Written by alexxlab on 26.03.1974

Рецепт тыквенный суп пюре с кокосовым молоком: Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком, пошаговый рецепт на 860 ккал, фото, ингредиенты

Рецепт

лучшие рецепты с фото. Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком

О блюде

Важная особенность тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке заключается в том, что благодаря уникальному балансу полезных веществ это блюдо способствует выведению лишней жидкости из организма, сжиганию жиров и ускорению обмена веществ. Эти качества позволяют считать блюдо диетическим, использовать его в диетах для снижения веса.

Благодаря большому содержанию витамина А, С, Е, РР, Т, группы В и множеству микроэлементов супы из тыквы приносят огромную пользу для организма. Блюдо:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает зрение;
• нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной системы;
• положительно влияет на деятельность почек и печени;
• обладает антиоксидантным действием, выводит свободные радикалы, что является профилактикой онкологических заболеваний;
• за счет содержания в бахчевой культуре витамина Т способствует сжиганию жира, нормализации белково-липидного обмена.

Кокосовое молоко также является ценным питательным продуктом. В его состав входят витамины и минералы, Омега-3, жирные кислоты, а сахар представлен в виде фруктозы, которая быстро всасывается.

Диета для похудения на тыквенно-кокосовом супе позволяет за неделю добиться значительных результатов в снижении веса. Кроме того, суп можно употреблять в течение дня в любом количестве. Его можно есть и после 18 часов, поскольку калорий в нем немного.

Лучшие европейские рестораны предлагают своим посетителям супы, приготовленные из тыквы по разным рецептам. Суп из тыквы и кокосового молока по-другому называют «веганским» или «тайским» по причине его происхождения. Классический рецепт тыквенного супа-пюре с кокосовым молоком – традиционное блюдо тайцев. Готовят его со жгучим красным перцем, лемонграссом, чесноком и имбирем.

Тыквенный суп с кокосовым молоком — базовый рецепт

Ингредиенты

• 1,3-1,5 кг спелой очищенной от кожуры и семян тыквы (у меня сорта Баттернат).
• 500 мл куриного бульона.
• 2-3 зубчика чеснока.
• 2 средние луковицы.
• Кусочек корня имбиря размером примерно 3 см.
• 0,5 чайной ложки молотого кориандра.
• 2 чайной ложки карри.
• 1 чайная ложка молотого острого красного перца.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• 400 мл кокосового молока.
• Сушеный острый красный перец (у меня собственноручно насушенный кайенский).
• Соль.

Способ приготовления

Лук почистить, нарезать кубиками. Почистить и крупно нарезать чеснок. Тыкву вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде оливковое масло, слегка обжарить на нем лук и чеснок. Добавить тыкву, жарить, помешивая, 2-3 минуты, следить, чтобы ничего не подгорело, иначе вкус супа будет безнадежно испорчен. Натираем имбирь на терке и отправляем к обжариваемым товарищам.

Жарим еще минуту все вместе, приправляем молотым кориандром, карри и горьким перцем. Доводим куриный бульон до кипения, отправляем в него тыквенную «зажарку» со специями, немного солим. Если у вас есть кастрюля с антипрогарным покрытием, то можно жарить сразу в ней, а потом залить содержимое бульоном. Довести суп до кипения, убавить огонь, варить до готовности тыквы. У меня процесс занял 20 минут.

Содержимое кастрюли отправляем в стационарный блендер и хорошенько «пробиваем». Добавляем кокосовое молоко, еще раз как следует, не ленясь, обрабатываем тыквенную смесь. Подогреваем, выправляем на соль и подаем суп горячим, посыпав нарезанными колечками сушеного кайенского перца и зеленью.

Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке

Сегодня я даю новый рецепт как раз для тех, кто постится. Ну и для всех остальных тоже, конечно, — суп-то вкусный, можно и вне поста его готовить с успехом 😉

Я рекомендую использовать для этого супа тыкву менее сладких сортов — например, ту же грушевидную баттернат. С мускатной прованской тыквой тоже получается вкусно, но для кого-то может оказаться сладковато.

Ингредиенты

• тыква (в очищенном виде) 800 грамм
• красная луковица маленькая 1 шт.
• чеснок 2 зубчик
• перчик чили (я использовала сушеный) 1 шт.
• кокосовое молоко 400 мл.
• вода или бульон 400 мл.
• лайм 1 шт.
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву нарезаем на куски примерно одинакового размера по толщине. Кладем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем до мягкости, около 20 минут.

Мелко рубим лук, чеснок и чили.

В кастрюле на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут. Добавляем чили и чеснок, жарим еще 1 минуту. Вливаем кокосовое молоко и воду, доводим до кипения.

Запеченную тыкву кладем в чашу блендера.

Добавляем горячее содержимое кастрюли и перемалываем. То же самое можно сделать погружным блендером в кастрюле, предварительно загрузив в нее запеченную тыкву.

Возвращаем суп в кастрюлю, снова доводим до кипения и выключаем плиту. Добавляем по вкусу сок лайма и соль.

Подаем с гренками, зеленью (у меня шнитт-лук) и/или тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с имбирем и кокосовым молоком

Суп-пюре из тыквы на кокосовом молоке с имбирем — это классический рецепт  Таиланда. Нашу соотечественницу, ярко-оранжевую тыкву, тайцы уважают и часто используют в приготовлении национальных блюд или напитков.

Неизменными спутниками желтого овоща, в тайской кухне, выступают лемонграсс, имбирь, жгучий красный перец, чеснок, специя карри и, конечно же, кокосовое молоко.

Ингредиенты

Итак, нам понадобится.

• 500 гр. тыквы
• 250-300 мл. кокосового молока
• 2-3 зубчика чеснока
• свежий имбирь по вкусу (или 0,5 ч. л. натертого на терке имбиря)
• 1 ч. л. темного карри и 0,5 ч. л. светлого порошка карри
• свежая зелень для украшения
• соль, красный перец

Способ приготовления

Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить водой по уровень тыквы или чуть меньше, добавить пару зубчиков чеснока + пол чайной ложки специи светлого карри 1 ч. л. темного карри. Солить на данном этапе не требуется. Поставить на средний огонь вариться.

1 зубчик чеснока и корень имбиря мелко порубить.

Пока тыква готовится, можно приготовить свежее кокосовое молоко. Для этого необходимо открыть кокос, вынуть из него мякоть, не очищая от коричневой, мягкой кожицы (удалить только скорлупу ореха) и взбить половину кокоса блендером до однородной массы, постепенно вливая воду, чтобы орех легко пюрировался. Затем залить эту смесь питьевой водой: влить, приблизительно 250 мл. Хорошенько помять пюре из кокоса руками, чтобы вода окрасилась в белый цвет. После — пропустить кокосовую мякоть через марлю, сцедив полученное кокосовое молоко. Стружка больше не понадобится, а кокосовая вода пойдет в суп.

Отварную тыкву переложить в блендер, посолить, добавить чеснок и имбирь по вкусу (не следует сразу добавлять много имбиря, в супе он дает легкий вкус «прикопченности»), залить кокосовым молоком и взбить до однородной массы. Посолить, добавить красный перец.

По желанию можно добавить чуть больше имбиря или чеснока. Вегетарианский тыквенный суп пюре готов.

Приятного аппетита!

Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке с гренками и тыквенными семечками

Ингредиенты

лук репчатый — 1 шт.

морковь — 1 шт.

имбирь — 30 г

чеснок — 2 зубчика

тыква

молоко кокосовое — 300 мл

лайм — 1 шт.

семечки тыквенные — 10 г

вода

масло растительное — 50 мл

масло оливковое — 10 мл

багет — 1 шт.

смесь 5 перцев

соль — по вкусу

Время приготовления 50 минут

Способ приготовления

По шагам

• 1. Вычищаем из тыквы мякоть, чтобы использовать кожуру вместо тарелки. Смазываем «тыквенную тарелку» растительным маслом внутри и снаружи.
• 2. Нарезаем мякоть тыквы, отправляем в миску, добавляем растительное масло и перемешиваем. Покрываем противень пергаментом, выкладываем мякоть тыквы и «тыквенную тарелку» и запекаем в течение 15 минут при температуре 200 градусов.
• 3. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Очищаем морковь, лук, чеснок, корень имбиря, произвольно нарезаем и обжариваем. Добавляем в сотейник к овощам запеченную мякоть тыквы. Обжариваем тыквенные семечки.
• 4. Добавляем в сотейник воду, кокосовое молоко, смесь перцев, соль, сахар, сок лайма и измельчаем. Выкладываем получившуюся смесь в тыкву.
• 5. Нарезаем багет, поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на несколько минут.
• 6. Украшаем суп семечками, цедрой лайма и подаем с гренками. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с имбирем и яблоком на кокосовом молоке

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом «Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком»! Надеюсь, после этого рецепта останусь в живых!))) Готовлю супчик уже 5 лет, хотела выставить в прошлом году, но побоялась, а теперь решилась! Рецепт мне достался от моей свекрови! Был как-то сынишка у них в гостях, попробовал этот суп и попросил рецепт у бабушки, чтобы я могла тоже готовить! Притащил мне тыкву и рецепт, с тех пор часто его готовлю! Пробовала другие тыквенные супы варить, вкусно очень, но нам ближе этот остался! Смотрела супчики, такого точно нет, свой ставлю как 100 вариант…

Ингредиенты

• Тыква (маленькая) — 1 шт
• Картофель (большой) — 1 шт
• Яблоко (маленькое) — 1 шт
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Молоко кокосовое — 300 мл
• Имбирь (2 сантиметра, свежий)
• Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.
• Масло тыквенное
• Перец чили (немного)
• Соль (по вкусу)

Способ приготовления

Лук и имбирь почисть. Порезать и обжарить на подсолнечном масле в кастрюле с толстым дном, не сильно!

Тыкву почистить и порезать небольшим кубиком.

Яблоко с кожурой порезать крупно, чили — мелко. Картофель почистить и порезать мельче, чем тыкву, потому что ему требуется больше времени до готовности.

Залить водой до поверхности овощей и поставить на огонь. Посолить по вкусу.
Сварить все овощи до готовности.

С помощью погружного блендера превратить всё в суп-пюре.
Добавить в суп кокосовое молоко.

Опять взбить пару минут блендером и вскипятить.

Суп в готовом виде!
Приятного аппетита!

Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Тыквенный суп с кокосовым молоком, имбирем и мускатным орехом

Тыквенный суп с кокосовым молоком получается невероятно вкусным, благодаря тому, что тыква не варится, а запекается. Этот суп получается вкусным в 100% случаев. Очень простое приготовление. И по-настоящему осенний вкус и цвет.

Ингредиенты

1. Тыква (мякоть)1 кг
2. Вода 3 ст.
3. Молоко кокосовое400 г
4. Лук 1 шт.
5. Чеснок 1 зуб.
6. Масло растительное 4 ст.л.
7. Имбирь тертый 1,5 ст.л.
8. Орех мускатный щепотка
9. Соль по вкусу
10. Перец по вкусу
11. Гренки или кусочки запеченной тыквы по вкусу
12. Соус соевый легкий по вкусу

Порционность4-6

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Поставьте духовку разогреваться до 230 градусов. Именно высокая температура позволит тыкве сохранить сочность и вкус внутри и стать мягкой и нежной.
Нарежьте мякоть тыквы на кубики со стороной 3 см.
Лук почистите и крупно нарежьте. Чеснок чистить пока не нужно.

Шаг 2: запекаем лук и тыкву.

На застеленный пергаментом противень выложите кусочки тыквы, лука и чеснок. Сбрызните сверху маслом.

Отправьте в горячую духовку на 20-25 минут. Овощи должны подзолотиться по краям.
Снимите овощи с противня, отложите несколько кусочков тыквы (около 4 ст.л.) для подачи.
Выдавите чеснок из кожуры.

