на минимальном огне примерно 5 минут.
Теперь берем свеклу, очищаем от кожуры, моем и измельчаем на крупной терке. В сковороду к овощам выкладываем подготовленную свеклу, все хорошенько перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще 5 минут (важно, чтобы был минимальный огонь).
Примерно через 5 минут снимаем крышку и всю массу присыпаем небольшим количеством муки, а затем вводим горчицу (можно использовать васаби) и снова все перемешиваем.
Теперь добавляем в сковороду томатный сок, приправляем зажарку солью и небольшим количеством перца, снова накрываем сковороду крышкой и оставляем на 10 минут.
К этому времени картофель должен быть полуготовым. Теперь слегка присаливаем воду в кастрюле с картофелем и в бульон выкладываем всю зажарку, хорошенько перемешиваем и даем покипеть примерно 10 минут.
Моем и измельчаем свежий укроп. В кастрюлю с борщом выкладываем нашинкованную капусту. Блюдо варим еще примерно 3 минуты, после чего выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на полчаса, чтобы борщ мог хорошенько настояться.
Вегетарианский борщ полностью готов, можем разливать его по порционным тарелкам, добавляем немного свежей зелени и сметану, подаем к постному столу.
Капуста с грибами
В субботу и воскресенье, когда в пост разрешается употреблять растительное масло, можно приготовить не только вкусное, но и достаточно сытное блюдо, к тому же оно не только очень быстро и легко готовится, а также содержит минимальное количество калорий, то есть является диетическим. Именно поэтому его можно готовить не только в пост, но и в любой день, если есть желание немного похудеть.
Ингредиенты:
1 крупная луковица,
300 г грибов,
500 г квашеной капусты,
1 кг свежей капусты,
перец и соль – немного, по вкусу,
масло растительное – немного, по вкусу.
Приготовление:
Благодаря использованию свежей капусты блюдо получается нежным и сочным, а квашеная капуста добавляет небольшую пикантность, делая вкус более интересным и пикантным.
Сначала занимаемся подготовкой свежей капусты – мелко ее шинкуем. Затем хорошенько моем грибы холодной проточной водой, после чего нарезаем тонкими пластинками. В том случае, если будут использоваться маринованные шампиньоны, их тоже надо нарезать на дольки.
Теперь берем лук, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. На плиту ставим сковороду, наливаем немного масла и тушим на медленном огне лук, пока он не станет полупрозрачным и мягким. Дальше к луку добавляем уже подготовленные грибы.
Грибы с луком обжариваем до тех пор, пока они не станут полуготовыми, после чего приправляем небольшим количеством соли и перца (при желании молотый перец можно совсем не добавлять, тогда вкус блюда получится более нежным и мягким). Перекладываем грибы с луком на отдельную тарелку.
Дальше берем новую сковороду, добавляем буквально пару столовых ложек растительного масла и ждем, пока оно не раскалится. Теперь выкладываем в сковороду свежую капусту и обжариваем на среднем огне, приправляем солью, накрываем крышкой (так капуста намного быстрее пустит сок).
Периодически, чтобы капуста не пригорела, ее надо перемешивать. Тушим капусту таким образом на протяжении 5-7 минут.
По истечении указанного периода времени в сковороду выкладываем и всю кислую капусту, и снова тушим 7 минут (теперь сковороду крышкой накрывать не надо). Затем добавляем в сковороду с капустой и грибы, все хорошо перемешиваем и тушим около 5 минут, выключаем плиту.
Очень важно не передержать на огне капусту, так как только в этом случае она будет достаточно сочной и хрустящей, также не будет распадаться. Достоинством этого рецепта является не только его вкус и минимальное содержание калорий, но и то, что при условии умеренной термической обработки в капусте сохраняются все полезные свойства и витамины.
Постный фаршированный перчик
Приготовив это простое и очень вкусное блюдо, можно разнообразить постный стол и приятно удивить близких. Достоинством этого блюда является то, что не обязательно использовать растительное масло, поэтому его можно готовить в любой день Великого поста.
Ингредиенты:
1/3 часть небольшого кочана капусты,
100 г риса,
5 крупных шампиньонов,
1 небольшая морковка,
3 больших болгарских перчика,
перец и соль – немного, по вкусу.
Приготовление:
Прежде чем приступать к приготовлению этого блюда, берем рис и заранее замачиваем его в холодной воде. Таким образом из риса намного быстрее и легче уйдут все излишки крахмала, благодаря чему рис получится более вкусным, нежным и рассыпчатым.
Дальше берем грибы и нарезаем их на маленькие кусочки. Стоит помнить, что в процессе жарки кусочки грибов свернутся, в результате чего в несколько раз станут меньше, поэтому нарезать их надо такими кусочками, чтобы они чувствовались в начинке.
Теперь берем репчатый лук, очищаем от кожуры и мелко его нарезаем. В сковороде на протяжении 20 минут под закрытой крышкой тушим лук с грибами (растительное масло можно не добавлять).
Рис можно сварить в сковороде или в пароварке.
Если рис будем варить в сковороде, важно помнить, что крышку нельзя поднимать до тех пор, пока полностью не испарится вся жидкость (воды надо налить ровно столько, чтобы она была только на палец выше уровня риса).
Капусту шинкуем мелко, так как она не должна оказаться слишком длинной, в противном случае ее будет очень тяжело смешивать с остальными ингредиентами начинки. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке. В сковороде тушим капусту с морковью примерно 20 минут под закрытой крышкой.
В то время, пока будет тушиться капуста, займемся подготовкой перца для фаршировки. Сначала аккуратно срезаем верх у каждого перчика, после чего их моем не только снаружи, но и изнутри. Отрезанные шляпки не выбрасываем, так как они еще пригодятся. Теперь берем нож и аккуратно удаляем все внутренние перепонки, водой вымываем оставшиеся семена.
Как только все компоненты для начинки будут готовы, смешиваем их, начинку слегка приправляем небольшим количеством перчика и соли. Берем чайную ложечку и фаршируем каждый перчик, после чего шляпками накрываем каждый перчик и варим их в воде около получаса, до полной готовности.
Постный фаршированный перчик готов, и это блюдо может стать достойным уважением для любого стола, не только в пост, но и в любой другой день. При желании фаршированный перчик можно подавать с зеленью и постным майонезом.
Постные гороховые котлетки с рисом
Пост – это просто идеальное время для проведения очистки своего организма путем исключения из собственного рациона продуктов, имеющих животное происхождение, следовательно, стоит отказаться от рыбы, мяса, яиц, молока, а также свести к минимуму употребление разнообразных сладостей. Можно попробовать приготовить вкуснейшие и очень полезные постные гороховые котлетки с рисом.
Ингредиенты:
1 кусочек простого хлеба,
4 ст. л. муки,
1 ст. гороха,
1 ст. риса,
панировочные сухарики или манная крупа – немного,
специи – немного, по вкусу,
свежая зелень – немного, по вкусу.
Приготовление:
Сначала берем две кастрюльки, так как в одной будем варить горох, а во второй рис.
Итак, берем горох, насыпаем в кастрюльку, заливаем водой (холодной!) и перемещаем на плиту. Параллельно ставим вариться и рис. Как только полностью будет готов рис и горох, пересыпаем их в одну емкость и делаем пюре. Теперь в рисово-гороховое пюре добавляем небольшое количество заранее измельченной зелени и все хорошенько перемешиваем.
Одну из главных ролей в приготовлении вкусных постных блюд играют именно специи, так как благодаря их добавлению блюдо приобретает более яркий вкус и насыщенный аромат. В рисово-гороховое пюре добавляем небольшое количество любимых специй, а также муку, так как она придает массе дополнительную клейкость. Дальше добавляем кусочек простого хлеба.
Перемешиваем массу, пока она не приобретет однородную консистенцию, а затем надо немного подождать, так как готовое рисово-гороховое пюре должно полностью остыть. Теперь приступаем непосредственно к формированию самих котлеток. Дальше каждая котлетка с двух сторон обваливается в манной крупе или панировочных сухариках.
Стоит помнить, что жарить гороховые котлетки надо на растительном масле, поэтому это блюдо желательно готовить на выходных, так как именно в эти дни во время соблюдения Великого поста разрешается употреблять постное масло.
Гороховые котлетки обжариваются в сковороде с раскаленным растительным маслом с двух сторон до полной готовности (жарить котлетки надо на среднем огне). Подавать это блюдо рекомендуется в горячем виде с любым гарниром.
Картофель диетический
Диетический картофель не только разрешается кушать в пост, но и в том случае, если есть желание избавиться от парочки лишних килограммов, так как он содержит минимальное количество калорий. Для приготовления картофеля по этому рецепту необходимо добавлять растительное масло, поэтому такое блюдо подойдет тем, кто не очень строго придерживается поста.
Ингредиенты:
1 кг картофеля,
2-3 чесночных зубчика,
соль – немного, по вкусу,
масло растительное – немного, для смазывания,
свежая зелень – немного, по вкусу.
Приготовление:
Чистим чеснок и картофель. В том случае, если берется крупная картошка, тогда ее разрезаем на несколько кусочков. Теперь в картофель выдавливаем чеснок. Свежую зелень моем и рвем руками, так как таким образом она сохранит весь свой аромат.
Все приправляем солью и хорошенько перемешиваем, смазываем небольшим количеством растительного масла и перекладываем картофель на заранее подготовленный рукав для запекания.
Рукав плотно завязываем с двух сторон и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем картофель до тех пор, пока он не станет мягким (готовность картофеля проверяем вилкой).
Готовый диетический картофель перекладываем на красивое блюдо, украшаем несколькими листиками свежей мяты, можно добавить помидоры, и подаем к столу.
Такой диетический картофель подойдет не только для поста, но и станет достойным украшением любого праздничного стола.
Теперь вы знаете, как приготовить простые постные блюда.
Елена Малык
Постные блюда на Новый год 2022.
Постные новогодние рецепты. Постный стол на Новый годДля тех, кто соблюдает Рождественский пост, хочу предложить подборку праздничных рецептов постных блюд, которые можно приготовить на Новый год.
Я постаралась собрать самые вкусные и не обыденные среди всех наших постных рецептов – горячие блюда, закуски, салаты, выпечка и десерты.
Кроме того, вы можете использовать для прослойки салатов постную сметану или домашний майонез скачайте в VK мою бесплатную книгу “8 рецептов майонеза без яиц”, которые можно легко приготовить, и таким образом еще больше расширить ассортимент постных блюд на Новый год.
Также не забудьте про домашние соленья, например, квашеная капуста, соленые огурцы, консервированные помидоры или быстрый маринованный салат очень хорошо дополнят праздничный стол. И, конечно же, обязательно добавьте главный ингредиент – любовь, тогда точно все получится!
Не сомневайтесь, все наши рецепты очень вкусные, проверены неоднократно, с пошаговыми фото.
Выбирайте для своего новогоднего меню те блюда, которые больше всего приглянутся, и ваш постный стол на Новый год будет не только не хуже традиционного, а даже лучше и полезнее!
Хотите приготовить божественно вкусный постный/веганский новогодний стол, от которого все гости будут в восторге? Постный холодец, “черная икра”, “печеночный” рулет и многое другое!
Присоединяйтесь к новогоднему курсу с уникальными авторскими рецептами, которые Вы не найдете в интернете!
Узнать подробнее и записаться!
Постные рецепты на Новый год 2022
Постные вторые блюда на Новый год
к меню ↑Новогодние закуски на постный стол
к меню ↑Постные салаты на Новый Год
к меню ↑Постные новогодние рецепты десертов
к меню ↑Постная выпечка на Новый Год
Все постные рецепты
Постная выпечка
С наступающим Новым годом 2022! Мира, духовного счастья и всех благ вам! И пусть на вашем постном новогоднем столе будут только вкусные блюда!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 651
Loading.
.. Простые постные рецепты. Постные блюда
Какие блюда готовить домочадцам в пост на каждый день? Закончилась Масляная неделя, а значит, пришла пора Великого поста — самого строгого и долгого во всем году.
Как же составить свой рацион так, чтобы не нарушать его требования? Что можно есть в это время, а от чего следует отказаться? Ответы ищите в нашей статье.
Основные принципы питания во время Великого поста
Великий пост в 2018 году длится с 19 февраля по 7 апреля. Суть питания в пост — не просто в ограничении какой-то категории продуктов.
Истинный смысл — в усмирении духа путем усмирения тела. То есть вы ограничиваете себя в еде, чтобы проверить свою силу воли, силу духа.
Беременные и кормящие, дети, люди, страдающие тяжелыми заболеваниями или после операций, режим не соблюдают.
Слишком сильные ограничения в питании, чрезмерно ревностное соблюдение всех правил чревато серьезными негативными последствиями, поэтому соблюдайте баланс и не переходите разумные границы.
Наступивший пост считается самым строгим в году
- В первую неделю (с понедельника по пятницу) разрешены только холодные, блюда без растительного масла.
- Вообще самые строгие дни поста, помимо первой седьмицы — понедельники, среды и пятницы со второй по шестую неделю.
- Единственный термически обработанный продукт, который можно есть в эти дни — .
- Но он должен быть постным — без молока или масла (даже растительного).
- По вторникам и четвергам разрешена горячая пища без растительного масла и животных продуктов.
- По субботам и воскресеньям рацион можно расширить за счет блюд с растительным маслом.
- Но это не значит, что питаться нужно однообразно и совсем уж скудно. Наступает весна, и всем нам хочется витаминов, зелени, свежих овощей. Поэтому в рацион обязательно следует ввести и зелень. Тем более, что сырые овощи разрешены даже в дни сухоядения.
- Обратите внимание на крупы, которые вы не использовали раньше. Обычно в своем рационе мы используем в лучшем случае два-три вида круп. А ведь их ассортимент намного шире. Помимо привычной гречки, риса и овсянки, стоит попробовать , ячневую, кукурузную крупы, перловку, пшено,
, чечевицу, дикий рис.
- Обязательно используйте в меню бобовые и овощи (капусту, картофель, , морковь, тыкву, сельдерей, сладкий перец), грибы, фрукты и орехи, водоросли, макароны (в составе которых нет яиц), постные соусы и напитки, сухофрукты и .
А ведь их ассортимент намного шире. Помимо привычной гречки, риса и овсянки, стоит попробовать , ячневую, кукурузную крупы, перловку, пшено,
, чечевицу, дикий рис.С нашими рецептами пост будет сытным
Кухня великого поста — 5+ первых блюд
Чечевичная похлебка
Вам понадобится:
- 2,5 л воды
- 0,5 кг чечевицы
- 2 головки репчатого лука
- 1 большая морковь
- Соль и пере по вкусу
- Лавровый лист
- 2-3 зубчика чеснока
Чечевичная похлебка
Пошаговое приготовление:
- Овощи помыть, порезать и варить с чечевицей и лавровым листом в течение трех часов.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Мелко порубленный чеснок добавить перед окончанием приготовления.
- Если суп получается слишком густым, можно добавить немного воды по вкусу.
Похлебка-репевица
Вам понадобится:
- 5 реп среднего размера
- Корень пастернака
- Корень петрушки
- 1 луковица
- Перец душистый горошком по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Лавровый лист
- Головка чеснока
- Пучок любой зелени
Репевица
Пошаговое приготовление:
- Нашинкованные репу, петрушку и пастернак сложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности.
- В конце приготовления добавить растолченную в ступке головку чеснока, лавровый лист, соль и специи.
Постные щи с грибами
Вам понадобится:
- 0,5 кг квашеной капусты
- 30 г сухих белых грибов
- 2 луковица
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1 репа
- 3 лавровых листа
- Головка чеснока
- Соль и душистый перец по вкусу
Постные щи с грибами
Пошаговое приготовление:
- Грибы сварить в трех литрах бульона.
- Добавить нарезанный картофель и мелко нашинкованный лук.
- Туда же отправить морковь, репу и петрушку.
- Квашеную капуста отжать от лишней жидкости и также добавить в кастрюлю.
- В конце приготовления добавить толченый чеснок, лавровый лист, соль и душистый перец.
Овсяный суп без масла
Вам понадобится:
- 2 л воды
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 0,5 стакана овсяных хлопьев
- Сушеная зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Овсяный суп
Пошаговое приготовление:
- Порезанный картофель опустить в кипящую воду, через несколько минут добавить мелко нарезанные лук, морковь и сушеную зелень.
- Посолить, всыпать овсяные хлопья и варить еще 5-10 минут.
Пшенный кулеш
Вам понадобится:
- 8 картофелин
- ¾ стакана пшенной крупы
- 2 головки лука
- 2 ст. л. растительного масла
- Сушеная зелень
- Соль по вкусу
Пшенный кулеш
Пошаговое приготовление:
- Картофель, нарезанный дольками, сложить в кипящую воду.
- Довести до кипения, всыпать пшено и варить до готовности.
- За 10 минут до конца варки добавить заправить зажаренным на растительном масле луком.
- Перед подачей присыпать сушеной зеленью.
Основные блюда для постного меню
Основные блюда в пост на каждый день легко готовить в . Так, я нередко готовлю гороховое пюре, и картофель с кабачками.
Картофель с кабачками в мультиварке
Вам понадобится:
- 4 картофелины
- 1 кабачок
- 1 луковица (лучше сладких сортов)
- 2 зубчика чеснока
- Пару ложек оливкового масла
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Картофель с кабачками в мультиварке
Пошаговое приготовление:
- Подготовленный картофель очистить и порезать кубиками. Кабачки порезать полуколечками или кубиками.
- Нашинковать лук и обжарить в мультиварке на оливковом масле. Туда же отправить овощи и специи, соль.
- Поставить на режим «Тушение» или «Томление» (зависит от вашей модели) на 40-50 минут.
Вам понадобится:
- 0,5 кг шампиньонов
- 1 стакан риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 стакана воды
- Растительное масло для жарки
- Соль и специи по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Порежьте мелко лук, морковку натрите на терке и обжарьте в чаше мультиварки на растительном масле.
- Туда же отправьте нарезанные ломтиками грибы. Обжарьте все вместе несколько минут, затем посолите, добавьте специи и засыпьте смесь рисом.
- Аккуратно залейте водой, чтобы овощной и рисовый слои не перемешались. Готовьте в режиме «Плов», дальше техника все сделает сама.
- Готовое блюдо подавать, украсив рубленой зеленью.
Овсяные котлеты
Вам понадобится:
- Полстакана кипятка
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 3-4 шампиньона
- 1 картофелина
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, специи по вкусу
- Масло для жарки
Овсяные котлеты
Пошаговое приготовление:
- Залить овсяные хлопья кипятком в кастрюльке и оставить, накрыв крышкой, чтобы размокали. Достаточно будет 20-30 минут.
- Очищенный картофель хорошо вымыть и натереть на терке. Точно так же натереть лук.
- Шампиньоны нарезать кубиками, порубить зелень и пропустить чеснок через пресс для чеснока (можно потереть на мелкую терку).
- Все компоненты смешать, посолить и добавить перец. Готовая масса должна быть в меру жидкой — чтобы можно было набирать ложкой.
- Разогреть масло на сковороде и обжарить , выкладывая их ложкой в раскаленное масло.
- Жарить на среднем огне, пока не образуется красивая румяная корочка.
- После того как перевернули на вторую сторону, обжарьте на среднем огне минуту, затем накройте сковороду крышкой и жарьте котлетки еще 3-5 минут на малом огне.
- Подавать котлетки можно с картофельным пюре, отварным горошком или свежими овощами.
Достаточно будет 20-30 минут.Блюда в пост на каждый день — салаты и соусы
Блюда без растительного масла, которые можно готовить — это в первую очередь .
Заправкой для них может быть лимонный сок, смесь уксуса и сахара, гуакамоле, томатный соус.
Вам понадобится:
- 2 авокадо
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 ч. л. сока лайма или лимона
Пошаговое приготовление:
- Для приготовления соуса гуакамоле взбейте в блендере мякоть , зубчик чеснока, соль, черный перец и сок лайма или лимона.
- При желании в смесь можно добавить и другие специи, любой перец или зелень, которая вам нравится.
Томатный соус
Вам понадобится:
- 3 ст. л. томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- Аджика по вкусу
- Половина пучка мелко порубленной зелени
- Соль по вкусу
Томатный соус
Пошаговое приготовление
- Для приготовления постного томатного соуса смешайте томатную пасту, мелко нарубленный чеснок, аджику, соль и мелко рубленую зелень.
Острый имбирный соус
Вам понадобится:
- 60 мл рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 маленькая луковица-шалот
- 2 ст. л. тертого свежего имбиря
- 2 ст. л. соевого соуса
л. тертого свежего имбиряИмбирный соус
Пошаговое приготовление:
- Все компоненты измельчить до состояния пюре и добавлять в блюда по вкусу.
Соус из горчицы
Вам понадобится:
- 100 грамм порошка горчицы
- 4 ст. л. натурального уксуса
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст.л. сахарной пудры
- Корица по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Первым делом надо приготовить пасту из горчичного порошка.
- Для этого завариваем его небольшим количеством кипятка и быстро размешиваем, чтобы получилась густая паста.
- Когда сухих комочков порошка не осталось, потихоньку начинаем доливать еще кипятка.
- В общей сложности нам нужно будет около двух стаканов воды. Залитую горчицу оставляем на сутки размокать.
- Затем сливаем лишнюю воду. Делать это надо аккуратно, чтобы не «тревожить» осевшую на дне емкости горчичную гущу.
- В получившуюся пасту добавить все остальные компоненты, оставить еще на 3-4 часа и после этого можно использовать.
- Хранить соус нужно в плотно закрытой банке.
Вам понадобится:
- Мякоть одного яблока
- Половина банки консервированных ананасов
- 0,5 стакана апельсинового сока
Пошаговое приготовление:
- Для фруктовых или овощных салатов отлично подойдет необычный яблочно-ананасовый соус.
- Для его приготовления смешайте в блендере мякоть одного яблока, чашку мякоти ананаса и полстакана апельсинового сока.
Закуска из сырой свеклы
Вам понадобится:
- 3 средних свеклы
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. л.
- 0,5 ч. л. молотого красного перца
- 0,5 ст. л. натурального уксуса
- 0,5 ст. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
Закуска из сырой свеклы
Пошаговое приготовление:
- Чтобы восполнить недостаток витаминов, я часто готовлю свеклу. Попробуйте и вы свекольный салатик со специями.
- Сырую свеклу вымойте и очистите. Натрите на терке, подсолите и отставьте. Смешайте в мисочке сахар и уксус, затем соедините с натертой свеклой. Оставьте на 2 часа мариноваться.
- После того как свекла замариновалась, слейте образовавшийся сок.
- Лук обжарьте на растительном масле, пока он станет темно-золотистым, и снимите со сковороды.
- В дальнейшем нам потребуется только оставшееся ароматное масло без лука.
- Высыпьте на свеклу красный перец, молотые семена кинзы и измельченный чеснок. Сверху полейте все горячим маслом.
- Хорошо перемешайте и салат готов. Точно так же можно делать эту закуску с морковью или капустой, а можно попробовать сделать ассорти, смешав сразу несколько видов овощей.
Попробуйте и вы свекольный салатик со специями.Нежный фасолевый паштет
Вам понадобится:
- 200 грамм грибов
- 100 грамм сухой фасоли
- Укроп по вкусу
- 1 луковица
- 1 морковь среднего размера
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль по вкусу
- Мускатный орех, черный перец, сушеный базилик — по вкусу
ложка оливкового маслаПошаговое приготовление:
- Отварите фасоль и дайте ей стечь. Обжарьте на масле лук полукольцами, туда же добавьте натертую на терку морковь, промытые и порезанные грибы.
- Прожарьте все вместе несколько минут, затем накройте крышкой сковороду и еще немного протушите на малом огне.
- Соедините вареную фасоль, овощную смесь, соль и специи и хорошо взбейте паштет блендером (можно дважды пропустить через мясорубку с мелкой сеточкой).
- Плотно утрамбуйте паштет в форму и оставьте на несколько часов, чтобы полностью остыл и компоненты «подружились».
Блюда в пост на каждый день — сладкие рецепты
Чтобы по окончанию поста все ваши мысли не сводились к еде, периодически готовьте сладости.
К примеру, по одному из приведенных ниже рецептов.
Крекеры с семенами льна
Вам понадобится:
- 150 грамм муки
- 60 мл холодной воды
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. семян льна
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. сахара
л. растительного маслаКрекеры с семенами льна
Пошаговое приготовление:
- Смешать все сухие компоненты, отдельно смешать масло и воду, влить в мучную смесь и хорошо вымесить.
- Готовое тесто должно быть густым, как на пельмени. Положить тесто в пакет на 15-20 минут, затем раскатать в тоненький пласт 3-4 мм толщиной.
- Тесто раскатывается очень тонко и разрезается на ромбики или квадраты ножом.
- Лучше делать это сразу на пекарской бумаге, чтобы можно было сразу ставить запекать, не перенося со стола на противень.
- Запекать в духовке при 200⁰С (духовку разогрейте заранее). Готовность печенья проверяйте по внешнему виду — крекеры должны зарумяниться.
- Кроме , в печенье можно добавить любые орехи или семечки, которые вы любите.
Облепиховый мармелад
Вам понадобится:
- 250 грамм пюре облепихи
- 5 грамм агар-агара
- 100 грамм воды
- 100 г сахара
Облепиховый мармелад
Пошаговое приготовление:
- В сотейнике или кастрюле с толстым дном замочить агар-агар в воде, оставить размокать. Тем временем в другой кастрюле закипятить смесь ягодного пюре и сахара.
- Соединить обе жидкости в сотейнике и довести все вместе до кипения.
- Прокипятить 2-3 минуты на малом огне, постоянно помешивая. Масса в сотейнике будет довольно вязкой.
- Готовый мармелад разлить по формам и оставить застывать в прохладном месте.
