Рецепт брускетты с помидорами: Брускетта с помидорами пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Закуски

Выложите помидоры ложкой на каждый ломтик хлеба и убедитесь, что вы положили ложкой немного оставшегося томатного сока, который просочился, пока вы приправляли помидоры — это золото .Наслаждаться!

Более легкие и простые рецепты

• Свежий и легкий сливочный салат из огурцов, приготовленный из греческого йогурта, уксуса, свежего лимона, чеснока и укропа.
• Используйте свежие или консервированные помидоры, чтобы приготовить домашний соус маринара. Храните его до недели в холодильнике и до 6 месяцев в морозильной камере.
• Эта простая паста орзо с помидорами, базиликом, пармезаном и большим количеством чеснока стала одним из наших любимых легких рецептов!
• Как приготовить лучший салат Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в августе 2013 года. После публикации этого сообщения в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Брускетта из свежих помидоров

• PREP 15 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 5 минут
• ВСЕГО 20 минут

Этот простой рецепт брускетты с помидорами и свежим базиликом лучше всего подходит для свежих помидоров комнатной температуры.Также важно выделить немного времени, чтобы помидоры посолились. Когда помидоры садятся, они становятся более ароматными. Они также выделяют часть своего сока, который идеально подходит для того, чтобы потом поливать хлеб ложкой.

На 3 порции, по 2 брускетты на каждую

Посмотрите на нас Сделайте рецепт

Вам понадобится

1/2 фунта спелых помидоров комнатной температуры (3-4 средних)

Соль и черный перец свежемолотый по вкусу

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

6 тонко нарезанных листьев базилика

Шесть ломтиков итальянского или французского хлеба толщиной 1/2 дюйма

2 очищенных и оставленных целиком зубчика чеснока

Указания

Разрежьте помидоры пополам, затем удалите и выбросьте большую часть семян. Нарежьте помидоры на кусочки 1/4 дюйма, затем добавьте в миску среднего размера, добавив щепотку соли, небольшую щепотку черного перца, одну столовую ложку оливкового масла и базилик. Перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Тем временем нагрейте сковороду на среднем огне или приготовьте уличный гриль на среднем огне. Сбрызните ломтики хлеба оставшейся столовой ложкой масла и жарьте на гриле 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не прогреются и не появятся пятна от гриля.

Потрите еще теплую сторону хлеба с чесноком — этого должно хватить двумя-тремя движениями на ломтик хлеба.

Еще раз перемешать помидоры; вкус, затем при необходимости отрегулируйте, добавив больше соли или перца. Выложите достаточное количество ложки на каждый ломтик хлеба. Полейте помидоры небольшим количеством сока, оставшегося на дне миски, и наслаждайтесь.

Советы Адама и Джоанны

• Консервированные помидоры: Если у вас нет доступа к сладким, спелым помидорам, используйте высококачественные консервированные целые помидоры. Оставьте сок для другого рецепта и нарежьте целые помидоры для брускетты. Мы любим помидоры Сан-Марцано и очень довольны консервированными помидорами Мьюир Глен.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 2 брускетты / 169 калорий / белок 4 г / углеводы 18 г / пищевые волокна 2 г / общее количество сахаров 3 г / общее количество жиров 10 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 0 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт легкой брускетты — Классная кулинария

Этот простой рецепт брускетты — летняя закуска, которая доставит удовольствие всем и вернется за новыми блюдами. Идеально подходит для летних вечеринок, ужинов по будням или даже бранча на выходных!

Классический рецепт легкой брускетты

Нет ничего лучше хорошей свежей и ароматной закуски брускетта для начала трапезы. Это одна из классических вещей, которую можно заказать в итальянском ресторане, и теперь вам понравится, что вы можете сделать это дома в любое время!

С помидорами хорошего качества повсюду в это время года, нет повода отказать этой легкой свежей брускетте, приготовленной из свежего базилика и бальзамического уксуса и намазанной на теплый ломтик идеально хрустящего поджаренного хлеба.

Это действительно отличный рецепт, который стоит попробовать в этом сезоне!

Какие ингредиенты входят в состав свежей брускетты?