Шаг 3: готовим суп.

В кастрюле нагрейте столовую ложку растительного масла. Добавьте имбирь и немного его обжарьте. 

Залейте водой, добавьте лук, чеснок и тыкву. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Варите на медленном огне 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Влейте кокосовое молоко и варите еще несколько минут.

Снимите с огня. Измельчите овощи, смешав с бульоном и кокосовым молоком до консистенции крема.
Накройте крышкой и оставьте на несколько минут, чтобы суп стал ароматней.

Шаг 4: подаем тыквенный суп с кокосовым молоком.

Разлейте готовый тыквенный суп по тарелкам, украсьте кусочками тыквы (можно даже тыквенными семечками) и/или гренками.
Приятного аппетита!

Тыквенный суп с кокосовым молоком и нутом

 
Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный суп с кокосовым молоком. Кокосовое молоко должно иметь жирность не ниже 17%. Нут можно заменить на красную чечевицу или просто не использовать. Также в суп можно добавить томаты в собственном соку, если любите. По моему рецепту суп получается мягким, нежным и сливочным на вкус. Подавайте его на обед вместе с сухариками или жареными семечками, будет очень вкусно!

Ингредиенты:

• Тыква  — 350 Грамм
• Картошка  — 2-3 Штук
• Нут вареный  — 100 Грамм (или консервированный)
• Стебель сельдерея  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Кубик бульонный  — 1 Штука (овощной)
• Вода  — 1 Литр
• Кокосовое молоко  — 1 Банка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4

Способом приготовления

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте лук кольцами, сельдерей и чеснок мелкими ломтиками. Обжарьте в кастрюле с толстым дном до мягкости.
Очистите тыкву и картошку от кожуры, нарежьте кубиками.

В кастрюлю налейте воду, добавьте бульонный кубик и лавровый лист. Доведите до кипения. Добавьте картошку и тыкву. Варите суп 25 минут на среднем огне.

Добавьте в суп нут, посолите, поперчите. Измельчите массу блендером до однородного пюре.
Влейте в суп кокосовое молоко, поварите ещё 5-7 минут и снимайте с плиты.

Тыквенный суп с кокосовым молоком готов, приятного аппетита!

Чесночный тыквенный суп-пюре с кокосовыми сливками

Если вы любите тыкву, как люблю её я, то этот рецепт точно для вас! Вкусный, очень ароматный, с нежной текстурой суп мало кого оставит равнодушным и согреет в холодный осенний день.

Мне нравится готовить тыквенный суп из запечённой тыквы, с ароматными травами и чесноком, так вкус его получается более насыщенный и яркий. И, конечно, обязательно вношу небольшую нотку остроты в суп, немного свежего или сушёного чили, или имбиря.

Вместо обычных сливок или молока, сегодня я использовала кокосовые сливки, с ними вкус намного нежнее.

Такой суп подходит для диетического стола, вегетарианского или постного. Приготовьте такой суп, ведь сейчас начинается самый разгар сбора тыквы. Для супа возьмите сладкую и сочную тыкву, тогда вкус будет ярче.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Базилик сухой 0.5 ч. л.

Куркума 0.25 ч. л.

Масло оливковое Extra Virgin 2 мл

Орегано (душица) свежий 1 ч. л.

Паприка копчёная 0.5 ч. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Перец чили сухой 0.25 ч. л.

Сливки кокосовые 200 мл

Соль 1 ч. л.

Тыква свежая 800 г

Чеснок 4 зубчик

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты: очищенную тыкву, кокосовые сливки, чеснок, оливковое масло; специи: соль, перец, орегано, базилик, сушёный чили, паприку и куркуму.

Шаг 2 

800 грамм очищенной тыквы нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 3

Застелите форму фольгой, выложите на неё тыкву. На тыкву выложите 4 зубчика чеснока.

Шаг 4 

Смешайте все специи: сушёный орегано (1 ч. л.), копченую паприку, сушёный базилик (по 0,5 ч. л.), куркуму, сушёный чили (по 0,25 ч. л.), 1 щепотку чёрного молотого перца, соль (1 ч. л.). Посыпьте равномерно специями тыкву. Поверх полейте 2 столовыми ложками оливкового масла. Запекайте тыкву при 200 °С 20 минут.

Шаг 5 

Достаньте готовую тыкву, переложите её в чашу блендера, вместе с образовавшимися соками, и пробейте до густого пюре.

Шаг 6 

Перелейте тыквенное пюре в сотейник, добавьте по желанию немного бульона или воды, чтобы отрегулировать густоту супа. Я добавила 150 мл воды. Доведите суп до кипения.

Шаг 7 

Добавьте 200 мл кокосовых сливок, перемешайте и снова доведите до кипения. Отрегулируйте по вкусу на соль, перец. Проварите суп 2-3 минуты и снимите с плиты.

Шаг 8 

Суп-пюре из запечённой тыквы готов!

Шаг 9 

Подавайте его, присыпав красным молотым перцем и оливковым маслом. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Тыквенно-кокосовый суп: веганский рецепт

Постный тыквенно-кокосовый суп с карри действительно потрясающий и простой в приготовлении. И веганский. Но вы даже не узнали бы этого, если бы мы не сказали. Этот суп настолько кремовый и ароматный, что вы никогда б не догадались, что он не содержит хотя бы сливки или масло.

Постный тыквенно-кокосовый суп с карри действительно потрясающий и простой в приготовлении. И веганский. Но вы даже не узнали бы этого, если бы мы не сказали. Этот суп настолько кремовый и ароматный, что вы никогда б не догадались, что он не содержит хотя бы сливки или масло.

Карри — это восхитительный выбор для классического тыквенного супа. При подаче можно украсить небольшим количеством свежей зеленой кинзы. Также её можно добавить в сам рецепт, она придаст ещё более сильный аромат супу. 

Ингредиенты:

• 1½ столовой ложки кокосового масла
• 700 г свежей тыквы, нарезанной кубиками
• морковь -3 шт, нарезанной кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• 1 маленький лук, нарезанный кубиками
• 1 маленькое яблоко, нарезанное кубиками
• 1 столовая ложка крупной соли
• 1 столовая ложка свежего натертого имбиря 
• 1 зубчик чеснока, измельчённый 
• ½ столовой ложки молотого кориандра 
• 2 столовые ложки красной пасты карри
• 2 щепотки белого перца
• 3½ стакана овощного бульона
• 1 стакан кокосового молока

Способ приготовления

В кастрюле разогрейте кокосовое масло.  
 

Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте в течение 2 минут.

Затем добавьте морковь, сельдерей, лук, яблоко, соль, пассируйте в течение 5 минут. Добавьте имбирь, чеснок, кориандр, белый перец и красную пасту карри в кастрюлю и готовьте еще 1 минуту.

Уменьшите огонь и залейте овощным бульоном.
 Накройте крышкой, варите 30 минут, пока все овощи не станут мягкими.
 Снимите с огня и дайте ему остыть в течение как минимум 20 минут. 
Используя погружной (или обычный) блендер, перебейте овощи, консистенция должна быть однородной. 
 Снова поместите суп на огонь, добавьте кокосовое молоко. Доведите до кипения. Попробуйте, отрегулируйте вкус, добавив больше соли и специй, если понадобится. 
Подавайте горячим! Наслаждайтесь!

Тыквенный суп с кокосовым молоком и овощным бульоном

Сегодня мы приготовим еще один красочный суп из тыквы с добавлением кокосового молока. Яркое блюдо понравится не только взрослым, но и детям. А еще оно обладает большим запасом полезных для организма веществ! Приготовим вместе?

Также обязательно попробуйте рецепт вот этого супчика! Готовьте вместе с нами и вы узнаете много нового и интересного о первых блюдах! Например, самая большая тыква, когда-либо выращенная человеком, достигает массы в 250 кг. А еще в природе встречаются белые, зеленые и даже синие плоды!

Ингредиенты

• Бульон овощной1 л
• Масло сливочное2 ст.л.
• Петрушка по вкусу
• Лук репчатый1 шт
• Тыква800 г
• Морковь600 г
• Лимон1 шт
• Молоко кокосовое500 мл
• Соус соевый по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Имбирь5 г
• Соль по вкусу

Шаги

• Очищаем тыкву и удаляем семена, а затем нарезаем ее достаточно крупными кубиками.

• Также очищаем морковь и нарезаем ее на мелкие кубики.

• Теперь удаляем кожуру у корня имбиря и мелко шинкуем его.

• Затем мелко шинкуем лук.

• Лимон разрезаем на половинки и выдавливаем сок.

• Кастрюлю ставим на огонь и разогреваем сливочное масло.

• Теперь все нарезанные овощи помещаем в кастрюлю и слегка обжариваем.

• Далее вливаем овощной бульон и варим 15-20 минут до готовности.

• Когда овощи будут готовы, измельчаем их с помощью блендера.

• После этого добавляем кокосовое молоко и тщательно перемешиваем, доводим до кипения.

• Далее выключаем огонь, добавляем в кастрюлю соевый соус, соль, перец и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.

• Готовое блюдо украшаем веточками петрушки.

Совет: рекомендуем использовать сорт тыквы под названием Хоккайдо, так как этот плод не нужно чистить. Также в качестве закуски к супу отлично подойдут креветки, как это делают в Тайланде!

[spoiler title=»Источники»]

• https://vmolo.by/supy/tykvennyy-sup-pyure-s-kokosovym-molokom.html
• http://ribchansky.com/tykvennyj-sup-s-kokosovym-molokom/
• https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/tykvennyj-sup-pyure-na-kokosovom-moloke/
• http://klassnie.ru/sup-pyure-iz-tykvy-s-imbirem/
• https://www.tveda.ru/recepty/tykvenno-imbirnyy-sup-na-kokosovom-moloke/
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/99059/
• https://www.tvcook.ru/recipes/ovoshnie-supy/tykvennyj-sup-s-kokosovym-molokom.html
• https://povar.ru/recipes/tykvennyi_sup_s_kokosovym_molokom-77407.html
• https://webspoon.ru/receipt/chesnochnyjj-tykvennyjj-sup-pyure-s-kokosovymi-slivkami
• https://econet.ru/articles/179782-tykvenno-kokosovyy-sup-veganskiy-retsept
• https://vse-ochen-prosto.ru/supy/ovoshhnye/tykvennye/tykvennyj-sup-s-kokosovym-molokom/

[/spoiler]

Тыквенный крем суп на кокосовом молоке рецепт с фото пошагово

имбирь 10 г
вода 400 г (можно заменить на овощной бульон. Будет даже вкуснее, ссылка выше на видео)
молоко кокосовое 500 г
морковь 80г
лук репчатый 180г (можно заменить на лук порей)
чеснок 8г
семечки тыквенные 2г на одну порцию
масло растительное 15г
тыква 800г (тыкву можно запечь в духовке до готовности под фольгой)
сок апельсина 4-5 ст. л.
сок лимона 1-2ст. л.
соль, перец по вкусу
сельдерей 80г
перец чили 2-3