Тем временем в другой кастрюле закипятить смесь ягодного пюре и сахара.Вам понадобится:
- 200 мл соевого молока (можно орехового или рисового)
- 350 мл кокосового молока
- 80 грамм порошка какао
- 200 грамм вяленых фиников
- 2 ч. л. крахмала
- Щепотка соли
Диетическое мороженое
Пошаговое приготовление:
- Выньте из фиников косточки, мякоть залейте кокосовым молоком, посолите и закипятите.
- Добавьте какао и взбейте смесь в блендере до однородности. При желании смесь можно процедить через сито, тогда мороженое будет более гладким, но это не обязательно.
- Поставьте смесь снова нагреваться на малый огонь.
- Смешайте крахмал и холодное соевое молоко, добавьте к смеси, которая уже греется на огне и закипятите все вместе.
- Охладите и поставьте замораживаться. Если у вас есть мороженица — на этом ваши заботы заканчиваются, просто заморозьте в ней смесь согласно инструкции к вашему агрегату.
- Если же вы будете работать в ручном режиме, как я, вам нужно будет холодную смесь поставить в морозилку и каждые полчаса взбивать ее вилкой.
- В общей сложности перемешивать придется 9-10 раз (то есть первые 4 часа заморозки).
Кроме того, вы можете есть любые джемы и , морсы и фруктовые пюре.
Видео о блюдах в пост на каждый день пригодятся начинающим кулинарам, ведь с их помощью можно увидеть приготовление блюд пошагово.
Пост – это религиозная традиция воздержания от пищи. И именно такое воздержание вызывает у хозяек много мыслей по поводу того, что же приготовить. Давайте изучим некоторые основные рецепты.
Следует помнить, что полноценное питание – это залог Вашего здоровья. Поэтому во время поста не стоит голодать, так как в дальнейшем это может привести к неблагоприятным последствиям.
Можно и во время поста дополнять свой рацион необходимыми витаминами.
Итак, начнем с салатов. Это одно из самых простых, но в то же время полезных блюд, которое необходимо готовить во время поста. Стоит заметить, что рождественский пост охватывает и праздник Нового года и тем, кто строго придерживается поста, приходится ограничивать себя в яствах. А какой же Новый год без оливье , и для постящихся можно найти альтернативу.
Возьмите:
- 300 г картофеля
- по 100 г моркови и лука
- 100 г спаржи или фасоли
- 100 г любимых грибов
- 100 г постного майонеза
- специи
Приготовление:
- Первые три ингредиента отварите, и нарежьте кубиками
- Если грибы маринование, то также измельчите их. Свежие грибы предварительно отварите
- Маринованный лук измельчите кубиками
- Смешайте ингредиенты, добавьте специи и заправьте майонезом
- Оставьте на 60 мин настаиваться и подавайте к столу
Вкусный салат с кукурузой и сухариками:
- 300 г пекинской капусты
- 1 банка кукурузы
- 1 луковица
- 100 г сухариков
- 100 г постного майонеза
- Специи
Достоинством такого салата является то, что после поста Вы сможете приготовить его с обычным майонезом:
- Нарежьте лук и капусту
- Смешайте с кукурузой
- Заправьте специями и майонезом
- Сверху посыпьте сухариками
Салат с крабовыми палочками – это универсальное праздничное блюдо, которое украсит как праздничный, так и ежедневный стол:
- 200 г палочек
- 100 г риса
- 1 луковица
- 200 г кукурузы
- 250 г грибов
- 100 г постного майонеза
- специи
- промойте рис и отварите до готовности
- нарежьте крабовые палочки, грибы и лук
- смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом
Также Вы можете приготовить очень простые салаты :
- из капусты с постным маслом
- из помидор и огурцов
- свекольный салат с постным маслом
Постная выпечка: рецепты
Очень вкусно и просто испечь во время поста овсяное печенье .
Для этого возьмите:
- 300 г овсяных хлопьев
- По 50 г изюма и меда
- 200 г яблочного варенья
- Сухофрукты (по желанию)
- 50 г подсолнечного масла
Готовьте печенье следующим образом:
- Хлопья немного подсушите на сковороде
- Смешайте с остальными ингредиентами
- Ложкой формируйте печенюшки, и выкладывайте на расстеленную на противне бумагу
- При 120 С выпекайте 60 мин
Любят взрослые и дети вкусные оладьи . А в пост они могут быть не менее сладкими и пышными. Для этого возьмите:
- 500 г муки
- 300 г теплой воды
- по 1 ч. л дрожжей и соли
- 1 ст.л.сахара
Готовить оладушки так:
- Залейте соль с сахаром и дрожжами теплой водой
- Пока дрожжи расходятся, просейте муку
- Смешайте ингредиенты с мукой и, накрыв пищевой пленкой, отправьте в теплое место настаиваться
- Когда Вы увидите, что тесто подошло почти вдвое, то ложкой укладывайте оладьи на разогретую сковороду
- Пышная и вкусная выпечка готова. Сладкоежки могут увеличить количество сахара в 1,5-2 раза
Коврижку во время поста готовят очень часто. Но сейчас мы предлагаем приготовить не просто выпечку, а разнообразить коврижку 2 яблоками и 50 г грецких орехов, а также:
- по 200 г сахара и воды
- по 1 ч.л соды и лимонного сока
- 2 ст.л меда
- 300 г муки
- 5 г разрыхлителя
Приготовление коврижки:
- Измельчите грецкие орехи
- Смешайте муку и рыхлитель
- Смешайте сахар с водой, поставьте на водяную баню
- Добавьте мед и варите, пока мед не растворится
- Погасите соду и влейте в смесь
- Снимите смесь с водяной бани, и добавьте орехи
- Добавьте муку с рыхлителем и замесите тесто
- Влейте тесто на противень и разложите сверху порезанные яблоки
- Выпекайте коврижку в течение получаса при температуре 180 °C
Еще один вкусный рецепт выпечки – луковый пирог . Ведь не все любят сладкую выпечку, а это блюдо очень изысканное и просто в приготовлении:
- по 750 г муки и воды
- 125 г риса
- 100 г сахара
- 15 г соли
- 1 кг лука
- 10 г дрожжей
Луковый пирог готовится так:
- Промойте рис и добавьте в кипящую воду, варите до готовности.
- Слейте отвар с риса, именно он Вам и понадобится.
- Измельчите лук и обжарьте.
- Замесите тесто, добавив в него рисовый отвар. Вы можете сделать это вручную либо с помощью хлебопечки.
- Когда тесто постоит и поднимется, разделите его на 3 части.
- Раскатайте каждую часть и разложите лук, сложите тесто друг на друга.
- Разрежьте торт на 16 частей и сверните из каждой рогалик.
- Разложите в форму рогалики и запекайте 30 мин.
- Вкусный пирог готов, можете звать гостей и поить их чаем с домашней выпечкой.
Постные первые блюда, рецепты
Одним из самых сытных первых блюд является борщ. И даже в пост его можно приготовить достаточно разнообразно. Предлагаем основных 2 варианта постного борща:
Для классического постного борща запаситесь:
- по 2 шт картофеля, свеклы и помидор
- по 1 морковке и головке лука
- полкапусты
- 2 зубка чеснока
- 1 ст. л сахара и соли
- специи по вкусу
Естественно мяса в этом блюде не предусмотрено.
Готовьте следующим образом:
- нарежьте овощи, как Вы делаете это для обычного борща
- нашинкуйте капусту и измельчите чеснок
- налейте в кастрюлю 2 л воды и, когда она закипит, положите в емкость картофель
- на сковороде обжарьте морковь и лук
- в отдельной сковороде также протушите порезанную свеклу
- измельчите помидоры блендером и добавьте в кастрюлю
- когда свекла с морковью и луком будут готовы, добавьте их в кастрюлю
- посолите и добавьте сахар, а также любимые специи
- доведите до кипения и оставьте настаиваться
Отличный вариант постного борща с фасолью и грибами . К предыдущим ингредиентам добавьте:
- 200 г шампиньонов
- 10 шт чернослива
- 100 г сухой фасоли
- 1 ст.л томатной пасты
Постный борщ готовьте так:
- Промойте фасоль и оставьте разбухать на ночь
- Утром в этой же воде проварите ее 45 мин
- Вытащите фасоль, а в ту воду насыпьте порезанный картофель
- Лук с морковью обжарьте с томатной пастой
- На другой сковороде протушите свеклу и мелко нарезанный чернослив
- Высыпьте содержимое двух сковородок в кастрюлю с картофелем
- На освободившейся сковороде поджарьте грибы
- Пока все готовится, нашинкуйте капусту
- Когда в борще ингредиенты уже слегка смягчаться, но еще не будут достаточно мягкие, высыпайте туда грибы, капусту и сваренную ранее фасоль
- Борщу следует вариться еще 10-15 мин
- Посыпьте первое блюдо зеленью и зовите домашних за стол
Еще одним блюдом, которое известно в дни поста, является рассольник .
Ингредиенты для такого блюда на 2 л воды следующие:
- 100 г перловки
- 5 картофелин
- по 1 морковке и луковичке
- 2 маринованных огурца с 100 г рассола
- специи
Процесс приготовления:
- Промойте крупу и оставьте разбухать на 30 мин
- Варите перловку до готовности
- В это время режьте картофель кубиками
- К размягченной крупе добавьте картофель и специи
- Обжарьте тертую морковь и порезанный лук
- Добавьте в рассольник поджарку, когда картофель уже будет достаточно мягкой
- Нарежьте огурцы и также засыпьте в рассольник
- В конце влейте рассол, и доведите блюдо до кипения
- Постный рассольник готов
Ну и как же обойтись без постного супа. Одним из традиционных вариантов является суп с лапшой :
- По 2 маленьких луковицы и средних морковки
- 200 г лапши
- Пару стеблей сельдерея
- Специи по вкусу
- Поджарьте лук со специями до золотистого цвета
- Нарежьте сельдерей, морковку и также отправьте к луку всего на пару минут
- Положите ингредиенты в кастрюлю и залейте 2 л воды, варите до закипания
- Далее добавьте лапшу и варите до готовности
- При желании посыпьте зеленью и можете пробовать свое творение
Очень вкусный получится также постный суп с горохом .
Для него Вам нужно:
- 3 картофелины
- По 1 морковке и луковице
- 100 г гороха
- Специи и зелень по вкусу
Приготовление супа:
- Горох оставьте на ночь разбухать в холодной воде
- Утром поставьте его вариться, а в это время очистите морковь и лук с картофелем
- Последний ингредиент нарежьте кубиками и отправьте к гороху
- Остальные очищенные овощи измельчите и пассируйте
- Добавьте их в суп и варите до смягчения картофеля
- Перед подачей посыпьте зеленью
- Очень вкусно дополнить такой суп гренками либо сухариками
Постный рецепт капусты
Капуста отлично дополняет салаты и первые блюда. Также можно приготовить постную выпечку с капустой. Но отличным и простым вариантом во время поста является тушеная капуста :
- 1 луковицы
- 500 г капусты белокочанной
- по 7 г уксуса, сахара и муки
- 15 г томатной пасты
- 100 г воды
- 30 г подсолнечного масла
Инструкция по приготовлению:
- Нашинкуйте капусту и тушите с маслом около 20 мин
- После добавьте к ней измельченный лук, специи и томатную пасту
- К готовой капусте добавьте муку, перемешайте и еще протушите 5-7 мин
Вкусная и постная капуста готова.
Можете дополнять ее картошкой или постными кашами.
Постный майонез: рецепт
В продаже существует несколько разновидностей постного майонеза, который отлично подходит для заправки блюд во время поста. Но такой продукт Вы можете приготовить и дома. Так Вы будете уверены, что употребляете качественный продукт:
- 750 г воды
- 250 г муки
- По 3 ст.л лимонного сока и горчицы
- По 2 ст.л сахара и соли
- 120 г растительного масла
Приготовить майонез совсем не сложно, для этого:
- Просейте муку и добавьте к ней немного воды, разотрите до образования однородной массы.
- Добавьте остальную воду и проварите до загустения, оставьте остывать.
- Смешайте в отдельной посуде остальные ингредиенты и, взбивая миксером, вводите муку.
- Когда масса станет однородной – майонез готов. Просто и быстро!
Постные рецепты грибов
Кроме того, что грибы можно добавлять в супы и постные борщи, а также салаты во время поста, с ними также можно делать замечательную выпечку.
Ароматные и пышные пироги или пирожки с грибами придутся очень кстати к чаю.
Отличным вариантом будет приготовить жареную картошку и грибы с зеленью . Смешав эти ингредиенты Вы получите отличный обед или ужин.
Но один из любимых рецептов постящихся являются голубцы с грибами и рисом . Для приготовления Вам потребуется:
- 400 г листьев капусты
- По 100 г риса и грибов
- 1 луковица
- По 50 г муки и томатной пасты
- Специи
- Грибной бульон
Приготовить голубцы не составит труда:
- Отварите в отдельных емкостях рис и грибы, последние после нарежьте соломкой
- Лук измельчите, и обжарьте, добавьте специи
- Перемешайте с рисом и грибами
- Помойте капустные листья и обрежьте утолщения
- На остывшие листья выкладывайте начинку и обжаривайте на сковороде
- Пока голубца поджариваются, смешайте муку с томатом и бульоном
- Выложите голубцы в сотейник, залейте бульоном и тушите 45 мин
Еще один очень вкусный рецепт с грибами – это фаршированные шампиньоны .
Начинка может быть любая постная – это и рис, и ножки грибов с зеленью, а также различные овощи. Вам потребуется просто:
- Удалить ножки у грибов
- Разложить их на противне и зафаршировать выбранной начинкой
- Слегка помажьте сверху постным майонезом и запекайте в духовке 20 мин при температуре 180 С
Постные рецепты из тыквы
Из тыквы можно приготовить достаточно много блюд. Предлагаем Вам несколько очень простых, но в то же время вкусных блюд:
Для начала испробуйте первое – тыквенный суп , для которого Вам понадобится:
- 400 г тыквы
- 1 луковица
- 4 зубка чеснока
- 500 г бульона из овощей
- Специи
Такой суп будет в виде супа-пюре:
- Нарезанные ингредиенты уложите в форму для запекания и отправьте в духовку при 200 С
- После этого выложите ингредиенты в чашу блендера, добавив бульон, и взбейте
- Украсьте суп зеленью и подавайте к столу
Необычное, но вкусное блюдо – тыква в кляре .
Для нее Вам нужно только мука и тыква в пропорции 1:5, а также немного масла для жарки. По желанию можете добавить любимые специи. Процесс приготовления уж очень простой – обваляйте небольшие кусочки тыквы в муке и обжарьте до румяной корочки в масле.
В качестве закуски попробуйте салат из тыквы с помидорами . Особенностью данного салата является то, что он подается теплым. Ингредиенты:
- Тыква без шкурки – 600 г
- 300 г помидор
- По 1 пучку лука и рукколы
- Оливковое масло
- Специи
Теплый салат готовится следующим образом:
- Нарезанную тыкву положите в форму для запекания
- Сверху разложите порезанные помидоры, добавьте масло и специи
- Запекайте овощи 15 мин
- В это время нарежьте зелень
- Теплый салат посыпьте зеленью, перемешайте и подавайте к столу, пока не остыл
Также Вы можете приготовить овсяную кашу, в которую добавьте измельченные орехи, тыкву и корицу.
Постные блюда из картофеля: рецепты
Самое простое блюдо – это вареная или жареная картошка. К данному блюду Вы сможете добавить любимые специи, а также дополнить вкусными салатами. Но не стоит останавливаться на достигнутых результатах. Давайте испробуем еще несколько вариантов.
Начнем с картофельной запеканки с грибами :
- 3 картофелины
- 700 г грибов
- 1 луковица
- Специи
Запеканка готовится очень просто:
- Отварите и пропустите грибы с картофелем через мясорубку
- Пассируйте лук и смешайте с картофельно-грибной смесью
- Разложите будущую запеканку в форму для выпечки и запекайте, пока не зарумянится
Изысканным и полезным блюдом является картофель с черносливом и изюмом . На 0,5 кг картофеля возьмите:
- по 100 г сухофруктов
- 20 г растительного масла
- Зелень и специи
Картофель готовится следующим образом:
- Нарежьте картофель кубиками и, перемешав с сухофруктами, тушите до полуготовности
- Далее добавьте масло, специи с зеленью и продолжайте тушить до готовности
- Подавайте горячим, можете сверху посыпать свеженарезанной зеленью
И как же обойти стороной картофельные зразы .
Но давайте дополним их рисом и овощами. Так они будут еще вкусней:
- 0,5 кг картофеля
- 100 г риса
- По 1 луковице и морковке
- Специи
Способ приготовления:
- Отварите картофель в мундире и разомните либо натрите
- Отварите рис и обжарьте овощи
- Смешайте ингредиенты, добавьте специи и сформируйте биточки
- Обжарьте до получения румяной корочки
С картофелем Вы можете приготовить массу блюд, во время поста это продукт, который выручит Вас не один раз.
Постные котлеты: рецепты фото
Не стоит думать, что котлеты бывают только мясные. Разнообразие вариантов просто поражает. Давайте рассмотрим самые популярные. Во-первых, многие хозяйки зададутся вопросом, что же добавлять в котлеты вместо яиц, чтобы они не развалились. Ответ очень прост – манную крупу . А панировать котлетки можно в сухарях, овсяных хлопьях или кунжуте.
Котлеты из баклажан и картофеля :
- 4 картофелины
- 2 маленьких баклажана
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- 50 г манки
- Специи
Овощные котлеты:
- Сварите 2 картофелины
- Пока клубни варятся, измельчите баклажаны и лук в мясорубке, отожмите сок
- Остальную картошку натрите и добавьте к измельченным овощам
- Туда же добавьте помятую вареную картошку и манку
- Хорошо перемешайте, при желании обваляйте в панировке и обжарьте
- Употребляйте горячими
Бобовые котлеты , в данном случае используем маш – мелкий горох:
- 500 г гороха
- 1 луковица
- Специи
Гороховые котлеты:
- Замочите маш на 2-3 часа холодной водой
- Слейте воду и залейте новой, варите 20 мин после закипания
- Измельчите горох в блендере
- Луковицу обжарьте и смешайте с гороховой смесью
- Слепите котлетки и обжарьте
Также можете приготовить отличные котлеты из овсянки – просто и вкусно:
- 250 г хлопьев
- по 1 луковице и картофелине
- 5 шампиньонов
- 2 зубка чеснока
- специи
Приготовление котлет:
- Запарьте овсянку на 20 мин
- Очистите картофель и натрите на мелкую терку
- Лук с грибами измельчите в блендере вместе с зеленью
- Смешайте ингредиенты и слепите котлетки, обжарьте
Постные праздничные и новогодние блюда: рецепты
Одним из традиционных блюд для праздничного стола является оливье.
В начале статьи мы представлен рецепт постного оливье, возьмите его на заметку. В данной статье предложены разнообразные варианты, которые можно использовать для новогоднего вечера. Но все же хотим предложить Вам еще несколько интересных блюд:
Овощное заливное:
- По 1 баклажану, кабачку и болгарскому перцу
- 350 г томата
- Пакет желатина
- Зелень
- Специи
Пошагово:
- В духовку 190°С разложите на противне нарезанные слайсами овощи, запеките в течение 15 мин
- С перца после этого снимите кожицу
- Влейте в емкость 1/7 томата и желатин и разогрейте на водяной бане до полного расставания желатина
- После этого влейте остальной сок
- В форму разложите пищевую пленку и разложите перец, залейте частью жидкости
- Далее поочередно баклажаны и кабачки, также чередуя их с жидкостью
- Отправьте в холодильник до застывания
Вкусно и празднично можно зафаршировать баклажаны :
- Помидорами
- Грибами
- Черносливом
- Орехами
Такую начинку или любую другую Вы можете использовать для фаршировки овоща:
- Нарежьте баклажаны полосками и посолите
- Панируйте в муке и поджарьте
- На полоски положите выбранную начинку и закрутите
- Украсьте зеленью
Вы можете порезать баклажан не полосками, а кольцами и тогда начинку просто потребуется выложить сверху.
К указанным выше салатам Вы можете приготовить также фруктовый салат:
- Для этого порежьте киви, банан, апельсин и грушу.
- Смешайте и полейте соевым молоком или медом. Это ну очень вкусно, особенно его любят дети.
Фантазируйте, используйте указанные выше рецепты для праздничного стола и дополняйте их желаемыми ингредиентами.
Меню в постные дни
Неправда, что в пост нельзя полноценно питаться. Предлагаем Вам примерное меню на несколько дней. Вы можете дополнять и усовершенствовать его в зависимости от Вашей фантазии и наличия продуктов:
- Утро: Фруктовый салат
- Обед: суп с лапшой, гречневая каша и овощной салат
- Ужин: картофельные зразы с грибами
- Утро: Овсянка с сухофруктами
- Обед: Борщ с фасолью, салат с капустой
- Ужин: Винегрет, медовая коврижка к чаю
- Утро: Тост с медом, чай
- Обед: Рассольник, свекольный салат, запеченный картофель
- Ужин: Грибная лазанья
- Утро: Постные оладьи или блинчики
- Обед: Суп с горохом, гороховые котлеты, лапша
- Ужин: Плов с грибами
Пост – это время очищения души и тела.
Тот, кто однажды постился уже не может себе в этом отказать. Попробуйте и Вы – почувствуйте легкость в теле и силу собственной воли.
Видео: Приготовление постных блюд
Пост Святой Четыредесятницы называется Великим постом в связи с особой важностью его установления. Традиционно, Святая Четыредесятница и все богослужения начинаются с вечерни масленичной (сыропустной) недели. Во время вечернего богослужения в Прощеное воскресенье, когда бывает чин или обряд общего прощения в храме.
Великий пост установлен, главным образом, в память сорокадневного поста Иисуса Христа, который вскоре после Своего крещения удалился в пустыню и постился там (Мф. 4, 2), а также в память сорокадневного поста Моисея (Исх. 34, 28) и Илии (3 Цар. 19, 8).
О том, что пост был установлен апостолами и длился сорок дней почти с начала его установления, есть свидетельства с глубокой древности, а само название «Четыредесятница» часто встречается в древних письменных памятниках.
Однако, соблюдался пост Святой Четыредесятницы (длившийся повсюду 40 дней) в древней Церкви не в одно и то же время.
Это зависело от неодинакового исчисления дней поста и дней, когда он разрешался. В Восточных Церквях существующий и доныне порядок соблюдения Великого поста установился в IV веке.
Великий пост состоит из сорокадневного поста (Четыредесятницы) и поста Страстной седмицы «ради спасительных страстей» Христовых. В Постановлениях апостольских о Великом посте говорится: «Да совершается этот пост (Четыредесятница) прежде поста Пасхи (Страстной седмицы)» (кн. 5, гл. I).
Древние христиане соблюдали Великий пост с особой строгостью, воздерживаясь даже от вкушения воды до девятого (третьего по полудни) часа дня. Пищу вкушали после девятого часа, употребляя хлеб и овощи. Запрещались мясо, молоко, сыр, яйца.
Правила соблюдения Великого поста отражены и в церковном Уставе. В первую и Страстную седмицы Православная Церковь предписывает хранить особо строгий пост. В понедельник и вторник первой седмицы предписывается соблюдать высшую степень поста: «Отнюдь вовсе ясти не подобает». В остальные седмицы поста, кроме суббот и воскресений, — сухоядение.
В субботние и воскресные дни разрешается сваренная пища с елеем (растительным маслом). И только в праздник Благовещения, если он приходится не в Страстную седмицу, разрешается вкушение рыбы.
Церковь строго осуждает нарушающих Великий пост, но, действуя в духе любви и милосердия Божия, не возлагает правил пощения во всей полноте на детей, больных, немощных и престарелых, не отчуждает их от участия в радости причащения и Пасхи. Но немощные телом, как и здоровые, обязаны во время Великого поста совершать дела любви и милосердия и, также как и в другие посты, хранить духовный пост от грехов.
В многочисленных стихирах и тропарях служб Святой Четыредесятницы Церковь разъясняет сущность истинного поста как средства духовного возрождения: время духовного подвига, упрочения себя в самоотвержении, умерщвления греховных пожеланий. Поэтому в песнопениях Церковь называет Святую Четыредесятницу веселым временем поста.
По правилам, в пост необходимо придерживаться довольно строгих ограничений в еде, и не все способны это выдержать, поэтому можно начать с малого, например, соблюдать пост в среду или пятницу.
Стоит помнить, что в такие дни нельзя кушать никакие молочные продукты, мясо и яйца, также желательно отказаться от растительного масла, так как его разрешено употреблять только в выходные дни.
Но даже с учетом таких строгих ограничений, можно питаться не только полезной, но и вкусной пищей, ведь сегодня известно довольно большое количество разнообразные простые постные блюда.
Вегетарианский борщ
Во время Великого поста запрещается есть мясо, но ведь можно приготовить не менее вкусный вегетарианский борщ. Рецепт такого борща очень простой, к тому же готовится он намного быстрее, и практически не меняются ингредиенты. Однако, для приготовления этого борща используется растительное масло, которое по правилам поста разрешено есть только в выходные. Но также данный рецепт подойдет и тем, кто не очень строго придерживается поста.
Ингредиенты:
50 г капусты,
200 г сока томатного,
1 пучок укропа,
1 ч. л. горчицы (при желании можно заменить на васаби),
1 ст.
л. муки,
2 чесночных зубчика,
1 средняя свекла,
1 средняя морковка,
1 луковица,
4 средних картофеля,
специи и соль — немного, по вкусу,
масло растительное — немного, для жарки.
Приготовление:
Сначала берем кастрюльку и наливаем в нее 2 литра воды, ставим на плиту. Используя данный постный рецепт , можно легко приготовить и в мультиварке вкуснейший вегетарианский борщ.
В то время, пока вода будет закипать, займемся подготовкой других продуктов. Берем картофель, очищаем от кожуры и нарезаем сравнительно небольшими кубиками. После того, как вода закипит, в кастрюльку выкладываем нарезанный картофель, прикручиваем до минимума огонь и варим на протяжении четверти часа.
