Written by alexxlab on 14.08.1971

Рецепт из говядины с фото: Блюда из говядины, просто и вкусно

Рецепт

Содержание

Блюда из говядины — 124 рецептов говядины с фото

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки

Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка

Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница

Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка

Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне

Брожение
Соковыжималка

До 15 минут

15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

Гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

2 ч

Шаг 1:
Как сделать гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде? Подготовьте ингредиенты. Для гуляша из говядины с подливкой нам понадобится: мякоть говядины, луковица, томатная паста или томатный соус (по желанию), вода, мука, лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Шаг 2:
Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте средними кубиками.
Шаг 3:
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4:
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Помешивая, обжарьте мясо на сильном огне до появления золотистой корочки.
Шаг 5:
Выложите в сковороду к мясу нарезанный лук. Жарьте вместе, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
Шаг 6:
Мясо с луком посыпьте мукой, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Жарьте еще около 3 минут.
Шаг 7:
Добавьте к мясу томатный соус. Все быстро перемешайте.
Шаг 8:
Влейте в сковороду воду. Ее может быть больше или меньше указанного в рецепте количества. Главное, чтобы она практически полностью покрывала мясо. Все тщательно перемешайте. Добавьте лавровый лист.
Шаг 9:
Тушите гуляш на медленном огне под крышкой около 1,5 часов.

Вообще гуляш — это первое блюдо, которое пришло к нам из венгерской кухни. Оно представляет собой наваристый сытный суп с большим количеством мяса и овощами.

Однако у нас оно претерпело изменения и мы, когда слышим слово «гуляш», представляем именно вот такое сначала жареное, а затем тушеное мясо с подливкой. У нас это считается вторым блюдом.

Его обычно подают с отварным рисом, картофельным пюре или макаронами. Это самые наиболее распространенные и вкусные гарниры.

Вместо говядины можно использовать мякоть свинины. В таком случае тушить мясо нужно меньше — 1 часа будет вполне себе достаточно.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
Говядина жирная — 171 ккал/100г
Говядина постная — 158 ккал/100г
Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
Говядина — ребра — 233 ккал/100г
Говядина — окорок — 104 ккал/100г
Говядина — хвост — 184 ккал/100г
Окорок вареный — 269 ккал/100г
Говяжья солонина — 216 ккал/100г
Лавровый лист — 313 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Соус томатный острый — 99 ккал/100г

Калорийность продуктов:

Рецепты говядины и идеи для меню

57 рецептов ужина в День святого Валентина, чтобы показать, что вы серьезны

Ничто так не говорит, что я люблю тебя, как гребешки в коричневом масле.

От редакторов Epicurious

Лучшие способы приготовления с использованием нового искусственного мяса

Когда вы готовите из растительного мяса, не все рецепты одинаковы.

Автор Amiel Stanek

45 Идеи пасхального стола Помимо грудинки

Устали от тушеной говядины? Вот наши любимые способы изменить ситуацию.

От редакции Epicurious

67 Идеи для романтического ужина на двоих

Самый романтичный ужин — тот, который вы готовите дома. Еще лучше, если это то, что вы можете разделить с одной большой тарелки (или прямо из кастрюли) вместе.

org/Person»> Анна Стоквелл

Люмпия

Этот рулет можно наполнить чем угодно: говядиной, свининой или овощами. Сочетание в этом рецепте мое любимое.

Лия Коэн

Знаменитый борщ Веселки

В этом рецепте свекла варится двумя отдельными партиями: одна партия используется для приготовления «свекольной воды», своего рода богатого свекольного бульона, а другая партия варится и натирается. Этот двухэтапный процесс придает борщу особый вкус и глубину аромата.

Том Бирчард и Натали Дэнфорд

Йогуртовая паста со специями и укропом

Это супер-ароматное блюдо сочетает в себе ароматы шаш-барака — левантийских клецок из баранины и кедровых орешков — в направлении пасты.

org/Person»> By Sohla El-Waylly

Doenjang Jjigae

Это рагу из ферментированных соевых бобов является квинтэссенцией корейского чжан. Мягкий тофу, даси и сладость овощей работают вместе, чтобы смягчить интенсивность доенджанга, чтобы ваш вкус мог различать различные грани вкуса.

Хуни Ким

Пирог тамале со свежими помидорами и кукурузой

Сочные спелые помидоры и сладкая летняя кукуруза оживляют эту свежую версию классической юго-западной запеканки. Бонус: так случилось, что он не содержит глютена.