1. Начну подготовку продуктов для супа нам понадобится сок апельсина и лимона. Чтобы легче было выдавить сок. Апельсин нужно покатать по доске и слегка нужно давить. Разрежу пополам и выдавлю сок в миску. Точно такую же процедуру проделываем с лимоном. Косточки обязательно нужно вынуть с помощью ложки или процедить через сито. Далее подготовлю тыкву. Смотри какой красивый и апельсиновый цвет. Самое сложное в этом рецепте это очистить тыкву. Сделаю следующим способом. Разрежем пополам и с помощью экономки для овощей, очищу тыквы удобно и легко получается. Ножом тоже можно это сделать. 2. Теперь нужно тыкву очистить от внутренней мякоти, сделаю это с помощью ложки. Точно также и вторую половину. Нарежу на большие кусочки, сильно мелко резать не нужно, так как у нас крем-суп. Очищу и нарежу чеснок. Нарежу перец чили, Если внутри будут семечки — рекомендую их достать чтобы суп не был сильно острый. Подготовлю остальные продукты морковь, лук репчатый и сельдерей нарежу на крупный кубик. Чеснок, морковь и лук репчатый складываем в одну миску. Целый сельдерей не нужно, нам нужно всего лишь четвёртая часть. Нарежу также на крупный кубик. Последнее, что осталось подготовить — это имбирь. Все продукты готовые, начинаем приготовления супа. В разогретую кастрюлю с толстым дном наливаем масло растительное. 3. Добавляем следующие продукты лук репчатый, морковь, чеснок, имбирь и перец чили. Пассеруем от 5-8 минут. Постоянно помешивая чтобы ничего не подарила, если слегка поджарится это допустимо. Спустя 8 минут добавляем сельдерей и тыкву — обжарю 1-2 минуты. Вливаем воду немного, перемешаю. Под накрытой крышкой тушим до полуготовности. 15-20 минут может быть больше. Когда овощи доведены до полуготовности вливаем молоко кокосовое, сразу добавлю чёрный перец и соль. Доводим до кипения, тушим до готовности примерно 10-15 минут. Проверяем на готовность, тыква полностью мягкая — пришло время взбить суп. Буду использовать такой блендер. Можно взбить и погружным блендером. Будьте осторожны, так как супа очень горячий. Важный момент! Не сбивайте суп на очень больших оборотах, молоко кокосовое может расслоится при больших оборотах. Все крем-супы очень рекомендуется пропускать через сито, после данной процедуры суп становится более однородной и если блендера что-то не дозбивал, всё останется на сети. Это скорее всего остались волокна от имбиря. Пришло время заправить суп и проверить на густоту, по необходимости можно добавить ещё молоко кокосовое дополнительно. Густота отличная! 4. Теперь добавлю в суп две столовые ложки сока лимона. и 4-5 ложки сока из апельсинового. На любителя; можно добавить цедру лимона или лайма. Добавлю ещё соли. Доводим до кипения и суп готов. Буду подавать. Для подачи использую семечки тыквенные обжаренные и чёрный перец. Ещё можно подать сверху кусочек сливочного сыра и сухари отдельно к супу. Друзья Спасибо что посмотрели видео до конца остались со мной сейчас хочу попробовать суп который приготовили Как поменять суп выглядит аппетитно цвет красный и думаю что на вкус он тоже будет вкусный. Давайте попробуем. попробую без семечек. Вкусно! Вкусная и однородная масса как у меня Я бы добавил бычок больше сонник, а так вкус отличный и может быть — это на любителя конечно, добавил остроты немного остроты. Больше. Вкусный суп получился, однородная масса. Рецепт очень простой.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком

Классика азиатской кухни – тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком. Готовят его в самых разных вариантах, и не всегда это экзотические или дорогие продукты. Сварить простой и вкусный суп из тыквы на кокосовом молоке позволяет самый обычный набор овощей, точно таких же, которые мы используем для приготовления любого другого супа. «Фишка» этого рецепта – кокосовое молоко с нежным тропическим ароматом.

Рецепт тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке будет полезен как раз для тех, кто решил поститься (длительный строгий пост не за горами). Ну и всем остальным он тоже будет интересен – все же суп очень вкусный, необычный, и его стоит попробовать хотя бы для того, чтобы иметь свое представление о столь популярном блюде.

В этом рецепте не будет недоступных продуктов вроде лемонграсса или редких специй. Кокосовое молоко не в счет – оно давно уже продается чуть ли не в каждом супермаркете, купить его можно с запасом или, в крайнем случае, заказать через интернет. А если не лень, то и самостоятельно сделать. Купите кокос – обычный волосатый – вылейте из него сок, распилите пополам, натрите мякоть на мелкой терке. Потом влейте воды и отожмите тертую мякоть кокоса. Получится самое натуральное кокосовое молоко, без консервантов и прочих вредных добавок.

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком рецепт с фото

• Тыква – 500-600 г;
• капуста цветная – 1 маленькая головка или половина средней;
• картофель небольшой – 2 шт;
• морковь – 1 не очень крупная;
• лук белый или репчатый – 1 шт;
• черный перец – 0,5 ч. л;
• соль – по вкусу;
• кокосовое молоко – 200 мл;
• масло подсолнечное – 2 ст. л.

Как приготовить тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком

Чтобы сэкономить время на приготовление тыквенного супа-пюре, овощи нужно мелко нарезать. Кубиками картошку и тыкву, морковь разрезать пополам вдоль и нашинковать тонкими сегментами, лук нарезать мелко кубиком или тонко полукольцами. У небольших соцветий капусты подрезать ножки, разделить соцветия на мелкие кусочки.

Поставить на плиту две кастрюли и сковородку. Сковороду разогреть с маслом. В одну кастрюлю налить немного воды, она будет закипать для варки капусты, во вторую будем складывать обжаренные овощи. В сковороду высыпать лук, обжарить до полупрозрачности. Добавить морковь, тоже обжарить, выложить тыкву. В закипевшую воду отправить капусту, отварить в течение двух минут.

Через три-пять минут к овощам добавить картошку, помешивая обжаривать овощи пока они не впитают все масло.

Добавить отваренную капусту, перемешать с овощами и маслом. Поперчить по вкусу. Переложить все в кастрюлю для супа.

Влить кипящую воду, немного, только чтобы прикрыть овощи на 2-3 см. Кроме воды в суп будет добавляться кокосовое молоко, поэтому для варки овощей достаточно небольшого объема жидкости. В конце варки посолить суп.

Погружным блендером взбить все в пюре, оно получится густым и однородным. Подогреть почти до кипения. Добавить кокосовое молоко. На слабом огне снова прогреть, не накрывая крышкой. Поперчить суп-пюре из тыквы, попробовать на вкус.

Снять с огня, не накрывая крышкой немного остудить суп. Особенность кокосового молока – в закрытой посуде оно может пойти хлопьями, поэтому во время приготовления и готовые блюда не накрывают.

Нарезать пшеничный хлеб кубиками, поставить в духовку со слабым огнем или высыпать на сухую сковороду. Через несколько минут будут готовы пшеничные сухарики к супу. Разложить тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком по тарелкам и подать к столу.

Если Вам понравился рецепт — поделитесь рецептом в соцсетях

Веганский суп-пюре из тыквы с имбирем на кокосовом молоке

Суп-пюре из тыквы на кокосовом молоке с имбирем — это классический рецепт  Таиланда. Нашу соотечественницу, ярко-оранжевую тыкву, тайцы уважают и часто используют в приготовлении национальных блюд или напитков.

Суп-пюре из тыквы

Неизменными спутниками желтого овоща, в тайской кухне, выступают лемонграсс, имбирь, жгучий красный перец, чеснок, специя карри и, конечно же, кокосовое молоко.

Казалось бы, что такому набору специй и приправ тяжело ужиться в одной кастрюльке…Но это совсем не так!

В осенне-зимние холода свежий имбирь, чеснок и красный перец прекрасно согревают, а нежный, сладкий вкус кокосового молока замечательно смягчает яркий контраст специй.

Благодаря кокосовому молоку, веганский суп-крем из тыквы получается густым, кремовым и невероятно ароматным. Нотки свежего имбиря и чеснока придают тыкве слегка копченный вкус.

Кокосовое молоко легко приготовить дома, но если у вас нет такой возможности, то можно заменить кокосовое молоко на миндальное или коровье, хотя это, конечно же, отразится на вкусе крем-супа.

Ингредиенты

Итак, нам понадобится.

 

• 500 гр. тыквы
• 250-300 мл. кокосового молока
• 2-3 зубчика чеснока
• свежий имбирь по вкусу (или 0,5 ч. л. натертого на терке имбиря)
• 1 ч. л. темного карри и 0,5 ч. л. светлого порошка карри
• свежая зелень для украшения
• соль, красный перец

Пошаговый рецепт приготовления суп-пюре из тыквы на кокосовом молоке

Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить водой по уровень тыквы или чуть меньше, добавить пару зубчиков чеснока + пол чайной ложки специи светлого карри 1 ч. л. темного карри. Солить на данном этапе не требуется. Поставить на средний огонь вариться.

1 зубчик чеснока и корень имбиря мелко порубить.

Пока тыква готовится, можно приготовить свежее кокосовое молоко. Для этого необходимо открыть кокос, вынуть из него мякоть, не очищая от коричневой, мягкой кожицы (удалить только скорлупу ореха) и взбить половину кокоса блендером до однородной массы, постепенно вливая воду, чтобы орех легко пюрировался. Затем залить эту смесь питьевой водой: влить, приблизительно 250 мл. Хорошенько помять пюре из кокоса руками, чтобы вода окрасилась в белый цвет. После — пропустить кокосовую мякоть через марлю, сцедив полученное кокосовое молоко. Стружка больше не понадобится, а кокосовая вода пойдет в суп.

Отварную тыкву переложить в блендер, посолить, добавить чеснок и имбирь по вкусу (не следует сразу добавлять много имбиря, в супе он дает легкий вкус «прикопченности»), залить кокосовым молоком и взбить до однородной массы. Посолить, добавить красный перец.

По желанию можно добавить чуть больше имбиря или чеснока. Вегетарианский тыквенный суп пюре готов.

Приятного аппетита!

Тыквенный суп с карри и кокосовым молоком | Супы | Рецепты | Кулинарная школа

Тыквенный суп с восточными нотками – еще один любимец из моей «Тыквенной коллекции». 
Изюминка этого супа — кокосовое молоко. Это настоящий заряд энергии! Оно богато витаминами, минералами, белками, углеводами и особыми жирами – так называемыми среднецепочечными жирными кислотами, очень полезными для нашего организма. Молоко обладает целым рядом лечебных свойств – укрепляет тело и иммунную систему, является афродизиаком, нормализует обмен веществ и мн. др.
Молоко придает крем-супу еще более шелковистую текстуру и нежный цвет. А в тандеме с карри создает восточный сладковато-пряный аромат и вкус.

Ингредиенты

Наименование

Количество

тыква (очищенная)

500-700 гр

кокосовое молоко

100 мл

оливковое масло или масло гхи

1ст.л.

соль морская/гималайская

по вкусу

тыквенные семечки или зелень для украшения

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тыкву почистить, порезать на кусочки размером 3см*3см. Положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы тыква была покрыта водой. Довести до кипения и варить примерно 10-15 минут (зависит от сорта тыквы).

Шаг 2

Пока тыква варится подготовить другие ингредиенты. Лук-порей – примерно 10 см белой части – нарезать кольцами. Разогреть в маленькой сковороде масло, положить в него лук и обжаривать 2-3 минуты. Затем добавить карри, перемешать. Выключить огонь и потомить смесь лука с пряностями 1 минуту.
*количество карри зависит от того, насколько он острый, а также от вкусовых предпочтений.

Шаг 3

Готовую тыкву с небольшим количеством воды, в которой она варилась, а также с подготовленными в масле луком, пряностями и щепоткой соли взбить в блендере до состояния пюре. Желаемую густоту супа-пюре можете регулировать, добавляя при необходимости тыквенный отвар.

Шаг 4

Суп перелить в кастрюлю, добавить кокосовое молоко и немного прогреть (не кипятить).

Шаг 5

Суп разлить по тарелкам и по желанию украсить зеленью.

Здоровья и приятного аппетита!