Теперь занимаемся приготовлением зажарки. Чеснок и лук очищаем, хорошенько моем и мелко нарезаем. Очищаем морковь, моем, трем на крупной терке. На плиту ставим сковороду, наливаем немного растительного масла (примерно 2 стол. ложки). Как только масло раскалится, выкладываем в сковороду лук, чеснок, после чего обжариваем, пока овощи не приобретут приятный золотистый оттенок.
Дальше к луку с чесноком добавляем и морковь, накрываем сковороду крышкой и жарим овощи на минимальном огне примерно 5 минут. Теперь берем свеклу, очищаем от кожуры, моем и измельчаем на крупной терке. В сковороду к овощам выкладываем подготовленную свеклу, все хорошенько перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще 5 минут (важно, чтобы был минимальный огонь).
Примерно через 5 минут снимаем крышку и всю массу присыпаем небольшим количеством муки, а затем вводим горчицу (можно использовать васаби) и снова все перемешиваем.
Теперь добавляем в сковороду томатный сок, приправляем зажарку солью и небольшим количеством перца, снова накрываем сковороду крышкой и оставляем на 10 минут.
К этому времени картофель должен быть полуготовым. Теперь слегка присаливаем воду в кастрюле с картофелем и в бульон выкладываем всю зажарку, хорошенько перемешиваем и даем покипеть примерно 10 минут.
Моем и измельчаем свежий укроп. В кастрюлю с борщом выкладываем нашинкованную капусту.
Блюдо варим еще примерно 3 минуты, после чего выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на полчаса, чтобы борщ мог хорошенько настояться.
Вегетарианский борщ полностью готов, можем разливать его по порционным тарелкам, добавляем немного свежей зелени и сметану, подаем к постному столу .
Капуста с грибами
В субботу и воскресенье, когда в пост разрешается употреблять растительное масло, можно приготовить не только вкусное, но и достаточно сытное блюдо, к тому же оно не только очень быстро и легко готовится, а также содержит минимальное количество калорий, то есть является диетическим. Именно поэтому его можно готовить не только в пост, но и в любой день, если есть желание немного похудеть.
Ингредиенты:
1 крупная луковица,
300 г грибов,
500 г квашеной капусты,
1 кг свежей капусты,
перец и соль — немного, по вкусу,
масло растительное — немного, по вкусу.
Приготовление:
Благодаря использованию свежей капусты блюдо получается нежным и сочным, а квашеная капуста добавляет небольшую пикантность, делая вкус более интересным и пикантным.
Сначала занимаемся подготовкой свежей капусты — мелко ее шинкуем. Затем хорошенько моем грибы холодной проточной водой, после чего нарезаем тонкими пластинками. В том случае, если будут использоваться маринованные шампиньоны, их тоже надо нарезать на дольки.
Теперь берем лук, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. На плиту ставим сковороду, наливаем немного масла и тушим на медленном огне лук, пока он не станет полупрозрачным и мягким. Дальше к луку добавляем уже подготовленные грибы.
Грибы с луком обжариваем до тех пор, пока они не станут полуготовыми, после чего приправляем небольшим количеством соли и перца (при желании молотый перец можно совсем не добавлять, тогда вкус блюда получится более нежным и мягким). Перекладываем грибы с луком на отдельную тарелку.
Дальше берем новую сковороду, добавляем буквально пару столовых ложек растительного масла и ждем, пока оно не раскалится. Теперь выкладываем в сковороду свежую капусту и обжариваем на среднем огне, приправляем солью, накрываем крышкой (так капуста намного быстрее пустит сок).
Периодически, чтобы капуста не пригорела, ее надо перемешивать. Тушим капусту таким образом на протяжении 5-7 минут.
По истечении указанного периода времени в сковороду выкладываем и всю кислую капусту, и снова тушим 7 минут (теперь сковороду крышкой накрывать не надо). Затем добавляем в сковороду с капустой и грибы, все хорошо перемешиваем и тушим около 5 минут, выключаем плиту.
Очень важно не передержать на огне капусту, так как только в этом случае она будет достаточно сочной и хрустящей, также не будет распадаться. Достоинством этого рецепта является не только его вкус и минимальное содержание калорий, но и то, что при условии умеренной термической обработки в капусте сохраняются все полезные свойства и витамины.
Постный фаршированный перчик
Приготовив это простое и очень вкусное блюдо, можно разнообразить постный стол и приятно удивить близких. Достоинством этого блюда является то, что не обязательно использовать растительное масло, поэтому его можно готовить в любой день Великого поста.
Ингредиенты:
1/3 часть небольшого кочана капусты,
100 г риса,
5 крупных шампиньонов,
1 небольшая морковка,
3 больших болгарских перчика,
перец и соль — немного, по вкусу.
Приготовление:
Прежде чем приступать к приготовлению этого блюда, берем рис и заранее замачиваем его в холодной воде. Таким образом из риса намного быстрее и легче уйдут все излишки крахмала, благодаря чему рис получится более вкусным, нежным и рассыпчатым.
Дальше берем грибы и нарезаем их на маленькие кусочки. Стоит помнить, что в процессе жарки кусочки грибов свернутся, в результате чего в несколько раз станут меньше, поэтому нарезать их надо такими кусочками, чтобы они чувствовались в начинке.
Теперь берем репчатый лук, очищаем от кожуры и мелко его нарезаем. В сковороде на протяжении 20 минут под закрытой крышкой тушим лук с грибами (растительное масло можно не добавлять).
Рис можно сварить в сковороде или в пароварке.
Если рис будем варить в сковороде, важно помнить, что крышку нельзя поднимать до тех пор, пока полностью не испарится вся жидкость (воды надо налить ровно столько, чтобы она была только на палец выше уровня риса).
Капусту шинкуем мелко, так как она не должна оказаться слишком длинной, в противном случае ее будет очень тяжело смешивать с остальными ингредиентами начинки. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке. В сковороде тушим капусту с морковью примерно 20 минут под закрытой крышкой.
В то время, пока будет тушиться капуста, займемся подготовкой перца для фаршировки. Сначала аккуратно срезаем верх у каждого перчика, после чего их моем не только снаружи, но и изнутри. Отрезанные шляпки не выбрасываем, так как они еще пригодятся. Теперь берем нож и аккуратно удаляем все внутренние перепонки, водой вымываем оставшиеся семена.
Как только все компоненты для начинки будут готовы, смешиваем их, начинку слегка приправляем небольшим количеством перчика и соли. Берем чайную ложечку и фаршируем каждый перчик, после чего шляпками накрываем каждый перчик и варим их в воде около получаса, до полной готовности.
Постный фаршированный перчик готов, и это блюдо может стать достойным уважением для любого стола, не только в пост, но и в любой другой день. При желании фаршированный перчик можно подавать с зеленью и постным майонезом.
Постные гороховые котлетки с рисом
Пост — это просто идеальное время для проведения очистки своего организма путем исключения из собственного рациона продуктов, имеющих животное происхождение, следовательно, стоит отказаться от рыбы, мяса, яиц, молока, а также свести к минимуму употребление разнообразных сладостей. Можно попробовать приготовить вкуснейшие и очень полезные постные гороховые котлетки с рисом.
Ингредиенты:
1 кусочек простого хлеба,
4 ст. л. муки,
1 ст. гороха,
1 ст. риса,
панировочные сухарики или манная крупа — немного,
специи — немного, по вкусу,
Приготовление:
Сначала берем две кастрюльки, так как в одной будем варить горох, а во второй рис.
Итак, берем горох, насыпаем в кастрюльку, заливаем водой (холодной!) и перемещаем на плиту. Параллельно ставим вариться и рис. Как только полностью будет готов рис и горох, пересыпаем их в одну емкость и делаем пюре. Теперь в рисово-гороховое пюре добавляем небольшое количество заранее измельченной зелени и все хорошенько перемешиваем.
Одну из главных ролей в приготовлении вкусных постных блюд играют именно специи, так как благодаря их добавлению блюдо приобретает более яркий вкус и насыщенный аромат. В рисово-гороховое пюре добавляем небольшое количество любимых специй, а также муку, так как она придает массе дополнительную клейкость. Дальше добавляем кусочек простого хлеба.
Перемешиваем массу, пока она не приобретет однородную консистенцию, а затем надо немного подождать, так как готовое рисово-гороховое пюре должно полностью остыть. Теперь приступаем непосредственно к формированию самих котлеток. Дальше каждая котлетка с двух сторон обваливается в манной крупе или панировочных сухариках.
Стоит помнить, что жарить гороховые котлетки надо на растительном масле, поэтому это блюдо желательно готовить на выходных, так как именно в эти дни во время соблюдения Великого поста разрешается употреблять постное масло.
Гороховые котлетки обжариваются в сковороде с раскаленным растительным маслом с двух сторон до полной готовности (жарить котлетки надо на среднем огне). Подавать это блюдо рекомендуется в горячем виде с любым гарниром.
Картофель диетический
Диетический картофель не только разрешается кушать в пост, но и в том случае, если есть желание избавиться от парочки лишних килограммов, так как он содержит минимальное количество калорий. Для приготовления картофеля по этому рецепту необходимо добавлять растительное масло, поэтому такое блюдо подойдет тем, кто не очень строго придерживается поста.
Ингредиенты:
1 кг картофеля,
2-3 чесночных зубчика,
соль — немного, по вкусу,
масло растительное — немного, для смазывания,
свежая зелень — немного, по вкусу.
Приготовление:
Чистим чеснок и картофель. В том случае, если берется крупная картошка, тогда ее разрезаем на несколько кусочков. Теперь в картофель выдавливаем чеснок. Свежую зелень моем и рвем руками, так как таким образом она сохранит весь свой аромат.
Все приправляем солью и хорошенько перемешиваем, смазываем небольшим количеством растительного масла и перекладываем картофель на заранее подготовленный рукав для запекания.
Рукав плотно завязываем с двух сторон и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем картофель до тех пор, пока он не станет мягким (готовность картофеля проверяем вилкой).
Готовый диетический картофель перекладываем на красивое блюдо, украшаем несколькими листиками свежей мяты, можно добавить помидоры, и подаем к столу.
Такой диетический картофель подойдет не только для поста, но и станет достойным украшением любого праздничного стола.
Теперь вы знаете, как приготовить простые постные блюда.
Великий пост — одно из главных событий православного года.
Верующие готовятся к празднованию Пасхи, очищая душу, мысли и тело. Что можно употреблять в пищу в этот период и какие можно приготовить блюда во время поста, вы узнаете из статьи.
в пост?
Чтобы не нарушить пост и приготовить блюдо, разрешенное в конкретный день воздержания, нужно знать, какие продукты разрешены, а какие запрещены к употреблению. Великий пост считается самым строгим среди остальных. Особенно сложными для соблюдения являются первая и последняя недели.
В самый первый день нужно полностью воздержаться от приема пищи. Холодные, без растительного масла блюда во время Великого поста разрешаются со вторника по пятницу. Называются такие дни сухоядением.
В субботу и воскресенье пост наименее строгий. Так, в первую неделю поста в эти дни разрешается употреблять горячие блюда, заправленные растительным маслом.
В остальные 5 недель Великого поста следует питаться таким образом: сухоядение нужно соблюдать в понедельник, среду, пятницу, а горячую пищу можно вкушать во вторник и четверг, в выходные же разрешается заправлять еду растительным маслом, допустимо пригубить немного красного вина.
Можно готовить и праздничные блюда в пост, но они также не должны содержать запрещенные к употреблению продукты.
В Лазареву субботу можно поставить на стол рыбную икру. А на следующий день, в Вербное воскресенье, и в позволено употребление рыбных блюд. Но тут следует учесть, что если вышеперечисленные праздники выпадают по календарю на Страстную неделю, то в этот период запрещено употребление любой пищи животного происхождения. В Страстную пятницу рекомендуется воздержаться от пищи, а в день накануне Пасхи разрешено сухоядение. Блюда, приготовленные в пост, должны не только не содержать запрещенные продукты, но и быть заряжены положительной энергетикой и чистыми помыслами повара.
Во время поста готовят только из продуктов растительного происхождения. Запрещена животная пища: мясо, молочные продукты, сливочное масло, яйца и все производные. Нельзя употреблять фастфуды, снеки, газированные напитки и тому подобное. Пища должна быть растительного натурального происхождения. Блюда не должны быть слишком пряными, острыми или сладкими.
Такая пища также является излишеством на столе.
С точки зрения диетологии можно отметить, что постные блюда во время поста не только не вредят здоровью. Наоборот, они очищают организм от отложений и токсинов, укрепляют витаминами и минералами. Правильное соблюдение поста не вредит здоровью за счет того, что отсутствие животной пищи и всех необходимых веществ восполняется растительными компонентами. Так, нехватка животного белка заменяется растительным за счет употребления фасоли, гороха, пшеницы, орехов и грибов. Яблоки, бананы и гречка покроют дефицит железа. Сухофрукты с медом поддержат иммунитет. Часто основные блюда во время поста готовятся на базе различных круп. Последние несут полезные углеводы, которые насытят организм. Всевозможные овощи и фрукты придадут энергии и восполнят недостаток питательных веществ, микроэлементов и витаминов.
Из разрешенных продуктов можно приготовить самые разнообразные простые, но вкусные блюда: супы, салаты, закуски, основные горячие и холодные кушанья и даже пироги.
Предлагаем вам несложные, но неординарные рецепты блюд во время поста.
Итальянский фасолевый суп
Сытный, наваристый и необычный по вкусу суп станет украшением Для его приготовления понадобится:
- фасоль консервированная — 200 г;
- фасоль стручковая (можно замороженная) — 300 г;
- 1 головка лука;
- зубчик чеснока;
- пол-литра томатного сока;
- безяичная лапша (можно приготовить самостоятельно из муки и воды) — 250 г;
- зелень (укроп, петрушка, зеленый молодой лук) по вкусу.
Способ приготовления
- Сварите стручковую фасоль до готовности. Откиньте ее на дуршлаг.
- Мелко нарежьте лук и чеснок. Протушите в воде в глубокой кастрюле для супа. В дни, когда разрешено растительное масло, можно сделать зажарку.
- Влейте в лук с чесноком томатный сок. Потомите 15 минут при закрытой крышке.
- В отдельной кастрюле отварите лапшу в подсоленной воде.
- В томящийся томатный сок с луком и чесноком добавьте остальные ингредиенты: стручковую и консервированную фасоль, лапшу. Посолите по вкусу и прокипятите в течение 15 минут.
- Посыпьте суп свежей зеленью перед подачей на стол.
Посолите по вкусу и прокипятите в течение 15 минут.Овощной салат с авокадо
Какие блюда готовить в пост в дни сухоядения? Попробуйте сделать необычный салат с авокадо. Этот фрукт обладает высокой калорийностью. Поэтому предложенный салат не только обогатит витаминами, но и насытит организм постящегося человека.
Чтобы его приготовить, понадобятся такие продукты:
- помидоры — 2 шт.;
- авокадо — 1 шт.;
- средняя головка лука;
- огурец — 2 шт.;
- редис — 200 г;
- лимонный сок;
- соль.
Приготовить салат очень просто. Для этого нужно все овощи и авокадо нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и замочить на 5-10 минут в лимонном соке. Затем смешать все ингредиенты, посолить. Заправить можно также лимонным соком или в разрешенные дни — оливковым маслом.
«Рататуй»
Из овощей также можно приготовить вкусные блюда в пост. Рецепты овощных салатов, рагу и тушеных овощей удивляют разнообразием вкусов.
Мы предлагаем вам попробовать исконно итальянское овощное блюдо «Рататуй». В классическом рецепте перед запеканием все овощи обжариваются во фритюре. Мы немного видоизменили технологию приготовления и получили не менее вкусное и еще более полезное блюдо.
Для приготовления «Рататуя» понадобятся такие продукты:
- красный болгарский перец — 1 шт.;
- 1 головка чеснок;
- 1 луковица;
- кабачки — 2 шт.;
- синенькие — 2 шт.;
- помидоры — 0.5 кг;
- пол-литра томатного сока;
- морская соль;
- свежая зелень.
Как приготовить «Рататуй»
- Очистите баклажаны от кожуры, нарежьте кружочками до 1 см шириной и замочите их в холодной воде на полчаса.
- Очистите помидоры от кожуры, обдав их кипятков.
- Почистите кожицу кабачков.
- Для приготовления соуса мелко нарезанный лук и сладкий перец с несколькими зубчиками чеснока протушите в половине стакана томатного сока до готовности овощей. Посолите. Перемелите смесь в блендере до образования густого соуса.
- В форму для запекания положите пищевой пергамент, сверху вылейте соус толщиной приблизительно в 1 см.
- Выкладывайте овощи, чередуя баклажан, кабачок, помидор таким образом, чтобы овощи впритык заполнили форму, как на фотографии ниже.
- Теперь приготовьте заправку. Для этого в ступе нужно размять зелень, морскую соль и несколько зубчиков чеснока. В разрешенные дни можно добавить оливковое масло. Готовой заправкой смажьте сверху овощи.
- Форму поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 градусов полтора часа — до готовности овощей.
Пельмени с квашеной капустой
Какое блюдо приготовить в пост, удивив домочадцев и даже гостей? Сделайте пельмени! Мало кто знает, что такое традиционное блюдо может быть постным и одновременно не менее вкусным, чем оригинал. Только начинку придется заменить на овощную. Для пельменей с квашеной капустой понадобятся такие продукты:
- мука — 500 г;
- стакан воды;
- подсолнечное масло — 100 г;
- квашеная капуста — 500 г;
- соль по вкусу.
Приготовления такого блюда во время поста не займет много времени. Для начала нужно приготовить тесто. К сожалению, сделать его без растительного масла невозможно — тесто рассыплется. Поэтому такими пельменями порадовать близких людей можно только в определенные дни Великого поста.
Для того чтобы приготовить тесто, необходимо смешать муку, воду, и добавить соль по вкусу. Замешанное круто тесто отправьте в холодильник на час. После чего раскатайте из теста «колбаски». Нарежьте их кусочками, раскатайте кружочки. Затем нужно отжать от лишнего сока квашеную капусту. Поместите начинку в середину каждого круга из теста и залепите в виде пельменя. Осталось лишь сварить изделие в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут. Постные пельмени с квашеной капустой готовы!
Плов с сухофруктами
Какие блюда готовить в пост на основное? Ведь в русской кухне заведено считать мясные угощения главными украшениями стола. Можно предложить приготовить овощное рагу, каши с грибами в горшочках, соте, в определенные дни изюминкой рациона станет рыба.
Мы предлагаем вам и сытного плова. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:
- рис (лучше выбрать длиннозерные сорта) — 1.5 стакана;
- пару больших луковиц;
- морковь — 750 г;
- вяленые финики — 150 г;
- курага — 350 г;
- корень имбиря;
- лимонный сок — 4 ст. л.;
- молотая зира;
- молотый кориандр;
- молотая корица;
- овощной бульон — 3 стакана;
- мед жидкий — 2 ст. л.;
- веточка мяты;
- соль.
Как приготовить плов
- Промойте рис и замочите его в холодной воде на полчаса.
- Очистите овощи.
- Морковь нарежьте крупными брусками, лук — кольцами.
- Мелко измельчите имбирь.
- Обжарьте нарезанные овощи в сотейнике. Добавьте все специи, посолите.
- Промытые и высушенные финики с курагой потомите в отдельной кастрюле с медом и лимонным соком в течение 3-5 минут.
- Добавьте медовую смесь в сотейник с обжаренными овощами.
- Рис откиньте на дуршлаг. Затем высыпьте в сотейник, разровняйте поверхность и залейте овощным бульоном. Накройте крышкой, уменьшите огонь и томите, не помешивая при закрытой крышке до готовности риса (примерно 20 минут).
- Снимите с огня. Выпустите пар, открыв крышку. Положите сверху веточку мяты и закройте крышкой. Дайте блюду настояться еще минут 10-15. Ароматный плов готов!
Медовые пряники
Можно приготовить даже сладкие блюда для поста. Готовим дома медовые постные пряники. Ими можно баловать домочадцев в любой Станут они и достойным украшением праздничного стола. Однако не забывайте, что сладкие блюда во время Великого поста употреблять в излишестве нельзя.
Для их приготовления понадобится:
- стакан сахара;
- 500 г жидкого меда;
- щепотка соды;
- 7 стаканов муки;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 4 стакана охлажденной очищенной воды.
Как готовить
- Смешайте в кастрюле воду, мед и сахар. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Растапливайте до полного растворения сахара. Затем снимите с огня. Дайте смеси остыть.
- Замесите тесто, смешав медовую массу с мукой и гашеной лимонным соком содой. Отправьте тесто в холодильник на полчаса.
- Раскатайте тесто шириной в 2 см. Выдавите формочки.
- Выпекайте пряники на противне при температуре 220 градусов 20 минут.
- Можно украсить выпечку сахарной пудрой или вареньем.
Рецепты блюд во время поста можно создавать самостоятельно, немного видоизменяя классические и заменяя необходимые продукты. Таким образом получаются оригинальные постные кушанья, которые хозяйка может смело подавать к праздничному столу.
Фруктовый торт
Какие приготовить праздничные блюда в пост? Конечно же самый настоящий торт! Для приготовления вкуснейшего бисквитно-фруктового торта понадобятся такие продукты:
- мука — 3 стакана;
- полтора стакана фруктового сока по вкусу;
- сахар — 400 г;
- цедра от 2 апельсинов;
- подсолнечное масло — 4 ст. л.;
- 2 пакетика разрыхлителя;
- ванилин — 2 пачки;
- соль по вкусу.
Для крема нужно подготовить следующие ингредиенты:
- сахар — 5 ст. л.;
- любой сок — 2 стакана;
- манка (крупа) — 3 ст. л.
Для пропитки коржей потребуются 2 большие ложки сахара и 500 г сока.
Приготовление торта
- Замесите тесто из ингредиентов, необходимых для коржей. Разделите его пополам и испеките 2 бисквитных коржа при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
- Один корж отправьте в холодильник. Другой оставьте на столе, накрыв салфеткой.
- Приготовьте пропитку, смешав сок с сахаром. Пропитайте ей бисквитный корж. Затем его также оставьте остужаться в холодильник.
- Приготовьте крем. Для этого смешайте в кастрюльке сок с сахаром и доведите до кипения. Затем постепенно вводите манную крупу и варите как обычную кашу до готовности.
- Остудите крем и тщательно взбейте блендером.
- Достаньте коржи из холода. Положите их друг на друга и обмажьте кремом со всех сторон.
- По желанию сверху можно украсить орехами, кокосовой стружкой или фруктовой нарезкой.
Заключение
Даже из, казалось бы, скудного перечня продуктов можно приготовить необыкновенно вкусные блюда в пост. Рецепты, предложенные нами, при желании можно усовершенствовать самостоятельно, приложив немного фантазии.
Что приготовить в пост? — Вегетарианские рецепты от 1001 ЕДА
Для начала стоит сказать о том, что постный стол вовсе не так скучен и однообразен, как может показаться людям, далеким от православия. Можно приготовить немало вкусных блюд и из растительных ингредиентов, не прибегая к мясу, молоку, яйцам и т.д. Даже если на время Поста приходится какой-то праздник, можно накрыть стол так, что и гости удивятся, и настроение будет отменным. Разрешение на рыбу в Пост дается только в некоторые дни, можно спросить о нем у батюшки в Церкви, если по каким-то причинам вам нужно послабление.
В чем суть Поста?
Пост не считается неким воздержанием именно от пищи. Самое главное в этот период – ограничение себя в радостях и удовольствиях, особенно сейчас, во время Великого Поста. Можно и из овощей и фруктов готовить блюда, которые сложно причислить к постному меню. Пост – это время молитв, время анализа своего духовного состояния, а потому даже в случае, если вы позволили себе немного скоромной пищи, не отчаивайтесь. Главное – мера, скромность и воздержание.
Когда начинается Великий Пост в 2021 году?
Великой пост начинается 15 марта. Заканчивается он 02 мая, и наступает Сплошная Седмица, неделя, когда можно будет без ограничений вкушать самые разнообразные блюда, веселиться и радоваться в честь Светлого Христова Воскресения (Пасха 02 мая). Сейчас же, как уже говорилось выше, время духовного очищения, самоанализа и молитв.
Что едят в пост?
Если говорить о Великом Посте, то здесь все достаточно строго. Рыбных дней практически нет, масло тоже разрешено не всегда. Впрочем, следует помнить и о том, что Пост – это время также воздерживаться и от светских развлечений и сплетен, от пересудов и ссор. На фоне этого воздержание от масла или рыбы считается не таким обязательным, о чем говорят и многие священники – каждый выбирает Пост, который по силам соблюсти, ведь ограничения должны быть в радость. Итак, что приготовить в Пост?
Постное меню № 1
Постное меню № 2
Постное меню № 3
Постное меню № 4
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Постные блюда
Что интересного в этой категории?
Постные блюда — это не значит однообразная и скучная пища. Смотрите — фрукты, овощи, крупы, грибы, соленья, которые мы заготавливали на зиму — постные блюда с этими продуктами очень вкусные.
В нашем разделе «постные блюда» есть много рецептов на любой вкус. Это всеразличные закуски, первые блюда, вторые блюда, напитки и даже постные десерты.
Не проходите и мимо хлебных изделий. Особенно наших знаменитых и очень вкусных молдавских плацинд. Плацинды можно приготовить с капустой, картошкой, грибами, яблоками, тыквой.
Постное меню на каждый день от нашего сайта kulinaroman.ru, с подробным описанием и пошаговыми фото.
Заходите в гости, тут для вас подобраны самые вкусные и простые рецепты в пост.