Автор Анна Стокуэлл

Четыре рецепта, идеально подходящие для приготовления растительного мяса, которое вы давно хотели попробовать

Если вы еще не пробовали постное мясо, вы не одиноки. Но вы почти . Вегетарианское «мясо» становится доступным во все большем количестве ресторанов и продуктовых магазинов, казалось бы, каждый день, и в конечном итоге оно обязательно окажется на вашей кухне. Но что вы будете делать с ними, когда они туда доберутся? Это вопрос, на который мы отвечаем с помощью этих четырех рецептов, каждый из которых идеально подходит для замены постного мяса 1:1 на говяжий фарш или колбасу.

От редакторов Epicurious

81 способ приготовить мясо на гриле этим летом

Достаньте уголь; тебе есть что приготовить.

Автор The Epicurious Editors

Наш 51 лучший рецепт бургеров

Разбитые гамбургеры, гамбургеры на гриле, вегетарианские бургеры — что бы вы ни любили, у нас есть рецепт бургера для вас.

By The Epicurious Editors

Нигерийские шашлычки

Приправленные смесью специй из молотого арахиса, кайенского перца и имбиря, эти шашлычки чаще всего подают с нарезанным луком и нарезанными помидорами. .

Автор: Кваме Онвуачи

Окономияки с хлопьями скумбрии

Эти пикантные японские блины фаршированы шинкованной капустой, красным перцем и мясом или морепродуктами на ваш выбор. Сверху посыпьте раскрошенными водорослями, хлопьями скумбрии и майонезом для полного ощущения вкуса.

By Sonoko Sakai

Ragù Bolognese

Как и многие соусы для длительного кипячения, этот, возможно, самый вкусный из всех итальянских мясных соусов, на следующий день становится более ароматным и сбалансированным.

Авторы: Мелисса Гамильтон и Кристофер Хиршаймер

Уютные маленькие запеканки

Нежное, сладкое и хорошо приправленное тушеное мясо с картофельным пюре со сливками, покрытым сырной корочкой… нужно ли говорить больше?

By Janneke Vreugdenhil

Пунш с фруктовым чаем с бурбоном

Этот фруктовый чай с шипами намеренно не слишком пьян, но вы также можете просто не добавлять бурбон.

By Tailor, Нэшвилл, Теннесси

Жаркое из говядины и имбиря

Перед тем, как приступить к приготовлению пищи, подготовьте все необходимое. Вы перейдете от сырых ингредиентов к глянцевому жаркому за время, необходимое для приготовления кастрюли риса.

Энди Барагани

Короткие ребрышки, тушеные с чили

Одна ложка этой дымно-пряной жидкости для тушения гуахильо, и вы поймете, насколько сложным может быть сушеный перец чили.

Энди Барагани

Лучший стейк на планете не сделан из говядины

Итак, вы хотите сократить потребление говядины, но еще не готовы отказаться от сочного, насыщенного вкуса жареного стейка? Мы не видим здесь проблемы.

Джо Севьер

Простые рецепты с говяжьим фаршем

6 октября 2022 г.

Если у вас есть упаковка говяжьего фарша, но вы устали от одних и тех же старых рецептов, вот несколько фантастических рецептов говяжьего фарша, которые легко приготовить.

Существует множество способов приготовить упаковку говяжьего фарша, будь то блюда из макарон, фрикадельки, супы или классические домашние блюда. Итак, взгляните и найдите вдохновение для рецепта — есть много отличных вариантов!

💌 Подпишитесь на рассылку Girl Gone Gourmet и получайте рецепты прямо на почту!

Пастуший пирог
Пастуший пирог — классическая легкая еда и любимый ужин в холодную погоду. Пикантная начинка из говяжьего фарша с морковью и горохом украшена сливочным домашним картофельным пюре.
Получить рецепт
background-color number-border-color.border-color number-border-width.border-width»/> Миски для буррито с говядиной
Простые тарелки для буррито с говядиной со всеми начинками, включая сливочный соус для буррито и очень простой рис с кинзой и лаймом. Он полон свежих ароматов, его можно приготовить заранее, и он готов через 30 минут!
Получить рецепт
Гамбургеры с голубым сыром
Эти гамбургеры покрыты беконом, сливочным соусом с голубым сыром и дополнительной крошкой из голубого сыра. Другими словами: ням!
Получить рецепт
color number-background-color.background-color number-border-color.border-color number-border-width.border-width»/> Фрикадельки, приготовленные в медленноварке
Эти фрикадельки, приготовленные в медленноварке, не требуют предварительного приготовления — просто смешайте их, раскатайте и бросьте в медленноварку с соусом. Эти мягкие и сочные фрикадельки подходят для заморозки и отлично подходят для бутербродов или подаются с макаронами.
Получить рецепт
Энчилады из сладкого картофеля и говяжьего фарша
Эти сытные энчилады из говядины и сладкого картофеля готовятся из кукурузных лепешек, пикантной говядины и замороженного сладкого картофеля быстрого приготовления, нарезанного кубиками.
Получить рецепт
Суп с тако с сальсой верде на двоих
Суп с тако с сальса верде, приготовленный из свежих помидоров, зеленого перца чили, коричневого риса и говяжьего фарша. Это небольшой рецепт на двоих, после которого у вас останется достаточно еды на обед на следующий день. Вы можете сделать это в мультиварке или на плите.
Получить рецепт
Болоньезе в мультиварке
Болоньезе в мультиварке, приготовленный из говяжьего фарша, свинины, измельченных помидоров и итальянских приправ. Он медленно готовится в мультиварке в течение нескольких часов, пока не станет густым и насыщенным — подавайте его со спагетти для уютного, успокаивающего ужина.
Получить рецепт
Салат тако с заправкой «Каталина» с перцем чили
Этот салат тако с говяжьим фаршем заправляется простой домашней заправкой «Каталина» с добавлением перца чили. Ароматы яркие и свежие, и чтобы собрать все это вместе, требуется 30 минут.
Получить рецепт
Сладкие и острые фрикадельки
color»> Домашние фрикадельки из говядины, приготовленные на медленном огне в соусе из двух ингредиентов, — это не только отличная закуска, но и вкусный ужин. Подавайте эти пикантные фрикадельки с рисом, картофельным пюре или пюре из цветной капусты с овощами на гарнир.
Получить рецепт
Слайдеры с беконом и козьим сыром
Слайдеры из говядины с козьим сыром, беконом и майонезом с травами. Подавайте их с картофелем фри или чипсами для веселого ужина.
Получить рецепт
border-width»/> Чили в мультиварке
Этот простой рецепт чили без фасоли готовится в мультиварке для легкого ужина в будний день. Нежирный говяжий фарш, перец, лук, зеленый перец чили и приправы чили варятся в течение нескольких часов — когда все будет готово, разлейте его по тарелкам с любимыми начинками для плотного ужина.
Получить рецепт
Пенне с говядиной за 30 минут на одной сковороде
Этот простой ужин из говядины и макарон готовится примерно за 30 минут, а для легкой очистки достаточно одной сковороды!
Получить рецепт
color number-background-color.background-color number-border-color.border-color number-border-width.border-width»/> Энчиладас с говядиной и сыром
Энчиладас с говядиной и сыром с пикантной начинкой из говяжьего фарша, завернутые в кукурузные лепешки, покрытые соусом энчилада и сливочно-сырным соусом.
Узнать рецепт
Бефстроганов из говяжьего фарша
Этот простой бефстроганов — это сытный и сытный ужин. Говядина тушится в пикантном соусе с грибами, горчицей и сметаной и подается с яичной лапшой.
Получить рецепт
color number-background-color.background-color number-border-color.border-color number-border-width.border-width»/> Запеченные двухслойные тако
Двухъярусные тако с хрустящими ракушками, завернутые в мягкие оболочки, с жареными бобами и пикантной говяжьей начинкой. Запеките их в духовке, пока они не станут горячими!
Получить рецепт
Легкий чили из говяжьего фарша
Легкий чили из говяжьего фарша с говяжьим фаршем, двумя видами бобов, овощами и специями. Украсьте его всеми вашими любимыми гарнирами, такими как сыр чеддер, сметана и зеленый лук, для уютного ужина в холодную погоду!
Получить рецепт
Надеюсь, вы нашли несколько вкусных рецептов говяжьего фарша, которые можно приготовить на ужин сегодня вечером!
Happy Cooking,
Подробнее коллекции рецептов
, без костей, рецепты куриной грудки без кожи
Рецепты домашнего чили
Рецепты ужина
9
.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт