Skip to content
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
Written by alexxlab on 24.01.2021

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ с яблоками: Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° классичСская с яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, 5 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (мастСр-класс) — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ
    • ОписаниС приготовлСния:
  • «Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ?Β» – ЯндСкс.Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ
  • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками
  • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками (мастСр-класс) — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

ОписаниС приготовлСния:

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° всСгда получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, высокой, с Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ кусочками яблок ΠΈ бСсподобно вкусной сахарной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ для сСмСйного чаСпития, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ гостям. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ хозяйки, Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ большого количСства шагов Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Они Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС подробности. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС.

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π² Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Добавляя ΠΏΠΎ частям сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° высокой скорости миксСра Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ количСствС яиц ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ добавляСтся.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² 2-3 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ складывания, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ снизу-Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 180 Β°C, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС яблоки, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 см. Одно яблоко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π‘Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° яблоки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ обваляйтС Π² этой смСси кусочки яблок.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (d β€” 24 см) ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблочныС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. И ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ β€” пластинки яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ растоплСнным маслом.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 2 ст. Π». сахара для вкусной хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ сухой шпаТки, ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ кусочСк? πŸ™‚

«Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ?Β» – ЯндСкс.Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ — это ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ дСрСвСнский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² русской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сСгодня замСняСт Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°).

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3-4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (700Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ),
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – 5-6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  3. ΠœΡƒΠΊΠ° – 2-3 стакана (200-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ),
  4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 250 Π³. (1,5 стакана),
  5. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 30-50 Π³.,
  6. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста ΠΈΠ»ΠΈ гашСная сода – 10-15Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  7. Боль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΎ шагам:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками.
  2. РастопитС масло ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π½ΠΎ, Π±ΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ).
  3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ консистСнции.
  4. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с солью Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.
  5. Аккуратно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ.
  6. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ исчСзнут ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. (ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСйтС ΠΏΡ€Π΅Π΄ этим ΠΌΡƒΠΊΡƒ).
  7. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ яблок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  8. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ бисквитного тСста, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ.
  9. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  10. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ (испСклось Π»ΠΈ тСсто), Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ зубочисткой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах. Если Π½Π΅ пристаСт – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π’ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  11. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки оказались Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.
  12. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Β«ΡˆΠΈΠΊΠ°Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ гостями ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ абрикосовым ΠΈΠ»ΠΈ мятным соусом.

КакиС сорта яблок большС подходят для приготовлСния вкусной ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ интСрСсныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, смотритС: ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых дСсСртов соврСмСнной русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Β Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стала вкусным яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΆΠΈΠ» своСй собствСнной Тизнью, обзавёлся дюТиной Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ» сСрдца Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

НСмного Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, Β«ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Β». Π’ 15 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ странный мясной ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ

ΡˆΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‚. Π’ 18 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ стал сладким ΠΈ, говорят, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своё соврСмСнноС имя Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 19 Π²Π΅ΠΊΠ° Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ французский ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» свою Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π°Π·Π²Π°Π» париТской ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ, поступив Π² услуТСниС царя АлСксандра I, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ русская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ многочислСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² АмСрикС, СврСйскиС ΠΈ гСрманскиС вСрсии, русская ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰ΠΈΡ‡ΡŒΡ яблочная Π±Π°Π±ΠΊΠ°, странныС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° НЭПа с Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ старых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², сталинизм с Книгой ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅, сытыС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘Π‘Π‘Π , голодная ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠ° ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, нашС врСмя, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – это простой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками.

Π’ соврСмСнной России сущСствуСт нСсколько стилСй изготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу:
β€’ Бисквит с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ,
β€’ КСкс с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ,
β€’ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ тСстС,
β€’ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° смСтанном тСстС,
β€’ ЦвСтаСвская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°,
β€’ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅,

β€’ Бтаромодная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с кусочками Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сорт даст свой особСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈ Π² этом кроСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт разнообразия ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ всСм свойствам ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яблоки сорта Антоновка. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΡ‚ этого ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ утончаСтся, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ смотрится Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ прСвосходно. Π’ΠΎ всСх случаях яблоки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими кусочками ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с тСстом ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ яблоки тСстом. Иногда яблоки ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² сливочном маслС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² коньякС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

Π‘ яблоками Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ тростниковый сахар, ваниль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, лимонная ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΡ‘Π΄, Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Ρ‹, коньяк, Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ микс ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусной Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками с кСксовым тСстом

Для этой вСрсии ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ классичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ тСста для кСкса. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится тяТёлым, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌ. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сытного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300-500 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок,
100 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
100 Π³ сливочного масла,
2 яйца,
100 Π³ сахара,
ΒΌ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π½Π° максимальной скорости. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ яйца (ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹) ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… домСситС тСсто.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с тСстом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ шпаТкой – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста сухой.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π½Π° бисквитном тСстС