Как приготовить рататуй
01.08.2021 0 2155
Как приготовить рататуй? Рататуй — это запеченное ассорти овощей в духовке в ароматном …
Яблочное пюре для зефира
07.04.2021 0 6399
Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать вам, как я заготавливаю яблочное пюре …
Постный зефир
04.04.2021 0 9445
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru! …
Постный торт
29.03.2021 0 7989
Привет, друзья! Какой праздник без сладкого и главного десерта — торта? Правда? А что …
Постный шоколадный бисквит
25.03.2021 0 2656
Всем привет! Продолжаю тему постных блюд и сегодня у меня для вас, дорогие друзья, рецепт …
Постный заварной крем для торта
21.03.2021 0 4096
Всем большой привет! Даже в пост можно полакомиться вкусным нежным тортиком! Про торт …
Бисквит без яиц (постная выпечка)
18.03.2021 0 4119
Друзья, рада Вас приветствовать на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! Разве можно приготовить …
Шоколадно-кофейные маффины (постный рецепт)
20.03.2020 0 4819
Доброго времени суток, друзья! Ну что, вы еще в поиске, чтобы такого вкусненького, сладенького …
Капуста «Провансаль». Быстрая маринованная капуста!
18.03.2020 3 17446
Друзья, всем привет! У меня в копилке остался еще один рецепт постных кофейных кексов. …
Постные апельсиновые кексы
16.03.2020 0 4448
Привет, девчонки и мальчишки! Тема постной выпечки у меня продолжается и сегодня спешу …
Постные медовые кексы
12.03.2020 0 6776
Друзья, приветствую вас на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! Весна радует нас теплыми …
Постный суп
17.02.2020 0 15093
Приветствую вас, друзья и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru! Давайте сегодня …
Как приготовить вкусное лечо на зиму
19.09.2019 0 37033
Домашнее лечо на зиму из сезонных овощей! Как это может быть не вкусно? Это очень и очень …
Маринованные помидоры черри на зиму
07.08.2019 2 151081
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru! Хотите …
Как приготовить лаваш в домашних условиях
13.05.2019 0 96044
Хлеб — эта выпечка, которую любят многие и без …
Леденцы на палочке в домашних условиях
24.03.2019 0 23233
Друзья, приветствую вас у себя на страничке вкусных …
Постные шоколадные кексы
21.03.2019 0 33506
Постная выпечка особенно порадует тех, кто придерживается поста. На ее приготовление …
Постные пирожки с картошкой
18.03.2019 1 18787
Доброго времени суток, друзья! Пост продолжается и сегодня я предлагаю приготовить …
15+ полезных рецептов цукини — Как приготовить лапшу из кабачков
Паркер Файербах
За последние несколько лет вегетарианская лапша завоевала популярность у всех, кто пытается есть здоровую пищу, но также хочет попробовать макароны на рег. Или хотя бы что-то похожее на макароны. Несмотря на то, что вы можете скручивать все виды овощей по спирали, цуккини по-прежнему остаются одним из наших фаворитов. Эти рецепты цукини покажут вам, почему — от равиоли до лазаньи, цукини — это идеальная полезная подставка.Нужен спирализатор? Это один из наших любимых!
Просмотр галереи 20 Фотографии1 из 20
Роллы с лазаньей и кабачками
Я имею ввиду, как это великолепно?
Получите рецепт в Делише.
2 из 20
Зудл Рамен
Костный бульон необходим для соленого вкуса рамен умами.
Получите рецепт в Делише.
3 из 20
Зудл Альфредо с беконом
Zoodle alfredo опробует оригинал за свои деньги.
Получите рецепт в Делише.
4 из 20
Капрезе Зудлес
Утолите свою тягу к сырцу и помидорам — и одновременно съешьте немного овощей.
Получите рецепт в Делише.
5 из 20
Равиоли из кабачков
Кто сказал, что зудлс должен быть в форме спагетти?
Получите рецепт в Делише.
6 из 20
Фрикадельки с чесночным маслом
Эти фрикадельки вызывают серьезное привыкание.
Получите рецепт в Делише.
7 из 20
Буррито Зудлс
Полный вкус вашего любимого блюда техасско-мексиканской кухни, без углеводов.
Получите рецепт в Делише.
8 из 20
Паста из цуккини с креветками и чесноком
Чеснок и бобовые придают ТАКОЕ ароматное блюдо.
Получите рецепт в Делише.
9 из 20
Лапша Primavera на одну сковороду
Совет от профессионалов: Green Giant продает замороженные зудлы менее чем за 4 доллара.
Получите рецепт в Делише.
10 из 20
Primavera Zoodles с креветками
Так много овощей, так мало времени.
Получите рецепт в Делише.
11 из 20
Цукини Альфредо
Как избавить от чувства вины в соусе альфредо? Смешайте это с зудлс.
Получите рецепт в Делише.
12 из 20
50/50 Песто Спагетти
Половина спагетти, половина зудл, полностью делиш.
Получите рецепт в Делише.
13 из 20
Чаши Зуддха
По вкусу соус ТОЛЬКО как пад тай.
Получите рецепт в Делише.
14 из 20
Зудлс с креветками и креветками
Этот легкий ужин готов менее чем за 30 минут.
Получите рецепт в Делише.
15 из 20
Паста с запеченным красным перцем и сливочным чесноком
Вы никогда не догадаетесь, глядя на это, но эта паста веганская!
Получите рецепт от щепотки вкусняшки.
16 из 20
Зудлес Маринара
Из-за резкого красного соуса это блюдо получило 10/10.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
17 из 20
Лапша с курицей и цукини в водочном соусе
Этот рецепт не может быть проще, но на вкус он ТАК хорош.
Получите рецепт от Diethood.
18 из 20
Чаша с лапшой из азиатских цукини
Яйца-пашот делают внешний вид — и вкус — немного красивее.
Получите рецепт от Paleo Gluten Free.
19 из 20
Кунг Пао Цыпленок Zoodles
Жаждете китайской еды, но пытаетесь питаться здоровой? Вот тебе ответ.
Получите рецепт от Life Made Sweeter.
20 из 20
Зудлс из говядины терияки
Сохраните эту порцию еды, чтобы вместе провести насыщенную ночь.
Получите рецепт от Life Made Sweeter.
Реклама — продолжить чтение ниже
Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она рассказывает о кулинарных новостях и тенденциях, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучший рецепт скинни альфредо — Как приготовить скинни альфредо
Паркер Файербах
Облегченная версия нашего Fettuccine Alfredo позволит вам почувствовать себя немного лучше во время вечерней пасты. Отказ от жирных сливок и использование небольшого количества греческого йогурта по-прежнему дает вам сливочный соус, который, как вы думаете, полон жирных сливок!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 30 минут
12 унция.лингвини из цельнозерновой муки
1 ст.Оливковое масло первого холодного отжима
2 ст.мука универсальная
1 c.Куриный бульон с низким содержанием натрия
1/2 c.тертый пармезан
2 ст.простой греческий йогурт (по желанию)
Перец черный свежемолотый
Хлопья красного перца измельченные щепотки
Свежемолотая петрушка, для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите лингвини в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Отложите ½ стакана воды для макарон, затем слейте воду и отставьте.
- В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавить чеснок и варить 1 минуту до появления аромата. Равномерно посыпьте мукой, затем перемешайте и готовьте, пока смесь не станет слегка золотистой.
- Очень постепенно добавляйте бульон во время взбивания, по 2 столовые ложки за раз, дожидаясь, пока смесь станет полностью однородной, прежде чем добавлять еще бульона. Доведите смесь до кипения, затем постепенно влейте молоко, взбивая. Доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет, 2–3 минуты.
- Снимите с огня и добавьте пармезан и йогурт, если используете. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.
- Добавьте пасту и 1/4 стакана зарезервированной воды для пасты в соус и перемешайте, чтобы перемешать.Если соус слишком густой, добавьте еще воды для пасты, по столовой ложке за раз, до желаемой консистенции.
- Перед подачей украсьте петрушкой.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 11-3 / 4 дюйма, вишнево-красный
Le Creuset амазонка.ком209,95 долл. США
Макинзе Гор Младший редактор кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
99+ лучших рецептов здорового ужина для похудения — ешь не то, что
Тот факт, что вы работали весь день, не означает, что вы не можете насладиться здоровым и вкусным ужином.Если вы хотите расширить свою ротацию по будням, вы обязательно найдете один (или десять) из этих рецептов здорового ужина, которые вам понравятся. Мы охватили все ваши основы рецептами курицы, рецептами говядины, вегетарианскими рецептами и многим другим, так что больше никаких замороженных блюд для вас. Эти варианты не только хороши для вас, но и настолько хороши, что вы, скорее всего, будете облизывать тарелку с каждой попыткой.
А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!По этому рецепту можно жарить на сильном огне в течение четырех часов, но для достижения наилучших результатов позвольте ему прожариться на медленном огне в течение восьми часов. К тому времени, как вы начнете ломать мясо, оно будет отваливаться! Подавайте его с лепешками, лаймом, сыром queso fresco (или cotija!) И, конечно же, маринованным красным луком.
Получите наш рецепт острых тако из свинины с карнитасом в медленноварке.
Бри ПассаноЭтот рецепт трески, приготовленный из картофеля фри из сладкого картофеля, готовится путем запекания рыбы с жареным картофелем в духовке, а не их погружения во фритюрницу.Мы обещаем, что после того, как вы попробуете этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию.
Получите наш рецепт хрустящей трески с картофелем фри из сладкого картофеля.
А чтобы получать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
ShutterstockКебаб из баранины — один из основных продуктов ближневосточной кухни. Некоторые даже сочтут это фрикаделькой на Ближнем Востоке! Обычно у них есть смесь ароматных специй, которая очень характерна для этой части мира.Кроме того, это один из наших любимых рецептов здорового ужина.
Получите наш рецепт кебабов из баранины с чесночным соусом тахини.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Устали от обычного мясного соуса и фрикаделек по будням? Поднимите свою итальянскую кухню на ступеньку выше с этим восхитительным рецептом рагу из говядины. Мало того, что его легко приготовить, этот рецепт мультиварки из разряда «бросай и работай» идеально подходит для приготовления и заморозки на потом!
Получите наш рецепт рагу из говядины в мультиварке.
Waterbury Publications, Inc.Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена — не всегда вариант. Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.
Получите наш рецепт Рамэн из курицы с грибами шиитаке и шпинатом.
Waterbury Publications, Inc.Ищете что-то более пикантное? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров это томатное куриное карри — идеальный рецепт здорового ужина независимо от того, в какое время года вы в.
Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.
Waterbury Publications, Inc.То, что вы жаждете гамбургера, не означает, что вы должны тратить более 1000 калорий на обычный обеденный ресторан или заказ фаст-фуда! В то время как некоторые популярные сети продают гамбургеры с более чем 1000 калорий, вы действительно можете насладиться восхитительным бургером с беконом (да, беконом!) Всего за 402 калории.
Получите наш рецепт гамбургеров с беконом и чили с гуакамоле и свежей сальсой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!В то время как большинство рыбных тако протирают и жарят (обычно с кусочком трески), приготовить рыбные тако дома намного проще, чем я ожидал. Поскольку рыба, которую я приготовил по этому рецепту, не включает в себя панировку рыбного филе, вы можете сэкономить много калорий и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.
Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.
Waterbury Publications, Inc.Как будто пастуший пирог уже не был достаточно вкусным, это вращение для барбекю является идеальным дополнением к классическому блюду.В этом рецепте здорового ужина используется палео-совместимый соус для барбекю, а также несладкое обычное миндальное молоко, чтобы сократить лишние калории, при этом сохраняя при этом острую, но кремовую текстуру блюда. Кроме того, дополнительная капуста добавляет в еду еще больше питательных веществ.
Получите наш рецепт пирога со свининой, приготовленного на гриле, с начинкой из сладкого картофеля.
Waterbury Publications, Inc.Раскройте свою чугунную сковороду или используйте эту возможность, чтобы купить ее — это ключ к получению восхитительного жареного мяса на этих отбивных из ягненка средней прожарки.В центре внимания отбивные, если просто натереть их розмарином, чесноком, солью и перцем. Но зрелище в этом блюде — пюре из цветной капусты с сыром. Он маслянистый, сливочный и декадентский. Вы больше никогда не пропустите картофельное пюре!
Получите наш рецепт бараньих отбивных на сковороде с пюре из цветной капусты со швейцарским сыром.
Waterbury Publications, Inc.Нужны рецепты здорового ужина с рыбой? Тогда вам понравится этот! Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет более вкусный жир к омега-3 жирным кислотам, которые естественным образом содержатся в лососе.Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.
Получите наш рецепт запеченного в сливочном масле лосося и спаржи.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Не любите лосося? Как насчет рецептов здорового ужина с креветками? Этот рецепт креветок и брокколи Instant Pot — идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер. Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкий уровень углеводов, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.
Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди составить этот рецепт было легко. Согласно списку, перец чили Венди состоит из основы чили, помидоров, фасоли чили, розовой фасоли, фасоли, лука, сельдерея, зеленого перца, говяжьего фарша, перца чили, порошка чеснока и специй. Хотя в рецепте также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знали, что вы можете получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому не стали добавлять их в мою версию.
Получите наш рецепт Рецепта чили Копикэт Венди.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Нет ничего лучше дымящейся тарелки куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.
Blaine MoatsЕсли вы хотите сделать его еще более легкой и низкоуглеводной версией пад тай с тыквой, вы можете вообще отказаться от рисовой лапши и заменить ее спагетти из тыквы.Хотите сделать его веганским? Просто оставьте курицу.
Получите наш рецепт Тайской тыквы.
Джейсон ДоннеллиСтандартный ужин с курицей, картофелем и овощами может быстро устареть, но именно поэтому так важно найти вкусные и полезные способы оживить это основное блюдо. Откройте для себя наш рецепт бальзамической курицы, за который, мы гарантируем, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны из-за сочетания вкусов в этом блюде.
Получите наш рецепт куры и овощей с кленовым бальзамиком в медленноварке.
СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.
Waterbury Publications, Inc.Бургер в списке рецептов здорового ужина? Да, они есть! Этот рецепт берет то, что вам нравится в пицце — томатный соус, моцарелла и приправы, такие как орегано, — и добавляет их в сочный бургер с индейкой. Это блюдо, наполненное вкусом и клетчаткой, намного питательнее, чем обычный кусок пиццы.
Получите наш рецепт пиццы на гриле с бургером.
Waterbury Publications, Inc.Конечно, традиционная паста — это здорово. Но пробовали ли вы пасту тако? Этот простой рецепт включает все, что вам нравится в тако — приправы, специи и, конечно же, сыр — и превращает их в формат пасты. Тако вторник приобретет совершенно новое значение.
Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.
Waterbury Publications, Inc.Если вы ищете простые, здоровые рецепты ужина, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из пасты из тыквенных орехов изменит правила игры.Как и другие салаты из банок Мейсон, этот рецепт можно приготовить заранее, и он наполнен питательными овощами.
Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из мускатной тыквы.
Waterbury Publications, Inc.Хотите немного китайской еды, но не хотите тратить деньги? Прежде чем снова потратиться на жареный рис со свининой и яичные рулетики, почему бы не попробовать приготовить вкусный жареный рис дома? Этот рецепт чашки жареного риса позволит приготовить идеальные порции жареного риса, сохраняя при этом низкое количество калорий!
Получите наш рецепт чашки жареного риса.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Этот рецепт тако с курицей сделан из жареного красного перца, что делает его более сладким тако, чем обычно ассоциируется с тако. Между жареным красным болгарским перцем и сальсой из сладкой кукурузы вы обнаружите, что наслаждаетесь сладким и соленым вкусом, когда откусываете одно из них.
Получите наш рецепт куриного тако с жареным красным перцем.
Митч Мандель и Томас МакдональдКак ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя сальса-верде, и обе — смехотворно хорошие приправы, которые можно использовать в огромном количестве блюд.Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке — ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и углями гриля.
Получите наш рецепт Махи Махи на гриле с Сальсой Верде.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ суп мультиварки здесь используется богатый имбирный и соевый бульон с кусочками нежной говядины, клубок упругой лапши и — свежая высокая нота, которая сочетается с темным, задумчивым один — стопка свежего бок-чой.Это не суп-закуска; это полноценная еда.
Получите наш рецепт азиатского супа с лапшой из говядины.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этой трапезе вы наливаете чимичурри на гребешок (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки являются наиболее недооцененными из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут.
Получите наш рецепт морских гребешков с чимичурри.
Бри ПассаноУ вас есть тяга к своему любимому китайскому блюду на вынос? Мечтаете о курице, обмакнутой в этот восхитительно сладкий апельсиновый соус? Благодаря этому рецепту вам не нужно ждать, пока доставщик отведает апельсинового цыпленка прямо у себя дома! Кроме того, эта версия сокращает количество калорий в вашей обычной апельсиновой курице на вынос.
Получите наш рецепт апельсиновой курицы.
Waterbury Publications, Inc.Когда мы упомянем этот кето-дружественный рецепт свинины мультиварки со вкусом барбекю, сторонники барбекю могут насмехаться над нами.Но мы не можем об этом беспокоиться: у нас есть дневная работа, голодные дети, которых нужно кормить, и никакой ямы для барбекю на заднем дворе. Мы знаем, что дым является ключом к расщеплению жира, который придает вкус и влагу свиной окурке или лопатке, но мы нашли способ получить аналогичный вкус и текстуру с помощью костного бульона и мультиварки.
Получите наш рецепт тертой свиной лопатки, натертой на гриле, с кремовой лопаткой.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаш рыбный сэндвич заменяет обработанные котлеты свежим филе тилапии, жареный с чернением и соусом тартар со сливочным авокадо и хрустящей капустой.Вы не пропустите альтернативу загадочному мясу, к которому вы привыкли, так как этот бутерброд с почерневшей рыбой потрясающий.
Получите наш рецепт сэндвича с почерневшей рыбой с авокадо и капустой.
Waterbury Publications, Inc.Ищете блюдо с низким содержанием углеводов, богатое белком и безопасное для палео? Этот восхитительный болоньезе из индейки с чесночным спагетти из тыквы отвечает всем требованиям. Так что, если вы ищете более здоровые рецепты ужина с использованием тыквенных спагетти, вы можете отложить этот рецепт на потом.
Получите наш рецепт болоньезе из индейки с чесноком, спагетти и тыквой.
Waterbury Publications, Inc.Нет ничего лучше, чем откусить от сочного бургера, и хотя идея разжечь гриль может показаться сложной, на самом деле вам не обязательно готовить гамбургер таким образом. Вместо этого вы можете обжарить свою котлету на сковороде, чтобы легко утолить тягу к бургерам.
Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом и специальным соусом.
Митч Мандель и Томас МакдональдТот, кто первым положил кирпич на позвоночник, был достаточно умен, чтобы признать, что дополнительный вес помогал птице равномерно — и сильно — прижимать птицу к решетке, что превращается в более сочную птицу с более чистой кожей — беспроигрышный вариант Наша книга.
Получите наш рецепт курицы под кирпичом.
Митч Мандель и Томас МакдональдКуриная грудка все еще может быть королем американского мясного рынка, но свиная вырезка не менее достойна короны. Помимо того, что свинина почти такая же нежирная, как курица из белого мяса (порция приготовленной свиной вырезки содержит всего 3 грамма жира), она также может похвастаться впечатляющим набором питательных веществ, включая более трети дневной дозы селена. минерал доказал свою эффективность в профилактике рака.
Получите наш рецепт свиной вырезки на гриле с ананасовой сальсой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Сможете ли вы прогадать с ужином из спагетти и фрикаделек? Если вы хотите накормить толпу, бросьте большую мультиварку с итальянскими фрикадельками — это один из самых простых трюков.
Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.
Waterbury Publications, Inc.Если вы развлекаете гостей, соблюдающих особые диеты, этот простой рецепт должен соответствовать и их потребностям (если они не вегетарианцы).На курице нет панировки, поэтому в этом вкусном приложении безопасно для гостей, не употребляющих глютен. А если ваши гости все же едят глютен? Соус на основе греческого йогурта также отлично подойдет для макания из лаваша.
Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала с жареным на огне соусом из халапеньо.
Waterbury Publications, Inc.Сэндвич с открытой крышкой — это простой способ сократить количество калорий, потому что здесь используется только один кусок хлеба, так что вы все равно можете удовлетворить свою тягу к сэндвичу.
Получите наш рецепт открытого горячего сэндвича с ветчиной и сыром с чипотле Майо.
Джейсон ДоннеллиТурция часто ограничивается только тем, чтобы быть звездой трапезы на День Благодарения, но вы можете — и должны! — есть ее круглый год. Вот почему мы сделали его основным в рецепте кассуле.
Получите наш рецепт кассуле из индейки в медленном огне.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Обычно это блюдо подают с пастой, но если вы этого не хотите, этот рецепт вкусен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с креветками и жареными овощами.Кроме того, этот соус из креветок и креветок настолько восхитителен, что свежий кусок хрустящего хлеба идеально подходит для макания! Все, что вам нужно сделать, это пропустить приготовление пасты в инструкциях.
Получите наш рецепт пасты с креветками и соусом из лингвини.
Митч Мандель и Томас МакдональдБлагодаря этому рецепту здорового ужина вы получаете стейк и кусок сливочного масла за четверть стоимости и более чем на 500 калорий меньше, чем у аналогичного блюда, которое вы бы заказали в стейкхаусе Outback.Вам нравится еда, так что продолжайте изучать этот рецепт стейка на гриле!
Получите наш рецепт стейка на гриле с красным винным маслом.
Джейсон ДоннеллиТеперь вы можете подумать, что гуляш — тушеное мясо с овощами — потребует много времени, но наш рецепт создан для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это объединить в него все ингредиенты и позволить устройству, экономящему время, творить чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно.Это так просто!
Получите наш рецепт гуляша из говядины в медленном приготовлении.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Все мы знаем, что крылышки лучше всего, когда они хрустящие, поэтому мы составили лучший рецепт хрустящих запеченных крылышек индейки. Более того, вы можете получить их хрустящими, приготовив прямо в духовке! Нет необходимости во фритюре.
Получите наш рецепт запеченных крылышек индейки.
Waterbury Publications, Inc.Можно ли считать фриттаты рецептами здорового ужина? Почему нет! Этот рецепт не только легко приготовить и приготовить всего за несколько минут, но и позволит вам выйти за рамки обычного блюда фриттата с креативным добавлением лосося и сыра Бурсен.
Получите наш рецепт копченого лосося и фриттата с сыром бурсен.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизованных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом.
Получите наш рецепт Кесадильи с креветками Chipotle.
ShutterstockИспользуя этот рецепт, вы можете приготовить куриный ужин на столе примерно за 30 минут.Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наша идея идеального здорового ужина в будние дни!
Получите наш рецепт куриной пиккаты.
Митч Мандель и Томас МакдональдТвердая мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для приготовления гамбургеров, и мы любим готовить гамбургеры из тунца в качестве белковой еды. Все, что для этого требуется, — это быстрый пульс в кухонном комбайне или даже небольшая мелкая нарезка.
Получите наш рецепт бургера из тунца в азиатском стиле с васаби майо.
Митч Мандель и Томас МакдональдЗачем ограничивать начо в качестве закуски, если он легко может быть в вашем списке рецептов здорового ужина? В этом рецепте используется острый сырный соус (который на самом деле экономит калории), здоровое количество сальсы и множество добавок, чтобы получить вкусное и низкокалорийное блюдо.
Получите наш рецепт стейка начос.
Митч Мандель и Томас МакдональдБекон, салат и помидор, возможно, лучшая комбинация, когда-либо использовавшаяся в нарезанном хлебе (извините, PB&J … но вы на втором месте), но это не значит, что вам нужен бутерброд, чтобы создать эти уютные отношения. Работа.Превращая хлеб в хрустящие гренки, а салат — в основу салата, вы минимизируете количество рафинированных углеводов и максимизируете самую полезную часть уравнения.
Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.
Митч Мандель и Томас МакдональдУдивительно, что несколько компаний зарабатывают на жизнь, продавая пакеты, коробки и банки небрежной смеси Джо, многие из которых загружены классными консервантами и наполнителями, которые даже химикам трудно расшифровать.Но благодаря нашим легким неаккуратным шуткам с индейкой у вас на столе будет приятный ужин примерно через 15 минут. Это определенно может стать одним из любимых рецептов здорового ужина в вашей семье.
Получите наш рецепт небрежного пирога с индейкой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Вы хотите изменить свой обычный Taco Monday? Замените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой вид тако с рыбой, используя этот рецепт тако с креветками! Вы можете приготовить все это менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего пять или 10 минут!
Получите наш рецепт рецепта тако с креветками и маринованным луком.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт чизбургера с халапеньо станет отличным вкусом для любителей острых ощущений и при этом останется худым благодаря нескольким умным заменам (например, использование нежирного филе и майонеза с оливковым маслом), которые резко сокращают количество калорий. Это достойный ресторанный бургер, который можно идеально приготовить прямо на собственной кухне.
Получите наш рецепт чизбургера Халапеньо.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, за исключением 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания.Кроме того, он легко превращается в другие блюда. Не в настроении на бутерброд? Откажитесь от хлеба и съешьте его как салат по одному из самых простых рецептов здорового ужина, который вы когда-либо готовили.
Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.
Waterbury Publicatons, Inc.Если мясной рулет был основным продуктом семейного ужина в детстве, то этот рецепт перенесет вас прямо в детство. Но в отличие от обычного мясного рулета, который вы делаете, в этом конкретном рецепте мясная смесь делится на крошечные кексы из мясного рулета, запекаемые прямо в форме для кексов!
Получите наш рецепт сырных кексов с мясным рулетом из индейки.
Митч Мандель и Томас МакдональдДля лучшего жареного сыра требуется вещество, что-то, что превратит его из высококалорийной закуски в низкокалорийную еду, отсюда и грибы и куча карамелизованного лука. Грибы и швейцарцы — близкие друзья, поэтому у нас нет плавленого американского сыра.
Получите наш рецепт жареного сыра с тушеными грибами.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭта упаковка позволяет легко и вкусно приготовить обед или ужин в рекордно короткие сроки.Кроме того, благодаря сыру и обильному количеству овощей вы по-прежнему будете получать большое количество белка, чтобы сохранять чувство сытости.
Получите наш рецепт обертывания из овощей на гриле с бальзамическим майонезом.
Джейсон ДоннеллиПриготовление теплого супа никогда не бывает плохой идеей, но проблема многих консервированных супов, купленных в магазине, заключается в том, что в них астрономически высокое содержание натрия. Благодаря этому супу, одному из наших самых простых рецептов здорового ужина, вы можете насладиться низкокалорийным супом с начинкой, который даст вам 25 граммов белка и 6 граммов клетчатки.
Получите наш рецепт зеленого чили-чили-супа из свинины в медленноварке.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт быстрый и простой, а ингредиенты вкусные, но доступные и даже недолговечные. талия немного не пострадает.
Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаша более легкая, более аутентичная версия покрывает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, сохраняющей влажность курицы во время обжаривания.Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде превращаются в ваш 2-минутный соус. Это последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.
Получите наш рецепт куриного скалоппина.
Митч Мандель и Томас МакдональдМакинтош с сыром может показаться не одним из наших рецептов здорового ужина, но благодаря нашему подходу вы можете наслаждаться этим восхитительным блюдом, потребляя менее 400 калорий на порцию.
Получите наш рецепт макарон с сыром.
Митч Мандель и Томас МакдональдДаже относительно здоровый вид жареных сэндвичей с курицей не является беспроигрышным вариантом, когда вы ищете пропитание вдали от дома.Наш сэндвич представляет собой пряно-сладкое сочетание курицы в глазури терияки, сочного жареного ананаса и огненного перца халапеньо — сэндвич с курицей в завершение всех жирных сэндвичей с курицей.
Получите наш рецепт пряно-сладкого сэндвича с курицей и ананасом на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.
Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».
Митч Мандель и Томас МакдональдСделайте классическое блюдо ярче благодаря нашей более здоровой версии запеченных зити! Вы можете легко приготовить его дома, и он не будет вас утяжелять. Это лучшая домашняя комфортная еда.
Получите наш рецепт запеченного зити.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат всего 30 процентов калорий.
Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаш рецепт переворачивает жареный рис с ног на голову, полагаясь на тонну свежих овощей, значительно меньшее количество риса и немного масла для его хрустящей корочки.
Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот буррито американский по духу, то есть он сытный и щедро наполненный, но без излишков калорий, характерных для Chipotle Mexican Grill, Baja Fresh и других баронов страны.Мы не только составили этот рецепт, чтобы сэкономить вам калории, но и быстро и легко приготовить, так что вы сэкономите время.
Получите наш рецепт куриного фахита буррито.
Митч Мандель и Томас МакдональдНет необходимости тратить весь дневной бюджет калорий на один бутерброд! Наслаждайтесь нашим более здоровым взглядом на бутерброд со свининой, содержащий всего 430 калорий на порцию.
Получите наш рецепт бутербродов со свининой.
Митч Мандель и Томас МакдональдCoq au vin, как его называют во Франции, — одно из величайших блюд в мире, и все, что требуется для его приготовления, — это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей. Мультиварка делает дело еще проще, но для этого классического рецепта курицы в красном вине подойдет и старый добрый горшок.
Получите наш рецепт курицы в медленном огне в красном вине.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где господствуют имбирь, чеснок и перец чили.Благодаря этому смелому вкусу, а также обжигу горячего угольного гриля вам не понадобится жирная смесь мяса или даже куча спагетти, чтобы приготовить выдающийся ужин с этим рецептом куриных фрикаделек.
Получите наш рецепт азиатских куриных фрикаделек.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте равиоли вы получаете глубину и нюансы сливочной рикотты, дымной моцареллы и соленого острого пармезана, а также соуса, который сделает все что угодно вкусным всего за 510 калорий.
Получите наш рецепт равиоли из 3 сыров и помидоров черри.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Несмотря на то, что существует множество различных комбинаций тако, ничто не может сравниться с классической комбинацией тако с говядиной. Этот рецепт тако с говядиной — именно то, что вы можете себе представить, планируя тако вторник, или, что еще лучше, когда вы делаете быстрый заказ в Taco Bell.
Получите наш рецепт классических тако с говядиной.
Митч Мандель и Томас МакдональдМногие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше оставить профессионалам, чтобы они умело ее приготовили.Но если вы оставите рыбу готовить «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday’s и Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть. Зачем тратить деньги и тратить много калорий на еду, ведь вы можете приготовить рецепты здорового ужина за меньшее время, чем нужно на заказ?
Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.
Митч Мандель и Томас МакдональдИспользуя более полезные масла и обильную порцию сахарного горошка, это блюдо является идеальным балансом, который оставит ваше небо теплым и удовлетворенным, а калорийность придаст вам ощущение здоровья и обновлений.
Получите наш рецепт жаркого с курицей и чили-манго.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом более здоровом рецепте сэндвича с курицей буйвола мы остаемся верными вкусам, которые нравятся людям, поливая курицу острым соусом и маслом после приготовления на гриле, покрывая соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но сумели сделать то, что нет. еще один сделал это: превратить курицу Буффало в один из самых аппетитных рецептов здорового ужина.
Получите наш рецепт жареного цыпленка буйвола и сэндвича с голубым сыром.
Митч Мандель и Томас МакдональдПюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень хорошей едой, но мисо — один из лучших усилителей вкуса в кулинарии. Заслуга заключается в огромной дозе умами мисо, которая используется в супах, заправках и маринадах. Вы найдете множество паст мисо в холодильнике высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.
Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.
Митч Мандель и Томас МакдональдКофе и стейк могут показаться маловероятным партнерством, но вкус говядины на самом деле усиливается сильными нотками явы.Это блюдо для стейка, натертого на кофе, идеально подойдет с овощами-гриль и гарниром из черных или пинто-бобов, либо разогрейте несколько кукурузных лепешек и раздайте их, чтобы каждый мог приготовить свои собственные маленькие тако.
Получите наш рецепт стейка, натертого на кофе.
Митч Мандель и Томас МакдональдЧикаго очень серьезно относятся к хот-догам. Настолько серьезно, что фактический порядок, в котором вы применяете ингредиенты, имеет первостепенное значение (по крайней мере, так, как они говорят об этом). Тот факт, что они так загружены продуктами (как говорится, «бегают по саду»), означает, что то, что могло быть для некоторых закуской, быстро превращается в удивительно разумную еду.
Получите наш рецепт низкокалорийного чикагского хот-дога.
Митч Мандель и Томас МакдональдПриправьте свой список рецептов здорового ужина этой низкокалорийной джамбалаей! Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа на альтернативу без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалаи резко сокращает количество калорий и углеводов.
Получите наш рецепт низкокалорийной низкоуглеводной джамбалаи.
Митч Мандель и Томас МакдональдС этим рецептом вегетарианских фаршированных помидоров вы потратите всего 2 минуты своего времени на необходимую подготовительную работу и всего 20 минут на собственное приготовление, прежде чем превратить обычные обычные помидоры в нечто запоминающееся: сладкое, сливочный, хрустящий, с легкими нотками чеснока и свежего базилика.
Получите наш рецепт вегетарианских фаршированных помидоров.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли медовая горчица немного похожа на позолоту лилии, это так, но из 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет? Кроме того, мы приготовили этот рецепт здорового ужина без глютена, просто заменив обычные панировочные сухари на панировочные сухари панко без глютена.
Получите наш рецепт куриного кордона с медовой горчицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте грибного бургера мы не возимся с поддельными пирожками.Вместо этого мы сразу берем мясную шапочку портобелло, натертую в оливковом масле и бальзамике и увенчанную короной из топленого моцца.
Получите наш рецепт вегетарианского грибного бургера с сыром моцарелла.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭти свиные отбивные терияки — один из самых простых рецептов здорового ужина, который можно приготовить в любой загруженный вечер вторника, но они, по-видимому, достаточно необычны, чтобы подавать их гостям на ужин в особую субботу.
Получите наш рецепт свиных отбивных терияки с тушеными яблоками.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот пирог основан на пицце с прошутто и рукколой, которую когда-то ели в траттории высоко над океаном в невероятно живописной деревне Позитано, которая цепляется за скалы над итальянским побережьем Амальфи. Хотя вам будет нелегко воссоздать обстановку, эта комбинация ингредиентов флиртует с волшебными ароматами.
Получите наш рецепт здоровой рукколы, помидоров черри и пиццы с прошутто.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭту сладкую и соленую смесь специй можно натереть на курице или свинине, но она особенно важна для (здоровой) жирности лосося.Плов из киноа — это здоровое, сложное и текстурированное зерно, которое придает этому рецепту ощущение сытности и сытности. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!
Получите наш рецепт плова из киноа и лосося в марокканском стиле.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаша версия курицы маргариты, блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут, содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), За вычетом всех добавленных калорий и долларов, потраченных на ест в ресторане.
Получите наш рецепт курицы Маргарита.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!Куриный суп с лапшой — идеальное блюдо, особенно в холодное время года. Мы сделали нашу специальную облегченную версию, заменив лапшу из цуккини на обычную, что делает этот рецепт безглютеновым, палео и Whole30 одобренным.
Получите наш рецепт куриного супа Zoodle.
Карлин Томас / Ешь это, а не то!Когда дело доходит до колбас на растительной основе, на рынке есть множество вариантов.Как и в случае с любым другим продуктом, лучше всего искать на этикетке питания с кратким списком узнаваемых продуктов. Убедитесь, что колбаса содержит приличное количество белка, а если в ней есть клетчатка, это дополнительный бонус. Держитесь подальше от растительного мяса, которое в основном состоит из углеводов.
Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей на листовой сковороде.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный протеин, который можно добавить в обеденную тарелку.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценное блюдо.
Получите наш рецепт курицы с лимоном быстрого приготовления.
Карлин Томас / Ешь это, а не то!Как правильно приготовить хрустящие свиные отбивные в панировке? Конечно, с помощью фритюрницы! Это сократит время на приготовление и приготовление, а также значительно сократит количество калорий и жира. Поскольку свиная отбивная не обжаривается в масле, она не кажется тяжелой и жирной, как та, которую вы жарите на сковороде.
Получите наш рецепт свиных отбивных в панировке.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Хотя эта комбинация — одна из наших любимых, вы действительно можете попробовать любую комбинацию, какую захотите. Не любите брокколи? Попробуйте добавить немного спаржи, брюссельской капусты или стручковой фасоли. Не любите сладкий картофель? Поджарьте кусочки обычного картофеля или даже соцветия нута или цветной капусты!
Получите наш рецепт барбекю из 5 ингредиентов на курином листе.
Waterbury Publications, Inc.Это блюдо обладает приятным ароматом старины, напоминающим времена, когда для придания вкуса всему использовался жир. Зеленые бобы из сливочного масла и домашнего бекона такие пикантные, что вы надеетесь, что у вас хватит на вторую ночь остатков.
Получите наш рецепт жареной курицы с дымным паприкой и пикантной зеленой фасолью.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Маринование мяса в йогуртовом соусе перед приготовлением позволит смягчить курицу, что хорошо сочетается со сливочной тикка масала.Поджарьте наан, чтобы пойти с ним, или, чтобы получить низкоуглеводный вариант, просто подайте тикка масала из курицы в мгновенном горшке с рисом из цветной капусты.
Получите наш рецепт быстрого приготовления с курицей Тикка Масала.
Waterbury Publications, Inc.Это идеальное блюдо для кето-диеты: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто, приготовленное из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов, добавляет к обеду богатые, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры.
Получите наш рецепт куриного песто.
Waterbury Publications, Inc.Этот восхитительный жареный картофель, содержащий чуть менее 400 калорий на порцию, идеально подходит как для людей палео, так и для приверженцев низкоуглеводной диеты!
Получите наш рецепт жаркого из говядины Палео Тай.
ShutterstockИщете рецепты на гриле, отличные от гамбургеров и хот-догов? Тебе повезло! Этот восхитительный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле.
Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом Райта.
Митч Мандель и Томас МакдональдИтальянский взгляд на свинью противоположен: они охватывают и используют все животное целым рядом изобретательных и экономичных способов. И нет ничего более драматичного, чем поркетта, целый поросенок, фаршированный фенхелем и зеленью и обжаренный до хрустящей корочки снаружи и нежной внутри. Мы отказались от всей свиньи, но применили ту же ароматную обработку к нашему любимому отрубу: нежирной мясистой корейке.
Получите наш рецепт Рецепт жареной свиной корейки в стиле Порчетта с лимонной белой фасолью.
Митч Мандель и Томас МакдональдТурция не должна подаваться только в День Благодарения! Наслаждайтесь им в любой вечер недели или подайте друзьям на следующем ужине с некоторыми из этих полезных гарниров.
Получите наш рецепт 90-минутной жареной индейки с апельсиново-клюквенным вкусом.
Митч Мандель и Томас МакдональдДумаете, вы не найдете хрустящей рыбы, когда будете искать рецепты здорового ужина? Подумай еще раз! Этот рецепт сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса обеспечивает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в соевом масле.
Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.
Митч Мандель и Томас МакдональдКуриное адобо — основной продукт питания Филиппин, блюдо настолько вкусное и простое, что удивительно, что это не стандарт будних дней в домах по всей Америке. Суть в том, чтобы превратить соус в сироп, достаточно густой, чтобы прилипнуть к курице, и придать еде сильный привкус пикантного чесночно-соевого вкуса.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этих красных шашлыках из свинины с карри много того и другого, и все они приправлены захватывающим тайским соусом карри с кокосовым молоком, в который вы все окунете.Кусочки ананаса здесь тоже будут желанным дополнением.
Получите наш рецепт кебаба из свинины с красным карри в тайском стиле.
Митч Мандель и Томас МакдональдДрянное блюдо из курицы в ресторане (одно, вероятно, будет включать в себя бекон и заправку ранчо) испортит любой шанс, который у вас есть в хороший день еды. Тем не менее, примените те же самые привлекательные ароматы в домашних условиях к хрустящей фаршированной куриной грудке, и вы останетесь невредимыми.
Получите наш рецепт фаршированной курицы.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом классическом рецепте сочетаются слегка горьковатый, перечный рабе из брокколи (или, если вы не можете найти рабе, обычный брокколи) и нежирную крошенную колбасу с орекьетте, небольшими ушками из макарон, которые прекрасно сочетаются с соусом.
Получите наш рецепт орекьетте с рабом из брокколи.
Митч Мандель и Томас МакдональдУтиная грудка может показаться сложным в приготовлении, но поверьте нам, это один из самых простых рецептов здорового ужина, который вы можете приготовить.Все, что нужно, — это горячая сковорода, немного соли и перца, чтобы приготовить влажную, сочную утиную грудку, которая будет конкурировать с любым стейком в супермаркете, который вы могли бы вместо этого съесть. Семь ингредиентов и 15 минут дают блюдо, на которое повара учатся готовить 2 года.
Получите наш рецепт утиной грудки с бальзамиком.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот гироскоп обладает прекрасным вкусом, но при этом содержит меньше калорий. С начинкой из богатого антиоксидантами йогурта в греческом стиле, помидоров, хумуса, баранины и, конечно же, с острым соусом.
Получите наш рецепт гироскопов из баранины на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдПо правде говоря, ароматизированное масло — это глазурь на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; Если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто покройте его небольшим количеством черных специй, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.
Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.
Митч Мандель и Томас Макдональд. Его блюдо сочетает в себе некоторые из великих ароматов северной Испании — копченый перец, сладкий перец, пикантный чоризо в тушеном на медленном огне, который может согреть даже самую холодную душу.
Получите наш рецепт баскской курицы.
Планирование здорового питания: советы для пожилых людей
Здоровое питание и активный образ жизни могут способствовать здоровому старению. Используйте приведенные ниже ресурсы, чтобы узнать о различных моделях здорового питания и способах составления полноценного плана питания.
Уникальные потребности пожилых людей в питании
Простые корректировки могут иметь большое значение для построения более здорового режима питания.Следуйте этим советам, чтобы максимально использовать продукты и напитки, одновременно удовлетворяя свои потребности в питательных веществах и снижая риск заболеваний:
Прочтите и поделитесь этой инфографикой, чтобы узнать, как правильно выбирать продукты для здорового старения.- Наслаждайтесь разнообразными продуктами из каждой группы продуктов, чтобы снизить риск развития таких заболеваний, как высокое кровяное давление, диабет и болезни сердца. Выбирайте продукты с небольшим добавлением сахара, насыщенных жиров и натрия или без него.
- Чтобы получать достаточно белка в течение дня и поддерживать мышцы, попробуйте добавлять в пищу морепродукты, молочные продукты или обогащенные соевые продукты вместе с фасолью, горохом и чечевицей.Узнайте больше о белке и других важных питательных веществах.
- Добавляйте нарезанные или нарезанные фрукты и овощи к блюдам и закускам. Ищите предварительно нарезанные сорта, если нарезка и измельчение являются для вас проблемой.
- Попробуйте продукты, обогащенные витамином B12, например некоторые злаки, или поговорите со своим врачом о приеме добавки B12. Узнайте больше об основных витаминах и минералах.
- Уменьшите потребление натрия, приправляя продукты травами и цитрусовыми, например лимонным соком.
- Пейте много воды в течение дня, чтобы поддерживать водный баланс и способствовать перевариванию пищи и усвоению питательных веществ.Избегайте сладких напитков.
Некоторым людям может быть трудно придерживаться правильного выбора питания. Прочтите о распространенных препятствиях и о том, как их преодолеть, и ознакомьтесь с советами Министерства сельского хозяйства США для пожилых людей.
Привычки в еде могут измениться с возрастом. Министерство сельского хозяйства США разработало шаблоны питания, чтобы помочь людям понять, как они могут питаться здоровой пищей. Режимы питания включают:
- Здоровый образ питания в американском стиле: Основан на типах продуктов, которые обычно потребляют американцы.Основные типы продуктов питания в этом режиме питания включают разнообразные овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, обезжиренные или нежирные молочные продукты, морепродукты, птицу и мясо, а также яйца, орехи, семена и соевые продукты. Ознакомьтесь с этим образцом меню, чтобы начать работу.
- Здоровая схема питания в средиземноморском стиле: В этом меню больше фруктов и морепродуктов и меньше молочных продуктов, чем в здоровом американском стиле питания.
- Здоровый вегетарианский режим питания: Этот образец не содержит мяса, птицы или морепродуктов, но содержит обезжиренные или нежирные молочные продукты.По сравнению со схемой здорового питания в американском стиле, он содержит больше соевых продуктов, яиц, бобов и гороха, орехов и семян, а также цельного зерна.
Посетите веб-страницу USDA Food Patterns для получения дополнительной информации о каждом режиме питания и рекомендуемых суточных дозах потребления для каждой группы продуктов.
Планирование питания
Отвечая на вопрос «что мне есть?» не должно оставлять вас в замешательстве и разочаровании. На самом деле, когда у вас есть правильная информация и мотивация, вы можете чувствовать себя хорошо, делая выбор в пользу здорового образа жизни.Воспользуйтесь этими советами, чтобы составить план здорового и вкусного питания:
- Планируйте заранее. Планирование питания позволяет избежать догадок о еде и может гарантировать, что вы будете есть разнообразные питательные продукты в течение дня.
- Найдите недорогие продукты. Создайте список покупок заранее, чтобы придерживаться бюджета и следовать этим рецептам, совместимым с SNAP.
- Учитывайте время на подготовку. Некоторые блюда можно приготовить всего за пять минут. Если вы любите готовить или готовите еду с друзьями или семьей, или для них, вы можете попробовать что-нибудь посложнее.
- Помните о калориях. Количество калорий, необходимых людям каждый день, зависит от человека. Всегда обсуждайте с врачом свои цели в отношении веса и фитнеса, прежде чем вносить большие изменения. Прочтите о целях по калорийности и обмену здоровой пищей.
Некоторые из рецептов, доступных на MyPlate Kitchen, включают:
- 20-минутная курица по-креольски: в этом креольском блюдо используется соус чили и кайенский перец. Его можно приготовить на плите или на электрической сковороде всего за 20 минут.
- Салат Five A Day: В этом насыщенном питательными веществами салате используется 10 различных овощей, каждая порция равна пяти чашкам овощей.
- Яблочно-морковный суп: имбирь и цедра апельсина — секретные ингредиенты этого супа из свинины, яблок и моркови.
При составлении списка покупок не забывайте о питательных веществах, таких как свежие фрукты и овощи и цельнозерновой хлеб. Этот образец списка покупок (PDF, 108 КБ) включает в себя множество здоровых продуктов, которые вы, возможно, захотите иметь на своей кухне.
Ознакомьтесь с этой страницей, чтобы узнать, как обезопасить себя от COVID-19 в продуктовом магазине, и о вариантах для покупателей с ограниченными физическими возможностями.
Примеры меню
Вот несколько вариантов еды на завтрак, обед, ужин и закуски, включая ссылки на рецепты, а также более простые варианты, которые можно составить без рецепта.
| Завтрак | Обед |
|---|---|
| Ужин | Закуска |
Подробнее о здоровом питании
Этот контент предоставлен Национальным институтом старения NIH (NIA).Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы убедиться, что он точен и актуален.
Проверено содержание:
23 ноября 2021 г.
45 Рецептов для здоровой воздушной фритюрницы
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
45 рецептов здоровых фритюрниц, которые включают легкие низкокалорийные и чистые закуски, обеды и все, что между ними.
Вы, наверное, задавались вопросом, действительно ли использование фритюрницы полезно для здоровья. Что ж, я здесь, чтобы помочь вам открыть коробку фритюрницы (или заказать новую фритюрницу) и научить вас здоровому питанию с помощью этих простых рецептов!
Я составил список из 45 полезных рецептов фритюрницы, которые разработаны для здорового питания и похудания — и при этом остаются восхитительными! Они включают в себя все простые и полезные рецепты обедов, закусок и многое другое.
Я лично использую и рекомендую 5.Фритюрница 8QT Cosori . Его квадратная форма помогает мне готовить больше для моей семьи из 4 человек за одну порцию, не теряя при этом здоровья.
Здорово ли использовать фритюрницу?Да! Использование фритюрницы позволяет вам наслаждаться любимыми жареными блюдами без добавления масла — в умеренных количествах.
Помогают ли фритюрницы похудеть?Делает ли жареное во фритюре куриное мясо во фритюрнице более здоровым? Да, но это не значит, что еда во фритюрнице не делает пищу автоматически полезной.
Вы можете просмотреть эти списки десертов для фритюрницы и рецептов ужинов для фритюрницы , чтобы убедиться в этом сами.
Вот несколько способов похудеть с помощью фритюрницы:
- Пропустите панировку
- Выберите легкие специи и приправы для ароматных блюд
- Держитесь подальше от жирного мяса и придерживайтесь здоровых рецептов курицы фритюрницы для мяса в своем рационе
- Выбирайте низкокалорийные продукты
- Замените жирные и нездоровые закуски здоровыми закусками для фритюрницы
- Держитесь подальше от замороженных продуктов — они, как правило, содержат больше натрия, чем домашние рецепты
- Готовьте больше вегетарианских рецептов в фритюрнице и только овощей в Общее!
Этот список рецептов здоровых фритюрниц помогает похудеть и помогает избавиться от привычек в еде.
Если вы придерживаетесь кето-диеты, ознакомьтесь с нашим списком рецептов кето-фритюрницы , чтобы узнать о лучших блюдах для фритюрницы с низким содержанием углеводов.
Ищете здоровый ужин в будние дни, который можно быстро подать на стол? Тилапия во фритюрнице занимает менее 20 минут и отлично подходит для свежего или замороженного филе.
Получить рецептНужен быстрый и здоровый ужин в будние дни? Этот рецепт вырезки индейки для фритюрницы получается нежным, сочным и готовым через 30 минут.
Получить рецептКусочки курицы, покрытые приправой чили-лайм, приготовлены до сочного совершенства, чтобы стать острым и ароматным обедом.
Получить рецептПриготовьте бекон из индейки во фритюрнице — получится вкусная и хрустящая альтернатива свинине!
Получить рецептНачните день со здорового завтрака из сваренных вкрутую яиц, приготовленного во фритюрнице.
Получить рецептЛегкий и вкусный вариант куриной грудки, на приготовление которого уходит всего 12 минут. Эти куриные грудки с золотисто-коричневой корочкой и нежной внутренней частью идеально подходят сами по себе или добавляются в легкий салат.
Получить рецептЭтот простой рецепт жаркого из свиной корейки для фритюрницы — лучший способ получить хрустящую золотистую корочку снаружи и нежное, сочное, идеально приготовленное мясо внутри!
Получить рецептВкусная треска для фритюрницы, покрытая лимонным соком и укропом, представляет собой свежее низкоуглеводное блюдо.
Получить рецептКреветки с лимоном и перцем отлично подходят для легкого обеда. Ешьте как есть или с макаронами для обильного ужина.
Получить рецептПростой, но вкусный стейк из тунца, замаринованный в ароматном имбирно-соевом соусе.
Получить рецептЦыпленок целиком обжаривается во фритюрнице с приправами и состоит всего из 5 ингредиентов. В сочетании с жареными овощами и легким салатом вы получите легкий и легкий ужин.
Получить рецептКрабовые лепешки готовятся во фритюрнице с кусковым крабовым мясом и приправой Old Bay для ароматной закуски.
Получить рецептВоздушная фритюрница Замороженные куриные грудки полны аромата и могут быть приготовлены прямо на лету!
Получить рецептВкусный и полезный рецепт спаржи для фритюрницы менее чем за 10 минут.
Получить рецептТакой же великолепный вкус запеченной в духовке моркови за меньшее время и меньше масла.
Получить рецептВосхитительное блюдо из лосося, приготовленное с кожурой и покрытое простым чесночно-масляным соусом без панировки.Отличный источник полезных жиров и витаминов.
Получить рецептВосхитительное блюдо для фритюрницы в азиатском стиле, которое можно дополнить жареным картофелем или даже просто курицей.
Получить рецептЖаждете чего-нибудь мясного и вкусного? Погрузитесь зубами в эти ножки индейки для фритюрницы! Хрустящий снаружи, нежный внутри и готовый всего за 30 минут.
Получить рецептСпагетти из тыквы, обжаренные во фритюрнице и посыпанные пармезаном, представляют собой простой овощной гарнир.
Получить рецептПышный жареный сладкий картофель, обжаренный на воздухе, чтобы раскрыть его сладкий вкус.
Получить рецептБрокколи обжаривается на воздухе до хрустящей корочки, которую невозможно воссоздать в другом месте. Он покрыт свежим сыром пармезан, чтобы создать приятную вкусовую комбинацию.
Получить рецептВкусный и простой способ приготовить куриные окорочка на ужин!
Получить рецептАртишоки во фритюрнице — это здорово, кето и очень вкусно!
Получить рецептРецепт кукурузы в початках легкого обжаривания, покрытой сыром пармезан.Это все, о чем вы не знали, о том, что вам нужно в рецепте кукурузы.
Получить рецептХрустящие куриные крылышки, покрытые домашним соусом из буйвола, создают восхитительную острую дневную закуску из дичи.
Получить рецептСладкий и пряный гарнир для фритюрницы, из которого получается хрустящая брюссельская капуста с приятным ароматом.
Получить рецептНаггетсы с попкорном и тофу хрустящие, обваливаемые и просто восхитительные. Попробуйте эту забавную (и полезную!) Альтернативу жареным во фритюре наггетсам в следующий раз, когда вам захочется фастфуд.Он такой вкусный, что понравится даже детям!
Получить рецептЧтобы сделать более здоровую альтернативу пекарским рогаликам, достаточно всего 2 ингредиентов!
Получить рецептГамбургеры с индейкой такие сочные, ароматные и любимые всей семьей! Их также можно приготовить заранее, заморозить и обжарить на воздухе прямо из морозильной камеры.
Получить рецептВсего за 10 минут приготовления вы получите самые лучшие и самые хрустящие крылышки, когда-либо покрытые сладким чили и чесночным соусом.
Получить рецептЛосось Терияки готовится менее чем за 8 минут! Сочное нежное филе лосося с корочкой из сладкого карамелизованного соуса терияки без сахара для легкого и здорового обеда.
Получить рецептЭто отличный рецепт почерневшей курицы в фритюрнице с домашними гренками и лучшей домашней заправкой «Цезарь». Это намного быстрее, чем в духовке, и полезнее, чем во фритюрнице.
Получить рецептСделайте эти полезные для здоровья фрикадельки из индейки менее чем за 20 минут. Быстрая и легкая еда для насыщенных будних вечеров!
Получить рецептБолее здоровая версия кокосовых креветок! Избегайте использования дополнительного масла в этом рецепте кокосовых креветок фритюрницы, дополненном простым рецептом соуса для макания!
Получить рецептЭтот маринованный цыпленок во фритюрнице покрыт глазурью из меда и Вустерширского соуса перед жаркой на воздухе и подачей с легким салатом из рукколы.
Получить рецептЖаркое из цветной капусты — это быстро и просто. Приятно иметь новый гарнир для всей семьи. Восхитительные ароматы доставят вам массу комплиментов.
Получить рецептВоздушная фритюрница с орехами для тыквы — это здоровая и вкусная альтернатива другим методам приготовления. Овощ часто упускают из виду, но это восхитительный гарнир, который дети тоже любят
Получить рецептЭтот рецепт овощей для фритюрницы наверняка станет вашим новым любимым способом добавлять овощи в любое блюдо! Это очень быстро, легко и вкусно.
Получить рецептВ этом простом рецепте жареной кленовой тыквы используется кленовый сироп и немного корицы.
Получить рецептКале — отличный зеленый листовой овощ для любого человека. Он богат витаминами и минералами и считается одним из самых питательных овощей! Наслаждайтесь этой жареной версией во фритюрнице, которая слегка покрыта оливковым маслом, а затем посыпана солью и чесночным порошком.
Получить рецептУлучшите свою закуску с помощью этого нута для фритюрницы с дымком.Они быстрые, легкие, полезные и неотразимые.
Получить рецептЧипсы из сладкого картофеля — это здоровая закуска или закуска для вечеринок, которую жарят на воздухе, а не во фритюре! А еще они веганские, палео, целых 30 и очень вкусные! Подавайте эти чипсы с вкусным соусом для макания.
Получить рецептЭтот рецепт кешью, обжаренный на воздухе с солью и перцем, представляет собой полезную версию орехов, которые вы бы купили в магазине. Это быстро и легко, и это отличная домашняя закуска.
Получить рецептЭти жареные тыквенные семечки легко приготовить во фритюрнице, и их можно приправлять разными способами!
Получить рецептХотите сладкого перекуса? Не ищите ничего, кроме обезвоженного ананаса во фритюрнице! В результате получается сладкая жевательная закуска, напоминающая конфеты!
Получить рецептВремя подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Состав
- 4 филе тилапии
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
- Положите филе тилапии на большую тарелку и полейте оливковым маслом.
- Смешайте перец, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец в миске.
- Равномерно посыпьте тилапию приправой, затем выложите ее одним слоем во фритюрницу.
- Обжарьте тилапию на воздухе в течение 10 минут, перевернув их в середине приготовления.
- Выньте их из фритюрницы и подавайте!
Информация о питании:
Доходность:
4Размер порции:
1Количество на приём: Калории: 281Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 97 мг Натрий: 360 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 45 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!
Поделиться — это забота!
121 Лучшие идеи здоровых закусок в 2022 году (Легко и вкусно)
Яблоко
200 или менее калорий 100 или менее калорий С низким содержанием жиров (<30% калорий из жира) Без глютена Для веганов Без молочных продуктов Палео Без орехов
«Одно яблоко в день отпугнет врача.«Есть причина, по которой существует это высказывание. Эта низкокалорийная закуска богата клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя сытыми, углеводами для бодрости и множеством питательных веществ.
Размер порции: 1 среднее яблоко
Белки: 0 г
Калорийность: 80
Сахар: 16 г
Ломтики яблока с миндальным маслом
Как минимум 5 г белка Без глютена Веганский Без молочных продуктов Paleo
Сделайте любое обычное яблоко необычным с миндальным маслом Барни.Их миндаль бланшируют перед измельчением для получения гладкой сливочной пасты и исключительно потрясающего вкуса.
Состав: 1 среднее яблоко
2 столовые ложки миндального масла Barney
Размер порции: 1 яблоко и 2 столовые ложки миндального масла
Белки: 6 г
Калорийность: 260
Сахар: 19 г
Абрикосы
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
или свежие, вкусные абрикосы с низким содержанием насыщенных жиров, холестерина и натрия и являются фантастическим источником клетчатки, калия и витаминов А и С.
Размер порции: 1 чашка нарезанных абрикосов
Белки: 2 г
Калорий: 79
Сахар: 15 г
Полоски подорожника Artisan Tropic с морской солью
Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Vegan Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Эти тропические лакомства устойчивое негидрогенизированное пальмовое масло, богатое антиоксидантами. Полностью натуральная морская соль оттеняет сладкие нотки подорожника.
Размер порции: 1 пакет (1,75 унции)
Белки: 1 г
Калорий: 240
Сахар: 5 г
IQ Bars
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Веганский Палео
Ищете готовую пищу для мозга, которая тоже будет вкусной? Не смотрите дальше!
IQ BAR содержат питательные вещества, такие как жиры Омега-3 и Львиная грива, для положительной когнитивной функции, а также 6 г растительного белка.Единственные в своем роде ароматы, такие как фундук Матча чай, делают из них восхитительное лакомство, полезное для души и тела.
Размер порции: 1 батончик (45 грамм)
Белки: 6 г
Калорийность: 180-200
Сахар: 6-7 г
Азиатская груша
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Менее 10 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Попробуйте полдник с восточным колоритом.Богат клетчаткой, витаминами C и K и углеводами для получения энергии.
Размер порции: 1 груша
Белки: 1 г
Калорий: 51
Сахар: 9 г
Авокадо и сальса на тосте Иезекииля
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Веганский Без молочных продуктов Без орехов
Ezekiel
использует уникальную комбинацию из 6 зерен и бобовых, которые легче перевариваются, увеличивают усвоение минералов и содержат повышенное содержание антиоксидантов.Сочетайте его с авокадо и свежей сальсой, чтобы получить полезные жиры и энергию. Состав: 1/4 среднего авокадо
1 ломтик пророщенного хлеба
2 столовые ложки сальсы
Как приготовить: Тосты и топ с нарезанными ломтиками или пюре авокадо и сальсой
Размер порции: 1 ломтик
Белки: 5 г
Калорий: 149
Сахар: 3 г
Яичный салат из авокадо с тостами Иезекииль
Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без орехов
Хлеб из проростков Ezekiel полного белка, как есть.Сочетайте его с яичным салатом и получайте вкусную белковую электростанцию.
Состав: 1/4 авокадо пюре
1 большое сваренное вкрутую яйцо (нарезанное)
Способ приготовления: Смешайте авокадо и яйцо с небольшим количеством соли и перца по вкусу поверх ломтика поджаренного хлеба иезекииля
Размер порции: 1 ломтик
Белки: 11 г
Калорий: 210
Сахар: 1 г
Детские огурцы
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Орех Бесплатно
Эти хрустящие освежающие закуски содержат всего 15 калорий на порцию и отлично подходят для пищеварения.
Размер порции: 3 молодых огурца
Белки: 0 г
Калорий: 45
Сахар: 6 г
Яблочные чипсы, запеченные
200 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Без орехов
Достигните низкокалорийной выпечки с яблоком чипсы вместо жирных картофельных чипсов. Содержит углеводы, полезную для сердца клетчатку и калий.
Состав: 3 крупных яблока Ред Делишес с сердцевиной
1 чайная ложка корицы
2 столовые ложки сахара
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/3 рецепта
Белки: 1 г
Калорий: 141
Сахар: 27 г
Груша, запеченная с грецкими орехами и медом
200 калорий или меньше Без глютена Без молочных продуктов
Обманчиво проста в приготовлении, эта выпечка содержит углеводы, белок и клетчатку, идеально подходит, когда вы нужен прилив энергии, чтобы прожить день.
Состав: 2 крупные спелые груши
1/4 столовой ложки молотой корицы
2 чайные ложки меда
1/4 стакана измельченных грецких орехов
(по желанию) йогурт или замороженный йогурт
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 груши с начинкой
Белки: 1,5 г
Калорийность: 110,5
Сахар: 12 г
Запеченные чипсы из сладкого картофеля
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Это суперпродукт не зря — сладкий картофель полон калия, белка и клетчатки.Запекайте их, чтобы получить легкое хрустящее угощение.
Состав: 1,5 фунта сладкого картофеля
1/3 стакана оливкового масла
Кошерная соль Diamond Crystal
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/8 рецепта
Белки: 1 г
Калорий: 152
Сахар: 4 г
Запеченный сладкий картофель с греческим йогуртом и измельченными грецкими орехами
Не более 200 калорий С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Не менее 5 г белка Менее 10 г сахара Без глютена
Пирог из греческого йогурта подчеркивает естественную сладость запеченного сладкого картофеля и обеспечивает дополнительный белок, а грецкие орехи обеспечивают приятный хруст.Отличная осенняя закуска!
Состав: 1 батат (длина 5 дюймов)
0,25 стакана простого греческого йогурта
1 столовая ложка измельченных грецких орехов
Способ приготовления: Готовьте сладкий картофель в микроволновой печи 2-5 минут (до готовности), разрезайте и сверху положите греческий йогурт и нарезанные грецкие орехи
Размер порции: 1 картофель
Белки: 9 г
Калорий: 194
Сахар: 9 г
Банан
200 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео
Бананы — отличный способ избавиться от аппетита для конфет.Помимо разумного количества натурального сахара и углеводов, они богаты клетчаткой, белком и, конечно же, калием и марганцем, а это значит, что они не заставят вашу энергию взлетать и падать, как конфеты и другие сладости.
Размер порции: 1 средний банан
Белки: 1 г
Калорийность: 110
Сахар: 14 г
Банановое мороженое
200 калорий или меньше Обезжиренное (<30% калорий из жира) Без глютена Веганское Без молочных продуктов Палео Без орехов
Этот невероятно простой рецепт придает вид и текстуру мороженого без добавления сахара.
Ингредиенты: 1 спелый твердый банан
Способ приготовления: Нарезать банан ломтиками и выложить на противень для замораживания. Вынуть из морозильной камеры и взбить в кухонном комбайне до кремообразного состояния.
Размер порции: 1 банан
Белки: 1 г
Калорийность: 110
Сахар: 14 г
Рулетики с бананом, арахисовым маслом и медом
Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка
Этот протеиновый рецепт обуздает вашу тягу к сладкому и сохраняет чувство сытости надолго.
Состав: 1 лепешка
1 столовая ложка арахисового масла
1/2 банана
1/2 столовой ложки меда
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 рулет
Белки: 16 г
Калорий: 313
Сахар: 18 г
Смузи с бананом, белком и миндальным молоком
С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара
Это вкусно concoction содержит впечатляющие 27 граммов белка на порцию и менее 10 граммов сахара.Пейте после тренировки или утром, чтобы зарядиться энергией.
Состав: 1 мерная ложка протеинового порошка
1 стакан несладкого миндального молока
1/2 банана
Способ приготовления: Смешайте ингредиенты и взбейте до однородной массы, добавьте воду или лед, чтобы довести консистенцию до желаемой толщины
Размер порции: 1 груша
Белки: 27 г
Калорий: 216
Сахар: 9 г
Банан, миндальное масло, тосты Иезекииля
Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Веганский Без молочных продуктов
Хлеб из проростков Иезекииля содержит больше питательных веществ и антиоксидантов, чем обычный .Банановое и миндальное масло добавляют дополнительный белок и клетчатку, чтобы вы были сыты в течение дня.
Состав: 1/2 среднего банана
1 столовая ложка миндального масла Barney
1 кусок тоста из иезекииля
Как приготовить: тостовый хлеб, намазанный миндальным маслом и сверху нарезанный бананом
Размер порции: 1 подготовленный ломтик
Белки: 8 г
Калорий: 226
Сахар: 10 г
Болгарский перец (нарезанный)
200 или менее калорий 100 или менее калорий С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Простой и освежающий сладкий перец богат питательными веществами, такими как фолиевая кислота, калий и витамины A, B6, C, E и K1.
Размер порции: 1 средний болгарский перец
Белки: 1 г
Калорийность: 30
Сахар: 3 г
Ежевика
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Конечно, мы все знаем, что сладкая, сочная ежевика является восхитительным источником пищевых волокон, но знаете ли вы, что они также содержат важные минералы, такие как магний, калий и медь?
Размер порции: 1 чашка
Белки: 2 г
Калорий: 62
Сахар: 7 г
Черника
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Без глютена Веган Без молочных продуктов Палео Без орехов
Черника являются одним из продуктов с самым высоким содержанием антиоксидантов в мире, и данные свидетельствуют о том, что употребление черники борется со старением, укрепляет здоровье мозга и борется с раком.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 1 г
Калорий: 85
Сахар: 15 г
Чернично-овсяные кексы с греческим йогуртом
200 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Как минимум 5 г Белка Менее 10 г сахара
Это низкокалорийный, низкокалорийный -гликемическая закуска сочетает в себе протеиновую силу греческого йогурта с антиоксидантами черники.
Состав: 1 стакан + 1 столовая ложка муки, разделенная на части
1 стакан овсяных хлопьев
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2 больших яйца, слегка взбитых
1 чашка простого греческого йогурта
1/3 стакана меда
1/4 стакана молока
2 ч.л. экстракта ванили
1 стакан черники, замороженной или свежей
Как приготовить: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и либо смажьте форму для кексов, либо выложите 12 силиконовых прокладок.
Смешайте 1 стакан муки, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль в большой миске.
В миске среднего размера взбейте яйца, йогурт, мед, молоко и ваниль до однородной массы.
Смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородности.
Перемешайте чернику с оставшейся мукой, а затем осторожно добавьте их в жидкое тесто.
Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов, заполняя их до верха.
Выпекайте 18-20 минут или пока верхняя часть не станет твердой и не начнет золотиться.Зубочистка должна выйти чистой.
Размер порции: 1 маффин
Белки: 5 г
Калорий: 146
Сахар: 10 г
Черника Ваниль Греческий йогурт Гранола Батончики
200 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Как минимум 5 г Белка Менее 10 г сахара
Этот вкусный домашний завтрак батончики легко сделать, и это отличный способ начать свой день.
Состав: 2 стакана овсяных хлопьев
1 1/2 стакана криспи из коричневого риса
1/4 стакана тертого несладкого кокоса
1/4 стакана цельного жареного миндаля, крупно нарезанного
1 столовая ложка семян чиа
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана арахисового или миндального масла
1/2 стакана меда
1 1/2 чайной ложки ванили
1 стакан свежей черники (с округлением) или 3/4 стакана сушеной черники
Покрытие из греческого йогурта
1 столовая ложка воды
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки желатина
1/4 стакана греческого йогурта
1 столовая ложка меда
щепотка соли
2 стакана сахарной пудры
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 маффин
Белки: 5 г
Калорий: 146
Сахар: 10 г
Брокколи
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Брокколи — один из самых чистых продуктов, который только можно представить. Это фантастический источник белка, необходимых витаминов и минералов, а также пищевых волокон.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 3 г
Калорий: 34
Сахар: 2 г
Сельдерей, фаршированный тунцом буйвола
Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Наслаждайтесь всеми ароматами (и белком) крыльев насыщенный жир и жареный жир. Идеальная здоровая закуска для футбольных воскресений.
Состав: 1 (5 унций.) банка тунца, запакованного в воде, хорошо осушенного
1 ст. майонез (или греческий йогурт)
1 ст. соус из крылышек буйвола
3 палочки сельдерея
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 21 г
Калорий: 214
Сахар: 2 г
Канталупа
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Без глютена Для веганов Без молочных продуктов Палео Без орехов
является часто упускаемым из виду источником каротиноидов, которые снижают вероятность некоторых заболеваний и рака. Размер порции: 1/2 средней дыни
Белки: 2 г
Калорийность: 93
Сахар: 22 г
Чаша дыни с 2% творога
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Без глютена Без орехов
Зарядите свою полезную для сердца дыню богатым белком творогом — это 16 граммов белка и всего 183 калории.
Состав: 1/2 дыни
1/2 стакана 2% творога
Размер порции: 1 половина дыни, наполненная творогом
Белки: 16 г
Калорий: 183
Сахар: 26 г
Салат Капрезе
200 калорий или меньше Как минимум 5 г Белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Этот красочный освежающий салат обслуживает 6 граммов белка и всех преимуществ, которые дают помидоры — например, обильной дозы витамина С.
Состав: 1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 помидор рома средний
1/2 столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 унция моцареллы
2 1/2 листа (2 г) свежего базилика
Способ приготовления: Нарежьте помидоры и моцареллу и посыпьте их листьями базилика. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и маслом.
Размер порции: полный рецепт
Белки: 6 г
Калорий: 160
Сахар: 4 г
Морковные палочки
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Молочные продукты Бесплатно Paleo Без орехов
Вкусная морковь, которую можно перекусить, содержит большое количество бета-каротина, который очень полезен для кожи, и клетчатки, которая способствует пищеварению и контролирует набор веса.Морковь также богата антиоксидантами и витаминами, такими как A, C и K.
Размер порции: 3 унции
Белки: 1 г
Калорийность: 35
Сахар: 5 г
Caveman Dark Chocolate Almond Coconut Bar
Как минимум 5g белка Без глютена Paleo
Эта приятная закуска удовлетворит самые первобытные перекусы с декадентской смесью насыщенного темного шоколада и хрустящей корочки. миндаль и настоящие кокосовые орехи. С нулевым содержанием трансжиров, 5 г белка, 3 г клетчатки, 19 г углеводов и всего 200 калорий в каждом батончике, это топливо для современного пещерного человека (и женщины) во всех нас.
Размер порции: 1 бар (1,4 унции)
Белки: 5 г
Калорий: 210
Сахар: 10 г
Кешью
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов
9000 определенно поражает этот непритязательный вес , содержащий 5 граммов белка и 187 мг калия на порцию. Размер порции: 1 унция
Белки: 5 г
Калорий: 160
Сахар: 2 г
Соцветия цветной капусты
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Молочные продукты Бесплатно Палео Без орехов
Нарезать небольшими кусочками, даже самый начинающий домашний повар может быстро и легко приготовить гарнир из цветной капусты.Просто разрежьте на четвертинки и удалите стебель, и он естественным образом приобретет знакомую форму цветочка.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 2 г
Калорий: 25
Сахар: 2 г
Сельдерейные палочки и тощий куриный соус из буйвола
Не более 200 калорий Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без орехов
сочетает в себе прохладный, пикантный вкус греческого йогурта с жаром буйволиного соуса для бодрящей закуски в любое время.
Состав: 4 унции. (полблока) нежирный (или обезжиренный) сливочный сыр, размягченный
1 чашка простого греческого йогурта
1 чашка тертого частично обезжиренного сыра Моцарелла
1/2 стакана острого соуса
1/2 стакана рассыпанного голубого сыра
1 столовая ложка приправы для ранчо (по желанию)
3 стакана измельченной курицы
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 стакана соуса и 4 стебля сельдерея
Белки: 13 г
Калорий: 117
Сахар: 2 г
Палочки из сельдерея с арахисовым маслом
Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Для веганов Без молочных продуктов
Так просто, но так вкусно.Смочите волокнистый сельдерей арахисовым маслом, богатым белком, и получите восхитительное лакомство, которое сохранит сытость и заряд энергии.
Состав: 5 четырехдюймовых палочек сельдерея
2 столовые ложки натурального арахисового масла
Размер порции: 5 палочек
Белки: 8 г
Калорийность: 230
Сахар: 1 г
Вишня
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Вишня, любимая за ее восхитительно сладкий вкус, является недооцененным источником калия.Одна порция содержит 286 мг.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 1 г
Калорийность: 74
Сахар: 15 г
Клементины
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Клементины представляют собой гибрид мандарина и сладких апельсинов, а также кальцием, магнием, калием и фосфором — и, конечно же, витамином С.
Размер порции: 2 клементина
Белки: 1 г
Калорий: 70
Сахар: 14 г
Нут на пшеничных тостах
200 калорий или меньше 100 или меньше калорий Как минимум 5 г Белка Менее 10 г сахара Веганский Без молочных продуктов Палео
Эта закуска представляет собой переосмысление бобов на тостах, популярном завтраке в Соединенном Королевстве. Этот вариант из нута готовится быстрее, требует меньше масла и меньше времени на приготовление, чем традиционное блюдо.
Состав: 1 ломтик цельнозернового тоста
¼ чашки нута
3 столовые ложки тертой моркови
1 чайная ложка обжаренного кунжутного масла
1 выжимка свежего лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Как приготовить: Используйте картофельный пюре, вилку или венчик, чтобы размять нут с кунжутным маслом, лимонным соком, солью и перцем. Смесь должна быть крупной, но хорошо растекающейся. Добавьте тертую морковь и выложите все на тосты.
Размер порции: 1 ломтик
Белки: 8 г
Калорийность: 200
Сахар:
Clif Nut Butter Bar — Арахисовое масло
Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Веганский Без молочных продуктов
Эти восхитительные батончики с низким содержанием сахара (менее 10 граммов), но с высоким содержанием клетчатки и белок — не говоря уже о хороших вкусовых качествах.
Размер порции: 1 бар (1,76 унции)
Белки: 7 г
Калорийность: 230
Сахар: 9 г
Творог с огурцом, помидорами и салатом из авокадо
Не более 200 калорий Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара
02
Эта освежающая, легкая в приготовлении смесь содержит белок, полезные жиры и множество необходимых витаминов и минералов.
Состав: 1/2 стакана (без упаковки) творога с низким содержанием жира 2% молочного жира
1 столовая ложка лимонного сока
1 капля соли
1/4 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 стакана виноградных помидоров (разрезанных пополам)
1/2 стакана английского огурца без косточек (нарезанного)
1/2 небольшого авокадо (нарезанного кубиками)
2 столовые ложки кинзы (нарезанной)
Способ приготовления: Смешайте вместе нарезанный огурец, разрезанные пополам помидоры, авокадо, лимонный сок, кинзу, чеснок, соль и перец и добавьте сверху творога.
Размер порции: полный рецепт
Белки: 17 г
Калорий: 174
Сахар: 2 г
Лодки с огурцами и хумусом
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов
изобретательные полуденные изыски. Основа огурца обеспечивает увлажнение, а бобы в хумусе повышают уровень протеина.
Состав: 1 огурец целиком
4 молодых сливовых помидора
3 столовые ложки хумуса
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 лодочка
Белки: 6 г
Калорий: 134
Сахар: 3 г
Dang Coconut Chips
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Без глютена Vegan Без молочных продуктов Без орехов
Любимый участник SnackNation, Dang использует только собственные тайские кокосы техника обжарки для аромата и хрустящей корочки, не похожая ни на что из того, что вы когда-либо пробовали.
Размер порции: 1 пакет (0,7 унции)
Белки: 1 г
Калорий: 115
Сахар: 8 г
Финики (Medjool)
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Эти восхитительные финики содержат натуральный сахар, что делает их отличным способом утолить тягу к сладкому в течение дня. Также было показано, что они снижают уровень холестерина и улучшают здоровье костей.
Размер порции: 3 финика
Белки: 1 г
Калорий: 199
Сахар: 48 г
Запеченные в духовке чипсы из кабачков
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Paleo Без орехов
9000 тонких 9000 и выпекайте их хрустящими, эти хрустящие, удовлетворяющие маленькие чудеса низкокалорийны и обладают высокими противовоспалительными свойствами.К тому же на подготовку у них уходит всего десять минут.
Состав: 1 большой кабачок
2 столовые ложки оливкового масла
Кошерная соль
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 рецепта
Белки: 2 г
Калорий: 145
Сахар: 3 г
Легкий салат из белой фасоли
200 калорий или меньше Как минимум 10 г белка Менее 5 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов Палео Без орехов
7 Фото 924 принадлежит 90 Том Бритт через Flickr’s Creative Commons License Белая фасоль или фасоль каннеллини, если вы любите фантазию, создайте прочную, наполненную клетчаткой основу для этой легкой, но элегантной закуски.Помимо клетчатки для насыщения, бобы содержат железо, магний и белок. Состав: 1 чашка белой фасоли (фасоль каннеллини)
1/2 огурца (нарезанного кубиками)
1 небольшой помидор (нарезанный кубиками)
Щепотка укропа (свежего или сушеного)
Сок 1/2 лимона
1/4 стакана уксуса
Соль по вкусу
Способ приготовления: Перемешайте все вместе и подавайте. Вы также можете охладить салат, чтобы аромат замариновался.
Размер порции: 1/4 рецепта
Белки: 12 г
Калорий: 185
Сахар: 3 г
Эдамаме
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) По крайней мере 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов Без орехов
Эдамаме — это японское название вареных соевых бобов, и эти восхитительные лакомства богаты клетчаткой, белком, а также необходимыми витаминами и минералами.
Размер порции: 1/2 стакана
Белки: 8 г
Калорийность: 100
Сахар: 1 г
Field Trip Turkey Jerky Cracked Pepper
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без молочных продуктов Без орехов
В этом нежирном пикантном вяленом виде есть протеиновая сила, необходимая для того, чтобы добраться до следующей точки пути или на следующей встрече, в зависимости от того, что наступит раньше.
Размер порции: 1 пакет (1 унция)
Белки: 12 г
Калорий: 70
Сахар: 2 г
Свежая клубника с кокосовым маслом
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов Paleo Без орехов
9000 paleo угощение сладкое и сытное. Состав: 1 стакан свежей клубники
1 столовая ложка растопленного кокосового масла
Способ приготовления: Сбрызните свежую клубнику кокосовым маслом и наслаждайтесь!
Размер порции: 1 чашка
Белки: 2 г
Калорий: 154
Сахар: 8 г
Замороженный йогурт Фруктовая кора
200 или менее калорий 100 или менее калорий С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Не менее 5 г белка Менее 10 г сахара Без глютена Орех Бесплатно
Добавление естественно сладких фруктов, таких как клубника или киви, — идеальный способ оживить замороженный йогурт без ущерба для диеты.Настолько вкусно, что вы не поверите, что это низкокалорийный продукт и менее 10 г сахара на порцию.
Состав: 1 большая емкость простого йогурта
1 столовая ложка ванили
2 чашки нарезанных фруктов
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/10 рецепта
Белки: 7 г
Калорий: 66
Сахар: 7 г
Мини-кебабы с фруктами и сыром
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Фотография принадлежит любви a Fare
Интересный способ сочетать пищевые волокна, белок и множество витаминов и минералов.
Состав: 1 упаковка (6 унций) черники
1 упаковка (6 унций) малины
1 упаковка (8 унций) сырных кубиков колби джек
40 зубочисток
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 5 кебаб
Белки: 7 г
Калорий: 122
Сахар: 2 г
G.H. Cretors — Just the Cheese Corn
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Попкорн из настоящего выдержанного сыра чеддер.Отличный источник белка и пищевых волокон.
Размер порции: 1 пакет (1 унция)
Белки: 3 г
Калорийность: 170
Сахар: 0 г
Тост с авокадо без глютена в миске
Как минимум 5 г белка Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Не волнуйтесь; это не просто еще одна разновидность тостов с авокадо. Этот веганский рецепт дает здоровую миску, наполненную клетчаткой и жирными кислотами омега-3.Запеченная киноа и ореховые семена кунжута придают тостам приятный хрустящий вкус без глютена.
Ингредиенты: ½ небольшого авокадо, нарезанного ломтиками
1 столовая ложка кунжута
½ чайной ложки крупной морской соли
1/4 тоста из киноа
Дополнительно: Приправы на ваш выбор
Свежая зелень на ваш выбор
Овощи-бустеры на ваш выбор
(Мы любим свежую мяту, оливковое масло и зеленый горошек!)
Способ приготовления: Смешайте киноа, соль и семена кунжута.Затем посыпьте смесь нарезанным авокадо и любыми изысканными добавками на ваш выбор.
Размер порции: 1 чаша
Белки: 7 г
Калорий: 277
Сахар:
Пицца с арбузом на гриле с медом и лаймом
Без глютена Без орехов
Это легкое, освежающее летнее угощение на удивление низкокалорийно (238 на порцию), но содержит 4 грамма высококачественного белка благодаря вкусная фреска queso.
Состав: 1 Арбуз без косточек весом 20-25 фунтов
2 чашки листьев кинзы
6 унций кесо фреска
1/4 стакана меда
Дольки свежего лайма в качестве украшения
Маринованный красный лук
1 средний красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
1/2 стакана белого уксуса
2 столовые ложки свежего сока лайма
1 столовая ложка меда
1 1/2 чайных ложки кошерной соли
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/20 рецепта
Белки: 4 г
Калорий: 238
Сахар: 29 г
Green Goddess Avocado Dip
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без орехов
Это восхитительное блюдо содержит 3 г полезных жиров белка и ароматизатора в течение нескольких дней.
Состав: 2 небольших спелых авокадо
2 лука-шалота
1/4 стакана плотно упакованных листьев петрушки
1/4 стакана плотно упакованных листьев базилика
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки майонеза или обезжиренного греческого йогурта
1/2 чайной ложки морской соли
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 рецепта
Белки: 3 г
Калорий: 117
Сахар: 2 г
Виноградные помидоры
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Молочные продукты Бесплатно Paleo Без орехов
Эти вкусные лакомства богаты витаминами А и С, содержат здоровую дозу железа и богаты углеводами для получения энергии.
Размер порции: 3 унции (около 5-6 виноградных помидоров)
Белки: 1 г
Калорийность: 30
Сахар: 4 г
Виноград
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Виноград являются источником антиоксидантов и витаминов, содержащих витамины C и A, калий, железо и фолиевую кислоту. Употребление винограда также помогает при несварении желудка, усталости и заболеваниях почек.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 0,6 г
Калорий: 62
Сахар: 15 г
Домашнее яблочное пюре с корицей
200 или менее калорий 100 или менее калорий с низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Без глютена для веганов без молочных продуктов без орехов
Этот рецепт сводит к минимуму сахар и максимизирует естественную сладость яблок, чтобы получить все полезные преимущества.
Состав: 3 фунта яблок (прибл.6 средних яблок), очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на четыре части и нарезать более мелкими кусочками
1 стакан воды
1/4 стакана белого сахара
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки соли
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 4 унции
Белки: 0 г
Калорий: 54
Сахар: 12 г
Греческий йогурт с добавлением ягод
200 калорий или меньше с низким содержанием жира (<30% калорий из жира) минимум 5 г белка минимум 10 г белка менее 10 г сахара Без глютена Без орехов
Подсластите свой греческий йогурт естественным путем с помощью смешанных ягод.Подходит для закуски, богатой белком и клетчаткой.
Состав: 1/2 стакана греческого йогурта Чобани
1/2 стакана смешанных ягод
Как приготовить: Залить смешанными ягодами йогурт
Размер порции: 1 рецепт (1 стакан)
Белки: 12 г
Калорий: 135
Сахар: 9 г
Hippeas — Pepper Power
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Без орехов
Нуты из хиппеса являются органическими, вегетарианскими которые богаты клетчаткой, белком … и хорошими флюидами.
Размер порции: 1 пакет (1 унция)
Белки: 4 г
Калорий: 130
Сахар: 2 г
Высокобелковый соус из шпината и артишока
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) По крайней мере 5 г белка По крайней мере 10 г белка Менее 10 г сахара Без орехов
Это простое в приготовлении блюдо с более чем 20 граммами протеина, чтобы вы были сыты, заряжены энергией и готовы покорить мир.
Состав: 1 стакан 2% творога
1 унция обезжиренной моцареллы (тертой)
1/2 стакана нарезанных сердечек артишока
1/2 стакана вареного шпината
1 небольшой зубчик чеснока (измельченный)
щепотка соли и перца по вкусу
Способ приготовления: Смешайте творог и тертую моцареллу в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
Нагрейте в микроволновой печи 1-2 минуты или пока смесь не станет пузырящейся и плавной. Добавьте нарезанный шпинат, артишоки, чеснок и приправьте щепоткой соли и перца.
Вернитесь в микроволновую печь на 1 мин или пока вся смесь не нагреется равномерно. Сочетайте с крекерами из нескольких злаков, домашними чипсами из лаваша или овощами.
Рецепт на двоих.
Размер порции: 1/2 рецепта
Белки: 20 г
Калорий: 165
Сахар: 5 г
Грейпфрут
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
восхитительно кислое лакомство богато пищевыми волокнами и является отличным источником витаминов А и С. Размер порции: 1 средний грейпфрут
Белки: 1 г
Калорий: 60
Сахар: 11 г
Здоровый авокадо, фаршированный тунцом
200 калорий или меньше Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без молочных продуктов Без палео
914 граммов протеина помогут вам оставаться сытыми и энергичными, а авокадо обеспечивает сливочный вкус и полезные жиры на несколько дней.
Состав: 4 авокадо, разрезанных пополам и без косточек
3 банки (4,5 унции) сушеного тунца
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1 измельченный перец халапеньо
1 чашка листьев кинзы, крупно нарезанных
1 лайм, сок
соль и перец
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 авокадо, фаршированного тунцом
Белки: 14 г
Калорий: 181
Сахар: 1 г
Зеленая фасоль
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Молочные продукты Бесплатно Без орехов
Зеленая фасоль богата витаминами и минералами (особенно витамином С), она богата сложными углеводами, клетчаткой и белком.Ешьте их сырыми, а не жирным картофелем фри.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 3 г
Калорий: 73
Сахар: 2 г
Яйца вкрутую
200 калорий или меньше Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без молочных продуктов 9000 Палео без орехов 9000
Простые, портативные и вкусные яйца, сваренные вкрутую, доставят вам колоссальные 12 штук.В 6 граммах белка всего 156 калорий.
Размер порции: 2 яйца
Белки: 12 г
Калорий: 156
Сахар: 1 г
Чашки для кексов Healthy Egg Muffin
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Paleo
Photomy
Этот рецепт может показаться немного сложным, но на самом деле он занимает всего 10 минут на подготовку и 15 минут на приготовление.При 3,7 граммах белка и всего 50 калориях на маффин они того стоят.
Состав: 1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан красного перца (измеряется после измельчения)
1 стакан зеленого перца (измеренного после измельчения)
1 стакан желтого лука (измеряется после измельчения)
2 чашки молодого шпината — крупно нарезанного (отмерять / упаковывать перед измельчением)
1 стакан грибов (отмеренных перед измельчением)
2 измельченных зубчика чеснока
Соль по вкусу
4 целых яйца
4 яичных белка
Острый соус (можно сбрызнуть сверху)
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 маффин
Белки: 4 г
Калорий: 48
Сахар: 1 г
Дыня медовая роса
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Без глютена Для веганов Без молочных продуктов Палео Без орехов
Прохладная, освежающая медвяная роса полна витаминов C и B-6, калия и пищевых волокон, что делает его полезным для сердца способом начать день. Размер порции: 1 чашка (нарезанная кубиками)
Белки: 1 г
Калорий: 61
Сахар: 14 г
Чипсы из сладкого картофеля Jackson’s Honest
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Jackson Honest использует кокосовое масло Jackson’s Honest2 масло, являющееся важным источником диетических жиров и наиболее концентрированным природным источником лауриновой кислоты, которая помогает убивать вредные патогены в организме.
Размер порции: 1 пакет (5 унций)
Белки: 1 г
Калорий: 150
Сахар: 4 г
Хикама и песто
Менее 10 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Фотография принадлежит Whole Life Challenge Наслаждайтесь легким латино-итальянским фьюжн, пережевывая хрустящие палочки хикама и яркий базилик. Хикама обладает слегка сладковатым крахмалистым вкусом, который дополняет пикантный вкус оливкового масла, базилика и соли.
Состав: 1/2 среднего размера jicama
1 столовая ложка песто, свежая или приготовленная
Способ приготовления: Очистите хикаму. (Добавьте немного мускулов; кожица хикамы намного жестче, чем кожица картофеля.) Нарежьте хикаму на палочки и положите половину в холодильник на потом. Подавайте палочки с соусом песто.
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 4 грамма
Калорийность: 220
Сахар: 6 грамм
ДЖИММИБАР! Мороженое с арахисовым маслом
Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена
Это, казалось бы, декадентское лакомство на самом деле является замаскированным источником протеина.Каждая порция содержит колоссальный 21 грамм белка, но всего 240 калорий и один грамм сахара.
Размер порции: 1 бар (2,05 унции)
Белки: 21 г
Калорий: 240
Сахар: 1 г
Justin’s Snacks Pack — Арахисовое масло с банановыми чипсами
200 калорий или меньше Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Без глютена Без молочных продуктов
9 может выглядеть нездоровым детским лакомством, но не позволяйте внешнему виду обмануть вас — закуски Justin’s Snack Pack имеют низкий гликемический индекс и высокое содержание белка, что делает их здоровым способом питания в течение дня.
Размер порции: 1 упаковка (1,3 унции)
Белки: 5 г
Калорийность: 200
Сахар: 7 г
Чипсы из капусты
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Anventive способ перекусить одним из оригинальных суперпродуктов. Капуста содержит клетчатку, белок и богата антиоксидантами.Также известно, что он поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и обладает противовоспалительными свойствами.
Ингредиенты: 1 пучок капусты среднего размера, хорошо вымытый и высушенный
2 чайные ложки оливкового масла
щепотка или две соли
щепотка чесночного порошка
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 рецепта
Белки: 5 г
Калорий: 112
Сахар: 0 г
Киви
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
терпкие, пушистые лакомства богаты витаминами и минералами (особенно витамином С), содержат клетчатку и являются отличным источником фолиевой кислоты.
Размер порции: 1 киви
Белки: 2 г
Калорийность: 90
Сахар: 13 г
Кумкваты
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Скромный кумкват — это колоссальная пищевая ценность, содержащая множество эфирных масел (например, лимонен), а также калий, кальций, витамин С и пищевые волокна.
Размер порции: 5 кумкватов
Белки: 1 г
Калорийность: 67
Сахар: 9 г
Вяленое мясо Лоулесс — Манго Хабанеро Вяленое мясо с говядиной
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше с низким содержанием жира (<30% калорий от жира) минимум 5 г белка минимум 10 г белка меньше чем 10 г сахара Без глютена Без молочных продуктов Без орехов
В этом влажном, восхитительном вяленом мясу уравновешивают огненный хабенеро и резкую сладость манго, создавая неповторимые вкусовые ощущения.Содержит 11 граммов высококачественного протеина из 100% говядины травяного откорма.
Размер порции: 1/2 пакета (1 унция)
Белки: 11 г
Калорийность: 80
Сахар: 6 г
Творог с низким содержанием жира (марка Daisy)
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Этот вкусный сыр содержит всего 90 калорий и содержит 13 граммов белка на порцию, чтобы вы были сыты и готовы к тому, что может предложить жизнь.
Размер порции: 1/2 стакана
Белки: 13 г
Калорийность: 90
Сахар: 4 г
Творог с низким содержанием жира (марка маргаритки) с ананасом
200 калорий или меньше с низким содержанием жира (<30% калорий из жира) минимум 5 г белка минимум 10 г белка без глютена Nut Free
Придайте творогу гавайский оттенок, добавив в смесь только натуральные ананасы. Творог предлагает протеиновый пунш, а ананас — смесь витаминов, минералов и клетчатки.
Состав: 1⁄2 стакана творога
1/2 стакана ананаса
Размер порции: 1 стакан
Белки: 14,5 г
Калорий: 127
Сахар: 11 г
Манго
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Антиоксидантные соединения в манго борются с раком, контролируют уровень холестерина и придают коже сияющий вид.
Размер порции: 1 чашка (нарезанная)
Белки: 1 г
Калорий: 99
Сахар: 23 г
Matt’s Munchies — Mango
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Matt’s Munchies — взрослый взгляд на фруктовые рулеты, которые мы любили в детстве. Они сделаны из всех натуральных ингредиентов. Этот сорт использует свойства богатых антиоксидантами манго, борющихся с раком и холестерином.
Размер порции: 1 пакет (1 унция)
Белки: 1 г
Калорийность: 90
Сахар: 13 г
Роллы из средиземноморского огурца
200 или менее калорий 100 или менее калорий Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без орехов
Эти низкокалорийные рулеты с высоким содержанием питательных веществ очень легко — и очень вкусно. Хумус добавляет протеиновый эффект.
Состав: 1 большой огурец
1/8 чайной ложки черного молотого перца
6 столовых ложек обжаренного чесночного хумуса
6 столовых ложек жареного красного перца, нарезанного (вяленые помидоры тоже подойдут)
6 столовых ложек измельченного фета
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 2 ролла
Белок: 2.5 г
Калорийность: 64
Сахар: 2 г
Мини-лаваш Кесадилья с черной фасолью
Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без орехов
Легко приготовить, даже легче съесть. 15 граммов протеина в этом низкокалорийном камне с низким гликемическим индексом.
Состав: 1 унция, сыр — моцарелла, частично обезжиренное молоко
1 цельнозерновой мини-лаваш (29 г)
1/4 среднего авокадо
2 столовые ложки сальсы
1/4 стакана черных бобов
Способ приготовления: Сверху на открытую половину лаваша посыпьте 1 унцию тертого сыра, нарезанную кубиками авокаду, промытую черную фасоль и свежую сальсу.Поместите другую половину лаваша сверху и поместите всю «кесадилью» на решетку мастера или на гриль для кесадильи, пока сыр не поджарится, а сыр не расплавится. Также можно приготовить кесадилью из лаваша на сковороде или в тостере.
Размер порции: 1 лаваш
Белки: 15 г
Калорийность: 260
Сахар: 3 г
Мультизерновые крекеры и сыр
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Сложные углеводы предотвращают появление этих крекеров Вашему телу сложнее расщепляться, а сыр добавляет в смесь белок.
Состав: острый чеддер 0,5 унции
8 крекеров из нескольких зерен
Размер порции: 8 крекеров с сыром
Белки: 5 г
Калорийность: 120
Сахар: 1 г
Энергетические шарики из овсяного печенья
Как минимум 5 г белка Без глютена Для веганов Без молочных продуктов
Фотография принадлежит The Good Stuff
По этому простому рецепту получаются вкусные питательные шарики, которые обеспечивают стабильную энергию в течение дня.
Вы заметите, что в этой закуске нет настоящей овсянки. Он должен иметь вкус овсяного печенья, будучи сырым и не содержащим зерна.
Состав: 1/2 стакана сливочного миндального масла
1/2 стакана конопляных сердечек
3/4 стакана несладкой кокосовой стружки
1 чайная ложка ванили
1 столовая ложка специй для яблочного пирога
10 больших фиников без косточек
3/4 стакана сушеной смородины или изюма
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 шар
Белки: 5 г
Калорий: 222
Сахар: 21 г
Оливки
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Без орехов
Оливки богаты полезными веществами жиры, витамин Е и минералы, такие как железо и медь.
Размер порции: 10 оливок
Белки: 0 г
Калорийность: 50
Сахар: 0 г
Апельсин
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Апельсины являются классикой не зря — они богаты витамином С, фолиевой кислотой, калием и множеством других полезных веществ.
Размер порции: 1 апельсин
Белки: 1 г
Калорий: 62
Сахар: 12 г
Папайя
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Менее 10 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Этот восхитительный тропический фрукт содержит антиоксидантные соединения, которые борются с болезнями, уменьшают воспаления и сохраняют молодость.
Размер порции: 1 папайя
Белки: 1 г
Калорий: 59
Сахар: 9 г
Чипсы PAQUI Tortilla Chips — Very Verde Good
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Чипсы PAQUI — это гурманы, без ГМО альтернатива традиционной фишке в стиле начо. Их вкус Very Verde Good сочетает в себе прохладную сметану с зеленой сальсой — и является фаворитом в SnackNation HQ.
Размер порции: 1 пакет (5,5 унции)
Белки: 2 г
Калорий: 130
Сахар: 1 г
Пармезан Чеснок Жареный нут в духовке
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Простой рецепт обжаренный нут в равной мере передает вкус и белок.
Состав: 1 банка (15.5 унций) нута, промытого и высушенного
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
1 чайная ложка чесночной соли
1/2 чайной ложки черного перца
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/4 рецепта
Белки: 6 г
Калорий: 153
Сахар: 0 г
Арахисовый соус из йогурта и ломтики яблока
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Без глютена
Фотография принадлежит Skinny Mom
Super simple , супер вкусно.Низкокалорийность и высокое содержание белка — идеальный перекус, когда вам нужно меня забрать (скажем, около 2 часов дня).
Состав: 3/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка натурального арахисового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной ложки корицы
5 нарезанных яблок
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 ломтик яблока, 2 столовые ложки соуса
Белки: 4 г
Калорий: 136
Сахар: 21 г
Персик
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Эти Красавицы Джорджии — отличный источник пищевых волокон и кладезь минералов, включая кальций, магний, железо, калий, цинк, медь и другие.
Размер порции: 1 средний персик
Белки: 2 г
Калорий: 68
Сахар: 15 г
Арахис
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов
Получите арахис здесь! Вкусный хрустящий арахис — отличный источник антиоксидантов, он богат энергией и помогает сбалансировать уровень холестерина.
Размер порции: 1 унция (~ 28 арахисов)
Белки: 7 г
Калорий: 160
Сахар: 1 г
Груша
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Груши богаты питательными веществами — Фактически, одна груша содержит до 11% рекомендуемой суточной нормы витамина С и почти 10% рекомендуемой нормы меди.Не говоря уже о волокне.
Размер порции: 1 средняя груша
Белки: 1 г
Калорий: 101
Сахар: 17 г
Орехи пекан
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов
Бегите ли вы на полумарафоне или участвуете в пяти конференциях Звонки подряд, богатые энергией орехи пекан могут помочь вам выжить.
Размер порции: 1 унция (~ 16 орехов пекана)
Белки: 3 г
Калорий: 196
Сахар: 1 г
Ананас
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
сладкий гавайский фрукт содержит множество витаминов, минералов и пищевых волокон, и, как известно, укрепляет иммунную систему, способствует здоровью клеток и даже предотвращает некоторые формы рака. Размер порции: 1 чашка (кусочки)
Белки: 1 г
Калорийность: 74
Сахар: 14 г
Связки ананаса и бекона из индейки
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Без глютена Без молочных продуктов Без орехов
Ананас может похвастаться исключительной сладкой кислотностью, а бекон из индейки обладает исключительной пикантностью. Объедините этих двух неожиданных компаньонов, чтобы создать сладкую и соленую закуску, которая полна вкуса и удовольствия от перекусов.
Состав: ½ стакана ананаса, нарезанного 6 кубиками
3 ломтика бекона из индейки
2 столовые ложки перца перца в банках
Способ приготовления: Приготовьте бекон из индейки в соответствии с инструкциями на упаковке. Разрежьте каждый ломтик бекона пополам по горизонтали. Оберните каждый ломтик вокруг кубика ананаса и закрепите зубочисткой.
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 6 г
Калорий: 150
Сахар: 8 г
Морская соль Pipcorn
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Без орехов
Pipcorn не содержит глютена бесплатные и цельнозерновые закуски с низким содержанием калорий и высоким вкусом.Полностью натуральные морские соли усиливают естественный богатый вкус мини-попкорна.
Размер порции: 1 унция (1 пакет = 4,5 унции)
Белки: 3 г
Калорийность: 120
Сахар: 1 г
Фисташковая сальса и ломтики огурца
С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Сверхлегкие сочные ломтики огурца станут полезной и сытной закуской, если окунуть их в крепкую фисташковую сальсу, полную удивительного вкуса и основных питательных веществ.
Состав: 1 крупный огурец, тонко нарезанный
1/2 чайной ложки молотых семян фенхеля
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки нарезанных свежих листьев розмарина
1/4 стакана нарезанного чеснока
1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
1 столовая ложка хересного уксуса
1 чайная ложка светло-коричневого сахара в упаковке
1 чайная ложка кошерной соли
1 измельченный зубчик чеснока
Хлопья красного чили 1/4 чайной ложки
1 стакан оливкового масла первого холодного отжима
1 чашка нарезанных соленых очищенных, жареных фисташек
Способ приготовления: Нарежьте огурец тонкими ломтиками и посыпьте его солью.Приготовьте фисташковую сальсу. (Сделайте большую партию, чтобы ее было много.) Используйте сальсу в качестве соуса или намажьте ее на кружочки с огурцами.
Размер порции: 1 огурец и 2 столовые ложки сальсы
Белки: 2,3 г
Калорийность: 220
Сахар:
Слива
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий из жира) Менее 10 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Эти низкокалорийные закуски, наполненные клетчаткой, богаты витаминами А и С, способствуют пищеварению и защищают сердце с помощью 118 мг калия.
Размер порции: 1 слива
Белки: 0 г
Калорийность: 30
Сахар: 7 г
Гранат
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
9000 наполнены белком, клетчаткой, фолиевой кислотой, калием и другими витаминами и минералами. Они также обладают противовоспалительным действием, могут снижать кровяное давление и, как было доказано, борются с некоторыми видами рака.Ох … и они восхитительны. Размер порции: 1/2 стакана
Белки: 1,5 г
Калорийность: 72
Сахар: 12 г
Попкорн с пищевыми дрожжами
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без молочных продуктов Без орехов
полезная для сердца доза клетчатки и больше антиоксидантов, чем большинство фруктов и овощей. Кроме того, попкорн — единственная закуска, на 100% состоящая из необработанного цельного зерна.Пищевые дрожжи придают ореховый или сырный вкус … без насыщенных жиров топленого масла.
Ингредиенты: 2 чашки воздушно-воздушной кукурузы с 2 столовыми ложками пищевых дрожжей
Размер порции: 2 чашки
Белки: 8 г
Калорийность: 102
Сахар: 0 г
Смешанный попкорн с семенами подсолнечника и изюмом
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Без глютена Для веганов Без молочных продуктов Без орехов
Семечки подсолнечника не только придает ореховый вкус и консистенцию, но и доставляет множество необходимых витаминов и минералов, включая витамины E и B, кальций, железо и белок.Добавьте их в цельнозерновой попкорн, и вы получите обманчиво вкусное угощение.
Состав: 1 маленькая коробка (1,5 унции) изюм без косточек
2 чашки воздушной кукурузы
2 столовые ложки жареных семечек (очищенных)
Размер порции: 1 стакан
Белки: 3 г
Калорий: 140
Сахар: 13 г
Сорго
С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Менее 5 г сахара Веганский Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Фотография принадлежит Ty Lettau Лицензия Creative Commons Flickr Сорго — это цельное зерно, содержащее белок, железо, клетчатку и множество витаминов и минералов.Согласно Oldways Whole Grain Council, сорго дает больше преимуществ, чем другие зерна, из-за своей съедобной оболочки. Никакая часть зерна не является слишком жесткой для употребления, поэтому мы можем съесть ее целиком и получить все преимущества. В взбитом виде сорго по вкусу напоминает мини-попкорн, но с меньшим хрустом.
Состав: 1/4 стакана зерна сорго
Приправы (соль, перец, куркума, пищевые дрожжи, корица и многое другое)
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 1 г
Калорий: 45
Сахар: 0 г
Редис
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Эти прохладные освежающие овощи не только восхитительны, но и обладают важными полезными свойствами.Было доказано, что редис способствует пищеварению, успокаивает боль в горле и даже предотвращает вирусные инфекции (благодаря всему витамину С).
Размер порции: 1 чашка
Белки: 1 г
Калорий: 19
Сахар: 2 г
Малина
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Без молочных продуктов Paleo Без орехов
Малина, полная антиоксидантов, борющихся с раком, — это супер здоровая закуска, богатая клетчаткой и энергией.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 1 г
Калорийность: 64
Сахар: 5 г
RXBAR Шоколадная морская соль
200 калорий или меньше Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Без глютена Без молочных продуктов Paleo
Этот цельный протеиновый батончик содержит фирменные ингредиенты о яичных белках, фруктах и орехах, возможно, слышали. Они делают это просто — и просто восхитительно — со вкусом шоколадной морской соли.
Размер порции: 1 бар
Белки: 12 г
Калорийность: 200
Сахар: 12 г
Пикантный картофель фри из жареной свеклы
200 калорий или меньше 100 или меньше калорий Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Свекла низкокалорийна и с высоким содержанием витамина С и фолиевой кислоты, а при обжарке с оливковым маслом и специями они очень вкусны. Вам будет интересно, почему вы вообще когда-нибудь снова едите обычный картофель фри после того, как перекусите этой пикантной закуской.
Состав: 2 большие красные или золотые свеклы
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка специи харисса
1/4 чайной ложки тмина
соль и перец
петрушка, нарезанная (по желанию)
2 столовые ложки пармезана
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/4 рецепта
Белки: 2 г
Калорий: 59
Сахар: 3 г
Пикантная овсянка
Как минимум 10 г белка Менее 5 г сахара Веганский Без молочных продуктов Paleo
Фотография принадлежит My Darling Vegan Чтобы овсянка была вкусной, ей не нужен мед, кленовый сироп или груды сахаристых фруктов и жирных орехов.В этой пикантной версии есть мясные грибы и сытная капуста. В овсянке содержится множество необходимых питательных веществ, и она может даже замедлить пищеварение и дольше сохранить чувство сытости. Этот рецепт — идеальный способ съесть больше овсянки, снизив при этом потребление сахара.
Состав: 1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана овощного бульона
1/2 стакана воды
1 столовая ложка кокосового масла
1/2 белого лука
3-4 зубчика чеснока, измельченного
2 стакана нарезанных грибов шиитаке
4 чашки нарезанной свежей капусты
1/4 стакана кедровых орехов
соль и перец по вкусу
Размер порции: 1/4 рецепта
Белки: 13 г
Калорий: 327
Сахар: 4 г
Пикантный парфе
Как минимум 10 г белка Менее 10 г сахара Без орехов
Фотография принадлежит Robust Recipes Разбейте сладкое фруктовое парфе и попробуйте что-нибудь неожиданное, пикантное и сытное.Это многослойное творение в средиземноморском стиле наполнено белком и яркими ароматами, чтобы вы остались довольны.
Состав: 1/2 стакана греческого йогурта
1/2 стакана нарезанного шпината
1/2 нарезанных кубиками помидоров
1/4 стакана черных оливок
2 столовые ложки приготовленного хумуса
30 грамм жареных соленых тыквенных семечек
Как приготовить: Возьмите каменную банку, кружку или даже бокал для вина. Выложите слоями первые 4 ингредиента, пока не закончитесь.Поверх слоев выложите хумус и посыпьте все это тыквенными семечками.
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 18 г
Калорийность: 304
Сахар: 6 г
Простые чипсы подорожника и гуакамоле
Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Эта более здоровая альтернатива обычным старым чипсам и гуаку добавляет сладкую нотку подорожника к сливочному вкусу гуакамоле.
Состав: 2 зеленых банана
2 столовые ложки растопленного кокосового масла
2 спелых авокадо
1/2 лайма
морская соль по вкусу
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/4 рецепта
Белки: 3 г
Калорий: 289
Сахар: 14 г
Simple Trail Mix
Как минимум 5 г белка Без глютена Веганский Без молочных продуктов
Ингредиенты: 1/4 стакана миндаля
1/4 стакана арахиса
1/4 стакана изюма
1/4 стружки темного шоколада
Размер порции: 1/4 стакана
Белки: 5 г
Калорий: 213
Сахар: 15 г
Миндаль в тонком погружении — Темный шоколад какао
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Без глютена
Эти целые жареные миндаль «тонко опущены» слой ремесленного темного шоколада и посыпанный какао, эспрессо или малиной.В результате получается сбалансированное, сладкое и соленое лакомство, настолько восхитительное, что трудно поверить, что в упаковке содержится всего 70 калорий и 2 г сахара.
Размер порции: 1 пакет (1,5 унции)
Белки: 7 г
Калорийность: 230
Сахар: 6 г
Куриный салат с греческим йогуртом
200 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Без глютена
В этом восхитительном блюдо содержится много постного белка — 26 граммов, если быть точным.Огурец, виноград и натуральный мед создают непреодолимо сладкий хруст.
Ингредиенты: Куриная грудка 11 унций — 1 фунт, приготовленная и измельченная
1/4 стакана крейсинов или других сухофруктов
1/4 стакана (1 стебель) нарезанного кубиками сельдерея
1/4 стакана красного или белого лука, нарезанного кубиками
1/4 стакана нарезанного миндаля (миндаль Blue Diamond Smokehouse идеально подходит!)
6 унций (около 3/4 стакана) простого греческого йогурта
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль и перец по вкусу
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 стакана
Белки: 26 г
Калорийность: 170
Сахар: 6 г
Нарезанные персики и рикотта на тосте Иезекииль
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) По крайней мере 5 г белка Без орехов
Хлеб из проростков Иезекиля здоровая основа этой вкусной и сытной закуски.Содержит сложные углеводы, клетчатку и белок.
Состав: 1 средний (2-1 / 2 дюйма диаметром) (примерно 4 фунта) персика
1 ломтик пророщенного хлеба
2 столовые ложки нежирного сыра рикотта
Способ приготовления: Тост, покрытый сыром рикотта и нарезанными персиками
Размер порции: 1 ломтик
Белки: 8 г
Калорий: 143
Сахар: 11 г
Чаша для смузи
Как минимум 5 г белка Без глютена Без орехов
Фотография принадлежит Андреа по лицензии Flickr Creative Commons License Нет блендера? Не хочется запускать блендер? Не хочется чистить блендер? Эти проблемы не должны стоять между вами и блаженством смузи, когда вы можете приготовить восхитительную чашу для смузи.
Состав: 1/4 стакана простого обезжиренного йогурта
3 столовые ложки апельсинового сока (свежевыжатого или купленного в магазине)
1 мандарин очищенный и сегментированный
1/4 черники (свежей или замороженной)
1 унция очищенных и нарезанных фисташек
Способ приготовления: Добавьте апельсиновый сок в йогурт, пока смесь не приобретет текстуру густого смузи. Добавьте дольки мандарина и чернику, а затем посыпьте измельченными фисташками.
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 9,5 г
Калорий: 231
Сахар: 17 г
Snap Peas
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий от жира) Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганские Молочные продукты Бесплатно Paleo Без орехов
Прохладные и освежающие, эти вызывающие привыкание овощные закуски полны витамина С, клетчатки и основных минералов, таких как железо и марганец.
Размер порции: 1 чашка
Белки: 2 г
Калорийность: 35
Сахар: 3 г
Кувырки с корицей
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Веганский Без молочных продуктов Без орехов
Идеально сбалансирован в качестве топлива Эти маленькие лакомства используют силу семян подсолнечника, чтобы обеспечить 5 граммов белка на порцию.
Размер порции: 1 пакет (1 унция)
Белки: 5 г
Калорий: 150
Сахар: 3 г
Овес с миндальным маслом и бананом
Низкожирный (<30% калорий из жира) Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Веганский Без молочных продуктов
Не содержит Нет ничего проще, чем это. Это лакомство с низким гликемическим индексом содержит 6 граммов белка и оставит вас сытым, довольным и готовым к работе.
Состав: 1/4 стакана сухих овсяных хлопьев
1/2 банана
1/2 столовой ложки миндального масла
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 6 г
Калорий: 251
Сахар: 9 г
Клубника, козий сыр, мультизерновые крекеры
Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Без глютена Без орехов
В этой вкусной, хорошо сбалансированной закуске есть все — фрукты для клетчатки и витамины, козий сыр для белка и мультизерновые крекеры для сложных углеводов.
Состав: 1/2 стакана нарезанной клубники
1 унция козьего сыра
15 Многозерновые крекеры Crunchmaster
Как приготовить: Равномерно распределите козий сыр на каждый крекер и посыпьте нарезанной клубникой.
Размер порции: 15 крекеров с крышкой
Белки: 8 г
Калорийность: 230
Сахар: 6 г
Фаршированный горох
200 калорий или меньше Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов Paleo
Свежий, хрустящий и ярко-зеленый снежный горошек сам по себе является совершенно сытной и здоровой закуской.Но когда вы наполняете эти удобные, богатые питательными веществами маленькие пакетики ароматными, богатыми питательными веществами ингредиентами, вы достигаете следующего уровня удовольствия от перекусов. У снежного горошка плотные, волокнистые стручки, которые обеспечивают потрясающий хруст и делают отличные лодочки для множества различных начинок.
Состав: 1 стакан свежего снежного горошка
½ стакана 2% творога
2 столовые ложки перца перца в банке
1 столовая ложка чеснока
Соль и перец по вкусу
Другие варианты начинки: Козий сыр, маслины и зеленый лук
Миндальное масло и изюм
Салат из тунца, курицы или яиц
Сыр рикотта, грецкие орехи и вяленые помидоры
Черная фасоль, лайм и авокадо
Способ приготовления: Сделайте продольные надрезы в каждой снежной горошине.Смешайте творог, перец, чеснок, соль и перец. Используя небольшую ложку (или бутылку из переработанных выдавливаемых приправ), нафаршируйте каждую горошину начинкой.
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 16 г
Калорийность: 120
Сахар: 6 г
Семечки подсолнечника
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Для веганов Без молочных продуктов Без орехов
Размер порции: 1 0002 унция
Белки: 5 г
Калорий: 175
Сахар: 0 г
Superfood Parfait
Как минимум 5 г белка
Фотография принадлежит Spidergirl47 по лицензии Creative Commons Flickr Если вам нравится традиционное сладкое парфе, вам понравится этот суперпродукт.Он сочетает в себе комфорт и удовольствие классического парфе, но включает в себя противовоспалительную куркуму и богатый питательными веществами амарант. Лучше всего то, что это лакомство не содержит добавленного сахара.
Состав: 2 столовые ложки сырого амаранта (3/4 стакана после приготовления)
1/2 стакана кокосового йогурта
1/4 стакана кокосовых сливок
1 большой манго
Куркума свежая
Свежий имбирь
¼ чайная ложка корицы
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 рецепта
Белки: 9 г
Калорий: 287
Сахар: 29 г
SuperSeedz Gourmet Pumpkin Seeds — Sea Salt
200 калорий или меньше Как минимум 5g Белка Менее 5g сахара Без глютена Vegan Без молочных продуктов Paleo Без орехов
9000 (или пепитас) имеют богатый ореховый вкус и содержат полезный для сердца магний, омега-3 и цинк для поддержки иммунитета. Размер порции: 1 унция
Белки: 8 г
Калорий: 160
Сахар: 0 г
Тосты с тахини
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 5 г сахара Без молочных продуктов Без орехов
Фотография принадлежит Vicky Cassidy 924 Creative Commons Лицензия Flickr. Как и масло, тахини имеет золотистый цвет, насыщенный и сливочный вкус, но в тахини нет большого количества насыщенных жиров. Фактически, его почти нет.Одна столовая ложка тахини содержит 1,1 грамма насыщенных жиров. Одна столовая ложка сливочного масла содержит 7 граммов насыщенных жиров. Используйте этот классический рецепт на свой вкус. Добавьте абрикосовый джем и черные семена кунжута для чего-нибудь сладкого или добавьте нарезанные вкрутую яйца и черный перец для пикантности.
Состав: 1 ломтик цельнозернового тоста
1 столовая ложка тахини
Способ приготовления: Просто нанесите тахини на тосты. При желании добавьте начинки на ваш выбор.
Размер порции: 1 рецепт
Белки: 6 г
Калорий: 166
Сахар: около 1 грамма, в зависимости от вашего хлеба
Вот и все фруктовый батончик — яблоко и черника
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) Без глютена Vegan Без молочных продуктов Без орехов
Эти невероятно простые батончики из двух ингредиентов сделаны из фруктов и фруктов… вот и все! В результате получился восхитительный энергетический батончик без консервантов, ГМО и сахара.
Размер порции: 1 бар (1,2 унции)
Белки: 1 г
Калорийность: 100
Сахар: 19 гр. Точнее, 7 граммов высококачественного протеина — всего 107 калорий.
Состав: 8 сваренных вкрутую яиц
3-4 столовые ложки майонеза
1-2 столовые ложки греческого йогурта или сметаны
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки острого соуса или Шрирача
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка перца
1/2 стебля сельдерея, измельченного
1 небольшой фарш из молодого укропа
1/2 банки тунца
1 столовая ложка измельченного свежего зеленого лука и петрушки
соль, перец черный молотый, по вкусу
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/2 яйца
Белки: 7 г
Калорий: 107
Сахар: 0 г
Ролл-ап из индейки и проволона
200 калорий или меньше Не менее 5 г белка Не менее 10 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Простая и вкусная, эта нежирная, белковая закуска наполнит вас энергией. Состав: 3 ломтика ломтики индейки с низким содержанием натрия
3 ломтика (1 унция) сыра проволоне
Способ приготовления: Сверните ломтик сыра и кусок индейки.
Размер порции: 1 рулон
Белки: 11 г
Калорий: 118
Сахар: 0 г
Vermont Smoke & Cure BBQ Beef Sticks
200 калорий или меньше С низким содержанием жира (<30% калорий из жира) По крайней мере 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Глютен Бесплатно Без молочных продуктов Без орехов
Эта аппетитная мясная палочка производится небольшими партиями из мяса вегетарианцев, выращенного без антибиотиков.
Размер порции: 1 палочка (1 унция)
Белки: 7 г
Калорийность: 90
Сахар: 1 г
Грецкие орехи
200 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Paleo
Грецкие орехи не просто вкусные, они еще и делают вас умная. Исследования показывают, что нейропротекторные соединения, содержащиеся в грецких орехах, не только поддерживают здоровье мозга, но и могут улучшить логические выводы у молодых людей.
Размер порции: 1 унция
Белки: 4 г
Калорий: 185
Сахар: 1 г
Арбуз
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Низкожирный (<30% калорий от жира) Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео Без орехов
Арбуз богат питательными веществами, в том числе ликопином, который помогает предотвратить затвердевание артерий и помогает блокировать определенные виды рака.
Размер порции: 1 чашка (нарезанная)
Белки: 1 г
Калорийность: 46
Сахар: 10 г
Целый миндаль
Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веганский Без молочных продуктов Палео
Сырой миндаль содержит большое количество полезных волокон , белок, магний и витамин Е, и помогают регулировать уровень сахара и холестерина в крови.
Размер порции: 1/4 стакана
Белок: 7.5 г
Калорий: 207
Сахар: 1,5 г
Мини-лаваш из цельной пшеницы и хумус
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Веганский Без молочных продуктов Без орехов
Комплексные углеводы , белок и полезные жиры — это невероятно сбалансированная и вкусная закуска, которая утоляет голод и сохраняет заряд бодрости.
Ингредиенты: 1 мини-лаваш из цельнозерновой муки Джозефа (29 г) 2 столовые ложки классического хумуса Sabra
Размер порции: 1 мини лаваш с хумусом
Белки: 5 г
Калорий: 130
Сахар: 0 г
Замечательные фисташки — без соли
200 калорий или меньше Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Веган Без молочных продуктов Палео
Этот
бесплатная закуска с богатым вкусом содержит больше калия и меньше калорий, чем любой другой орех — так что ешьте крекин!
Размер порции: 1/2 стакана с раковиной
Белки: 6 г
Калорий: 160
Сахар: 2 г
Да Батончик — морская соль черного кунжута
Как минимум 5 г белка Менее 10 г сахара Без глютена Без молочных продуктов Paleo
Сделано из 100% натуральных продуктов, таких как поджаренный кунжут, собранного вручную морская соль, японский нори и немного меда.Содержит 5 граммов протеина на один батончик
Размер порции: 1 батончик (1,4 унции)
Белки: 5 г
Калорийность: 220
Сахар: 7 г
Закуски для пиццы из цуккини
200 калорий или меньше 100 калорий или меньше Менее 10 г сахара Менее 5 г сахара Без глютена Без орехов
Идеальные здоровые закуски, Эти легкие в приготовлении кусочки пиццы заменяют рафинированные углеводы на цуккини, богатые питательными веществами и клетчаткой.
Состав: 1 столовая ложка оливкового масла
3 цуккини, нарезанные кружочками толщиной 1/4 дюйма
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1/3 стакана соуса маринара
1/2 стакана мелко натертой моцареллы
1/4 чашки пепперони мини
1 столовая ложка итальянской приправы
Как приготовить: Полный рецепт здесь
Размер порции: 1/8 рецепта
Белки: 4 г
Калорий: 68
Сахар: 2 г
Лучшие рецепты здорового питания.25 питательных и вкусных блюд, которые стоит любить!
Лучшие рецепты здорового питания. 25 наших более здоровых вариантов обеда и ужина. Еда, которая питательна и еще больше вкусна! Все, от обедов по будням до готовых рецептов для званых ужинов.
Лучшие рецепты здорового питания. 25 вкусных блюд!
Сезон отпусков позади, и многие из нас стремятся к более скудному и менее приятному началу нового года. Но это не значит, что еда должна быть скучной! Эти блюда сначала начинаются с отличного вкуса.То, что они такие вкусные, — автоматический бонус.
Последние пару месяцев здесь были в основном посвящены праздничной выпечке. Итак, вас могут простить за то, что мы здесь делаем только потакание своим слабостям. Конечно, нет.
Баланс важен для того, чтобы время от времени можно было наслаждаться маленькими удовольствиями. Настоящая еда — ваш лучший друг в поддержании этого баланса.
Как я уже писал, если вы готовите из настоящих ингредиентов, а не из упаковок и обработанных искусственных продуктов, вы уже на полпути.
Итак, расслабьтесь и спланируйте неделю или даже целый месяц здоровых, питательных и вкусных блюд, которые понравятся всей семье. С этими замечательными рецептами легко получить более здоровую пищу.
Средиземноморский салат из киноа. Универсальный, полезный и очень питательный рецепт, который можно подавать горячим в качестве гарнира или холодным в качестве прекрасной альтернативы салату из макарон.
Получить рецептЦыпленок Тикка Масала — сделайте это классическое блюдо карри с насыщенным вкусом, легким и экономичным, даже в обезжиренном варианте.Простые специи и ингредиенты делают это семейное любимое особенно вкусным.
Получить рецептЖареная киноа с яйцом и креветками — суперпитательный и восхитительный вариант жареного риса, заменяющий киноа с высоким содержанием белка в версии, которая понравится всей семье. Попробуйте также заменить креветки жареной или обжаренной курицей.
Получить рецептТако с говядиной из мультиварки. Кусочки говядины, приготовленные на медленном огне с черной фасолью и специями до нежного совершенства, затем подаются с жареной кукурузной сальсой на тако с мягкой оболочкой.Отлично подходит для семейных обедов, обедов, игровых вечеров или в любое время, когда вы хотите легко обслужить толпу.
Получить рецептЭтот вегетарианский рецепт грибного бургера, безусловно, не лишен вкуса. Делайте из них гамбургеры или слайдеры на вечеринках, и они понравятся даже мясоедам!
Получить рецептКуриные сувлаки в рапсах с помидорами и авокадо Цацики — ароматные сувлаки, маринованные и запеченные на гриле курица с сыром фета, греческий салат с авокадо и помидорами в мясистых цацики.
Получить рецептОбезжиренные ребрышки с медом и чесноком без костей. Использование обезжиренной свинины для придания этим восхитительным подобиям ребер — один из самых умных и простых способов привнести вкус и питательность нежирной свинины на ваш обеденный стол.
Получить рецептБальзамический клубничный салат с жареной курицей и тмином с лаймом и грецкими орехами — сочетание полезного и вкусного никогда не было более гармоничным, чем в этом прекрасном салате, который является полноценным блюдом на обед или даже ужин.
Получить рецептЗапеченная в духовке версия наших куриных грудок с двойным хрустом, медом и чесноком. Этот супер хрустящий рецепт куриной грудки с легким медово-чесночным соусом, получивший более 2 миллионов просмотров, является нашим самым популярным рецептом за всю историю.
Получить рецептЗапеченные свиные отбивные с пармезаном и панко. Нет необходимости в жарке, этот рецепт запеченной в духовке обезжиренной свиной отбивной восхитителен, подается с пастой и вашим любимым простым соусом маринара или путтанеска.
Получить рецептЛучшая жареная курица в духовке — всего за час вы сможете насладиться всем ароматом и хрустящей изысканностью влажной, сочной жареной курицы без жарки и большого количества жира.
Получить рецептГовядина и брокколи с лапшой или рисом — одно из любимых блюд нашей семьи, чтобы быстро, вкусно и питательно поесть в рабочий день.
Получить рецептСпагетти с курицей и спаржей с лимоном. Горячий салат из макарон на ужин с ярким вкусом, который быстро готовится, питателен и восхитителен. Идеальный семейный обед в будний день. Если хотите, используйте макароны из цельнозерновой муки.
Получить рецептМарокканское рагу с фрикадельками. Это настоящий праздник чувств; не только невероятный вкус, но и райский аромат этой кулинарии, который стоит потраченных усилий.
Получить рецептЭтот вегетарианский перец чили, наполненный вкусом и питательными веществами, является идеальным выбором для обеда «Понедельник без мяса».
Получить рецептЭто карри с курицей и манго — удивительно вкусное сочетание сладкого и пряного вкуса. Чудесный аромат, исходящий из кухни, принесет все к столу.
Получить рецептСделайте это выдающееся Manhattan Seafood Chowder настолько простым, насколько вам нравится, с одним или двумя любимыми блюдами из морепродуктов или сделайте все возможное, чтобы насладиться праздничным ужином из морепродуктов.
Получить рецептТреска в обертке с прошутто и средиземноморской сальсой. Красивая свежая североатлантическая треска, завернутая в прошутто, подается со средиземноморской сальсой.
Получить рецептПряный рататуй с орзо — выдающееся вегетарианское блюдо. Вкусный, питательный и привлекательный способ добавить вегетарианские блюда в свой недельный план питания.
Получить рецептКуриная моцарелла с жареными спагетти из кабачков — обезжиренная, с низким содержанием углеводов и без глютена! Вкусный рецепт здорового питания, который понравится всей семье.Этот заслуживает постоянного места в вашем плане ротации еды.
Получить рецептЭстрагон, лайм, креветки, креветки, креветки. Свежий, быстрый и очень вкусный ужин из морепродуктов и пасты всего за 20 минут.
Получить рецептКуриный чили с белой фасолью. Этот полезный для здоровья куриный перец чили с белой фасолью — нечто среднее между супом и тушеным мясом — это ароматное блюдо, которое полностью удовлетворяет.
Получить рецептСалат Орзо с лимоном и мятой. Супер простой, супер свежий салат из макарон, из которого можно сделать восхитительный гарнир для барбекю или дополнение к остаткам мясного ассорти на обед!
Получить рецептОбезжиренный тако-салат с мясистой сальсой из помидоров и авокадо.Облегченный вариант салата из тако, в котором используется миска из хрустящей лепешки, нежирная приправленная говядина и вкусная домашняя сальса.
Получить рецептЛегко быть в курсе последних идей домашней кухни и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .
Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.
Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты.Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным обедам и десертам!
Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.
Добавить комментарий