• Оливковое масло первого отжима — я предпочитаю оливковое масло первого отжима, но обычное оливковое масло также подойдет вместе с любыми другими маслами по вашему выбору
• Рубленый свежий чеснок — Убедитесь, что чеснок измельчен, а не нарезан, так как у измельченного чеснока более насыщенный вкус, который вы не захотите пропустить.
• Помидоры рома — это полные аромата с острым, свежим садовым томатным вкусом, который лучше всего подходит для приготовления брускетты.
• Бальзамический уксус — незаменимый ингредиент для настоящего вкуса брускетты.
• Кошерная соль. Вы можете использовать обычную соль в качестве замены, если у вас нет или нет кошерной соли.
• Черный перец — Добавляет немного специй, которые вместе с солью помогают раскрыть аромат.
• Ленты из базилика — Свежий базилик действительно объединяет всю вкусовую комбинацию
• Французский хлеб — лучшая хрустящая текстура для этого рецепта при нарезке и обжарке.
• Мелко измельченный сыр пармезан — попробуйте свежий пармезан, чтобы получить действительно цельный свежий рецепт, который вам понравится.

Что такое ленты из базилика?

Возможно, вы заметили, что в ингредиентах ленты базилика указаны как ключевой компонент. Если вы не уверены, что это такое, не беспокойтесь!

Я дам вам знать сейчас, это не то, что вы можете просто купить в продуктовом магазине заранее приготовленным. Чтобы сделать ленты из базилика, вы купите обычные листья базилика и выполните несколько шагов, чтобы разрезать их на ленты. Этот процесс часто называют шифонадой.

Как сделать шифонаду:

Уложите листья базилика друг на друга так, чтобы они касались друг друга.Затем аккуратно скатайте листья в сигарообразную форму. Удерживая рулет закрытым, нарежьте скрученные листья базилика тонкими ломтиками. Продолжайте нарезать, пока весь рулет не будет нарезан тонкими лентами.

Если вам нужна лучшая наглядность, посмотрите это видео, в котором показаны все этапы вырезания лент из базилика.

Как приготовить лучший легкий рецепт брускетты

Приготовить классическую свежую брускетту очень просто. Кто угодно сможет с легкостью повторить эту элегантную итальянскую закуску.Просто выполните несколько простых шагов, и совсем скоро у вас будет готовый рецепт, которым можно гордиться.

1. Для томатной смеси: разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде или кастрюле, добавьте чеснок и обжарьте, пока оно не станет золотистым.
2. Перелейте в большую миску и дайте остыть, пока вы нарезаете помидоры и базилик.
3. В миску с остывшей масляной смесью вылить помидоры. Добавьте пармезан, базилик, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте смесь. Подавайте сразу с поджаренным хлебом и при желании украсьте еще пармезаном.
4. Для тостов: выровняйте ломтики хлеба на противне размером 18 на 13 дюймов. Обжарьте первую сторону до золотистого цвета, затем переверните ломтики на противоположную сторону и жарьте на противоположной стороне до золотистого цвета.

Какой хлеб мне подавать с классической брускеттой?

Для этого конкретного рецепта я выбрал нарезанный ломтиками и поджаренный французский хлеб. Мне нравится этот вид хлеба, потому что он не только то, что подают в большинстве ресторанов, но и действительно лучший.

Если вы не любите французский хлеб или просто хотите что-то изменить, вы можете подать классическую брускетту с любым хлебом или крекерами.

Как долго хранится свежая брускетта?

На самом деле вам следует постараться приготовить столько, сколько вы можете съесть за одну ночь, так как эта брускетта не очень хорошо хранится. Если вам действительно нужно хранить остатки, поместите томатную смесь в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Смесь хранится около 2-3 дней, но ее лучше есть свежей.

Лучше подождать, чтобы приготовить любой хлеб непосредственно перед порцией, потому что поджаренный хлеб станет жестким и черствым, если есть остатки.

Советы по приготовлению легкого рецепта брускетты

• Для достижения наилучших результатов используйте как можно более свежие ингредиенты. Я предлагаю покупать любые свежие ингредиенты всего на день или около того, прежде чем вы планируете приготовить этот легкий рецепт брускетты
• Если вы готовите рецепт для вечеринки, вы можете приготовить хлеб заранее, за несколько часов до подачи.Это поможет немного справиться со стрессом в последнюю минуту и ​​даст вам быстрое приложение, которое можно будет собрать сразу же по прибытии.
• Если у вас есть остатки брускетты, попробуйте положить их на жареную или запеченную курицу на обед или ужин на следующий день.

Что подавать с простой домашней брускеттой

Запеченные спагетти

Лучший куриный пармезан

Куриный Капрезе Кабабс

Салат из вяленых помидоров и киноа

Салат Цезарь с курицей и пастой

Брускетта

Этот простой рецепт брускетты — летняя закуска, которая оставит всех довольными и вернет их снова.Идеально подходит для летних вечеринок, ужинов по будням или даже бранча на выходных!

Порций: 12

• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1 1/2 столовой ложки измельченного свежего чеснока
• 26 унций. рома, нарезанные кубиками (примерно 7-8)
• 1/4 стакана мелко измельченного сыра пармезан
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса или больше по вкусу
• 3/4 чайной ложки кошерной соли, затем еще по вкусу
• 1/2 чайной ложки свежемолотый черный перец
• 1/4 стакана нарезанных лент базилика (шифонад)
• 1 (14. 5 унций) сытного французского хлеба (например, La Brea), нарезанного ломтиками толщиной 1/2 дюйма (около 12 ломтиков)

• Для томатной смеси: Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде или кастрюле на среднем или медленном огне. Добавить чеснок и обжаривать примерно 1 минуту, пока он не станет золотистым (не подрумянивать).

• Перелейте в большую миску. Дайте остыть, пока нарезаете помидоры и базилик.

• Вылить помидоры в миску с остывшей масляной смесью.Добавьте пармезан, базилик, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте смесь. Сразу подавайте с поджаренным хлебом (добавьте немного сока ложкой). При желании украсьте пармезаном.

• Для тостов *: поместите решетку духовки на несколько дюймов ниже жаровни и предварительно разогрейте жаровню. Выровняйте ломтики хлеба на противне размером 18 на 13 дюймов. Обжарьте первую сторону до золотистого цвета, около 1 минуты (не уходите и следите за ними, они быстро подрумянятся), затем переверните ломтики на противоположную сторону и жарьте противоположную сторону до золотистого цвета.

• * При желании вы также можете пойти более традиционным путем и смазать хлеб оливковым маслом при температуре 400 градусов, поворачивая на полпути, пока он не поджарится (около 10-15 минут). Вы также можете натереть дольки 1 зубчиком чеснока после поджаривания (сырого и разрезанного пополам). Я просто предпочитаю этот более простой метод.
• Брускетту лучше всего подавать сразу, но если у вас останутся остатки, ее можно оставить в холодильнике в течение нескольких дней.

Пищевая ценность

Брускетта

Сумма на порцию

калорий 162 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 1 мг 0%

Натрий 358 мг 16%

0

205224 900 Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 5 г 10%

Витамин A 594IU 12%

Витамин C 9 мг 11%

Кальций 49 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* на основе дневных значений в процентах диета на 2000 калорий.

Рецепт брускетты из томатов — Любовь и лимоны

Каперсы и оливки добавляют сложности этому рецепту брускетты из свежих помидоров. Просто и вкусно — идеально подходит для теплых летних ночей.

Когда я рос на Среднем Западе, термин «брускетта» означал одно: поджаренный хлеб с нарезанными кубиками помидорами, небольшим количеством базилика и, возможно, щепоткой сыра. Но в Италии «брускетта» на самом деле относится к хлебу. Поджаренные на гриле, а не в духовке, они хрустящие и слегка обугленные.Когда он спадет с огня, его обильно сбрызнуть оливковым маслом и натереть срезанной стороной зубчика чеснока. Чесночный, насыщенный и дымный хлеб восхитителен сам по себе, но свежие начинки только улучшают его. И эти начинки не обязательно должны быть помидорами — мясо, сыры, зелень и другие овощи — все это честная дичь.

Но сейчас, когда помидоры лучше всего, я всегда кладу их на свою брускетту. Я также добавляю каперсы и оливки для соленого вкуса и красный винный уксус для более пикантного вкуса. Эта сочная, пикантная и свежая начинка идеально подходит для хрустящего слегка подрумяненного хлеба.

Этот рецепт брускетты — именно то, что мне нравится делать в это время года. Это очень просто, в центре внимания — летние продукты, и у него фантастический вкус. Это прекрасная закуска, но в последнее время я с удовольствием ем кусочек за кусочком, чтобы быстро и легко пообедать. Надеюсь, тебе это тоже нравится!

Рецепт брускетты Ингредиенты

Поскольку этот рецепт томатной брускетты очень прост, качество ваших ингредиентов действительно имеет значение.Вот что вам понадобится для его приготовления:

• Хороший хлеб — Найдите буханку деревенского деревенского хлеба небольшого и среднего размера. Если вы не можете найти хороший хлеб в пекарне или продуктовом магазине, попробуйте приготовить его самостоятельно!
• Оливковое масло первого холодного отжима — Пришло время приготовить все самое лучшее! Здесь вы действительно чувствуете вкус оливкового масла, поэтому я рекомендую использовать то, которое будет фруктовым и ароматным.
• Помидоры — Всегда, всегда готовьте этот рецепт летом, когда помидоры сладкие, сочные и полные аромата.Используйте лучшее, что сможете найти!
• Чеснок — Для приготовления этого рецепта вам понадобятся два зубчика чеснока. Один натереть на терке, чтобы добавить в томатную начинку, а другой натереть на только что приготовленном на гриле хлебе.
• Свежий базилик — Потому что помидоры и базилик созданы на небесах! Мелкие листья оставляю целыми, а более крупные шифонирую.
• Оливки и каперсы — Придают соленый, пикантный вкус.
• Красный винный уксус — Придает пикантной начинке.
• Слоеная морская соль и свежемолотый черный перец — Они делают все ароматы яркими!

Полный рецепт с размерами ниже.

Советы по лучшим рецептам брускетты

• Собирайте во время еды. Если вы хотите приготовить этот рецепт заранее, вы можете приготовить томатную смесь за 2 часа и хранить ее в холодильнике. Но подождите, пока ломтики хлеба не обжариваются, до последней минуты — лучше всего, когда они еще не остыли после гриля.Я также рекомендую собирать каждый тост во время еды вместо того, чтобы заранее готовить целое блюдо. Так хлеб будет красивым и хрустящим. Если посыпать его помидорами заранее, он станет мокрым!
• Последние штрихи имеют значение. Морось оливкового масла, хлопьевидной морской соли и несколько порций свежего черного перца поднимет вашу брускетту на совершенно новый уровень. Не забудьте добавить их перед едой!
• Замени. Мне нравится эта «Путтанеска Брускетта», но возможности ее приготовления безграничны.Откажитесь от каперсов и оливок или замените красный винный уксус небольшим количеством бальзамического. Смажьте хлеб лабне перед тем, как добавить помидоры, или полейте свежей рваной моцареллой или стружкой пармезан. Используйте смесь помидоров и спелых персиков или добавьте другие травы, например, мяту или тимьян. Вы можете даже посыпать брускетту поджаренными кедровыми орехами или жареным нутом для хрустящей корочки! Удачи, создавая его самостоятельно.

Больше любимых летних закусок

Если вам нравится этот рецепт брускетты, попробуйте одну из этих восхитительных закусок:

Брускетта из помидоров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Количество порций от 4 до 6

Этот рецепт брускетты — простая и вкусная летняя закуска!

• 4 небольших помидора, мелко нарезанных
• 2 зубчика чеснока, один тертый, один разрезанный пополам
• ½ чайной ложки красного винного уксуса или бальзамического уксуса
• ¼ чайной ложки морской соли
• Свежемолотый черный перец
• Оливковое масло первого холодного отжима, для обрызгивания
• От 6 до 8 ломтиков деревенского деревенского хлеба
• Свежий базилик

Дополнительно:

• 6 мелко нарезанных оливок Каламата
• 2 столовые ложки каперсов

• В средней миске смешайте натертые на терке помидоры чеснок, уксус, соль и несколько порций перца. Добавьте оливки и каперсы, если используете.

• Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и жарьте на гриле до легкого обугливания или поджарьте в духовке. Используйте половинки чеснока срезанной стороной, чтобы натереть чеснок на горячий хлеб. Сверху выложите томатную смесь и свежий базилик.

Легкий домашний рецепт брускетты из помидоров

Смешайте свежие помидоры с чесноком, базиликом и бальзамическим уксусом, чтобы приготовить этот Легкий домашний рецепт брускетты ! Вы можете подавать его на поджаренном хлебе или в качестве закуски к закуске или добавить в свою любимую курицу-гриль для быстрого и здорового итальянского ужина.

Домашний рецепт брускетты

Если вам нужна новая идея рецепта для всех этих свежих созревших помидоров, не ищите дальше — этот простой рецепт брускетты — ЛУЧШИЙ способ их использовать!

Когда я не готовлю эти легкие жареные помидоры черри, в меню есть эта домашняя брускетта!

Мелко нарезанные кубиками помидоры смешиваются с пучком свежего базилика из нашего сада…

Затем в миску добавляем измельченные дольки чеснока и немного уксуса.

Вам повезет, если какой-либо из этих свежих томатный соус пройдет мимо вашей ложки на поджаренный хлеб или жареную куриную грудку — потому что да, это НАСТОЛЬКО хорошо, что вы будете есть его ложкой!

Что такое Брускетта?

Брускетта, произносится как broo-skeh-tuh — итальянское блюдо, приготовленное из свежих помидоров, базилика, лука, чеснока, уксуса и небольшого количества оливкового масла, нарезанных кубиками. Это легкое итальянское блюдо очень похоже на мексиканское пико де галло: оно готовится из свежих помидоров, лука и зелени, но без добавления острого перца.

Брускетта из помидоров часто подается с багетным хлебом, который смазывается маслом и затем поджаривается в духовке. Иногда добавляют свежий сыр моцарелла, сверху поливают бальзамическую глазурь или подают как блюдо из курицы брускетта.

Состав

Все ингредиенты для этого рецепта брускетты очень легко найти, они невероятно свежие и полезные для вас. Вы можете найти их все в своем продуктовом магазине или купить у нас свежие помидоры и базилик!

• Помидоры — Для этого рецепта вам понадобится около 5-6 помидоров среднего размера.Прочтите ниже, чтобы узнать больше о лучших сортах помидоров для брускетты и о том, как их приготовить.
• Базилик — Свежий базилик играет ключевую роль. Не пытайтесь заменить его сушеным базиликом. Готовое блюдо не будет иметь такого же вкуса и аромата.
• Чеснок — И снова необходимы свежие зубчики чеснока. Их можно мелко нарезать или раздавить с помощью чесночного пресса.
• Лук — Можно использовать красный, сладкий или желтый лук.Я предпочитаю красный лук из-за его красивого цвета в соусе.
• Масло — Оливковое масло хорошего качества придаст вам самый настоящий итальянский вкус.
• Уксус — В этом рецепте можно использовать бальзамический или красный винный уксус.

Помидоры лучшего сорта

Есть множество помидоров, которые хорошо подходят для приготовления домашней брускетты. Основные качества, на которые вы хотите обратить внимание, — это их аромат и жидкий состав.

Вы хотите, чтобы помидоры были сладкими и ароматными сами по себе, но при этом не содержали слишком много влаги или семян.

Вот несколько видов помидоров, которые лучше всего подходят для брускетты:

• Campari — лучший и самый аутентичный тип в использовании.
• Созревание виноградной лозы — Хорошее второе место, и его относительно легко найти в большинстве продуктовых магазинов.
• Сан-Марцано — Немного сложнее найти, но вкус отличный, если он у вас есть!
• Вишня или виноград — у них немного больше кожуры, но они обладают большим ароматом.
• Узнайте больше о разных сортах помидоров.

Если вы можете этого избежать, я бы не рекомендовал использовать помидоры для бифштекса. Как правило, в них меньше всего вкуса и больше всего воды.

Подготовка помидоров

Чтобы получить самую ароматную и вкусную брускетту, перед употреблением обязательно нарежьте и засеяните помидоры кубиками.

Разрежьте помидоры и удалите внутреннюю сердцевину. Зачерпните или почистите семена ножом или ложкой.

Нарежьте помидоры мелкими кубиками, пока они не станут размером примерно ¼ –½ дюйма.

Как сделать

Вы можете приготовить эту брускетту из свежих помидоров в качестве соуса или топпинга для курицы или поджарить с ней багетный хлеб для легкой закуски!

Вот пошаговые инструкции для , которым вы должны будете следовать, чтобы подавать его с тостами:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Смешайте помидоров, базилик, чеснок, лук, 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, соль и черный перец в большой миске. Осторожно перемешайте, пока смесь не смешается. (Изображение выше.)

3. Нарежьте багет на кусочки размером 2,5 см под углом. (верхнее изображение)

4. Смажьте 1 столовой ложкой оливкового масла все части багета. (нижнее изображение)

5. Выложите хлеб на большой противень в один слой. (нижнее изображение)

6. Тост в духовке 8-10 минут или до светло-золотистого цвета.

7. Сверху поджаренных кусочков багета с ложкой брускетты и сбрызнутой бальзамической глазурью. Наслаждаться!

Обслуживание

Когда у вас есть домашняя брускетта, готовая к употреблению, есть множество способов насладиться этим полезным блюдом из помидоров!

Хранение

Брускетта из свежих помидоров хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.

Хотя вы можете заморозить его, помидоры потеряют большую часть своего вкуса, и после оттаивания они станут довольно водянистыми.

Часто задаваемые вопросы

Почему моя брускетта влажная?

Если не удалить семена и сок помидоров перед смешиванием с другими ингредиентами, получится слишком влажный и водянистый хлеб.

Какой уксус лучше всего использовать?

В рецепте брускетты можно использовать как бальзамический, так и красный винный уксус. Бальзамический уксус придаст ему легкую сладость, а красный винный уксус придаст ему более острый вкус.

Брускетта безглютеновая, с низким содержанием углеводов или Whole30?

Фактическая начинка из свежих томатов полностью безглютеновая , но багетный хлеб может и не быть. В ассортименте Schar и Udi’s есть отличные безглютеновые багеты, которые можно найти в морозильной камере или в безглютеновых проходах в вашем продуктовом магазине.

Помидоры содержат естественный сахар и, следовательно, углеводы. Этот рецепт можно употреблять в небольших количествах, если вы соблюдаете низкоуглеводную диету или кето-диету .

Свежий брускетта, наполненный настоящими пищевыми ингредиентами, разрешен для диеты Whole30 . Просто убедитесь, что вы выбрали уксус без содержания солода и глютена.

Легкий рецепт томатной брускетты

Смешайте свежие помидоры с чесноком, базиликом и бальзамическим уксусом, чтобы приготовить легкий домашний рецепт брускетты! Вы можете подавать его на поджаренном хлебе или в качестве соуса к закуске или добавить к своей любимой курице-гриль для быстрого и здорового итальянского ужина.

Состав

• 2 чашки помидоры посеянный и мелко нарезанный
• ¼ чашка свежий базилик мелко порезанный
• 2 гвоздика чеснок раздавлен
• ¼ чашка красный лук мелко порезанный
• 3 Ст.оливковое масло разделенный
• 1 Ст. бальзамический уксус или красный винный уксус
• ½ чайная ложка соль пробовать
• ¼ чайная ложка черный перец пробовать
• 1 багет разрезать на кусочки по 1 дюйм, по желанию
• Бальзамическая глазурь по желанию

Инструкции

1. Духовку разогреть до 350 градусов.

2. В большой миске смешайте помидоры, базилик, чеснок, лук, 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, соль и черный перец. Осторожно перемешайте, пока смесь не смешается.

3. При подаче с хлебом: смажьте все кусочки багета 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложите хлеб на большой противень в один слой. Поджарьте в духовке 8-10 минут или до светло-золотистого цвета.

4. Сверху обжаренные кусочки багета посыпать ложкой брускетты и сбрызнуть бальзамической глазурью, подавать в виде соуса или поверх жареной курицы.Наслаждаться!

Примечания к рецепту

• Пищевая ценность рассчитана на ¼ чашки брускетты без багетного хлеба.
• Используйте багетный хлеб без глютена, если вы страдаете глютеновой болезнью или страдаете глютеновой болезнью
• Подавайте его с курицей без бальзамической глазури, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Пищевая ценность

Легкий рецепт брускетты из помидоров

Сумма на порцию

калорий 45 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жир 4 г 6%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 122 мг 5%

Калий 96 мг 3%

Углеводы 2 3 г 1 г Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 1 г 2%

Витамин A 350IU 7%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 6 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

Лучший рецепт брускетты! | Роскошная жизнь

Отличный рецепт брускетты — это классика! Я никогда не встречала никого, кому не нравилось бы сочетание красивых помидоров, свежих трав, сливочной моцареллы и острого чеснока. Никогда! А ты? Это легкая закуска, которую вы можете быстро поставить на стол и знать, что каждый гость ее захочет. Верный шанс развлечения! В нашем классическом рецепте брускетты есть несколько дополнительных штрихов … Цедра лимона (я пристрастилась) и острый бальзамический уксус.Они делают томатную смесь ПОП! И что еще лучше, вы можете наслаждаться брускеттой в качестве закуски, смешать ее со свежей пастой или использовать в качестве начинки для лепешки для пиццы или куска жареной курицы или рыбы. Вкусные!