Бисквит отличаСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, отсутствиСм сливочного масла ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, слСдуСт Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊ пропорциям. К соТалСнию для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, количСство сахара ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСльзя, сахар Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ структуру тСста. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца с сахаром слСдуСт Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густая масса. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ особСнно Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π² яичной массС ΠΈ позволят ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
4 яйца (ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²),
120 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹,
120 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
300 г яблок.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ со 100 Π³ сахара Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 20 Π³ сахара ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅. К Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ двиТСниями снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сухарями, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху бисквитноС тСсто. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ нСбольшоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π΅. Аккуратно, Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π½Π° бисквитном тСстС с Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ

Π’Π΅ΡΡŒ сСкрСт Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅. Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ коньяком. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ настойки Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ…. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Алкоголь размягчаСт яблоки, ΠΈ такая ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ качСство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, срСзав с яблок ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π’ этом случаС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° суфлС ΠΈ приблизится ΠΊΠΎ вкусу изысканного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 кг яблок,
3 яйца,
1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стакан сахара,
1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки, смочитС ΠΈΡ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, сбрызнитС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСстом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ тСстС

Π­Ρ‚ΠΎ простой ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° структуру, тСсто получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ слСгка кисловатым, Π½ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся со вкусом яблок. ИмСнно для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС яблоки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 г яблок,

250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 яйца,
100 г масла,
100 Π³ сахара,
200 ΠΌΠ» ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ соды,
соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сахар с мягким маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйца, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сухарями. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто, разровняйтС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ отличаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ бисквитноС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ кСксовоС. ΠŸΠΎΠ΄ΡŠΡ‘ΠΌ тСста происходит Π·Π° счёт соды ΠΈΠ»ΠΈ разрыхлитСля. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, тСсто лишь связываСт ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π½, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ слСгка Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Ρ…ΠΌΡƒΡ€ΠΎ, Π° Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΡŽΡ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1-1,5 кг яблок,
3 яйца,
1 стакан сахара,
Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды,
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки, сбрызнитС соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сахар с яйцами, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соду, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΊ яблокам, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сухарями Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 220 градусах, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зубочисткой – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста сухой. Если Π²Π΅Ρ€Ρ… подрумянился, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ сыро, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пламя ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с Π±Π΅Π·Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ старомодный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получаСтся с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, готовится просто, Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ доступны Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:
5 яиц,
Β½ сахара,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара,
1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля,
4-5 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ,
3-4 яблока.

Для Π±Π΅Π·Π΅:
2 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°,
4 ст.Π». сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

На Π΄Π½ΠΎ смазанной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ всСх яблок, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСстом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ яблок.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π·Π΅: Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с сахаром Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Быстро Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° смСтанном тСстС

ΠœΡƒΠΊΠΈ здСсь совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ тСсто поднимаСтся Π·Π° счёт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яиц. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ яичной массы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ двиТСниями снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло трСбуСтся для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Тирная Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
600 г яблок,
6 яиц,
Β½ стакана сахара,
1 стакан смСтаны,
Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°,
сливочноС масло,
сухари Π½Π° посыпку.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
6 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с сахаром Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 7 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны. 3 яблока Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всё вмСстС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 6 Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ смСси. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сухарями, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ЦвСтаСвская ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Как Π½ΠΈ странно, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго ΠΊ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ французским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ двухсотлСтнСй давности. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сочныС, Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками 33% Тирности ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ – получится Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСй. Если получится Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ваниль – добавляйтС, с Π½Π΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ строТС, Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ торТСствСннСй. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. Если ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ катСгория Π‘0 ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 25 Π½Π° 18 см.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:
150 Π³ сливочного масла,
1-1,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
Β½ стакана смСтаны,
1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° (разрыхлитСля).

Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ:
1 стакан смСтаны,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного сахара,
2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
4-6 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яблока.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
РастопитС сливочноС масло ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ со смСтаной ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло. ЗамСситС тСсто. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π»ΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, распрСдСлитС тСсто ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пластинами. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΏΠΎ повСрхности тСста.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску смСтану, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ яйцо. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ потряситС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ срСди яблок.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°Π΅Π²ΡΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ.

Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ старинный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π² Англии Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 18 Π²Π΅ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ интСрСсноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° основС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ бисквитного тСста. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10% сливки, сливочного масла для смазывания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ – это Π½Π΅ даст ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ – Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 г яблок,
1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°,
1 яйцо,
ΒΎ стакана сахара,
3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла,
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² 1 см. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Молоко, яйцо ΠΈ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. Густо ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° смочитС Π² яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± внахлёст, Π½Π΅ допуская Ρ‰Π΅Π»Π΅ΠΉ.

РастопитС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с яблоками ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, смочСнными Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массС. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСй.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-швСдски

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ швСдский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ рСдкая Π² России Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ваниль, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар. Всё это ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ экзотичСский ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
4 яблока,
1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара,
½ лимона (сок),
ΒΎ стакана Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²,
70 Π³ сливочного масла,
60 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
130 Π³ свСтлого ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара,
1 яйцо,
стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ванильная эссСнция (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ),
Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля,
ΒΌ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочным маслом, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ яблоки ΠΈ разровняйтС.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190 градусов. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС, остудитС ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

РастопитС сливочноС масло, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, сахар, яйцо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ваниль ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ солью, просСйтС Π² миску с маслом ΠΈ яйцами. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° яблоки, разровняйтС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ простой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ВкусныС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ яблоки наполнят Π΄ΠΎΠΌ ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ настоящСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ. Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ впСчатлСниями!

АлСксСй Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°! Ах, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°! Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² нашСй странС сСмью, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ готовят Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ осСнью ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ? Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ знаю πŸ™‚ НС смотря Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π΅ исполнСния, классичСским всС ΠΆΠ΅ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ бисквит, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яблоки. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтям. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ просто Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Мама Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° мСня ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² дСтствС, ΠΌΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ 6 ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я дСлаю Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° получаСтся самая вкусная яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°! И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠΊ, ΠΏΠ°ΠΏΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΎΠΊ ΠΈ ΡˆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎ врСмя чистки яблок, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковороды, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ всСгда получался Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ хрустящСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΎΠ±ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ горячСй… БСйчас ΠΌΡ‹ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сковороды Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚, поэтому ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получаСтся нСсколько ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ всСгда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной.

НиТС я Π΄Π°ΠΌ Π²Π°ΠΌ классичСский простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ с яблоками, Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ вашСй Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

А Π΅Ρ‰Π΅ Ρƒ нас Π½Π° сайтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΈ истории происхоТдСния.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ:

  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 0,5 Ρ‡.Π». разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ соды, гашСной уксусом (я замСняю соду Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»-Π²Π΅)
  • 4-5 яблок (яблок Π² ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ), Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кисло-сладкиС яблоки, с Антоновкой ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Π»Π°Π²ΠΎΠΉ побСдитСля всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится.Β Β 

Π’ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС Ρ€Π°Π·Π° Π² 3 ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ приятного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² эту смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ соду.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π―ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой скорости ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто стало ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. На этом этапС Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яблоки, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ (Ссли ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слишком малСнькими, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ просто растворятся Π² тСстС ΠΈ станут ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ).

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² высокой ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π² сковородС :)). Π’ΠΎΡ‚ эта ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 20 см, Π² Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° получаСтся высокой, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚Π΅ΠΌ большС хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β  свСрху (Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρƒ мСня этой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° старой ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ, поставив Π²Π½ΠΈΠ· миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ).

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40-50, Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ,Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² сСрСдину ΠΈ Ссли сухая, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сильно румянится ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ становится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ, этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ поднимСтся ΠΈ покроСтся золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ куском Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дальшС Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

А Π΅Ρ‰Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ спокойно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π΅Π΅ 26 см. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красиво, Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ яблок, почиститС ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ с Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… сторон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Ρ‹Π·ΠΎΠΊ (сСрСдина) получился ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… частСй Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° лСпСстки, Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° тСсто с кусочками яблок, Π²Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ само поднимСтся.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 25-30, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ссли сухая Π² сСрСдинС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ПослС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ яблочныС Π²ΠΎΡ‚ эти лСпСстки Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ. Для красоты ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ наши ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ красавицы, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΡΡƒΡ‚ΡŒ, вкус ΠΈ тСкстура Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅! Бисквит — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡ΠΊΠΎ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° яблоки Ρ‚Π°ΠΊ приятно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус, особСнно Ссли ΠΎΠ½ΠΈ с кислинкой, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ стоит…

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

Одно ΠΈΠ· прСимущСств ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° — Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ количСству гостСй достанСтся )))

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ваш Π΄ΠΎΠΌ наполнится чудСсным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΡƒΡŽΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ смСхом Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… людСй:

Вкусно яблоками ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚.
На Π΄ΠΈΠ²Π°Π½Π΅ Π΄Ρ€Π΅ΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚.
А Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΠ»ΠΈ
поднимаСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
Π‘ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ хрустящСй.
ВСсто
– ΠΊΠ°ΠΊ лСбяТий ΠΏΡƒΡ….
Аромат Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‰ΠΈΠΉ,
Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…!.
Позади ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π²Π΅ΠΊΠ°
–
ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΈΡ‚ΠΎΠ³.
Но я помню ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Ρ‹Π½Π΅
Ρ‡ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.
Вкусно яблоками ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚.
И ΠΌΡƒΡ€Π»Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ‚.
Π― ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ своим Π²Π½ΡƒΡ‡Π°Ρ‚Π°ΠΌ
Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ сказочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

(ΠšΠΈΡ€Π° ΠšΡ€ΡƒΠ·ΠΈΡ)

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
Π‘Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΉ "BEST" Β©2025 Π³ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