На кокосовом молоке, с сулугуни или грибами: рецепты вкусного тыквенного супа

В период холодов на первый план традиционно выходят согревающие сезонные блюда, среди которых тыквенный суп остается главным фаворитом. В предстоящие выходные предлагаем поэкспериментировать на кухне и приготовить один из вариантов этого блюда

Тыквенный суп-пюре с жареным сулугуни

Рецепт шеф-повара кафе «Огоньки» Искандера Джамилова

Ингредиенты: 

Лук репчатый — 30 г
Морковь — 30 г
Сельдерей — 25 г
Масло оливковое — 20 мл
Сахар тростниковый — 5 г
Тыква — 250 г
Овощной бульон — 150 мл
Масло сливочное — 25 г
Мед — 10 мл
Тимьян — 2 г
Тмин — 2 г
Соль — 3 г
Тыквенные семечки — 10 г
Тыквенное масло — 5 мл
Сыр сулугуни — 40 г

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожи и семян. Произвольно нарезать на кусочки.

2. Смазать сливочным маслом, посыпать тростниковым сахаром и отправить в духовку. Готовить при 180 градусах до мягкости.

3. Очистить и нарезать лук, морковь, сельдерей.

4. В кастрюле обжарить на оливковом масле с тимьяном и тмином до золотистого колера. Добавить тыкву, овощной бульон, мед и томить 25–30 минут.

5. Массу прибить блендером.

6. При подаче украсить обжаренными тыквенными семечками и жареным сыром сулугуни.  

Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке с имбирем   

Рецепт шеф-повара сети кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад»

Ингредиенты:

Молоко кокосовое — 100 мл
Вода — 350 мл
Тыква очищенная — 1 кг
Имбирь молотый — 1 г
Чеснок молотый — 1 г
Соль морская — по вкусу
Куркума молотая — 4 г
Семена для украшения блюда 

Способ приготовления крем-супа:

1. Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке.

2. Имбирь и чеснок обжарить в кастрюле с толстым дном.

5. Добавить тыкву, залить молоком, водой и варить на слабом огне.

6. Когда тыква полностью разварится, добавить куркуму, соль, перемешать и взбить блендером до однородной массы.

7. Украсить семенами.

Тыквенный суп с лисичками

Рецепт шеф-повара ресторана ЦДЛ Федора Верина

Ингредиенты:

Тыква — 1 кг
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Масло растительное — 60 г
Куриный бульон — 500 г
Сливки 33% — 200 г
Лисички — несколько штук

Способ приготовления:

1. Тыкву запекать 30 минут в духовке с медом и маслом под фольгой при температуре 180 градусов.

2. В сотейнике обжарить лук, морковь, затем добавить туда тыкву, залить куриным бульоном, посолить и варить 15 минут. Затем добавить сливки и пробить блендером. 

3. При отдаче сверху положить жареные лисички, тыквенное масло и тыквенные жареные семечки.

Быстрые рецепты яблочного пирога Читать

Суп-пюре из тыквы

Рецепт шеф-повара и амбассадора Electrolux в России Владимира Мухина

Ингредиенты:

Тыква (арахисовая или баттернат) — 2–3 кг   
Лук порей — 100 г  
Лук шалот — 100 г
Лемонграсс свежий — 35 г  
Куриный или овощной бульон — 2 л 
Масло сливочное — 100 г  
Картофель очищенный — 0,5 кг
Свежий имбирь — 20 г  
Соль — 5 г  
Тимьян — 5 г
Тростниковый сахар — 10 г
Домашний йогурт — 160 г
Тыквенное масло — 20 мл
Пыльца из маслин — 5 г
Листья зеленого базилика — 5 г
Тыквенные семечки — 20 г
Розмарин — 2 ветки 

Способ приготовления:

1. Для пыльцы 50 г маслин без косточек сушить в дегидраторе 3–6 часов или в духовке при температуре 75 градусов, пробить блендером в порошок.

2. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета с ветками розмарина, посолить. 

3. Тыкву вымыть, запечь целиком в духовке Electrolux Intuit Steam Pro на режиме с паром. Так она приготовится в 2 раза быстрее, сохранит нежную текстуру и полезные свойства.

4. Запеченную тыкву разделить на части, достать семечки, очистить мякоть от кожуры.

5. Лук порей и шалот нарезать полукольцами толщиной 1–2 мм. Картофель порезать на тонкие слайсы толщиной 3–4 мм. Лемонграсс отбить обратной стороной ножа.

6. На хорошо прогретую сковородку выложить подготовленный лук, картофель, лемонграсс и тимьян, обжаривать на медленном огне, постоянно помешивая. Добавить в картофель сливочное масло, куриный бульон и немного проварить. По готовности картофеля и лука убрать ароматные травы. 

7. В блендер заложить мякоть тыквы (200 г оставить для подачи) и приготовленный лук с картофелем, пробить все в однородное пюре.   

8. Вылить массу в кастрюлю, довести до вкуса солью, добавить имбирь.


9. Готовый суп-пюре разлить по тарелкам, оставшуюся часть тыквы посыпать тростниковым сахаром и убрать в разогретую до 190 градусов духовку на 5 минут. Подавать суп с карамелизированной мякотью, домашним йогуртом, жареными семечками. Сбрызнуть маслом тыквы, посыпать пыльцой из маслин и листьями базилика. 





Тыквенный суп с кокосовым молоком: восхитительно вкусные рцепты

Привет дорогие мои читатели! Тыкву любят не все. Но сажают ее в огородах многие. А потом она мерзнет на балконах и в кладовках, не находя себе применения на нашей кухне. А зря! Солнечный плод можно превратить в достойное и даже экзотическое кушанье. Стоит только подобрать ему «товарищей» по кастрюле, коих есть великое множество — от знакомых всем сливок до заморских прибамбасов. Что если я предложу вам сегодня приготовить тыквенный суп с кокосовым молоком?

В понедельник 28 ноября начинается Рождественский Пост. Предлагаемый мною суп из тыквы с кокосовым молоком вполне подойдет для постного стола. Некоторая жгучесть добавит нам внутреннего тепла, которого так не хватает в эти холодные и такие короткие осенние дни. Кокосовое молоко смягчает жгучесть супа и придает ему головокружительный аромат, хотя на вкус особо не влияет.

Рецепт экзотического супа прост, нужно только запастись спелой сладкой тыквой и кокосовым молоком хорошего качества. Другие ингредиенты можно варьировать. Я еще обожаю добавлять креветки. Но об этом чуть позже.

Тыква у меня своя, а с кокосовым молоком практически везде напряженка. Да, его продают в крупных супермаркетах, но качество оставляет ждать лучшего. Моя московская подруга недавно купила кокосовое молоко фирмы AROY-D — оказалась гадость неимоверная. Хотя та же подруга привезла мне из Таиланда прекрасный продукт той же фирмы. Поэтому смотрите сами, если вы открыли пакет, а содержимое даже не пахнет кокосом, то для приготовления нашего супа оно не годится. Говорят, что есть индийское сухое кокосовое молоко хорошего качества, но мне оно нигде не встречалось. Ищите и обрящете!

Этот тыквенный суп часто называют тайским. Но мой вариант — это адаптация, а не аутентичный рецепт. Кто знает, с какими специями и ритуальными танцами надо его варить? Поэтому все споры о «правильности» ингредиентов и технологии я оставляю без внимания. Готовлю так и мне вкусно, вот и все.

Содержание статьи

Тыквенный суп с кокосовым молоком — базовый рецепт

Ингредиенты

• 1,3-1,5 кг спелой очищенной от кожуры и семян тыквы (у меня сорта Баттернат).
• 500 мл куриного бульона.
• 2-3 зубчика чеснока.
• 2 средние луковицы.
• Кусочек корня имбиря размером примерно 3 см.
• 0,5 чайной ложки молотого кориандра.
• 2 чайной ложки карри.
• 1 чайная ложка молотого острого красного перца.
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• 400 мл кокосового молока.
• Сушеный острый красный перец (у меня собственноручно насушенный кайенский).
• Соль.

Как приготовить

Лук почистить, нарезать кубиками. Почистить и крупно нарезать чеснок. Тыкву вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде оливковое масло, слегка обжарить на нем лук и чеснок. Добавить тыкву, жарить, помешивая, 2-3 минуты, следить, чтобы ничего не подгорело, иначе вкус супа будет безнадежно испорчен. Натираем имбирь на терке и отправляем к обжариваемым товарищам.

Жарим еще минуту все вместе, приправляем молотым кориандром, карри и горьким перцем. Доводим куриный бульон до кипения, отправляем в него тыквенную «зажарку» со специями, немного солим. Если у вас есть кастрюля с антипрогарным покрытием, то можно жарить сразу в ней, а потом залить содержимое бульоном. Довести суп до кипения, убавить огонь, варить до готовности тыквы. У меня процесс занял 20 минут.

Содержимое кастрюли отправляем в стационарный блендер и хорошенько «пробиваем». Добавляем кокосовое молоко, еще раз как следует, не ленясь, обрабатываем тыквенную смесь. Подогреваем, выправляем на соль и подаем суп горячим, посыпав нарезанными колечками сушеного кайенского перца и зеленью.

Мои замечания

• В стационарном блендере получается более нежная кремовая консистенция. Правильнее суп назвать даже не пюре, а крем суп — такой шелковистый он получается.
• Да, получается остро до «захватывания духа» и пряно до невозможности. Без кокосового молока готовить этот тыквенный суп я не советую. Оно волшебным образом регулирует баланс остроты специй и нежности консистенции. Острое становится не таким адски «пекучим», а нежное тыквенное пюре кажется еще нежней.
•  Можно убрать остроту, добавить сливки, но тогда это будет тыквенный крем суп.
• Мой вердикт: Гармоничный, вкусный осенне-зимний тыквенный суп. Отлично справляется с хандрой и надвигающимися симптомами депрессии, проверено!

Теперь я с особым удовольствием представляю вам своего любимца — тыквенный суп крем с креветками. В Таиланде суп готовят с сушеными креветками, но мы не фанаты аутентичности, обойдемся мороженными.

Тыквенный крем суп с креветками и кокосовым молоком

Ингредиенты

• Одна тыква (примерно 1 кг).
• 15 крупных мороженых креветок в панцире.
• 300 мл воды.
• 1 средняя репчатая луковица.
• 1 зубок чеснока.
• 400 мл кокосового молока.
• Свежий имбирь (корешок 3-4 см).
• 4 столовые ложки оливкового масла.
• 0,5 чайной ложки молотого чили.
• Лимонный сок.
• Соль.
• Зелень петрушки.

Технология приготовления

С размороженных креветок удалить панцирь, спинную вену, убрать их в холодное место. Панцири залить холодной водой, посолить, на большом огне довести до кипения, убавить огонь, варить 20 минут. Очищенные лук и чеснок слегка обжарить на разогретом оливковом масле (3 столовые ложки), прибавить очищенную, нарезанную кубиками тыкву, жарить, помешивая, около 5 минут, добавить острый перец, натертый имбирь, залить процеженной жидкостью, в которой варились панцири.

Готовить, пока тыква станет мягкой. На процесс уйдет минут 20. Пробить в стационарном блендере, добавить кокосовое молоко, еще раз пробить до состояния крема. Прогреть, выправить на соль. Креветки обжарить на оставшемся оливковом масле по полторы минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку, приправить солью и лимонным соком.

Налить суп в тарелки, сверху выложить креветки, украсить зеленью петрушки. Подавать с чиабаттой (рецепт тут) или свежим багетом.

Моя тыквенная эпопея продолжается. Я уже отдала в добрые руки рецепты тыквенной рисовой каши, тыквенного смузи, пирога с тыквой из теста фило. На очереди тыквенный суп со сливками и сыром. Ждите, он будет скоро! Рецепт появился тут. А еще — не хотите ли вы отведать варенья из тыквы с лимоном и апельсинами?

На сегодня программа выполнена. Жду с нетерпением и благодарностью ваши комментарии. Чтобы вовремя получать новые статьи, подписывайтесь, пожалуйста, на обновления блога. Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях — может быть кто-то ищет именно эти рецепты. Всем удачи!

Всегда ваша Ирина. 
На «десерт» предлагаю вам клип в «тыквенных» тонах. Нежное исполнение и глубокий смысл.
Depth Of My Soul ~ Thievery Corporation feat. Shana Halligan

Карри из тыквы в 1 горшочке | Минималистские рецепты пекарей

Два слова: тыквенное карри.

Друзья, этой осенью я схожу с ума по всем яблочным и кабачковым блюдам, и это карри может быть одним из моих любимых рецептов карри на сегодняшний день! А не ___ ли нам?

Происхождение желтого карри

Желтое карри, также известное как gaeng garee, — тайское карри с индийским влиянием (источник). Обычно он включает такие специи, как куркума, тмин и кориандр (источник).

Куркума придает желтому карри яркий цвет. Эта волшебная специя использовалась в Индии почти 4000 лет и приобрела популярность во всем мире отчасти из-за ее обширного медицинского применения (источник).

Как приготовить тыквенно-желтый карри

Это простое карри требует всего 1 кастрюлю, чтобы приготовить ! Все начинается с великолепной тыквы, которую очищают от кожуры, семян и нарезают на кусочки размером с укус.

Благодаря таким ингредиентам, как паста карри, перец чили, имбирь, чеснок и лук-шалот – a.к.а. карри команда мечты.

Из овощей я выбрал яркий красный сладкий перец и брокколи . Это все, что вам действительно нужно!

А чтобы карри получился сливочным и насыщенным, я выбрал легкое кокосовое молоко , которое идеально дополняет пряный вкус.

В качестве полезного жира и ЛЕГКОГО белка я выбрала жареные кешью (то, что всегда есть у меня под рукой). Но, если вы не любите кешью или не любите орехи, вы также можете добавить быстрый хрустящий тофу, добавить красную чечевицу или просто подавать с киноа.

Надеюсь, вам всем ПОНРАВИЛОСЬ это карри! Это:

Сливочный
С легкими пряностями
Тыквенный
Богатый овощами
Сытный
Сытный
Успокаивающий
Вкусный!

Приготовьте это карри для , который принимает гостей этой зимой и осенью  или , когда вам нужно быстро приготовить сытный ужин на столе . Было бы особенно здорово приготовить заранее и упаковать на обед в течение недели , так как оно прекрасно разогревается!

Он восхитителен сам по себе, но он также будет хорошо сочетаться с моими тайскими блинчиками с начинкой, 20-минутным азиатским салатом из капусты, зеленью с кокосовым карри, чечевицей с кокосовым карри или даже тайским чаем со льдом!

Если вы попробуете это карри, обязательно сообщите нам об этом! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram! Нам бы очень хотелось посмотреть, как получится ваше карри. Здоровья, друзья!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Порции 4

Основное блюдо

Кухня Без глютена, индийская, тайская, веганская

Можно хранить в морозильной камере 1 месяц

Хранится ли? 3-4 дня

КАРРИ

• 1 1/2 ст. л. кокосового масла (или масла авокадо или виноградных косточек // под водой, если не использовать масло)
• 1 средний лук-шалот (измельченный)
• 2 ст. л. измельченного свежего имбиря
• 2 ст. л. измельченного чеснока
1 маленький красный перец чили или серрано (плодоножка + семена удалены // тонко нарезанный)
• 1 большой красный сладкий перец (тонко нарезанный вдоль)
• 3 ст. л. желтой (или красной) тайской пасты карри (я предпочитаю бренд Thai True)
• 3 1/2 чашки очищенной и нарезанной кубиками тыквы или мускатной тыквы
• 2 банки по 14 унций легкого кокосового молока (половина кокосового молока для получения кремообразной текстуры или 1/2 часть кокосового молока для овощного бульона для более жидкого карри)
• 2 ст. л. кленовый сироп или кокосовый сахар (плюс больше по вкусу // или вместо стевии по вкусу)
• 1 ч. л. молотой куркумы
• 1 щепотка здоровой морской соли (~1/4 ч. л.)
• 1 ст. соусом, если он не содержит глютена)
• 1 чашка нарезанной брокколи
• 2 л лимонного сока
• 2/3 стакана жареных кешью* (лучше слегка соленых или несоленых)

• Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне.Когда оно станет горячим, добавьте кокосовое масло, лук-шалот, имбирь, чеснок и перец. Обжаривать 2-3 минуты, часто помешивая.

• Добавьте болгарский перец и пасту карри и перемешайте. Готовьте еще 2 минуты. Затем добавьте тыкву и перемешайте. Готовьте еще 2 минуты.

• Добавьте кокосовое молоко, кленовый сироп или кокосовый сахар, куркуму, морскую соль и аминокислоты кокоса и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне.

• После закипания слегка уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Вам нужно медленное кипение, а не кипение, которое должно быть на среднем или среднем огне.

• Готовьте 10–15 минут, время от времени помешивая, чтобы тыква стала мягкой и придала ей аромат карри.

• В это время также попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус соуса/бульона. Я добавил больше кленового сиропа для сладости, морской соли для солености и немного больше пасты карри для более интенсивного вкуса карри. Не стесняйтесь с приправами – это карри должно быть очень ароматным.

• Когда бульон хорошенько приправится, а тыква станет мягкой, добавьте брокколи, лимонный сок и орехи кешью и накройте крышкой.Варите еще 3-4 минуты на слабом или средне-слабом огне.

• Дополнительно: Возьмите половину бульона/соуса и половину тыквы (постарайтесь исключить брокколи) и смешайте в блендере до однородной кремовой массы, чтобы получить более густое и сливочное карри. Вернуть в кастрюлю и прогреть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

• Подавать как есть или с рисом, лебедой или рисом из цветной капусты. Это блюдо становится более изысканным с добавлением свежевыжатого лимонного сока и тайского или обычного базилика или кинзы для подачи.

• Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере в течение 1 месяца. Разогрейте на плите или в микроволновой печи до горячего состояния.

*Что касается белка, если вы не любите кешью или не можете есть орехи, вы также можете добавить быстрый хрустящий тофу, красную чечевицу или просто подавать с киноа.
*Вдохновленный рецептом от Food Network.
*Информация о питательной ценности является приблизительной оценкой, рассчитанной без добавок/топпингов и рассчитанной с использованием кокосового масла.

Порция: 1 порция Калории: 423 Углеводы: 39,9 г Белки: 9,1 г Жиры: 29,1 г Насыщенные жиры: 13,5 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 459 мг Клетчатка: 7 г Сахар: 13,7 г

Рецепт крем-супа из тыквы (30 минут!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Вам понравится этот уютный и сливочный рецепт тыквенного супа! Этот тыквенный суп с консервированной тыквой и кокосовым молоком готовится всего за несколько минут и готовится из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой.

Еще один бонус: он идеально подходит для всех, независимо от того, кто сидит за столом: он без глютена, без молочных продуктов, легко веганский и вегетарианский, с низким содержанием углеводов и кето.

Как только похолодает, начнётся сезон супов! Попробуйте мой суп Zuppa Toscana, суп с куриным пирогом и суп с тако.

Что такое тыквенный суп?

Тыквенный суп — это сливочный суп на основе бульона, приготовленный из тыквенного пюре, кокосового молока, бульона и различных специй. Он слегка сладкий и слегка пикантный.

Почему вам понравится этот рецепт тыквенного супа

• Сладкий и пикантный вкус зимней тыквы
• Бархатисто-гладкий и сливочный
• Приготовление всего за 5 минут
• Всего 7 простых ингредиентов
• Легко приготовить полезный, безглютеновый, палео, цельный30, с низким содержанием углеводов и кето

Крем-суп из тыквы Ингредиенты

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для тыквенного супа, что каждый из них делает в рецепте, и варианты замены. Размеры см. в карточке рецепта ниже.

• Оливковое масло — подойдет любое нейтральное масло. Вы также можете использовать масло авокадо или кокосовое масло или даже сливочное масло, если не возражаете против молочных продуктов.
• Желтый лук – Мягкая сладость желтого лука лучше всего подходит для этого тыквенно-кокосового супа, но вы также можете использовать белый лук.
• Чеснок – используйте свежие зубчики чеснока или консервированный чеснок.
• Куриный бульон . Вы также можете использовать овощной бульон для веганского и вегетарианского супа или домашний костный бульон для добавления питательных веществ.
• Кокосовое молоко . Обязательно используйте полножирное кокосовое молоко (из банки) для лучшего вкуса и текстуры. Если вы не возражаете против молочных продуктов и у вас под рукой есть густые сливки, вы также можете использовать их вместо этого.
• Тыквенное пюре – Обязательно используйте тыквенное пюре (только мякоть тыквы), а не начинку для тыквенного пирога. Из тыквы можно приготовить свежее пюре, но я обычно использую консервированную.
• Приправы – Мускатный орех, морская соль и черный перец.

Как приготовить тыквенный суп

В этом разделе показано, как приготовить тыквенный суп с кокосовым молоком и консервированной тыквой, включая пошаговые фотографии и подробную информацию о технике.Подробные инструкции см. в карточке рецепта ниже.

• Обжарить лук. Нагрейте оливковое масло в голландской духовке на среднем огне, затем добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
• Обжарить чеснок. Добавить чеснок и обжарить до появления аромата.
• Добавьте оставшиеся ингредиенты. Добавьте куриный бульон, кокосовое молоко, тыквенное пюре, мускатный орех, морскую соль и черный перец.
• Смесь. С помощью погружного блендера превратите суп в однородное пюре.
• Варить на медленном огне. Доведите тыквенный суп с консервированной тыквой до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока суп не загустеет по вашему вкусу и не приобретет аромат.
• Гарнир. Я люблю добавлять немного кокосового молока, тыквенных семечек и нарезанной кинзы или свежего тимьяна. Вы можете добавить их в кастрюлю или в отдельные миски.

Часто задаваемые вопросы

Какая тыква подходит для супа?

Вы определенно хотите использовать тыквенное пюре, а НЕ начинку для тыквенного пирога.Тыкву можно запечь самостоятельно и сделать из нее пюре или просто купить такую ​​консервированную тыкву.

Можно ли использовать разные приправы?

Да, я оставил этот крем-суп из тыквы очень классическим, но вы также можете использовать такие специи, как тмин, кориандр, куркума, паприка или даже порошок карри для другого вкуса.

Тыквенный суп полезен?

Да, этот тыквенный суп готовится из овощей, кокосового молока, бульона и специй. Он естественно вегетарианский и веганский (при использовании овощного бульона), без глютена, палео, цельный30 и с низким содержанием углеводов.

Полную статистику пищевой ценности можно найти ниже, но каждая порция содержит всего 242 калории.

Тыквенный суп кето?

Да, этот рецепт тыквенного супа с консервированной тыквой подойдет для кето-диеты. Он содержит 8,9 грамма чистых углеводов на порцию. Вы захотите проверить ингредиенты и факты пищевой ценности для каждого рецепта, так как некоторые супы подслащены сахаром или сиропом.

Инструкции по хранению

• Магазин: Тыквенный крем-суп хранить в холодильнике 3-4 дня.
• Приготовление еды: Приготовьте заранее и разделите на порции.
• Разогрев: Разогрев в микроволновой печи или в кастрюле над плитой.
• Заморозка: Заморозьте суп в герметичном контейнере в морозильной камере на 2-3 месяца.

Что подавать со сливочным супом из тыквы

Подавайте этот рецепт полезного тыквенного супа с таким же полезным гарниром:

Другие рецепты полезного супа

Любимые рецепты читателей

Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:

Рецепт тыквенного крем-супа

Простой рецепт сливочного тыквенного супа, приготовленного из консервированной тыквы и кокосового молока! Это вкусно, полезно и готовится за 30 минут всего из 7 простых ингредиентов.

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 25 минут

Всего: 30 минут

Видео рецептов

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

Инструкции

Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

1. Нагрейте оливковое масло в жаровне на среднем огне. Добавить лук и жарить 5-7 минут, пока он не станет прозрачным.

2. Добавьте чеснок и жарьте 1-2 минуты, пока не появится аромат.

3. Добавьте куриный бульон, кокосовое молоко, тыкву, мускатный орех, морскую соль и черный перец.

4. С помощью погружного блендера превратите суп в пюре, пока он не станет однородным и кремообразным.

5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 25–30 минут, пока суп не уменьшится по вкусу и не приобретет аромат.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт — он расположен прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить крем-суп из тыквы!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Calor 242

FAL 242

FAT 22.1G

Белок 32,4 г

Тотальные углеводы 11,7 г

Чистые углеводы 8,9 г

Волокно 2,8 г

Сахар 3,5 г

Факты питания. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Тыквенно-кокосовый смузи | Природное здоровье Лейкленда

Тыквенно-кокосовый смузи

Ингредиенты:

· 1 стакан кокосового молока

· ¼ чашки органического тыквенного пюре

· 2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога

· 1 замороженный банан, нарезанный

· 1 стакан льда

Инструкции:

1.Добавьте кокосовое молоко, тыквенное пюре, приправу для тыквенного пирога, кусочки банана и лед в блендер.

2. Смешайте в режиме «смузи» или на высокой скорости до получения однородной массы.

Примечания:

Для кето-версии с низким содержанием углеводов: исключите банан и подсластите стевией.

Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут

Количество порций: 2

Наслаждайтесь сезоном тыквенных специй без добавления сахара с этим рецептом палео-тыквенно-кокосового смузи. Всего 5 ингредиентов — тыквенное пюре, кокосовое молоко, тыквенная приправа, замороженный банан и лед — приготовить тыкву по этому рецепту будет очень просто! Подавайте его в качестве быстрого и полезного завтрака, закуски или десерта осенью.

Тыквенное пюре придает этому смузи тыквенный вкус и цвет. Обязательно используйте простое тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога, чтобы убедиться, что вы не получаете никаких добавленных сахаров или обработанных пищевых химикатов.

Что касается кокосового молока, то использование полножирного консервированного кокосового молока сделает вас самым кремовым, самым декадентским тыквенным смузи.Охлажденное кокосовое молоко более жидкое и обычно содержит камедь. Всегда обязательно читайте этикетки! Вы хотите получить кокосовое молоко, в состав которого входят только кокос и вода.

Бананы легче резать, когда они заморожены, поэтому просто очистите банан и заморозьте его целиком! Нарежьте банан на кусочки (размером примерно с кубик льда) непосредственно перед тем, как добавить их в блендер.

Если у вас есть высокоскоростной блендер, он сделает густую и кремообразную консистенцию, как у молочного коктейля.Если в вашем блендере нет режима смузи, попробуйте взбить его на средней скорости в течение 40-50 секунд, чтобы сделать его более гладким.

Смузи из тыквенного пирога (палео, веганский)

Этот густой сливочный смузи из тыквенного пирога на вкус как тыквенный пирог!

Настоящее тыквенное пюре, специи для тыквенного пирога, кленовый сироп, молоко и лед создают восхитительное лакомство, которое идеально подходит для завтрака, закуски или даже десерта.

И в нем есть несколько советов и хитростей, чтобы сделать его на вкус настоящим тыквенным пирогом, включая «корочку» крекеров Грэма!

Кроме того, этот полезный смузи из тыквы палео, веганский, не содержит молочных продуктов и рафинированного сахара.

( Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.   Некоторые из ссылок на этой странице могут быть партнерскими ссылками. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, я автоматически получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат. Вам.)

Смузи для тыквенного пирога Палео

Давайте будем реалистами: тыквенный пирог вкусный, но на его приготовление уходит немного времени. (Нужен рецепт? Попробуйте мой тыквенный пирог Палео.)

Смузи из тыквенного пирога, с другой стороны, намного проще и быстрее.

И хотя это, очевидно, не на самом деле на вкус пирог, у меня есть несколько советов и приемов, которые действительно преуспеют!

Этот смузи вкусен, даже если вы не являетесь безмолочным, палео или веганом, но вы всегда можете использовать обычное молоко, если хотите (см. Заменители и варианты ниже).

 

Положить «пирог» в смузи для тыквенного пирога Палео

Помимо обычных ингредиентов для тыквенного смузи, вот как сделать его действительно вкусным, как пирог:

Сначала добавьте экстракт ванили . Ваниль используется во многих хлебобулочных изделиях и заварных кремах. А что такое тыквенный пирог, как не выпечка (корочка) с начинкой из тыквенного заварного крема?

Всего лишь небольшое количество ванили заставляет наш мозг думать о пироге (так же, как этот смузи Morning Glory «Muffin» имеет вкус булочки!).

Во-вторых, и это, пожалуй, самое удивительное, мы собираемся добавить в наш смузи «корочку» из крекеров Грэма !

Быстро обжаривая миндальную муку в гхи или кокосовом масле, мы получаем пасту с ореховым привкусом, которая смешивается со смузи и придает вкус и текстуру корочки крекера Грэма!

Если у вас нет орехов, вы можете не указывать это.Кроме того, это добавляет к смузи немного зернистой текстуры, поэтому, если вы хотите, чтобы ваш смузи был как можно более гладким, не добавляйте его.

В-третьих, добавьте к своему смузи ложку взбитых кокосовых сливок .

Тыквенный пирог без взбитых сливок не бывает, верно? Так что дополните свой смузи подслащенным кокосовым кремом, чтобы по-настоящему завершить процесс.

Не забудьте заранее охладить банку кокосового молока. Подробности смотрите в рецепте.

Не безмолочный? Используйте обычные взбитые сливки.

Что нужно для веганского и тыквенного смузи Палео

Одна из вещей, которые мне нравятся в этом здоровом тыквенном коктейле, это то, что он на вкус как приятное лакомство, но на самом деле он очень полезен!

• Тыква богата витамином С, железом, бета-каротином, клетчаткой и антиоксидантами. Обязательно покупайте 100% чистое тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.
• Кокосовое молоко богато витамином С, клетчаткой, железом и полезными МСТ, насыщенными жирами, оказывающими положительное влияние на уровень холестерина.Обязательно купите несладкое жирное консервированное кокосовое молоко.
• Корица имеет самый высокий уровень антиоксидантов, чем любая другая специя, включая чеснок и орегано, обеспечивая противовоспалительную защиту и снижая кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
• Имбирь — мощное антиоксидантное и антибактериальное средство.
• Мускатный орех также содержит антиоксиданты, эфирные масла, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами и может даже повышать либидо.Вы можете использовать молотый мускатный орех или купить целый мускатный орех и использовать микроплан, чтобы натереть его в смузи.
• Ваниль содержит, как вы уже догадались, антиоксиданты, а также антибактериальные и антидепрессивные свойства.
• Кленовый сироп, , хотя он явно является подсластителем и, следовательно, содержит большое количество сахара, имеет более низкий гликемический индекс, чем другие сахара, и на самом деле содержит много антиоксидантов и некоторых минералов. Чем темнее, тем вкуснее.
• Лед
• Морская соль

 

Для «корочки» крекеров Грэма, если используется:

 

Оборудование:

 

Замены и варианты
• Вы можете использовать миндальное молоко или любое другое безмолочное молоко , которое вам нравится, но большинство из них не такие густые, как цельное кокосовое молоко, поэтому ваш смузи не будет таким густым.
• Вы также можете использовать любое обычное молоко . Я рекомендую цельное, органическое молоко от травы, если это возможно.
• Вместо отдельных специй можно использовать смесь специй для тыквенного пирога .
• Вместо кленового сиропа можно использовать мед (но тогда он не будет веганским).
• Это тыквенный смузи без банана, но если вы предпочитаете, вы можете использовать один очищенный, нарезанный, замороженный банан вместо льда.
• Для «корочки» вы можете использовать кокосовое масло (для палео/вегана), топленое масло (для палео) или сливочное масло (травяного откорма для палео или если вы не отказываетесь от молочных продуктов).

 

Другие рецепты тыквы и смузи, которые могут вам понравиться:
1. Смузи из сладкого картофеля
2. Тыквенный хлеб Палео
3. Палео-тыквенные кексы со штрейзелем
4. Засахаренный бекон с тыквенными специями
5. Маргарита с тыквенным сидром

Смузи из тыквенного пирога (палео, веганский)

Этот простой рецепт смузи из тыквенного пирога представляет собой густое сливочное лакомство, которое идеально подходит для завтрака, перекуса или даже десерта! Консервированное тыквенное пюре, кокосовое молоко, специи для тыквенного пирога и кленовый сироп создают полезный напиток, который понравится детям и взрослым. Кроме того, он включает в себя специальный трюк, чтобы смешать «корочку» крекера Грэма! И этот смузи из тыквы без банана безмолочный, безглютеновый, веганский и палео. .

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Курс: Напитки

Кухня: Американская

Ключевое слово: смузи без молока, палео смузи, смузи из тыквенного пирога, смузи из тыквы, веганский смузи

Порции: 2 порции

Автор: Дон Байоччи

Для «корочки» крекеров (по желанию):

• 2 столовые ложки топленого масла, кокосового масла или масла коровьего откорма
• 1/4 стакана бланшированной миндальной муки высшего сорта

Для смузи:

• 1 стакан без сахара жирное консервированное кокосовое молоко
• 1/2 стакана тыквенного пюре (не начинка для тыквенного пирога)
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка молотого или свеженатертого мускатного ореха
• щепотка морской соли
• горсть льда

Для взбитых кокосовых сливок (по желанию):

• 1 (15 унций. ) банка несладкого, жирного, консервированного кокосового молока, охлажденного минимум на 8 часов или на ночь
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки ванили

Для «корочки» крекеров (по желанию):

• В небольшой сковороде с антипригарным покрытием растопите топленое масло на среднем огне. Добавьте миндальную муку и перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Время от времени помешивайте во время приготовления. Как только он начнет темнеть, постоянно помешивайте, пока смесь не приобретет средний золотисто-коричневый цвет. Соскребите в небольшую миску и отложите в сторону.

Для смузи:

• Смешайте кокосовое молоко, тыквенное пюре, кленовый сироп, корицу, имбирь, ваниль, мускатный орех, соль, лед и корку (если используете) до получения однородной массы. Разлейте по 2 стаканам и украсьте взбитыми кокосовыми сливками, если используете.

Для взбитых кокосовых сливок (по желанию):

• Переверните банку охлажденного кокосового молока вверх дном и откройте дно банки. Слейте воду и отставьте в сторону. Переложите сливки в среднюю миску и добавьте кленовый сироп и ваниль.С помощью венчика или ручного миксера взбейте до мягких пиков. Если сливки слишком густые, добавляйте кокосовую воду по столовой ложке за раз, пока они не станут мягкими.

Если вы не едите орехов, не добавляйте «корочку» крекеров Грэма. Кроме того, корочка придает смузи немного зернистой текстуры, поэтому, если вы хотите, чтобы смузи был как можно более гладким, не добавляйте его. Замены и варианты
• Вы можете использовать миндальное молоко или любое другое безмолочное молоко , которое вам нравится, но большинство из них не такие густые, как цельное кокосовое молоко, поэтому ваш смузи не будет таким густым.
• Вы также можете использовать любое обычное молоко . Я рекомендую цельное, органическое молоко от травы, если это возможно.
• Вместо отдельных специй можно использовать смесь специй для тыквенного пирога .
• Вместо кленового сиропа можно использовать мед (но тогда он не будет веганским).
• Это тыквенный смузи без банана, но если вы предпочитаете, вы можете использовать один очищенный, нарезанный, замороженный банан вместо льда.
• Для «корочки» вы можете использовать кокосовое масло (для палео/вегана), топленое масло (для палео) или сливочное масло (травяного откорма для палео или если вы не отказываетесь от молочных продуктов).

ДЛЯ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, ВДОХНОВЕНИЯ И ВООБЩЕ ХОРОШИХ ВЕЩЕЙ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ КО МНЕ:

Веганский тыквенно-чечевичный суп с карри

Вы искали уютный рецепт для объятий в тарелке сейчас, когда мы приближаемся к концу лета? В этом невероятном супе из тыквы и чечевицы с карри есть все, что вам может понадобиться в супе. Он сытный, наполненный теплым вкусом и очень вкусный с вашими любимыми крекерами или гарниром из чесночного наана (ням).

Сезон супов, наверное, мое любимое время года, и это действительно идеальный рецепт, чтобы начать его! Вам понравится, как легко его приготовить с помощью нескольких основных продуктов и специй.Кроме того, он наполнен прекрасным вкусом тыквы, и я знаю, что вы все одержимы тыквой, как и я.

Приготовьте большую порцию и заморозьте ее на потом или подайте на стол и наблюдайте, как дети тоже влюбляются! Обед и ужин подаются.

Ищете еще больше растительных блюд?

Я помогу вам с моей БЕСПЛАТНОЙ серией писем:  5 дней растительной пищи! В этой серии я делюсь с вами своими лучшими веганскими рецептами на растительной основе, чтобы вы могли наслаждаться каждым приемом пищи в течение дня, включая закуски и десерты!

Получите все предложения и зарегистрируйтесь здесь , чтобы наслаждаться красочными вегетарианскими блюдами в течение всего сезона.

Ингредиенты для веганского супа из тыквы и чечевицы

Этот питательный веганский тыквенно-чечевичный суп с карри полон питательных веществ и приятного вкуса, который вам понравится в любое время года. Кроме того, в нем есть овощи, и его легко приготовить! Вот что вам понадобится:

• Овощи: мы добавляем лук и морковь, чтобы сделать этот суп из чечевицы более насыщенным и вкусным. Вам понадобится немного оливкового масла, чтобы приготовить их.
• Травы и специи: должен иметь пикантный чеснок, а также немного свеженатертого имбиря, желтый порошок карри и остроту от кайенского перца (если хотите).Дополните все вкусы солью и перцем по вкусу!
• Для бульона: держите суп веганским и вегетарианским с вегетарианским бульоном или водой. Вы также добавите легкое кокосовое молоко для тонкой сладости. Так хорошо! Бульон поможет разбавить суп и сварить чечевицу.
• Чечевица: в этом рецепте можно использовать зеленую или коричневую чечевицу. Только не забудьте их рассортировать и промыть.
• Тыквенное пюре: должен иметь тыквенный вкус в тыквенно-чечевичном супе! Не стесняйтесь использовать консервированное тыквенное пюре или приготовить его самостоятельно с помощью этого руководства.
• Для украшения: Я люблю посыпать тарелку свежей нарезанной кубиками кинзой, греческим йогуртом, сальсой (это так вкусно!), лавашом или нааном для макания.

Индивидуализируйте свой суп

Ищете замену или дополнение ингредиентов в этом тыквенно-чечевичном супе? Вот что я могу порекомендовать:

• Поменяй местами тыкву. Я думаю, пюре из сладкого картофеля также было бы очень вкусным в качестве основы для этого рецепта.
• Белок. Несмотря на то, что суп содержит почти 10 г белка на порцию благодаря чечевице, этот суп также будет вкусным с вареной, фаршированной индейкой или курицей.
• Добавьте тепла. Если вы любите острое, смело добавляйте кайенский перец! Охладите его сверху кокосовым молоком или даже греческим йогуртом.

Как приготовить суп из тыквы и чечевицы с карри

1. Приготовьте овощи. № Начните с добавления оливкового масла в большую кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.Как только масло нагреется, добавьте лук, морковь и чеснок. Обжарьте, пока лук не станет прозрачным, около 3-5 минут.
2. Добавить специи. Убавьте огонь до среднего и добавьте имбирь, порошок карри и кайенский перец. Перемешивайте вместе в течение 30 секунд.
3. Соберите все вместе. Затем добавьте воду или бульон, кокосовое молоко, чечевицу и тыквенное пюре. Если хотите, вы можете оставить 2 столовые ложки кокосового молока, чтобы сбрызнуть его сверху, когда суп будет готов. Приправить суп солью и свежемолотым черным перцем.
4. Варить и варить. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне в течение 30 минут или пока чечевица не станет мягкой и нежной. Суп должен загустеть, но если он станет слишком густым на ваш вкус, не стесняйтесь добавить еще ½-1 стакан воды или бульона. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости, добавив больше соли и перца, если это необходимо.
5. Украсить и подавать. Подавайте суп немедленно и сбрызните по кругу остатками кокосового молока.Украсьте кинзой, йогуртом и сальсой, если хотите. Я люблю подавать свои с нааном или лавашом для окунания.

Советы по хранению и заморозке

• Для хранения: Храните этот крем-суп из тыквы и чечевицы в герметичных контейнерах в холодильнике до 4-5 дней. Не стесняйтесь разогревать его в микроволновке или на плите!
• Для заморозки: дайте супу полностью остыть, а затем переложите его в контейнер для морозильной камеры (или в несколько контейнеров для приготовления пищи).Заморозка на срок до 2 месяцев. Чтобы разогреть, сначала дайте супу оттаять в холодильнике, а затем разогрейте суп в микроволновой печи или на плите.

Наши любимые гарниры к тыквенно-чечевичному супу

Что за суп без вкусных гарниров? Вот некоторые из наших любимых супов:

Еще рецепты тыквы, которые стоит попробовать

Получите все наши вкусные рецепты тыквы здесь!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт вкусного веганского тыквенно-чечевичного супа с карри! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось. Наслаждайся, хо!

Веганский тыквенно-чечевичный суп с карри

Веганский суп из тыквы и чечевицы, приготовленный со сливочным кокосовым молоком, вкусными специями и большим количеством тыквенного аромата. Этот легкий суп из тыквы и чечевицы с карри наполнен питательными ингредиентами и большим количеством белка для прекрасного обеда или ужина.

• ½ столовая ложка оливковое масло
• 1 белый лук, нарезанный кубиками
• 1 крупная морковь, нарезанная
• 3 гвоздика чеснок, измельченный
• ½ столовая ложка свежий тертый имбирь
• 1 столовая ложка мягкий желтый порошок карри
• Дополнительно: ¼ чайной ложки кайенского перца (только если вы любите немного остроты)
• 3 чашки вода или вегетарианский бульон
• 1 чашка зеленая или коричневая чечевица, отсортированная и промытая
• 1 (15 унций) может легкое кокосовое молоко (оставьте 2 столовые ложки для сбрызгивания супа)
• 1 (15 унций) банка тыквенного пюре
• 1/2 чайная ложка соль, плюс еще по вкусу
• Свежемолотый черный перец
• Для украшения:
• Очень свежая кинза, нарезанная кубиками
• греческий йогурт
• Сальса (это так хорошо!)
• Пита или наан для обмакивания
1. №

   Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Как только масло нагреется, добавьте лук, морковь и чеснок. Обжарьте, пока лук не станет прозрачным, около 3-5 минут. Убавьте огонь до среднего и добавьте имбирь, порошок карри и кайенский перец, перемешайте в течение 30 секунд.

2. Затем добавьте воду/бульон, кокосовое молоко, чечевицу и тыквенное пюре. Если хотите, вы можете оставить 2 столовые ложки кокосового молока, чтобы сбрызнуть его сверху, когда суп будет готов. Приправить суп солью и свежемолотым черным перцем.

3. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне в течение 30 минут или пока чечевица не станет мягкой и нежной.Суп должен загустеть. (Если на ваш вкус он слишком густой, не стесняйтесь добавить еще ½ стакана-1 стакан воды или бульона.) Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости, добавляя соль и перец, если это необходимо.

4. Немедленно подавайте суп и сбрызните его оставшимся кокосовым молоком. Украсьте кинзой, йогуртом и сальсой, если хотите. Я люблю подавать свои с нааном или лавашом для окунания. Порции 4.

Для заморозки: дайте супу полностью остыть, а затем переложите его в контейнер для морозильной камеры (или в несколько контейнеров для приготовления пищи).Заморозка на срок до 2 месяцев.

Для разогрева: сначала дайте супу оттаять в холодильнике, затем подогрейте его в микроволновой печи или на плите.

Питание

Количество порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция (из расчета на 4)

калорий: 248kcal

FAT: 8.6G

Насыщенный жир: 5.3G

углеводов: 37.9 г

Волокна: 11.2 г

Сахар: 7,5 г

Белок: 9,7 г

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фото: Eat Love Eats

Этот пост был первоначально опубликован 8 октября 2020 г. и переиздан 20 сентября 2021 г.

Тыквенный мусс — Super Healthy Kids

Тыквенный мусс, подслащенный медом и взбитый с кокосовым кремом, — вкусный и полезный праздничный десерт!

Мой любимый тыквенный десерт на День Благодарения — это кусочек тыквенного рулета или имбирный тыквенный чизкейк, оба из которых ужасно вредны для вас, хотя на вкус они ТАКИЕ.ХОРОШО. Я имею в виду праздники — это , когда мы собираемся вместе с семьей и вкусно едим. Много хорошей еды! Диета может подождать до нового года, верно? Неправильный! Я всегда говорю себе это, но очень сожалею об этом. Что ж, теперь вы можете наслаждаться вкусной едой, не жертвуя талией, с этим тыквенным муссом!

Более легкий по калорийности и текстуре, чем обычный тыквенный пирог, этот мусс (похожий на пудинг) состоит из:

• тыква
• домашний тыквенный пирог со специями 
• мед
• ваниль
• кокосовый крем

Удалив корочку, вы сэкономите много калорий. Кроме того, вы готовите это на плите, а не в духовке, и оно может храниться в холодильнике в течение недели, так что вы можете приготовить его заранее отдельными порциями, чтобы не переусердствовать. Наполните кондитерский мешок со звездообразной насадкой тыквенной смесью и разложите ее по 6–8 небольшим десертным тарелкам.

Этот десерт отлично подойдет тем, у кого непереносимость глютена, и тем, кто не употребляет молочные продукты. Его также можно сделать палео, заменив мед кленовым сиропом.Потрясающий! Плюс этого десерта в том, что он нравится детям! Мой даже не мог сказать, что это не настоящие взбитые сливки сверху! Ха-ха. Шутки над ними!

Эмбер — жена и мать, которая любит сначала съесть свой десерт! Она завела свой блог «Десерт сейчас, ужин позже» в 2011 году, чтобы не отставать от своих кулинарных навыков, будучи мамой-домохозяйкой. Блог Эмбер — это место, где она делится своими лучшими рецептами, советами, хитростями и учебными пособиями, которые помогут вам стать выдающимся домашним поваром с кулинарными ноу-хау.

ПОДЕЛИТЬСЯ!

• 15 унций тыквы, консервированной
• 3 банки кокосового молока, неподслащенного
• 1/2 чашки меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки соли

• • ОХЛАДИТЕ ВСЕ 3 БАНКИ КОКОСОВОГО МОЛОКА НА НОЧЬ.

  • ОХЛАДИТЕ чашу стационарного миксера и насадку-венчик в холодильнике (20+ мин) или морозильной камере (10 мин).

  • Достаньте из холодильника 1 банку кокосового молока, переверните ее вверх дном и откройте банку.Вылейте прозрачную жидкость в контейнер, чтобы хранить в холодильнике для последующего использования (использовать в коктейлях, супах и т. д.). Вычерпайте сливки ложкой и поместите в среднюю кастрюлю.

  • Добавьте тыкву, мед, ваниль, приправу для тыквенного пирога и соль в кастрюлю с кокосовым кремом. Варить на среднем огне, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и перелейте в большую миску, которая была помещена в ванну с ледяной водой (еще одна миска со льдом и водой).Перемешайте смесь, чтобы она быстрее остыла. Оставьте миску с тыквой в ванне с ледяной водой, пока вы работаете над следующим шагом. Важно, чтобы все было холодным, чтобы тыквенный мусс был жестким, а не густым.

  • Когда тыквенная смесь остынет, приготовьте кокосовые взбитые сливки. Достаньте оставшиеся 2 банки кокосового молока из холодильника, переверните их вверх дном и откройте банки. Вылейте прозрачную жидкость в контейнер, чтобы хранить в холодильнике для дальнейшего использования. Вычерпайте сливки ложкой и поместите в охлажденную миску.Присоедините венчик к стационарному миксеру и взбивайте до образования жестких пиков, при желании добавив 2 пакетика стевии, чтобы подсластить взбитые кокосовые сливки.

  • Аккуратно добавьте от 2/3 до 3/4 взбитых кокосовых сливок в тыквенную смесь, стараясь не перемешать.

  • Наполните кондитерский мешок со звездообразной насадкой тыквенной смесью и выдавите ее в 6–8 маленьких десертных тарелок. Делайте понемногу, чтобы не сильно разогреть мусс в кондитерском мешке руками.(Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете выложить мусс в тарелки.)

  • Сверху посыпать небольшим количеством оставшихся взбитых кокосовых сливок и посыпать корицей, если это необходимо. Охладите тыквенный мусс в холодильнике в течение часа или двух перед подачей на стол. Хранить в холодильнике до 1 недели в контейнере с крышкой.

  калорий: 122 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 1 г | Жир: 3 г | Натрий: 78 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 20г

  Мороженое из тыквы EASY за 15 минут

  Это простое домашнее тыквенное мороженое готовится ВСЕГО за 15 минут И без мороженицы! Кроме того, это веганский, безглютеновый, палеодиетный, экологически чистый и безмолочный продукт.

  Снова это время года, друзья.

  Когда тыква затмевает ВСЕ, и это так хорошо и так прекрасно.

  Пройдемся по добру…

  Ветер начинает немного холодать. Листья начинают меняться. Камины снова начинают использоваться. Осень — это просто совершенство.

  Я люблю моменты в каждом сезоне, но осенью, кажется, самые особенные моменты, вы знаете?

  Например, как тыквенные специи преобладают над всем: от латте с тыквенными приправами до тыквенного хлеба с изюмом, тыквенных чизкейков и… МОРОЖЕНОГО.

  Ага. Мороженое. Я просто должен был. Я уже готовила тыквенный замороженный йогурт раньше, но мне захотелось придумать новый способ наслаждаться тыквой прохладной, сливочной, замороженной.

  Дин Дин Дин: тыквенное мороженое!

  КАК СДЕЛАТЬ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТЫКВЫ

  Это тыквенное мороженое очень легко приготовить. Для этого не требуется мороженица, так что не стоит об этом беспокоиться. Если у вас есть морозильная камера и большая миска, все готово.

  Что касается ингредиентов, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • кокосовое молоко
  • тыквенное пюре
  • орехи пекан
  • чистый кленовый сироп
  • экстракт ванили
  • специи для тыквы (в основном смесь корицы, мускатного ореха, гвоздики, имбиря и душистого перца)

  Возможно, у вас уже есть эти ингредиенты в вашей кладовой, поэтому все, что вам нужно сделать, это научиться делать мороженое из тыквы.

  Но перед этим давайте уделим немного времени и обсудим пользу тыквы для здоровья.

  Полезно ли тыквенное мороженое?

  Да, тыквенное мороженое очень полезное. Помимо удивительной простоты, это мороженое из свежей тыквы содержит ВСЕ следующие характеристики:

  • веганский
  • без глютена
  • чистая еда
  • рафинированный без сахара
  • безмолочный
  • нет оттока
  • о чем мечтают

  Чтобы сделать это мороженое еще вкуснее, я добавляю к нему засахаренные орехи пекан.

  Звучит потрясающе, правда?

  Я рад, что вы так думаете, потому что у меня есть новости получше: их очень легко сделать. Все, что вам нужно, это сковорода, чистый кленовый сироп, сырые орехи пекан, около 10 минут и БУФ: засахаренные орехи пекан. Чтобы увидеть, как именно это сделать, нажмите здесь для моего рецепта.

  Тогда вернись и приготовь веганское тыквенное мороженое.

  Тогда иди и наслаждайся Осенью — она здесь, и она прекрасна!

   

  УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ТЫКВЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

  Говорю тебе, тыква великолепна. На самом деле настолько удивительно, что жаль, что мы используем его больше для украшения наших домов во время Хэллоуина, чем для питания, которым он на самом деле является.

  Тыква…

  • низкокалорийный
  • очень питательный
  • богат витаминами (включая витамин С и витамин А)
  • — отличный источник клетчатки
  • содержит бета-каротин
  • содержит калий

  Как приготовить мороженое без мороженицы

  Хотите знать, нужна ли вам мороженица? Ответ — Нет! Приготовить домашнее мороженое без мороженицы на самом деле очень просто — вот шаги, как это сделать:

  1. Застелите форму для выпечки воском или пергаментной бумагой, а затем отложите в сторону.
  2. В большой миске смешайте тыквенное пюре, чистый кленовый сироп, экстракт ванили, морскую соль, молотую корицу, молотый мускатный орех, молотый имбирь, молотую гвоздику и молотый душистый перец и хорошо перемешайте.
  3. В отдельную большую миску добавьте банку жирного кокосового молока и взбивайте миксером до образования мягких пиков.

  4. Добавьте взбитое кокосовое молоко в тыквенную смесь, постепенно добавляя ее, и осторожно перемешайте до однородности. Это поможет сделать мороженое более густым и кремообразным.

  5. Вылейте в подготовленную форму для хлеба и затем поместите в морозильную камеру на 4–6 часов или до тех пор, пока она не станет достаточно твердой, чтобы ее можно было зачерпнуть.

  Пуф: вы купили вкусную тарелку домашнего тыквенного мороженого без взбивания. В зависимости от того, как долго ваше мороженое заморожено, вам может потребоваться дать мороженому оттаять на прилавке в течение 5-15 минут, чтобы оно стало достаточно мягким, чтобы его можно было брать ложкой.

  Зачем использовать консервированное кокосовое молоко (по сравнению с обычным кокосовым молоком)?

  Для этого домашнего мороженого из тыквы я использовал жирное консервированное кокосовое молоко, чтобы получить кремообразную консистенцию и добавить больше насыщенности.

  Когда вы ищете его в продуктовом магазине, я говорю не о кокосовом молоке в холодильном отделе, а о консервированном кокосовом молоке — обычно в азиатском отделе. Есть большая разница, поэтому, пожалуйста, ищите консервированные жирные продукты, хорошо?

  Консервированное жирное кокосовое молоко — это практически волшебство в консервах, и его можно использовать по-разному. Как эти взбитые сливки, и эти сливочные овсяные хлопья, и эти сливки, и эти чизкейки. <— Ох уж эти чизкейки!

  Можно ли использовать консервированное тыквенное пюре?

  Да, для этого рецепта вполне можно использовать консервированное тыквенное пюре — оно не обязательно должно быть свежим.Когда вы покупаете консервированное пюре, убедитесь, что это чистая тыква, а не смесь для тыквенного пирога. Смесь для тыквенного пирога также содержит подсластители и специи, которые нам не нужны. В идеале органическое 100% пюре подойдет лучше всего.

  Однако, если у вас есть около часа, я настоятельно рекомендую приготовить тыквенное пюре самостоятельно. Его безумно просто приготовить, и он добавляет столько вкуса и пользы по сравнению с консервированным тыквенным пюре. Я немного объясню вам, как это сделать.

  Больше полезных рецептов из тыквы

  После того, как вы приготовите это мороженое из тыквы и у вас будет собственное тыквенное пюре, вы должны попробовать эти другие вкусные рецепты из тыквы, идеально подходящие для осени, из блога:

  Добро пожаловать.🙂

   

  Видеорецепт тыквенного мороженого за 15 минут

  Это простое домашнее тыквенное мороженое готовится ВСЕГО за 15 минут И без мороженицы! Кроме того, это веганский, безглютеновый, палеодиетный, экологически чистый и безмолочный продукт.

  Категории: Чистый, Осень, Без глютена, Мороженое, Сладкое угощение, Веганский

  Сложность: Легкий

  Ключевое слово: домашнее мороженое из тыквы, мороженое из тыквы, рецепт мороженого из тыквы

  Порции: 4 чашки

  Калорийность: 158 ккал

  Автор: Лейси Байер

  • 1 13.5 унций может жирное кокосовое молоко, охлажденный
  • 1 чашка тыквенное пюре (можно свежее или консервированное)
  • 1/3 чашка чистый кленовый сироп
  • 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
  • 1/8 чайная ложка морская соль
  • 1/2 чайная ложка Молотая корица
  • 1/4 чайная ложка измельченный мускатный орех
  • 1/8 чайная ложка молотый имбирь
  • 1/8 чайная ложка молотой гвоздики
  • 1/8 чайная ложка молотый душистый перец
  • засахаренные орехи пекан, дополнительный топпинг
  1. Застелите форму для выпечки воском или пергаментной бумагой и отложите в сторону.
  2. В большой миске смешайте тыквенное пюре, чистый кленовый сироп, экстракт ванили, морскую соль, молотую корицу, молотый мускатный орех, молотый имбирь, молотую гвоздику и молотый душистый перец и хорошо перемешайте.

  3. В отдельную большую миску добавьте банку жирного кокосового молока и взбейте миксером до получения однородной массы.

  4. Добавьте взбитое кокосовое молоко в тыквенную смесь, постепенно добавляя ее, и осторожно перемешайте до однородности.

  5. Вылейте в подготовленную форму для хлеба, а затем поместите в морозильную камеру на 4-6 часов или до тех пор, пока она не станет достаточно твердой, чтобы ее можно было зачерпнуть.

  6. Всю осень я люблю посыпать этим вкусным тыквенным мороженым засахаренные орехи пекан.

  В то время как вы можете использовать органическое консервированное тыквенное пюре, я делаю свое собственное пюре, которое очень легко и здорово иметь под рукой осенью.Чтобы сделать это, посмотрите мой простой рецепт.

  Пищевая ценность

  Тыквенное мороженое за 15 минут без мороженицы

  Количество на порцию (0,5 стакана)

  Калорий 158 Калории от жира 108

  % Дневная стоимость*

  FAT 12G 18%

  Насыщенный жир 9G 45%

  натрия 9000 мг 4% 9000 мг 4%

  9000 мг 70017 9000 мг 7%

  Углеводы 22г 7%

  Клетчатка 4 г 16%

  Сахар 12 г 13%

  Белок 2 г 4%

  Витамин А 9530 МЕ 191%

  Витамин С 5.4 мг 7%

  Кальций 64 мг 6%

  Железо 2,5 мг 14%

  *

  Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую регулярно и настоятельно рекомендую.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт